ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ОВОЩЕВОДСТВА МАГАДАНСКОЙ ОБЛАСТИ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Акишин, Анатолий Серафимович |
| Место защиты | Москва |
| Год | 1977 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Автореферат диссертации по теме "ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ОВОЩЕВОДСТВА МАГАДАНСКОЙ ОБЛАСТИ"
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА К ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА
^ - С?^ На правах рукописи
АКИШИН Анатолий Серафимович
ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ОВОЩЕВОДСТВА МАГАДАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Специальность Л 08.00.05 Ч экономика, организация управления и планирования народного хозяйства (сельское хозяйство)
Автореферат диссертации на соискание ученой степеии кандидата экономических наук
МОСКВА Ч1977
Экяиеаги ся-' и /са/)/
Диссертационная работа выпонена на кафедре организации социалистических сельскохозяйственных предприятий Московской ордена Ленина н ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.
Научный руководитель Ч доцент, кандидат экономических наук М. А, Никифоров.
Официальные оппоненты: доктор экономических наук 6. 3. Сынэыиыс; кандидат экономических наук И. Т. Дудоров.
Ведущее предприятие: Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства.
Зашита диссертации состоится л ^ > Ч 973 г,
в л часов на заседании специализированного совета
К 120.35.05 по присуждению ученых степеней кандидата экономических наук при Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.
Адрес: 125008, г. Москва А-8, ул. Тимирязевская, 49.
С диссертацией можно ознакомиться в ННБ ТСХА
Автореферат разослан л г,
-ОрыЙ секретарь --
С геделизированного совета у,;г ;
В. Н. Солопова
О Б Щ АЯ X А РА КТЕ Р И СТ И К А РА БОТЫ
Актуальность проблемы. В связи с дальнейшим промышленным освоением восточных районов страны особое значение приобретает проблема развития местной продовольственной базы'для обеспечения растущего населения городов к про мышленных Центров сельскохозяйственными продуктами Основные направления развития.народного хозяйства СССР на 1976Ч'1980 гг., утвержденные XXV съездом КПСС, пре дусматривают: Увеличить производство картофеля, овощей.. Расширить их ассортимент и улучшить качество. Обеспечить производство томатов, огурцов, лука, чеснока и зеленных куль тур в количествах, удовлетворяющих потребность в них, про дожить организацию специализированных хозяйств и теплич них комбинатов I. .
В условиях сурового климата Северо-Востока, куда отио сится и Магаданская область,'потребность человека в витамн нах, беках и .углеводах значительно выше, чем в других зонах, страны. Поэтому регулярное снабжение свежими овощами в. необходимых размерах и ассортименте имеет первостепенное значение в поддержания здоровья и повышении работоспособности местных жителей.
В 1975 г. совхозы области произвели в расчете на душу населения по 41 кг товарных овощей, в том числе по 5 кг в теплицах, что составляет около одной трети годовой нормы потребления, рекомендованной АМН СССР. Обшее потребление овощной продукции, с учетом завоза из других районов страны, составило в этом году по 64 кг на человека. Местное производство почти поностью удовлетворяет потребность населения в свежей капусте, тепличных огурцах в летние месяцы и только частично Ч в столовых корнеплодах, зеленом луке, томатах и прочих овошах.
Обоснование дальнейшего развития овощеводства в совхозах области на базе специализации и концентрации производства, укрепления его материально-техническом - базы, межхо-
1 Материалы XXV съезда КПСС. МД Лол^тнда^ЭЩЧСНВ). I
ш;. к'- '
зяйственной кооперации и межотраслевой интеграции, являет- Х ей объективной необходимостью.
Цель и задачи исследования. Цель Ч научно обосновать максимальное увеличение местного производства овощей в условиях Магаданской области и размеры завоза теплолюбивых культур из других зон страны для круглогодичного обеспечения населения.
Задачи исследования;
Ч изучить современное состояние овощеводства области и на основе обобщения производственного опыта передовых совхозов выявить резервы дальнейшего развития овощеводства открытого и защищенного грунта;
Ч обосновать перспективы развития овощеводства области уровень концентрации производства в специализированных совхозах, расположенных в наиболее благоприятных по.климатическим условиям сельскохозяйственных зонах;
Ч рассчитать размеры капитальных вложений, обеспечивающих создание материально-технической базы для производства,хранения, переработки и реализации овощей, и показатели их использования;
Ч определить основные технологические и организационно-хозяйственные мероприятия и уровень закупочных цен на овощные культуры, позволяющие повысить экономические показатели отрасли;
Ч наметить границы межхозяйственного кооперирования между овощеводческими совхозами открытого и защищенного грунта, а также между этими совхозами Ч с одной стороны, заготовительными и торгующими организациями Ч с другой, но вопросам хранения, переработки и реализации овощей и определить размеры завоза овощной продукции на перспективный период.
Объекты исследования. Объектами исследования избраны молочно-овощеводческие и овоще-картофелеводческие совхозы области. Они составляют 1/3 от общего числа хозяйств и поставляют в товарный фонд области; овощейЧ:95%, картофеляЧ 100, молока Ч 90 и мяса Ч 25%. Большая часть совхозов расположена в наиболее благоприятных по климатическим условиям Колымской и Приохотской зонах области.
Кроме того, использованы данные Мурманского и Северодвинского, тепличных комбинатов, и тепличных хозяйств Якутской АССР и Камчатской области.
Методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужили л-руды классиков марксизма-ленинизма, материалы съездов и Пленумов ЦК КПСС, Постановления Советского правительства по вопросам развития сельского хозяйства. В исследовании использованы труды известных экономистов-аграрников, материалы союзных и зо-
.нальных конференций и совещаний по развитию о!ющсвод-стпа.
В процессе разработки фактических и плановых материалов применены различные приемы экономического исследования: монографический, аналитический, статиетико-экономиче-скнй. расчетно-конструктивный и балансовый. Исследования выпонялись в течение 1973Ч1977 гг. В работе использованы многолетние данные о развитии овощеводства в Магаданской области; труды и рекомендации зональных научно-исследовательских институтов сельского хозяйства Дальнего Востока, СнбШШЭСХ, Московской сельскохозяйственно*! академии им. К- Л, Тимирязева. НШЮХ.
.Научная-новизна и.практическая ценность.работы. Автором детально изучены организация и экономика производства пошей в условиях Магаданской области, где овощеводство является молодой отраслью сельского хозяйства, но.уже вступившей на путь интенсивного развития.
С учетом зонального районирования области разработаны параметры перспективного развития совхозов молочно-овощ-];ого направления н тепличных комбинатов, обоснованы объемы местного производства овошей в открытом к защищенном 1руите, размеры и сроки их завоза. Это первая комплексная работа по анализу н перспективному развитию овошеводства области, в которой вскрываются резервы производства и обосновываются мероприятия по повышению экономической _ эффективности отрасли.
Апробация н реализация результатов исследования. Основные результаты исследования доложены на Всесоюзных совещаниях н конференциях научно-технического общества сельского хозяйства, состоявшихся в Якутске (август 1973 г.), Мурманске (октябрь 1975 г.), Москве (май 1976 г.), на заседании кафедры организации социалистических сельскохозяйственных предприятий Московской сельскохозяйственной академии (январь 1977 г.), на ежегодных областных совещаниях н экономических конференциях директоров совхозов и специалистов сельского хозяйства (1973Ч1977 гг.). Мероприятия по углублению специализации овощеводческих совхозов и концентрации овощеводства в десятой пятилетке утверждены областными организациями н одобрены комиссией Министерства сельского хозяйства РСФСР.
Рекомендации автора внедряются в производство овоше-годчсскнх совхозов и используются областными и районными планирующими органами при разработке годовых и перспективных планов.
Объем работы. Диссертация включает введение, четыре главы, выводы и предложения производству, список использованной литературы и приложения. Она изложена ла 148 страницах
машинописного текста, содержит 51 таблицы, 1 схемы, 4 графика, 4 фотографии и 15 приложений.
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
В первой главе Ч Интенсификация социалистического сельского хозяйства и развитие овощеводства а районах Севе-ро-ВостокаЧрассмотрены основные направления интенсификации сельского хозяйства к их значение для растениеводства Магаданской области, дан краткий обзор литературы по экономике и организации северного оаошеводства.
Интенсификация сельскохозяйственного производства представляет собой закономерный процесс развития сельского хозяйства.
В, И. Ленин указывал, что л...интенсификация земледелия... есть не случайное, не местное, не эпизодическое, а общее ннле-ние всех цивилизованных стран Он показал, что применение капитала к земле л...означает технические изменения в земледелии, интенсификацию его, переход к высшим системам полеводства. усиленное употребление искусственных удобрений, улучшение орудий и машин, рост употребления их \
Процесс интенсификации сельского хозяйства предусматривает рост обшественно-необходимых вложений на единицу земельной площади и одновременно в связи с их качественным улучшением и непрерывностью научно-технического прогресса повышение активности функционирования всех факторов производства с целью увеличения и удешевления сельскохозяйственной продукции, получения более высоких экономических результатов. Именно такое понимание сущности проблемы интенсификации позволяет выявить взаимосвязь между факторами и результатами при анализе и прогнозировании развития сельскохозяйственного производства.
Уровень интенсивности овощеводства зависит от материально-технической базы, степени развития процессов специализации, концентрации и межхозяйстве!того кооперирования, от внедрения в производство науки, техники и передового опыта, рациональной организации труда и производства.
В климатических-условиях Северо-Востока, затрудняющих развитие овощеводства (вечная мерзлота, короткий безморозный период, малые суммы осадков и тепла за вегетацию, сильные ветры, недостаток сонечной радиации осенью и зимой, низкое плодородие почв, разбросанность предприятий по огромной территории) особо важное значение имеюг основные направления интенсификации: комплексная механизация, хи-
1 Л енил В. и. Поное еобр, соч.,. т. 27, стр. 107Ч163. 1 Ленин В. И, Поное собр. соч., т. 27, стр. 181.
СХЕМИ ШЖШЯШВЕННОГО КООЛЕРИРШШ В ОВОЩк-ВОДСТВЕ ЛАГАДАНСКОЯ ОБПАСТИ НА ПЕРСПЕКТИВУ (1980г,)
Нсши ииш _ ; 05ШШЕ пШШШ СШСОГО ХЯЗЯИСТВЯ
мшш ЩЕ*
тцииóмну3шй-1
ТДЕ ЗЕМЩШЯ
ⲲШШ
К²ИМЕМ
' и -и!
Н -
5
óпинмм
Ц²ДШМИ ИИ
;мшцииш ш-
'КН² Нк
чшвшп шишш;
пшÿ.шóции : №1_!
11|ШСШ
ШИИШ !Ш, НШ Ж
4 мнцин ШШВ 1 ИШⲲ ⲲШ²НШ | нштм СШ* | кшшше ²ЦШ ,
мизэння, мелиорация земель, внедрение скороспелых сортов растений, обеспечение экономичными производственными постройками и сооружениями, отвечающими условиям зоны. Необходимость быстрого п интенсивного развития местного овощеводства вызывается большой удаленностью области от товарных сельскохозяйственных районов страны, вследствие этого значительны потери при завозе овощей и обходятся они, кроме теплолюбивых культур, дороже местных.
Вместе с тем развитие отрасли связано с большими удельными капитальными вложениями к издержками на производство продукции, которые в несколько раз выше по сравнению с центральными районами страны. Внедрению новой техник и прогрессивных технологий в северное овощеводство по многом содействуют рекомендации ВАСХНИЛ, научно-исследовательских институтов и вузов по системам ведения хозяйства.
'Во второй, главе Ч Овощеводство открытого грунта Магаданской области Ч характеризуются специфические особенности ведения овощеводства, анализируются размеры и размещение его но сельскохозяйственным зонам, опыт организации производства овошей в передовых совхозах и экономическая эффективность отрасли. Исторически производство оеш-*цей п области сложилось в подсобных хозяйствах приисков и промышленных центров, В дальнейшем прогресс овощеводства и картофелеводства в этой зоне определяло развитие производительных сил л рост потребности в этих продуктах. Это привело к созданию специализированных совхозов н тепличных комбинатов по всех зонах области.
Овощеводство в настоящий период занимает в структуре товарной продукции сельского хозяйства области небольшой удельный вес (до 7%), но играет важную роль в организации рационального питания, что для районов Севера имеет первостепенное значение.
В последние 10 лет эта отрасль развивалась более высокими темпами и в 1975 г. производство овощей достигло 20 тыс. т, или утроилось но сравнению с 1965 г. В 1975Ч1977 гг. область удерживает первенство среди областей и краев Дальнего Востока по урожайности овощных культур в открытом грунте."
В области сложились три основные зоны товарного овоще-подства: Колымская, с наиболее благоприятными климатическими условиями, здесь производится около 80% всех овощей; Прнохотская, с менее благоприятными условиями, ее доля а производстве овощей составляет 18% и Чукотская, с неблагоприятными природными условиями, производство в этой зоне не превышает I % от областного объема.
Основную массу свежих овощей и картофеля на Чукотку, где проживает 1/3 населения области, завозят из Приморского
края. Для этой цели там созданы дпа овоще-картофелеводче-ских совхоза, находящиеся п областном подчинении.
Удельный вес совхозов п общем производстве 0П01ДСЙ в девятой пятилетке составлял 95%. В объеме производства и экономике молочно-овошных совхозов в 1975 г. доля овощеводства составляла: в товарной продукцииЧ 18,2%, в посевной площади Ч 2,6, в затратах труда Ч 15,5, в фонде заработной платы Ч И,С и в убытках от реализации сельскохозяйственной продукции Ч15,5%.
Основные показатели развития овощеводства в восьмой и девятой пятилетках представлены в табл. 1.
Данные таблицы характеризуют быстрые темпы увеличения объема производства и за кул ок. овощей в девятой пятилетке как за счет расширения посевных площадей, так и роста урожайности.
Процесс интенсификации овощеводства оказал влияние на рост урожайности и уровень себестоимости овощей. Овощеводство в девятой пятилетке было убыточным. Решением облиспокома в 1909 г, были установлены новые, более низкие 'закупочные цены на главную овощную культуру Ч капусту, что и явилось основной причиной убыточности отрасли, несмотря на снижение в девятой пятилетке себестоимости I ц продукции на 9,4%.
Производство овощей осуществляют 20 совхозов области, из них 10 крупных произвели в 1975 г. Ч 96,7% от общего количества. Средний объем производства овощей на один крупный специализированный совхоз в 1975 г. составил 1040 т, против 74 т в других хозяйствах. Недостаточный уровень специализации и концентрации овощеводства отрицательно влияет на экономические показатели отрзек.
Зависимость экономических показателей овощеводства открытого грунта от уровня урожайности и размеров производства можно проследить по данным таблицы 2.
Более крупные по площади посевов совхозы IV группы и передовой совхоз Эльгеи обеспечивают высокую урожайность овощных культур и наилучшие экономические показатели, по сравнению с другими группами и среднеобластными. Совхозы IV группы добились наибольшего уровня рентабельности отрасли (10,8%) за счет снижения себестоимости продукции, производства ранних овощей и зимнего хранении капусты. Средняя цена реализации 1 ц овощей здесь самая высокая. Данные совхоза Эльгеи наглядно подтверждают преимущества крупного овощеводческого хозяйства.
Основные параметры овощеводческих совхозов, обеспечивающих рентабельное ведение отрасли выглядят следующим образом: площадь овощных культур Ч 65Ч0 га; товарная продукцияЧ2000Ч3000 т; удельный вес овощей в товарной О
Та блина 1
Развитие овощеводства открытого грунта в совхоза* Магаданской области
В среднем за 5 лет По годам на начало и конец пятилетка
Показатели Единица измерения 19Й>- 1971Ч . Т х Ь восьмой девятой
1970 1975 11 ЧХ Ю _ 1966 | 1970 1971 1975
га 402 608 131,6 445 539 539 645
Урожайность с I та...... Ц 174 215 123,5 213 208 187 258
Валовое (гронзводство..... тыс. т 8 . 13 162,5 10.3 11,2 10,0 17.3
Закушен овощей....... тыс. т 7,5 12.0 160.0 7.1 9.8 9.5 15.5
Себестоимость 1ц...... руб. 20,83 18.88 90,6 15,83 17.71 18,72 17.83
Реализационная пена 1ц. , , , руб. 21,89 15.44 .70.5 22.64 15,83 15.35 6.06
Уровень рентабельности (+), убыточности (Ч)...... +5,1 -1&3 +43,0 -10.6 Ч18.0 -10.0
Х Т а Сл н ц а 2'
Группировка овощевод чес* их совхозов Магаданской области ло уровню урожайности о потны* культур в открытом грунте (1975 г.)
Группы совхозов по урожайности.
ц.'га
Показатели I до 100 11 101Ч 200 Ш 201300 IV 301 Ч 400 1 ~ - ? а й Г м Г* у Ч о -Г о * к я о
Количество совлоюв в группе . . 4 3 5 3 I
Плотадь посева на 1 совхоз, га 13 О м 26 54 7У 27
Урожайность с 1 та, ц..... Индекс урожайности . . . . 78 102 249 3л) 485 310
__ 2,07 1,53 1.53 1.14 _
Затраты труда на 1 и овощей, 2,9
чел.-час .......... 17.4 14.0 3.1 2.3 1,9
Коммерческая себестоимость [ и
озошей, руб. , . ...... 47,83 68,00 20.33 16.вТ !5.!Ю
Индекс себестоимости..... 1.43 0,30 0.83 0.94 Ч
Рсз.шациоцная иена 1 и оаошеЙ,
РУб........... 17,61 15,44 17,03 18.30 15.РЭ 16, <>9
Прибыль (+), убыток (Ч) с 1 га.
Р>6............ -2434 -8.*,ОС -1155 +699 +Я6 Ч453
Уровень рентабельности ( + ), нн + 10.8
убыточности (Ч), % . . . . Ч64.8 -77.3 -22,7 + 1,4 -10,0
Уровень товарности овощеводства.
%....."....... 96 76 90 93 100 Р4
* Вез совхозов Прнморсчого края и треста Птицепром,
продукции Ч 20Ч26%; затраты труда на 1 ц Ч 2,2Ч 2,6 чел.-часа; затраты средств на 1 га посевовЧ6,2Ч7,4 тыс. руб.; себестоимость 1 ц овощейЧ15Ч1? руб.; средняя цена реализации 1 ц овощейЧ 17Ч19 руб.; произведено продукции овощеводства (в ценах 1973 г.) в расчете на среднегодового работника Ч3,8Ч5.5 тыс. руб.
Эти показатели превосходят среднеобластные на 25Ч 30%.
Приходится основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения в расчете на 100 га пашниЧ0,5Ч 1,2 мн. руб., на среднегодового работникаЧ23Ч30 тыс, руб. Данные показатели выше среднеобластных в 1,5 раза.
На основе изучения опыта ведения овощеводства (техники, технологии, организации производства), в крупных специализированных совхозах в работе делается вывод о необходимости дальнейшей концентрации овощных культур. Это положение нашло практическое разрешением перспективных расчетах.
В третьей главе Ч Овощеводство защищенного грунта Магаданской области Ч анализируются размеры, размещение н специализация тепличных предприятий, организация и экономика производства на примере наиболее крупных совхозов, дается сравнительная характеристика тепличного производства в различных районах Севера. (
В 1975 г. совхозы области эксплуатировали 16,2 га теплиц, из них остекленных Ч 9,7 га и пленочных Ч 6,5 га. В Колымской зоне сосредоточено 10,1 га-теплии, Прнохотской Ч 6,0 га; и на Чукотке всего лишь 700 мг теплиц, логреваемых от термальных источников. В общем производстве тепличных овощей (2,2 тыс. т) доля отдельных зон соответственно составляет; 53,1; 46,6 к 0,3%. Основные показатели развития тепличного овощеводства приведены в табл. 3.
Таблица 3
> Основные показатели развития тепличного овощеводства в совхозах Магаданской области
Показатели Единица * тчерения 3 . Голы л ^ и * ь: 2 а
ГТлошаль теплиц Ч всего .... тмс. мг 69.9 73,4 162,1 232
Урожайность оеошей см*. . . кг 7.4 9.0 13.7 163
Валовой сбор ........ тыс, т . 0.2 0,7 2.2 430
Затраты труда на 1 ц овощей . . чел.-час 40 35 23 70
Себестоимость ц овощей . . . Рв. ' 253.40 258,33 231.33 99
Уровень >бмточности..... % 18.9 29,6 ЗОЛ
11 рои заедено рассади для откры-
того гр>нта .../..*.. мн. шг. 16,2 20,5 23,7 146
Себестоимость 1 тыс, шт. рассады РУ<5. 43,80 41.20 36,70 81
Защищенный грунт.области получил более интенсивное развитие после мартовского (1965 г.) Пленума ЦК КПСС. Увеличению производства тепличных овощей в 4,3 раза способствовали расширение площадей зимних и пленочных теплиц в 2,3 раза и рост урожайности Ч в 1,8 раза.
Основными тепличными культурами являются огурцы, зеленные н томаты. Однако насыщение теплиц томатами в совхозах области в -1Ч5 раз выше! чем в Мурманске, Архангельске, Москве и Ленинграде. Это приводит к уменьшению вало< вого сбора овощей и увеличению убытков, поскольку томаты менее урожайны и экономическая эффективность их производства значительно ниже по сравнению с огурцами. -
Состав культур, сроки нх возделывания и типы культуро-оборотов зависят от естественной освещенности. Магадан по
'Х^тому признаку отнесен к I ср-стопой зоне. В дскабре-янпарс фотосинтетнческая активная радиация (ФАР) здесь 3 раза меньше, чем и Моекпс. Из трех культурооборотоп (табл. 4), применяемых п теплицах крупных совхозов следует отдать предпочтение первому, так как он обеспечивает высокий выход овощей в целом н в ранние сроки и имеет напмепьшиП уро-пень убыточности. Во втором культурообороте томаты являются основной культурой, и поэтому размеры убытков здесь боль-тис. Третий культурооборот проходит производственную про-перку на небольших площадях.
Таблица 4
Сравнительная оценка нулътурооборотов & тпдии%х (на гримере совхоза Пригородный средине яаинмл 1975 г.)
Культу рооборотм Период выращивания * ля л X. ей ' ^ у я Себестоимость 1 ц. руб. Ч 1 1 л 1Ч л v т 1 п Ч' о ~ а в г = 15 ; i й оа х 9 г 2 л ю
Гирвый тип
[, Огурцы ...... 2. Лук нл перо . . . . 10/11ЧЗЭ.'Х XIЧI 18 27 233 13? Ч7.1)2 +3,24 Ч Н.2 --17/,
По культурообороту в целом...... Круглы Л юз 42 7И - ~1.68 ЧП.9
Второй тип
Точаты...... Тук на черо и эслеи-нне-....... ю/т-зо.'х XIЧ1 9,5 1л 21' ' 27 С'.Г 132 Ч41,40 + 3.21 -оо.з + 13.л
По кумурооСороту
п нелоч ...... Круглил год 27.5 М Ч Ч 3^,16 --(1,3
Тртнй тип
Огурчи ...... 10/11Ч
17 36.9 -2,70 -0,Й
Тичаш ...... 15Л/Н-
3 740 -42.0
По иу.'ътугсг^орэту в телом . ... 1С 11 гичисв ГО 43,4 Ч -41,70 -20,7
' Вшрашшвшше ряда дшшмшш цроншй-
ноетц КАПУСТЫ В МПРЯДЯНОКОИ ОБЛЯОТН уГд ПО ЛИНЕЙНОМУ ТРЕНДУ
\ У.л 5.3
т-V О-*/-
- ошичЕСНЛЯ УРОМШНОСТЬ ' ВЫРАВНЕННЫМ РЯД -ГМШЦЫ ДОВЕРиТЕПЬНОМ зоны
./Veufwer
вЬРЯВШВШШЕ РЯДЯ ДИНЯМ1Ш урожайности ОГУРЦОВ В ОСТЕКЛЕННЫХ ТЕПЛИЦЯХ совхозов Мяптшвшш овгшети
'ШШЕШШ УИШШОСТЬ -выравненный РЯД ГРЯШЩЫ ДОВЕРИТЕЛЬНОМ ЗОНЫ
0_:_:_L
1970 Ш7 1972 073 1574 1975 1376 077
В защитен ком грунте выращивают 50Ч60-дневную рассаду ранней капусты в питательных кубиках'(около 24 мн. шт. в год) н рассаду тепличных огурцов и томатов (около 1 мн. шт.). В настоящее время из-за недостатка пленочных теплиц под рассаду капусты занимают до 40% остекленных тепдии, что не только уменьшает выход ранних овощей, но и удорожает рассаду, так как затраты на ее вырашиваиие в зимних теплицах в 2 раза выше, чем в пленочных.
Увеличение производства тепличной продукции н снижение убыточности отрасли может быть ускорено, если вырашиваиие рассады сосредоточить поностью в теплицах под пленкой.
К другим причинам убыточности тепличного овощеводства в совхозах области следует отнести: недостаточную концентрацию теплиц; большой удельный вес старых и нетиповых сооружении с обогревом от местных котельных, что в 5Ч6 раз дороже, чем при использовании тепла ТЭЦ и ГРЭС; слабую механизацию работ даже в крупных тепличных комбинатах.
В таблице 5 приведены сравнительные показатели по тепличным комбинатам Се перо-Востока и Европейского Севера.
Себестоимость 1 ц тепличных овощей в Магаданской области и Якутии выше, чем в комбинатах Европейского Севера. Это объясняется размерами хозяйств, короткими сроками использования теплиц, высокими затратами труда, крупными амортизационными отчислениями и значительным удельным весом накладных расходов.
, Увеличение производства продукции и повышение экономической эффективности тепличного овощеводства области во многом зависит от степени использования дешевого тепла ТЭЦ, ГРЭС, АЭС.
В 10-й пятилетке намечено строительство тепличных комбинатов в Магадане (2 га), Мяундже (2,4 га), Билибино (2,1 га), использующих для обогрева дешевые источники тепла.
В четвертой главе Ч Основные направления перспективного развития овощеводства Магаданской области Ч определены потребность населения области в овощах на перспективу и возможности ее удовлетворения за счет расширения местного производства и завоза тех видов культур, которые невозможно пырастнть на месте. При планировании развития овощеводства важное значение имеет обоснование средней урожайности и главных овощных культур Ч капусты и огурцов. С этой целью использованы многолетние дзнные по урожайности и сделан нропюз на 1980 г. по линейным трендам (графики I, 2). На основе расчетной .урожайности н потребности в овощах, рассчитанной по нормам питания и с учетом роста численности населения, определены необходимые площади и ассортимент осо^них культур.
Таблица 5
Эффективность производства овощей в тепличных хозяйствах ' Кр*иего Свро-Востока и Европейского Севера
Пока эа тел а
Единица измерений
Се еро-Восток, 1975 г.
Магадак-скаяобласгь
Якутска я АССР
Якутский*
Еародейскнй
Север, * 1974 г.
1 Хл. к V
к ас ' (( я "5
Плошадь теплиц . . . .
Вы под овощей с Г м* инвентарной плошадк . . . ,
Урожайность огурцов с I к! обор этной площади . . .
Себестоимость I к овошей в т. ч. огурцов . . , .
Средняя реализационная цена 1 ц........
в т. ч. огурцов . . . .
Уровень рентабельности <+). убыточкости (Ч) , в г. ч. огурцов . . . .
тыс. м1 г
25.2 267,06 233.59
197,70 201,10
-27.0 -15,3
20,9 182.80 155,21
198.52 198.77
+7.3 +26.8
19.3 407,00 407,00
201,00 201,00
Ч50.3 Ч50,3
24,0 117,07 152,22
152,54 238,90
+30,3 +56,9
1 ] 8,93 158,28
Примечание, Способы обогрева комбинатов: ПригородныйЧ от ТЭЦ и местной котельной; Энергетик Ч от ГРЭС: Якутский Ч от честной котельной; Мурманский л Северодвинский* Ч от ТЭЦ,
Размещение овощеводства по совхозам выпонено с учетом углубления.специализации и.концентрации, развития межхо-эяйственных связей, внедрения прогрессивных технологий, новейшей техники и совершенствовання форм организации производства и труда.
Местное производство овощей к 1980 г. по расчетам возрастет до 24 тыс. т {на 22% к 1975 г.), в том числе тепличныхЧ до 3,0 тыс. т {на 63,6%), на основе более интенсивного использования пашни и сооружений, а также расширения посевных площадей. Улучшится и снабжение населения области овощной .продукцией. Потребление овощей на душу населения в 1980 г. составит 50,5 кг, против 64 кг в 1975 г., а в более отдаленной перспективе достигнет физиологической нормы Ч 124 кг.
Удельный вес местных овощей.в потреблении возрастет до 50%. Завоз теплолюбивых овощных культур Ч томатов, перцев,, лука, чеснока, столовых корнеплодов увеличится до 22 тыс, т в 1980 г.
Перспективная структура производства и завоза овощей п область представлена в табл.
Таблица 6
'Перспективная структура произодстл* н зяоза оошей для снабжен к я ими и асл л сияя Магад&пскоК обльсти
Виды продукция Поступление продукции, кг на 1 чел.
А О Он Г О
Капуста белокочанная..... Томаты .......... Огураы .......... Лук репчатый........ Морковь.......... Свекла........... Прочие........... 25 2 I 7 1 3 8 ~2 2 12 ЮЛ 4 3 7 С 12 3 "о.о 0.2 8 40 27 12 10.3 8.5 7,2 19
О №>1114 Ч всего....... 30 12 13 29,7 124
в т. ч. местное производство Д 30 12 .13 _ 6 61
завоз........ Ч Ч - Ч 39.3 23,7 63
Производство овошей открытого грунта будет сконцентрировано в 10 крупных совхозах. Основными поставщиками овощей и в перспективе останутся хозяйства Колымской и Прн-охотской сельскохозяйственных зон. На один совхоз в Колымской зоне будет приходиться к 1980 г. 77 га посевов овощных культур и 2700 т продукции, в Приохотской зоне соответственноЧ 50 га и 1100 т. Концентрация и специализация будут способствовать интенсификации отрасли и быстрейшей окупаемости капитальных вложений. ' - .
Товарное производство овощей вырастет к 1980 г, до 22,5 тыс. т, а в отдаленной перспективе Ч до 30,5 тыс. т, т. е. почти удвоится к 1975 г. При существующих в области закупочных иенах на овошн государство ежегодно перечисляет совхозам дотацию в пределах плановых убытков от реализации овощей и картофеля {до 2 мн. руб. в год).
К 1980 г. экономические показатели отрасли .повысятся {табл! 7). Убыточность овощеводства в целом при существующем уровне закупочных зон снизится до 8,6% за счет повышения урожайности и снижения себестоимости. Производство
овощей в открытом грунте будет рентабельно (5%), значительно снизится убыточность тепличного производства н составит 14,7%. Расчеты показывают, что в более отдаленной перспективе уровень рентабельности отрасли может быть поднят до 12,1 %, в том числе защищенного грунта Чдо 11,6%.
Рентабельность овощеводства в облает будет еше выше при условии применения экономически обоснованных в исследовании закупочных цен на овощи.
При сравнении эффективности местного производства овощей (капусты, тепличных огурцов, зеленных) ижартофеля, с завозом их кэ других районов страны, выявляется преимущество первого. Так, расчетная выгода на объем производства овощей в 1975 г. равняется 3,38 мн. руб., в 1980 г,Ч;5,14 мн, руб.
Таблица 7
Экономические показатели развития овощеводства Магаданской области
По расчету
Показатели Единица измерения 1ЭГ5 г.. Отчет 1980 г. в отдаленно Д перспективе
1. Открытый грунт
Площадь лосевов...... Урожайность с 1 га .... Закупки овощей...... Затраты труда на 1 и..... Себестоимость I ц овоще("I . . Прибыль (+), убыток (Ч) с 1 га ... ........ Уровень рентабельности (+), убыточности (Ч} . *. . . га ц тыс. т чел.-час руб. % 645 258 15.5 3,0 17,85 Ч453 Ч10.0 686 -294 18.9 2.5 16,00 +233 +5.0 '800 315 24.0 1.8 15,00 +630 + 13,3
II. Защищенный грунт
Плошадь теплиц; (инеентаркая) Выход овощей С ] М* Д , . , Производство товарной продукции .......... Затраты труда на 1 ц . . . . Себестоимость ] л овощей , . Прибыль ( + ), >быток (Ч) с 1 га . . ....... Уровень рентабельности ( + ), ли убыточности {Ч) , . . тыс, м! кг тыс. т чел.-час руб. тис. руб. % 162,1 13,7 . 2.2 28.0 251,33 -103.6 Ч30,1 226,4 16.0 3.6 25.0 199.45 Ч47.0 Ч14,7 332.0 17,0 6.!> 20,0 156.92 + 31,1 + 11.6
III. Овощи Ч в целом:
товарное производство . . . уровень рента бе ль ноет и (+1, или убыточности {Ч) . . . тыс. т % 17,7 -20,4 22.5 Чл,6 30,5 +12,1
При определении суммы капитальных вложений в овощеводство области за основу приняты перспективные объемы производства продукции и среднеобластные затраты по строительству, поскольку средневзвешенные нормативы удельных капитальных вложений, рекомендованные для Дальне-посточного экономического района, значительно ниже.
В перспективе совхозы области дожны будут затратить на развитие овощеводства 46,9 мн. руб, капитальных вложений, в том числе в 10-й пятилеткеЧ17,4 и в последующие годы Ч 29,5 мн. руб. В открытый грунт будет вложено 13,4 мн. руб., в тепличное производство Ч 33,5 мн, руб. Кроме этого, на создание материально-технической базы по хранению, переработке и реализации продукции заготовительные и торгующие организации и совхозы израсходуют в эти годы 43Ч44 мн. руб
В перспективе в овощеводстве открытого и защищенного грунта возрастет фондоотдача, снизятся сроки окупаемости капитальных вложений, сократятся приведенные затраты в расчете на центнер продукции. -
Фондоотдача (выход валовой продукции в сопоставимых иенах 1973 г. на 1 руб. капитальных вложений) в овощеводстве открытого грунта возрастает к 1980 г, до 0,32 руб. (на 11 % к 1975 г.), а в тепличном производстве Ч до 0,18 руб. (на 28,5% к 1976 г.). В последующие годы показатели фондоотдачи в открытом и в защищенном грунте улучшатся.
Срок окупаемости капитальных вложений в овощеводство открытого грунта в 1930 г. составит 22,6 года. В связи с убыточностью овощеводства защищенного грунта окупаемость капитальных вложений подсчитана по экономии производственных затрат.
Теплицы в целом окупятся за 10Ч11 лет, остекленные Ч за 30 лет, пленочные Ч за 3Ч4 года. В отдаленной перспективе сроки окупаемости капитальных вложений в овощеводство значительно сократятся.
Для более быстрого осуществления мероприятий по концентрации и углублению специализации овощеводства в совхозах области необходимо создать межхозяйственные специализированные рассадные комплексы и расширить межхозяйст-пенные объекты по хранению и переработке овощей (см. схему) %
Концентрация производства рассады в крупных овощеводческих хозяйствах, имеющих устойчивое энергетическое снабжение, позволит создать специальную материально-техническую базу, эффективно ее использовать, внедрить прогрессивную технологию выращивания рассады, повысится ее качество и снизится себестоимость, ускорится внедрение в производство более урожайных сортов и гибридов овощных культур.
Осуществление предложений по развитию межотраслевых (межведомственных) кооперативных связей по организации хранения, переработки и реализации продукции будет способствовать улучшению снабжения населения овощами и сокращению их потерь.
Однако развитие н укрепление межхозяйственных и межведомственных связей в овощеводстве областей Крайнего Северо-Востока требует специальных исследований и обоснований.
Выводы и предложения производству
1. В суровых природно-климатических условиях Магаданской области в сравнительно короткий срок (за 40 лет) создана устойчивая материально-техническая база по производству, хранению к реализации овощей.
Наиболее интенсивно овощеводство развивается после мартовского (1965 г.) Пленума ЦК-КПСС. Производство овощей в 1975 г. достигло 20 тыс. т, или утроилось к 1965 г. Среднегодовые закупки опошей в деяятой пятилетке составили 13,7 тыс, т, или возросли в 1,7 раза к среднему уровню в восьмой пятилетке.
В 1975Ч1977 гг. совхозы области заняли первое место по урожайности овощей открытого грунта в Дальневосточной зоне. Затраты труда на 1 ц продукции открытого грунта снижены до 3 чсл.-час, н на 1 ц тепличных овощей Ч до 28 чел,-час. Росту производства н закупок овощей способствовали интенсификация, концентрация и специализация отрасли,
2. Товарное овощеводство развивается в трех сельскохозяйственных микрозонах области ЧКолымской* Прнохотской и Чукотской. Основное производство овощей (до 80%) сосредоточено в наиболее благоприятной по климатическим условиям Колымской зоне. Овощеводство открытого грунта здесь более эффективно, а в передовых специализированных совхозах Эльген, Сеймчан, Среднеканский превратилось в рентабельную отрасль.
В 1975 г. в расчете на 1 человека произведено товарных овощей 41 кг, в том числе из теплиц Ч 5 кг.
3. Уровень концентрации овощеводства в большинстве совхозов недостаточен, что тормозит внедрение современной техники н прогрессивных технологий и является одной из основных причин убыточности отрасли, которая в 1975 г. достигла в среднем 20,4%, в том числе по открытомуЧ10,0% и защищенному грунту Ч 30,1%.
4. Основные параметры овощеводческих совхозов, обеспе- * чнвающнх рентабельное ведение отрасли в условиях области: площадь оиощных культур Ч65Ч80 га, товарная продукция Ч
2000Ч300 т; производственные затраты на 1 га посевов Ч 6,2Ч7,4 тыс. руб.; затраты труда на I ц овощей Ч 2,2Ч2,6 чел.* часа; выход продукции овощеводства на среднегодового работника отрасли Ч 3,8Ч5,5 тыс. руб.
5. Защищенный грунт в области более интенсивно развивается в последнее десятилетие Ч за этот период производство тепличных овощей увеличилось в 4,3 раза и составило 2.2 тыс. т в 1975 г. Однако потребность населения во внесезонной продукции удовлетворяется недостаточно. Одним из резервов увеличения овощей в защищенном грунте явится ускоренное строительство рассадных пленочных сооружений, поскольку в настоящее время до 40% остекленных теплиц в первом обороте совхозы занимают под рассаду капусты.
6. В работе определена потребность населения в овощах на перспективу, обоснованы объемы развития местного производства и завоза.
Местное производство овощей необходимо увеличить к I9S0 г. до 40,5 кг, в том числе тепличных Ч 7,5 кг на душу населения, на более отдаленную перспективу соответственно Ч 61 и 13 кг. ....
Для снабжения населения no физиологическим нормам (124 кг в год) потребуется увеличить завоз теплолюбивых культур (томатов, лука и других) до 22 тыс. т в 1980 г, и в отдаленной перспективе Ч до 31,5 тыс, т.
7. В перспективе производство овощей будет сосредоточено в 10 совхозах (с доведением закупок в расчете на хозяйство до 2,5Ч3 тыс. т и более), которые будут удовлетворять потребности населения в капусте, тепличных огурцах и зеленом луке поностью, и в значительной мере обеспечивать корнеплодами и прочими культурами.
8. Для создания прочной материально-технической базы овощеводства потребуется выделить 90,3 мн. руб. капитальных вложений, в том числе по линии Министерства сельского хозяйства РСФСР Ч 46.9 мн. руб., заготовительных организацийЧ 37,4 мн. руб. и Министерства мелиорации и водного хозяйства СССР Ч 5 мн. руб. За счет этих средств ввести в эксплуатацию 1000 га орошаемой пашни под овощные культуры; обеспечить завоз машин для комплексной механизации открытого и защищенного грунта в размерах, определенных расчетами; построить теплиц остекленных Ч 7 га и пленочных Ч 17 га, овоще- и картофелехранилищ на 59,4 тыс. т, пунктов переработки овощей Ч на 3,5 тыс. т.
Расчеты показывают, что в перспективе увеличится фондоотдача и сократятся сроки окупаемости капитальных вложений в овощеводстве открытого и защищенного грунта.
9. Развитие защищенного грунта в перспективный период дожно опережать открытый грунт. Определяющая роль в этом
отводится тепличным комбинатам из остекленных ангарных и блочных пленочных -теплиц с поной механизацией и автоматизацией технологических процессов и привязкой нх к дешевому теплу ТЭЦ. ГРЭС, АЭС.
10. В десятой пятилетке имеется возможность осуществить первый этап по межхозяйственному кооперированию овощеводства открытого н защищенного грунта (создание рассадных комплексов по производству рассады капусты, огурцов и других культур) и развитию межведомственных связей с заготовительными н торгующими организациями (поставка овощей на хранение и пераработку, реализация).
.11. Для обеспечения рентабельности овощеводства открытого и защищенного грунта в перспективный период в совхозах области необходимо последовательное осуществление разработанного в диссертации комплекса мероприятий по совершенствованию техники, технологии и организации производства, направленных также на повышение урожайности, сохранение качества и уменьшение потерь продукции.
.По теме диссертации опубликованы следующие работы
1. Овощеводство на Колыме. Ж. Земля Сибирская, Дальневосточная, в 10,:изд. Омская правда, 1973.
2. Состояние и перспективы развития овощеводства в Магаданской области. Тр. Магаданского зонального НИИСХ СВ, III выпуск, Магадан, 1974.
3. Овощеводство Магаданской области (в соавторстве). Магаданское книжное изд., 1974.
4. Опыт выращивания овощей защищенного грунта в Магаданской области. Основы промышленного производства овощей и рассады в защищенном грунте Нечерноземной зоны и Северо-Востока, тезисы ВН-ТС, ЦПНТОСХ МСХ РСФСР, МД 1976.
5. Картофель и овощи, гл. IV (в соавторстве). Система ведения сельского хозяйства Магаданской области. Магадан, 1976.
6. Организация овощеводства в специализированных совхозах Магаданской области и.перспективы его развития. Доклады ТСХА, № 222, М,,- 1977.
7. Резервы северного земледелия. Ж. Земля Сибирская, Дальневосточная, Й7, Омская правда, 1977.
Л 109936 27/ХП-77 г._Заказ 22Т5._Тираж 100
Типография Московской с,,х. академии им. К. А. Тимирязева 125008, Москва А-8, Тимирязевская ул., 44
Похожие диссертации
- Управление реструктуризацией промышленных предприятий в процедурах банкротства
- Разработка механизма стабилизации регионального рынка труда
- Развитие овощеводства защищенного грунта на инновационной основе
- Стратегия повышения эффективности деятельности регионального коммерческого банка
- Институты российского страхового рынка: формирование, оценка и перспективы развития