Организационно-экономический механизм разработки и реализации предприятиями АПК маркетинговых стратегий взаимодействия тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Алибердов, Мурат Январбиевич |
| Место защиты | Майкоп |
| Год | 2003 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Организационно-экономический механизм разработки и реализации предприятиями АПК маркетинговых стратегий взаимодействия"
На правах рукописи
Алибердов Мурат Январбиевич
ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ РАЗРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ АПК МАРКЕТИНГОВЫХ СТРАТЕГИЙ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ (на примере продуктово-отраслевых подкомплексов АПК Республики Адыгея)
Специальность: 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями (АПК); маркетинг
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
МАЙКОП 2003
Диссертация выпонена на кафедре экономики и управления Адыгейского государственного университета
Научный руководитель: доктор экономических наук,
профессор Кетова Н.П.
Научный консультант: кандидат технических наук,
доцецт Питеев В.Г.
Официальные оппоненты: доктор экономических наук,
профессор Куев А.И.
кандидат экономических наук, доцент Карданова Л. И.
Ведущая организация' Кубанский государственный аграрный университет
Защита состоится л " марта 2003 г. в (7 часов на заседании
диссертационного совета К 212.001.03 по экономическим наукам в Адыгейском государственном университете по адресу, г Майкоп, ул. Университетская, 208, конференц-зал
С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке Адыгейского государственного университета по адресу г. Майкоп, ул. Университетская, 183.
Автореферат разослан л _/__ февраля 2003 г.
Отзывы на автореферат, заверенные печатью, просим направлять по адресу: 385000, Республика Адыгея, г. Майкоп, ул. Жуковского 18, экономический факультет АГУ, ауд. 406-а Диссертационный совет.
Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук, доцент
Н.И. Пшиканокова
006 34036
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. Современные процессы становления и развития рыночных отношений в агропромышленном производстве России на фоне эволюции систем управления практически во всех звеньях АПК позволяют говорить об острой необходимости выбора и реализации эффективной маркетинговой стратегии. Применение маркетингового инструментария субъектами АПК позволяет последним приспособиться к постоянно меняющимся условиям внешней среды и минимизировать их зависимость от системы государственного протекционизма.
Эволюция маркетинга обусловила формирование различных его концепций: производственной, товарной, сбытовой, традиционной, социально-этической, а также маркетинга взаимодействия. Именно последняя концепция представляется весьма перспективной для формирования и реализации маркетинговых стратегий в рамках продуктово-отраслевых подкомплексов АПК, так как она обеспечивает на основе методов координации, интеграции и сетевого анализа, удовлетворение потребностей покупателей, учет интересов партнеров и государства в процессе их взаимодействия.
Такие подкомплексы, складывающиеся при вертикальной интеграции технологически связанных предприятий Ч звеньев одной производственной цепочки создания конечного продукта сельскохозяйственного происхождения, включая получение сель-хозсырья, его промышленную переработку и доведение до потребителя, имеют достаточно тесные организационные технико-технологические и экономические связи между входящими в них рыночными субъектами. В этих условиях представляется необходимым установление договременных, взаимовыгодных и экономически обоснованных связей между участниками, формирующими систему отношений в рамках продуктово-отраслевых подкомплексов.
Особенностью маркетинга взаимодействия является то, что при его реализации складываются именно догосрочные, многоаспектные связи между производителями, поставщиками и покупателями. В этой связи, подход к управлению взаимодействием в рамках продуктово-отраслевых подкомплексов путем реализации указанной концепции маркетинга можно оценить как весьма продуктивный. Этот факт подтверждается тем, что наряду с функциями исследования рынка, планирования обытовых и ком
РОС. НАЦИОНАЛЬНАЯ БИБЛИОТЕКА С. Петербург
муникационных процессов, стимулирования сбыта и ценообразования осуществляется также функция взаимодействия
Однако поиск конструктивных вариантов и инструментарного обеспечения маркетингового воздействия на развитие продуктово-отраслевых подкомплексов, формирующихся в рамках АПК, требует дальнейшей разработки проблемы в указанных аспектах. Особенности избранных для исследования подкомплексов Ч масложирового и сахаропродуктового, в рамках которых производятся ежедневно потребляемые населением продовольственные товары Ч растительное масло и сахар, Ч предопределяют социальную важность исследуемой проблемы.
Существенная инструментарно-хозяйственная значимость решения вопросов разработки и реализации предприятиями агропромышленного комплекса маркетинговых стратегий взаимодействия и недостаточно раскрытый в уже имеющихся исследованиях их эвристическо-познавателъный потенциал обусловили научную актуальность исследования и определили выбор темы диссертационной работы, ее цель и основные этапные задачи.
Степень разработанности проблемы. Различным аспектам разработки проблем трансформации агропромышленного комплекса России посвящены исследования таких ученых, как Алешин А., Атухов А., Ахохов М., Батчиков С., Белокопытова Л., Белокрылова О., Боев В., Буздалов И., Гордеев А., Горлов С., Грядов С., Зинченко А., Комов Н., Куев А., Кузнецов В., Лысенко Е., Милосердое В., Никонов А., Овчинников В., Попов В., Пошкус Б., Содатова И., Ушачев Н., Ягуткин С. и др.
В последние годы в нашей стране появилось немало работ по агромаркетингу. Так, среди экономистов-исследователей, работающих в данном направлении, можно выделить Абрамову Г., Аскерова И., Астратову Г., Бойко С., Гончарова В., Карданову Л., Кетову Н., Клюкача В., Люкшинова А., Неганову В., Тульскую Н., Цыпкина Ю.
Следует подчеркнуть, что разработки отечественных ученых опираются на труды известных западных экономистов, сформулировавших принципы функционирования аграрных рынков, в числе которых, на наш взгляд, можно выделить Баркема А., Коза Р., Коннора Дж, Трейси М., Юла Дж., Векена Э.
Методологические аспекты достаточно новационной концепции маркетинга Ч маркетинга взаимодействия представлены в трудах таких ученых, как Анн X., Багиев Г., Тарасевич В., Ченцов В.
К весьма значимым исследованиям в области экономики масложировой отрасли можно отнести труды следующих экономистов: Екатериничева Н., Кваша О., Тарасов А., Тлепцеруков М., Шадрина Ж., Шинкевич А.
Проблемы развития сахаропродуктового подкомплекса АПК отражены в исследованиях Гудушаури Г., Керашева М., Костенко А, Куропаткина А., ПолидиА, Семенова А, Тхагапсо М., Шаробаро И. и др.
Однако на современном этапе развития рыночных отношений назрела объективная необходимость методической разработки механизмов эффективного и рационального взаимодействия производственного, организационного и управленческого подходов для успешной реализации ключевых элементов маркетингового инструментария, в том числе маркетинга взаимодействия, с учетом специфики функционирования двух исследуемых продуктово-отраслевых подкомплексов АПК региона в перманентно меняющейся рыночной среде.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является разработка конструктивно-действенных маркетинговых стратегий взаимодействия субъектов продуктово-отраслевых подкомплексов агропромышленного комплекса региона в условиях рыночных императивов.
Главной целевой установкой маркетингового исследования производства сельскохозяйственной продукции, как сырье и продовольствие является анализ соответствия технико-экономических показателей и качества продукции запросам и требованиям покупателей, а также оценка ее конкурентоспособности на продовольственных рынках региона.
Для реализации поставленной цели было необходимо решить следующие задачи:
- исследовать теоретико-методические аспекты основных маркетинговых категорий, отражающих взаимодействие соответствующих рыночных процессов;
- дать анализ текущего состояния сырьевой базы предприятий масложирового и сахаропродуктового подкомплексов агропромышленного производства Республики Адыгея и обосновать систему мер по повышению эффективности производства маслосемян и сахарной свеклы в регионе;
- сопоставить качественную и количественную потребность перерабатывающего подкомплекса республики с возможностями хозяйств в сфере обеспечения сырьем производства подсонечного масла и сахара, определить маркетинговые стратегии их интеграционного взаимодействия;
- изучить особенности регионального рынка подсонечного масла и сахара, используя полученную маркетинговую информацию как эмпирическую базу формирования радикальной товарной политики перерабатывающих предприятий соответствующих продуктово-отраслевых подкомплексов АПК Адыгеи;
- разработать рекомендации по управлению логистической системой каналов распределения и продвижения произведенной продукции на соответствующие сектора региональных продовольственных рынков;
- выявить возможности стратегии диверсификации для адаптированного использования в специфических условиях исследуемых продуктово-отраслевых подкомплексов в качестве маркетингового инструментария обеспечения устойчивости конкурентных позиций масло- и сахарных заводов на региональном рынке продовольствия.
Объект и предмет исследования. Объектом исследования являются перерабатывающие предприятия и хозяйства сырьевых зон масложирового и сахарного продуктово-отраслевых подкомплексов АПК Республики Адыгея.
Предметом исследования является конкурентный потенциал маркетинговых стратегий их интеграционного взаимодействия в рамках производственно-стоимостных цепочек движения исходного продукта (сельхозсырья) через стадии технологических переделов до конечного продукта.
Теоретической и методологической основой диссертационной работы являются фундаментальные положения экономической науки, труды зарубежных специалистов по проблемам рыночной экономики, выбору маркетинговых стратегий в целях обеспечения конкурентоспособности продукции и предприятия в целом, маркетинговые методики, технологии, схемы и инструменты, обоснованные в классических и современных трудах признанных экономистов по профилю проблемы исследования.
При решении поставленных исследовательских задач применялись методы системного, сравнительно-экономического, статистического и логистического анализа, а также расчетно-конструктивного и экономико-математического моделирования, динамических рядов, графических интерпретаций.
Информационная и эмпирическая база диссертационного исследования. Концепция исследования базируется на статистических данных, включающих справочные документы и материалы первичной отчетности, а также статсборников и справочников по
Российской Федерации и Республике Адыгея, что дало возможность обеспечить репрезентативность и аргументированность практических рекомендаций. Основной информационный массив был подкреплен актуальными материалами отраслевых бюлетеней и справочников. Немаловажную роль в мобилизации информационной базы сыграло руководство исследуемых предприятий, представившее ряд документированных материалов и справочно-аналитических разработок, отражающих изучаемый спектр вопросов Максимально был использован информационный потенциал сети Интернет в контексте содержания основных информационных сайтов по данной проблематике.
Положения диссертации, выносимые на защиту.
По специализации Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК).
1. Целевые ориентиры исследования регионального рынка сельхозпродукции с позиций оценки его сложившейся сегментации и анализа конъюнктуры соответствующего продуктового сектора, а также выявления и сравнительной характеристики преимуществ и недостатков, задействованных и потенциальных каналов реализации сельскохозяйственными предприятиями своей продукции обусловлены императивами повышения их конкурентоспособности в условиях товарной насыщенности рынка потребителя.
2. Развитие интеграционных тенденций в сфере производственно-хозяйственной деятельности сельхозтоваропроизводителей и предприятий перерабатывающей промышленности соответствующих продуктово-отраслевых подкомплексов регионального АПК предусматривает согласование параметрических характеристик и технологических требований, пространственно-временных координат и экономических условий их межотраслевого взаимодействия по вертикали; активное задействование организационно-экономического инструментария преодоления лимитирующего ограничения ресурсных возможностей сырьевой зоны перерабатывающих предприятий подкомплексов за счет ее территориального расширения, применения прогрессивных агротехнологий, достижений селекции в повышении генетического потенциала культурных растений и повышения на этой основе их урожайности.
3. Использование предприятиями перерабатывающей промышленности продуктово-отраслевых подкомплексов АПК Республики Адыгея стратегии диверсификации производства преследует ряд целей, обеспечивающих повышение устойчивости их конкурентных позиций на рынке:
- комплексное использование сырья;
- утилизация отходов производства (сырьевых, побочных продуктов, тепловых, технологических и др.);
- поное использование производственно-инфраструктурного потенциала (производственно-перерабатывающих мощностей, теплоэнергетического, в том числе и паросилового хозяйства, систем водоснабжения сахарозаводов для полива плантационных посевов вместо сброса на специально создаваемые дорогостоящие поля фильтрации, транспортных средств и хранилищно-складских помещений, задействованных, как правило, лишь сезонно);
- наращивание потенциала интеграционного взаимодействия;
- обеспечение безотходности, замкнутости производственно-энергетических циклов и экологичности производства.
По специализации Маркетинг.
1. Использование сельхозтоваропроизводителями и перерабатывающими предприятиями продуктово-отраслевых подкомплексов интеграционного потенциала маркетинговых стратегий взаимодействия позволяет обеспечить:
- устойчивость функционирования производственно-стоимостной цепочки взаимосвязанных по вертикали хозяйственных единиц в едином воспроизводственном процессе и режиме;
- снижение трансакционных издержек;
- рост прибыльности, рентабельности производства как основы укрепления конкурентоспособности предприятий и хозяйств.
2. Маркетинг-анализ представляется действенным инструментом диагностики состояния (конъюнктуры) спроса и предложения на соответсвующем секторе регионального рынка с целью выработки эффективной товарной политики предприятиями перерабатывающей сферы продуктово-отраслевых подкомплексов АПК республики и построения действенного агоритма реализации ее целевых ориентиров в интересах обеспечения прочности конкурентных позиций на рынке.
3. Маркетинговое исследование логистических схем, сетей и каналов распределения и продвижения на рынок товаропотоков с позиций надежности, мобильности, экономности, сохранности, оптимизации условий и времени пребывания товарного продукта в сфере обращения и минимизации связанных с этим процессом издержек подчинено задачам формирования эффективной товарной политики предприятия.
4. Хозяйственная идеология диверсификации производства продуктов питания в анализируемых вертикально-интегрированных отраслевых подкомплексах обеспечивается доминирующей ролью маркетингового подхода при выборе рыночно эффективных ее вариантов при ограниченности возможностей, определяемых используемой технологией производства товарного продукта.
Научная новизна диссертационной работы определяется поисковым характером проведенного исследования, новыми подходами к изучаемому спектру вопросов, разработанностью рекомендаций по проблеме разработки и реализации предприятиями маркетинговых стратегий взаимодействия, входящими в продук-тово-отраслевые подкомплексы АПК.
К числу обобщений, выводов и предложений, содержащих новационную направленность научного знания, можно отнести следующие:
По специализации Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК):
- адаптированы (с учетом особенностей функционирования масложирового и сахаропродуктового подкомплексов АПК, результатов анализа их сильных и слабых сторон) стратегии матрицы Ансоффа продукт-рынок: стратегия увеличения доли имеющегося рынка; стратегия развития рынка, занятия новых ниш\ стратегия развития продукта {инновациистратегия диверсификации, использование которой позволит активизировать процесс утилизации отходов основных производств, перейти к комплексному использованию побочной продукции, будет способствовать возрождению животноводства в республике;
- изучен потенциал сырьевой базы масложирового и сахаропродуктового подкомплексов АПК Адыгеи, сделан вывод о ее недостаточности для расширения производства растительного масла и сахара (вследствие нехватки сырья перерабатывающие мощности республики загружены только на 30-40%) и сформулированы рекомендации по увеличению производства маслосемян и сахарной свеклы;
- доказана значимость интеграции анализируемых предприятий по вертикали для упорядочивания экономических отношений, отхода от давальческой схемы распределения произведенного подсонечного масла и сахара, а также формирования устойчивой качественной сырьевой базы, адекватной потребностям перерабатывающего звена региона;
- обоснованы механизмы реализации стратегии низких издержек в рамках анализируемых продуктово-отраслевых подкомплексов, обеспечивающей возможность установления цен на производимую ими продукцию ниже, чем у конкурентов, и повышения за счет этого конкурентоспособности на рынке, при этом, на основе проведенного анализа затрат по возделыванию подсонечника и сахарной свеклы, сформулированы рекомендации по их сокращению (повышение урожайности выращиваемых культур, введение эффективного семеноводства, сокращение непроизводственных накладных расходов и т.д.).
По специализации Маркетинг:
- доказана целесообразность использования в управленческой деятельности в рамках анализируемых продуктовых подкомплексов АПК маркетинга взаимодействия, позволяющего активно задействовать коммуникативную составляющую во всех видах маркетинговой политики (товарной, ценовой, распределительной, договорной, коммуникационной), обеспечивающего формирование договременных, устойчивых связей для установления и подчеркивания взаимовыгодных отношений с покупателем и другими рыночными субъектами, участвующими в сдеках. Реализация указанной концепции маркетинга весьма перспективна для продуктово-отраслевых подкомплексов АПК в связи с тем, что бизнес-субъекты, входящие в их вертикальную цепочку интеграции по определенному продукту, имеют дело, как правило, с оптовыми, а не с розничными покупателями, и эффективность использования традиционной конкуренции (базирующейся на разработке стандартного комплекса маркетинга) значительно ниже;
- раскрыта значимость дифференцированных стратегий агро-маркетинга для исследования, освоения и расширения доли рынка предприятиями, входящими в продуктово-отраслевые подкомплексы АПК Республики Адыгея, так как характер и возможности их практического применения определяются особенностями как объекта, в качестве которого выступают потребности покупателей и их платежеспособный спрос на подсонечное масло и сахар, так и субъектов агромаркетинга (участники процесса производства, переработки, хранения и реализации), особенностями сельского хозяйства, спецификой становления, функционирования и развития системы рыночных отношений в этой отрасли;
- охарактеризованы наиболее значимые инструменты маркетинга взаимодействия для предприятий масложирового и сахаро-продуктового подкомплексов АПК Адыгеи: по товарной политике Ч качество производимой продукции, ее ассортимент, упаковка и расфасовка; по ценовой политике Ч система скидок и надбавок, дифференциация цен; по распределительной политике Ч маркетинг, логистика, выбор каналов распределения, стимулирование товаропродвижения; по коммуникативной политике Ч планирование и организация бизнес-коммуникаций, реклама, активизация продаж.
Практическая и теоретическая значимость диссертационного исследования определяется актуальностью поставленных задач и достигнутым уровнем разработанности проблемы, применением аналитического и управленческого подходов к определению направлений эффективного функционирования предприятий АПК посредством реализации многокомпонентного маркетингового инструментария в процессе разработки и конструирования адаптивных рыночных стратегий для предприятий масложирового и саха-ропродуктового подкомплексов АПК Республики Адыгея.
Содержащиеся в диссертации методические положения, предложения и рекомендации могут быть использованы для обоснования выверенных стратегических решений в конкретных про-дуктово-отраслевых подкомплексах Республики Адыгея, в частности, масложировом и сахаропродуктовом.
Материалы диссертационного исследования могут быть рекомендованы для использования в преподавании учебных курсов по дисциплинам: Экономика сельского хозяйства, Маркетинге АПК а также для спецкурсов по проблемам современного маркетинга.
Апробация работы. Результаты исследования были представлены к рассмотрению и обсуждению на заседаниях ученого совета и кафедры экономики и управления экономического факультета АТУ (1999-2002 гг.). Основные положения диссертационной работы докладывались и обсуждались на научно-практических конференциях в Адыгейском государственном университете (2000-2002 гг.); Ростовском государственном университете (2002 г.).
Публикации. Основные итоги научной разработки проблемы отражены в 5 опубликованных работах общим объемом 1,1 печатных листа.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Во введении обоснован выбор темы диссертации, ее актуальность, определены цель, основные задачи и направления исследования, дана характеристика объекта и предмета исследования, теоретической и методологической основы работы; сформулированы положения, выносимые на защиту; представлены научная новизна результатов диссертационной работы, апробация и практическая значимость исследования.
В первой главе Ч Императивы конкурентоспособности Ч целевые ориентиры анализа рынка сбыта продукции сельскохозяйственными предприятиями Ч раскрыты концептуальные основы современного маркетингового исследования рынка сельскохозяйственной продукции и его сегментации, выявлены каналы реализации продукции предприятиями агропромышленного комплекса, изложены стратегии обеспечения конкурентоспособности сельскохозяйственных предприятий на региональном рынке.
В диссертации подчеркивается, что рыночная среда, в которой функционируют агропромышленные предприятия, в настоящее время может быть охарактеризована как неблагоприятная, с высокой степенью неопределенности, поэтому они, с одной стороны, дожны приспосабливаться, с другой Ч влиять на нее, постепенно трансформируя с учетом потребностей и возможностей сельхозтоваропроизводителей. Это повышает значимость изучения рынка, сбора информации о потребителях, поставщиках и конкурентах в целях использования в управлении деятельностью предприятий АПК маркетинговой концепции.
При этом особенно значимой становится организация эффективных, с точки зрения принципов маркетинга, каналов продвижения сельскохозяйственной продукции потребителям. Авторское обоснование модели каналов реализации продукции, произведенной современным сельхозпредприятием, представлено на рисунке 1.
В рыночных условиях, предполагающих механизм достаточно свободного ценообразования, изменяющейся конъюнктуры рыночного пространства, отношений собственности, отмены ограничений при выборе партнеров и т.д., формируется многоканальная система реализации.
Товарная продукция сельскохозяйственного предприятия
Продажа государству
Федеральный фонд I
тиииишияияним
Региональный фонд
Ь Заготов
Заготовительные организацш
На кохозном рынке, через собственные магазины, ларьки, палатки.
Свободная реализация
За наличный
расчет работникам предприятия или местному
Организациям, предприятиям по
заключенным
договорам, обязательствам
На общественное питание
На бирже; залоговые операции.
П ерерабаты ваюшим предприятиям.
Другим организациям, предприятиям розничной торговли.
Бартерные сдеки с другими организациями
Рис. 1. Структурная модель каналов реализации продукции, произведенной сельскохозяйственным предприятием.1
' Составлено автором с использованием информации из следующих источников Клюкам В А Маркетинг сельскохозяйственной продукции сырья и продовольствия. М. -1998 - С 96-98. брамон.1 Г П Оаломатова Н Н Маркетинговые мегоды исследования рынка для ра(работки бинес-плаиа м Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий - 1998 -С 23-25
Маркетинговые подходы к организации деятельности предприятий АПК предполагают внесение некоторых корректировок в порядок формирования каналов реализации сельскохозяйственной продукции, которые дожны отвечать следующим требованиям: - каналы распределения следует выбирать таким образом, чтобы они поностью обеспечивали доступ к определенным рыночным сегментам;
- необходимо предусматривать гибкость в распределении, использование одного канала не дожно исключать возможности распределения продукции по другому;
следует исключать возможность возникновения слабых звеньев в сложившейся цепи распределения.
В работе подчеркивается, что в современной ситуации именно процесс реализации сельскохозяйственной продукции, выбор его схем и технологий, во многом предопределяет эффективность и конкурентоспособность предприятий аграрной сферы.
Для решения задачи укрепления конкурентных позиций предприятий на региональном рынке могут быть реализованы различные стратегии, в частности, стратегии матрицы Ансоффа продукт-рынок. Они рекомендуются для повышения конкурентоспособности продукции предприятий на рынке, и предполагают: расширение имеющегося рынка, развитие рынка, инновации по продукту или диверсификацию производства. Их задействование, как показывает практика, обеспечивает увеличение объема сбыта (например, при снижении цены), сбыт товара на новых рынках, расширение функций товара и т.д.
Для реального улучшения позиций сельхозпредприятия на рынке оно дожно иметь соответствующую стратегию. Агоритм разработки такой стратегии отражен на рисунке 2.
Согласно авторскому видению проблемы, конкурентоспособность предприятий аграрной сферы повышается, если они действуют на соответствующих сегментах рынка.
Сегментация сельскохозяйственной продукции в диссертации проведена с учетом особенностей двух групп: индивидуальных пользователей и промышленных потребителей, при этом весьма важны последние, с точки зрения маркетинга, так как основной объем произведенной сельхозпродукции реализуется перерабатывающей промышленности, в процессе чего формируется наиболее полный набор взаимоотношений, основанных на принципах и законах российского рынка
Рис 2 Рекомендуемый агоритм разработки стратегии обеспечения конкурентоспособности сельскохозяйственных предприятий на региональном рынке2
Во второй главе Ч Интеграционные тенденции маркетингового взаимодействия предприятий в рамках продуктово-отраслевых
Составлено автором с использованием информации Карданов.1 Л И КеговаНН Маркетинг Страте! ив рыночного пове хения производителя Ростов-на-Дону Изд-воСКЛ1С 2000 С 125-П9
подкомплексов АПК Ч представлен маркетинг-анализ и оценка объемов производства и реализации подсонечника сельскохозяйственными предприятиями Республики Адыгея, отражены организационно-экономические факторы увеличения производства сахарной свеклы в республике, охарактеризованы основы интеграционного взаимодействия предприятий продуктовых подкомплексов АПК Адыгеи на расширение сырьевой базы перерабатывающих заводов.
Проведенный анализ динамики производства и реализации двух видов технических культур показал различия в тенденциях их развития. Так, по подсонечнику в Адыгее отмечается существенное падение объемов производства в середине 90-х годов, но затем рост Ч до прежних объемов (валовый сбор в 1991 г. был 25,5 тыс. т., в 1997 г. -6,3 тыс. т., а в 2001 г. -26,1 тыс. т.3), по сахарной же свекле валовые сборы постоянно сокращаются: в 1991 г. - 148,6 тыс. т., в 1997 г.-71,8 тыс. т., в 2000 г.-19,0 тыс. т.4). Такая неравномерность производства двух рассматриваемых культур предполагает различный подход к дальнейшему развитию отрасли: при производстве маслосемян необходимы меры по дальнейшему росту урожайности, повышению культуры земледелия, соблюдению севооборотов. Последнее особенно важно, так как при сложившейся в последние годы практике возделывания подсонечника на одном и том же поле в течение ряда лет происходят процессы истощения почвы, выноса питательных веществ, что нередко приводит к необратимым процессам снижения плодородия.
По сахарной же свекле необходима система комплексных мер по экономическому стимулированию наращивания производства этой важной технической культуры, его экологизации, совершенствования технологий возделывания, хранения и переработки корнеплодов. Авторское обоснование комплекса таких мер представлено на рисунке 3.
Однако для обеих анализируемых отраслей весьма важным представляется развитие интеграционного взаимодействия предприятий в рамках масложирового и свеклосахарного подкомплексов АПК.
Такое взаимодействие способно обеспечить реализацию взаимных интересов двух групп участников этих подкомплексов Ч производителей маслосемян и сахарной свеклы Ч с одной стороны, и заводов, перерабатывающих указанное сырье Ч с другой.
Г!о чанным Регионы России Статистический сборник В двух т Т2 М Госкомстат России, 2001 -С 492
Ьиотсхпологическая селекция
(получение сортов и гибридов с новыми хозяйственно ценными свойствами высадочного, безвысадочного. пересадочного способов возделывания)
Экологизация выращивания свеклы
(приспосабливание посадок свеклы к соответствующим зонамаркетингс учетом благоприятных климатических условий)
Биологизация земледелия в свекловодстве
(рациональное сочетание химических и биологических средств при выращивании сельхозкультур)
Системы адаптации технологий
(внедрение ресурсосберегающих технологий в производство, заключающееся в приспособлении этих технологий к особенностям поля и хозяйства. что обеспечивает лучшее использование природных и -организационно-экономических условий)
Хранение сахарной свеклы без потерь
(предполагает способы хранения корнеплодов обеспечивающие минимизацию потерь)
Повышение выхода сахара (вне (репие новых прог ресснвных технологий переработки сахарной свеклы, позволяющих увеличить выход сахара при переработке свекты)
Ресурсосберегя ю-шие технологии
(предполагает обеспечение системной экономии ресурсов при сохранении или повышении урожайности свеклы)
Государственная система стимулирования производства сахарной свеклы (включает меры законодательного, организационного и экономического хар-ра. обеспечивает поддержку)
Кооперирование производства
(производство свск-лосемян и сахара в целях повышения общей рентабельности производства)
Рис 3 Концептуальное обоснование направлений повышения эффективности свекловодства и развития сырьевой базы сахаропродуктового подкомплекса Республики Адыгея 5
Интеграция производителей и переработчиков в рамках указанных подкомплексов обеспечивает решение ряда задач:
- усиливается процесс объединения производственного, финансового и коммерческого капитала, упорядочиваются деловые отношения между предприятиями-партнерами;
4 Там же - С 490
* Составтено автором с использованием информации (Сак повысить рентабельность свекловоигва // Сахарная свекла - 2000 - № 6 - С 5
- обеспечивается улучшение использования земель для производства сырья (маслосемян и сахарной свеклы);
- повышается загрузка имеющихся производственных мощностей по выпуску подсонечного масла и сахара Ч продукции, пользующейся у покупателей на продовольственном рынке неизменным спросом;
- создаются условия для формирования весьма прибыльного агробизнеса в рамках масложирового и свеклосахарного подкомплексов, обеспечивающего приток инвестиций и взаимовыгодное партнерство.
В рамках указанных подкомплексов целесообразна реализация концепции маркетингового взаимодействия, формирующейся на основе интеграционных связей предприятий, входящих в подкомплекс. Такое взаимодействие предполагает формирование и развитие договременных взаимовыгодных отношений в процессе взаимодействия продавцов с покупателями. Поскольку в продуктово-отраслевых подкомплексах АПК производители сырья выступают в качестве продавцов по отношению к предприятиям-переработчикам, реализация концептуальных подходов, сложившихся в маркетинге взаимодействия, представляется весьма эффективной.
Маркетинг взаимодействия позволяет формировать на договременной основе устойчивые отношения в рамках масложирового и свеклосахарного подкомплексов по проведению товарной, ценовой, сбытовой и коммуникативной политики. Это обеспечивает их концептуальное единство, и как результат Ч повышение конкурентоспособности продукции, производимой в анализируемых подкомплексах, на рынке.
С учетом вышеизложенного в диссертации обоснован экономический механизм взаимодействия предприятий продуктово-отраслевых подкомплексов АПК Республики Адыгея, обеспечивающий повышение эффективности производства сырья (масло-семян подсонечника и сахарной свеклы) до продвижения гото-
вых продуктов (масла, сахара и побочной продукции) на рынок и их реализацию потребителю.
В третьей главе Реализация маркетинговых стратегий взаимодействия перерабатывающими предприятиями продукте-во-отраслевых подкомплексов АПК Республики Адыгея Ч обоснована рациональная товарная политика как инструмент повышения конкурентоспособности продукции перерабатывающих предприятий на продовольственном рынке Юга России, представлены рекомендации по совершенствованию управления системой распределения продукции, произведенной предприятиями масло-жирового и сахаропродуктового подкомплексов АПК, разработана стратегия диверсификации как эффективный маркетинговый подход к обеспечению безотходного производства на масло- и сахарозаводах.
В диссертации подчеркнуто, что по мере формирования рынка преимущества будут получать производители, предприятия АПК, лучше изучающие платежеспособный спрос и выпускающие больше товаров высокого качества с меньшими издержками, пользующихся спросом на рынке. Все вышеприведенные элементы обязаны функционировать как цельная система, предназначенная для удовлетворения интересов как производителей, так и потребителей.
Наряду с процессом оптимизации сырьевых зон масложи-ровых заводов следует также активизировать поиск и завоевание новых рынков сбыта, усилить влияние предприятий в уже завоеванных зонах. Для обеспечения устойчивого товарообмена целесообразно планомерно налаживать и развивать контакты с поставщиками сырья, различными производственно-коммерческими структурами, территориальными органами управления.
Это особенно важно в связи с тем, что число предприятий, выходящих по Республике Адыгея на рынок растительного масла, имеет тенденцию к росту (таблица 1).
Таблица 1
Рынок подсонечного масла в Республике Адыгея (1997-2001 гг.)6
Название предприятий 1997 1998 1999 2000 2001
Ко-личе-:тво, т Уд. sec, % Ко-личе- "ГВО, т Уд вес, % Количество, т Уд sec, % Ко-личе-тво, т Уд sec, % Количество, т Уд зес, %
Всего. 469,7 100 1313,9 100 1215,4 100 3217,2 100 2883,3 100
ЗАО КПП Тахгамукай - - 46,4 3,5 40,0 3,3 - - - -
ОАО Понежукаский
пшцекомбинат 71,7 15,3 102,5 7,8 350,0 28,8 164,5 5,1 251,3 8,7
ОАО Маслодел - - - - 12,0 1,0 - - - -
Кужорский филиал
фирмы Пищеком - - - - 246,4 20,3 30,3 0,9 - -
ООО Агросоя - - - - 567,0 46,6 630,0 19,6 616,0 21,4
ООО Мамруко - - - - - - 780,0 24,3 1610,0 55,8
ЗАО Содружество 398,0 84,5 1165,0 88,7 - - 1483,4 46,1 338,0 11,7
Агрофирма ЮР-АН - - - - - - 67,0 2,1 68,0 2,4
ООО КМХ 62,0 1,9 - -
При этом указанные субъекты исследуемого рынка весьма активны на рынке, наблюдается процесс замещения оставленных рыночных ниш новыми предприятиями, появляющимися на исследуемом рынке и восстанавливающими утерянное количество предложения данного продукта. Это обусловливает потребность в научно-обоснованных рекомендациях для предприятий масло-жирового подкомплекса. В этой связи, как отмечено в диссертации, для предприятий-производителей растительного масла Республики Адыгея, в частности, для малых предприятий (ООО Мамруко, ЗАО Содружество, ООО КМХ) целесообразно использование таких видов конкурентных преимуществ, как низкие издержки и высокое качество. Крупные и средние предприятия, производящие растительное масло, могут ориентироваться, помимо указанных преимуществ, на сфокусированную стратегию дифференциации, а также диверсификацию. Необходим также учет организационно-экономических факторов новационного характера. Инновационная и технологическая составляющие этих факторов включают: внедрение новых типов техники, технологии, новых видов продукции
" Составлено автором по данным первичном документации анализируемых предприятий
и тароупаковочных материалов; реструктуризацию и диверсификацию производства; повышение качества выпускаемой масло-продукции с ориентацией на мировые стандарты; вовлечение вторичного сырья маслоэкстракционного производства в хозяйственный оборот. Носителем подобного инструментария может являться вся система инновационного маркетинга, в поной мере обеспечивающая комплексную организацию и реализацию новаторских и рационализаторских идей.
Для предприятий сахаропродуктового подкомплекса также целесообразна реализация маркетинговых стратегий, обеспечивающих рост их конкурентоспособности на рынке. На рисунке 4 отражена схема оценки уровня конкурентоспособности и системы мер по ее повышению для Гиагинского сахарного завода.
Анализ системы распределения произведенной продукции показал, что совершенствовать процесс продвижения сахара предприятиями сахарной промышленности на рынки сбыта возможно при использовании нижеследующих маркетинговых технологий.
1. Прямой сбыт (директ-маркетинг), посредством которого осуществляется персональное взаимодействие производителя и конечного потребителя Ч для сахарных заводов он приемлем при взаимодействии с рынками предприятий, посредников, торговых фирм.
2. Эффективная рекламная подача необходима при сокращении спроса и при проведении протекционистской политики.
3. Стимулирование сбыта Ч приемлемо на фоне падения спроса и при необходимости расширения ассортимента и диверсификации производства.
4. Паблик-рилэйшнз ( установление общественных связей с местным населением, инвесторами, государственными учреждениями, СМИ) Ч необходим для формирования имиджа продукции сахарного завода.
В целом, эффективная политика продукции, произведенной предприятиями анализируемых подкомплексов может осуществляться при условии, если одновременно с производителем в доставке товаров потребителям и в смене собственности на них непосредственное участие принимают и другие предпринимательские структуры (посредники, рекламные агенты, страховые компании и др.).
Рис. 4. Рекомендуемая схема оценки уровня конкурентоспособности для ОАО Гиагинский сахарный завод и разработки системы мер по ее повышению7
7 Составлено автором с использованием информации БагиевГЛ Маркетинг взаимодействия Философия организации, инструментарий - СПб Х Изд-во СПб ГУЭФ, 1998 - С 84-156
В заключении диссертации сформулированы выводы, даны обобщения и предложения, вытекающие из логики и результатов проведенного исследования.
Основные положения диссертационного исследования отражены в следующих работах автора:
1. Алибердов М.Я. Необходимость применения маркетинговых стратегий на сельскохозяйственных предприятиях // Материалы научно-теоретической конференции докторантов, аспирантов и соискателей АГУ (24-26 апреля 2000 года). Ч Майкоп: изд-во АГУ, 2000. (0,1 п.л.). 2 Алибердов М.Я. Маркетинговые подходы к изучению рынка сельскохозяйственной продукции в Республике Адыгея // Рубикон. Сборник научных работ молодых ученых. Ч Выпуск 9. Ч Ростов-на-Дону, РГУ, 2000. (0,2 п.л.).
3. Алибердов М.Я. Реализация рыночных принципов в маркетинговой деятельности сельхозпредприятий на рынке // Рубикон. Сборник научных работ молодых ученых. Ч Выпуск 11 Ч Ростов-на-Дону, РГУ, 2001. (0,3 п.л.).
4. Алибердов М.Я. Реализация агромаркетинговых принципов на сельхозпредприятиях // Материалы научно-практической конференции докторантов, аспирантов и соискателей АГУ (24-26 апреля 2001 года). - Майкоп: изд-во АГУ, 2002. (0,2 п.л.).
5. Алибердов М.Я. Использование рыночных подходов при выборе каналов реализации сельскохозяйственной продукции // Научная мысль Кавказа. Приложение №8. Ч Ростов-на-Дону: Северокавказский центр высшей школы, 2002. (0,3 п.л.).
РНБ Русский фонд
2006-4 34936
Алибердов Мурат Январбиевич
ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ РАЗРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ АПК МАРКЕТИНГОВЫХ СТРАТЕГИЙ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ (на примере продуктово-отраслевых подкомплексов АПК Республики Адыгея) Автореферат
Сдано в набор 20 01.2003. Подписано в печать 30 01.2003 Бумага типографская № 1. формат бумаги 60X84 Гарнитура ВаШса Печ.л. 1,5 Тираж 100 чкч Зака! 002
Отпеча га но на участке оперативной полиграфии Адыгейского государственного университета 385000, г Майкоп, ул Университетская, 208 Лиценчия ПД №10-6 от 17 08 99
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Алибердов, Мурат Январбиевич
Введение
Глава I. Императивы конкурентоспособности - целевые ориентиры анализа рынка сбыта продукции сельскохозяйственными предприятиями 13 LI Маркетинговое исследование рынка сельскохозяйственной продукции и его сегментация
1.2 Выявление каналов реализации продукции предприятиями агропромышленного комплекса
1.3 Стратегии обеспечения конкурентоспособности сельскохозяйственных предприятий на региональном рынке
Глава И. Интеграционные тенденции маркетингового взаимодействия предприятий в рамках продуктово-отраслевых подкомплексов АПК 65 П. 1 Маркетинг-анализ и оценка объемов производства и реализации подсонечника сельскохозяйственными предприятиями Республики Адыгея 65 II.2 Организационно-экономические факторы увеличения производства сахарной свеклы в республике 87 П.З Выявление факторов интеграционного взаимодействия предприятий продуктовых подкомплексов АПК Адыгеи на расширение сырьевой базы перерабатывающих заводов
Глава III. Реализация маркетинговых стратегий взаимодействия перерабатывающими предприятиями продуктово-отраслевых подкомплексов АПК Республики Адыгея 118 Ш.1 Рациональная товарная политика как инструменты повышения конкурентоспособности продукции перерабатывающих предприятий на продовольственном рынке Юга России 118 Ш.2 Управление системой распределения продукции, произведенной предприятиями масложирового и сахаропродуктового подкомплексов АПК 144 Ш.З Стратегия диверсификации как эффективный маркетинговый подход к обеспечению безотходного производства на масло- и сахаро- 159 заводах
Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономический механизм разработки и реализации предприятиями АПК маркетинговых стратегий взаимодействия"
Актуальность темы исследования. Современные процессы становления и развития рыночных отношений в агропромышленном производстве России на фоне эволюции систем управления практически во всех звеньях АПК позволяют говорить об острой необходимости выбора и реализации эффективной маркетинговой стратегии. Применение маркетингового инструментария субъектами АПК позволяет приспособиться последним к постоянно меняющимся условиям внешней среды и минимизировать их зависимость от системы государственного протекционизма.
Эволюция маркетинга обусловила формирование различных его концепций: производственной, товарной, сбытовой, традиционной, социально-этической, а также маркетинга взаимодействия. Именно последняя концепция, обеспечивающая на основе методов координации, интеграции и сетевого анализа, удовлетворение потребностей покупателей, учет интересов партнеров и государства в процессе их взаимодействия, представляется весьма перспективной для формирования и реализации маркетинговых стратегий в рамках продуктово-отраслевых подкомплексов АПК.
Такие подкомплексы, складывающиеся при вертикальной интеграции технологически связанных предприятий - звеньев одной производственной цепочки создания конечного продукта сельскохозяйственного происхождения, включая получение сельхозсырья, его промышленную переработку и доведение до потребителя, - имеют достаточно тесные организационные технико-технологические и экономические связи между входящими в них рыночными субъектами. В этих условиях представляется необходимым установление договременных, взаимовыгодных и экономически обоснованных связей между участниками, формирующими систему отношений в рамках продуктово-отраслевых подкомплексов.
Особенностью маркетинга взаимодействия является то, что при его реализации складываются именно догосрочные, многоаспектные связи между производителями, поставщиками и покупателями. В этой связи, подход к управлению взаимодействием в рамках продуктово-отраслевых подкомплексов путем реализации указанной концепции маркетинга можно оценить как весьма продуктивный. Этот факт подтверждается тем, что наряду с функциями исследования рынка, планирования сбытовых и коммуникационных процессов, стимулирования сбыта и ценообразования осуществляется также функция взаимодействия.
Однако поиск конструктивных вариантов и инструментарного обеспечения маркетингового воздействия на развитие продуктово-отраслевых подкомплексов, формирующихся в рамках АПК, требует дальнейшей разработки проблемы в указанных аспектах. Особенности избранных для исследования подкомплексов - масложирового и сахаропродуктового, в рамках которых производятся ежедневно потребляемые населением продовольственные товары - растительное масло и сахар - предопределяет социальную важность исследуемой проблемы.
Существенная инструментарно-хозяйственная значимость решения вопросов научной разработки и реализации в практической деятельности пред-Ф приятиями агропромышленного комплекса маркетинговых стратегий взаимодействия, а также недостаточная изученность их эвристическо-познавательного потенциала определили актуальность исследования. Мног ие нерешенные проблемы позволили сформировать тему исследования, выделить его цель и основные задачи.
Степень разработанности проблемы. Различным аспектам проблем трансформации агропромышленного комплекса России посвящены исследования таких ученых, как Алешин А., Атухов А., Ахохов М., Батчиков С., Белокопытова Л., Белокрылова О., Боев В., Буздалов И., Гордеев А., Горлов С., Грядов С., Зинченко А., Комов Н., Куев А., Кузнецов В., Лысенко Е., Милосердое В., Никонов А., Овчинников В., Попов В., Пошкус Б., Содатом И., $ Ушачев Н., Ягуткин С. и др.
В последние годы в нашей стране появилось немало работ по агромар-кетингу. Так, среди экономистов-исследователей можно выделить Абрамову Г., Аскерова И., Астратову Г., Бойко С., Гончарова В., Карданову Л., Кетову Н., Клюкача В., Люкшинова А., Неганову В., Тульскую П., Цыпкина Ю. и др. Их труды позволяют выявить тенденции развития маркетинга в сфере АПК.
Следует, на наш взгляд, подчеркнуть, что разработки отечественных ученых опираются на труды известных западных экономистов, сформулиро-^ вавших принципы функционирования аграрных рынков, в числе которых
Баркем А., Коз Р., Коннор Дж, Трейси М., Юл Дж., Векен Э. и др.
Методологические аспекты достаточно новационной концепции маркетинга - маркетинга взаимодействия, представлены в трудах таких ученых, как Анн X., Багиев Г., Тарасевич В., Ченцов В., и ряд других.
Применительно же к вопросам экономики масложировой отрасли особую значимость представляют труды таких экономистов как Екатериничева Н., Кваша О., Тарасов А., Тлепцеруков М., Шадрина Ж., Шинкевич А., и др.
Проблемы развития сахаропродуктового подкомплекса АПК отражены в исследованиях Гудушаури Г., Керашева М., Костенко А., Куропаткина А., Полиди А., Семенова А., Тхагапсо М., Шаробаро И. и др.
Однако, на современном этапе развития рыночных отношений назрела объективная необходимость разработки методически обоснованных механизмов эффективного и рационального взаимодействия производственного, организационного и управленческого подходов для успешной реализации ключевых элементов маркетингового инструментария, в том числе маркетинга взаимодействия, с учетом специфики функционирования двух исследуемых продуктово-отраслевых подкомплексов АПК Республики Адыгея в перманентно меняющейся рыночной среде.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является разработка конструктивно-действенных маркетинговых стратегий взаимодействия субъектов продуктово-отраслевых подкомплексов агропромышленного производства Республики Адыгея в условиях рыночных императивов.
Главной целевой установкой маркетингового исследования производства сельскохозяйственной продукции как сырья и продовольствия является анализ соответствия технико-экономических показателей и качества продукции запросам и требованиям покупателей, а также оценка ее конкурентоспособности на продовольственных рынках региона.
Для реализации поставленной цели было необходимо решить следующие задачи:
- исследовать теоретико-методические аспекты основных маркетинговых категорий, отражающих взаимодействие соответствующих рыночных процессов;
- дать анализ текущего состояния сырьевой базы предприятий масложи-рового и сахаропродуктового подкомплексов агропромышленного произвоства Республики Адыгея и обосновать систему мер по повышению эффективности производства маслосемян и сахарной свеклы в регионе;
- сопоставить качественную и количественную потребность перерабатывающего подкомплекса республики с возможностями хозяйств в сфере обеспечения сырьем производство подсонечного масла и сахара, определить маркетинговые стратегии их интеграционного взаимодействия;
- изучить особенности регионального рынка подсонечного масла и сахара, используя полученную маркетинговую информацию как эмпирическую базу формирования радикальной товарной политики перерабатывающих предприятий соответствующих продуктово-отраслевых подкомплексов АПК Адыгеи;
- разработать рекомендации по управлению логистической системой каналов распределения и продвижения произведенной продукции на соответствующие сектора региональных продовольственных рынков;
- выявить возможности стратегии диверсификации для адаптированного использования в специфических условиях исследуемых продуктово-ограслевых подкомплексов в качестве маркетингового инструментария обеспечения устойчивости конкурентных позиций масло- и сахарных заводов на региональном рынке продовольствия.
Объект и предмет исследования. Объектом исследования являются перерабатывающие предприятия и хозяйства сырьевых зон масложирового и сахарного продуктово-отраслевых подкомплексов АПК Республики Адыгея.
Предметом исследования является конкурентный потенциал маркетинговых стратегий их интеграционного взаимодействия в рамках производственно-стоимостных цепочек движения исходного продукта (сельхозсырья) через стадии технологических переделов до конечного (финишного) пищевого продукта на пути следования от поля до потребителя (на рынке).
Теоретической и методологической основой диссертационной работы являются фундаментальные положения экономической науки; труды отечественных и зарубежных специалистов по проблемам рыночной экономики, выбору маркетинговых стратегий в целях обеспечения конкурентоспособности продукции и предприятия в целом; маркетинговые методики, технологии, схемы и инструменты, обоснованные в классических и современных трудах признанных экономистов по профилю проблемы исследования.
При решении поставленных исследовательских задач применялись методы системного, сравнительно-экономического, статистического и логистического анализа, а также расчетно-конструктивного и экономико-математического моделирования, динамических рядов, графических интерпретаций и др.
Информационная и эмпирическая база диссертационного исследования. Концепция исследования базируется на статистических данных, включающих справочные документы и материалы первичной отчетности, а также статсборников и справочников по Российской Федерации и Республике Адыгея, что дало возможность обеспечить репрезентативность и аргументированность практических рекомендаций. Основной информационный массив был подкреплен актуальными материалами отраслевых бюлетеней и справочников. Немаловажную роль в мобилизации информационной базы сыграло руководство исследуемых предприятий, предоставившее ряд документированных материалов первичной отчетности и справочно-аналитических разработок, отражающих изучаемый спектр вопросов. Максимально был использован информационный потенциал сети Интернет.
Положения диссертации, выносимые на защиту.
По специализации Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (ПК):
1. Целевые ориентиры исследования регионального рынка сельхозпродукции с позиций оценки его сложившейся сегментации и анализа конъюнктуры соответствующего продуктового сектора, а также выявления и сравнительной характеристики преимуществ и недостатков, задействованных и потенциальных каналов реализации продукции сельскохозяйственными предприятиями обусловлены императивами повышения их конкурентоспособности в условиях товарной насыщенности рынка потребителя.
2. Развитие интеграционных тенденций в сфере производственно-хозяйственной деятельности сельхозтоваропроизводителей и предприятий перерабатывающей промышленности соответствующих продуктово-ограслевых подкомплексов регионального АПК предусматривает согласование параметрических характеристик и технологических требований, пространственно-временных координат и экономических условий их межотраслевого взаимодействия по вертикали; активного задействования организационно-экономического инструментария преодоления лимитирующего ограничения ресурсных возможностей сырьевой зоны перерабатывающих предприятий подкомплексов за счет ее территориального расширения, применения прогрессивных агротехнологий, достижений селекции в повышении генетического потенциала культурных растений и повышения на этой основе их урожайности.
3. Использование предприятиями перерабатывающей промышленности продуктово-отраслевых подкомплексов АПК Республики Адыгея стратегии диверсификации производства преследует ряд целей, обеспечивающих повышение устойчивости их конкурентных позиций на рынке:
- комплексное использование сырья; утилизация отходов производства (сырьевых, побочных продуктов, тепловых, технологических и др.);
- поное использование производственно-инфраструктурного потенциала (производственно-перерабатывающих мощностей, теплоэнергетического, в том числе и паросилового хозяйства, систем водоснабжения сахарозаводов для полива плантационных посевов вместо сброса на специально создаваемые дорогостоящие поля фильтрации, транспортных средств и хранилищно-складских помещений, задействованных лишь сезонно);
- наращивание потенциала интеграционного взаимодействия;
- обеспечение безотходности, замкнутости производственно-энергетических циклов и экологичности производства.
По специализации Маркетинг: 1. Использование сельхозтоваропроизводителями и перерабатывающими предприятиями продуктово-отраслевых подкомплексов интеграционного потенциала маркетинговых стратегий взаимодействия позволяет обеспечить: устойчивость функционирования производственно-стоимостной (продукгово-технологической) цепочки взаимосвязанных по вертикали хозяйственных единиц в едином воспроизводственном процессе и режиме;
- снижение трансакционных (за счет устранения в сфере обращения посредников) и производственных (за счет экономии на транспортных расходах, вследствие пространственно-территориальной оптимизации сырьевой базы и улучшения взаимной дислокации предприятий-партнеров, уменьшения отходов сырья, распределения затрат на весь объем продукции основного производства и его диверсифицированных ответвлений) издержек;
- рост прибыльности, рентабельности производства как основу укрепления конкурентоспособности предприятий и хозяйств.
2. Маркетинг-анализ представляется действенным инструментом диагностики состояния (конъюнктуры) спроса и предложения на соответсвующем секторе регионального рынка с целью выработки эффективной товарной политики предприятиями перерабатывающей сферы продуктово-отраслевых подкомплексов АПК Республики Адыгея и построения действенного агоритма реализации ее целевых ориентиров в интересах обеспечения прочности конкурентных позиций на рынке.
3. Этой же цели подчинено маркетинговое исследование логистических схем, сетей и каналов распределения и продвижения на рынок товаропотоков с позиций надежности, мобильности, экономности, сохранности, оптимизации условий и времени пребывания товарного продукта в сфере обращения и минимизации связанных с этим процессом издержек (платы за хранение, транспортировку, упаковку, погрузочно-разгрузочные работы, предпродажный контроль качества и др.).
4. Хозяйственная идеология диверсификации производства продуктов питания в анализируемых вертикально-интегрированных отраслевых подкомплексах обеспечивается доминирующей ролью маркетингового подхода при выборе рыночно эффективных ее вариантов при ограниченности возможностей, определяемых используемой технологией производства товарного продукта. Это означает возможность использования тепловых отходов свеклосахарного производства для выращивания тепличных овощей или для выращивания зеленки - сочных кормов в качестве витаминной добавки к комбикормам (на основе сухого жома, мелассы и др.), используемых для откорма скота на откормочных площадках при сахарозаводах (опыт Модавии, Украины, ЦЧР России).
Научная новизна диссертационной работы определяется поисковым характером проведенного исследования, новыми подходами к изучаемому спектру вопросов, разработанностью рекомендаций по проблеме разработки и реализации предприятиями маркетинговых стратегий взаимодействия, входящими в продуктово-отраслевые подкомплексы АПК.
К числу обобщений, выводов и предложений, содержащих новацион-ную направленность научного знания, можно отнести следующие:
По специализации Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК):
- адаптированы, с учетом особенностей функционирования масложирового и сахаропродуктового подкомплексов АПК, результатов анализа их сильных и слабых сторон, стратегии матрицы Ансоффа продукт-рынок для обеспечения конкурентоспособности предприятий, входящих в эти подкомплексы: стратегия увеличения доли имеющегося рынка (за счет активизации маркетинга, роста объемов сбыта вследствие установления цен на подсонечное масло и сахар ниже, чем у конкурентов (в том числе по импортным их видам), реализации стратегии низких издержек); стратегия развития рынка, занятия новых ниш (сбыт масложировой продукции и сахара, производимых предприятиями анализируемых подкомплексов Республики Адыгея, на новых региональных российских рынках и за рубежом (в Белоруссии, Модавии), приспособление производимой продукции - в том числе и побочной (жом, меласса, жмых, лузга и др.) к определенным сегментам потребителей; стратегия развития продукта (инновации), реализация которой возможна при введении процессов рефинирования при производстве сахара, расфасовки подсонечного масла в маломерную тару; стратегия диверсификации, использование которой позволит активизировать процесс утилизации отходов основных производств, перейти к комплексному использованию побочной продукции, будет способствовать возрождению животноводства в республике;
- изучен потенциал сырьевой базы масложирового и сахаропродуктового подкомплексов АПК Адыгеи, сделан вывод о ее недостаточности для расширения производства растительного масла и сахара (вследствие нехватки сырья перерабатывающие мощности республики загружены только на 30-40%) и сформулированы рекомендации по увеличению производства маслосемян и сахарной свеклы;
- доказана значимость интеграции анализируемых предприятий по вертикали для упорядочивания экономических отношений, отхода от давальче-ской схемы распределения произведенного подсонечного масла и сахара, а также формирования устойчивой качественной сырьевой базы, адекватной потребностям перерабатывающего звена региона;
- обоснованы механизмы реализации стратегии низких издержек в рамках анализируемых продуктово-отраслевых подкомплексов, обеспечивающая возможность установления цен на производимую ими продукцию ниже, чем у конкурентов, и повышения за счет этого конкурентоспособности на рынке, при этом, на основе проведенного анализа затрат по возделыванию подсонечника и сахарной свеклы, сформулированы рекомендации по их сокращению (повышение урожайности выращиваемых культур, введение эффективного семеноводства, сокращение непроизводственных накладных расходов и т.д.).
По специализации Маркетинг:
- доказана целесообразность использования в управленческой деятельности в рамках анализируемых продуктовых подкомплексов АПК маркетинга взаимодействия, позволяющего активно задействовать коммуникативную составляющую во всех видах маркетинговой политики (товарной, ценовой, распределительной, договорнрй, .коммуникационной), обеспечивающего формирование договременных, устойчивых связей для установления и'подчеркивания взаимовыгодных отношений с покупателем и другими рыночными субъектами, участвующими в сдеках. Реализация указанной концепции маркетинга весьма перспективна для продуктово-отраслевых подкомплексов АПК в связи с тем, что бизнес-субъекты, входящие в их вертикальную цепочку интеграции по определенному продукту, имеют дело, как правило, с оптовыми, а не с розничными покупателями, и эффективность использования традиционной конкуренции (базирующейся на разработке стандартного комплекса маркетинга) значительно ниже;
- раскрыта значимость дифференцированных стратегий агромаркетинга для исследования, освоения и расширения доли рынка предприятиями, входящими в продуктово-отраслевые подкомплексы АПК Республики Адыгея, так-как характер и возможности их практического применения определяются особенностями как объекта, в качестве которого выступают потребности покупателей и их платежеспособный спрос на подсонечное масло и сахар, так и субъектов агромаркетинга (участники процесса производства, переработки, хранения и реализации), особенностями сельского хозяйства, спецификой становления, функционирования и развития системы рыночных отношений в этой отрасли;
- охарактеризованы наиболее значимые инструменты маркетинга взаимодействия для предприятий масложирового и сахаропродуктового подкомилексов АПК Адыгеи: по товарной политике - качество производимой продукции, ее ассортимент, упаковка и расфасовка; по ценовой политике - система скидок и надбавок, дифференциация цен; по распределительной политике - маркетинг, логистика, выбор каналов распределения, стимулирование товаропродвижения; по коммуникативной политике - планирование и организация бизнес-коммуникаций, реклама, активизация продаж.
Практическая и теоретическая значимость диссертационного исследования определяется актуальностью поставленных задач и достигнутым уровнем разработанности проблемы, применением аналитического и управленческого подходов к определению направлений эффективного функционирования предприятий АПК посредством реализации многокомпонентного маркетингового инструментария в процессе разработки и конструирования адаптивных рыночных стратегий для предприятий масложирового и сахаропро-дуктового подкомплексов АПК Республики Адыгея.
Содержащиеся в диссертации методические положения, предложения и рекомендации могут быть использованы для обоснования выверенных стратегических решений в конкретных продуктово-отраслевых подкомплексах Республики Адыгея, в частности, масложировом и сахаропродуктовом.
Практическая значимость работы подтверждается также внедрением разработанных автором теоретических и практических модулей в учебный процесс вузов, специальных образовательных учреждений в контуре образовательных программ по дисциплинам: Маркетинг в АПК, Экономика сельского хозяйства и т.д.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы докладывались и обсуждались на конференции в рамках недели науки в Ростовском государственном университете (2002 г.), на научно-практических конференциях в Адыгейском государственном университете (2000-2002 гг.). Результаты исследования были представлены к рассмотрению и обсуждению на заседаниях ученого совета экономического факультета ГУ и кафедры экономики и управления (1999-2002 гг.).
Публикации. Основные результаты научной разработки проблемы отражены в 5 опубликованных работах (общим объемом 1,1 печатных листа).
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Алибердов, Мурат Январбиевич
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В условиях становления рыночных отношений в агропромышленном комплексе России уже проявились некоторые элементы маркетинга, выразившиеся, в основном, в начальном формировании элементов инфраструктуры рынка и отдельных элементов вертикальной интеграции технологически связанных производств в рамках сельскохозяйственного производства.
Это справедливо и для продуктово-отраслевых подкомплексов АПК Республики Адыгея, в том числе масложирового и сахаропродуктового, выбранных нами в качестве предмета исследования.
Основой принятия управленческих решений, обеспечивающих наибольшее влияние на эффективную деятельность предприятия, являются маркетинговые исследования рынка.
Для агропромышленного комплекса достаточно важно установить сегменты целевого рынка, выбор которых даст возможность сориентировать хозяйственную деятельность предприятия на удовлетворение их потребностей. Объектами сегментации рынка сельскохозяйственной продукции являются индивидуальные и промышленные потребители. Для выявления сегментов целевого рынка определяется комплекс маркетинга (товар, цена, продвижение, распределение товара), наиболее важным элементом из которого по отношению к сельхозпродукции является распределение. Поиски решения проблем сбыта при переходе к рыночным условиям неминуемо приводят к тому, что организация вынуждена искать новые формы сбыта произведенной продукции.
Рынок продовольствия имеет свои особенности, в том числе гарантиро-ванность спроса (постоянство функционирования) и влияние сезонности на производство сырьевых и материальных ресурсов. То есть существует нерав номерное (сезонное) сельскохозяйственное производство и равномерное бесперебойное потребление готовых продуктов. Поэтому каналы распределения: материальные ресурсы - готовый продукт - потребитель - дожны быть более гибкими. Отсюда большая роль в каналах распределения принадлежит оптовой торговле и прямому маркетингу, исключающим дублирование многих торгово-закупочных операций, которые вынуждены выпонять сами производители в условиях косвенного сбыта.
В результате проведенных исследований установлено, что сбыт сельскохозяйственной продукции товаропроизводителями осуществляется следующим образом:
I этап реализация продукции для федеральных и региональных нужд,
II этап - продажа сельхозпродукции переработчикам напрямую;
III этап - продажа через оптовую торговлю.
Эффективность сбыта во многом зависит от конкурентоспособности сельхозпродукции, определяющаяся ее потребительскими свойствами, ценой продаж и маркетинговой деятельностью организации. В рассматриваемых подкомплексах АПК целесообразна организация маркетингово-сбытового центра на уровне региона, что позволит существенно повысить эффективность деятельности организаций за счет выбора рациональной маркет инговой стратегии. Для разработки и выбора маркетинговой стратегии предложен агоритм, базирующийся на анализе макро- и микромаркетинговой среды.
Установлено, что факторами, значительно влияющими на конкурентоспособность сельхозпредприятия, являются его размеры и масштабы производства. Крупные сельскохозяйственные предприятия способны:
- эффективно использовать прогрессивную технологию и эффекг масштаба;
- обеспечить устойчивость кадров;
- обеспечить прямые каналы сбыта;
- своевременноо реагировать на изменения, происходящие на целевом рынке.
Одним из направлений укрупнения сельхозпредприятий является их интеграция как горизонтального, так и вертикального типов.
В рамках интегрированной структуры, например, обеспечивающей замкнутый цикл производства продукции, достигается эффект широты ассортимента, экономия трансакционных издержек, получения синергетического эффекта.
В последние годы в качестве современной концепции предпринимательства принят маркетинг взаимодействия, основной идеей которого являются отношения (коммуникации) производителя и покупателя (на всем пути движения товара). Эта концепция и положена в основу исследования рынка мас-ложирового и сахаропродуктового подкомплексов.
Республика Адыгея является одним из наиболее благоприятных районов России по производству подсонечника и сахарной свеклы первичных ресурсов для упомянутых подкомплексов АПК. Исследования показали, что рентабельность подсонечника обеспечивается на уровне 70-80%, что намного выше рентабельности остальных культур в агропроизводстве (находится в относительной близости к уровню рентабельности зерна). Однако, неразумное использование земли, резкое сокращение вносимых в почву удобрений привело в последние годы к резкому падению урожайности (примерно в 1,5 раза) подсонечника, ухудшению качества и масличности маслосемян, истощению земель В то же время все это происходит на фоне все увеличивающегося спроса на семена подсонечника в виду переориентации массового потребителя с масла животного на масло растительное.
Интенсификация сельскохозяйственного производства требует повышения урожайности с 1 га пашни, для чего необходимо увеличение продуктивности почв. Одним из основных показателей эффективности производства подсонечника является себестоимость производства, на абсолютное значение которого влияют такие факторы, как прогрессивность технологии производства, оптимальная организация производственного процесса и система менеджмента организации. От сложившихся затрат на производство, в основном, зависит прибыль, которая обеспечивается на финишном этапе - сбыт продукции. Поэтому весьма важно выбрать тот канал сбыта, который мог бы обеспечить большую эффективность.
Анализ каналов сбыта готовой продукции по Республике Адыгея показал, что в государственные фонды в 2000 году сельхозтоваропроизводители поставили всего около 2.2 % от общего объема реализации, в то время как бартерные сдеки, в основном на приобретение продукции I сферы АПК, составляет около 40%. Оставшийся объем реализации осуществляется через оптовые посреднические организации и прямой сбыт. При этом превалирует сбыт через посредников.
Специфика свеклосахарного производства обусловливает целесообразность производства и реализации продукции непосредственно в рамках свеклосахарного подкомплекса. Для Республики Адыгея свеклосахарное производство является конкурентоспособной отраслью. Тем не менее из-за общего кризиса в АПК урожайность свеклы снизилась почти в 2 раза, а посевная площадь за последние 10 лет сократилась более чем в 5 раз Это объясняется тем. что по трудоемкости и уровню режима питания сахарная свекла не имеет себе равных среди культур в полевом севообороте и высокие урожаи ее можно получить лишь при внесении в почву большого количества питательных веществ. Как выход из создавшегося положения - это создание в республике свеклосахарных агрокомплексов, способных использовать новые технологии выращивания свеклы и активно взаимодействовать с целевым рынком.
На фоне кризиса производства масличных культур и сахарной свеклы в перерабатывающих производствах также наступил кризис, причина которого -низкое использование производственных мощностей. Это объясняется тем, что в рассматриваемых подкомплексах АПК отсутствуют организационно-экономические механизмы взаимодействия производителей сырьевых ресурсов и их переработчиков. По нашему мнению, целесообразно развитие интеграционного взаимодействия между ними, а на основе интеграционных связей, в рамках указанных подкомплексов рациональна реализации концепции маркетинга взаимодействия, предполагающая формирование и развитие ддго-временных взаимовыгодных отношений в процессе взаимодействия продавца и покупателя. В этой связи в работе подвергнуты анализу экономические основы взаимодействия предприятий в каждом из рассматриваемых продуктово-отраслевых подкомплексов. В результате выявлено, что в масложировом и са-харопродуктовом подкомплексах рациональна вертикальная интеграция, формой которой может стать ассоциация предприятий по производству сырья, его переработке и реализации готового товара. При этом обеспечивается получение максимальной прибыли за счет более поного использования производственных ресурсов, сокращения потерь на всех этапах движения продукции к переработчику и конечному потребителю.
Основным элементом рыночной деятельности организации является рациональная товарная политика. На российском рынке, в частности, рынке Юга России активно действуют иностранные компании Ближнего и Дальнею зарубежья, которые на 70% обеспечивают потребителя растительным маслом относительно высокого качества и достаточно приемлемыми ценами. Таким образом, на целевом рынке растительного масла сложилась острая конкуренция.
Анализ отечественных производителей растительного масла в Республике Адыгея показывает их достаточно высокий потенциал и при использовании его мощности даже до 60% (в настоящее время мощности используются на 5-10%) подотрасль становится конкурентоспособной. Это возможно только при условии агропромышленной интеграции. При этом оптимальной стратегией конкуренции определена стратегия минимизации затрат, которая может обеспечить конкурентные преимущества - низкие издержки и высокое качество и глубокую дифференциацию товара.
Вышеизложенное справедливо и для свеклопродуктового подкомплекса, в котором в настоящее время из-за нерационального использования ресурсов наблюдаются очень высокие затраты. В работе обоснована оптимальная ценовая политика, предусматривающая предельный уровень назначения цены как на конечный продукт, так и на сырьевые ресурсы. Разумеется, па ценовая политика может быть использована только в условиях агропромышленной интеграции.
Анализ сложившихся каналов сбыта в рассматриваемых подкомплексах убедительно доказал необходимость создания в рамках ассоциации каждого подкомплекса маркетинового центра, способного эффективно заниматься каналами товародвижения не только конечного продукта, но и побочных продуктов производства
Проведенный анализ целевого рынка и потенциала предприятий рассматриваемых подкомплексов наряду со стратегией конкуренции минимизации затрат позволяет утверждать, что рациональна и стратегия диверсификации, основанная на переработке отходов как сырьевых ресурсов, так и производства конечного продукта, а также на производстве новых товаров с использованием конечных традиционных продуктов и побочных продуктов при их производстве. В рамках принципа безотходноеЩ может быть обеспечена конкурентоспособность предприятий анализируемых подкомплексов.
Таким образом, по результатам проведенных исследований можно сделать следующие теоретические выводы и предложить практические рекомендации, которые могут быть внедрены на предприятиях продуктово-отраслевых подкомплексов Республики Адыгея:
1. Конкурентоспособность сельскохозяйственных предприятий анализируемых подкомплексов АПК обусловлена прежде всего целевыми ориентирами, основанными на исследованиях целевого рынка. В результате проведенного SWOT-анализа с учетом особенностей функционирования масложирового и сахаропродуктового подкомплексов АПК для обеспечения конкурентоспособности предприятий анализируемых подкомплексов адаптированы традиционные стратегии маркетинга, в том числе стратегия расширения рынка, инновационная стратегия развития товара;
2. Потенциал сельхозпредприятий анализируемых подкомплексов напрямую зависит от интенсивности их интеграции по вертикали.
3. Экономически обосновано использование стратегий конкуренции: стратегия низких затрат и стратегия диверсификации, как стратегий , обеспечивающих конкурентоспособность предприятий рассматриваемых подкомплексов АПК; разработан механизм реализации этих стратегий;
4. Разработан механизм определения товарного ассортимента (товарная политика), ценовой политики, товародвижения и распределения товара с использованием маркетинг-анализа и основополагающих принципов маркетинга взаимодействия;
5. Раскрыта значимость стратегии дифференциации товара применительно к предприятиям масложирового и сахаропродуктового подкомплексов АПК;
6. Как результат эффективного использования маркетинга взаимодействия, выразившегося в вертикальной интеграции в рассматриваемых подкомплексах АПК Республики Адыгея, рационально создание ассоциации, как формы объединения юридических лиц (предприятий) каждого из подкомплексов.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Алибердов, Мурат Январбиевич, Майкоп
1. Абрамова Г.П. Маркетинг: вопросы и ответы. М.: Агропромиздат, 1992.
2. Абрамова Г.П., Саломатова H.H. Маркетинговые методы исследования рынка для разработки бизнес-плана // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. №3.
3. Аброськина Ю. Н. Особенности конкуренции в сельском хозяйстве // Труды Независимого научного аграрно-экономического общества /Финансовое оздоровление предприятий АПК. / Вып. 5. М.: МСХА. - 2001.
4. Аграрные преобразования: результаты и прогноз развития / Под. ред. В. В. Кузнецова. Ростов н/Д : ВНИИЭиН, 1995.
5. Агропромышленный комплекс России. М , 1999.
6. Азоев Г Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996.
7. Азоев Г.Л., Завьялов П.С., Лозовский Л.Ш. Маркетинг словарь. М.: Экономика, 1999.
8. Академия рынка: маркетинг: Пер. с фр./А. Дайан, Ф. Букерель, Р. Ланкор и др.; Науч. ред. А.Г. Худокормов. -М. :Экономика, 1993.
9. Акинин П.В., Гаевский В.В., Рязанцев С.В; Экономика Ставропольского края. Ставрополь: Ставропольское книжное издательство, 2000.
10. Ю.Алексеев П., Никифоров П. Комплексные целевые программы средство реализации потенциала отраслей АПК // Экономика сельского хозяйства России. - 1997. -№1.1 1.Алешин А. Кооперативные отношения в АПК // АПК: экономика и управление. 1997. - №1.
11. Алибердов М.Я. Маркетинговые стратегии в системе продовольственного маркетинга на примере сахарных заводов // Вестник АГУ. Вып. 3. - 2002.
12. З.Атухов А.И. Проблемы формирования и развития зернового рынка в России. М., 1998.
13. Анализ рынка растительного масла // Масложировая промышленность. 1998. №4.
14. Аналитический сайт-портал по обзору рынка растительного масла. Ссыка на домен более не работаетforml 11 l.php3?id=air.php3&orcK3471&sec=24&olcl-3
15. Андреев С. Словарь терминов по маркетингу // Маркетинг. 1993. - №1.
16. Астратова Г.В. Продовольственный маркетинг в системе агропромышлепного комплекса: Автореф. дне. д-ра экон. наук/Урал. гос. экон. ун-т,-Екатеринбург,1998.
17. Астратова Г.В. Маркетинг продовольственного рынка: концептуальный подход. Шадринск.: ПО Исеть, 1996.
18. Аренков И. А., Ченцов В. И. Маркетинговые исследования /Под ред. проф. Багиева Г. Л. Л.: ЛОП ВНТОЭ, 1991.
19. Ахохов М.Х. Развитие системы материально-технического обеспечения регионального АПК,- Ростов-н/Д : Изд-во- РГУ, 1996.
20. Бабинцева Е. Организация системы маркетинга в АПК области // АПК: экономика, управление. 1997. -№2.
21. Багиев Г. Л., Брячак И. В., Ченцов В. И. Оценка маркетингового потенциала предпринимательских структур. В кн.: Международная научная конференция Маркетинг и культура предпринимательства: Тезисы докладов. СПб.: Изд - во СПбУЭФ, 1996. - Ч. 1
22. Багиев Г.Л. Маркетинг взаимодействия: Философия организации, инструментарий. СПб.: Изд-во СПб ГУЭФ, 1998.
23. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн X. Маркетинг. М.: ЗАО Изд-во Экономика, 2001.
24. Бартенев С.А. Экономические теории и школы. Курс лекций. -М.: Бек, 1996.
25. Батчиков С. Петров Ю. Корпоративный сектор в переходной российской экономике // Российский экономический журнал. 1997. - №8.
26. Батюшков Д. Построение аграрно-индустриальных кохозов комбинатов. - МД 1930.
27. Башкиров С., Шепитько Р. Реализация экономических интересов сельхозтоваропроизводителей // АПК: экономика, управление. 2000. -№7.
28. Бедняков Д.И., Котунов И.В. Рыночная экономика: Словарь-справочник для предпринимателей, экономистов, юристов Ниж. Новгород: флокс, 1996.
29. Белокопытова Л. Совершенствование производственной и рыночной инфраструктуры АПК // АПК: экономика, управление. 1999. №131 .Белокрылова О. С. Развитие инвестиционных процессов в аграрной сфере переходной экономики. -Ростов н/Д, 1998.
30. Белокрылова О.С., Содатова И.Ю. Государственная поддержка субъектов аграрного рынка: опыт Греции // Этюды о переходной экономике. Ростов-н/Д: Изд-во РГУ, 1998.
31. Белый Ю. Развивать лизинговые отношения. // АПК: экономика, управление. 2000. -№10.
32. Бец А., Борисенко А., Самофалов В. Структурно-организационные решения в АПК региона. Ростов-на-Дону: РГЭЛ, 1999.
33. ЗЗ.Блаж М.Д. Проблемы оптимального планирования производства аграрно-промышленных комплексов. Одесса, 1972.
34. Бойко И.П. Проблемы устойчивости сельскохозяйственного производства -М.: Изд-во Ленинградского университета, 1986.
35. Бойко С.М. Прогнозирование конкурентоспособности основных видов продовольствия в условиях Республики Адыгея. Майкоп, 1998.
36. Борисенко А.П. Структурная политика и инвестиционная деятельность в агропромышленном комплексе. Ростов-на-Дону, 1997.
37. Боровиков Г.Н , Тихонов P.M. Улучшение качества промышленной продукции как средство повышения ее конкурентоспособности: Уч. пособие М , 1994.
38. Бородин В.П. Справочник но планированию сельского хозяйства. М.: Колос, 1981.
39. Бражник В.П. Увеличить производство масличных культур//АПК: экономика, управление. 1997. - № 5.
40. Брылев А. Конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции. // АПК: экономика, управление. 1998. - №10.
41. Будыкин Г., Овчинников В. Уроки и проблемы рыночной трансформации аграрной сферы // АПК: экономика управления. 1994. -№3.
42. Буздалов И. Сущность и тен/1енции переходных процессов в АПК. // АПК: экономика, управление. -1999. -№2.
43. Вашанов В. Прогноз регионального развития сельского хозяйства России. // Экономист. 2001. - №1.
44. Велькен Э. Введение в теорию сельскохозяйственного рынка. / Пер. с нем.: М.: Информагротех, 1999.
45. Влызько JL, Клейман Р., Северин В. Об оптимальной мощности сахарных заводов // Сахарная промышленность. 1995. -- №1.
46. Войленко В.В., Ковалев А.И. Маркетинговый анализ.-М.: Центр экономики и маркетинга, 1997.
47. Войтех В. Влияние государства на рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия // АПК: экономика управления. 1995. - №2.
48. Вокова H.A., Королькова Н.В. Возделывание подсонечника основа функционирования масложирового подкомплекса регионального АПК //
49. Достижения науки и техники. 2001. - №2.
50. Вороков С.С., Матвеев Е.В., Татошкин И.Ф., Харченко Ю.Л. Совершенствование технологии возделывания подсонечника в Адыгее / Рекомендации. Майкоп, 1998.
51. Галушкина H.A., Мазняк Ф.И. Экономика, организация и планирование масло-жирового производства. М.: ВО Агропромиздат, 1989.
52. Глебов И. Формирование рынка семян подсонечника и растительною масла в Саратовской области // АПК: Экономика, управление. 1997. -№1 1.
53. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования товара. // Маркетинг. -1999. №4.
54. Гончаров В.Д Формирование продовольственного рынка // АПК: экономика управления. 1996. -№4.
55. Гончаров В.Д. Состояние продовольственного рынка // Экономист. 1999. №11.
56. Гончаров В.Д., Теупаев Д.М. Продовольственный комплекс региона М.: АгроНИИТЭИПП, 1998.
57. Гончаров В.Д., Лосев С.Д., Аскеров И.Р., Шаробаро И.Д. Рациональнее использовать материальные ресурсы в пищевой промышленности //Хранение и переработка сельхозсырья. 1997. - №1.
58. Гончаров В.Д., Шаробаро И.Д. Пищевая и перерабатывающая промышленность РФ в условиях перехода к рынку: Учеб. пособие/Рос. инж. акад. менеджмента и агробизнеса. М., 1996.
59. Гордеев А. Добиться реального улучшения экономической ситуации в АПК России. //АПК: экономика, управление. 2000. - №9.
60. Гордеев А. Курсом стабилизации и развития АПК России. // АПК: Экономика, управление. 2000 г. - №4
61. Гордеев А. За эффективное агропроизводство и качественную продукцию // АПК: экономика и управление. 2001. - №5.
62. Горлов С.Ю. Реклама эффективное средство в системе коммуникаций. М.: Инфра, 1998
63. Грандицкий П.А., Моисеенков И.П. Планирование производства в бригадах и на фермах. М.: Россельхозиздат, 1975.
64. Грядов С.И. Риск и выбор стратегии в предпринимательстве: лекция. М.: МСХА, 1994.
65. Гудушаури Г.В., Литвак Б.Г. Управление современным предприятием. -М.: Издательство Тандем, ЭКМОС, 1998
66. Друкер П. Рынок: как выйти в лидеры. Практика и принципы. М. 1992:
67. Державин JI.M. Современное состояние использования удобрений в России // Агрохимия. 1998. -№1.
68. Деятельность сельскохозяйственных кооперативов (экономический обзор) //АПК: экономика, управление. 2000. - №2.
69. Диксон П. Управление маркетингом М.: ЗАО Изд-во Бином, 1998.
70. Долан Э.Дж., Линдсей Д. Рынок. Микроэкономическая модель / Пер. с англ. С-Петербург.: Автокомп, 1992.
71. Долинская М.Т., Соловьев H.H. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции. М.: Наука, 1991.
72. Друкер П. Рынок: как выйти в лидеры. Практика и принципы. М., 1992.
73. Дурович А.П. Маркетинг в предпринимательской деятельности. Мн: НЖП Финансы, учет, аудит, 1997.
74. Евлоев Я. Кооперация и интеграция в агропромышленном производстве // АПК: экономика, управление. 2000. - №5.
75. Егорова М.И., Ткаченко А.Н., Кузнецова О.В. Безотходность свеклосахарного производства и критерии его оценки // Сахарная промышленность. 1998. - №3.
76. Екатериничева Н.Г. Производство продукции масличных культур в Вогоградской области // Экономика сельского хозяйства России. 1999. № 10.
77. Жарков Ю. В. Увеличить производство сахарной свеклы и сахара в Республике Адыгея. // Сб. науч. трудов Прогнозирование конкурентоспособности основных видов продовольствия в условиях Республики Адыгея Майкоп, 1998.
78. Завадский И.С. Управление сельскохозяйственным производством. Киев: Высшая школа, 1996.
79. Зинченко А II Статистические методы в управлении сельскохозяйственным производством. М.: Колос, 1971.
80. Ибрагимова И. Рынок семян подсонечника в 1995 г. Конъюнктурное обозрение // Экономика сельского хозяйства России. 1996. -№5.
81. Иванцевич Дж. М., Лобанов A.A. Человеческие ресурсы управления. М.: Дело, 1993.
82. Как повысить рентабельность свекловодства // Сахарная свекла. 2000. № 6.
83. Карданова Л.И. Управление аграрным сектором экономики на основе маркетинговых стратегий. Ростов-на-Дону: Терра, 2002.
84. Карданова Л.И., Кетова Н.П. Маркетинг: Стратегия рыночного поведения производителя. Ростов-на-Дону: Изд-во СКАГС, 2000.
85. Кваша O.E. Рынок семян подсонечника в Ростовской области /Аграрная наука. 1998. -№ 5.
86. Кваша O.E. Основные аспекты развития масло-жировой промышленности Ростовской области // Сельские зори. 1998. - № 7-8.
87. Керашев М.А. Экономика пищевой и перерабатывающей промышленности: Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по экой. спец. -Краснодар, 1998.
88. Керашев М.А., Сухина Н.Ю., Шевцов В.В., Кэлугэряну Н.В. Совершенствование механизма взаиморасчета при давальческих условиях переработки.//Сахар. -2001.-№3.
89. Кетова Н.П. Региональный маркетинг: стратегии и технологии. Региональные стратегии и технологии экономического развития. Ростов на Дону: Изд. Центр МарТ, 1999.
90. Киселев С. Тарифная защита и бюджетная поддержка сельского хозяйства России в контексте присоединения к ВТО // АПК: экономика, управление. 2001. №9.
91. Клетнер Г.Б., Тамбовцев В.Л., Качалов P.M. Предприятия в нестабильной рыночной среде: риски, стратегии, безопасность. М.: ОАО Изд-во Экономика, 1997.
92. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. M., 1998.
93. Клюкач В.А. Рекомендации по организации маркетинга в системе распределения сельскохозяйственной продукции. М.:ВНИЭСХ, 1999.
94. Клюкач В.А., Гончаров В.Д. Концепция организации маркетинга в пищевой промышленности// АПК: экономика, управление. 1994. №10.
95. ЮГКняжев В.А., Сизенко Г.И., Рогов И.А. и др. Концепция государственной политики в области здорового питания населения России на период до 2005 года. // Пищевая промышленность. 1998. - №3.
96. Ю2.Коз Р.Л., Ул Дж.Н. Маркетинг сельскохозяйственной продукции. М.: Колос, 2000.
97. Ю4.Комов Н. Государственное регулирование земельных отношений в условиях рыночной экономики. // АПК: Экономика, управление. 1999. -№3.
98. Концепция развития пищевой и перерабатывающей промышленности РФ. -M.: АгроНИИТЭПП, 1996.
99. Коробейников М. Самоокупаемость предприятий АПК основа их устойчивого финансового состояния // АПК: экономика, управление. - 2000. - №8.
100. Королев В.М., Саланов A.C. Система мер на агропромышленном объекте в процессе его функционирования в условиях рынка. Орел: Алькор, 2000,
101. Ю8.Костенко A.B., Кикоть Т.А. Показатели конкурентоспособности отечественного сахара./Тезисы на научно-практической конференции Экономические проблемы выхода из кризиса предприятий пищевой промышленности. М: МГУПП, 1999.
102. Костяев А., Никонова Г. Стратегическое управление региональными АПК // АПК: экономика, управление. 2000. - №9.
103. ПО.Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент. Анализ планирования, внедрение, контроль. С-Петербург: Питер, 1998.111 .Котлер Ф. Маркетинг-менеджмент. СПб: Питер Ком, 1999.
104. Красиков В. Повышение конкурентоспособности предприятия с помощью диверсификации // АПК: экономика, управление. 1998. - №1.
105. П.Кузин Б.И., Юрьев В.Н., Шахдинаров Г.М. Методы и модели управленияфирмой. СПб.: Питер, 2001.
106. В.Кузнецов В.В. Агропромышленный комплекс Северного Кавказа // АПК:
107. Экономика, управление. 1997. - №7.
108. Куликов Н., Хвостов А., Милаков Н. Эффективность аграрных преобразований в Тамбовской области//АПК: экономика, управление. 1999. №4.
109. Лагунов В.Я. Основы маркетинга: Учебн. Пособие / МЭИ. М.: Изд-во МЭИ, 1997.
110. Ладанов И.Д. Практический маркетинг. Управление персоналом М.: КПФ Ника, 1995.
111. Ламбен Жан-Жак. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива/Пер. с фр. СПб: Наука, 1996.
112. Лифиц И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг. М.: Юрай, 2001.
113. Лысенко Е. Развитие сельскохозяйственной кооперации и интеграции // Экономист. 1998. -№ 1.
114. Львов Ю. Основы экономики и организации бизнеса. СПб., 1992.
115. Люкшинов А.Н. Стратегический менеджмент: Учеб. пособие. М.: ЮНИТИ, 2000.
116. Магомедов М.Д., Алексейчева Е.Ю. Методические подходы к выбору поставщиков сырья // Хранение и переработка сельхозсырья. 2001. - №4.
117. Макин Г. Межрегиональные связи и продовольственный рынок // АПК: экономика, управление. 1998. -№2.
118. Маркетинг продовольствия. // АПК: экономика, управление. 1996. № 1-5.
119. Маркин С. Корпорация эффективная форма агропромышленной кооперации и интеграции.// АПК: Экономика, управление. - 1997. - №3.
120. Маслов В.А. О роли маркетинга в деятельности предприятия // Маркетинг в России и за рубежом. 1999. - №1 1.
121. Меликян О.М., Маркова С.П. Реклама часть маркетинга // Достижение науки и техники АПК. - 2002. №2.
122. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента,/ Пер. с англ. -М.: Дело, 1997.
123. Зб.Метрофанов В.А. Соотношение в развитии промышленности и сельского хозяйства. -М., 1968.
124. Милосердое В., Фролов В. Формы агропромышленной интеграции // Экономист. 1998. --№4.
125. Неганова В.П. Формирование и развитие агромаркетинга Автореф. дис. канд. экон. наук: 08.00.05 / Урал. гос. экон. ун-т. -- Екатеринбург, 1 997.
126. Нечитайлов С.Н. Будущее сельского хозяйства крупное производство // Достижение науки и техники. - 2001. - №2.
127. Никифорова C.B. Теоретические и методологические аспекты стратегического маркетинга. СПб.: Изд-во СПб УЭФ, 1996.
128. Николаев С. Агромаркетинговая инфраструктура и ее роль в развитии рыночных отношений // АПК: экономика, управление. 1998. -№12.
129. Никонов А. Возродить крестьянскую кооперацию. Экономика сельского хозяйства России. 1994. -№1.
130. Нормативы производственных затрат, прибыли, оптово-отпускных цен на сельскохозяйственную продукцию, а также продукты ее переработки (рекомендации). Ростов н/Д ВНИИЭ и Н, 1995.
131. Нуралиев С.У. Организационно-экономический механизм функционирования оптового продовольственного рынка. Автореферат дисс. на соиск. ученой степ, кандидата эконом, наук. М, 2000.
132. Овчинников В.Н. Рынок и проблемы хозяйствования // Международный сельскохозяйственный журнал. 1992. - № 6.
133. Овчинников В.Н. Интеграция общественного производства на селе. -Ростов н/Д: Изд-во РГУ, 1974.
134. Овчинников В.Н., Кетова Н.П., Содатова И.Ю., Кристалаки С. Регулирование функционирования региональных продовольственных рынков Юга России и Греции. // Этюды о переходной экономике. Ростов-на
135. Дону. Издательство РГУ, 1998.
136. Организационно-экономические факторы развития регионального АПК / Под ред. В.В. Кузнецова. Ростов н/Д : ВНИИЭиН, 1996.1490 российском рынке продовольствия // БИКИ. 1996. -№42.
137. Основные выступления участников обсуждения совещания Проблемы становления рыночных отношений // АПК: экономика, управление. 1993. №3.
138. Основные показатели АПК Российской Федерации в 1990 году. М.: Г оскомстат России, 1991.
139. Основы внешнеэкономических знаний: Учебник для экономического образования /Под ред. И.П. Фоминского. М.: Международные отношения, 1990.
140. Панкрухин А.П. Маркетинг практикум: ситуационные задания, кейсы, тесты, - М.: Институт международного права и экономики им. A.C. Грибоедова, 1998
141. Панова М. Новые связи между полем и прилавком // Экономика и жизнь. 1997. -№51.
142. Парамонова Т.Н., Калугина С.А. Стратегия целевого маркетинга // Маркетинг. 1998. - №4.
143. Пашко A.A., Советов П.М. Организационно-экономический аспект взаимодействия производственных структур АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. -№5.
144. Подъяблонская Л.М. Поздняков К.К. Анализ деятельности предприятий пищевой промышленности АПК России. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. №11.
145. Попов С.А., Шеврыгин П.М. Организация заготовок и хранения масличных культур. М.: Колос, 1974.
146. Попова Г.В., Кваша O.E. Проблемы финансирования основных средств на предприятиях в современных условиях. Проблемы развития финансово-кредитного механизма и бизнеса в России. -Ростов-н/Д: РГЭЛ, 1995.
147. Попов В.П. Целеориентированное управление в АПК: Теория и практика. Ставрополь: Изд-во СГУ, 1998.
148. Попович И.В. Методика экономических исследований и сельском хозяйстве. М.: Экономика, 1977.
149. Портер М. Международная конкуренция. М.: Наука, 1993.
150. Пошкус Б.И. Внутренние резервы агропромышленного комплекса России // АПК: Экономика, управление. 1997. - №3
151. Пошкус Б.И. Некоторые пути выхода из экономического кризиса в АПК. // АПК: Экономика, управление. 1999. - №1.
152. Развитие индивидуального сектора сельского хозяйства России (экономический обзор)// АПК: Экономика, управление. 1999. -№3.
153. Развитые капиталистические страны: проблемы сельского хозяйства. М. 1969.171 .Региональная экономика: проблемы, стратегия развития АПК./ Под ред.
154. В.В. Кузнецова. Ростов н/Д: ВНИИЭиН, 1998.
155. Романенко Г.О. Научное обеспечение аграрной реформы в России // АПК: экономика, управление. 1995. - №4.
156. Романенко Г.О. О неотложных мерах по стабилизации и развитию агропромышленного производства. // АПК: экономика, управление. 1999. - №5.
157. Романов А.Е., Аршуков А.Е. и др. Аграрная реформа на Северном Кавказе. Ростов н/Д: Полиграф, 1994.
158. Российский статистический ежегодник: Стат. сб. / Госкомстат России. М.
159. Руковицын А., Халина J1. Структура управления АПК Курского района Курской области. // АПК: Экономика, управление. 1998. - №1.
160. Руцкой А. Реформирование АПК Курской области: проблемы и концепция развития. // АПК: экономика, управление. 1998. - №1.
161. Рылько Д.Н. Сельскохозяйственные фирмы-операторы: новый переходный уклад в аграрном секторе России и стран СНГ. Диссертационный доклад. M.: Copyright, 1999.
162. Салун В. Стратегическое планирование цель или средство. //Менеджмент. - 1999. - №1181 .Сажинский П.И., Варламов С.Д. Основы формирования рыночного пространства в системе эффективного ведения сельского хозяйства. Мн.: Макс Информ, 1997.
163. Самуэльсон П. Экономика: в 2-х т.: Пер с англ. М.Д Агон, ВНИИСИ 1992. Т1 -333 с.;Т2.
164. Северин В.М. Как выйти из кризиса?//Сахарная промышленность. 1996. №4.
165. Сельское хозяйство Российской Федерации в 1991-1998 годах (экономический обзор). // АПК: Экономика, управление. 1999. -№11.
166. Сельскохозяйственное производство России: динамика и эффективность (1970-1996 годы).; М.: Центр экономической конъюнктуры, 1997.
167. Семенов A.A. Кооперация промышленных и сельскохозяйственных предприятий: опыт и проблемы // Тез. докл. Всероссийской конф. Проблемы кооперации и интеграции в АПК Российской Федерации. Ростов н/Д: Полиграф, 1996.
168. Семенов A.A. Соевый подкомплекс АПК Краснодарского края: опыт и проблемы // Достижения науки и техники АПК. 1994. - №2-3.
169. Семенов Ю. Новый курс аграрной политики // Экономист. 1999. № 1.
170. Сергеев В.П., Сергеев С.Н., Сушков М.Д. Сахарная промышленность России; состояние, проблемы, перспективы развития. //Сахарная промышленность. 1996. - №4.
171. Серков А.Ф. Индикативное планирование в сельском хозяйстве. -М.: Информагробизнес, 1996.
172. Серков А.Ф. Итоги и перспективы формирования сельскохозяйственного рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. -№10.
173. Серков А.Ф. Философия аграрного рынка // Матер, международной науч.-практ. конф. Аграрная экономика и политика: история и современность. -М.: Аграрный институт, 1996.
174. Серков А.Ф. Восстановление агропромышленного комплекса: приоритеты и прогнозы // АПК: Экономика, управление. 2000. №8.
175. Серова Е. Общественное мнение о российской аграрной реформе. // Вопросы экономики. 2000. - №7.
176. Серова Е.В. Влияние приватизации и реорганизации кохозов и совхозовна российское сельское хозяйство // Материалы семинара Голицыно 1999 Реорганизация сельскохозяйственных предприятий: их эффективность и устойчивое развитие. М., 1999.
177. Серова Е.В. Сельскохозяйственная кооперация в СССР. М.: ВО Агро-промиздат, 1991.
178. Сидоренко В., Попов И. Стратегия аграрных преобразований: государственное регулирование рыночных отношений. // АПК: экономика, управление. 1999. -№3.
179. Система ведения агропромышленного производства в Республике Башкортостан. Уфа: Гилем, 1997.
180. Сишоков М.И., Добрынин В.А. и др. Повышение эффективности АПК в условиях перехода к рыночной экономике М.: Изд-во МСХА, 1992.
181. Скрябина Н.М. Инновационная деятельность в масложировой промышленности // Пищевая промышленность. 2001. - №6.
182. Смирнова В., Вермель Д. Масложировой подкомплекс // АПК: экономика и управление. 1995. - №5.
183. Содатова И.Ю. Микроэкономические основы аграрной политики государства. Ростов-на-Дону: Издательство РГУ, 1999.
184. Состояние и тенденции развития сельского хозяйства России в 1992-1997 годах (экономический обзор) // АПК: Экономика, управление. 1999. -№1.
185. Спичак В.В. Совершенствование организационно-экономического хозяйствования в свеклосахарном производстве. // Сахарная промышленность. 1998. - №1
186. Сравнительные данные социально-экономического положения Ростовской области и других регионов России за январь-август 1999 года. / Экономика Дона. 1999. - №20-21.
187. Стариков И. Реальные предпосыки увеличения агропромышленного производства // Экономист. 2000. - №5.
188. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России. М.: Россельхозакадемия, 1999.
189. Стат. сб. В двух т. Т.2. М.: Госкомстат России, 2001.
190. Струднещов В. США: Поиск оптимального режима отраслевого регулирования // Плановое хозяйство. 1990. - №12
191. Сушков М.Д. Проблемы инфраструктуры свекловодства // Сахар. 2001. - №1.
192. Тамбиев А.Х., Кетова Н.П. Региональный маркетинг. М.: ОАО Изд-во1. Экономика, 2000 .
193. Тарасов A.C. Формирование региональных рынков сельскохозяйственной продукции. // АПК: экономика, управление. 1998. -№4.
194. З.Тарасова JL, Смирнова Л. Перспективные направления научно-технического прогресса в перерабатывающих отраслях АПК /V Экономика сельского хозяйства России. 2000. №10.
195. Ткач А. Проблемы формирования аграрного рынка СНГ /7 АПК: Экономика, управление. 1998. -№4.
196. Томпсон A.A., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент'. Искусство разработки и реализации стратегии. М.: Банки и биржи. ЮНИТИ, 1998.
197. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран: Введение в теорию, практику и политику/Пер, с англ. -Спб.: Экономическая школа, 1995.
198. Тульская К.С., Костенко A.B., Белолипецкая Е.С. Направления развития маркетинга на сахарных заводах // Пищевая промышленность, 1999, №12.
199. Тульская Н.С., Гончаров В.Д., Косикова Ю.А. Маркетинг на предприятиях пищевой промышленности (практические аспекты). Учебное пособие / МГУПГ1. -М., 1999.
200. Тхагапсо М.Б. Диверсификация как направление повышения сахарного производства в Краснодарском крае. /Сб. материалов всероссийской научно-практической конференции Проблемы экономической стабилизации в регионе, ч.2. Пенза, 1996.
201. Тхагапсо М.Б. Комбинирование производства как одно из решений проблем ресурсосбережения. /Сб. материалов всероссийской научно-практической конференции Экономические и организационные проблемы ресурсосбережения Пенза, 1997.
202. Ушачев Н. Организация управления АПК и современные информационные системы // АПК: экономика, управление. 1999. - №9.
203. Фатхутдинов P.A. Производственный менеджмент: Учебник для вузов. -М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997.
204. Федько В.П., Федько Н.Г. Инфраструктура товарного рынка. Ростов-на-Дону: Феникс, 2000.
205. Филатов O.K. Проблемы повышения уровня конкурентоспособности предприятий. // Пищевая промышленность. 1999. -- №3.
206. Харченко Н.И., Тургин В.В. Влияние удобрений на рост и продуктивность подсонечника // Технические культуры. 1993. - № 3-4.
207. Хейне П. Экономический образ мышления. М.: Новости, 1991.
208. Хейс Р., Уирайт С., Кларк К. Динамическое производство. / Как добиться успеха / Под ред. B.R. Хруцкого М.: Политиздат, 1991
209. Хуратов А. X., Самогов 3. М. К вопросу о возможности возделывания сахарной свеклы на майкопских глауконитовых песчаниках в условиях республики Адыгея. /Сб. науч. трудов (вып. 4). Майкоп: ООО Качество, 2001.
210. Цыпкин Ю.А., Люкшинов А.Н. Агромаркетинг: Уч. пособие. Колос, 1999.
211. Чешинский Л.С. Методы управления сбытом продукции // Хранение ипереработка сельхозпродукции. 1999. - № 7.
212. Чешинский Л.С. Приоритеты стратегии продовольственного самообеспечения // Хранение и переработка сельхозсырья. 2000. - №9.
213. Шадрина Ж.А., Ломанов П.И. Создание ФПГ как способа повышения конкурентоспособности производства. // Материалы международной научно-практической конференции. Том 4. Воронеж, 1999.
214. Шакиров Ф.К. Планирование и экономическое стимулирование в сельском хозяйстве. М.: Знание, 1976.
215. Шакиров Ф.К. Организация внутрихозяйственных отношений в кохозах и совхозах М.: Изд-во МСХА, 1990.
216. Шарнина Н. Состояние и оценка маркетинговой деятельности сельскохозяйственных предприятий // АПК: экономика, управление. 2000. - №5.
217. Шаробаро И. Д. Частная или государственная (общественная) собственность на землю? // Механизация сельского хозяйства. -- 1995. № 12.
218. Щербаков В.Г. Биохимия и товароведение масличного сырья. М.: Агро-промиздат, 1991.
219. Эванс Дж.Р., Берман Б. Маркетинг: Пер с англ./Авт. пред. и науч. ред. Горячев А. -М : Экономика, 1993
220. Экономика и управление аграрным производством в переходной экономике / Отв. ред. В.В. Кузнецов / РГЭА. Р н/Д.: Гефест, 1999.
221. Эпштейн Д., Тилак П. Антикризисное управление в сельскохозяйственных предприятиях России // АПК: экономика, управление. 1999. - №4.
222. Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика. М.: Тандем, 1998.
223. Ягуткин С.М. Прогнозирование продаж в государственные фонды продовольствия на оптовых рынках сельскохозяйственной продукции. М.: Изд-во МСХА, 1999.
224. Янко Г.Д. Резервы увеличения производства продукции в масложировой промышленности. Продовольственная проблема и развитие агропромышленного комплекса. Сборник научных трудов/Под ред. А.П. Голованова. Киев: НИЭИ Госплана УССР, 1990.
225. Barkem A., Drabenstott M., Cook M. The Industrialization of the U.S. Food System // Food and Agricultural Marketing Issues for the 21st Century. Texas A and M University College Station. Tx. 1993.
226. Connor J.M., et al. The Food Manufacturing Industries. Lexington, Mass.: D.S. Heath&Co, 1985.
227. Connor J.M. The Role of Food Processing in the U.S. Economy // Report for the Foreign Agriculture Service of the U.S. Department of Agriculture. June 1990.
228. Kotler P. Marketing-Management. 2. Auflage. Stuttgart, 1974.
229. Внесение органических и минеральных удобрений под посевы подсонечника в сельскохозяйственных предприятиях Республики Адыгея
230. Внесено минеральных удобрений Внесено органических удобрений
231. Все сельскохозяйственные культуры Подсонечник
232. Влияние внесения минеральных и органических удобрений на уровень производства подсонечника в Республике Адыгея.
233. Показатели 1991г 1997г. 1999г. 2001г. 2001г. в %к1991г 1997г. 1999г
234. Площадь посева, га 16219 19872 35230 26789 165,2 134,8 76,0
235. Урожайность, ц с га 13,7 3,2 10,0 9,4 68,6 293,8 94,0
236. Валовой сбор, тонн 28360 6300 33007 22093 77,9 350,7 66,9
237. Внесено минеральных удобрений на 1 га площади, ц 0,38 0,01 0,05 0,07 18,4 700,0 140
238. Внесено органических удобрений на 1 га, площади, ц. 0,9 3,1 0,4 0,03 3,3 1,0 7,5
239. Внесение минеральных и органических удобрений на сахарных плантациях Республики Адыгея под урожай 2001 года*
240. Показатели Сахарная свекла
241. Внесено минеральных удобрений в пересчете на 100% питательных веществ всего, тонн. из них: азотных тонн фосфорных (Р), тонн калийных (К), тонн 210,7 124,4 74,3 12,0
242. Внесено минеральных удобрений на 1 га посевов, кг. 92
243. Площадь, удобренная минеральными удобрениями, га в % к общей посевной площади 1046 45,7
244. Внесено органических удобрений всего, тонн 150
245. Внесено органических удобрений на 1 га, тонн 0,1
246. Площадь, удобренная органическими удобрениями, га в % к общей посевной площади 3 0,1
247. Составлено по данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Адыгея за соответствующие годы
248. Рекомендации по эффективному производству сахарной свеклы
249. Семена отечественных гибридов (Рамонский MC 46 и др.):- повышают урожайность корнеплодов на 10-15%, или на 2-4 т/га, при незначительном увеличении затрат на их приобретение (на 5-10%, или 1-2 у.е. на 1 га);- увеличивают прибыль на 40-60 у.е. с 1 га.
250. Совокупность хозяйств, формирующих потенциал Республики Адыгея по производству сахарной свеклы, с учетом качественных характеристик посевных площадей в 2001 г.*
251. Пло- Засоренность Густота,1. Наименование щадь, хозяйства га. слабая, га средняя, га сильная, га тыс. шт.1. Гиагинский район
252. ЗАО Гиагинский 300 100 150 50 72,1
253. ЗАО Колос 230 100 100 30 77,9
254. Кохоз Кирова 600 150 350 100 73,2
255. АКХ Мичурина 300 100 150 50 70,1
256. АКХ Калинина 130 30 100 68,2
257. ЗАО Прогресс 265 200 65 65,1
258. ЗАО Труд 106 40 66 74,9
259. Итого по району 1931 480 990 461 71,61. Шовгеновский район
260. АО Победа 300 100 200 75,1
261. АО Андрухаева 200 100 100 76,3
262. Кохоз Мамхег 100 50 50 90,1
263. МОП Шовгеновский 150 150 - 85,3
264. Кохоз Рассвет 50 50 - 72,1
265. АО Свободный труд 70 - 70 68,1
266. Кохоз им. Чамокова 40 - 40 50,1
267. Кохоз Хатажукай 40 40 - 68,0
268. Совхоз Заря 150 100 50 72,3
269. ЗАО Джеракай 60 20 40 70,1
270. Кохоз Ленинский путь 50 - 50 67,2
271. АО Пшичо 20 20 - 71,1
272. АО Дружба 60 60 - 92,1
273. Итого по району 1290 570 260 460 73,71. Кошехабльский район
274. АО Ходзь 120 120 - 88,3
275. АФ Адыгея 190 100 90 78,1
276. КДХ Заря 330 180 150 76,0
277. АО Дружба 135 35 100 77,1
278. ТОО Игнатьевское 150 100 50 78,1
279. КДХ л Кошехабль 220 220 - 95,0
280. КП Егерухай 100 - 100 66,2
281. КДХ Чехрак 150 150 - 98,01. АО Элит 85 85 - 76,0
282. ЗАО Плодовое 20 20 - 72,0
283. ЗАО Хачемзий 20 20 - 71,1
284. Итого по району 1520 1030 390 100 79,61. Красногвардейский район
285. АО Родина 110 1 10 - 92,0
286. АО Мир 250 50 200 71,3
287. ЗАО Дружба 200 100 100 73,5
288. АО Еленовское 400 400 - 85,3
289. ЗАО Кавказ 150 50 100 72,0
290. АО Ленина 150 50 100 78,2
291. Итого по району 1260 210 850 200 78,7
292. Составлено на основе первичных материалов анализируемых предприятий и данных Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Адыгея за 2001 г.
293. Калькуляция переработки сахара-сырца и сахарной свеклы в 2001 году на ОАО Гиагинский сахарный завод114
294. Статьи затрат за переработку 1т. сахара-сырца, руб. г3а переработку 1т. сахарной свеклы, руб. Соотношение к переработке сахара-сырца, %1. Топливо 91,32 34,69 38
295. Расходные материалы основного производства 29,12 19,37 66,5
296. Зарплата с начислениями 240,93 172,92 71,8
297. Налоги, относимые на себестоимость 11,26 8,09 71,9
298. ГСМ и затраты цеха механизации 26,99 19,37 71,8
299. Покупная электроэнергия 10,95 7,86 71,8
300. Амортизация 16,58 11,90 71,8
301. Ремонтные материалы 59,75 42,88 71,81. Износ МБП 6,20 4,45 71,8
302. Прочие затраты 40,38 28,98 71,8
303. Всего затрат 533,47 350,49 65,7
304. Затраты с НДС 640,17 420,59 65,7
305. Составлено автором с использованием данных отчетной документации ОАО Гиагинский сахарный завод за 2001 г.1. РАСЧЕТпредполагаемых убытков при переработке сахарной свеклы объемом 44000 т. на ОАО Гиагинский сахарный завод
306. Затраты свеклопункта по приемке и хранению свеклы:
307. Зарплата персонала с отчислениями (период копки до 1.10.99) 177,5 тыс.руб.
308. Зарплата персонала с отчислениями (период копки до 20.10.99) 399,4 тыс.руб.
309. Перерасход ГСМ (дизтоплива, масел) по приемке свеклы:
310. Ремонт РЮПРО и линии УС: 21,5 тыс.руб.4. Перерасход газа
311. Предполагаемый объем заготовки сахарной свеклы: 44000 т. Предполагаемый период работы завода с 1.10.99 по 1.11.99г. (30 сут.) При плановой производительности 3000 т/сут. плановый период работы составит 15 сут.
312. Перерасход газа: 220 тыс.м3 х 15 сут. = 3300 тыс. м3; 3300 х 336 руб. = 1109 тыс.руб.
313. Зарплата рабочих по начислению -Зарплата рабочих свеклопункта -Отчисления и резерв отпусков1. Итого 1. Итого перерасход зарплаты 6. Перерасход материалов:
314. ВСЕГО ПЕРЕРАСХОД (УБЫТОК):3795,4 тыс.руб.
315. Расчет соотношения распределения конечного продукта при различных объемах переработки на основе сложившейся оптовой цены сахара (фрагмент)1999 г 2000г.
316. Показатель Свекло Сахар- Всего Свеклосею- Сахарный Всегосею- ный щее хозяйст- заводщее завод во
317. Дигестия свеклы, % 13,13 14,64
318. Выход сахар а, % 9,21 10,9
319. Переработка свеклы, % 238300 250000
320. Выработано сахара-песка, т 21945 27250
321. Затраты на 1 т, руб. свеклы 235,56 125.01 426,02 159,96сахара 2557,7 1357,27 3914.97 3908,44 1467,51 5375,95
322. Прибыль при рентабельности 15%, руб. 383,7 203,58 586,27 220,13
323. Оптовая цена 1 т сахара, руб. 2941,4 1560,85 4494,71 1687,64
324. То же с НДС 3235,5 1873 5108,5 4944,18 2025,17 6969,35
325. Сложившаяся оптовая цена с
326. НДС 1 т сахара, руб. 6500 10000/82001. Количество, необходимое для покрытия затрат, т: сахара 15621,5 6323,5 21945 21731,4/20520 5518.6/6730 27250/27250свеклы 169639,8 68660,2 238300 199372,4/188252 50627,6/61747,7 250000/250000
327. Соотношение, % 71,2 28,8 100 79,7/75,3 20,3/24,7 100/1001. Стоимость сахара в сложив шихся оптовых ценах без
328. НДС, тыс. руб. 92308,8 37366,1 197558/152967 50169/50169 247727/203136
329. Прибыль, тыс. руб. 36174,9 7582,8 43757,7 91053/46462 10180/10180 101233/56,642
330. Рентабельность, % 64,4 25,0 85,5/43,6 25/25
331. Примечание: через дробь за 2000 г. указаны показатели при разных сложившихся рыночных оп-товых ценах 1 т сахара с НДС
332. Расчет соотношения распределения конечного продукта по прогнозам на 2000г. при дигестии 14,9% и выходе сахара 10,9%
333. Показатель Объем переработки 200 тыс. т Объем переработки 120 тыс. т
334. Свеклосеющее хозяйство Сахарный завод Свеклосеющее хозяйство Сахарный завод
335. Выработано сахара-песка, т 21800 27250
336. Затраты на 1 т сахара-песка, руб. 3908,44 1639,9 3908,44 1467,5
337. Оптовая цена с учетом рентабельности 15%, руб/т Оптовая цена с НДС, руб/т 4494,71 4944,18 1885,9 2263,06 4494,71 4944,18 1687,64 2025,17
338. Цена покрытия с НДС, руб/т 7927,96 7666,29
339. Цена покрытия без НДС, руб/т 7207,24 6969,35
340. Соотношение, % 71,5 28,5 73,6 26,4
341. Количество сахара необходимое для покрытия затрат, т Прибыль, тыс. руб. 15577,1 27063,9 6222,9 9099,9 20051,4 33240,2 7198,5 10179,3
342. Рентабельность, % 31,7 25,45 31,2 25.45
343. Выровненная рентабельность, % 25,45 25,45
344. Соотношение, % 70 30 73 27
345. Прибыль, тыс. руб. 21684,4 9099,9 27105,5 10179.3
346. Сравнительный анализ эффективности технологий переработки необрушенных и обрушенных семян подсонечника*
347. Параметры для сравнения Необрушенные маслосе-мена Обрушенные мас-лосемена
348. Производительность переработки семян 450 т в сутки 544 т в сутки
349. Получаемое количество сырого масла 200 т в сутки 237 т в сутки
350. Содержание воска в сыром масле Меньше
351. Потери при рафинации Меньше
352. Получаемое количество шрота 250 т в сутки 213 т в сутки
353. Содержание бека в шроте 30% 41 %
354. Стоимость шрота относительно соевого шрота с содержанием бека 44 % < 60 % < 90 %
355. Количество шрота с учетом разницы в стоимости < 150 т в сутки < 190 т в сутки
356. Количество отделенной лузги 190 т в сутки
357. Содержание жира в отделенной лузге макс. 2 % выше биологического содержания жира в лузге
358. Теплота сгорания лузги 17000-18500 кДж/кг
359. Получаемое сгоранием лузги в специальном котле количество пара 18 т/ч
360. Получаемая с помощью пара электроэнергия 2 400 кВт
361. Расход электроэнергии прессов 16 кВт-ч/т 12 кВт-ч/т
362. Срок службы оснастки шнеков и зеер-ных пластин прессов 12000ч 15000ч
363. Составлено по данным анализа технологических материалов по ООО Мамруко.
Похожие диссертации
- Организационно-экономический механизм использования контролинга на предприятиях пищевой промышленности
- Развитие организационно-экономического механизма обновления продукции машиностроительного предприятия
- Организационно-экономический механизм формирования экономического потенциала стран СНГ
- Организационно-экономический механизм антикризисного управления сельскохозяйственными предприятиями: структура, диагностика, инструментарий
- Организационно-экономические механизмы санации финансово несостоятельных предприятий