ОРГАНИЗАЦИЯ ЭФФЕКТИВНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ СИСТЕМ С УЧЕТОМ ИНТЕНСИВНОГО ФАКТОРА РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ В ПРОМЫШЛЕННОМ ПТИЦЕВОДСТВЕ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Автореферат диссертации по теме "ОРГАНИЗАЦИЯ ЭФФЕКТИВНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ СИСТЕМ С УЧЕТОМ ИНТЕНСИВНОГО ФАКТОРА РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ В ПРОМЫШЛЕННОМ ПТИЦЕВОДСТВЕ"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи

ПУЧКОВ Владимир Петрович

УДК 65.01.005+631.14 : к36.5

ОРГАНИЗАЦИЯ ЭФФЕКТИВНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ СИСТЕМ С УЧЕТОМ ИНТЕНСИВНОГО ФАКТОРА РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ В ПРОМЫШЛЕННОМ ПТИЦЕВОДСТВЕ

Специальность 08.00.05 Ч экономика, организация управления и планирования народного хозяйства (сельское хозяйство)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

МОСКВА Ч 1994

('?-( к ии<1

1 )-) II $ Г , Г Ч7

Диссертационная работа выпонена на кафедре экономики сельского хозяйства Вологодского молочного института (ВМИ).

Научный руководитель Ч кандидат экономических наук, доцент Л. С. Усов.

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор М. П. Василенко; кандидат экономических наук, старший научный сотрудник В. С. Сидоров.

Ведущее предприятие Ч Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбншного хозяйства (СЗНИИМПХ).

Защита диссертационной работы состоится * 4 (го*сА.

1&84 г. в * час. на заседании Специализированного совета К 120.35.05 в Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева по адресу: 127550, Москва, И-550, ул. Тимирязевская, 49, сектор защиты диссертаций ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан л 3 ^л-ечъА 1984 г.

Ученый секретарь Я /О

Специализированного совета Ч'чЗ и

кандидат экономических наук, " ^_

доцент __ Д. ВГНГСоШГОва

! еадьскохоо. г.кгцэиии

' ' К, А. Тимирязева

Актуальность проблемы. Объективная необходимость повышения экономической эффективности производства вытекает нз требований основного экономического закона социализма. Не случайно в материалах XXVI съезда КПСС, как и в предшествующих и последующих им материалах Пленумов Ц'К КПСС, эти вопросы ставились особенно остро.

Экономической основой повышения эффективности общественного производства является действие закона экономии рабочего времени, которое выражается в постоянном, по мере прогресса производительных сил общества, сокращении затрат живого и овеществленного труда на единицу конечного продукта. В условиях общественной собственности на средства производства, планомерного развития народного хозяйства создаются благоприятные предпосыки для экономии общественного рабочего времени. Однако измерение затрат труда и на этой основе его производительности требует учета не только длительности труда, но и его интенсивной величины.

Под влиянием потребностей практики в последнее время значительно вырос интерес к проблеме количества труда при социализме, расширися круг исследователей интенсивной и экстенсивной величины труда и его условий, опубликован ряд содержательных монографий и статей. Тем не менее многие проблемы количества труда при социализме еще ждут своего решения.

Успешная реализация Продовольственной программы, выдвинутой на майском ('1982 г.) Пленуме ЦК КПСС, возможна при создании соответствующих социально-экономических предпосылок. К ним следует отнести прежде всего оптимизацию производственной структуры сельскохозяйственных предприятий различных типов, оптимизацию уровней концентрации и интенсификации производства, рационализацию форм организации труда и его стимулирования. Обеспечение этих предпосылок невозможно без глубокого исследования интенсивного фактора рабочего времени и разработки методов его использования в организационных расчетах.

Широко известные в настоящее время методы построения

систем не включают в себя

параметры интенсивной величины труда, без которых практически невозможно построить рациональные С1ГСТИМЫ стимулирования труда, сделать оценку эффективности уровня и 'перспектив развития механизации производственных процессов, а на стационарных процессах в животноводстве определить и производственные режимы.

Цель и задачи исследования. Цел(> работы Ч исследовать теоретические осио1ш построения эффективных производственных систем сельском хозяйстве; изучить на основе примеров процессов производства на крупных птицефабриках со-пременный уровень организации производства и труда; вы, явить с позиции организации резервы в совершенствовании организации труда и его производительности; исследовать закономерности построения производственной системы с учетом Хинтенсивного фактора рабочего времени и реализовать их применительно к конкретному производству на птицефабриках.

Цель исследования определяет последовательность решения следующих задач: рассмотрение теоретических основ построения эффективных производственных систем с применением интенсивного фактора рабочего времени; исследование факторов, обуславливающих величину производительной силы труда и проведение научного обобщения и оценки эффективности использования интенсивного фактора рабочего времени в промышленном птицеводстве; экономическое обоснование параметров производственной системы и предложение рекомендаций дли выбора перспективных .вариантов организации производства и системы материального стимулирования на птицефабриках с учетом интенсивного фактора рабочего времени; оценка экономической эффективноеЩ производства при рекомендуемых организационных параметрах.

Объектом исследования избраны типичные для Нечерноземной зоны Северо-Запада РСФСР птицефабрики Вологодского треста Птицепром; Вологодская, Ермаково, Ма-лечк-ино ц Череповецкое производственное птицеводческое объединение, находящиеся в стадии непрерывной реконструкции и нуждающиеся в разработках организационных параметров производства.

Методы исследования. Теоретическую и методологическую основу исследования составляют труды классиков маркензма-лешштзма, Программа и решения съездов КПСС, Пленумов ЦК КПСС, постановления партии и правительства по вопросам развития сельскохозяйственного производства, труды ведущих советских ученых-экономистов.

В работе применены различные методы и приемы научного исследования: монографический, аналитический, расчетно-конструктивнын, конкретно-социологических исследований,

фотохронометр а жных наблюдений, экоиомико-математпческй-го и статистического моделирования, экспериментальной проверки разработанных предложений.

Научная новизна и практическая значимость работы. В диссертации освещена и получила некоторое дальнейшее развитие теория экономической эффективности сельскохозяйственного производства, установлены общие зканомерности формирования экономического эффекта в сельском хозяйстве.

Разработки опираются на метод системного исследования производственных объектоз, заключающийся в построении теории взаимосвязи и взаимообусловленности технико-экономического и социально-экономического эффекта для всех организационных уровней, элементов и направлений развития производственной системы.

В работе рассматриваются методические вопросы исследования и регулирования интенсивности труда на предприятии, что позволило обосновать параметры производственной системы, обеспечивающие достижение нормальной интенсивности труда в птицеводстве.

На этой основе разработаны методики установления опти-маЕшых размеров рабочих зон с учетом плотности посадки птицы, использования труда л пространственной организации рабочей зоны, нормирования труда с учетом интенсивного фактора рабочего времени и влияния концентрации производства, установления сдельных расценок за продукцию, обеспе. чнвающнх стимулирование творческого н добросовестного отношения к труду и рост квалификации работающего.

(В хозяйственной практике могут быть широко ИСПОЛЬЗО-валы результаты исследований по обоснованию рациональных производственных структур, определению рациональных размеров объектов, по обоснованию систем нормирования и стимулирования труда не только в птицеводческих хозяйствах, но и в других сельскохозяйственных предприятиях промышленного Tima, например, свшюфабрикн, предприятия по откорму крупного рогатого скота.

Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения диссертации были доложены на научных конференциях экономического факультета ВМИ (1977, 1980 гг.), областной конференции молодых ученых и специалистов (1980, 1982 гг.), городской конференции молодых ученых п специалистов (1981, 1983 гг.),

Результаты работы приияты к внедрению и частично внедрены на птицефабриках Вологодская, Ермаково, Череповецком птицеводческом производственном объединении. (Материалы исследования (вошли в разрабатываемую в настоящее время систему ведения сельского хозяйства Вологодской области. Частные методики нормирования труда в птицеводстве

используются к учебном процессе Вологодского МОЛОЧНОГО института.

Структура и о бьем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов н предложений, списка использонэнной литературы и приложений. Работа изложена на 132 страницах машинописного текста, содержит 25 таблиц, 20 рисунков, 8 приложений. Библиография включает 168 наименований.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

В первой главе Ч Научные основы применения интенсив, ного фактора рабочего времени и организационных расчетах Ч рассматриваются основные положения теории экономической эффективности производства, методические вопросы исследования и регулирования интенсивности труда на предприятии л особенности применения исходных теоретических установок и принципов в пттоеводстве.

'В результате изучения работ Л. И. Абакина, И. А. Бахтина, А. М. Бирмана, А. В. Добрынина, Е. И. Капустина, М. Л1. Жигалина, Л. Кана, Н. Д. Кондратюка, В. В. Новожилова, И. М. Сыроежнпа, Т. С. Хачатурова и др. нами были выявлены основные положения теории экономической эффективности производства, вскрыты методологические особенности построения рациональных производственных систем.

Самым ответственным элементом методологии является постановка задачи и обоснование критериев экономической эффективности. Нами были определены основные требования, которым дожен удовлетворять критерий, К ним относятся: объективность опенки; глубина и понота оценки явлений, происходящих в производственной системе; высокая точность измерения в реалыпх условиях производства; возможность .моделирования производства по выбранному критерию; обеспечение согласования общественных, колективных и индивидуальных интересов; учет фактора времени; стимулирующее действие критерия.

Главной задачей при выборе критерия п работе ставится возможность отражения диалектической взаимосвязи и взаимообусловленности технико-экономического н социально-экономического эффекта.

Исследования совокупности факторов, определяющих эффективность производства, привели автора к выдвижению в качестве критерия эффективности производства показателя производительная сила труда. Этот критерий в поной мере соответствует всем требованиям, выдвинутым нами для критерия экономической эффективности производства для предприятия, объективно отражая все 4

направления совершенствования организации производства: специализацию, концентрацию, интенсификацию, совершенствование технологии и материально-технической базы, организации труда и управления производством. Реализация этих направлений приводито действие экономические механизмы, обеспечивающие синхронное изменение величины выбранного критерия, который характеризуется увеличением выпуска продукции при оптимальных затратах живого труда, включая его экстенсивную и интенсивную величины, Часть направлений приводит к увеличению выпуска продукции, другие Ч к соответствующему уменьшению экстенсивной и интенсивной удельной величины труда.

Из совокупности требований, предъявляемых к критерию эффективности, производительная сила труда как экономический показатель выдвигает задачи допонительного исследования по обеспечению высокой точности его измерения в реальных условиях производства. Использование этого критерия приводит к объективной необходимости исследования интенсивности труда как экономической категории и разработке методических положении ее использования в организационных расчетах при построении рациональных производственных систем,

В работе рассмотрена история исследований интенсивности труда и сделан анализ различных методов ее измерения. В своих исследованиях мы применяли для измерения интенсивности труда производственных рабочих птицефабрик расчетный метод Г. Лемана и выборочные исследования методом непрямой калориметрии с использованием спирографа марки СГ-ФМ и электронного печатающего хронографа. Эти методы позволяют рассмотреть механизм регулирования уровня интенсивности труда при неизменных условиях работы испонителя.

В соответствии со спецификой промышленного птицеводства в работе произведена классификация отдельных элементов производства и факторов эффективности для птицефабрик с замкнутым технологическим циклом. Особый упор в этой классификации сделан на определение места интенсивного фактора рабочего времени в организационных расчетах, а также на обоснование последовательности разработок этого элемента для системы специализации н концентрации производства. На основании положении теории экономической эффективности производства нами разработано дерево целей для птицефабрики с замкнутым технологическим никлом. В соответствии с выбранным критерием эффективности производства обоснованы локальные критерии эффективности.

Во второй главе Ч Анализ эффективности производства с использованием интенсивного фактора рабочего времени Ч

на основании выявленных факторов эффективности и разработанного критериального аппарата в соответствующей последовательности были исследованы различные элементы производственной системы и их влияние на эффективность производства.

Для оценки эффективности технологических вариантов в качестве критерия использован максимальный выход продукции и расчете на единицу производственной мощности (нтн-цеместо нп квадратный метр площади посадки) как показатель эффективности технологии, обеспечивающий максимальное значение производительной силы труда. Мы полагаем, что при любом техническом испонении оборудования птице создаются нормальные условия содержания.

В условиях промышленного производства яиц на птицефабриках Вологодской области наибольший эффект приносит применение двухлииенного гибрида Беларусь-9.

Для обоснования срока содержания несушек наш! рассмотрены экономические показатели по различным партиям птнны, общее поголовье которых составляет 1,5 мн. голов. На основании принятого критерия наилучшим сроком использования несушек является содержание кур до 390-дневного возраста.

Важный технологический параметр Ч начало яйцекладки. Зависимость производства яиц в расчете на начальную несушку в год (У) от возраста несушки в начале яйцекладки (X) имеет вид:

У=Ч0,1075X2+33,125XЧ2367,3-мах. (1)

Оптимальный возраст несушек в начале яйцекладки Ч 154 дня. Поскольку перед началом яйцекладки птице требуется не менее 30 дней.на акклиматизацию, то выращивание молодняка необходимо заканчивать в 120 дней.

Для сравнения различных вариантов пересадки птицы нами были выбраны следующие три схемы: беспересадочное выращивание молодняка в универсальных батареях; выращивание с одной пересадкой с применением универсальных батарей с постоянной их компоновкой для 1-го п 2-го возраста; двухразовая пересадка птицы. Для каждого варианта были сделаны расчеты с варьированием сроков пересадки. Всего было обследовано свыше 50 возможных вариантов режимов пересадки. Наилучший вариант соответствует максимальному выходу молодняка в расчете на один квадратный метр приведенной площади посадки с режимом пересадки в 55-дневном возрасте.

Для каждого предприятия дожен быть отработан свой режим пересадок молодняка ввиду различий технологического, технического и организационного характера.

При анализе технических факторов с позиций исследования интенсивного фактора рабочего времени наиболее эффективной будет считаться та система машин, которая обеспечивает резкое снижение энергоемкости трудовых процессов. В настоящее время в промышленных цехах 'птицефабрик Вологодской области применяются клеточные батареи ОБИ и ЕКТ в трех вариантах компоновки: одноярусном, каскадном и двухъярусном (таблица 1).

Таблица 1

Сравнительная оценка различных систем технологического оборудования при сроке содержания несушек до 390 дней

Показатели Варианты компоновки оборудования

Одноярусный Каскади ый Двухъярусный

Движение поголовья, % к началу 8-4,5 87,2 S9,4

Яйченоскость, %....... 67,0 70,6 68.7

Количество штук яиц на 1 птн-

иеместо и год........ 202,8 216,2 213,6

Прямие затраты на 1000 шт. яии,

руб............ 36,10 30,01 38,60 Х

Затраты кормов п гаг на 1000 шт.

ЯИЦ, ц к. ej......... 1,81 1,88 2,13

Затраты труда ira 1000 шт. янн.

чел.-ч.......... 0,938 0,935 1,071

Затраты энергии на обслужил а н не 133,97 131,10

1000 голов, ккал....... 130,0f

Мы полагаем, что сравнивать можно только приведенные варианты, а не фактические результаты, поэтому приведение вариантов к сопоставимым условиям осуществлялось с учетом возрастной продуктивности птицы, движения поголовья, одно, родностн племенного материала, паспортной плотности посадки птицы, равных условий кормления, методов поддержания физического состояния птицы, сроков использования несушек, производственных затрат.

Для опенки эффект!гвности различных марок оборудования для выращивания молодняка были сделаны расчеты трудоемкости и энергоемкости его эксплуатации в зависимости от возраста птицы.

Методика оценки экономической эффективности внутрихозяйственной специализации н обусловленных ею внутрихозяйственных пропорций для птииефабрик с замкнутым технологическим циклом базируется на применении вариантных расчетов.

В качестве критерия экономической эффективности различных внутрихозяйственных пропорций был выбраи максимальный выход продукции с одного квадратного метра прпве-

дешюЛ полезной посадочной плошали. За единицу приведения взят один квадратный метр полезной площади посадки промышленного цеха. При этом предполагается, что при формировании системы те хнол отческого оборудования нами будут использоваться типы и марки, обеспечивающие наименьшую энергоемкость трудовых процессов.

Для цеха выращивания молодняка этот критерий приобретает вид Ч максимальный выход ремонтного молодняка (голов) с одного квадратного метра приведенной полезной площади посадки.

Согласно методике исследования эффективности внутрихозяйственных пропорций расчеты ВЫПОНЯЛИСЬ по следующим этапам: 1) сравнительная экономическая оценка эффективности различных вариантов выращивания молодняка; 2) исследование технологического режима использования кур-несушек в промышленном иехе в различных организационно-технологических условиях; 3) вариантные расчеты пропорций между цехом выращивания молодняка то различным фазам выращивания и промышленным цехом; 4) исследование и разработка оптимального режима работы цеха родительского стада кур с учетом режима воспроизводства родительского стада; 5) вариантные расчеты пропорций между всеми подразделениями птицефабрик.

Вариантные расчеты сделаны на ЭВМ МИР-1 и ЕС-1020. Всего исследовано более 50 возможных вариантов производства продукции птицеводства, 5 из них представлены в таблице 2.

Анализ рабочего времени мы проводили в двух аспектах: использование его экстенсивной и интенсивной величины. Анализ структуры затрат рабочего времени позволяет выявить резервы времени за счет простоев и непроизводительных затрат. Эти резервы обусловлены недостатками в организации рабочего места. По материалам массовых хронометражных наблюдений внутрисменные резервы времени птичницы составляют более 250 минут.

В то же время затраты энергии птичницы за смену ниже нормального уровня и составляют 212 ккал/ч, хотя в отдельные часы приближаются и даже превышают нормальный уровень интенсивности труда. Интенсивность нормы труда мы оцениваем коэффициентом ннтенснвностии Ч отношением фактической интенсивности труда к общественно-нормальной.

Для птичниц промышленного цеха птицефабрики Вологодская этот коэффициент составляет 0,68о, Заниженный уровень интенсивности труда объясняется недостаточной ареной труда.

В действующей практике нормирования при расчете норм обслуживания не учитывается динамика поголовья и яйцено-8

Таблица 2

Эффективность вариантов производства продукции птицеводе год па птицефабрике Вологодская

ХЧарка оборудования промышленного цеха ПК.Т Ч каскадный Ч я К , о - г 5 * с. в В Х4 ^ ^ ее л а в е-в--

Режим пересадки шины 1Ч53Ч 120 1Ч53Ч 120 1Ч120 ЛОЧ 1 1-3060-120 60-120

Показатели срок использования нисушок. дней

370 ЗЭО 370 370 390

Приведенная площадь посадки, кв. м......... Суммарные затраты на производство продукции на 1 п. М. в гол, р^б..........*. ...... Товарная продукция в расчете на 1 кв. м посадочной площади в год, руб.............. Прибыль в расчете па 1 п. м. в год, руб..... Рентабельность производства, %......... Балансовая стоимость 1 кв. м приведенной посадочной пло Щади, руб.......: , . : Фондоотдача, руб/руб............ Затраты энергии иа единицу продукции, к кал/руб, . . . Заработная плата на 1000 ккал.. руб...... Годовой экономический Э|М>ект от снижения ссбестомост продукции и расчете на 1 кв. м приведенной посадочной пло щади, руб......: . . . :...... 1,407 527.78 14,20 105,32 2213 1 (72 1,95 5,88 I,136 12,80 522.28 II.65 111,13 224,69 1,(87 1,99 5,<Н 11,520 I,5Н 13,50 527,78 14.21 101,56 250,50 1,334 1.97 5,91 II,40.4 1,497 13,58 527,76 14,22 101,71 2.30,62 I,530 1,99 5,74 II,108 I,103 12,81 522,28 14,61 113,78 231,70 1,538 2,03 5,49 II,520 1,695 12,04 101,68 10,52 87,38 201,23 0,97 Х

* Фактические данные на птицефабрике не рассчитываются.

скость птицы, а норма рассчитывается по среднему, а не начальному поголовью или по птпиеместам.

В работе сделан анализ действующих на птицефабриках Вологодской области систем стимулирования н выявлено, что ни одна система не учитывает интенсивности труда. Об этом свидетельствует показатель заработная плата в расчете на 1000 ккал трудовых затрат в таблице 2, Очевидно, в подобной ситуации не реализуется принцип. оплаты по труду.

Для анализа эффективности концентрации производства в работе рассмотрены различные способы определения оптимальных размеров производства, определены критерии экономической эффективности. В качестве критерия мы выбрали удельные затраты на единицу производственной мощности объекта в целом.

При решении этой задачи мы исходили нз оптимальных размеров основного звена Ч промышленного цеха, а исходя из технологических пропорций определили размеры всех остальных подразделений птицефабрики.

Если при определении общей тенденции концентрации производства были использованы динамические характеристики, связанные с оценкой затрат, которые отражают изменение средств производства, организации труда, системы управления, то прн определении оптимального размера птичника промышленного цеха необходимо обеспечить максимальный уровень использования рабочего времени н сделать корректно по оптимальной интенсивности труда. Это сочетание обоих факторов труда позволит найти оптимальный размер объекта. Для реализации поточной технологии при оптимизации размеров объектов было принято компромиссное решение.

В третьей главе Ч Обоснование рациональных форм организации производства в условиях "птицефабрики Ч обосновываются формы и параметры организации производства на примере птицефабрики Вологодская.

Продожительность процесса труда имеет физиологическую и социальную границы, поэтому установление оптимальной продожительности оперативной работы имеет важное как экономическое, так и социальное значение. Между интенсивностью и продожительностью процесса труда существует связь, на которую оказывают значительное действие различные производственные факторы, например, срок использования птицы. Для приведения условий к сопоставимым нами была разработана специальная методика приведения.

Полученные данные были сапроксимированы на ЭВМ МИР-Ч. При апрокагмацин наибольший коэффициент корреляции (0,734) лолучен для зависимости

У=|Ч0,000018Хг+0,01Х+|1,5 , . (2)

где У Ч приведенная средняя минутная интенсивность труда, X Ч время оперативной работы.

На основании полученной модели максимальная порция труда (произведение интенсивной и экстенсивной величины) будет вложена при продожительности времени оперативной работы 433 минуты.

Для определения оперативной арены труда в промышленном цехе с каскадным оборудованием наш получена экономико-математическая модель, выражающая зависимость нормы обслуживания (У) от обслуживаемого поголовья несушек (ХО и суточного сбора яиц (X).

У-=433{Ч'10,45-10-4Х[Ч2Л2-10-4Х2+52,96). (3)

На основании этой модели при условии обслуживания одного птичника двумя работниками {птичницей и слесарем-оператором) предложена номограмма для определения нормы обслуживания,

В работе обоснована необходимость корректирования норм обслуживания по интенсивности труда и разработки методики построения нормы с учетом концентрации поголовья. Реализация специальных методик позволила определить норму обслуживания в промышленном цехе 49085 голов. В случае размещения птицы в 2-х соседних птичниках для обслуживания одной птичницей эта норма корректируется с учетом затрат на переходы и составит в зависимости от его длины 48Ч 48,8 тыс. голов.

Для цеха выращивания при двухзальном вырашнвании молодки- норма обслуживания составила для первого позрас-та (IЧ55 дней) в суточном возрасте 32151 голову, для второго возраста (56Ч120 дней) в 56-дневном возрасте 25769 голов.

Для реализации данных норм в условиях птицефабрики Вологодская предложено внести изменение в организацию рабочих мест в промышленном цехе. Соединение нескольких птичников в единый блок закрытым теплым переходом позволит расширить рабочую зону птичнице, а сам переход допонительно использовать для организации бестарной транспортировки яиц на яйцесклад. При этом бой и насечка яиц сокращаются в 2 раза, высвобождаю гея 2 автомобиля, 2 шофера и 4 грузчика, 1 рабочий яйцесклада, отпадает потребность в промежуточной таре.

Формой организации труда предлагается избрать нндшш-дуэльное закрепление стада за птичницей-оператором при номинальном уровне обслуживания внешней специализированной бригадой. Это обусловлено, с одной стороны, спецификой труда птичницы Ч живыми организмами, а с другой стороны Ч сложностью применяемого оборудования, требующе-

го использования для его обслуживания специалистов по электроприводу, по автоматике н Механике.

Расчетно-коиструктпвиым методом на основании хроногра. фий рабочего дня работников птицеводства и организации рабочего места нами определена плановая трудоемкость рабочих процессов в промышленном цехе.

На основании плановой трудоемкости рабочих процессов, выпоняемых птичницей и слесарем-оператором, организации рабочей зоны, удельных энергозатрат на рабочих процессах ло обслуживанию птицы, полученных методом непрямой калориметрии с использованием спирографа СГ-1М, нами разработаны конструктивным методом примерные распорядки рабочего дня птнчншш и слесаря-оператора.

Расчеты показали, что наибольшая экономическая эффективность производства достигается при обеспечении следующих пропорций между хозяйственными подразделениями: на каждый квадратный метр посадочной площади промышленного цеха необходимо иметь 0,087 кв. м посадочной площади в цехе выращивания молодняка до 55-дневного возраста, 0,183 кв. м в цехе выращивания молодняка от 56 до 120-дневного возраста н 0,051 кв. м в цехе родительского стада кур. Соблюдение разработанных пропорций обеспечит годовой экономический эффект от снижения себестоимости продукции в размере 14,837 рубля в расчете на 1 кв. м приведенной посадочной площади.

Реализация разработанной нами методики для определения оптимального размера промышленного цеха птицефабрики Вологодская с учетом интенсивного фактора рабочего времени позволила получить искомый размер цеха и внутрихозяйственные пропорции Ч размеры и количество других подразделений птицефабрики (таблица 3). Для реализации этих внутрихозяйственных пропорций потребуется ввести допонительно 20998 кв. м полезной посадочной площади в про-

Талица 3

Размеры и количество подразделений птицефабрики Вологодская

Цех вырашиванля Промышленный цех

Показатели I возраст II возраст

Оптимальная посадочная площадь, кв. м........ Количество тн немеет, тис, . . , Оптимальный размер рабочей зоны, тыс. гол ........ Количество объектов оптимальной ВМ*ХТ!1УЮСТИ, шт....... 2127,43 127,65 32,15 4 4-168,98 143,23 24,60 6 21439,36 531,0 48,55 11

мышленном цехе, а излишняя площадь в цехе выращивания (959,3 кв. м) может Сыть использована в качестве резерва для технологического регулирования производства, оказания помощи другим птицефабрикам в выращивании партий молодняка, для продажи выращенного молодняка населению, спрос на который растет значительно быстрее, чем на суточных цыплят.

На основании изучения передового опыта различных форм специализации птицеводства и условиях Вологодской области нами сделаны расчеты параметров модельных предприятий, на которые следует ориентироваться на конец 1.1-й пятилетки.

В работе сделано обоснование системы стнмулиронання с учетом интенсивного фактора труда. Мы считаем, что основная оплата дожна зависеть не от всего трудового вклада, а только от той его части, которая осуществляется в пределах научно обоснованной нормы.

Методологической основой тарификации допонительной оплаты послужили материалы постановления ЦК КПСС н Совета Министров СССР Об улучшении планирования и экономического стимулирования производства и заготовок сельскохозяйственных продуктов, теоретические установки, вытекающие из категории линтенсивность труда при социализме.

Превышение научно 'обоснованной нормы обслуживания экономически следует рассматривать как выпонение одних и тех же работ с меньшей численностью, а при постоянном размере объекта дли превышения нормы необходимо взять на себя и другие профессиональные обязанности, т. е. пойти на совмещение профессий.

Общественно нормальная интенсивность труда установлена отечественными и зарубежными физиологами на уровне расхода энергии в 250 ккал/ч. Максимально допустимая равномерная нагрузка п течение года определена в пределах 375 ккал/ч, т. е. на 50% больше общественно нормальной.

Это означает, что при неизменных организационных условиях н при неизменной продожительности рабочего дня научно обоснованная норма не может быть превышена более чем па 50% без ущерба для здоровья работающего.

Совершенно ясно, что с увеличением нагрузки энергоемкость рабочего процесса возрастает иепрямониейно. Для изучения этих закономерностей нами на пяти птицефабриках Вологодской области неоднократно проведен анкетный опрос по изучению материальных шгтересов рабочих, занятых на обслуживании птицы.

Оказалось, что в сознании у рабочего четко определились пропорции между возможностью увеличения нагрузки и желаемым при этом увеличении заработной платы. Идея опроса заключалась в следующем: выявить потенциал материального

интереса и потенциальные возможности выработки, а затем определить их соотношение. Полученная зависимость соответствует теоретическим установкам.

Общая оценка эффективности сделанных разработок произведена сравнительным .методом, в основу которого положено применение в основном удельных показателей по общепринятым методикам (таблица 4).

Таблица 4

Экономическая эффективность производства яиц на птицефабрике Вологодская

Показатели

Фактически а 1980 г.

проекту

Количество птицемест, тыс. шт.......

для несушек.......*......

для молодняка ... ........

Валовое производство Ш, тыс, шт......

Выход молодняка с 1 кв, м фактической площад)

посадки, голов............

Численность рабочих, занятых на обслужи ваши

пшы, чел..............

Затраты труда на 1000 шт. яиц, че.т.-ч . . .

Себестоимость 1000 шт. яиц, руб......

Выручка от реализации яиц, тыс. руб. , , Прибыли ог реализации яиц, тыс. руб. . .

Уровень рентабельности, % ........

Фондоотдача, рубЛуб...........

Выход продукция (яиц) на 1000 ккал затрат тру

да, руб..........:.....

Капитальные вложения, ткс, оуб.......

Годовой экономически1 эффект от снижения себе

стоимости, тыс, руб...........

Срок окупаемости, лет..........

413 351 83832

534 351 136170

41,22 105,03

1.28 0,48

40.04 37,66

8273,2 8501,3

4725,6 13629,3

133.2 165,8

0,97 1.л

882,3 1177,1

Ч 918,8

__. 324,1

В заключении в диссертации приводятся выводы и предложения, основные из которых следующие;

1. Программно-целевой подход как метод системного исследования предполагает детальный учет всех факторов, влияющих на эффективность производства. Исследование и применение интенсивного фактора рабочего времени в организационных расчетах обеспечивает более поную реализацию системного подхода, особенно ирн установлении диалектической взаимосвязи между технико-экономическим и социально-экономическим эффектами. Изучение этого фактора необходимо для планомерного использования закона экономии времени.

2. Анализ показал, что в настоящее время интенсивный фактор рабочего времени в проектировании производственных систем не используется. Следствием этого является необосно-

ванность норм груда, внутрихозяйственных пропорций, иедо статочио высокий уровень использования производственных мощностей, снижение экономической эффективности иропз аодства, низкий уровень разработки и реализации социально экономического эффекта.

3. Интенсивный фактор рабочего времени доступно гзме ряется н легко вписывается в критериальный аппарат, нсполь зуемый для обоснования производственных параметров. Нан более емким критерием экономической эффективности произ водства, учитывающим интенсивную величину труда, являет ся производительная сила труда, которая в птицеводстве мо жег быть представлена как отношение выхода продукции в стоимостной или приведенной формах, отнесенной к единице производственной мощности. ? массе труда, измеренной в килокалориях, затраченных на эту же производственную мощность.

4. Исследованиями установлено, что для условий Вологодской области для предприятий с замкнутым технологическим циклом необходимо иметь следующие внутрихозяйственные пропорции: на 1 кв, м посадочной плошали в промышленном цехе ~ 0,183 кв. м в цехе выращивания молодняка для второго возраста и 0,087 кв, м для первого возраста, 0,05t кв. м в цехе родительского стада кур.

5. Расчет норм труда с использованием интенсивного фактора рабочего времени и учетом уровня концентрации производства обеспечивает экономию труда в расчете на 1000 голов птицы в 1,8 раза. При этом необходимо применять систему стимулирования труда, включающую в себя основную, допонительную оплату и премии с нелинейной шкалой за пределами научно обоснованной нормы.

6. Наивысший с*ьем продукции с единицы приведенной посадочной площади обеспечивается при использовании кур-несушек до 390-дневного возраста с началом яйцекладки в возрасте 154 дня. Использование переярой птицы снижает годовую продуктивность птицы на 24 штуки япц на птииеместо.

7. Обший экономический эффект при реализации разработанных предложений достигает 321,1 тыс. рублей в год при повышении производительности труда в 2,7 раза с сокращением по сравнению с существующей среднегодовой численностью работающих на обслуживании птицы на 60 человек. Капитальные вложения на реконструкцию составят 948,8 тыс. рублей и окупятся за 2,У года.

По теме диссертации опубликованы следующие работы: Х

1. Пучков В. П, Экономическое обоснование оптимальных размеров рабочих зон па птицефабриках. Науч. труды Ленинградского СХИ, 1979, т. 380, с. 64Ч6(5.

2. Пучков В, П., Богорадова А. Е. Колективный подряд на селе. - Политическая агитация, 1983, № 17, с. 23Ч25.

3. Пучков В. П. Модернизация хронографа 21Ч372 П для проведения групповых наблюдений. Ч Информ. листок № 282Ч83 Вологодского ЦНТИ, 1983.

4. Пучков В. П. Выбор оптимального варианта решения в условиях концентрации промышленного птицеводства. Ч В сб. науч. тр./Харьк. с.-х. ин-т им. В. В. Докучаева, т. 294, 1983, с. 46Ч50.

Л 92524 26/111Ч84 г. Объем 1 п. л. Заказ 726. Тираж 100

Типография Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44

Похожие диссертации

• Лизинговая деятельность в российской и региональных экономических системах: государственное регулирование и рыночная саморегуляция
• Организация эффективных производственных систем с учетом интенсивного фактора рабочего времени в промышленном птицеводстве
• Учет затрат на производство и исчисление себестоимости продукции промышленного птицеводства
• Информационно-аналитическое обеспечение инвестиционных проектов