Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономические науки

Повышение экономической эффективности производства овощей открытого грунта в сельскохозяйственных предприятиях Крыма тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Дементьева, Светлана Яковлевна
Место защиты Симферополь
Год 2000
Шифр ВАК РФ 08.00.00

Автореферат диссертации по теме "Повышение экономической эффективности производства овощей открытого грунта в сельскохозяйственных предприятиях Крыма"

' ; Дементьва Свтлана Яквна

- / л*" - П

УДК 338.43:635

ПДВИЩЕННЯ ЕКОНОМЧНОп ЕФЕКТИВНОСТ ВИРОБНИЦТВА ОВОЧВ ВДКРИТОГО ГРУНТУ У СЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ПДПРИкМСТВАХ

>). 2^? -

Спецальнсть 08.06.01. - економка пдпримств органзаця виробництва

Автореферат дисертацÿ на здобуття наукового ступеня кандидата економчних наук

Смферополь - 2000

Робота виконана на кафедр економки Кримського аграрного унверситету Мнстерства аграрно

Науковий кервник - кандидат економчних наук, Рудеико Валентин Юхимович, доцент кафедри економки Кримського державного аграрного унверситету,

Офцйн опоненти - доктор економчних наук, професор Червен ван ванович, Микола

кандидат економчних наук, Агалаков Микола Михай-. лович, доцент кафедри економчно

екологчного нституту

Провдна установа: Кримський нститут природоохоронного та курортного будвництва Мнстерства освти Укра

Захист вдбудеться У 14Ф квтня 2000 р. о 11 годин на засданн спецазовано

95942, м. Смферополь, с. Аграрне, Кримський державний аграрний унверситет. ' .

, 3 дисертацúю можна ознайомитися у науковй бблотец Кримського державного аграрного унверситету.

Автореферат розсланий У 4 Ф березня 2000 р. .

Вчений секретар

спецазовано

Актуальнсть теми. Овочвництво ма важливе значення для розвитку економки Автономно

Ункальн грунтово-кматичн умови Кримського пвострова дозволяють вирощувати рзномантн овочев культури, у тому числ теплолюбив ранн холодостйк, виробляти висококласне насння практично всх овочевих культур. Овочвництво для Криму  традицйною галуззю. Максимального розвитку вона досягла в 1985-1990 рр. Валовий збр овочв у цей перод склав 448,8 тис. т при середнй урожайност 196 ц/га.

В останн роки, через загальну економчну нестабльнсть у кра

Останн роки характеризуються не тльки кризовою ситуацúю в економц кра

подальшого вдосконалювання: необхдно уточнити оцнку тенденцй розвитку вивчити шляхи росту ефективност овочвництва вдкритого грунту Криму в ринкових умовах.

Все вищ^викладене свдчить про актуальнсть досдження питань економчного стану галуз овочвництва в Криму шляхв пдвищення економчно

ЗвТязок роботи з планами НДР унверситету. Тема досдження вдповда проблем НДР Кримського ДАУ У Система ведення сльського господарства Криму в перод виходу з кризи переходу до ринкуФ. На проритетнсть розвитку галуз овочвництва в Криму вказуться в Програм суспльно- економчного розвитку структурно

Мета та завдання досдження - розробити рекомендацÿ сприятлив стабзацÿ пдвищенню економчно

Виходячи з поставлено

Предмет обТкт досдження. Предметом досдження  суттвсть економчно

Методологчну основу дисертацйно

нформацйна база дисертацÿ - рчн звти сльськогосподарських

пдпримств, матерали первинного й анатичного бухгатерського обку спецазованих овочвницьких пдпримств, державна статистична звтнсть органв Мнстерства аграрно

Наукова новизна дисертацйно

Практична цннсть проведених досджень поляга в розробц рекомендацй пропозицй, як  результатом дисертацйно

Рекомендацÿ, що розроблен за результатами досджень, розглянут Мнстерством АПК Криму, Асоцацúю фермерв Криму рекомендован до впровадження. Методика визначення економчно

Особистий внесок здобувяча: проаназований сучасний стан економчно

Апробаця результатв дисертацÿ. Основн положення дисертацйно

Пубкацÿ. За результатами досджень опубковано 5 наукових статтей, загальний обсяг яких -1 умовно-друкований аркуш.

Обсяг структура дисертацÿ. Дисертаця написана на 140 сторнках

машинописного тексту, складаться з вступу, 3-х роздв, 45 таблиць, 7 малюнкв, висновкв пропозицй, списку використаних джерел з 176 найменувань, 11 додаткв

ОСНОВНИЙ ЗМСТ ДИСЕРТАЦп

У вступ обгрунтовано актуальнсть, визначено мету та завдання дисертацйного досдження, подано його загальну характеристику, розкрито наукову новизну та практичну цннсть отриманих результатв.

Перший роздл УТеоретичн основи економчно

На кожному етап соцально-економчного розвитку суспльства сну проблема пдвищення економчно

Економчна ефективнсть  найважлившою категорúю економчно

Труднсть визначення економчно

Незалежно вд форми власност, метою будь-якого пдпримства  рст економчно

значну частину виробничих витрат по технологчних операцях, що обовТязков, але не змнюються пропорцйно врожаю (лущння, посв т.п.)

У постйн економчн витрати варто включати витрати по утриманню основних засобв (амортизаця, ремонт), витрати на управння й обслуговування виробництва, нш.

У склад перемнних - доцльно видляти нтенсифкуючи витрати витрати повТязан безпосередньо з збиранням врожаю транспортуванням готово

Критерúм економчно

1) В основу методики покладен витрати на виробництво зернових культур, отже не враховуться специфка виробництва овочв;

2) Методика розроблена по технологчних картах 1988 р. з використанням нормативно

3) Для залучення нвесторв у сльське господарство необхдно термн каптазованого рентного прибутку встановити 22 роки, замсть 33, визначених методикой; вдповдно найменший вдсоток для безтермнових вкладв буде 5%.

Тому вважамо, що в овочвницьких господарствах грошову оцнку земл необхдно здйснювати виходячи з оцнки ? використання в овочевй свозмн. За основу розрахунку прийматься рентний прибуток, вихдним пунктом  врожайнсть

,Я1на ., -,л ив 11 Ри .ДЛепьлост1

-вг^гдаЧ

Х тьваЛ

е- ВП- ваРТ ч Дтрап* ла Х внтраЩТ оДукип

на вир

мп\Д^яОБ Доз = (-дмф.

пВаои№азе1Л1П;

- гпОиОВа

аногогр0

, тер^Н 1

емд\ овочево'

ои№ ГоДО^

по-^-5^ю:

кудьтуР гроТ

сподар'

О^пнг^ь

скпаДа<

кап^а1*^

кться^

В^^да--О*оч'№Фида

ачае^

0^^100% *\00% = СГК

п + щд-чг-Д

нормам _ ^ гаДрН

"Дбу***'*оТ

' \ фонд Б

с-№озм\н^Р^. с\возм'ЙТ р .,

, . основа Ф-1- .розра^Ч розр

>а*уй*У

. сТ\ЛЬСЫ

3.3-сгк

с1Возм>и"ТГрН' ДокЯ р

мет0Дк

дозволя виявити окупнсть капталу в цлому по галуз по кожнй овочевй культур окремо, визначаючи економчну доцльнсть ? вирощування.

Аназуючи втчизняний досвд вирощування овочв досвд ноземних фрм, можна зробити висновки, що для ефективного авансування сльськогосподарського капталу, необхдна оптимзаця розмрв пдпримства. Сучасн пдпримства рзних форм власност для забезпечення конкурентноздатност повинн володти потужним виробничо-технчним потенцалом, передовими технологями вирощування овочевих культур, квафкованими кадрами.

У другому роздл УСучасний стан економчно

Овочвництво для Криму  традицйною галуззю сльськогосподарського виробництва. Овоч виробляються практично у всх господарствах рзних форм власност. Максимального свого розвитку галузь досягла в 1985-1990 р., валовий збр овочв в вдкритому закритому грунт в цей перод склав 448,8 тис.т при врожайност 196 ц/га. Соцально-економчна криза, яка вдбуваться в Укра

Мал. 1. Валове виробництво овочв вдкритого грунту в усх категорях господарств Автономно

Аназ виробництва овочв по категорях господарств показав , що в

У силу грунтово-кматичних органзацйно-економчних умов найбльш посвн площ овочевих культур Криму зосереджен в господарствах Джанкойського, Сакського, Красногвардйського, Смферопольского, Красноперекопського районв.

Починаючи з 1990 р. економчна ефективнсть виробництва овочв у господарствах суспльного сектора посдовно знижуться через рзке падння врожайност росту собвартост продукцÿ, що викликало скорочення обсягв виробництва. В умовах нфляцÿ, що викликала повальне пдвищення цн на енергоносÿ й нш споживан сльським господарством ресурси, а також вироблену продукцю, значно збльшилися вартсн показники: валовий доход, прибуток господарства, а рвень рентабельност в 1993 р. досяг 119,2%. Починаючи з 1994 р. кризов явища в економц кра

У 1998 р. вартсть валово

Галузь овочвництва збиткова також по всх районах Криму. Менш збитковим являться овочвництво в 1998 р. в Красноперекопському район, де рвень збитковост склав -14,3 %, що нижче на23,9%, нж по респубц. В господарствах цього району досягнута найвища по респубц врожайнсть 111,2 ц/га.

Результати виробництва овочв вдкритого грукгу в основних овочевих районах Криму

1997 р. 1998 р.

Показники економчно

Джан- кой- ський Красно-пз арйський Смферо- ПОЛЬ- СЬКИЙ Красно пере- копсь- кий Сак- ський Джан- кой- ський Красно -гвардей-ський Смфе- рополь ський Красно- перскоп ський Сак- ський

Вартсть валово

- на 1га посву 20011 1161,5 2394,1 1325,1 1533 2015 1861,1 1836,6 2690,7 2167 2069 2374

- на 1 люд. -год. 2,0 .... , 2,3 2,0 2,0 2,2 ....1,7 1.6 2,3 3,2 2,0 2,0

Х на 100 грн. виробничих витрат 93,4 95,6 96,3 98,2 89,2 91,8 97,1 99,9 95,1 88,9 80,9 96,б

Прибуток .збиток  О.грн.

-на 100 грн. виробничих витрат -35,4 -27,9 -22,1 -33,0 -32,9 -39,3 -33,4 -31,9 -42,0 -18,0 -22,4 -34,0

-на 1га посву -761 ? -338,4 -509,7 -445,6 -566 860,8 -641,1 -587,1 1187,4 -439,3 -526 -835,8

Хна 1ц продую -17,8 -7,5 -8,1 -8,8 -15,5 -18,5 -9,1 -7,4 -12,0 -4,0 -6,7 -10,7

на 1 люд. *.год. -0,8 -0,5 -0,5 0,9 -1,0 -0,9 -0,6 ._ -0,5 -1,0 . ..-0,7 -0,5 -0,7

Рвень збитко вст, % -51,5 -34,7 Х27,5 -33,0 48,2 -49,5 38,7 Х37,0 -35,1 С -14,3 -30,6 -38,2

В результат проведених досджень з застосуванням методу порвнянь, парно

Сд зазначити, що в кризов роки несприятлив чинники погодн умови мають в великй ступен негативний вплив на ефективнсть виробництва, чим у стабльн роки. Прикладом цьому  1996 - 1997 рр.

Як насдок збитковст галуз й одна з причин ? неефективнст  зниження концентрацÿ спецазацÿ виробництва.  якщо врахувати, що Автономна Респубка Крим по виробництву овочв на душу населення серед областей Укра

У третьому роздл УШляхи резерви пдвищення економчно

Найважлившим напрямком пдвищення ефективност виробництва  реформування аграрного сектора економки. В результат здйснення ц㺿 реформи передбачаться створення на баз КСП сльськогосподарських кооперативв, приватних-орендних пдпримств, селянських (фермерських) господарств, великих спецазованих сльськогосподарських пдпримств на основ приватно

На приклад позитивного розвитку орендних вдносин у ряд господарств Джанкойського району Автономно

Досвд овочвницьких пдпримств проведен досдження, з використанням кореляцйно-регресйного аназу доказують необхднсть в

овочвництв спецазацÿ концентрацÿ виробництва, з метою забезпечення потреб населення великих мст, курортв Криму переробно

Найважлившим напрямком росту врожайност й ефективност виробництва  посв кондицйним наснням високопродуктивних сортв гбридв. Щорчний р ст цн на насння збльшення

По нашим розрахункам, навть 5 га наснникв може забезпечити потребу в наснн великого овочвницького господарства.

Особливу актуальнсть у ринкових вдносинах, для наукового прогнозування обсягв виробництва, пдвищення ефективност виробництва, набувають питання економко-математичного моделювання. Для вдображення характеру впливу нтенсифкуючих витрат на врожайнсть, математична модель виробничо

у = Ь0 + № + Ь2Р + Ь3Н + Ь4\У2 + Ь5Р2 + Ь6Н2 + Ь7^ + Ь8\УН + Ь9РН (4) де у - врожайнсть, ц/га;

W~oбcяг поливв, м3/га;

Р- внесення добрив, кг/га;

Н-застосування засобв захисту рослин, кг/га;

Ь0- вльний член рвняння регресÿ;

Ь,-Ь9- параметри виробничо

Результати ршення економко-математично

Результати ршень економко-математично

Економчн параметри виробництва Томати Капуста Цибуля Огрки

Беззбитковий рвень виробництва Рвень максималь ного прибутку Беззбитковий рвень виробництва Рвень максималь ного прибутку Беззбитковий рвень виробництва Рвень максималь ного прибутку Беззбитковий рвень виробництва Рвень максималь ного прибу

Необхдн рвн нтенсивност на 1 га: -зрошення, м3 1000 3810 1545 3884 0 1533 500 1606

* добрив, кг 195 611 178 296 64 162 17 290

-засоби хмчно

Врожайнсь, ц/га 103 460 175 586 90 398 126 558

Усього витрат на 1 га, грн. 3796 8031 3857 7109 2874 4876 3770 7567

Виручка з га/рн. 3796 17007 3857 12881 2874 12720 3770 16748

Собвартсть 1ц, грн. 37 18 22 12 32 12 30 14

Цна реазацÿ 1ц, грн. 37 37 22 22 32 32 30 30

Прибуток з 1га, грн. . 8976 . 5772 . 7844 . 9181

Рвень рентабельност, % - 112 - 81 - 161 -

висновки

У результат проведених досджень можна зробити так висновки:

1. Виробництво овочв ма важливе значення для розвитку економки Автономно

2. За досджуваний перод (1990- 1998 рр.) виробництво овочв в усх категорях господарств у порвнянн з 1985-1990 рр. скоротилося на 62 %, при зниженн врожайнст овочв з 196 ц/га в 1985-1990 рр. до 91,8 ц/га , як насдок збитковост, скоротилися посвн площ пд овочевими культурами в господарствах суспльного сектору економки до 44 %. Таке скорочення виробництва привело до росту цн на овоч невдповдност споживання овочв надушу населення науково-обгрунтованим нормам.

3. Реформування когоспв радгоспв в КСП виявилося мало ефективним. Встановлено тенденцю скорочення виробництва овочв в господарствах суспльного сектора збльшення його в особистих пдсобних господарствах громадян. Питома вага виробництва овочв в особистих пдсобних господарствах громадян, в загальному обсяз виробництва в Криму, склала 68 %.

4. В сучасних умовах необхдно прискорити процес розпаювання земель, розвиток орендних вдносин, особливо для збиткових господарств. У звТязку з цим, особлива актуальнсть належить впровадженню грошово

На пдстав проведених досджень рекомендуться:

1. Вважати проритетним напрямком пдвищення ефективност АПК Криму - розвиток галуз овочвництва, необхдной для економки Криму, як курортно

2.Запланований вдповдно до Програми суспльно- економчного розвитку структурно

3. Поглибити зональну спецазацю по виробництву овочв, виходячи з фунтово-кматичних, органзацйно- економчних умов, з врахуванням соцального

й економчного значення галуз. Основн площ для товарного виробництва зосередити в Джанкойському, Смферопольському, Красногвардйському, Сакському, Красноперекопському, Нижнегорському районах, господарствам пвнчно-схдно

4. Розвивати значн овочвницьк господарства на основ орендних вдносин

приватно

5. Ввести для забезпечення бюджетних органзацй Криму овочевою продукцúю частково держзамовлення на основн овочев культури.

6. Розвинути втчизняне наснництво, як найважливший фактор пдвищення економчно

7. Застосовувати для обгрунтування економчних параметрв виробництва овочв в ринкових умовах розроблену економко-математичну модель, що дозволя в залежност вд ринково

8. Визначати розмр авансованого капталу в овочвництво, як суму основних виробничих фондв, зворотнх засобв вартост земельних ресурсв. Грошову оцнку земл в овочвницьких господарствах пропонумо проводити виходячи з оцнки ? використання в овочевй свозмн. Запропонована методика дозволя виявляти економчну доцльнсть виробництва кожно

Дан рекомендацÿ будуть сприяти стабзацÿ економки галуз овочвництва вдкритого грунту в ринкових умовах ? подальшому ефективному розвитку.

ПУБЛКАЦп ПО ТЕМ ДИСЕРТАЦп

1. Дементьева С.Я. Экономическая эффективность производства овощей в хозяйствах Джанкойского района // Научные труды Крымского сельскохозяйственного института УВопросы стабилизации и повышения эффективности АПК Крыма в исследованиях молодых ученыхФ. - Симферополь, 1997,-С. 81-82.

2. Дементьева С.Я. Состояние и пути стабилизации овощеводства открытого грунта в Крыму // Научные труды Крымского сельскохозяйственного института УВопросы стабилизации и повышения эффективности АПК Крыма в исследованиях молодых ученыхФ. - Симферополь, 1997,-С. 108-110.

3. Дементьева С.Я. Обеспеченность населения Крымаовощной продукцией // Экономика и управление. - Симферополь, 1997. -№3 -С. 37.

4. Дементьева С.Я. Методы исчисления себестоимости продукции овощеводства открытого грунта // Сб. научи, тр. КГАУ. Экономические науки. -Вып. 59, - часть 3. - Симферополь, 1999-С. 12-17.

5. Дементьева С.Я. Методика визначення економчно

АНОТАЦЯ

Дементьева С.Я. Пдвищення економчно

Дисертаця на здобуття наукового ступеня кандидата економчних наук за спецальнстю 08.06.01 Ч Економка пдпримства органзаця виробництва. -Кримський державний аграрний унверситет, Смферополь, 2000.

Дисертаця присвячена обгрунтуванню сутност категорÿ економчно

Основн положення дисертацÿ використовуються . в робот сльськогосподарських пдпримств, районних управнь сльського господарства й в навчальному процес Кримського аграрного унверситету.

Ключов слова: економчна ефективнсть, критерй економчно

J АННОТАЦИЯ

Дементьева С.Я. Повышение экономической эффективности производства овощей открытого грунта в сельскохозяйственных предприятиях Крыма.-Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.06.01. Экономика предприятий и организация производства. -Крымский государственный аграрный университет, Симферополь, 2000. ,

В работе определена сущность категории экономической эффективности и методологические аспекты ее определения. Проанализировано современное состояние экономической эффективности производства овощей открытого грунта в Крыму и установлена тенденция к сокращению ассортимента производимых овощей и размеров их производства в хозяйствах общественного сектора.

Конкретизирована методика денежной оценки земли для овощеводческих предприятий, которая позволяет определить экономическую целесообразность выращивания каждой культуры овощного севооборота и эффективность отрасли в целом.

Допонена, с учетом специфики отрасли овощеводства, группировка затрат на производство овощей. В составе постоянных затрат целесообразно выделять технологические и экономические, переменные затраты - подразделять на интенсифицирующие и затраты связанные с уборкой урожая. Такая группировка позволит определять оптимальные экономические параметры производства овощей, безубыточный и максимальный уровень прибыльности производства.

Разработана экономико - математическая модель оптимизации экономических параметров, которая позволяет по заданному уровню рентабельности обосновать параметры производства овощей в соответствии с рыночной ситуацией; определять влияние интенсифицирующих факторов на урожайность и эффективность производства овощей.

Обоснована экономическая целесообразность развития овощного семеноводства в Крыму, как важнейшего фактора увеличения объема производства и повышения экономической эффективности производства овощей.

Ключевые слова: экономическая эффективность, критерий экономической эффективности, овощной севооборот, денежная оценка земли, уровень рентабельности, интенсифицирующие затраты, норма прибыли.

ANNOTATION ,

Dementieva S.J. Improvement of the open ground vegetables production in the agricultural enterprises of the Crimea - Manuscript.

Thesis for the Candidate degree in economics on speciality 08.06.01. - econom-

ics of enterprises and organization of production. - The Crimean State Agricultural University; Simferopol, 2000.

The thesis is devoted to substantiation of the essence of the economic efficiency and methodological aspects of its functioning. Modem state of economic efficiency of the open ground vegetable production in the Crimea has been analysed. A tendency to shortening of the vegetable production assortment and volume of their production in the farms of public sector is established. The author has elaborated the ways of improvement of economic efficiency of the open ground vegetables production. '

The basic principles of this thesis are in use by agricultural enterprises, Regional agricultural departments and also for educational process of the Crimean State Agricultural University.

Key words: economic efficiency, criterions of economic efficiency, vegetable rotation, money evaluation of land, level of profitability, intensifying expenses, quota of profit.

Похожие диссертации