Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Повышение экономической эффективности производства молока тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Конопелько, Елена Игнатьевна
Место защиты Дубровицы
Год 2006
Шифр ВАК РФ 08.00.05
Диссертация

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Конопелько, Елена Игнатьевна

Введение.

Глава 1. Теоретические основы повышения экономической эффек-У тивности развития молочного скотоводства

1.1.Эффективность молочного скотоводства

1.2.Факторы, влияющие на экономическую эффективность производства молока

1.3 .Роль прогнозов и планирования в эффективности работы племенных хозяйств

Глава 2. Анализ показателей хозяйственно-экономической деятельности молочного скотоводства Центрального Федерального округа и Московской области f 2.1. Развитие молочного скотоводства и производства молока в

Центральном Федеральном округе Российской Федерации

2.2. Состояние молочного животноводства в Московской области

2.3. Экономическая эффективность деятельности сельхозпредприятий разных организационно-правовых форм

Глава 3. Обоснование направлений повышения экономической эффективности производства молока

3.1 Разработка методики определения конкурентности производства К молока.

3.2.Разработка методики оценки рентабельности производства молока с учётом затрат на выращивание коров-первотелок.

З.З.Оптимизация производственной структуры скотоводства в о/х Дубровицы

3.4. Резервы повышения экономической эффективности на основе применения имитационной модели годового планирования

Предложения производству

Диссертация: введение по экономике, на тему "Повышение экономической эффективности производства молока"

Актуальность темы исследования

Реформирование экономики России за последние 15 лет привело к общему экономическому кризису в стране и особенно сильно отразилось на сельскохозяйственном производстве, в том числе и животноводстве (Г.А. Романен-ко; Л.К.Эрнст; С.А.Данкверт; В.М. Серов и др.; Е.И. Семенова; С.А.Пластинин, А.В.Гордеев; И.Г. Ушачев; А.И.Атухов и др.; В.В.Милосердов; В.Г.Десятов и др.)

В 2004 году по сравнению с 1990 годом производство молока сократилось с 55,7 до 31,9 мн. тонн (на 42,7%), мяса всех видов (в убойной массе) - с 10,1 до 4,98 мн. тонн (на 51,7%). Производство основных видов продукции животноводства в 2004 году было низкорентабельным ( молоко, мясо свиней, овец, мясо птицы, яйца) и убыточным (мясо крупного рогатого скота, шерсть).

Аналогичные тенденции имели место и в Московской области. По сравнению с 1990годом производство молока сократилось с 2031 тыс. тонн до 994 тыс. тонн (на 51,1%). Рентабельность от реализации молока в 2003 и 2004 годах составила 9,4 и 9,6 против 25,6% в 1990году.

Сокращение объемов производства продукции животноводства отразилось на уровне обеспеченности населения продуктами питания, а перерабатывающей промышленности в сырье. Годовое потребление на душу населения молока уменьшилось с 386 до 231 кг, мяса с 75 до 52 кг, яйца с 297 до 245 штук. По Московской области годовое потребление молока на душу населения составило в 2004 году 235 кг против 441 кг в 1990 году.

Приоритетным направлением развития скотоводства на ближайшие годы будет переход от экстенсивных к интенсивным формам ведения отрасли на основе улучшения генетических качеств животных и применения современных технологий, обеспечивающих высокую продуктивность стад и снижение себестоимости продукции. Отсюда актуальной является задача разработки экономической сущности интенсификации, одним из элементов которой является принятие эффективных управленческих решений на основе совершенствования планирования с применением методов характерных для рыночной экономики.

Состояние изученности проблемы.Повышению эффективности животноводства, в том числе молочного скотоводства, были посвящены работы И.Н. Буробкина, Н.А. Борхунова, Г.В. Беспахотного, В.Я. Горина, В.А. Добрынина, С.А. Данкверта, В.Я. Дупака, В.Г. Десятова, В.А. Клюкача, В.И. Кудряшова, А.И. Маннеля, Н.М. Морозова, Е.С. Оглоблина, А.В. Петрикова, В.А. Самородского, Е.И. Семеновой, А.Ф. Серкова, Л.М.Цоя, И.И. Чинарова, А.А. Шутькова, М.П. Тушканова, В.П. Василенко и ряда других ученых-экономистов.

Анализ работ ученых-экономистов показал, что проблема интенсификации животноводства достаточно сложная и не имеет достаточно разработанных методик ее повышения. Рыночные отношения требуют новых подходов к методологии повышения интенсивности молочного скотоводства, основанных на комплексном решении вопросов развития, кормления и воспроизводства молочного скота, экономических подходов оценки и планирования производства.

Цель и задачи исследования. Целью исследования была разработка и научное обоснование способов повышения эффективности молочного скотоводства и обеспечения на этой основе устойчивого развития отрасли в новых условиях хозяйствования.

В соответствии с указанной в диссертационной работе целью были поставлены и решены следующие задачи: изучены теоретические проблемы эффективности молочного скотоводства; уточнены научно-теоретические и методические основы эффективности молочного скотоводства и определены рациональные показатели эффективности отрасли; дана оценка современного состояния молочного скотоводства Московской области и 21 базового хозяйства исследования; выявлены основные факторы, определяющие эффективное функционирование молочного скотоводства в рыночных условиях, в том числе с учетом их организационно-правового статуса; обоснованы основные пути повышения уровня экономической эффективности и конкурентоспособности молочного скотоводства в современных условиях хозяйствования; изучены возможности прогнозирования развития молочного скотоводства и использования разработки имитационной модели.

Предметом исследования явилась система экономических и производственных отношений, определяющих характер и направление тенденций повышения эффективности молочного скотоводства в сельхозпредприятиях Московской области.

Объектом исследования являются сельскохозяйственные предприятия Московской области, занимающиеся разведением черно-пестрой породы крупного рогатого скота и специализирующиеся на производстве молока и мяса крупного рогатого скота.

Теоретической и методологической основой исследования явились труды ведущих ученых экономистов и зоотехников, теория и практика ведения животноводства в Московской области, Российской Федерации и за рубежом.

В качестве информационной базы использованы материалы Федеральной службы статистики России и Комитета государственной статистики Московской области, данные зоотехнического, племенного, производственного и бухгатерского учета за 2001-2004 годы опытных хозяйств ВИЖа Кленово-Чегодаево, Дубровицы, племзавода Аксиньино Ступинского района, 9 хозяйств Наро-Фоминского и 11 хозяйств Подольского района Московской области, нормативно-справочная литература, личные наблюдения автора.

В качестве основного метода исследования применен системный анализ, предусматривающий комплексный подход к проблеме повышения эффективности молочного скотоводства от получения продукции до ее реализации (рис. 1).

Структура производства основных видов продукции животноводства по категориям хозяйств (в % от хозяйств всех категорий).

Годы Российская ( >едерация В т.ч. Московская область

Мясо в убойной массе Молоко Яйцо Шерсть Мясо в убойной массе Молоко Яйцо Шерсть

Сельскохозяйственная продукция

1990 75,0 76,2 78,4 75,5 84,1 95,0 90,5 2,8

1995 50,0 57,1 69,4 52,6 64,3 84,5 91,7 0,6

2000 40,3 47,3 70,9 37,5 69,7 84,0 90,6 1,6

2001 41,0 47,2 71,5 35,2 73,4 84,7 92,2 2,6

2002 42,1 47,6 72,7 31,9 75,2 85,7 93,2 2,9

2003 44,2 46,1 73,0 31,8 78,6Х) 87,5 91,6

2004 44,5Х) 45,0 72,9 в 82,3Х) 88,9 90,0

Хозяйства населения

1990 25,0 23,8 21,6 24,5 15,9 5,0 9,5 97,2

1995 49,0 41,4 30,2 42,8 33,5 13,7 8,2 96,0

2000 57,9 50,9 28,7 57,1 29,0 15,1 9,3 95,1

2001 57,0 50,9 28,1 58,8 25,7 14,6 7,7 94,8

2002 55,2 50,3 26,8 60,3 23,9 13,6 6,7 94,2

2003 53,6 51,4 26,5 57,3 20,3Х) 11,8 8,3

2004 53,1х) 52,2 26,7 . 16,8Х) 10,5 9,9 Х

Разработку имитационной модели осуществили совместно с Башкирским НИИСХ.

Конкурентность производства молока изучили по методике Ярославского НИИЖиК, а также по предложенному нами методу.

Совместно с А.В. Чинаровым разработали модель развития о/х Дубро-вицы, основанную на оптимизации внутриотраслевой структуры скотоводства и кормопроизводства.

В рамках межведомственного координационного плана совместно с сотрудниками Башкирского НИИСХ и Ярославского НИИЖиК разработали Методику годового планирования молочного скотоводства с использованием имитационного моделирования и оценки конкурентности предприятий по производству молока (реализация концепции развития животноводства России до 2010 года и национального проекта Развития АПК на 2006-2008 гг.), одобренную Ученым советом ВИЖа и секцией молочного скотоводства отделения зоотехнии РАСХН (протокол № 4 от 21 декабря 2005 г.).

Научная новизна исследования заключается в следующем:

- выявлены тенденции развития молочного скотоводства Московской области и факторы повышения эффективности производства молока, определена система показателей с учетом генетического потенциала продуктивности скота и разных организационно-правовых форм хозяйствования;

- предложены методики новых подходов расчета рентабельности производства молока и оценки конкурентоспособности сельскохозяйственных предприятий;

- определены и обоснованы основные направления оптимизации производства молока на примере опытного хозяйства ВИЖа Дубровицы;

- предложена методика совершенствования планирования молочного скотоводства на основе имитационной модели, позволяющая выявить резервы повышения эффективности производства молока;

- определены и обоснованы основные направления повышения эффективности производства молока в сельхозпредприятиях Московской области. т * т Х *

Рис. 1. Схема исследований

Практическая значимость и реализация результатов исследования.

Автор разработал и научно обосновал рекомендации, которые прошли экспериментальную и производственную оценку и теперь могут служить средством решения проблемы повышения эффективности молочного скотоводства. Так реализация разработанных рекомендаций в опытном хозяйстве Дубровицы позволила в 2003 году увеличить производство молока по сравнению с 2001 годом на 11,0%, повысить молочную продуктивность коров с 7012 кг. До 8039 кг., или на 14,6%, иметь уровень рентабельности производства молока 30%.

Применение концептуальных положений и разработок прикладного характера по совершенствованию системы ведения молочного скотоводства будет способствовать на более высоком уровне решать задачи повышения эффективности и конкурентоспособности производства молока в Московской области.

Выводы и предложения, изложенные в диссертации, были использованы органами управления агропромышленного комплекса Московской области и базовых районов исследования.

Апробация результатов исследования. Результаты исследований с обоснованием практических рекомендаций доложены на международных научных конференциях: Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки (Дубровицы, ВИЖ, 2004), Современные технологические и селекционные аспекты развития животноводства России (Дубровицы, ВИЖ, 2005), научных конференциях лаборатории экономических проблем животноводства (2004, 2005), на межотдельской конференции сотрудников ВИЖа (ноябрь 2005).

Основные положения диссертации опубликованы в трех научных работах, объемом 0,95 п.л., в т.ч. авторского текста 0,5 п.л.

Структура и объем работы. Материалы диссертации изложены на 163 страницах машинописного текста, она содержит 45 таблиц, 10 схем и рисунков, 12 рисунков в приложении. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, содержащего 167 наименований.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Конопелько, Елена Игнатьевна

1. В условиях реформирования сельского хозяйства эффективность молочного скотоводства в базовых хозяйствах не высокая. По хозяйствам Наро-Фоминского АПО в целом по отрасли рентабельность продукции составила 5%, в том числе производства молока 28% , мяса крупного рогатого скота убыточно - 45% , по хозяйствам Подольского района убыточно - 9%, прибыльно -8% и убыточно - 61% , соответственно.

2. На рост эффективности молочного скотоводства влияют ресурсные, организационно-правовые и коммерческие условия развития отрасли. Среди 21 базового хозяйства, сельскохозяйственные производственные кооперативы и организации научного обеспечения (опытные хозяйства НИИ) имеют определенные преимущества перед акционерными обществами. Они являются более крупными по площади и поголовью крупного рогатого скота и работают более эффективно (уровень рентабельности по хозяйствам 19,0 и 9,9% против 2,0% по акционерным обществам).

3. Оценка конкурентоспособности сельскохозяйственных предприятий позволяет изучить опыт лучших и выявить резервы их развития. В качестве метода их оценки и ранжирования может быть использована предложенная нами методика основанная на расчетных данных выручки от реализации на 1 рубль стоимости основных фондов, на 1 работника и на 1га сельхозугодий. Апробация методики Ярославского НИИЖиК, основанной на учете 9 показателей, показала ее высокую повторяемость с нашим методом.

4. Существующая методика расчета рентабельности производства молока имеет существенный недостаток (исключение из затрат на молоко расходов по выращиванию коров-первотелок), что завышает показатели рентабельности. Предложен принцип расчета затрат с включением расходов на выращивание нетелей и учета выручки от реализации коров на мясо.

5. На примере о/х Дубровицы показано, что реализация оптимальной модели совершенствования внутриотраслевой структуры скотоводства и кормопроизводства, интенсификации производства кормов и выращивания молодняка увеличивает товарную продукцию на 10-12%, а рентабельность скотоводства с 27,7 до 45% . ** 6. Применение имитационной модели текущего (годового) планирования ^ позволяет выявить и реализовать резервы производства. По о/х Дубровицы при интенсивном ведении производства экономические показатели прогноза и фактические различаются незначительно. Выявлены резервы по снижению себестоимости прироста молодняка и реализации скота на мясо на уровне, соответственно, 29,5% и 11,8%.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

В хозяйствах Российской Федерации в целях интенсификации и повышения эффективности молочного скотоводства рекомендуем использовать модель усовершенствования внутриотраслевой структуры, имитационную модель текущего (годового) планирования производства молока. На основе предложенной нами методики проводить расчет рентабельности производства молока с учетом затрат на выращивание коров- первотелок, а также ранжирование сельхозпредприятий по экономической эффективности производства на основе предложенной нами методики.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Конопелько, Елена Игнатьевна, Дубровицы

1. Атухов А.И., Кундиус В.А. Российский АПК: современное состояние и перспективы развития. М. ФГУП ВО Минсельхоза России 2004.-е. 135-136.

2. Арзуманян Е.А. Совершенствовать уральский чёрно-пёстрый скот. -Уральские нивы, 1984. №1, с. 46-47.

3. Арзуманян Е.А. Теория и практика применения инбридинга в молочном скотоводстве. В кн.: Использование инбридинга в животноводстве. М., 1977.

4. Афанасьев В.Н., Сулейманов М.С., Догова Г.Н. К вопросу о государственной поддержке отрасли мясного скотоводства. / Известия Оренбургского государственного университета. -2004. -2.-е. 6-7.

5. Бабурин А.И. Продовольственный рынок Москвы // Экономика сельского хозяйства России, 2005, №2.

6. Богданова О.В. Совершенствование экономического механизма межотраслевого обмена в мясном подкомплексе. // Достижения сельскохозяйственной науки развитию агропромышленного комплекса. Сб. науч. тр. ТГСХА, Тверь, 2004.-е. 343-345.

7. Боев М.М., Бибикова Э.К., Колышкина Н.С. Селекция симментальского скота по молочной продуктивности. М.: Агропромиздат, 1987.-171с.

8. Бородин К.Г. Оценка конкурентоспособности агропродовольственной продукции в регионах РФ. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005, №8, - с. 29-33.

9. Борхунов Н.А. К чему приведет разрушение крупного сельскохозяйственного производства? Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005, №1, - с. 22-25.

10. Буробкин И.Н., Казаринов Б.Н. Специфика развития животноводства на современном этапе. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005, №1, - с. 18-21.

11. Бычков Н.П., Соседов П.О. Опыт доголетнего использования коров. Ч Животноводство, 1959. №12,с.65-72.

12. Веселов В.А. Пять лет Российской аграрной реформы: итоги и перспективы развития.// Проблемы организационно-экономического развития агропромышленного комплекса в современных условиях. Сб. науч. тр. ТГСХА, Тверь, 1997. -с. 20-25.

13. Вильчинский А.Д., Жаворонкова М.Н. Новые заводские линии и семейства черно-пестрого скота.- Минск: Ураджай, 1980.- 103с.

14. Виноградов В.Н., Стрекозов Н.И. Разведение высокоудойных коров // Животноводство России. 2004, май, с. 30-36.

15. Виноградов В.Н. Опыт использования высокопродуктивных пастбищ в молочном скотоводстве. // Стратегия развития животноводства России XXI век. Часть 1. Москва, 2001. -с.152-155.

16. Всяких А.С., Лебедько Е.Я. Доголетнее использование молочных коров вматочных семействах. // Молочное и мясное скотоводство, 1995, №1.с.2-4.

17. Гордеев А.В. Развитие села наша приоритетная задача. // Г-та Золотаяосень 7-я Российская агропромышленная выставка. 7-11 октября 2005.

18. Гордеев А.В. Актуальные проблемы развития сельского хозяйства Россий-% ской Федерации. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающихХ предприятий, 2005, №8, с. 1-5.

19. Гребнева М.Е. Эффективность производства молока в зависимости от плотности поголовья и продуктивности коров./ А/р дисс. канд. с.-х. наук. Курск, 2004.- 19с.

20. Гудашев В.А. Стратегия развития регионального АПК (на примере Пен4зенской области). Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005, №2, - с. 29-31.

21. Данкверт С.А. Современное состояние и перспективы животноводства в

22. Российской Федерации. // Стратегия развития животноводства России -XXI век. Часть 1. Москва, 2001.-е. 6 -20.

23. Десятов В.Г. Проблемы интенсификации скотоводства. // Изд. Колос, Москва, 1966.-423с.

24. Дупак В.Я. Молочный подкомплекс Подмосковья и пути его дальнейшего 0развития. // Стратегия развития животноводства России XXI век. Часть 1. Москва, 2001. -с. 242-252.

25. Евдокимов О.Г. Развитие российского рынка йогуртов. // Молочная индустрия 2005. Материалы международной научно-практической конференции. М.,2005.- сЛ57-171.

26. Емкужев М.С. Продожительность использования высокопродуктивных коров чёрно-пёстрой породы. // Зоотехния, 1997,-№8. с. 11-12.

27. Калашников А.П. Поноценное кормление- главное условие повышенияпродуктивности животных. // Стратегия развития животноводства России -XXI век. Часть 1. Москва, 2001.-е. 142-145.

28. Калашников В.В. Интенсификация магистральный путь развития животноводства России (к 75-летию РАСХН). // Интенсификация сельскохозяйственного производства. Сб. науч. статей учёных СЗНИИМПХ. Вологда.-2004.-е. 3-8.

29. Калашников В.В., Стрекозов Н.И., Чинаров И.И., Драганов И.Ф. Государственное регулирование производства животноводческой продукции // Зоотехния, 2005 г. № 8 с. 2-10.

30. Калиевская Г., Роганова Н. Совершенствование симменталов в Тамбовскойобласти.// Молочное и мясное скотоводство. -1999. №55. с. 10-13.

31. Кеникстул В.И. Агропромышленный комплекс и рыболовство: проблемыуправления и перспективы развития. Теория, методология, практика. // Москва, 2005. 85 с.

32. Кибкало Л., Гакина Л. Использование гоштино-фризского скота в Курской области. // Молочное и мясное скотоводство.-1993.- №1. с. 4-6.

33. Климова Н.В. Вступление России в ВТО: государственная поддержка иконкурентоспособность продукции АПК. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2004. №2, -с. 8-9.

34. Конопелько Е.И., Чинаров Ю.И., Легошин Г.П. К методике расчёта рентабельности производства молока.// Научные труды ВИЖа, т.1, вып. 62 Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки. Матер, межд. на-учно-произв. конф. Дубровицы, 2004. с. 356-360.

35. Концепция-прогноз развития животноводства России до 2010 года.// Москва, ФГНУ Росинформагротех, 2002. 134с.

36. Комаров В.Н., Глущенко Р.Г. Влияние высокопродуктивных семейств наувеличение периода производственного использования коров. // Пути интенсификации производства продукции животноводства. М., 1987. с. 46-49.

37. Краткий справочник консультанта (консультирование по вопросам производства молока). Бонн-Москва, сентябрь 2001. 104с.

38. Кравченко Н.А., Самусенко А.И. Разведение по линиям при работе с симментальской породой крупного рогатого скота. // Молочно-мясное скотоводство, вып.29 Киев, 1972. с. 11-23.

39. Крупская М.В. Метод исследования конкурентных преимуществ районов

40. Тверской области. // Достижение сельскохозяйственной науки развитию агропромышленного комплекса. Сб. науч.тр. ТГСХА, Тверь, 2004. - с. 345349.

41. Кудряшов В.И., Справочник по организации труда (для работников животноводческих ферм и комплексов) // Московский рабочий, 1979г.-с.166.

42. Кудряшов В.И., Трудосберегающие технологии в молочном животноводстве. // Московский рабочий, 1989г. с. 172.

43. Кудряшов В., Петрова Е. Модель фермерского хозяйства по производствумолока. // Хозяин 1992. - № 7-8. - с. 21-23.

44. Кудряшов В. Основные требования при внедрении двухсменной организации труда (на ферме). // Мол. и мясное скотоводство, 1975. № 2 с. 16-20.

45. Лебедько Е.Я. Селекционно-генетические приемы улучшения хозяйственнополезных признаков костромского скота молочного типа. //Разведння i генетика тварин. 1999.-вып. 31-32.-с. 140-142.

46. Лебедько Е.Я. Селекция молочных коров на доголетие. // Селекция с.-х.животных на устойчивость к болезням, повышение резистентности и продуктивного доголетия. М., 1992, вып. 9. с. 48-50.

47. Лебедев М.М., Дмитриев Н.Г., Прохоренко П.Н. Межпородное скрещиваниев молочном скотоводстве. Л., Колос, 1976. 271 с.

48. Легошин Г.П., Стрекозов Н.И., Федорова Р.П., Сиденко И.И. Интенсивноеиспользование молочного скота для производства молока и говядины. //Зоотехния. 2002. - №7 - с. 17-20.

49. Лукьянова А.А. Совершенствование механизма ценообразования в региональном АПК: состояние и проблемы. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005, №4. - с. 46-49.

50. Мартьянова А.К., Бильков В.А., Балагурова Е.В. Параметры структуры молочных стад. // Интенсификация сельскохозяйственного производства. Сб. научн. статей ученых СЗНИИМПХ, Вологда Молочное, 2004. - с. 39-41.

51. Матвиенко А.П., Почкина Н.М. Тенденции в экономике коннозаводства переходного периода. В кн. Наука о коневодстве на рубеже веков. Сб. научн. тр. К 75-летию ВНИИ коневодства. Дивово, 2005. с. 454-457.

52. Матвиенко А.П. Методические подходы к разработке оптимальных моделей развития конных заводов разных производственных типов. В кн. Наука о коневодстве на рубеже веков. Сб. научн. тр. К 75-летию ВНИИ коневодства. Дивово, 2005. с. 447-451.

53. Методические рекомендации по составлению плана производственнохозяйственной деятельности сельскохозяйственного предприятия. М.:, 2001.- 163с.

54. Мананкова О.В. Резервы повышения эффективности сельскохозяйственногопроизводства. //Достижения сельскохозяйственной науки развитию агропромышленного комплекса. Сб. научн. тр. ТГСХА, Тверь, 2004. - с. 324326.

55. Манеля А.И. Сельское хозяйство России в 2004 году (предварительныеитоги). Ч Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005, №2, с. 32-33.

56. Машкаренко С.В. Хозяйственные и биологические особенности помесногосимментал-гоштинского скота. Автореф. дисс. .канд.с.-х. наук, Воронеж, 1999.

57. Методики по разработке региональных программ развития животноводствадо 2010 года. МСХ РФ, РАСХН, ВИЖ, Дубровицы, 2003, 71 с.

58. Милосердов В.В. Глоболизация и сельское хозяйство России. Экономикасельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005, №1, с. 911

59. Мизгирев В.В. Успешный опыт повышения качества молока в сырьевой зоне. // Молочная индустрия 2005. Материалы международной научно-практической конференции. М. 2005. с. 8-11.

60. Морозов Н.М. Стратегия развития машин для механизации и автоматизацииживотноводства.// Стратегия развития животноводства России XXI век. Часть 1. Москва, 2001.-е. 35-47.

61. Морозов Н.М. Методические особенности формирования системы машин итехнологий для животноводства.// Научно-технические проблемы механизации и автоматизации животноводства в XXI веке. Сб. научн. тр. ВНИИМЖ, том 11, часть 1. Подольск, 2002, с. 21-39.

62. Молочная индустрия мира и Российской Федерации (Ежегодник 2005).

63. Российский союз предприятий молочной отрасли. Москва, 2005. 81с.

64. Материалы к совещанию л О мерах по увеличению производства молока

65. МСХ РФ. Московская обл., 9 декабря 2005 года 23 с.

66. Наумов С.Я. Интенсификация и повышение экономической эффективностимолочного скотоводства в условиях рынка (на примере Челябинской области). // А/р дисс. канд. с/х наук, Троицк, 2004. 20с.

67. Наумов С.Я. Слагаемые эффективности молочного скотоводства. // Материалы научн. тр. УГАВМ, Троицк, 2003.- с. 82.

68. Наумов С.Я. Проблемы и эффективность переработки молока на месте производства.// Материалы науч. тр. УГАВМ, Троицк, 2003.- с.84.

69. Немцов А.А. Стратегия развития молочного скотоводства в Республике Башкортостан. // Стратегия развития животноводства России XXI век. Часть 1. РАСХН, Москва, 2001.-е. 184-193.

70. Никольская Н. Анализ российского рынка сухих молочных продуктов. Прогноз его развития в 2005-2007гг. // Материалы межд. научно-практ. конф. Молочная индустрия 2005. М., 2005. -с. 148-156.

71. Основные показатели производственно-финансовой деятельности сельхозпредприятий АПК Московской области за 2004 год. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области // Москва, 2005. -94с.

72. Основные показатели хозяйственно-финансовой деятельности сельхозпредприятий АПК Московской области за 2003 год. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области // Москва, 2004. 90с.

73. Основные показатели развития животноводства Российской Федерации в2003 году. Госкомстат России Российский статистический ежегодник, 2003.

74. О мерах по реализации приоритетного национального проекта Развития

75. АПК. Расширенное заседание колегии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации (19 октября 2005 года.). Москва, 2005. 39с.

76. Основные показатели развития животноводства Российской Федерации в2004 году. Госкомстат России Российский статистический ежегодник, 2004.

77. Основные показатели развития животноводства Российской Федерации в1990-1992гг. // МСХ РФ., М., 2003- с. 1-13.

78. Остроумов J1.A. Перспективные направления развития отечественного сыроделия. // Материалы межд. научно-практ. конф. Молочная индустрия 2005. М., 2005.-с. 12-15.

79. Прауст Р.Э. Экономические особенности животноводства в крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйствах и их решение. // Стратегия развития животноводства России XXI век. Часть 1. РАСХН, Москва, 2001.-е. 253-263.

80. Привало О.Е., Привало К.И., Гребнева М.Е. Феномен убыточности производства молока и определяющие его факторы. // Производство экологической безопасности продукции растениеводства и животноводства. Брянск, 2004.-с. 411-413.

81. Пластинин С.А., Харитонов В.Д., Лабинов В.В. и др. Молочная индустрия мира и Российской Федерации. (Ежегодник 2005). Москва, 2005. -150с.

82. Пирогов Д.В. Опыт практического консультирования производителей молока в России на примере консатинговой фирмы Молоко Плюс. //Молочная индустрия 2005. Материалы научно-практической конференции. М., 2005.-с. 183-186.

83. Петриков А.В. Перспектива устойчивого развития сельских территорий. -Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005,№7.-с. 7-10.

84. Порхов Н. Кормление высокопродуктивных коров: рекомендации и решения от Де Лаваль // Молочная индустрия 2005. Материалы международной научно-практической конференции. М., 2005. с. 199-203.

85. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Междупородное скрещивание в молочном скотоводстве. М.: Россельхозиздат, 1986.- 191 с.

86. Прохоренко П.Н. Методы создания высокопродуктивных стад молочного скота. //Стратегия развития животноводства России XXI век. Часть 1. Москва, 2001.-с. 108-120.

87. Прудов А.И. Выведение молочного скота красно-пестрой породы в России. // Зоотехния, 1997. № 3. - с. 6-8.

88. Племенная работа в молочном скотоводстве в хозяйствах Московской области (2004 г.) / авторы Савенко Н.А. и др./. Москва 2005 73с.

89. Романенко Г.А. Задачи научного обеспечения развития животноводства России. // Стратегия развития животноводства России XXI век. Ч. 1. Москва, 2001.-с. 3-5.

90. Романюк В. Направления исследований по механизации и технологии производства молока. Сб. научн. тр. ВНИИМЖ, т. 9. Ч. 1.-Подольск, 2000.

91. Сельское хозяйство России. // М., ФГНУ Росинформагротех, 2004. с. 31-43.

92. Сельское хозяйство России. // М. ФГНУ Росинформагротех, 2005.

93. Семёнова Е.И. Экономическая эффективность деятельности агроходин-гов.// Вестник РГАЗУ Актуальные экономические проблемы развития АПК. В 2 частях. Часть 2. Москва, 2004.- с.50-53.

94. Семенова Е.И. Анализ эффективности и деятельности предприятий -членов клуба Агро-300. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005, №7, - с. 27-29.

95. Серов В.М., Шилов А.И., Енин Ю.М. Пути реализации комплексной программы развития молочного животноводства в Орловской области на 2001-2010 годы. Орёл.-2002.- 179 с.

96. Синицын Н.В. Опыт создания фермерских хозяйств по производству молока в Польше. // Наука сельскохозяйственному производству и образованию. Том 1. Зоотехния и ветеринарная медицина. Смоленск, 2004. -с. 1928.

97. Скосырева Т.А. Влияние генотипических и паратипических факторов на продожительность хозяйственного использования коров (чёрно-пёстрой породы). // Бюл. ВНИИ разведения и генетики с.х. животных, 1983. вып. 64, с.27-29.

98. Содатов А.П., Эртуев М.М. Влияние скрещивания на продожительность использования коров. // Селекция с.х. животных на устойчивость к болезням, повышение резистентности и продуктивного доголетия. 1992. -вып.9. -с. 41-42.

99. Содатов А.П., Эртуев М.М. Влияние происхождения, продуктивности и возраста первого отёла на пожизненный удой и продожительность использования коров. // Селекция мол. скота и пром. технологии. М., 1990. -с. 212-222.

100. Состояние и меры по развитию АПК Российской Федерации. Ежегодные доклады 2001-2004 гг. М: Минсельхоз РФ.

101. Соболев О.С. Регулятор рентабельности производства молока и зерна. -Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005, №4, с. 53-55.

102. Смотров В.А. Теоретические основы исчисления себестоимости продукции в молочном скотоводстве при внутрихозяйственном расчёте. // Достижения сельскохозяйственной науки развитию агропромышленного комплекса. Сб. науч.тр. ТГСХА, Тверь, 2004. - с. 385-386.

103. Смирнов A.M. Защита сельскохозяйственных животных от болезней-важный фактор повышения эффективности животноводства России XXI век. Ч. 1. Москва, 2001.- с. 57-71.

104. Сабирьянова Р.Г. Эффективность производства молока и регулирование ввоза молочной продукции. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2004. -№2. - с. 16-17.

105. Соловьёва А.Б. Рынок сельскохозяйственной продукции и регулируемые цены. // Достижения сельскохозяйственной науки Ч развитию агропромышленного комплекса. Сб. науч.тр. ТГСХА, Тверь, 2004. с. 331-334.

106. Старков А.А. Теория и практика адаптивных технологий в животноводстве. // Стратегия развития животноводства России XXI век. Ч. 1. Москва, 2001. - с. 156-164.

107. Статистические сборники 2000-2003гг. М: Финансы и статистика,2004.

108. Стрекозов Н.И. , Илюшина 3., Левина Г. Продуктивному доголетию коров внимание селекционеров. // Мол. и мясное скотоводство. - 1991.- №2. -с. 16-18.

109. Стрекозов Н.И., Чинаров И.И. Перспективы развития животноводства России. // Зоотехния, 1994. №6.- с. 2-5

110. Стрекозов Н.И. Научные основы перевода молочного скотоводства на современные технологии.// Стратегия развития животноводства России -XXI век. Ч. 1. Москва, 2001. с.85-99.

111. Тёвс А. Опыт создания консатинговых фирм в России для производителей молока. //Материалы международной научно-практической конференции Молочная индустрия 2005. М., 2005. с. 65-69.

112. Урусов В.Ф. Аграрная политика и государственное регулирование в АПК регионального уровня //Проблемы организационно-экономического развития агропромышленного комплекса в современных условиях. Сб. научн.тр. ТГСХА, Тверь, 1997. с. 25-32.

113. Урникене Н.М., Журавина Е.Я. Эффективность молочного скотоводства и меры по ее повышению. //Вестник РГАЗУ Актуальные экономические проблемы развития АПК. В 2 частях. Часть 2. Москва, 2004. с. 50-53.

114. Ушачев И.Г. Роль и место сельского хозяйства в экономике России. Основные доклады 1 Всероссийского конгресса экономистов аграрников. М.: ФГНУ Росинформагротех, 2005.

115. Ушачев И.Г., Репп Х.О., Седнев В.Ф. Рекомендации по совершенствованию системы управления государственной собственностью в АПК. Ч М.: ВНИИЭСХ, 2003.

116. Ушачев И.Г., Нужна стратегия развития АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №6.

117. Ушачев И.Г., Перспективы развития АПК России и его роль в удвоении ВВП. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2004. - №5 - с. 3-9.

118. Фисинин В.И., Стрекозов Н.И., Чинаров И.И. Экономические основы концепции развития животноводства России до 2010 года. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. № 7, с. 710.

119. Фисинин В.И., Чинаров И.И, Стрекозов Н.И., Калашников В.В., Чинаров Ю.И Оптимизация отраслевой структуры животноводства в АПК России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.2003. №5, с. 12-15.

120. Харитонов В.Д. Основные проблемы совершенствования процессов переработки молочного сырья в связи с его качественными показателями. //Стратегия развития животноводства России XXI век. Часть 1. 2001. - с. 236-241.

121. Харитонов В.Д. Молочная промышленность взгляд в будущее. //Материалы международной научно-практической конференции Молочная индустрия 2005. М., 2005. - с. 108-113.

122. Шапочкин В.В. О мерах по развитию производства мяса в России на период до 2010 года. // Союз животноводов России. Сборник №7. Москва, 2005-с.-14.

123. Шергина И.А. Тенденции в ассортиментной политике российского сыроделия. //Материалы международной научно-практической конференции Молочная индустрия 2005. М., 2005. с. 16-18.

124. Шишкина Н.В., Коротеев А.Н. Достижение финансовой устойчивости предприятий как фактор стабилизации экономики. //Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2004. - № 2, - с. 23-25.

125. Шпаков А.С. Проблемы кормопроизводства и их решение по регионам страны. //Стратегия развития животноводства России XXI век. Часть 1. Москва, 2001.-с. 48-56.

126. Цой Ю.А., Хазанов Е.Е., Тищенко М.А., Рыжов С.В. Рекомендации по реконструкции молочных ферм на базе адаптивных технологий и оборудования.-М. 2000.

127. Черекаев А.В. Увеличение производства говядины в молочном скотоводстве. //Стратегия развития животноводства России -XXI век. Часть 1. Москва, 2001.-с. 100-107.

128. Черекаев А.В., Стрекозов Н.И., Погодаев С.Ф., Легошин Г.П., Чинаров И.И. Перспективы развития скотоводства России. //Зоотехния, 2001. № 3. с. 2-5.

129. Чернушенко В.К., Цысь В.И, Рыкалова С.А. Выведение коров-догожительниц швицкой породы в маточных семействах. //Научное обоснование устойчивого развития с.-х. предприятий в Нечерноземной зоне России. Смоленск, 1997.-е. 196-201.

130. Чернушенко В.К. Скотоводство Смоленщины на рубеже XXI века. //Стратегия развития животноводства России XXI век. Часть 1. Москва, 2001.-е. 165-173.

131. Чинаров И.И. Экономические основы районирования пород крупного рогатого скота. -М.: Агропромиздат, 1985. 181 с.

132. Чинаров И.И., Чинаров Ю.И. Экономические основы оптимизации отраслей, внутриотраслевой и породной структуры животноводства. // Науч. тр. ВИЖа, вып. 61. Животноводство XXI веку. Дубровицы, 2001. -с.51-55.

133. Чинаров И., Погодаев С. Пути эффективного ведения молочного скотоводства в рыночных условиях. // Молочное и мясное скотоводство, 2005. №2, -с. 8-10.

134. Чинаров Ю.И. Оптимизация отраслей структуры животноводства (методология и методика). ВИЖ, М.2003. 95с.

135. Чинаров Ю.И. Организационно-экономическое обеспечение развития животноводства в условиях рынка. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005, №3, - с. 22-23.

136. Эрнст JI.K. Интенсификация производства молока. // Вестник с.х. науки, 1987. №4, - с.87-97.

137. Эрнст JI.K. Концепция развития животноводства России на ближайшее десятилетие. // Стратегия развития животноводства России XXI век. Часть 1. Москва, 2001.-е. 21-34.1. КРС-Hi -в т.ч. коровы

138. Рис. 1. Изменение поголовья крупного рогатого скота и коров в1. Российской Федерации1990 1995200020032004 Годы1. КРС Ч -в т.ч. коровы

139. Рис. 2. Изменение поголовья крупного рогатого скота и коров в Московской области1990г. 1995г. 2000г. 2004г.

140. Сельхозпредприятия Ш Хозяйства населения Ш Фермерские хозяйства

141. Рис. 3. Удельный вес предприятий разных форм собственности по содержаниюкрупного рогатого скота в РФ.тЧ ЧЧг1990г. 1995г. 2000г.2004г.годы

142. Сельхозпредприятия I Хозяйства населения I Фермерские хозяйства

143. Рис. 4. Удельный вес предприятий разных форм собственности по содержаниюкоров в РФ1990г. 1995г. 2000г. 2004г.годы

144. Рис.5. Удельный вес предприятий разных форм собственности по содержанию крупного рогатого скота (Московская область)1201008060 -Н4020 04.687.1Ж86.47/11.21.789.21. Vs

Похожие диссертации