Организационно-экономическое обоснование внутриотраслевой специализации в скотоводстве тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Белозерских, Ала Владимировна |
| Место защиты | Москва |
| Год | 2006 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Организационно-экономическое обоснование внутриотраслевой специализации в скотоводстве"
На правах рукописи
Белозерских Ала Владимировна
ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВНУТРИОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ В СКОТОВОДСТВЕ (на материалах Бегородской области)
Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (15. экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами - АПК и сельское хозяйство)
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Москва 2006
Работа выпонена на кафедре организации, предпринимательства и маркетинга ФГОУ ВПО Российский государственный аграрный заочный университет
Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор Семенова Елена Ивановна
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Силаева Лидия Павловна;
кандидат экономических наук, доцент Гужнна Галина Николаевна
Ведущая организация: ФГОУ ВПО Бегородская государственная
сельскохозяйственная академия
Защита состоится 29 марта 2006г. в 12 ч. на заседании диссертационного совета при ФГОУ ВПО РГАЗУ К 220.056.01 по адресу: 143900, г. Балашиха, Леоновское шоссе, 13, корп. 6, МАИПК, ауд. 11.
Отзывы направлять по адресу: г. Балашиха, ул. Фучика, 1, РГАЗУ
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке РГАЗУ Автореферат разослан Лс^2006 г.
Ученый секретарь диссертационного совета
кандидат экономических наук, доцент
Кондрашова О.Н.
Г.ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. Негативные тенденции, начавшиеся в конце 80-х годов в отраслях животноводства России, выражались, прежде всего, в сокращении поголовья скота и птицы в хозяйствах общехозяйственного сектора, постепенном замедлении влияния интенсивных факторов на темпы роста производства животноводческой продукции. С начала 90-х годов дестабилизирующие процессы в отрасли приняли обвальный характер, вследствие чрго вл всех без исключения типах животноводческих хозяйств ухудшились вс параметры их хозяйственной деятельности. В результате реформирования отрасль отечественного животноводства по многим показателям отброшена на рубежи 50-60-х годов. Основные последствия деградации отрасли заключаются в следующем: произошло крупномасштабное сокращение поголовья скота и птицы, вплоть до ликвидации его во многих хозяйствах и исчезновения уникальных пород; продуктивность животных снизилась до минимальных пределов; спад производства животноводческой продукции превысил все допустимые пределы с точки зрения обеспечения продовольственной безопасности страны; поная убыточность производственной деятельности животноводческих хозяйств вследствие диспаритета цен; разрушение опустевших ферм и прекращение строительства новых животноводческих помещений и других объектов производственной инфраструктуры; свертывание мероприятий по внедрению факторов интенсификации производства и достижений научно-технического прогресса в области животноводства.
Причин создавшегося положения в животноводстве несколько. Во-первых, за годы реформ рост цен на электроэнергию, с.-х. технику, горючесмазочные материалы, технологическое оборудование для животноводческих ферм, корма и кормовые добавки значительно опережал рост цен на сельхозпродукцию. Во-вторых, перерабатывающие и торговые предприятия монопольно установили закупочные цены, при этом реализационная цена не обеспечивала возмещение затрат на производство. Пракхически во всех регионах Российской Федерации производство молока оказалось убыточным. В-третьих, резкое сокращение I осударственной поддержки и удорожание кредитных ресурсов привели к разрушению производственного потенциала животноводства, переходу на примитивные технологии с ростом затрат труда и себестоимости производства продукции. В-четвёртых, отсутствие денежных средств у хозяйств резко снизило реализацию племенного молодняка и влияние племенных предприятий на товарное производство. Объёмы реализации племенного скота по сравнению с 1991 годом сократились в 10 раз. В результате многие хозяйства не проводят качественный ремонт стада, а высокоценный по генетическому потенциалу скот реализуется на мясо. В-пятых, бесконтрольный импорт продовольствия оказал негативное влияние не только на отечественного товаропроизводителя, но и на насыщенность рынка, определяя ценовую ситуацию в нем.
детва молока в РФ дож-рос. Националы л .
библиотека | С.П*терб)(
Поэтому основным направлением'
кои НАИ Бл Б.
на быть интенсификация молочного скотоводства за счёт наращивания генетического потенциала скота при одновременном увеличении численности коров до 16,0 -16,5 мн. Уже к 2006 году надлежит довести производство молока до 38 мн. т, обеспечить рентабельность не менее 30% и на этой основе создать предпосыки для снижения цен на молоко и увеличения потребительского спроса.
Состояние изученности проблемы. Многие теоретические и практические вопросы функционирования агропромышленного сектора экономики и определение эффективных направлений внутриотраслевой специализации сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям нашли отражение в научных трудах Бобкова К.И., С.И. Грядова, В. Горина, В.Б.Дмитриева, И.В. Ковалевой, В.А. Добрынина, JI.K. Эрнста, А.ГТ. Бегучева, A.A. Никитенко. Изучение факторов влияющих на внутрихозяйственную специализацию Б.И. Яковлев, В.Б. Яковлев, С.А.Рузский. Исследования внутрихозяйственной специализации племенных формирований отмечена в трудах Н.Г. Дмитриева, Н.З. Басовского, Б.В. Александрова, H.A. Кравченко, А.П. Содато-ва, Н.Т. Шевченко, Н 3. Посовского, В.М. Кузнецова, A.A. Омельяненко, Ф.Ф. Эйснера, И.И. Чинарова, О.Г. Мелюхина, И.Б. Гусева, П.Н. Прохоренко, С.С. Брянцева, Г.Ф.Бабенко, Д.Р. Дунина и других ученых, в которых наряду с селекционными и технологическими проблемами ставились и экономические. Все эти публикации сохраняют свое значение и в настоящее время. Однако переход к рыночной экономике обусловил необходимость дальнейшей разработки экономических проблем племенного хозяйства.
Изложенные обстоятельства и определили актуальность и выбор темы данной работы.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является научное обоснование направлений повышения эффективности специализации молочного скотоводства с учетом комплекса факторов и изменившихся в результате рыночных преобразований условий производства.
Для достижения поставленной цели в процессе исследования предусматривалось решение следующих задач:
изучение теоретических основ внутриотраслевой специализации молочного скотоводства как формы общественного разделения труда;
обоснование методических аспектов оценки эффективности внутриотраслевой специализации в сельском хозяйстве;
оценка условий и определение места Бегородской области в территориальном разделении труда в сельском хозяйстве России;
анализ факторов и состояние внутриотраслевой специализации сельскохозяйственного производства на региональном уровне;
разработка рекомендаций по повышению экономической эффективности нетельных хозяйств на основе совершенствования производства и оптимизации параметров;
обоснование размеров производственных подразделений в зависимости от характера специализации.
Предметом исследования явились процессы специализации сельскохозяйственного производства, их особенности и направления повышения эффективности в новых условиях хозяйствования.
Объектом исследования послужили сельскохозяйственные предприятия Бегородской области. Отдельные вопросы рассматривались на материалах СПК Большевик.
Теоретической и методологической основой послужили труды российских и зарубежных ученых посвященные проблемам внутрихозяйственной специализации племенных формирований, экономике, организации, нормативные правовые акты, Федеральные законы, постановления Правительства РФ.
В процессе исследования применялись следующие методы: Абстрактно -логический метод использован при формулировании понятий, раскрытии теоретической сущности организации племенного дела, разработке методологии диссертационной работы, обосновании принципов построения животноводческой племенной системы;
Статистико - экономический метод и метод сравнительного анализа применены при экономической оценке ресурсного потенциала, состояния племенной базы и уровня развития:
- исследование внутрихозяйственных подразделений, производственных и трудовых процессов осуществлялось монографическим методом;
- расчетно - аналитическим и расчетно - конструктивным методами определялись производственные параметры и экономические нормативы для реконструкции комплекса;
- метод организационного проектирования использован при оптимизации структуры племенного предприятия.
Источниками информации явились: годовые отчеты и первичные документы сельскохозяйственных предприятий, производственно - финансовые планы, ежегодники по племенной работе, статистические бюлетени, статистические сборники нормативно - справочная литература, данные научных учреждений и другая экономическая документация.
Научная новизна исследований заключается в теоретическом обосновании и выработке методических подходов к определению эффективных направлений внутриотраслевой специализации сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям, в разработке комплекса мер по оптимизации специализации производства.
Суть новизны состоит в следующем:
выявлены особенности, подходы и система оценочных показателей эффективности внутриотраслевой специализации сельскохозяйственного производства с учетом требований;
выявлены факторы и тенденции развития внутриотраслевой специализации в сельском хозяйстве;
обоснованы параметры специализированного нетельного хозяйства; предложена система мер по повышению эффективности специализации сельскохозяйственного производства;
обоснованы инновации в молочном скотоводстве: использование сухой барды в кормлении, применение технологии получения животных желаемого пола (нетели).
Практическая значимость работы состоит в том, что применение рекомендаций по повышению экономической эффективности нетельных хозяйств на основе совершенствования производства и оптимизация панаме! ров, обоснование размеров производственных подразделений в зависимости от характера специализации, полученные в результате исследования, могут быть использованы в других регионах страны и в учебном процессе ири подготовке кадров аграрного профиля.
Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации опубликованы в 2 научных работах, изложены на научных конференциях РГАЗУ(2003-2004 гг.)
Внедрение результатов исследования. В СПК Большевик Красногвардейского района Бегородской области были приняты и внедрены предложения по усовершенствованию кормовой базы СПК Большевик на основе разработки экономико - математической модели сочетания отраслей (производства и распределения кормов) и использования сухой барды. В результате проведенных мероприятий получен экономический эффект 200 тыс. руб. и снижена себестоимость производимой продукции животноводства на 3%.
Объем и структура работы. Диссертация включает введение, три главы, выводы и предложения, список используемой литературы, состоящий из 119 наименований.
II. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Во введении обосновывается актуальность темы исследования, формируется цель, задачи, предмет и объект исследования, а также научная новизна и практическая значимость полученных результатов.
В первой главе Теоретические основы внутри отраслевой специализации проводится анализ принципов рациональной организации производства на сельскохозяйственных предприятиях углубление специализации и рационального сочетания отраслей. Особое внимание уделяется племенной работе в молочном и мясном скотоводстве, концентрации и специализации, технологию производства, способам и системам содержания, механизации производственных операций, продуктивности животных, себестоимости кормов. Выделено пять основных групп факторов, влияющих на развитие животноводства.
Во второй главе Современное состояние скотоводства в Бегородской области исследована динамика развития рынка молока и мяса; проведен анализ продовольственного обеспечения области за счет собственного произ-
водства; дана оценка современного уровня экономической эффективности производства зерна. Изучены состояние и изменения внутриотраслевой специализации.
В третьей главе Повышение эффективности производства продукции скотоводства на основе развития внутриотраслевой специализации
рассмотрена оценка продовольственной безопасности региона при вступлении в ВТО. Для создания прочной кормовой базы разработана методика применения качественных характеристик сухой барды. Предложен комплекс мероприятий по внедрению новейшей технологии получения потомков животньк желаемого пола. На основе экономико - математической модели сочетания отраслей (производства и распределения кормов) в скотоводстве разработаны: оптимальная структура посевных площадей; оптимизация кормового баланса; совершенствование структуры кормового рациона; оценка объёма и структуры товарной продукции; проведена апробация разработанной модели оптимизации на предприятии зоны исследования.
В выводах и предложениях обобщены основные результаты исследований.
III. ОСНОВНЫЕ НАУЧНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ И РЕЗУЛЬТАТЫ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ
1. Выявлены особенности, подходы и система оценочных показателей эффективности внутриотраслевой специализации сельскохозяйственного производства с учетом требований,
Аграрный сектор - одна из важнейших составляющих общей экономической системы любого государства. Поэтому экономическая и продо-вольс1венная безопасность страны во многом определяется уровнем развития сельскохозяйственного производства.
Специализация сельскохозяйственных предприятий развивается под воздействием многих факторов, которые нередко действуют в противоположных направлениях, то есть ускоряют ее или сдерживают.
Способствуют углублению специализации: научно - технический прогресс; стимулирующие цены на продукцию, дотации государства; наличие рынков сбыта; развитая транспортная сеть; соответствующие природные условия, навыки населения и др.
Сдерживают углубление специализации: требования обеспечения экологической устойчивости; необходимость рационального использования земли и применения севооборотов; стремление к эффективному и равномерному использованию техники и трудовых ресурсов в течение года; требования самообеспечения; необходимость использования сопряженной и побочной продукции (отходов основного производства, навоза, соломы и т. д.) и др.
Анализ российского и мирового опыта позволяет выделить пять основных групп факторов, влияющих на развитие животноводства. Первая группа объе-
диняет решающие факторы для любой отрасли животноводства - технический прогресс в области кормопроизводства и кормления животных. Вторая -связана с повышением продуктивности животных в результате прогресса в области племенного дела. Использование мировых достижений по выведению высокопродуктивного скота ускорило развитие мясного производства за счет больших привесов при меньшем расходе кормов. Третья группа включает в себя прогресс в области специализации, укрупнения масштабов производства продукции животноводства на индустриальной основе. Четвертая -состоит в пропорциональном развитии всего агропромышленного комплекса, опережающем развитии индустрии по обслуживанию животноводов, их производственному снабжению, переработке животноводческой продукции. К пятой группе относится все, что связано с организацией научных исследований для удовлетворения практических нужд, животноводства, рационализацией производственных процессов на основе разработки новых технологий и их внедрение в производство.
Отраслевая (межотраслевая) специализация - это процесс разделения труда внутри отрасли. Например, в скотоводстве разделение труда осуществляется путем организации специализированных хозяйств молочного, молочно-мясного, мясомолочного, мясного, племенного направления, по выращиванию молодняка на племя, нетелей или коров - первотелок.
Существует также внутриотраслевая технологическая (постадийная) специализация, когда произведенная продукция не является конечной, а служит для последующих стадий технологического процесса; например хозяйства выращивающие молодняк скота, предназначенный для последующего доращива-ния и откорма или племенных целей и др. Сопоставление продукции с ресурсами и затратами характеризует его результативность, которая выражается категорией - экономическая эффективность производства. Применительно к сельскому хозяйству эффективность производства означает получение большего количества необходимой обществу продукции с каждого гектара земли, от каждой головы скота при наименьших затратах трудовых и материальных ресурсов. Повышение эффективности производства имело и имеет большее значение, как для всего народного хозяйства, так и для каждого предприятия. Это обусловлено многими факторами. Во - первых, рост объёмов производства продукции в условиях ограниченности ресурсов способствует более поному удовлетворению потребностей населения в продуктах питания. Во - вторых, при эффективности использования трудовых и материальных ресурсов снижаются издержки производства, что влияет на уровень розничных цен на продовольствие В - третьих, повышение эффективности производства обеспечивает рост доходов предприятий, выделению больше средств для экономического и социального развития трудовых колективов. В системе рыночных отношений повышение эффективности производства является практически единственным условием нормального функционирования предприятий. Экономическую эффективность производства подразделяют: по стадиям воспроизводства - на произ-
водственно- технологическую, производственно- экономическую эффективность; по уровням производства - на народно- хозяйственную, отраслевую (с/х), предприятий и объединений, внутрихозяйственных подразделений, отдельных мероприятий (интенсификации, специализации, агропромышленной интеграции и д.р.).
Таким образом, основные показатели, характеризующие эффективность специализации сведены в таблицу.
Таблица 1
Показатели, характеризующие эффективность специализации
---- I Количественные | Основные темп роста валовой и товарной продукции, снижение заграг труда и средств на единицу продукции.
Стоимостные рост производительность труда, фондоотдачи, землеотдачи. повышение уровня рентабельности, снижение себестоимости продукции,
Натуральные уровню производства товарных видов продукции, рост объема продуктов специализации при соответствующем их качестве,
Удельные выход продукции на 1 [а земельных угодий, условную голову скота, выход валовой продукции и валового дохода на 1 руб основных и оборотных фондов, на 1 руб производственных затрат и 1 руб. капитальных вложений
Качественные удовлетворение народнохозяйственных и внутрихозяйственных потребностей в видах продукции, повышение плодородия почв; улучшение используемых пород скота
2.Выявлены факторы и тенденции развития внутриотраслевой специализации в сельском хозяйстве;
Сельскохозяйственные предприятия насыщают региональный рынок мяса КРС на 48,6 % или 22,8 тыс. т. Производство мяса КРС в хозяйствах населения сократилось в 2003 г. на 0,4 тыс. т. по сравнению с 1998 г., в крестьянских (фермерских) хозяйствах за анализируемый период осталось па прежнем уровне. Сокращение производства в хозяйствах населения не оказывает существенного влияния на инфраструктуру рынка мяса КРС области, так как часть произведенного мяса КРС используется для личного потребления.
Таблица 2
Производство мяса КРС в Бегородской области, тыс. т__
Показатели Годы 2003 г. в % к 1998г.
1998 1999 2000 2001 2002 2003
В хозяйствах всех категорий 41,6 37,0 44,0 38,0 40,4 46,9 112,7
В сельскохозяйственных организациях 17,1 15,2 15,8 15,0 18,8 22,8 133,3
В хозяйствах населения 24,3 21,7 28,1 22,9 21,5 23,9 98,4
В крестьянских (фермерских) хозяйствах 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 100
В настоящее время прослеживается тенденция роста производства мяса КРС в сельскохозяйственных предприятиях и уменьшение его произвоства в других категориях хозяйств, что объясняется более высокими темпами увеличения поголовья коров в сельхозпредприятиях области, чем в хозяйствах населения, где этот процесс протекает более медленными темпами.
Таблица 3
Струю-ура поголовья скота в хозяйствах всех категорий
(в % от хозяйств всех категорий, на 1 января)_
| 2003. к
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 1998г., (+,-)
Сельскохозяйственные предприятия |
Крупный рогатый скот 79,1 77,3 76,6 74,2 73,6 73,4 71,7 -5,7
Втч коровы 69,4 68,6 67,4 65,3 63,1 62,7 61,0 6,7
Хозяйства населения
Крупный рогатый скот 20,6 22,3 22,8 25,1 25,6 25,8 27,6 5,2
В т.ч коровы 30,3 31,0 31,9 33,8 35,9 36,4 38,1 6,1
Крестьянские (фермерские) хозяйства |
Крупный рогатый скот 0,3 0,4 0,6 0,7 0,8 0,8 0,7 0,5
в 1.ч. коровы 0,3 0,4 0.7 0,9 1,0 0,9 0,6
Отклонение фактического потребления от медицинских норм по молоку и молокопродуктам, как социально значимым продуктам питания, в регионе составило 33,1 %, соответственно 234кг и 350 кг., а по мясу и мясным продуктам в 2003 году медицинская норма потребления соответствует 64 кг. (табл. 4)
Таблица 4
Потребление продукции животноводства на душу паселения _Бегородской облас ти в I од, кг__
Вид продукции Годы 2003 г. к 1998 г., в %
1998 1999 2000 2001 2002 2003
Молоко и молокопродукты (в пересчете на молоко) 241 217 214 240 249 234 97,9
Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо) 58 56 58 59 62 64 110,3
Яйца, штук 290 317 311 320 318 302 104,1
Потребление на душу населения молока в области уменьшилось по сравнению с 1998г. На 7 кг-. (2,1%), а потребление мяса и мясных продуктов увеличилось на 10,3 %. Но если можно сказать о некоторой стабилизации производства скота и птицы на убой в целом по области за исследуемый период, то производство скота и птицы на убой по районам остается крайне не устойчивым.
Таким образом, увеличение продукции выращивания в области достигнуто за счет увеличения выхода приплода (телят) в расчете на 100 маток на (16%)
и сокращения падежа крупного рогатого скота на (22%), которые в условиях продожающегося сокращения численности скота являются факторами роста 1 производства. Однако при продожающемся снижении численности поголовья
коров рост продуктивности не обеспечивает ощутимый прирост объемов производства продукции животноводства, з Таблица 5
Основные показатели развития животноводства области в хозяйствах __всех категорий_
Показатели Годы 2003 г. к 1998 г., %
1998 1999 2000 2001 2002 2003
Поголовье крупного рогатого скота (на 1 января), тыс. гол. 507,7 465,2 475,2 459,2 470,7 471,1 92,8
в том числе коровы 239,4 226,2 223,6 214,0 203,1 192,1 80,0
Продукция выращивания скота в расчете на одну голову: крупного рогатого скота 116,0 128,0 154,0 155,0 153,0 135,0 116,0
Выход приплода в расчете на 100 маток, голов е.чят (от коров) 71,0 79,0 80,0 78,0 86,0 78,0 109,0
Падеж скота, процентов к обороту стада: крупного рогатого скота 3,3 3,3 3,6 2,4 1,9 2,6 78,0
Расход кормов в расчете на одну условную голову крупного рогатого скота, ц. к. е. 31,1 27,7 29,3 31,6 30,7 28,3 91,0
Уровень самообеспечения сельскохозяйственной продукцией в 2003 году в сравнении с 1998 годом увеличися по всем видам продукции, самое большое увеличение по мясу - 31,9 %, по молоку - 10,4%. Племенное животноводство, в котором создается генетический потенциал продуктивности скота и формируются другие высоко породные качества, является главной предпосыкой и главным фактором эффективного развития товарного производства на фермах и комплексах.
Таблица 6
Уровень самообеспечения основной сельскохозяйственной продукцией населе-
ния Бегородской области, (процентов)
Продукция Годы 2003 г. К 1998 г. (+;-)
1998 1999 2000 2001 2002 2003
Зерно 95,0 96,2 120,8 132,0 120,4 100,3 5,3
Мясо 106,5 120,3 132,9 124,8 123,6 138,4 31,9
Молоко 129,7 143,5 140,9 145,5 144,8 140,1 10,4
Яйца 114,2 109,0 111,5 123,9 116,6 121,2 7,0
Исследование рынка молока и мяса КРС Бегородской области показали: - положительная динамика производства скота в области сохраняется,
однако, учитывая хотя и возрастающую, но все же ещё низкую продуктивность;
- при устойчивой тенденции сокращения поголовья коров в сельхозпредприятиях и некоторое сокращение их численности в хозяйствах населения, существенного прироста предложения на региональном рынке не ожидается;
- при дальнейшем увеличении реальных доходов населения, спрос на молоко и молочные продукты будет постепенно расти, поскольку уровень его остается низким и в значительной степени не соответствует рекомендуемой норме потребления.
- производство крупного рогатого скота на убой в крестьянских (фермерских) хозяйствах хоть и увеличивается, но все же незначительно в общеобластных объемах. Большая часть произведенного мяса потребляется в самих же хозяйствах. Таким образом, в ближайшем будущем его производство в данной категории хозяйств не сможет оказать существенного влияния на региональный рынок мяса крупного рогатого скота.
- значительный объем производства мяса крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах населения имеет двоякое влияние на рынок мяса Бегородской области. А так как его производство направленно, прежде всего, на обеспечение семейных потребностей в мясных продуктах питания, то это приводит к снижению количества потенциальных потребителей, и, следовательно, определяет величину спроса на продовольственном рынке мяса крупного рогатого скота.
Наглядное представление может дать совместное графическое изображение рассчитанных коэффициентов устойчивости валового надоя молока и численности коров в хозяйствах всех категорий Бегородской области.
Ч~ Коэффициент
у стойч ИВОС1М численности коров
-а- Коэффициент устойчивости валового надоя молока
1 - 1995-2003; 2 - 1995-1997; 3 -1998-2000; 4 - 2001-2003 гг.
Рис. 1. Коэффициенты устойчивости валового надоя молока и поголовья коров в хозяйствах всех категорий Бегородской области
Анализируя показатели данной таблицы, можно сделать выводы, что в целом по области произошло увеличение валовой и товарной продукции на 22,9
и 42,9 % соответственно, за исследуемый период также увеличились основные фонды (включая скот) на 42.2%. При этом снизися объем производственной нагрузки на I работника на 8% или 0,2 тысяч человеко-часа. В целом по области прибыль сельскохозяйственных предприятий снизилась за анализируемый период на 17.2 % или 205,6 тыс. руб. Уровень рентабельности (с учетом дотаций) также снизися с 16,2 до 9,6 % .
Таблица 7
Эффективность специализации в Бегородской области
Показатели 2003 к
2001г. 2002г. 2003г. 2001 в %
Стоимость валовой продукции сельского хочяйства (в фактически действовавших ценах) тысяч рублей 10473,1 11013,6 12874,0 122,9
Стоимость товарной продукции тысяч рублей 7539,6 8537,6 10777,3 142,9
Все сельскохозяйственные угодья, тыс га 1671,4 1663,0 1649,0 98,7
Поголовье крупного рогатого скота (на 1 января), тыс гол 459,2 470,7 471,1 102,6
в том числе коровы 214,0 203,1 192,1 89,8
Все основные фонды (включая скот), тыс.руб. 173840 214329 247369 142,2
Среднегодовая численность работников тыс. чел. 677,5 673,4 668,3 98,6
Отработано тыс. чел. часов- всего 1670,0 1720,0 1530,0 91,6
Объем производственной нагрузки на 1 работника, тыс. чел .-час 2,5 2,6 2,3 92,0
Площадь сельскохозяйственных угодий на 1 работника, га 2,7 2,5 2,5 92,6
Произведено валовой продукции, рублей:
на 1 среднегодового работника 15,5 16,4 19,3 124,5
на 1чел.- ч 6,2 6,4 8,4 135,5
на 1 условную голову 4,4 4,3 3,7 84,1
Затраты труда на 100 руб. валовой продукции, чел. час. 15,9 15,6 11,9 74,8
Фондоотдача по валовой продукции, руб. 0,06 0,05 0,05 83,3
Землеотдача по валовой продукции, руб. 6,3 6,6 7,8 123,8
Валовая продукция на 1гол скота, тыс. руб Поная себестоимость всей сельскохозяйственной 22,8 6940,9 23,4 8548,8 27,3 10155,8 119,7
продукции тыс. руб. Прибыль сельскохозяйственных предприятий тыс. руб. Уровень рентабельность % (с учетом дотаций) 1194 16,2 754,5 5,5 988,4 9,6 146,3 82,8 59,3
Государственная система племенного животноводства в России начала создаваться в послереволюционный период. Поэтому организации по племенному делу получили от государства льготы по сельскохозяйственному налогу и кредитованию, которым способствовали декреты, постановления и программы. До аграрной реформы 1991-1992 г.г. главную материальную базу племенного животноводства составляли племенные заводы,
племенные совхозы и кохозы, а также фермы. Аграрный кризис 19922001 г. г. (с переходом в 21 век) катастрофически сказася на всех отраслях сельского хозяйства особенно на животноводстве. Низкая продуктивность коров и большие издержки производства обусловили отрицательную рентабельность: по молоку минус 35%, мясу КРС -60%.
Таблица 8
Состав и структура товарной продукции В СПК Болыдевик(в ценах 1994 года)
Виды про- Годы 2003г
дукции по 1999 2000 2001 2002 2003 к
отраслям тыс. руб. % тыс. руб. % тыс. руб. % тыс. руб. % тыс. руб % 1999, %
Зерновые - 708.2 38,2 434,3 22,8 444,5 23,9 467,9 25.2 459,9 23,9 64,9
всего
Подсол- 93,7 5,1 108,4 5,7 40,8 2,2 122,8 6,6 167,2 8,7 178,4
нечник
Сахарная 196,9 10,6 74,9 3,9 125,1 6,7 18,3 0,9 0 0 0
свекла
Продукция, 14,0 0,8 277,0 14,5 306,0 16,4 387,2 21,0 451,9 23,5 3227,9
реализован-
ная в переработанном
виде
Итого про- 1047,2 56,5 909,5 47,7 931Д 50,0 1015,3 54,7 1092,3 56,9 104,3
дукции
растениево
детва
КРС (жив. 191,2 10,3 247,1 13,0 234,3 12,6 168,6 9,1 168,5 8,8 88,1
масса)
Свиньи 10,3 0,6 24.7 1,3 20,9 1,1 34,8 1,9 24,8 1,3 240,8
(жив. масса)
Молоко 584,5 31,5 689,8 36,2 638,9 34,4 598,8 32,2 578,9 30,1 99,0
Прочая 7,4 0,4 5,8 0,3 3,7 0,2 7,4 0,4 19,7 1,0 266,2
продукция
Продукция, 14,2 0,8 28,5 1,5 32,4 1,7 31,1 1,7 37,1 1,9 261,3
реализван-
ная в пора-ботанном
виде
Итого про- 807,6 43,5 995.9 52,3 930.2 50,0 840.7 45,3 829,0 43,1 102,6
дукции жи-
вотновод-
ства
Всего 1854,8 100 1905,4 100 1861,4 100 1856,0 100 1921,3 100 103,6
Однако племенные хозяйства и в целом племенная система России и регионов смогли вложить и развиваться в жёстких тисках кризиса. Последовали ряд постановлений, в том числе и главы администрации Бегород-
ской области: от 9 сентября 1996 г.№512 О мерах по стабилизации поголовья скота в области от 2 февраля 2000г. №79 О программе развития специализированного мясного скотоводства в хозяйствах области. Финансирование программ обеспечивается за счет собственных средств хозяйств и средств областного бюджета в виде субсидий.
В связи с постановлениями Главы Администрации, руководителем типичного предприятия в Бегородской области, СПК Большевик, и местными органами власти принято решение, о восстановлении нетельного комплекса до уровня прошлых лет.
Из данных таблицы 9 видно, что объём реализации молока в 2003 году составлял 30,1% от общей суммы товарной продукции, а зерна-23,9%. Остальные виды продукции в структуре имеют незначительный удельный вес. Увеличилась реализация продукции в переработанном виде по отрасли растениеводства на 437,9 тыс. руб. в 2002г. по сравнению с 1999г. и составила в отчётном году 451,9 тыс. руб. На основании вышеизложенного нужно отметить, что по специализации данное предприятие относится к молочно-зерновому направлению.
Выявление причин недоиспользования ресурсного потенциала хозяйством позволило разработать предложения по дальнейшему развитию внутриотраслевой специализации в племенном скотоводстве. Развитие нетельных хозяйств возможно на основе реализации предлагаемых в п. 5. инноваций.
3. Обоснованы параметры специализированного нетельного хозяйства
На примере СПК Большевик Красногвардейского района обосновано создание нетельного племенного хозяйства мощностью до 4500 голов и восстановление его специализации, существовавшей до 1988г. Для оценки прибыли и возможности изменения структуры отраслей нами использована экономико-математическая модель сочетания отраслей. В модель была заложена продажа 2000 голов нетелей, что вызвало изменение специализации СПК - 22,1% занимает реализация нетелей, 21,7% - продажа зерновых, а реализация молока уменьшилась до 8,7 %- в связи с сокращением молочного стада до 600 голов.
Таблица 9
Наличие животных, гол.____
Вид скота Фактически По решению ЭВМ Отклонения (+, -)
Молочное стадо 730 595 -135
Молодняк КРС 1463 1134 -329
Нетели 192 2000 +1808
Изучение данной таблицы показывает, что сокращается поголовье молочного стада и поголовье молодняка КРС на 135 и 329 голов, соответственно, но при этом увеличивается поголовье нетелей на 1808 гол. Данное изменение структуры стада вызвано, как было уже сказано, восстановле-
нием нетельного комплекса, а соответственно происходит перераспределение кормовой базы между поголовьем данных видов животных и соответственно при той же посевной площади возможность СГПС обеспечить всех животных собственными кормами.
Резкое увеличение нетелей при уменьшении поголовья молочного стада можно объяснить покупкой высокопородных телочек в других предприятиях.
Мы считаем, что внедрение предложенной экономико-математической модели сочетание отраслей (производства и распределения кормов) позволит плавно перейти от существующей специализации к специализации СПК Большевик как нетельного предприятия. К тому же можно предложить период реализации данного проекта 3-4 года и разработать модель увеличения поголовья нетелей до 5000 голов. В целях дальнейшего развития отраслей племенного животноводства необходимо решить следующие вопросы:
создать прочную кормовую базу на предприятие; восстановить направленное выращивание ремонтного молодняка, обеспечив его сбалансированными кормами в поной потребности;
использовать лучший генетический материал через организацию и проведение искусственного осеменения животных;
максимально использовать семя от производителей проверенных по качеству потомства и с категорией лулучшатель;
найти оптимальные каналы реализации племенного молодняка.
Основным Дшемешом материально-производственной базы животноводства являются корма. Первостепенное значение имеют и количество и качество.
Таблица 10
СIруктура посевных площадей сельскохозяйственных культур_
Культуры Фактически По решению ЭВМ
га % га %
Зерновые - всего 2800 40,7 2426 35,3
В т.ч озимые 1410 20,5 1909 27,7
Яровые 1190 17,3 517 7,6
Кукуруза на зерно 50 0,7 116 1,7
[ехнические - всего 900 13,1 1001 14,5
в т.ч. сахарная свекла 500 7,3 596 8,7
Кормовые - всего 1120 16,3 1123 16.4
в т ч. кукуруза на силос и зелёный корм 1070 15,6 869 12,6
Кормовые корнеплоды 50 0,7 254 3,7
Однолетние травы 590 8,6 614 8,9
Многолетние травы 1070 15,6 1440 20,9
Пар 350 5,0 160 2,4
Всего земли в обработке 6880 100 6880 100
Для обеспечения расчётного количества нетелей кормами необходимо изменить структуру посевных площадей.
Анализ данных таблицы показывает, что при той же площади пашни 6880 га, расчёты на ЭВМ показали уменьшение площади под пар fia 2,6% или на 190 га. Структура посевных площадей в целом изменилась в сторону увеличения кормовых культур. Так, площадь под многолетние травы увеличилась на 370га., а под кормовые корнеплоды на-204га. Корректировка произошла за счёт уменьшения площади под зерновые и другие культуры. Данные изменения отразились на кормоьом балансе, который необходимо составлять на основе определенного оптимального типа и рациональных норм кормления животных по видам и возрастным группам в каждом хозяйстве
4 Предложена система мер по повышению эффективности специализации сельскохозяйственного производства.
Вступление России в ВТО связано с решением многих сложных вопросов и оценкой не только ближайших, но и отдаленных последствий этого шага. ВТО является такой всемирной торговой организацией, которая призвана координировать развитие мировой торговли. Вся система этой организации, принципы и механизмы ее функционирования формируются так, чтобы стимулировать либерализацию торговли, обеспечивать открытость внутреннего рынка стран для всех членов ВТО.
___Оценка продовольственной безопасности региона при вступлении в ВТО _|
Анализ и прогноз демографической ситуации в регионе___
Прогноз производства основных потребительских товаров в АПК
Динамика изменения населения края
Изменение уровня жизни населения
Изучение инвестиционного процесса в контексте формирования конкурентных преимуществ края и продовольственной безопасности__________
Обоснование экономического механизма повышения конкурентоспособности предприятий AIIK
Исследование экономического потенциала предприятий АПК и их инвестиционной привлекательности
Рис 2. Оценка продовольственной безопасности региона при вступлении в ВТ О
Применение единых для сопоставимых групп стран нормативных регуляторов, определяющих размеры тарифов, торговых квот, масштабы внутренней поддержки производства, экспортных субсидий и другие аспекты торговли, не-
обходимо повышение конкурентоспособности отечественного сельского хозяйства Если не учесть множество проявлений современного кризисного положения сельского хозяйства России не отстоять свои позиции на исходном уровне перед вступлением страны в ВТО, то Россия еще больше превратится в аграр-но-сырьевой придаток ведущих стран мира. Российский продовольственный рынок уже сейчас играет важную роль в их экономике. В странах ЕС на российский рынок идет около 29% экспорта свинины и 43% экспорта говядины (2000-2004 г.). Подготовка к вступлению России в ВТО побуждает к свежему масштабному анализу всей сложившейся б годы реформ аграрной политики, особенно ее импортно-экспортного сегмента. В самом деле, чем вызваны такие неоправданные масштабы импорта продовольствия, когда по всему продовольствию внутреннее потребление примерно на 30% покрывается импортом, в том числе и по мясу и по птице в разные годы на 35-42%, кобасным изделиям - на 39-43%, маслу животному на 38-53%.
Во всех странах мира производство сельскохозяйственной продукции находится под чутким контролем у государства, на особом счету государственная поддержка отрасли является необходимым аспектом обеспечения продовольственной безопасности.
Необходимо разработать комплексную программу развития АПК. Основной целью данной программы является обеспечение необходимых условий для роста объемов производства сельскохозяйственной продукции по регионам. Результатами данной программы дожны стать:
- рационализация структуры аграрного сектора региональной экономики на базе программно-целевого управления отраслью;
- обеспечение продовольственной независимости территории от поставок импорта из других регионов России;
- стимулирование инвестиционных процессов и увеличение притока отечественных и зарубежных инвестиций в базовые отрасли сельского хозяйства;
- использование административно-распорядительных механизмов только для финансирования текущих расходов, связанных с реализацией планов социально-экономического развития села, кадрового научного и информационного обеспечения регионального АПК, а также для выпонения контрольных и надзорных функций за технологическими процессами в сельскохозяйственном производстве.
5. Обоснованы инновации в молочном скотоводстве: использование сухой барды в кормлении, применение технологии получения животных желаемого пола (нетели).
Существующие сегодня в хозяйствах типы кормления не позволяют сбалансировать рационы по важнейшим показателям - энергии и протеину, вследствие чего генетически обусловленный потенциал продуктивности животных используется только на 50 - 60 процентов.
Несбалансированность рационов приводит к значительному (па 25-30 процентов) перерасходу кормов и, соответственно, росту удельного веса зернофуража. Кроме того, экономические трудности в стране и нарушение хозяйственных связей привели к резкому снижению использования хозяйствами покупных понорационных комбикормов. В их структуре растет доля грубых кормов, в то время как для подъема быстро восстанавливаемых отраслей животноводства - свиноводства и птицеводства - необходимы в первую очередь концентрированные корма. Наличие всех кормов сократилось на 15 процентов, а кочцентрироЕаняых ка 26 процентов. Ксрмозие запасы сказались самими низкими за последние десть лет.
В сложившейся ситуации для создания прочной кормовой базы необходимо применять все возможные резервы, как внутри хозяйств (пересмотр севооборотов, улучшение сенокосов и так далее), так и любые допонительные источники кормов за пределами хозяйств И в этой связи стоит обратить внимание на вторичное использование отходов спиртовой промышленности - зерновую барду. Учитывая, что Россия обладает сырьем для производства 400-500 тысяч тонн сухой барды, вопрос о ее рациональном использовании очень актуален.
Барда, жом, картофельная мезга. Особенностью этих кормовых средств является высокое содержание (в натуральном корме) влаги - 85-95.% В связи с этим их питательность невысока. В 1 кг натурального корма содержится от 0,04 (барда картофельная) до 0,12 корм. ед. (жом свекловичный, барда кукурузная) Содержание протеина в 1 кг более низкое в жоме (10-12 г) и более высокое в барде зерновой (25-30 г). В картофельной мезге содержание протеина не превышает 5 г в 1 кг. Наибольший эффект достигается при скармливании этих кормов в высушенном виде в составе комбикормов.
Патока (мелясса.) - остаток свеклосахарного производства, представляет высокую кормовую ценность для животных как источник легкоусвояемых углеводов (до 600 г/кг). Основной показатель качества меляссы - это содержание в ней сахара, а также наличие посторонних примесей, не специфического запаха. В среднем мелясса дожна содержать около 80% сухого вещества, в котором 8-10% сырого протеина и около 8-10% золы и около 70-75% Сахаров.
В сельском хозяйстве многих стран широко применяются продукты переработки барды. Данный сухой кормопродукт поставляется либо на комбикормовые заводы и вводится в понорационные комбикормовые корма, либо покупается хозяйствами и смешивается с зернофуражом непосредственно на ферме.
Следует отметить, чго основное количество высушенных отходов используется на корм крупного рогатого скота. Высокая энергетическая ценность и содержание протеина делают их полезными для откорма скота на мясо. Введение в рацион сухих продуктов позволяет существенно снижать потребление зернофуража. В целом, сухая барда является высокобековым кормом, содержащим не установленные факторы роста продуктивности, и может быть допонительным источником кормового бека и легкоперевариваемых углеводов.
С экономической точки зрения, использование сухих продуктов имеет высокую рентабельность. Так как сухая барда - продут переработки отходов производства, то стоит она существенно дешевле фуражного зерна, что в целом снижает затраты на корм и, соответственно, уменьшает себестоимость продукции.
Финская технология производства спирта предусматривает вторичную переработку высокобековой барды. Проектная мощность завода составляет 3 вагона барды в сутки. Данный продукт является отличным кормом для животноводства, использусмыи во всем мире.
Мы предлагаем всем агропромышленным предприятиям, фермерам, частным предпринимателям стать потребителями, а возможно и дистрибьютерами, этого высокодоходного продукта и организовать производство в Бегородском спиртзаводе.
При производстве спирта используется крахмал, составляющий 40-50% сырья. Оставшаяся часть - послеспиртовая барда - обладает питательной ценностью, так как содержит весь белок зерна. На данный момент барда раздается животноводческим хозяйствам на корм скоту. Для доставки барды требуются значительные транспортные расходы, кроме того, у жидкой барды срок хранения всего одни сутки, поэтому такая мера крайне неэффективна, тем более при большой мощности завода, ведь в жидкой барде содержится всего лишь 6% сухих веществ (все остальное - влага). До сегодняшнего дня в России существуют проблемы в утилизации послеспиртовой барды.
Современный спиртовой комплекс предусматривает концентрацию и сушку барды. На основе сухого концентрата, содержащего протеин, легкопере-вариваемые углеводы, витамины, микроэлементы и макроэлементы, можно приготовить понорационный комбикорм. Этот сухой продукт поставляется либо на комбикормовые заводы и вводится в понорационные комбикормовые корма, либо покупается хозяйствами и смешивается с зернофуражом непосредственно на ферме.
В целом, сухая барда является высокобековым кормом, содержащим факторы роста продуктивности, и может быть допонительным источником кормового бека и легкоперевариваемых углеводов. Барда содержит порядка 90% сухих веществ, в состав которых входят: сырой протеин, безазотистые экстрактивные вещества, жир, клетчатка, зола, витамины и микроэлементы.
Барда производится в гранулированном и порошкообразном виде, поэтому ее легко транспортировать. Гарантийный срок хранения сухой барды - шесть месяцев со дня изготовления.
Использование сухой барды - вторичного продукта спиртовой отрасли -очень выгодно в животноводстве: себестоимость снижается, производство мяса и молока, а также качество продукции резко увеличивается. Сегодня на мировом рынке рост сухой барды составляет в среднем 15-17% на каждые 5 лет, а среднемировая цена этого продукта достигает 120-150 доларов США.
Предлагаемое производство, в ходе своей деятельности, будет производить сухой беково-углеводный кормопродукт из послеспиртовой (жидкой) барды. Кроме того, сухие кормопродукты могут также вводится в рационы высокоудойных коров, что обусловлено меньшей растворимостью бека у этих продуктов, чем у зернофуража. Количество барды зависит от продуктивности коровы и составляет в среднем 300-350 грамм на 1 литр молока.
Таблица 11
Экономическая эффективность производства барды___
Варда в житкм виде Кяпцэ ппспе с у п 1 >Х' и
Объем переработки зерна в день, тонн 30
Объемы производства, спирта в день, л: 350 х 30
барды, л 140
Себестоимость 1тыс л барды, руб. 19
Цена реализации 1 тыс л барды, руб. 20
Себестоимость 1 кг сушеной барды, руб. 1000
Цена 1 кг сушеной барды, руб 3000
Прибыль от реализации 1 тыс. л. барды, руб. 980 2000
Рентабельность барды, % 5157, 8 200
Для развития внутриотраслевой специализации в СПК Большевик комплектование стада нетелей предлагается осуществлять на основе использования инновационной технологии получения потомства желаемого пола при осеменении разделенной спермой, позволяющей получать 80% телочек и сократить расходы на получение и содержание рождающихся бычков. Реализация племенных нетелей будет осуществляться через систему государственного лизинга.
Таблица 12
Эффективность осеменения телок семенем, разделенным на X и У сперматозоиды, в сравнении с неразделенной спермой
Показатель
Бык Н 008
Контроль (не разделенная сперма) Разделенная сперма Контроль (не разделенная сперма) Разделенная сперма
МО6 З'Ю6 МО6 з-ю"
I группа II группа I группа II группа
Осеменено голов 18 17 17 16 32 14 17 39
Стали стельными И (61,1%) 6(35,3%) 4(23,5%) 0 19(59,4%) 0 0 5(12,8%)
Родились телочки 6(55%) 5(83,3%) 3(100%) 0 9(52,9%) 0 0 4(80,0%) (20,0%Г
Родились бычки 5(45%) 1(16,7%) - 0 8(47,1%) 0 0
Двойни 1(9,1%) 0 0 0 0 0 0 0
Аборты 1(8,3%) 1(14,3%) 1(25%) 0 1(10,0%) 0 0 _о
Бык Н 009
Изучение возможности получения потомков животных желаемого пола многие годы является предметом исследования ученых. Это обусловлено возможностью более эффективного использования в практике животноводства самцов или самок. К примеру, молочное животноводство нашей страны испытывает огромный дефицит в получении телочек как в целях ремонта маточного стада (более 30% в год), так и для селекции первотелок по результатам первых месяцев лактации. В тоже время выращивание и откармливание бычков в условиях существующего рынка в России крайне нерентабельно, что побуждает хозяйства сдавать бычков на мясо уже в двухнедельном возрасте.
Вместе с тем фирмой XY.jnc в США разработана технология разделения спермиев млекопитающих на Х- и Y- сперматозоиды. Стоимость оборудования для разделения спермиев составляет около 300 гыс. доларов. К этому следует добавить затраты труда и необходимые материалы для разделения спермы.
По расчетам ряда исследователей, в США стоимость производства разделенных по пояу спермиев без учета стоимости лицензирования составляет 10 доларов на милион спермиев. В настоящее время тысячи телят родились после осеменения спермой с использованием оборудования MOFlo SX и тысячи коров стали сгельными. Большинство таких телят было получено в США, Англии, и Аргентине и меньшее число в некоторых других с гранах.
Таким образом, предлагаемый способ получения потомства желаемого пола заслуживает большего внимания в целях преимущественного получения телочек в молочном скотоводстве.
Публикации автора по теме диссертации
1. Белозерских A.B. Анализ эффективности выращивания племенного скота в специализированных хозяйствах Бегородской области / A.B. Белозерских// Вестник РГАЗУ - актуальные проблемы развития АПК: сб. науч. тр. в 2-х ч. 4.1 -М.:РГАЗУ, 2004. -С. 29-31
2. Белозерских A.B., Грибанов Д.В. Организация племенного молочного скотоводства как условие повышения эффективности производства молока / Д.В. Грибанов, A.B. Белозерских // Проблемы повышения эффективности aipapHoro производства: сб. материалов научно- практической конференции 25-28 декабря 2002 года- М.: РГАЗУ, 2003. С. 24-27.
Оригинал-макет подписан к печати 21.02.2006 г. Формат 60x84 1/16. Печать офсетная. Объем 1,0 п.л. Заказ 113 Тираж 100 экз.
Издательство РГАЗУ 143900, Балашиха 8 Московской области
Jop А '
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Белозерских, Ала Владимировна
Введение
Глава 1. Теоретические основы внутриотраслевой специализации в скотоводстве
1.1. Социально-экономическая значимость и объективная необходимость внутриотраслевой специализации
1.2. Научные основы развития внутриотраслевой специализации
1.3. Сущность и показатели эффективности внутриотраслевой специализации
Глава 2. Современное состояние скотоводства в Бегородской области
2.1. Организационно-экономическая оценка условий и современное состояние развития скотоводства в области
2.2. Уровень внутриотраслевой специализации в скотоводстве
2.3. Экономическая эффективность специализации и производства продукции скотоводства
Глава 3.Повышение эффективности производства продукции ското- 98 водства на основе развития внутриотраслевой специализации
3.1. Обеспечение продовольственной безопасности региона, в контексте вступления в ВТО
3.2. Совершенствование технологии содержания животных и племенной работы в скотоводстве
3.3. Экономико-математическая модель сочетания отраслей в скотоводстве 122 Выводы и предложения 142 Список используемой литературы 144 Приложения
Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономическое обоснование внутриотраслевой специализации в скотоводстве"
Актуальность темы исследования. Негативные тенденции, начавшиеся в конце 80-х годов в отраслях животноводства России, выражались в сокращении поголовья скота и птицы в хозяйствах общехозяйственного сектора, постепенном замедлении влияния интенсивных факторов на темпы роста производства животноводческой продукции. С начала 90-х годов дестабилизирующие процессы в отрасли приняли обвальный характер, вследствие чего во всех без исключения типах животноводческих хозяйств ухудшились все параметры их хозяйственной деятельности. В результате реформирования отрасль отечественного животноводства по многим показателям отброшена на рубежи 50-60-х годов. Основные последствия деградации отрасли заключаются в следующем:
- произошло крупномасштабное сокращение поголовья скота и птицы, вплоть до ликвидации его во многих хозяйствах и исчезновения уникальных пород;
- продуктивность животных снизилась до минимальных пределов;
- спад производства животноводческой продукции превысил все допустимые пределы с точки зрения обеспечения продовольственной безопасности страны;
- поная убыточность производственной деятельности животноводческих хозяйств вследствие диспаритета цен;
- разрушение опустевших ферм и прекращение строительства новых животноводческих помещений и других объектов производственной инфраструктуры;
- свертывание мероприятий по внедрению факторов интенсификации производства и достижений научно-технического прогресса в области животноводства
Причин создавшегося положения в животноводстве несколько. Во-первых, за годы реформ рост цен на электроэнергию, сельскохозяйственную технику, горючесмазочные материалы, технологическое оборудование для животноводческих ферм, корма и кормовые добавки значительно опережал рост цен на сельхозпродукцию. Во-вторых, перерабатывающие и торговые предприятия монопольно установили закупочные цены, при этом реализационная цена не обеспечивала возмещение затрат на производство. Практически во всех регионах Российской Федерации производство молока оказалось убыточным. В-третьих, резкое сокращение государственной поддержки и удорожание кредитных ресурсов привели к разрушению производственного потенциала животноводства, переходу на примитивные технологии с ростом затрат труда и себестоимости производства продукции. В-четвёртых, отсутствие денежных средств у хозяйств резко снизило реализацию племенного молодняка и влияние племенных предприятий на товарное производство. Объёмы реализации племенного скота по сравнению с 1991 годом сократились в 10 раз. В результате многие хозяйства не проводят качественный ремонт стада, а высокоценный по генетическому потенциалу скот реализуется на мясо. В-пятых, бесконтрольный импорт продовольствия оказал негативное влияние не только на отечественного товаропроизводителя, но и на насыщенность рынка, определяя ценовую ситуацию в нем.
За прошедшие 10 лет производство молока на душу населения в России снизилось на 158 килограмм, а потребление на 171 килограмм и составило соответственно 218 и 213 килограмм при медицинской норме 390 килограмм. В результате удельный вес потребления молока и молочных продуктов на душу населения за счёт отечественного производства уменьшися до 55 процентов. Страна, в недавнем прошлом занимавшая шестое - седьмое место в мире по уровню потребления основных продуктов питания на душу населения, в настоящее время оказалась на 48-м месте. Поэтому основным направлением увеличения производства молока в РФ дожна быть интенсификация молочного скотоводства за счёт наращивания генетического потенциала скота при одновременном увеличении численности коров до 16,0-16,5 милионов.
Состояние изученности проблемы. Многие теоретические и практические вопросы функционирования агропромышленного сектора экономики и определение эффективных направлений внутриотраслевой специализации сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям нашли отражение в научных трудах Бобкова К.И., С.И. Грядова, В. Горина, В.Б.Дмитриева, И.В. Ковалевой, В.А. Добрынина, JI.K. Эрнста, А.П. Бегучева, A.A. Никитенко. Изучение факторов влияющих на внутрихозяйственную специализацию Б.И. Яковлев, В.Б. Яковлев, С.А.Рузский. Исследования внутрихозяйственной специализации племенных формирований отмечена в трудах Н.Г. Дмитриева, Н.З. Басовского, Б.В. Александрова, H.A. Кравченко, А.П. Содатова, Н.Т. Шевченко, Н.З. Посовского, В.М. Кузнецова, A.A. Омельяненко, Ф.Ф. Эйснера, И.И. Чинарова, О.Г. Мелюхи-на, И.Б. Гусева, П.Н. Прохоренко, С.С. Брянцева, Г.Ф.Бабенко, Д.Р. Дунина и других ученых, в которых наряду с селекционными и технологическими проблемами ставились и экономические. Все эти публикации сохраняют свое значение и в настоящее время. Однако переход к рыночной экономике обусловил необходимость дальнейшей разработки экономических проблем племенного хозяйства.
Изложенные обстоятельства и определили актуальность и выбор темы данной работы.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является научное обоснование направлений повышения эффективности специализации молочного скотоводства с учетом влияния комплекса факторов и изменившихся в результате рыночных преобразований условий производства.
Для достижения поставленной цели в процессе исследования предусматривалось решение следующих задач: изучение теоретических основ внутриотраслевой специализации молочного скотоводства как формы общественного разделения труда;
Х обоснование методических аспектов оценки эффективности внутриотраслевой специализации в сельском хозяйстве; оценка условий и определение места Бегородской области в территориальном разделении труда в сельском хозяйстве России; анализ факторов и состояние внутриотраслевой специализации сельскохозяйственного производства на региональном уровне; разработка рекомендаций по повышению экономической эффективности нетельных хозяйств на основе совершенствования производства и оптимизации параметров; обоснование размеров производственных подразделений в зависимости от характера специализации.
Предметом исследования явились процессы специализации сельскохозяйственного производства, их особенности и направления повышения эффективности в новых условиях хозяйствования.
Объектом исследования послужили сельскохозяйственные организации Бегородской области. Отдельные вопросы рассматривались на материалах СПК Большевик.
Теоретической и методологической основой послужили труды российских и зарубежных ученых посвященные проблемам внутрихозяйственной специализации племенных формирований, экономике, организации, нормативные правовые акты, Федеральные законы, постановления Правительства РФ.
В процессе исследования применялись следующие методы: абстрактно - логический метод использован при формулировании понятий, раскрытии теоретической сущности организации племенного дела, разработке методологии диссертационной работы, обосновании принципов построения животноводческой племенной системы; статистико - экономический метод и метод сравнительного анализа применены при экономической оценке ресурсного потенциала, состояния племенной базы и уровня развития; исследование внутрихозяйственных подразделений, производственных и трудовых процессов осуществлялось монографическим методом; расчетно - аналитическим и расчетно - конструктивным методами определялись производственные параметры и экономические нормативы для реконструкции комплекса; метод организационного проектирования использован при оптимизации структуры племенного предприятия.
Источниками информации явились: годовые отчеты и первичные документы сельскохозяйственных организаций, производственно - финансовые планы, ежегодные отчеты по племенной работе, статистические бюлетени, статистические сборники, нормативно - справочная литература, данные научных учреждений и другая экономическая документация.
Научная новизна исследований заключается в теоретическом обосновании и выработке методических подходов к определению эффективных направлений внутриотраслевой специализации сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям, в разработке комплекса мер по оптимизации специализации в скотоводстве.
Суть новизны состоит в следующем: выявлены особенности, подходы и система оценочных показателей эффективности внутриотраслевой специализации сельскохозяйственного производства с учетом требований рынка; выявлены факторы и тенденции развития внутриотраслевой специализации в сельском хозяйстве; обоснованы параметры специализированного нетельного хозяйства; предложена система мер по повышению эффективности специализации сельскохозяйственного производства.
Практическая значимость работы состоит в том, что применение рекомендаций по повышению экономической эффективности нетельных хозяйств на основе совершенствования производства и оптимизация параметров, обоснование размеров производственных подразделений в зависимости от характера специализации, полученные в результате исследования, могут быть использованы в других регионах страны и в учебном процессе при подготовке кадров аграрного профиля.
Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации опубликованы в 2 научных работах, изложены на научных конференциях РГАЗУ(2003-2004 года.).
Внедрение результатов исследования. В СПК Большевик Красногвардейского района Бегородской области были приняты и внедрены предложения по усовершенствованию кормовой базы СПК Большевик на основе разработки экономико - математической модели сочетания отраслей (производства и распределения кормов) и использования сухой барды. В результате проведенных мероприятий получен экономический эффект 200 тысяч рублей и снижена себестоимость производимой продукции животноводства на 3 процента.
Объем и структура работы. Диссертация включает введение, три главы, выводы и предложения, список используемой литературы состоящей из 119 наименований.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Белозерских, Ала Владимировна
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. Изучение теоретических основ внутриотраслевой специализации молочного скотоводства как формы общественного разделения труда показало, что специализация как форма общественного разделения труда по производству определенных видов продукции внутри зон, районов, отдельных хозяйств и их подразделениях (бригадах, фермах), характеризующихся особой структурой производства, технологическим процессом, составом средств производства и квалификацией кадров, в условиях рыночных отношений является одним из важнейших факторов повышения эффективности производства. Рынок требует более гибкого изменения специализации предприятий в зависимости от спроса.
2. Обоснование методических аспектов оценки эффективности внутриотраслевой специализации в сельском хозяйстве позволило выделить группы показателей, характеризующих эффективность специализации: количественные (основные - темп роста валовой и товарной продукции, снижение затрат труда и средств на единицу продукции; стоимостные - рост производительность труда, фондоотдачи, землеотдачи, повышение уровня рентабельности, снижение себестоимости продукции; натуральные - уровень производства товарных видов продукции, рост объема продуктов специализации при соответствующем их качестве; удельные - выход продукции на 1 гектар земельных угодий, условную голову скота, выход валовой продукции и валового дохода на 1 рубль основных и оборотных фондов, на 1 рубль производственных затрат и 1 рубль капитальных вложений) и качественные (удовлетворение народнохозяйственных и внутрихозяйственных потребностей в видах продукции, повышение плодородия почв, улучшение используемых пород скота)
3. Оценка условий и определение места Бегородской области в территориальном разделении труда в сельском хозяйстве России позволила выявить следующие тенденции: специализация области ориентировано на промышленное производство; увеличение доли сельского хозяйства в экономике региона; преобладающая специализация на производстве растениеводческой продукции всеми категориями хозяйств региона; высокой доле скотоводства-(молочного и мясного) в продукции сельского хозяйства;
4. На примере СПК Большевик Красногвардейского района обосновано создание нетельного племенного хозяйства мощностью до 4500 голов и восстановление его специализации, существовавшей до 1988 года. Для оценки прибыли и возможности изменения структуры отраслей нами использована экономико-математическая модель сочетания отраслей. В модель была заложена продажа 2000 голов нетелей, что вызвало изменение специализации СПК-22,1 процент занимает реализация нетелей, 21,7 процента - продажа зерновых, а реализация молока уменьшилась до 8,7 процента- в связи с сокращением молочного стада до 600 голов.
5. Для развития внутриотраслевой специализации комплектование стада нетелей предлагается осуществлять на основе использования инновационной технологии получения потомства желаемого пола при осеменении разделенной спермой, позволяющей получать 80 процентов телочек и сократить расходы на получение и содержание рождающихся бычков. Реализация племенных нетелей будет осуществляться через систему государственного лизинга.
6. Поскольку существующие сегодня в хозяйствах типы кормления не позволяют сбалансировать рационы по важнейшим показателям - энергии и протеину, вследствие чего генетически обусловленный потенциал продуктивности животных используется только на 50 - 60 процентов, нами предложено вторичное использование отходов спиртовой промышленности - зерновую барду. Учитывая, что Россия обладает сырьем для производства 400-500 тысяч тонн сухой барды, вопрос о ее рациональном использовании очень актуален.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Белозерских, Ала Владимировна, Москва
1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч. 1,2,3.-М.: Экмос, 2003. -212 с
2. Аброськин П. Н. Основные факторы ликвидации убыточности в производстве молока. /П. H Аброськин // Материалы научной конференции (декабрь 1999 г.). Сборник научных трудов. М.: Издательство МСХА, 2000.- С.4 - 8.
3. Агарков Н. Перспективы повышения эффективности молочного скотоводства / Н. Агарков // Молочное и мясное скотоводство 2001- № 3- С.12
4. Айсанов З.М. Некоторые критерии оценки и отбора молочного скота: Науч. Методики / З.М. Айсанов. Нальчик, 2000. 49 с
5. Акишин П. Организационно-экономические проблемы научно технического прогресса в переработке молока. / П. Акишин // АПК: экономика и управление. - 2003. - № 10. - С. 21-23.
6. Атухов И. А. Повышение эффективности использования пород крупного рогатого скота в АПК. Дисс. док. экон. наук: 08.00.05./ И. А. Атухов Горький, 1986. -С. 321.
7. Ахметов Р. Г. Инновационная деятельность и финансирование инвестиций в сельском хозяйстве: Учебное пособие./ Р. Г Ахметов, В. В Шай-кин М. : МСХА, 2001 .-528 с.
8. Ахметов Р. Г. Цены и ценообразование на продукцию сельского хозяйства: Учебное пособие/ Р. Г Ахметов В. В Шайкин. М.,: МСХА, 2001. -57 с.
9. Балабанов Р. С. Интенсификация сельскохозяйственного производства / Р. С. Балабанов М.: Колос, 1989. - 180 с.
10. Барабанщиков И. В. Молочное дело: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. / И.В. Барабанщиков. -М.: Колос, 1999. -351 с.
11. Н.Барбашин А.И. Производственные ресурсы сельского хозяйства и факторы эффективного их использования: курс лекций./ А.И. Барба-шин -Курск, 1997.
12. Бартенев С. А., Экономика: Учебник / С. А. Бартенев, И. И Большакова., А. С. Булатов М.: Бек, 2003. - 632 с.
13. Баталин Ю. Применение агромизации при стойловом содержании молодняка / Баталин Ю. // Молочное и мясное скотоводство -2002. № 5-С.14.
14. Белозерских A.B. Анализ эффективности выращивания племенного скота в специализированных хозяйствах Бегородской области/ A.B. Белозерских // Вестник РГАЗУ актуальные проблемы развития АПК: сб. науч. тр. в 2-х ч. 4.1 -М.:РГАЗУ, 2004. -С. 29-31
15. Белоусов А. Экономическая экспансия: как не проспать удачу./ А. Белоусов, А. Ивантер, Н. Кириченко // Эксперт. 2000. - № 1 - 2. - С. 48 - 52.
16. Беляев А. В. Капитальные вложения, рынок и эффективность инвестиций в сельское хозяйство: Лекция. М.: МСХА, 2001. - 29 с.
17. Бережная А. Состояние молочной промышленности в мире / А. Бережная// Молочная промышленность, 2002. № 3. - С. 18
18. Бессонов В. Деньги грядущие нам готовят что?/ В.Бессонов, А. Ивантер, Н. Кириченко // Эксперт. 2000. - № 28. - С. 10 - 14.
19. Бобков К. И. Экономическая теория. Макроэкономика. Макроэкономические принципы. Совокупный спрос и совокупное предложение: Учебное пособие / К. И. Бобков М.: Современный Гуманитарный университет, 1999. -98с.
20. Болотова Ю. В. Интеграционные контракты сферы агробизнеса США // Материалы научной конференции молодых ученых и специалистов (июнь 2000 г.). Сборник научных трудов. М.: МСХА. 2000. С. 23 -27.
21. Боос Г. Главное рост доходов населения. / Г. Боос // Эксперт. - 2000. -№ 21. - С.15-16.
22. Велькен Э. Введение в теорию сельскохозяйственного рынка. Издание третье, допоненное: Учебное пособие / Перевод с немецкого. М.: Ин-формагротех, 2001. - 280 с.
23. Вещанов В. А. Прогнозирование товарных рынков конечной продукции мясо-молочного подкомплекса. / В. А. Вещанов // Вестник Московского Университета. Серия 6. Экономика. 1999. - № 2 - С. 19 - 28.
24. Виноходова А.Ф. Организация и эффективность производства продуктов скотоводства в условиях различных форм хозяйствования: Учебное пособие/А.Ф. Виноходова//, 1994г
25. Волынцев A.A. Пути совершенствования племенных и продуктивных качеств скота молочных пород: Дис. канд. е.- х. наук : 06.02.01/ A.A. Волынцев. М., 2000. - 116 л.
26. Гасанов А. Г. Резервы увеличения производства молока и молочной продукции./ А. Г. Гасанов М.: Агропромиздат, 2000. - С. 38.
27. Том 1. Сборник трудов Независимого агроэкономического общества / Гатаулин A.M., Михалев И.И. М.:, 1999.-С. 131-135.
28. Гловели Г. Д. История экономики. История экономики России: Учебное пособие / Г. Д. Гловели М.: Современный Гуманитарный университет,1999. -69 с.
29. Голанд Ю. Где хранятся стерильные деньги / Ю. Голанд // Эксперт.2000.-№ 18.-С.10-11.
30. Горин В. Влияние основных факторов на эффективность использования коров/ В. Горин, В. Артюх // Молочное и мясное скотоводство, -2002.-№ 12 С.17
31. Горланов С. А. Основы рыночных отношений в сельском хозяйстве / С. А. Горланов, Н. Т. Назаренко, Ю. Ю. Попов Воронеж: ВГАУ - УКЦ, 2002. -320 с.
32. Грядов С. И. Бизнес-план предпринимателя. Учебное пособие. / С. И.Грядов, В. А. Удалов М.: МСХА, 2002. - 123 с.
33. Грядов С. И. Производство молока на промышленной основе./ С. И. Грядов М.: Россельхозиздат, 2000. - 192 с.
34. Гурова Т. Стратегия роста / Т. Гурова, В.Фадеев // Эксперт.- 2000. №1 -2. - С. 7-9.
35. Дворкин Б. Моделирование интеграционных процессов в АПК // Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество (Материалы Международного форума, г. Москва, 9-10 октября 2000 г.) / Б.Дворкин М.: ФНГ1У Росинформагротех, 2000. С. 107 -110.
36. Десятов В.Г. Интенсификация молочного скотоводства // В.Г. Десятов, Н.И. Мамонтов, В.Н. Анлинкин. // АПК:экономика,упр. 1992. № 3.-С.7
37. Дмитриев В.Б. Повышение эффективности селекции в молочном скотоводстве / В.Б. Дмитриев, Ю.В. Бойков // Зоотехник, 2002- № 7 С. 8
38. Добрынин В.А. Важнейшие проблемы экономики молочного скотоводства. Дисс. док. экон. наук: 08.00.05. / В.А. Добрынин М., 1969. - 474 с.
39. Добрынин В.А. Государственное регулирование агропромышленного производства: Учебное пособие / В. А. Добрынин М.: МСХА, 2000. -168 с.
40. Догова И. Экономическая эффективность прогрессивной технологии в молочном скотоводстве/ И. Догова // АПК: экономика, упр. 2005. № 2. -С. 74-77
41. Дупак В.Я. Стабилизация и развитие племенных молочных хозяйств. Автореф. дис. к.э.н : 08.00.05./ В.Я. Дупак М.: 2001.
42. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации 1999: стат. сб./ВНИИплем, М., 2000. - 254с
43. Ежегодник по племенной работе в мясном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации 1999:стат. Сб./ ВНИИплем, М.- 2000. - 150с.
44. Емцов Р.Г. Микроэкономика: Учебник.- / Р.Г.Емцов, М.Ю. Лукин, под ред. А. В. Сидоровича М.: МГУ им. М. В. Ломоносова, Издательство Дис, 1997. -320с.
45. Ефимов И. Современный подход к составлению рационов / И. Ефимов, С. Маруев, А. Сидоров //Молочное и мясное скотоводство , 2002 -№ 11 с. 24
46. Заикин Л.И. Организация выращивания ремонтного молодняка КРС./ Л.И. Заикин , И.А.Сысоев И.А. // Молочное и мясное скотоводство, 1979- № 5 С. 1552.3аплатникова Г.М. Эффективность подкормки телят магнием / Г.М. Заплатникова // Зоотехния, 2002 № 8 - С. 17
47. Зинченко А. П. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики: Учебник / А. П. Зинченко М.: МСХА, 1998- 427 с.
48. Кертилёв Р., Лось Н. Зависимость плодовитости первотёлок от их возраста и живой массы / Р. Кертилёв, Н. Лось // Молочное и мясное скотоводство, 1999 № 6 - С. 18
49. Китаев А.Н. Экономическое обоснование развития молочного скотоводства на специализированных предприятиях. Дисс. канд. экон. наук: 08.00.05./А. Н. Китаев М., 2000.-182 с.
50. Климченков В. Ф. Планирование молочного скотоводства: Справочник./ В. Ф. Климченков М.: Россельхозиздат, 1999. - 302 с.
51. Коваленко Н. Я. Развитие рыночных отношений в сельском хозяйстве: тенденции и проблемы: Учебное пособие./ Н. Я. Коваленко М.: Издательство МСХА, 1996,-52с.
52. Коваленко Н. Я. Сельскохозяйственные рынки: Учебное пособие./ Н. Я. Коваленко, В. С. Сорокин М., 1998. - 67 с.
53. Коваленко Н. Я. Экономика сельского хозяйства: Курс лекций./ Н. Я. Коваленко М.: Экмос, 1999.-448с.
54. Козлов A.C. Повышение поноценности рационов молочного скота / Козлов A.C., Ю.Б. Феофилова // Зоотехния , 2002- № 5- С. 12
55. Комышев А. объективные основы формирования молочного подкомплекса региона/ А. Комышев // АПК: экономика, упр.- 2004. №11. -С. 2026
56. Кузнецов С.Г., Калашник В.И. Эффективность использования примесей в кормлении дойных коров / С.Г.Кузнецов, В.И. Калашник // Зоотехния.- 2002 № 6 - С. 16
57. Кусакин И. Производство молока в России / И. Кусакин // Животноводство России, 2001 -№ 2- С. 19
58. Личко К. П. Прогнозирование и планирование аграрно промышленного комплекса: Учебник./ К. П. Личко - М.: Гардарики, - 1999. - 264 с.
59. Мадахов С.Н. Основные направления повышения эффективности молочного скотоводства / С.Н. Мадахов // Экономика е.- х и перерабатывающих предприятий. 2002. №9. - С. 20-21
60. Минаков И.А. Повышение эффективности молочного подкомплекса/ И.А.Минаков, Н.П. Касторнов // Достижения науки и техники АПК. 2005.-№3.-С. 46-48
61. Мишин В. Г. Формирование рыночных отношений в региональном АПК. Автореф. дисс. канд. эк., наук: 08.00.05. / В. Г. Мишин Саратов, 2000. - 19 с.
62. Назаренко Н. Т. Экономика сельского хозяйства. Микроэкономика сельскохозяйственных предприятий: Учебник / Н. Т. Назаренко Воронеж: ВГАУ - УКЦ, 1999. -248с.
63. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях: учебник для вузов / Б.И. Яковлев, С.И. Азев, Э.И. Яковлева. И др. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1983. - 495с.
64. Организация производства на предприятиях АПК / Ф.К. Шакиров, С.И. Грядов, А.К. Пастухов и др.; Под ред. Ф.К. Шакирова. М.: Колос, 2003.- 224с.
65. Пешук Л. Оптимальные сроки использования молочных коров / Л. Пешук // Молочное и мясное скотоводство, 2001 № 12 - С. 8
66. Племенная работа: Справочник/ Н.Г.Дмитриев, Н.З. Басовский, Б.В.Александров и др.; Сост.: Н.Г. Дмитриев, Н.З. Басовский. -М.: Агропромиздат, 1988. 559с.
67. Племенное дело в животноводстве / Л.К. Эрнст, H.A. Кравченко, А.П. Содатов и др.; Под ред. H.A. Кравченко. М.: Агропромиздат, 1987. -287 с.
68. Погодаев С.Ф. Живая масса коров определяет потенциал удоев / С.Ф. Погодаев, A.M. Гаджиев // Зоотехния, 2001 № 10 - С.9.
69. Погребняк В. Влияние живой массы на молочную продуктивность коров / В. Погребняк // Молочное и мясное скотоводство, 1999 № 6 -С. 14.
70. Постановление Главы Администрации Бегородской области № 49 от 17 июня 2003 г. О закупочных ценах на молоко, закупаемое в региональный продовольственный фонд // Бегородская правда- 2003 г.
71. Практикум по общей теории статистики и сельскохозяйственной статистики: Учебное пособие / Зинченко А. П., Сергеев С. С. Политова И. Д.- М.: Финансы и статистика, 1988.- 328 с.
72. Предпринимательство в АПК /Трядов С. И., Крячков И. Т., Удалов В. А. .-М.: Колос, 2002.-351 с.
73. Рузский С.А. Племенное дело в скотоводстве / С.А. Рузский.- М.: Колос, 1977. 320 с.
74. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник./Г. В. Савицкая М.: ИП Экоперспектива, 1999. - 494 с.
75. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник/ Г. В. Савицкая М.: ООО Новое издание, - 1999. - 688 с.
76. Сборник нормативных документов по оценке племенного материала / сост. В.В. Шапочкин, И.М. Дунин, Т.И. Крикун / ВНИИплем. М., 2000. -233 с
77. Сельское хозяйство Бегородской области.2003: стат. сб./ Бегородский области, ком. стат-ки М., 2004. - 94 с
78. Сельское хозяйство в России. 2002: стат. сб. / Госкомстат России. М., 2002. - 398 с.
79. Складчикова Е. В. Стратегия обеспечения конкурентоспособности предприятий молочнопродуктового подкомплекса регионального АПК. Ав-тореф. дисс. канд. экон. наук. 08.00.05./ Е. В. Складчикова Екатеринбург, 2000. - 23 с.
80. Скотоводство: учебник для вузов / А.П. Бегучев, Т.И. Безенко, Л.Г. Боярский и др.; Под ред. Л.К. Эрнста и др. -3-е перераб. изд. сост. Л. К. Эрнст, А.П. Бегучев, Д.Л. Леватин. -М.: Агропромиздат, 1992. 543с.
81. Смирнов A.C. Организация и планирование производства продукции животноводства / A.C. Смирнов, А.К.Пастухов, М.Ф. Овсийчук, H.A. Колосова // АПК экономика, упр. 1986. №5. - с. 32
82. Сорокин П. П. Основы менеджмента и маркетинга в агробизнесе / П. П. Сорокин М.: Прогресс-Академия, 2003. 192 с.
83. Социально-экономическое положение Бегородской области 9 месяцев 2003 г. // Бегородская правда. 2003 г.
84. Старков A.A. Экономия топливно-энергетических ресурсов в животноводстве / A.A. Старков// Зоотехния, 2002 № 7- С. 15
85. Стрекозов Н.И. Научные основы эффективности молочного скотоводства / Н.И. Стрекозов// Зоотехния, 2002 № 3 - С. 10
86. Суровцев В. повышение эффективности молочного скотоводства / В. Суровцев // АПК экономика, упр. 2004. №12. - С. 67-71
87. Трояновский В. М. Математическое моделирование в менеджменте и разработка управленческого решения / В. М. Трояновский М.: Русская деловая литература, 1998. -165 с.
88. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного комплекса в Российской Федерации на 1999 2000 гг. // Российская газета- 1999 г. 17 июля.
89. Федосеев В. В. Экономико-математические методы и прикладные модели: Учебное пособие для вузов / В. В.Федосеев, А. Н.Гармаш, Д. М. Дайитбегов, -М.:ЮНИТИ, 1999.-391 с.
90. Фигаровская М. Г. Экономика. Микроэкономика. Юнита 2: Учебное пособие / М. Г. Фигаровская М.: Современный Гуманитарный Университет, 1999. - 107 с.
91. Финансирование и инвестиции на предприятиях АПК: Учебное пособие / Бадевитц., Безверхняя Е. А., Алексанов Д. С. и др. Омск: Издательство ОмГАУ, 1999.-340 с.
92. Чертыкин Е.М. Методы финансовых и коммерческих расчетов 2-е изд., испр. и доп. / Е.М. Чертыкин - М.: Дело ТД, 1999. - 320 с.
93. Чинарев В. И. Обоснование потребности в кормах./ В. И. Чинарев // Достижения науки и техники. 1999. - № 1. - С. 37.
94. Шайкин В.В., Ахметов Р. Г. Сельскохозяйственный рынки: Учебное пособие./ В.В. Шайкин, Р. Г. Ахметов М.: МСХА, 1999. - 160 с.
95. Шичнин Г. Современное состояние и тенденции развития молочного животноводства РФ / Г. Шичкин // Молочное и мясное скотоводство, 2002 № 2 - С. 16
96. Шутьков A.A. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практики / А.А .Шутьков, В. Р. Боев, А. Ф. Серков М.: Колос, 1998.-357 с.
97. Щеглов Е.В. Племенное дело в скотоводстве: учеб. пособие для вузов / Е.В. Щеглов, Т.П. Усова. М.: РГАЗУ, 2002. - 42с.
98. Щукина Е. Эффективность качества производства и реализации молока / Е. Щукина // АПК: экономика, управление. 2001. - № 8. -С. 66 -70.
99. Экономика сельскохозяйственных предприятий. Учебное пособие. / Э.Райш, А. А. Угаров М.: МСХА, 1999. - 400 с.
100. Яковлев Б.И. Организация производства и предпринимательство в АПК: учеб пособие для вузов / Б.И. Яковлев, В.Б Яковлев. М.: Колос , 2004. - 244с.
101. Яночкин И. Откорм бычков с использованием силоса / Яночкин И.//Молочное и мясное скотоводство-2002-№ 5-С. 14
Похожие диссертации
- Организационно-экономический механизм инвестиционной деятельности в АПК
- Экономическое обоснование специализации и сочетания отраслей в аграрно-промышленном объединении (на материалах объединений Куба-Хачмасской зоны Азербайджанской ССР)
- Организационно-экономические основы устойчивого развития отрасли молочного скотоводства в регионе
- ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ОПТИМАЛЬНОЙ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СТРУКТУРЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ В УСЛОВИЯХ МЕЖХОЗЯЙСТВЕННОЙ КООПЕРАЦИИ
- ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РАЦИОНАЛЬНЫХ ТИПОВ СКОТОВОДЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВ В УСЛОВИЯХ МЕЖХОЗЯЙСТВЕННОГО КООПЕРИРОВАНИЯ