Повышение эффективности производства продукции птицеводства тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Новикова, Наталья Ефимовна |
| Место защиты | Смоленск |
| Год | 2011 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Повышение эффективности производства продукции птицеводства"
НОВИКОВА НАТАЛЬЯ ЕФИМОВНА
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА (на материалах Смоленской области)
08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство)
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание учёной степени кандидата экономических наук
1 2 ЯНВ 2012
Москва-2011
005006762
Диссертационная работа выпонена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждение высшего профессионального образования Смоленская государственная сельскохозяйственная академия
Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор
Самородский Виктор Андреевич
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Шкляр Михаил Филиппович
кандидат экономических наук, доцент Мочанова Алиса Васильевна
Ведущая организация: ФГБОУ ВПО Брянская государственная
сельскохозяйственная академия
Защита состоится л08 февраля 2012 года в 12 часов на заседании диссертационного совета Д 006.032.01 в ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт организации производства, труда и управления в сельском хозяйстве по адресу: 111621, г. Москва, Е-621, ул. Оренбургская, д. 15 .
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт организации производства, труда и управления в сельском хозяйстве.
Автореферат разослан л_ декабря 2011г.
Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук, доцент
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. Птицеводство - одна из немногих узкоспециализированных подотраслей аграрного производства, которая создавалась как комплексная интегрированная система, обеспечивающая все процессы от воспроизводства птицы до производства готовой продукции и ее реализации. В настоящее время птицеводство России является единственной отраслью в агропромышленном комплексе, которая смогла за период с 2000 по 2010 г. увеличить объемы производства мяса птицы до 3866,5 тыс. тонн, яиц - на 27 % (40,6 мрд. шт.).
В тоже время в птицеводстве Смоленской области за этот период отмечен резкий спад объемов производства яиц - на 30,5 %, мяса птицы -на 51 %, при сокращении поголовья птицы на 49,3 %. Эти процессы сопровождались снижением конкурентоспособности отрасли, интервенцией продукции зарубежных импортеров, разрушением межотраслевых связей, диспаритетом цен на промышленные ресурсы и птицеводческую продукцию, снижением покупательской способности населения.
Поэтому проблема повышения эффективности производства продукции птицеводства в регионе, требует решение следующих задач: развитие кормовой базы, структурное размещение производств, совершенствование межотраслевых экономических связей и организационно-экономического механизма хозяйствования. Этим обусловлена необходимость проведения исследований, в направлении поиска наиболее эффективных форм организации и управления отраслью, обеспечивающих конкурентность на внешнем и внутреннем рынках.
Состояние изученности проблемы. Проблема развития агропромышленного комплекса, экономической эффективности его функционирования при различных формах собственности в условиях рыночных отношений изложены в научных трудах экономистов -аграрников Р. X. Адукова, А. И. Атухова, И. Л. Бахтиной, Г. В. Беспахотного, В. Р. Боева, И. Н. Буздалова, Е. Р. Витуна, А. М. Гатаулина, В. А. Добрынина, А. Я. Кибирова, К. В. Копач, А. С. Миндрина, Н. И. Оксанич, А. В. Петрикова, В. А. Свободина, Н. Г. Тарасова, И. Г. Ушачева, А. А. Шутькова и ряда других учёных.
Исследованиям теории, методологии и разработке мер повышения экономической эффективности производства птицепродуктового подкомплекса посвящены работы: Г. А. Бобылёвой, Л. Л. Горшкова, Г. А. Губанова, С. А. Данкверта, Н. В. Денина, М. М. Жигалина, К. И. Козлова, К. В. Злачевской, А. В. Мочановой, Г. М. Нерубенко, И. М. Попова, В. В. Регуша, Л. М. Ройтер, М. С. Ромашина, Г. В. Санина, Т. А. Столяра, В. И. Фисинина, В. В. Шапочкина, М. Ф. Шкляра и других. В периодической печати широко освещается опыт работы отдельных птицефабрик, сумевших в рыночных условиях повысить эффективность производства птицеводческой продукции.
Однако в рыночных условиях, характеризующихся высокой самостоятельностью хозяйствующих субъектов, проблемы эффективности отрасли птицеводства далеко не завершена. Требует продожение исследования по социально-экономической роли птицеводства в продовольственном обеспечении населения, формирование новых систем хозяйствования, их адаптация к современным условиям. Много не решеных проблем и в развитии рынка продукции.
Цель исследования - разработать методические подходы и практические предложения повышения эффективности производства продукции птицеводства.
В соответствии с целью были поставлены и решены следующие задачи:
- обобщены теоретические подходы к понятию сущности и определению экономической эффективности производства в сельском хозяйстве с учетом специфики отрасли птицеводства;
- исследовано состояние отрасли птицеводства и выявлены тенденции её развития в Смоленской области;
- проведён анализ и дана оценка ресурсному потенциалу региона в обеспечении населения продуктами птицеводства;
- разработана региональная маркетинговая система для повышения эффективности функционирования на рынке производителей продукции птицеводства, опирающаяся на современные достижения науки и передового опыта, оказывающие наиболее значимое влияние на повышение эффективности птицеводческих предприятий региона;
- обоснованы и разработаны прогнозные показатели развития отрасли птицеводства Смоленской области на перспективу.
Предмет исследования - организационно-экономические отношения, отражающие особенности регионального разлития отрасли птицеводства и ориентирование на поддержку процессов устойчивой динамики и наращивание объёмов производства.
Объектом исследования являются хозяйствующие субъекты отрасли птицеводства Смоленской области.
Теоретической н методологической основой исследования послужили объективные экономические законы, научные работы отечественных и зарубежных учёных, результаты научных разработок ВНИОПТУСХ, ВНИЭСХ, ВНИТИП, правительственные программы по развитию сельского хозяйства. Методология обозначенных цели и задач основывается на системном подходе, логических доказательствах и аргументах, позволяющих обобщить и определить динамику развития птицеводства региона на перспективу.
Информационную базу исследования составили материалы Госкомстата и Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Смоленской области, первичные документы и годовые отчёты птицефабрик, результаты исследований научных учреждений, материалы научно-практических конференций, труды учёных и практических работников аграрного производства, нормативно-правовая документация.
Методы исследования. В ходе исследования использовались следующие методы: абстрактно-логический при обосновании факторов повышения эффективности, монографический при обследовании хозяйственной деятельности птицеводческих предприятий, экономико-статистический при анализе динамики показателей и оценки экономической эффективности производства продукции птицеводства, расчётно-конструктивный при обосновании направлений развития отрасли.
При расчетах использовались компьютерные программные средства: лExcel 2007, лStatistica.
Научная новизна исследования определяется тем, что проблема повышения эффективности отрасли птицеводства региона, рассмотрена во
взаимодействие ее со структурными сферами АПК, что позволило получить следующие результаты:
- разработана классификация факторов и определены оптимальные пропорции их взаимодействия, обеспечивающие интенсивное развитие отрасли птицеводства и рациональное использование ресурсов;
- разработаны основные направления повышения эффективности производства продукции птицеводства на основе оценки ресурсного потенциала отрасли региона (использование высокопродуктивных кроссов птицы, сбалансированность по питательности комбикормов, рациональная система содержания птицы, использование ресурсосберегающих технологий для производства яиц и мяса птицы);
- определена роль государственного регулирования в обеспечении конкурентоспособности птицеводства через инновационный механизм развития на основе технической модернизации производства и создание условий для агропромышленной интеграции; показана целесообразность создания региональной маркетинговой системы при Департаменте сельского хозяйства и продовольствия в целях усиления адаптации процессов производства и реализации продукции к требованиям рынка;
- разработана модель оптимальной производственной программы и прогнозных параметров увеличения объёмов производства яиц и мяса птицы на период до 2020 г. на основе учёта экономической оценки возможностей рынка продукции, потребностей в ней населения.
Практическая значимость диссертационной работы. Проведенные исследования позволяют использовать полученные результаты при разработке региональной программы устойчивого развития птицеводства. Практические рекомендации целесообразно применять в учебном процессе аграрных ВУЗов.
Апробация проведённых исследований. Результаты исследований диссертационной работы и вытекающие из них рекомендации докладывались и получили одобрение на международных, межрегиональных и межвузовских научно-практических конференциях. По теме исследования опубликовано 19 научных статей объёмом 7,72 п.л., из них авторский - 7,05 п.л., в том числе три статьи в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации.
Проведённые исследования подтверждены справками о внедрениях: Управления сельским хозяйством Администрации муниципального образования Смоленский район Смоленской области, Департамента Смоленской области но сельскому хозяйству, продовольствию и животному миру,
Структура и объём работы. Диссертационная работа состоит из введения, трёх глав, выводов, списка использованной литературы, приложений. Она изложена на 169 страницах компьютерного текста, содержит 40 таблиц, 17 рисунков.
Во введении обоснована актуальность выбранной темы и показана степень её изученности, сформулированы цель и задачи, определены объект и предмет исследования, изложены научная новизна и практическая значимость диссертационной работы.
В первой главе Теоретические и методологические основы определения эффективности сельскохозяйственного производства исследованы научные основы эффективности аграрного производства в птицеводстве, определены сущность и показатели эффективности птицеводства. Дана классификация факторов повышения экономической эффективности производства продукции птицеводства.
Во второй главе Современное состояние и проблемы эффективного функционирования отрасли птицеводства Смоленской области проанализирована организационная структура
птицепродуктового подкомплекса, дана экономическая оценка состояния и раскрыты тенденции развития регионального птицеводства, рассмотрен его ресурсный потенциал в обеспечении населения продуктами птицеводства, выявлены наиболее значимые факторы, влияющие на эффективность функционирования отрасли.
В третьей главе Основные направления повышения экономической эффективности производства продукции птицеводства в регионе и пути их реализации содержит изложение приоритетных направлений развития птицеводства региона на основе маркетингового управления, определяются основные пут использования научно-технического прогресса в птицеводстве, предложены рекомендации но их использованию в практической деятельности; разработана комплексная модель и спрогнозированы объёмы производства яиц и мяса птицы,
используя собственный производственный потенциал птицефабрик и дожную государственную поддержку отрасли.
В выводах и предложениях сформулированы основные результаты исследования в соответствии с его целью и задачами, даны предложения по повышению эффективности функционирования отрасли птицеводства региона.
ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ
1. Теоретическая сущность эффективности отрасли птицеводства. Классификация факторов повышения экономической эффективности производства продукции.
Эффективность Ч одна из важнейших экономических категорий в науке, которая отражает закономерный процесс оптимизации общественного производства.
В работе подчёркивается, что, рассматривая эффективность аграрного производства необходимо учитывать отраслевые и социально-экономические особенности сельского хозяйства:
- не весь полученный эффект от производства сельскохозяйственной продукции остается в отрасли, поэтому вложенный капитал приносит меньше прибыли;
- необходимо приводить используемые ресурсы к единому показателю - стоимости для возможности их оценки;
- формирование и развитие организационно-экономических отношений, обеспечивается устойчивостью социальных, экономических, духовно-нравственных, экологических связей;
- зависимость результатов труда от его организации, оплаты, природных, экономических, демографических и других факторов, обусловлена биодинамичностью сельского хозяйства;
- сельское хозяйство в силу своей инертности и консервативности не может быстро реагировать при падение спроса на продовольствие.
Для оценки экономической эффективности производства продукции птицеводства, в связи со специфическими особенностями этой отрасли, рекомендовано использовать систему основных показателей, не только с
производственно-экономических позиций, но и с учётом социального результата (рис. 1).
ЭФФЕКТИВНОСТЬ
использования финансового рынка социальная экологическая
производственных состояния продукции
ресурсов отрасли птицеводства
Х объём валовой и прибыль от доля улучшение - уровень затраты на
товарной продукции в реализации 1000 организаций и условий труда, природоохранные
натуральном VI шт. яиц и ) ц мяса конкурентов на развитие мероприятия;
денежном выражении; птицы; рынке инфраструкту - равновесие между
- валовой и чистый - чистая прибыль; одноименном ры; производствен ной
доход; уровень продукции повышенно деятельность и
- использование рентабельности птицеводства; заработной благополучия
производственных основной - степень платы; окружающей среды;
фондов; деятельности; насыщенности духовное соотношение
- получение яии на коэффициент продуктами развитие прибыли и затрат на
среднегодовую общей птицеводства; личности. переработку и
курицу - несушку и ликвидности н .совокупный использование
среднесуточный оборачиваемости спрос по видам органических
прирост живой массы оборотных птицеводческой от ходов;
птицы; средств. продукции; эколого-
- расход кормов и - покупательская экономическим
затраты труда на 1000 способность ущерб.
яиц и 1 ц прироста; населения.
- себестоимость
Рисунок 1 - Система основных показателей экономической эффективности птицеводства Кроме того, при определении конечного результата производства в птицеводстве дожны использоваться и такие показатели как численность поголовья птицы по производственному и возрастному составу, продуктивность, выводимость и сохранность молодняка, продожительность использования кур-несушек и выращивания ремонтного молодняка.
В работе показано, что экономическая эффективность птицеводства определяется сложной совокупностью факторов, которые органически связаны между собой и позволят создавать благоприятные условия, сдерживающие рост затрат ресурсов, повышение качества продукции и дается их перечень, инновационного характера: использование технологического оборудования нового поколения для содержания и поения птицы; использование новых высокопродуктивных яичных и
мясных кроссов отечественной селекции; применение поноценных кормов в соответствии с требованиями современной гибридной птицы; применение маркетингового управления, способствующего снижению степени риска, стабилизации финансового положения предприятия, укреплению своих позиций в конкурентной среде; формирование птицеводческих акционерных обществ, ходингов, активно влияющих на развитие птицеводческого подкомплекса, развитию интеграционных связей с зернопроизводящими хозяйствами, предприятиями комбикормовой промышленности и другими организациями, участвующими в технологической цепочке; привлечение инвесторов для ускоренного развития птицефабрик и внедрения современных технологических линий по производству и глубокой переработке птицеводческой продукции.
2. Оценка состояния птицеводства Смоленской области.
Птицеводство Смоленской области, изначально, было представлено небольшими птицефермами сельскохозяйственных предприятий и личными подсобными хозяйствами населения. На них ежегодно в среднем производилось около 130 мн. штук яиц и 4,3 тыс. тонн мяса птицы в убойном весе. На душу населения до 1964 года приходилось 110,4 яйца и 3,4 кг мяса птицы, что составляло от научно-обоснованной нормы потребления 37,7 и 22,7 % соответственно.
Перевод отрасли на промышленную основу видоизменил систему её ведения. В регионе были построены три узкоспециализированные государственные птицефабрики: Талашкинская и Катынская с углубленной яичной специализацией, Дивинская по выращиванию цыплят-бройлеров. Создана ферма по выращиванию и откорму уток. Личные подсобные хозяйства населения поностью обеспечивались молодняком птицы. В результате к концу 1990 года в хозяйствах всех категорий производство мяса птицы увеличилось в 1,2 и яиц - в 2,7 раза. На душу населения приходилось соответственно 6,8 кг мяса птицы и 288 штук яиц, что составляло от нормы потребления 46 и 99 %. Рост производства происходил в сельскохозяйственных организациях соответственно в 4 и 26,2 раза и снижение в личных хозяйствах населения -на4,07 и 11,8 %.
За период рыночной трансформации ПК страны в отрасли птицеводства региона допущен значительный спад производства продукции, что явилось снижением финансовой поддержки отрасли со стороны государства, возросшего диспаритета цен на промышленные ресурсы и продукцию птицеводства. Происходило увеличение всех видов затрат, то есть доходы от реализации продукции не покрывали расходы на её производство. В следствие, бройлерная птицефабрика и утиная ферма региона прекратили свою деятельность, а две другие яичные птицефабрики реорганизованы в СПК Пригорское и СПК Сметанино (с 2010 года в ООО Птицефабрика Сметанино),
В связи со сложившимися условиями поголовье сельскохозяйственной птицы в регионе за исследуемый период (1990 -2010 гг.) уменьшилось на 49,3 %. Наибольшее сокращение произошло в сельскохозяйственных организациях - 59,4 % и крестьянских (фермерских) хозяйствах - 83,8 %. Более устойчивыми к происходящим изменениям оказались личные хозяйства населения, но и в них отмечено уменьшение поголовья на 35,9 % (табл. 1).
Таблица 1 - Динамика поголовья птицы в хозяйствах всех категорий Смоленской области
Показатели 1990 г. 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2008 г. 2010 г. 2010 г. в %-х к 1990 г.
Поголовье птицы - всего, тыс. голов 4267,0 3008,2 2948.5 2260,4 2086,3 2165,7 50,7
в том числе: сельскохозяйственные организации 2442,5 1267,4 1087,1 700,0 786,3 991,0 40,6
% 57,2 42,1 36,9 31,0 37,7 45,8 -
личные хозяйства населения 1824,5 1714,5 1843,5 1552,8 1297,1 1170,0 64,1
% 42,3 57,0 62,5 68,7 62,2 54,0 -
крестьянские (фермерские) хозяйства 29,0 26,3 17,9 7,6 2,9 4,7 16,2
% - 0,9 0,6 0,3 0,1 0,2 -
Анализ динамики производства мяса птицы и яиц во всех категориях хозяйств сократилось соответственно на 51 и 30,5 %. В наибольшей степени сокращение этих видов продукции произошло в сельскохозяйственных организациях - на 38,8 и 89,1 %, в крестьянских (фермерских) хозяйствах - в 4,6 и 2,4 раза соответственно. В личных хозяйствах населения отмечена тенденция повышения мяса птицы на 61,7
и яиц - на 72,0 % до 2008 года, включительно. Однако, при сокращении количественных показателей, показатели продуктивности увеличились и достигли в среднем по отрасли 276 штук яиц от одной курицы - несушки и среднесуточный прирост молодняка птицы - 9,3 гр.
Дальнейшее развитие отрасли птицеводства региона будет осуществляться на основе совершенствования специализированных предприятий индустриального типа, при этом способствуя развитию птицеводства в личных подсобных и фермерских хозяйствах, которые способны эффективно допонять крупномасштабное птицеводство.
В ходе исследований установлено, что собственное производство яиц составляет 97,2 %, а запас и импорт из других регионов - 2,8 %. Из общего объема яичной продукции 87,5 % потребляется населением, 8,6 % приходится на экспорт, 2,1 % на производственные нужды. Баланс ресурсов мяса птицы - 16,8 % собственное производство, 83,2 % - импорт из других регионов и дальнего зарубежья.
Анализ потребления и обеспеченность населения области продуктами птицеводства собственного производства показал, что душевое потребление мяса птицы и яйца в регионе за последние годы составляло в среднем 27,7 кг и 245,2 штук, что ниже рациональной нормы потребления на 6 и 8 % соответственно (табл. 2).
Таблица 2 - Производство основных видов продукции птицеводства и их уровень самообеспечения населения Смоленской области
Наименование 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2010 г. в %-х к 2005 г.
Производство на душу населения: - мяса птицы, кг 4,78 4,63 4,68 4,93 4,35 5,10 106,7
- яиц, штук 285,30 268,80 307,40 301,10 241,00 236,60 82,9
Потребление надушу населения: - мяса птицы, кг 22,87 26,17 26,04 30,49 30,10 30,40 132,9
- яиц, штук 245,70 236,20 274,00 268,90 213,30 233,00 94,8
Уровень самообеспечения, %: мяса птицы, 21,00 17,70 17,97 16,17 14,40 16,80
- яиц, штук 116,10 113,80 112,19 111,97 113,14 101,50 -
Обеспеченность по яйцу превышает уровень потребления на 1,5 %, что позволяет их частичную реализацию на экспорт, по мясу птицы
собственное производство не в поной мерс удовлетворяет потребность населения, дефицит в котором на 83 % покрывается за счет поставок продукции из других регионов страны, СНГ и дальнего зарубежья.
Оценивая хозяйственную деятельность птицефабрик Смоленской области, необходимо отметить, что за период 2000 - 2010 гг. на них снизилась поголовье кур-несушек на 189,4 тыс. голов (29,2 %), выращиваемого молодняка на 150,1 тыс. голов (39,5 %), объём производства яиц на 33,9 мн.штук (19,2 %), что было обусловлено следующими причинами:
- высокими затратами на корма из-за их несбалансированности по питательности и росту цен на них. Птицефабрики региона стали приобретать и допонительно вводить в покупные комбикорма необходимые беково-минеральные и витаминные компоненты, а затем перешли на поное производство комбикормов из своего и закупаемого зерна, что позволило снизить себестоимость кормов на 10-15 % и улучшить их качество;
- ростом цен на энергоснабжение, горюче-смазочные материалы, услуги сторонних организаций;
- низкой жизнеспособности птицы из-за непоноценного кормления и нарушения технологических режимов содержания, ветеринарно-санитарных обработок птицы и помещений (около 7 рублей в структуре затрат на единицу продукции приходится на медикаменты, дезинфицирующие средства, биопрепараты и проведение зооветеринарных мероприятий).
Экономическая эффективность производства и реализации яиц и мяса птицы на птицефабриках области представлена в таблице 3.
Расчеты показывают, что промышленные птицефабрики региона работают с уровнем рентабельности по производству яиц равным в среднем -16,9 % и убытком мяса птицы - 10,8 %, что не позволяет вести расширенное воспроизводство. Основной причиной является рост себестоимости продукции птицеводства от 2,5 до 14 %, при этом темпы роста цены реализации оказывались значительно ниже, чем темпы повышения себестоимости, что ослабляет финансовую возможность птицефабрик.
Таблица 3 - Эффективность производства и реализации продукции
птицеводства на птицефабриках Смоленской области
Показатели 2000 г. 2005 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2010 г. в %-х к 2000 г.
Расход кормов: - на 1000 штук яиц, ц. корм. ед. 1,80 1,73 1,76 1,82 1,67 97,80
- на 1 ц прироста молодняка птицы, ц. корм. ед. 7,00 6,30 6,10 6,00 5,80 82,90
Трудоёмкость: - на 1000 штук яиц, чел - час 2,29 2,40 2,45 2,30 2,02 88,21
- на 1 ц прироста молодняка птицы, чел - час 11,9 11,30 10,95 9,10 8,20 68,91
Яйценоскость, мн. штук 263 236 281 266 302 114,83
Среднесуточный привес молодняка птицы, гр. 5,60 6,30 8,50 9,20 10,10 180,36
Цена реализации с дотацией, руб.: - 1000 штук яиц 889,20 1600,20 2310,70 2376,90 2341,30 в 2,3 раза
-1 ц мяса птицы 1291,50 6239,00 9667,30 11730,00 9869,9 в 7,6 раза
Прибыль (убыток) с дотацией, руб.: - на 1000 яиц 86,00 357,90 190,70 335,20 361,00 в 4,2 раза
- на 1 ц мяса птицы -606,20 -1306,50 -1322,00 -1039,00 -697,50 115,06
Рентабельность (убыточность) с дотацией, %: -на 1000 яиц 11,60 28,90 9,10 16,30 18,70 161,21
- на 1 ц мяса птицы -11,70 -14,80 -11,60 -9,00 -6,90 58,97
Проведенный факторный анализ связи между затратами и уровнем себестоимости, показал влияние на себестоимость продукции птицеводства объёма произведённой продукции, уровня ресурсоёмкоеЩ производства и изменения цен на приобретаемые ресурсы.
Так, в СПК Пригорское с ростом объёма производства яиц на 12 % и мяса птицы - на 5% (1увп=1,12 и 1,05), сумма затрат увеличится на 19603,1 и 2788,6 тыс. руб. (I = 22391,7 тыс. руб.). В ООО Птицефабрика Сметанино снижение этих показателей соответственно на 28 % и 84 % (IvBn^O.72 и 0,16), приведёт к сокращению затрат на 18299,5 и 15169,9 тыс. рублей (Е = 33469,4 тыс. руб.). Изменение структуры производства продукции уменьшит сумму затрат в СПК Пригорское на 1843,4 тыс. руб., а в ООО Птицефабрика Сметанино увеличит - на 1463,4 тыс. рублей. Это свидетельствует о том, что в общем объёме
производства продукции птицеводства уменьшилась доля затратоёмкой продукции на птицефабрике СПК Пригорское и увеличилась - в ООО Птицефабрика Сметанино.
Причиной этого явилось изменение уровня удельных переменных затрат на яйцо и мясо птицы, то есть их сумма на итицефабриках увеличилась на 50369,8 и 10659,8 тысяч руб. соответственно. Одновременно возрастут и постоянные расходы - на 3931,0 тысяч рублей.
Здесь важно учитывать влияние внешнего инфляционного фактора, который по нашим расчетам увеличит общую сумму затрат на производство продукции птицеводства до 74704,7 тыс. руб.
Выявлено, что на обеих птицефабриках области сохраняются нестабильность и значительные различия по величине затрат структурных элементов в себестоимости производства яиц и мяса птицы. Поэтому по расчётам ВНИТИП необходимо стремиться к оптимальной структуре затрат равной: стоимость кормов 65 - 67 %, затраты на зарплату - 13 - 15 %, текущий ремонт, электро - и водоснабжение - 8 - 10 %, прочие затраты -3-5 %, транспортные издержки - 0,5 %.
Следует отметить, что для выхода отрасли птицеводства из создавшейся экономической ситуации необходимо эффективно сочетать элементы рыночного механизма и меры государственной поддержки, с привлечением значительных финансовых ресурсов, за счёт кредитов банков, средств внутренних и внешних инвесторов, а также концентрации средств на приоритетных направлениях, адресности выделения, увязки с конечными результатами, усиления контроля за целевым использованием.
3. Основные резервы повышения эффективности производства продукции птицеводства.
Для оценки ресурсного потенциала региона в обеспечение населения продукцией птицеводства нами был использован метод 5\\'ОТ-анализ, который позволил выявить возможности и угрозы, представляемые внешней средой, а также внутренние ограничения отрасли птицгводства.
Создание условий благоприятной внешней среды, определяются характером отношений с региональными органами власти. Внутренние ограничения, как правило, становятся следствием низкого профессионализма менеджеров и специалистов предприятия. На основе
данного анализа могут быть предприняты шаги по дальнейшему развитию рынка продукции птицеводства и предупреждению возможных рисков и угроз.
БУ/ОТ-англиз развития отрасли птицеводства Смоленской области
Сильные стороны Слабые стороны
1. Благоприятные агроклиматические условия; 2.Социальная значимость продукции и её высокий уровень товарность; 3. Наличие трудовых ресурсов; 4.Развитая транспортная инфраструктура; 5. Дотации и субсидки. 1.Слабо развитое кормопроизводство региона; 2.0тсугствие оборотных и финансовых ресурсов на расширенное воспроизводство; 3. Не развита сбытовая сеть; 4.Низкий уровень интенсификации производства; 5. Большой объем импорта мяса птицы.
Возможности Угрозы
1. Емкость рынка позволяет увеличить производство яиц и мяса птицы; 2. Снижение издержек обращения за счёт развития собственной торговли и выхода на новые рынки; 3. Расширения ассортимента продукции; 4.Использование достижений научно-технического прогресса; 5. Развитие интеграции между кормопроизводством и птицефабриками 6. Увеличение государственной поддержки на федеральном и региональном уровне. (.Конкуренция со стороны приграничных регионов РФ, стран СНГ и дальнего зарубежья; 2. Старение кадрового потенциала на селе; 3.Недобросовестная конкуренция из-за демпинговых цен на ввозимую птицеводческую продукцию в регион; 4.Снижение покупательской способности населения; 5.Рост диспаритета цен на сельскохозяйственную продукцию и промышленности; б.Зависимость от поставщиков кормов.
Наши исследования современного состояния рынка продукции птицеводства региона, позволили выявить факторы, влияющие на эффективное развитие отрасли:
- территориальные, учитывающие рациональное использование земельных ресурсов, ориентация на центры потребления и зерна;
производственные, учитывающие использование
высокопродуктивных кроссов птицы, мощностей птицефабрик и инновационных технологий содержания, понорационных кормов, регулярного зооветеринарного контроля;
организационно-экономические, являющиеся результатом реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и
продовольствия, и включая развитие кооперации и межотраслевой интеграции и рациональное использование внутренних экономических резервов птицефабрик региона, обеспечивающие снижение затрат на производство продукции птицеводства;
- маркетинговые, направленные на изучение рынка и экономической конъюнктуры, сегментирование рынка, разработку товарной стратегии, методов ценообразования, стратегии товародвижения и т.д.
Ещё одним из факторов, оказывающим влияние на развитие и повышение эффективности отрасли птицеводства является возможность использования вертикальной интеграции, преимущества которой в экономии на масштабах производства, трансакционных издержках, возможности минимизации налогов, в общей инфраструктуре и концентрации ресурсов в рамках интегрированных объединений, для маневрирования капиталом, мощностями, потоками сырья и продукции, человеческими ресурсами, привлечения необходимых инвестиций.
В Смоленской области одним из первых примеров интеграции в птицеводстве стало объединение ООО Птицефабрики Сметанино и ОАО Смоленский КХГ1. Учредителем объединения выступает Смоленский комбинат хлебопродуктов, производящий и комбикорма, которые реализует птицефабрике по внутренним ценам, Сокращение затрат по этой статье на производство яиц и мясо птицы составило в сумме - 8645,07 тыс. рублей за 2010 год.
4. Формирование системы маркетинга как основы повышения конкурентоспособности отрасли птицеводства.
Изучение существующей системы сбыта продукции птицеводства на птицефабриках, выявила слабую ориентацию птицефабрик региона на конечного потребителя; отсутствие опыта применения элементов маркетинга в практике краткосрочного и догосрочного планирования своей деятельности, несовершенство информационной базы для изучения рынка, растущая нестабильность и изменчивость внешней среды, а также отсутствие возможности у птицепредприятий создать самостоятельную маркетинговую службу.
Была разработана и предложена схема функционирования региональной системы маркетинга с введением в структуру Департамента
сельского хозяйства и продовольствия отдела, который бы взял на себя часть функций службы маркетинга птицефабрик, что позволит улучшить производственно-экономические показатели птицепредприятий (рис. 2).
Рисунок 2 - Схема функционирования и взаимодействия региональной системы маркетинга Создание такой системы будет способствовать развитию рынка сбыта и реализации продукции птицеводства за счёт внедрения прогрессивных маркетинговых технологий, укреплению межотраслевых и внутриотраслевых интеграционных экономических связей.
Для того чтобы маркетинговая служба функционировала с высокой эффективностью, она дожна быть включена в систему управления, а результаты её деятельности учитывались при планировании, организации, контроле и т.д.
Концепция маркетинга отрасли птицеводства дожна базироваться на основных предпринимательских принципах: производить столько продукции, которую можно продать, выявлять потребности покупателей в ассортименте продукции и удовлетворять их. Отдел маркетинга дожен быть связующим звеном между производителями птицеводческой продукцией и потребителями их продуктов, что позволит изучить потребительские предпочтения и емкость рынка птицеводческой продукции.
Для рационализации распределения задач, прав и ответственности между субъектами государственных органов власти и птицеводческими предприятиями при выпонении маркетинговых функций составлена матрица принятия маркетинговых решений.
Матрица принятия маркетинговых решений
Функция Отдел маркетинга при Департаменте сельского хозяйста и продовольезни* Птицефабрика
Начальник отдела Маркетол оги Директор Главный бухгатер Главный зоотехник начальник производст ва Отдел сбыта и продаж
1. Исследование, анализ и оценка реальных и потенциальных потребностей населения в количестве, качестве и цене птицеводческой продукции Р, К П, И, - - -
2. Сегментирование рынка, прогнозирование его развитие, для поиска эффективных каналов сбыта Р,К П, И, - - - -
3.Разработка нозых продуктов и расширение ассортимента птицеводческой продукции Р У Р П П, И С
4. Реклама и стимулирование продаж Р С Р,К С - С, И
5. Услуги потребителям Р С, 11 Р, К У У с, и
6 Контроль маркетинговой деятельности Р, к У Р, к п,к п У, и
Примечания:
П - комплексная подготовка решения с привлечением указанных подразделений или дожностных лиц; У - участие в подготовке решения;
Р - принятие решения первым руководителем или его заместителем на основе подготовленной информации; С обязательное согласование на стадии подготовки решенил или его принятия; И испонение решения; К - контроль за испонением решения.
Матрица отражает объем и характер пономочий и обязанностей каждого дожностного лица, особенно когда их деятельность пересекается. В результате отрасль птицеводства получает возможность комплексного развития производства продукции, её переработки и реализации с учётом имеющихся мощностей птицефабрик и спроса покупателей, уменьшить потери, а главное - повысить эффективность функционирования.
5. Обоснование прогнозных параметров развития регионального птицеводства.
Реализация разработанных и рекомендуемых к внедрению мер, позволит повысить эффективность отрасли птицеводства к 2020 году за счёт:
- использования высокопродуктивных кроссов птицы и современных технологий увеличить продуктивность кур-несушек на 14,5 %;
- использования сбалансированных комбикормов снизить затраты корма на 1000 штук яиц до 27 %;
- освоения современных технологий уменьшить затраты на электроэнергию на 1000 штук яиц до 8,7 квт/ч;
- применения вакцин и лекарственных препаратов отечественного производства получить экономический эффект в сумме 86219 тыс. руб., предотвращённый ущерб 12416 тыс. руб., экономическая эффективность ветеринарных мероприятий на 1 руб. затрат - 112 руб.;
- освоения глубокой переработки яиц и мяса птицы повысить выход готовой продукции - на 10 - 20% и рентабельность производства - на 8,0 -12 %.;
- расширения сети фирменной торговли до 65 % в общем объёме продаж птицеводческой продукции по всем каналам реализации увеличить прибыль до 8868,6 мн. руб.;
- совершенствования организационно-производственной структуры птицефабрик на базе перспективной системы сбыта продукции занять на рынке лидирующее положение. При этом расчётная прибыль от реализации продукции птицеводства составит 13644 мн. руб., что на 51,4 % выше фактической;
внедрение хозяйственных отношений на крупных птицепредприятиях отрасли.
Разработанный прогноз развития отрасли птицеводства в регионе представлен в таблице 4.
Таблица 4 - Фактические и прогнозные показатели производства продукции яиц и мяса птицы в Смоленской области во всех категориях
хозяйств*
Показатели Факт Прогноз 2020 г. в %-х к 2010г.
1 вариант 2 вариант вариант
2005 г. 2009 г. 2010 г 2011 г. 2012 г. 2015 г. 2020 г. 2011 г. 2012 г. 2015 г. 2020 г. 1 2
Поголовье - всего, тыс.голов 2260,4 2098,7 2165,7 3188 3478 4609 6007 318Я 3478 4609 6007 в Зраза в 3 раза
в том числе: - в сельскохозяйственных организациях - личных подсобных И крестьянских (фермерских) хозяйствах 700,0 919,0 991,0 1982 2270 3435 4833 1450 1640 2652 3788 в 5 раз |!,1рш
1560,4 1179,0 1174,0 1174 1174 1174 1174 173!; 1838 1957 2219 100,0 189,0
Продуктивность: - яйценоскость, штук среднесуточный прирост, гр. 256 271 276 289 298 305 317 281 296 302 316 115,0 114,5
6,25 9,17 9,26 9,6 10,15 11,30 13,5 10,1 10,2 11,5 13,6 145,7 146,9
Производство яиц, мн. штук - мяса птицы, тыс. тонн. 287,0 232,8 233,3 281,0 292,0 355,0 386,7 268,'' 273,7 336,0 379.0 165,8 162,5
4,8 4,2 4,9 15,7 22,8 28,1 36,6 16,8 22,9 29,8 36,7 в 7 раз в 7,5 раз
Рентабельность (убыточность) с дотацией,%: - по яйцу, - по мясу. 28,9 16,3 18,7 21,5 24,4 29,0 32,0 20,4 22,1 28,1 31,0
-14,8 -9,0 -6,9 1.3 5,2 10,0 16,0 2,5 14,5 16,3 18,0 - -
Производство на душу населения в год: - яиц, штук - мяса птицы, кг. 285,3 241,0 241,5 285,0 296,0 360,0 392,1 271,8 277,6 340,0 384.0 165,6 159,0
4,6 4,3 5,1 15,9 23,1 28,5 37,1 17,0 23,2 30,2 37,2 а 7 раз 7,3 раза
Рекомендуемый уровень потребления на душу населения в год: - яиц, штук - мяса птицы, кг. 292 260 260 260 260 260 260 260 260 260 260 89,0 89,0
30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 100 100
Уровень самообеспечения по нормам питания. %: - яиц - мяса птицы 98,2 92,7 92,8 109,6 113,8 138,5 150,8 104,5 105,8 131,1 147,8
15,0 14,3 17,0 53,0 77,0 95,0 123,7 56,7 77,3 100,7 124,0 - -
Хвсе показатели, кроме поголовья птицы в разрезе категорий хозяйств представлены в диссертационной работе
На базе полученных прогнозных данных в результате экономико-математического моделирования были разработаны два варианта развития отрасли птицеводства:
1 вариант - предполагает внедрение инновационных технологий содержания и выращивания птицы только на птицефабриках;
2 вариант - предлагает интенсификацию производства всех товаропроизводящих субъектов отрасли птицеводства.
Исследования показали, что наибольший финансовый результат будет, достигнут при 1 варианте развития отрасли птицеводства, однако, второй вариант, позволяет реализовать и получить не только прибыль, но и социальный эффект, который в совокупности и даст необходимую нам экономическую эффективность, с помощью чего птицеводство в относительно короткие сроки не только преодолеет спад в производстве, но и выйдет на передовой уровень развития.
Для реализации основных направлений развития отрасли птицеводства региона из федерального и регионального бюджетов предусмотрены: следующие объемы финансирования: 2011 год - 17,5 мн. рублей; 2012 год - 20,5 мн. рублей; 2015 год - 28,5 мн. рублей; 2020 год - 44,8 мн. рублей. Окупаемость инвестиций предполагается получить через 8 лет.
Совокупный экономический эффект от разработанных и предлагаемых мероприятий позволит в относительно короткие сроки отрасли птицеводства не только преодолеть спад в производстве, но и выйти на более высокий уровень развития.
Основные работы, опубликованные но теме диссертации Публикации в изданиях, рекомендуемых в ВАК
1. Новикова, Н.Е. Оценка и возможные пути снижения издержек производства яиц / Н.Е. Новикова // Вестник экономической интеграции. Научно-практический журнал, Москва: Изд-во Интеграция, 2009 г., № 7 (17) - 0,36 п.л.
2. Новикова, Н.Е. Оценка состояния и развития отрасли птицеводства в Смоленской области / Н.Е. Новикова // Вестник Российского государственного торгово-экономического университета. Научный журнал, Москва: Изд-во РГТЭУ, 2009 г., № 9 (36) - 0,75 п.л.
3. Новикова, Н.Е. Роль и место птицепродуктового подкомплекса в экономике Смоленской области / Н.Е. Новикова // Региональные исследования. Научно-практический журнал, Смоленск: Изд-во ООО Универсум, 2011гД № 4 (34), - 0,3 п. л.
Публикации в других печатных изданиях
4. Новикова, Н.Е. Экономические аспекты реализации пищевых яиц в ЗАО Пригорское / Н.Е. Новикова // Проблемы аграрной отрасли в начале XXI века: материалы международной научно-практической конференции (12 -13 марта 2002 г.), ч.2, экономика, г. Смоленск: Смядынь .2002 г., - 0,2 п.л.
5. Новикова, Н.Е. Птицеводство - одна из наиболее эффективных отраслей в производстве высококачественных продуктов питания / Н.Е. Новикова // Молодёжь и наука XXI века: 1 Региональной научно-практической конференции молодых учёных Смоленской области Молодежь и наука XXI века 15 мая 2002 г. Смоленск / Под ред. P.A. Пирожникова, Ю.А. Глебова. - Смоленск: СГИФК, 2002 г. - Том 1. -
0.34 п.л.
6. Новикова, Н.Е. Птицеводство в условиях рынка / В.А. Самородский, Н.Е. Новикова // Наука - сельскохозяйственному производству и образованию: сборник международной научно-практической конференции, посвященной 30-летию со дня основания ФГОУ ВПО Смоленский сельскохозяйственный институт. Том 3: Экономика, часть, Смоленск: ФГОУ ВПО, 2004 г. - 0,3 пл.
7. Новикова Н.Е. Маркетинг как система организационно -экономических функций птицеводческих предприятий / В.А. Самородский, Н.Е. Новикова // Наука - сельскохозяйственному производству и образованию: сборник международной научно-практической конференции, посвященной 30-летию со дня основания ФГОУ ВПО Смоленский сельскохозяйственный институт. Том 3: Экономика, часть
1, Смоленск: ФГОУ ВПО, 2004 г. - 0,3 п.л.
8. Новикова, Н.Е. Экономические аспекты деятельности птицеводческой отрасли Смоленской области / Н.Е. Новикова // Научные труды международной научно - практической конференции ученных МАДИ (ГТУ), МСХА, НАУ. 29 - 30 июня 2004 года. Том 2, Экономика и управление. Москва - Луганск. Издательство МАДИ (ГТУ), МСХА, НАУ. 2004. - 0,22 п.л.
9. Новикова, Н.Е. Тенденции развития птицеводства Смоленской области / Н.Е. Новикова // Молодые ученные ВУЗа сельскохозяйственному производству: сборник материалов
Межвузовской научно-практической конференции. Смоленск: ФГОУ ВПО Смоленская ГСХА, 2006 г. - 0,4 п.л.
Ю.Новикова, Н.Е. Экономический анализ производства яиц в Смоленской области / Н.Е. Новикова // Молодые ученные ВУЗа -сельскохозяйственному производству: сборник материалов Межвузовской научно-практической конференции. Смоленск: ФГОУ ВПО Смоленская ГСХА, 2006 г.- 0,2 п.л.
11. Новикова, Н.Е. Организационно-экономические показатели развития птицеводства Смоленской области / Н.Е. Новикова // Инновации молодых учёных - развитию АПК России / Сборник материалы научно-практической конференции. Часть 2. Инновации - основа экономического роста АПК. Инженерно-техническое обеспечение АПК. Великие Луки: ФГОУ ВПО ВГСХА, 2006 г. - 0,32 п.л.
12. Новикова, Н.Е. Повышение экономической эффективности производства продукции птицеводства в Смоленской области / Н.Е. Новикова // Исследования молодых учёных - аграрному производству: сборник материалов мужвузовской научно-практической конференции. -Смоленск: ФГОУ ВПО Смоленская ГСХА, 2007. - 0,34 п.л.
13. Новикова, Н.Е. Анализ себестоимости производства яиц на птицефабриках Смоленской области и пути сё снижения / Н.Е. Новикова // Проблемы и перспективы развития аграрному производству: сборник материалов! международной научной конференции. - Смоленск, ФГОУ ВПО Смоленская ГСХА, 2007. - 0,25 п.л.
Н.Новикова, Н.Е. Анализ потребительского рынка Смоленской области / Н.Е. Новикова // Материалы международной научно-практической конференции Состояние, актуальные проблемы и перспективы развития потребительского рынка. - Брянск: ООО Новый проспект, 2009 г. - 0,5 п.л.
15. Новикова, Н.Е. Птицепродуктовый подкомплекс, его роль в обеспечении продуктами питания населения / Н.Е. Новикова // Социально-экономическое развитие региона: опыт, проблемы и инновации: сб.науч.статей по материалам докл. и сообщ. конф. (17 декабря 2009 г.) -Вып. 1, Смоленск, изд-во Смоленская городская типография, 2010. -0,28 п.л.
16. Новикова, Н.Е. Проблемы реализации догосрочной областной целевой программы развития сельского хозяйства для птицепродуктового подкомплекса Смоленской области и пути их решения / Н.Е. Новикова /У Факторы и направления развития гуристско-гостиничной индустрии: Сборник материалов III Всероссийской научно-практической конференции: 6-7 сентября 2010 г. - Краснодар: ИП Голубь Н.В., 2010. -0,41 п.л.
П.Новикова, Н.Е. Использование оперативного анализа для выявления возможностей восстановления платёжеспособности дожника / Н.Е. Новикова, О.В. Якутина // Финансовое оздоровление предприятий в посткризисный период. Материалы межвузовской научно-практической конференции (9 декабря 2010 г.) - Смоленск: ООО ПринтА, 2010. -0,47 п.л.
18. Новикова, Н.Е. Экономическая эффективность птицепродуктового подкомплекса и факторы его определения / Н.Е. Новикова // Гражданское общество в эпоху экономической модернизации: сб.науч.ст. по материалам докл. и сообщ. межвуз.конф. (8 дек.2010 г.). Вып.1. - Смоленск: Изд-во Смоленск.гор.тип., 2011. - 0,41
19. Новикова, Н.Е. Оценка ресурсного потенциала Смоленского региона в обеспечении населения продукцией птицеводства / В.А. Самородский, А.Л. Тимофеева, Н.Е. Новикова // Сфера услуг: инновации и качество. Научно-практический журнал. Краснодар: Изд-во Краснодарский филиал ГОУ ВПО РГТЭУ, 2011. - № 2 - 0,5 п.л.
Подписано в печать 23.12.2011 г. Формат 60x84 '/is Бумага офсетная № 1. Печать офсетная Объем 1 п. л. Тираж 100 экз. Заказ № 12256.
Отпечатано ОАО Смоленская городская типография, 214000, г. Смоленск, ул. Маршала Жукова,16, тел.: 59-99-07, 38-28-65, 38-14-53.
www.smolprint.ru
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Новикова, Наталья Ефимовна
ВВЕДЕНИЕ.
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА.
1.1 Сущность, критерии и показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства.
1.2 Особенности определения экономической эффективности в отрасли птицеводстве и её показатели.
1.3 Основные факторы и резервы повышения экономической эффективности птицеводства.
ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ ЭФФЕКТИВНОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОТРАСЛИ ПТИЦЕВОДСТВА СМОЛЕНСКОЙ ОБЛАСТИ.
2.1 Место птицеводства в агропромышленном комплексе региона.
2.2 Оценка развития и экономическая эффективность производства продукции птицеводства в регионе.
2.3. Ресурсный потенциал региона в обеспечении населения продукцией птицеводства.
ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА РЕГИОНА И ПУТИ ИХ РЕАЛИЗАЦИИ.
3.1 Приоритетные направления развития отрасли птицеводства в регионе на основе маркетингового управления.
3.2 Оптимизация основных мер, направленных на эффективное развитие отрасли птицеводства в регионе.
3.3 Прогнозирование основных показателей развития отрасли птицеводства в регионе.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Повышение эффективности производства продукции птицеводства"
Актуальность темы исследования. Птицеводство - одна из немногих узкоспециализированных отраслей аграрного производства, которая создавалась как комплексная интегрированная система, обеспечивающая все процессы от воспроизводства птицы до производства готовой продукции и ее реализации. В настоящее время птицеводство России является единственной отраслью в агропромышленном комплексе, которая смогла за период с 2000 г. по 2010 г. увеличить объемы производства мяса птицы до 3866,5 тыс. тонн, яиц - на 27 % (40,6 мрд. шт.).
В тоже время в птицеводстве Смоленской области за этот период отмечен резкий спад объемов производства яиц - на 30,5 %, мяса птицы - на 51 %, при сокращении поголовья птицы на 49,3 %. Эти процессы сопровождались снижением конкурентоспособности отрасли, интервенцией продукции зарубежных импортеров, разрушением межотраслевых связей, диспаритетом цен на промышленные ресурсы и птицеводческую продукцию, снижением покупательской способности населения.
Поэтому проблема повышения эффективности производства продукции птицеводства в регионе, требует решения следующих задач: развитие кормовой базы, структурное размещение производств, совершенствование межотраслевых экономических связей и организационно-экономического механизма хозяйствования. Этим обусловлена необходимость проведения исследований в направлении поиска наиболее эффективных форм организации и управления отраслью, обеспечивающих конкурентность на внешнем и внутреннем рынках.
Проблема развития агропромышленного комплекса, экономической эффективности его функционирования при различных формах собственности в условиях рыночных отношений изложены в научных трудах экономистов -аграрников Р. X. Адукова, А. И. Атухова, И. Л. Бахтиной, Г. В. Беспахотного, В. Р. Боева, И. Н. Буздалова, Е. Р. Витуна, А. М. Гатаулина, В. А. Добрынина, А. Я. Кибирова, К. В. Копач, А. С. Миндрина, Н. И. Оксанич, А. В. Петрикова,
B. А. Свободина, Н. Г. Тарасова, И. Г. Ушачева, А. А. Шутькова и ряда других учёных.
Исследованиям теории, методологии и разработке мер повышения экономической эффективности производства птицепродуктового подкомплекса посвящены работы: Г. А. Бобылёвой, Л. Л. Горшкова, Г. А. Губанова,
C. А. Данкверта, Н. В. Денина, М. М. Жигалина, К. И. Козлова, К. В. Злачевской, А. В. Мочановой, Г. М. Нерубенко, И. М. Попова, В. В. Регуша, Л. М. Ройтер, М. С. Ромашина, Г. В. Санина, Т. А. Столяра, В. И. Фисинина, В. В. Шапочкина, М. Ф. Шкляра и других. В периодической печати широко освещается опыт работы отдельных птицефабрик, сумевших в рыночных условиях повысить эффективность производства птицеводческой продукции.
Однако в рыночных условиях, характеризующихся высокой самостоятельностью хозяйствующих субъектов, проблема эффективности отрасли птицеводства далеко не завершена. Требует продожения исследования по социально-экономической роли птицеводства в продовольственном обеспечении населения, формирование новых систем хозяйствования, их адаптация к современным условиям. Много не решенных проблем и в развитии рынка продукции.
Цель исследования - разработать методические подходы и практические предложения по повышению эффективности производства продукции птицеводства.
В соответствии с целью были поставлены и решены следующие задачи:
- обобщены теоретические подходы к понятию сущности и определению экономической эффективности производства в сельском хозяйстве с учётом специфики отрасли птицеводства;
- исследовано состояние отрасли птицеводства и выявлены тенденции её развития в Смоленской области;
- проведён анализ и дана оценка ресурсному потенциалу региона в обеспечении населения продуктами птицеводства;
- разработана региональная маркетинговая система для повышения эффективности функционирования на рынке производителей продукции птицеводства, опирающаяся на современные достижения науки и передового опыта, оказывающие наиболее значимое влияние на повышение эффективности птицеводческих предприятий региона;
- обоснованы и разработаны прогнозные показатели развития отрасли птицеводства Смоленской области на перспективу.
Предмет исследования - организационно-экономические отношения, отражающие особенности регионального развития отрасли птицеводства и ориентирование на поддержку процессов устойчивой динамики и наращивание объёмов производства.
Объектом исследования являются хозяйствующие субъекты отрасли птицеводства Смоленской области.
Теоретической и методологической основой исследования послужили объективные экономические законы, научные работы отечественных и зарубежных учёных, результаты научных разработок ВНИОПТУСХ, ВНИЭСХ, ВНИТИП, правительственные программы по развитию сельского хозяйства. Методология обозначенных цели и задач основывается на системном подходе, логических доказательствах и аргументах, позволяющих обобщить и определить динамику развития птицеводства региона на перспективу.
Информационную базу исследования составили материалы Госкомстата и Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Смоленской области, первичные документы и годовые отчёты птицефабрик, результаты исследований научных учреждений, материалы научно-практических конференций, труды учёных и практических работников аграрного производства, нормативно-правовая документация.
Методы исследования. В ходе исследования использовались следующие методы: абстрактно-логический при обосновании факторов повышения эффективности, монографический при обследовании хозяйственной деятельности птицеводческих предприятий, экономико-статистический при анализе динамики показателей и оценке экономической эффективности производства продукции птицеводства, расчётно-конструктивный при обосновании направлений развития отрасли.
При расчетах использовались компьютерные программные средства: лExcel 2007, лStatistica.
Научная новизна исследования определяется тем, что проблема повышения эффективности отрасли птицеводства региона, рассмотрена во взаимодействии ее со структурными сферами АПК, что позволило получить следующие результаты:
- разработана классификация факторов экономической эффективности и определены оптимальные пропорции их взаимодействия, обеспечивающие интенсивное развитие отрасли птицеводства и рациональное использование ресурсов; разработаны основные направления повышения эффективности производства продукции птицеводства на основе оценки ресурсного потенциала отрасли региона (использование высокопродуктивных кроссов птицы, сбалансированность по питательности комбикормов, рациональная система содержания птицы, использование ресурсосберегающих технологий для производства яиц и мяса птицы);
- определена роль государственного регулирования в обеспечении конкурентоспособности птицеводства через инновационный механизм развития на основе технической модернизации производства и создание условий для агропромышленной интеграции;
- показана целесообразность создания региональной маркетинговой системы при Департаменте сельского хозяйства и продовольствия в целях усиления адаптации процессов производства и реализации продукции к требованиям рынка;
- разработана модель оптимальной производственной программы и прогнозных параметров увеличения объёмов производства яиц и мяса птицы на период до 2020 г. на основе учёта экономической оценки возможностей рынка продукции, потребностей в ней населения.
Практическая значимость диссертационной работы. Проведенные исследования позволяют использовать полученные результаты при разработке региональной программы устойчивого развития птицеводства. Практические рекомендации целесообразно применять в учебном процессе аграрных ВУЗов.
Апробация проведённых исследований. Результаты исследований диссертационной работы и вытекающие из них рекомендации докладывались и получили одобрение на международных, межрегиональных и межвузовских научно-практических конференциях. По теме исследования опубликовано 19 научных статей объёмом 7,72 пл., из них авторский - 7,05 пл., в том числе три статьи в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации.
Проведённые исследования подтверждены справками о внедрениях: Управления сельским хозяйством Администрации муниципального образования Смоленский район Смоленской области, Департамента Смоленской области по сельскому хозяйству, продовольствию и животному миру.
Структура и объём работы. Диссертационная работа состоит из введения, трёх глав, выводов, списка использованной литературы, приложений. Она изложена на 169 страницах компьютерного текста, содержит 41 таблицу, 11 рисунков.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Новикова, Наталья Ефимовна
Выводы и предложения
Изучение теории и практики организации ведения птицеводства и повышение его эффективности в современных условиях позволяют сделать следующие выводы и предложения: 5
1. Птицеводство является одной из отраслей сельского хозяйства, высокая эффективность ведения которого, определяется рядом специфических особенностей:
- яйцо и мясо птицы, их продукты переработки относятся к диетическим и высокопитательным продуктам питания, что гарантирует постоянный на них спрос с учетом ценовой доступности и независимо от развития инфляционных процессов;
- высокие показатели воспроизводства птицы позволяют рост поголовья,. увеличить объемы производства яиц и мяса в значительно короткие сроки;
- отсутствие сезонности и воздействие внешних условий на производство продукции обеспечивает круглогодовую занятость рабочей силы и гарантирует равномерный сбыт продукции и поступления денежных средств;
- продукция птицеводства пригодна для переработки на другие виды продукции, что влияет на развитие кооперативных и интеграционных связей;
- использование высокопродуктивных кроссов птицы, прогрессивных технологий производства продукции обеспечивает предприятию получение * высокой рентабельности, тем самым позволяя вести расширенное воспроизводство.
2. Анализ тенденций развития птицеводства Смоленской области в организациях промышленного типа, личных подворьях и крестьянских (фермерских) хозяйств за период 1965 - 2010 гг. показал, что в конце 80-х прошлого столетия отрасль птицеводства превратилась в одну из наиболее индустриальных и эффективных отраслей агропромышленного комплекса. К концу 1990 г. в хозяйствах всех категорий производства мяса птицы увеличилась в 1,2 раза и яиц - в 2,7 раза.
Однако, в связи с внедрением рыночных отношений в экономику АПК произошли кардинальные изменения во взаимоотношениях хозяйств отрасли птицеводства, замене форм собственности и хозяйствования с правом свободно распоряжаться произведенной продукцией в системе сбыта. В результате произошел диспаритет цен, усиление монопольного положения кормопроизводящих и поставляющих промышленную продукцию и услуги птицеводческим предприятиям. Это привело к сокращению поголовья, объемов производства яиц и мяса птицы, увеличению убыточности хозяйств и этим ликвидации в регионе бройлерной птицефабрики и утиной фермы.
3. Исследования показали, что поголовье сельскохозяйственной птицы во всех категориях хозяйств за период 1990 - 2010 гг. сократилось на 2101,3 тыс. голов (50,7 %), объем производства мяса птицы - на 5,1 тыс. тонн (51 %) и яиц -на 102,6 мн. штук (30,5 %).
Наибольшее уменьшение этих показателей произошло в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах: поголовье птицы на 1451,5 тыс. голов (59,4 %) и 25 тыс. голов (86,2 %) и на 1,8 мн. штук (в 4,6 раза) и 8,7 тыс. тонн (58,4 %) соответственно. В личных хозяйствах населения отмечена тенденция повышения мяса птицы на 61,7 и яиц -на 72,0 % до 2008 года включительно, после - отмечен спад. В тоже время при сокращении количественных показателей, яйценоскость кур-несушек увеличилась и достигла в среднем по отрасли 276 штук, среднесуточный прирост молодняка птицы - 9,3 гр.
4. Неблагоприятное положение, сложившиеся в птицеводстве региона во многом обусловлено состоянием комбикормовой промышленности, которая из-за высокой стоимости компонентов кормосмесей вынуждена производить более дешевое, но менее сбалансированные по питательной ценности комбикорма. По этой причине птицефабрики несут высокие (до 78 %) затраты на корма в себестоимости (в среднем она составила 1518,8 руб. на 1000 штук яиц и 9510 руб. на 1 ц мяса птицы).
5. Низкая эффективность итоговой деятельности птицефабрик (рентабельность производства яиц составляет в среднем - 16,8 %, убыток мяса птицы - 22,0 %) связаны с недостаточным использованием внутрихозяйственных резервов, таких как увеличение объема производства продукции, рост фондовооруженности и производительности труда, повышение продуктивности птицы, сокращение доли приобретаемых ресурсов в производственных затратах, оптимизация численности работников аппарата управления и на этой основе снижение накладных расходов, отсутствие зависимости между показателями эффективности хозяйствования и уровнем заработной платы.
Кроме того проведение глубокой переработки яйца, тушек птицы и продуктов убоя позволяет расширить ассортимент их продукции, которая пользуется большим спросом у населения региона.
6. Исследования функционирования системы сбыта птицеводческой продукции показали, что на современном этапе наиболее целесообразным является реализация её через сеть фирменных магазинов и ларьков на рынке. Доход, полученный от реализации продукции через собственные торговые точки оказася больше в 1,2 - 1,3 раза, чем по другим каналам. Во многом он определяет выживаемость организации в условиях нестабильного рынка, так как позволяет обеспечить допонительное поступление прибыли.
Исходя из этого, совершенствование птицепродуктового рынка дожно основываться на связи системы маркетинга на всех этапах товародвижения. В работе разработана и обоснована региональная схема функционирования отдела маркетинга с введением его в структуру Департамента сельского хозяйства и продовольствия отдел, который бы взял на себя часть функций службы маркетинга птицефабрик. Такая система будет способствовать развитию рынка сбыта и реализации продукции птицеводства за счёт внедрения прогрессивных маркетинговых технологий, укреплению межотраслевых и внутриотраслевых интеграционных экономических связей.
7. Важным направлением внутрихозяйственных мер, оказывающим влияние на развитие и повышение эффективности отрасли птицеводства являются кооперация и интеграция с предприятиями производящими корма и промышленные ресурсы, преимущества которых в экономии на масштабах и издержках производства, возможности минимизации налогов, в общей инфраструктуре и концентрации ресурсов в рамках интегрированных объединений, для маневрирования капиталом, мощностями, потоками сырья и продукции, человеческими ресурсами, привлечения необходимых инвестиций.
В Смоленской области одним из первых примеров интеграции в птицеводстве стало объединение ООО Птицефабрика Сметанино и ОАО Смоленский КХП. Учредителем объединения выступает Смоленский комбинат хлебопродуктов, производящий комбикорма, которые реализует птицефабрике по внутренним ценам. Сокращение затрат по этой статье на производство яиц и мясо птицы в 2010 году составило в сумме - 8645,07 тыс. рублей.
8. В целях осуществления качественных структурных изменений в технологии и управлении производством яиц и мяса птицы, повышении его экономической эффективности на основе внедрения в отрасль высокопродуктивных кроссов экологически чистых и противозатратных технологий, комплексных ветеринарно-санитарных мероприятий по защите птицы, энергосберегающего оборудования, углубленной переработке птицеводческой продукции, улучшение её качества и ассортимента, расширения сети фирменной торговли и повышение роли маркетинговой службы разработана программа развития регионального птицеводства и её прогнозных параметров. В ней предусмотрено увеличение поголовья птицы к 2020 году в 2,8 раза (в сельскохозяйственных организациях соответственно в 4,9 раза), произвести яиц на душу населения 392 шт., мяса птицы - 37,1 кг, тем самым увеличив уровень самообеспечения до 150,8 и 123,7 %.
Данные показали, возможно, достичь за счет реализации разработанных и предлагаемых мероприятий:
- использования сбалансированных комбикормов снизить затраты корма на 1000 штук яиц до 27 %;
- использования высокопродуктивных кроссов птицы и современных технологий увеличить продуктивность кур-несушек на 14,5 %;
- освоения современных технологий уменьшить затраты на электроэнергию на 1000 штук яиц до 8,7 квт/ч;
- применения вакцин и лекарственных препаратов отечественного производства получить экономический эффект в сумме 86219 тыс. руб., предотвращённый ущерб 12416 тыс. руб., экономическая эффективность ветеринарных мероприятий на 1 руб. затрат - 112 руб.;
- освоения глубокой переработки яиц и мяса птицы повысить выход готовой продукции - на 10 - 20% и рентабельность производства - на 8,0 - 12 %.;
- расширения сети фирменной торговли до 65 % в общем объёме продаж птицеводческой продукции по всем каналам реализации увеличить прибыль до 8868,6 мн. руб.; совершенствования организационно-производственной структуры птицефабрик на базе перспективной системы сбыта продукции занять на рынке лидирующее положение. При этом расчётная прибыль от реализации продукции птицеводства составит 13644 мн. руб., что на 51,4 % выше фактической;
- внедрение хозяйственных отношении на крупных птицепредприятиях отрасли.
Для внедрения предлагаемых мер предусмотрены следующие объёмы финансирования: 2011 год - 17,5 мн. рублей; 2012 год - 20,5 мн. рублей; 2015 год - 28,5 мн. рублей; 2020 год - 44,8 мн. рублей. Окупаемость инвестиций предполагается получить через 8 лет.
На основе проведенных исследований предложено следующее:
- для оценки экономической эффективности производства продукции птицеводства, в связи со специфическими особенностями этой отрасли, необходимо использовать систему основных показателей, не только с производственно-экономических позиций, но и с учётом социального результата;
- для восстановления и укрепления связей птицефабрик с комбикормовыми заводами, зерносеющими хозяйствами и ресурсными предприятиями создать замкнутую технологическую цепочку от производителя сырья, выпуска готовой продукции и доведения её до потребителя, что позволит снизить стоимость и улучшить качество изготовляемого комбикорма, тем самым сократив издержки на производство продукции птицеводства;
- с целью повышения эффективности отрасли в регионе создать условия со стороны региональных органов власти в виде разработки инвестиционных проектов и поддержки интегрированных образований между мекими товаропроизводителями и птицефабриками;
- для улучшения производственно-экономических показателей птицепредприятий региона ввести в структуру Департамента сельского хозяйства и продовольствия отдел маркетинга;
- с целью повышения эффективности функционирования птицефабрик необходимо расширять ассортимент выпускаемой продукции путем предложения потребителю нового вида товара или птицы;
- для обеспечения оптимальной пропорциональности организационно-экономического механизма функционирования и развития отрасли разработать региональную программу развития птицеводства.
Совокупный экономический эффект от разработанных и предлагаемых мероприятий по внедрению рациональной ресурсосберегающей технологии ведения птицеводства позволит в относительно короткие сроки не только преодолеть спад в производстве, но и вывести на передовой уровень развития ^ отрасль.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Новикова, Наталья Ефимовна, Смоленск
1. Абакин, Л. И. Избранные труды: в 4 т. Т. 1: Политическая экономия Текст. / Л. И. Абакин // М.: ОАО НПО Экономика, 2000 - 294 с.
2. Абрамова, Л. П. Тенденции развития рынка пищевых яиц Текст. / Л.Л. Абрамова // Птицеводство, 2003 г. № 7. - С. 24
3. Агафонычев, В. П. Яичные продукты: мировые тенденции и^-1 российский рынок Текст. / В. П. Агафонычев // Птицеводство, 2007 г.-№ 7-С. 21 -22.
4. Аграрная реформа в России Текст. // Сборник нормативных актов. М., 1995 г.-486 с.
5. Аграрная реформа в России: Концепции, опыт, перспективы: Науч. тр., вып. 4 Текст. /РАСХН. ВИАПИ; Под ред. И. Н. Буздалова, Н. И. Кресникова, Э.Н. Крылатых и др. М.: Энциклопедия российских деревень, 2000 г.
6. Азаров А. А. Пути повышения эффективности производства: Автореф. дис. канд. экон. наук/ А. А. Азаров. Ч М., 2000. 26 е., С. 14
7. Атухов, А. И. Методология и методика определения продовольственной безопасности страны Текст. / А. И. Атухов // М.: ГНУ ВНИЭСХ, 2006 г.- 505 е., С. 5-18.
8. Андреев, П. А. Развитие инновационных процессов в условиях рынка Текст. / П.А. Андреев // М.: Колос, 1993 г. 60 е., С. 16
9. Арашуков, В.П. Рекомендации по организационно экономическому механизму функционирования интеграционных формирований в АПК Текст. В.П. Аращуков, И.Г. Ушачёв // М.: 2003 г.
10. Арутянян, А. Развивать фирменную торговлю продукцией птицеводства Текст. / А. Арутянян // АПК: экономика, управление, 2009 г. № 3. - С. 77-79.
11. Базылев, Н. И., Гурко, С. П. Экономическая теория.- М.: Колос, 2004 г., -215 е., С. 113 125
12. Барбашин, А. И. Экономика сельского хозяйства: Курс лекций: 2-е изд. Курск: Изд-во КГСХА, 2002 г. - С. 52.
13. Барчо, М. X. Развитие российского рынка птицы Текст. / М.Х. Барчо, А.Г. Арутянян // Материалы Международной конференции. Ставрополь: РИИ ИДНК 2009 г. - С. 29 - 30.
14. Бессарабов, Б. Ф. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы Текст./ Б.Ф. Бессарабов, Л. Д. Жаворонкова // М.: Колос, 1994 г. 198 е., С. 30-38
15. Бобылёва, Г. А. Анализ ситуации в птицеводческой отрасли Российской Федерации Текст. // Птица и птицепродукты, 2010 г. № 3, с. 12-16.
16. Бобылёва, Г. А. Птицеводство России Текст. / Г.А. Бобылёва // Птицеводство, 2005 г. № 4 - С. 4 - 11.
17. Богатырёв, А. Н. АПК России: приоритеты развития инновационных процессов в условиях рыночной экономики (теория, методология, практика) Текст. / А. Н. Богатырёв // М.: Колос, 1994 г. 248 с.
18. Бондин, И. А. Роль собственных и заёмных средств в укреплении финансовой устойчивости Текст. / И. А. Бондин // Материалы международной научно практической конференции. Часть 2., г. Смоленск, 2002 г., С. 29 - 31.
19. Борисов Е. Ф. Экономическая теория. Текст. М.: Колос, 2005 г., 296 е., С. 250 280
20. Борисов, И. Н. Ферма деликатесов Текст. / И. Н. Борисов // Аргументы и факты. Перепел от перепил, 2007г. №2. - С. 13
21. Борхунов, Н. А. Выход из финансового тупика Текст. /Н. А. Борхунов, М. И. Полянина // Экономика сельского хозяйства России, 2002 г. №11. - С. 14.
22. Буздалов И. Н. Аграрные отношения, их место и роль в системе экономических отношений Текст. / И. Н. Буздалов // / Аграрные отношения: теория, историческая практика, перспективы развития. М.: Наука, 1993 г.-С.11.
23. Буздалов, И. Н. Сельскохозяйственная кооперация теория, мировой опыт, проблемы возрождения в России Текст./ И. Н. Буздалов // М.: Наука, 1997 г.-251 с.
24. Витун, Е. Р. Сущность, критерии и факторы экономической эффективности сельскохозяйственного производства: лекции для студентов сельхозинститута Текст. / Е. Р. Витун // Гродно, 1993 г. С. 15 - 16.
25. Воложченко, С. А. Переработка и использование отходов птицеводства Текст. / С.А. Воложченко // Великие Луки. 2005 г. - С.209.
26. Гайдаенко, А. А. Инновации в птицеводстве как основа экономической стратегии птицеводческого предприятия Текст. / А. А. Гайдаенко // Вестник ГОУ
27. ВПО Государственный университет упр. Сер. Развитие отраслевого и ^ регионального упр. 2007 г. - № 4 - С. 4 - 6.
28. Гайдаенко, А. А. Обоснование прогнозных сценариев развития птицеводства (теория, методология и практика) Текст.// Автореферат диссерт. на соискание учён, степени доктора экономических наук. М. 2008 г., 31с.
29. Гордеев, А. В. Обеспечение продовольственной безопасности России -задача стратегическая Текст. / А. В. Гордеев // АПК: экономика, управление, 1998 г.-№8.-С. 16-17.
30. Горшков, Л. Л. Маркетинг в птицеводстве Текст. // Сборник научных трудов ВНИТИП, т. 75, 2000 г. С. 46 - 48
31. Губанов, А. Г., Швецова, О. А., Черняев, А. А. Методические рекомендации по реализации резервов эффективности в производственной и маркетинговой деятельности предприятий АПК (всех форм собственности), -Саратов-М.: Изд-во Эмос, 2006., С. 56
32. Гущин, В. В. Состояние и пути выхода из кризиса птицеводства России Текст. / В. В. Гущин // Птицеводство, 1999 г. № 1 - С. 31 - 32.
33. Гущин, В. Безопасность и качество продукции актуальная проблема^--отрасли: создание системы прослеживается в птицеводстве Текст./ В. Гущин // Птицеводство. - 2010. - № 1. - С. 46-51.
34. Данкверт, С. А. Птицеводство России динамичное развитие Текст. / С. А. Данкверт // Экономика, управление, 2002 г. - № 5. - С. 14-23.
35. Данкверт, С. А. Рынок животноводческой продукции и его регулирование Текст. / С. А. Данкверт // Предприятия АПК: на пути к рынку, 2003 г.-214 с.
36. Движение цен в агропромышленной сфере России в 2002 году1-(статистический обзор).// Экономика сельского хозяйства России, 2002 г. -№ 6.-С. 17-18.
37. Денин, Н. В. Проблемы птицеводства разрешимы Текст. / Н. В. Денин // Птицеводство, 2003 г., № 1 С. 13.
38. Добрынин, В. А. Проблемы выхода АПК из кризиса Текст. / В. А. Добрынин, А. С. Иванов // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. 1997 г., № 5. С. 5 - 7.
39. Добрынин, В. А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям Текст./ В. А. Добрынин // М.: Изд-во МСХА, 1994 г. 47 с.
40. Евлоев, Я. И. Тенденции развития агропромышленного производства в Смоленской области Текст. / Я.И. Евлоев // Международный сборник научных трудов. М.: Смоленск - Горки - Щёкин, 1998 г. - С. 95 - 103.
41. Евтишенко, В. М. Резервы повышения эффективности птицефабрики Калужская Текст. / В. М. Евтушенко // Экономика сельского хозяйства России. 2002 г., № 6. С . 9.
42. Егоров, И. А. Новый стандарт на комбикорма Текст. / И. А. Егоров, Г. В. Игнатова и др. // Птицеводство, 1998 г. № 3 - С. 31 - 33.
43. Емельянов, A.M. Структурная перестройка: цели и результаты Текст. / А. М. Емельянов // Экономист , № 2, 2008, С. 83
44. Ерёмин, А. В. О критериях эффективности Текст. / А. В. Ерёмин // Вопросы экономики.- 2002. № 10. - С. 71 - 80.
45. Жигалин, М. М. Аграрные преобразования в России, их противоречия и результаты Текст. / М. М. Жигалин // М.: Шанс, 1997 г. С. 175 - 177 (Сб. научн. труд. Личное и колективное в современной деревне - 215 е.).
46. Жигалин, М. М. Проблемы формирования и экономического развития птицепродуктового подкомплекса. (Теория, методология, практика) Текст. / М. М. Жигалин // М.: МСХ. ВШУ АПК, 1998 г. 433 с.
47. Журавель, Л. М. Разработка систем размещения производств переработки сельскохозяйственного и пищевого сырья Текст. / Л. М. Журавель // Вестник РАСХН, 2000 г. №4. - С. 34 -36.
48. Заботы главных птицеводов страны. Совещание совета директоров Росптицесоюза, Владимирская область, июль 2002 г.- С. 38.
49. Заграничная и отечественная практика развития маркетинга. // М.: ПНЦ Центр информации и ТЭИ АПК ГНУ ВНИИЭСХ, 2006 г. 64 с.
50. Земляная, 3. Е., Радкевич, В. С. Росптицесоюз: развитие птицеводства в Российской Федерации в 2010 году и перспективы роста Текст. / 3. Е. Земляная, В. С. Радкевич // Птица и птицепродукты, 2011 г. №1, С. 13 - 16.
51. Землянский, А. А. Методологические подходы к анализу рыночных отношений объектов АПК Текст. / А. А. Землянский // Известия ТСХА, выпуск 1, 1998 г.-С. 17-18.
52. Зинченко, А. П. Методика анализа состояния и использования производственного потенциала сельского хозяйства Текст. / А. П. Зинченко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1995 г. -№7.-С. 21-22.
53. Злобин, Е. Ф. Особенности и эффективность агропромышленной интеграции Текст. / Е. Ф. Злобин // Сборник материалов состояния и перспективного развития крупных предприятий и организаций АПК. М.: Наука, 2001 г.-218 с.
54. Злочевская, К. В. Интенсификация племенной работы в птицеводстве Текст. / К. В. Злочевская // Проблемы промышленного производства яиц и мяса птицы. Загорск, 1980 г. С. 21 - 33.
55. Золотарева Е. Л., Комарицкий В. О. Приоритетные направления повышения экономической эффективности производства продукции птицеводства
56. Текст. / Е. Л. Золотарёва, В. О. Комарицкий // Региональная экономика, теория практика, М. 2009, № 36. - С. 71 - 73.
57. Иванов В. А. Интенсификация сельскохозяйственного производства, проблемы развития и эффективности Текст. / В.А. Иванов // М.: Наука, ляр*. 1990 г.-260 с.
58. Инвестиции в сельское хозяйство России (статистический обзор). //V
59. Экономика сельского хозяйства России, 2002. № 11.-С. 15.
60. Имяреков, С. М. Значение закупок сельхозпродукции в выпонении социальной миссии потребительской кооперации Текст. / С. М. Имяреков // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве, 2010. № 4 (5). - С. 52 - 55.
61. Кавтарашвили, А.Ш. Технологические методы повышения эффективности производства куриных яиц Текст. / А.Ш. Кавтарашвили // Диссертация доктора с.-х. наук Сергеев Посад, 1999 г. - 366 с.
62. Калыванов, Г.Н. Эффективность использования производственных фондов в сельском хозяйстве Текст./ Г.Н. Калыванов // М.: Колос, 1980 г.- 144 е., С. 14
63. Кассиров, Л. Н. Критерии оценки экономических результатов Текст. / Л. Н. Кассиров // Экономика сельского хозяйства, 1978. №1. - С. 40 - 48;
64. Клочков, К. Н. Система показателей эффективности использования потенциала птицы Текст. / К. Н. Клочков // Экономика сельскохозяйственныхл^--перерабатывающих предприятий, 2003 г. № 5 - С. 23 - 24.
65. Клюкач, В. А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции сырья и продовольствия Текст./ В.А. Клюкач // М.: 1998 г. 208 е., С. 25
66. Ковалев В. В. Экономика сельского хозяйства с основами аграрного рынка. Курс лекций Текст./ В. В. Ковалев М.: ЭКМОС, 1998. - 448 е., С. 45.
67. Колесников, В. М. Рационально использовать производственный потенциал птицеводства Текст. / В. М. Колесников // АПК: экономика, управление, 2002 г. № 3. - С. 2 - 3.
68. Колузанов, К. Влияние фондообеспеченности на эффективность сельскохозяйственного производства Текст. / К. Колузанов, В. Соколова // Международный агропромышленный журнал, 1991 г. № 12. - С. 10-12.
69. Константинов, С. А. Новый подход к определению критерия эффективности сельскохозяйственного производства Текст. / С.А. Константинов // Экономика сельскохозяйственных предприятий, 2002 г. № 3. - С. 24 - 26.
70. Коровкин, В. Проблемы и перспективы обеспечения продовольственной безопасности России Текст. / В. Коровкин, В. Сидоренко, И. Юркин // Международный сельскохозяйственный журнал 2005 г. -№4.-С. 37-39.
71. Косинцев, Ю. В. Наша птица высокопродуктивная Текст. / Ю. В. Косинцев // Птицеводство, 2001 г. - № 6. - С. 6 - 7.
72. Котов, Г. Г. Что такое эффективность сельскохозяйственного производства Текст./ Г. Г. Котов. М.: Колос, 1975. - 96 с.
73. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. Краткий курс. Текст. / Автор: Л. С. Сосненко, Е. Н. Свиридова. М.: Издательство: КноРус, 2009 г., 231 е., С. 57.
74. Ламакин, А. И. Организационно технологические методы увеличения производства яиц и мяса птицы Текст. / А.И. Ламакин // Саратов: Изд-во Саратовского университета, 1991 г. - С. 28.
75. Леонтьев, В. В. Экономические эссе. Текст.- М: Издательство политической литературы, 1990. - 415 е., С. 224, 230, 285.
76. Литвинов, В. В. Пути повышения эффективности функционирования птицеводческого комплекса Текст. / В. В. Литвинов // Птицеводство, 2001 г. -№ 2 С. 14-17.
77. Лопатников, Л. И. Экономико-математический словарь: Словарь современной экономической науки. Ч 5-е изд., перераб. и доп. Ч М.: Дело, 2003.520 е., С. 423.
78. Лысенко Ю. В. Формирование и развитие экономического механизма хозяйствования в птицепродуктовом подкомплексе Текст. / Ю. В. Лысенко // Экономика сельского хозяйства России. 2006. № 2. - С. 10.
79. Макарцев, Н. Г. Кормление сельскохозяйственных животных Текст. / Н.Г. Макарцев // Калуга: ГУП Облиздат, 1999 г. 646 с.
80. Макин, Г.И. Выявление эффективности управления в аграрном секторе. Текст. / Г. И. Макин // Экономика сельского хозяйства перерабатывающих предприятий, 1999 г. № 1 - С. 16-19.
81. Макконел, К. Р., Брю, С. Л. Экономикс: принципы, проблемы и политика. М. Инфра-М: 2004, Т.1. Ч С. 126.
82. Макконнел, К.Р., Брю, С.Л. Экономикс: принципы, проблемы и политика: Пер. с 14-го англ. изд. Под ред. B.C. Автономов.- М.: ИНФРА-М, 2002.- С. 725 741
83. Максимов, М. В. Демографический потенциал и трудовые ресурсы района. Возможности мониторинга. Текст. / М. В. Максимов // Человек и труд, №2, 1997 г.
84. Макулов, А. Е. Второе рождение Ясенецкой Текст. / А. Е. Макулов // Птицеводство, 2001 г. № 1. - С. 21 - 22.
85. Маннела, А. И. О состоянии птицеводческой отрасли в России Текст. / А. И. Маннела, В. А. Трегубов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1999 г., № 9 С. 20 - 22
86. Мартинкевич, Ф. С., Большакова, В. П., Корызко, Н. В. Методологические проблемы измерения эффективности сельскохозяйственного производства. Текст.- Минск: Наука и техника, -1979. -260 е., С.11
87. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве Текст./ Под ред. А. М. Гатаулина // М.: Агропромиздат, 1990 г. 437 с.
88. Медведев, В. О критериях эффективности социалистического производства Текст. / В. Медведев // Вопросы экономики, 1978 г. № 10. - с. 58.
89. Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства Текст. / Е. С. Оглоблин, В.А. Свободин и др.// М.: ВНИЭСХ, 1996 г. 68 с.
90. Методические подходы определения потребительской корзины сельского населения. Монография. Текст.// Н.Г. Тарасов, В.А. Богдановский, М.М. Скальная и др. М.: 2010. - 114 с.
91. Миндрин, А. С. Организация сельскохозяйственного землепользования Текст. / А. С. Миндрин. // АПК: экономика, управление. - 2008. - N5. - С. 2-11.
92. Михилев, A.B. Комплексная оценка финансово экономического состояния АПК Курской области Текст. / A.B. Михилев, JT. Н. Борисоглебская // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий, 2003г. - № 6. -С. 14-15.
93. Мысик, А. Т. Питательность кормов, потребности животных в нормировании кормления Текст. / А.Т. Мысик // Зоотехния, 2007 г. -№ 1 С. 7- 13.
94. Нерубенко, Г. М. Понее использовать потенциал отрасли Текст. / Г. М. Нерубенко // Экономика и организация, 2000 г., № 6, С. 2 6.
95. Нерубенко, Г. М. Есть о чём подумать. Совещание птицеводов России Текст. / Г. М. Нерубенко // Птицеводство, 2002 г., № 6 С. 11-13.
96. Нерубенко, Г. М. Птицеводство России: между молотом и наковальней ш Текст. / Г. М. Нерубенко // Животноводство России, 2000 г. С. 2.
97. Никсон, Ф. Роль руководства предприятия в обеспечении качества и надёжности Текст./ Ф. Никсон // М.: Изд-во стандартов, 1990 г. 198 с.
98. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие Текст./ под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина и др. // М., 2003 г.-456 е., С. 28
99. О перспективах мирового промышленного птицеводства к 2000 г. (США). Текст. // Реферат. Журнал, 1993 г. № 3. - С. 37 - 38.1040 путях перехода к рыночным отношениям в АПК: Лекция (составитель В. А. Добрынин) Текст.// М.: МСХА, 1992 г. 51 с.
100. Об организации производства яиц и мяса птицы на промышленной основе: Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 3 сентября 1964 года. // Решения партии и правительства по хозяйственным вопросам. М.: 1968, том 5.-С. 485-496.
101. Об этом подробнее: Ильина З.М. Рынок продовольствия и сельскохозяйственного сырья: методология, проблемы формирования, ^^ перспективы развития. Мн.: БеНИИЭИ АПК, 1998.
102. Оболенский, К. П. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства: теория и практика Текст. / К.П. Оболенский // М.: Экономика, 1974 г. 234 с.
103. Оглоблин, Е. С. Модель эффективного ведения сельского хозяйства региона Текст. / Е. С. Оглоблин, В. А. Свободин // АПК: экономика, управление, 1995 г. -№89. -С. 43
104. Оглоблин, Е. С. Эффективность сельскохозяйственного производства (методические рекомендации) Текст. / Е. С. Оглоблин, И. С. Санду // М., ГНУ ВНИИЭСХ, 2005 г. 324 с.
105. Османов, А. Повышение уровня йода в яйцах кур Текст. / А. Османов ^' // Птицеводство, 2003 г., № 2, С. 23 -25.
106. Османова, П. М. Маркетинг метод целенаправленного регулирования производства Текст. / П. М. Османова // Птицеводство, 2000 г. - № 2 - С. 18-19.
107. Отраслевая целевая программа развития птицеводства в РФ в 2005 -2007 гг. и на период до 2010 г. М. - 2004. - 68 с.
108. Павлова, А. В. Экономические отношения хозяйствующих субъектов регионального рынка фуражного зерна. Текст. Смоленск: Издательство Смоленская городская типография, 2009. - 148 с. С. 57 - 60.
109. Павлюченков, А. К. О проблемах комбикормовой промышленности Текст. / А. К. Павлюченков, В. К. Докучаева, JL И. Кочетков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1998 г. №2., С. 51-54.
110. Папцов А. Г. Анализ основных параметров развития АПК России в условиях осуществления экономических преобразований. Текст.// Обзорная1. SWSинформация. Москва, 1995 г., 27 с.
111. Парфёнов, А. С. Роль внутрихозяйственного расчёта в экономии ресурсов Текст. / А. С. Парфёнов // Птицеводство, 1996 г. № 1. - С. 9 - 10.
112. Перспективы развития птицеводства ФРГ в 90-е годы. Текст.// Реферат. Журнал ВАСХНИЛ, 1992 г. С. 32.
113. Петриков, А. В. Аграрная реформа в России: концепции, опыт, перспективы Текст. / А. В. Петриков // М.: Изд-во Энциклопедия российских деревень, 2000 г. выпуск 4. - С. 425.
114. Пиндайк, Р., Рубенфельд, Д. Микроэкономика. Сокр. пер. с англ. / Научн. ред. В. Т. Борисович, В. М. Потерович, В. И. Данилов.- М, 1992. 129с.
115. Плышевский, Б. П. Территориальные особенности создания ВВП Текст. / Б. П. Плышевский// Экономист, №5, 2011 г., С.7 10.
116. Покровская, JI. М. Ячменный рацион: критерии целесообразности Текст. / JT.M. Покровская // Птицеводство, 2004 г. № 5. - С. 14-16.
117. Попов, И. М. Экономическая стратегия птицеводства в России Текст. / И. М. Попов // Сборник научных трудов ВНИТИП, том 75, 2000 г. С. 157.
118. Попов, И. М. Маркетинг в птицеводстве Текст. / И. М. Попов, JI. А. Горянов, М. И. Седько // Птицеводство, 1995 г. № 6. - С. 2.
119. Попов, И. М. Оплата результатов труда в птицеводстве (теория и практика) Текст. /И. М. Попов // Сергиев Посад: ВНИТИП, 2000 г. - С. 154 .
120. Попов, И. М. Оценка деятельности птицеводческих предприятий в условиях рынка Текст. / И.М. Попов // Птицеводство, 1990 г. № 6. - С. 6 - 9.
121. Прогноз экономического роста производства продукции отраслей животноводства. Текст.- М.:Изд. ФГОУ РосАКО АПК, 2008. 89 с.
122. Проект программы Развитие птицеводства в Российской Федерации на 2010-2012 годы и на период до 2018-2020 годов (опубликован 16 апреля 2010 г.)
123. Производство продукции птицы Электронный ресурс. Электронный доступ: Ссыка на домен более не работаетptica.htm.
124. Птицеводство Электронный ресурс. Электронный доступ: http ://www. atemar.ru/pticevodstvo .htm.
125. Птицеводство в странах Центральной и Восточной Европы // Экономика сельского хозяйства России, 2003 г. № 6. - С. 37.
126. Птицеводство России. История. Основные направления. Перспективы развития Текст.// М.: Колос, 2004 г. 297 е., С. 102 - 110
127. Птицеводство: мировой и отечественный опыт. // Животноводство России, 2002 г. № 4. - С. 10 - 12.
128. Радугин, Н.П. Аграрная экономика: проблемы обновления Текст. / Н.П. Радугин М.: Финансы и статистика, 1993 г., С. 239.
129. Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Смоленской области на 2008-2012 гг.
130. Рекомендации по нормированию кормления сельскохозяйственной птицы Текст.// МНПО Плептица; Всерос. н.-и. и технол. институт птицеводства; разраб.: Ермакова В. И., Егоров И. А., Околелова Т. М., Имангулов
131. Ш. А.; под общ. ред. Фисинина В. И., Ермаковой В. И., Егорова И. А. и др. Сергеев Посад, 1992 г. - 64 е., С. 30
132. Ройтер, JI. М. Состояние промышленного птицеводства, факторы его стабилизации и развития Текст. / Л. М. Ройтер, Э. А. Катышева // Сборник научных трудов ВНИТИП, том 75, 2000 г. С. 42 - 43 - 45.
133. Романенко, Г. А. Агропромышленный комплекс России. Состояние, место в АПК мира Текст. / Справочно-информационное пособие. / Г.А. Романенко, А. И. Титюнников // М.: ЦИНАО, 1999 г. С. 540.
134. Ромашин, М. С. Материальное стимулирование работников птицеводческих предприятий Текст. / М. С. Ромашин // Экономика сельского хозяйства России. 2001. - № 2. - С. 38 - 40
135. Румянцев А. М. Экономическая энциклопедия. Политическая экономия. Текст.// Ред. А. М. Румянцева., М. : Сов. энциклопедия, 1983 г. т. 4 -672 е., С. 112
136. Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. Текст. 3-е изд., испр. и доп. - М.: ИНФРА - М, 2005. - 330 е., С.15 - 50.
137. Сагайдак, Э. А. Государственное регулирование цен в системе АПК Текст. / Э. А. Сагайдак // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998 г. № 1 - С. 22.
138. Самоукин, Л. И. Потенциал нематериального производства. Текст. -М.: Знание, 1991. 214 е., С. 5
139. Самородский, В. А. Основные направления стабилизации производства продукции АПК Смоленской области Текст. / В. А. Самородский // Материалы научно-практической конференции. Воронеж, 1998 г., С. 204 206.
140. Самородский, В. А. Аграрная реформа: вопросы теории и практики. Проблемы аграрной отрасли в начале XXI века Текст. / В. А. Самородский //
141. Материалы международной научно-практической конференции, ч. 2, Смоленск, 2002 г., С. 29-31.
142. Санду, И. С. Научно-техническое развитие агропромышленного комплекса России (состояние и перспективы) Текст. / И. С. Санду, И. Г. Ушачёв1. Вн.1. М., 2000 г., 146 с.
143. Санду, И. С. Организационно экономические основы инновационных процессов в сельском хозяйстве Текст. / И. С. Санду // М., 1998 г., 198 с.
144. Санду, И. С. Повышение эффективности производства и переработки мяса птицы Текст. / И. С. Санду, А.Г. Зыков, Н.Г. Лабутина // М., -2007 г.- 192 е., С. 117
145. Санин, Г. В. Пути преодоления кризиса промышленного птицеводства Текст. / Г. В. Санин // АПК: экономика и управление, 1997 г. № 10-С. 57-61.
146. Свободин, В. А. Вопросы определения и эффективности производственного потенциала Текст. / В.А. Свободин // АПК: экономика, управление. 1991. -№ 3. - С. 27 - 30.
147. Серегин, С. Н. Роль науки и инновации в устойчивом развитии пищевой промышленности России Текст. / С. Н. Серегин, Н. Д. Магамедов, А. Г. Арутюнян // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008 г. № 9. - С. 8 - 14.
148. Сидоров, В. С. Резервы промышленного птицеводства Текст. / B.C. Сидоров // М.: Колос, 1989 г. 89 с.
149. Система ведения животноводства в совхозах и кохозах Смоленской области Текст.// Смоленск, 1984 г. 157 с.
150. Соколов, А. Аграрная реформа: движение к рынку Текст. / А. Соколов // АПК: экономика, управление, 1990 г. № 12.-С. 16-19.
151. Состояние и перспективы развития птицеводства в РФ Текст.// Информ. бюлетень Министерства сельского хозяйства РФ, 2002 г.
152. Стариков, И. Роль государства в регулировании деятельности АПК Текст. / И. Стариков // АПК: экономика, управление, 1996 г. № 1 - С. 25 - 27.
153. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства в России Текст.// M., РАСХА, 1999 г. С. 19.
154. Статистический сборник. 60 лет Смоленской области. Текст.// Смоленский обкомстат, 1997 г. С. 272.
155. Степанова, Р. Птицеводство на пороге XXI века Текст. / Р. Степанова // Племенное дело, 1999 г., С. 14.
156. Столяр, Т. А. Научные достижения и технологии производства яиц и мяса птицы Текст. / Т. А. Столяр // Сборник научных трудов ВНИТИП, том 75, 2000 г.-С. 35 -36.
157. Стратегические тенденции развития яичного и мясного птицеводства России Текст.// V Международный конгресс по птицеводству. М., 2009. - 254 с.
158. Тарасов, Н. Г. Доходы сельского населения и их регулирование Текст. / Н. Г. Тарасов Н. Г., М. М.Скальная //Экономика сельского хозяйства России, 2009 г. №5 - С. 94.
159. Тихонова, Н. В. Экономическое обоснование основных факторов снижения затрат на производство птицеводческой продукции Текст. / ^ Н. В. Тихонова //Международный аграрный журнал, 2001 г. №3 - С. 28 - 30.
160. Тодосийчук, А. В. Научно-технический потенциал социально-трудовой сферы. Текст. / А. В. Тодосийчук // Биржа интелектуальной собственности, 2008, № 10-С. 15 18.
161. Третьякова, Г. А. Экономические отношения птицефабрик с предприятиями комбикормовой промышленности Текст. / Г. А. Третьякова // АПК: экономика, управление, 1990 г. № 8 - С. 106 - 109.
162. Уильямсон, О. И. Частная собственность и рынок капитала Текст.// ЭКО. 1993. №5, С. 21
163. Указ Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. N 120 Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации Текст.// РГ Федеральный выпуск № 5100 от 3 февраля 2010 г.
164. Управление социалистическим производством (Организация, Экономика): Словарь Текст. / Под ред. О. В.Козловой.- М.: Экономика,1983, -336 с., С. 9
165. Федеральный Закон О развитии сельского хозяйства 23 декабря 2006 г.
166. Фетисов, С. Д. Программно-целевой подход в развитии промышленного птицеводства Текст. / С. Д. Фетисов, В. И. Нечаев, Н. А. Мисюра // АПК: экономика, управление, 2010, №4 С. 41 - 48.
167. Фисинин, В. И. Повышение эффективности яичного производства Текст./ В. И. Фисинин, Ш. А. Имангулов, А. Ш. Катарашвили // Всерос. н.-и. и технол. институт птицеводства. Сергиев Посад, 1999 г. - 142 с.
168. Фисинин, В. И. Развитие птицеводства: наука и практика Текст. / В. И. е Фисинин // Птицеводство, 1998 г. № 1 - С. 10 - 13.
169. Фисинин, В. И. Производство мяса птицы в конце XX века: виды, структура, региональные особенности Текст. / В. И. Фисинин, В. В. Гущин // Птицеводство, 2006 г. № 2, С. 4 - 7.
170. Фисинин, В. И. Ресурсосберегающая технология производства яиц. Текст. (Методические рекомендации) / В.И. Фисинин, А.Ш. Кавтарашвили, И.А. Егоров и др. // Сергиев Посад, 1997 г. - С. 68 - 69.
171. Фисинин, В. И. Селен и воспроизводительные качества кур Текст. / В. 6 И.Фисинин // Птицеводство, 2003 г. № 3. - С. 6 - 7.
172. Фисинин, В. И. Стратегия эффективного развития отрасли и научных исследований по птицеводству в XXI веке Текст. / В. И. Фисинин // Вестник РАСХН, 2002 г. № 1. - с. 10, С. 56 - 58.
173. Фисинин, В. И. Экономические основы концепции развития животноводства России до 2010 года Текст. / В. И. Фисинин, Н. И. Стрекозов, И.И. Чикаров // Экономика сельскохозяйственного предприятия. 2000 г. -№7-С. 11-15.
174. Фундушкина, Т. А. Заменители зерна как источники протеина и энергии Текст. / Т. А. Фундушкина // Птицеводство, 1999. № 4. - С. 8 - 9.
175. Хухрин, A.C. Развитие аграрных кластеров в Российской Федерации: проблемы и решения Текст. / A.C. Хухрин, О.И. Бундина //Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве, 2010. № 3 (4). - С. 10 - 13.
176. Хайман Д. Современная микроэкономика: анализ и применение Текст.- в 2-х т., М: Финансы и статистика, 1992, т. 1, гл.1, С.2 15.
177. Хачатуров, Т. С. Эффективность общественного производства Текст. / Т. С. Хачатуров // Вопросы экономики. 1975 г. № 6. - С. 129-141.
178. Хейне Пол, Боуттке Питер, Причитко Дэвид. Экономический образ мышления. / Пер. с англ. под ред. Чайкун С. :М., Издательство. Вильяме, 2007 г, 642 с.
179. Холод, JI. И. Политика цен, торговли и государственной поддержки1о^ АПК Текст. / Л. И. Холод // АПК: экономика, управление, 1996 г. № 3. - С. 15.
180. Хохлов, А. С. Экологический контроль на птицефабрике Текст. / А. С. Хохлов // Птицеводство, 1994 г. № 3. - С. 15.
181. Целикова, Л. В. Конкурентоспособность субъектов рынка и механизм её оценки Текст. / Л.В. Целикова // Вестник Московского университета. Серия 6. Экономика. 2006 г. № 2. - С. 57 - 67.
182. Цыгичко, А. Н. Сохранение и приумножение производственного потенциала страны. Текст. / А. Н. Цыгичко // Экономист, №7, 1992 г. ^^
183. Черемных, Л. А. Каждому хозяйству оптимальную программу кормления Текст. / Л. А. Черемных // Животноводство России, 2002 г.-С. 12-14.
184. Черешня, Л. С. Методика определения экономической эффективности научно-технического прогресса в птицеводстве Текст. / Л.С. Черешня // Достижения науки и техники АПК, 2003 г., № 3. С. 44 - 46.
185. Чирков, Е. П. Факторы повышения экономической эффективности Текст. / Е.П.Чирков // АПК: экономика и управление, 2001 г. № 2. - С. 30-35.
186. Чуприна, Н. Н. Современное состояние и тенденции развития отечественного птицеводства Текст. / Н. Н. Чуприна // Международный сельскохозяйственный журнал, 2008 г. № 6. - С. 41 - 43.
187. Шапочкин, В. В. Состояние и перспективы развития птицеводства в Российской Федерации Текст. / В. В. Шапочкин // Информационный бюлетень Министерства сельского хозяйства РФ, 2002 г. № 9. - С. 20 - 23.
188. Шафронов, А. Д. Факторы роста эффективности и устойчивости сельскохозяйственных предприятий Текст. / А. Д. Шафронов // АПК: экономика, управление. 1999 г. № 1. - С. 21 - 24.
189. Шкляр, М. Ф. Пути улучшения производственного потенциала. Текст./ М. Ф.Шкляр // Птицеводство, 1990, № 5. С. 6 Ч 9.
190. Шкляр, М. Ф. Проблемы использования производственных мощностей в птицеводстве Текст. / М.Ф. Шкляр // Доклады академии сельскохозяйственных наук. 1992 г. № 12. - С. 40-43.
191. Шкляр, М.Ф. Проблемы комплексной механизации в птицеводстве. Текст. М.: Доклады ВАСХНИЛ. - 1990. - № 2. - С. 60-63.
192. Экономика предприятия: учебное пособие Текст. /А. И. Ильин, В. И. Станкевич, Л. А. Лобан и др.; под общ. ред. А.И.Ильина. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Новое знание, 2005. - 698 с.
193. Экономический потенциал развитого социализма. Текст./ Под ред. Мочалова Б. М. М., 1982 г. - С.7 -12.
194. Юшкевич, О. В. Единый маркетинговый центр для птицефабрик Текст. / О. В. Юшкевич // Птицеводство, 1999 г. № 4 . - С. 10 - 12., С. 16 - 17
195. Явлонский, В. А. Рынок продукции птицеводства Текст. / В.А. Явлонский // Птицеводство, 1994 г. № 6. - С. 33 - 35.
196. Янсен, В.Н. Маркетинг сельскохозяйственной продукции: концепция и содержание Текст. / В.Н. Янсен // М.: Экономика, 1993 г. 339 с.р-%
Похожие диссертации
- Экономическая эффективность производства продукции птицеводства в условиях перехода к рыночным отношениям
- Повышение эффективности производства продукции птицеводства
- Организационно-экономические основы повышения эффективности производства продукции птицеводства
- Состояние и пути повышения эффективности производства продукции птицеводства
- Обоснование приоритетных направлений повышения эффективности производства продукции птицеводства