Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Повышение эффективности производства продовольственного зерна и продуктов его переработки в Нижегородской области тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Лаптева, Елена Александровна
Место защиты	Нижний Новгород
Год	2005
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Повышение эффективности производства продовольственного зерна и продуктов его переработки в Нижегородской области"

На правах рукописи

Лаптева Елена Александровна

Повышение эффективности производства продовольственного зерна и продуктов его переработки в Нижегородской области

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами: АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Нижний Новгород - 2005

Работа выпонена на кафедре экономики сельского хозяйства Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор

Атухов Иван Алексеевич

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Ведущая организация: Нижегородский научно-исследовательский

проектно-технологический институт АПК Российской академии сельскохозяйственных наук

Защита диссертации состоится л24 июня 2005 г. в 10 часов на заседании Регионального диссертационного совета ДМ 220.047.03 при Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии по адресу: 603107, г. Н. Новгород, проспект Гагарина, д. 97, аудитория 217.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии.

Автореферат разослан л О мая 2005 г.

Марченков Юрий Александрович кандидат экономических наук, доцент Девяткина Любовь Николаевна

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук, доцент

Общая характеристика работы

Актуальность

темы исследования. В Российской Федерации решение продовольственной проблемы в первую очередь определяется уровнем развишя зернового хозяйства. Оно является основой создания продовольственного фонда, наращивания производства продукции отраслей живогаоводства и перерабатывающей промышленности, о г уровня развития которых во мноюм зависят экономическая стабильность, продовольственная безопасность и независимость.

Несмотря на всю важность зерна в экономике страны объем его производства в 2003 i. по сравнению со среднегодовыми данными 1986 1990 гг. снизися на 36,4 мн. т (35%). Произошло сокращение площади посевов зерновых культур на 30 %, падение урожайности на 6 %, ухудшилось качество производимого зерна. Аналогичные тенденции происходят и в Нижегородской области. За изучаемый период валовое произволе гво зерна снизилось па 46 %, в том числе за счет сокращения посевных площадей на 41 %. В 1991 - 2003 гг. себестоимость 1 ц зерна ежегодно увеличивалась на 13 %. Только за счет этого фактора прибыль на рубль затрат снизилась на 0,8 руб.

Кризисное состояние отрасли вызвано несовершенством экономических отношений, ослаблением ресурсной базы и снижением уровня ин!енсификации. Актуальность исследуемой проблемы усиливается тем, что Российская Федерация и Нижеюродская область располагают потенциальными возможностями для удовлетворения народнохозяйственных и экспортных потребностей в зерне.

Состояние изученности проблемы. Многие теоретические и практические вопросы функционирования агропромышленного сектора экономики и повышения продовольственной безопасности страны нашли отражение в научных трудах И.А. Атухова, Р.Х. Адукова, Г.В. Беспахогного, Д.Ф. Вермель-_А.М. Гатаули-на, Н.С. Кожухова, Э.Н. Крылатых, В.И. Назаренко, А OfT^i^^^W^^AWBa, Е.И. Царегородцева. I

Проблема повышения эффективности зернового следующими отечественными учеными: А.И. Атуховым, А.Г. Белозерцевым, H.A. Борхуновым, И.И. Гридасовым, Н.С. Демьяновым, В.А. Клюкач, Т.М. Лысен-

ковой, Л.И. Манеля, И.А. Минаковым, С.Ь. Огнивцевым, Б.И. Пошкусом, H.A. Пролыгиной, JI.H. Ситниковым.

Однако недостаточно работ, раскрывающих особенности взаимосвязи интенсификации и эффективности производства зерна с учетом почвенно-климатических условий; во многих регионах, в том числе в Нижегородской области не установлены закономерные связи между факторами и результатами выращивания зерновых и зернобобовых культур применительно к каждому почвенно-климатическому району, не разработаны модели оптимальной структуры посевных площадей и интенсификации производства.

Актуальность отмеченных вопросов, их народнохозяйственная значимость и недостаточная изученность послужили основанием выбора 1смы диссертации.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является теоретическое обоснование и разработка предложении по увеличению производства зерна, повышению эффективности функционирования зернопродуктового подкомплекса АПК, как основы удовлетворения потребителей в хлебе и хлебопродуктах соответствующего ассортимента и качесгва в соответствии со спросом.

Реализация поставленной цели обусловила необходимость решения следующих задач:

определение тенденции производства зерна в мире, Российской Федерации, Нижегородской области, причин снижения продовольственной безопасности и вероятности начала мирового продовольственного кризиса;

разработка классификации зерновых и зернобобовых культур по целевому назначению, биологическим и экономическим признакам;

обоснование необходимости развития зернового рынка как одного из важнейших условий повышения эффективности производства зерна и продуктов его переработки и обеспечения продовольственной безопасности;

исследование основных закономерностей экономического развития зерно, *

продуктового подкомплеса АПК и главных проблем, препятствующих поступательному развитию отрасли;

разработка организационно-экономических предложений повышения эффективности производства зерна в сочетании с необходимым уровнем продо -

вольственного самообеспечения.

Предметом исследования являются закономерности развития и экономические процессы, определяющие возможности и перспективы эффективного функционирования хлебопродукювого подкомплекса.

Объектом исследовании является зернопродуктовый подкомплекс ПК, объединяющий технологически и экономически взаимосвязанные отрасли, осуществляющие производство зерна и продуктов его переработки.

Теоретической и методологической основой послужили труды российских и зарубежных ученых, посвященные проблемам развития рынка зерна и его регулированию, региональной специализации, экономике, организации; нормативные правовые акты.

Эмпирической базой исследования являются официальные данные стати-сшческих сборников Федеральной службы государственной статистики, Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Нижегородской области, годовая отчетность сельскохозяйственных организаций, материалы научных учреждений.

В процессе исследования применяся системный подход, основанный на эмпирико-теоретических методах в виде наблюдений, описаний, сравнений, анализа и ситеза. С учетом специфики изучаемого вопроса был применен комплекс методов: исторический, монографический, расчетно-конструктавный, экономико-статистические и экономико-математические.

Научная новизна определяется следующими результатами, полученными в процессе исследования:

- обоснован и количес!венно оценен индикатор продовольственной безопасности населения, позволяющий утверждать о начале мирового продовольственного кризиса;

- усовершенствована классификация зерновых и зернобобовых культур по целевому назначению, биологическим и экономическим признакам;

- в целях рационального размещения зерновых и зернобобовых культур и оценки уровня эффективности их выращивания предложено выделять потаенно-ютиматические районы в каждом субъекте Российской Федерации по совокупно-

сти признаков: качество почв, сумма активных температур, количество осадков в год и за вегетационный период, гидротермический коэффициет (ГТК);

- выявлены особенности и степень влияния технологических, экономических и технических факторов на эффективность производсша черна в шесш ночвенно-климатических районах Нижегородской области;

- разработаны методом нелинейного ггро!раммирования модели оптимальной структуры посевных площадей и интенсификации сельскохозяйственною производства для шесги почвенно-климатических районов в органической связи расютиеводства и животноводе!ва, которые свидетельствуют, что Нижегородская область может относиться к самообеспечиваемым зерном и хлебопродуктами регионам.

Практическая значимое I ь диссертации состоит в том, что разработанные в ней положения создают теоретическую, методологическую и практическую основу для построения рациональной модели развития зерновой отрасли в зависимости от конкретных природно-экономических условий Нижегородской области. Седельные методические положения, выводы и рекомендации, полученные в процессе исследования, могут быть использованы в других регионах страны, в учебном процессе при подготовке кадров аграрного профиля. В частности, материалы дис сертации применяются при подготовке специалистов экономических специальностей для агропромышленного комплекса по курсам Статистика АПК, Эконометрика в Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации опубликованы в 7 научных работах, изложены на научных конференциях Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии (2001-2004 гг.), Международном симпозиуме (Т Г.Новгород, 2004 1.). На международной научно-практической конференции Научпого аграрно-экономического общества России Научные основы функционирования и управления АПК (Москва, 2002 г.) научный доклад автора отмечен первой премией.

Внедрение результатов исследования. Материалы диссертации использованы при разработке Программы развития а^опромышленного комплекса Нижегородской области до 2005 года в части Ресурсосберегающие технологии в зем-

леделии, при разработке целевой программы Формирование сырьевой базы и развигие пивоваренной промышленности Нижегородской области до 2007 г. и на период до 2010 г в части обоснования сырьевой зоны пивоваренных заводов. Программы были одобрены Министерством АПК, Правительством и Законодательным Собранием Нижегородской области.

Объем и структура диссертации. Диссертация включает введение, три I лавы, выводы и предложения, библиографический список использованной шерату-ры, состоящий из 185 наименований, 8 приложений. Работа изложена на 157 страницах и содержит 42 таблицы и 14 рисунков.

Основное содержание рабо<ы

Во введении обосновывается актуальносхь темы, характеризуется уровень её научной разработанности, сформулированы цель и задачи, определены предмет и объект исследования, раскрываются научная новизна и практическая значимость работы, формы ее апробации.

В первой главе - Тенденции производства и потребления зерна в России и в мире проведен ретроспективный анализ факторов, определяющих продовольственную безопасность населения; определен бином Мальтуса (430-445 кг), который тявиляс! у1верждагь, что при современном уровне производства зерна можно говорить о начавшемся продовольственном кризисе в мировом масштабе; обоснован возможный объем производства зерна в России (145 мн. т); уточнена классификация зерновых и зернобобовых культур по целевому назначению, основным биологическим и экономическим признакам, позволяющая понее учитывать факторы производства при размещении культур по почвенно-климашческим районам и в севообороте.

Во второй главе - Современное состояние производства продовольственного зерна и продуктов его переработки в Нижегородской области исследована динамика развития рынка зерна и хлебопродуктов; проведен анализ продовольственного обеспечения области за счет собственного производства; изучены факторы, формирующие мукомольные и хлебопекарные качества продовольственного

черна; дана оценка современною уровня экономической эффективности производства зерна.

В третьей главе Повышение экономической эффективности производства зерна установлены закономерности развития ернового подкомплекса региона в разрезе почвенно-климатических районов, на основе экономико-матемашческой модели оптимизации структуры землепользования и интенсификации производства с учетом экономических условий развития аграрного сектора и почвенно-климатический особенностей районов Нижегородской области обоснованы структура землепользования, размер зернового клина, уровень урожайности зерновых, и зернобобовых культур; определены потребность области в технических средствах, минеральных и органических удобрениях, текущих затратах; выявлены возможные объемы производства зерна и повышение эффективности сельскохозяйственного производства; приведены рекомендации по регулированию экономических взаимоотношений сельскохозяйственных организаций и предприятий переработки зерна.

В выводах и предложениях обобщены основные результата исследования.

Оспоппыс научные положения и результаты, выносимые на защигу

1 .Обоснован и количественно оценен индикатор продовольственной безопасности населения, позволяющий утверждать о начале мирового продовольственно! о кризиса.

Показатель производства зерна на душу населения является нормашвным индикатором продовольственной безопасности. Природа этого показателя свидетельствует, 41 о он может рассчитываться на макроэкономическом уровне, в национальной экономике, региональных масштабах Этот социально-экономический норматив является с одной стороны основой сравнительного анализа уровня обеспеченности продовольствием, с другой - качественной оценкой уровня жизни в конкретном государстве или регионе.

В 1999 г. в мире производство зерна на душу населения составило 344 кг, в 2003 г. - 286 кг или на 16,9 % меньше. По нашим расчетам, для предотвращения

голода производство зерна на душу населения в среднем в мировом масштабе дожно быть не менее 430 445 кг Фактическое производство ниже этого норматива на 33,5 - 35,8 %, что является индикаюром возникновения системного мирового продовольственного кризиса.

Снижение продовольственной безопасносги объясняется, во-первых, сокращением площади пашни на одного человека к концу XX лека в среднем до 0,12 га (на 48 % по сравнению с 1950 г.) и уменьшением ее плодородия.

Во-вторых, основные перспективы решения глобальной продовольственной проблемы связаны не столько с экстенсивным, сколько с интенсивным путем увеличения производства зерна. Но для многих государств индустриальные технологии производства зерна (химизация, ирригация, комплексная механизация) практически недоступны. В результате в 1990 - 2000 гг. прирост мирового производства зерна составлял только около 1 % год, что в два раза меньше, чем в 1950 -1990 гг. (рис.1).

Рис. 1 .Темпы роста мирового производства зерна

Третья причина снижения продовольственной безопасности состоит в постоянном росте населения в мире За вторую половину минувшего столетия мировое производство зерна выросло примерно втрое, ю есть несколько больше, чем население (КЧ 2,39). Это различие было особепно заметно в пятидесятые - шес-

Мировое произволе!ВО

Производство на душу населения годы

Мировое произродг топ

Производство м-г! душу населения

тидесятые годы, когда объем производства зерна на душу населения увеличивася (рис. 1) Но после 1970 года, когда этот показатель приблизися к 300 ki на человека в год, темпы роста населения и мирово! о урожая зерновых и зернобобовых кульгур сблизились. В последние три десятилетия XX века производство зерна на душу населения колебалось в диапазоне 300 - 342 килограмма. В девяностые ю-ды XX века ежегодный прирост населения составлял более 1,6 %, что в 1,7 раза выше ежегодного темпа прироста зерна.

Такие тенденции неизбежно ведут к мировому продовольственному кризису. Некоторые специалисты в области мирового сельского хозяйства и народонаселения утверждают, что мировой продовольственный кризис наступит к 2010 г.

Рекомендованный ФАО при ООН минимальный уровень среднесуточной калорийности продовольствия составляет 1600 - 1700 ккал/день. Энергетическая ценность собственных продуктов питания в Российской Федерации в среднем на человека в сутки составляет около 1000 - 1100 ккал. Этот показатель значительно ниже уровня, с которого начинается голод. Продовольственная безопасность населения РФ зависит от импорта продовольствия и сырья для его производства. Рост зависимости России от международных аграрно-сырьевых рынков является фактором дестабилизации её экономики.

2 Усовершенствована классификация зерновых и зернобобовых культур но целевому назначению, биологическим и экономическим признакам.

Федеральной службой государственной статистики по целевому назначению принята следующая классификация зерновых культур. К продовочъственным зерновым культурам относятся: пшеница, рожь, рис, гречиха, просо, тритикале. В состав кормовых зерновых культур входят: ячмень, овес, кукуруза на зерно, сорго, смесь колосовых. Принятое деление зерновых кульгур на продовольственные и кормовые цели является условным.

Условность такой классификации заключается в том, что фуражные зерновые культуры не пригодны для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий, они не могут заменить зерно бобовых культур, но из их зерна вырабатывают кондитерские изделия, спирт, пиво, крупы (перловую, ячневую, овсяную, кукурузную).

Поэтому мы предлагаем зерновые и зернобобовые культуры по продовольственному назначению делить на гри группы: хлебные (мягкая пшеница, рожь, тритикале), крупяные (рис, гречиха, просо, твердая пшеница, кукуруза, овес, ячмень) и зернобобовые (горох, вика, соя).

Таблица 1

Классификация зерновых и зернобобовых культур по целевому назначению

Зерновые и зернобобовые культуры Целевое назначение

Мука ++ Хлеб ржаной Хлебобулочные изделия Кру-пя-ные изделия Макаронные изделия Спирт Кондитерские изделия Пиво Кормовые цели

Пшеница мягкая твердая д ++ ч + 1 + _ 1

++ - + ++ ++ + + -

Рожь Просо ++ ++ - - + + + - +

+ - д - + - + )

Гречиха + - - 3 1 - 1 + - 1

Рис + - - ++ + + + + +

Ячмень д д + - + + + ++ ++

Овес + - д + - - + -

Кукуруча на зерно + д д + 1 - + + + ++

Зернобобовые + - д ++ + + + - ++

+-+ - основное целевое назначение; прш одно; - не пригодно, д- добавка

Все зерновые и зернобобовые культуры можно использовать на корм екпу и птице. Это видно из составленной нами классификационной тблицы зерновых и зернобобовых культур по целевому назначению (табл. 1).

Аналогично выпонена классификация зерновых и зернобобовых культур по биоли ическим признакам (вегетационный период, температура созревания, сумма активных температур, транспирационный коэффициент, качество почв, предшественники) и экономическим признакам (урожайность, затраты на гектар посева, прибыль на гектар товарной площади, рентабельность производства). Результаты исследования обобщены в сводных классификационных таблицах. Данная классификация комплексно учитывает биологические, производственные и экономические факторы, что делает ее более адаптивной к рыночным условиям.

3. В целях рационального размещения зерновых и зернобобовых культур и оценки уровня эффективности их выращивания предложено выделять почпенно-климатичеекие районы в каждом субъекте Российской Федерации гю совокупно-сги признаков: качество почв, сумма активных температур, количество осадков в год и за вегетационный период, i идротермический коэффициент (Т'ГК).

Площадь Нижегородской области составляет 76,9 тыс. км2. На таком обширном пространстве имеются разнообразные почвснно-климатические условия. Закономерностью их изменения является потепление, уменьшение атмосферных осадкой, улучшение качества почв с севера на юг и с запада на восток.

Нижегородская область включает шесть почвенно-климатических районов-Вет.тужско-Вятский, Завожский, Привожский, Лесостепной, Сурско-Алатырский, Приокский. В основу районирования положены качество почв, температурный режим, количество атмосферных осадков, ГТК (габл.2).

В связи с разными почвенно-климатическими условиями в районах отлича-Ю1ся и результаты выращивания зерновых и зернобобовых культур. Наименьшие урожайность и производство зерна на 100 га пашни, самая низкая рентабельность зернового хозяйства имеет место в Ветлужско-Вятском и Приокском почвенно-климатических районах Гамое дешевое зерно производится в Сурско-Алатырском и Лесостепном почвенно-климатических районах. В Приокском почвенно-климатическом районе в 2000-2003 гг. затраты на гектар посева зерновых и зернобобовых культур на 10,6 % больше, чем в Лесостепном, а урожайность и производство зерна на 100 i а пашни меньше соответствешю на 32,8 % и 96,9 %, себестоимость 1 ц зерна на 46,4 % выше.

Динамика урожайности зерновых и зернобобовых культур за 1991 2000 п но шести ночвенно-климатическим районам области свидетельствует о тенденции ее снижения практически но всем видам зерновых и зернобобовых культур. Наиболее устойчива во всех почвенно-климатических районах области урожайность ржи, пшеницы, ячменя и овса. Поэтому эти культуры целесообразно выращивать во всех почвенно-климатических районах области На пивоваренные цели посевы ячменя следует сосредоточить в Завожском, Привожском, Лесостепном районах.

Таблица 2

Показатели почвенно-климагических районов Нижегородской области (в среднем в 2000-2003 гг.)

Наименование показателей Почвенно-климатические районы

Ветпужско-Вягский Завожский Привочжский Лесостепной Сурско-Алатырский Приокский

Площадь пашни, тыс га 178 306 330 508 280 32

Преобладающий гип почв дерново-подзолисгые дерново-подзолистые серые лесные серые лесные черноземы дерново-лодзолистые

Бал почв 65 57 71 73 85 60

Активные температуры,и 1700- 1900 1900-2100 2100-2200 2100-2300 2200 - 2380 2200 - 2300

Осадки в год, мм 475 - 600 475 - 600 450 -550 450 - 550 450- 550 450-550

Гидротермический коэффициент 1,0-1.4 1,1- 1.4 1,1 - 1,2 1,0-1,2 1,0 1,2 1,0- 1,2

Площадь посева зерновых и зернобобовых культур, тыс га 49 84 114 184 115 20

Удельный вес в площади пашни, % 27,53 27,45 34,54 36.22 41,07 24,39

Нагрузка пашни на 1 грактор. га 155 128 131 148 158 133

Нагрузка посевов зерновых и зернобобовых культур на 1 комбайн, га 174 138 186 166 182 155

Число работников на 100 га пашни, чел 3,1 4.6 5,1 4,5 4,0 4,3

Затрата денежно ма1ериальных средств на 1 I а посева зерновых и зернобобовых кулы>р, руб 1457,36 2316.34 3110,50 2267,41 2129,29 2506,69

Получено зерна, всего, тыс т 39 128 223 305 г 86 25

на 1 га посева, ц 7,9 15,2 19,6 16.6 16,2 12,5

на 100 га пашни, ц 219,1 418,3 675,7 600,4 664,3 304,9

Себестоимость 1 ц, руб 179,28 145,39 157,35 137,17 130,79 200.80

Прибыль на 1 га посева, руб. 8,57 82.32 297,93 498,04 97,82 24,71

Рентабельность, % 2,35 13,93 21,49 49,11 8,81 2,74

Экономическая оценка зерновых и зернобобовых культур свидетельствуем что выращивание крупяных культур в области эффективно, несмотря па низкую урожайность, по сравнению с другими видами зерновых и зернобобовых. Так, в 2001 2003 гг. средняя прибыль на гектар товарной площади гречихи составила 742 руб., что в на 18 % меньше, чем яровой пшеницы. Урожайность ее (3 ц/1 а) соответственно ниже на 80 %.

Урожайность крупяных культур наиболее устойчива в Завожском, Лесостепном и Сурско-Алатырском почвенно-климатических районах. Поэтому гречиху целесообразно в основном выращивать в Завожском и Сурско-Алатырском районах, просо - в Завожском и Лесостепном Иначе эти культуры оказывают 01-рицателъное влияние на уровень устойчивости произволе 1ва зерна, как по отельным районам, так и в целом по области.

Нарушение этого принципа размещения сельскохозяйственных культур снижает использование биологического потенциала растений.

4. Выявлены особенности и степень влияния технологических, экономических и технических факторов на эффективность производства зерна в шести почвенно-климатических районах Нижегородской пбггзсти.

В 1991 2003 гг. в Нижегородской области имело место снижение объемов производства зерна, что негативно отразилось на самообеспечении области хлебопродуктами.

Таблица 3

Производство зерна и хлебопродуктов в Нижегородской области, тыс. I

Виды Годы

продукции 1990 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

Зерно 1741,8 1510,6 811,1 685,0 1003,2 1183,5 1027,9 862,7

Мука 657,4 304,7 301,7 327,4 292, 1 273,1 294,6 241,7

Крупа 48,3 1,0 3,9 2,9 1,6 1,6 3,3 2,8

Хлеб и хлебобулочные изделия 404,3 302,3 299,4 330,6 271,5 250,4 279,2 253,0

Макаронные изделия 25,3 16,9 16,1 17,1 20,3 23,3 30,1 27,1

Проведенные расчеты показывают, что область в 2000 -2003 11 была в сред-

нем обеспечена черном за счет собавснною производства примерно на 70 %. В результате Нижегородская область за этот период обеспечивала себя мукой на 53 %. Продукт ами вторичной переработки зерна область юже самообеспечсна не поностью Исключение составляет макаронная промышленноегь, где производство выше нормы потребления на 32%.

Основная причина сложившейся ситуации кроется в процессах, происходящих в агропромышленном комплексе.

В этих условиях важным представляется исследование влияние факторов на эффективность производства зерна в почвенно-климагических районах Нижегородской области. Изучение закономерностей осуществлялась методами группировок и корреляционно-регрессионного анализа. Расчеты верны с высокой степенью вероятности (Р~0,95-0,99), что даег возможность определить необходимые их размеры для повышения эффективности отрасли.

Результаты комбинационной 1-руппировки свидетельствую!, что в районах с благоприятными почвенно-климатическими условиями получают наиболее дешевое зерно. Так, в Сурско-Алатырском почвенно-климатическом районе себестоимость I ц зерна на 33 % ниже, чем в Приокском районе (табл.4)

Исследованиями установлено влияние урожайности зерновых и зернобобовых культур на эффективность производства зерна. С ростом урожайности зерновых и зернобобовых культур снижается себестоимость зерна, увеличивается при быль на гектар товарной площади и рентабельность произволе гва. В Нижеюродской области эффективно производство зерна даже при урожайности 10 ц/га. Для повышения его рентабельности до 50 % и выше в Завожском, Лесостепном, Привожском, Сурско-Алатырском районах необходимо получать не менее 20 ц зерна с гекгара.

Выход продукции с единицы площади также является показателем эффективности производства.

При изучении почвенно-климатических различий районов Пижеюродской области выявлено влияние качества почв на продуктивность пашни Прямолинейной корреляцией подтверждено, что при увеличении качества почв на 10 балов урожайность зерновых и зернобобовых культур повышается на 1,3 ц/га.

Таблица 4

Группировка сельскохозяйственных организаций Нижегородской области по урожайности зерновых и зернобобовых культур

Показатели Группы хозяйств по урожайности, ц/га

До 10 10-15 15-20 св 20 в среднем

А 1 2 ._ 3 I 4 5

Ветлужско-Вятский почвенно-климатический район

Доля в площади пашни, % зерновых 28,37 35,36 43,01 30,54

чистого пара и неиспользуемых земель 30,48 23,50 9,64 - 28,15

Урожайность, ц/га 7,2 12,0 17,5 9,1

Произведено зерна на 100 га пашни, ц 203 426 754 - 277

Затраты на 1 га посевов зерновых культур, руб 1235,76 1509,98 2371,65 1370 93

Себестоимость 1 ц ,руб 165,65 118,44 130,47 - 144,68

Число работников на 100 га пашни,чел Г" 3,4 4,1 6,0 - 3,6

Прибыль на 1 ц, руб 4,16 29,61 92,20 - 20,44

Рентабельность, % 2,29 23,25 65,32 - 12,88

Завожский почвенно-климатический район

Доля в площади пашни, % зерновых 31,01 31 11 37,52 43,82 34,91

чистого пара и неиспользуемых земель 29^04] 25,16 16,34 4,62 20,28

Урожайность, ц/га 7,8 12,3 17,2 27,7 16,2

Произведено зерна на 100 га пашни, ц 242 382 647 121а 567,2

Затраты на 1 га посевов зерновых культур, руб 1261,25 1747,26 2054,87 3021,59 2028,29

Себестоимость 1 ц ,руб 157,51 139,47 115,85 104,16 8,8 120,80 57

Число работников на 100 га пашни чел 4,3 4,7 6,5

Прибыль на 1 ц, руб. 5,00 17,68 44,94 102,60 59,53

Рентабельность, % 2,82 , Ю.57 29,31 85,24 41,13

Привожский почвенно-климатическии район

Доля в площади пашни, % зерновых 30,67 35,15 36,68 37,45 35,53

чистого пара и неиспользуемых земель 34,10 24,28 18,04 12,35 20,96

Урожайность, ц/га 8,8 13,1 18,1 27,1 17,6

Произведено зерна на 100 га пашни, ц 269 462 663 1016 626,3

Затраты на 1 га посевов зерновых культур, руб 1565,10 2087,45 2558,66 3359,25 2486,60

Себестоимость 1 ц ,руб 172,32 153,35 136,69 120,45 136,60

Число работников на 100 га пашни,чел 3,9 4,6 5,2 6,6 5,2

Прибыль(+), убыток(-) на 1 ц, руб -1,70 26,69 28,77 72,62 42,64

Рентабельность (убыточность), % -1,02 17,30 20,78 57,37 30,50

Лесостепной почвенно-климатический район

Доля в площади пашни,% зерновых 29,32 43,07 43,67 53,44 39,58

чистого пара и неиспользуемых земель 32,89 23,77 17,90 9,10 23,93

Урожайность, ц/га 7,7 12,4 17,2 26,8 14,5

Произведено зерна на 100 га пашни, ц 226 536 749 1434 573,9

Затраты на 1 га посевов зерновых культур, руб 1262,41 1523,41 1837,00 2954,58 1738,11

А 1 2 3 4 5

Себестоимость 1 ц ,руб 156,19 119,18 103,38 108,43 116,28

Число работников на 100 га пашни,чел 3,5 4,7 6,2 8,3 5,0

Прибыль на 1 ц, руб 25,21 42,82 67,42 81 15 56,94

Рентабельность, % 16,71 34,23 62,01 7В 29 47,83

Сурско-Алатырский почвенно-климатический район

Доля в площади пашни, % зерновых 38,91 46,11 44,74 47,56 44,31

чистого пара и неиспользуемых земель 41,45 23,56 24,86 16,93 26,97

Урожайность, ц/га 8,7 12,5 17,2 26,3 15,5

Произведено зерна на 100 га пашни, ц 337 577 771 1252 688

Затраты на 1 га посевов зерновых культур, руб 1357,69 1740,49 2090,25 2476,51 1888,78

Себестоимость 1 ц ,руб 152,38 135,41 104,57 84,39 112,40

Число работников на 100 га пашни,чеп 3,4 4,3 5,5 5,2 4,6

Прибыль(+), убыток(-) на 1 ц, руб -1,36 20,93 22,98 37,39 23,63

Рентабельность (убыточность), % -0 91 15,87 19,72 38,12 19,74

Приокский почвенно-климатический район

Доля в площади пашни, % зерновых 22,32 25,02 36,69 _ 24,6

чистого пара и неиспользуемых земель 38,95 30,91 40,44 - 34,86

Урожайность, ц/га 8,8 13,1 15,2 - 12,8

Произведено зерна на 100 га пашни, ц 197 327 557 - 314,4

Затраты на 1 га посевов зерновых культур, руб 1710,48 1856,15 1486,55 _ 2276,59

Себестоимость 1 ц ,руб. 184,52 129,23 92,57 - 169,20

Число работников на 100 га пашни ,чел 3,7 4,5 6,0 - 4,3

Прибыль(+), убыток(-) на 1 ц, руб -0,12 52,61 44,45 - 18,75

Рентабельность (убыточность), % -0,06 33,68 35,53 - 9,40

Корреляцией в динамических рядах в почвеино-климатических районах и множественной корреляцией в административных районах области доказана зависимость урожайности от внесения удобрений и химической мелиорации земель. По нашим расчетам доза внесения удобрений не менее N50!'К,,, позволит получать в Ветлужско-Вятском, Приокском, Привожском почвенно-климатических районах не ниже 17 - 19 ц зерна с гектара, а в Завожском, Лесостепном и Сурско-Алатырском районах - не ниже 21 ц/га.

Парной корреляцией на основе полиномиальных уравнений установлено, что удельный вес чистого пара в пашне в Ветлужско-Вятском, Завожском, Лесостепном, Привожском, Сурско-Алатырском районах дожен составлять 8- 10%, в Приокском почвенно-климатическом районе - 15 %.

При доведении доли чистых паров до рекомендуемых норм, в севообороте в зависимости от района выращивания дожно быть 40 - 70 % посевов зерновых и

зернобобовых кулыур Это позволит на 13 % увеличить производство зерна.

В Приокском почвенно-климатическом районе, где низкое естественное плодородие почв, нецелесообразно повышать долю зерновых и зернобобовых культур в пашне выше 40 %. Для повышения эффективности производства зерна необходимо увеличил, удельный вес посевов зерновых и зернобобовых культур в площади пашни до 50 % в Ветлужско-Вятском, Завожском и Привожском поч-венно-климатических районах и до 60-70 % в Лесостепном и Сурско-Алатырском районах.

Для увеличения объема производства зерна и устойчивости отрасли в посевах зерновых и зернобобовых культур в Вешужско-Вятском, Завожском почвен-но-климатических районах приоритет дожен быть отдан озимым зерновым культурам (60-70 % в площади посева), в Лесостепном, Привожском, Приокском, Сурско-Алатырском районах - яровым (50-70 % в площади посева). Доля зернобобовых культур дожна варьировать от 8 до 15 %.

Исследования показывают, что сокращение парка сельскохозяйственной техники в области оказывает существенное влияние на сужение посевных площадей зерновых культур и как следствие на уровень самообеспечения области зерном. Это определено индексным методом анализа (J= 0,65: 1ирод. - 0,8?) и подтверждено корреляцией в динамических рядах Размер площадей зерновых и зернобобовых культур в области в решающей степени зависит от технической вооруженности села. Существенность связи по F - критерию Фишера показала, что ее можно использовать для экономического обоснования ресурсного потенциала области.

На основе корреляционной зависимости урожайности зерновых культур от сроков проведения агротехнических работ было установлено, что оп гамальные сроки проведения агротехнических работ снизят ежедневные потери производства зерна на 59 тыс. т или на 2,7 мн. руб. при существующем уровне товарности.

Чтобы получать 900 ц и более зерна на 100 га пашни (458 кг зерна ira душу населения) необходимо снизить нагрузку пашни на работника в среднем по области с 21 га до 11 га. Это возможно за счет привлечения в сельскохозяйственное

производство квалифицированных кадров и повышения обеспеченности основными фондами.

Полиномиальные уравнения корреляционной зависимости свидетельствую! о различной С1епени влияния на урожайное 1Ь в почвенно-климатических районах области затрат на гектар посева зерновых и зернобобовых кульгур.

Ветлужско-Вятский почвенио-кматический район

16 ГО 14 з12

л" 10 & 8-

о X 10 -

= -6Е-19хв + 6Е-15Х5- 2Е-11Х4 + 4Е-08Х3 - 2Е-05Х2 + 0,0032х+ 6,7033 R: 0,2363 (гф=0,49, гт=0,28, Р=0,99

R2 = 0,1545 (гф=0,39, гт=0,28, Р=0,99)

500 1000 1500

затраты на 1 га, руб

Завожский почвенно-климатический район

у = -2Е-18х6 + 2Е-14х5 - 1Е-10х" + ЗЕ-07х3 - 0,0004х2 + 0,2375х - 51,533 R2 = 0,3857 (гф=0,62, гг = 0,27, Р=0,99) i

= 0.0046X + 4,6473 R2 = 0,3424 №0,59, гг=0 27, Р=0,99)

0 500 1000 1500

затраты на 1 га, руб

Рис 2. Влияние затрат на 1 га посева зерновых и зернобобовых культур на урожайность в почвенно-климатических районах Нижегородской области

В Завожском, Лесостепном, Привожском, Сурско-Алатырском районах для получения 15 ц зерна с гектара достаточно вкладывать 2000 руб.Л а (в ценах 2000 г) В неблагоприятных по почвенно-климатическим условиям Нижа ород-ской области Ветлужско-Вятском и Приокском районах этой суммы достаточно,

чтобы получав юлько 10 ц зерна с гектра (рис 2). Для повышения урожайности зерновых и зернобобовых кульгур до 21 ц/га и более в Завожском, Лесостепном, Привожском, Сурско-Алатырском районах объем вложений на гектар посева дожен составлять 3000 - 4000 руб /га. В Ветлужско-Вягском и Приокском районах для увеличения урожайности до 16-18 ц/га необходимо затрачивать 3000 3500 руб /га В дальнейшем при современном уровне производства и качества ресурсов начинает действовать закон убывающей отдачи.

Изученные закономерности развития зерновой отрасли свидетельствуют, что проблемы развития зернопродуктового подкомплекса нельзя сводить лишь к выводу его из кризиса и стабилизации на том низком уровне, который сложися в настоящее время. Стратегия развития зернопродуктового подкомплекса дожна предусматривать интенсивное развитие отрасли на базе научно-технического прогресса, без чего невозможно достишуть высокой эффективности производства и обеспечения продовольственной независимости.

5. Разработны методом нелинейного программирования модели оптимальной структуры посевных площадей и интенсификации сельскохозяйственного производства для шести почвсшю-климатических районов в органической связи растениеводства и животноводства, которые свидетельствуют, ни Нижеюродская область может относиться к самообеспсчиваемым зерном и хлебопродуктами регионам.

Исходя из существующей специализации сельскохозяйственного производства, природных и экономических условий области с помощью нелинейною, многофакторного и многокритериального Программно-методического комплекса оптимизации структуры землепользования сельскохозяйственных предприятий Нива-2 нами разработаны модели и обоснованы для каждого почвенно-климатического района Нижеюродской области два варианта структуры землепользования, размера зернового клина и интенсификации производства, позволяющие увеличить производство зерна, удовлетворить основные потребности населения в зерне и хлебопродуктах за счет внутреннего производства и повысить эффективность отрасли.

Первый вариант - предусматривает увеличение урожайности за счет шлеи сификации производства. Во втором варианте кроме роста урожайности увеличена посевная площадь. По каждому варианту определена потребность обласли в технике и удобрениях.

В Нижегородской области есть условия расширить посевную площадь зерновых и зернобобовых культур с 570,5 тыс. га в 2003 г. до 776 тыс. га и получать в среднем по области 21,2 и зерна с гектара, в том числе в Ветлужско-Вятском поч-венно-климатическом районе - 16,9 ц/га, Завожском - 21,4 ц/га, Привожском -i 19,4 ц/ia, Сурско-Алатырском - 21,0 ц/га, Лесостепном 23,5 ц/га, Приокском -

18,2 ц/га.. Это позволяет стабильно производить 1641,6 тыс т зерна.

Сельскохозяйственные организации могут обеспечить Нижегородскую область зерном на 109 %, в том числе на продовольственные цели - на 158 %, одновременно повысив эффективность сельскохозяйственного производства За счет роста производства увеличится прибыль от реализации зерна в 4.5 раза на рубль вложений, отрасль животноводства из убыточной станет прибыльной. Общий эффект составит 341,9 мн. руб. Кроме того, полученные результаты подтверждают, что в области есть потенциал получать 458 кг зерна на душу населения при переходящем запасе 22 %. Это больше установленного секретариатом ФАО минимального уровня.

Анализ эффективности предложенных мероприятий подтверждает необходимость принятия инновационных управленческих решений как на уровне отдельных сельскохозяйственных организаций, районов, областей, так и в масштабах страны.

Таким образом, произволе rao зерна на душу населения является норматив-k ным индикатором продовольственной безопасности. Фактическое его производст-

во в мире ниже этого норматива на 33,5 - 35,8 %, что является признаком возникновения системного мирового продовольственного кризиса

В Российской Федерации производство зерна с 1990 т. по 2003 г. ежегодно снижалось на 3,8 мн.г. При сохранении такой тенденции к 2010 i следус1 ожидать производство зерна в размере 44,5 мн. тонн или 305 кг на душу населения,

что на 35 % ниже современного уровня При этом Россия будет устойчиво зависев от поставок продовольствия из-за рубежа.

В Нижегородской области есть условия для расширения посевной площади зерновых и зернобобовых культур с 570,5 тыс га в 2003 г. до 776 тыс. га и увеличения средней урожайности по области с 14,1 ц зерна с гектара в 1998 - 2003 гг. до 21,2 ц/га. Это позволит стабильно производить 1641,6 тыс т зерна. Сельскохозяйственные организации могут обеспечить Нижегородскую область продовольственным зерном. Область можно относить к самообеспечиваемой хлебопродуктами группе регионов при произволегве зерна на душу населения не менее 458 кг. Оптимизация структуры землепользования сельскохозяйственных организаций подтверждает, что в Нижегородской области есть потенциальная возможность за счет собственного производства обеспечить себя зерном на продовольственные цели на 158 %. Одновременно повышается эффективность сельскохозяйственного производства.

Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах

1. Лаптева, Е.А. Состояние и перспективы развития зернового хозяйства Нижегородской области/ Е.Л.Лаптева //Финансовое оздоровление предприятий АПК. Труды НАЭКОР. Вып. 5. Т.1.- М.: Изд-во МСХА. 2001. - с.174 - 176 - 0,2 п.л

2. Лаптева, Е.А. Тенденции производства зерна/ Е.А.Лаптева //Эколого-экономические проблемы регионального развития. Материалы научно-практической конференции аспирантов, соискателей и преподавателей экономического факультета,- Н. Новгород: НГСХА. - 2001.- с.65 - 68 - 0,2 п.л.

3. Лаптева, Е.А. Опыт биржевой торговли зерном в Нижегородской области / Е.А.Лаптева //Закономерности воспроизводства в совремешюм сельском хозяйстве. Материалы научной конференции /Под ред. И. А. Атухова. - Н. Новгород: НГСХА. 2001. с. 73 - 74 - 0,1 п.л.

4. Лаптева, ЕА. Зерновой рынок Нижегородской области/ Е.А.Лаптева //

Научные основы функционирования и управления АПК Научные 1руды НАЭКОР Вып. 6. Т. 11. М Х Изд-во МСХА. 2002. - с. 132 138 - 0,4 п л.

5. Лаптева, Е А К вопросу самообеспечения Нижегородской области продовольственным зерном/ К.А.Лаптева //Социально-экономические проблемы АПК. Материалы научной конференции.- Н. Новюрод: НГСХА. 2003. с.31 -33 -0,4 п.л.

6. Лаптева, Е А. Совершенствование экономических отношений между государством, поставщиками и перерабо гчиками продовольственного зерна/ Е.А.Лаптева, Г Б Гудкова//Страгегия развития сельского, лесного хозяйства и сферы услуг в Российской Федерации и в мире. Материалы международного симпозиума - Н. Новгород: Изд-во Вого-Вятской академии гос. Службы 2003 с. 101 102.-0,1 пл.

7. Лаптева, Е.А. Некоторые проблемы самообеспечения Нижеюродской области зерном/ Е.А.Лаптева //Проблемы экономики, управления, бухгатерского учета в АПК. Материалы научно-практической конференции - П. Новгород. НГСХА. 2004. - с. 127- 132 - 0,3 п.л.

Тираж 100 экз. Объем 1 п.л. Заказ 158

Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия 603107, г. Нижний Новгород, проспект Гагарина, 97

Типография НГСХА

и 16 9?

РНБ Русский фонд

2006-4 9207

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Лаптева, Елена Александровна

Введение.

1. Тенденции производства и потребления зерна в России и в мире.

1.1. Производство зерна и продовольственная безопасность.

1.2. Классификация зерновых культур.

2. Современное состояние производства продовольственного зерна и продуктов его переработки в Нижегородской области.

2.1. Производство зерна на продовольственные цели.

2.2. Формирования мукомольных и хлебопекарных качеств зерна и их экономическая оценка.

2.3. Современное состояние переработки зерна.

2.4. Зерновой рынок Нижегородской области.

3. Повышение экономической эффективности производства зерна в Нижегородской области.

3.1. Закономерности развития зернового подкомплекса.

3.2. Обоснование обеспечения Нижегородской области зерном и повышения эффективности отрасли.

3.3. Совершенствование экономических отношений между участниками хлебного рынка.

Предложения.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Повышение эффективности производства продовольственного зерна и продуктов его переработки в Нижегородской области"

Актуальность темы исследования. В Российской Федерации решение продовольственной проблемы в первую очередь определяется уровнем развития зернового хозяйства. Оно является основой создания продовольственного фонда, наращивания производства продукции отраслей животноводства и перерабатывающей промышленности, от уровня развития которых во многом зависят экономическая стабильность, продовольственная безопасность и независимость.

Несмотря на всю важность зерна в экономике страны объем его производства в 2003 г. по сравнению со среднегодовыми данными 1986 - 1990 гг. снизися на 36,4 мн. т (35%). Произошло сокращение площади посевов зерновых культур на 30 %, падение урожайности на 6 %, ухудшилось качество производимого зерна. Аналогичные тенденции происходят и в Нижегородской области. За изучаемый период валовое производство зерна снизилось на 46 %, в том числе за счет сокращения посевных площадей на 41 %. В 1991 - 2003 гг. себестоимость 1 ц зерна ежегодно увеличивалась на 13 %. Только за счет этого фактора прибыль на рубль затрат снизилась на 0,8 руб.

Кризисное состояние отрасли вызвано несовершенством экономических отношений, ослаблением ресурсной базы и снижением уровня интенсификации. Актуальность исследуемой проблемы усиливается тем, что Российская Федерация и Нижегородская область располагают потенциальными возможностями для удовлетворения народнохозяйственных и экспортных потребностей в зерне.

Состояние изученности проблемы. Многие теоретические и практические вопросы функционирования агропромышленного сектора экономики и повышения продовольственной безопасности страны нашли отражение в научных трудах И.А. Атухова, Р.Х. Адукова, Г.В. Беспахотного, Д.Ф. Вермель, A.M. Гатаулина, Н.С.Кожухова, Э.Н.Крылатых, В.И.Назаренко, А.О.Ткача, Ф.Е.Удалова, Е.И. Ца-регородцева.

Проблема повышения эффективности зернового хозяйства изучалась следующими отечественными учеными: А.И.Атуховым, А.Г.Белозерцевым, Н.А.Борхуновым, И.И. Гридасовым, Н.С. Демьяновым, В.А. Клюкач, Т.М. Лысенковой, А.И. Манеля, И.А. Минаковым, С.Б. Огнивцевым, Б.И. Пошкусом, Н.А. Пролыгиной, JI.H. Ситниковым.

Однако недостаточно работ, раскрывающих особенности взаимосвязи интенсификации и эффективности производства зерна с учетом почвенно-климатических условий; во многих регионах, в том числе в Нижегородской области не установлены закономерные связи между факторами и результатами выращивания зерновых и зернобобовых культур применительно к каждому почвенно-климатическому району, не разработаны модели оптимальной структуры посевных площадей и интенсификации производства.

Актуальность отмеченных вопросов, их народнохозяйственная значимость и недостаточная изученность послужили основанием выбора темы диссертации.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является теоретическое обоснование и разработка предложений по увеличению производства зерна, повышению эффективности функционирования зернопродуктового подкомплекса АПК, как основы удовлетворения потребителей в хлебе и хлебопродуктах соответствующего ассортимента и качества в соответствии со спросом.

Реализация поставленной цели обусловила необходимость решения следующих задач: определение тенденции производства зерна в мире, Российской Федерации, Нижегородской области, причин снижения продовольственной безопасности и вероятности начала мирового продовольственного кризиса; разработка классификации зерновых и зернобобовых культур по целевому назначению, биологическим и экономическим признакам; обоснование необходимости развития зернового рынка как одного из важнейших условий повышения эффективности производства зерна и продуктов его переработки и обеспечения продовольственной безопасности; исследование основных закономерностей экономического развития зерно-продуктового подкомплеса АПК и главных проблем, препятствующих поступательному развитию отрасли; разработка организационно-экономических предложений повышения эффективности производства зерна в сочетании с необходимым уровнем продо вольственного самообеспечения.

Предметом исследования являются закономерности развития и экономические процессы, определяющие возможности и перспективы эффективного функционирования хлебопродуктового подкомплекса.

Объектом исследования является зернопродуктовый подкомплекс АПК, объединяющий технологически и экономически взаимосвязанные отрасли, осуществляющие производство зерна и продуктов его переработки.

Теоретической и методологической основой послужили труды российских и зарубежных ученых, посвященные проблемам развития рынка зерна и его регулированию, региональной специализации, экономике, организации; нормативные правовые акты.

Эмпирической базой исследования являются официальные данные статистических сборников Федеральной службы государственной статистики, Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Нижегородской области, годовая отчетность сельскохозяйственных организаций, материалы научных учреждений.

В процессе исследования применяся системный подход, основанный на эмпирико-теоретических методах в виде наблюдений, описаний, сравнений, анализа и синтеза. С учетом специфики изучаемого вопроса был применен комплекс методов: исторический, монографический, расчетно-конструктивный, экономико-статистические, и экономико-математические.

Научная новизна определяется следующими результатами, полученными в процессе исследования:

- обоснован и количественно оценен индикатор продовольственной безопасности населения, позволяющий утверждать о начале мирового продовольственного кризиса;

- усовершенствована классификация зерновых и зернобобовых культур по целевому назначению, биологическим и экономическим признакам;

- в целях рационального размещения зерновых и зернобобовых культур и оценки уровня эффективности их выращивания предложено выделять почвенно-климатические районы в каждом субъекте Российской Федерации по совокупности признаков: качество почв, сумма активных температур, количество осадков в год и за вегетационный период, гидротермический коэффициент (ГТК);

- выявлены особенности и степень влияния технологических, экономических и технических факторов на эффективность производства зерна в шести почвенно-климатических районах Нижегородской области;

- разработаны методом нелинейного программирования модели оптимальной структуры посевных площадей и интенсификации сельскохозяйственного производства для шести почвенно-климатических районов в органической связи растениеводства и животноводства, которые свидетельствуют, что Нижегородская область может относиться к самообеспечиваемым зерном и хлебопродуктами регионам.

Практическая значимость диссертации состоит в том, что разработанные в ней положения создают теоретическую, методологическую и практическую основу для построения рациональной модели развития зерновой отрасли в зависимости от конкретных природно-экономических условий Нижегородской области. Отдельные методические положения, выводы и рекомендации, полученные в процессе исследования, могут быть использованы в других регионах страны, в учебном процессе при подготовке кадров аграрного профиля. В частности, материалы диссертации применяются при подготовке специалистов экономических специальностей для агропромышленного комплекса по курсам Статистика АПК, Эконометрика в Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации опубликованы в 7 научных работах, изложены на научных конференциях Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии (2001-2004 гг.), Международном симпозиуме (Н.Новгород, 2004 г.). На международной научно-практической конференции Научного аграрно-экономического общества России Научные основы функционирования и управления АПК (Москва, 2002 г.) научный доклад автора отмечен первой премией.

Внедрение результатов исследования. Материалы диссертации использованы при разработке Программы развития агропромышленного комплекса Нижегородской области до 2005 года в части Ресурсосберегающие технологии в земледелии, при разработке целевой программы Формирование сырьевой базы и развитие пивоваренной промышленности Нижегородской области до 2007 г. и на период до 2010 г. в части обоснования сырьевой зоны пивоваренных заводов. Программы были одобрены Министерством АПК, Правительством и Законодательным Собранием Нижегородской области.

Объем и структура диссертации. Диссертация включает введение, три главы, выводы и предложения, библиографический список использованной литературы, состоящий из 185 наименований, 8 приложений. Работа изложена на 157 страницах, содержит 42 таблицы и 14 рисунков.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Лаптева, Елена Александровна

153 Выводы

1. Производство зерна на душу населения является нормативным индикатором продовольственной безопасности. Природа этого показателя свидетельствует, что он может рассчитываться на макроэкономическом уровне, в национальной экономике, региональных масштабах. Этот социально-экономический норматив является с одной стороны основой сравнительного анализа уровня обеспеченности продовольствием, с другой - качественной оценкой уровня жизни в конкретном государстве или регионе. Определенное нами значение данного норматива на 50 - 55 % выше фактического мирового производства зерна на душу населения. Выявленное отклонение может быть индикатором возникновения следующих рисков:

- появления зон сельскохозяйственной депрессии, в том числе и в Российской Федерации;

- массового голода в локальных зонах (регионах), в которых произошли резкие нарушения нормальных климатических условий и другие форс-мажорные обстоятельства;

- перманентного хронического голода различной степени остроты, главным образом в странах Южной Азии и Африки.

2. В Российской Федерации производство зерна с 1990 г. по 2003 г. ежегодно снижалось на 3,8 мн.т. При сохранении такой тенденции к 2010 г. следует ожидать производство зерна в размере 44,5 мн. тонн или 305 кг на душу населения, что на 35 % ниже современного уровня. При этом Россия будет устойчиво зависеть от поставок продовольствия из-за рубежа.

3. К числу факторов, сдерживающих производство зерна в РФ и ее регионах следует отнести снижение уровня интенсивности в сочетании с малоэффективным использованием производственного потенциала, недостаточным и не комплексным материально-техническим обеспечением зернопроизводящих организаций и несовершенством экономического механизма хозяйствования. Это существенно снизили адаптацию зерновой отрасли к неблагоприятным погодным условиям, являющихся, как и раньше первопричиной нарушения нормального хода производственных и экономических процессов.

4. Изученные тенденции и закономерности, на примере Нижегородской области, выявили, что значительным резервом увеличения производства зерна является совершенствование его размещения при строгом учете природных и экономических условий. Сельскохозяйственные организации могут обеспечить Нижегородскую область продовольственным зерном. Область можно относить к самообеспечиваемой зерном и хлебопродуктами группе регионов, с производством зерна на душу населения не мене 458 кг.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Лаптева, Елена Александровна, Нижний Новгород

1. Федеральный закон. О зерне// Российская газета, 1993.-23 мая.- с. 13.

2. Федеральный закон. О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд// Собрание законодательства РФ N 32 от 05.12.1994 г. Изд-во Юридическая литература Администрации Президента РФ, с. 4706-4713.

3. Федеральный закон. О поставках продукции для федеральных государственных нужд //Собрание законодательства РФ N 34 от 19.12.1994 г. Изд-во Юридическая литература Администрации Президента РФ, с. 5016-5020.

4. Постановление правительства РФ. О ценовой политике в сфере агропромышленного производства// Собрание законодательства РФ N 13 от 29.03.1999 г. Изд-во Юридическая литература Администрации Президента РФ, с. 2998-2999.

5. Адуков, Р.Х. Роль государственного управления в развитии сельской экономики/ Р.Х. Адуков// Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России. Труды НАЭКОР Том 3. /Под ред. A.M. Гатаулина,- М.: Изд-во МСХА, 1999.-с. 10-21.

6. Адуков, Р.Х. Финансовое оздоровление сельхозорганизаций малозатратными методами/ Р.Х. Адуков// АПК: Экономика и управление. 2005. -N1.- с. 50-54.

7. Алибеков, М. Пути развития биржевой торговли сельхозпродукции/ М. Алибеков, М. Лукинов //АПК: Экономика и управление. 1995. - N 1. -с. 54-59.

8. Атухов, А. И. Проблемы продовольственного обеспечения страны/ А. И. Атухов //Проблемы формирования аграрного рынка России. Труды Независимого Аграрно-Экономического Общества России. Вып.1.-М.: Изд-во МСХА, 1997- с.88-91.

9. Атухов, А. И. Государственное регулирование зернового рынка России/ А. И. Атухов, А.С. Васютин, Н.А. Пролыгина //Аграрная Россия. -2000.1. N 1. с.35-38.

10. Ю.Атухов, А. И. Состояние и перспективы зернового производства и рынка зерна в Российской Федерации/ А. И. Атухов //Аграрная Россия. 2000.-N 1. Ч с. 5-12.

11. П.Атухов, А. И. Продовольственное обеспечение региона/ А. И. Атухов // Научные основы функционирования АПК. Научные труды НАЭКОР. Вып. 6. Том И.- М.: Изд-во МСХА, 2002. с.272-278.

12. Атухов, И.А. Экономическая оценка пород крупного рогатого скота/ И.А. Атухов.- Горький: Вого-Вятское кн. изд-во, 1977. 168 с.

13. И.Атухов, И.А. Экономические проблемы производства и использования кормов и пути их решения в Вого-Вятском регионе/ И.А. Атухов // Интенсификация производства и использования кормов. Тезисы зональной научной конференции.- Горький, 1988. с. 5-8.

14. Атухов, И.А. Экономическая эффективность органических удобрений в современном земледелии/ И.А. Атухов.- Горький: Вого-Вятское кн. изд-во, 1989.-59 с.

15. Атухов, И.А., Новый аграрный строй России/ И.А. Атухов, А.Е. Ша-мин.- Н. Новгород: ГИПП Нижполиграф, 1996.- 281 с.

16. Атухов, И.А. Закономерности аграрного производства/ И.А. Атухов // Закономерности воспроизводства в современном сельском хозяйстве. Материалы научной конференции. Н.Новгород: НГСХА, 2001. - с. 4-8.

17. Аналитическая 3anncKa.Ссыка на домен более не работаетactivity/napravlenia/openishev/

18. Андреев, С.С. Организационно-экономическое обоснование применения минеральных удобрений под зерновые культуры (на материалах Московской, Нижегородской, Омской областей): Дис.канд.э. наук: 08:00:05/ С.С. Андреев-М.,1998. 116 с.

19. Анкудинов, В. В добрый путь агропромышленная биржа/ В. В. Анкудинов //Зерно.-2000.-N8.- с. 7.

20. Белозерцев, А.Г. Зерновое хозяйство России (1865 1997 гг.). Историко-экономический очерк/ А.Г. Белозерцев.- М.: Воениздат, 1998. - 224 с.

21. Беспахотный, Г.В. Механизмы стабилизации и развития АПК/ Г.В. Беспахотный// Экономика сельского хозяйства России. 1999.- N 11.-С.5

22. Беспахотный, Г.В. управление проектами в агропромышленном комплексе/ Г.В. Беспахотный//Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России. Научные труды НАЭКОР. Вып. 2. Том III.- М.: Изд-во МСХА, 1999. с.49-50.

23. Беспахотный, Г.В. Организационно-экономические модели бюджетной поддержки сельского хозяйства/ Г.В. Беспахотный// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005.- N l.-c.l 1-13.

24. Бобылев, С.Н. Экономика природопользования. Учебное пособие/ С.Н. Бобылев, А.Ш.Ходжаев.- М.: ТЕИС.-1997.- 272 с.

25. Болотин,Б. Мировая экономика за 100 лет/ Б. Болотин// Мировая экономика и международные отношения.- 2001.- № 9.- с.90-114.

26. Бондаренко, Г.Н. Рынок зерна в 2002/03 сельскохозяйственном году/ Г.Н. Бондаренко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003.- N 9.-C.55-57.

27. Борисенко, А. Проблемы формирования региональных систем продовольственного обеспечения/ А. Борисенко, В. Панков //Международный сельскохозяйственный журнал. 2001.- N 5. - с. 50-56.

28. Бородин, К.Г. Оценка тенденций развития импорта и экспорта агропродо-вольственной продукции России со странами дальнего зарубежья/ К.Г. Бородин //Вопросы статистики. 2001.- N 11. - с. 24-27.

29. Борхунов, Н. Зерновой рынок и стабилизация аграрной экономики / Н. Борхунов //Экономика и управление АПК. 1999.- N 11.- с. 41-49.

30. Борхунов, Н. Цены и связи сельского хозяйства с отраслями машиностроения/ Н. Борхунов, А. Назаренко //Экономика сельского хозяйства России. 2000.- N 2. - с. 22.

31. Булатов, Д.С. Государственное регулирование внешней торговли зерном/ Д.С. Булатов //Аграрная Россия. -2000.- N 1. с.38-40.

32. Быков, В.Г. Зерновой комплекс России в период рыночных преобразований/ В.Г. Быков, А.К. Павлюченков//Хранение и переработка сельхозсы-рья.-2004.-№ 5.-С.7-10

33. Быстров, С.Н. Рациональнее размещать зерновые/ С.Н. Быстров, В.И. Удовыдченко //Зерновое хозяйство. 1982.- N 9. - с. 7-8.

34. Вавилова, Е.В. Экономическая география и регионалистика. Учебное пособие/ Е.В. Вавилова.- М.: Гардарики, 1999. 160 с.

35. Вавилов, П.П. Бобовые культуры и проблемы растительного бека/ П.П. Вавилов, Г.С. Посыпанов. -М.: Россельхозиздат, 1983. -256 с.

36. Вавилов, П.П. Растениеводство/П.П.Вавилов, В.В.Гриценко, В.С.Кузнецов и др.// 5-е изд., перераб и доп.- М.: Агропромиздат, 1986.- 512 с.

37. Ванин, Ю. Уровень устойчивости производства и рынка зерна в период реформирования АПК в Российской Федерации/ Ю. Ванин //Международный сельскохозяйственный журнал. Ч 2001.- N 6. с. 46-48.

38. Вермель, Д. Региональная специализация сельскохозяйственного производства России/ Д. Вермель, Т. Лысенкова //Экономика сельского хозяйства России. 2000.- N 10. - с. 38.

39. Гатаулин, A.M. К оценке приоритетов аграрного сектора экономики/ A.M. Гатаулин //Стабилизация аграрного сектора России. Материалы III международной научной конференции. Вып.З. Том 1. М.: Изд-во МСХА, 2000.-c.3-18.

40. Гольдман, В.Б. Восхождение к полю/ В.Б. Гольдман.- М.: Сов. Россия, 1984.-144 с.

41. Гончаров, В.Д. Оценка функционирования производственного потенциала пищевой промышленности России/ В.Д. Гончаров // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. №6. - с. 11-14.

42. Гордеев, А. Некоторые аспекты продовольственной проблемы мира/

43. A. Гордеев, Б. Черняков // Вопросы экономики.- 2001.- №6 .- с.50-59.

44. Горячева, В. Г. Нижегородская область: семья и проблемы воспроизводства населения / В. Г. Горячева, О. В. Безаева, Е. П. Малышев, А. В. Курам-шев, Н. Ю. Егорова // Вопросы статистики. -2004.- № 3. с. 74-79.

45. Гридасов, И.И. Зерновые культуры России/ И.И. Гридасов. -М.: Колос, 1997.-255 с.

46. Гриценко, В.В. Повышение эффективности зернового хозяйства СССР/

47. B.В. Гриценко.- М.: Знание, 1973. -64 с.

48. Гусаков, В. Проблемы и перспективы продовольственной независимости республики Беларусь/ В. Гусаков //Международный сельскохозяйственный журнал.-2001.-N 2. с.6-9.

49. Гусев, В.В. Региональные проблемы продовольственного обеспечения/ В.В. Гусев, Д.Ф. Вермель, Т.М. Лысенкова //Международный сельскохозяйственный журнал. 2001.- N 5. - с.45-49.

50. Гусманов, И. Место и роль России на мировом рынке продовольствия/ И. Гусманов //Международный сельскохозяйственный журнал. 2000.- N 6. -с.30-31.

51. Давыдов, А. Чужим хлебом сыт не будешь/ А. Давыдов //АПК: Экономикаи управление. Ч 2003.- N 6. с. 4-8.

52. Демьянов, Н.С. Обзор рынка зерна/ Н.С. Демьянов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002.- N 9.-с.55-57.

53. Демьянов, Н.С. Обзор рынка зерновых/ Н.С. Демьянов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003.- N 1.-С.55-57.

54. Демьянов, Н.С. Рост животноводства или экспорт зерна? Ито, и другое/ Н.С. Демьянов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003.- N 6.- с.45-47.

55. Демьянов, Н.С. Зерновой рынок в 2003/2004 сельскохозяйственном году/ Н.С. Демьянов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003.- N11.- с.45-49.

56. Добросоцкий, В. Государственное регулирование продовольственного рынка (зарубежный опыт)/ В. Добросоцкий //Мировая экономика и международные отношения. 2000.- № 9. - с. 24-28.

57. Еремина, И.М. Роль государства в регулировании экономических отношений в АПК/ И.М Еремина. //Финансовое оздоровление предприятий АПК. Труды НАЭКОР. Вып. 5.Т. 1. М.: Изд-во МСХА, 2001. с.62-66.

58. Заикин, В.П. Научные основы совершенствования специализированных полевых севооборотов на серых лесных почвах Вого-Вятского региона Нечерноземной зоны РСФСР. Автореф./ В.П.Заикин.- Москва.-1991. 24 с.

59. Закшевская, Е. Маркетинговые исследования зернового рынка Воронежской области/ Е. Закшевская //АПК: экономика, управление. -2002.- №7 -с. 17-23.

60. Зарипова, С.И. Потребление продуктов питания в Оренбургской области/

61. С.И.Зарипова, Г.И. Зарипова //Финансовое оздоровление предприятий АПК. Труды НАЭКОР. Вып. 5. Том 1. М.: Изд-во МСХА, 2001. с.371-375. 63.Зерновые культуры. Горький: Вого-Вятское кн. изд-во, 1967. - 272 с.

62. Змиенко, П.Я. Хлеб всему голова/ П.Я. Змиенко, И.И. Спасибин.- М.: Сов. Россия, 1965 . - 160 с.

63. Ибрагимова, И. Государственное регулирование цен на рынке зерна/ И. Ибрагимова //Экономист. -2000.- N 8. с.90-93.

64. Ибрагимова, И. Государственное регулирование на рынке зерна/ И. Ибрагимова //АПК: Экономика, управление.- 2000.- N 12. с.59-65.

65. Ивенин, В.В. Севообороты и некоторые проблемы обработки серых лесных почв Нижегородской области/ В.В. Ивенин.- Государственное редакционное издательское предприятие РИО. Н. Новгород. 1995. - 164 с.

66. Казаков, Е.Д. Основные сведения о зерне/ Е.Д. Казаков,- М.: Зерновой Союз, 1997.-144 с.

67. Кант, Г. Земледелие без плуга: Предпосыки, способы и границы прямого посева при возделывании зерновых культур/ Перевод с немецкого Е.И. Кошкина/Г. Кант. -М: Колос, 1980.- 158 с.

68. Карлов, М.Е. Резервы механизации производства зерна в Нечерноземной зоне/ М.Е .Карлов. М.: Росагропромиздат, 1988. - 192 с.

69. Клюкач, А.А. Повышение эффективности зернового хозяйства/

70. A.А. Клюкач. М.: Колос, 1975. - 256 с.

71. Клюкач, В.А. Государственное регулирование зернового рынка страны/

72. B.А. Клюкач, А.И. Атухов, Н.А. Пролыгина //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000.- N 11.-е. 10-13.

73. Коваленко, Н.Я. Экономика сельского хозяйства/ Н.Я. Коваленко. М.: Экмос, 1998.- 448 с.

74. Коданев, И.М. Производство зерна/ И.М. Коданев. Горький: Вого-Вятское кн. изд-во, 1974. - 160 с.

75. Коданев, И.М. Зерновое поле: структура и технология/ И.М. Коданев. -Горький: Вого-Вятское кн. изд-во, 1984. 207 с.

76. Коданев, И.М., Интенсификация производства зерна/ И.М. Коданев., Т.В. Плетнев. Горький: Вого-Вятское кн. изд-во, 1986. - 95 с.

77. Козлов, М.П. Основные тенденции формирования российского рынка сельхозпродукции/ М.П. Козлов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997.- N 8.-е. 17-19.

78. Комов, Н.В. Российская модель землепользования и землеустройства/ Н.В.Комов.- М.: Изд-во ООО Институт оценки природных ресурсов, 2001.- 621 с.

79. Коренев, Г.В. Растениеводство с основами селекции и семеноводства/ Г.В. Коренев, П.И. Подгорный, С.И. Щербак,- М.: Агропромиздат, 1990.- 575 с.

80. Коробейников, М. Агропромышленный комплекс России в системе мирового продовольственного хозяйства/ М. Коробейников, //Международный сельскохозяйственный журнал. 2000.- N 3. - с. 18-24.

81. Коровкин, В. Глобализация решения проблемы продовольственной безопасности России/ В. Коровкин, Д. Казенное //Международный сельскохозяйственный журнал. 2001.- N 3. - с.44-55.

82. Кочетов, В. Экономическая политика в зернопродуктовом подкомплексе АПК России зерна/ В. Кочетов, Б.Пошкус //АПК: Экономика, управление. -1996.- N 10. Ч с.12-15.

83. Кравцов, С.А. Зерновое хозяйство России: проблемы и пути устойчивого развития/ С.А. Кравцов, Ю.М.Захаров// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. № 2.- с. 15-18.

84. Крайнова, М. Техническое оснащение сельскохозяйственных предприятий Нижегородской области/ М. Крайнова //Нижегородский аграрный журнал. -2001.-N 1 (5).-с. 8-9.

85. Кремлев, Н.Д. Возможности развития производства зерна в Курганской области/ Н.Д. Кремлев, В.Г. Федоров, И.А. Бушукин // Вопросы статистики. 2001,- № 11. - с.14-18.

86. Крылатых,Э.Н. Пропорции и приоритеты в развитии АПК/ Э.Н.Крылатых. -М: Экономика, 1983.- 231 с.

87. Кузнецова, А.Е. Влияние структуры товарного производства на его эффективность и плодородие почв/ А.Е. Кузнецова // Закономерности воспроизводства в современном сельском хозяйстве. Материалы научной конференции.- Н.Новгород: НГСХА, 2001. с. 8-11.

88. Лобачева, Т. Потребление продуктов питания в России/ Т. Лобачева // АПК: Экономика и управление.- 2003.- № 3. с. 51-54.

89. Логинов, В.Г. Государственное регулирование зернового рынка России/ В.Г. Логинов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2001.- N 10.-С.13-16.

90. Лысенкова, Т.М. Проблемы формирования и использования ресурсов зерна в Российской Федерации/ Т.М. Лысенкова, А.С. Васютин //Аграрная Россия.- 2000.- N 1. с. 21-26.

91. Макконел, К.Р.Экономикс.т.1/ К.Р.Макконел, С.А.Брю.-М: Республика, 1993.- 399 с.

92. Макконел, К.Р.Экономикс.т.2/ К.Р.Макконел, С.А.Брю М: Республика, 1993.- 400 с.

93. Манеля, А.И. Об обеспечении зерном в 1999 г./ А.И. Манеля //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1999.-N 5.-C.42.

94. Манеля, А.И. Развитие зернового хозяйства России в переходный период (экономико-статистический аспект)/ А.И. Манеля //Аграрная Россия. -2000.-N 1.-с. 13-16.

95. Манеля, А.И., Развитие рынка зерна в России за 1990-1999 годы/ А.И. Манеля, М.В. Гончарова, В.А. Трегубов.- М.: Центр экономической конъюнктуры при Правительстве Российской Федерации. ГП Журнал хлебопродукты, 2000. 368 с.

96. Манеля, А.И. Состояние зернового рынка России в 2000 году и перспективы производства зерна в 2001 году/ А.И. Манеля //Вопросы статистики. -2001.-N 11.-с. 14-18.

97. Манеля, А.И. Ситуации на зерновом рынке России/ А.И. Манеля //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2003.- N 6.-С.44-45.

98. Манеля, А.И. О методическом подходе к анализу продовольственной ситуации в регионах России/ А.И. Манеля, И.В Кудрявцева. // Вопросы статистики. 2003.- N 12. - с. 51-58.

99. Маркитанова, А.В. Зерновые культуры в Северо-Западной зоне/ А.В. Маркитанова.- Д.: Колос, 1973. 208 с.

100. Масловский, В.В. Влияние минеральных удобрений на урожайность и качество зерна яровой пшеницы: Дис. канд.с.-х. наук/ В.В. Масловский.-Горький, 1968.- 206 с.

101. Машкевич, Н.И. Растениеводство.Учебник для вузов./ Н.И. Машкевич.-2-е изд., перераб. и доп.- М.: Высшая школа, 1974.- 455 с.

102. Медведева, Н.А. Роль государства в регулировании сбыта зерна во Франции/ Н.А. Медведева //Достижения науки и техники АПК. 1997.- N 1. -с. 46-47.

103. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Технологическая оценка зерновых, крупяных и зернобобовых культур/ Под ред. М.А. Федина.- М.- 1988.-121 с.

104. Мигель, JI.M. Проблема продовольственной безопасности в странах Южной Африки (САДК)/ J1.M. Мигель// Международный сельскохозяйственный журнал. 2001.-№ 6. - с.20-23.

105. Минаков, И.А. Экономика производства зерна. Учебное пособие/ И.А. Минаков, Н.Н. Евдокимов. Мичуринск. - 1999.- 117 с.

106. Мировая экономика. Учебник/ Под ред. А.С.Булатова.- М.:Юристь.-2000.-734 с.

107. Михневич, С. Либерализация мировой торговли сельхозпродукцией и проблема продовольственной безопасности/ С. Михневич // Мировая экономика и международные отношения. 2003.- № 1 .- с.59-63.

108. Мишин, А.Б. Рациональнее размещать зерновые/ А.Б. Мишин, М.П. Гриценко, О.В. Кислов //Зерновое хозяйство. 1980.- N 7. - с. 4- 7.

109. Назаренко, В. Задачи восстановления агропромышленного комплекса и продовольственной безопасности России/ В. Назаренко //Российский экономический журнал. -1999.- N 5-6. с.43-51.

110. Народное хозяйство СССР в 1970 г. Статистический ежегодник. М.: Статистика. 1971.- 823 с.

111. Нарциссов, В.П. Наши резервы в обработке почвы/ В.П. Нарциссов.-Вого-Вятское кн. изд., 1972. 152 с.

112. Нарциссов, В.П. Научные основы систем земледелия. 2-е изд., перераб. и доп./ В.П. Нарциссов - М.: Колос, 1982. - 328 с.

113. Нурлыгаянов, Р. Россия славилась ржаным хлебом/ Р. Нурлыгаянов //Международный сельскохозяйственный журнал. 2000.- N 3. - с.24-26.

114. Огнивцев, С.Б. Экспорт Российского зерна: История, современность, перспективы/ С.Б. Огнивцев //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002,- N3.-с.12-14.

115. Опенышев,С. Обеспечить продовольственную безопасность/С. Опены-шев //Экономика сельского хозяйства России. 2003.- N 6. - с. 5.

116. Павлюченков, А.К. Развитие организационных форм производства в отраслях хлебопродуктового комплекса АПК/ А.К. Павлюченков, М.В. Улизько // Хранение и переработка сельхозсырья. 2001.- № 11.-е. 12-13.

117. Пиндайк Р. Микроэкономика/ Р. Пиндайк, Д. Рубинфейд.- М.: Экономика Дело, 1992.- 562 с.

118. Плетнев, Т.В. Как сделать зерно экономически выгодным/ Т.В. Плетнев //Наука практики. 1998.- N 3. - с. 7-8.

119. Повышение плодородия почв и интенсификация зернового хозяйства /Под редакцией Афраймович А.И. Департамент сельского хозяйства и земельных реформ. Н.Новгород: Изд-во Выставка АПК обл., 1994. 20 с.

120. Пошкус, Б.И. Развитие биржевой торговли зерном и зернопродуктами/ Б.И. Пошкус //Аграрная Россия.- 2000.- N 1. с. 50-51.

121. Природные ресурсы национальное богатство России. М.: Издание Государственной думы, 1999.- 86 с.

122. Производство зерна в России в 1991-2000 годах. Статистический обзор //Экономика сельского хозяйства России. 2001N 2. - с. 16.

123. Производство зерна в СССР и зерновое хозяйство ряда стран мира / Под редакцией Фединой М.И., Харитоновой Е.А. М.: ВИНТИСХ МСХ СССР, 1968.-98 с.

124. Производство зерна интенсивных сортов озимой пшеницы /Под ред. Лукьяненко П.П., Ремесло В.Н. М.: Колос, 1975. - 216 с.

125. Производство зерна ключевая проблема (опыт получения высоких урожаев зерновых культур) /Под редакцией Гоменюк Л.И. . - М.: Колос, 1972.-342 с.

126. Пролыгина, Н.А. Совершенствование экономических взаимоотношений на зерновом рынке/ Н.А. Пролыгина, М.А. Бабков //Аграрная Россия.2000.- N 1.-с. 41-47.

127. Радугин, Н.П. Аграрная экономика: Проблемы обновления/ Н.П.Радугин.- М.: Финансы и статистика, 1993. 240 с.

128. Радугин, Н., Еще раз о продовольственной безопасности страны/ Н.Радугин, Н. Харитонов //Обозреватель. 1999.- N1 (108) январь. -с. 48-54.

129. Размещение и специализация земледелия и животноводства в Центрально-Черноземной зоне /Под общ. ред. д.э.н. Александрова Н.П. -М.: Рос-сельхозиздат, 1968. -295 с.

130. Россия в цифрах. 2002: Краткий статистический сборник. Госкомстат России. М.: 2002. -398 с.

131. Резник, А.И. Размещение производства зерна/ А.И. Резник, М.И. Изур //Интенсификация производства зерновых культур в условиях Украины (Сборник научных трудов). Изд-во Южное отделение ВАСХНИЛ: Киев, 1977. Ч с.16-25.

132. РСФСР за 50 лет. ЦСУ РСФСР. Статистический сборник. М.: Статистика. - 1967.- 255 с.

133. Рыбакин, П. Стратегия стабилизации производства зерна/ П. Рыбакин //Экономика, управление АПК. 2000.- N 11. - с. 19-22.

134. Рылько, Д. Мировая продовольственная система: уроки для России/ Д. Рылько, В. Демьяненко // Мировая экономика и международные отношения.- 1999.-№8. с. 26-34.

135. Рылько, Д. Проблемы и противоречия мировой агропродовольственной системы/ Д. Рылько, В. Демьяненко // Мировая экономика и международные отношения.- 2000.- № 8. с. 47-53.

136. Сагайдак, А. Опыт государственного регулирования в сельском хозяйстве США/ А. Сагайдак //АПК: экономика, управление.- 2002.- № 8. с.22-29.

137. Сельское хозяйство в России: Стат. Сборник . М.: Госкомстат России, 2000. -414 с.

138. Сельское хозяйство Российской Федерации в 1996-2000 годах (экономии-ческий обзор) //Экономика, управление АПК. 2001 N 11.-е. 15-28.

139. Серова, Е.В. Аграрная экономика: Учебник для студентов экономических вузов, факультетов и специальностей/ Е.В. Серова. М.: ГУ ВШЭ, 1999.-480 с.

140. Ситников, JI.H. Зерновой баланс России и Нижегородской области/ JI.H. Ситников //Зерно. 1999 N 1. - с. 8-10.

141. Ситников, JI.H. О зерновом балансе в Нижегородской области/ JI.H. Ситников //Наука практики. 1999.- N 2. - с. 25.

142. Сорокина, Г.М. Качественный посевной материал основа урожая/ Г.М. Сорокина //Нижегородский аграрный журнал. - 2001.- N 2 (6). - с. 5.

143. Состояние и меры по развитию агропромышленного производства РФ. Ежегодный доклад. 2001 г. М. - 2002. -254 с.

144. Степанов, А.И. Экономика производства и повышение качества зерна/ А.И. Степанов. -М.: Колос, 1978. 287 с.

145. Сторев, Е.С. Земельный вопрос в России в начале XXI века (проблемы и решения)/ Е.С. Сторев, С.Н. Воков.- М.- 2001.- с.36.

146. Счастливцева, JI.B. К вопросу об эффективности экспорта зерна/ JI.B. Счастливцева, Н.Т. Тяпкин //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003.- N 5.- с.52-54.

147. Сумин, П. Плодородие общая задача/ П. Сумин //Зерно. - 2000.-N 1 (2).-с. 12-13.

148. Тарарин, М. Вершки и корешки. Старая сказка на новый лад/ М. Тара-рин //Зерно. 2000.- N 2 (7). - с. 7-9.

149. Тенденции производства и рынка зерна в РФ за 1990-1998 гг. //Вопросы статистики. 1999.- N 9. - с. 5.

150. Терехов, М.Б. Яровая пшеница/ М.Б.Терехов.- Н. Новгород.- 2000.- 180 с.

151. Титова, В.И. Справочник по агрохимии: для студентов сельскохозяйственных вузов/ В.И. Титова, В.Г. Бусоргин, О.Д. Шафронов и др.- Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия. Н.Новгород. -2001.-59 с.

152. Ткач, А. Проблемы продовольственной безопасности и пути их решения/ А. Ткач //Международный сельскохозяйственный журнал. 2000.- N 6. -с.31-35.

153. Ткач,А.О. О продовольственной безопасности государств-участников СНГ/ А. О. Ткач //Международный сельскохозяйственный журнал. 2001.-N3.-C. 56-59.

154. Трубилин, И. Обеспечение продовольственной безопасности России в условиях рынка/ И. Трубилин, В.Сидоренко// Международный сельскохозяйственный журнал. 2003.- N 4. - с.47-50.

155. Тюрина, Е.Б. Состояние зернового рынка России в 1999/2000 сельскохозяйственном году/ Е.Б. Тюрина, Н.С. Демьянов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающей промышленности. 2000.- N 1.- с.65-68.

156. Тюрина, Е.Б. Состояние основных отраслей АПК в 2001 году и продовольственная безопасность России/ Е.Б. Тюрина //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002,- № 5. - с. 14-16.

157. Увеличение мирового производства зерна не принесет благополучия/ Ссыка на домен более не работает NewsP.php?NId= 13408

158. Ушаков, Р. Некоторые итоги развития зернового комплекса в мире/ Р. Ушаков, Н. Асеева //Международный сельскохозяйственный журнал. -2001.-N6.-с.45.

159. Ушачев, И.Г. Прогноз развития Российского агропромышленного производства на период до 2010 года/ И.Г. Ушачев, И.А. Атухов//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2002.- № 8. -с.5-8.

160. Ушачев, И.Г. Стратегические направления продовольственной безопасности России/ И.Г. Ушачев //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002.- № 5. - с.7-11.

161. Федорук, С.П. Место Российской Федерации в мировом производстве зерна/ С.П. Федорук, В.И. Нечаев //Аграрная Россия. 2000.- N 1. -с.27-31.

162. Хайрулин, Т.С. Резервы хлебного поля/ Т.С. Хайрулин.- Горький: Вого-Вятское кн. изд-во, 1979. 157 с.

163. Хлеб России /Сост. Баранов А.А., Аверин И.Г. М.: Сов. Россия, 1982.240 с.

164. Худякова, Е.В. Макроэкономические проблемы продовольственной безопасности России/ Е.В.Худякова //Труды Независимого Аграрно-Экономического Общества России. Выпуск 1. Проблемы формирования аграрного рынка России. Изд-во МСХА, 1997. с. 216-220.

165. Черняков, Б.А. Политика продовольственной безопасности зарубежных стран и интересы России/ Б.А. Черняков //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002.- № 5. - с.11-13.

166. Чесноков, О. Выход на Повожье может оживить биржевые торги/ О.

167. Чесноков //Зерно. 2001.- N 9. - с. 14-15.

168. Шамин, А.Е. Экономические аспекты формирования и развития многоукладноеЩ в сельском хозяйстве: Монография/ А.Е. Шамин Н.Новгород: Изд-во Нижегородского университета им. Н.И. Лобачевского, 2000. 271 с.

169. Шафронов, О.Д. Эффективно использовать удобрения/ О.Д. Шафронов, Н.А. Большова //Нижегородский аграрный журнал. 2001.- N 2 (6). -с. 20-21.

170. Шахмаев, М.В. Нормы и нормативы для планирования механизации и электрификации в отраслях АПК / Сост.: М.В. Шахмаев, В. И. Юркин.-М.: Агропромиздат, 1988.-591 с.

171. Шнайдер, М. Состояние и перспективы сельскохозяйственного рынка в Польше/ М. Шнайдер, Ш.Тарант, А.Требач //Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России. Научные труды НАЭКОР. Вып. 2. Том III. -М.: Изд-во МСХА, 1999. с.306-321.

172. Шпаар, Д. Зерновые культуры / Д. Шпаар, Ф., Элмер, А. Постников, Н.Протасов и др./ под общей ред. Д. Шпаара.- Мн.: ФУ АИНФОРМ, 2000.- 421 с.

173. Экономика предприятий и отраслей АПК. Учебник/ Под ред. П.В. Лещи-ловского, Л.Ф. Догиля, B.C. Тонковича.- Мн.: БГЭУ.- 2000.-421 с.

174. Элис, Р. Учебник по международной торговле зерном/ Р. Элис, Д. МакПайк, Е. Крамберг, Э. Келер.- Вашингтон, округ Колумбия: Совет по кормовому зерну США, 1994.- 480 с.

175. Ягуткин, С.М. Прогнозирование продаж в государственные фонды продовольствия на оптовых рынках сельскохозяйственной продукции/ С.М. Ягуткин.- М: Изд-во МСХА, 1999. 265 с.

176. Brown, L. Vital signs 1999 The environmental trends that are shaping our future/ L. Brown.- New York & London :Worldwatch Institute, 1999.- 50 p.

177. Gardner, G. Irrigated Area Up/ G Gardner.- New York & London: Worldwatch Institute. W.W. Norton & Co, 1999.- 45 p.

Похожие диссертации

• Повышение эффективности производства продукции скотоводства в новых экономических условиях
• Повышение эффективности производства и переработки семян подсонечника
• Повышение эффективности производства продовольственных товаров в системе потребительской кооперации
• Организационно-экономические основы повышения эффективности производства и реализации свинины в рыночных условиях
• Система государственного заказа: критический анализ, направления и способы совершенствования