Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ВЗАИМООТНОШЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ И ТОРГОВО-ЗАКУПОЧНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ В УСЛОВИЯХ СТАНОВЛЕНИЯ РЫНКА тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Постникова, Любовь Валерьевна
Место защиты Москва
Год 1994
Шифр ВАК РФ 08.00.05

Автореферат диссертации по теме "ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ВЗАИМООТНОШЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ И ТОРГОВО-ЗАКУПОЧНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ В УСЛОВИЯХ СТАНОВЛЕНИЯ РЫНКА"

З -пОЩ .

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи ПОСТНИКОВА Любовь Валерьевна

УДК 631.115:658.31

производственно-экономические взаимоотношения

сельскохозяйственных предприятий

и торгово-закупочных организаций в условиях становления рынка

Специальность 08.00.05 Ч экономика, планирование и организация управления народным хозяйством и его отраслями (сельское хозяйство)

' Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

МОСКВА 1994

Э 1 - - '4 - '-с Чг- О С- 'Ух Х

Работа выпонена в Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Научный руководитель Ч кандидат экономических наук, профессор Е. С. Церлевская.

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор Ф. К. Шакиров, кандидат экономических наук, доцент В. 3. Мазлоев.

Ведущая организация Ч Управление аграрных рынков и маркетинга МСХП РФ ? р о

Защита состоится С_ 1994 г>

в часов на заседании специализированного совета

КЧ120.35 05 в Московской Сельскохозяйственной академии имени К. А Тимирязева.

Адрес: 127550, Москва И-550, Тимирязевская у л , 49. Ученый совет ТСХА

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА

Автореферат разослан ^^1994 г>

Ученый секретарь { п /)

специализированного совета ^

кандидат экономических наук, Ч

доцент В. Н< Солопова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

- Актуальность темы иследования. Агропромышленный комплекс страны в настоящее время переживает глубокий криэис," происходит спад производства . сельского хозяйства,: ухудшается деятельность перерабатывающей и пищевой промышленности, снабжение населения продуктами питания. От состояния производственных связей' и экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными.товаропроизводителями и торгово-закупочными организациями и перерабатывающими предприятиями в значительной мере зависит эффективность конеч-" ных результатов в АПК. Необходимость их совершенствования ощущается очень остро, поскольку движение сельскохозяйственной продукции от производителя к потребителю сопровождается огромными потерями, снижением ее качества в процессе закупки, транспортировки, хранения и реализации. Х

Вопросам совершенствования форм реализации сельскохозяйствей-. ной'продукции в экономической литературе в последние годы уделяется достаточно много внимания.. В частности, этими проблемами занимались Баранов А.С., Боев ЕР., Бузулуков ЕС., Гайдуцкий П.И., Гончаров Е Д., Долотов А. П. , Караваев В. А.", Клюкач Е А., Писаренко ЕЕ', Фролов ЕИ. Однако, научное изучение данной проблемы указанными авторами основывалось на принципах функционирования сферы АПК в условиях нерыночной экономики.

Формирование рыночных отношений предполагает значительные преобразования в структуре и характере производственных связей и экономических взаимоотношений сельскохозяйственных товаропроизводи-. телей и торгово-закупочных организаций, перерабатывающих предприятий и обусловливает изменение подхода к изучению данной проблемы. Цель и задачи исследования. Целью данной диссертационной ра"-. боты является проведение.системного анализа взаимоотношений сельскохозяйственных предприятий с торгово-закупочными организациями .. и перерабатывающими предприятиями в рамках районного агропромышленного комплекса для выявления диспропорций и узких мест при реа-. лизации сельскохозяйственной продукции и на этой основе определё-'ние основных направлений"развития'системы производствекно-экономИ-ческихвзаимоотношений . предприятий..'', по производству, закупкам и переработке сырья/ . . : Х , . . ' ' ' ' '. Х

цтнтрл'-нля . ,

ИДУЧ ь . ХХЛ.-ОГСКА (.'о; I, сол сч" < э а (.-зд"".!ии к-1. К. л, Хк^озрав, .

В соответствии с поставленной целью в диссертации решались следующие задачи:

- раскрыть теоретическую супщость обмена и определить в нем место процесса реализации;

- рассмотреть условия, необходимые для эффективного процесса реализации;

- изучить организационные формы экономических отношений в процессе обмена;

- исследовать современный уровень производства сельскохозяйственной продукции и вопросы организации ее закупок, транспортировки и переработки;

- определить современное состояние экономических взаимоотношений предприятий по производству, закупке и переработке сельскохозяйственной продукции;

- обосновать основные направления совершенствования производственных связей и экономических взаимоотношений между предприятиями сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности и торгово-закупочными организациями.

Объект и методы исследования. Объектом исследования явились предприятия сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности и торгово-закупочных организаций Егорьевского района Московской области. Кроме того, привлекались материалы развития производства и закупок сельскохозяйственной продукции в Российской Федерации.

Теоретической и методологической основой исследования послу-дали труды классиков аграрной экономической науки, работы отечественных И зарубежных ученых. В работе использовались Законы Российской Федерации и Постановления Советов Министров Российской Федерации по вопросам развития агропромышленного комплекса.

В диссертационной работе применялись различные методы экономических исследований: монографический, экономико-статистический, балансовый, экономико-математический и др. При ее выпонениии использовались данные годовых отчетов сельскохозяйственных предприятий, торгово-закупочных организаций, предприятий перерабатывающей промышленности, материалы их первичного учета, данные статистического управления Московской области и Егорьевского района, нормативная и справочная литература, методологические разработки. ВНИЭСХ. ВНИИЫП и др.

Научная новизна и практическая значимость. Научная новизна

.' Х 3 " Ч \

исследования состоит: -

- в уточнеииии теоретических разработок судаости процесса реализации в переходный период формирования рыночной экономики;

- определены условия для аффективного функционирования рынка сельскохозяйственной продукции;

- осуществлен комплексный подход к изучению деятельности сельскохозяйственных предприятий по реализации основных видов сельскохозяйственной продукции с учетом всей производственной горизонтали в период перехода на рыночную экономику. В результате были выявлены недостатки производственно-экономических взаимоотношений сельскохозяйственных товаропроизводителей, торгово-закупочных организаций и перерабатывающих предприятий и на этой основе разработаны предложения по их совершенствованию. . ,

фактическая значимость исследования заключается в обосновании рекомендаций по совершенствованию организации производственных связей и экономических взаимоотношений между предприятиями по производству; закупкам и переработке сельскохозяйственной продукции, реализация которых позволит повысить эффективность агропромышленного комплекса района.

Обоснованы рекомендации по устранению выявленных недостатков системы договорных отношений.

Предложено изменить систему экономичемских санкций за нарушение договорных обязательств, при которой определяется и возмещается потерпевшей стороне реальный уилерб. .

. Показано экономическое значение сокращения потерь сельскохозяйственной продукции и определены конкретные мероприятия по их устранении Разработанные предложения имеют практическое значение и приняты для внедрения на Егорьевском мясокомбинате. ,

На основе анализа финансового состояния предприятий определена его зависимость от соблюдения государством условий компенсаций сельскому хозяйству.

Рекомендаций, по улучшению взаиморасчетов при реализации сельскохозяйственной продукции (в том числе применение финансовых скидок и метода скользящих цен) имеют практическое использование в экономических отношениях между предприятиями. . Основные положения диссертационной , работы были дололены и получили одобрение на научной конференции молодых ученых и специалистов КСХА им. Тимирязева (1992 г.). Ш теме диссертации опуб-

ликовано б научных статей.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, приложения. Работа изложена на страницах машинописного текста, содержит

таблиц, _5 схемы, У рисунка, ^ приложений. Список исполь-аованной литературы включает ^ог- наименований.

В введении обосновывается актуальность теш, формулируются цель и задачи, раскрываются научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе "Теоретическая сущность обмена как процесса реализации стоимости" рассматривается сущность и содержание обмена его отличительные черты при переходе к рыночным отношениям, раскрываются особенности процесса реализации сельскохозяйственной продукции, определяются новые организационные формы экономических взаимоотношений в процессе обмена.

Во второй главе "Современное состояние экономических взаимоотношений сельскохозяйственных предприятий с торгово-закупочными организациями и перерабатывающими предприятиями" изучены основные тенденции в развитии производства и реализации основных видов сельскохозяйственной продукции, исследованы каналы их реализации, а также особенности организации закупок и системы расчетов.

В третьей главе "Основные направления совершенствования производственно-экономических связей при реализации сельскохозяйственной продукции" раскрывается экономическое значение потерь сельскохозяйственной продукции при ее сбыте, разрабатываются мероприятия их сокращения, обосновываются новые пути реализации продукции при переходе к рыночным отношениям, предлагается система возмещения ушерба дои несоблюдении договорных обязательств, разрабатывается предложения по совершенствованию экономических взаимоотношений хозяйств с торгово-закупочными организациями.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Сбщзство может развиваться нормально только при существовании постоянной связи между производителем и потребителем - обмене, который предполагает наличие тесных экономических связей между товаропроизводителями и их экономическую обособленность. Товаропроизводители не могут удовлетворять свои интересы за счет собствен-

вой продукции, смена натуральной формы на денежную возможна только в процессе реализации как фазе обмена. В мэмент; реализации созданный в производстве продукт находит окончательное подтверждение своей общественной значимости^-Вваливадия выступает как процесс движения продукта иэ сферы производства в сферу потребления и яв. ляется завершающим этапом в деятельности, устанавливая производственно-экономические связи хозяйств с торгово-закупочными организа-. циями и перерабатывающими предприятиями. Бе значение особенно возрастает в условиях становления^рынояных принципов хозяйствования. .Этим определяется их особенность и место в агропромышленном комплексе. Они включают в себя производственно-экономические взаимоотношения предприятий, правовые и финансово-кредитные отношения.

Производственно-экономические взаимоотношения между производителями и потребителями проявляются в товарном обращении через рынок, который является объективной экономической категорией обмена. Для эффективного функционирования рынка необходимы самостоятельность и экономическая ответственность товаропроизводителей, равноправие всех видов собственности, гибкость ценообразования, развитая конкуренция, четко налаженная финансовая систена, наличие надежной системы государственного регулирования и др. , Взаимный обмен продуктами труда разных производителей предполагает эквивалентные товарные отношения. Длительное игнорирование эквивалентности обмена сельскохозяйственной продукции на промышленную явилось подрывом экономических основ сельскохозяйственного .производства. _ Диспаритет цен привел к потере материальной заинтересованности хозяйств в увеличении объема производства и реализации сельскохозяйственной продукции и в конечном итоге - к Неэффективному функционированию всего АПК.

В современных условиях в агропромышленном комплексе страны существуют различные формы реализации товарной продукции. Значение каждойиз них определяется ее внутренним экономическим содержанием. Выбор формы зависит от совокупности организационно-экономических условий реализации и складывается из ряда факторов: качества продукции,- отношения к нему, потребителей, длительности спроса, сформированностью рынка сбыта; типов оптовых и розничных предприятий торговли,' наличия развитой инфраструктуры. От вида формы Х реализации зависят скорость оборота средств и характер денежных, расчетов за продукцию.

С 1993 г. изменилась -структура отдельных каналов реализации продукции. Отмечается значительное сокращение доли сельскохозяйственной продукции, поступающей государству и расширяется ее продажа по другим каналам.

По мере развития рыночных отношений изменяется структура формирования продовольственных ресурсов В стране созданы два фонда: федеральный и .региональный. Отменены с 1994 г. обязательные поставки и иные формы принудительного изъятия Сельскохозяйственной продукции в государственные ресурсы. Однако, на наш взгляд, сохранение государственного заказа, осуществляемого на конкурсной основе, позволит гарантировать сбыт сельскохозяйственной продукции, социальную заяиту населения, обеспечивать устойчивость вложения капиталов. 'Креме того, в условиях кризисной ситуации в стране необходима государственная поддержка сельского хозяйства, которая подразумевает 'ценовое регулирование. Оно позволит не допустить инфляционного .роста цен на продукцию из-за возникновения на нее устойчивого дефицита, ъюяоиолизма*производителей и первичных потребителей, будет способствовать созданию нормальной конкуренции, регулировать доходы хозяйств, используя при этом налоговую и кредитную политику.

Условием повышения 'эффективности процесса реализации является совершенствование традиционных и появление новых организационных форм сбыта продукции,"улучшение методов ее приемки-сдачи, а также развитие договорных отношений.

В настоящее время ймоют место следующие виды прямых связей: самостоятельная доставка продукции хозяйством; прием и транспортировка торгово-закупочными организациями. Значение прямых связей по закупкам и центровывоза сельскохозяйственной продукции особенно возрастает для крестьянских ( фермерских ) хозяйств и других малых предприятий, которым в условиях рыночной экономики сложно заниматься транспортировкой и реализацией продукции.

В период становления рыночных отношений большое значение Химеет использование зарубежного опыта организации сбыта сельскохозяйственной продукции, которому характерно разнообразие организационных форы ее реализации. В России в условиях экономической обособленности в аграрной сфере целесообразна организация первичного звена АПК на принципах кооперации. Объединение фермеров в ас-_социации позволит им обеспечить себя материально-техническими ре-

сурсами и реализовывать произведенную продукцию. В странах Западной Европы кооперативные объединения фермеров производят и продают до 80Х общего объема важнейших продовольственных товаров.

В сельскохозяйственном производстве Московской области агропромышленный комлеке Егорьевского района занимает небольшой удельный вес по объему сырьевых ресурсов,, численности работников, обеспеченности основными производственными фондами. Ведущая отрасль сельскохозяйственных предприятий - животноводство, в котором боль-вое значение имеет молочное скотоводство. Его удельный вес в объеме товарной продукции за 1991-1992гг. снизися и составляет 47,6Х.

- Таблица 1 .. Динамика объемов производства и закупок основных видов . сельскохозяйственной продукции в хозяйствах Егорьевского района

В среднем за 1991 1992 1992г. В X К среднему за

19711975 19761980 19811985 19861990. 19711975 19861990

Показатели

Производство сельскохозяйственной - . продукции, т

зерно ' 17938 18536 14210 15124 12074 13814 77,0

картофель : Х .35066 33330 32005 32589 25081 25642 73,1 молоко 32589 39874 41081 47326 41343 30097 92,4

мясо крупного ро- . гатого скота (жи- Х

вая масса) 2201 2295 3838 4480 4490 3276 148,8

Продажа сельскохо- Ч . зяйственной продукции, т

зерно 4002 8488 4577 6747 5496 3905

картофель ' 14138 18373 15077 15876 11664 8622 . молоко * 29914 36356 38997 44814 38649 26674 мясо "крупного рогатого скота (живая масса) л 1835 2035 2306 2740 2858 1824

Уровень товарности,X зерно 22,3 45,8

картофель-. : 40,3 : 55,1 молоко ' 91,8 91,2

мясо крупного ро-. Х гатого скота (живая масса) ' '83,4 88,7

97,6 61,0 89,0

91,3 78,7 63,6

57,9 54.3 59,5

32,2 47,1 94,9

44.6 45,5

48.7 46,5 94,7 93,5

32.4 88,6

99,4 66,6

в пунктах +6,0 -16,3 -7,9 -16,3 -3,2 -6,1

60,1 61.2 52,5 55,7-27,7 -5.5

В 1986-1990 гг. уровень производства и продажи сельскохозяйственной продукции государству ' увеличися по сравнении со

средним за 1981-1985 гг. ( табл. 1 ). Однако с 1991 г. идет сокращение производства основных видов продукции, что обусловило уменьшение объемов их реализации сельскохозяйственными предприятиями Егорьевского района на 16.9Х. фи этом продажа продукции заготовительным организациям сократилась в такой же степени - на 16,2Х. Уменьшилась ее продажа на рынке и через систему общественного питания хозяйств - на 59,62 и 53,12 соответственно, что связано с увеличением объема.реализации работникам хозяйств ( на 36.7Х ) и выдачей натурой в порядке оплаты чруда ( почти в 3 раза ).

Таблица 2

Структура каналов реализации хозяйствами Егорьевского района основных видов сельскохозяйственной продукции, X

Удельный вес каналов -реализации в г к общему объему ее продажи

Виды сельскохозяйственной продукции Государственные 1 заготовительные \ организации и Х потребкооперация Йа рыйке, через собс

1990 1991 1992 1б90' 1991. 1992 1990 1991 1992

Зерно 78,8 84,4 80.5 21.2 15,6 19,2 - - -

Картофель 85,0 69,4 85,3 14,4 30,1 14.5 0.6 0,6 0.2

Овоши 95,5 63,6 Й679 4,4 36,3 12.9 0.1 0.1 0,2

Крупный рога-

тый скот 98,-9 ^ЭЗ.б 96,7 1,1 6,1 3.3 - - -

Свиньи оо, ь Что. о 75,9 - - 24.1 - - -

Птица чеЫЬЧоо.о 100,0 - - - - - -

Молоко 99,9 98,1 91,9 - 1.7 7.9 0.1 0,2 0.2

Яйца 47,7 65,3 50,6 51,8 34,7 49.0 0.5 - 0.4

В пбследние годы наблюдаются определенные структурные изменения в распределении проданной сельскохозяйственной продукции по каналам реализации ( табл. 2 ). Государственные заготовительные организации постепенно теряют свою монополию на закупки продукции сельского хозяйства. В среднем за 1991-1992 гг. по сравнению с 1990 г. увеличилась доля продукции, реализуемой хозяйствами самостоятельно: картофеля и овошзй - на 23-26 пунктов, скота и свиней -на 5-Ю, молока - на 5 пунктов, однако они еда не подготовлены к

самостоятельной сбытовой деятельности и имеют слабую материально-техническую базу реализации. В настоящее время в районе не создано альтернативных предприятий, составляющих серьезную конкуренцию государственным заготовительным организациям.

Анализ отношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями и торгово-закупочными организациямЩ и перераоатываюшими предприятиями свидетельствует о несогласованности экономических интересов, что не ориентирует партнеров на эффективность совместной деятельности.

Недостаточная развитость центровывоза сельскохозяйственной продукций связана с отсутствием заинтересованности в осуществлении допонительных функций по организации процесса закупок продукции и предоставлении комплекса услуг по ее реализации, а также несовершенством договорных отношений. Заключаемые договора предполагают одноканаяьную ответственность, что ставит продавцов в зависимость от устанавливаемого порядка закупок продукции. Выбор эффективных форм реализации сельскохозяйственной продукции ограничивается также имеющимися финансовыми ресурсами, производственными мощностями и специализацией перерабатывающих предприятий. К тому же многие отраслевые нормативы, инструкции, регламентирующие отношения между производителями и покупателями, устарели и не отвечают требованиям рыночной экономики.

Формальность подхода партнеров к заключению договоров приводит к их нарушению, продукция поступает более низкого качества, с опозданием, что приводит к ее потерям. Соблюдению договорных обязательств не способствует низкий размер санкций, а нежелание портить отношения с партнером в условиях неразвитости конкуренции порождает всепрошаемость. Заключение договоров через посреднические организации также снижает эффективность договорных отношений.

При реализации и переработке сельскохозяйственной продукции существует немало проблем во взаиморасчетах, которые являются ведущей частью экономического механизма АПК. Условия взаиморасчетов зависят от способов закупок сельскохозяйственной продукции.

В настоящее время сельскохозяйственные предприятия района находятся в трудном финансовом положении. Одна из причин этого -невозможность производить расчеты за реализуемую продукцию в условиях предварительной оплаты: покупателями не применяется в настоящее время система плановых платежей, за 1992 г. задоженность

-'ТО- ХХ

предприятий перерабатывавшей промышленности района перед продавцами выросла в 44 раза: Отмена в 1992 г. платежных требований усугубила положение. Установление для покупателей пени в размере IX от суммы несвоевременно оплаченной продукции за каждый день просрочки платежа практически не изменило ситуацию. К тому же коммерческие банки не заинтересованы в своевременном перечислении денежных средств.

За 1992 г. выручка хозяйств от реализации сельскохозяйственной продукции составила 448 272 тыс. руб. ( в 6 раз больше, чем в 1991 г. за счет роста цен реализации ). Наиболее значительное повышение цен было на продукцию растениеводства (табл. 3 ).

Таблица 3ч

Цены реализации сельскохозяйственной продукции хозяйствами " Егорьевского района (без учета дотаций) за 1992 год

В среднем по всем каналам реализации в том числе по каналам реализации продукции (в рублях за 1 кг)

Виды сельскохозяйственной продукции в рублях за 1 кг рост к . уровню цен за 1991 год заготовительным организациям на. рынке через систему общепита хозяйств продано работникам хозяйства

Зерно 9,62 в 26,7 раза 10,40 '-- Л 4,04

Картофель 10,58 в 12,7 раза 11,05 _ : - 7,96 3,61

Овощи 33,71 в 20,2 раза 12,55 11,50 9,68 8,74

Крупный рога- Х .

тый скот 14,28 в 2,1 раза 14,04 , - " ~"Л"

Свиньи 24,91 в 7,3 раза 19,06 - -

Птица 23,12 в 5,7 раза 23,12 Х

Молоко 7,46.- в 8,0 раз 7,26 6,49 5,45- 7,89

Яйца 17,23 в 8,2 раза 15,55 8,57 .19,24

В результате ценовой : политики изменилось соотношение закупочных цен на продукцию растениеводства и.животноводства. Если до > 1992 года 1т живой массы крупного рогатого скота и птицы стоила дороже 1 т зерна в 8-20 раз, то в 1992 г. - лишь в 1,5-2,5 раза. Для хозяйств района животноводство стало менее выгодным, что привело к сокращению поголовья животных. Изменилась структура дохо1 дов сельскохозяйственных предприятий: за счет продажи продукции

растениеводства в предыдущие годы получали около 20%, в 1992 г. -более 40%. Относительное экономическое благополучие хозяйств складывалось за счет надбавок и дотаций. В 1991-1992 гг. 25-43% прибыли было получено за счет дотаций и компенсаций. В 1992 г. в фонд накопления из полученной прибыли было направлено 113 563 тыс. руб. ( 51,5% ), в среднем на одно хозяйство района приходится 10.3 мн. руб., что явно недостаточно для попонения основных и оооротных средств в настоящее время.

Рост цен на материально-технические ресурсы привел к возросшей потребности хозяйств в кредитах банка. Увеличивается их задоженность по ссудам: на 1 января 1993 г. она достигла 46,5 мн. руб. В настоящее время положение хозяйств усугубляется возросшими Х ставками за пользование кредитами и отменой компенсаций между коммерческой и льготной процентными ставками. Задержка с выплатой различных видов компенсаций привела к повышенному спросу на краткосрочные кредиты. С 1 января по 1 июля 1993 г. их размер увеличися в ю раз и составил 435 мн. руб.

Особенно остро для сельскохозяйственного производства стоит проблема качества продукции. В 1992 г. по сравнению с 1986 г. снизилось качество продукции животноводства: удельный вес молока I сорта уменьшися на 18,2 пункта, его жирность - с 3,45% до 3,32%, скота высшей упитанности продали меньше на 28,72, увеличилось количество тощего скота ( на 12,42 ). За счет реализации продукции животноводства высокого качества получили допонительную выручку в сумме 16,2 мн. руб.

Устранение потерь продукции равнозначно увеличению объема ее производства без привлечения допонительных средств, либо при незначительных затратах материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Нами был определен размер потерь скотоводческой продукции хозяйствами района в 1992 г. ( табл. 4 ). Ш отношению к общему объему реализации величина потерь молока составляет 63,9%, мяса - 1,2%. В закупочных ценах 1992 г. хозяйства не получили возможную выручку в сумме 127633,2 тыс. руб.

Анализ основных факторов потерь животноводческой продукции и снижение ее качества дал возможность наметить следующие основные направления их сокращения: соблюдение технологии производства; модернизация материально-технической базы прифермских молочных пунктов и улучшение снабжения их моющими средствами; внедрение прогрес-

Таблица 4

Потери молока и мяса хозяйствами Егорьевского района Московской области, 1992 г.

Наименование потерь Молоко Мясо

количество, т сумма, т. руб. количество, т сумма, т. руб.

Потери молока на фермах: .

- из-за нарушения технологии и в оборудовании (минимальные)

- из-за нерационального использования коомов Х Х

- вследствие яловости

- недоиспользования ЗЦМ . -Расходы на проведение анализов качества молока

Потери от реализации продукции низкого качества Транспортировка скота Убой скота и обработка туш:

- сверхнормативные прирези на шкурах

- ветеринарный брак на техническую утилизацию и обезвреживание

- зачистки с туш непищевые, направленные на выработку сухих животных кормов .

7353,6 47798,4

6770.0 618,7

37505,0 4021,6 16122,4

X /13147,4

8,8 10,3

13963,9 4,9

,215,6 252,4

49.0 14485,8

сивных методов определения качества молока; оборудование благоустроенных приемо-сдаточных площадок; строительство дорог; установление оптимальных сроков предубойной выдержки животных; применение современного оборудования при оглушении скота и съемке шкур.

Предоставление хозяйствам большей свобрды во взаимоотношениях со своими партнерами позволяет им отказаться от неэффективных производственно-экономических связей. Развитие рыночных отношений уве личивает возможность выбора каналов реализации.' В условиях развитой конкуренции они характеризуются числом посредников между производителем и потребителем. Х' , -

Повышению эффективности производственна-экономических связей способствует создание материальной базы хранения, а также строи- * тельство мини-заводов и комбинатов по переработке скоропортящейся продукции непосредственно в хозяйствах. д

Одной из перспективных организационных форм реализации продукции является залоговая форма закупок сельскохозяйственной'про-.

дукции, которая предполагает предоставление сельскохозяйственныл . товаропроизводителям кредита под залог продукции и гарантированный ее сбыт. Однако ее проведение затруднено из-за нечеткой сфор-мулированности правовой основы, неотработанности механизма финансово-кредитного обеспечения залога, отсутствия соответствующих организационных структур.

Развитие системы договорных отношений предусматривает заключение догосрочных договоров. Представляется целесообразном подекадная детализация объемов реализации продукции потребителям с последующей увязкой с графиком ее сдачи-приемки.

В основе построения системы экономических санкций за нарушение договорных обязательств, по нашему мнению, дожна лежать сумма реального ущерба, то есть упущенная выгода, которую предприятие могло получить при надлежащем выпонении обязательств контрагентом. Он может быть нанесен из-за нарушения нормального хода производственного процесса ( недопоставка ли задержка поставки ) и из-ва неперечисления денежных средств С задержка перечисления, выявление фактов занижения объемов и качества продукции и т. д.).

При использовании показателя "объем недополученной прибыли" не принимается во внимание характер ритмичности поставок сельскохозяйственной продукции, а также изменение структуры вырабатываемых продуктов при ее нехватке. Поэтому размер реального ущерба, по вашему мнению, нужно конкретизировать по элементам, за простой рабочей силы, оборудования и др.

Ущэрб от неперечисления денежных средств вызывает серьезные последствия, замедляет оборачиваемость^оборотных средств, уменьшает возможность привлечения допонительных ресурсов для увеличения производства продукции, ведет к использованию краткосрочных кредитов банка. За три месяца 1091 г. при относительно стабильном положении экономики размер недополученной выручки хозяйств из-за задержки перечисления денежных средств Егорьевским мясокомбинатом составил 1,6 тыс. руб. Эту сумму, являющуюся реальным ущерсом сельскохозяйственных предприятий, дожен возместить контрагент.

Для повышения оперативности взаиморасчетов при реализации сельскохозяйственной продукции предлагается оговаривать в договоре контракте систему финансовых скидок за определенные действия, например, за оплату платежных документов немедленно или в течение установленного срока. За внесезонные закупки продавец может пред-

дожить в качестве вознаграждения сезонные скидки. Функциональные скидки предназначены торговым организациям, которые берут на себя выпонение части функций производителей, таких как подработка товара, его хранение и продажа.

Решение вопросов ценообразования способствует совершенствованию экономических условий реализации сельсксияйственной продукции.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ . "'..'.'

На основании проведенного исследования можно сделать следующие основные выводы:

1. Эффективность деятельности агропромышленного комплекса, во многом определяется согласованностью работы предприятий по производству, закупке, переработке и реализации;сельскохозяйственной продукции. От, состояния производственно-экономических связей и взаимоотношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями и торгово-закупочными организациями и перерабатывающими предприятиями в значительной мере зависит их финансовое состояние.

2. Реализация, как фаза обмена, устанавливает связь между различными сферами производства Объективной экономической категорией обмена является рынок, условиями которого служат собственность на продукт, труда, экономическая свобода товаропроизводителей, развитая конкуренция при равноправии всех форм собственности и хозяйствования, гибкое ценообразование, эквивалентный обмен, государственная поддержка - .

3. Несовершенство ценообразования на-продукцию сельского хозяйства ведет к.убыточности.этой отрасли, к падению темпов роста и сокращению объемов производства.

4. Неэквивалентность обмена продуктами труда между сельским хозяйством и промышленностью подрывает экономические основы сельскохозяйственного производства, разоряет сельскохозяйственные предприятия. не создает условия для расширенного воспроизводства.

5. В рыночных условиях ограничивается объем государственного заказа, ликвидируются недостатки государственных закупок сельскпхо- ! зяйственной продукции и узость выбора каналов сбыта для сельскохозяйственных -предприятий, появляется возможность развития аль-/,

, тернатквных форм реализации. ' /* ^ 'г' V"

6. Деятельность новых форм хозяйствования сельскихтоваропроиз-..

водителей предопределяет создание сети предпринимательских формирований по закупкам, хранению, транспортировке и переработке сельскохозяйственной продукции, работающих на рыночных началах, и совершенствование деятельности уха существующих.

7. Одним из важных направлений совершенствования взаимоотношений между отраслями АПК является развитие и совершенствование прямых связей при реализации сельскохозяйственной продукции. Прием ее непосредственно в хозяйствах и доставка на перерабатывающие предприятия в централизованном порядке специализированным транспортом торгово-закупочных организаций приобретает особое значение в условиях развития фермерских хозяйств. Это позволит сохранить качество продукции, уменьшить ее потери, улучшить использование трудовых ресурсов и автотранспорта, снизить затраты труда, сократить нерациональные перевозки, поностью загрузить перерабатывающие предприятия.

8. Для предоставления сельскохозяйственным товаропроизводителям льготного кредита, гарантированного сбыта сельскохозяйственной продукции в производственно-экономических взаимоотношениях целесообразно широко использовать залоговые операции.

Э. Система договорных отношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями, торгово-закупочными организациями и перерабатывающими предприятиями дожна обеспечивать равноправные экономические отношения партнеров, снижать степень риска по производству и сбыту продукции, сокращать издержки производства. Нарушение дого-верных обязательств дожно вести к имущетвенной ответственности сторон за причиненные прямые убытки, а также упущенную выгоду.

В условиях инфляции при заключении договоров целесообразно применять метод скользящих цен. Это позволит автоматически увеличивать цену продукции в соответствии с ценой покупного сырья и ростом заработной платы на производстве. Для повышения оперативности взаиморасчетов в договоре контракте целесообразно оговаривать систему финансовых скидок.

10. В условиях монопольного положения перерабатывающих предприятий для прекращения роста цен на продовольственные товары необходимо- ввести жесткое соотношение цен на сырье и конечную продукцию в перерабатывающих отраслях.

11. Для преодоления кризисной ситуации в условиях перехода к рыночной- экономике возрастает роль государственной поддержки

- 16 - . ' v, . ..; сельскохозяйственного производству, при помощи льготных кредитов, ' системы государственного регулирования и др. Введение государственных (защитных ) цен позволит обеспечить минимальный уровень доходности сельскохозяйственного производства при реализации сельскохозяйственной продукции государству в условиях поного .отсутствия рыночной инфраструктуры.

По теме исследования опубликованы следующие работы:

1. Лядина Л К /Постникова Л.Е/ Финансовая деятельность сельскохозяйственных предприятий в условиях самофинансирования. // Тезисы докладов Всесоюзной; научно-теоретической конференции молодых ученых "Проблемы экономической реформы в АПК" -Ы.: Йзд-во -

: МСХА, 1991. - С. 92-93. '

2. Х Пэстнйкова Л. В. Развитие экономических связей при производстве и переработке мяса. -М.: Деп. во ВНИИТЭИаграпром,1992. -

N 13/13 ВС-92 Деп. - 8с. .. , 'ХХ

3. 1Ьстникова Л. В. Резервы сокращения потерь при реализации животноводческой продукции. -М.: Деп. во ВНИИТЭИагропром. 1993. -N 139/16 ВС-92 Деп. - 17с.

4. Постникова Л. В. Усиление роли договорных отношений в условиях перехода к рынку. -Ы.: Деп. во ВНИИТЭИагропром, 1993. -N 139/22 ВС-92 Деп. - 17с. /'/-'

5. Постникова Л. В. Совершенствование системы реализации сельскохозяйственной продукции. // Тезисы докладов Научной конференции молодых ученых "Актуальные проблемы развития сельского хозяйства", посвященной 150-летию со дня рождения К. А. Тимирязева -М.: Изд-все МСХА, 1993. - с.25-27.

6. Постникова, Л. а Совершенствование форм реализации

' сельскохозяйственной продукции. -М.: Деп. во ВНИИТЭИагропром. 1993. - N 164/11 ВС-S3 Деп. - 8с.

06-ы.ч 1 п л

Тираж 100

Заказ 774

Типография Московской с -х -кадемии имени К А Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул, 44

Похожие диссертации