Организационно-экономические резервы повышения производительности труда в молочном скотоводстве (на материалах Минской области) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Усик, Василий Петрович |
| Место защиты | Минск |
| Год | 1993 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Автореферат диссертации по теме "Организационно-экономические резервы повышения производительности труда в молочном скотоводстве (на материалах Минской области)"
РГО од
2 8 ШОН ШЙЗаЮРУОКИП НАУЧИ041исадСВАШШ<ИИ ИШТМУ'Г ^ экошгчеош 11ЮЕШ Агюироышииюш кошшька
На правах рукописи
УСИК Василий Петрович
УДК 631 .ЬЬ.бШ,310,3:636.2.034
О^ГАНИЗАЦИОШО-ЭКОНСШЧЕШИК РЬЗЬРШ ЬОШШШ ИРОИЗВОДЙТЕДЬНОСШ ТРУД*. В БЛОЧНОМ Ш)ТиЬОДС1Ш (на материалах кинской области)
Специальность 0ti.00.0o - эхонокика, псниров&ние, организация управления неродньь; хозяйством (сельское хозяйство)
Автореферат диссертации на соискание ученой степени, кандидата экономических наук
Минск - 1993
Работа шлонеко в Белорусском научно-исследовательскои институте, экономических проблем АШ.
Научный руководитель
Официальные- отшкемтц'
Ведущая1организация .
- кандидат экономических неук, старший нёучны]! сотрудник
А. В.ЕЛОВИК
- доктор экономических наук, профессор
- Н.Е.ЗАЩ
- кандидат экономических наук, старший научнкй сотрудник А.П.СМШГОР,
- Белорусски!', агротехнический университет I
Защита диссертации состоится МнУМ<( 1993г.
в К00 часов на заселении специализированного совета К.020.4Ь.01 при Белорусском научно-исследовательском институте окономичес-ких проблем АЦ< по адресу: 220106, г.Минск, ул.Казинца* 103. .
С диссертацией можно ознакомиться в отделе научно-технической информации института.
Автореферат разослан
, 1993 г.
Ученый секретарь спецИали-
эировзнного совета, кандидат ./1 экономических наук
^Л^А^Н. Н. Тру се бич
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОЙ
Актуальность темы исследований. Среда многих проблем, свя-эашшх с производством молока, оргснязецкснно-экономические ре-зерш погашения проиэ водительиости труда на сегодняшшй день пвзеттся ыенее всего решенными. В условиях перехода к рыночной зйснсыазе производство продукции полочного скотоводства будет осуществляться при различных формах хозяйствования, в той числе я на предприятиях промышленного типа (фермах я комплексах), в такяе на средних я меких фермах крестьянских- (фермерских) хозяйств.
Резервы не молочного скотоводства Республика Беларусь, как ведущей отросли животноводства, использувтся далеко не в поной мере. И это несмотря на то, что здесь сосредоточены значительные ресурсы: функционирует "более трети осноипл -производственных фондов, занято почти 45!? рабочих, потребляется <10-42/5 материальных к денеяшх средств и столько кз примерно кормов от всего их объема по животноводству.
Динамичное рог. дане молочного скотоводства, как и сельского хозяйства в целом, зависит от роста производительности труда, из основе чего обеспечивается эффективное ведение производства. В этой связи изучение проблемы повышения производительности труда в молочном скотоводстве, определение решающих факторов ее роста, выявление к использование резервов является весьма актуальным. '. ,
Состояние изученности вопроса. В разработку научных проблем повышения производительности труда большой вклад внесли ученые-экономисты С.Г.Струмилин, В.С.Немчннов, В.Ф.Машенков, Е.С.Карна-уховз, В.Башмачников, А.А.Бугуцкий, И.К.Бондарь, 11.И.Копач,
4 .л "'
А.Ы.Вгай, А.А.Богуш, Б.Ы.Иапиро и др. Однако, постоянно изменяющиеся условия сельскохозяйственного производства вызывают необходимо сть выявления и реализации ортагизпционко-экономиче ских н других резервов роста производительности труда. В связи с развитием рыночных отношений и расширением экономической самостоятельности хозяйств возникает новые проблемы в рассмотрении резервов повышения производительности труда в сельском хозяйстве.
Цель н задачи исследований Цсдьв исследования является р- .работка и научное обоснование предложений ш повышению про-иььодительности труда в молочном скотоводстве. В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи:
раскрыть научные основы повышения производительности труда в сельском хозяйстве; (
определить систему показателей производительности.труда, выявить факторы, влияющие на нее применительно к молочному скотоводству;
выявить и количественно оценить резервы роста производительности труда в отрасли;
разработать предложения по* совероенствовашт организации рабочих процессов н трзда на молочных фермах;
обосновать нормативы затрат труда для основных организационно-технических вариантов условий производства в отрасли1 для различных форг хозяйствования;
обосновать потребность отрасли в квалифицированных рабочих кадрах и разработать предложения по совершенствованию профессиональной их подготовки в новых условиях хозяйствования и закрепление на местах.
Объекте исследования. В качестве объектов исследования были
Еыбреш кохолы Минской облаете Республики Беларусь, паляя'диеся основными производителями молоко и г.оставчикома продукции на ранок. Более углубленное изучение проводилось па материалах хозяйств йопояьского, Япбанского, Слуцкого, Солигорского и Старо-доро'хского районов. Изучение и снедреипе конкретных разработок по поЕКзешз прризэодительностп труда осуществлялось э кохозе "Зглу-ьс" Стародоронсного района, который по размерам произаод-стпегпих ресурсов является тапичиш для средней зода республики.
Ме-годы исгаедованиаи. Теоретической к методической основой яе1И!!С!) ф/цда.\гектальние -груд классиков окококнческой науки по проблемен производительности трудо, пакбг законодательных актов по вопросам егрврно-прсмленного комплекса, связанных с новыми ако1;о:,;ичзскиул и арггинг.ац'лон'г-л!;! усдогип.!!! хозяйствовании.. Б хедо исследования применялись зконст'.кс-сготасткческнй, рас-' четно-конструктишыЯ, экоиошко-матедотичеекпй, сотохрсномстрак-нвд наблюдений, монографический методы.
Научная новизна. Из основа изучения нтерзтурних источников, разработок автора и их экспериментальной проверки, о текяо обобщения опыта рсботи колочных ферм Ыимсксй области:
разработаны и экономически обосновзш предложения по поеы-L з'ага производительности труда в коловдоы скотоводстве зо счет совершеигевоваггая организации рабочих процессов к трота;
обоснованы нормотига затрат труда для основных организационно-технических вариантов условий производства в молочной
скотоводстве для безличных форы хозяйствования;
разработана методика по обоснованна потребности о кадрах отрасли к дани предложения по совераенстповаши профессиональной подготовки и оокреплент рабочих кадров кивотноьодства & новых условиях хозяйствования.
Практическая значимость. Обобщения и обоснования выпоненные в диссертации, использована при разработке ряда конкретных мероприятий по снижение трудоемкости продукции, расту производительности труде в кохозе "Залуиье" и хозяйствах Стародороского района.
Апробация результатов исследований. Результаты исследований опубликованы в печати и доложены на научно-пректических конференциях. Основные положения диепертаиионной работы одобрены районным управлением сельского хозяйства и продовольствия Ста-родорояского района.
Объем и структура диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы. Работа включа'ет 36 таблиц.
Во введении обосновывается актуальность темы, определены цель, задачи и метод* исследования, излагается состояние изученности вопроса, научная новизна и практическая значимость работы.
В первой главе - "Экономическая сущность производительности труда" - раскрыто экономическое значение, сущность категории производительности труда. Дан анализ развития молочного скотоводства и факторов, вкяшдос на производительность труда.
Во второй гладе - "Организационные резервы повышения производительности труда в молочном скотоводстве" - разработана рациональная организация рабочих процессов на молочных фермах, даны предложения по организации, труда, разработаны научно обо- ' снованные нормативы затрат труда.
В третьей главе - "Социально-экономические резервы повышения производительности труда в молочном скотоводстве" - даны предложения по рациональному формирова-ч рабочих кадров в от-
росли и их подготовке с. учетом новых условий хозяйствования, обоснованы пути закрепления кадров массовых профессий в животноводстве.
В заквчении диссертации сфорыулирозани основные выводы по результатам исследований и даны практические предложения для производства.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
С развитием ношх форм собственности и методов хозяйствования, переходом к рыночным отношениям проблема поведения производительности труда становится еще более актуальной. Она выступает резводим фактором ентаения себестоимости сельскохозяйственной продукции, роста рентабельности, увеличения доходов и повышения конкурентоспособности предприятий. Предметно речь идэт о Минской области, входящей в зону интенсивного молочного скотоводства Республики Беларусь.
Анализ 'развития отрасли молочного скотоводства Республики Беларусь показал,-что иа начало 1991 г. в кохозах и госхозах насчитывалось 6,2 мн.голов крупного рогатого скота, в том числе 1,7 мн. керов. Причем за'десять предшествующих лет численность крупного рогатогоскота увеличилась на 9,1% при уменьшении поголовья коров на 855. В 1990 г. в расчета на 100 га сельхозугодий в общественном секторе имелось 71 гол. НРС, в том числе 19,5 коровы. Однвко в I99I-I992 гг. поголовье коров еще больше сократилось. Основная причина - резкое уменьшение производства -и зггоювок корнов (в среднем по республике в 1992 г. расход кормов кз корову против 1990 г. снизися на 8,7 ц к.ед.), что привело я спаду продуктивности ливотагс и валового нэдоя молока.
, Если за 1900-1990 гг. прирос? молока обеспечивася за счет
повышения удоев, на основе интенсивных факторов, то сейчас вдет процесс .сокращения производство, связанная на только с уаеньие-кием поголовья, в главным образом, вследствие значительного снижения надоев. 1
Рост уровня комплексной механизации в отрасли с 37$ в 1980 г. до 745? в 1398 г. практически не привел к увеличения нагрузки коров в расчете на одного работника, так как повышенно продуктивности зо этот период потребовало увеличения трудовых затрат по уходу.
Аналогичные изменения в отрасли молочного скотоводства происходят хозяйствах Ыикской обзсти, где сосредоточено 22% крупного рогатого енота и 24% коров общественного сектора республики. Зэ десять лет (1981-1990 гг.} поголовье крупного рогатого ското в общественном секторе увеличилось на 10,6%, а поголовье коров уменьшилось на 3$. Удой колока от коровы "возрос на 37,21 и составил 3224 иг. Но в последующие два года (1591-1992) ситуация ухудшилась. Идет гроцесс сокращения численности молочного стадо и что весьма экономически ощутимо, значительное снижение его продуктивности.
Осуществление шпенсифнновш в молочном скотоводстве способствовало существенному сокращения затрат труда на I ц молока и в расчете т корову. 'Гек, в 1960 г. на I ц молокг. в хозяйствах общественного сектора республики затрачивалось 9 чол-ч прямых и 13,4 чел-ч общих затрат труда, Минской области - Й и 12,1 чел-ч. В 1990 г. по республике прямые затрате труда снизились до 5,7 чел-ч а общие до 8,7, Минской области соответственно до' 5,5 и 8,4 чел-ч.В 1991-1992 гг. в связи с резким спадом продуктивности затраты труда возросли и в 1992 г. составили б чел-ч.
Влияние оскоешх Докторов на трудоемкость молоко прослеживается по денши группировки 95 гохсзоэ пяти районов Минской сблас.и с рвэвитш скотоводствои по прямым затратам труда на I ц пояске. Низкая трудоемкость достигается а хозяйствах, нмео-if.:x, как npcmtso, бслеа высокую продуктивность коров, о такта бояеэ енсогсей уровень концентрации поголоеья. Снижения трудоемкости I ц молока в хозяйствах первой группи до 4,01 чел-ч по сраскенет с 6,31 чел-ч а ГУ группе или а 1,6 раза способствовало пошвенкс продухтищостя дойного стад с 3163 кг до 813 кг молока при одновременном раств численности поголовья коров в расчета на хозяйство, которое сочеталось с повышением уровня ивханизацки трудоемких процессов и, следовательно, некоторым ростом нзгрузкп псголоеья коров в расчете нэ работника (табл.1).
__________________________Таблица I
Группировка кохозов Минской области по прямым затратам труда на производстве молока (1990г.)
Группы хо- !Чисдо!Удельный?Прякыо эат-1Годо- Шрихо- !Сейе-зяйств по !хс- {вес про-!рвты труда,!вой !дится !стои-прякым эат- !зяй- Екзводст-i чел-ч ?удой ! коров е! лость ратям труда !ств в: ва мол о-! , т молоко! расчете! 1ц иона 1ц коло- !груп-!ка по ?тнг. {H5L * (от ко-!на I хо'лока, ко, чел-ч 1пэ !группам,!А ц ".^ 'рога, Тзяйст- !руб. _! ! % ! Т t кг !во.гол.!_
I-до 4,5 20 33,0 . 4,01 152,9 3813 1065 27,18
П-4,51-5,2 29 . 23,5 4,89 165,1 3377 ' 866 28,54
И - 5,21-5,9 S3 24,6 5,62 195,0 3470 871 30,27
1У -сдало 5,9 24 Х 18,9 6,31 199,9 3168 735 31.06
Итого 95 100 ' 5,04 175,8 3453 873 29,15
Неиспользованными резервами дальнейшего повышения производительности труда в молочном скотоводстве является совершенст-аованке организации рабочих процессов и труда.
: V . . . _Ю , -
Изучение, показало, что требования технологии и организации машинного доения, кок неиболер трудоемкого процесса в молочном скотоводстве, выпоняются лишь частично, велико количество случаев ее нарушения, низка технологичность организации процессе.
Анализ структуры нарушений технологии-мвиинного доения показывает, что наиболее распространены из них следующие: отсутствие массажа Еьмени, несдаивание первых струек молоки из каждого соска перед постановкой стаканов, отсутствие смазывания >
сосков после доения, постановка доильных стаканов на соски спустя I мин. посае начала подготовки вымени, недостаточная подготовка вымени к доению, табл.2. __
Таблица 2
Удельный вес нарушений технологии машинного доения
Нарудения технологии | %
Некачественное обмывание вымени 9,1
Отсутствие мбсса*е 16,3
Нддостаточноя подготовка вымени .7,6
Отсутствие сдаивания первых cyyeK молока ' 16,3
Постановка доильных стаканов на соски до
начала припуска .. 4,4
Постановка доильных стаканов на соски спустя
1 мин. после начала подготовки вымени 9,2
Постановка доильных Стаханов ия соски спустя
2 мин. после начала подготовки вымени 5,5
Отсутствие машинного додаивания , 3,5
Отсутствие заключительного массажа вымени 6,1
Передержка аппарата н* шмени 4,4
Снятие доильных стаканов рывком 3,2
Отсутствие смазывания сосков после доения 16,4
Итого: .100
Результаты проведенных исследований показали, что уровень
технологичности организации процесса машинного доения находится в тесной связи с продуктивностью поголовья. При более высоком уровне технологичности процесса, продуктивность, а следовательно н производительность труда повышается.
Для повышения действенности системы технологического контроля в молочном-скотоводстве предлагается предусмотреть стимулирование профессионального мастерства операторов машинного доения з.зависимости от уровня технологичности процесса.
Опервторам малинного доения, имещим I квалификационный класс, доплету за классность предлагается сохранить поностьа (.20%), если уровень технологичности процесса составляет не ниже 60%, снизать до 10%, если уровень технологичности колеблется от 70 до 80?, не выплачивать надбавку за классность, если оценка будет meso 70?.
, Операторам машинного доения, имещим II квалификационный класс, доплету зо классность сохранить поностью (10?), если оценка уровня технологичности составляет не ниже 70?, снижать до Б? при оценке уровня технологичности от 60 до 70? и не выплачивать, если уровень технологичности ниже 60?.
Исследования показывают, что резерва роста производительности труда а отрасли используются не поностью также из-за не-Х совершенного разделения труде между основными'категориями работников;
На многих молочных фермах э настоящее время заняты две. категории работников; операторы машинного доения и операторы по уходу за.поголовьем. В обязанности операторов машинного доения входит выпонение почта всех работ внутри фермы. В зимний период операторы машинного доения выпоняют особенно много видоа
раЗст, 50ГД8 как на ссногкую раЗоту - доение, затрачивается ыеиызе половины времени смены. Сператорь- по уходу за поголовьем летом занята пастьбой, о в зкшкй период - подвозом кормов я ферме. Труд операторов по удоду зз поголовьем иозно считать более специализированным чем 'операторов машинного доения. Таким образом, .на фермах но используется преимущества углубленной специализации рсботникоз.
Возишм направлением совершенствования по разделонив труда к; елочных фермах яыяегся закрепление обязанностей по кормлении коров за отдельными работниками. Целесообразнр танке специализировать их и на чястас попечения.
Рассмотрим разделения труда на молочных фермах кохоза "Залужье" Стародорожсксго района до его' рационализации,
В типоеых коровниках молочного комплекса на 00 коров и фермы на 200 голов привязного содержания оборудованы делыше установки для доения коров в молокопрэгод. Доение производится тремя доильными аппаратами. Кораз подвозят и раздают механизаторы с помочью мобильных кормораздатчиков; сено, корнеплоды подвозят но лоашдях и раздают вручную скотники (операторы) по уходу за поголовьем. Они яс ежедневно убирают навоз.
В основные обязанности операторов малинного доения как в зимний, так и легкий периоды,входит доение, мойка доильной аппаратуры, посуд', чистка коров, стойловых мест, кормушек, поилок, привязывание и отвязывание коров.
Изучение фактической занятости работников в течение суток при таком распределении обязанностей показало, что продожительность рабочего дня у операторов машинного доения в стойловый период колеблется на ферме от 370<до 440 мин. (6,1-7,3 ч),
что csaaatto с разоткта хсддамстасм дсйетх ксроз э группах.Csc?-яан (сператпрн) по уходу ао псгссЕьем в аякяяЯ период зенш) аш сзояо 4 п. Ретуяьтптн пззгс исследования псяаээли, что в летний период сороторы по зо псгсссьвм-саояигет-пзстухк работая? из больше установленного недельного $сндэ рабочего греков (41 ч). Иэк прзгяло, ггогдэ за спадем зэзтреплено 3 пэстухп, яоядаЯ из 5ПХ имеет чзреэ 2 дня ааодиой. Том, где работает 2 пастуха,.нередко после пригона коров на пастбзще, остается один, гтороа эе занимается личныш долами. Оператора по уходу зо поголовьем в з'литй период работает 4-5 ч.
Анализ структура рабочего времени показывает, что доение хотя и зангйгает основной удельетй вес в затратах рабочего гре-кени операторов ыапинного доения, однако кнеге времени, у и;"-'
уходит на вылоЯяу.телят, чистку, раздачу концентратов, отеязы-
г?ание и привязывание кероо. Позгсму с цельп нормализации рабочего дня операторов машинного доения, рациональной организации процесса доения, соблюдения санитарных услоги? нз ферме в обязанности операторов по уходу зо поголовьем передано чрсть унк-циЯ, связанных с чисткой стойл и проходов, которые раньше бн-поняли оператора малинного доения. Робота скотников (операторов) по уходу за поголовьем организована в 2 сиены. Вместо ночного стороиа назначен ночной скотник.
Исследования певсзывают, что дальнейшее совершенствование организации и стимулирования труда а молочном скотоводстве дожно базироваться на колективном обслуживании тавотных п нз создании системы технологически специализированных первичных трудовых колективов, работающих б условиях максимально возмтной хозрасчетной дектачьности. Эти колективы могут йункциснировага
как относительно самостоятельные хозрасчетные бригады и звенья, различающиеся по своей численности, профессионалисту составу И характеру деятельности в зависимости от мощности ермы (комплекса), применяемой техники и технологии, степени разделения труда и других факторов.
На молочных: комплексах и фермах средних размеров при поточно-цеховой организации производстве и привязном содержании на обслуживании поголовья целесообразно иметь следующие категории работников: операторы машинного доения, операторы машинного доения в родильном отделении, операторы (скотники) по уходу эа дойными, сухостойными и коровами родильного отделения, механизаторы по погрузке, доставке и раздаче кормов, слесарей по обслуживанию молочного отделения и механизмов навозоудаления, тех нико по искусственному осеменению животных, лаборант-учетчик.
В связи с перестройкой производственных отношений на селе, развитием разнообразных форм хозяйствования, включая крестьянские хозяйства фермерского типа, возникает необходимость разработки проектов рациональной организаций труда к& фермах небольших размеров, в крестьянских (фермерских) хозяйствах, спе^али-зирущихсе на производстве молока в сочетании с производством растениеводческой продукции. Это позволит более обоснованно разработать модели крестьянских (фермерских) хозяйств."
С. этой целью нами изучена организация производства и труда в фермерских хозяйствах Красовского В.Н. к Кэрко A.B., специализирующихся не производства молока в сочетании с растениеводческой продукцией. ' . , V-
Сраьниввя состав п структуру трудового колектива на молоч-
ных фермах кохозов, эвовхсгов и фермерских (крестьянских) хо-
зяйствах видно что они резко'отличаются. Характерным для фермерских хозяйств является с,о смещение руководяще? испонительской функции профессий, их универсализация. Один и тот же работник выпоняет, как правила, роботы по доению коров, кормление, смене подстики, чистке стойл, подготовка коров к отелу, уходу за телятами, т.е. практически весь комплекс работ.
Так, организация труда в молочном скотоводстве крестьянского (фермерского) хозяйства Красовского*В:Н. основана на сле-дуицих требованиях: ~
работа по обслуживанию поголовья начинается в б ч, заканчивается в 2 ч;
доение коров трехкратное;
интервалы меяду дойками в ночное время 9-10, днем - б-? ч; высокая взаимозаменяемость и совмещение профессий работников?" . /
поная занятость работников за период смены; согласованность и ритмичность производственных процессов; правильное чередование реяимов труда и отдыха в течение смсны недели.
Работа по обслуживанию поголовья коров вДлетний период организована по следующей схеме:
Испони-! тали ; Утро ! ! Обед ' \ л | Вечер
I 1 2 ! 3 !, N 4
Доение, уход за пога ~<ььем коров, инвентарем, отвоз молоко на охлаздение
йена с 6-00 до б-ЗОч с 13-<Х) до 13-30ч с 20-0С до 20-30ч
Муж с 6-00 до б-ЗОч с 20-00 до 20-30"
Дочь- с 13-00 до 13-30ч
Сын с 6-00 до б-ЗОч с 13-00 до 13-30ч ' с 20-00 до 20-30ч
I ?_2_|_Э ?_4
Сын с 6-30 до 7-00ч с 13-20 до К-ООч Мук а 6-30 до 7-ООч
Педьоз и рездьчa зеленой кассу lyr, с 19-00 до SO-OQv
Итого на обсяугиБзкии 10 ксров при отсутствии средств механизации, кроме трактора, затрачивается 7 часов pc6o4i.ro ере-пени. Тек как все работы по уходу за поголовьем распределены мезду испонителями, это на приводит к иэлиалему утсклешк.
Функции'бригадира пыпоняат ссм Красонский Б.К. Он же уча стпует в проведении доения. Б любое' время его могут заменить сын или дочь. Работу лаборанта-учетчика выпоняет кено. Пастьбе коров осуцестЕкется с помощью привязи. В обеденный перерыв ко-РОеы перемещается на другое место. Осеменение коров ведется техником-осеменатором совхоза по заявке.
Совмещение руководящей и испонительской ф/ккций, отдельных профессий, их универсализация, рационализац я рабочих процессов позволили достичь более высокой производительности труде по сравнению с фермами кохозов и совхозов с аналогичными условиями производство. Так, при поголовье 10 коров и ручном выпонении рабочих процессов ираме затраты труда но корову в год составили 260 чел-ч при нормативе 304 чел-ч п фермы размером 200 коров, т.е. на 15$ ниже.
При более крупных размерах молочных ферм в крестьянских (фермерских) хозяйствах и механизации рабочих процессов представляется возиоккым каеть следующие затраты труда.в расчете
из корову и I ц колока (тгбл.З).
Таблица 3
Пря?,ме затраты труда в колочном скотоводстве крестьянских (фермерских) хозяйств (содержите привязное, удой 4000 кг молока), чел-ч
Характеристика условий производства
Размер ферм, гол.
40 | 50
Доение вручную, раздача кормов вручную с подносом, удаление " навоза но лошади:
на корову 260
на I ц молоко 6,5
Доение 2-мя двухтактными аппаратами в ведра, роздвчз кормов вручную из "формового прохода, удаление навоза не лошади:
на корову 204
на I ц молока 5,0
Доение 2-мл двухтактными аппа- ^ р.отеки б ведра, раздача кочнов,' удэлеш;е навозе тронспсртером:
но корову
на I ц молока
186 4,7
127 3,0
Кал видно нз приведенных данных, личное управление всем прозводственнкм процессом, совмещение .функций и отделышх профессий, рационализация процессов на молочных фермах крестьянских хозяйств ведут 'л повышению производительности труда по сравнению с фермами кохозов и совхозов республики. Кромз прямых зптрат труде ив'производство продукции а значительных размерах с-окркчяйтсп косвенные отрата, чте ведет к уменьшению обда затрат труда на производство продукции.
Т сан; празем, аесаеярштп тквэимвт, что ведена о произвол ствг работниками крестьянских (фермерских) ;-:ознйсгр обуслов-
ливает необходимость расширения диапазоне профессий и знаний, повышение общей культуры и профессиональной моб"льности. Значительно возрастает потребность в приобретении экономических и , экологических знаний| которые позволяют пог.лее к эффективнее использовать биологический потенциал растений и животных, производственные фонда и труд.
Перевод экономики АПК на рыночные отношения предопределяет
новые требования к уровню подготовки рабочих кадров, обусловливает необходимость кардинальных изменений функционирования рабочей силы, создание условий, способствующих формированию нового типа высококвалифицированного сельскохозяйственного работника, заинтересованного и умещего рзботать с высокой отдачей.
Изучение подготовки кадров по конкретным профессиям в сельском хозяйстве свидетельствует о том, что в настоящее время для сельского хозяйства нужны кадры, обладающие несколькими смежными профессиями. " . " Х '
По нашим расчетам для 2 исследуемых район; ) Минской области до 1395 г. необходимо подготовить 2402 рабе шков молочнотоварных ферм, из них операторов машинного доения - 1657.
Анализ существующей системы подготовки квалифицированных рабочих для сельского-хозяйства свидетельствует о том, что в условиях рыночной экономна*, при развитии а: огообр'езных форм собственности на селе и техническом перевооружении производства, прежняя ставка ке непоное среднее образование и курсовую подготовку ,квк основу дая получения узкоспециализированной рабочей профессии деляна быть изменена. Развитие в республике и области ' арендных отношений, становление крестьянских хозяйств,создание различных коогеративоз, обусловливает необходимость качествен-
* . . .
шх изменений в системе подготовки, переподготовки и повышения
квалификации работников сельского хозяйства. <
ЕЫВСда И ШЭДСШЩ Х
Комплексное исследование производительности труда в мелочном скотоводстве Минской области по изысканию основных направлений повышения ев уровня позволяет сформулировать следущие выводы и предложения: Х
1. На уровень производительности труда и трудоемкость единицы продукции в молочном скотоводстве оказывает влияние комплекс организационных, технических, технологических и социальных факторов. Причем количественная мера влияния отдельных факторов на результативный показатель в различных производственных условиях существенно варьирует, а это указывает на необходимость дифференцированного подхода при'разработке мероприятий по использованию имеющихся у них резервов роста производительности труда. Х
2. Анализ внутрипроизводственных резервов экономии прямых э-трат труда в молочном скотоводстве Минской области показывает, что за счет совершенствования организации рабочих процессов и ^руда при поголовье коров в общественном секторе 408,9 тыс., экономия затрат расчетно составляет 12,3 или. чел-ч при фактических затратах 73,4 мн. чел-ч, что равнозначно сбережению труда 6,8 тыс.чел. из 28,8 тыс.чел. занятых в молочном скотоводстве.
При улучшении репимов труда и отдыха работников молочного скотоводства из отрасли могут бь. высЕобовдеда около 3-4 тыс. чел. при одновременном улучшении условий труда. Это значит, что при использовании внутрипроизводственных резервов снижения трудоемкости представляется возможным Яй 12,5$ уменьпть числен-
' - 20 лоегь работников при постоянном поголовье коров или увеличить численность молочного стадо при существующей численности работников. .
3. Как показываю? исследования, ни молочных фермах кохозов и фермерских (крестьянских) хозяйств организация труда существенно отличается. Характерна для фермерских хозяйств яюя-ется совмещение руководящей и испонительской функции, соьме-цеиме отдельных профессий, их универсализация, большая созмои-ность для рациональной организации отдельных рабочих процессов (пастьба коров, ночное дежурство, оссмененио, Еетобслуаивание, учет и др.), что приводит к росту производительности труда.
ХХ Л, Кз основе проведенных исследований можно констатировать, что повышение технической оснащенности молочных ферм г такга расчетом, чтобы завершать комплексную механизацию в отрасли, внедрить рациональную организацию рабочих процессов и труда, создать прочную кормовую базу позволит к 200 г. повысить производительность труда в отросли в 1,5 раза.
5. В перспективе определенную роль в ув личеши производство продукции животноводства, в ток числе и молочного скотоводства, все большее значение будет принадлежать крестьянским хозяйствам. В них создаются объективные предпосыки для высокоэффективного ведения производстве. В то г.л рем я дня механизации процессов на фермах крестьянских хозяйств отсутствуют необходимые машины и оборудование, отвечающие специфике производства, .уровню концентрации и особенности технологии в крестьянских хозяйствах. Это необходимо учитывать при разработке направлений и качественных пареметров техники, объемов ее производства.
6. Для.существенного повышения эффективности молочного скотоводства ватою добиться более высокого уровня кадрового обеспе-
чения: будет сформировсн кногочислегакй отряд рабочих универсалов, ведущих сомостоятель?'ое хозяйство на земле (фермера, арендаторы), который сочетает в себе рабочего, специалиста, организатора, управленца, а тэгай выпоняет учвтно-экономичесяие функции. В экономически обновленных хозяйствах сформируется тип профессионально-мобильного работника широкого профиля, экономически грамотного, способного трудиться в условиях аренды, кооперативов. ф
7. Основными направлениями совершенствования подготовки рабочих кадров для животноводства, в том числе и молочного скотоводства является: увеличение масштабов и повышение удельного веса подготовки кадров в СПТУ, формирование для этих целей необходимого контингента учащихся, пересмотр .системы профессиональной ориентации школьников, создание областных, районных и школьных кабинетов профессиональней,ориентации, организация внешкольного сельскохозяйственного образования, укрепление учебно-мате-риалыюй базы системы подготовки кадров. Предлагается особое внимание удект.; подготовке фермеров с высшим и средним специальным образованием с разными сроками обучения. Следует систематически пересматривать программы их подготовки, бключив в них вопросы получения экологически чистой продукции, маркетингу и менеджменту.
8. Подготовку кадров для сельского хозяйства следует'осуществлять на договорной основе. Договор может бкть заключен между тремя лицами: предприятием, учебшм заведением и учащимся (студентом). Финансирование расходов учебных заведений производить следующим оо разок: 'за счет поступлений средств от хозяйств и частных лиц (будущих фермеров, арендаторов) и 25? за счет бюджета.
4 9. Наряду с традиционными формами подготовки и повышения профессиональной компетенции различных категорий, занятых в сельской хозяйстве, необходимо создавать услоеия>для становления частных, кооперативных и др. профессиональных структур. Это позволит преодолеть монополизм в сфере подготовки, повышении квалификации кадров, в также расширить ее финансирование за счет привлечения средств коммерческого сектора и личных средств населения.
По теме диссертации опубликовано три печатные работы, наиболее важные из них следующие:
1. К вопросу подготовки рабочих кадров иолочного скотоводства (на примере. Минской области). Ц. БеНШЭП АПК, 1993.
2. Вопросы воспроизводства и использования трудовых ресурсов в сельскою хозяйства Республики Беларусь. М. БеНИИЭП АПК,-1993.
Похожие диссертации
- Организационно-экономические резервы повышения эффективности молочного подкомплекса
- Резервы повышения производительности труда в молочном скотоводстве Псковской области
- Организационно-экономические основы повышения конкурентоспособности производства зерна
- Организационно-экономические основы повышения эффективности функционирования сельскохозяйственных предприятий
- Повышение эффективности племенной работы молочного скотоводства на основе развития информационных систем