Повышение эффективности воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе АПК тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Черкашина, Марина Владимировна |
| Место защиты | Курск |
| Год | 2012 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Повышение эффективности воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе АПК"
На правах рукописи
ЧЕРКАШИНА Марина Владимировна
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВОСПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА В МОЛОЧНО-ПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ АПК
08.00.05 Ч Экономика и управление народным хозяйством 1. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами. 1.2. АПК и сельское хозяйство
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
- 7 ИЮН 2012
Курск-2012
005045682
005045682
Работа выпонена в ФГБОУ ВПО Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И.И. Иванова
Научный руководитель:
доктор экономических наук, профессор Векленко Василий Иванович
Официальные оппоненты:
Золотарева Елена Леонидовна, доктор экономических наук, профессор, ФГБОУ ВПО Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И.И. Иванова, зав. кафедрой
Дремова Людмила Алексеевна, кандидат экономических наук, доцент, филиал ФГБОУ ВПО Всероссийский заочный финансово-экономический институт в г. Курске, директор
Ведущая организация:
ФГБОУ ВПО Брянская государственная сельскохозяйственная академия
Защита состоится л21 июня 2012 г. в 12 часов на заседании совета по защите диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук Д 220.040.02 при ФГБОУ ВПО Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И.И. Иванова по адресу: 305021, г. Курск, ул. К. Маркса, 70, КГСХА
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И.И. Иванова
Автореферат разослан л ,0 мая 2012 г.
Ученый секретарь совета по защите диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук
ьин Алексей Евгеньевич
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Обеспечение населения молочными продуктами является важнейшей составной частью продовольственной проблемы, актуальной задачей экономической политики государства, функционирования агропромышленного комплекса. В современных условиях молочно-продуктовый подкомплекс не сформировася как организационно-правовая структура АПК. Производство молока и молочных продуктов осуществляется в двух самостоятельных сферах, а их реализация - в третьей, слабо связанной с сельскохозяйственным производством и перерабатывающей промышленностью.
Однако воспроизводственный процесс в этом подкомплексе предполагает согласование интересов всех его участников, повышение эффективности функционирования подкомплекса и его привлекательности для инвесторов, создание условий для расширенного воспроизводства.
Расширение вложения инвестиций, увеличение производства молока и молочной продукции, возможность осуществления нормальных воспроизводственных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе представляет одну из актуальных проблем современного агропромышленного комплекса.
Состояние изученности проблемы. Основы воспроизводственных процессов в экономике и сельском хозяйстве были сформулированы классиками экономической науки, в числе которых следует отметить Ф. Кэне, А. Смита, Д. Рикардо, К. Маркса, А. Маршала.
В современных условиях вопросы воспроизводства в агропромышленном комплексе и его важнейшей составной части Ч молочно-продуктового подкомплекса нашли отражение в трудах экономистов-аграрников, к которым следует отнести А.И. Атухова, А.И. Барбашина, H.A. Борхунова, С.И. Грядова, В.А. Добрынина, И.Б. Загайтова, А. Зин-ченко, ЕЛ. Золотареву, Н.Я.Коваленко, И.Т. Крячкова, А.П. Курносова, Е.Г. Мухину, Б. Пошкуса, A.A. Селина, И.Г. Ушачёва, A.A. Шутькова и ряда других авторов. Работы указанных ученых посвящены вопросам теории и практики воспроизводственных процессов в АПК, их особенностям в молочно-продуктовом подкомплексе, путям повышения эффективности.
Однако в настоящее время, когда воспроизводство в молочно-продуктовом подкомплексе носит в основном суженный характер, объемы производства молока продожают сокращаться, значительная часть молочной продукции импортируется, актуальным является научное обоснование направлений совершенствования и повышения эффективности воспроизводственного процесса в рассматриваемом подкомплексе.
Цель и задачи исследования. Целью диссертации является разработка теоретических и методических подходов к научному обоснованию направлений совершенствования процесса воспроизводства в молочно-
продуктовом подкомплексе и рекомендаций по их практическому использованию.
В соответствии с целью были поставлены и решены следующие основные задачи:
- уточнены состав молочно-продуктового подкомплекса и понятие экономической сущности воспроизводства, обоснованы методические подходы и система показателей оценки эффективности воспроизводственных процессов,
- проанализировано современное состояние молочно-продуктового подкомплекса, определены эффективность воспроизводственного процесса и основные факторы, повлиявшие на ее уровень,
- обоснованы прогноз и параметры развития воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе,
- разработаны организационно-экономические направления повышения эффективности воспроизводственного процесса,
- определены условия реализации и эффективность совершенствования воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе АПК.
Объект и предмет исследования. Объектом исследования являются организации молочно-продуктового подкомплекса Курской области. Предмет исследования - законы и закономерности воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе, повышения его экономической эффективности.
Область исследования соответствует п. 1.2.33 Особенности воспроизводственного процесса в сельском хозяйстве, в том числе воспроизводства основных фондов, земельных и трудовых ресурсов, инвестиционной деятельности, финансирования и кредитования специальности 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством паспорта ВАК.
Методика исследования. Научной основой исследования явились труды классиков экономической мысли, отечественных и зарубежных ученых экономистов. Использовались законодательные документы, разработки научно-исследовательских учреждений, нормативные и справочные материалы.
Источники информации состояли из материалов статистических учреждений, годовых отчетов сельскохозяйственных организаций, моло-коперерабатывающих предприятий, учреждений торговли Курской области за 2006-2010 гг. Основные методы экономических исследований: абстрактно-логический, статистических группировок, корреляционно-регрессионный, расчетно-конструктивный, экономико-математического моделирования и др.
Научная новизна исследований. Выдвинутые и разработанные в исследовании подходы представляют собой комплексное рассмотрение проблемы повышения эффективности воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе в сложившихся условиях. Наиболее существенными из них являются:
- с позиций товарно-денежных взаимосвязей обоснован авторский подход к определению составных частей молочно-продуктового подкомплекса и на его основе уточнено понятие экономической сущности воспроизводственных процессов в нем, предложено включить в систему показателей оценки эффективности воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе показатели экономической и социальной эффективности;
- доказано, что низкий уровень развития и эффективности воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе Курской области, обусловленный сокращением производства и переработки молока, не позволяет обеспечить население минимально необходимым объемом, ассортиментом и качеством молочных продуктов, а основной причиной такого положения является низкий уровень развития производства молока;
- на основе использования различных методов прогнозирования и обобщения полученных результатов обоснован прогноз платежеспособного спроса населения области на молочные продукты и объемы потребности в различных видах молочной продукции;
- обоснованы организационно-экономические направления совершенствования воспроизводственных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе АПК, которые на ближайшую перспективу заключаются в необходимости вложения допонительных средств в виде инвестиций и текущих затрат;
- доказано, что главным условием реализации разработанных направлений совершенствования воспроизводственного процесса в подкомплексе является упрочение взаимовыгодных связей между инвесторами, производителями молока и молочной продукции и ее потребителями, позволяющих повысить экономическую и социальную эффективность воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе.
Практическая значимость. Исследования проведены на материалах сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих организаций, учреждений торговли Курской области, основаны на обработке большого фактического материала, нормативов и справочной информации, а разработанные предложения по совершенствованию воспроизводственных процессов адресованы как конкретным интегрированным структурам, так и предприятиям областного молочно-продуктового подкомплекса. Внедрение предложений производству позволит значительно повысить экономическую и социальную эффективность воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе и АПК Курской области в целом.
Апробация работы. Основные теоретические положения и выводы, сделанные в диссертации, доложены, обсуждены и опубликованы в материалах научно-практических конференций ФГБОУ ВПО Курская ГСХА, ФГБОУ ВПО ОреГАУ. Результаты и практические рекомен-
дации прошли производственную проверку и внедрены в сельскохозяйственных предприятиях Курской области.
По материалам диссертации опубликовано 9 научных работ с общим объемом 2,80 п.л., в т.ч. авторский текст - 1,37 пл., включающим 6 статей в рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений производству, списка использованной литературы. Она изложена на 164 страницах машинописного текста, включает 47 таблиц, 19 рисунков, 6 формул, 7 регрессионных моделей, 8 приложений, 150 использованных литературных источников.
Во введении определены актуальность, цели, задачи, объект и предмет, научная новизна, теоретическая и практическая значимость исследования.
В первой главе Теоретические основы воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе АПК рассмотрены особенности воспроизводственного процесса в подкомплексе, его экономическая сущность и методические подходы к оценке эффективности.
Во второй главе Эффективность воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе АПК Курской области проанализирован современный уровень развития молочно-продуктового подкомплекса, эффективность воспроизводственного процесса и основные факторы, обусловившие ее уровень.
В третьей главе Пути повышения эффективности воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе АПК обоснованы рациональные параметры воспроизводственного процесса в областном молочно-продуктовом подкомплексе, организационно-экономические направления повышения эффективности воспроизводства, условия реализации и эффективность предложенных мер совершенствования воспроизводственного процесса.
В выводах и предложениях сформулированы основные результаты исследований и рекомендации по их практическому использованию.
ОСНОВНЫЕ НАУЧНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ
1. Механизм воспроизводства основан на экономических интересах учасников - инвесторов, производителей, продавцов, а воспроизводственный процесс представляет собой экономические отношения между взаимосвязанными хозяйствующими субъектами, осуществляющими постоянные процессы инвестирования, производства и реализации молочной продукции, позволяющие достичь реализации собственных экономических интересов за счет решения общих задач.
Проведенные исследования показывают, что в условиях рыночных отношений структуру и функционирование молочно-продуктового под-
комплекса необходимо рассматривать с позиций товарно-денежных взаимосвязей. Исходя из такого подхода, в составе молочно-продуктового подкомплекса необходимо выделять следующие важнейшие составные части (рисунок 1).
Особенности каждой из выделенных составных частей, а, следовательно, и молочно-продуктового подкомплекса в целом связаны с тем, что подкомплекс включает сельскохозяйственное производство. Потребность в больших объемах инвестиций и денежных средств, связанная с длительным производственным циклом, сезонностью и необходимостью воспроизводства части средств производства внутри подкомплекса (в сельском хозяйстве), подвержена негативному влиянию
инфляции и рисков._
_Инвестирование_
Производство молочной продукции
_Реализация продукции_
Рисунок 1 - Основные составные части молочно-продуктового подкомплекса АПК
Темпы и пропорции воспроизводства определяются не только экономическими, но и естественными условиями. В составе последних следует выделить земельные ресурсы и продуктивный скот, которые не только имеют свои особенности воспроизводства, но и обуславливают специфику воспроизводства других ресурсов, молочной продукции в целом, производственных отношений в подкомплексе.
В большинстве определений воспроизводства считается, что в его состав входит производство, распределение, обмен, потребление. Выделенные стадии воспроизводственного процесса могут быть стадиями более общего понятия, каким является экономическая деятельность. Стадия распределения в воспроизводственном процессе дожна, на наш взгляд, рассматриваться как составная часть производственных отношений, а конечное потребление продукции, оказывающее влияние на спрос, в состав процесса воспроизводства включать не следует.
Критическое рассмотрение подходов к определению сущности воспроизводственных процессов позволило нам сформулировать вывод, что воспроизводство является составной частью экономической деятельности, его механизм основан на экономических интересах участников - инвесторов, производителей, продавцов.
Исходя из этот, сущность воспроизводственных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе можно сформулировать следующим образом -это экономические отношения между взаимосвязанными хозяйствующими субъектами, осуществляющими постоянные процессы инвестирования, прои-
зводства и реализации молочной продукции, позволяющие достичь реализации собственных экономических интересов за счет решения общих задач.
Экономическая эффективность воспроизводственных процессов заключается в величине вновь созданной стоимости в соотношении с размерами капитала, затратами ресурсов в целом и отдельными их наиболее важными видами. Повышение экономической эффективности означает увеличение стоимости, возрастание капитала и прямо соответствует интересам инвесторов. Кроме того повышение эффективности воспроизводства предполагает повышение эффективности использования ресурсов и произведенной продукции, что позволит увеличить доходы собственников ресурсов, объемы производства продукции, повысить ее качество, а в отдельных случаях снизить затраты на ее производство.
Социальная эффективность воспроизводства состоит в величине созданной продукции в расчете на единицу стоимости капитала, единицу основных ресурсов, используемых в процессе воспроизводства. Повышение эффективности воспроизводства позволяет решить многие социальные вопросы: более поно удовлетворить потребности населения, в частности, в молочной продукции, увеличить доходы, в первую очередь за счет повышения заработной платы и др.
Анализ рассмотренных методик и других материалов позволяет сделать вывод о необходимости использования системы показателей для оценки воспроизводственных процессов, осуществляемых хозяйствующими субъектами. Использование комплекса приведенных в диссертации показателей позволяет дать объективную характеристику состояния и эффективности воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе АПК и оценить проект его совершенствования.
2. Низкий уровень развития и эффективности воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе Курской области обусловлен недостаточными доходами и низкой обеспеченностью производителей ресурсами, сокращением закупок молока и низкой загрузкой перерабатывающих предприятий, что не позволяет обеспечить население минимально необходимым объемом, ассортиментом и качеством молочных продуктов.
Производство молока в отраслевой структуре продукции сельского хозяйства Курской области занимало в 2006-2010 гг. менее 12% и имеет тенденцию снижения. Это связано, прежде всего, с резким сокращением поголовья коров. Только за рассматриваемые пять лет оно уменьшилось почти на 25%, а в сельскохозяйственных организациях - почти на 40%. Несколько меньшими темпами сокращается производство молока, поскольку растет продуктивность коров.
Основная часть молока производится в хозяйствах населения и сельскохозяйственных организациях. Однако закупки его для переработки на предприятиях молочной промышленности производится в основном в сельскохозяйственных организациях, в связи с чем их объемы снижаются.
Молокоперерабатывающие предприятия имеются практически в каждом районе области. Несмотря на восстановление и модернизацию перерабатывающих предприятий, проведенную в 2001-2010 гг., многие из них простаивают, устойчиво работают из трех десятков предприятий только 8-10.
Объемы личного потребления молока остаются примерно на одном и том же уровне. На долю молочных продуктов приходится не более 1213% объемов розничной торговли, что составило в 2010 г. 350-400 руб. на 1 чел. в месяц. Это свидетельствует о низком платежеспособном спросе на молочные продукты.
Уровень развития молочно-продуктового подкомплекса Курской области остается низким, не позволяющим обеспечить население минимально необходимым объемом, ассортиментом и качеством молочных продуктов.
Анализ эффективности воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе показал, что сокращение производства молока, рост себестоимости его производства, относительно низкие цены реализации не позволяют вести рентабельное производство, а, следовательно, и процессы воспроизводства (таблица 1).
Таблица 1 - Изменение показателей эффективности производства молока в сельскохозяйственных организациях Курской области в 2006-2010 гг.
Показатели Год 2010 г. в % к 2006 г.
2006 2007 2008 2009 2010
Себестоимость 1 ц, руб. 580 680 849 848 978 168,6
Средняя цена реализации 1 Ц, руб. 559 737 828 769 1163 208,1
Прибыль (убыток л-) от реализации 1 ц, руб. -21 57 -21 -79 185 206*
Уровень рентабельности (убыточности л-), % -3,6 8,4 -2,5 -9,3 18,9 22,5*
2010 г. в+ к 2006 г.
Несмотря на то, что многие молокоперерабатывающие предприятия Курской области восстановлены и модернизированы, часть оборудования в них поностью изношена и морально устарела. В настоящее время производственные мощности используются только на 35% с колеблемостью загрузки по сезонам от 30% в зимние месяцы до 40% - в летние (таблица 2).
Таблица 2 Ч Объемы производства основных видов продукции (числитель, т) и использование производственных мощностей (знаменатель, %) на предприятиях молочной промышленности Курской области в 2010 г.
Предприятие Масло животное Цельномолочная продукция Сыры Молочные консервы, туб.
По всем предприятиям 1 596 9,4 34 823 48,2 1 751 32,2 81 909 50,8
ОАО "Суджанский МДК" 405 19,9 16 498 107,8 - -
ООО "Промконсервы" (п. Олым) 254 45,8 - - 36 354 60,8
ООО "Молоко" (г. Курск) 220 15,0 8 900 40,5 371 46,1 -
000"Железногорск-молоко" 47 2,6 4810 37,8 - 8 336 55,6
ОАО "СОМ" (г. Щигры) - 278 9,3 - -
ОАО "Льговский МКК" 61 4,8 - - 23 694 54,8
Относительно высокие цены на молочную продукцию, которые возросли в 2006-2010 гг. значительно больше, чем на продовольственные товары в целом, обуславливают низкий платежеспособный спрос на нее. Продукция местных производителей имеет низкую конкурентоспособность. Расширяются объемы ввоза продукции, в том числе и импортной, повышается ее доля в розничной торговле, особенно по таким видам, как сыры, масло животное. Годовое потребление молока значительно ниже уровня 1990 г. и медицинских норм. Следовательно, эффективность воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе области находится на низком уровне.
Плотность поголовья коров снизилась за пять лет почти на 25%. Вместе с тем анализ результатов группировки районов Курской области по плотности поголовья коров показал, что в тех районах, где на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2010 г. приходилось свыше 3,3 коровы, их продуктивность была на 23%, а производство молока на указанную площадь в 5,2 раза выше, чем в группе районов с плотностью менее 1,6 головы.
В 2006-2010 гг. обеспеченность сельскохозяйственных организаций ресурсами значительно снизилась. Снижение объемов производства кормов обусловлено в основном сокращением посевных площадей кормовых культур и используемых естественных кормовых угодий. Доля собственных кормов в указанном периоде сократилась с 83 до 69%. Се-
бестоимость же 1 ц к.ед. увеличилась более чем в 2 раза. Величина затрат труда в молочном скотоводстве в сельскохозяйственных организациях области уменьшилась в 2 раза. Среднегодовая зарплата операторов машинного доения остается ниже среднего уровня по сельскохозяйственном организациям. Стоимость основных средств увеличилась лишь на 11%, т.е. уровень материально-технической базы производства молока изменися незначительно.
Вместе с тем результаты корреляционно-регрессионного анализа показали, что увеличение надоев на 98% определялось ростом затрат на содержание коров. Статистически достоверным является уравнение регрессии взаимосвязи надоев на 1 корову (У, кг) и затрат на 1 корову в ценах 2010 г. (X, тыс. руб.): У= 1193 + 63,2Х.
Судя по уровню рентабельности в отрасли молочного скотоводства в Курской области только в 2010 г. имел место простой воспроизводственный процесс. В остальные годы рассматриваемого периода он был суженным. Основной причиной низкого уровня рентабельности являются относительно низкие цены на молоко, которые обусловлены низким платежеспособным спросом населения.
Молочно-продуктовый комплекс, как и аграрный сектор в целом, продожает функционировать в относительно худших условиях воспроизводства, которые выражаются в сокращении материально-технической базы, в низких уровнях оплаты труда и рентабельности, уступающих их значениям в экономике в целом. К факторам низкой эффективности воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе АПК следует отнести несоответствие между вкладом предприятий различных отраслей и величиной полученных доходов. При этом в наиболее ущемленном положении оказались сельскохозяйственные товаропроизводители. Пропорции первичного распределения доходов не позволяют расширять производство.
3. Основными организационно-экономическими направлениями совершенствования воспроизводственных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе АПК будут вложения допонительных средств в инвестиции и текущие затраты для увеличения производства молока и молочной продукции, позволяющих удовлетворить прогнозируемое расширение спроса на них в основном за счет собственного производства.
Прогнозная величина расходов на молоко и молочные продукты в расчете на члена домохозяйства в Курской области, обоснованная с помощью различных методов прогноза, составит на 2015 г. 500-600 руб., что на 14-36% (а в среднем на 25%) больше, чем расчетное значение расходов на молоко и молочные продукты в 2010 г. Прогнозная потребность в различных видах молочной продукции определена при среднем, минимальном и максимальном увеличении расходов на молочные продукты (таблица 3):
Таблица 3 - Фактическое потребление и прогнозная потребность в молоке и молочных продуктах в Курской области
Показатели Фактически в 20092010 гг. Прогнозные значения на 2015 г.
среднее нижнее верхнее
Потребление молока на душу населения, кг 237 296 270 322
Численность населения, тыс. чел. 1125 1125 1100 1150
Потребление молока и молочных продуктов - всего, тыс. т 267 333 297 370
в т.ч: цельное молоко 93,2 105,2 93,9 117,0
обезжиренное молоко 12,0 14,8 13,2 16,5
творог 5,0 7,5 6,7 8,3
сыр 4,1 5,4 4,8 6,0
сметана 4,2 5,4 4,8 6,0 Х
сливочное масло 3,8 4,5 4,0 5,0
кисломолочные и прочие виды 13,0 21,0 19,0 23,0
Производство молока во всех категориях хозяйств к 2015 г. может возрасти на 44-56%. Основная его часть, составляющая 54-57% от всего объема, будет производиться в сельскохозяйственных организациях. Возрастет удельный вес производства молока и в крестьянских (фермерских) хозяйствах (таблица 4).
Таблица 4 - Фактические и прогнозные объемы производство молока в хозяйствах различных категорий Курской области
Категория хозяйств Фактически в 20092010 гг. Прогнозные значения на 2015 г.
среднее нижнее верхнее
Сельскохозяйственные организации 165 330 325 335
Хозяйства населения 213 234 216 250
Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 15 27 25 30
Всего 393 591 566 615
Закупки молока во всех категориях хозяйств для его промышленной переработки составят 257-287 тыс. т, т.е. возрастут в 2,4-2,7 раза. Их следует использовать в первую очередь для производства цельномолочной и кисломолочной продукции. Для этого следует на 6-7% увеличить мощности по производству цельномолочной продукции и в 6-7 раз по производству молочнокислой продукции (таблица 5).
Таблица 5 - Фактические и прогнозные объемы производства молочной продукции на перерабатывающих предприятиях Курской области, тыс. т
Показатели Переработка молока Масло животное Цельномолочная продукция Сыры Молочные консервы, тыс. туб. Другие молочные продукты (в пересчете на молоко)
Фактически в 2010 г.
Мощности перерабатывающих предприятий 660,0 16,9 72,2 5,4 161,2 9,8
Произведено продукции 138,0 1,6 34,8 1,8 82,0 3,2
Использование мощностей, % 20,9 9,4 48,2 32,2 50,8 32,2
Прогнозные значения на 2015 г. - минимальные
Мощности перерабатывающих предприятий 706,0 16,9 72,2 5,4 161,2 55,9
Производство продукции 257,0 4,0 61,0 1,9 70,0 55,9
Использование мощностей, % 36,4 25,4 84,4 23,9 43,4 100,0
Прогнозные значения на 2015 г. - максимальные
Мощности перерабатывающих предприятий 724,0 16,9 77,0 5,4 161,2 69,6
Производство продукции 287,0 4,4 76,1 1,5 70,0 69,6
Использование мощностей, % 39,6 26,3 100,0 25,7 43,4 100,0
Обеспечение молочными продуктами на уровне минимальной потребности в Курской области будет происходить за счет их собственного производства, за исключением сливочного масла и сыров, по которым собственное производство составит 95 и 35% потребности.
Для повышения конкурентоспособности 14 молокоперерабатываю-щих предприятий Курской области планируют провести дальнейшую реконструкцию и модернизацию производства. На их осуществление намечено привлечь свыше 670 мн. руб., из них собственных средств компаний и предприятий свыше 340 мн. руб., или свыше половины всех инвестиций.
Кроме инвестиционных вложений потребуется расширение текущих затрат, которые дожны возрасти с 1780 мн. руб. в 2010 г. до 3700-4100 мн. руб. к 2015 г., т.е. в 2,1-2,3 раза.
Мероприятия по модернизации и реконструкции предприятий молочной промышленности дадут необходимый эффект в условиях повышения загрузки производственных мощностей. Для этого в сельскохозяйственных организациях необходимо осуществить строительство крупных молочных комплексов, провести комплекс мероприятий по восстановлению молочной отрасли.
Прогнозируемое увеличение поголовья коров, рост их продуктивности и повышение доли кормов собственного производства потребуют к 2015 г. расширения площадей под кормовыми культурами и естественными кормовыми угодьями почти в 2,5-3 раза. Результаты оптимизации кормовой базы для молочного стада коров показывают, что в прогнозном периоде затраты на корма собственного производства в расчете на 1 корову дожны возрасти на 48% по сравнению с 2010 г., а на все поголовье - почти в 2,3 раза. Кроме того, опережающими темпами, которые дожны составить не менее 32%, необходимо увеличить затраты на оплату труда. В целом затраты на 1 корову следует увеличить почти на 16%. Поскольку прогнозная продуктивность дожна возрасти более чем на 35%, то себестоимость производства 1 ц молока снизится на 14-15%.
Увеличение текущих затрат на 1 корову в прогнозном периоде в сочетании с проектируемым ростом поголовья потребует ежегодно увеличивать их сумму на 285-315 мн. руб., или 11-13%. В 2015 г. текущие затраты на содержание стада коров в сельскохозяйственных организациях дожны увеличиться по сравнению с 2010 г. на 1370 мн. руб., или почти на 79%. В 2015 г. годовая величина капитальных вложений дожна быть в 2,2 раза больше, чем в 2010 г., а их сумма за четыре прогнозных года составит 3,6-3,7 мрд. руб.
Для повышения эффективности воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе дальнейшее развитие дожны получить интеграционные структуры. Совершенствование производственных отношений в одной из эффективно функционирующих в настоящее время таких структур, входящих в состав инвестиционной компании ООО Ивога-Центр, касается обоснования условий и мер по увеличению производства молока в сельскохозяйственных организациях сырьевой зоны, повышения качества молока-сырья, снижения себестоимости его производства, увеличения доходов для осуществления расширенного воспроизводства.
Разработанные в диссертации практические меры позволят повысить удои молока на 10-80%, снизить себестоимость молока до 30-40% по сравнению с ее фактической величиной. Рациональное размещение производства молока позволит увеличить его производство в хозяйствах сырьевой зоны в 2,2 раза, повысить уровень рентабельности его производства до уровня, достаточного для осуществления расширенного воспроизводства.
Реализация разработанных организационно-экономических направлений повышения эффективности воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе АПК Курской области позволит к 2015 г. 14
относительно снизить себестоимость производства молока, что при ценах реализации 2010 г. увеличит прибыль почти в 4 раза, уровень рентабельности будет не ниже 35-40%. Суммарная величина прибыли от реализации молока, которую смогут получить сельскохозяйственные организации от производства молока в 2012-2015 гг., составит свыше 2,6 мрд. руб. и окупит основную часть капитальных вложений, а оставшаяся их часть окупится за последующие 1,5 года.
Более значительные объемы вложений на строительство и модернизацию предприятий молокоперерабатывающей промышленности окупятся чистой прибылью только через 7 лет после рассматриваемого прогнозного периода (таблица 6).
Таблица 6 - Фактические и проектные показатели производства
молока в сельскохозяйственных организациях и развития предприятий по переработке молока Курской области
Наименование показателей Фактически в 2010 г. По проекту 2015 г. в%к 2010 г.
2012 г. 2013 г. 2014 г. 2015 г.
Сельскохозяйственные организации (в расчете на 100 га с.-х. угодий)
Плотность поголовья коров, гол. 3,36 4,09 4,48 4,80 5,19 154,6
Производство молока, ц 129,8 183,3 210,1 236,8 263,6 203,0
Прибыль от реализации молока, тыс. руб. 18,3 33,1 44,8 59,1 70,8 3,86 раза
Уровень рентабельности, % 18,7 24,1 29,7 36,7 40,6 +21,9*
Молокоперерабатывающие предприятия
Наличие мощности по глубокой переработке молока, тыс. т в год 428 449 450 453 453 105,8
Объёмы финансирования на строительство и модернизацию предприятий, мн. руб. 96,2 302,3 160,5 152,3 128,6 133,7
Чистая прибыль, мн. руб. 20,1 47,9 62,7 67,0 71,5 3,56 раза
'2015 г. + к 2010 г.
Таким образом, совершенствование процесса воспроизводства в мо-лочно-продуктовом подкомплексе АПК является экономически эффективным и позволит удовлетворить возрастающие потребности населения области в молочных продуктах в основном за счет собственного производства, увеличить доходы предприятий и работников молочно-продуктового подкомплекса, улучшив тем самым социальное положение работников АПК.
ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ
1. С позиций товарно-денежных взаимосвязей в составе молочно-продуктового подкомплекса необходимо выделять инвестирование, производство молочной продукции, реализацию продукции. Механизм воспроизводства основан на экономических интересах участников - инвесторов, производителей, продавцов, а воспроизводственный процесс представляет собой экономические отношения между взаимосвязанными хозяйствующими субъектами, осуществляющими постоянные процессы инвестирования, производства и реализации молочной продукции, позволяющие достичь реализации собственных экономических интересов за счет решения общих задач.
2. Совершенствование процессов воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе АПК заключается в повышении экономической эффективности использования ресурсов и произведенной продукции, в результате чего возрастут доходы собственников ресурсов, объемы производства продукции более высокого качества, снизятся затраты на ее производство, будут решены социальные вопросы, состоящие в более поном удовлетворении потребностей населения в молочной продукции, увеличении заработной платы и др.
3. Сокращение в последние годы объемов производства молока, особенно в сельскохозяйственных организациях, привело к снижению объемов его закупки для переработки, низкой загрузке производственных мощностей перерабатывающих предприятий, что обусловило низкий уровень развития и эффективности воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе, не позволяющий обеспечить население минимально необходимым объемом, ассортиментом и качеством молочных продуктов.
4. Основной причиной низкой эффективности молочно-продуктового подкомплекса является низкий уровень развития производства молока, заключающийся в снижении плотности поголовья коров, обеспеченности сельскохозяйственных организаций трудовыми и материально-техническими ресурсами, кормами, низком уровне рентабельности, перераспределении доходов из сельского хозяйства в другие сферы подкомплекса.
5. Научно обоснованный прогноз платежеспособного спроса населения области на молочные продукты показывает, что его величина к 2015 г. по сравнению с фактическим уровнем возрастет в среднем на 25%, а при благоприятных условиях - до 36%, что позволит удовлетворить потребность в этом виде продуктов питания по минимальной медицинской норме.
6. Прогнозный рост производства молока и увеличение в 2,4-2,7 раза его закупок для переработки позволят поностью удовлетворить потребности населения в цельномолочной и кисломолочной продукции, если будут расширены соответствующие мощности молокоперерабатывающих
предприятий. Потребность в сливочном масле и сырах за счет собственного производства будет удовлетворена на 95 и 35% соответственно.
7. Основными организационно-экономическими направлениями совершенствования воспроизводственных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе АПК Курской области на ближайшую перспективу будут вложения допонительных средств в инвестиции и текущие затраты для увеличения производственных мощностей молоко-перерабатывающих предприятий, повышения их загрузки и увеличения выпуска молочных продуктов, а также для увеличения поголовья коров, улучшения его породных качеств, расширения и модернизации основных средств производства, укрепления кормовой базы, увеличения затрат на содержание коров, увеличения в конечном итоге объемов производства молока, позволяющих удовлетворить прогнозируемое расширение спроса на молочные продукты в основном за счет их собственного производства.
8. Условием реализации разработанных направлений совершенствования воспроизводственных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе является развитие интегрированных структур, созданных инвестиционными компаниями, в состав которых дожны входить молоко-перерабатывающее предприятие и сельскохозяйственные организации сырьевой зоны,- упрочение взаимовыгодных связей между инвесторами, производителями молока и молочной продукции и ее потребителями.
9. При сохранении цен реализации молока на переработку на уровне 2010 г. к концу прогнозного периода уровень рентабельности молока в сельскохозяйственных предприятиях повысится до 35-40%, что позволит осуществлять расширенное воспроизводство. Проектируемые инвестиции в производство молока окупятся после окончания прогнозного периода через 1,5 года, а в переработку молока - через 7 лет. Таким образом, проект осуществления расширенного процесса воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе экономически эффективен. Удовлетворение возрастающих потребностей населения в молочной продукции, рост доходов организаций и работников молочно-продуктового подкомплекса позволит решить социальные проблемы.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1. Комитету агропромышленного комплекса Курской области проводить аграрную политику, направленную на привлечение в молочно-продуктовый подкомплекс инвестиционных компаний для создания интегрированных структур по типу молокоперерабатывающего предприятия ООО Молоко и сельскохозяйственных организаций его сырьевой зоны, направлять выделяемые областным бюджетом средства на реконструкцию действующих молочнотоварных ферм и строительство новых комплексов, оказывать поддержку производителям молока.
2. Перерабатывающим предприятиям необходимо осуществлять вложения допонительных средств в инвестиции и текущие затраты для увеличения производственных мощностей по производству цельномолочной и кисломолочной продукции, модернизации оборудования, совершенствования ассортимента и качества выпускаемой молочной продукции, создания сырьевых зон и поддержки сельскохозяйственных организаций, производящих и поставляющих на переработку молоко.
3. Сельскохозяйственным организациям сырьевых зон молокопере-рабатывающих предприятий для достижения проектной продуктивности коров и объемов производства молока следует увеличить затраты на 1 корову не менее чем на 16%, учитывая при этом, что опережающими темпами дожны расти затраты на собственные корма и оплату труда. Для этого необходимо повысить до обоснованного в диссертации уровня продуктивность 1 га кормовых угодий, снизить себестоимость 1 ц к.ед., использовать оптимальные размеры и структуру посевов кормовых культур, довести до рекомендуемых объемов вложения допонительных средств в инвестиции и текущие затраты для увеличения производства молока.
ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ДИССЕРТАЦИОННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ
Статьи в рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК РФ
1. Черкашина, М.В. Эффективность процесса воспроизводства в сельском хозяйстве Курской области [Текст]/ М.В. Черкашина, Е.В. Векленко, Е.В. Силина, О.Д. Кутепова // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2011. -№4. - С. 26-28 (0,28 п.л., авт.- 0,07 п.л.).
2. Черкашина, М.В. Особенности воспроизводственных процессов в молоч-но-продуктовом подкомплексе АПК [Текст]/ М.В. Черкашина, В.И. Векленко, О.В. Святова // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2011. -№5. - С. 32-34 (0,30 п.л., авт.- 0,10 п.л.).
3. Черкашина, М.В. Эффективность воспроизводственного процесса в мо-лочно-продуктовом подкомплексе АПК Курской области [Текст]/ М.В. Черкашина, В.И. Векленко В.П. Коваленко // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2011. -№6. - С. 38-41 (0,36 п.л., авт.- 0,12 п.л.).
4. Черкашина, М.В. Современный уровень развития молочно-продуктового подкомплекса АПК Курской области [Текст]/ М.В. Черкашина, В.И. Векленко, E.H. Ноздрачева // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2012. -№1. - С. 18-20 (0,32 п.л., авт.- 0,11 п.л.).
5. Черкашина, М.В. Прогнозные параметры развития воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе АПК Курской области [Текст]/ М.В. Черкашина, Е.В. Векленко, H.A. Коптева // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. -2012. -№]. - С. 25-28 (0,38 п.л., авт.- 0,11 п.л.).
6. Черкащина, М.В. Прогноз развития воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе [Текст]/ В.И. Векленко, М.В. Черкащина // АПК: экономика, управление. - 2012. - №4. -С. 50-54 (0,48 п.л., авт.- 0,24 п.л.).
Публикации в других изданиях
7. Силина, М.В. Конкурентоспособность российского молочного производства в условиях открытой экономики / М.В. Силина [Текст] // В сб.: Развитие АПК: проблемы реализации национальных проектов. - Орел: Изд-во ОреГАУ, 2007,- С. 206-208 (0,28 п.л.).
8. Черкащина, М.В. Сущность эффективности воспроизводства в сельском хозяйстве / М.В. Черкащина, Е.В. Силина [Текст] // В сб.: Научное обеспечение агропромышленного производства. Ч. 2. - Курск: Изд-во КГСХА, 2012.- С. 144145 (0,12 п.л., авт.- 0,06 п.л.).
9. Черкащина, М.В. Прогнозирование спроса на молоко и молочные продукты в Курской области/ М.В. Черкащина [Текст] // В сб.: Научное обеспечение агропромышленного производства. Ч. 4. - Курск: Изд-во КГСХА, 2012 - С. 135139 (0,28 п.л.).
Подписано в печать 14.05.2012 г. Формат 60x84/16. Бумага офсетная. Усл. печ. л. 1,0. Заказ № 104. Тираж 100 экз.
Отпечатано на копировальном аппарате ФГБОУ ВПО Курская ГСХА
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Черкашина, Марина Владимировна
Введение
1 Теоретические основы воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе АПК \ о
1.1 Особенности воспроизводственных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе АПК
1.2 Экономическая сущность воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе АПК и необходимость повышения эффективности
1.3 Методические подходы к оценке эффективности воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе АПК
2Эффективность воспроизводственного процесса в молочнопродуктовом подкомплексе АПК Курской области
2.1 Современный уровень развития молочно-продуктового подкомплекса АПК
2.2 Эффективность воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе АПК
2.3 Факторы эффективности воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе АПК
3 Пути повышения эффективности воспроизводственного процесса в молочнопродуктовом подкомплексе АПК
3.1 Рациональные параметры воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе АПК
3.2 Обоснование организационно-экономических направлений повышения эффективности воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе АПК
3.3 Эффективность организационно-экономических мер совершенствования воспроизводственного процесса в молочнопродуктовом подкомплексе АПК
Диссертация: введение по экономике, на тему "Повышение эффективности воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе АПК"
Актуальность темы. Обеспечение населения молочными продуктами является важнейшей составной частью продовольственной проблемы, актуальной задачей экономической политики государства, функционирования агропромышленного комплекса. В современных условиях молочно-продуктовый подкомплекс не сформировася как организационно-правовая структура АПК. Производство молока и молочных продуктов осуществляется в двух самостоятельных сферах, а их реализация - в третьей, слабо связанной с сельскохозяйственным производством и перерабатывающей промышленностью.
Однако воспроизводственный процесс в этом подкомплексе предполагает согласование интересов всех его участников, повышение эффективности функционирования подкомплекса и его привлекательности для инвесторов, создание условий для расширенного воспроизводства.
Расширение вложения инвестиций, увеличение производства молока и молочной продукции, возможность осуществления нормальных воспроизводственных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе представляет одну из актуальных проблем современного агропромышленного комплекса.
Состояние изученности проблемы. Основы воспроизводственных процессов в экономике и сельском хозяйстве были сформулированы классиками экономической науки, в числе которых следует отметить Ф. Кэне, А. Смита, Д. Риккардо, К. Маркса, А. Маршала.
В современных условиях вопросы воспроизводства в агропромышленном комплексе и его важнейшей составной части - молочно-продуктового подкомплекса нашли отражение в трудах экономистов-аграрников, к которым следует отнести А.И. Атухова, А.И. Барбашина, H.A. Борхунова, С.И.
Грядова, В.А. Добрынина, И.Б. Загайтова, А. Зинченко, E.JI. Золотареву, Н.Я.Коваленко, И.Т. Крячкова, А.П. Курносова, Е.Г. Мухину, Б. Пошкуса, A.A. Селина, И.Г. Ушачёва, A.A. Шутькова и ряда других авторов. Работы указанных ученых посвящены вопросам теории и практики воспроизводственных процессов в АПК, их особенностям в молочно-продуктовом подкомплексе, путям повышения эффективности.
Однако в настоящее время, когда воспроизводство в молочно-продуктовом подкомплексе носит в основном суженный характер, объемы производства молока продожают сокращаться, значительная часть молочной продукции импортируется, актуальным является научное обоснование направлений совершенствования и повышения эффективности воспроизводственного процесса в рассматриваемом подкомплексе.
Цель и задачи исследования. Целью диссертации является разработка теоретических и методических подходов к научному обоснованию направлений совершенствования процесса воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе и рекомендаций по их практическому использованию.
В соответствии с целью были поставлены и решены следующие основные задачи:
- уточнены состав молочно-продуктового подкомплекса и понятие экономической сущности воспроизводства, обоснованы методические подходы и система показателей оценки эффективности воспроизводственных процессов,
- проанализировано современное состояние молочно-продуктового подкомплекса, определены эффективность воспроизводственного процесса и основные факторы, повлиявшие на ее уровень,
- обоснованы прогноз и параметры развития воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе,
- разработаны организационно-экономические направления повышения эффективности воспроизводственного процесса,
- определены условия реализации и эффективность совершенствования воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе АПК.
Объект и предмет исследования. Объектом исследования являются организации молочно-продуктового подкомплекса Курской области. Предмет исследования - законы и закономерности воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе, повышения его экономической эффективности.
Область исследования соответствует п. 1.2.33 Особенности воспроизводственного процесса в сельском хозяйстве, в том числе воспроизводства основных фондов, земельных и трудовых ресурсов, инвестиционной деятельности, финансирования и кредитования специальности 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством паспорта ВАК.
Методика исследования. Научной основой исследования явились труды классиков экономической мысли, отечественных и зарубежных ученых экономистов. Использовались законодательные документы, разработки научно-исследовательских учреждений, нормативные и справочные материалы.
Источники информации состояли из материалов статистических учреждений, годовых отчетов сельскохозяйственных организаций, молокоперера-батывающих предприятий, учреждений торговли Курской области за 20062010 гг. Основные методы экономических исследований: абстрактно-логический, статистических группировок, корреляционно-регрессионный, расчетно-конструктивный, экономико-математического моделирования и др.
Научная новизна исследований. Выдвинутые и разработанные в исследовании подходы представляют собой комплексное рассмотрение проблемы повышения эффективности воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе в сложившихся условиях. Наиболее существенными из них являются:
- с позиций товарно-денежных взаимосвязей обоснован авторский подход к определению составных частей молочно-продуктового подкомплекса и на его основе уточнено понятие экономической сущности воспроизводственных процессов в нем, предложено включить в систему показателей оценки эффективности воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе показатели экономической и социальной эффективности;
- доказано, что низкий уровень развития и эффективности воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе Курской области, обусловленный сокращением производства и переработки молока, не позволяет обеспечить население минимально необходимым объемом, ассортиментом и качеством молочных продуктов, а основной причиной такого положения является низкий уровень развития производства молока;
- на основе использования различных методов прогнозирования и обобщения полученных результатов обоснован прогноз платежеспособного спроса населения области на молочные продукты и объемы потребности в различных видах молочной продукции;
- обоснованы организационно-экономические направления совершенствования воспроизводственных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе АПК, которые на ближайшую перспективу заключаются в необходимости вложения допонительных средств в виде инвестиций и текущих затрат;
- доказано, что главным условием реализации разработанных направлений совершенствования воспроизводственного процесса в подкомплексе является упрочение взаимовыгодных связей между инвесторами, производителями молока и молочной продукции и ее потребителями, позволяющих повысить экономическую и социальную эффективность воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе.
Практическая значимость. Исследования проведены на материалах сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих организаций, учреждений торговли Курской области, основаны на обработке большого фактического материала, нормативов и справочной информации, а разработанные предложения по совершенствованию воспроизводственных процессов адресованы как конкретным интегрированным структурам, так и предприятиям областного молочно-продуктового подкомплекса. Внедрение предложений производству позволит значительно повысить экономическую и социальную эффективность воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе и АПК Курской области в целом.
Апробация работы. Основные теоретические положения и выводы, сделанные в диссертации, доложены, обсуждены и опубликованы в материалах научно-практических конференций ФГБОУ ВПО Курская ГСХА, ФГБОУ ВПО ОреГАУ. Результаты и практические рекомендации прошли производственную проверку и внедрены в сельскохозяйственных предприятиях Курской области.
По материалам диссертации опубликовано 9 научных работ с общим объемом 2,80 п.л., в т.ч. авторский текст - 1,37 п.л., включающим 6 статей в рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК.
Основные научные положения, выносимые на защиту:
1. Механизм воспроизводства основан на экономических интересах участников - инвесторов, производителей, продавцов, а воспроизводственный процесс представляет собой экономические отношения между взаимосвязанными хозяйствующими субъектами, осуществляющими постоянные процессы инвестирования, производства и реализации молочной продукции, позволяющие достичь реализации собственных экономических интересов за счет решения общих задач.
2. Низкий уровень развития и эффективности воспроизводства в молоч-но-продуктовом подкомплексе Курской области обусловлен недостаточными доходами и низкой обеспеченностью производите-лей ресурсами, сокращением закупок молока и низкой загрузкой перерабатывающих предприятий, что не позволяет обеспечить население минимально необходимым объемом, ассортиментом и качеством молочных продуктов.
3. Основными организационно-экономическими направлениями совершенствования воспроизводственных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе АПК будут вложения допонительных средств в инвестиции и текущие затраты для увеличения производства молока и молочной продукции, позволяющих удовлетворить прогнозируемое расширение спроса на них в основном за счет собственного производства.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Черкашина, Марина Владимировна
ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ
1. С позиций товарно-денежных взаимосвязей в составе молочно-продуктового подкомплекса необходимо выделять инвестирование, производство молочной продукции, реализацию продукции. Механизм воспроизводства основан на экономических интересах участников -инвесторов, производителей, продавцов, а воспроизводственный процесс представляет собой экономические отношения между взаимосвязанными хозяйствующими субъектами, осуществляющими постоянные процессы инвестирования, производства и реализации молочной продукции, позволяющие достичь реализации собственных экономических интересов за счет решения общих задач.
2. Совершенствование процессов воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплекса АПК заключается в повышении экономической эффективности использования ресурсов и произведенной продукции, в результате чего возрастут доходы собственников ресурсов, объемы производства продукции более высокого качества, снизятся затраты на ее производство, будут решены социальные вопросы, состоящие в более поном удовлетворении потребностей населения в молочной продукции, увеличении заработной платы и др.
3. Сокращение в последние годы объемов производства молока, особенно в сельскохозяйственных организациях, привело к снижению объемов его закупки для переработки, низкой загрузке производственных мощностей перерабатывающих предприятий, что обусловило низкий уровень развития и эффективности воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе, не позволяющий обеспечить население минимально необходимым объемом, ассортиментом и качеством молочных продуктов.
4. Основной причиной низкой эффективности молочно-продуктового подкомплекса является низкий уровень развития производства молока, заключающийся в снижении плотности поголовья коров, обеспеченности сельскохозяйственных организаций трудовыми и материально-техническими ресурсами, кормами, низком уровне рентабельности, перераспределении доходов из сельского хозяйства в другие сфера подкомплекса.
5. Научно обоснованный прогноз платежеспособного спроса населения области на молочные продукты показывает, что его величина к 2015 г. по сравнению с фактическим уровнем возрастет в среднем на 25%, а при благоприятных условиях - до 36%, что позволит удовлетворить потребность в этом виде продуктов питания по минимальной медицинской норме.
6. Прогнозный рост производства молока и увеличение в 2,4-2,7 раза его закупок для переработки позволят поностью удовлетворить потребности населения в цельномолочной и кисломолочной продукции, если будут расширены соответствующие мощности молокоперерабатывающих предприятий. Потребность в сливочном масле и сырах за счет собственного производства будет удовлетворена на 95 и 35% соответственно.
7. Основными организационно-экономическими направлениями совершенствования воспроизводственных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе АПК Курской области на ближайшую перспективу будут вложения допонительных средств в инвестиции и текущие затраты для увеличения производственных мощностей молокоперерабатывающих предприятий, повышения их загрузки и увеличения выпуска молочных продуктов, а также для увеличения поголовья коров, улучшения его породных качеств, расширения и модернизации основных средств производства, укрепления кормовой базы, увеличения затрат на содержание коров, увеличения, в конечном итоге, объемов производства молока, позволяющих удовлетворить прогнозируемое расширение спроса на молочные продукты в основном за счет их собственного производства.
8. Условием реализации разработанных направлений совершенствования воспроизводственных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе является развитие интегрированных структур, созданных инвестиционными компаниями, в состав которых дожны входить молокоперерабатывающее предприятие и сельскохозяйственные организации сырьевой зоны, упрочение взаимовыгодных связей между инвесторами, производителями молока и молочной продукции и ее потребителями.
9. При сохранении цен реализации молока на переработку на уровне 2010 г. к концу прогнозного периода уровень рентабельности молока в сельскохозяйственных предприятиях повысится до 35-40%, что позволит осуществлять расширенное воспроизводство. Проектируемые инвестиции в производство молока окупятся после окончания прогнозного периоде через 1,5 года, а в переработку молока - через 7 лет. Таким образом, проект осуществления расширенного процесса воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе экономически эффективен. Удовлетворение возрастающих потребностей населения в молочной продукции, рост доходов организаций и работников молочно-продуктового подкомплекса позволит решить социальные проблемы.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1. Комитету агропромышленного комплекса Курской области проводить аграрную политику, направленную на привлечение в молочно-продуктовый подкомплекс инвестиционных компаний для создания интегрированных структур по типу молокоперерабатывающего предприятия ООО Молоко и сельскохозяйственных организаций его сырьевой зоны, направлять выделяемые областным бюджетом средства на реконструкцию действующих молочно-товарных ферм и строительство новых комплексов, оказывать поддержку производителям молока.
2. Перерабатывающим предприятиям необходимо осуществлять вложения допонительных средств в инвестиции и текущие затраты для увеличения производственных мощностей по производству цельномолочной и кисломолочной продукции, модернизации оборудования, совершенствования ассортимента и качества выпускаемой молочной продукции, создания сырьевых зон и поддержки сельскохозяйственных организаций, производящих и поставляющих на переработку молоко.
3. Сельскохозяйственным организациям сырьевых зон молокоперерабатывающих предприятий для достижения проектной продуктивности коров и объемов производства молока следует увеличить затраты на 1 корову не менее чем на 16%, учитывая при этом, что опережающими темпами дожны расти затраты на собственные корма и оплату труда. Для этого необходимо повысить до обоснованного в диссертации уровня продуктивность 1 га кормовых угодий, снизить себестоимость 1 ц к.ед., использовать оптимальные размеры и структуру посевов кормовых культур, довести до рекомендуемых объемов вложения допонительных средств в инвестиции и текущие затраты для увеличения производства молока.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Черкашина, Марина Владимировна, Курск
1. Гражданский кодекс РФ (по состоянию на 1 марта 2007 г.) Текст. -М.: Элит, 2007.-480 с.
2. Земельный Кодекс Российской Федерации: ФЗ №136 от 25.10.2001 г. Текст.// Собрание Законодательства РФ. 2001. - №44. - Ст. 4147.
3. Концепция догосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 г. Утверждена постановлением Правительства РФ от 17 ноября 2008 г. №1662-р. Текст. // Российская газета 18 ноября 2008 г.
4. Концепция устойчивого развития сельских территорий Российской Федерации на период до 2020 г. Текст. // Экономика сельского хозяйства России. 2009. - №3. - С. 64-80.
5. Налоговый кодекс Российской Федерации (в 2-х частях) Текст. М.: Книга-Сервис, 2002. - 384 с.
6. Стратегия социально-экономического развития Курской области на период до 2020 года Текст./ Курск: Постановление Курской областной думы от 24.05.07 г. № 381-IV ОД //Официальный сайт Администрации Курской области.
7. Федеральный Закон РФ О развитии сельского хозяйства №264-ФЗ от 29 декабря 2006 г. Принят Государственной Думой 22 декабря 2006 г. Текст.// Собрание законодательства РФ. 2007. - №1 (4.1).
8. Атухов, А.И. Рекомендации по прогнозу обеспечения регионов страны продовольствием на основе территориального разделения труда Текст./ А.И. Атухов. Пермь: Изд-во ВНИИЭСХ, 2006. - 120 с.
9. Атухов, А.И. Российский АПК: современное состояние и проблемы развития Текст./ А.И. Атухов, В.А. Кундиус. М.: Изд-во Минсельхоза России, 2004. - 601 с.
10. Амбарцумов, A.A. 1000 терминов рыночной экономики. Справочное учебное пособие Текст./ A.A. Амбарцумов, Ф.Ф. Стерликов. -М.: Крон-Пресс, 1993.- 502 с.
11. Антология экономической классики Текст./ Предисловие и сост. И.А. Столярова. М.: МП Эконов, Ключ, 1993.- 485 с.
12. Балабанов, B.C. Интенсивный тип воспроизводства в сельскохозяйственном производстве Текст./ B.C. Балабанов // Отв. ред. В.А. Тихонов. -М.: Наука. 1985.- 144 с.
13. Барбашин, А.И. Производственные ресурсы сельского хозяйства и факторы эффективного их использования Текст./ А.И. Барбашин. Курск: Изд-во КГСХА, 1997. - 86 с.
14. Барбашин, А.И. Экономика сельского хозяйства: Курс лекций: 2-е изд. Текст./ А.И. Барбашин. Курск: Изд-во КГСХА, 2002. - 278 с.
15. Барбашин, Е.А. Кооперация и интеграция в агропромышленном комплексе: Учебное пособие Текст./ Е.А. Барбашин. Курск: Изд-во КГСХА.- 1999.-90 с.
16. Барбашин, Е.А. Рациональные направления и организационные формы кооперации и интеграции в АПК Текст./ Е.А. Барбашин. Курск: Изд-во КГСХА.-2002.-51 с.
17. Батырова, М. Повышать инвестиционную привлекательность молочного скотоводства Текст./ М. Батырова // АПК: экономика, управление. -2007. №9 С. 67-69.
18. Бекин, P.E. Эффективность управления издержками в воспроизводственном процессе свеклосахарной отрасли Текст. / P.E. Бекин, А.Д. Комягин // Вестник Курской ГСХА. 2011. - №6. С. 33-35.
19. Белова, H.A. Организационно-экономические модели интегрированных формирований в молочном подкомплексе АПК Текст./ H.A. Белова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2006. №9.- 15-19.
20. Белокопытова, JI. Молочно-продуктовый рынок Повожья Текст./ JI. Белокопытова // Экономика сельского хозяйства России. -2005. №7-С.34.
21. Блауг, М. Экономическая мысль в ретроспективе: Пер. с англ. Текст./ М. Блауг. М.: Дело ТД, 1994. - 720 с.
22. Борхунов, H.A. Бюджетная поддержка государства и воспроизводство в сельскохозяйственных организациях Орловской области Текст./ H.A.
23. Борхунов, А.Б. Сапранова// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - №5. - 15-18.
24. Борхунов, Н. Воспроизводство в сельскохозяйственных организациях с разной рентабельностью Текст./ Н. Борхунов // АПК: экономика, управление. 2008. - №7. - С. 22-27.
25. Борхунов, Н. Воспроизводство и государственная поддержка сельского хозяйства Текст./ Н. Борхунов, Н. Зарук // Экономика сельского хозяйства России. 2005. - №11 .- С. 28-29.
26. Борхунов, Н. Паритет цен и доходность сельского хозяйства Текст./ Н. Борхунов // АПК: экономика, управление. 2003. - №5. - С. 40-46.
27. Борхунов, Н. Пропорции воспроизводства в сельскохозяйственных организациях Текст./ Н. Борхунов, О. Родионова // АПК: экономика, управление. 2006. - №10. - С. 13-18.
28. Буценко, JI. Агропромышленная интеграция в региональном молочном подкомплексе Текст./ Л. Буценко // Экономика сельского хозяйства России .- 2006. №8. - С. 14-17.
29. Векленко, В.И. Экономико-математические методы и модели: Курс лекций Текст. / В.И. Векленко. 2-е изд. - Курск: Изд-во Курской гос. с.-х. акад., 2008. - 193 с.
30. Водянников, В.Т. Экономика сельского хозяйства: Учебник для вузов Текст./ В.Т. Водянников. М.: КолосС, 2006. - 450 с.
31. Воробьева, И.Л. Сущность воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе и его эффективность Текст./ И.Л. Воробьева. Курск: Изд-во КГСХА, 2007 . - 29 с.
32. Воропаев, А.И. Экономические интересы трудовых колективов в сельскохозяйственных предприятиях: Автореферат докторской диссертации Текст./ А.И. Воропаев. Воронеж. - 1998. - 46 с.
33. Гетьман, Г.А. Законы, категории, понятия в курсе Экономическая теория : учебное пособие Текст. / Г.А. Гетьман, М.М. Ларионова. Орел, 1997.- 140 с.
34. Головина, С.Г. Аграрные регионы в постинституциональных условиях: на примере Уральского федерального округа Текст. / С.Г. Головина //Вестник РАСХН. 2007. - №2. - С. 17-19.
35. Грузинов, В.П. Экономика предприятия: Учебник для вузов Текст./ В.П. Грузинов и др. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. - 535 с.
36. Демографический энциклопедический словарь Текст. М.: 1985.- 654 с.
37. Добрынин, В.А. Актуальные проблемы экономики агропромышленного комплекса: Учеб. пособ. Текст./ В.А. Добрынин. М.: Изд-во МСХА, 2001.-402 с.
38. Добрынин, В.А. Государственное регулирование агропромышленного производства: Учеб. пособие Текст. / В.А. Добрынин. М.: Изд-во МСХА, 2000. - 132 с.
39. Долан,Э.Д. Микроэкономика Текст./Э.Д. Долан, Д.Э. Линдсей. -СПб, 1994.-450 с
40. Друкер П. Эффективное управление. Экономические задачи и оптимальные решения Текст./ П. Друкер. Пер. с англ. М. Котельниковой. - М.: ФАИР-ПРЕСС, 2002. - 288 с.
41. Дюкарев, В. Проблемы воспроизводства в сельском хозяйстве Текст./
42. B. Дюкарев //Достижение науки и техники АПК. 2006. - №3. - С.48.
43. Емельянов, A.M. Экономика сельского хозяйства Текст. / A.M. Емельянов. Ч М.: Экономика, 1982. 560 с.
44. Загайтов, И.Б. Экономические проблемы повышения устойчивости сельскохозяйственного производства Текст. / И.Б. Загайтов, П.Д. По-ловинкин. М.: Экономика, 1984. - 350 с.
45. Зверева, Г.П. Государственное воздействие на воспроизводственные процессы в сельском хозяйстве Текст./ Г.П.Зверева, Т.Д. Мищенко // Научная жизнь. 2008. - №2. - С.19.
46. Зейдель, X. Основы учения об экономике: Пер. с нем. Текст./ X. Зей-дель, Р. Теммен. М.: Дело ТД, 1994. - 400 с.
47. Зимин, Н. Воспроизводство экономических отношений субъектов хозяйствования АПК Текст. / Н.Зимин, С.Ерохин. // АПК: экономика, управление. 2007. - №2. - С.22-23.
48. Зинченко, А. Воспроизводство и социально-экономические преобразования в сельском хозяйстве России Текст. / А. Зинченко. // АПК: экономика, управление. 2006. - №8. - С. 7-10.
49. Золотарева, E.JI. Воспроизводство в сельском хозяйстве и пути повышения его устойчивости Текст. / E.JI. Золотарева- Курск: Изд-во КГСХА, 2002. 165 с.
50. Золотарева, E.J1. Повышение устойчивости важнейшее условие для расширенного воспроизводства в растениеводстве Текст./ Е.Л.Золотарева, A.C. Касьянова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2008. - №11. - С.12-14.
51. Золотарева, Е.Л. Экономические основы повышения устойчивости воспроизводства в сельском хозяйстве Текст./ Е.Л.Золотарева. Курск: Изд-во КГСХА. - 2001 - 83 с.
52. Ильченко, А.Н. Интенсивные технологии в молочном скотоводстве -резерв повышения его экономической эффективности Текст./ А.Н.
53. Ильченко, Д.Г. Гвазава // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2006. №1. - С. 22-27.
54. Иохин, В.Я. Экономическая теория: Учебник Текст. / В.Я. Иохин. -М.: Юристъ, 2001.-861 с.
55. История экономических учений Текст. Ч. 1. М., 1961. - 420 с.
56. Карасева И.М. Финансовый менеджмент: учебное пособие Текст./ И.М. Карасева, М.А. Ревякина; Под ред. Ю.П. Анискина. 3-е изд., -М.: Омега-Л, 2008. - 335с.
57. Кларк, Дж.К. Распределение богатства Текст. / Дж.К. Кларк. М.: Ге-лиос АРВ, 2000. - 368 с.
58. Коваленко, Н. Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков: Курс лекций Текст./ Н. Я.Коваленко. М.: Изд-во ЭКМОС, 1998. - 448 с.
59. Кованов, С.И. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий: Справочник Текст. / С.И. Кованов, В.А.Свободин. 2-е изд.; перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1991. -303 с.
60. Кокурин, A.A. Интенсификация воспроизводства основных средств в сельском хозяйстве: совершенствовать начисление и учет амортизации Текст./ A.A. Кокурин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. - №9. - С. 18-21.
61. Комов, В.Г. Планирование себестоимости продукции АПК Текст./ В.Г. Комов // Аграрная наука. 2008. -№11.- С.4-6.
62. Контеев, B.B. Развитие молочного животноводства в пригородной зоне крупного промышленного центра Текст. / В.В. Контеев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. -№2.-С. 11-18.
63. Крестьянская реформа в России 1861 г. Текст. // Сб. законодательных актов. М.: Юридическая литература, 1954. - С. 125-132.
64. Куев, А. Оптимизация производственной структуры предприятия Текст. / А. Куев // АПК: экономика, управление. 2008. - №5. - С. 1620.
65. Курс экономики: Учебник.- 3-е изд., доп. Текст./ Под ред. Б.А. Рай-зберга. М.: ИНФРА-М. - 2001.- 716 с.
66. Левченко, A.A. Основы экономической теории: Учебное пособие Текст. / A.A. Левченко, В.А.Левченко. Курск: Изд-во КГСХА, 2001. -280 с.
67. Личко, К.П. Прогнозирование и планирование аграрно-промышленного комплекса: Учебник Текст. / К.П. Личко. М.: Гардарики, 1999. - 264 с.
68. Лопатина, О.Ф. Экономика сельского хозяйства: Учебник для с.-х. ВУЗов Текст. / О.Ф. Лопатина. М.: Экономика, 1982. - 367 с.
69. Лутфудин, Ю.Р. Совершенствование экономических отношений в мо-лочно-продуктовом подкомплексе Текст./ Ю.Р. Лутфудин // Достижения науки и техники АПК. -2006. №10. - С. 20-21.
70. Лысенко, И.В. Особенности правового обеспечения земельной реформы в России Текст. / И.В. Лысенко // Международный сельскохозяйственный журнал. 2007. - № 2. - С. 52-53.
71. Макконнел, К. Экономикс: Принципы, проблемы и политика. В 2-х т.; Пер. с англ. Текст. / К. Макконнел, С. Брю. Т. 2.- М.: Республика, 1992.-420 с.
72. Маркс, К. Капитал. Критика политической экономии Текст. /Под ред. Ф. Энгельса. М.: Политиздат. - 1969. - 648 с.
73. Маркс, К. Сочинения Текст. / К. Маркс, Ф. Энгельс. М.: Политиздат, 1978.-Т. 23.
74. Маркс К. Капитал Текст. / К. Маркс, Ф. Энгельс. Соч. 2-е изд. Т.24 -С.235
75. Маркс, К. К анализу процесса производства Текст./ К. Маркс, Ф. Энгельс. Соч., 2-е изд. - Т. 25. - Ч. 2. - 403 с.
76. Маршал, А. Принципы экономической науки: Пер с англ. Текст. / А.Маршал. Т.1. - М.: Прогресс, 1993.- 291с.
77. Маршал, А. Принципы экономической науки: Пер с англ. Текст. / А.Маршал. Т.З. - М.: Прогресс, 1993.- 420 с.
78. Медведева, H.A. О содействии созданию системы кредитной кооперации в Республике Саха (Якутия) Текст. / Н.А.Медведева // Сельский кредит. -2003. -№ 8. С. 22-24.
79. Методика математического моделирования структуры посевных площадей и севооборотов Текст. М., 1991. - 24 с.
80. Методика определения экономической эффективности технологий и сельскохозяйственной техники. 4.2. Нормативно-справочный материал Текст. М.: МСХ и П РФ. Департамент механизации и электрификации, 1998.-251 с.
81. Методика проектирования и проекты усовершенствованной структуры посевных площадей в хозяйствах разной специализации Текст. / Т.Н. Черкасов и др. Курск: ВНИИЗ и ЗПЭ, 2008. - 50 с.
82. Методика составления региональных и муниципальных программ развития системы сельской кредитной кооперации / Утв. Минсельхозом РФ 14.04.2006 г. Текст. М., 2006. - 64 с.
83. Михилев, A.B. Производственно-экономические отношения в современном аграрном секторе АПК Текст./ А.В.Михилев //Автореф. дис. . д-ра экон. наук. Воронеж, 2001. - 40 с.
84. Морозов, Н.М. Повышение эффективности производства продукции животноводства: рекомендации Текст. / Н.М. Морозов. Москва; Ро-синформагротех, 2008. - 166 с.
85. Мухина, Е.Г. Оптимизация экономических параметров при производстве и переработке молока Текст. / Е.Г. Мухина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. - №12. - С. 32-35.
86. Никонов, A.A. Спираль многовековой драмы: аграрные науки и политика России (XVIII-XX вв.) Текст. / A.A. Никонов. М.: Энциклопедия российских деревень, 1995.-574 с.
87. Носова, С.С. Экономическая теория Текст. /С.С. Носова М.: ВЛАДОС, 1999.-520 с.
88. Организация сельскохозяйственного производства Текст. / Под ред. Ф.К. Шакирова.- М.: Колос. 2000.- 504 с.
89. Основы менеджмента: Учеб. пособие Текст./ Под ред. A.A. Радугина. -М.: Центр, 1998.-432 с.
90. Пети, У. Трактат о налогах и сборах Текст./ В кн.: Петти У. Трактат о налогах и сборах, Рикардо Д. Начала политической экономии и налогового обложения. Т. 2. - Петрозаводстк: Петроком, 1993 - 160 с.
91. Пиличев, H.A. Управление агропромышленным производством Текст./ Н.А.Пиличев. М.: Колос, 2001. - 296 с.
92. Пиндайк, P.C. Микроэкономика: Пер. с англ. Текст./ P.C. Пиндайк, Д.Л. Рубинфельд. М.: Дело, 2000. - 808 с.
93. Пошкус, Б. Потребность сельского хозяйства в финансовых ресурсах на расширенное воспроизводство Текст./ Б.Пошкус //Экономика сельского хозяйства России. 2007 .- №4. - С. 24-26.
94. Предпринимательство в АПК Текст./С.И. Грядов, И.Т. Крячков, В.А. Удалов и др.; Под ред. С.И. Грядова. М.: Колос, 1997.- 351 с.
95. Радаев, В. В. Политическая экономия Текст. / В.В. Радаев. М.,1988 -496 с.
96. Райзберг, Б.А. Современный экономический словарь Текст./ Б.А. Райзберг, Л.Ж. Лозовский, Е.Б. Стародубцева. М.: ИНФРА-М, 1996. -718 с.
97. Разработка производственно-финансового плана в сельскохозяйственных предприятиях Центрально-Черноземного региона: Учебно-методическое пособие Текст. / Под ред. проф. И.Т. Крячкова. Курск: Изд-во КГСХА, 2003. - 247 с.
98. Риккардо, Д. Сочинения: Пер. с англ. Текст./ Под ред. М.Н. Смит. -Т. 3. Статьи по аграрному вопросу и критические примечания по книге Мальтуса. М.: Госполитиздат, 1955 - 1961. - 251 с.
99. Родионова, О. Диверсификация в системе воспроизводственных отношений АПК Текст./ О. Родионова; О. Гребенькова //АПК: экономика, управление. 2007. - №3. - С. 14-17.
100. Рузавин Г.И. Основы рыночной экономики: Учебн. пособие для вузов Текст. / Г.И. Рузавин. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. - 423 с.
101. Рыночная экономика Текст./ Под ред. В.В. Сафронова, В.А. Чемыхина. Курск: Курскинформпечать, 1994. - 264 с.
102. Селин, A.A. Формирование и развитие экономического потенциала предприятий молочного подкомплекса (на примере Челябинской области) Текст./ А.А.Селин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. - №12.
103. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник Текст./ Г.В. Савицкая. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2004. - 425 с.
104. Савицкая, Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности: Краткий курс для вузов Текст./ Г.В. Савицкая. 2-е изд. испр. - М.: ИНФРА - М, 2003. - 303 с.
105. Самуэльсон, П. Экономика: Пер. с англ. В 2-х т. Текст./ П. Самуэль-сон.- Т.2. М.: Агон, 1994.- 403 с.
106. Свободина, М.В. Интенсификация сельского хозяйства в рыночных условиях Текст. / М.В. Свободина. М., 1999. -218 с.
107. Сельское хозяйство Курской области (2006-2010). 2011. Статистический сборник Текст./ Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Курской области. Курск, 2011.-215 с.
108. Сергеев, И.В. Экономика предприятия: Учебн. Пособие Текст. / И.В. Сергеев. М.: Финансы и статистика, 1998. - 304 с.
109. Серова, Е.В. Аграрная экономика: Учебник Текст./ Е.В. Серова. -М.: ГУ ВЩЭ, 1999.-480 с.
110. Слуцкин, M.JI. Управленческий учет Текст. / M.JT. Слуцкин. СПб: Питер, 2002. - 144 с.
111. Смит, А. Исследование о природе и причинах богатства народов. Книга первая Текст./А. Смит. М.: Ось-89, 1997. - 256 с.
112. Современная экономика. Пособие для студентов по курсу Основы экономической теории Текст./ Научн. ред. д.э.н. О. Мамедов. Ростов н/Д: Изд-во Феникс, 1999. - 480 с.
113. Стоимостные пропорции воспроизводства в аграрном секторе экономики Текст./ H.A. Борхунов, Э.А. Сагайдак, В.В. Маслов, A.B. Назаренко и др. -М.: ВНИЭСХ, 2002.-50 с.
114. Суслов, И.П. Методология экономического исследования Текст./И.П. Суслов. 2-е изд., перераб. - М.: Экономика, 1983. - 75 с.
115. Теория системного менеджмента: Учебник Текст./ Под ред. П.В. Журавлева, P.C. Сегедова, В.Г. Янчевского. М.: Изд-во Экзамен, 2002.-512 с.
116. Тэер, А. Основы рационального сельского хозяйства Текст./ А. Тэер. М.: 1830.- 170 с.
117. Тяпкин, Н.Т. Методы расчета нормативных затрат на производство сельскохозяйственной продукции Текст. / Н.Т. Тяпкин, М.А. Кукина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - №4. - С. 17-20.
118. Ушачев, И. Экономический рост и конкурентоспособность сельского хозяйства России Текст. / И. Ушачев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. - №3. - С. 1-9.
119. Фильев В.И. Организация, нормирование и оплата труда. Опыт зарубежных стран: Великобритания, Германия, Италия, США, Япония и др. Текст./ В.И. Фильев. М., 1996. - 223 с.
120. Фишер, С. Экономика: Пер. с англ. Текст./ С. Фишер, Р. Дорнбуш, Р. Шмалензи. М.: Дело ТД, 1995.- 733 с.
121. Формирование механизма организационно-экономических мероприятий по повышению эффективности аграрного производства Текст. /Под ред. O.A. Брыкля. М.: Изд-во СГУ, 2007. - 223 с.
122. Формы воспроизводства и совершенствования основных фондов. Текст.// Экономика предприятия: учебник / Под ред. В.Я. Горфинкеля, В.В. Швандара. М., 2001. - С. 85-123.
123. Хицков, И. Стратегия развития сельских организаций Текст. / И. Хицков // АПК: экономика, управление. 2005. - №10. - С. 40-48.
124. Ходос, Д.В. Воспроизводственные процессы в сельском хозяйстве Текст./ Д.В. Ходос // Экономика сельского хозяйства России. 2008. -№3. - С.73-76.
125. Хрестоматия по экономической теории Текст./Сост. Т.Ф. Борисов. -М.: Юрист, 1997.-536 с.
126. Худякова, Е.В. Сельскохозяйственная кооперация Текст./ Е.В.Худякова. -М.: Изд-во МСХА, 2002. 181 с.
127. Чаянов, A.B. Основные идеи и формы развития крестьянской кооперации: Избр. произв. Текст. / A.B. Чаянов. М.: Московский рабочий, 1989.-223 с.
128. Черняева, И.В. Современная теория финансов и эффективность воспроизводственных процессов Текст. / И.В. Черняева // Финансы и кредит. 2008. - №32. - С.40-41.
129. Чечевицина, JI.H. Экономический анализ: Учеб пособие Текст. / JI.H. Чечевицына. Ростов на Дону: Изд-во Феникс, 2001. - 448 с.
130. Шамхалов, Ф.И. Прибыль основной показатель результатов деятельности организации Текст./ Ф.И. Шамхалов // Финансы. - 2000. -№6.-С. 19-21.
131. Шафронов, А. Новый подход к эффективности производства Текст. / А. Шафронов // Экономист. 2003. - №4. - С. 82-87.
132. Шековников, Н. Прогнозирование повышения конкурентоспособности сельхозорганизаций Текст. /Н. Шековников, Н. Ощепков // АПК: экономика, управление. 2007. - №10. - С. 34-35.
133. Шогенов, A.M. Индикативное прогнозирование инвестиционного развития сельского хозяйства (на материалах регионов ЮФО): автореф. дисс. . д-ра экон. наук Текст. /Шогенов A.M. Кисловодск, 2006. - 38 с.
134. Шумпетер Й. Теория экономического развития: Пер. с нем. Текст. / Й. Шумпетер. М.: Прогресс, 1982. - 455 с.
135. Шутьков, А. Ключевые проблемы аграрной экономики Текст. /А. Шутьков // Экономика сельского хозяйства России. 2008. - №5. - С. 29-31.
136. Экономика сельского хозяйства Текст./ Под ред. В. А. Добрынина. -М.: Колос, 1990. 330 с.
137. Экономика сельского хозяйства Текст./ И.А. Минаков, JI.A. Сабето-ва, Н.И. Куликов и др.; Под ред. И.А. Минакова. М.: Колос, 2003. -328 с.
138. Экономическая теория Текст./ Под ред. А.И. Добрынина, JI.C. Тара-севича. СПб: Изд-во СПбГУЭФ, Изд-во Питер, 2003. - 544 с.
139. Экономическая теория: Учеб. для студ. высш. учеб. заведений Текст. / Под ред. В.Д. Камаева. 6-е изд., перераб. и доп. - М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 2000. - 640 с.
140. Экономическая теория на пороге XXI века. В 2-х книгах. Кн. 2. Теоретическая экономия Текст. / Под ред. Ю. М. Осипова, Е. С. Зотовой. - М. : Юристъ, 2002. - 655 с.
141. Эпштейн, Д. Ресурсный потенциал и эффективность сельскохозяйственных предприятий Текст. / Д. Эпштейн, Г. Хокман / АПК: экономика, управление. 2008. №1. - С. 57-61.
142. Экономические проблемы воспроизводства в АПК России Текст. / Под ред. И.Г. Ушачева, М.: Энциклопедия Российских деревень, 2003.-116 с.
143. Ядгаров, Я.С. История экономических учений: Учебник для вузов Текст./ Я.С. Ядгаров. М.: ИНФРА-М, 1997. - 288 с.
144. Say J.B. Traite deconomie politique. Paris: Deterville, 1819, vol.2 C.429.
145. Исходные данные и результаты расчетов в Microsoft Exel параметров временной модели, отражающей тенденциюизменения расходов на молоко и молочные продуктывывод итогов1. Регрессионная статистика1. Множественный R
146. R-квадрат Нормированный R-квадрат
147. Стандартная ошибка Наблюдения0,816786813 0,6671406980,556187597 39,88246109 51. Стоимость за-
148. Год трат на молоко на чле- Порядковыйна домохозяй- номер годаства в месяц (в ценах 2010 г.), руб.(УЙ (Х1)2006 323 12007 305 22008 415 32009 437 42010 412 51. Дисперсионный анализdf
Похожие диссертации
- Теория и практика эффективного развития молочного продуктового подкомплекса АПК
- Управление экономическим потенциалом развития в молочном продуктовом подкомплексе
- Совершенствование воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе АПК
- Развитие молочно-продуктового подкомплекса региона в системе кооперативных формирований
- Трансформация организационно-экономического взаимодействия субъектов молочно-продуктового подкомплекса АПК региона на основе механизмов корпоративной интеграции