Основные направления повышения экономической эффективности интенсификации производства свинины (на материалах кохозов Потавской области) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Дорош, Ольга Александровна |
| Место защиты | Киев |
| Год | 1991 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Автореферат диссертации по теме "Основные направления повышения экономической эффективности интенсификации производства свинины (на материалах кохозов Потавской области)"
шжшм ордша трдавего краснсго ашльпй
СВЬСКС>Х03ЯуЮ1БЕНКАЙ АКАДЕМИЯ ___________Ч
На правах рукописи
ДОЮШ Ольга Александровна
сснсшие набавления повышения эконожеской эмекгивности интенсификации производства свинины /па материалах кохозов Потавской области/
Специальность 03.00.05 - экономка, планирование, организация упрашения народным хозя^отчом и его отраслями /сельское хозяйство/
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Киев - 1991
Диссертация выпонена на кафедре экономики оельзкогс хозяИот-ва Украинской ордена Трудового Красного Зшлеяи с бльс похозяйственней академии.
Научные руководители: Доктор экономических наук, профессор
КАСЬЯНОВ Д.И-i кандидат экономических наук, доцент МАЦИБОРА В.И. " Официальные оппоненты: доктор .экономических наук, профессор : ПОЛЯКОВ A.M.
кандидат экономических наук, доцент МИХАЙЛОВ С.И.
Ведущая организация : У1фаинский научно-исследовательс пИй .
институт свиноводства
Защита состоится " декабря I2SI г. в 14 часов на заседании специализированного совета Д. 120.71.06 по защите диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук в Украинской ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйствен -ней академии, г. Киев, ул. Героев Обороны, II, учебный корпус 10. аудитория 412.
Просим принягь участие в работе специализированного совета ми выслать отзыв на автореферат в 2-х экземплярах, заверенный печатью, по адресу:' 252041, г. Киев-41, ул. Героев Обороны, 15, секретариат специализированных советов.
С диссертацией монно ознакомиться в библиотеке академии. Автореферат разослан " МЁиЩЦ?*' igi г.
ученый секретарь специализированного совета, кандидат экономических наук
В.К.САВЧУК
СБОЯ _ АРАКГЬ* иСТИКА РАБОТЫ "
Актуальность темы. Вакнелаей задачей агропршышленного комикса страны является удовлетворение потребностей населения в пактах питания животного происхождения, в том числе мясе и мясных одактах. Высокая пищевая ценность и вкусовые качества обуслонли-ют повышенный потребительски! спрос на эти продукта, позволяют осматривать показатели потребления в расчете на душу населения .к качественные характеристики уровня питания населения и определи необходитость ускоренного развития их производства. 3 связи с та свиноводству как самой скороспелой отрасли животноводства от-|дится важная роль в увеличении производства мяса.
В дальнейшем рост производства свинины будет обеспечиваться I счет интенсивных факторов развития. При этом предполагается, о оно будет осуществляться по двум направлениям: на основе шед-(ния интенсивных технологий на существующих свиноводческих компасах и реконструированных свинофермах кохозов ж совхозов, а так-| на малых фермах с использованием прогрессивных технологий, ха~ ктерних для небольших свиноводчестах хозяйств.
Для решения этих задач необходима всесторонняя кнтенскфи'ция расли на основе достижении научно-технического прогресса, а так! обоснование основных направлений повышения ее зкономическо.! аф-ктивности. Интенсификация свиноводства осуи^ствяяется на основе !ших закономерностей развития сельскохозяйственн го производства, щако ш.:еет свои особенности, связанные со спецификой отрасли. В следование процесса интенсификации сельскохозяйственного ирояз-)дства в целом, отдельных его отраслей и свиноводства, в чгстнос-[, значительный теоретически.! и практически' вклад внесли эконо-юты-аграриикк: А.А.яугуцмш, И.Н.Буздалов. Ц.Ц.Гук. В.А.Добрынин. ,М.а^льянов. Л.И.Касьянов. 3.Г .Козловский. В.П.Мертенс. Н.С.Оглоб-1Н а другие исследователи.
Наряду о достижениями в исследованиях этих вопросов, не;гоота->чяо еще изучены отдельные аспекты янтенскк;сгщю1 егкноьодотю.з ютности. еще не поностью разработаны некоторое вопросы определил экономической эффективности интенсификации свиноводатгл и шраалений ее дальнейшего повышения, недостаточно используются >оизводстзенше ресурсы для развития отрасли, сопергенстгозання >рмленая а сиете.чн кормопроизводства в целом, сниулотся окупе гь основннх фондса а низ тает темпами растет производительность ?УДа. С учетом региональных особенностей необходимо оредект%
рациональную структуру стада, а такие оптимальное сочетание от] лей в различных по производственному направлении хозяйствах. Bas значение имеет изучение и обоснование рационального уровня :ттег кости свиноводства, установление необходимых пропорций мекду за' гами и выходом продукции, а такав выявление факторов, обеспечив; satx повышение экономической эффективности производства свинины.
Необходимость поиска оптимального решения данных проблем в кохозах Потавской области определяет выбор темы диссертацлонн работы, цель и последовательность научного исследования.
Цель и задачи исследования. Цель диссертационной работы со яла з том, чтобы на основе изучьния и разработки теоретически; практических вопросов интенсификации животноводства, провести а лиз а обобщить результаты исследований современного состояния к тенсификации свиноводства с учетом региональных особенностей ко зов Потавской области для научного обоснования рекомендаций пс дальнейшему росту экономической эффективности этого процесса.
В диссертации были поставлены вопросы и решались следующие дачи: изучить теоретическую сущность интенсификации селъсдого г аяйства в целом и животноводческих отраслей, в частности,а такг совершенствовать методику исследования интенсификации свшоводс с учетом его особенностей; исследовать обеспеченность хозяйств изводсгвенными ресурсами и их межотраслевое распределение; ::зу динамику и современныйуровень интенсивности и'экономической aJ тивносги свиноводства в кохозах; исследовать влияние ^акторов уровень интенсивности и экономическую эффективность интеисифик; свиноводства л обосновать их оптимальные параметры; определить новкые производственные типы исследуемых кохозов и обосновать ионные направления их развития; разработать конкретные организ онно-экономические рекомендации по повышение экономической о-,:, тивности штенсЕфика.гли свиноводства, имея ъ виду совершенство .ние отраслевой структуры сложившихся производственных типов ко сов, интенсивное развитие кормовой базы на .основе оптимизации еевных площадей, применение прогрессивных ферм организации :: о ты тщда, основанных на арендных отношениях,; обосновать норкат окупаемости основных производственных ресурсов свиноводства, с дальнейшего роста производительности труда и повышения 'ректабе ноотн производства свинины.
Обгеку исследования. В качестве объектов исследования бы; избраны 59 кохозов восточное лесостепной зоны Дач та вскси обл
!к:..акшься откорг.ок с^пнел.- Л'лубленяке'разработки проводились бг.зе специализированных свиноводческих хозяйств. выбор которых /сломсн показателям розшгкя свиноводства, приближении к сред-збластнкм.
Организационно-экономическое обоснование дальнейшего роста )::в1.ол;ства свинины я повышения экономическое э^фектишостк интен-, икании отргсли с учетом региональных особенностей проведено на '.а?: кохозов, типичных для перспективных производственных типот зкств.
"етодолог-'я :: методика кооледоьанш!. Теоретическое и методо-ппескоЛ основой исследования явились труды классиков карксизма-иниз:ла по аграрному вопросу, постановления Верховного Совета ]? и Украины, решения правительства по вопросам развития сельско-хозяйства и агропромышленного комплекса. В процессе исследования сяьзовались такие метода экономических исследовании: эконогако-атистическип, конографическии, расчетн^конструктиЕНш, экспери-нтальньм, э коно к о -г/, а г ем атич ее к ии с использованием ЭК.! и другие.
Исходным материалом исследования г.ослукили годовые отчеты кол-зов, сводные отчеты по районам и Потавской области в целом за
гг.. первичная отчетная документация, справочные магери-:'. результаты исследовании и нормативные данные научных и опыт-х учреядени.*, литературные источники, а также личные наблюдения гора.
Научная новизна работа состоит в изучении тенденции интенсив-го развитая свиноводства в различных производственны/ типах кол-зов [отавскоп области с учетом их региональных особенностей к еспеченности отрасли производственными ресурсами. При это:/, дана яитественная оценка .актерам и определена степень их идилия г:а о.чокическуа эффективность производства свинины. Определены опти-' льные уровни углубления специализации хозяйств в свиноводческом правлении, оптимизирована структура производства в кохозах сяо-вшпхея производственных типов, обосг>оваяа годоная потребность ь р?лах в расчета на основную свиноматку со ^те/.фом и рациона:;ьнал руктура посевных площадей && свиноводческих хозяйств, даш; рс-у.енд?ции по оптимальному соотношению основных и проверяемых Хжо-. стаде.
Практическая значимость работа заключается в ток, что в ней основаны пути повышения уровня интенсивности производства евши-
ны и роста его экономической эффективности. Определена оптимальная структура производства в перспективных типах хозяйств, разработаны нормативы обеспеченности свиноводства кормов-ал к ресурсами и их окупаемости, а также рекомендации но совершенствованию кормовой базы, комплектованию маточного стада. Обоснованы пути дальнейшего повышения производительности труда и снижения себестоимости производства свинины.
На защиту выносятся следующие положения:
- обоснование уровня интенсивности свиноводства, основные направления структурных изменений в издериках производстна и их пропорциональность, обеспечивающие увеличение прироста живой массы свиней и повышение окупаемости ресурсов;
- оптимизация структуры производства в хозяйствах перспективных производственных Тк^ов;
- предложения по совершенствованию структуры посевных площадей в свиноводческих хозяйствах;
- рекомендации по оптимизации структуры стада в свиноводческих хозяйствах;
- предложения по воспроизводству овинопоголовья на основе интенсивного использования основного стада;
- предложения по повышению производительности труда работников свиноводства на основе внедрения колективного подряда и арендных отношений.
Апробация и реализация результатов исследования. Результаты выпоненного исследования используются в практической деятельности кохозов. Предложения по оптимизации уровня интенсивности и обеспеченности свиноводства производственными ресурсами рассмотрены и одобрены Потавским облагропромом. Рекомендации по совершенствованию структуры посевных площадей в свиноводческих хозяйствах внедрены в производство в кохозе им. Воровского Потавского района. Подтвержденный экономический эффект от внедрения указанных разработок в хозяйстве составил 16,9 тыс. руб.
Основные положения диссертации были доложены и одобрены па научно-производственных конференциях профессорско-преподавательского состава Потавского сельскохозяйственного института /Потава, 1989 1990. 1991/. конференции молодых ученых /Минск, 1у0/.
Публикации. Результаты проведенных исследований, содержащихся в якссерт-иконной работе, изложены в 3 опубликованных научных статьях обким объемом 0,3 печатного листа.
Структура и сбьзм работа.-Диссертационная работа состоит из Ч введеинй7~1рох глав, вкйодор и предложений, списка использованной литер::т.7ри, вквчащего "л источника. Работа изложен* на 165 страницах .лажЕнопяо.чро текста, содержит о7табкц, 5 ярако:леаиЙ.
3 1и-.рвол гляве - "Нкучнне основы кнтенсп$икац,_а животноводства"- рассматриваются сущность интенсификации животноводства к ее особенности в свиноводстве. Изложена методика исследования, обоснована с лететь взаимосвязанных показателей, характеризующих уровень интенсивности и экок мкческую эффективность интвнешйигцки свиноводства .
Научнье основы интенсификации сельскохозяйственного производства аа-юкены в трудах здасекков марксизма-ленинизма, посвященных аграрному вопросу. Х.Маркс, исследуя природу и источники дифференциально,; земелькой ренты сформулировал общие положения, касающиеся экономического значения земли, труда и средств производства в сельском хозяйстве. При э^ок суииость интенсификации он связывал с концентрацией капитала на одно;! и той же земельно;; площади.
Интенсификация _ это эакоаомернал и оснсвно.с путь развития сельснехозяйственного производств. В связи с этим В.И.Ленин отмечал, что при определенных .условиях сельское хозяйство развивается главным образе:.: пнтеиензяо, н>? посредством увеличения количества обрабатывав:.;; земли, а поередстгом .увеличения размеров капитала, вкладываемого а прежнее количество земли. Для этого надо изобрести новые машины и системы производства, новые способы содержания скота и перевозки продуктов.
Следовательно, интенсификацию, с а! ьс ко го хозяйства классики маркеязма-лен:здизыа рассматривали как процесс концентрации капитала на одно;; и то.; зе зекедшь; площади и как .орлу расширенного воспроизводства , обгепечкзамауа увеличение производства сельскохозяйственной продукции и повышение ее эффективности.
Важнейшей отраслью сельского хозяйства является уивотноводат-во, интенсификация которого выступает в качестве одной из форм рас-шгренного воспроизводства : атеряадьных благ, развития производительных сил и производственных отношении.
Определяя сущность интенсификации животноводства и свиновод- . ства, в частности, надо исходить из того факта, что эта отрасль является производственно;; системой, которая функционирует на основе тесного переплетения природных, технико-технологических я социально-экономических факторов.
Интенсификация свиноводства предполагает концентрацию совокупных вложений овеществленного и живого труда на обслуживание одной головы или группы свиней с целью увеличен!л производства овпншш и повышения его экономической эаг активности. В таком понимании сущность интенсификации свиноводства согласуется с пониманием интенсификации сельского хозяйства. При этом с-акторамк интенсификации является повышение уровня кормления свинеи, внедрение прогрессивных индустриальных технологии, новых методов ещекцконно-псменно;; рггЧ боты, углубление специализации и усиление концентрации производства совершенствование организации и оплаты труда на основе хозрасчетных и арендных отношений в свиноводстве.
Для того, чтобы обеспечить высокие темпы и неуклонное повышение эконог ческой эффективности интенсификации свиноводства, важно изучить факторы и правильно обоснозать систему показателей объективно отражающих динамику и закономерности данного процесса.
В основу методики исследования интенсификации свиноводства положена логическая схема, разработанная В.П.Мертенсом, к допоненная разработками автора с учетом особенностей отрасли, что обеспечивает комплексность экономического анализа этого процесса. Для определения влияния факторов на показатели эффективности свиноводства были использованы экономико-математические методы. G целью определения наиболее значимых факторов, влияющих на эффективность производства свинины, установления тесноты связи меяду ниш, использован метод много-факторного корреляционно-регрессионного анализа.
С использованием экономико-математических методов и ЭВМ разработана годовая потребность в корг.ах для езиног атки со шлейфом с целы) обеспечения их потребности в необходимых питательных веществах и максимальном при данном количестве кормов производстве свинины.' Исходя из этого и с использованием тех see методов разработана оптимальна.? структура посевных п^оладей для свиноводческих хозяйств.
Непременным условием повышения я^фективности свиноводства слу-юп? улучшение воспроизводства стада. О этой целью при непосредственной участии автора в производственных условиях проведен очт по рациональному комплектованию маточнего стада, который позволил установить оптимальное соотношение мевду основными' и проверяемыми матками. На основе полученных данных нами была проведена типизация исследуема* сельскохозяйственных предприятий с целью выявления об-дех закономерностей в развитии однотипных хозяйств. В качестве
Хгц'шого тиасо^р?;зу.ощег о доказатедя-Оина- пр:оятя_отрасле пя струк-?у,ра.-Хозя.1Ств лотбварнс.: продукции и уровню интенсивности основных
Во ьторо.. главе - "Современное, сосюние уровня интенсивности ышсьодстьа и его экономическом з-^ектиаиоста в кохозах Потавою.! о;л.- сти" - рассмотрены особенности развития .зиноводства в ис-слеяуег.о'.: регионе а обеспеченность его производственными ресурсами, пуоьегеа гаюхз дияжхки процесса внтенс^икааии отрасли. иЬзледог-аана =е з ективность и ^акторы нормирования в хозяйствах с различны:. уровне инк 'синности производства свинины.
;лудог>?ц1д цроазводз-таеикога потенциала кохозов Потавской области и :.:ечотраслевого распределения производственных ресурсов свидетельствует, что преобладающая та часта занята в ицютноводетве и значительная дюя в свиноводстве. Развитие свиноводства в кохозах за исследуема период осуществдясеь на основе интенсификации в условиях уменьшения поголовья свиней. В связи о. этим высокими темпами возрастали средаегодовые издержка производства в расчете на одну основну-о-свиноматку. ели в 1935-193? гг.. по сравнению с 1982-1934 гг. они возросли Не. -*СЗ руб., или нп 1,3 то за 19881950 гг. по с равнений с 1935-1937 гг. увеличились не VI? руб., или на 33,9 %.
Наибольший уде'.:ьнь:п вес в структуре издержек производства приходится на корма - до гЮ %. :1рл этой расход кормов в расчете на одну основную сьно.:атку начиная с 80-х годов неуклонно растет и в среднем за 1983-1920 гг. составил Ко.С ц корм, ед., .увеличившись на % по сравнение с I8<;-!гг. Это отображает потенциальные возможности достижения- достаточно, высокого уровня кормления и про-дуктивнобти сянлеИ. Трудоемкость производства ожда снижается, но значительно : едленнее., чем растет рсндообеспеченнооть отрасли.
Анализ показывает, что. повышение уровня интенсивности свиноводства способствовало росту его продуктивности. Так, среднесуточный прирост молодняка за наследуемый период увеличися на 73 г, или на 32,2 %, а среднегодовое прирост одной головы - на 25 кг,, или на 31.3 %. В условиях сокращения среднегодового поголовья св.-неи на 5,2 % и роста их продуктивности производство свинины а кохозах увеличилось с Зо0,7 тыс. а в среднем за 1932-19о-* гг. до 373,9 ТЫС. Ц в 1938-1990 гг., или на 5 %. При этом уровень продуктивности СЕиней в исследуемых похоз&х остается низки - среднесуточно прирост одно;! головы молодняка за последнее трехлетие составил .0 г.
В исследуемых кохозах воспроизводительная продуктивность маток несколько улучшилась. В среднем за I9d8-I9?0 гг. от одно, осно ной свиноматки получено 1,6 опороса и 15 поросят. Это позволило со кратить удельнш вес свиноматок в стаде до о,
Рост воспроизводительно]! и откормочной продуктивности стадп с собствовал то;лу, что в расчете на одну основную свиноматку в среди за I988-IS90 гг. было получено J6.4 ц прироста свилей, или па 31,2 б ешьте по сравнению с 182-IC34 гг. В результате уровень произволе ва свинины увеличися и составил 128,6 ц на i СО га пашни.
За исследуемы;! период процесс интенсификации свиноводства в кохозах характеризуется, с одной стороны, ростом показателей уров ня и результатов интенсификации, а с другой, - некоторым повышение? экономической эффективности производства свинины. При этом изменение показателей эадеыивности свиноводства осуществлялось неравномерно и противоречиво: уровень эффективности использования одних pt сурсов повысися, а других, наоборот, снизися. Так, производительность труда в свиноводстве исследуемых кохозов увеличилась на об,1! что напшо свое отражение в снижении трудоемкости ппоизводстна свита лы. Если в 1982-1984 гг. на I ц приросте свиней затрачивалось 55,4 чел.-час., то в последние три года 32,8. В то же время уровень экономической эффективности основных производственных фондов отрасли и потребляемых кормов колеблется по периодам исследования и имеет тенденцию к снижению.
В этих условиях изменения факторов оказали влияние на уровень себестоимости I ц прироста живой кассы, обусловив ее рост в 19851987 гг. до 229,19 руб.. или на 14,6 % по ерзвнению с IS82-IS84 гг. и снижение ее в последующие годы до 187,31 руб.. или на 6,7 % по сравнению с тем se периодом. В связи с этим свиноводство кохозов в последние три года является прибыльным при уровне рентабельности 8,' Интенсификация свиноводства обусловливается допонительными вт хениями средств производства и качественным кх совершенствованием, ростогл материальных средств на одно и то же поголовье животных. При этом наиболее важным фактором интенсивного развития свиноводства н повышения его эффективности являются издержки производства в расчете на одну основную овинскатку /табл. 1/.
Увеличение издержек производства в расчете на основную свиноматку сопровождается ростом экономической Эффективности отрасли в определенных пределах. Так, в кохозах I группы, где на одну основную свино;.атку они не превышают 2200 руб., производство свинины не-
I. Влияние Л'оьня интенсивности свиноводства на экономическую эффективность" производства свинины, 188-1990гг.
Показатели Группы кохозов по издержкам производства в расчета на I основную свиноматку, руб. В среднем
I до 2200 . П 2201-3500 Ш свыше 3500
КОЛИЧЕСТВО кохозов 20 26 13 59
Издержки производства на I основную свиноматку, руб. 2129 3101 3876 3072
в т.ч. стоимость кормов 1533 Й?3 30Sd 2012
Оплата труда 241 ' 251 272 261
Получено на I основную свиноматку. ПрИр0ста яявой массы, ц 13,9 ie,2 19,7 16,4
псросят, гол. 14 16 18 15
Затраты на 1 ц прироста?
труда, чел.-час. 41,2 35,3 22,4 32,8
кормов* ц корм-.ед. 10.8 8,6 7,7 8,9
Получено прироста живой кассы,кг:
на 1ч корм, е д. 9,3 11,6 13,0 11,2
на I руб. издержек производства 0,6 0.7 0,5 0,6
Себестоимость I а киьой массы, РУб. 213,79 184,4 198,71 189,83
Уровень рентабельности, убыточности /-/, % -12.3 21 ,4 3.1 8.-1
рентабельно. Для этих хозяйств характерна низкая откорг/очная и воспроизводительная продуктивность стада соответственно 295 г. и 14 поросят, что явилось причиной высоких затрат труда и кормов на производство I ц свиншш - л1,2 чал.-час. и 10,8 ц корм. ед.
G ростом затрат в расчете на одну основную свиноматку в среднем до 3101 руб. в кохозах И группа улучшается система кормления, содержания и разведения свиней, что обеспечивает более виоогг/п их продуктивность. В хоз^стяах этой группы при увеличении издержек производства на 55 % по сравнению с 1 группой в расчете на одну свиноматку получают по 16,2 л прироста жиьо;1 массы и 16 голов поросяЩ, что соответственно на 16.5 % и 14,3 5 больше. С повышением уровня жтенсивиости растет производительность труда и эффективность использования кормов. В результате трудоемкость производства свяязш снизилась с 41,2 чел.-ччс. до 35,3 чел.-чао, ала на 14,3 % а расход кор-
мов на I ц прироста уменьшися на 2,2 ц корь;, ед., или на 0,4 %. Все это способствовало снижению себестоимости I ц хиной кяссн на 29,28 руб. и росту рентабельности до 21.* 5.
Дальнейший рост издержек производства в кохозах Ш группы до 3376 руб. на одну основную свиншатку, ми на 5,0 % по сравнению с хозяйствами П группы, оказывает благоприятное влияние на рост продуктивности и эффективность свиноводства.
Высокая экономическая эффективность свиноводства обеспечивается при издержках производства в расчете на I основную свиноматку, размеры которых превышают 3500 руб. Однако практика и опыт передовых хозяйств Потавской области свидетельствует о тог.;, что наиболее эффективное ведение отрасли достигается не только на основе высокого уровня ее интенсивности, но к при обеспечении определенной структ^ы производственных затрат. Так, в кохозе им. Ленина В.-Багачанского района издержки производства в расчете на основную свиноматку составляют 302 руб., что соответствует их уровню во всей совокупности хозяйств /3298 руб./. Однако, если в среднем по кохоза!.! 'удельный вес затрат на корма и оплату труд?/ в издержках производства свиноводства составляет 61,9 i и 7,9 то в кохозе им. Ленина соответственно 80 % и 15,3 %. Такая структура производственных затрат обеспечивает хозяйству более высокие показатели продуктивности свиноводства: на основную свиноматку в кохозе получают 18 поросят и 22,3 ц прироста живой массы. В результате производительность труда в свиноводстве кохоза повышается в 2,3 раза, затраты кормов на I ц прироста живой масоы сникаэтся на 30,4 ,t. Это способствовало снижению себестоимости I ц живой массы на 21,55 руб., или на 11,4 %, и повышении уровня рентабельности свиноводства до 58,2 %.
Анализ показывает, что экономическая эффективность допонительных вложений в с вин оводе тво в процессе интенсификации значительно возрастает."Дели во П группе хозяйств в расчете на 100 руб. допонительных затрат получено допонительно 19,6 кг прироста свиней. то в Ш группе кохозов - 60,9 кг, или в 3,1 раза больше.
Наряду о ростом общей суммы затрат в расчете на одну свиноматку особенно увеличиваются затраты по чоршению поголовья евшей . Анализ показывает, что о ростом уровня кормления свиней их продуктивность повышается, что способствует повышению производительности, труда, снЕжешш сэбеетоикости свинины и в конечном итоге росту уровня рентйбазьксогн отрасли. Соблюдение соответствия между численно-
гью аогшснья свгнеи и необходимым уровнем о_бесдеченностЩ"с-го_пол-эценнымн нор: пми явялется.лашеагягл' условием повышения элективное Хл. свкко-.одствяТ Об о^ектпшсют рационального и поноценного кор-чеви.ч сс_нел свидетельствует опыт работы кохоза "Украина" Иашев-кого района Лоятявской области. Здесь достигают откормочной про-уктинссти в О г при уровне кормления одной головы молодняка
,1 ц корм ед.. при это:.: концентраты в рационах свиньи составляют ? * .
6 /з. Х
Анализ показывает, что исследуемые кохозы значительно раади-амтся но количеству поросят, получаемых на одну свиномчтку. Увели-енке ходг. г.оросят происходит на основе рост- плодовитости маток, гак.*л- эп счет увеличения количества опоросов, что в конечном ито-е способствует росту производства продукции и снижении ее себестои-эсти. В кохозах, которые получают на I основную свиноматку в средам I? поросят, используют их в 1,3 раза интенсивнее, а плодовитость оьышается -на 39,7 %. Повышение уровня воспроизводительной продук-ивности маточного поголовья обусловили снижение себестоимости I ц ивол массы на. 2,73 руб., или на 13,4 %ш и рост уровня рентабель-ости стрясли до о %.
Повышению экономическое эфчактивности свиноводства схюообству-г увеличение прироста кква. массы в расчета г.а одну основную сви-оматку. 3 кохозах, где на одну свиноматку производится до 13 ц рироста, свиноводство начнетер убыточным. Наилысаей эффективности грасли достигли хозяйства, в которых в среднем за год на одну ое-овнуп свиноматку получено 2.0,-* ц прироста с винен. Так, в кохозе м, Левина В.-ъагачанского района Потавской области, где на одну сновн.ую свиноматку выход прироста нивой массы составляет 22.3 ц, ровень рентабельности свиноводства составляет 53.2
Корреляционно-регрессионны;! анализ показывает, что предуктив-ость св;л!ел наиболее тесно езязана и зависит от уровня их кормле-ия, количества опоросов и поросят на одну свиноматку. Для сравне-ия влияния отдельных факторов на повышение продуктивности свиней ыли рассчитаны частные коэффициенты эластичности. Их анализ пока-нвает, что выход прироста живой массы в расчете на одну с товную виноматку в данной совокупности хозяйств зависит от уровня кормле-ия свиней, количества опоросов и порос.-.т на одну свиноматку.
Себестоимость I ц прироста чяеоц массы формируется под вгянл-м 1ногих факторов. Для определения алияния различных факторов на ебестоимоить наг.ш был использован метод многоФакторнсго корреляци-нно-регрессионного анализа. Анализ матрицы парных коэффициентов
корреляции показывает, что наиболее тесно себестоимость I ц прироста хивоп массы связана с продуктивное тью cmtnet., уровнем кор:.;-: гния и количествш поросят на одну свиноматку. Это подтверждается уравнением регрессии в натуральном виде. Увеличение выхода прироста живой массы на i ц в расчете на одну основную свиноматку обеспечивает снижение себестоимости ! ц прироста живои массы на 2,33 руб. Ьр> атом снижение себестоимости I ц прироста жквоп массы на 43,7 % обус ловливается уменьшением стоимости I ц корм. ед.
В третьей главе - "Основные направления интенсв.икации свиноводства и пути повышения ее экономической эС<.;-ективности в кохозах Потавской области" - рассмотрены основные пути интенсификации отрасли на основе углубления специализации и совершенствования размещения свиноводства в исследуемых хозяйствах, создания прочной и ус-устойчивой кормовой б- ы, интенсификации воспроизводства поголовья свиней, внедрения прогрессивных форм организации и оплаты труда на свиноводческих фермах.
Углуоление специализации кохозов в свиноводческом направленш -является основой интенсификации свиноводства. В специализированных хозяйствах создаются благоприятные условия, способствующие увеличению производства свинины, повышению производительности '.руда,снижению себестоимости продукции и тем самым обеспечивается наиболее аффективное использование производственных ресурсов.
Данные таблицы 2 свидетельствуют о том, что исследуемые кохозы значительно различаются по уровню специализации сельскохозяйственного производства в свиноводческом направлении. Анализ показывает, что в кохозах I группы свиноводство развивается как допонительная отрасль, а хозяйства П и Ш группы япяатоя специализированными по производству свинины. При этом кохозы Ш группы относятся к свиноводческим хозяйствам с углубленно;! специализацией, где выру^ ка от реализации свиней составляет 53,2 % всех денежных поступлени?
Углубление специализации свиноводства способствовало значктел! ному повышении эконо:.:кческой эффективности производства свинины.Та! трудоемкость производства свинины по сравнению с хозяйствами I груг пы снижаете почти я 3 раза и составляет 12,7 чел.-час., а затраты кормов на I ц прироста живей массы уменьшаются на 1.7 Ц корм.ед., или на 21,3 Это позволило снизить себестоимость I ц живой массы свиней на !>i,7I руб.. пла на 35,3 В результате производство свинины г -тих кол\сзг>.х является высскорентсболышм, что обеспечивает перевод отрасли ка самсйпнигсарошнпе.
2. 1шшиа'. уыубленпя*"саециализацаи на экономическую Ч-в'&чгкшкмть плизиодом?а свинины. I88-1090 гг.
Показатели Группы кохозов по удельному весу свинины в выручке от реализации с.-х.продукции,руб. В сред нем
I 1 до 20,01 П ! Ш -20,1-50,0 свыше 50,0
Ко, г.'.ч ест во кохозов 36 19 4 59
УдьшЛ -с св;-ланы и выручке от реализации с.-;;, продукции, $ 8,1 32,9 53,2 23,8
Среднегодовое погочопьс свиней Не. 1 1ч>л. 3237 8838 12232 515о
Получено на I основную свиноматку;
поросят, гол. 14 14 15 15
прироста, ц 14,3 15,9 9.9 16.4
Затраты на I ц прироста:
труда, чел.-час. 43,8 32,0 12.7 32,8
кормов, ц корм.ед. 9,7 9,1 8,0 8.9
Получено прироста живой массы на 100 га пашни, ц 22,7 51,3 235,1 127,6
Себестсп. ость I ц дашм массы, рус Х Я03.41 172,92 148,70 189,8 с
Уровень рентабельности, убыточности /-/, % -10,2 23,1 53.2 8,4
Для определения оптимального сочетаик . сельскохозяйственных отраслей в хозяйствах нами была проведена типизация исследуемых кохозов. В результате били выделены шесть производственных типов наследуемых кохозов: свиноводческий. свиноводческо-зерновой с развитым скотоводством, свинбводческо-скотоводческий с развитым произэод-ством зерна, спотоводпеско-свиноводчеокш с развитым производством зерна, скотоводческо-зерновой, скотоводческо-свекловичный с развитым производством зерна.
Оптимизация отраслевой структуры производства была проведена в типичных кохозах, которые репреэентупт выделенные их производственные типы специализации. На основе базовой модели оптимизации структуры производства и сочетания отраслей по каждому типично;';/ хозяйству были составлены матрицы и с помогали ЭВМ решены эконошко-мазе-, ,:атические задачи, исходя из имешжхся в кохозах производотвенша ресурсов. В качестве критерия оптимизации принята прибыль С учетом Х ювышения ее значения при переходе к рыночным отношениям.
3. Экономическая эффективность производства, свинины в специализированных типах хозяйств на перспективу
Свиноводчес! ко-зерновой с развитым скотоводством
Свиноводческий
Показатели
Свиноводчес ко-с ко- ; товодческиф с развитым| производст-1 вом зерна 1
Скотовод-чес ко-с в: новодчео гаи с ра витым пр изводст-
Поголовье свиней в хс-зяйстве, тыс. год. 19,8 12,0 12,0 6.0
в т.ч. основных свиноматок, гол. 1200 720 720 360
Получено на I основную свиноматку: поросят, гол. 19 19 19 15
прироста живой массы, ц 22.4 22,8 22,0 19.8
Среднесуточный прирост I головы, г 400 400 400 350
Производство прироста свиней, ц 32880 16416 1584С 7128
Затраты на I ц прироста:
труда,чел .-час. 9.7 15,6 15,8. 18,2
. кормов, ц корм.ед. 6,1 6,5 6.7 7.1
Себестоимость I ц прирос та. руб. 127.64 143,24 150, Л 160,8
Прибыль на I ц живой массы, руб. 77.99 83,80 62,30 68.2
Уровень рентабельности,^ 61 л 58,5 41,4 42а
В результате решения задач получены оптимальные решения по ка дому типичному хозяйству, что применимо также для всех кохозов о,е иотшшой специализацш:. Анализ оптимальных решении свидетельствует о необходимости в последующие годы увеличить поголовье свинен в овиноьодческих" кохозас до 19,8 тас. голов, а в свиноводческо-ско-товодческих о развитым.производством зерна, - до 12 тыс. голов в каждом /табл. 3/. В остальных типах Хозяйств сп ециализируюаихся в овиноводчеоком направлении, размеры ферм близки к 'оптимальным.
ДадьнеДвееуглуЛаение специализации в свиноводческом направления в хозяйствах перспективных типов позволит увеличить произзо; отво свингаы к 1Г95 г. на 124.б тыс. ц. или на Это позван
подучить"от свиноводства 78.0 шв;руб. прибыли,.что на чЗ,1 % бол! да, чем в среднем за 1988-1990 гг., а также будет способствовать
значительному повышению экономическойэффективности прои. "одстьа
вининч.---" "
Ь выделенных производственных типах кохозов в 1995 г. будет ;осрсдоточено 95,3 % общего производства свинины исследуемых хозяа-;тв. При этом затраты труда и ;ор!.;ов значительно сократятся и составят в среднем соответственно 15,1 чел.-часов и Х,9 ц коре.ед..что 5у.дет способствовать саичшда себестоимости I 4 прироста до 144,52 XVб. н росту массы прибили. Это позволит повысить уровень нтабёль-юоти в среднем по хозяйства:л! до 53,6
Основол дальн^трц нтенсщякадш свиноводства и повышения его роду!, .ппосуй -ойчяатоя прочная кормовая база исследуемых кохозов. 1а основе использования эконог кочлатематичееких кетодов и ЭВГЛ уо-ганоалено. что опта: :альн".я годовая потребность кормов в расчете на эдну основную свиноматку со шлейфом составляет 153,6 ц корм. ед., 'ни на 7.3 ц больше по сравнению с Фактическим их расходом в 19881990 гг. При таком годовом рационе кормления свиней концентрироаан-аые кор;/а заиграют 77,3 %, сочные, зеленые и грубые корма - около 0 %, а обеспеченность корковой единицы пере варимым протеином составляет 117,5 г. Сбалансированные по питательным веществам кормовые рационы обеспечивают повышение среднесуточного прироста откормочного поголовья, а также увеличение выхода прироста аивол массы на одну основную свиноматку.
Эконо!31ческая Э;иктивнсоть производства свинины тесно связана с улучшением организации воспроизводства стада. Аначиз свидетельствует о том. что в большинстве исследуемых хозяйств биологический потенциал животных используется менее чем на половину. В связи с этим рациональная организация воспроизводства стада в ксхоэах области дойгсна быть направлена на увеличение интенсивности использования основных свиноматок, чтобы получать не менее чем 1,8 опороса и 9-10 поросят в помете.
Повышение интенсивности использования маточного поголовья и увеличение на это^ основе производства продукции связано с необходимостью установления рационально^ структуры стада. Так, уменьшение удельного веса основных свиноматок с 9,1 до 6,- 'з опс.обстьует увеличении количества о!а.,,осов с 1,1 до | ,д, плодовитости свино;а- ток с 0 до И поросят в год и продуктивности с 11.4 до 19,2 Ц. Повышение продуктивности свиноводства обеспечивает сынение затрат кормов на Г ц прироста почти в два' раза, а трудоемкости производит ва свинины в 1,9 раза. Это способствовало снижению себестоимости I ц жявоИ массы свиней с 219.7оруб.,до 173,чСруб.. ила на 13,5 %*
Для определения рационального соотношения основных к провсрч мых свиноматок в стаде нрмп на базе кохоза км .Горького Срадцкогс района Потавской области был организован и проведен з произволе! венных условиях яаучно-хозя^ственпг! опыт. Анализ проведенных исс дованил показал, что себестоимость I ц кивой массы поросят до -у месячного возраста, выращенных от проверяемых с:кшо:.:аток составл? 286,80 руб., а от основных в среднем за два тура опоросов 53,08; что на 33,71 руб., или 11,8 % ниже.В результате установлено, что циональное соотношение основных и проверяемых маток составляет кя I: 0,5-0.6.
Проведенные исследования показывают, что повышение материал! заинтересованности работников свиноферм способствует рациональное иопользовашк производственных ресурсов, росту пропзлодктел вноси труда и снижению себестоимости продукции.
Важным направлением повышения экономической эффективности и тенскфикации свиноводства является внедрение индустриальных текн< логий и прогрессивных форм организации труда. Так, внедрение spei ных отношений на свиноферме кохоза км. XXI съезда KTnJC Ново-Сан-карского района способствовало увеличению среднесуточного прирос1 I головы молодняка на откорг.-.е с 2S3 г. до 5S0 г, ила на ?3,0 %. ] ход кормов на I ц прироста отвой массы составил 3,6 ц корм.ед.,а себестоимость - ?0,44 руб. В результате производительность труда возросла на 80,8 %, себестоимость I ц прироста свиней снизилась i 35,4 %, а уровень рентабельности увеличися до 58.5 %.
Интенсивное развитие свиноводства в кохозах предусматривав совершенствование режима труда и отдыха операторов, широкое тшед ние двухсменной работы на фермах, учебу кадров как важнейшие эле ты в организации производственного процесса в свиноводстве.
ЗЬШУ И пвшо&ат По результатам исследования сделана выводы и внесены предс Х адшя производству:
I. Основу интенсификации свиноводства составляют последовая ные вложения совокупных затрат овеществленного и живого труда в чете на I основную свиноматку, обеспечгвашке рост их продуктива и эффективности производства свинины. При атом стор-.ость осковнь производственных фондов на I основную евшеи. атку увеличилась с 2509 руб. в H2-IE3-. гг. до 4816 руб. в среднем за 1988-990 и яла в 1,9 раза, среднегодовые производственные затраты возросли 1892 руб. до 3072 руб., ми аа 62,4 расход кормов с 101 Л ц ; ила на 44.4 Ка ново этого возросла продукгггноегь csrj
щствп. Так, прирост живой массы в расчете на I основную свиномат-' по сравниваемым трехлетним периодам увеличися на 3,9 Ц, ии на ,2 % и составил 1о,4 ц.
2. Эффективность допонительных вложенш по выделенных перио--IX исследования заметно различается в связи со значительными ко-банном:! поголовья свиней и неустойчивостью в развитии свгаювод-Хва. Если в среднем за исследуемый период в расчете на I руб. до-шнительных затрат получено допонительно 0,3 кг прироста живой
1С си, то в IS88-ISC0 гг. - 0,5 кг, или на 66,7 % больше.
3. Достигнут.!;! уровень интенсивности свиноводства в среднем за 88-1250 гг. не создает оптимальных возможностей для реализации юдуктивного потенциала животных и повышения экономической эффектности отрасли. В 80 % исследуемых кохозов прирост живой массы расчете на I основную свиноматку не превышает 20 ц, а в 3S % из [х ниже 15 ц. В 20 % кохозов свиноводство является убыточным с [сокам уровнем себестоимости I ц живой массы евшей.
4. Значительное повышение продуктивности и экономической эффектности свиноводства осуществляется в кохозах с более высоким уроь м интенсивности отрасли при оптимальной обеспеченности производ-венными ресурсами, их структуре и лучшем использовании. Оптималь-й уровень интенсивности свиноводства в кохозах достигается при еспеченяи в расчете на основную свиноматку издержек производства размере 35CG руб., стоимости кормов - 2750 руб.. затрат на оплату уда - 500 руб. при соотношении ме*ду ними как 1:0,78:0,14. Это 13Е0ЛИТ в перспективном периоде увеличить прирост кипой массы на . основную свиноматку до 22,3 ц и снизить затраты кормов на I ц проста до 6,2 ц корм. ед. В этих условиях опережающие темпы роста одуктивности свиней по сравнению с увеличением издернек производив на I основную езнноматку обусловливают повышение окупаемости ленительных вложении.
5. В повышении уровня интенсивности и эффективности свинсвод-ва важным направлением является увеличение уровня кормления, расти показывают, что оптимальная потребность кормов в расчете на ад-
основную свиноматку со шлейфом составляет 153,6 ц керм.ед., или 7,6 ц больше по срашенш с фактическим ттх расходом в I988-1990 Сбалансированные по питательным веществам кормовые ряционн odgo-чигают повышение среднесуточного прироста одной головы откормоч* iro поголовья нэ 32,7 %. а также увеличение выхода прироста живой юсы на одну ссноянуи свиноматку о 16.1 ц до 22 ц.
6. Повышение .уровня интенсивности производства св;ш;шк и перспективы устойчивого корыопрон зводс тва предполагают оптитлизсцию структуры посевных площадей в с вино вода ее ких хозяйствах. Расчеты показывают, что удельный вес зерновых и зернобобовых культур в них целесообразно довести до 60-62 %, в то;/, числе гороха - до 5-10 % и сок - до 5.5-6 технических культур - до 9-9,5 # я кормовых - до 27-30 %. При достижении проектной урожайности уровень.кормопроизводства составит 65-70 ц корм.пд., в расчете на I га кормовой площади, что позволит обеспечить сбалансированное кормление свиней.
7. Важнейшим направлением повышения эффективности интенсификации .свиноводства является снижение трудоемкости производства свинины на основе внедрения комплексной механизации производственных процессов и качественного совершенствования материально-технической базы отрасли. Исследования показывают, что 17 % кохозов расходовали в среднем за 193о-1990 гг. 16,8 чел.-часов на I голову откормочного поголовья свиней, что в 2,3 раза меньше, чем по всей совокупности хозяйств. При этом уровень производительности труда повышается более чем в 2,5 раза, а себестоимость I ц кивоп массы снижается на 14,82 руб. по сравнению со всей, совокупностью кохозов.
8. На основании оценки экономической эффективности сложившихся производственных типов специализации с учетом конкретных природных и экономических условии рекомендованы следующие производственные типы хозяйств, специализирующиеся в свиноводческом направлении: свиноводческий, свиноводческо-зерновой с развитым скотоводством, евиноводческо-скотоводческип с развитым производством зерна, ското-водческо-свиноводчесши с развитым производством зерна.
Внедрение углубленной специализации и достижение оптимального уровня концентрации свиноводства обеспечивает увеличение производства прироста свиней, а также высокую экономическую эффективность свиноводства. При этом в перспективных типах кохозов уровень производства свинины повышается на 78 % и составляет ЭЭ1.8 ц на 100 га пашни, а рентабельность свиноводства достигает 53,6 %, что обеспечивает интенсивное развитие отрасли и перевод ее на самофинансированш
9. Вакнт направлением повышения эффективности свиноводства является оптимизация производственной структуры перспективных типов хозяйств Потавской области, специализирующихся в свиноводческом . нппр"В1ении. В этих типах хозяйств в перспективе размещается 95,$ производстве свинины. Здесь также целесообразно развивать молочно-мясное скотоводство, которое хорошо сочетается с интенсивным развитием свиноводства. Внедрение оптимальна; структуры производства
________________________________________19
яГоззоли? значительно логысцть экономическую эффективность свдаонод-ства: сеэестои .ость I ц прироста свиней составит 127.64-160.30 руб., а уровень рвнтяизльпоотк производства саинины Ч i1,4Ч61.1 %.
10. Cc:!0B0;i значительного повышения уровня интенсивности свиноводства являемся сопсстснствоьцлие организации воспроизводства поголовья ""both;:;:: арагленеяке {фуглогодовых и равномерных графиков опоросов, раннего отъема поросят в недельной возрасте позволяет более интенсивно попользовать евпоматоч. От ;оУй из hiл могло бу~ а,л-?.,-, опороса в год вместо 1,6 в настоящее время.Это позволит от с ;ко.. сзиноми"м<и подучить на 5-30 % продукции больше, чем при o6i!4:.j.i отъ=ме, и сократить при этом расход кормов на свиноматку на 3-3,5 ц корм. ед.
П. Одним из важных направлений снижения себестоимости I ц прироста ж:;вс>; маесь: свиней является оптимизация структуры стада. При этом рациональное комплектование маточного поголовья при соотношении ос.човннх и проверяемых свиноматок как 1:0.5-0,5 позволит снизить се-<5ес?.-.-:Оч;-?ь I ц чж, .'дассг. поросят до 2-х месячного sospacia на Ц%
12. ХДакторо:.' ловымекия эффективности свиноводства является достижение состьвтстаухх весовых кондиций откармливаемого пополешь.л :: его качества в возможно более раннем возрасте. 3 связи о эти:; при мяском чнр- влег.ии свиноводства молодняк с откорма целесообразно сникать них;:.: весом 100-110 кг. за исключением евпнеп Миргороде ко;; порода, мотора:-: следует реализовать хявым весом - 90-95 кг.
13. С целью поклеккя экономической заинтересованности кохозов и совхозов производстве высококачественной свинины необходимо оборудовать на одном из мясокомбинатов Потаве кем области линию для убоя к рездгка свикек, от"ср:ленннх до беконных кондиций.
1-. Исследования показывают, что вазным фактором повышения око-ноккческо;! эффективности свиноводства является применение прогрессивных Форм организации и оплаты труда. В специализовашшх свиноводческих хозяйствах наиболее эффективным является колективный подряд с оплатой труда от валового дохода. При этом в колективах, работающих на 'с^оьиях арендного подряда, производительность труда в 1,81,9 раза агае, чем яа обычных Фермах. Это обеспечивает повышение оплаты труда в 2.9 раза.
По теме диссертации опубликованы следующие работы:
1. Колективный подряд в свиноводстве // Тваринкицтво Украины.-1986.-:л 12.-С. 7-8 - На укр.яз.
2. Свиноводству - интенсивное развитие//Тезнсы докладов научно-практяческоЗ конференции,посвященной 70-%яетта> института.Ч1сятава, 1990 .-0.64-65.
8. Комплектование основного шттЩФО о?ада - один щг путей повышения эффективности племенного свиноводства. - Царьков: МЩНТИ 1991.