Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Бухгатерский учет, статистика

Организация внутрихозяйственного контроля на производственных предприятиях потребительской кооперации тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Елисеева, Ольга Владимировна
Место защиты Нижний Новгород
Год 2005
Шифр ВАК РФ 08.00.12
Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Организация внутрихозяйственного контроля на производственных предприятиях потребительской кооперации"

ЕЛИСЕЕВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА

ОРГАНИЗАЦИЯ ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ НА ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ предприятиях

ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ (на примере производства кобасной продукции)

Специальность 08.00.12 - Бухгатерский учет, статистика

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Нижний Новгород 2005

Диссертация выпонена на кафедре Бухгатерский учет, экономический анализ и аудит государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского.

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор

Мизиковский Ефим Абрамович

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Осипов Владимир Иванович

кандидат экономических наук, доцент Жаринов Владимир Васильевич

Ведущая организация: Мордовский республиканский союз

потребительских обществ

Защита состоится 14 апреля 2005 г. в 16.00 часов на заседании диссертационного совета К 212.166.04 при государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского по адресу: 603000, г. Нижний Новгород, ул. Большая Покровская, д.37, ауд.220.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского.

Автореферат разослан 14 марта 2005 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, П

кандидат экономических наук, доцент ПыА-РФ^у Л.Ф. Суходоева

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Рыночные отношения существенно изменили систему управления на предприятиях потребительской кооперации, а с ней и содержание внутрихозяйственного контроля. Это обстоятельство настоятельно потребовало реформирования функций внутрихозяйственного контроля.

В связи с развитием жесткой конкуренции формируются новые виды контроля, происходит их дальнейшее разграничение и обособление на разных управления. Система внутреннего контроля создана на каждом предприятии, однако на одних предприятиях она функционирует эффективно, а на других практически не работает. В отдельных потребительских обществах осуществляется реальный, на других - формальный контроль.

В целях повышения эффективности производства и финансовой устойчивости усиливается значение повседневного контроля за рациональным использованием производственных ресурсов, за своевременным и поным выпонением обязательств перед государством, перед поставщиками, за своевременным погашением дебиторской и кредиторской задоженности. Это возможно только при систематическом внутрихозяйственном контроле.

Под контролем в системе потребительской кооперации мы понимаем комплексное наблюдение за деятельностью организации в целом и их структурных подразделений, в том числе за законностью осуществляемых хозяйственных операций, обеспечением достоверности учетной информации и бухгатерской отчетности, состоянием объектов контроля и соответствие их учетным данным. В сферу контроля важно охватить все аспекты финансово-хозяйственной деятельности организаций потребительской кооперации.

Действующая в настоящее время на предприятиях потребительской кооперации система внутрихозяйственного контроля имеет ряд недостатков. Необходимая учетная и другая информация поступает с опозданием, а потому сложно предотвратить потери. В результате руководство предприятий не может своевременно проанализировать причины упущений в работе и принять соответствующие управленческие решения.

В связи с этим повышается актуальность внутрихозяйственного контроля, который позволит своевременно обеспечить управленческий персонал достоверной информацией для принятия оптимальных решений.

Состояние изученности проблемы. Вопросы организации внутрихозяйственного контроля в различных отраслях рассматривались в трудах ведущих ученых и практиков в области бухгатерского учета, контроля и аудита: В.Д. Андреева, П.С. Безруких, А.Н. Богомолова, В.В. Бурцева, Н.А. Голоща-пова, Ю.А. Данилевского, И.А. Ламыкина, М.В. Мельник, Е.А. Мизиковского, О.М. Островского, М.Ф. Овсийчук, В.Ф.Палия, В.И. Подольского, Л.В. Сотни-ковой, В.П. Суйца, А.Д. Шеремета и др. Среди зарубежных ученых: Ч.Т. Хоргнера, Дж. Фостера, П. Фридмана, В.Д. Вила и др. Однако проблемы организации, методики и техники проведения внутрихозяйственного контроля

на производственных предприятиях потребительской кооперации, в том числе производящих кобасную продукцию, исследовались недостаточно.

Таким образом, слабая изученность и отсутствие методики внутрихозяйственного контроля в системе потребительской кооперации вообще и в кобасном производстве в частности определили выбор темы диссертации, предмет, объект и содержание настоящего диссертационного исследования.

Цель и задачи исследования. Цель диссертационной работы состоит в разработке методических рекомендаций по совершенствованию системы внутрихозяйственного контроля на производственных предприятиях потребительской кооперации, выпускающих кобасную продукцию.

В связи с намеченной целью в работе необходимо решить ряд взаимосвязанных научно-теоретических и практических задач:

- изучить роль системы внутрихозяйственного контроля в улучшении экономических показателей предприятий потребительской кооперации;

- определить объекты и субъекты внутрихозяйственного контроля и их функции;

- изучить технологические особенности кобасного производства и их влияние на организацию внутрихозяйственного контроля;

- разработать методику проведения внутрихозяйственного контроля на производственных предприятиях потребительской кооперации.

Предмет и объект исследования. Предметом диссертационного исследования явилась организация и методика внутрихозяйственного контроля предприятий потребительской кооперации.

В качестве объекта исследования были выбраны предприятия по производству кобасных изделий Мордовского республиканского союза потребительских обществ.

Методология исследования. Теоретической и методологической основой проведенного исследования является конкретное приложение теории научного познания к вопросам совершенствования системы внутрихозяйственного контроля на производственных предприятиях потребительской кооперации. При обосновании теоретических положений и разработке практических рекомендаций, обработке и анализе материалов исследования применялись методы наблюдения, сравнительный балансовый, статистических группировок, аналитический, технико-экономических расчетов.

В процессе исследования использовалось научное наследие отечественной бухгатерской школы. Для определения основных направлений совершенствования системы внутрихозяйственного контроля были изучены специальная литература в области бухгатерского учета и контроля, научно-практические работы известных ученых, специализирующихся по проблемам внутреннего контроля в системе потребительской кооперации, материалы научно-практическихконференций.

Информационной базой послужили законодательные, нормативно-правовые акты Правительства Российской Федерации; методические указания и инструкции Министерства финансов РФ. При выпонении работы проанали-

зировано состояние внутрихозяйственного контроля на производственных предприятиях потребительской кооперации Республики Мордовия.

Научная новизна результатов исследования заключается в совершенствовании методики внутрихозяйственного контроля производственных затрат предприятий потребительской кооперации с учетом организационных и технологических особенностей кобасного производства.

В ходе исследования получены следующие результаты:

- определены особенности, место и роль внутрихозяйственного контроля в системе потребительской кооперации;

- выявлены основные направления внутреннего контроля в зависимости от особенностей технологического процесса производства кобасной продукции;

- разработаны предложения по совершенствованию контрольных функций субъектов внутрихозяйственного контроля предприятий потребительской кооперации;

- разработаны специализированные формы первичных документов по учету готовой продукции;

- рекомендован вариант учета затрат и формирования себестоимости готовой продукции;

- предложена методика внутреннего контроля, обеспечивающая оперативной информацией специалистов для принятия управленческих решений;

Практическая значимость исследования заключается в следующем: основные положения, выводы и рекомендации, разработанные в диссертационном исследовании, позволят повысить эффективность и надежность внутрихозяйственного контроля на производственных предприятиях, а именно в кобасном производстве, что будет содействовать стабилизации финансового положения предприятий потребительской кооперации.

Основные положения исследования могут быть использованы в учебном процессе и при разработке учебных пособий по дисциплинам Ревизия и контроль, Бухгатерский учет в организациях потребительской кооперации.

Апробация и внедрение основных результатов исследования. Основные результаты диссертационного исследования докладывались на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Мордовского государственного университета им. Н.П. Огарева (Саранск, 1999), образовательного учреждения высшего профессионального образования Центросоюза РФ Саранский кооперативный институт (Саранск, 2002 - 2004 ). Рекомендации по проведению внутрихозяйственного контроля приняты к внедрению в практическую деятельность мясоперерабатывающего комплекса Саранский г. Саранска (акт внедрения от 4.02.05), в учебный процесс Саранского кооперативного института (акт внедрения от 18.01.05).

Диссертационная работа соответствует паспорту специальности ВАК 08.00.12 - Бухгатерский учет, статистика (п. 1 Методология и технология аудита).

Публикации результатов исследования. Основные положения и результаты проведенного исследования опубликованы в 8 работах общим объемом 2,2 п.л. (в том числе авторских 1,9 п.л.).

Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав и заключения, содержит 15 таблиц, 7 рисунков, библиографический список использованной литературы и 5 приложений.

Во введении обоснована актуальность темы исследования, сформулированы его и задачи, раскрыта степень изученности проблемы, определены предмет и объект исследования, отражены научная новизна и практическая значимость выпоненной работы, их апробация и внедрение.

В первой главе - Теоретические основы организации внутрихозяйственного контроля - проанализирована экономическая сущность внутрихозяйственного контроля; определены объекты и субъекты контроля и их функции; определена роль внутрихозяйственного контроля в повышении эффективности работы предприятий потребительской кооперации.

Во второй главе - Организация и методика внутрихозяйственного контроля на предприятиях по выпуску кобасных изделий Ч раскрыто влияние технологического процесса производства кобасных изделий на организацию внутрихозяйственного контроля; выделены и обоснованы составные элементы системы внутрихозяйственного контроля; рекомендована методика осуществления контроля производственных затрат в кобасном производстве предприятий потребительской кооперации.

В третьей главе - Совершенствование внутрихозяйственного контроля на предприятиях по выпуску кобасных изделий - проведен анализ действующей системы бухгатерского учета как основного элемента внутрихозяйственного контроля; обоснованы аналитические процедуры внутрихозяйственного контроля за выпуском кобасной продукции, позволяющие контролировать качество выпускаемой продукции и сроки выпонения контрольных заданий; даны рекомендации по осуществлению внутрихозяйственного контроля и обоснованы пути повышения его эффективности.

В заключении сформулированы основные выводы и предложения, полученные по результатам диссертационного исследования.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

В современных условиях в экономике потребительской кооперации появились новые проблемы, требующие глубокого осмысления и правильного практического решения. Перед предприятиями потребительской кооперации поставлена задача совершенствования методов управления, организации бухгатерского учета и внутрихозяйственного контроля.

Внутрихозяйственный контроль сформировася как в отечественной, так и в зарубежной практике достаточно давно. Тем не менее специалисты в этой области не пришли к единому мнению о сущности и роли внутрихозяйственного контроля и его отношении к системе финансово-хозяйственной деятельности предприятий.

Обзор разных трактовок внутреннего контроля позволил сделать вывод о том, что внутрихозяйственный контроль представляет собой комплекс проце-

дур, осуществляемых на предприятиях с целью предотвращения ошибок в работе и устранения негативных явлений. Главная черта внутрихозяйственного контроля состоит в том, что испонители сами вовремя дожны обнаружить проблему и найти пути ее решения. В таких условиях испонители принимают активное участие в формировании своей деятельности и сами контролируют ее реализацию.

Объектами внутрихозяйственного контроля выступают отдельные подразделения и участки, т. е. неотъемлемые составные элементы финансово-хозяйственной деятельности предприятий.

Каждый из видов производства и структурных подразделений служит центром ответственности. В процессе проведения внутрихозяйственного контроля объектами наблюдения являются производственные ресурсы, этапы производства продукции, а также действия отдельных работников и специалистов. Следовательно, за нарушение финансовой дисциплины, несоблюдение технологического процесса, перерасход сырья и т.д. дожны нести ответственность конкретные лица. Субъекты внутрихозяйственного контроля выпоняют различные контрольные функции, которые представлены в табл. 1.

Таблица1

Контрольные функции субъектов внутрихозяйственного контроля

№ п/п Субъект внутрихозяйственного контроля Объект внутри -хозяйственного контроля Функции субъектов внутрихозяйственного контроля

1 2 3 4

1 Руководитель Деятельность всех структурных подразделений Занимается организацией хозяйственной деятельности предприятия; контролирует работу структурных подразделений

2 Заместитель руководителя Хозяйственная деятельность, финансовая устойчивость, экономические показатели Занимается руководством и совершенствованием финансовой деятельности предприятий; контролирует соблюдение нормативов затрат, предусмотренных сметами

3 Главный бухгатер Все хозяйственные процессы; понота охвата всех хозяйственных операций и их отражение в регистрах бухгатерского учета Осуществляет контроль за финансовой деятельностью предприятия; разрабатывает график документооборота; составляет бухгатерскую отчетность

Продожение табл. 1

1 2 3 4

4 Юрисконсульт Законодательство, его применение и испонение Занимается разработкой внутренних документов; отстаивает интересы предприятия; следит за соответствием требованиям законодательства и нормативным актам

5 Экономический отдел Результаты хозяйственной деятельности; экономические показатели Занимается организацией статистической отчетности, попонением резервов, повышением рентабельности, комплексным анализом хозяйственной деятельности

6 Производственный отдел Технологический процесс Осуществляет контроль за отпуском материалов в производство; соблюдением технологии производства, норм расходов материалов и сырья; учетом готовой продукции в ценах и передачей ее в экспедицию

7 Собрание сотрудников, работников Результаты хозяйственной деятельности; распределение прибыли; фонд подготовки кадров Определяют направления деятельности; занимаются анализом финансового положения; принимают решения

Правильно организованный контроль позволит не только своевременно обнаружить недостатки в деятельности предприятия, но и вовремя принять меры к их устранению.

В сельской местности производство и торговля кобасными изделиями осуществляется в основном предприятиями потребительской кооперации. Это имеет социально-экономическое значение для сельского населения. Ассортимент кобасной продукции, вырабатываемой предприятиями потребительской кооперации Республики Мордовия, достаточно высок и включает вареные и сырокопченые кобасы, сардельки, сосиски и мясные полуфабрикаты.

В диссертационной работе отмечается, что в настоящее время наблюдается спад в кобасном производстве (табл. 2). На снижении объемов производства сказалось отсутствие основного сырья. Основной поставщик мяса - сельское население. Из-за отсутствия оборотных денежных средств предприятия потребительской кооперации несвоевременно производят расчеты, поэтому население вынуждено работать с частными предпринимателями, с тем чтобы сразу получить расчет, в результате чего предприятия потребительской кооперации теряют своих поставщиков. В связи с этим коэффициент использования производственных мощностей составляет только 14 %. Кроме того, сократилось количество потребителей кобасной продукции. Это обусловлено тем, что у потребительской кооперации появились конкуренты, стремящиеся монополизи-

ровать рынок и вытесняющие ее с традиционных сегментов рынка. Перспективы развития потребительской кооперации, ее адаптация к рынку будут во многом зависеть от усиления ее конкурентоспособности.

Таблица 2

Основные показатели деятельности предприятий потребительской кооперации Республики Мордовия по производству кобасных изделий

№ п/п Показатели 2002 г. 2003 г. 2004 г. Отклонение Темпы роста

2004г. к 2003г. 2004г. к 2002г. 2004г. к 2003г. 2004г. к 2002г.

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 Цеха по производству кобасных изделий, ед. 16 13 И -2 -3 115,38 93,75

2 Объем продукции в отпускных ценах, без НДС, тыс.руб. 14242 14557 11472,2 -3084,8 27,69,8 78,81 80,55

3 Объем продукции в натуральном выражении, т 240 214,55 165,67 -48,9 -74,33 77,22 69,03

4 Средняя цена за 1 кг кобасной продукции, руб. 59,3 68 70 +2 +10,7 102,94 118,04

5 Коэффициент использования производственных мощностей,% 18 19 14 -5 -4

6 Численность обслуживаемого населения кобасной продук-цией,чел. 406700 388100 379200 -8900 -27500 97,71 93,24

7 Среднесписочная численность работников, чел. 64 58 61 +3 -3 105,17 95,31

8 Среднемесячная выработка кобасных изделий на 1 работника, кг 375 370 272 -98 -103 73,51 72,53

9 Среднемесячная заработная плата на 1 работника, руб. 870 943 1250 +297 +380 131,16 143,68

Повышение эффективности производства, экономное расходование сырья и материалов в кобасном производстве предприятий потребительской кооперации могут быть осуществлены только при хорошо налаженной системе внутрихозяйственного контроля. Практика показала, что контроль существует на

всех предприятиях с разной степенью эффективности. Эффективность внутрихозяйственного контроля заключается в его систематичности и непрерывности. Для этого необходимо подвергать контролю все операции производственного процесса. Контроль дожен осуществляться не только со стороны бухгатерии, но и технологами, специалистами; необходимо осуществлять обратную связь с контролируемым объектом; результаты контроля обобщать, анализировать и принимать эффективные управленческие решения.

Одним из основных источников увеличения прибыли организации является снижение затрат и себестоимости продукции. В связи с этим особенно актуальным представляется исследование организации кобасного производства с целью минимизации затрат и усиления внутреннего контроля, так как эффективность хозяйственной деятельности кобасных предприятий во многом зависит от правильной организации внутреннего контроля, своевременности, достоверности и качества предоставляемой бухгатерской информации. При этом важнейшими объектами бухгатерского учета выступают затраты на производство, объем выпуска продукции, финансовые результаты и т. д.

Исходя из вышеизложенного, нами определены объекты внутрихозяйственного контроля на кобасных предприятиях потребительской кооперации. Объекты и задачи внутрихозяйственного контроля производства кобасных изделий представлены в табл. 3.

Таблица 3

Объекты и задачи внутрихозяйственного контроля производства кобасных изделий

№ п/п Объекты внутрихозяйственного контроля Задачи внутрихозяйственного контроля производственного процесса кобасных изделий

1 Склад мяса и допонительного сырья Проверяются места хранения, температура, условия и сроки хранения, порядок отпуска в производство

2 Жиловка мяса Проверяется качество жилованного мяса, правильность учета возвратных и безвозвратных отходов (костей, жилок, жира)

3 Приготовление фарша Проверяется процесс измельчения мяса, качество используемого сырья, правильности дозировки допонительных видов сырья (крови, плазмы, сыворотки, молока, казеина, натрия, беков сои, специй, премиксов)

4 Разделочный и варочный цех Проверяется продожительность варки кобасных изделий и качество оболочки. При несоблюдении режима варки возникают дефекты, снижающие качество кобасной продукции или приводящие к их порче.

5 Остаточная кладовая Проверяется качество готовых изделий, целостность оболочки, правильность укладки и хранения кобасных изделий

Выделение объектов внутрихозяйственного контроля и его осуществление позволит повысить качество кобасных изделий, выпускаемых предприятиями потребительской кооперации. В процессе осуществления контроля в центре внимания дожны быть действия отдельных работников (заведующего

складом, лаборантов, технологов, мастеров цехов, производственных рабочих и т.д.). За любое нарушение производственного процесса дожны нести ответственность конкретные лица, которые своими действиями или бездействием причинили ущерб предприятию.

Технология производства кобасных изделий в современном мире становится все более сложным процессом. Большое внимание к качеству кобасных изделий проявляют покупатели, а также различные общественные организации, защищающие интересы потребителей. Поэтому контроль за качеством и безопасностью продукции превратися в целый комплекс соответствующих операций и действий, составляющих достаточно сложную систему.

При организации контроля на предприятиях по производству кобасных изделий необходимо знать особенности технологии производства этой продукции.

Этот процесс длится определенное количество часов, и технологический процесс состоит из нескольких стадий. Продукция изготавливается за одну смену, поэтому почти отсутствует незавершенное производство, так как остатки незавершенного производства показываются как остатки материалов.

Таким образом, технологические особенности кобасного производства, которые влияют на организацию внутрихозяйственного контроля, можно свести к следующим:

- требуется осуществлять непрерывный контроль над выпонением норм выхода мяса при раздеке, а также по сортам при жиловке;

Ч при производстве кобасных изделий требуются четкое соблюдение технологии и рецептур, анализ кобасных изделий на их влажность;

Ч необходимо контролировать данные рецептурного журнала с данными отпуска кобасных изделий с целью установления случаев изменения наименований кобас, имеющих одинаковую отпускную цену, но разные нормы расхода сырья;

Ч желательно разнообразить количество компонентов сырья и материалов при переработке в готовые изделия, применяя различные методы их измельчения, перемешивания, формирования и термической обработки;

- следует учитывать специфику применения средств труда в кобасном производстве, с тем чтобы для изготовления различной кобасной продукции по сходной технологии применять одни и те же машины и аппараты;

- необходимо сокращать немеханизированные операции по раздеке туш, обваке и жиловке мяса, вязке кобасных изделий.

В кобасном производстве готовый продукт получают путем последовательной обработки исходного сырья на отдельных технологически непрерывных стадиях. Это соответствует попередельному методу учета затрат на производство. Технологический процесс производства кобасных изделий представлен на рисунке.

Рисунок. Стадии производственного процесса кобасной продукции

Как правило, в практике исследуемых предприятий применяется однопе-редельный метод учета затрат, т.е. себестоимость единицы продукции исчисляют простым делением затрат на объем производства в натуральных показателях. Использование такого подхода ослабляет действенность внутрихозяйственного контроля, потому что контроль осуществляется только на заключительной стадии и отсутствует возможность организации внутреннего технологического контроля.

В связи с этим мы считает целесообразным выделение трех основных переделов в производстве кобасных изделий:

- жиловка мяса;

- приготовление кобасного фарша;

- производство кобас и копченостей.

На наш взгляд, сегодня это основная возможность ужесточения контроля за производством кобасной продукции, соблюдения рецептуры и внедрения механизма внутриэкономического расчета. Выделение переделов позволит осуществлять проведение следующих мероприятий:

- непрерывный контроль над выпонением норм выхода мяса при раздеке и жиловке;

- сверку данных рецептурного журнала;

- анализ кобасных изделий на влажность.

Как показало исследование, синтетический учет готовой продукции на предприятиях потребительской кооперации по выпуску кобасных изделий осуществляется с использованием счета 43 Готовая продукция.

Мы, считаем целесообразным применять вместо него счет 40 Выпуск продукции (работ, услуг). Это обосновывается тем, что на нем в конце месяца формируются суммы как положительных, так и отрицательных отклонений между стандартной и фактической себестоимостью оприходованных изделий. Следовательно, при применении этого счета отпадает необходимость в составлении отдельных трудоемких расчетов отклонений фактической себестоимости продукции от стоимости ее по учетным ценам по выпущенной, отгруженной и реализованной продукции, так как выявленные отклонения по готовым изделиям сразу списываются на счет 90 Продажи. Кроме того, мы считаем целесообразным, практика подтвердила целесообразность отнесения общехозяйственных расходов на себестоимость продаж.

Использование в практике работы предприятий потребительской кооперации данного варианта учета позволит:

- осуществлять контроль за затратами путем сопоставления нормативных калькуляций;

- осуществлять контроль за затратами путем сопоставления фактических показателей с нормативными;

- выявить и проанализировать места, причины и виновников возникших отклонений фактических затрат от нормативных;

- принимать оперативные меры в ходе производственного процесса, а не только в конце отчетного периода.

Как показали исследования, достоверный учет не только способствует получению качественной учетной информации о состоянии и движении хозяйственных средств, но и служит действенным рычагом укрепления финансовой устойчивости предприятия, выявления резервов повышения эффективности производства. При этом особую важность представляют первичные документы, которые являются основанием для организации внутрихозяйственного контроля (табл. 4).

Таблица 4

Схема проверки документации на примере потребительских обществ Мордовпотребсоюза

№ ц/п Проверяемые документы по бухгатерскому учету Цели и процедуры внутрихозяйственного контроля

1 Приемно-закупочные акты, акты на привес и прирост, падеж и забой животных, акты на выбраковку скота Проверка поноты и достоверности оприходования животных, соблюдения норм выхода мяса от забоя животных, поступление продукции от хозяйственного использования животных

2 Лимитно-заборные карты, отвес-накладные, акты на размораживание мяса, производственные отчеты материально ответственных лиц Проверка соответствия отпуска материалов в производство лимитам; обоснованность цен на них, соблюдение норм расхода материалов. Проверка соответствия данных учетных регистров данным производственных и материальных отчетов, правильности включения в себестоимость отдельных видов затрат. При проверке необходимо использовать результаты изучения предыдущих отчетов

3 Реестры, справки и прилагаемые к ним документы, товарно-транстортные накладные, приказы на отгрузку, производственные и материальные отчеты Проверка соответствия объемов выпушенной продукции, указанных в накладных, данным производственных отчетов, а последних - данным первичных документов. Отслеживание движения материалов и готовой продукции по датам. Использование результатов проверки достоверности данных о фактической себестоимости выпушенной продукции. Сопоставление данных накладных на отпуск продукции со сведениями об оплате. Изучение правильности корреспонденции счетов по отгрузке и реализации продукции

В условиях быстрого роста масштабов производства повышается значимость информации, необходимой для контроля, анализа и управления предприятием. Экономическая информация становится важнейшей предпосыкой обоснованности управленческих решений, эффективности управленческой деятельности в целом. В связи с этим необходимо повысить значимость бухгатерского учета как основного поставщика информации, способствовать усилению контрольных функций учета. Необходимо расширить контрольные функции учета на основе совершенствования документации хозяйственных операций по движению материальных ценностей учета производственных затрат и готовой продукции. Обобщение информации, содержащейся в первичных документах, следует осуществлять применительно к требованиям составления оперативных сводок, необходимых для оперативного анализа выпонения прогнозов контро-

ля за сохранностью и эффективным использованием всех видов ресурсов, для управления хозяйственными процессами. Этим требованиям дожна соответствовать прежде всего первичная отчетность о состоянии и использовании ресурсов, составляемая материально ответственными лицами - кладовщиками, мастерами, бригадирами. Формы первичных документов и содержание реквизитов в них дожны соответствовать особенностям технологии производства и в то же время отвечать требованиям анализа и контроля за использованием производственных ресурсов. Современный бухгатерский учет занимает одно из главных мест в системе управления предприятием. Он дожен отвечать требованиям международных стандартов, удовлетворять потребностям внешних и внутренних пользователей. В этих условиях возрастает роль внутрихозяйственного контроля.

Организация внутрихозяйственного контроля в кобасном производстве обеспечивает совершенствование системы управления, способствует сокращению негативных отклонений и принятию оперативных мер материального и морального воздействия.

В настоящее время центр тяжести контроля вновь перемещается внутрь предприятий, производственных объединений, что предопределяет возрастание роли и значения внутрихозяйственного контроля. Высокая его действенность обусловлена следующими обстоятельствами:

- во-первых, работники предприятий хорошо знают специфические особенности производства (структуру, организацию, технологию);

- во-вторых, они видят его резервы и лузкие места, морально и материально заинтересованы в повышении эффективности работы предприятия;

- в-третьих, на производственных предприятиях потребительской кооперации самой сложной и ответственной сферой управления является управление производственными процессами, так как на эту сферу приходится основная часть затрат предприятия. В то же время именно в этой сфере создается основа жизнедеятельности предприятия. Рыночные отношения требуют постоянного совершенствования как самого производства, так и процессов управления им.

Все это выгодно представляет внутрихозяйственный контроль, который позволяет охватить повсеместным и глубоким контролем внешние и внутренние стороны деятельности предприятия.

Мы считаем, что одним из важнейших условий укрепления внутрихозяйственного управления служит внутрихозяйственный контроль. Это связано с тем, что многоотраслевой характер, а иногда и огромные размеры и территориальная разобщенность предприятий потребительской кооперации часто превращаются в тормоз на пути их дальнейшего развития. Управление такими объектами только из единого центра не всегда приводит к желаемым результатам, поскольку в силу запоздалого характера получаемой информации не в поной мере учитывает множество факторов и обстоятельств жизнедеятельности подотчетных предприятию структурных подразделений.

Внедрение системы внутрихозяйственного контроля, который на предприятиях потребительской кооперации, по существу, находится в стадии ста-

новления, основывается на осуществлении ряда организационно-технических мероприятий:

- установление границ производственных зон подразделений, закрепление за ними определенных основных фондов;

- четкое разграничение функций по выпонению производственных задач и наделение каждого подразделения определенными правами, обеспечивающими возможность самостоятельного решения поставленных перед ним задач;

- своевременное составление и доведение до каждого подразделения соответствующих контрольных заданий;

- определение и уточнение норм расхода сырья, материалов и электроэнергии, а также затрат труда на единицу продукции для каждого подразделения;

- обеспечение каждого подразделения необходимыми измерительными приборами для учета поступления и расхода сырья, материалов, электроэнергии и выработанной продукции, работы оборудования и выявления причин его недоиспользования;

- организация системы первичного учета производства продукции, выпонения норм выработки и заданий по качеству, соблюдения норм расхода материальных ресурсов, недопущения перерасхода фонда заработной платы, численности работающих;

- систематический (оперативный) анализ деятельности подразделений, своевременное выявление и устранение возникающих в работе недостатков, повышение эффективности производства;

- совершенствование системы материального и морального поощрения колективов и отдельных работников.

Системный подход к изучению специфики деятельности предприятий потребительской кооперации дал возможность автору определить основные направления организации внутреннего контроля на предприятиях по выпуску кобасной продукции.

Результаты разработок имеют практическое значение и используются в практической деятельности предприятий потребительской кооперации.

Внедрение в практическую деятельность предприятий потребительской кооперации, выпускающих кобасную продукцию, предложений и рекомендаций по организации внутреннего контроля, обоснованных в диссертационной работе, поможет создать условия, на основе которых будут формироваться действенные рычаги в виде предотвращения потерь, влияющих на такие показатели, как себестоимость продукции и ее качество, объем, ассортимент, цену.

Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах:

1. Елисеева О.В., Бушева А.Ю. К вопросу о налогообложении предприятий и организаций // Реализация программы развития системы кооперативного образования: материалы межвуз. науч.-практ. конф.- Чебоксары, 1997 (0,2 п.л.).

2. Елисеева О.В., Бушева А.Ю. Некоторые вопросы определения стоимости отпущенных сырья и материалов // Реализация программы развития системы кооперативного образования: материалы межвуз. науч.-практ. конф.- Чебоксары, 1997 (0,2 пл.).

3. Елисеева О.В., Слесарева В.Г. Проблемы адаптации управленческого учета к российской теории и практике // Трансформация потребительской кооперации в рыночную систему: материалы межрегион, науч.-метод. конф.- Казань, 1997 (0,2 пл.).

4. Елисеева О.В. Анализ оборотных средств: взгляд на проблему // тез. докл. 2-й конф. молодых ученых МГУ им. Н.П. Огарева.- Саранск, 1997 (0,1 пл.)

5. Елисеева О.В. Проблемы возрождения потребительской кооперации // Потребительская кооперация: опыт и проблемы управления: материалы науч. конф. - Саранск, 2002 (0,4 пл.).

6. Елисеева О.В. Необходимость организации внутреннего контроля на предприятиях потребительской кооперации // Экономическое развитие современной России: проблемы и перспективы: межвуз. сб. науч. тр.- Саранск, 2002 (0,4 п.л.).

7. Елисеева О.В. Организация внутреннего контроля на производственных предприятиях потребительской кооперации // Стратегия и социальная миссия потребительской кооперации на современном этапе: тез. докл. и выступлений на науч.-практ. конф.- Саранск, 2003 (0,4 пл.).

8. Елисеева О.В. Влияние технологии производства кобасных изделий на организацию внутреннего контроля // Глобальность развития и его детерминанты: тез. докл. и выступлений на науч.-теорет. конф.- Саранск, 2004 (0,3 п.л.).

Подписано в печать 09.03.05 г. Бумага офсетная. Формат 60x84 1/16. Гарнитура Таймс. Печать способом ризографии. Усл. печ. л. 1,1. Уч.- изд. л. 0,7. Тираж 100 экз. Заказ № 228.

Отпечатано с оригинала-макета заказчика в копи-центре Референт. ИП Тимошкина Л. В. 430000, г. Саранск, ул. Полежаева, 49. тел. (8342) 48-25-33

22 ' 5 2? М4Р 7005

/ ' ~ i в

' i к* ? * с, к -? к r

X <~> v. Ti в л - i / . Д -'Гк 1

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Елисеева, Ольга Владимировна

Введение

1 .Теоретические основы организации внутрихозяйственного контроля

1.1. Экономическая сущность внутрихозяйственного контроля И

1.2. Виды, объекты, субъекты внутрихозяйственного контроля и их функции

1.3. Роль внутрихозяйственного контроля в повышении эффективности работы предприятий потребительской кооперации

2. Организация и методика внутрихозяйственного контроля на предприятиях по выпуску кобасных изделий

2.1. Особенности кобасного производства и их влияние на организацию внутрихозяйственного контроля

2.2. Внутрихозяйственный контроль как фактор повышения надежности и эффективности работы производственных предприятий

2.3. Принципы организации и методика внутрихозяйственного контроля в кобасном производстве

3. Совершенствование внутрихозяйственного контроля на предприятиях по выпуску кобасных изделий

3.1. Анализ и совершенствование действующей системы бухгатерского учета как основного элемента внутрихозяйственного контроля

3.2. Оперативный анализ как средство повышения эффективности внутрихозяйственного контроля

3.3. Внутрихозяйственный контроль как один из путей совершенствова.ния производства предприятий потребительской кооперации

Диссертация: введение по экономике, на тему "Организация внутрихозяйственного контроля на производственных предприятиях потребительской кооперации"

Актуальность темы. Потребительская кооперация является важным социально ориентированным субъектом рыночной экономики. Предприятия потребительской кооперации отличаются от других субъектов статусом некоммерческих организаций, благодаря которому они сочетают хозяйственно-финансовую деятельность с социальной миссией. Выпонение социальной миссии требует соответствующей экономической основы, которая создается в процессе хозяйственной деятельности предприятий потребительской кооперации.

За последние годы деятельность организаций потребительской кооперации проходила в условиях кардинальных изменений в политической и экономической жизни страны. Ориентация экономики страны на рыночные отношения привела к существенным изменениям не только в области хозяйственной деятельности потребительской кооперации, но и в системе управления.

Для подъема и эффективного развития потребительской кооперации имеются реальные предпосыки: наличие производственных мощностей, возможность их более поной загрузки, рационального использования; научное обеспечение отраслей деятельности; приближенность предприятий потребительской кооперации к производителям сельскохозяйственной продукции и сырья, что обуславливает их повышенное качество за счет исключения допонительных перевозок и перегрузок; стабилизация покупательского спроса и улучшения его структуры; развитие системы оптовых продовольственных рынков, государственная поддержка потребительской кооперации.

Потребительская кооперация имеет многоотраслевую структуру, которая включает около 20 отраслей и видов деятельности. Среди всех видов ведущее место принадлежит производственной деятельности.

В сельской местности производство и торговля кобасными изделиями осуществляется, в основном, предприятиями потребительской кооперации. Кобасное производство располагает развитой сетью специализированных предприятий или цехов. Однако в настоящее время наблюдается спад производства, обусловленный использованием производственных мощностей не в поном объеме, а также увеличением цен на кобасную продукцию, падением покупательной способности населения.

В условиях жесткой конкуренции с целью привлечения покупателей необходимо расширять ассортимент и улучшать качество кобасных изделий. Чтобы побудить население покупать продукцию местного производства, следует сделать ее более привлекательной для населения по качеству и цене.

Рыночные отношения существенно изменили систему управления на предприятиях потребительской кооперации, а с ней и содержание внутрихозяйственного контроля. Это обстоятельство настоятельно потребовало реформирования функций внутрихозяйственного контроля.

В связи с развитием жесткой конкуренции формируются новые виды контроля, происходит их дальнейшее разграничение и обособление на разных уровнях управления. При этом центр тяжести контроля все больше перемещается внутрь предприятий. Система внутрихозяйственного контроля создана на каждом предприятии, однако на одних предприятиях она функционирует эффективно, а на других практически не работает. В отдельных потребительских обществах осуществляется реальный, а в других Ч формальный контроль.

В целях повышения эффективности производства, усиления финансовой устойчивости появляется необходимость повседневного контроля за рациональным использованием производственных ресурсов, за своевременным и поным выпонением обязательств перед государством, перед поставщиками, за своевременным погашением дебиторской и кредиторской задоженности. Это возможно только при систематическом внутрихозяйственном контроле.

Под контролем в системе потребительской кооперации мы понимаем комплексное наблюдение за деятельности организации в целом и структурных подразделений, в том числе за законностью осуществляемых хозяйственных операций, обеспечением достоверности учетной информации и бухгатерской отчетности, состоянием объектов контроля и соответствием их учетным данным. В сферу контроля важно охватить все аспекты финансово-хозяйственной деятельности организаций потребительской кооперации.

В настоящее время действующая на предприятиях потребительской кооперации система внутрихозяйственного контроля имеет ряд недостатков. Необходимая учетная и другая информация поступает с опозданием, а потому сложно повлиять на предотвращение потерь. В результате руководство предприятий не могут своевременно проанализировать причины упущений в работе и принять соответствующие управленческие решения.

В связи с этим повышается актуальность внутрихозяйственного контроля, который позволит своевременно обеспечить управленческий персонал достоверной информацией для принятия оптимальный решений.

Вопросы организации внутрихозяйственного контроля в различных отраслях рассматривались в трудах ведущих ученых и практиков в области бухгатерского учета, контроля и аудита: В.Д. Андреева, П.С. Безруких, А.Н. Богомолова, В.В. Бурцева, H.A. Голощапова, Ю.А. Данилевского, И.А. Ламыкина, М.В. Мельник, Е.А. Мизиковского, О.М. Островского, М.Ф. Овсийчук, В.Ф. Палия, В.И. Подольского, JI.B. Сотниковой, А.Д. Шеремета и других. Среди зарубежных ученых: Ч.Т. Хоргнера, Дж. Фостера, П. Фридмана, В.Д. Вила и других. Однако проблемы организации, методики и техники проведения внутрихозяйственного контроля затрат на производственных предприятиях потребительской кооперации исследовались недостаточно.

Анализ библиографических источников, включая работы отечественных и зарубежных авторов, показал, что данная тема в том виде, как она предлагается для рассмотрения, ранее не была комплексно изучена.

Таким образом, недостаточная изученность и отсутствие методики внутрихозяйственного контроля в системе потребительской кооперации вообще и в кобасном производстве в частности, определили выбор темы, предмет, объект и содержание настоящего диссертационного исследования.

Исследованием кооперации заняты главным образом практики, которые не всегда готовы к решению теоретических проблем. Как когда-то заметил A.B. Чаянов: Наступил период, когда кооперативная теория поплелась в хвосте кооперативной практики и ее построения вместо былого априорного характера приобрели характер апостериорный [111, с 14].

Цель и задачи исследования. Цель диссертационной работы состоит в разработке методических рекомендаций по совершенствованию системы внутрихозяйственного контроля на производственных предприятиях потребительской кооперации, в частности по производству кобасной продукции.

В связи с намеченной целью в работе необходимо решить ряд взаимосвязанных научно-теоретических и практических задач:

- изучить роль системы внутрихозяйственного контроля в улучшении экономических показателей производственных предприятий потребительской кооперации;

- определить объекты и субъекты внутрихозяйственного контроля и их функции;

- изучить технологические особенности кобасного производства и их влияние на организацию внутрихозяйственного контроля;

- разработать методику проведения внутрихозяйственного контроля на производственных предприятиях потребительской кооперации, в частности по производству кобасной продукции.

Предмет и объекты исследования. Предметом диссертационного исследования явилась организация и методика внутрихозяйственного контроля в кобасном производстве предприятий потребительской кооперации. Объектом исследования выбраны предприятия по производству кобасных изделий Мордовского республиканского союза потребительских обществ.

Исходной информацией для исследования послужили данные статистических ежегодников Госкомстата Российской Федерации и Республики Мордовия, годовые отчеты производственных предприятий Мордовпотребсоюза, нормативные акты и положения по бухгатерскому учету, учебная литература по бухгатерскому учету, анализу и аудиту, материалы научно-практических конференций Саранского кооперативного института Центросоюза РФ.

Методология исследования. Теоретической и методологической основой проведенного исследования является конкретное приложение теории научного познания к вопросам совершенствования системы внутрихозяйственного контроля на производственных предприятиях потребительской кооперации. При обосновании теоретических положений и разработке практических рекомендаций, обработке и анализе материалов исследования использовались методы: наблюдения, сравнительный балансовый, статистических группировок, аналитический, технико-экономических расчетов.

В процессе исследования использовалось научное наследие отечественной бухгатерской школы. Для определения основных направлений совершенствования системы внутрихозяйственного контроля изучена специальная литература в области бухгатерского учета и контроля, научно-практические работы известных ученых, специализирующихся по проблемам внутреннего контроля в системе потребительской кооперации, материалы научно-практических конференций.

Информационной базой послужили законодательные, нормативно-правовые акты Правительства Российской Федерации; методические указания и инструкции Министерства Финансов РФ. При выпонении работы критически изучено состояние внутрихозяйственного контроля на производственных предприятиях потребительской кооперации Республики Мордовия.

Научная новизна результатов исследования заключается в совершенствовании методики внутрихозяйственного контроля производственных затрат предприятий потребительской кооперации, с учетом организационных и технологических особенностей кобасного производства.

В ходе исследования получены следующие наиболее значимые результаты:

- определены особенности, место и роль внутрихозяйственного контроля в системе потребительской кооперации;

- определены основные направления внутрихозяйственного контроля в зависимости от особенностей технологического процесса производства кобасной продукции;

- разработаны предложения по совершенствованию контрольных функций субъектов внутрихозяйственного контроля предприятий потребительской кооперации;

- разработаны специализированные формы первичных документов по учету готовой продукции;

- рекомендован вариант учета затрат и формирования себестоимости готовой продукции;

- предложена методика внутрихозяйственного контроля, обеспечивающая оперативной информацией специалистов для принятия управленческих решений;

Практическая значимость исследования заключается в следующем: основные положения, выводы и рекомендации, разработанные в диссертационном исследовании позволят повысить эффективность и надежность внутрихозяйственного контроля на производственных предприятиях потребительской кооперации, а именно в кобасном производстве, что будет содействовать стабилизации финансового положения предприятий потребительской кооперации.

Основные положения исследования могут быть использованы в учебном процессе и при разработке учебных пособий по дисциплинам Ревизия и контроль, Бухгатерский учет в организациях потребительской кооперации в образовательном учреждении высшего профессионального образования Центросоюза РФ Саранский кооперативный институт.

Апробация и внедрение результатов исследования. Основные результаты диссертационного исследования докладывались на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Мордовского государственного университета им. Н.П. Огарева (Саранск, 1999г.), образовательного учреждения высшего профессионального образования Центросоюза РФ Саранский кооперативный институт (2002

- 2004 гг.). Содержащиеся в диссертационном исследовании рекомендации по организации внутрихозяйственного контроля приняты к внедрению в практическую деятельность мясоперерабатывающего комплекса Саранский (акт внедрения от 4.02.05г.), в учебный процесс Саранского кооперативного института Центросоюза РФ (акт внедрения от 18.01.05г.).

Публикации результатов исследования. Основные положения и результаты проведенного исследования опубликованы в 8 работах общим объемом 2,2 п. л.

Объем и структура диссертационной работы определена целью и задачами, поставленными в процессе исследования, при решении которых определена, логика, содержание и последовательность работы.

Диссертационная работа состоит из введения, трех глав и заключения, библиографического списка использованной литературы и приложений.

Диссертация: заключение по теме "Бухгатерский учет, статистика", Елисеева, Ольга Владимировна

Заключение

Основным требованием для принятия экономически обоснованного управленческого решения является наличие адекватной и точной информации.

Для удовлетворения разнообразных информационных потребностей руководства на предприятии создается управленческая система, состоящая из взаимосвязанных подсистем, основной из которых является бухгатерская, так как непосредственной функцией является предоставление пользователям качественной информации о деятельности хозяйствующих субъектов для принятия соответствующих управленческих решений.

В современных условиях возникает необходимость организации внутрихозяйственного контроля на производственных предприятиях потребительской кооперации, который позволит своевременно обеспечить информацией управленческий персонал для принятия решений.

Вместе с тем, вопросы организации внутрихозяйственного контроля остаются не впоне проработанными как в нормативном, так и в методологическом аспекте, что и определило тему диссертационного исследования, целью которого является разработка методических рекомендаций по организации и совершенствованию внутреннего контроля на производственных предприятиях потребительской кооперации.

Научные положения и выводы диссертационного исследования могут использоваться предприятиями потребительской кооперации в качестве:

- методического обеспечения организации внутрихозяйственного контроля;

- консультационных и информационных материалов для руководителей и главных бухгатеров.

В диссертационном исследовании содержится обоснование актуальности и степени разработанности темы исследования, определена цель и задачи работы, раскрыты объект, предмет и область исследования, показана научная новизна работы и практическая значимость результатов исследования, а также положения, выносимые на защиту.

В первой главе рассмотрено понятие внутрихозяйственного контроля в современных условиях, исследована его экономическая сущность и функции, определены объекты и субъекты внутрихозяйственного контроля; изучены проблемы становления потребительской кооперации в условиях рыночных отношений, проведен анализ основных показателей деятельности предприятий потребительской кооперации Республики Мордовия.

Обзор разных трактовок контроля позволяет сделать вывод о том, что поиск единого понимания этого показателя продожается, и не может быть завершен. Все зависит от того, для чего нужен контроль и что от него желают получить. Мы считаем, что внутрихозяйственный контроль - это комплекс процедур, осуществляемых с целью предотвращения ошибок в работе и выявления негативных явлений.

Во второй главе изучены особенности технологического процесса производства кобасных изделий и выработаны рекомендации по организации внутрихозяйственного контроля на кобасных предприятиях потребительской кооперации; предложена методика внутрихозяйственного контроля в кобасном производстве. В этой главе раскрыты роль и значение внутрихозяйственного контроля, как одного из факторов повышения надежности и эффективности работы предприятий.

Управленческая деятельность эффективна лишь в том случае, если выпонение принятого решения своевременно контролируется с целью установления законности и эффективности проводимых мероприятий. В ходе проведенного исследования нами установлено, что система внутрихозяйственного контроля существует на каждом предприятии, однако на одних предприятиях она функционирует эффективно, а на других нет. В отдельных потребительских обществах осуществляется реальный, а в других

- формальный контроль. В связи с этим нами разработана дожностная инструкция специалиста службы внутрихозяйственного контроля предприятий потребительской кооперации, занимающихся производством кобасной продукции.

В третьей главе раскрывается роль бухгатерского учета, оперативного анализа как основных элементов внутрихозяйственного контроля. Многолетний опыт подтверждает вывод о том, что данные бухгатерского учета служат основанием не только для отражения операций и процессов, но и представляют собой средство контроля. Одним из путей совершенствования производства на предприятиях потребительской кооперации является внутрихозяйственный контроль, т.к. на наш взгляд он является одним из важнейших условий укрепления внутрихозяйственного управления. При внедрении внутрихозяйственного контроля решится одна из основных задач производства - эффективное использование производственных ресурсов.

На основании проведенных исследований в диссертации разработаны принципы совершенствования внутрихозяйственного контроля. Среди основных результатов работы можно выделить следующие:

1. Исследована экономическая сущность внутрихозяйственного контроля в современных условиях хозяйствования.

2. Определена роль системы внутрихозяйственного контроля в стабилизации финансового положения потребительских обществ;

3. Рассмотрены методы внутрихозяйственного контроля, определены объекты и субъекты внутрихозяйственного контроля на предприятиях потребительской кооперации.

4. Выявлены организационные и технологические особенности кобасного производства.

5. Разработаны методические рекомендации в области оперативного анализа в целях совершенствования внутрихозяйственного контроля.

6. Предложена методика осуществления внутрихозяйственного контроля в кобасном производстве предприятий потребительской кооперации.

Теоретическое значение полученных результатов заключается в разработке теоретико-методических основ внутрихозяйственного контроля для предприятий потребительской кооперации, что вносит существенный вклад в развитие теории учетно-контрольных дисциплин.

Практическая ценность работы заключается в разработке научно-обоснованных рекомендаций для организации учетно-контрольной деятельности хозяйствующих субъектов и возможности их использования в качестве методической основы для решения практических задач на производственных предприятиях потребительской кооперации.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Елисеева, Ольга Владимировна, Нижний Новгород

1. Абрютина М.С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебно-практ. Пособие /М.: Дело и сервис, 1998 356 с.

2. Анализ безубыточности в системе управления промышленным предприятием./ И.А. Филиппова, И.Г. Хайрулин. Казань: Издательство казанского финансово-экономического института, 1998 Ч 127 с.

3. Андреев В.Д. Внутренний аудит: Учебное пособие М.: -Финансы и статистика, 2003. Ч 464 с.

4. Андросов A.M. Бухгатерский учет: Учебное пособие М.: Андросов, 2000-119 с.

5. Базарян A.B. Аудиторская оценка и проверка системы внутреннего контроля // Бухгатерский учет 1999 - №1 с. 68-70

6. Большая Российская энциклопедия бухгатера./Под ред.Г.Ю. Касьяновой. 2-е изд. - М.: Информ. центр XXI века, 2001 Ч 478 с.

7. Бондаренко А.Н. Пищевая и перерабатывающая промышленность: интеграция в мировой рынок// Экономист 2002 - №5 Ч с. 84-86.

8. Безруких П.С. Бухгатерский учет: учебник / A.C. Бакаев, П. С. Безруких, Н.Д. Врублевский, В.Б. Ивашкевич. Под ред. П.С. Безруких. -4-е изд., перераб. и доп. Ч М.: Бухгатерский учет, 2002. Ч 719 с.

9. Бриттон Э., Ветерсон К. Вводный курс по бухгатерскому учету, аудиту, анализу. Самоучитель: Пер. с англ. И.А. Смирновой / Под ред. Проф. Я.В. Соколова М.: Финансы и статистика, 1998 - 328 с.

10. Ю.Буздалина О.Б. Потребительская кооперация в рыночной экономике. // Налоговый вестник 2002, №1, с. 28.

11. П.Буздалина О.Б. Потребительская кооперация в условиях глобализации мировой экономики // Налоговый вестник 2002 г. №12, с.21-23.

12. Бурцев B.B. Организация ведомственного контроля // Аудитор, 2000 -№5-с. 21-24.

13. Бурцев В.В. Внутренний контроль: основные понятия и организация проведения// Менеджмент в России и за рубежом. 2002 -№4 Ч с. 38-50.

14. Бурцев В.В. Классификация внутреннего аудита // Бухгатерский учет -1998-№7, с. 64-65.

15. Бурцев В.В. Методы государственного аудита систем управления предприятием // Аудитор 2002 - №4 с. 3-13.

16. Бурцев В.В. Об этике и принципах финансового контроля: Гос. Фин. контроль.// Финансы 2001 - №6 - с. 59-62.

17. Васильева Н.Е. Стандарты и методы внутреннего аудита // Деньги и кредит. 2001. №4, с. 35-39.

18. Бахрушина М.А. Бухгатерский управленческий учет. Ч М.: ИКФ ОМЕГА-Я: Высш. шк. 2002, 528 с.

19. Веренкова A.A. Оценка эффективности системы внутреннего контроля организации на стадии планирования аудита.// Аудитор 2001 - №9, с. 25-27.

20. Виды управленческого контроля // Веснин В.Р. Основы менеджмента. -М.:- 1999-с. 280.

21. Вольских А. Условия совершенствования управления экономикой // Экономист 2001. - №9 с.3-8.

22. Воропаев Ю.Н. Система внутреннего контроля организации: аудит. // Бухгатерский учет. 2003 - №8. - с.56-60.

23. Гиляровская J1.T., Попков И.А. Экономический анализ в оценке конечных результатов производственно-хозяйственной деятельности организаций. // Аудитор 2001, №3, с. 53.

24. Гиляровская JI.T. Анализ и оценка финансовой устойчивости коммерческого предприятия. Ч СПб: Питер, 2003. 256 с. - (Бухгатеру и аудитору).

25. Голубков Е.П. Сущность и характерные особенности управленческих решений// Менеджмент в России и за рубежом. 2003 - №2 - с. 105.

26. Голубков Е.П. Сущность и характерные особенности управленческих решений// Менеджмент в России и за рубежом. 2003 - №1 - с. 122, №2 -с. 105.

27. Гордиенко A.B. Внутренний контроль: особенности формирования службы // Бизнес и банки. 2001 - №8 - с. 1-2.

28. Гутцайт Е.М. Некоторые вопросы создания аудиторских стандартов. // Бухгатерский учет. 2003. - №8, с. 69-70.

29. Данилевский Ю. Внутренний контроль // Аудит 1997 - №6 - с. 3.

30. Драчена И.П. Организация внутреннего аудита на хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации: Автореф. дис. кан. экон. Наук: 08.00.12/ Московский университет потребительской кооперации. -М., 2002 22 с.

31. Друри К. Управленческий и производственный учет: Учебник /пер. с англ. Под ред. Н.Д. Эрнашвили. 3-е изд. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2003, - 1071 с.

32. Дугельский А.П. Реформирование организационных структур производства // ЭКО 2001 - №9 - с. 120.

33. Ендовицкий Д.А. Комплексный анализ и контроль инвестиционной деятельности: методология и практика. Монография / Под ред. проф. JI.T. Гиляровской.- М.: Финансы и статистика, 2001. 400 с.

34. Ендовицкий Д.А. Практикум по инвестиционному анализу: Учебное пособие. Гриф УМО. - М.: Финансы и статистика, 2003. -240 с.

35. Ендовицкий Д.А. Инвестиционный анализ в реальном секторе экономики: Учебное пособие / Под ред. проф. J1.T. Гиляровской.- Гриф УМО. М.: Финансы и статистика, 2003. -352 с.

36. Ефимова О.В. Финансовый анализ. М.: Бухгатерский учет, 2002.

37. Иванов Е.А. Нетрадиционные подходы к управлению затратами в потребительском обществе. // Сборник научных статей преподавателей и аспирантов. Выпуск XIV Чебоксары. Руссика, 2000, стр. 148.

38. Ивашкевич В.Б Бухгатерский управленческий учет: учебник для вузов.- М.: Юристъ, 2003. 618 с.

39. Каверина О.Д. Управленческий учет: системы, методы, процедуры. М.: Финансы и статистика, 2003. - 352 с.

40. Как организовать управленческий учет на производстве в потребительской кооперации. // Деловой Вестник Российская кооперация 2001 - №6. с.11.

41. Как проводить ревизию в организациях потребительской кооперации? // Деловой вестник потребительской кооперации Ч 2001, №1. с. 21.

42. Как проводить ревизию в организациях потребкооперации? // Деловой вестник Российской кооперации 2001, №2, с. 15.

43. Карпова Т.П. Учет производства как начальный этап управленческого учета // Бухгатерский учет. 2000. - №20, с. 56.

44. Каширин В.В. Потребительская кооперация в условиях экономических реформ// Финансы. 1998, №9 с. 19.

45. Керимов В.Э, Адумускас С.И., Иванова Е.В. Управленческий учет и проблемы классификации затрат // Менеджмент в России и за рубежом.2002, №1, с. 125.

46. Керимов В.Э. Бухгатерский учет на предприятиях пищевой промышленности: Учебное пособие. М.: Экзамен - 2003 Ч 272 с.

47. Керимов В.Э. Бухгатерский учет на производственных предприятиях: Учебник Ч М.: Издательский Дом Дашков и К; 2001 - 348 с.

48. Керимов В.Э. Управленческий учет в организациях и предприятиях потребительской кооперации: Учебник. М.: Издательско - торговая корпорация Дашков и К; - 2003 - 460 с.

49. Керимов В.Э., Крятов М.С., Сухов P.A. Бухгатерский учет на кобасных предприятиях: учебное пособие. Ч М.: издат. торг. Корпорация Дашков и К;, 2003 - 164 с.

50. Ковалев В.В., Вокова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. М.: ПБОЮЛ Гриженко Е.М., 2000 424 с.

51. Кожинов В.Я. Бухгатерский учет. 7700 типовых проводок. М., Экзамен - 2003 - 528 с.

52. Козлова Е.П., Бабченко Т.Н., Галанина E.H. Бухгатерский учет в организациях - 3-е изд., перераб. и допон. - М.: Финансы и статистика, 2003.- 752 с.

53. Кондраков Н.П. Бухгатерский учет. М.: Учебное пособие 4-е изд., перераб. и доп. ИНФРА-М, 2002. 640 с.

54. Кондратова И.Г. Основы управленческого учета. Ч М.: Финансы и статистика, 2000 г., 160 с.

55. Контроль, контролинг, учет.// Справочник по аудиту. М.: 1999 - с. 107.

56. Кооперативная самобытность в новом тысячелетии. // Деловой вестник Российской кооперации 2001 - №1, с. 3-5.

57. Крикунов A.B. Закон об аудите в действии / A.B. Крикунов. М.: АМН, 2002.-95 с.

58. Ленин В.И. Поное собрание сочинений т. 34. с. 584, т. 35 - 599.

59. Лобачева Н.Г. и др. Стандартизация и контроль качества продукции. Общественное питание: Учебное пособие. М.: Экономика, 1990 - 239с.

60. Лоббек Дж., Арене А. Аудит /пер.с англ.;Гл. ред. Я.В. Соколов. М.: Финансы и статистика, 2003 Ч 560 с.

61. Лобынцев Н.Т. Стандарты аудиторской деятельности: Учебное пособие. М.: Издательство ПРИОР, 2000. - 448 с.

62. Лобынцев Н.Т., Ковалева О.В. Аудит: теория и практика: Учебное пособие. М.: Издательство ПРИОР. - 2000 - 208 с.

63. Мордовия: Статистический ежегодник /Федеральная служба гос. статистики, Комитет гос. статистики РМ.- Саранск: Издательство Красный Октябрь, 2004.-304 с.

64. Макальская А.К. Контролер, внутренний аудитор, ревизор // Бухгатерский учет и налоги. Ч 1998 №2 - с. 110.

65. Мезенова О.Я. Производство копченых пищевых продуктов. М.: Колос, 2001-208 с.

66. Мельник М.В. Ревизия и контроль; учебное пособие / М.В. Мельник, A.C. Пантелеев, A.JI. Звездин; Под ред. М.В. Мельник. М.: ИД ФБК -ПРЕСС, 2004.-520 с.

67. Мизиковский Е.А. Нормативная база в управленческом учете// Бухгатерский учет Ч 1996 г. №5 стр. 61.

68. Мизиковский Е.А., Виноградов О.В. Оценка аудиторами качества внутреннего контроля // Бухгатерский учет 1996 г. №2 с. 54-57.

69. Мизиковский Е.А. Лабораторный практикум по бухгатерскому учету: Учебное пособие / Под ред. проф. Е.А. Мизиковского. М.: Юристь, 2003.-529 с.

70. Мизиковский Е.А., Дружиловская Т. Финансовые результаты предприятия: различные концепции. Финансовая газета. №33,34. -2000.-с. 7, с. 4.

71. Мирошниченко Т.В. Организация управленческого учета по центрам ответственности и сегментам бизнеса. // Бухгатерский учет на автотранспортных предприятиях. 2003 №5 с. 44 - 46

72. Мстиславский В.А. Подконтролен ли бухгатер? // Финансы 2003 №3 -с. 55-58.

73. Об утверждении Федеральных правил (стандартов) аудиторской деятельности: Постановление Правительства РФ от 23.09.02 № 697 // Собрание законодательства РФ 2002 - №39, с.379.

74. Палий В.Ф. Управленческий учет система внутренней информации //Бухгатерский учет 2003. №2, с. 57.

75. Палий В.Ф., Палий В.В. Управленческий учет новое прочтение внутрихозяйственного расчета// Бухгатерский учет - 2000 г. №17 стр. 58.

76. Палий В.Ф. Международные стандарты учета и финансовой отчетности: Учебник. М.: ИНФРА - М, 2003. - 472 с.

77. Панков В.В. Анализ в условиях антикризисного управления // Бухгатерский учет. 2003. №11, с.61.

78. Пачоли Л. Трактат о счетах и записях / под ред. Я.В. Соколова. Ч М.: Финансы и статистика, 2001. 368 с.

79. Петренко В.Н. О бухгатерском учете в кооперативах.// Бухгатерский учет 1989-№6 с. 19-22.

80. План счетов бухгатерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкция по его применению. Утверждены приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. № 94н.

81. Положение и лицензировании аудиторской деятельности: Утверждено Постановлением Правительства РФ от 29.03.02 г. // Официальные материалы для бухгатера. 2002 . №11 - с. 2-4,// Аудит - 2002 - №6 -с.5.

82. Потребительская кооперация в условиях перехода к рыночной экономике / Экономика П/К и предпринимательства. Учебное пособие. -М., 1994 г., стр. 12-22.

83. Потребкооперация. От депрессии к грамотной и эффективной работе. (По материалам правления Мордовпотребсоюза) // Известия Мордовии -2002 г., №35, стр. 7.

84. Потребкооперация. Прибыль как зеркало производственной эффективности. По материалам правления Мордовпотребсоюза.// Известия Мордовии 2002 г., 25 июня, стр. 4.

85. Правило (стандарт) аудиторской деятельности Существенность в аудите. // Аудитор- 2002 №12 с. 45.

86. Прижигалинская Т.Н. Совершенствование управления результатами ,> деятельности организации потребительской кооперации // Финансы икредит 2002 № 19, стр. 62-65.

87. Программа стабилизации и развития потребительской кооперации Российской Федерации на 1998 2002 годы. Материалы 119 - го общего собрания представителей потребительских обществ РФ - М., 1998 г.

88. Производственная и сбытовая кооперация // Прокушев Е.Ф. Внешнеэкономическая деятельность. М., 1999. с. 118.

89. Рябинин А., Калашникова JI. Социальная направленность и эффективность производства. // Экономист 2001 - №2 Ч с. 57.

90. Савостьянова Н.В. Система внутреннего контроля в организациях v потребительской кооперации: Автореф. дис. кан .экон. наук: 08.00.12/

91. Московский университет потребительской кооперации. Ч М., 2001 Ч 21 с.

92. Савченко П., Федорова М. О природе потребительской кооперации //Экономист- 1998 №6, с. 24.

93. Сергиенко Я. Кооперативная модель управления бизнесом. // Вопросы экономики 1999. №10, с. 76.

94. Сипко A.A. Место и роль потребительской кооперации в экономике I России. // Вестник Сибирского университета потребительской * кооперации. Вып. 1. - 2002 ., с. 69-71.

95. Скоун Тони Управленческий учет: как его использовать для контроля бизнеса. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1997 г., 179 с.

96. Сотникова J1.B. Методология оценки системы внутреннего контроля в аудите // Бухгатерский учет 2003, №7 - с. 48-52.

97. Стацько ВП. Кобасы. Кобасные изделия. Продукты из мяса. Ростов на Дону: Феникс, 2000 - 352 с.

98. Стоун, Дерек, Хитчинг Клод. Бухгатрский учет и финансовый анализ Ч Спб.: АОЗТ Литера Плюс 1994 г., 272 с.

99. Сухов C.B. Модель управления предприятием// Менеджмент в России и за рубежом. 2002 - №6 - с. 7-12.

100. Сущность организации производственного процесса/ Фатхутдинов P.A. Конкурентоспособность организации в условиях кризиса: экономика, маркетинг, менеджмент. М.: Маркетинг - 2002 - с. 719.

101. Технология производства и переработки продукции животноводства. Лабораторный практикум: Учебное пособие/ Под ред. М.В. Шалака. Ч Мн: Ураджай, 2000 194 с.

102. ЮЗ.Тычинин C.B. Потребительская кооперация с позиций гражданского права // Юрист 2003 №8, с.6 .

103. Управленческий учет /Под ред В. Палия и Р. Вандер Вила, М.: ИНФРА-М, 1997 .-48 с.

104. Управленческий учет: Учебное пособие /под ред. А.Д. Шеремета Ч М.: ИД ФБК ПРЕСС, 2000. - 512 с.

105. Фамер Роберт Энциклопедия современного управления в 5-ти томах. Т. 4 Контроль, как функция управления. М.: ВИПКэнерго, 1992.- 147 с.

106. Федеральные правила (стандарты) аудиторской деятельности от 23.09.02 г. // Финансовая газета 2002 . - №41 - с. 1-7.

107. Федеральный закон Об аудиторской деятельности от 07.08.01 г. №119-ФЗ (с учетом изменений и допонений, внесенных Федеральным Законом от 14.12.01 г. №164 ФЗ)// Аудитор. - 2002 - №2 - с.З.

108. Федеральный закон О бухгатерском учете от 21.11.96 г. №129-ФЗ (с изменениями от 23 июля 1998 г.)

109. Ю.Фридман Пол. Аудит: Контроль затрат и финансовых результатов при анализе качества продукции: Перевод. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1997 г., 286 с.

110. Хорнгрен Ч.Т., Фостер Дж. Бухгатерский учет: управленческий аспект М.: Финансы и статистика, 1995 - 415 е.

111. Чаянов A.B. Краткий курс кооперации. 4-е изд. - М.: Кооперативное издательство. Репринтное воспроизведение издания 1925 года - 78 с.

112. Шеремет А.Д. Аудит: Учебник М.: ИНФРА - М, 2001. 352 с.

113. Шеремет А.Д. Методика финансового анализа: учеб. и практ. пособие / А.Д. Шеремет, P.C. Сайфулин, Е.В. Негашев 3-е изд., перераб. и доп. -М.: ИНФРА - М, 2001. - 208с.

114. Экономика предприятия: Учебник для вузов (под ред. Проф. Горфинкеля В.Я., проф. Швандара В.А.) М., 1998.

115. Экономический анализ: Учебник для вузов /Под ред. Л.Т. Гиляровской.- М.: ЮНИТИ ДАНА, 2001. - 527 с.

Похожие диссертации