ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА В ГОРНЫХ УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Евкижев, Ибрагим Мухамедович |
| Место защиты | Москва |
| Год | 1981 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Автореферат диссертации по теме "ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА В ГОРНЫХ УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА"
ВСЕРОССИЙСКИ! НАТЧНО-ИССВДСВТЕЯЬСШ ивзтитгг ЭКОНОМИКИ, ши и УПРАВВНШ В СВХЬСКШ ХОЗЯЙСТВЕ
На правах досонюл
ШСИШ Ибраг Муханввовнч
пути павшвнж эмвкивности скшжохсеяйст-вншого пгоговодста в горных условии СЕВЕРНОГО кавказа
(на пршере хозяйств Карачаево-Черкесской автономной области)
Специальность % 06.00.05 - Экожмика, организашм управления я планирования народного хозяйства (сельское хозяйство)'
А В Т О Р Е 4 ВРАТ.
диссертация на соискание ученой отеяеня кандидата эконоыачеокиж наук
Косяно - 1901 г.
Дмссвртши выпонена в отделе экономлен сельского хо- ' аяйства Ставропольского НИИ.
Научный и ко води те ль - акадамвк ВКЗИШ, доктор
еконоквчес^п^аук .профессор
ошюиенгн: - доктор этояшичесионауг,
ярофесоор А. Д .ВОРОНЦОВ
- кандидат агоноимчвсккх наук, доцент С.ИШШЕШОО
Веду пев предприятие - Северо-Кавказский НИИ горного
л предгорного сельского хозяйства
Занята состоится щ3бщ 1961 р.
в * / У" часов т ааоедаижн специализированного оовета К.020.32.01 во Всеросояйскои научно-исследовательском институте экономия, трудд я упреэвняя в сельском хозяйстве по адресу: 140051, Московская область, Люберецкий рввоа, пос.Косяво, уЛоосовета, дом 38, ВЮВТТЯ.
' С дссертапкей можно ознакомиться в ба&иотеке Всероссийского научно-исследовательского института экономит, груда управления в сельском хозяйстве.
Автореферат рааосжан
Ученый секретарь ФкХ* >)' --спепяалюированного совета Ц В.о.Доброгорский
ошая характеристика ракш
Актуальность исследования. Разработанная Х1У съездом КПСС широкая система мер направлена на превращение сельского хозяйства в высокоразвитый сектор экономики, обеспечивающий надежное снабжение населения продуктами питания, а промышленности - сельскохозяйственным сырьел. Для этого в сельское хозяйство вкладываются большие средства, которые долины окупаться добавочной продукцией.
В новых условиях развития отрасли важное значение придается исследованиям эффективности производства сельскохозяйственной продукции в горных районах, занимающих треть территории странн. Горные массивы Украина, Урала, Атая, Кавказа, Средней Азии и Сибири представляют собой крупный резерв в увеличении сельскохозяйственной продукции, хотя производство здесь ведется в сложных специфических условиях. Горше и склоновые земли Северного Кавказа составляют более 2 мн. гектаров и располагают благоприятными условиями для развития мясо-молочного скотоводства, мясо-шеротного овцеводства, картофелеводства и других отраслей. Шесте с тем, резервы и возможности, имеющиеся в этих районах, используются недостаточно эффективно, а имеющиеся исследования не отличаются комплексность н не учитывают современник тенденций развития сельскохозяйственного производства. Этик и обусловлен выбор темы настоящей работы.
Состояние изученности проблемы. На исследование повышения эффективности сельскохозяйственного производства уже давно направлено внимание экономической м#сля. ЕЙ уделено большое внимание в трудах Н.П.Александрова, С.Т.Бузилова, Н.И.Каротаима, С.Г.Колеснева, Г.Р.Котова, И.С.Кувшинова, Л.М.Зальцмана,
Цэзтр. лаучяЕЛ бнйя :ск-::а
ка, 1, д, тиьшвг.л
В.С .Немчинова, К.П.Оболенского, И Л. Соколова, С.Г.Струмяляна, Н.В.Цогоева и других. Зги вопроси нашла также отражение в работах Н.И.Бувдапва, А.в.й*вльнова, П.А.Клемшвева, И.Ф.Суслова, Л.АЛепотько я ряда других.
Однако спецв^яческяа пути повшеикя вффе кг явности сельского хозяйства горных районов еца недостаточно изучены, по-8тому горние хозяйства Карачаево-Черкесской автономной области требуют самостоятельного изучения, а результаты исследова-ш представляют больше интерес для соседняг автономных республик и обдаете А Северного Кавказа. Отдельные вопросы совершенствования системы горного сельского хозяйства области раньше изучались Ю.Н.Агярбовнм, Р.А.Бураевш, З.С.Кардановш, ЧД .Но новым, У.Е.Темировны, С.В.Темировнм, И.А.Шевхужевщ я другими.
В отличив от втях доследований в канной работе на основе системного подхода o учетом развития неххозяйствешой кооперации я перевода сельского хозяйства на нндустрвальну основу обосновали пути повшвния эффективности производства в горных хозяйствах.
Рель я р^фтсдов^ивд. Основная цель исследования
сводятся к повыгоняв аффектявности производства в горной зоне Северного Кавказа на промере хозяйств Карачаево-Черкесской автономной области.
В соответствия о этш в работе составлена' следудцяе задачи:
- изучение влияния объективных условий на формирование производственно* типов кохозов я совхозов;
- обоснование основных направлений интенсификации горного, дугепастбищного хозяйства, как основы специализация и концентрации производства в горнок животноводстве;
- оовервеясгвовашоэ размещения л спецвашоация сельского хозяйства на азе ы ехозяйственной вооперашя л агропро-ишшеняой янтеграцня в разных мпсрозонах;
- органиэапвонво-гконшическое обоснование ходел горного спепиатиэвроваяного сштоводчеоко-ововводческого предприятия я его эффективности.
Объект я рдуоды исследования. В качестве объектов исследования взбрели кохозы я совхозы Карачаево-Черкесской автономной области Ставропольского крал. Обоснование разработанной модели спецвшиз ированвого горного скотоводчесяо-овцеводческого предприятия проводилось аа примере совхоза "Красногорский" Усть-Дхагутинского района.
Методологической основой работа являясь труды классиков марксизма-ленинизма по аграрному вопросу, решения ХХ7 съезда КПОС, шьокого (1978 г.) Пленума ЦК КГЕС я другяе основополагающие документы партия я правительства во развитию сельского хозяйства. В расчетах использовались данное первичного учета сельскохозяйствекннх предприятий, материалы краевого я областного статистических управлений, многолетние даннне отдела экономики СНИИЗХ я других научннх учреждений. В работе црике-вялясъ резине приемы экономико-математического, расчегво-кон-струхтивного, статистяко-экоысыиче ского, абстрадтно-логяческо-го, монографического методов доследования. При обоснования модели спеонализнроваявого горного скотоводческо-овцеводческого предприятия опт анальные параметрл рассчитывались ыа ЭВМ "ЕС-Ю22" при ВЦ краевого управления сельского хозяйства.
Натчная новд?на я пхактическая значимость работ. Новяз-ва предлагаемой работы эаявдчаегся в оргаиоаляовво-мюномя-чеаком обоояаванш омстемн горного хозяйства ь условиях раз-
виващейся меххозяйственвой кооперации я агропромнпшенвой интеграция и на этой основе разработке воритивиых параметров ene анализированного скотоводче ско-овцеводче окого предприятия в горных условиях Северного Кавказа. Такая работа здесь проведена впервые.
Нов также является обоснование двух территориальных аг-рарво-промнзеншх объединений во производству зерна, сахар-вой свеклы, мяса, молока, шерстя, Иетодическае основы и нор-матианае материалы могу г <&ть яспользоваян во всех горла хозяйствах Северного Кавказа для разработки перспективных оргхоэаланов.
Atrpvfat^ я реаящрп^ ^атльтатов ta боты. Основные положения диссертации доложены в отделе экономики, на ученом совете л юбилейной сессия Ставропольского НИИСХ, посвященной 60-летюо Великой Октябрьской сощалистячеокой революции. Результаты исследования вашля отражение в материалах, подготовленных сотрудниками (ШИЛ с участием автора, для краевых я областных директивная органов. Реализация результатов исследования находят свое выражение в применения кохозами и совхозами области рекомендация автора по совершенствовании системы горного хозяйства, улучшения использования производственных ресурсов я повшения рентабельности производства.
Предложения ваяли практическое применение в совхозе "Красногорская" Усть-Дхагутянского patosa и "Краоновосгочный" Цадо-Каречаевского района.
Объем g еттдкт работа. Диссертация состоят из введения, трех глав, выводов я предложений, списка использованной литературы я приложения. Содержание ее изложено на русском языке я составляет /М страниц машивопвол, вхдаает 40 таблиц я 10 рисунков. Список использованной литератур! содержит
наименований.
Объем в структура работы определилась необходимостью раскрытия с достаточной понотой наиболее аЩ- сторон исследуемой тепы.
В первой глава - рассматриваются объективные природные'я экономические условия Карачаево-Черкесской 0 в разрезе отдельных мнкроэон, с точки зрения кг вяшши на сельскохозяйственное производство; дается краткая история и характеристика современного состояния сельскохозяйственного производства; выделяются сложившиеся производственное гшы кохозов и совхозов.
Во второй главе - налагается сущность а система показателей эффективности и дается анализ эффективности производства продуктов растениеводства, скотоводства и овпеводсгва.
В третьей главе - посвященной повшеншо эффективности сельскохозяйственного производства, рассмотрены вопросы совершенствования размести к специализация сельского хозяйства, развитая межхозяйственной кооперации и перевод производства продуктов сельского хозяйства на промдаленную основу, изложены основные дуги интенсификации лугов и пастбдш, дается организационно-экономическое обоснование специализированного горного скотоводческо-овцеводчесхого предприятия.
основное содержание
I. Совершенотвование размещения и специализации сельскохозяйственного производства
Карачаево-Черкесская АО расположена на' юге Ставропольского крал в предгорьях большого Кавказа. Отличительная особенность ее, как и любого другого горного района, ярко выраженная вертикальная поясность. Характер рельефа, географичес-
кое положено, пестрота почвенно-климатических л других при-родник условнй обусловили деление территория на три микроэоны: I - плоскостную, П - предгорную, Ш - горную. Объективные условия эти мнкрозон существенно различаются, в силу чего здесь сложилась зональная специализация кохозов я совхозов. В каждой отдельной микрозоне сформировались свои производственные . типы хозяйств. В I микрозоне преобладают зе}шово-скотоводческие хозяйства о развитым свекловодством, во П и Ш - скотоводческие с раз вяли овцеводством. Удельный вес скотоводства в структуре товарной продукция I мижроэонн - 34,4%, во И и 12 микроэовах соответственно - 46,7 н 55,ЗЕ, а овцеводства в последних - 28,6 и 22,7$.
На основе анализа сложившейся специализация, сравнигель- . ной эффективности производства в разных отраслях, разметания перерабатывающей промышленности, рационального оочэтания пахотных и естественных кормовых угодий в отдельных ыикрозонах, в диссертации обосновывается специализация сельского хозяйства в микрофонах.
Первую ыихрозону целесообразно специализировать на производстве продуктов скотоводства, а растениеводотво дожно бить представлено преимущественно производством фуражного зерна, сахарной свеклы и кодоовнх культур. Возделывание сахарной свеклы здесь вызвано не столько благоприятными условиями, сколько потребностями находящегося в микрозоне крупного сахарного завода. Производство сахарной свеклы следует сосредоточить только в I микрозоне. Следовательно, главншн товарнши продуктами сельского хозяйства в микрозоне станут - молоко, говядина, сахарная свекла. Вместе с тем прецусматривавгея создание. узкоспециализированных предприятий с дроммаленной технологией производства яиц, овощей и фруктов.
В I мякрозоне, учитывая эрозионную ситуацию, ограниченность пахотных земель и высоки? удельный вес пропашных культур (40-44$) необходимо пересмотреть структуру посевных площадей. В частности, предлагается сократить посевы сахарной свеклы, размещаемой на склоновых землях крутизной более 3
Специализация П к Ш никрозон в перспективе дожна осуществляться на проязводсгве продуктов скотоводства и овцеводства, в растениеводстве - картофеля и кормовых культур, причем посевы картофеля следует разметать на паше с уклоном не более 5-7
Таким образом, в процессе углубления специализация сельскохозяйственного производства во П и Ш мякроэонах сформируется скотоъодчвсиз-овцеводческий тип, а в 1 - эерново-иолоч-ный.
Такое углубление специализации производства я повышение его концентрации Судет происходить на базе меюсоэяйственной кооперации, ибо существующий многоотраслевой'характер ухе сдерживает темпы индустриализация я интенсификация отраслей животноводства.
2. Развитие меххозяйственной кооперации и перевод производства на промышленную основу.
Горное животноводство, как показано в работе, характеризуется недостаточной технической оснарюгюстью, низкой производительностью труда, следствием чего является высокая себе-
стоимость продукции и, как правило, убыточность животноводства. Поэтому реорганизация многоотраслевой структуры производства в хозяйствах путем дальнейшей специализация я концентрация аа базе ы еюгазяйственяой кооперация является объективной яеойгодшосгью. Эффективность последней очевидна на примере мехозяйствеиного предприятии "Эркен-ШахарскиА* по дора-дитяддм откорму крупного рогатого скота (таблица I),
Таблица I
Сравнительная эффективность производства говядины в не ^хозяйственном предприятия "Эркен-Юахарский" я хозяйствах области в среднем за 97&-1978 гг.
Показателя I "Эркен- !
1 татарский" Г ойласти
С|днвсу точные привесы, Г 705 239
Затрата тг^да на I ц привеса, чел,-час 5,3 60,4
Себестоимость X а привеса, руб. 112,3 20В ,3
Уровень рентабельности, % 58 -17
Прафль (+), усвток (-) на I ц говядин, -ру 0. 67 -24
По нашил расчетам уже сейчас в условиях области имеются реальные возможности перевести на промышленный откорм более 40 тыс.голов крупного рогатого скота, что составляет третье часть всего откармливаемого поголовья. Для этого в Эрквн-Ша-харском кехозяйственном предприятия необходимо довести до-рапдоаяде я откорм скота до 30 гас. голов, а остальное поголовье сосредоточить в Усть-Дкегутинскок объединения. В последнем следует перейти по опыту сяецхоза "Эржея-Шахарскяй" на прсмышлешфв технологи откорма.
Концентр&дяя производства дожна охватить а овцеводство. Организация откорма молодняка на высоком еханпз ированных откормочных ртуицатпгяу является крупным резервов производства мяса. По нашим расчетам необходимо создать 12 откормочных площадок с поголовьем по 8-10 тыс. в каждом, что позволят увеличить удельный вес маточного поголовья в стаде до 8(о, повысить ,, . производство мяса овеп при снияапцейся себестоимости и трудоемкости едяниш) продукции.
Высокая экономичность кооперирования диктует необходимость всемерного развития его в сеяьскохоэяЁс ев енном производстве обнести. Практически все отрасли животноводства, а также плодоводство а овощеводство в растенлеводогве, додлегат кооперировании. В парепекг к, е все сельскохозяйственные предприятия, связанные с ними отрасли промышленности и с$еры обслуживания, будут вовлечены в этот продесс.
В работе обоснована озлесообразность создания в плоскостной микрозоне, где расположены многоотраслевые предприятия с премуиественно развитым скотоводствол, территориального аграрно-пром шлейного объединения. Эконсжические связи этих хозяйств с сахарным заводом, а также' хозяйствами по про.. изводегву племенных негелеК, по дораащваняю и откорму схота, расположенных здесь компактно, показаны на рис.1.
Дйггое аграрно-промышленное объединение в скотоводстве я овцеводстве целесообразно сознать во П и Ш микрозонах, где располоаены преимущественно скоговодческо-овцеводческие предприятия. Схема меюсоэяйственных связей между участниками такого объединения представлена на рис.2. Решение этих и других проблем, возникающих в процессе углубления специализации я коидантраши производства на основе нежхоэяЕствеяиой кооперации, сбудет способствовать повышению экономической эйекгав-
/миги и ipuK-tianHu скот
СквшМческие предприятия
жоп. котика
futaefuSe/Hte нетелей OpOlHUStUHtt л
ттшр* tutela
Рае. . Схема Ышюс$язей аграрно-протшленного объединения
I микрозоны.
o&tf на вткврне
Рис. г. Ciena взаимосвязей аграрно -промышленного объединения So Л и ж никрозонах .
носта гораого земледелия в животноводства.
3. Интенсификация лугов г пастбищ.
В горных хозяйствах Северного Кавказа происходит динамичный дрофсс интенсификации скотоводства и овцеводства. Однако сдерживающим факторе является дефицит корнов, главнш источником которых являются естественные луга я пастбища.
В Карачаево-Черкесской АО они занимают 72,6% всех сель-кохозяйственннх угодий. Пастбища составляют 335 гыс.га, а сенокосы - ITS. Это четвертая часть площади горных лугов я пастбищ Северного Кавказа. Следовательно, центр тяжести интенсификация хозяйств исследуемого типа дожен быть перенесен на повышение продуктивности этих угодий.
Несмотря на наличие обширных массивов естественных кормовых угодий, обеспеченность общественного животноводства кормами составляет 63-60?. Основная причина этого - низкая продуктивность сенокосов и пастбищ, которая по даннш годовых отчетов хозяйств много лет остается на уровне 9-12 ц/га сена а 40-45 д/га зеленой кассы.
По материалам геоботаничесюго обследования более 75 тыс. га используемых естественных лугов и пастбищ засорено камнями, 82 тыс.га сокрыты кустарником и меколесьем, 170 тыс.га - ядовитыми травами и 107 тыс .га - кочками. Естественные пастбища эксплуатируются бессистемно, особенно вблизи населенных пунктов. В результате ботанический состав травостоя обеднен, урожаи зеленой массы очень низки, пастбища подвергаются вырождению под совместным воздействием водной и ветровой эрозии.
Основное направление интенсификации лугов и пастбищ -коренное и поверхностное улучшение.
Особого внимания заслуживают мероприятия до коренному
улучпвшш вырождающихся пастбищ и переводу их в угоняя оено-косного типа, как это имеет место во многих хозяйствах области. Технологические проекты составляют специалисты Ставропольского филиала института "Ку баньгидроэем", а работы проводит специализированное агрохемобъединение "Сельхозтехника". В 1975 году на эти цели израсходовано 1,8 мн.рублей, в 197Ь год; - 2,8, в 1977 году - 3,5, и ежегодно осваивалось 16-16 гыс.га вырожденных пастбищ. За 1976-1978 гг. проведено коренное улучшение на площади 29 тыс.га и поверхностное на XII гыс.га.
Взятое направление в лугопает битном хозяйстве области способствует резкому повышению коркового потенциала горных лугов и пастбищ. Урожайность улучшенных лугов достигает 250-ЭОС д/га зеленой массы, в то время как урожайность целинных учаоясов хорошего качества в сравниваемых условиях в 2 раза меньше.
При комплексном проведение фитокелиоративных работ (борьба о сорной флорой, внесение удобрений, боронование и пр.) горюна луга дают до 20-25 ц/га сена. Многолетние данные СВДИЗХ, областной сельскохозяйственной опытной станции, а также ряда хозяйств показывают, что урожай горных дуговых сенокосов может достигать 45 ц/га, то есть в четыре раза выше, . себестоимость и затраты труда единицы продукции снижаются в 1,9-2,6 раза (таблица 2).
Расчеты пошали, что для поверхностного улучшении I га естественных кормовых угодий требуется 85-90 рублей, коренного-до 250 рублей. Дальнейшая интенсификация и рациональная организация лу гопает бшцыого хозяйства горних скотоводческо-овцеводчееккх предприятий позволит к 2000 году резко повысить продуктивность кормовых угодий и увеличить нагрузку скота в
Табляпа 2
Эффективность производства сена с природных лугов области в среднем за 1976-1978 гг.
!В целом по области Совхоз ТХабезскяй"
Показатели ! до ! после ! до I после
IулучшеЧ ! улучшеЧ ! у лучшеЧ! улучшеЧ !ния ! кия ! шея I низ
Урожайность сена, ц/га 7,2 21,8 9,3 44,5
Стошость продукции на I га, руо. 17,06 102,02 23,04 208,22
Себестоимость I ц сена, руб. 3,85 2,47 4,45 1,75
Затраты на I га, дгб. 27,72 53,84 41,43 77,86
Чистой доход на I га, не- -9,86 48,18 -18,39 30,36
рентабельность, % -Э6 90 -44 167
2,5-3 раза при неуклонно довшагорйся продуктивности мясо-молочного скотоводства и мясо-верстного овцеводства. Таким образом интенсификация естественной корковой базы создает предпосыки для повышения концентрации в скотоводстве д овцеводстве, которая дожна проходить на базе межхоэяйственного кооперирования.
4. Организационно-экономическое обоснование горного скотоъодческо-овцевоцческого предприятия
Рациональная система хозяйства горного скотоводческо-овцеводческого предприятия представляет собой-комплекс взаимосвязанных, экономических, организационных, технологических и социальных факторов, направленных на увеличение про из во детства молока, мяса, шерсти при миншалышх издержках на единицу продукции. Главными компонентами системы горного хозяйства
являются размеры, специализация, интенсивность, а также система животноводства, Последняя включает в себя структуру стада я дородный состав, разведение животных (воспроизводство, выращивание, откорм, браковка), содержание, тип кормления, охрана животных от болезней, организацию и технологию производства животноводческих продуктов, мери по закреплению кадров.
Основой обоснования технико-экономических показателей явилось осуществление в более широких размерах коренного и поверхностного улучшения естественных корювых угодий, внедрение высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур, улучшение племенных качеств развоцшых животных. Нами использовались достижения передовой практики, а также результаты экономических и технических исследований, проведенных в Ставропольском СНЩСХ, Карачаево-Черкесской сельскохозяйственной одытяой станции я дрргих научных учреждениях Северного Кавказа
Прогаоз. нормативных параметров специализированного горного скотоводческо-овцвводчесвого хозяйства составляся с применением метода экономического моделирования. При этой задача по оптимальному сочетанию отраслей решена на ЭВМ EC-I022 с помощью системы линейного программирования LPS /360, реализующий переработанный сималекс-иетод (мультипликативная форма обработки матрицы), позволяющий быстро находить решение.
Результативные показателя рациональной системы торного хозяйства ско товодче сто-овце водчесвэго типа представлены в таблице 3.
Производственный тип специализированного горного ското-водчэско-овцеводческого хозяйства представлен 22 кохозами и совхозами области, размещенными компактно в предгорной и гор-' яой някрозонах.
Таблица 3
Эффективность освоения рациональной сдстемв горного хозяйства
Показатели
iu за 1971гг. но
I Прогноз
!хозяйствам !передоэо- ! 'данного 1иу хозяй- I 1990 г. 1 теша | ству !
Выход валовой продукции (в сопоставимых ценах 1973 г.), руб.:
на I га сельхозугодий 130 246 360-307
на среднегодового работника 2120
на I человеко-час 1,2
ОрисЬль (+), убыток *(-), Шб.1
на I та сельхозугодий -23 47
на среднегодового работника -445
на I человеко-час -0,21
Уровень рентабельности, %Х.
отношение прн&дх х себестоимости продукции -19,5 24,3 44-46
отношение прибыли к стоимости производственник
фондов -9,0 9,6 18-30
3192 4870-5310 2,0 2,8-3,1
360 870-970 0,36 0,50-0,57
Разработанный на базе совхоза "Красногорский" перспективный план такого предприятия характеризуется следу отимк параметрами. Удельный вес главных отраслей в структуре товарной продукции составляет 91%, картофелеводство - Хозяйство шеет 20 тыс.га сельскохозяйственных угодий. В их составе пашня занимает 18, естественные корювые угодил - 83Е. Последние представлены в основном альпийскими л су альпийскими дугами. В си-
стена кормопроизводства на их доли приходится 8QE заготавливавшее корыов.
Использование яадан подчинено производству корнов. До 80 пахотных земель засевается культурами сплошного сева в тон чясле 3556 травами. Кукуруза на силос занижает IS, ее возделывание как пропашной культура, наряду с картофелем, строится искгчительно на основе противоэрозионной технологии (контурно-полосного земледелия).
Хозяйство имеет 3 тыс. коров при удельном их весе в стаде 69E, овцематок - 29 тыс .голов, при удельном весе - 80$. Такая концентрация поголовья определенной половозрастной группы скота в одном хозяйстве позволяет создать'специализированные фермы с индустриальной технологией производства продуктов скотоводства и овцеводства.
Место скотоводческо-овцеводческих предприятий в развитии межзональной кооперации определяется тем, что в пастбищный период в хозяйство на договорной основе поступает на нагул молодняк крупного рогатого скота из скотоводческих хозяйств плоскостной микрозоны, а гакге спецхозов по доращивани и откорму окота и вымащиванию ремонтных телок, в зимний период скот
возвращается в спескоэы на заключительный otkojm и выращивание ремонтных телок.
Оптимальные размеры молочных ферм для горнах скотоводческо-овцеводческих хозяйств с учетом возможностей организации культурных пастбищ вокруг них - 400-600 голов. Размещать их целесообразно вблизи населенных пунктов, что имеет большое значение для стабильного обеспечения рабочей силой. Вместе со строительствам новых большое значение имеет здесь реконструкция старых ферм.
Скот мясо-молочный швицвой породы. Дойное стадо форынру-
ется яз высококлассных породных телок, получаемы! на договорных началах из репродукторных предприятий.
Ежегодная выбраковка коров в стаде - SS6. Часть телят (60$) в двадватидаежюл возрасте передается межхозя&ственнш предприятиям на дрращивание, откор в воспроизводство ремонтных телок. Тип кормленая мвотных - концвнтратно-сенгшшА при следующем соотношении кормов в годовл рационе: концентраты - 12, сенаж - 25, сено - 14$. Организация кормовой йаэн для молочного животноводства предусматривает максимальное использование естественных угодий, их улучшение л повышение продуктивности ДО 20-25 ц корковых единиц с I га, выход кортов с I га посевов в пашне планируется в размерах 45 д кормовых единиц. Структура кормового баланса для дойного скота следупцая: корма с естественных лугов - 3о, о пашни - 5SS6, покупные -Система содержания - стоЬюво-лагерное. Основнвв производственные процесса в стойловый период: довняе, корхлеыяе, уборка навоза, поение - поностью иеханнзярованн. Организация груда на фвриах бригадная в две смены.
Мопдняк крупного рогатого скота, остающийся в хозяйстве (4036) размещается на специализированных откормочных $ejiax по 800-1000 голов. В летний период это поголовье удваивается за счет поступления молодняка скота с хозяйств плоскостной мжкро-зоны и содержител на субальпийских пастбищах. Системой кормления предусматривается расход кормов в год н* шрону -30, яа голову молодняка крупного рогатого скота 25 п кордовых единиц. В условиях рационального кормления я ухода эа 'Шшотшни удой на I корову ввникой порода составит 2500 кг в год, среднесуточные привесы молодняка крупного стога - 900 г. Это позволяет довести затраты труда на I о продукция: мошка - до 6, го-вядшга - до 12 человеко-часов, при себестожоота соответствен-
но - 19 и 78 рублей;
Организация мясо-шерстного овцеводства в горннх ското-водческо-овдаво дческях кохозах и совхозах предусматривает стойлово -паст бивду ю систему содержания, Тип кормления в стойловый период сенажно-аондавтратный, удельный вес этих кормов в годовом рационе следующий: сено - II, связи - 25, концентрата - 1Й. 8 летний период маточное поголовье с ягнятами до их отбивки разбивается на отара в 750-800 голов и содержится на альпийских и субальпийских пастбищах. Система пастьбы загонная с применением дастбипгоборота. Поение из естественных водоемов, а также капитально построенных колодцев и водосборов. В эшняй период овцы содержатся на базах и овчарнях. Рядок с нми располагаются облицованные траншеи для закладки сенажа и ругшуцргя для хранения грубит кормов. Приготовление и раздача . кормов механизированы. Поголовье в 5 тысяч овцематок обслуживают два тракториста, имениях следующий набор машин: два колесных трактора, три кормораздатчика., два погрузчика, копновоз, фуражир. Перед скармливанием предусматривается предварительное измельчение грубих и сочных корюв. Раздача кормов двухразовая. Очистка базов, овчарен от навоза производится с помощью (бульдозеров . Роль чабана сводится в наблюдению за животнши, выпонению работ по уходу за ними, регулированию процессов кормления, поения и расстановки оборудования.
Ягнение зимнее с 4-х - 5-ти месячный содержанием ягнят в сакманах. Отбивка ягнят в июле живым весом 22-24 кг с последующей передачей высококлассных ярочек в реродуяторные хозяйства, неклассный молодняк - в откормочные кежхозяйственнне объединения. Органивадия труда летом - бригадная (4 человека), этой -укрупненбригадная (14-15).
В результате рационального кормления в ухода за овцами,,
настриг шерсти с I головы составит 4,5 кг, среднесуточные привесы ягнят 145 г. Трудоемкость единицы продукции составит: баранина - 30 чел.-часов, шерсти - 170, себестоимость этих продуктов соответственно - 75 и 450 рублей.
Такш образок, перспективная модель предприятий данного типа предполагает углубление специализации на базе межхозяйственной кооперации, повышение интенсивности производства; совершенствование организадии и технологии производства; более поное и рациональное использование производственных ресурсов .
1. Горные районы Северного Кавказа располагают большими возможностями увеличения производства продуктов скотоводства я овцеводства вследствие благоприятны* природных условий, в частности, наличия обширных альпийских и субальпийских лугов и пастбищ.
2. Выход кордов с одного гектара горных лугов и пастбищ
в настоящее время составляет всего лишь 5-6 ц кормовых единиц. Проведение фитомелиоративных работ дает возможность с этих угодий получать 20-25 п кормовых единил с гектара, или продуктивность горных лугов и пастбищ может быть увеличена в 3-4 раза.
3. Животноводство в кохозах и совхозах ведется экстенсивно, с низкой рентабельностью. Даже в относительно благоприятные годн больше половины хозяйств - убыточны. Организационно-хозяйственная структура многоотраслевых хозяйств Карачаево-Черкесии в настоящее время не позволяет достаточно эф-
фектнвно использовать землю, трудовые ресурсы, материально-денежные средства. В результате этого рост производственных . издержек опережает темпы роста валовой продукции и производство в целом ведется с низкой рентабельностью.
"'* 4. Сложившиеся производственнал тшш кохозов л совхозов области я их разкетекие не впоне соответствуют современным экономическим требованном. Расчеты показывают, что при правильном выборе специализация в рациональной организация горных скотоводчески -овце водческях предприятий позволит производить в 3 раза больше молока по сравнению со среднегодовда производством в девятой яягялегке, в 2 раза больше говядины л шерсти, в 4 раза больше баранины.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1. В перспективе следует изменить специализацию хозяйств, усилив в плоскостной микрозоне скотоводческое направление, в предгорной в горной - скотоводческо-овце водче ское л подчинив растениеводство, в основном, производству корнов. Узкоспециализированные предприятия по опсорау, выращиванию племенного скота преимущественно развивать в плоскостной и предгорной микрозонах. Основой формирования горных хозяйств дожны стать скотоводческо-овцеводческие предприятия, нормативные параметры которых разработаны на примере типичного хозяйства.
2. Оптимальное соотношение отраслей в горных скотоводчес-ко-овце во дче ских хозяйствах в условиях развитая межхозяйствен-кой кооперации и индус триадиэашя следующее: скотоводство -44-51, овцеводство - 37-42? товарной продукции. Рашгональкшя размерами этих хозяйств я&ляютса; производство валовой продукция 5,5-5,9 мн. 17б., стошость основных производственных фондов сельхозназначении - 8,6-9,4 мн.руйкей, число работающих
1110-1130 человек, поголовье крупного рогатого скота 4,2-5,2 то.гол., овец - 33-35 гыс.гол., сельхозугодий - 20,6 гыс.га.
3. При упорядочении сгдокгурн посевных площадей необходимо ориде^хнваться следующих положений;
- ввести специальные с короткой ротацией свекловичные, картофельные, кукурузные севообороты;
- посевы сахарной свеклы размешать на склоновых землях .
с крутизной не более 3
- учитывая опыт горного земледелия, все посевы пропашных культур (исключая картофель) следует разметать на высоте не более 500 м над уровнем меря. ГТаитп, расположенную на больной высоте, использовать под культуры сплошного посева, в основном фуражные зерновые я многолетние травы;
- повоекеотно осуществить систему прогивоэрозионных мероприятий.
4. Вопросы рационализации лугопася'бшвдого хозяйства следует решать комплексно с учетом, как нужд кормопроизводства, так и охрены окружающей среды. Основы! методом улучшения лугов дожен быть поверхностный. Учитывая высокую эффективность ' минеральных удобрений, следовало бы обеспечить хозяйства удобрениями из расчета 5-6 а туков на гектар сено носов я пастбищ.
5. В исследуемых хозяйствах необходимо осуществить дальнейшую интенсификацию в таких направлениях:
а) комплексно механизировать и реконструировать производственные помещения, пригодные для индустриальной технологии производства;
б) создать высокопродуктивное породаое стадо с удельным весом коров 60-65й, овцематок - &0-8ЕЙ;
в) интенсифицировать горные дуга я пашню, доведя выход яорювнх единиц о I га, как миншум до 20-25 п я 40-45 -соответственно.
6. В области следует создать 2 аграрио-прсншленннх объединения - одно а плоскостной, другое а предгорной и горной мякрозонах. В состав объединений войдут 2 меххоэяйственннх ксм-бякорювнх завода, все сельскохозяйственные предприятия, включая и бпепхоэы по доращяваншо я откорму скота, выращиванию негелей, производству корнов, а также сахарной завод, мясокомбинат, маслосырзаводы.
Практическая реализация разработанных нами предложений позволят хозяйствам горного скотоводче свэ-овце водческого типа в перспективе увеличить выход валовой продукции в 2 раза, при снижения совокупных затрат на единицу продукции в 1,4 -1,6 раза.
По, теме диооертят* ^НУ^Ч^ованн следующие работы:
1. О путях повыше шн рентабельности плодоводства в хозяйствах Карачаево-Черкесской автонсешой области. В сб. Пути повышения рентабельности сельскохозяйственного производства" , Ставрополь, СХИ, 1977, (в соавторстве), 0,1 п.л..
2. Некоторые вопроса углубления специализация я концентрация производства на основе нехозяйственной кооперация в условиях Карачаево-Черкесия. В сб. "Вопросы перевода сельскохозяйственного производства на промышленную оонову". Труды СНИИСХ, выпуск 38, Ставрополь, 1977, (в соавторстве), 0,4 п.л..
3. Углубление специализации осяовшсс производственных типов кохозов и совхозов Карачаево-Черкесской автономной облаетл. В сб. "Эффективность и качество сельскохозяйственной арощхакж на Ставрополье". Труды СНИЖИ-, выпуск 45, Ставрополь, 1977, 0,4 пл..
4. Производственные типы кохозов и совхозов Карачаево-
Черкесской автошиной облаоти. В сб. "Материалы юбилейной сессии СНИЖИ, посвященной 60-втяп Великой Октябрьской социалистической ревощии (тезисы докладов)". Ставрополь, 1973, 0,1 П.Л..
, 5. Современное состояние овцеводства и основные пути повышения его эффективности в Карачаево-Черкесия. В сб. "Резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства в Карачаево-Черкесии". Черкесск. 1978. 0,4 п.л..
6. Модель специализированного скотоводческо-оввеводчео-хого хозяйства в горах. В книге "Система ведения сельокого хозяйства Ставропольского края". Ставрополь. 1980, 0,3 п.л.
7. Эффективность производства продуктов скотоводства в Карачаево-Черкесской АО. В сб. "Эффективность сельскохозяйственного производства в условиях индустриализации н мехозяйственной кооперация". Труды СНЯИ2Х, Ставрополь, 1980, 0,6 п.л..
Л-52ЭТ5 Подп. к печати 26/Х1-80Г.
Эакаа 342 Тираж 100
ГУ ЗПКОТУСХ, Косимо, Москояс*. обл.
Похожие диссертации
- Организационно-экономические аспекты повышения устойчивости сельскохозяйственного производства в горных районах Северного Кавказа
- Развитие мясопродуктового подкомплекса АПК в горных районах Северного Кавказа
- Пути повышения эффективности управления природоохранной деятельностью в сельском хозяйстве региона
- Повышение эффективности развития пчеловодства в Российской Федерации
- Повышение эффективности управления лесным хозяйством в условиях лесодефицитного региона