Повышение эффективности производства продукции предприятиями плодоовощного подкомплекса АПК тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Хацуков, Анзор Борисович |
| Место защиты | Нальчик |
| Год | 2010 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Повышение эффективности производства продукции предприятиями плодоовощного подкомплекса АПК"
34Э337Э
На правах рукописи
Хацуков Анзор Борисович
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ПЛОДООВОЩНОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК (на материалах Кабардино-Бакарской республики)
Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным
хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Нальчик-2010
1 1 МАР 2010
003493379
Работа выпонена в ФГОУ ВПО Кабардино-Бакарская государственная сельскохозяйственная академия им. В.М. Кокова
Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор
Дзахмишева Ирина Шамильевна
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Бакизов Михаил Хазешович
кандидат экономических наук, доцент Залоева Зарема Борисовна
Ведущее предприятие: Воронежская государственная
технологическая академия
Защита диссертационной работы состоится "_"_2010г.
в 12.00 часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.023.03 при ФГОУ ВПО Горский государственный аграрный университет по адресу: 362027, г. Владикавказ, ул. Кирова, 37.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО Горский государственный аграрный университет, с авторефератом на официальном сайте ФГОУ ВПО Горский государственный аграрный университет: www.gorskigau.ru
Автореферат разослан "_"_2010 г.
Ученый секретарь диссертационного совета к.э.н., доцент
Б. Н. Хосиев
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. В настоящее время материально-техническая база большинства предприятий плодоовощного подкомплекса АПК находится в крайне неудовлетворительном состоянии: эксплуатируется более 70% морально устаревшего, малопроизводительного и физически изношенного оборудования. Коэффициент обновления основных фондов составляет менее 1 % при нормативном 8 - 11%. Низкая техническая оснащенность предприятий высокопроизводительным оборудованием (до 60% трудоемких операций выпоняется вручную) не обеспечивает внедрение безотходных технологий, выпуск качественной конкурентоспособной продукции, глубокую и комплексную переработку сельскохозяйственного сырья. Сложившаяся ситуация требует масштабной интенсификации производства путем использования современных технологий, повышающих конкурентоспособность производимой продукции и устойчивый сбыт собственных продовольственных товаров. Действующие в настоящее время организационные и экономические рычаги, и имеющиеся научные разработки и методические материалы не достаточны для реализации научно обоснованных рекомендаций по обеспечению эффективной деятельности производства предприятий.
Главным условием успеха предприятий плодоовощного подкомплекса АПК является эффективное использование достижений науки и техники, а повышение их экономической эффективности и обеспечение конкурентоспособности производства сопряжено с необходимостью развития инновационной деятельности. В этих обстоятельствах инновации изначально дожны быть нацелены на практический коммерческий результат, в связи с чем актуализируется проблема поиска источников их финансирования на фоне продожающегося роста бюджетных ограничений по поддержке АПК. Вместе с тем, необходимость решения задач роста производства продукции АПК, его эффективности в значительной степени определяется сложностью социальной ситуации на селе. Все это требует разработки комплекса мероприятий по повышению результативности государственной поддержки АПК, созданию условий для инициации инновационной деятельности, продуктивной реализации соответствующих решений, способствующих поступательному росту эффективности функционирования АПК и его плодоовощного подкомплекса. Важность данной проблемы, недостаточная изученность отдельных теоретических и прикладных аспектов применительно к современным условиям определили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.
Степень изученности проблемы. Вопросам обеспечения эффективности производства, особенностей функционирования предприятий плодоовощного подкомплекса АПК посвятили свои работы многие отечественные и зарубежные ученые: Астапов К., Бегиджанов П.М., Бурми-строва Т.Н., Вадайцев C.B., Гольдштейн Г.Я., Ильенкова С.Д., Кат И.Я., Ковалев Г.Д., Леонтьев В.Ф., Лопатников Л.И., Логинов В.П., Медынский В.Г., Шаршукова Л.Г. и др. Ими исследованы и решены многие теоретические и прикладные задачи, направленные на повышение эффективности производства.
Вместе с тем, все еще остаются нерешенными некоторые аспекты повышения эффективности предприятий перерабатывающей промышленности, учитывающие особенности и значимость в регионе данного сегмента. Недостаточная проработанность проблемных вопросов и общественная потребность повышения эффективности производства продукции предприятиями плодоовощного подкомплекса АПК на основе развития инновационной деятельности предопределили выбор темы и содержательную направленность диссертационного исследования.
Соответствие темы диссертации требованиям Паспорта специальностей ВАК. Диссертационное исследование выпонено в рамках специальности 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство и соответствует п. 15.41 - Организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами в сельском хозяйстве; п. 15.47 - Научно-технический прогресс в сельском хозяйстве и других отраслях агропромышленного комплекса; концепция развития научно-технического прогресса в агропромышленном комплексе Паспорта специальностей ВАК Министерства образования и науки РФ (по экономическим наукам).
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка теоретических положений и практических рекомендаций, направленных на повышение эффективности производства продукции предприятиями плодоовощного подкомплекса АПК на основе развития их инновационной деятельности, внедрения достижений научно-технического прогресса в производственный процесс.
Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач:
- обобщить теоретические положения об эффективности производства и переработки плодоовощной продукции;
- классифицировать факторы, влияющие на эффективность производства плодоовощной продукции и обосновать систему ее показателей;
- провести анализ технико-экономических показателей деятельности перерабатывающих предприятий плодоовощного подкомплекса;
- провести рейтинговую оценку эффективности производства перерабатывающих предприятий плодоовощного подкомплекса;
- обосновать совокупность условий и мероприятий по повышению эффективности функционирования предприятий плодоовощного подкомплекса.
Предмет и объект исследования. Объектом исследования являются предприятия плодоовощного подкомплекса АПК Кабардино-Бакарской республики. Предметом исследования выступает комплекс вопросов, связанных с обеспечением необходимого уровня эффективности производства продукции предприятиями плодоовощного подкомплекса, в том числе на базе внедрения инноваций и достижений научно-технического прогресса в производственный процесс.
Теоретическая и методологическая основа диссертации. Теоретической основой диссертационного исследования явились труды отечественных и зарубежных учёных в области эффективности агропромышленного производства, постановления правительства, регламентирующие развитие экономики, федеральные и республиканские законы.
Методологической основой послужили общенаучные принципы комплексного и системного подхода к проблеме повышения эффективности и конкурентоспособности производства на основе развития инновационной деятельности. На отдельных стадиях использованы современные методы социологических исследований, математической статистики и теории вероятностей, математического моделирования с применением электронно-вычислительной техники. При обработке результатов исследований применялись следующие методы и приёмы: аналитический, абстрактно - логический, монографический, экономико-математический, расчетный, экспериментальный и др.
Информационная база исследования представлена материалами монографий, научных статей, диссертационных исследований, периодических изданий, технико-экономической документации предприятия плодоовощного подкомплекса АПК Кабардино-Бакарской республики, данными территориального органа Федеральной службы государственной статистики по КБР, а также собственными разработками и расчетами автора.
Научная новизна работы. Степень научной новизны диссертационного исследования характеризуют следующие результаты:
- уточнены отличительные признаки и экономическое содержание категории лэффективность производства в условиях интенсификации
производства, учитывающие необходимость активизации инновационной деятельности предприятий плодоовощного подкомплекса АПК;
- определена совокупность факторов, обеспечивающих эффективность производства плодоовощной продукции, всесторонний учет которых в практике управления позволит сформировать комплекс продуктивных условий для поступательного роста объемов производства в данном сегменте АПК;
- идентифицированы технико-экономические характеристики возможностей, обеспечивающих активизацию инновационной деятельности и устойчивую положительную динамику эффективности производства;
- разработана, апробирована и предложена к реализации рейтинговая модель оценки эффективности инновационных решений на предприятиях плодовоовощного подкомплекса АПК, учитывающая количественные и качественные факторы: организационно-управленческие (коэффициент удовлетворения спроса потребителей, коэффициент инноваций), технико-экономические (уровень обновления продукции, коэффициенты прогрессивности технологий, прогрессивности техники и оборудования, применения прогрессивных методов контроля, эффективность инноваций) и социально-психологические (уровни профессионального роста, использования трудовых ресурсов по квалификации, морального и материального стимулирования);
- обоснован и формализован комплекс организационно-управленческих, технико-экономических и социально-психологических условий активизации инновационной деятельности, необходимый для устойчивого роста эффективности производства продукции плодоовощного подкомплекса АПК и удовлетворения растущих потребностей населения.
Теоретическая и практическая значимость работы. Использование разработанных автором рекомендаций и методических положений в практической деятельности позволит повысить экономическую эффективность производства, обосновать стратегию экономического роста и разработать пути обеспечения конкурентоспособности производства и переработки плодоовощной продукции.
Практическое значение имеют научно-прикладные разработки, в которых содержатся: критерии и показатели эффективности производства предприятий исследуемого подкомплекса; механизм оценки эффективности инновационной деятельности производства; анализ социально-психологического микроклимата трудового колектива предприятий.
Апробация результатов исследования. Разработанные в диссертации методологические материалы и рекомендации по обеспечению эффективности производства на основе активизации инновационной дея-
тельности нашли практическое применение на предприятиях консервной промышленности КБР.
По договорам с предприятиями выпонены научно-исследовательские работы, где автор является испонителем и руководителем. Лично автором, и под его руководством разработаны и внедрены в ОАО Баксанский консервный завод методика оценки эффективности инновационной деятельности консервных заводов, в ООО ЭЛ-Русь -комплекс организационно-управленческих, технико-экономических и социально-психологических условий повышения эффективности производства. Основные критерии и показатели эффективности инновационной деятельности предприятий АПК внедрены в учебный процесс и используются при подготовке студентов по специальности - Коммерция ФГОУ ВПО Кабардино-Бакарская государственная сельскохозяйственная академия им. В.М. Кокова.
Отдельные результаты исследования докладывались на междисциплинарной аспирантской конференции Россия: ключевые проблемы и решения (г. Москва, 2008г.), межрегиональной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и студентов Актуальные проблемы общества, экономики, образования и экологии и пути их решения (г. Ставрополь, 2008г.), международной научно-практической конференции Инновации в товароведении: теория, практика, экспертиза, безопасность (г. Коломна, 2009г.).
Публикации. Основные результаты выпоненных исследований опубликованы в 6 научных работах общим объемом 9,5 п.л.
Объем и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, 3 глав, включающих 10 параграфов, заключения, списка использованной литературы, включающей 141 наименований. Основные результаты работы изложены на 178 страницах машинописного текста, в том числе 14 рисунков, 20 таблиц.
Во введении обоснованы проблема исследования, актуальность темы диссертации, сформированы цель и основные задачи работы, определены предмет, объект исследования, теоретические и методологические основы исследования, научная новизна и практическая значимость полученных результатов исследования.
В первой главе Теоретические аспекты эффективности производства в сфере АПК исследованы понятие, сущность и содержание эффективности производства, систематизированы факторы эффективности производства, определены критерии и показатели оценки эффективности производства.
Во второй главе Оценка эффективности производства и переработки плодоовощной продукции на предприятиях АПК КБР, проведен ана-
лиз технико-экономических показателей перерабатывающих предприятий АПК, характеризующих эффективность их деятельности, предложена рейтинговая модель оценки инновационных решений, принимаемых их руководством.
В третьей главе Направления повышения эффективности производства и переработки плодоовощной продукции обоснован комплекс организационно-управленческих, технико-экономических и социально-психологических условий обеспечения поступательного роста объемов и эффективности производства на базе активизации инновационных процессов в исследуемом подкомплексе АПК.
Выводы и предложения, сформулированные автором на основе проведенного научного исследования, сосредоточены в заключительной части диссертации.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Важнейшим аспектом повышения эффективности производства является развитие научно-технического прогресса предприятий консервного производства. На основе анализа литературных источников в диссертации излагаются современные представления об эффективности производства.
В диссертационной работе уточнено понятие лэкономическая эффективность производства. Так, под экономической эффективностью производства понимается сложная экономическая категория, характеризующая результативность и уровень использования производственных ресурсов, полученная воспроизводством новых научных, научно-технических знаний и их реализацией в материальной сфере экономики.
В диссертационной работе наряду с внутренними и внешними факторами предлагается выделить факторы, оказывающие непосредственное влияние на уровень эффективности и конкурентоспособности организации (элементы).
Анализ литературных источников и собственные исследования позволили автору выявить внутренние факторы (технический уровень и темпы обновления продукции, темпы обновления технологии, рыночная стратегия, организация производства, престиж организации, наличие и понота использования капитала, наличие и понота использования трудовых ресурсов), внешние факторы (уровень конкурентоспособности соперничающих организаций, государственная экономическая политика в странах-импортерах товаров и услуг, государственная экономическая политика в странах-экспортерах товаров и услуг) и элементы, непосред-
Таблица 1. Экономическая эффективность производства плодов, ягод и овощей сельскохозяйственных предприятий КБР_
! Показатели 2005 г. 2006 г. | 2007 г. 2008 г.
| Валовой сбор продукции, ц
| плоды, ягоды 13593 7226 12922 19852
| овощи открытого грунта 30520 36701 30809 49397
овоши защищенного грунта 487 390 309 106
Площадь
плоды, ягоды, га 2518 1588 1457 1280
овощи открытого гру(гта, га 437 309 413 742
овощи защищенного грунта, га 2,5 2,6 2,5 2,5
Урожайность, ц/га
плоды, ягоды, ц/га 5,39 4,55 8,87 15,5
овощи открытого грунта, и/га 69,83 118,77 74,59 66,57
овощи защищенного грунта, и/га 194,8 150 123,6 42,4
Поная себестоимость продукции, тыс.руб.
плоды 5834 7557 8481 9901
ягоды 1682 1589 2391 347
овощи открытого грунта 2935 3006 4507 3062
овощи защищенного грунта 163 304 224 5
Выручка от реализации, тыс. руб.
плоды 2638 5195 8664 12500
ягоды 1512 1586 801 390
овощи открытого грунта 3294 3316 4607 3270
овощи защищенного грунта 155 168 183 15
Прямые затраты, тыс. руб.
плоды, ягоды 10090 9915 15729 10945
овощи открытого грунта 4441 3492 5915 6502
овощи защищенного грунта 205 319 150 95
Прибыль, тыс. руб.
плоды -3196 -2362 183 2599
ягоды -170 -3 -1590 43
овощи открытого грунта 359 310 100 208
овощи защищенного грунта -8 -136 -41 10
Уровень рентабельности/ окупаемости, %
плоды -121,15/45,22 -45,46/68,74 2,11/102,16 11,02/126,24
ягоды -11,21/89,89 -0,19/99,81 -198,5/33,50 20,79/112,39
овощи открытого грунта 10,89/112,23 9,34/110,31 2,17/102,22 6,36/106,79
овощи защищенного фунта -5,16/95,09 80,95/55,26 -22,4/81,69 | 66,6/300
Источник: Сводный годовой отчет Министерства сельского хозяйства и продоволь'
ствия КБР (2005 - 2009 гг.)
ственно влияющие на уровень (полезный эффект производимых товаров, цена потребления производимых товаров, эффективность производства).
Приведенная классификация факторов эффективности производства позволит дать достаточно поное представление о механизме воздействия экономической системы на производственные отношения в конкурентной среде.
Оценка эффективности производства плодов, ягод и овощей сельскохозяйственных предприятий КБР (см. табл. 1) позволила установить, что наибольшая урожайность плодов и ягод наблюдалась в 2008 г., и овощей открытого грунта в 2006 г, а овощей защищенного грунта в 2005 году. Самая низкая урожайность плодов и ягод была в 2006 г., овощей открытого грунта и защищенного грунта в 2008 году. На повышение урожайности плодоягодной продукции повлияло повышение валового сбора. На снижение урожайности овощей открытого грунта повлияло увеличение площади под посевные. На снижение урожайности овощей защищенного грунта повлияло снижение валового сбора. Повышение прибыли от реализации плодоягодной продукции связано с увеличением выручки от реализации, а овощей - со снижением поной себестоимости. Производство считается рентабельным, если уровень окупаемости затрат превышает 100%.
В диссертации автор предлагает оценить степень эффективности производства предприятий консервного производства системой количественно выраженных организационно-управленческих, технико-экономических и социально-психологических показателей.
Эффективность производства предприятий, перерабатывающих плодоовощную продукцию, может быть оценена целым рядом показателей, которые представлены в таблице 2. В качестве исходной информации использовались годовые отчеты производственно-экономической деятельности предприятий, бухгатерский баланс, статистические данные, внутрихозяйственные материалы предприятий товаропроизводителей за 2004-2008 гг.
Анализ основных производственно-экономических показателей деятельности ООО ЭЛ-Русь (см. табл. 2) показал, что вследствие снижения производственных затрат в 0,5 раза, увеличися уровень рентабельности производства плодоовощной консервной продукции. Так, если в 2004-2005гг. в среднем он составлял 4,3 %, то в 2006 году увеличися до 28,6%, а в 2007 году значительно снизися, т.е. уровень убыточности составляет - 11,2%, и в 2008 году резко повысися (до 13,1%).
В связи с увеличением среднесписочной численности персонала в 1,1 раза в ООО ЭЛ-Русь, а также валовой прибыли в 1,6 раза, объем производства плодоовощной консервной продукции вырос в 2,1 раза,
Таблица 2. Основные производственно-экономические показатели деятельности плодоовощных консервных предприятий (фрагмент)________
Показатели ООО ЭЛ-Русь ООО Агро-Русь ОАО Нарткапнский консервный завод
2004 2005 2006 2007 2008 2008г. к 2004г. в разах 2004 2005 2006 2007 2008 2008г. к 2004г. в разах 2004 2005 2006 2007 2008 2008г. к 2004г. в разах
Производство продукции, туб 6001 8001 9751 11051 13120 2,1 6045 11000 15330 34100 36000 6,0 15000 17052 18989 20070 23000 1,5
Товарная продукция в действующих ценах, тыс, руб 34414 54000 59810 63452 71478 2.1 34521 59300 80326 20876 150356 4,3 716721 718956 720742 742549 761817 1.1
Среднесписочная численность персонала, чел 165 178 178 180 184 1,1 417 414 387 339 334 0.8 155 152 133 133 130 0.8
Фонд ^ оплаты труда, тыс, руб 2631 2374 2374 2824 2999 1,1 2800 2920 3500 3800 3920 1,4 2420 2300 2500 2800 3300 1,4
Затраты . на 1 руб товарной продукции, руб. 0,85 0,89 0,91 0,83 0,94 1,1 0,92 1.54 1,98 2.35 2,76 3,0 0,87 0,91 0.85 0,84 0,89 1.0
Себестоимость реализованных товаров, тыс. руб 44400 57955 9877 24187 22546 0.5 175386 328165 77535 54095 56324 0,3 9936 9945 9933 28213 29945 3.0
Выручка от реализации продукции, тыс, руб. 16861 13356 12706 21484 25371 1,5 150630 329782 83877 59545 64941 4.3 10386 9856 10383 28744 32471 3,1
Прибыль, ТЫС, руб 1831 2542 2829 -2703 2946 1.6 1300 1617 6342 5450 6321 4.9 450 380 450 531 656 1.4
Уровень рентабельности, % 4,1 4,4 28,6 -11,2 13,1 X 4.1 3 3.2 2.5 2,9 X 4,5 3,8 4.5 1,9 2.2 X
Источник: рассчитано автором по данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики по КБР (2004 -2009 гг.)
фонд оплаты труда в 2008 году увеличися в 1,1 раза, по сравнению с 2004 годом.
Из таблицы 2 видно, что себестоимость реализованных товаров ООО ЭЛ-Русь уменьшилась в 2008 году по сравнению с 2004 годом 0,5 раза, в итоге это сказывается на увеличении валовой прибыли (в 1,6 раза).
Вследствие снижения поной себестоимости в 0,3 раза, заметно увеличися уровень рентабельности производства плодоовощной консервной продукции: если в 2004-2005 гг. в среднем он составлял 0,62%, то в 2006-2008гг. увеличися в среднем до 9,8%. Производство плодоовощной консервной продукции ООО Агро-Русь в 2008 году увеличилось по сравнению с 2004 годом в 6,0 раз.
В связи с уменьшением среднесписочной численности персонала 0,8 раза, увеличися фонд оплаты труда в 1,4 раза.
Вследствие увеличения производственных затрат в 3 раза, снизися уровень рентабельности: если в 2004-2005 гг. в среднем он составлял 4,2 %, то в 2008 году он снизися до 2,9 %. Эффективность производства плодоовощной консервной продукции в решающей степени зависит от уровня издержек на ее производство. Увеличение затрат на производство плодоовощной консервной продукции происходит по всем статьям калькуляции.
Таким образом, в результате проведенных исследований установлено, что предприятие ООО Агро-Русь имеет наилучшие технико-экономические показатели.
Основной удельный вес в структуре издержек производства плодоовощной консервной продукции приходится на материальные затраты: на предприятии ООО ЭЛ-Русь, они составили в 2004 г. 78 %, что в 4 раза меньше, чем на предприятии ОАО Нарткалинский консервный завод и почти в 2 раза меньше, чем на предприятии ООО Агро-Русь, а в 2008 г. материальные затраты составили соответственно: 7 %, 6 % и 39 %, что в 11, 13 и 2 раза меньше по сравнению с 2004 г.
Представляют интерес колебания доли заработной платы в себестоимости плодоовощной консервной продукции. Так, если в 2004 г. удельный вес затрат, приходящихся на заработную плату, по трем анализируемым предприятиям составил соответственно 8 %, 4 % и 11 %, то в 2008 году уже 22 %, 4 % и 13 %, т.е. в среднем почти в 3 раза больше в ОАО Нарткалинский консервный завод по сравнению с другими предприятиями.
Однако, это не означает, что работники перерабатывающей отрасли стали больше зарабатывать. Повышение удельного веса заработной платы в общей сумме затрат скорее всего является свидетельством скачкообразного изменения цен на другие ресурсы материального характера, от
которых приходится отказываться в пользу ручного труда, тем самым увеличивая расходы на оплату труда.
В связи с низкой оплатой труда, удельный вес оплаты труда с отчислениями на социальные нужды за анализируемый период по всем вышеперечисленным предприятиям не превышает 6 %.
Такая доля затрат на оплату труда с отчислениями на социальные нужды объясняется опережающим ростом стоимости сырья и материалов, необходимых для производства плодоовощной консервной продукции.
Доля амортизационных отчислений составила в 2004 г. соответственно: 0%, 38% и 0%, а в 2008 г. - 3%, 47% и 15%, что значительно повысилась по сравнению с 2004 г. Это объясняется тем, что на приобретение новой техники стали выделять денежные средства.
Прочие издержки производства, включающие расходы по организации производства и управлению предприятием и отраслью в целом, распределяемых на производство плодоовощной консервной продукции составили соответственно в 2008г. - 13 %, 38 % и 48 %, а в 2008 г. - 68 %, 41 % и 27 %, что в 5 раз больше в ООО ЭЛ-Русь и 1 раз в ОАО Нарт-калинский консервный завод и меньше почти в 2 раза на предприятии ООО Агро-Русь. Основными причинами увеличения статьи Прочие затраты является: рост платы за кредиты и займы, стоимость электроэнергии, увеличения суммы налогов, включаемых в себестоимость продукции.
За анализируемый период в ООО Агро-Русь наблюдается значительный рост производства плодоовощной консервной продукции за счет снижения издержек производства, вывода неиспользуемых и устаревших основных фондов, передачи имущества в руки собственников, заинтересованных в догосрочном развитии производства, удовлетворения потребностей населения в высококачественной продукции, а также модернизации оборудования и возросшей конкурентоспособности выпускаемой продукции.
В 2012 году прогнозируется увеличение объема производства плодоовощной консервной продукции в 2,1 раз по сравнению с 2008 годом. Допонительно будет трудоустроено свыше 2000 человек. Развитие инновационной деятельности создает допонительные условия для увеличения объема производства, повышения эффективности производства и обеспечения конкурентоспособности перерабатывающих предприятий КБР. Прогнозируемые технико-экономические показатели плодоовощных консервных предприятий представлены в таблице 3.
Таблица 3. Прогнозные технико-экономические показатели плодоовощных консервных предприятий_
Показатели Годы
2009 2010 2011 2012
Производство продукции, мн. усл. банок 152,9 157,5 162,3 167,1
Товарная продукция в действующих ценах, тыс. руб. 433230 446264 459865 473465
Прибыль, тыс. руб 129660 181525 272287 435659
Среднесписочная численность персонала, чел. 2056 3080 4120 4440
Источник: рассчитано автором
Важным направлением интенсификации производства в перспективе является ускоренное обновление основных производственных фондов, которое выражается коэффициентом интенсивности обновления. Он рассчитывается как отношение коэффициента выбытия фондов к коэффициенту их ввода.
Коэффициент интенсивности обновления основных фондов в последние годы в плодоовощном подкомплексе АПК КБР возрос (см. табл. 4).
Таблица 4. Динамика уровня использования основного капитала в плодоовощном подкомплексе АПК КБР
Показатели Годы
2005 2006 2007 2008 2008 г. в % к 2005 г. 2008 г. в % к 2007 г.
Коэффициент выбытия основных фондов 2,3 2,7 2,8 1,8 0,78 0,64
Коэффициент ввода основных фондов 7,4 5,7 2,8 1,7 0,23 0,60
Коэффициент интенсивности обновления основных фондов 0,310, 1 47 1,0 1,06 3,42 1,06
Источник: рассчитано автором по данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики по КБР (2005 - 2009 гг.)
Однако, абсолютные значения показателей ввода и выбытия основных фондов существенно сократились. В результате износ основных фондов основного вида деятельности плодоовощного подкомплекса АПК возрос до 45,7% в 2008 г. против 41,4% в 2005 г.
Эффективность использования сырьевых и материальных ресурсов плодоовощного подкомплекса АПК характеризуется системой стоимостных и натуральных показателей. Важными среди являются выход продукции из единицы переработанного сельскохозяйственного сырья, материалоемкость, коэффициент извлечения полезных веществ из сырья, удельный расход топливно-энергетических ресурсов на производство
продукции, доля прироста продукции за счет повышения отдачи сырьевых и материальных ресурсов.
Таблица 5. Показатели эффективности производства
Показатели Расчетная формула Условные обозначения Коэффициент весомости
1. Организационно- управленческие 0,3
1. Коэффициент удовлетворения спроса потребителей К JC=VP,/VД Урл| - объем реализованной продукции, р.; Уп - объем реализованной новой продукции, р. 0,16
2. Коэффициент инноваций к,=ад Не - количество приобретенных и разработанных на предприятии нововведений, за определенный период; НД - общее количество нововведений, освоен-ных производством 0,14
2. Технико-экономические 0,42
3. Уровень обновления продукции KД=100^VД/V V,, - объем продукции, освоенной производством в текущем году, р.; V - общий объем выпуска продукции, р. 0,12
4. Коэффициент прогрессивности технологий K[ll=I00^T,/r ТД - трудоемкость прогрессивных технологических процессов, применяемых при освоении новой продукции, нормо-ч; Т - общая трудоемкость новых технологических процессов, нормо-ч. 0,10
5. Коэффициент прогрессивности Коэффициент прогрессивности техники и оборудования Кпоб= 100*3/3 3, - затраты времени на выпонение технологической операции - на автоматическом оборудовании, с; 3 - общие затраты времени на производство единицы продукции на автоматическом оборудовании, с. 0,09
6. Коэффициент применения прогрессивных методов контроля к.,^4,,,,/4,,. Чко - число контрольных операций, где применяются прогрессивные методы контроля; Чо * Ч общее число контрольных операций 0,06
7. Эффективность инноваций Эщг~Т/Зц 3Д - затраты на нововведения, освоенные производством за определенный период времени, р; ДТД - прирост объема производства новой усовершенствованной продукции, р. 0,05
3. Социально- психологические 0,28
8. Уровень профессионатыю-го роста Кдр=Рдр/Р| Рр- количество работников, повышенных в дожности за определенный период времени; Р] - общее количество работающих 0,11
9. Уровень использования трудовых ресурсов по квалификации КкгГ Рс/Рг, Рс - средний квалификационный разряд рабочих; Р, - средний разряд выпоненных работ 0,10
10. Уровень морального (материального) стимулирования Km.c=Pk.c/Pi Рм.с - количество поощренных работников за высокие результаты в труде за определенный период времени; Р1 - общее количество работающих на предприятии 0,07
Итого 1
Рассчитано автором .
Для формирования путей развития предприятий плодоовощного подкомплекса АПК в работе предлагается рейтинговый метод оценки эффективности производства, направленный на выявление положительных сторон и недостатков в результате внедрения инноваций.
При проведении рейтинговой оценки автор предлагает использовать десять показателей, структурированных по трем основным аспектам (организационно-управленческим, технико-экономическим, социально-психологическим), а также учитывать специфику нынешнего состояния консервного производства КБР.
Методологически проведение рейтинговой оценки начинается с выбора показателей эффективности производства и присвоения им коэффициентов весомости, учитывающих относительную значимость показателя эффективности производства (см. табл. 5).
Коэффициенты весомости пи рассчитываются по формуле: т| = Мв / N Б
где 1 - показатель качества; j - эксперт; - сумма рангов каждого взвешенного показателя; N - общее количество экспертов ^ = 9 чел.); Б - общее количество балов (Б =10).
Таблица 6. Бальная шкала показателей эффективности производства
Показатели Бальные оценки
хор. 2 уд-1 пред. 0 неуд. (-1) кр. неуд. (-2)
1 2 3 4 5 6
1. 1 0,8-0,9 0,6-0,7 0,3-0,5 <0,3
2. >2 1,5-2 1,3-1,4 1-1,2 <1
3. >70 50-60 30-49 15-29 <15
4. <50 50-60 61-70 71-80 >80
5. <10 10-15 16-20 21-25 >25
6. 1 0,8-0,9 0,6-0,7 0,4-0,5 <0,4
7. 0,1-0,2 0,3-0,4 0,5-0,6 0,7-0,8 0,9-1,0
3. 1 0,7-0,9 0,4-0,6 0,2-0,3 0,1
9. Уровень использования трудовых ресурсов по квалификации 1 0,8-0,9 0,6-0,7 0,4-0,5 0,1-0,3
1 0. Уровень морального (материального) стимулирования 0,1 0,08-0,09 0,06-0,07 0,04-0,05 0,03
При экспертной оценке значимости показателей эффективности целесообразно использовать безразмерную десятибальную шкалу с интервалом варьирования 0,5. В качестве экспертов привлекались ведущие экономисты, технологи, главные инженеры, менеджеры со стажем работы более 5 лет. Применение системы бальных оценок позволяет в дальнейшем оперировать с результатами оценки как измеримых, так и не из-
меримых показателей. Коэффициент весомости рассчитывается по каждому -му показателю и .-му эксперту.
После этого составляется пятибальная шкала абсолютных значений отдельных показателей: хорошо (хор.) - 2 бала; лудовлетворительно (уд.) - 1 бал; в районе предельно допустимого значения (пред.) - 0 балов; неудовлетворительно (неуд.) - (-1) бал; крайне неудовлетворительно (кр. неуд.) - (-2) бала.
В соответствии с этим возможные абсолютные значения отдельных показателей разбиваются на пять интервалов (см. табл. 6).
Другим существенным моментом рейтинговой оценки эффективности производства продукции плодоовощного подкомплекса АПК является учет динамики отдельных показателей, поэтому отдельные показатели предлагается учитывать через поправочный коэффициент (см. табл. 7).
Таблица 7. Коэффициенты корректировки балов с учетом динамики абсолютных значений показателей
Динамика абсолютных значений показателей Коэффициенты поправки на динамику, %
Крайне положительная +20
Положительная +10
Стабильная 0
Отрицательная -10
Крайне отрицательная -20
Дня проведения расчетов по данным конкретных предприятий специфицируются абсолютные значения показателей предприятий плодоовощного подкомплекса АПК КБР и в соответствии с бальной шкалой (табл. 6), значениям показателей присваиваются балы. Затем производится корректировка бальных оценок с учетом динамики абсолютных показателей.
В работе приводится расчет рейтинговой оценки эффективности производства восьми предприятий плодоовощного подкомплекса АПК региона.
Рейтинг эффективности производства продукции плодоовощного подкомплекса АПК КБР определяется на основе расчета их итогового бала.
Итоговый бал эффективности инновационной деятельности отдельного предприятия рассчитывается по формуле:
= {Б,В,) (1)
где ИБ ~ итоговый бал эффективности инновационной деятельности по результатам рейтинговой оценки; >, - бал (количественная оценка)
предприятия по /-му показателю; В, - вес /-го показателя; X-
сумма произведений балов отдельных показателей рейтинговой оценки и их коэффициентов весомости.
Так, оценка эффективности производства предприятий плодоовощного подкомплекса АПК КБР (см. табл. 8) позволила установить, что ООО Агро-Русь имеет наилучшие характеристики из числа включенных в рейтинг предприятий. Однако ООО Агро-Русь, как и другие предприятия региона, не конкурентоспособно и не эффективно, о чем свидетельствуют отрицательные значения итоговых балов ввиду низкого уровня развития инновационной деятельности.
В работе установлено два основных ограничения рейтингового подхода.
1. Полученная оценка является относительной, а не абсолютной. Иначе говоря, по результатам рейтинга можно сделать более или менее достоверные выводы о сравнительно большей привлекательности производства консервной продукции какого-либо предприятия. Однако при этом рейтинговые коэффициенты (балы) не несут никакой количественной информации о состоянии производства отдельного предприятия, включаемого в рейтинг. За бальной оценкой стоят качественные характеристики хорошо, лудовлетворительно и т.д., которые во многом являются условными. Следовательно, составление рейтинга следует считать инструментом лишь первичной оценки конкурентоспособности производства.
2. Сравнительный рейтинг характеризует лишь общее состояние инновационной деятельности. При этом не учитывается специфика конкретных вариантов взаимодействия производственных подразделений и ее отдельных сторон. Тем не менее, при всей существенности ограничений рейтингового подхода, он является одним из самых действенных аналитических инструментов в том случае, когда в достаточно сжатые сроки необходимо оценить эффективность инновационной деятельности и разработать обоснованные мероприятия по повышению конкурентоспособности и эффективности производства.
В работе доказана объективная необходимость повышения организационно-управленческой, технико-экономической и социально-психологической гибкости производства на основе внедрения гибких производственных систем и комплексов, оборудования с числовым программным управлением, автоматизированных систем управления и гибких (переналаживаемых) форм и методов организации, позволяющих оперативно учитывать и удовлетворять требования потребителей, улуч-
Таблица 8. Рейтинг эффективности производства предприятий консервной промышленности КБР (в среднем за 2004 - 2009 гг.)_________
Предприятие Коэффициент удовлетворения спроса потребителей Коэффициент инноваций Коэффициент обновления продукции Коэффициент прогрессивности технологий Коэффициент прогрессивности техники и оборудования Коэффициент применения прогрессивных методов контроля Эффективность инноваций Уровень профессионального роста Уровень использования трудовых ресурсов по квалификации Уровень морального (материального) стимулирования Итого Рей-тин г
ОАО Нарткалин-ский консервный завод 0,016 -0,14 -0,12 0,10 0 0 0 0 0,01 0 -0,134 2
ОАО Терский консервный завод -0,16 -0,14 -0,132 -0,10 - 0,099 -0,06 0 0 -0,10 -0,07 -0,861 4
ООО Кенженский консервный завод -0,016 -0,14 -0,132 -0,10 -0,09 -0,06 -0,05 -0,11 -0,10 -0,07 - 0,868 5
ОАО Баксанский консервный завод 0,128 -0,28 -0,24 -0,10 - 0,099 -0,06 -0,05 -0,11 -0,10 -0,07 -0,981 6
ООО ЭЛ-Русь 0,016 -0,28 -0,12 -0,09 0,009 0 0 0 -0,10 0 -0,565 3
ООО Агро-Русь 0,016 -0,126 0,012 0,11 0 0 0,05 0 -0,10 0 - 0,038 1
ООО Росконс -0,16 -0,28 0 -0,10 -0,09 -0,06 -0,05 -0,11 -0,10 -0,07 - 1,02 7
ООО Консерв-прод -0,16 -0,28 0 -0,20 -0,09 -0,06 -0,1 -0,11 -0,10 -0,07 - 1,17 8
Рассчитано автором по данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики по КБР
шить качество товаров и обеспечить конкурентоспособность и эффективность консервного производства.
В условиях конкурентных отношений и развития инновационной деятельности обостряются социально-психологические отношения, как с внешней средой, так и внутри трудового колектива. В связи с этим главным направлением производственно-сбытовой деятельности отечественных предприятий становится улучшение социально-психологической обстановки и эффективности работы предприятия и входящих в него подразделений.
Интенсификация производства и ускорение научно-технического прогресса влекут за собой возрастание нервного напряжения и рост неблагоприятного социально-психологического климата трудового потенциала работников. Вероятно, это вызвано увеличением темпов работы при несоблюдении ритмичности производства в течение декады, месяца, значительным простаиванием и задержками по заработной плате. Так, по самооценкам респондентов, не располагают возможностями роста темпов работы - 25,0 % , из-за нервного напряжения - 14,0 %, умственного напряжения - 27,0 %.
Особенно важны эти социальные оценки в связи с тем, что большинство консервных предприятий располагают: потенциалом технического перевооружения - 48,0 %, условиями для обновления продукции -64,0 %, возможностями перестройки и организации производства -86,7 %, не видят путей совершенствования социально-трудовых отношений на производстве - 26,0 %.
На протяжении всего производственного цикла у большинства работников сформировалась устойчивая позиция иждивенчества. Так, способность изобретать и отыскивать новые технические и технологические решения у абсолютного большинства респондентов (свыше 95,0 %) отсутствует; способность принимать нестандартные решения (72 %), применять рациональные способы и режимы работы (88,0 %). Вместе с этим, испонительность и аккуратность работников, которыми обладают более 82,0 % респондентов, не компенсируют условий для роста инициативы и предприимчивости, наиболее характерных для развития рыночных отношений.
В определенной степени рыночные качества трудового потенциала работников не могут преобладать потому, что около 49 % респондентов работают не по специальности, полученной в период образовательного жизненного цикла человека. Около 45 % респондентов отмечает потерю интереса в своей работе и 47 % респондентов - не удовлетворенность условиями своего профессионального роста и деловой карьеры.
Качество трудового потенциала работников, связанное с социальной апатией, неудовлетворенностью явились причиной того, что 47,0 % респондентов в вопросах реорганизации производственной деятельности хотят, чтобы все осталось по-старому, продожают поверхностное знакомство с основами экономики. Около 95 % респондентов, обладают готовностью к переобучению 14,0 % и к перемене места жительства с целью получения работы в другом месте (регионе) 4 % респондентов.
Не менее интересно самомнение управленческих работников. Среди них оценивают себя как обладающих знаниями в управлении персоналом - 78,0 %, в экономике производства - 75,0 %, социологии - 69,0 %, хозяйственном праве - 50 %, психологии - 60 %, технике и технологии -85%. При столь завышенных самооценках трудового потенциала трудно ожидать успеха в хозяйственных делах. Такой вывод подтверждается тем, что 71,0 % управленцев в решении хозяйственных вопросов надеются на личный опыт и 11,0 % - на интуицию. Около 42 % из них считают, что все проблемы можно решить с помощью повышения заработной платы, и лишь около 36 % связывают этот процесс с ростом компетентности и профессионализма.
Обобщенная оценка среды формирования и реализации трудового потенциала позволила установить, что только около 3,0 % инженерно-технических работников, включая работников аппарата управления, 6,0 -7,0 % рабочих адаптированы к условиям рыночных отношений, к той конкурентной среде, которая им соответствует.
На основе выпоненного исследования сделан вывод о том, что целесообразные условия организационно-управленческого, технико-экономического и социально-психологического обеспечения консервного производства отсутствуют.
Инновационный подход к повышению эффективности производства предполагает целевые изменения в сложных социальной и экономической системах управления предприятием и включает три вида инновации: организационно-управленческие, технико-организационные и социальные.
Организационно-управленческие условия повышения эффективности производства предполагают перестройку организационной структуры и изменение принципов его организации. В условиях структурной перестройки экономики особенно эффективной с точки зрения обеспечения высоких темпов догосрочного устойчивого расширенного воспроизводства при постоянном улучшении его материально-технической базы является организационная структура типа концерн. Для концернов характерна относительно высокая норма накопления, быстрое реагирование на изменения конъюнктуры, перераспределение ресурсов из устаревших
производств в новые. Наиболее целесообразно законодательно установить процедуру преобразования предприятий АПК в концерн через вновь создаваемые малые предприятия на основе внутрипроизводственных подразделений.
Становление организационных структур типа концерн (ассоциация, консорциум) вызвано объективными процессами обобществления и концентрации производства, ускорения научно-технического прогресса на основе гибкого использования ресурсов, разгосударствления хозяйственной жизни и деловой активности. Концерн представляет собой такое объединение предприятий, при котором совместная деятельность осуществляется на основе добровольной централизации функций научно-технического и производственного развития, а также инвестиционной, финансовой, внешнеэкономической и некоторых других. Такого рода реорганизация, обеспечивает мобильность в условиях рынка, создает глубокую специализацию и разветвленную кооперацию производства; позволяет не только быстро запонить образующиеся ниши в потребительской сфере, но и сравнительно быстро окупаться, применяя самое современное оборудование и технологии; создает атмосферу конкуренции и предпринимательства; позволяет обеспечить работу с новыми технологиями, системами автоматизированного проектирования и управления производством и многое другое.
Технико-экономические условия повышения эффективности производства предполагают прогрессивные изменения отдельных звеньев технологической цепочки производство - потребитель. Основное направление здесь связано с выращиванием новых сортов плодов и овощей, разработкой новых рецептов консервирования и технологических работ. В условиях рынка требуется существенно сократить сроки между моментом появления потребности в продукции АПК и моментом ее удовлетворения. Технологическая подготовка производства дожна занимать значительно меньше времени, чем раньше.
Социально-психологические условия повышения эффективности производства предполагают мероприятия, направленные на сглаживание или разрешение конфликтов внутри производственной системы. В работе выявлена объективная необходимость изучения и учета мотивации трудового колектива. Социально-психологические условия базируются на новой философии предпринимательства, ориентированной на удовлетворение разумных, здоровых потребностей носителей платежеспособного спроса. Социальные поведения лимитируют в известном смысле предпринимательскую инициативу и производственную деятельность, ставят ее в зависимость от ориентиров общественного развития и от императива улучшения отношений внутри колектива предприятия.
Обеспечение благоприятного социально-психологического климата в трудовых колективах консервных заводов и их адаптация в новых экономических условиях, является достаточно сложным и даже практически невозможным без формирования бюджетных и внебюджетных целевых фондов, учитывающих специфику жизнедеятельности населения, а также без правового, информационного и социально-психологического вмешательства со стороны органов госуправления.
Из выше изложенного следует, что для стабилизации и дальнейшего экономического роста предприятий плодоовощного подкомплекса АПК путём выращивания и переработки конкурентоспособной продукции необходимо развитие организационно - управленческих, технико-экономических и социально-психологических инноваций на основе региональных условий и возможностей научно - технического прогресса АПК КБР.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Повышение экономической эффективности производства на основе развития инновационной деятельности плодоовощного подкомплекса АПК является научной проблемой и имеет важное народнохозяйственное значение.
1. На основе анализа литературных источников в диссертации определены и обобщены современные представления об эффективности производства. Так, в диссертационной работе предлагается собственное определение лэкономическая эффективность производства. Под экономической эффективностью производства понимается сложная экономическая категория, характеризующая результативность и уровень использования производственных ресурсов, полученная воспроизводством новых научных, научно-технических знаний и их реализацией в материальной сфере экономики.
2. Анализ литературных источников и собственные исследования позволили автору выявить внутренние факторы (технический уровень и темпы обновления продукции, темпы обновления технологии, рыночная стратегия, организация производства, престиж организации, наличие и понота использования капитала, наличие и понота использования трудовых ресурсов), внешние факторы (уровень конкурентоспособности соперничающих организаций, государственная экономическая политика в странах-импортерах товаров и услуг, государственная экономическая политика в странах-экспортерах товаров и услуг) и элементы, непосредственно влияющие на уровень (полезный эффект производимых товаров, цена потребления производимых товаров, эффективность производства).
Приведенная классификация факторов эффективности производства плодоовощного подкомплекса АПК позволит дать достаточно поное представление о механизме воздействия экономической системы на инновационные отношения в конкурентной среде. Определены основные технико-экономические показатели перерабатывающих предприятий, позволяющие выявить современное состояние и установить сильные и слабые стороны их производственной деятельности.
3. Оценка эффективности производства плодов, ягод и овощей сельскохозяйственных предприятий КБР позволила установить повышение урожайности плодоягодной продукции за счет увеличения валового сбора, снижение урожайности овощей открытого грунта вызванного увеличением площади под посевные, а также снижение урожайности овощей защищенного грунта повлияло снижение валового сбора. Наблюдается повышение прибыли от реализации плодоягодной продукции вызванного увеличением выручки от реализации, и овощей обусловленным снижением поной себестоимости.
Анализ основных производственно-экономических показателей деятельности ООО ЭЛ-Русь показал, что вследствие снижения производственных затрат увеличися уровень рентабельности производства плодоовощной консервной продукции. В связи с увеличением среднесписочной численности персонала, валовой прибыли, увеличися объем производства плодоовощной консервной продукции и фонд оплаты труда.
Наблюдается значительный рост производства плодоовощной консервной продукции за счет снижения издержек производства, вывода неиспользуемых и устаревших основных фондов, удовлетворения потребностей населения в высококачественной продукции, а также модернизации оборудования и возросшей конкурентоспособности выпускаемой продукции.
4. В диссертации автор предлагает оценить степень эффективности консервного производства системой количественно выраженных организационно-управленческих, технико-экономических и социально-психологических показателей.
Для формирования путей развития предприятий плодоовощного подкомплекса АПК в работе предлагается рейтинговый метод оценки эффективности инновационной деятельности, направленный на выявление положительных сторон и недостатков предприятий плодоовощного подкомплекса АПК в результате внедрения инноваций.
Рейтинговая оценка эффективности производства восьми предприятий плодоовощного подкомплекса АПК КБР позволила установить, что ООО Агро-Русь имеет наилучшие характеристики из числа включенных в рейтинг предприятий. Однако ООО Агро-Русь, как и другие
предприятия региона, не конкурентоспособно и не эффективно, о чем свидетельствуют отрицательные значения итоговых балов ввиду низкого уровня развития инновационной деятельности.
5. Анализ социально-психологического микроклимата трудового колектива предприятий позволяет утверждать, что сформировавшийся трудовой персонал вообще и отдельных работников аппарата управления предприятий плодоовощного подкомплекса АПК КБР, в частности, уже в ближайшей перспективе будет использовать весьма сложно. Имеется объективная необходимость подготовки, переподготовки и повышения квалификации основной массы рабочих, работников управления и инженерно-технических работников, частичной их переориентации на другие сферы деятельности, иными словами, необходима прогрессивная кадровая политика.
Обобщенная оценка среды формирования и реализации трудового потенциала позволила установить, что только около 3,0 % инженерно-технических работников, включая работников аппарата управления, 6,0 -7,0 % рабочих адаптированы к инновациям и к конкурентной среде.
6. Основным направлением повышения эффективности производства, в сложных социальной и экономической системах управления предприятием, является формирование организационно-управленческих условий. В условиях структурной перестройки экономики особенно эффективной является перестройка организационной структуры и изменении принципов его организации по типу концернов. Для концернов характерна относительно высокая норма накопления, быстрое реагирование на изменения конъюнктуры, перераспределение ресурсов из устаревших производств в новые. Наиболее целесообразно законодательно установить процедуру преобразования предприятий АПК в концерн через вновь создаваемые малые предприятия на основе внутрипроизводственных подразделений. Такого рода реорганизация, обеспечивает мобильность в условиях рынка, создает глубокую специализацию и разветвленную кооперацию производства; позволяет не только быстро запонить образующиеся ниши в потребительской сфере, но и сравнительно быстро окупаться, применяя самое современное оборудование и технологии; создает атмосферу конкуренции и предпринимательства; позволяет обеспечить работу с новыми технологиями, системами автоматизированного проектирования и управления производством и многое другое.
Для повышения эффективности производства предлагается повысить технико-экономическую гибкость производства на основе внедрения гибких производственных систем и комплексов, оборудования с числовым программным управлением, автоматизированных систем управления и гибких (переналаживаемых) форм и методов организации, позволяю-
щим оперативно учитывать и удовлетворять требования потребителей, улучшить качество товаров (выращивание новых сортов плодов и овощей, разработка новых рецептов консервирования и технологии производства) и обеспечить конкурентоспособность и эффективность консервного производства.
Важным направлением повышения эффективности производства является улучшение социально-психологической обстановки на основе изучения и учета мотивации трудового колектива.
Из выше изложенного следует, что для повышения экономической эффективности и конкурентоспособности предприятий плодоовощного подкомплекса АПК необходимо создание объективных организационно -управленческих, технико-экономических и социально-психологических условий и возможностей научно - технического прогресса АПК КБР.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНО В СЛЕДУЮЩИХ РАБОТАХ
Публикации в журналах, реферируемых ВАК РФ
1. Организационно-управленческие инновации сельскохозяйственных предприятий / Вестник Бегородского университета. - Бегород, 2008. с. 180-184. (авторских 0,3 пл.).
Монографии, брошюры
2. Повышение эффективности производства перерабатывающих предприятий АПК. - Нальчик: Скалар, 2009. (авторских 7,5 п.л.)
3. Организационно-управленческие условия повышения эффективности консервного производства. - Нальчик: Скалар, 2009. (авторских 0,9 п.л.).
Публикации в научных журналах
4. Факторы эффективности инновационной деятельности / Материалы междисциплинарной аспирантской конференции Россия: ключевые проблемы и решения. - М., 2008. (авторских 0,2 п.л.).
5. Оценка инновационной деятельности предприятий консервной промышленности КБР / Материалы межрегиональной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и студентов Актуальные проблемы общества, экономики, образования и экологии и пути их решения. - Ставрополь. 2008. (авторских 0,3 п.л.)
6. Инновационные процессы на предприятиях АПК // Материалы международной научно-практической конференции Инновации в товароведении: теория, практика, экспертиза, безопасность - Коломна. 2009. (авторских 0,3 п.л.).
Сдано в набор 09.02.10. Подписано в печать 10.02.10. Гарнитура Тайме. Печать трафаретная. Формат 60х84'/16. Бумага писчая. Усл. п.л. 1. Тираж 100.
Типография ФГОУ ВПО Кабардино-Бакарская государственная сельскохозяйственная академия им. В. М. Кокова 360030 г. Пальчик, ул. Тарчокова, 1а
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Хацуков, Анзор Борисович
Введение
Глава 1. Теоретические аспекты эффективности производства в 11 сфере АПК
1.1. Развитие теоретических представлений об эффективности 11 производства
1.2. Факторы эффективности производства
1.3. Критерии и показатели эффективности производства
Глава 2. Оценка эффективности производства и переработки плодоовощной продукции на предприятиях АПК КБР
2.1. Анализ технико-экономических показателей 73 предприятий плодоовощного подкомплекса АПК
2.2. Оценка эффективности производства перерабатывающих 92 предприятий
2.3. Анализ социально-психологического микроклимата 108 трудового колектива предприятий
Глава 3. Направления повышения эффективности производства 122 и переработки плодоовощной продукции
3.1. Формирование основных признаков и условий развития 122 научно-технического прогресса
3.2. Организационно-управленческие условия повышения 133 эффективности производства
3.3. Технико-экономические условия повышения 140 эффективности производства
3.4. Социально-психологические условия повышения 151 эффективности производства
Диссертация: введение по экономике, на тему "Повышение эффективности производства продукции предприятиями плодоовощного подкомплекса АПК"
Актуальность темы исследования. В настоящее время материально-техническая база большинства предприятий плодоовощного подкомплекса АПК находится в крайне неудовлетворительном состоянии: эксплуатируется более 70% морально устаревшего, малопроизводительного и физически изношенного оборудования. Коэффициент обновления основных фондов составляет менее 1 % при нормативном 8 Ч 11%. Низкая техническая оснащенность предприятий высокопроизводительным оборудованием (до 60% трудоемких операций выпоняется вручную) не обеспечивает внедрение безотходных технологий, выпуск качественной конкурентоспособной продукции, глубокую и комплексную переработку сельскохозяйственного сырья. Понимание проблемной ситуации требует масштабной интенсификации производства путем использования современной техники и технологий, повышающих конкурентоспособность производимой продукции и устойчивый сбыт собственных продовольственных товаров. Действующие в настоящее время организационные и экономические рычаги, и имеющиеся научные разработки и методические материалы не достаточны для реализации научно обоснованных рекомендаций по обеспечению эффективной деятельности производства предприятий.
Обеспечение конкурентоспособности и эффективности производства продукции предприятиями плодоовощного подкомплекса АПК сопряжено с необходимостью развития инновационной деятельности и использованием достижений науки и техники. В-этих обстоятельствах инновации изначально дожны быть нацелены на практический коммерческий результат, в связи с чем актуализируется проблема поиска источников их финансирования на фоне продожающегося роста бюджетных ограничений по поддержке АПК. Вместе с тем, необходимость повышения эффективности производства продукции АПК в значительной степени определяется сложностью социальной ситуации на селе. Все это требует разработки комплекса мероприятий по повышению результативности государственной поддержки АПК, созданию условий для инициации инновационной деятельности, продуктивной реализации соответствующих решений, способствующих поступательному росту эффективности функционирования АПК и его плодоовощного подкомплекса. Важность данной проблемы, недостаточная изученность отдельных теоретических и прикладных аспектов применительно к современным условиям определили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.
Степень изученности проблемы. Вопросам обеспечения эффективности производства, особенностей функционирования предприятий плодоовощного подкомплекса АПК посвятили свои работы многие отечественные и зарубежные ученые: Астапов К., Бегиджанов П.М., Бурмистрова Т.Н., Вадайцев C.B., Гольдштейн Г.Я., Ильенкова С.Д., Кат И.Я., Ковалев Г.Д., Леонтьев В.Ф., Лопатников Л.И., Логинов В.П., Медынский В.Г., Шаршукова Л.Г. и др. Ими исследованы и решены многие теоретические и прикладные задачи, направленные на повышение эффективности производства.
Вместе с тем, все еще остаются нерешенными некоторые аспекты повышения эффективности предприятий перерабатывающей промышленности, учитывающие особенности и значимость в регионе данного сегмента. Недостаточная проработанность вопросов обеспечения эффективности производства продукции предприятиями плодоовощного подкомплекса АПК на основе развития инновационной деятельности предопределили выбор темы и содержательную направленность диссертационного исследования.
Соответствие темы диссертации требованиям Паспорта специальностей ВАК. Диссертационное исследование выпонено в рамках специальности 08.00.05 Ч экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами Ч АПК и сельское хозяйство и соответствует п. 15.41 Ч Организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами в сельском хозяйстве; п. 15.47 - Научно-технический прогресс в сельском хозяйстве и других отраслях агропромышленного комплекса; концепция развития научно-технического прогресса в агропромышленном комплексе Паспорта специальностей ВАК Министерства образования и науки РФ (по экономическим наукам).
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка теоретических положений и практических рекомендаций, направленных на повышение эффективности производства продукции предприятиями плодоовощного подкомплекса АПК на основе развития их инновационной деятельности, внедрения достижений научно-технического прогресса в производственный процесс.
Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач:
- обобщить теоретические положения об эффективности производства и переработки плодоовощной продукции;
- классифицировать факторы, влияющие на эффективность производства плодоовощной продукции и обосновать систему ее показателей;
- провести анализ технико-экономических показателей деятельности перерабатывающих предприятий плодоовощного подкомплекса;
- провести рейтинговую оценку эффективности производства перерабатывающих предприятий плодоовощного подкомплекса;
- обосновать комплекс условий направленных на повышение эффективности функционирования предприятий плодоовощного подкомплекса АПК.
Объектом исследования являются предприятия плодоовощного подкомплекса АПК Кабардино-Бакарской республики.
Предметом исследования выступает комплекс вопросов, связанных с обеспечением необходимого уровня эффективности производства продукции предприятиями плодоовощного подкомплекса, в том числе на базе внедрения инноваций и достижений научно-технического прогресса в производственный процесс.
Теоретическая и методологическая основа диссертации. Теоретической основой диссертационного исследования явились труды отечественных и зарубежных учёных в области эффективности агропромышленного производства, постановления правительства, регламентирующие развитие экономики, федеральные и республиканские законы. Методологической основой послужили общенаучные принципы комплексного и системного подхода к проблеме повышения эффективности и конкурентоспособности производства на основе развития инновационной деятельности. На отдельных стадиях использованы современные методы социологических исследований, математической статистики и теории вероятностей, математического моделирования с применением электронно-вычислительной техники. При обработке результатов исследований применялись следующие методы и приёмы: аналитический, абстрактно -логический, монографический^ экономико-математический,, расчетный, экспериментальный и др.
Информационная база исследования представлена материалами монографий, научных статей, диссертационных исследований, периодических изданий, технико-экономической документации предприятия плодоовощного подкомплекса АПК Кабардино-Бакарской республики, данными территориального органа Федеральной службы государственной статистики по КБР, а также собственными разработками и расчетами автора.
Научная новизна работы. Степень научной новизны диссертационного исследования характеризуют следующие результаты:
- уточнены отличительные признаки и экономическое содержание категории лэффективность производства в условиях интенсификации производства, учитывающие необходимость активизации инновационной деятельности предприятий плодоовощного подкомплекса АПК;
- определена совокупность факторов, обеспечивающих эффективность производства плодоовощной продукции, всесторонний учет которых в практике управления позволит сформировать комплекс продуктивных условий для поступательного роста объемов производства в данном сегменте АПК; идентифицированы технико-экономические показатели, обеспечивающие активизацию инновационной деятельности и устойчивую положительную динамику эффективности производства;
- разработана, апробирована и предложена к реализации рейтинговая модель оценки эффективности инновационных решений на предприятиях плодовоовощного подкомплекса АПК, учитывающая количественные и качественные факторы: организационно-управленческие (коэффициент удовлетворения спроса потребителей, коэффициент инноваций), технико-экономические (уровень обновления продукции, коэффициенты прогрессивности технологий, прогрессивности техники и оборудования, применения прогрессивных методов контроля, эффективность инноваций) и социально-психологические (уровни профессионального роста, использования трудовых ресурсов по квалификации, морального и материального стимулирования);
- обоснован и формализован комплекс организационно-управленческих, технико-экономических и социально-психологических условий активизации инновационной деятельности, необходимый для повышения эффективности производства продукции плодоовощного подкомплекса АПК и удовлетворения растущих потребностей населения.
Теоретическая и практическая значимость работы. Использование разработанных автором рекомендаций и методических положений в практической деятельности позволит повысить экономическую эффективность производства, обосновать стратегию экономического роста и разработать пути обеспечения конкурентоспособности производства и переработки плодоовощной продукции.
Практическое значение имеют научно-прикладные разработки, в которых содержатся: критерии и показатели эффективности производства предприятий исследуемого подкомплекса; механизм оценки эффективности инновационной деятельности производства; анализ социально-психологического микроклимата трудового колектива предприятий.
Апробация результатов исследования. Разработанные в диссертации методологические материалы и рекомендации по обеспечению эффективности производства на основе активизации инновационной деятельности нашли практическое применение на предприятиях консервной промышленности КБР.
По договорам с предприятиями выпонены научно-исследовательские работы, где автор является испонителем и руководителем. Лично автором, и под его руководством разработаны и внедрены в ОАО Баксанский консервный завод методика оценки эффективности инновационной деятельности консервных заводов, в ООО ЭЛ-Русь - комплекс организационно-управленческих, технико-экономических и социально-психологических условий повышения эффективности производства.
Основные критерии и показатели эффективности инновационной деятельности предприятий АПК внедрены в учебный процесс и используются при подготовке студентов по специальности - Коммерция ФГОУ ВПО Кабардино-Бакарская государственная сельскохозяйственная академия им. В.М. Кокова.
Отдельные результаты исследования докладывались на междисциплинарной аспирантской конференции Россия: ключевые проблемы и решения (г. Москва, 2008г.), межрегиональной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и студентов Актуальные проблемы общества, экономики, образования и экологии и пути их решения (г. Ставрополь 2008г.), международной научно-практической конференции Инновации в товароведении: теория, практика, экспертиза, безопасность (г. Коломна 2009г.).
Публикации. Основные результаты выпоненных исследований опубликованы в 6 научных работах общим объемом 9,5 п.л.
Объем и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, 3 глав, включающих 10 параграфов, заключения, списка использованной литературы, включающей 141 наименований. Основные результаты работы изложены на 178 страницах машинописного текста, в том числе 14 рисунков, 21 таблиц.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Хацуков, Анзор Борисович
Выводы и предложения
Повышение экономической эффективности производства на основе развития инновационной деятельности плодоовощного подкомплекса АПК является научной проблемой и имеет важное народнохозяйственное значение.
1. Определены и обобщены современные представления об эффективности производства. Так, в диссертационной работе предлагается собственное определение лэкономическая эффективность производства. Под экономической эффективностью производства понимается сложная экономическая категория, характеризующая результативность и уровень использования производственных ресурсов, полученная воспроизводством новых научных, научно-технических знаний и их реализацией в материальной сфере экономики.
2. Систематизированы факторы эффективности производства предприятий плодоовощного подкомплекса АПК, позволяющие выявить современное состояние и установить сильные и слабые стороны их производственной деятельности. Для формирования путей развития предприятий плодоовощного подкомплекса АПК предлагается система количественно выраженных организационно-управленческих, технико-экономических и социально-психологических показателей эффективности производства.
3. Оценка эффективности производства плодов, ягод и овощей сельскохозяйственных предприятий КБР позволила установить повышение урожайности плодоягодной продукции и снижение урожайности овощей; повышение прибыли от реализации плодоягодной и овощной продукции; а также увеличение рентабельности производства плодоягодной и овощной продукции.
Анализ основных производственно-экономических показателей деятельности ООО ЭЛ-Русь показал, что вследствие снижения производственных затрат увеличися уровень рентабельности производства плодоовощной консервной продукции. В связи с увеличением среднесписочной численности персонала, валовой прибыли, увеличися объем производства плодоовощной консервной продукции и фонд оплаты труда.
Наблюдается значительный рост производства плодоовощной консервной продукции за счет снижения издержек производства, вывода неиспользуемых и устаревших основных фондов, удовлетворения потребностей населения в высококачественной продукции, а также модернизации оборудования и возросшей конкурентоспособности выпускаемой продукции.
4. Разработан и предложен рейтинговый метод оценки эффективности инновационной деятельности, направленный на выявление положительных сторон и недостатков предприятий плодоовощного подкомплекса АПК в результате внедрения инноваций.
Рейтинговая оценка эффективности производства восьми предприятий плодоовощного подкомплекса АПК КБР позволила установить, что ООО Агро-Русь имеет наилучшие характеристики из числа включенных в рейтинг предприятий. Однако ООО Агро-Русь, как и другие предприятия региона, не конкурентоспособно и не эффективно, о чем свидетельствуют отрицательные значения итоговых балов ввиду низкого уровня развития инновационной деятельности.
5. Обобщенная оценка среды формирования и реализации трудового потенциала предприятий плодоовощного подкомплекса АПК КБР позволяет утверждать, что около 3,0 % инженерно-технических работников, включая работников аппарата управления и 6,0 - 7,0 % рабочих адаптированы к инновациям и к конкурентной среде. Сформировавшийся трудовой персонал в ближайшей перспективе будет использовать весьма сложно.
Имеется объективная необходимость подготовки, переподготовки и повышения квалификации основной массы рабочих, работников управления и инженерно-технических работников, частичной их переориентации на другие сферы деятельности, иными словами, необходима прогрессивная кадровая политика.
6. Основным направлением повышения эффективности производства является перестройка организационной структуры и изменение принципов управления по типу концернов. Для концернов характерна относительно высокая норма накопления, быстрое реагирование на изменения конъюнктуры, глубокая специализация и разветвленная кооперация производства, перераспределение ресурсов из устаревших производств в новые и многое другое. Наиболее целесообразно законодательно установить процедуру преобразования предприятий АПК в концерн через вновь создаваемые малые предприятия на основе внутрипроизводственных подразделений.
Для повышения эффективности производства предлагается повысить технико-экономическую мобильность производства на основе внедрения гибких производственных систем и комплексов, оборудования с числовым программным управлением, автоматизированных систем управления и легко переналаживаемых форм и методов организации, позволяющим оперативно удовлетворять требования потребителей, улучшить качество товаров (выращивание новых сортов плодов и овощей, разработка новых рецептов консервирования и технологии производства) и обеспечить конкурентоспособность и эффективность консервного производства.
Важным направлением повышения эффективности производства является улучшение социально-психологической обстановки на основе изучения и учета мотивации трудового колектива.
Из выше изложенного следует, что для повышения экономической эффективности и конкурентоспособности предприятий плодоовощного подкомплекса АПК необходимо создание объективных организационно -управленческих, технико-экономических и социально-психологических условий и возможностей научно - технического прогресса АПК КБР. I I
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Хацуков, Анзор Борисович, Нальчик
1. Автономов В.П. Национальные инновационные системы и место территорий с высокой концентрацией научно-технического потенциала. // Материалы проекта FinRus 9804 Европейского Союза, Инновационные центры и наукограды. М., 2001.
2. Архипова JT.B., Сребник Б.В. Основы маркетинга. М.: МФИ, 2000.
3. Арсланов Ш. Благоприятный климат инвестиций. Ч Татарстан, 2003.
4. Астапов К. Инновации промышленных предприятий и экономический рост. //Экономист. 2002. - N 6. - С. 5-8.
5. Атлас 3., Злобин И. Теоретические и методологические проблемы повышения эффективности общественного производства. М.: 2004. - с. 44.
6. Абульханов Р.Ф. Принципы общественной организации производства: М.: Издательство МГУ, 2003. -176с.
7. Агабабьян Э. М., Бузин И. Н. Производство потребление: перестройка механизма воздействия. - М.: Экономика, 2001. - 240с.
8. Атупов И.А. Новый аграрный строй. М.: РТА; 2004.- 248с.
9. Анфиногентова A.A. Государственное регулирование аграрного сектора в странах Европейского Союза. Региональные агросистемы: экономика и социология. Саратов, 2002.
10. Архипова JI.B., Сребник Б.В. Основы маркетинга. М.: 2000.
11. Астахов А. С. Народнохозяйственная эффективность: показатели, методы оценки. Ч М.: Экономика, 2003. 248с.
12. Бегиджанов П.М. Особенности инновационного предпринимательства и управление его развитием. М.: Монолит, 2002. - 411 с.
13. Беран Ф. Некоторые вопросы планирования народнохозяйственной эффективности. -М.: Экономика, 2005. С. 27 33.
14. Белоусова P.A., Селезнева А.З. Экономические проблемы управления качеством продукции в АПК. М.: Экономика, 2000.
15. Борисенко И.Л. Передовой опыт и интенсификация производства.
16. Воронеж: Изд-во Воронежского ун-та, 1990,- 182 с.
17. Большая Советская Энциклопедия (в 30 томах)/ Под ред. A.M. Прохорова. М.: Сов. Энциклопедия, 1978. - Т. 30. - 650 с.
18. Большой экономический словарь. / Под ред. А.Н. Азрилияна. М.: Институт новой экономики, 1999.
19. Бурмистрова Т.Н. Инновационный тип развития России: исторические предпосыки и проблемы выбора политики. // Инновационная и инвестиционная политика структурной перестройки народного хозяйства РФ. -М.: ИЭ РАН, 2003. С. 22.
20. Бюджетная система Российской Федерации. /Под ред. Врублевской О.В., Романовского М.В. М.: Юрайт, 2004.
21. Вадайцев C.B. Коммерческая реализация новых технологий. СПб, СПбГУ, 2005.
22. Вадайцев С. В. Оценка бизнеса и инноваций. М.: Филинъ, 2007 - 516 с.
23. Виханский О.С., Наумова А.И. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс. 2-е изд. М.: Гардарика, 2006. - 416 с.
24. Воронина Э.М. Производственный менеджмент МЭСИ. М., 2001. -С.8, 59.
25. Газизулин Н.Ф., Гафиятов И.З., Маннапов Г.М., Максимов Ю.К. "Человек экологический": к вопросу о новой методологии государственного управления развитием России. // Проблемы современной экономики. 2002. -N1.-С. 31-37.
26. Гольдштейн Г.Я. Инновационный менеджмент. Таганрог: Издательство ТРТУ, 2004.
27. Горшков Р.К. К поиску источников формирования инновационно-ресурсного потенциала страны. // Проблемы современной экономики. 2005. -N1/2.-C. 176-179.
28. Голиченко О.Г. Национальная инновационная система России и основные направления ее развития. // Инновации. -2003. -N 6.
29. Глазьев С.Ю. Теория догосрочного технико-экономического развития. М.: ВлаДар, 2003. - 310 с.
30. Друкер П. Эффективное управление: Пер. с англ. М.: ФАИР-ПРЕСС, 1998.-288 с.
31. Добрынин В.А. О концепции развития сельского хозяйства России. Ч М.: МСХА, 2003.
32. Егоршин А. П. Управление персоналом. 2-е изд. - Н. Новгород: НИМБ, 2003.-624 с.
33. Ермолович А.Л. Анализ эффективности промышленного производства. -М.: 2005. С. 245.
34. Ермолаева М.В. Проблемы удовлетворения от работы в исследованиях зарубежных психологов. // Новые исследования в психологии. 2003, № 2.
35. Жизнин С.З. Азбука маркетинга. М.: Новости, 2000.
36. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия. М.: Инфра - М, 2002.-383 с.
37. Завлин П.Н. Некоторые проблемы инновационного развития. // Инновации. -2003. N 5.
38. Захарченко В. И. Тенденции развития пищевой промышленности РФ // Молочная продукция №7 2001. с.23-25.
39. Зеленухин А. Р. Повышение эффективности использования производственного потенциала // АПК: экономика, управление №8 2001. -с.З.
40. Зельднер А. Экономические рычаги регулирования аграрной реформы. //Вопросы экономики, 1999, №9.
41. Злобин Е. Формирование регионального аграрного рынка. // АПК: экономика, управление, 1999, №12.
42. Киселева Е.Б. Рынок мясной и молочной продукции. //Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, 1999, №8.
43. Злобин Б.К. Экономика качества. Концепция обновления. М.: Издательство АОН ЦККПСС, 2001. - 204 с.
44. Иоффе A.JI. Экономика, организация и планирование производства. Ч М.: Легпромбытиздат, 2004. 254 с.
45. Ильенкова С.Д. Инновационный менеджмент. Ч М.: Юнити, 2007.
46. Инновационный процесс в странах развитого капитализма (Методы, Формы, Механизм). / Под ред. Рудаковой И.Е. М.: МГУ, 1991г.
47. Инновационный менеджмент. /Под ред. Ильенковой С.Д. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007.
48. Кутейников A.A. Технологические нововведения в экономике США. -М., Наука, 2003.
49. Ковалев Г.Д. Основы инновационного менеджемнта. /Под ред. В.А. Швандара. -М.: ЮНИТИ, 2005.
50. Кат И .Я. Экономическая эффективность деятельности предприятия. Ч М.: Финансы и статистика, 2001. 192 с.
51. Кабаков B.C. Нововведение в хозяйственном механизме в условиях интенсификации производства. М.: Высшая школа, 2003. - 92 с.
52. Козырев В.М. Основы современной экономики. М.: Финансы и статистика, 2001. - 431с.
53. Котлер Ф. Управление маркетингом. М., 2000.- С. 17.
54. Константинова Л.М., Соколинский З.В. Экономическая эффективность общественного производства. М.: Статистика, 2004. Ч 13 с.
55. Коробейников О. П. Интеграция стратегического и инновационного менеджмента. // Менеджмент в России и за рубежом. 2001. № 4. с.25 37.
56. Кокорев В.П. КУРС ЛЕКЦИЙ ПО МЕНЕДЖМЕНТУ. Барнаул: Издательство БГУ (Учебно-методическое объединение по образованию в области менеджмента), 1997.
57. Красильников О.Ю. Структурные сдвиги как фактор экономического роста в современной России.- М.: ТЕИС, 2003. 4.2. - С. 110.
58. Краснокутский Ю. В. Перспективные направления использования оборудования для обработки молока Пищевая и перерабатывающая промышленность №9 2001.- с.51-53.
59. Кузьмичева M. Б. Российский рынок консервов // Пищевая и перерабатывающая промышленность №3 2001. с. 11-12.
60. Крицков В.Ф., Ягудин С.Ю. Особенности оценки эффективности создания и освоения новой техники в шинной промышленности. Ч М: ЦНИИТЭНЕФТЕХИМ, 2001.
61. Кузнецов В.И. Управление персоналом. М., 2006, МЭСИ. с. 47-53.
62. Кутейников A.A. Искусство быть новатором. М.: Знание, 2005.
63. Леонтьев В.Ф. Роль инновационных технологий в обеспечении качества и конкурентоспособности продукции. //Журнал стандарты и качество. 2000, N 7. С. 50 54.
64. Лопатников Л.И. Популярный экономико-математический словарь. Ч М.: Знание, 2000. 256 с.
65. Лопатников Л.И. Экономико-математический словарь. М.: Наука, 2007.-510 с.
66. Логинов В.П. Резервы экономического роста. М.: Наука, 2002. -304 с.
67. Любимова Н. Г. Оптимизация распределения финансовых ресурсов в задаче перспективного развития производственно технологического комплекса // Менеджмент в России и за рубежом. 2006. № 4. с.78 - 87.
68. Лялин В.А., Воробьев П.В. Ценные бумаги и фондовая биржа. М.: Филинъ, 2000.
69. Мотовилов О.В., Кальварский Г.В. Сущность новых условий хозяйствования в отраслевой и академической науке. СПб.: СПбГУ, 2002.
70. Мотовилов О.В. Источники капитала для финансирования нововведений. СПб.: СПбГУ, 2007.
71. Мотовилов О.В. Роль государства в формировании системы инновационного финансирования. / Российский путь в экономике. М., №7, 2006.
72. Медынский В.Г., Шаршукова Л.Г. Инновационное предпринимательство. -М.: Инфра-М, 2007.
73. Медынский В.Г., Ильдеменов C.B. Реинжиниринг инновационногопредпринимательства. М.: ЮНИТИ, 2006.
74. Монден Я. Методы эффективного управления. М., 2002.
75. Морозов Ю.П. Управление технологическими нововведениями в условиях рыночных отношений. Н. Новгород, 2005.
76. Мухачев А. В. Фирменная торговля на предприятиях пищевой промышленности. М., 2001.- с.23.
77. Мурашов А. С. Основные направления государственной агропродовольственной политики до 2010 года. // Молочная промышленность № 6, 2001.- с.9-11
78. Научно-инновационная сфера в регионе: проблемы и перспективы развития. / Под ред. A.A. Румянцева. СПб.: ИСЭП РАН, 2001.- С. 194.
79. Ойхман Е., Попов Э. Реинжиниринг бизнеса. М.: Финансы и статистика, 2001. с. 46.
80. Овечкин А. Б. Плодотворное сотрудничество. М., 2001. - с.36-37.
81. Организация и планирование производства /Г.А. Анцибор и др. М.: 2000. -300с.
82. Панкратов Ф. Г., Серегина К. К. Коммерческая деятельность. М.,1999.
83. Попов В.М. Деловое планирование. М.: Финансы и статистика, 2000.
84. Предложения о переходе к регулируемым рыночным отношениям в агропромышленном комплексе. М.: 2000.
85. Прогноз развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на 2000-2005 гг. М.: 2000.
86. Папцов А.Г. Основные аспекты политики государственной поддержки АПК в развитых странах. Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции развития. Сер. 1., 1999, №2.
87. Преобразование научно-инновационной сферы в регионе: понятийный аппарат. / Под ред. A.A. Румянцева. СПб.: ИСЭП РАН, 2006.- С. 116.
88. Райзберг Б.А. Основы экономики. М.: Инфра - М, 2003. - 407 с.
89. Румянцевой З.П., Соломатина H.A. Менеджмент организации. Ч М.: ИКФА-М, 2005.
90. Россия в цифрах. Крат. стат. сб. / Федеральная служба государственной статистики. М., 2007. - 431 с.
91. Российский статистический ежегодник: Стат. сб./ Госкомстат России. -М., 2007. 705 с.
92. Хол Р.Х. Организации: структуры, процессы, результаты. СПб.: Питер, 2001. с. 447.
93. Санто Б. Инновация как средство экономического развития. / Пер. с венг. М.: Прогресс, 2000. с. 18.
94. Сагайдак Э., Н. Бархунов Агропродовольственная политика и цены // АПК: экономика и управление №4, 2001.
95. Сергеев В. Н. Пищевая и перерабатывающая промышленность России // Молочная промышленность №7, 8, 9 , 2001. с.5-7.
96. Сохроков Х.Х. Принципы преобразования управления региональных АПК. Проблемы становления рыночной экономики КБР, Сборник научных трудов, - Нальчик, 1999.
97. Степанова Б. Н. Эффективное управление современным предприятием. 2001. с.49-50.
98. Сергеев И. В. Экономика предприятий. М.: Финансы и статистика, 2000. - 304 с.
99. Сергеев И.В., Веретенникова И.И. Организация и финансирование инвестиций. -М.: Финансы и статистика, 2000.
100. Серегин А.М. Эффективность малого бизнеса. М.: Экономика, 2005.
101. Скомаровцева И.В. Международная практика регулирования инновационной деятельности. СПб., 2003. - С. 3 - 4.
102. Свободина JIM. Инновативность и внутрифирменный менеджмент. -СПб.: СПбГУ, 2006.
103. Твисс Б. Управление научно-техническими нововведениями. М.: Экономика, 2006.
104. Титов В.В., Маркова В.Д Формирование механизма управления предприятием в условиях становления рынка. Новосибирск, 2005.
105. Трасов А. Формирование региональных рынков сельскохозяйственной продукции. //АПК: экономика, управление. 1999, №3.
106. Теория инноваций и цикличность развития науки и техники. / Под. ред. Архангельского В.Н. и Фоломьева А.Н. М., 2002.
107. Труханович JI. В. Кадры предприятия. 300 образцов дожностных инструкций. М.: Дело и сервис, 2000. - 880 с.
108. Уильямсон О.И. Экономические институты капитализма: фирма, рынки, "отношенческая" контрактация. СПб.: Лениздат, 2006. с. 18.
109. Уткин Э. А. Управление фирмой. М.: Акалис, 2006. - 616 с.
110. Управление экономикой: Словарь. Основные понятия и категории./ Под редакцией Белоусова P.A., Селезнова А.З. М.: Экономика, 2000 - 303 с.
111. Управление исследованиями, разработками и инновационными проектами/Под ред. Вадайцева C.B. СПб.: СПбГУ, 2005.
112. Фатхутдинов P.A. Инновационный менеджмент. Ч М.: Бизнес школа "Интел-Синтез", 2007.
113. Финансирование и кредитование инновационной деятельности. / Под ред. Вадайцева C.B., Мотовилова О.В. СПб.: СПбГУ, 2003.
114. Фонотов А.Н. Теоретико-методологические подходы к разработке инновационной политики. // Российский экономический журнал, 2002, № 9.
115. Хасанова А.Ш. Конкурентные отношения в рыночной экономике. -Казань: Таглимат, 2000. 180 с.
116. Хол Р.Х. Организации: структуры, процессы, результаты. СПб.: Питер, 2001.-512 с.
117. Хицков И., Тихомиров В. Государственное управление аграрным производством в регионе. //АПК: экономика, управление. 2000, №5.
118. Шевлоков М.А. Некоторые проблемы рыночной экономики. -Проблемы становления рыночной экономики КБР, Сборник научных трудов, Нальчик, 1999.
119. Шумпетер И. Теория экономического развития. М.: Прогресс, 2002.
120. Эркенов Т.Х. Структурно-инвестиционная политика предприятий врыночной экономике. / Монография. СПб, 2004. - С. 150 - 159.
121. Экономика предприятия. / Под ред. Горфинкеля В.Я., Швандара В.А. -М.: Банки и биржи, 2005.
122. Экономическая энциклопедия. Политическая экономия (в 4 томах)./ Гл. ред. А.М. Румянцев М.: Советская энциклопедия, 1980. Ч Т. 1 - 560 с.
123. Экономическое развитие современной России. / Под ред. Н.В.Яремчука. М.: Премьера, 2005. - 328 с.
124. DiMaggio P., Powell W. The Iron Cage Revisited: Institutional Isomorphism and Collective Rationality Organizational Fields // American Sociological Review, Vol. 48, N 2, 2003. P. 147-160.
125. Законодательные и нормативные документы
126. Закон РФ "О науке и государственной научно-технической политике" (с изменениями от 19 июля, 17 декабря 1998 г.). Нормативная компьютерная база данных "Гарант", 1996, № 127-ФЗ.
127. Закон РФ "Об инвестиционной деятельности в РФ, осуществляемой в форме капитальных вложений". "Гарант", 1999, № 39-Ф3.
128. Закон РФ "О Федеральном бюджете на 1999 год". "Гарант", 1999, № Зб-ФЗ.
129. О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд: Закон Российской Федерации от 2.12.94г. № 53 - ФЗ (ред. 10.01.2003г.) // Программа Консультант плюс
130. О сельскохозяйственной кооперации: Закон Российской федерации от 08.12.95г. № 193 (ред. 11.06.2003г.) // Программа Консультант плюс
131. О чрезвычайных мерах финансовой поддержки АПК Российской Федерации: Постановление совета министров Ч Правительства РФ № 63 от 23. 01ю 93 г. // Программа Консультант плюс
132. О защите прав потребителей: Закон Российской Федерации от 7 февраля 1992г. // Стандарты и качество. 1992 №7 Ч С.7-16.
133. О стандартизации: Закон Российской Федерации от 10.06.93. №5154-1 // Рос. газета. 1993г. №3 - С.2.
134. О сертификации продукции и услуг: Закон Российской Федерации от 10 июня 1993г. №515 1. // Рос. вести - 1993, 6 июля. - С.4.
135. О государственном регулировании агропромышленного производства: Закон Российской Федерации от 14.07.97. №100-ФЗ // Экон. с. х. и перераб. предприятий. 1997г. №10. С.32-36.
136. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства в Российской Федерации на 1996 2000 годы. // Кабардино - Бакарская правда. 1996г.- С.2-4.1. Интернет источники
137. Тульцева М. Бюджет развития новая реальность. Ссыка на домен более не работаетp>
138. Проект закона РФ "Об инновационной деятельности и государственной инновационной политике в Российской Федерации". Ссыка на домен более не работаетp>
139. Продуктовые и процессные инновации. Ссыка на домен более не работаетp>
140. Венчурный капитал. Ссыка на домен более не работаетp>
141. Факторинг в вопросах и ответах. Ссыка на домен более не работаетp>
142. Инновации на рубеже веков Ссыка на домен более не работаетp>
143. Орлов А.И. Инновационный менеджмент. Ы1р://е-management.newmail.ru - 2007.
Похожие диссертации
- Повышение эффективности функционирования тепличных предприятий в рыночных условиях
- Повышение эффективности производства и переработки плодово-ягодной продукции
- Организационно-экономические аспекты управления эффективностью производства продукции птицеводства
- Организационно-экономические основы повышения эффективности производства и реализации свинины в рыночных условиях
- Повышение эффективности производства продукции садоводства в специализированных организациях