Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ В ЗОНЕ ДЕЙСТВИИ СКОТОВОДЧЕСКИХ КОМПЛЕКСОВ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Чураков, Геннадий Яковлевич
Место защиты Москва
Год 1984
Шифр ВАК РФ 08.00.05

Автореферат диссертации по теме "ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ В ЗОНЕ ДЕЙСТВИИ СКОТОВОДЧЕСКИХ КОМПЛЕКСОВ"

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИ;! ИНСТИТУТ ' ЭКОНОМКИ, ТША И УПРАВЛЕНИЯ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯ.ЙТВЕ

На правах рукописи

ЧУРАКОВ Геннадия Яиоялевич

УЖ 636.2:631.1{4?0;И)

ПУТИ ЯОБЫШЩ ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА говяшш В ЗОНЕ дастаия СКОТОВОДЧЕСКИХ КШПЛЕЬСОВ

Специальность ОЗ.ОС.05 - экономика, организация управления я планирования народного хозяйства (оельокое хозяйство)

А В ТОРБФЕРАТ

диссертации на соискание уценоа степени канпдата экономических наук

КООВВО -1984

гЛ ecoy^cSirqсг^л

Диссертвпая выпонена во Вс в российской научно-вссвдо-вательском институте экономики, труда и управления в сельской хозяйстве.

Научный руло водитель -Официальные оппоненты -

Ведул00 предприятие

Защита состоятся " JC " _1984 года,

в и ik "часов на заселении спяциалиэироваиного Совета К.020.32.01 во Всероссийском не у ч н о-ис еле дова тел ь с кон институте экономики, труда я управления в сельском хозяйстве по адресу: 140051, Московская область. Люберецкий район, пос.Косино, ул.Моссовета, 38, ВНИЭТУСХ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научно-исследовательского института экономики, труда и управления в сельском хозяйства.

Автореферат разослан " Э84 г.

кандидат экономических наук, старший научный сотрудник

и.н.втоамн

доктор экономических наук А.П.ВОРОН [10В

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент А .А .СЙШИЕНК0

кафедра экономки сельского хозяйства М ос ко вс по а ордена Трудового Красного Знамени Ветеринарной академии имени К.И.Скрябина

Учены! секретарь (V*А ^tt ^ специализированного Совета ЧоЧНтм.Ф.ДоЗрогорскнй

ОБЩАЯ ХАРАКТШСтаКА РАБОТУ

Дкутадькость про&кема. Курс ва довше на а 8$фективности сельскохозяйственного производства страны ва Сазе интенсификации, принятый ХХУ съездом КПСС, предполагает всемерное ш-явление и реализацию организационных, не капиталоемких резервов. рациональное использовании большого экономического потен-пиала, созданного в сельском хозяйстве. Важное шсто л рва ли- защщ Продовольственной программы на период до 1930 года и последующих решений партии а правительства по повышении эффективности аграрного сектора эконсмяки занимает проблема ускоренного увеличения производства говядины* решениями майского Пленума ЦК КПСС ставится задача довести среднегодовое производство говядины (в убойном весе) в 985 году до 7,8 мн.тонн и в 1990 году - 9,5 мн.тонн. *

В настоящее время в стране развиваются различные тиш скотоводческих предприятий, среди них широкое распространение получили крупные спецхозы, многие аз которых осуществляют функции мегссоэяЯственных предприятий.

Скотооткормочные комплексы с поточным производством в условиях повышенной сезонности отела коров В хозяйствах Нечерноземной зовы РСФСР могут принять не более 12~1Ь% сверхремонтного молодняка крупного рогатого енота от хозяйств-репродукторов, Выращивание и откорм основной массы молодняка крупного рогатого скота, остаицегося в хозяйствах-репродукторах, в силу низкой концентрации поголовья, различий возрастного его 'состава исключает возможность применения современной техники, прогрессивной технологии а организации труда. Следовательно, организация эффективного использования молодняка, выращенного в хозяйствах-реóродукторах, является наиболее "узким местсм" Г/ ЦЕНТРАЛЬНАЯ ~

 научная библиотека !

i им. к. а. jhrtлm3sea

в проблеме производства говядины. В этих уелошях взыскание резервом, путай я методов переходе к интенсивным спосоСем производства говядины за счет интенсивного откорма сворхремонтного молодняка крупного рогатого скоте, получаемого в кохозвх и совхозах* - оцно из важных напра влекий успешной реализации Продовольственной програшл страны*

Состояние изученности проблемы. В работах ученых Н. А. Александрова, С.Г.Колеснева,В.А.Тихонова, М.М.Макаенко, С.Т.Бузи-ловэ, К.М.Буриакова, И.Н.Еуробгаша, В.А.До<З*шша, А .С.Всяких, А.М,Зальцмана, В,И.Исаееа* Н.ЫМорозова, Н.М.Крамаренко, В.В. Мялосердова, Е.С.Оглойлика, Д.Ц.Письменной, Ю.В.Седых, И.О. Цкякова и других авторов изложены на у чане основы организации производства з животноводстве, даны основные направления ая-тенсификэшии перевода отрасли скотоводства на промышленную основу. Эти разработки служили базой при выпонении нашего исследования по совершенствованию организации производства говядины в условиях выоокой сезонности выхода молодняка крупного рогатого скота. Данная проблема еще недостаточно исследована. Мало научных я при владних разработок по формам я гопамспепиа-дязированвых.предприятиИ и подразделений, особенностям их формирования и функционирования в условиях мсокой арктмии выхода молодняка в хозяйствах-репродукторах; Недостатоадая изученность этих вопросов обусловила выбор цела и задач исследования.

Тал; и ааяачд иссл^яув^нид. Цель исследования состояла в изыскании резервов и путей совершенствования организации шра-щивания и откорма молодняка крупного рогатого скота я зона действия крупных ксыаяеасов по производству говядины. Достиавяие поставленной пели потребовало решения сяадупцих на у чно-ме годяче ских и практических задач:

- сроаналиаировать'соаременноасостояние производства го-

вяднны в системе молочного скотоводства ж его подотраслей;

- разработать методику учета и оценка совокупных материальных, трудодне и земельных ресурсов в производстве конечного продукта (говядины);

- разработать базовые модели вне о коме м ни заро венных животноводческих подразделений (фары), позволяющих наиболее псщно

к эффективно использовать сверхремонтннй молодняк определенной зоны;, "

- обосновать зовы устойчивой интенсификация производстве -говядины на основе учета в наиболее поного использования внутри хозяйстве нкнх ресурсов кохозов я совхозов и имеютхся мощностей крупных скотооткормочных комплексов;

- дать экономическую оценку предлагаемых, рекомендаций по совершенствованию организация производства говядины в системе молочного скотоводства.

Диссертация выпонена в соответствия с планом научных исследований ВШЗГУСХ в 10-й пятилетке - тема 0.51.08Л2 "разра-Сотать и ввести в действие экспериментальные комплексы промышленного типа по производству говядины, обеспечиващиа высокую продуктивность окота, улучшение качества продушин и с ни явки а затрат труда на I ц привеса до 2,5-3,0 чел.-ч" (регистрационный номер 7603398) и целэво^ |дач кс^ой программы исследования в Ii- пятилетка по теив^: "разработать методические рекомендации и предлогавия по совершенствовали организации производства и повышению эффективности основных отраслей животноводства в РСЕСР" (регистрационный ншер 018Ш3743).

Исследования охватывают период с 1965 по 1931 гг., когда били осуществлены крупные капитальные вложения на разв*гае И1-вотноводства. Прогнозные оценки so ряду разделов диссертаих даны.на пера од оовоеняя предприятий.

фбъвкт доследования. Объектом исследования выступали хозяйства Тульской-области различного типал специализиругеиася на шравдваниа и откорма молодняка крупного рогатого скота: 375 кохозов и совхозов области я 40 спеца ала эирова нннх предприятий по шращяванию и откорму сверхремонтного молодняка, в том числе восемь комплексов различного типа по производству говядины. Условия производства продукции скотоводства даннШ области характерны для многих районов Нечерноземной зоны РСФСР. Предметом исследования явились оргя ни зааяонно-экономящее кие взаимосвязи хозяйств-репроду кторов и специализированных предприятий по выращиваю и откорму молодняка крупного рогатого скота ^етопы исследования. Теоретической и методологической основой исследования слуха-си труды классиков марксизма-ленинизма, материалы съездов КПСС, Пленумов ЦК КПСС по сельскому хозяйству постановления Щ КПСС я Совета Министров СССР. При подготовке диссертации использовались труды советских и зарубежных уче-вых мсоясмистов-арарнвков. В работе исп он ьзевались материалы годошх отчетов кохозов'и совхозов Тульской области, областного статистического управления, данные первичного учета и отчетности ферм к комплексов эа 1966-1981 гг., данные Тульской нормативной станции, а такха справочный и нормативный материал !,СХ СССР'и МСХ РОФСР.

В хода разработки темы применялась следущие методы и приемы экономических исследований? аномыико-статиотнчесгай - в определении тенденций развития иолочного скотоводства и его отраслей; монографичео кий - при анализе прсизиодотвенно-зконши-^ ческнх процессов-яа фернх и комплексах по выращиванию а откорму молодняка крупного рогатого скота; расчатно-аналитичеокий для сравнения показателей работы ферм и комплексов различного типа; расчетно-конструктивный, экономико-математический - при

оптимизация типа и размера специализированных подразделений по выращиванию а откорм; молодняка а также при обосновании зон устойчивой интенсификации производства говядин; экспериментальный - дня выявления эффектам ос ти внедрения рекомендуемых фо{м организации производства.

Научная новизна я практическая пакость исследования. Научная новизна работы заключается в теоретическом обоснования возможности увеличения производства говяляна в система молочного скотоводства в условиях повышенной сезонности отела коров; в разработка моделей специализированных животноводческих подразделений, позволяющих в условиях аритмии поступления молодняка наиболее эффективно использовать крупкий рогатый скот; в совершенствовании путем введения интегральных показателей методики оценки совокупных (поных отраслевых) материальных, трудошх и земельных ресурсов, используемых для производства говядины,на основании которой рассчитаны резервы производства и определены необходимые ресурсы в кажцсн типе предприятий, участвующих в производстве го вади ны; в обосновании зон устойчивой интенсификации производства говядины как систем-взаимосвязанных предпри- -ятий, наличие внутрихозяйственных резервов и уровень организации производства в которых позволяют им развиваться динамично на интенсивной основе, 1

Практическое значение исследования заключается в т<м ,что разработанная и апробированная в хозяйствах Тульской области методика оценки совокупных материальных, трудошх и земельшх ресурсов мояет бить использована во многих регионах Российской федерации для оценки деятельности как отдельных скотоводческих предприятий, так и всей их совокупности на различном уровне кооперативных связей, реэреботанныв рациональные модели специализированных подразделений позволяет наиболее эффективно всполь-

зовать свыше 80% годового шхода свархремонтного молодняка крупного рогатого скота. В лис сер та ш я изложены рекомендации по рациональной организации производства говядины к системе полочного скотоводства.

Апробация я реализация результатов Резуль-

таты данного исследования явилась основой для разработки рекомендация "Рациональное производство говядины в Тульской области", которые обсуждены в отделе животноводства Тульского об- Х ластного агропромышленного объединения а приняты к внедрению в хозяйствах области. Практические предложения, полученные в результата проведенного исследования, используются при реконструкции специализированных ферм и комплексов по шрацавзнип ' и откорму молодняка крупного рогатого скота*

Основные положения диссертации доложены и обсуждены на конференциях молодых ученых, проведенных во ВНИЭТУСХ в 192 и 1963 гг. а также на ввучно-практичестой конференции в Брянском СХИ в 1983 г., олубдиюваны я пяти печатных работах.

СШ*ТТга я 0йг9М дирсертзшокной работу, диссертация состоит из введения,-трех глав, выводов и предложений,- приложений списка использованной литература, вкшащего Ч наименований работ советских и зарубежных авторов, изложена на страницах'машинописного тетей, содержит таблиц основного текста и приложений.

В? ТКТЗТТ^Ч обосновывается актуальность теш, показываются цель,"задачи и методы исследования.

в первой главе - "Научно-практические вопросы повышения эффективности производства говядины" - раскрываются общие тенденции раэштия молочного скотоводства, на основе анализа выявляется основное противоречие в развитии скотоводства: между интенсивным формированием крупных высокомеханизированных жи-

вотноводчвоеих комплексов по производству говядины и экстенсивным воспроизводством сверхремонтного молодняка крупного рогатого скота в хозяйствах-репродукторах. - В глава изложены методические вопросы учета и оценка совокупных (поных отраслевых) матеральних, трудовых я запальных ресурсов в производстве конечного продукта оо всей технологической цапи производства говядины, а также эффективности их использования.

Во втроой гзвф - 'Организационные резервы повышения эффективности производства го вади яы" - на основе разработанной методики раскрываются материальные и организационные резервы -повышения эффективности производства говядины в зоне действия комплексов по шрзщиванаю л откорму ласютяка крупного рогато- го охота.

В доетьей главд - "Пути повышения эффективности откорма сверхремоптного молодняка в молочном скотоводстве" - излагася пути повышения эффективности производства говядины на основе создания зоя устойчивой интенсификации; дано их организационное и материальное обоснование, приведены базовые модели специализированных подраздела ни 9, способных наиболее поно и эффективно использовать сверхремонтный молодняк, изложены эконо-мичэсгае взаимоотношения предприятий, кооперирующихся в производстве говядиныХ Дана экономическая опенка эффективности внедрения разработанных мероприятий.

ОСНОВНОЕ СОДЗРИШВ РАЬОМ

Производство говядины, являясь составной частью системы производства в молочном скотоводстве, в существующих условиях развивается пройму ив с тве ото екстенсивно в силу рада объективных и субъективных причин.' Объективные причины связана с низким уровнем развития материально-технической базы скотоводст-

ва, что сдврхававт перевод его на индустриальную основу. Длительное время в. силу слабого экономического потенциала кохозов и совхозов молочное скотоводство разлезлось преимущественно экстенсивным путем. Этому способствовала такие традиционно сложившаяся система скотоводства, основанная не разведении скоте двойное продуктивности и получении продутий в период двух максимальных "пиков" надоя: первого - в период массовых отелов в осенне-зимний период и второго - в период весенне-летних выпасов - за счет использования биологических особенностей животных и дешевих пастбищных кордов. В результате этого в молочном скотоводстве прочно укрепилась ярко выраженная сезонность отелов коров, которая несовместима с промышлевшши способами производства молока и говядины. Коэффициент сезонности отелов поров в хозяйствах Тульской области в 9-й пятилетке составлял 0.19 и в 10-Й -.0,23. Максимальный выход телят в марте превышает средне не обходимый уровень в 2 раза, а дефицит - в ивде-августо составляет 72Вследствие этого спецхозы и комплексы, работающие на принщшах ритмичности и поточности производства, использует лишь 13,8? молодняка, в том числе всего Ё,4 его на комплексах (табд.1). Оставшееся поголовье хозяйства-репродукторы вынуждены откаригавать у себя на фермах традиционным способом. Перевод выращивания и откорма молодняка в хозяйствах-репродукторах на интенсивную основу невозможен ввиду небольшой численности находящегося у них поголовья и значительного возрастного различия стада молодняка*

Субъективные факторы связаны с решением организационных вопросов производства говядины. Основной причиной низкой аффективное работы спецхозов и комплексов является несовершенство организации поставки молодняка. Необоснованное установление зон комплектования н конкретных поставщиков приводит либо к чрез-

Экономическая эффективность производства говядины в Тульской ойгасти (1980 г.)

!Всвго !

Показателя

!изме- !по хо-,. .

IIЩ* !спец-'

вам --"^-мясвоЧв кшц-

! . I I

Травле-шо проекта !взвод-( - Гству го-

Число хозяйств, подразделений ад., ' 415 375 40 II 8

Среднегодовое поголовье на шрасзва-нии и откорме , г . ТЫС.гол.431,4 372,0 59,4 2.4 27,4

Валовой прирост живой массы тыс^п 559,4 412,4 147,0 6.5 58Ч,3'

Реализовано скота ТЫС.ГОЛ.140,0 105,0 35,0 1.8 21,7

Киви* весок тыс,ц 490,0 364,3 125,7 6,3 81,1

Средний ХИВОЙ вес X головы реализованного скота кг 350 346 35* 341 375

Средне суточный прирост живой массы г 455 467 440 531 Е79

Затраты на I ц прироста живой массы;

труда чел .-ч 47,5 48,5 27,8 50,2 11,5

кормов ц к.ед. . 14,2 14,2 14,2 15,0 17,7

Себестоимость I ц прироста руб. 243.6 249,7 227,3 294,3 158,1.

Прибыль,у<Зитох{+,-) тыс.руб.-6769,1 -2361.1 -4408 -449,0 +1714

Уровень рентабельности * -6,4 - -3,2 - "17,4 -35,3 +13,3

мерншу расширенл этих зон, либо к неояравданншу их сокраарки в. Так, например, из-за чрезмерного расширения зоны поставки на кшпдеко Темою кий" (15 районов, 76 хозяйств) связи с хо-эяйстиаын-аоставщикани носят временный характер, что сказавааг-ся на качестве получаемого поголовья и эффективности его дальне бае го использования. В течение 1960 г, ва этот комплекс било принято 2130 годов не технологического молодняка, из-за срыва

- LI) -

ритма комплектация в весенне-летний период duo недопоставлено 1500 голов. Общий пряхой убиток от этого составы 301,7 тыс.руб. И. наоборот, неоправданное сокращение зоны действия комплекса "Воскресенский", ориентация поставки на один район привели к . . значительной его недогрузке. На этот комплекс поступило всего 27,6$ необходимого поголовья, из которого 61 пришлось на осенне-зимний период* Коэффициент использования ското-мест при этом составил 0,14, вместо нормативного 0,(33.

Предложенная нами методика on ре деле шея уровня удельной экономической эффективности производства' центнера живой массы на основе учета совокупных затрет материально-вещественных, трудовых и земельных ресурсов по всей технологическое цепи производства говядины позволила выявить резервы, а такие дать оценку эффективности их использования как на отдельных стадиях производства, так в а целом по всему технологическому процессу. .

У эф ---* ,

Пс . Кф . Ктр

Где: УеФ - удельный уровень эффективности производства I ц хивого веса, руб.;

Тс - выручка от реализации I ц хивого веса скота, руб.;

Пс - совокупная площадь кормовых угодий, используемых на производство I ц хивого веса окота, га;

Кф - коэффициент обеспеченности основными производственными феодами на производство I ц живого веса скота;

Ктр - коэффициент использования трудовых ресурсов на производство I ц хивого веса скота;

Коэффициенты (КФ) я (Ктр) определяются как отношение совокупных соответствующих затрат от получения приплода до конечной продушин к нормативным.

В совокупные кормовые угодия (По) входит вся необходимая площадь, включая ее расчет для получения покупных кормов на стороне и постадийного получения продукции. Данные табл.2 показывают, что из четырех типов подра ад олений, о учетом начальной ста-

Удельные затрет собственен* привлеченных ресурсов в экономическая эффективность производства говшшны i поцраэ делениях различного типа Тульской областв 1980 г* <ва I ц шого веса)

Z | т Тита- тиют*11

___ISSS >1 1, П I И I 1У

1;Площадь- Мрмоошс угодий, всего

В Т.Ч. ообственвьсс Привлеченных

' из нах через постам o очны а вео

аокушше корм 2.Основные аровзв оде таенные фонды

i т.ч. соботвенние примеченные

3. Затраты кормо! - его

в т.ч. собственные , привлеченные

из них через постановочный вео

покушша корна

4. Затраты труда - всего

и.ч, собственные

привлеченные (по- __

стая лочна Я вео) чел.-ч - 51,0 22,6 8,0

5. Затраты средств - во его руб. 293,2 416,2 294,2 191,0

в т.ч. собственные руб. 293,2 113,6 159,6 146,7

привлече нвые(по- , _

< станояочный вес) руб. - 302,6 134,6 47,3

6.Выручка от реалиэа ironice го руб. 200,2 182,1 172,0 257,9

в т.ч. собственная руб. 200,2 89,6 117,9 221,6

ори влеченная; по-

с тан o очный вео) руб. - 32,5 54,1 36,1

в: собственная ' 100 4 9,2 68,5 86,0

привлеченная - ,60,8 31,5 14,0

га 1,09 0,96 0,77 0,56

га га 0,90 0*,1б 0,22 064 0,35 0,42 0,04 0|52

га ' 0,58 0,35 одо

га 0,16 0Д6 0,07 0,42

РУ<5. 906 1286 906 374

РУб. руб. 905 754 552 383 523 224 150

Q К,es.З ,8 12,3 9,7 7.1

а к.ед.² ,7 ц к.ед* 2,1 2,8 95 4,4 5,3 0,5 6,6

ц X. ед. - '7.4 4,4 1,4

ц к. кК. 2,1 2.1 0,9 5,3

чел. -ч 49,3 65,0 34,0 13,6

чел. -ч 49,3 14,0 II,4 5,6

) I тип попраэлелевдй - фермы хозяйств-репродукторов; П тип -комплексы по заключительному откорму молодняка: Ш тип -комплексы по доравдиаввп и откорму молодняка; У тип - хи-в сто овоще С кие комплексы с поным циклон производства говя-пвяы.

- 12 - " -

производства. В двух других типах комплексов весь опектр затрат увеличиваема срямо пропоров овально затратам начальной стадии: производства; пропоровонально им увеличивается и убыток от общего производства. В уодовяях Тульской области мы получим следующие уровни удельной фактической эффективности производства говядины: на фермах хозяаот-репроцукт оро

(-200-s зоае Й08СТВЯ комплексов по вакюштеяьвску

1.09x2,4x3.6

откорму - 11,6 руб/га; а зове декотмя ксмплеюзо

Организация наиболее поного в эффективного использования серх ремонтного молодняка ва потоке в крупных комплексах л механизированных фермах связана с коренной перестройкой воей системы молочного о нотою де та и прежде всего: I) устранением де фи пята бека в кормовом балансе я повышением ооьека и качества корм; 2) улучшением селекция к других работ по воспроизводству стада; 3) внедрением прогрессивной технология и организации производства яа молочных фермах, снижением сезона ос ти

отелов коров. Ликвидация сезонности' отелов коров - стрвтегачес-

на я, догосрочная задача повышения эффективности молочного скотоводства и производства говядины, в частности. Между ?ем, силу необходимости резкого наранавания производства говядины сокращение трудоемкости в повышение эффективности выращивания .

и откорма молодняка - задача уже сегодняшнего дня.

Исследования показывает, что решение этого вопроса i переходный период'до поного переводагоего молочного скотоводства на прсмвшленнув основу возможно путем создания на основе реконструкция в ые окшеханя э в ров а вных ферм на 500-4000 с кото-мест, которые смогут вместить ice оставшееся поголовье молодняка после поставки частя ритмично- в ыхо пяте го потока на комплексы и круп- ' ные специализированные фермы,, реботашше на потоке.

Органиэапия работы подобных ферм строится в поной увязке с lutoдом молодняка в хозяйствах-репродукторах. Молодняк 20- -дневного возраста с момента поставки содержится > одном помещении без перевода по периодам до сдачи на мясокомбинат весом I головы 400 кг в возрасте 14 месяцев.'

В целях снижения порога экстенсивности начальную стадии подготовка молодняка для комплексов по за ключе тельноиу откорму необходимо производить на. специализированных фермах по выращиванию я дораговаяию молодняка о 20-даевного возраста до I года с последующей его реализацией на комплексы по заключительному откорм весом I гол. 300 кг. Производственный цикл на зтшс фермах строится на основе поточности и ритма, принятых на комплексах по заключительно^ откорму с расчленением всего процесса выращивания я дорашававдя на периоды в отведенных дли каждого периода помещениях.

В условиях Тульской области наиболее аффективным является создание ферм с поным циклом производства на основе типовых блоков животноводческих псыеоений в рамках специализированных предприятий. Расчеты показывают, что оптимальный размер такой фермы наловится а пределах 2 тыо.ското-мест (4 реконструированных пшещенвя). Структурной единицей спетсоэов по выращиванию и дорашиванию молодняка мо*ет быть ферма на 2,4 тыс.ското-мест.На

ких наиболее поно используются имешиеся основные фонды .материальные и трудовые ресурсы предприятий. В работе даны варианты реконструкции подобных федо, 00ст8в и стоимость ObeKTOI ре-коастЕукшш,' Стоимость реконструкции, включая балансовую стоимость помещевяй. ооотавляет на этих фермах, соответственно, 290 и 275 тыс.руб., стоимость окото-меета, соответственно, 144,и 115 руб., что 1 5-7 раз пеньте, чек на комплексах о поным циклом производства. Общая чиоленяооть производственного персонала на ферме - 24 человека. В пелях поного обеспечения и сбалався- ^ роианности по бековому компоненту раавона пая поголовья ферм определена необходимая площадь корковых угодий к разработана структура кормовых площадей. Экономическая эффективность работы подобных ферм приближается к эффективности передовых комплексов с поным циклом производства (табл.3).

В пелях рашовального распре целения и наиболее аффективного использования сверхремонтного нододняка в процессе исследования была решена многоплановая задача:

- определена по методике ВНИЭСХ мощность ритмично плодящего потока сверхремонтного молодняка в целом по области в по природно-экономическим зовам. Так, например, в зоне действия комплекса Тамовоква" ритмично выходящий поток дожен быть не менее 12 тно.голов сверхремонтного молодняка;

- определены тоже по методикеLВНИЭСХ мощности базовых комплексов идя использования ржтыичио выходящего потока молодняка, рассчитаны конкретные зовы поставки этого поголовья; для чего были решены транопортные задачи, критерием которых являлись минимальные радиусы доставки молодняка;

- внутри зон действия базовых комплексов' обоснованы необходимые мощности и определены конкретные спецхоэы по подготовке молодняка для комплексов заключительного откорма, а также для

Экономическая эффективность провэюцсгав продукции на фермах по вырещмани*) и откорму молодняка крупа ого рогатого скота

Ееивиш Фермы с пол-!Фермы по вы-измере- 1иым икклоы Ipaшпаки и вия 1провэводства1доразцианип !на 2000 ско-!молодшиса [то-мест*' 1яа 2400 ско--ЧЧ..' !то-мест

Площадь кормовых угодий ra 17 95 1671

Основные средства производства тыс.руб. 795,5 841, Г

Среднегодовое поголовье скот гол. 1968 2326

Валовой прирост живой массы тне.ц 6,4 6,2

Среднесуточный прирост ral) Я массы I головы г 897 7X4

Средний вес I гол, реализованного скота кг 408 ' 315

Затраты труда на I ц прироста живой массы:

себестоимость труса кормов руб. чед,-ч ц к.ед. 99,7 6,4 . 8,3 107,9 6,0 9,5

Численный состав чел. 24 24

в т.ч. непосредственных испонителей, занятых на ферме . чел. 22 21

Прибыль от реализаций скота тыс.руб. 360,9 346,9

Уровень рентабельности % 39,6 33,1

х) Показатели ферм о поным циклом проиэюдетва паны в рао-чете на год.

использования осганегося молодняка после изъятия ритмично гы-ходящего потока; обозначены конкретные зоны поставки этого молодняка.

Для решения этой задачи были оценена ресурсы 40 спепхоэов (производственные мощности о учетом их реконструкции, потенциальные возможности развития кормоюй базы, величие орсыдален-иых отходов переработки сельскохозяйственной продукт в .уровень специализации предприятий, их расположение от хозяйств-поставщиков, ресурсы труда и т.д.).

- - 16 -

Рациональное распределение -с

, Для устойчивого развитие как отдельных .предприятий, так и целых зон производства говядины была разработана необходимая структура кормовой базы с учетом перспективного ее развития в рассчитаны потребности в капитальных вложениях*

Используя нормативные показатели расхода на I среднегодовую голову площади кодовых угодий с учетом качественной их опенки, поступления кормов со стороны и нормативной проективности скота, мы определили потенциальные возможности спецхозов и трех зон в производстве говядины. Они значительно прештют запланированные мощности, что является основанием устойчивого, динамичного их'развития. Так, при соответствующем стимулировании и организации кормопроизводства потенциальные мощности предприятий в зоне действия комплекса Таковский* по поголовью н производству продукции превысят в 1,4 раза, в зоне дейотвия комплексов -Мохово- я "То

На основании данных Тульской нормативной станови о затратах капитальных вложений были определены в каждом конкретном предприятии необходимые матерталъные затраты средств в кормопроизводство о учетом качественной оценки кормовых угодуй, принятой технологии и поступления коров со стороны. Кроме того, для поноцепного кормления молодняка крупного рогатого скота в

Таблиш 4

Использоанее серхремовтвого молошшка крупного рогатого скота после реоргзнвзагад прок эв о дена говяцнн > молочном скотооцсте Тульской областе

'Наличже молод-!

Потребители

зони устойчиой ви- !няка д зове ?сСктализяг)<>-[Комплекси сФериа с поным!В целом по !В %

тенсвикашд проаз- ._ДД л _ ³ашше ферма яоншÿ цвк-!шшм произ- зове

юцет

! ! Г ! !

Д_пт ши лы^ишдоа-,

!к-во!пого- к-водого-

'ГОЛ. 1_1_

ЯМЙГМ.

А.Зона úКст

Б.Зоиа действия комплекс огяЙ оюв о" я "Товаркою* (Юго-Воеточкая зона) 55,2 39,9

Б .Зона вейстмя комплекса "Воскресеа-скй" (Северо-Западная зона) 31,9 23,0

Всего по области (без

повторного счета) 136,4 100

-  12,2 8 16,7 2 18,0 7

12,4 З,

II, 9 6 12,1 21

33,1 . 9 _ 45,2 88,1 37,0 ,

31,3 12 50^Э 90,6 40,9

14,к 9 27,0 84,к 22,1

.79,0 ЗО 122,2 83,3 100

в т.ч. на комплекса! по закгздтельвоыу откорму

87,1 62,9 5 ЗД 3 29,9 З 45,9 21 77,0 88,4 63,0

зонах действия необходим создать мощности 3-х комбикормовых заводов идя произвоцетяе 97 тыс.т комбикормо

В диссертации разработаны ре копен пацан но экономическим взавмоотнсвениям между кооперирующиеся предприятиями на основе нормативных расчетных пен на молодняк крупного рогатого скота иа всех отадиях технологического пропеоса, В результате реа-пзаган разработанных предложеквй будет получен значительный ековомичеокий аффект (табя.5). Валовой прирост ивоа массы увеличится на 60 тыс.ц, т.ч. 2,4 раза в опешсозах. При общем снижении ере дне год ого поголовья и росте продуктивности реализация скота государству возрастет в целом по облаоти н спецхо-зах, соответственно, в 1,Зе почти в 4 раза. С/ре конструкте б -производственных мощностей и механизацией производственных процессов трудоемкость I Ц НрОфКШИ снизится но области С 47,5 до 6,1 чел.-ч, соепхоаах - с 27,8 до 5,5 чел.-ч.

Общая численность производственного персонала в отрасли сократится по области с 10,6 до 2 тыо.чел^ сдещсозах - о 2,1 до 1,1 тыс.чел. Себестоимость I ц прироста живой массы уменьшится, соответственно, 0 243,8 И 227,3 руб. до 127,2 я 125,5 руб. (или в 1,9 раза), В итоге прибыль.от реализации продукта* в целом во области составит 22 мн.руб. Уровень рентабельности по области и соецхозам, соответственно, 20,5 в 18$ v протав отрицательного аффекта, составлявшего в 1980 г.(-6,4?) в (-17,4$), Для реализации данной программы в области потребуется 35,2 мн.руб. капитальных вложений, в т.ч. 18 мн.руб. в

Табвга.5

Расчетная аювсшческая э$феств1вость реорганизация произюдспа гмянилы ) Тульской об ласта-

!ЕшашИ' До реорганвзащщ

t После реоргамзасвв, ]i % к 1930 г. ! 1990 г. 1

Показателя 1 нвя ! 1 (всего и т.ч. [по o-tcnea-лаоти |хозы i % к ticero ! т.ч. ГШасНао оО-Юяец-1ному тотл 1хсзы tvcoiHt! 11 $ К област- jaouy [уровню ticero loo спеа-!до об-! юзам [даега I t t

Чясю прецприямЯ ед. 415 40 9,6 . 415 '30 8,0 100 75,0

Срзцяегодовое поголовье КГС ва гыращиваюш i откорме ТНО.ГОД, 431,4 59,4 13,8 243,0 144,5 69,5 56,3 243,3

Валовой прирост *мoft кассы тио.д 559,4 147,0 36,3 620,0 390,2 62,0 110,8 265,7

Реавзогаао скота тыс.гол. 140,0 35,01 25,0 166,0 104,8 63,0 П8.6 298,7

1ыоа вес реакзот.СЕОтз тыо.ц 490,0 125,68 25,6 644*0 468,7 66,1 131,4 398,7 '

cpecbis вес 01ЩСЙ г0л01ы реализованного окота кг 350 359 ICE ,6 383 407 104,9 НО ,9 ИЗ

СредаШ прврост zzioe пассы I гол. г 455 440 96,7 700 740 93,7 И5,8 163

Затраты ва I а прироста хкмЗ iiacoHt

труьа. чел.-ч 47,5' 27,8 58,5 ' 6Д 5,5 90,4 12,9 19,9

кормев а к,ед. 14,2 14,2 100 6,3 6Д 98,3 53,2 57,2

себестоимость руб. 243,3 227,3 93,2 127,2 125,5 97,4 52,8 55,2

Средняя числеявость занятых в отрасли тыс.чел. 10,6 2,1 "19,8 2,0 1,1 55,0 18,9 52,4.

Прийкль, убыток (+,-) тыо.руй. -5769,1 -4408 65 Д " +21973 +13386 60,9 -

Гроведь рентабельности Х % "6,4 -17,4 +20,5 +18,0 . - Х - -

корыопроизводотво, дня реконструкция ерю 31 оделенных мощностей спецхозов - 14,8 мн.руб*, 2,4 мн.руб. для создавая мощноотей по производству комбикормов и ЗИМл Уровень рентабельнооти капитальных вложений в области составит 62,5?, срок окупаемости 1,6 года или 19,5 месяцев,

1. Результаты проведенного исследования показывает, что введение отдельных комплексов о их совершенной техникой и технологией поточного производства а условиях повышенной сезонности выхода молодняка в хозяйствах-репродукторах не оказывает решавшего влияния как на увеличение объемов, так и на эффективность производства говядины* В Тульской области, например, комплексы попользуют шь 6,4? всего среднегодового поголовья и производят 10,5? валового прироста продукции* Полученная на 8 комплексах прибыль, л размера 1,7 мн.руб. не покрывает обоих затрат в про* кзаодотае, общий убыток в области от производства говядины составляет 6,8 мн,руб.

2, Одной из важнейших причин низкой эффективности производства говядины является рассогласование между интенсивным способе производства яа комплексах различного типа и звотеиоивным производством в молочном о котов одет ве, в частности, воспроизводством молодняка* Подавляющая чаоть его выращивается в мясо на фермах кохозов и совхозов. Низкая концентреция этого поголовья, большие различия в половозрастном составе групп животных на позволяют внедрить существующую высокопроизводительную технику (Прогрессивную технологию в организацию труда*

Суммарная мощность комплексов я спешсозов, работающих на основе ритмичности и поточности производства а условиях высокой аритмии выхода молодняка, не дожна превышать моцности ритмично выходящего потока сверхремонтного молодняка крупного рогатого

скота определенного региона. В Тульской области ритмично выходящий поток за 1979-1981 гг. составляет 26,$% от общего плода еверх ремонтного молодняка.

3. Чрезмерное расширение или сокращение зон поставок мо-лонляка нарушает взаимосвязи кооперируемых предприятий, о шикает эффект работы самих комплексов производства конечной продукции. Так, из-за чрезмерного расширения зоны поставки на комплекс "Гамовокий" <15 районов и 76 хозяйств) связи о хозяйствами-поставщиками носят временный характер. В 1980 г, на этот комплекс было поставлено 2 тыс,голов нетех нал отческого молодняка, из-за срыва ритма доставки в весенне-летний период' было недопоставлено 1.5 тыо.бычков, Общий ПРЯМОЙ убыток от этого с оста ил 302 тыс.руб. Еще больше аритмия поставки сказывается на работе комплексов по заключительному откорму, коэ$$яивент использования мощностей которых составляет 0,14-0,45 вместо нормативного 0,85-0,83.

4. Существующий механизм экономических взаимоотношений между кооперируемыми предприятиями весьма несовершенен, что приводит к неэквивалентному обмену и вызывает большие различия в уровне рентабельности отдельных хозяйств, cae анализирующихся на различных стадиях производства говяддвы. За 1960 г. хозяйства-поставщики понесли 5 мн.руб. убытка от поставки скота в 24 спепсоза, а спецхозы получили лишь 219 тыо.руб. прибыли.

5. В этой связи важное научно-практическое значение приобретают предложения по обоснованию форм организации производства. и рациональных размеров специализированных подразделений, позволяешь основную массу скота выращивать и откармливать на интенсивной основе; предложения по обоснованию зон устойчивой интенсификация производства говядины, т.е. всей системы взаемосвя- -эанных предприятий, внутрихозяйственные ресурсы ж уровень OJ

ганязацвн производства в которых позволял бы всей совокупности этих ярежцрлятвй развиваться ^вшичао на интенсивной основл.

ПШИОШИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1, Методика определения уровня зковсмвческоя эффективноетв производства говядвнн ва основе учета затрат сов 0R7 оных штерв-альво-ещестенпих, трудовых н земельных ресурсов по всей технологической цепж промэводства, апробированная в условиях Тульской аз даст, ыожет быть использована в в прутах областях Рос ев 8око| Федерат* для вняв ленвн вме

2, В целях регионального использования о в е рхрем оятного молодняка крупного рогатого'скота н подготовки его идя комплексов по заключительному откорму в зоне дейотвня тих комплексов необходимо ооздать опегаозн по выращиванию в доращвавхг скота, ритм работы а мощность которых тесно увязаны о базовыми комплексам, Оптимальной нецелы) (структурной вдавша) спепхоэов, например для южных областей НЧЗ, может быть комплексяо-механнэи-рованная ферма, созданная ва основе реконструкция 4-х твповых помещений на 2400 ското-мест,

3, В зоне действия базовых комплексов (с поным пнкхам производства я заключительным откормом) для использования оотаточ-ного поголовья, не во пользована ого на комплексах поного сикха производстве н х спецхозах по выравиваивп и, доращивалиd молодняка, необходима иметь ряд спепванзировашвдс предприятий. Оптимально

на 2000 ското-мест, созданная на основа реконструкции 4-х типовых помещений. Технология и ритм Производства этих ферм соответствуют ритму выхода оверхремонтного молодняка в хозяйствах-репропукторах. Молодняк каждого помещения этих ферм в момента его постановка (> 20-цневном возрасте) содержится в этсм же пометим до сдачи на мясокомбинат веоом I головы 400 кг в возрасте 14 месяцев.

Производство продукции на тих 2-х типах ферм приближается по эффективности s уровню передовых комплекс 01 промышленного типа: себестоимость пророста I ц хадоз массы составляет.соответственно ,108 я 100 руб.; затраты труда 6 ж 6,4 чел.-чрасход кормов на I ц прироста - 9,5 и 8,3 ц к.ед.; уровень рентабельности производства находится в пределах 33 i 40. Кроме ' того, создание ферм на основе реконструкции является наиболее эффективным направлением использования капитальных вложевай. . Стоимость окото-меота на этих фермах составляет,соответственно, ^115 и 144 руб., что а 5-7 раз меньше, чем на комплексах о поным циклом производства говядины.

"4. В целях сознания уотойчивой корыоиой базы и поноценного кормления животных в спепхозах различного типа необходимо 'внедрить рациональную структуру кормовых угодий, ориентируя хозяйства на производство собственных кормов, что при рациональной организации позволит снизить, например по Тульской области, себестоимость I ц к.ед. с 13,5 до 9,7 руб. (ила на 29). Для

поноценного кормления скота также необходимо ввести дононж-

тельные мощности 3-х комбикормовых заводов для производства 97 тыс.тонн поноценных комбикормов, а также мощности для проиэ- -водства 1,7'тыс,тонн сухого заменителя цельного молока. С созданием устойчивой кормовой базы потенциальные возможности как отдельных предприятие, так я всей их совокупности в 1,5 раза

вревысят планируемую вх мощность, что я) в то я осяоюя устойчивого, динамачного вх раэавткя.

5. Лея наиболее эффективного использования сверхреиоатного молодняка я области необходимо создать Э зовы устойчивой вв-тенон$вкацин производства говядины на базе 4-х.комплексов, что позволит поднять уровень интенсишего вопользоваяая молодхяка (по поголовью) в 13,8 до 60*. Основное оверхремонтное поголовье скота будет размещено в 30 сдацхоэах, вместо ранее используемых 375 кохозов и совхозов и 40 спепхоэов. Из 30 намеченных саец-хоэов 5 предприятий дожны специадязироватьоя ва подготовке мо-лодвяка для 3-х комплексов по заключителен ему откорму, оставшееся поголовье, не размещенное в с лесхозах ао внрвщиванвг и до-равдвавию и комплексе о поным пеклом производстве "Г&мсвский", поотудит в 21 спетое ва фермы о подлым цикл производства.

6. Для установления прочных организационно-экономических связей в кооперируемых предщшятиях необходимо использовать расчетные цены ва передаваемый молодняк крупного рогатого скота, в

результате которых от каждой реализоваввой головы хозяйства-репродукторы будут иметь СВШ6 60 руб. прибыли, фермы о поным циклом производства - 200 руб. $ерш по выращивавию и доращивавию - 150, а коыплекон по заключительному огкорчу - 64 руб.

7. Для реализации данной программы в Тульокоа области необходимо будет освоить 35,2 мн,капитальных вложений, в т.ч.

18 мн.руб. для производства кормов, 27,2 мн.руб под реконструкцию производственных мощностей в спешсозах * ввод новых мощностей для производства комбикормов в ЗШ.

По теме диооертаюи опубликованы следупвие работы:

I. Оргаввэатоннне резервы и опыт снижения трудоемкости аа животноводческих комплексах* В сб.вяучн.тр.ШШР Госкомтруд РСФСР, вып.8 - Ы.. 1981. 0.3 в.л. л

2. Учет ресурсо> прг ороязхоште го

3. Пути повшенля эффективности откорма молодняка крупного рогатого кота хозяйств-репродукторов; В кя.: Пути ускорения научно-техничеокого прогресса в сельском хозяйстве Брянской облаетл в свете решен*! майского л ноябрьского Плецумо

4. формирование и иепольаояанве квалифицированных кадров в промышленном скотоводстве. Сб.научн.тр.Свердлоюкого вв-та народного хозяйства: Формирование в воподьэованве квалифицировав-иых кадров в народно

5. Резервы похюеввя ффективвооти производства говядины ва животноводческих комплексах* Сб.научн,трудов: Ссверпенство-ванве учета в анализа хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий, выпЛЮ Белорусской СА - г.Горки, 1983, 0,3 в.*. .

1-96080 Подл, к печати 12/Ш-в^г. Заказ 175 Тира* 1Ш ГУ ВНИЭисх, Ко сан о, йоскоеск. обл.

Похожие диссертации