Повышение эффективности функционирования тепличных предприятий в рыночных условиях тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Смирнов, Александр Григорьевич |
| Место защиты | Саратов |
| Год | 2003 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Повышение эффективности функционирования тепличных предприятий в рыночных условиях"
На правах рукописи
СМИРНОВ Александр Григорьевич
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ТЕПЛИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ В РЫНОЧНЫХ УСЛОВИЯХ
Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством: 15 - экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами АПК и сельского хозяйства
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Саратов-2003
Диссертационная работа выпонена в I НУ Повожский научно-исследовательский институт экономики и организации АПК
Научный руководитель:
академик РАСХП, доктор экономических наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ
Черняев Анатолий Алексеевич
Официальные оппоненты:
доктор экономических наук, Письменная Анна Борисовна
кандидат экономических наук Кисель Михаил Владимирович
Ведущая организация:
- ФГОУ ВПО Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И.Вавилова
Защита диссертации состоится 28 ноября 2003 г. в 12 часов на заседании диссертационного совета Д200.26.01 в Институте аграрных проблем РАН по адресу: 410600, г. Саратов, ул. Московская, 94, актовый зал.
С диссертацией можно ознакоми ться в библиотеке ИАгП РАН. Автореферат разослан 27 октября 2003 г.
Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук
Ю.И. Трубицын
ОБЩАЯ. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Современный этап развития экономики АПК страны характеризуется становлением рыночных отношений, формированием предприятий всех форм собственности, необходимостью решения проблем продовольственной и экономической безопасности, обострением конкурентной среды, возросшей потребностью в повышении эффективности сельскохозяйственного производства. Это обусловливает поиск организационных решений, адекватных новым экономическим условиям, отвечающим требованиям рыночной экономики.
Эффективное производство продукции связано с формированием и развитием специализированных продовольственных рынков. Среди них особое место занимает рынок овощей, что обусловлено острым дефицитом в необходимых продуктах питания.
Рыночные отношения резко подняли проблемы реализации овощной продукции, в том числе защищенного грунта, технического переоснащения производства, качества и конкурентоспособности. Результаты работы ряда тепличных предприятий страны еще не отвечают возросшим требованиям рыночной экономики. Это негативно отражается как на материальном уровне жизни населения, так и социальной инфраструктуре региона. В связи с этим необходимым являются совершенствование системы взаимодействия между товаропроизводителем и потребителем, оптимизация региональной структуры овощеводства, организация сбыта продукции, разработка перспектив развития производства. Все это предопределило необходимость глубокой научной проработки проблем овощеводства применительно к конкретным региональным условиям.
Состояние изученности проблемы. Поискам реальных путей выхода аграрных предприятий из сложившегося критического положения, исследованием проблем становления и эффективного функционирования продовольственного рынка, вопросам взаимодействия предприятий АПК с потребителями сельскохозяйственной продукции особое внимание уделяли такие отечественные ученые-аграрники, как А.А.Анфиногентова, И.Н.Буробкин, А.М.Емельянов, А.Г.Зельднер, А.Я.Кибиров, В.А.Клюкач, В.В.Милосердов, А.А.Никонов, А.В.Петриков, Г.А.Романенко, В.А.Тихонов, А.А.Черняев, А.А.Шутьков и другие. Однако отдельные вопросы теоретического, методологического и прикладного характера носят дискуссионный характер. На фоне специальной агроэкономической литературы по проблеме экономики АПК конкретным исследованиям эффективности функционирования тепличных предприятий посвящено недостаточно работ.
Цель исследований заключается в разработке и обосновании рекомендаций гю повышению эффективности функционирования
овощеводства защищенного грунта в рыночных условиях применительно к конкретному региону страны.
В диссертационной работе решены следующие задачи: раскрыты теоретические положения, дана характеристика направлений и факторов производства, подготовлена система показателей эффективности овощеводства защищенного грунта;
проведена оценка современного состояния организации производства и сбыта продукции тепличными предприятиями на региональном уровне;
выявлены уровень производственно-экономического потенциала тепличных предприятий и эффективность освоения комплекса инноваций, способствующие реализации приоритетных направлений, методов и приемов ведения овощного производства в регионе;
исследована организация предпринимательской деятельности в тепличном предприятии, проведено изучение покупательского спроса овощной продукции защищенного грунта, выявлены особенности спроса и обобщены наиболее типичные покупательские предпочтения;
обоснована методология формирования маркетинговой деятельности тепличного предприятия, повышения конкурентоспособности и методов рационального ценообразования как важнейших условий эффективного ведения производства;
разработаны методические основы, подготовлены предложения по повышению конкурентоспособности продукции овощеводства защищенного грунта;
проведен анализ производственно-правовой и финансово-экономической деятельности тепличного предприятия и определены основные направления развития информационного обеспечения о состоянии производства и реализации овощной продукции;
осуществлен прогноз эффективности ресурсного потенциала производства и реализации овощной продукции тепличного предприятия, функционирующего на региональном рынке овощей защищенного грунта.
Предметом исследований являлись экономические, организационные и управленческие процессы, обусловливающие повышение эффективности регионального овощеводства защищенного грунта.
Объектом исследований являются тепличные предприятия страны. В качестве базового объекта для углубленного изучения, аналитической разработки и производственной проверки методических положений и рекомендаций определено ОАО "Совхоз-Весна" Саратовской области. Целесообразность выбора данного объекта подтверждается положительным опытом работы и эффективным функционированием предприятия в рыночных условиях.
Исследования по теме диссертационной работы проводились автором в течение 1995-2002 гг.
Методика исследования построена на диалектическом методе познания, положениях рыночной экономики. Теоретической базой послужили труды
отечественных и зарубежных ученых, разработки научно-исследовательских учреждений страны по проблемам организации и экономики овощеводства. В работе использовались законодательные акты и решения правительства Российской Федерации, Саратовской области, справочная литература.
Аналитическая часть работы выпонена на основе обработки официальных материалов Госкомстата РФ и Саратовской области, ассоциации Теплицы России, годовых отчетов и первичного учета тепличных предприятий Повожья, результатов собственных исследований. Автор участвовал в подготовке расчетов и обоснований по развитию овощеводства региона для вышестоящих организаций областного и федерального уровней.
В зависимости от решаемых задач в диссертации получили применение следующие методы и приемы экономических исследований: статистико-экономический (группировок, корреляционно-регрессионный), расчетно-конструктивный, монографический, факторный анализ и другие. Применение совокупности методов и приемов позволило исследовать проблему эффективности овощеводства защищенного грунта комплексно и системно, во взаимосвязи с рыночной ситуацией.
Научная новизна проведенных исследований определена поставленными задачами и заключается в обосновании научно-методических положений и разработке практических рекомендаций по организационно-экономическим аспектам повышения эффективности функционирования овощеводства защищенного грунта в конкретном регионе. Они включают следующие положения:
уточнены и обобщены теоретические аспекты экономических процессов, определены приоритетные направления, сформированы критерии и система показателей эффективности функционирования тепличного производства;
проведено маркетинговое исследование овощной продукции защищенного грунта, выявлены особенности спроса в регионе по параметрам конкурентных преимуществ овощной продукции и подготовлены предложения по формированию покупательского спроса;
разработаны принципы организации и функционирования маркетинговой деятельности в тепличном предприятии, подготовлен пакет нормативно-правовых документов по их регламентации, подготовлена и апробирована методика ценообразования на овощную продукцию защищенного грунта;
обоснован процесс освоения нововведений, разработана и обоснована программа освоения энергосберегающих технологий производства овощной продукции защищенного грунта конкретного тепличного предприятия, соответствующая условиям эффективной экономики;
определены методические подходы к исследованию финансово-экономических аспектов деятельности и усовершенствована программа бухгатерского учета в тепличном предприятии;
выпонены экономико-математические расчеты оценки, оптимизации и прогнозирования эффективности ресурсного потенциала с учетом основных факторов, влияющих на изменение суммы прибыли от реализации овощной продукции защищенного грунта в регионе.
Практическая значимость результатов исследования заключается в том, что изложенные в ней теоретические положения, методические подходы, практические выводы и предложения получили свое применение при организации маркетинговой службы на предприятии, разработке научно-методических рекомендаций по ценообразованию овощной продукции и повышению эффективности производства, подготовке программы развития овощеводства Саратовской области на перспективу, которые внедрены в производство. Кроме того, они могут использоваться в учебных программах ВУЗов и в системе повышения квалификации руководителей и специалистов в области экономики овощеводства защищенного грунта.
Результаты исследования использованы при разработке региональных и локальных программ повышения конкурентоспособности и эффективности регионального овощеводства. Практическое применение результатов настоящего исследования будет способствовать повышению эффективности функционирования тепличного производства, повышению конкурентоспособности продукции предприятий, созданию условий для стабилизации и укрепления экономики интенсивного овощеводства Саратовской области. Полученные результаты исследования направлены на укрепление экономики и финансового состояния тепличных предприятий, удовлетворение покупательского спроса, освоение регионального и межрегионального рынка овощей.
Диссертация выпонена в соответствии с планом научно-исследовательских работ ГНУ Повожский НИИЭО АПК по теме: Разработать прогноз развития сельского хозяйства и рынка продовольствия на основе территориального разделения труда и развития маркетинговых систем в Повожье на перспективу (№ Гос. per. 01.2.00307184).
Представленные в диссертации теоретические положения, методические подходы, практические результаты и рекомендации доложены и обсуждены на 5 Всероссийских и региональных научно-практических конференциях в 2000 -2003гг.
Публикации. По материалам исследования опубликовано 6 работ общим объемом 3,4 п.л., в том числе автора 1,8 л.л.
Структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы. Работа изложена на 185 страницах компьютерного текста, включает 44 таблицы, 20 рисунков и 4 приложения.
В ведении обоснованы актуальность выбранной темы, сформулированы цель, задачи и предмет исследования, раскрыта научная новизна и практическая значимость работы.
В первой главе Теоретические и методологические аспекты исследования проблем эффективности в тепличном производстве раскрыты
сущность, основные факторы и система показателей эффективности овощеводства защищенного грунта и сформирована концепция эффективного ведения производства в условиях рынка.
Во второй главе Современное состояние овощеводства защищенного грунта в Саратовской области проанализированы характеристика, тенденции и уровень эффективности работы тепличных предприятий, определена эффективность комплекса факторов и нововведений в производственный процесс, дана оценка предпринимательской деятельности предприятия в условиях становления рынка.
В третьей главе Приоритетные направления повышения эффективности производства и сбыта в овощеводства защищенного грунта приведены рекомендуемые методические разработки по организации маркетинговой деятельности в тепличном производстве, ценообразованию продукции защищенного грунта, совершенствованию правовой и финансово-экономической деятельности, подготовлен прогноз эффективности ресурсного потенциала производства овощной продукции.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ
Фундаментом для понимания современных проблем экономического развития общественного овощеводства является теория рынка, которая в своей основе предполагает интенсивное использование достижений научно-технического прогресса в производстве и реализации продукции.
Эффективность производства - экономическая категория, основанная на действии системы объективных экономических законов и отражающая результативность предприятия при выборе форм и методов ведения производства, определении перспектив его развития.
Необходимо различать три вида эффекта: первый - эффект как прямой результат от воздействия какого-либо фактора производства на эффективность отрасли; второй - экономический эффект как сопоставление издержек производства с полученным результатом; третий - экономическая эффективность как синтетический показатель, включающий в себя сумму разнообразных экономических эффектов от внедрения совокупности мероприятий.
В конечном счете мы придерживаемся мнения, что данное понятие отражает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. Из этого вытекает, что экономический эффект следует отражать как отношение эффекта (результата) к величине затрат, обусловивших этот эффект. Материальное производство можно тогда считать эффективным, когда величина эффекта превышает величину затрат.
Основой определения эффективности производства продукции защищенного грунта является процесс воспроизводства, содержание которого может быть представлено стадиями кругооборота капитала: I - денежная
(подготовка и создание условий для производства овощной продукции); II -производительная (собственно процесс производства овощей); III - товарная (целенаправленная реализация овощных продуктов потребителю).
Для повышения эффективности производства сельскохозяйственной продукции, решения проблем продовольственной и экономической безопасности государство через систему органов отраслевого управления использует созданный им механизм воздействия на производство (кредиты, налоги и другие).
Повышение эффективности овощеводства защищенного грунта - это конечный экономический результат развития отрасли. Его следует рассмотреть как совокупность эффекта от различных технологических, организационных и других методов воздействия на производство, использования резервов интенсификации производства овощных продуктов (рис. 1).
Эффективное функционирование тепличных предприятий предполагает формирование приоритетных направлений и систему показателей оценки эффективности отрасли применительно к современным условиям развития экономики производства овощных культур. Совокупное действие факторов определяет уровень эффективности овощеводства защищенного грунта в разрезе основных направлений. При этом каждый вид эффекта характеризуется своей системой показателей, которые также предполагают соизмерение затрат и результата.
В работе определены критерии экономической, технической, социальной и оптимальности, на основе которых осуществляется оценка эффективности производства.
В тепличных, как и других, предприятиях критерием экономической эффективности является прибыль (разность между величиной товарной продукции и величиной потребленных средств производства и живого труда) в расчете на одного среднегодового работника. Следовательно, чем дешевле продукция, тем эффективнее производство.
Уровень рентабельности работы тепличных предприятий Саратовской области в 2002 году составил 8,2%, масса прибыли равна 17,3 мн. руб.
Факторный анализ выявил, что рост прибыли по сравнению с предыдущим годом произошел за счет повышения рыночной цены продажи (почти в 20 раз).
Результаты деятельности тепличных предприятий существенно разнятся между собой (табл.1). Наиболее высокие результаты производственно -экономической деятельности имеет ОАО Совхоз - Весна.
Внедрение в ОАО Совхоз-Весна малообъемной технологии выращивания растений с использованием капельного полива позволило во многом решить проблему эффективности (табл.2). Применение средств биологической защиты обеспечило повышение урожайности только огурца на Зкг/м2. Экономический эффект составил свыше 1,3 мн.рублей в год.
Самый большой эффект по сохранению тепла достигается путем напыления на цокальные панели теплиц жесткого пенополиуретана с помощью строительного пеногенератора ПГС-2. По теплостойкости нанесение слоя
Генетический потенциал, селекционная работа
ТЭО, сроки и качество проектирования и освоения проектов тепличных комплексов
Ресурсосберегающая техника и оборудование, механизация и ав-тпмяпгити
Прогрессивная технология лырашивакия
Качество н рациональное использование материальных ресурсов
Контроль и компьютеризация производственных процессов
Структура и уровень использования производственных фондов
Повышение уровня физического и морального износа, улучшение эксплуатации технических средств
Использование вторичных ресурсов (тепла, воды, питательной смеси)
ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПРЕДНАЗНА
ЧЕНИЕ ФАКТОРО
ЭФФЕКТИВНОСТИ
Организационные
Специализация к концентрация производства
Оптимальность и пропорциональность между элементами _пгжаплиггм_
Научная организации производства труда и управления
Прямые стой с покупателями продукции, торговлей
Организация экспериментальной. опытной л деятельности
Сотрудничество с научно-исследовательскими учреждениями
Отечественная и зарубежная интеграция
Выпуск тоаарно-овош-ной продукции в соответствии со спросом
Патентный поиск, банк данных, внедрение НТП
Управление качеством н эффективностью
Стандартизация и регламентация деятельности
Расширение ассортимента, темпы обновления
Организация маркетинговой деятельности
Формирование стратегии и тактики поедтэшггия
Развитие конкуренции
Освоение неиспользованной ниши, сегмента рынка
Исследование регионального и международного рынка
Удовлетворение потребностей населения, смежных отраслей
Организация рекламы. ФООСТИС
Экономические
Методы исследования и оценки, экспертиза экономических _ гтлиессг>и _
Экономические методы хозя йствования
Коммерческий доход
Лицевые счет эффективности
Режим экономии и эффективности
Оценка эффективности потенциала овошей
Прогрессивные нормы и нормативы, карты организации труда
Экономические взаимоотношения
Оптимизация экономических решений
Уровень планирования и прогнозирования
Формы и методы экономического анализа
Материальное стимулирование труда
Рациональное использование инвестиций
Социальные
Экологическое
Моральное Рационализаторство и Органолептическая
стимулирование труда кзооре г a i сльство оценка продукции
Формы н методы Трудовая и испони- Экспертиза
соревнований тельская дисциплина материальных
ресурсов
Медико-биологические Инициатива,
условия труда Оценка и охрана окру-
предприимчивость жающей среды
Микроклимат (температура, освещение, загазованность)
Охрана труда, техник безопасности
Оргтехника к Хтехнические средства управления
Квалификация кадров, аттестация рабочих мест
Текучесть кадров
Жилишно-бытовые и социально-культурные условия
Система лечебно-профилактических меропежхтнй
от химического загрязнения
от вредителей растений
от отходов предприятия
Режим труда и отдыха
Фактическая продожительность рабочего дня
Ветеринарно-сан игорное обслуживание
Виутрисменные чередования условий труда
Затраты энергии
Использование экотмлов
Экспертиза товарной
ПРОДУКЦИИ
Микробиологические исследования
Агрохимические исследования
Восстановление нарушенных земель
Экономические стимулы охраны окружающей среды
Утилизация отходов роюводегаа
Рис. 1. Основные факторы, формирующие
экономическую эффективность овощеводства защищенного
Основные показатели производственно-экономической деятельности тепличных предприятий Саратовской области
Показатели ОАО Совхоз-Весна ФГУП Тепличный ОГУП Вога
19962000гг 2001г. 2002г. 2003г. (прогноз) 19962000гг. 2001 г 2002г. 2003г. (прогноз) 19962000гг. 2001г. | 2002г. 1 2003г. I (прогноз) 1 !
Площадь теплиц, га 24 24 24 24 17 17 17 17 10,5 10,5 10,5 12.0
Производство овощей, тонн 6973 8129 8452,0 8168,4 3049,4 4025 2741,4 3530,0 2338,3 3314,0 3528,0 3235,9
в т.ч. огурца 4560 6113 5739,0 5328,6 2171,2 2952 1937,0 2750,0 1433,1 2354,0 2616.0 2548.5
томатов 2413 2001 2662,0 2839,8 878,2 1073 804,4 780,0 905,2 953,0 875,0 662,0
Производство грибов, тонн - 21 35,0 45,0 - - - - - - 8,0 11,0
Урожайность, кг/м2 29,0 34,0 35,2 34,0 17,9 23,6 16,1 20,8 22,3 31,5 33,6 27.0 |
в т.ч. огурца 17,5 35,4 37,2 35,0 19,5 23,6 13,8 22,0 14,0 32,5 36,2 27.72 !
томатов 13,5 21,6 30,2 32,3 15,6 18,2 15,1 17,3 9,5 27,6 27.0 20,9 !
Реализация всего, тыс. руб. 6823 8051,5 8357 8168,0 2964,0 3920 2639,7 3530,0 2421,0 3269,4 3473.0 3235,9 |
Выручка от реализации, тыс. руб. 59984 131954 163000 203700 22636 56009 34639 73615,0 19757,0 57780,0 77118,2 54794,4
Реализационная цена овощей, руб/кг 8,79 16,39 21,58 24,9 7,64 14,29 13,12 20,85 8,16 17,67 22 2 16,93
Себестоимость реализации овощей, руб/кг 7,82 13,62 17,4 13,7 7,76 12,55 9,14 19,0 5,21 16,18 21,37 14,69
Затраты на теплоэнергиюдыс.руб 9100 19366 29465 50918 3737 12500 10300 18100 943 1535 1489 2700
в т.ч. на 1 кв. м, руб. 37.9 80,69 122,77 212,16 22 73,52 60,59 106,47 8,96 15,09 14.18 22,5 !
Затраты на электроэнергию, тыс. руб. 2622 5900 6820,8 8700 1624 3300 2700 4500 547 1177 1170 2960 | \
в т.ч. на 1 кв. м, руб. 10,92 24,58 28,42 36,25 9,53 19,41 15,88 26,47 5,21 11,2 11,14 24,67 ;
Финансовый результат от хояйст-венной деятельности, мн. руб. 8,50 18 13,5 14,7 -0,3 0,65 0,3 0,5 2,4 1,07 2,89 |
Уровень рентабельности, % 3,2 16,5 9,4 5,2 -1,4 1,5 1,2 1,4 9 2 3,76 0,9 |
Результаты освоения малообъемиой технологии выращивании овощной продукции в ОАО "Совхоз-Весна" Сара!опекой области.
Показатели По старой технологии По новой технологии за 1 -ый год По попой технологии за 2-ой год Окономич. эффект за 1 -ый год (+,-) Т)К0Н0МИЧ. эффект за 2-ой год ('--)
Объем производства (томатов) в год, тонн 285 330 342 +45 +57
Средняя цена реализации 1 кг, руб. 26,50 26,50 26,50 - -
Выручка от реализации в год, тыс. руб. 7552,5 8745 9063,0 + 1192,5 + 1510,5
Себестоимость 1кг томатов, руб. 19,90 19,50 19,30 +0,40 +0,60
Затраты в год, тыс. руб. 5671,5 6435 6600,6 +762,5 +929.1
Прибыль в год, тыс. руб. 1881,0 2310 2462,4 +430 +581,4
пенополиуретана в 20 мм соответствует 510 мм кирпичной кладки, что сокращает потери тепла на 5-10%. Срок службы пенополиуретана достигает 10 лет, что резко позволяет сократить размер амортизационных отчислений.
Использование пузырчатой пленки НОП-пленка (Голандия) позволяет допонительно сохранить до 20% тепла в год.
Тепличное предприятие в своей основе представляют собой такую форму разделения труда в сельском хозяйстве, которая осуществляет производство различных видов продуктов (помидоры, огурцы, перец, баклажаны, капуста, грибы, зелень и так далее) для удовлетворения в них потребностей населения.
Предпринимательство представляет собой процесс непрерывного совершенствования потребностей, спроса потребителя на овощную продукцию, для получения максимального экономического эффекта.
Масштабы реализации овощной продукции защищенного грунта исходят из объемов производства. Томаты и огурцы играют определяющую роль в эффективности сбытовой деятельности тепличных предприятий. Например, в структуре ОАО Совхоз Весна эти продукты занимают до 90% от общего объема реализации овощей. В то же время в целом российские тепличные предприятия еще недостаточно эффективно реализуют овощи, а импортные товаропроизводители часто оттесняют отечественные предприятия на задний план на рынке сельхозпродуктов.
Характеристика реализации продукции тепличного предприятия в ОАО Совхоз-Весна типична для всех аналогичных предприятий области и она представлена данными таблицы 3.
Большие масштабы реализации овощной продукции обусловливают многообразие каналов ее сбыта. Распределительный канал тепличного предприятия представляет собой совокупность организаций, юридических и
лалы реализации продукции в ОАО Совхоз -Весна
Показатель 1998г. 2000г. 2002г.
Сумма, тыс. руб. % Сумма, тыс. руб. % Сумма, тыс. руб. %
Реализовано всег о 43339,8 100,0 124486,0 100,0 182201,5 1000
в т.ч. коммерческим структурам 7826,5 18,1 534,2 0,4 1726,0 0 9
городской торговой сети 459,8 1,1 1526,9 1,2 15026 0 з
организациям оптовой торговли 26534,8 61,2 96057,2 77,2 126557,4 69,5
на рынке, в палатках 8270,1 19,1 24091,0 19,4 50981,2 0
населению через систему общественного питания 234,0 0,5 2121,2 1,7 1267,1 0,7
на благотворительную 14,6 0,03 155,5 0,1 167,2 0,1
деятельность
физических лиц, занимающихся перемещением овощной продукции. Наибольшая доля реализации осуществляется через оптовую торговлю.
Одним из параметров оценки продукции, определяющих качество и конкурентоспособность является цена реализации. Большой диапазон разброса цен по годам (44,4 п.) во многом обусловлен особенностями спроса -предложения и свидетельствует о необходимости углубленной предпринимательской работы в сфере сбыта.
На основе результатов расчетов эластичности спроса (рис. 2) следует, что тепличное предприятие ОАО Совхоз-Весна проводит определенную положительную работу по регулированию спроса - предложения и по ценообразованию на продукцию защищенного грунта. Значение коэффициента эластичности выше 1 . Наиболее эластичный спрос на томаты в мае - июне и в октябре - ноябре, на огурцы в феврале и в августе - сентябре.
Проблема ценообразования на овощную продукцию является одной из краеугольных в условиях рынка для тепличных предприятий Повожья. Наиболее распространенным методом ценообразования является метод, основанный на решении ценовой комиссии предприятия. По мере становления рынка сельхозпродуктов с адекватным преобразованием структуры управления в тепличном предприятии рыночные методы ценообразования получат свое дальнейшее развитие.
Для эффективного совершения сдеки купли - продажи тепличное предприятие использует мониторинг цен конкурентов, позволяющий отслеживать ценовую ситуацию на рынке овощепродуктов. По мере насыщения рынка сельхозпродуктов овощами защищенного грунта стало характерным практическое применение свободных цен. В своей предпринимательской деятельности тепличным предприятиям страны следует больше ориентироваться на потребности покупателей. В этой связи нами проведено
АОселютили иеличина эластичности
ЧЧ2000г. ЧЧ2001г. -О--2002Г.
Рис. 2. Эластичность спроса на огурцы защищенного грунта в ОАО Совхоз - Весна, 2000 - 2002 гг.
исследование регионального рынка овощей (в анкетировании участвовало 1848 респондентов).
Опросный лист покупателей каждой овощной продукции ОАО Совхоз-Весна состоял из 17 вопросов специального характера (по 74 позиции) и трех вопросов демографического характера (9позиций).
В момент непосредственного проведения настоящего исследования было реализовано 365,3т помидор и 1998,3т огурцов, что составляет 29,4% от всей продукции за год.
Процедура проведения опроса жителей г. Саратова показала, что абсолютное большинство респондентов знакомы с фирменным названием ОАО Совхоз-Весна (99,42%). Овощная продукция защищенного грунта все больше пользуется спросом у населения. Оно считает, что потребность в помидорах удовлетворена на 78,8%, в огурцах - на 84,9%. Дальнейшему повышению спроса на продукцию будет способствовать не только рациональная организация рекламной деятельности, но и повышение покупательной способности населения. При этом, некоторые слои населения покупают продукцию защищенного грунта изредка или вообще не покупают (свыше 15%). В то же время выявлены факты, препятствующие приобретению помидор и огурцов населением (табл. 4).
Таблица 4
Что обычно препятствует приобретению овощной продукции ОАО Совхоз-Весна, 2001г.
Показатель Томат Огурец
Отсутствие в продаже в момент покупки 42,8 53,0
Низкое качество 3,4 -
Высокие цены 30,8 32,8
Плохое обслуживание в торговой сети 2,1 3.8
Отсутствие или неудобная фасовка 14,6 6,9
Недоверие к предприятию (экологичность и т.п.) 6,3 5,5
Серьезная проблема для тепличного предприятия - это проблема доверия со стороны населения по отношению к овощной продукции защищенного грунта. Специфика производства томатов и огурцов со всей остротой поднимает вопрос об экологичности продукции, так как около 6,0% покупателей сомневаются в безопасности продуктов питания, а их мнение может распространяться и на других покупателей.
Для того, чтобы овощная продукция всегда была востребована покупателями, она дожна иметь те параметры качества и конкурентоспособности, которые необходимы им в каждый конкретный момент времени, так как в зависимости от объективных и субъективных причин они постоянно меняются, находятся в движении. Нужны именно те параметры конкурентных преимуществ, которые требует потребитель от товаропроизводителя.
В этой связи при оценке значимости параметров конкурентоспособных преимуществ томатов и огурцов нами проведем их анализ и ранжирование, определение значимости параметров в системе рангов. Первое место и, соответственно, ранг 1 присваивается самому важному, по мнению самого покупателя, параметру, который имеется в приведенном в анкете перечне. Результаты выявления мнения опрашиваемых в порядке ранжирования приведены в таблицах 5 и 6.
Как видно из данных приведенных таблиц на первом месте среди исследуемых параметров овощной продукции защищенного грунта находится параметр свежесть. Этот параметр является определяющим в вопросе здоровья человека. Одновременно встает проблема общей товарной привлекательности продукта как важнейшего условия оперативной реализации помидор и огурцов. На вторую и третью позиции конкурентоспособности продукции вышли цена и экологичность. В этой связи требуют эффективного решения вопросы снижения себестоимости продукции, рационального ценообразования и разъяснительной работы в отношении безопасного для здоровья использования продуктов питания тепличного предприятия. Отмечено несколько безразличное и прохладное отношение к такому параметру, как упаковка. Конъюнктурная ситуация отодвигает их на задний план. Вместе с тем, в цивилизованном рынке параметр лупаковка играет существенную роль в совершении покупки. Он оказывает влияние на формирование имиджа тепличного предприятия, престижа его продукции.
Исследование значимости параметров конкурентных преимуществ увязано с конкретными оценками (по пятибальной шкале), выставленными по ним покупателями (табл. 7). Это позволяет понее оценить потребительские качества помидор и огурцов, выявить направления работ, по которым еще предстоит вести целенаправленную работу тепличным предприятием.
Обобщение результатов маркетинговых исследований овощной продукции на региональном рынке показало, что наибольшим спросом у покупателей пользуется продукция тепличного предприятия ОАО Совхоз - Весна. Она имеет ряд преимуществ по сравнению с продукцией других предприятий области и страны. Тем не менее, следует понее использовать резервы конкурентных преимуществ томатов и огурцов. Требуется также дальнейшая работа по удешевлению овощной продукции, оптимизации масштабов производства и реализации системы ценообразования. Намеченные направления улучшения потребительских качеств овощной продукции предусматривают дальнейшее проведение работ по максимальному удовлетворению потребностей и запросов покупателей. Их реализация предполагает проведение повторных маркетинговых исследований через 2-3 года по одной и той же программе (и анкете) для выявления фактических результатов выпоненных работ. Это обусловливает необходимость руководителям и специалистам тепличного предприятия с максимальной ответственностью отнестись к проблеме повышения качества и конкурентоспособности производимой
Таблица 5
Оценка значимости параметров конкурентных преимуществ помидор (опрос 946 покупателей, 2001 г., г. Саратов)
Параметры конкурентных преимуществ Удельный вес опрошенных, установивших места по параметрам Значение ранга в ! Порядковый
РАНГ (место) среднем | номер места )
1 2 3 4 5 6 7 8
Свежесть 51,2 43,6 18,1 7,2 1,7 - - - 1,86 1
Экологичность 15,5 32.7 27,3 18,9 4,5 - - 2,64 ->
Цена 12,7 31.7 26,0 17,9 11,7 - - - 2,84 3
Цвет - 2,2 5,5 19,0 30,5 42,8 - - 5,07 4
Чистота 0,6 1,5 3,8 13,5 39,2 41,4 - - 5.13
Размер - - 4,4 9,6 27,3 45,8 12,9 - 5,53 ; 6
Плотность - - 1,3 3,6 20,0 44,8 21,8 8,5 6.06 ; 7
Упаковка - - - - 2,7 56,5 45,2 35,6 7.13 \ 8
Таблица 6
Оценка значимости параметров конкурентных преимуществ огурцов (опрос 952 покупателя, 2001 г., г. Саратов)
Параметры конкурентных преимуществ Удельный вес опрошенных, установивших места по параметрам Значение ранга в среднем Порядковый номер места
РАНГ (место)
1 2 3 4 5 6 7 8
Свежесть 44,5 25,1 17,2 10,1 зл - - - 2,02 3
Цена ш 23,9 14,0 14,5 7,6 4,2 2.7 - 2.63 2
Экологичность 18,8 16,8 6,1 12.5 17,7 28,1 - 1 3,81 3
Размер - 5,8 16,4 44,2 33,6 - - - 4,06 4
Чистота 3,2 4Л 5,4 44,2 40,5 2,6 - - 4,22 5
Цвет 0,4 1,6 3,7 14,1 39,1 41,1 - - 5,18 6 1
Плотность - - - - 25,5 35,2 36,3 - 6,14 7 !
1 Упаковка - - - - - 1,5 18,4 80,1 7,8 л 1
Оценка потребительских качеств овощной продукции тепличного предприятия ОАО Совхоз-Весна (2002 г.)
Параметры конкурентных Помидоры Огурцы
преимуществ оценка резерв улуч- оценка резерв улуч-
(бал) шения, % (бал) шения, %
Свежесть 3,51 29,0 4,66 6,8
Чистота 4,41 11,8 4,55 9,0
Размер 4,48 10,7 4,28 14,4
Цвет 4,35 13,0 4,51 9,8
Плотность 4,43 11,4 4,50 10,0
Экологичность 3,81 23,8 4,05 19,0
Цена 3,72 25,6 3,78 24,4
Упаковка 3,90 22,0 3,81 23,8
Итого, в среднем 4,08 18,4 4,26 14,4
продукции как источнику поступления допонительных финансовых средств на предприятие и повышения эффективности производства. Для наиболее эффективного осуществления соответствия спроса и предложения необходимо создание в тепличном предприятии маркетинговой службы.
Определяющими факторами формирования отдела маркетинга являются: объемы производства, емкость рынка, научный и производственный потенциал, конкурентоспособность, каналы сбыта, инфраструктура, возможность влияния на рынок, восприимчивость и приспособление к требованиям покупателя (потребителя), квалификация персонала и другие.
Для повышения эффективности всей коммерческой деятельности тепличного предприятия, обеспечения единства цели и синхронности осуществления мероприятий по освоению системы маркетинга разработан такой нормативно-правовой документ, регламентирующий управленческий, процесс в этой сфере деятельности, как Стандарт предприятия по организации деятельности в сфере маркетинга (СТП). Нами также подготовлена модель отдела маркетинга, определены квалификационные требования к маркетологам, подготовлен комплекс нормативно-правовых документов по регламентации управленческой деятельности.
Маркетологам и специалистам тепличных предприятий следует учесть следующие пожелания покупателей: улучшить качество продукции, производить ее дешевле; обеспечивать покупателей бесплатно красочно оформленными пакетами при совершении покупки; увеличить выпуск и видовой (ассортиментный) состав овощей; расширить сеть торговых точек (больших и малых) и оптимизировать режим их работы с целью бесперебойной реализации овощной продукции в течение суток; больше информировать покупателя о полезных качествах и свойствах овощной продукции и о работе самого тепличного предприятия в целом.
Специфика рынка овощной продукции ОАО Совхоз-Весна предполагает необходимость в торговых посредниках, каковыми выступают сбытовые агенты того или иного типа. Торговые посредники, помимо непосредственных продаж, призваны помогать заключать торговые сдеки; выбрать ассортимент производимых продуктов, в наибольшей степени соответствующий запросам потребителей; организуют накопление, сортировку и хранение продуктов в местах наиболее выгодных для потребителей, могут предоставлять финансовые услуги, обучать потребителей эффективно использовать купленные продукты, снижая таким образом затраты товаропроизводителей; предоставлять необходимую информацию по оценке продуктов питания.
Одним из наиболее действенных инструментов бизнеса определено управление ценой. По результатам исследований выявлено, что в системе тепличного производства страны (региона) могут иметь место следующие основные цели ценовой политики: обеспечение выживаемости, максимизация прибыли, удержание рынка, лидерство в качестве и конкурентоспособности овощной продукции, повышение имиджа предприятия или продукта.
В системе методов ценообразования с ориентацией на спрос преимущественное значение для маркетологов тепличного предприятия имеет определение цены на основе анализа безубыточности и обеспечения целевой прибыли. Он позволяет определить, по какой цене нужно продавать продукцию, чтобы при обеспечении спроса на нее получить запланированную прибыль. Применение этого метода позволило ОАО Совхоз-Весна получить допонительную прибыль на овощную продукцию в размере 500 тыс. руб.
Для совершенствования учета реализации продукции, работ, услуг ОАО целесообразно использовать программу БЭСТ. В основу системы заложены как стандартные принципы бухгатерского учета, так и оригинальные модели поддержки системы учета, документооборота, разделения прав доступа. Таким образом, применение современных персональных компьютеров позволяет, одновременно с организацией децентрализованной системы обработки учетных данных, осуществить интеграцию информационной базы, обеспечивающую взаимосвязанное отражение хозяйственных операций на счетах синтетического и аналитического учета.
Основным из перспективных направлений повышения экономики овощеводства является оптимизация прогнозирования и выявления резервов эффективности ресурсного потенциала тепличных предприятий. С этой целью нами проведены экономико-математические расчеты, позволяющие сформулировать модель задачи проведения углубленного анализа эффективности производства и реализации овощной продукции с ориентацией на получение максимального уровня прибыли.
Для выявления основной тенденции в изменении эффективности проведено аналитическое выравнивание уровня прибыли в расчете на 1000м2 защищенного
грунта, занятого под овощными культурами за последние 5 лет. На основе определения параметров уравнения решена следующая система уравнений: J An + bit = Zy j Alt + bt2 = yt
Расчеты показали, что в ОАО Совхоз-Весна динамика уровня прибыли на 1 ООО м" защищенного грунта имеет тенденцию к росту ежегодно на 27,9 тыс. рублей.
Для того, чтобы определить степень влияния отдельных факторов производства, рассчитаны парные коэффициенты корреляции. При оценке степени влияния совокупности факторов на эффективность производства применен метод множественной корреляции. Изучена форма зависимости уровня прибыли от ряда отдельных факторов. Эта зависимость измеряется по матрице парных коэффициентов корреляции. Далее определены параметры уравнения регрессии, характеризующие изменение уровня прибыли при увеличении данного фактора на единицу.
Уравнение регрессии характеризует изменение уровня прибыли под влиянием одного из отобранных факторов при условги постоянства других.
В качестве функции, характеризующей форму связи было выбрано уравнение прямой линии:
ух = ао +alxl +а2х2 + аЗхЗ ,
где ух - теоретический уровень прибыли;
аО, al, а2, аЗ - параметры уравнения;
XI - коэффициент специализации;
Х2 - затраты денежно-материальных средств на 100га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.;
ХЗ - затраты труда на 100 га сельскохозяйственных угодий, чел.-час.
После решения уравнение имеет вид:
ух = -11473,6+708,31 х 1 +2,48x2+1411,43x3.
Интерпретация корреляционной модели следующая: наиболее сильное влияние на уровень прибыли оказывают затраты труда на 1000м2 и трудообеспеченность овощеводства защищенного грунта. С увеличением этих показателей на 1 чел.-час. уровень прибыли увеличивается соответственно на 1411,43 и 708,31 тыс.руб. Увеличение затрат денежно-материальных средств на 1000 рублей позволяет увеличивать прибыль на 2,48 тыс. руб. на каждые 1000м2 защищенного грунта.
Корреляционно-регрессионный анализ позволяет не только определить тесноту и форму связи между признаками, но и рассчитать нормативную прибыль при имеющихся производственных ресурсах. Так, в 2001 году нормативная сумма прибыли для предприятия дожна была составить 78,3 тыс. руб. Фактически эта цифра составила 78,2 тыс. руб. Следовательно, ОАО Совхоз Весна достаточно эффективно использует свой производственный потенциал.
Выводы и предложения
1. Экономическая эффективность тепличного производства представляет собой сложную экономическую категорию, затрагивающую все стороны деятельности предприятия, результаты труда на каждом участке производства и определяющие их факторы. Повышение эффективности предполагает направленную совокупность методов воздействия на производство с целью обеспечения превышения величины эффективности над величиной затрат.
Для того, чтобы рационально управлять процессом эффективности овощеводства защищенного грунта необходимо формирование приоритетных направлений и системы показателей оценки эффективности производства. В этих целях следует руководствоваться разработанной нами классификацией факторов эффективности производства. Целенаправленная систематизация факторов предусматривает формирование следующих направлений: технико-технологическое, организационное, экономическое, социальное и экологическое. При оценке экономической эффективности конкретных видов овощной продукции рекомендуется применять предложенную систему показателей.
2. Каждое тепличное предприятие дожно знать особенности спроса покупателей в отношении производимой овощной продукции. Для планомерного регулирования производства и товарного обращения необходимо постоянное изучение покупательского спроса в зоне своей деятельности. В этих условиях целесообразно использовать разработанные нами анкеты по изучению спроса на томаты и огурцы, тест-продукт овощной продукции защищенного грунта. Опросные листы апробированы на массовом материале и их можно рекомендовать тепличным предприятиям страны для практического применения при проведении маркетинговых исследований. На основе результатов обработки анкет предприятиям следует выработать направления работ по повышению конкурентоспособности и покупательского спроса овощной продукции.
3. Исследование ценовой эластичности спроса в ОАО Совхоз-Весна выявило, что предприятие проводит определенную работу по регулированию спроса-предложения продукции защищенного грунта. Наиболее важными факторами влияния на ценовую эластичность являются сезонные колебания потребительского выбора продуктов и цены на отдельные виды овощей. Эластичность спроса существенно меняется в зависимости от роста или снижения объема продаж и цен на продукцию овощеводства. В среднем за 2000-2001г.г. коэффициент ценовой эластичности высокий (по томатам он составил около 4, по огурцам - около 8). С учетом результатов расчетов и выявленных факторов тепличным предприятиям рекомендуется вносить коррективы в объемы продаж овощей в различные периоды года.
4. Для того, чтобы овощная продукция защищенного грунта всегда была востребована покупателями, она дожна иметь те параметры качества и конкурентоспособности, которые необходимы покупателю в каждый
конкретный момент времени. В этих целях определены основные параметры покупательских предпочтений овощной продукции, которые диктует конъюнктура спроса, играющие определяющую роль в совершении покупки.
На основе ранжирования параметров конкурентных преимуществ на первом месте по значимости находится свежесть, на вторую и третью позиции вышли цена и экологичность.
По результатам выставленных покупателями оценок по 5-ти бальной шкале выявлены резервы улучшения потребительских качеств овощной продукции по каждому параметру конкурентных преимуществ. По комплексу параметров резерв улучшения потребительских качеств по томатам составляет 18,4% и по огурцам 14,4%.
5. Адекватным механизмом совершенствования производственно-сбытовой деятельности в овощеводстве защищенного грунта выступает маркетинг, что обусловлено необходимостью повышения эффективности отрасли и максимального удовлетворения потребностей покупателя в овощной продукции. Применительно к тепличному предприятию ОАО Совхоз-Весна разработана модель отдела маркетинга, построенная по функционально-производственному принципу, позволяющая надлежащим образом регулировать и перестраивать производство овощей с учетом спроса и предложения, создавать необходимые условия для эффективного сбыта овощной продукции.
6. Действующий механизм ценообразования продукции защищенного грунта не отвечают современным требованиям. Формирование цен на овощи следует осуществлять под воздействием спроса и предложения.
Цена реализации зависит от ценовой политики, проводимой тепличным предприятием, объемов продаж, ритмичности сроков поставок продукции в торговую сеть, качества реализуемых овощей и соответствия параметров конкурентоспособности продукции требованиям покупателей, инфраструктуры рынка и каналов реализации. На основе анализа безубыточности возможно определить, по какой цене нужно продавать продукцию, чтобы обеспечить спрос на нее и получить запланированную прибыль. Следует шире практиковать методы эксперимента (пробных продаж), ориентации на конкуренцию и аукционные цены.
7. Тепличное предприятие ОАО "Совхоз-Весна" традиционно осуществляет широкий спектр нововведений отечественного и зарубежного опыта в производство, что в условиях рыночной экономики является малозатратным элементом повышения эффективности ведения производства. Так, освоение малообъемной технологии выращивания растений с использованием капельного полива позволяет сократить объем использования грунта в 12 раз с постепенным его обновлением до 15-18 лет, увеличению урожайности на 20-25%.
В настоящее время технология капельного полива является наилучшим и наиболее эффективным методом орошения. Ее применение приводит к повышению урожайности культур, к экономии труда и энергетических
ресурсов, расхода воды и минеральных удобрений. Экономический эффект освоения этой технологии в первый год составил 430 тыс.руб., во второй год -581,4 тыс.руб допонительной прибыли. Внедрение новой технологии отопления теплиц с точностью 0,5-1 градус С позволяет сэкономить топливную энергию на 15%, обеспечить повышение урожайности на 30%. Экономический эффект от реализации продукции через розничную торговлю в первый год освоения составил 1080,1 тыс.руб., во второй и последующий годы - не менее чем по 1800 тыс. руб. (рост 63,4%).
8. В ОАО Совхоз-Весна разработана и освоена программа энергосбережения. В системе мер определено, что наибольшая эффективность по сохранению тепла в теплицах достигается путем напыления на цокольные панели жесткого пенополиуретана. Сокращение потерь тепла составляет 510%. Применение пузырчатой пленки НОП-пленка позволяет сохранить от 15 до 20% тепла. Экономический эффект на топливную энергию только на одном блоке теплиц составляет до 800,0 тыс.руб.
Перевод автомашин с бензина на сжиженный газ (пропан) позволил за год в среднем снизить затраты на заправку в 2-2,5 раза. Экономия денежных средств составила в целом 510,0 тыс.рублей.
Использование микрокотельных в тепличном предприятии позволяет уменьшить потери тепла на разогрев всей теплотрассы примерно на 5%.
9. Изменения и нововведения в экономике оказывают влияние на совершенствование бухгатерского учета и анализа финансового состояния тепличного предприятия, его производственных и обслуживающих подразделений в условиях приближения к требованиям международных стандартов. С целью совершенствования учета реализации продукции и услуг рекомендуется программа БЭСТ. Она представляет собой многопользовательскую комплексную программу автоматизации бухгатерского и оперативного учета по всем аспектам финансов, начиная от ввода первичных документов и формирования книги учета операций и кончая построением баланса предприятия, отчета о финансовых результатах, справок для налоговых инспекций и так далее.
10. Предложение автора о целесообразности оптимизации планов прогнозирования эффективности ресурсного потенциала тепличного предприятия основано на модели рационального развития овощеводства. Она позволяет выявить основные тенденции в изменении объема прибыли путем проведения аналитического выравнивания уровня доходов, приходящегося на 1000м2 площади защищенного грунта за последние 5 лет, которая имеет тенденцию к увеличению в среднем ежегодно на 27,9 тыс.руб.
Исследование степени влияния отдельных факторов или их совокупности на эффективность производства позволяет не только определить тесноту и форму связи между ними, но и рассчитать нормативную прибыль на имеющихся продовольственных ресурсах. Согласно расчетам, сумма прогнозной прибыли на 2001 год определена в размере 78,3 тыс.руб.,
фактически она составила 78,2 тыс.руб., что свидетельствует об эффективном использовании ресурсного потенциала ОАО Совхоз-Весна.
Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах
1. Смирнов А.Г. Совершенствование учета реализации продукции, работ, услуг в ГФП Совхоз-Весна Саратовской области. / Социально-демографические проблемы села на современном этапе реформирования в АПК. (Материалы выездного заседания бюро отделения экономики и земельных отношений РАСХН, г. Саратов, 19-20 июня 2002г.). - Саратов-2002. - 0,5 п.л.
2. Горшков Л.Л., Смирнов А.Г., Решетникова В.Н. и др. Методические рекомендации по рыночному ценообразованию сельскохозяйственной продукции. - Саратов: Изд-во Эмос, 2002. - 1,9 п.л.(авторские - 0,3 п.л.).
3. Смирнов А.Г. Анкетирование - метод изучения покупательского спроса // Мир теплиц, 2003. - №5. - 0,3 п.л.
4. Смирнов А.Г. Ценовая политика тепличного предприятия // Актуальные проблемы современной науки, 2003. - №2. - 0,2 п.л.
5. Смирнов А.Г. Формирование отдела маркетинга // Мир теплиц, 2003. -№7. - 0,8 п.л.
6. Смирнов А.Г. Маркетинговые исследования рынка овощей защищенного грунта // Экономика сельхоз. и перераб. предприятий. - 2003. -№7. - 0,5 п.л.
Смирнов Александр Григорьевич
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ТЕПЛИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ В РЫНОЧНЫХ УСЛОВИЯХ
Автореферат
Подписано в печать 23.10.2003. Формат 60x84 1/16. Бумага офсетная. Печать трафаретная. Объем 1,5 усд.печ.л. Тираж 100 экз. Заказ 73.
Типография Саратовский источник Лиц. ПД № 7-0014 от 29 мая 2000 г. г. Саратов, ул. Университетская, 42, оф. 22
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Смирнов, Александр Григорьевич
ВВЕДЕНИЕ.:.
ГЛАВА I. Теоретические и методологические аспекты проблем эффективности в тепличном производстве.
1.1. Сущность, основные факторы и система показателей эффективности овощеводства защищенного грунта.
1.2. Концепция эффективного ведения производства в условиях рынка.
ГЛАВА II. Современное состояние овощеводства защищенного грунта в Саратовской области
2.1. Характеристика производственной и экономической деятельности тепличных предприятий.
2.2. Эффективность инноваций в тепличном производстве
2.3. Освоение энергосберегающих технологий производства производства овощной продукции защищенного грунта
2.4. Оценка предпринимательской деятельности тепличного предприятия
ГЛАВА III. Приоритетные направления повышения эффективности производства и сбыта продукции в овощеводстве защищенного грунта.
3.1. Организация маркетинговой деятельности в тепличном предприятии.
3.2. Разработка и освоение методики ценообразования на продукцию защищенного грунта.
3.3. Совершенствование правовой и финансовоэкономической деятельности предприятия
3.4. Прогнозирование эффективности ресурсного потенциала производства овощной продукции . 173 ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Диссертация: введение по экономике, на тему "Повышение эффективности функционирования тепличных предприятий в рыночных условиях"
Современный этап развития, экономики АПК страны характеризуется становлением рыночных отношений, формированием предприятий всех форм собственн9сти, необходимостью, решения проблем продовольственной и экономической безопасности, усилением конкурентной^-среды,- возросшей Х 51 \ Г е потребностью в повышении 'эффективности г сеЯйскохозяйственного производства. Это Обусловливает поиск' организационных решений, адекватных новым экономйч'ёск'им" усбвиям -"и отвчай>щим возросшим 1 требованиям рыночной экономики: ' " Х' <-*ХХ **
Несовершенство агроэкономйческих^ преобразований Х в России обусловило резкий спад производства сельскохозяйственной продукции, < нарушение отраслевых-и Межотраслевых связей, диспаритет цен, снижение производственных и экономических показателей деятельности предприятий, в резулй'гате чего страна оказалась .тяжелом, продовольственном и экономическом положении. Потребность населения в продуктах питания только на 50-60% удовлетворяется за сче^отечеотвенного цроизводства, тогда как по мировым стандартам Х критической точкой ;гтродовЬльственной безопасности считается 16-20% импортных"закупок. За период .1990-1995 годы объем валовой продукции сельскохозяйственного назначения сократися почти на 60%, более 80% предприятий стали убыточными [36, 37, 138].
В современных условиях эффективное производство всех видов сельскохозяйственной продукции связано с формированием и развитием соответствующих специализированных продовольственных рынков. Среди них особое место занимает рынок овощной продукции. Учитывая, что потребление овощей населением резко-сократилось, а их питательная и лечебная ценность для человека очень высока, то во избежание негативных демографических последствий требуется значительное увеличение масштабов производства овощной продукции. В связи с острым дефицитом в необходимых продуктах питания, их сезонного характера производства, зависимости от погодных условий и внешних факторов, со всей остротой встает вопрос о возрастании роли и значении овощеводства защищенного грунта в системе АПК.
В свою очередь, рыночные отношения резко подняли проблемы реализации овощной продукции, экономических взаимоотношений между предприятиями и покупателем, поиска необходимых оборотных средств; технического переоснащения производства, повышения качества и конкурентоспособности продуктов питания, эффективности производства.
Решение проблемы обеспечения всех категорий населения продуктами питания высокого качества по оптимальным ценам предполагает необходимость как организационного, так и экономического переустройства функционирующего механизма хозяйствования каждого предприятия, системы распределения продовольственной продукции, удовлетворения покупательского спроса.
Перевод крупных тепличных предприятий на рыночные механизмы обусловил развитие в них комплексной системы маркетинга как определяющего условия устойчивого развития овощеводства в перспективе. То, что сейчас называется маркетингом, это, в лучшем случае, организованный, систематизированный процесс продаж, при котором основные работы по сбыту овощной продукции - от прогноза до складирования и рекламы - объединены вместе и скоординированы. Все это эффективно срабатывало до кризиса в стране. Большинство тепличных предприятий не задумывалось достаточно серьезно о своем бизнесе, о своих потребителях, конкурентах и т.п. После кризиса реальностью для них стало не только ухудшение в бизнесе, но для многих - уход с рынка и закрытие (банкротство) предприятий.
Рассмотрение проблем конкурентоспособности и ценообразования обусловлено тем, что в условиях планово-распределительной системы в стране данная область экономической жизни не являлась актуальной - необходимость в осмыслении и практическом преломлении возникла только по мере перехода АПК к рыночным отношениями. Это во многом предопределило уровень эффективности деятельности предприятия.
Рынок диктует необходимость перестройки организационной структуры и совершенствование специализации (диверсификации) предприятий, поскольку конечные показатели производства и условия реализации продукции зависят как от природных условий, так и от их месторасположения. Определяющим выступает освоение современной технологии производства и системы машин, обусловливающие улучшение качества и обеспечение конкурентоспособности продукции, снижение издержек производства. Цены на овощную продукцию во многом зависят от сроков и каналов реализации Ч их рационализация и правильный выбор способствуют повышению эффективности сбыта продукции. Важная роль в обеспечении действенности хозяйственного механизма принадлежит строгому материальному и финансовому учету и контролю.
Как показывает действительность, результаты работы ряда тепличных предприятий страны еще не отвечают возросшим требованиям рыночной экономики, вследствие чего их производственный и экономический потенциал не проявляется в достаточной мере, а финансовая устойчивость и перспективы предприятий вызывают большие опасения. Это негативно отражается как на материальном уровне жизни населения, так и социальной инфраструктуре региона.
Поискам реальных путей выхода аграрных предприятий из сложившегося критического положения, исследованием проблем становления и эффективного функционирования продовольственного рынка, вопросам взаимодействия предприятий АПК с потребителями сельскохозяйственной продукции и другие особое внимание уделяли такие отечественные ученые-аграрники, как A.A. Анфиногентова [16], И.Н. Буробкин [26], A.M. Емельянов [51], Е. Закшевский [54], А.Г. Зельднер [57], А .Я. Кибиров [61], В.А. Клюкач
62], B.B. Милосердов [83], A.A. Никонов [88], A.B. Петриков [98], Г.А. Романенко [112], П.П. Сорокин [126], В.А. Тихонов [132], Ю.А. Цыпкин [145], A.A. Черняев [148], A.A. Шутьков [154] и другие. Однако ряд направлений вывода предприятий из сложившегося критического положения все еще остаются проблематичными и дискуссионными.
В то же время следует отметить, что на фоне специальной агроэкономической литературы по проблеме экономики АПК исследованиям конкретно эффективности функционирования тепличным предприятием посвящено совершенно недостаточно работ. Так, Кибиров А.Я. исследовал в плодоовощном подкомплексе только проблемы рыночных отношений вне вопросов эффективности [61], Е.И. Семенова приводит только отдельные расчеты применительно к конкурентоспособности овощной продукции [119], а Н.П. Томачев исследовал вопросы эффективности инвестиций на примере одного тепличного комплекса Московской области [135]. В центральных журналах Мир теплиц, Картофель и овощи, Гавриш и других изданиях публикации по овощеводству защищенного грунта преимущественно представлены селекционного, технологического и ветеринарного характера. Малоизученным в теоретическом и методическом отношениях остаются методология эффективности ведения интенсивного овощеводства, система показателей, критериев и факторов его проявления применительно к условиям рынка, развитие экономического механизма производства и реализации овощной продукции применительно к условиям теплого климата (лесостепной зоны). В этой связи требует дальнейшего совершенствования система взаимодействия между товаропроизводителем и потребителем, оптимизация региональной структуры овощеводства, организация и ведение бухгатерского учета по реализации продукции, адекватного рыночному механизму хозяйствования в тепличном предприятии. Все это предопределило необходимость в настоящем исследовании, сложность и многогранность которой обусловливает ее актуальность и необходимость глубокой научной проработки.
Целью исследования является обоснование и разработка научно-методических положений по повышению эффективности функционирования овощеводства защищенного грунта в рыночных условиях применительно к конкретному региону страны, разработка экономических и организационных механизмов их практического освоения.
В соответствии с поставленной целью в диссертационной работе поставлены и решены следующие задачи: раскрыты теоретические положения, дана характеристика направлений и факторов производства, подготовлена рекомендуемая система показателей эффективности овощеводства защищенного грунта; проведена оценка современного состояния организации производства и сбыта продукции тепличными предприятиями на региональном уровне; выявлены уровень производственно-экономического потенциала тепличных предприятий и эффективность освоения комплекса инноваций, способствующие реализации приоритетных направлений, методов и приемов ведения овощного производства в регионе; исследована организация предпринимательской деятельности в тепличном предприятии, проведено изучение покупательского спроса овощной продукции защищенного грунта, выявлены особенности спроса и обобщены наиболее типичные покупательские предпочтения; обоснована методология формирования маркетинговой деятельности тепличного предприятия, повышения конкурентоспособности и методов рационального ценообразования как важнейших условий эффективного ведения производства; разработаны методические основы, подготовлены предложения по повышению конкурентоспособности продукции овощеводства защищенного грунта; проведен анализ производственно-правовой и финансово-экономической деятельности тепличного предприятия и определены основные направления развития информационного обеспечения о состоянии производства и реализации овощной продукции; осуществлен прогноз эффективности ресурсного потенциала производства и реализации овощной продукции тепличного предприятия, функционирующего на региональном рынке овощей защищенного грунта.
Объектом исследования является проблема экономической эффективности функционирования тепличных предприятий Саратовской области. В качестве базового объекта для углубленного изучения, аналитической разработки и производственной проверки методических положений и рекомендаций определено ОАО Совхоз-Весна. Целесообразность выбора данного объекта подтверждается положительным опытом работы и эффективным функционированием предприятия в рыночных условиях.
Предмет исследования - экономические, организационные и управленческие процессы, обусловливающие повышение эффективности регионального овощеводства защищенного грунта.
Исследования по теме диссертационной работы проводились автором в течение 1995-2002 гг.
Методика исследования построена на диалектическом методе познания, положениях рыночной экономики, фундаментальных разработках в области мезо- и микроэкономики. Теоретической базой послужили труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам организации и экономики в агропромышленном производстве, разработки научно-исследовательских учреждений страны. Использованы законодательные акты и решения Правительства Российской Федерации и Саратовской области, справочная литература.
Аналитическая часть работы выпонена на основе обработки официальных материалов Госкомстата РФ и Саратовской области, ассоциации
Теплицы России, годовых отчетов и первичного учета ряда тепличных предприятий страны, результатов собственных производственных, маркетинговых, экономических и финансовых исследований. Автор принимал участие в подготовке и внедрению расчетов и обоснований по развитию овощеводства региона для вышестоящих организаций областного и федерального уровней.
В зависимости от решаемых задач в диссертации получили применение следующие методы и приемы экономических исследований: статистико-экономический (группировок, корреляционно-регрессионный), расчетно-конструктивный, монографический, факторный анализ и другие. Применение совокупности методов и приемов позволило исследовать проблему эффективности овощеводства защищенного грунта комплексно и системно, во взаимосвязи с рыночной ситуацией.
Научная новизна диссертационной работы определена поставленными и ^ решенными задачами. Она заключается в обосновании научно-методических положений и разработке практических рекомендаций по организационно-экономическим аспектам повышения эффективности функционирования овощеводства защищенного грунта в конкретном регионе применительно к условиям рынка. Они включают следующие положения: уточнены и обобщены теоретические аспекты экономических процессов, определены приоритетные направления, сформированы критерии и система показателей эффективности функционирования тепличного производства; проведено маркетинговое исследование овощной продукции защищенного грунта, выявлены особенности спроса в регионе по параметрам конкурентных преимуществ овощной продукции и подготовлены предложения по формированию покупательского спроса; разработаны принципы организации и функционирования маркетинговой деятельности в тепличном предприятии, подготовлен пакет нормативноправовых документов по их регламентации, подготовлена и апробирована методика ценообразования на овощную продукцию защищенного грунта; обоснован процесс освоения нововведений, разработана и обоснована программа освоения энергосберегающих технологий производства овощной продукции защищенного грунта конкретного тепличного предприятия, соответствующая условиям эффективной экономики; определены методические подходы к исследованию финансово-экономических аспектов деятельности и усовершенствована программа бухгатерского учета в тепличном предприятии; выпонены экономико-математические расчеты оценки, оптимизации и прогнозирования эффективности ресурсного потенциала с учетом основных факторов, влияющих на изменение суммы прибыли от реализации овощной продукции защищенного грунта в регионе.
Практическая значимость работы заключается в том, что изложенные в ней теоретические заключения, методические подходы, практические выводы и предложения получили свое применение при организации маркетинговой службы на предприятии, разработке научно-методических рекомендаций по ценообразованию овощной продукции и повышению эффективности производства, подготовке программы развития овощеводства Саратовской области на перспективу, которые внедрены в производство. Кроме того, они могут использоваться в учебных программах ВУЗов и в системе повышения квалификации руководителей и специалистов в области экономики овощеводства защищенного грунта.
Результаты исследования использованы при разработке региональных и локальных программ повышения конкурентоспособности и эффективности регионального аграрного производства. Практическое применение результатов настоящего исследования будет способствовать повышению эффективности функционирования тепличного производства, повышению конкурентоспособности продукции предприятий, росту благосостояния населения, созданию условий для стабилизации и укрепления экономики интенсивного овощеводства Саратовской области. Полученные результаты исследования направлены на укрепление экономики и финансовое оздоровление тепличных предприятий, удовлетворение покупательского спроса, освоение регионального и межрегионального рынка овощей.
Диссертация выпонена в соответствии с планом научно-исследовательских работ ПНИИЭО АПК по теме: Разработать прогноз развития сельского хозяйства и рынка продовольствия на основе территориального разделения труда и развития маркетинговых систем в Повожье на перспективу (№ Гос. per. 01.2.00307184).
Представленные в диссертации теоретические положения, методические подходы, практические результаты и рекомендации доложены и обсуждены на 5 Всероссийских и региональных научно-практических конференциях в 2000 Ч 2003 гг.
Публикации. По материалам исследования опубликовано 6 работ общим объемом 3,4 п.л., в том числе автора 1,8 п.л.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Смирнов, Александр Григорьевич
Выводы и предложения
Проведенные исследования подтвердили актуальность проблемы эффективности производства и сбыта продукции овощеводства защищенного грунта в Саратовской области. Освоение теоретических и методических вопросов, анализ современного состояния продовольственного рынка и результатов инновационных процессов в тепличных предприятиях дают основание для следующих выводов:
1. Экономическая эффективность тепличного производства представляет собой сложную экономическую категорию, затрагивающую все стороны деятельности предприятия, результаты труда на каждом участке производства и определяющие их факторы. Повышение эффективности предполагает направленную совокупность методов воздействия на производство с целью обеспечения превышения величины эффективности над величиной затрат.
Для того, чтобы рационально управлять процессом эффективности овощеводства защищенного грунта необходимо формирование приоритетных направлений и системы показателей оценки эффективности производства. В этих целях следует руководствоваться, разработанной нами, классификацией факторов эффективности производства. Целенаправленная систематизация факторов предусматривает формирование следующих направлений: технико-технологическое, организационное, экономическое, социальное и экологическое. При оценке экономической эффективности конкретных видов овощной продукции необходимо применять предложенную систему показателей. Действие исследуемых факторов определяет уровень эффективности овощеводства защищенного грунта, обеспечение расширенного воспроизводства.
2. Каждое тепличное предприятие дожно знать особенности спроса покупателей в отношении производимой овощной продукции. Для планомерного регулирования производства и товарного обращения необходимо постоянное изучение покупательского спроса в зоне своей деятельности. В этих условиях рекомендуется использовать, разработанные нами, анкеты по изучению спроса на томаты и огурцы, тест-продукт овощной продукции защищенного грунта. Опросные листы апробированы на массовом материале и их можно рекомендовать тепличным предприятиям страны для практического применения при проведении маркетинговых исследований. В зависимости от решаемых задач исследования в них следует внести соответствующие коррективы. На основе результатов обработки анкет предприятиям следует выработать направления работ по повышению конкурентоспособности и покупательского спроса овощной продукции.
3. Исследование ценовой эластичности спроса по ОАО Совхоз-Весна выявило, что предприятие проводит определенную работу по регулированию спроса-предложения продукции защищенного грунта. Наиболее важными факторами влияния на ценовую эластичность являются сезонные колебания потребительского выбора продуктов и цены на отдельные виды овощей. Эластичность спроса существенно меняется в зависимости от роста или снижения объема продаж и цен на продукцию овощеводства. В среднем за 2000-2001г.г. коэффициент ценовой эластичности высокий (по томатам он составил около 4, по огурцам - около 8). Максимальная эластичность поддерживается в течение четырех месяцев. С учетом результатов расчетов и выявленных факторов тепличным предприятиям рекомендуется вносить коррективы в объемы продаж овощей в различные периоды года.
4. Для того, чтобы овощная продукция защищенного грунта всегда была востребована покупателями, она дожна иметь те параметры качества и конкурентоспособности, которые необходимы покупателю в каждый конкретный момент времени. В этих целях определены основные параметры покупательских предпочтений овощной продукции, которые диктует конъюнктура спроса, играющие определяющую роль в совершении покупки.
На основе ранжирования параметров конкурентных преимуществ на первом месте по значимости находится свежесть, на вторую и третью позиции вышли цена и экологичность.
По результатам выставленных покупателями оценок по 5-ти бальной шкале выявлены резервы улучшения потребительских качеств овощной продукции по каждому параметру конкурентных преимуществ. По комплексу параметров резерв улучшения потребительских качеств по томатам составляет 18,4% и по огурцам 14,4%.
5. Адекватным механизмом совершенствования производственно-сбытовой деятельности в овощеводстве защищенного грунта выступает маркетинг, что обусловлено необходимостью повышения эффективности отрасли и максимального удовлетворения потребностей покупателя в овощной продукции. Применительно к тепличному предприятию ОАО Совхоз-Весна нами разработана модель отдела маркетинга, построенная по функционально-производственному принципу, позволяющая надлежащим образом регулировать и перестраивать производство овощей с учетом спроса и предложения, создавать необходимые условия для эффективного сбыта овощной продукции.
Единство целей и синхронности осуществления мероприятий по освоению маркетинга обеспечивают Стандарт предприятия по организации деятельности в сфере маркетинга, Положение об отделе маркетинга, дожностные инструкции работников отдела. Подготовлен единый пакет нормативно-правовой документации для всех тепличных предприятий страны.
При этом тепличным предприятиям следует активнее вести работу по формированию покупательского спроса, рекламировать себя и свою продукцию. Для стабилизации и улучшения продовольственного обеспечения населения региона следует совершенствовать систему продовольственных рынков.
6. Действующий механизм ценообразования продукции защищенного грунта не отвечают современным требованиям. Формирование цен на овощи следует осуществлять под воздействием спроса и предложения.
Цена реализации зависит от ценовой политики, проводимой тепличным предприятием, объемов продаж, ритмичности сроков поставок продукции в торговую сеть, качества реализуемых овощей и соответствия параметров < конкурентоспособности продукции требованиям покупателей, инфраструктуры рынка и каналов реализации. Анализ безубыточности позволяет определить, по какой цене нужно продавать продукцию, чтобы обеспечить спрос на нее и получить запланированную прибыль. Следует шире практиковать методы эксперимента (пробных продаж), ориентации на конкуренцию и аукционные цены.
7. Тепличное предприятие ОАО Совхоз-Весна традиционно осуществляет широкий спектр нововведений отечественного и зарубежного опыта в производство, что в условиях рыночной экономики является малозатратным элементом повышения эффективности ведения производства. Так, освоение малообъемной технологии выращивания растений с использованием капельного полива позволяет сократить объем использования грунта в 12 раз с постепенным его обновлением до 15-18 лет, увеличению урожайности на 20-25%.
В настоящее время технология капельного полива является наилучшим и наиболее эффективным методом орошения. Ее применение приводит к повышению урожайности культур, к экономии труда и энергетических * ресурсов, расхода воды и минеральных удобрений. Экономический эффект освоения этой технологии в первый год составил 430 тыс.руб., во второй год -581,4 тыс.руб допонительной прибыли или темпы увеличения прибыли по сравнению с затратами, соответственно, как 56,4% и 62,6% или на 6,2%. Внедрение новой технологии отопления теплиц с точностью 0,5-1 градус С позволяет экономить топливную энергию на 15%, обеспечивать повышение урожайности за счет равномерного протапливания внутренней площади теплиц и прогревание их внешней территории на 30%. Экономический эффект от реализуемой продукции через розничную торговлю в первый год освоения 1080,1 тыс.руб., во второй и последующий годы Ч не менее 1764,6 тыс. руб. (рост 63,4%5)
Применение биологических методов защиты растений от вредителей обеспечило повышение урожайности огурца на 1 кг/м2 Экономическая эффективность составляет свыше 1,3 мн.руб. в год.
8. Разработана и освоена программа энергосбережения в ОАО Совхоз-Весна.
Наибольшая эффективность по сохранению тепла в теплицах достигается путем напыления на цокольные панели жесткого пенополиуретана. Сокращение потерь тепла составляет 5-10%. Применение пузырчатой пленки НОП-пленка позволяет сохранить от 15 до 20% тепла. Экономический эффект на топливную энергию только на одном блоке теплиц составляет до 800,0 тыс.руб.
На основе комплексного анализа затрат использования автопарком горючего (бензина) перевод автомашин с бензина на сжиженный газ (пропан) позволил за год в среднем снизить затраты на заправку в 2-2,5 раза. Экономия денежных средств составила в целом 510,0 тыс.рублей.
Использование микрокотельных в каждом отделении предприятия позволяет уменьшить в течение года потери тепла на разогрев всей теплотрассы примерно до 5%.
9. Изменения и нововведения в экономике оказывают влияние на совершенствование бухгатерского учета и анализа финансового состояния сельскохозяйственного предприятия, его производственных и обслуживающих подразделений в условиях приближения к требованиям международных стандартов на основе развития рынка прикладных программных продуктов с широким спектром выпоняемых функций. С целью совершенствования учета реализации продукции и услуг ОАО "Совхоз-Весна" с 1999 г освоило новую версию программы БЭСТ-4. Она представляет многопользовательскую комплексную программу автоматизации бухгатерского и оперативного учета по всем аспектам финансов, начиная от ввода первичных документов и формирования книги учета операций и кончая построением баланса предприятия, отчета о финансовых результатах, справок для налоговых инспекций и так далее.
10. Предложение автора о целесообразности оптимизации планов прогнозирования эффективности ресурсного потенциала тепличного предприятия основано на модели рационального развития овощеводства. Она позволяет выявить основные тенденции в изменении прибыли путем проведения аналитического выравнивания уровня прибыли, приходящейся на 1000м2 площади защищенного грунта за последние ряд лет (в данном случае - 5 лет), которая имеет тенденцию к увеличению в среднем ежегодно в среднем на 27,9 тыс.руб.
Исследование степени влияния отдельных факторов или их совокупности на эффективность производства позволяет не только определить тесноту и форму связи между ними, но и рассчитать нормативную прибыль на имеющихся продовольственных ресурсах. Так, сумма прогнозной прибыли на 2001 год составила 78,3 тыс.руб., фактически - 78,2 тыс.руб., что свидетельствует о максимальном использовании ресурсного потенциала производства.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Смирнов, Александр Григорьевич, Саратов
1. О введении в действие сертификатов, удостоверяющих сортовые и посевные качества семян: Приказ Минсельхозпрода РФ от 3 июля 1999 г. № 70 // Картофель и овощи. 1999, - № 5. - С. 27.
2. О введении Системы сертификации семенного и посадочного материала: Приказ Госстандарта России и Минсельхоза России от 21 декабряХ 1993 г. № 236/308 // Картофель и овощи. 1994. - № 3. - С. 25
3. О государственном регулировании агропромышленного производства: Федеральный закон от 14 июля 1997 года № 100-ФЗ / Собрание законодательства Российской Федерации. -.1997. № 29. - С. 5689-5698.
4. О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд: Федеральный закон от 2 декабря 1994 года № 53-Ф3 / Собрание законодательства Российской Федерации. 1994. -№32.-С. 3903.
5. О мерах по либерализации цен: Указ Президента РСФСР // Экономика ижизнь. 1991. - 12 декабря. - С. 6-7.
6. О мерах по упорядочению государственного регулирования цен: Постановление Правительства Российской Федерации от 7 марта 1995 г. № 239 / Собрание законодательства Российской Федерации. 1995. - № П.-С. 997.
7. О неотложных мерах по повышению эффективности работы тепличных предприятий в 1999 г.: Постановление Правительства № 23 от 7 января 1999 г. // Мир теплиц. 1999. - № 2. - С. 63.
8. Абакин Л.И. Роль государства в становлении и регулировании р рыночной экономики // Вопросы экономики. 1997. - № 6. - С. 4-12.
9. Агирбов Ю.И. Рынок картофеля и овощей // Картофель и овощи. -2000. № 6. - С. 2-4.
10. Аграрная экономика: Учебник; Под ред. М.Н. Малыша / Малыш М.Н., Смекалов П.В., Трофимов А.Г. и др. СПб.: Знание, СПб ГАУ, 2000. -576с.
11. Аграрная экономическая наука на рубеже веков: методология,традиции, перспективы развития. М.:л Энциклопедия российский деревень, 1999. - 326 с.
12. Аграрной реформе нужен новый курс / В.Р. Боев, А.Ф. Серков, А.Е. Романов // Экономика сельскохозяйственных и ререраб. Предприятий. -1996.-№7.-С. 11-13.
13. Александров Н.П. Критерии и показатели эффективности сельскохозяйственного производства / ВНИИ экономики сел. хоз-ва ВАСХНИЛ. М., 1975. - 26 с.
14. Алексеева И.В. Учетно-аналитическое обеспечение принятия стратегических решений: Автореф. дис. . канд. экон. наук. Ростов на Дону, 2002. - 24 с.
15. Алексунин В.А. Основы маркетинга в предпринимательской деятельности: Учеб. пособие для средних спец. учебных заведений. -М.:Вейл, 1993.-198 с.
16. Анфиногентова A.A. Агропромышленный комплекс Повожья: Опыт, проблемы. Саратов, 1986. -156 с.
17. Афанасьева Н.В., Багиев Г.Л., Лейдиг Г. Концепция и инструментарий эффективного предпринимательства: Учеб. пособие / Под ред. Багиева Г.Л. СПб.: Изд-во СПб УЭФ, 1996. - 81 с.
18. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн X. Маркетинг: Учебник для вузов / Под общ. ред. Г.Л. Багиева. М.: ОАО Изд-во Экономика, 2001. - 703с.
19. Балыков В. Система показателей экономической эффективности // АПК: экономика, управление. 2000. - № 7. - С. 19-22.
20. Березин И.С. Маркетинг и исследования рынков. М.: Русская деловая литература, 1999. - 416 с.
21. Бибнев Н.М. Организация внутрипроизводственного учета и отчетности. Муром: Изд. полиграфич. центр МИ Вл. ГУ, 2002. - 56 с.
22. Бисутанов К. Совершенствовать систему маркетинга в отраслях АПК // АПК: экономика, управление. 2002. - № 6. - С. 19-24.
23. Биохимическая характеристика листовых и черешковых формкитайской и пекинской капусты / В. Гинс, Е. Романова, А. Магиши // Вестник РАСХН. 2002. - № 3. - С. 57-59.
24. Бугуцкий A.A., Якуба Е.И. Эффективность использования ресурсов сельскохозяйственного производства. -М.: Колос, 1984. 288 с.
25. Булохов В.А., Пеннер П.И. Экономический справочник сельского специалиста. -М.: Россельхозиздат, 1983. 192 с.
26. Буробкин И.Н. Интенсификация и стимулы // Сел. хоз-во России. 1987. -№ 9. -С. 7-9.
27. Вайсман А. Стратегия маркетинга: 10 шагов к успеху; Стратегия менеджмента: 5 факторов успеха: / Практич. пособие. Пер. с нем. М.: АО Интерэкспорт, Экономика, 1995. Ч 344 с.
28. Валюженич Е.П. Сравнительная экономическая эффективность производства продуктов сельского хозяйства в кохозах / Методы определения экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Ч М.: Госпланиздат, 1969. С. 158.
29. Введение в рыночную экономику: Учеб. пособие для экон. спец. вузов / А.Я. Лившиц, И.Н. Никулина, O.A. Груздева и др.; Под ред. А.Я. Лившица, И.Н. Никулиной. М.: Высшая школа, 1994. - 447 с.
30. Власенко Е. Есть ли связь между менеджером и помидором // Аграрный журнал. 2001. - № 9. - С. 30-31.
31. Герасименко В.В. Эффективное ценообразование: рыночные ориентиры. М.: Международный центр финансово-экономического развития, 1997. 160 с.
32. Глушакова Т.И. Маркетинг как философия предпринимательства и эффективный подход к управлению // Практический маркетинг, 2000. -№2.-С. 7-9.
33. Голубев А. Резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства// АПК: экономика, управление. 2002. - № 5. - С. 58-62.
34. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: Теория, методология и практика. М.: Финансы, 2000. - 461 с.
35. Голубков Е.П. Современные тенденции развития маркетинга //
36. Маркетинг в России и за рубежом. 2000. - № 4. - С. 3-7.
37. Гордеев А. За эффективное агропроизводство и качественную продукцию // АПК: экономика, управление. 2001. - №5. - С. 5-12.
38. Гордеев A.B. Продовольственное обеспечение России (вопросы теории и практики). М.: Колос, 1999.- 225 с.
39. Горшков JI.JI. Анкетирование метод изучения спроса на продукцию // Птицеводство, 1996. - № 6. - С. 5-7.
40. ГОСТ 1725-85. Томаты свежие. Технические условия. Издание официальное. М.: Изд-во стандартов, 1995. - 10 с.
41. ГОСТ 1726-85. Огурцы свежие. Технические условия. Издание официальное. М.: Изд-во стандартов, 1995. - 13 с.
42. Гуляева Т., Ильина И. Оценка взаимосвязи экономических показателей с эффективностью производства // АПК: экономика, управление. 2002. -№12.-С. 62-67.
43. Денин Н., Чирков Е. Повышать эффективность птицеводства // Экономика сельского хозяйства. 2000. - № 3. - С. 4.
44. Джоббер Д. Принципы и практика маркетинга: Учеб. пособие (пер. с англ.) М.: Издательский дом Вильяме, 2000. - 688 с.
45. Дихтль Е. Хёршген X. Практический маркетинг: Учеб. пособие: Пер. с нем. М.: ИНФРА-М: Высш. школа, 1996. - 254 с.
46. Добросоцкий В.И. Проблемы оптовых овощных рынков // Мир теплиц. 1999.-№ 4.-С. 59-61.
47. Добрынин В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям. М.: МСХА, 1994.-47 с.
48. Догошей Г.А., Макеенко М.М. Экономика сельского хозяйства: Словарь-справочник. -М.: Колос, 1994. -47 с.
49. Донских H.H., Мандрова Э.Г. Высокий урожай результат интенсивных технологий // Картофель и овощи. - 2002. - № 4. - С. 6-7.
50. Доугрти К. Введение в эконометрику: Пер. с англ. М.: ИНФРА-М,1999.-XIV.-402 с.
51. Дракер П. Рынок: как выйти в лидеры. М.: 1992. - 77 с.
52. Емельянов A.M. Хозяйства населения в системе многоукладной аграрной экономики // АПК: экономика, управление. 2001. - № 12. - С. 47-56.
53. Желабаев B.C., Дятликович А.И. Стратегия и тактика развития овощеводства в России // Картофель и овощи. 2001. - № 5. - С. 5-7.
54. Жученко А.А. К проблемам научного обеспечения овощеводства // Картофель и овощи. 2002. - № 2. - С. 2-4.
55. Закшевский Е. О мерах преодоления кризисной ситуации в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перераб. предприятий. Ч 1995. № 9.-С. 44.
56. Запевалов В.В. Сеть супермаркетов. Седьмой континент // Мир теплиц. -2002.-№3.-С. 12-13.
57. Защищенный грунт интенсивная отрасль / Р.Д. Нурматов, Г.А. Микаелян, JI.H. Прянишникова // Картофель и овощи. 2001. - № 5. - С. 24-25.
58. Зельднер А.Г. Аграрный кризис: причины и пути преодоления // Экономика сельскохозяйственных и перераб. предприятий. 1992. -№ 8.-С.2.
59. Злобин Е. Агроходинг надежный вариант выхода АПК из кризиса // АПК: экономика, управление. - 2002. - № 12. - С. 34-38.
60. Злобин Е.Ф. Рыночные структуры регионального АПК: Автореф. дис. . канд. экон. наук / Всерос. НИИ экономики, труда и упр. в сел. хоз-ве. -М., 1995.-24 с.
61. Как обеспечить высокоэффективное сельскохозяйственное производство / С.И. Тютюнов, Н.М. Доманов и др. // Arpo XXI. 2001. -№8.-С. 16-18.
62. Кибиров А.Я. Формирование и развитие рыночных отношений в плодоовощном подкомплексе: Автореф. дис. докт. экон. наук. Ч М., 1997.-43 с.
63. Клюкач В.А. Формирование маркетинговой деятельности в АПК //
64. Междунар. агропром. журнал. 1991. - № 3. - С. 48-51.
65. Концепция аграрной политики и продовольственного обеспечения Российской Федерации / В.Р. Боев, В.В. Милосердов, Б.И. Пошкус и др. М.: ВНИЭСХ, 1995.-31 с.
66. Концепция продовольственной безопасности Российской Федерации / A.B. Гордеев, Г.В. Беспахотный, И.Г. Ушаков и др. М.: ВНИЭСХ, 1999.-31 с.
67. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. / Общ. ред. и вступ. ст. Е.М. Пеньковой. М.: Прогресс, 1993. - 736 с.
68. Котляренко М. Мерандайзинг это искусство // Практический маркетинг, 2001. - № 7.- С. 14-20.
69. Котов Г.Г. Что такое эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1975. - 96 с.
70. Краткая философская энциклопедия. М.: Прогресс, 1994. - 575 с.
71. Кретов И.И. Маркетинг на предприятиях. М.: Финстатинформ, 1994. -143с.
72. Крупанин A.A. Основы предпринимательства. М.: Изд-во Ml ТУ. 1993. -464с.
73. Кувшинов А.И. Внутрихозяйственные экономические отношения и механизм их реализации на сельскохозяйственных предприятиях. М.: Изд-во МСХА, 2001. - 376 с.
74. Леви М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли / Пер. с англ. / Под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб.: Питер, 2001. - 448 с.
75. Лекомцев С. Подходы к формированию эффективной маркетинговой стратегии//Практический маркетинг, 2000. -№7.-С. 1-5.
76. Литвинов С.С. Научно-технологический и селекционный центр овощеводства // Картофель и овощи. 2001. - № 5. - С. 2-5.
77. Литвинов С.С. Отрасли нужна государственная поддержка // Картофель и овощи. 2002. -№ 4. - С. 5-6.
78. Логинов Д. Маркетинговый подход к управлению предпринимательским риском // Аграрная наука. 2002. - № 9. - С. 8- 10.
79. Лысенко В.П. Птицефабрики могут помочь повысить урожай картофеля и овощей // Картофель и овощи. 2000. - № 6. - С. 28.
80. Магомедов М., Догушкин П. Стратегическое планирование -- основа эффективного функционирования аграрной фирмы // АПК: экономика, управление. 2000. - № 8. - С. 21-26.
81. Макконел К.Р., Брю С.Л. Экономика: принципы, проблемы и политика. В 2 т.: Пер. с англ. М.: Республика, 2000. - 799 е., 811 с.
82. Маркс К., Энгельс Ф. Валовой и чистый доход. Соч., 2-е изд. - Т. 26, ч. 2.-С. 607-611.
83. Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства / ВНИЭСХ. М., 1996. - 68 с.
84. Методические рекомендации по формированию и применению свободных цен и тарифов на продукцию, товары и услуги / Утверждено Министерством экономики РФ 26.12.95, № СИ-484/7-982. М., 1996. - 19с.
85. Милосердое В.В. Интересы, собственность, эффективность // АПК: экономика, управление. 2001. - № 12. - С. 4-11.
86. Михайлов Б., Артамонов В. Программные средства финансового и производственного учета в сельскохозяйственных предприятиях // АПК: экономика, управление. 2001. - № 5. - С. 37-41.
87. Муромцев С.В. Маркетинг для менеджеров. М.: "Диз-Арт", 1998. - 220с.
88. Муродов С. Организация бухгатерского учета в АПК // Аграрная наука. -2001.-№8.-С. 4-5.
89. Николаева Т.И. Системная оценка эффективности коммерческой деятельности предприятий торговли // Маркетинг в России и за рубежом. 2000. - № 4. - С. 97-104.
90. Никонов А.А. Спираль многовековой драмы: Аграрная наука и политика России (ХШ-ХХвв.). М.: Энциклопедия российских деревень. - 1995.-574 с.
91. Новаторов Э.В. Аудит внутреннего маркетинга методом анализа "важность испонение" // Маркетинг в России и за рубежом. - 2000. -№1.-С. 82-88.
92. Новые методы хозяйствования: Учеб. пособие для произв.-экон. обучения руководителей предприятий (объединений). Под ред. П.Г. Бунича. М.: Экономика, 1989. - 205 с.
93. Оболенский К.П. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Экономика, 1974. - 160 с.
94. Оглоблин Е. Эффективность сельского хозяйства // Экономика сельского хозяйства. 2000. - № 10. - С. 8.
95. О сортовых ресурсах овощных и бахчевых культур России // Картофель и овощи. 2002. - № 5. - с. 21-23.
96. Оскоков M.JI. Экономика сельскохозяйственных предприятий: Учеб. пособие. Тюмень, ТГСХЭА, 2000. - 192 с.
97. Основы предпринимательской деятельности (Экономическая теория. Маркетинг. Финансовый менеджмент): Учеб. пособие / Под ред. В.М. Власовой. М.: Финансы и статистика, 1997. - 528 с.
98. Панкрухин А.П. Маркетинг практикум: ситуационные задания. - М.: Институт международного права и экономики им. A.C. Грибоедова, 1998.-160 с.
99. Петриков A.B. Устойчивое развитие сельской местности в России и направления научных исследований // АПК: экономика, управление. -2001.-№12.-С. 12-16.
100. Пивоварова H.H. Научно-техническое сотрудничество с зарубежными странами // Картофель и овощи. 2000. - № 3. - С. 7.
101. Повышение эффективности компьютерных информационных технологий в управлении сельхозпроизводством / А. Грубилин, Н. Колесников, С. Воротин // АПК: экономика, управление. 2000. - № 7. -С. 23-30.
102. Полутина Т.Н. Основы маркетинга. Курс лекций. М.: Изд-во Роя Чеппина, 1998.-171 с.
103. Потапков H.H. Повысить внимание к качеству овощей // Картофель и овощи. 1997. - № 4. - С. 27.
104. Присяжнюк C.B. Государственное регулирование в аграрном секторе США//Агро XXI.-2002. -№3.-С. 21-23.
105. Проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства / A.A. Никонов, С.С. Сергеев, М.И. Синюков и др.; Под ред. В.А. Добрынина. М.: Агропромиздат, 1986. - 335 с.
106. Лунин Е.И. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятиях (в условиях рыночной экономики). М.: Международные отношения, 1993. - 112 с.
107. Пшеничникова С.Н. Модели предпринимательского поведения и механизм их реализации: Автореф. дисс. канд. экон. наук. СПб.: СПб. УЭФ, 1996.-24 с.
108. Радаев В.В. Экономическая функция и психологический аспект предпринимательства // РЭНС. 1995. - № 11. - С. 90-95.
109. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. 3-е изд., доп. - М.: ИНФРА - М. 2000. - 480 с.
110. Развитие рынка продовольствия в Повожье / А. Черняев, Л. Белокопытова, М. Зотова // АПК: экономика, управление. 2000. - № 12. с. 44-49.
111. НО. Рекомендации по организации агромаркетинга в АПК Саратовской области / Под науч.-метод. Руководством A.A. Черняева и Л.Л. Горшкова. -Саратов, 1999. 65 с.
112. Рентабельность производства основа финансовой устойчивостисельхозпредприятий // Аграрная наука. 2002. - № 8. - С. 4-5.
113. Романенко Г.А. Основные направления стабилизации экономики аграрного сектора // Экономист. 1994. - № 9. - С. 3-11.
114. Рузавин Г.И. Курс рыночной экономики. Учеб. пособие для вузов. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. - 423 с.
115. Рынок ЕС // Мир теплиц. 2002. - № 8. - С. 6-10.
116. Самойленко Л.Э. Тепличным хозяйствам нужна реальная помощь // Картофель и овощи. 1999. - № 1. - С. 8-9.
117. Самуэльсон П.А., Нордхаус В.Д. Экономика (пер. с англ.). М.: Изд-во БИНОМ, 1997.-800 с.
118. Свободин В., Свободина М. Маржинальный анализ эффективности производства // АПК: экономика, управление. 2001. - № 11. - С. 65-72.
119. Семенов А., Бондаренко В. Повышение эффективности агропроизводства в рыночных условиях // АПК: экономика, управление. -2002.-№12.-С. 29-33.
120. Семенова Е.И. Конкурентоспособность как фактор маркетинговой среды: Автореф. дисс. докт. эк. наук. М., 2001. - 46 с.
121. Семеусов П. Анализ динамики рентабельности по факторам влияния // Аграрная наука. 2001. - № 7. - С. 16-17.
122. Сергеев С.С. Экономический анализ сельскохозяйственного производства. М.: "Экономика", 1968. - 295 с.
123. Сидоров Е.Г. 2002 год: больше внимания уделять торговле // Мир теплиц. 2002. - № 2. - С. 25-28.
124. Смирнов А.Г. Анкетирование метод изучения покупательского спроса на овощную продукцию // Мир теплиц. - 2003. - № 4. - С. 15-17.
125. Советский энциклопедический словарь / Гл. ред. A.M. Прохоров; ред. кол.: A.A. Гусев и др. Изд. 4-е. - М.: Сов. Энциклопедия, 1987. - 1600 с.
126. Соколов Б.А. Достижения агробиотехнологии в канун XXI века: надежды и опасения // Arpo XXI. 1999. - № 4. - С. 22-24.
127. Сорокин П.П. Конкуренция и структуры рынка // Достижения науки итехники АПК. 1993. - № 3. - С. 11-12.
128. Стороженко В.А., Словцов Р.И. Информационно-консультационная служба в сельском хозяйстве // Arpo XXI. 1998. - № 10. - С. 20-23.
129. Струмилин С.Г. Избранные произведения. В 5-ти т. Предисл. акад. B.C. Немчинова. М.: Изд-во Акад. наук СССР, 1963.
130. Струмилин С.Г. Проблемы экономики труда. М.: Наука, 1982. - 471 с.
131. Терентьев С., Никитин А. Управленческий учет в сельскохозяйственных организациях// АПК: экономика, управление. 2002. -№ 2. -С. 26-33.
132. Тарасевич P.M., Ведерникова И.И. Методы экспертных оценок и их приложение к ценообразованию: Учеб. пособие. JL: Изд-во ФЭИ, 1989.-75 с.
133. Тихонов В.А. Агропромышленный комплекс как целостная экономическая система: закономерности развития: Учеб. пособие. М.: Колос, 1987.-197 с.
134. Тихонов М. О систематизации и аналитической сущности экономических показателей в сельском хозяйстве // АПК: экономика, управление. 2001. - № 10. - С. 67-75.
135. Тихонов О. Традиционные методы определения рекламного бюджета и их применение в современных условиях // Практический маркетинг, 2000. -№ Ю.-С. 1-4.
136. Томачев Н.П. Эффективность инвестиций в агропромышленном предприятии (на примере тепличного комплекса): Автореф. дис. канд. экон. наук. М., 1998. - 22 с.
137. Трубилин А. Конкурентоспособность главный фактор эффективности производства // АПК: экономика, управление. - 2002. - № 12. - С. 39-46.
138. Управление организаций: Учебник / Под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, H.A. Саломатина. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 1999.-669 с.
139. Факторы и направления научно-технического прогресса в АПК / Е. Оглоблин, И. Санду, Г. Полунин // Вестник РАСХН. 2000. - № 4. - С.25.27.
140. Филатов О. Научные основы конкурентоспособности продукции // Вестник РАСХН. 1999. - № 2. - С. 23-24.
141. Формирование маркетинговой стратегии сельскохозяйственного предприятия / В. Поляк, С. Андрюшенко, А. Безруков, В. Видро // АПК: экономика, управление. 2001. - № 5. - С. 30-35.
142. Хан Н., Пескова Т. Содержание и показатели эффективности общественного производства // Экономические науки. 1986. - № 8. - С. 23-28.
143. Хачатуров Т. О критериях и показателях эффективности общественного производства // Вопросы экономики. 1980. - № 7. - С. 3-16.
144. Хачатуров Т.С. Проблемы теории экономической эффективности. М.: Ин-т экономики АН СССР, 1979. - 227 с.
145. Холод Н.И. Резервы роста эффективности сельскохозяйственного производства. Минск: Ураджай, 1984. - 137 с.
146. Цыпкин Ю.А. Агромаркетинг в системе факторов эффективного хозяйствования: Автореф. дис. . докт. экон. наук. -М., 1998. -48 с.
147. Чеглакова С. Валовый доход как рыночная оценка экономической эффективности отраслевого производства в сельхозпредприятиях // Аграрная наука. 2002. - № 11. - С. 10-11.
148. Чешинский JI. Способы корректировки целевой стратегии на рынке // Вестник РАСХН. 1999. - № 6. - 46-48.
149. Черняев A.A. Некоторые вопросы стабилизации АПК в Повожье // Эколого-экономические проблемы развития АПК Нижнего Повожья: Тез. докл. науч.-практ. конференции. Ч Саратов, Повожский НИИЭО АПК, 1995.-С. 3-5.
150. Шабанова JI. Методика получения, оценки первичной информации и решения маркетинговых задач // Практический маркетинг, 2002. № 7. - С. 9-17.
151. Шарнина Н. Состояние и оценка маркетинговой деятельности сельскохозяйственных предприятий // АПК: экономика, управление. 2000.-№5.-С. 69-73.
152. Шацкая А. Использование имитационного моделирования для экономических исследований // Аграрная наука. 2002. - № 4. - С. 28-29.
153. Шкитина A.M. К вопросу о критерии и обобщающем показателе экономической эффективности общественного социалистического производства // Экономика Советской Украины. 1980. - № 5. - С. 17-18.
154. Шульце Э., Типак П., Герасин С. Факторы, влияющие на рентабельность российских сельхозпредприятий // АПК: экономика, управление. 2002. - № 8. - С. 36-43.
155. Шутьков A.A. Организационные и методические основы разработки систем ведения агропромышленного производства // АПК: экономика, управление. 1995. - № 3. - С. 8-12.
156. Шутьков A.A. Региональная аграрная политика: проблемы и пути совершенствования // АПК: экономика, управление. 2002. - № 2. - С. 3-9.
157. Экономика и бизнес / Под ред. В.Д. Камаева. М.: Изд-во МГТУ, 1993. -464 с.
158. Экономика сельского хозяйства / В.А. Добрынин, A.B. Беляев, П.П. Дунаев и др.; Под ред В.А. Дабрынина. 3-е изд., перереб. И доп. - М.: Агропромиздат, 1990. - 476 с.
159. Экономика сельского хозяйства / И.А. Минаков и др. М.: Колос, 2000. - 328 с.
160. Экспертные оценки в научно-техническом прогнозировании / Добров Г.М., Ершов Ю.В., Левин Е.И., Смирнов Л.П. Киев: Наукова думка, 1974. -160с.
161. Этуев М.А. Овощи и картофель потребителям круглый год // Картофель и овощи. 2002. - № 4. - 6 - 8.
162. Эффективность природоохранных мероприятий / Под ред. Хачатурова Т.С.-М: МГУ, 1990.-224 с.
163. Яковлев В.Б., Корнев Г.Н. Анализ эффективности сельскохозяйственного производства. М.: Агропромиздат, 1990. - 270 с.
164. Яковлев В.М. Конструктивное предпринимательство. М.: ТРИЛ,1994.-232 с.
165. Яковлев Н.Я. Цены и ценообразование: Учеб. пособие. 2-е изд. перераб. и доп. М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 2000. -106 с.
166. Яновский А. Маркетинг в производственно-сбытовой деятельности -залог коммерческого успеха // Маркетинг. 1997. - № 3. - С. 37-42.
167. Bacon W. Better broiler qrowthrade. Poultry International, 1950. - V. 19. -N 15.-P. 44-48.
168. Cravens, D.W., Geraed Ehills, Robert B. Woodruff. Marketina Dessision Making: Concept and Strategy, Revised Edition (Homewood, III.: Richord D. /Jrwin, 1980).-P. 4-6.
169. George Fisk. "Criteria for a Theory of Responsible Consuv\mption". Journal of Marketing, April, 1973. -P. 24-31.
170. Jomes T. Rothe and Lissa Benson. Intebligent Consumption: An Attactive Marketing Concept. MSU Business Topics, Winter, 1974. - P. 29-34.
171. Kotter P., Armstrong G. Principles of Marketing. Yacht edition, 1994 by Prentice Hall, Tnc. - 149 p.
172. Leslie M. Dawson "The Human Concept: New Philosophy for Business". -Business Horizons, December, 1969. P. 29-38.
173. Wilson R.M.S., Gilligon C7, Pearson DJ. Strategic Marketing Management Planning, implementation and control 1994 by Butterworth ~ Heinemann LTD.-P. 47-51.
Похожие диссертации
- Повышение эффективности производства и реализации овощей защищенного грунта
- Повышение эффективности овощеводства защищенного грунта в северных условиях
- Адаптация многоукладного сельского хозяйства к рыночным условиям
- Повышение эффективности овощеводства в условиях формирования регионального продовольственного рынка
- Резервы и пути повышения эффективности овощеводства защищенного грунта