Механизм развития мирового рынка гостиничных услуг и российского гостиничного хозяйства тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Ольшанская, Ольга Григорьевна |
| Место защиты | Москва |
| Год | 2010 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.14 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Механизм развития мирового рынка гостиничных услуг и российского гостиничного хозяйства"
На правах рукописи
Ольшанская Ольга Григорьевна
МЕХАНИЗМ РАЗВИТИЯ МИРОВОГО РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ И РОССИЙСКОГО ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА
Специальность 08.00.14 -Мировая экономика
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Москва-2010
004606987
Работа выпонена на кафедре мировой экономики и международных экономических отношений Дипломатической академии Министерства иностранных дел Российской Федерации.
Научный руководитель:
доктор экономических наук, профессор Дрыночкин Алексей Викторович
Официальные оппоненты:
доктор экономических наук Галайда Виктор Анатольевич
кандидат экономических наук Нефедьев Александр Дмитриевич
Ведущая организация:
Российская экономическая академия им. Г.В.Плеханова
Защита состоится 24 июня 2010 г. в 13.00 часов на заседании Диссертационного совета Д 209.001.02 в Дипломатической академии Министерства иностранных дел Российской федерации по адресу: г. Москва, ул. Остоженка, д. 53/2.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Дипломатической академии МИД РФ.
Автореферат разослан 21 мая 2010г.
Ученый секретарь Диссертационного совета кандидат экономических наук
Рыбинец А.Г.
I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность диссертационного исследования. Во времена Советского Союза, когда гостиничное хозяйство в стране была слабо развито, а туристские и гостиничные услуги оказывались в подавляющей своей массе государственными предприятиями; когда участие страны в международной торговле туристскими и гостиничными услугами сводилось в основном к обслуживанию иностранных туристов, а вопрос об интеграции российского гостиничного хозяйства в мировую индустрию гостеприимства не ставися, подход к развитию сферы гостиничного хозяйства и оказания гостиничных услуг сводися в основном к предоставлению услуг по проживанию и питанию. Идея развития гостиничного хозяйства в советское время исходило, в основном, из идеи удовлетворения минимальных потребностей путешествующих людей. Такой подход в современном мире, с его развитыми туристскими потоками, с мощной и разветвленной гостиничной индустрией стал невозможен. Сегодня торговля туристскими услугами является наиболее динамично развивающейся отраслью мировой экономики, что предопределяет интерес к данной отрасли как с научной, так и с практической точки зрения. В то же время гостиничное хозяйство составляет материально-техническую базу индустрии туризма, а без торговли гостиничными услугами, поноценное развитие торговли услугами туристскими невозможно. Кроме того, развитие рынка гостиничных услуг, как и туризма в целом, имеет не только экономическое, но и социальное значение, обеспечивая базу для удовлетворения рекреационных потребностей населения.
Все вышеизложенное обусловливает актуальность темы диссертационного исследования в научном и практическом плане, его цели, задачи и структуру диссертации.
Степень разработанности темы. Торговле услугами, в том числе и международной, сегодня посвящено достаточно много работ ученых-
экономистов как зарубежных, так и отечественных. Сложилась определенная база исследований и в области экономики туризма. Вместе с тем, вопросы торговли гостиничными услугами, развития мирового рынка этих услуг и проблемы интеграции России в этот международный рынок посредством использования мирового опыта развития индустрии гостеприимства и гостиничного хозяйства, по мнению автора, разработаны в отечественной экономической науке недостаточно.
Целью данной диссертационной работы является анализ основных проблем и тенденций развития мирового рынка гостиничных услуг, оценки мирового опыта регулирования и стимулирования развития рынка гостиничных услуг, а также обоснование основных направлений применения данного опыта при формировании стратегии развития российского гостиничного хозяйства.
В соответствии с вышеуказанной целью исследования в работе были поставлены и решены следующие задачи:
Х уточнить сущность, специфику и роль гостиничных услуг в развитии туризма и экономики;
Х выявить и оценить основные факторы, влияющие на развитие мирового рынка гостиничных услуг, проанализировать структуру, тенденции и перспективы развития этого рынка;
Х исследовать основной инструментарий регулирования и стимулирования развития рынка гостиничных услуг на государственном уровне, на уровне конкретных предприятий гостиничного хозяйства, и на уровне международного сотрудничества;
Х проанализировать и дать оценку состояния российского гостиничного хозяйства и рынка гостиничных услуг;
Х определить возможность применения мирового опыта развития рынка гостиничных услуг к российскому рынку и дать предложения по формированию модели и основных направлений государственного
регулирования и стимулирования развития российского рынка
гостиничных услуг.
Объектом диссертационного исследования выступают мировой рынок гостиничных услуг и гостиничное хозяйство в современных условиях.
Предметом исследования являются основные тенденции развития рынка мирового рынка гостиничных услуг, а также основные инструменты государственной и отраслевой стратегии развития торговли гостиничными услугами в применении их к совершенствованию российского гостиничного хозяйства.
Методологическую основу исследования составили: системный подход к исследуемым объекту и предмету; методы статистического исследования и динамического анализа данных; методы критического анализа, эмпирического исследования и ситуационного анализа.
Теоретическую базу исследования составили работы зарубежных и отечественных ученых: Р. Адлунга, А.Ю. Александровой, C.B. Борроуза, Д. Бела, С. Бернштайна, A.C. Булатова, P.A. Браймера, Е.В. Вавиловой, Ю.Ф. Вокова, Н.И. Гаранина, Д. Гэбэя, Ф.Т. Де Беса, П.Ф. Друкера, И.И. Дюмулена, М.А. Жуковой, И.В. Зорина, Н.И. Кабушкина, В.А. Кварталыюва, М.Ю. Лайко, Т., Левитта, H.H. Ливенцева, Р.В. Макинтоша, В.Д. Марковой, B.C. Новикова, Р. Пола, Т.Ч. Пола, Л. Соломона, Е.Д. Халевинской, Г. Харриса, К.Д. Хоффмана, А.Д. Чудновского, Д. Эдгеля, С. Экингтона и др.
Информационную основу исследования составили официальные статистические и аналитические данные международных правительственных экономических организаций, в частности, ООН, ЮНВТО, ВТО, ЕС, ОЭСР и др., а также официальные статистические данные зарубежных и российских министерств и ведомств, методические указания и рекомендации международных и национальных статистических ведомств. В работе также были использованы аналитические и статистические материалы, подготовленные международными неправительственными организациями в области туризма и гостиничного хозяйства.
Нормативной базой исследования стали документы ООН, ЮНВТО, соглашения ЕС и директивы органов ЕС, международные конвенции и соглашения по вопросам регулирования и развития торговли, российские нормативно-правовые акты и нормативно-правовые акты зарубежных стран.
Научная новизна диссертационной работы базируется на комплексном подходе к исследованию мирового рынка гостиничных услуг, выделении и обобщении основных подходов к регулированию и стимулированию развития мирового рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства, а также выявлении основных проблем развития российского рынка гостиничных услуг и обосновании направлений применения мирового опыта к решению указанных проблем.
Основные результаты исследования, переделяющие его научную новизну, состоят в следующем:
Х на основании комплексного междисциплинарного подхода уточнены понятие и сущность гостиничных услуг, как специфического вида услуг, отличающегося не только экономической, но и социальной значимостью и тесной связью с человеческим фактором, а также их значение как материально-технической базы туристкой индустрии и необходимого компонента для формирования туристского продукта;
Х дана оценка основным факторам, влияющим на формирование и развитие мирового рынка гостиничных услуг, и выделены основные направления качественного преобразования современного мирового рынка гостиничных услуг с учетом влияния указанных факторов, включая устойчивое развитие, повышение качества услуг и основные направления для инноваций в сфере гостиничного хозяйства;
Х выделены основные модели государственных подходов к регулированию и стимулированию развития рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства, базирующиеся на степени участия государства в экономике и взаимодействия его с частным сектором, и нацеленные на
обеспечение устойчивого развития гостиничного хозяйства и максимальное использование его потенциала;
Х определены основные проблемы в развитии отечественного рынка гостиничных услуг и определены возможности применения мирового опыта для решения проблем в развитии российского рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства, а также и сформулированы рекомендации по формированию основных направлений государственного регулирования и стимулирования развития российского рынка гостиничных услуг.
Практическая значимость работы состоит в том, что ее результаты, положения и рекомендации могут быть использованы при разработке стратегии развития рынка гостиничных услуг в России с целью наиболее поного использования потенциала гостиничного хозяйства как материально-технической базы туризма и составляющей этой одной из наиболее динамичных и перспективных отраслей народного хозяйства. Результаты исследования могут также иметь важное теоретическое и практическое значение для органов государственного управления, организаций и учреждений, имеющих отношение к исследуемой проблематике.
Апробация результатов исследования: основные положения и результаты диссертационного исследования изложены в 4 авторских публикациях общим объемом 2,8 п.л., в том числе две работы авторским объемом 1,4 п.л. опубликованы в журнале, определенном ВАК.
Структура работы. Диссертация состоит из введения, 3-х глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.
II. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ Во введении обосновывается выбор темы исследования, раскрывается ее актуальность, формулируются основные цели и задачи работы, раскрываются ее научная новизна и практическая значимость.
В первой главе диссертации - Теоретико-методологические подходы к изучению мирового рынка гостиничных услуг уточнены понятие и
сущность гостиничных услуг, проведен структурный анализ мирового рынка услуг и определено место гостиничного хозяйства в индустрии туризма.
Продуктом гостиничного хозяйства являются гостиничные услуги (далее - ГУ). Учитывая сущность этих услуг и свойственные им характеристики, автор предлагает следующее определение ГУ: это вид экономической деятельности, который заключается в предоставлении на возмездной основе возможности временного проживания физических лиц в гостинице, а также в оказании ряда других связанных с таким проживанием допонительных и сопутствующих услуг, и для которого характерны такие свойства как нематериальность, нетранспортабельность, несохраняемость, интенсивность труда, высокая зависимость от сезонных колебаний спроса.
При этом из указанных характеристик особое значение для развития рынка ГУ, по мнению автора, имеет такое их свойство, как интенсивность труда. Человеческий фактор является определяющим для гостиничной индустрии. Тесная связь между услугами, качеством и людьми, их оказывающими, позволяет утверждать, что поставщики услуг являются частью услуги как деятельности по удовлетворению потребности клиента.
Современные гостиницы предлагают большой выбор услуг, который не ограничивается в предоставлении места для временного проживания и питания. Такое расширение числа удовлетворяемых потребностей можно отразить в концепции определения продукта гостиничного хозяйства, которая может быть проилюстрирована следующим образом - см. рис. 1:
РАЗМЕЩЕНИЕ ПИТАНИЕ БЫТОВОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДОСУГА
Рис. 1. Содержание концепции современного продукта индустрии гостеприимства и гостиничного хозяйства
Структура рынков ГУ различаются по странам и регионам: от практически совершенной конкуренции до чистой монополии. Организационная (институциональная) структура мирового рынка ГУ складывается из гостиниц и аналогичных им средств колективного размещения. Каждое из колективных средств размещения, в особенности
гостиницы, дожны соответствовать определенным требованиям, и, прежде всего, своей категории. Для целей классификации в разных странах используются разные системы, обусловленные правовыми, культурными и другими особенностями. Единой классификации или системы категорий гостиниц на сегодняшний день не разработано. В России критерии оценки установлены Приказом Ростуризма №86.
На рынках ГУ функционируют предприятия различных форм собственности, организационно-правовых форм и размеров. Особо следует выделить так называемые гостиничные сети (см. таблицу 1). Значение гостиничных сетей для развития мирового рынка ГУ очевидно. Так, всего на сегодняшний день, по данным ЮНВТО, в мире действуют 16 мн. гостиниц и 20% из них относятся к гостиничным сетям.
Присутствие компаний на мировом рынке гостиничных услуг
IIuBaHHe KoMnatfiiH Количество стран присутствия
1. IC1I 100
2. Accor 90
3. Starwood 83
4. Best Western 83
5, Hilton 77
6. Marriott 68
7. Carlson 66
8 LcMridien 55
9. Choice 43
10. Golden Tulip 40
Таблица 1. Гостиничные сети на мировом рынке гостиничных услуг (десятка наиболее крупных).
Роль гостиничного хозяйства для мировой экономики особенно ярко выражается в той роли, какую гостиницы и иные средства размещения играют в развитии туризма, являющегося одной из крупнейших, высокодоходных и наиболее динамично развивающихся отраслей экономики (доходы мировой индустрии туризма превышают доходы от продажи нефти; по статистике ВТО в мире 80 % стран, где въездной туризм входит в пятерку ведущих статей экономики, а в 40 % стран является ведущей статьей; в сфере туризма занято свыше 250 мн. человек, т.е. каждый десятый работник в мире; на его долю приходится 7% общего объема инвестиций, 11% мировых потребительских расходов, 5% всех налоговых поступлений и треть мировой
торговли услугами; помимо прямого вклада в экономику, туризм вносит и косвенный вклад, оказывая значительное влияние на другие отрасли и сектора народного хозяйства, такие как транспорт, производство товаров народного потребления, торговля, строительство, сельское хозяйство, сфера услуг и т.д., выступая катализатором социально-экономического развития).
Индустрия туризма представляет собой крупный комплекс хозяйства, состоящий из множества предприятий, функции которых заключаются в удовлетворении разнообразного и усложняющегося спроса на различные виды отдыха туристов. Без развитого гостиничного хозяйства развитие этой индустрии невозможно. Действительно, поскольку туризм представляет собой посещение страны/места временного пребывания на период от 24 ч. и связан не менее чем с 1 ночевкой в стране/месте временного пребывания, туристы нуждаются в размещении. Гостиничное хозяйство, представляют собой основу и важнейшую часть материально-технической базы туризма.
Экономическая значимость размещения как такового в пределах страны или местности настолько высока, что именно размещение становится критерием, отличающим туриста от экскурсанта или иного путешественника, не использующего услуги размещения. Другими словами, сам о по себе понятия туризма и туриста связаны с размещением, а, следовательно, с гостиничным хозяйством. Именно это обстоятельство позволяет экономистам утверждать, что нет размещения (ночевки) - нет туризма1.
Вторая глава - Основные тенденции развития современного мирового рынка гостиничных услуг посвящена анализу факторов, определяющих развитие мирового рынка ГУ, проблем качественного преобразования современного торговли ГУ и оценке роли инноваций на мировом рынке ГУ.
В качестве постоянных факторов выступают, например, демографические факторы; климатические факторы действуют сезонно, а такие, как террористические акты 11.09.01 в Нью-Йорке являются примером
1 Туризм и гостиничное хозяйство. Под ред. Л.П. Шматькс. М.: ИКЦ МарТ, 2010. С. 74.
факторов разового действия. При этом от постоянства или непостоянства действия сила влияния того или иного фактора может и не зависеть. Примером того являются все-те же террористические акты 11.09.01, которые резко негативно сказались на всей туристкой индустрии, включая гостиничное хозяйство, причем не только в США, но и на глобальном уровне. Разовое событие породило достаточно стойкое снижение спроса на туристские услуги в течение нескольких лет2.
Значимость макроэкономических факторов наиболее ярко илюстрируется современным состоянием мирового рынка ГУ и туризма. Мирового экономический кризис привел к значительному снижению темпов роста этого рынка. Так, в 2008г. темпы прироста въездного туризма, который напрямую влияет на динамику спроса на ГУ, заметно снизились (рис. 2).
При этом прирост объема въездного туризма пришеся в основном на начало 2008 г. (до 5%). К середине 2008 г. прирост упал до отрицательных значений (- 1%). Как результат - 2% прироста за 2008 г. по сравнению с 7% в 2007 г. Это прервало четырехлетний постоянный рост объемов въездного туризма, наблюдавшийся после преодоления кризиса 11.09.01. Снижение темпов роста турпотоков существенно повлияло на уровень ожиданий как представителей гостиничного хозяйства, так и потребителей, что стало допонительным фактором дальнейшего замедления темпов роста. В итоге
2 Рейтинги ожиданий ЮНВТО 2003 г. показали, что опасение терактов продожают питать неуверенность потенциальных потребителей и наряду с событиями в Ираке и атипичной пневмонией снижают спрос па туристские и гостиничные услуги - WTO World Tourism Barometer. Volume 1. № 1, June 2003. P.p. 1-2.
объем мирового туризма в 2009 г. снизися на 4% до 880 мн. - рис. 3. Рост туризма наблюдася только в конце 2009 г. после 14 месяцев отрицательного прироста въездного туризма. Прирост числа прибывающих туристов в 2% в 4 квартале 2009 г. контрастирует с 10%, 7%, 2% снижения соответственно в 1, 2 и 3 кварталах. В Азиатском, Тихоокеанском и Ближневосточном регионах подъем туристского притока наблюдася уже в середине 2009 г. Общие итоги в 2009 г. составили: Европейский регион - 6% спад; Азия и Тихоокеанский регион - 2% спад; Американские континенты - 5% спад; Ближневосточный регион - 6% спад; Африка - 5% рост.
Рис. 3. Мировой туризм. Число прибывших туристов 2001-2009 годы (в милионах)3
Если анализировать влияние отдельных демографических факторов на мировой рынок ГУ, то, по мнению автора, наибольшее значение имеют такие демографические факторы, как возрастной состав населения, доходы населения, состав семьи, рост числа работающих женщин, различие в характеристиках различных поколений, изменения в образовательном уровне населения и т.д. Так, развитие крупнейшей сети гостиниц как Холидей-Инн во многом связано с так называемым поколением бэби-бумеров, рождение которого пришлось на пик рождаемости в США 1946-1964 г.г. При этом влияние этих факторов не всегда однозначно. Например, увеличение числа непоных семей может увеличить расходы на ГУ, поскольку расходы независимо путешествующих людей, как правило, выше, чем их совокупный расход при совместном путешествии, однако в то же время непоная семья,
3 Источник данных - статистика ЮНВТО.
особенно состоящая из женщины с детьми, может вообще не обладать платежеспособным спросом на услуги туристкой индустрии в силу отсутствия средств на путешествия. Таким образом, автор полагает, что демографические факторы при оценке их влияния на мировой рынок ГУ дожны анализироваться не отдельно, а в их сочетаниях и взаимосвязи. Кроме того, для более корректного анализа влияния на рынок этих факторов, необходимо такое исследование базировать на более детальной оценке рынка, в разбивке по сегментам, целевым группам потребителей и с учетом предложения услуг конкретного предприятия.
Влияние природно-экологических факторов на мировой рынок ГУ многопланово. Например, ухудшение экологической обстановки в городах -фактор, увеличивающий спрос на услуги туристкой индустрии и гостиничного хозяйства. В то же время, благоприятная экологическая среда в месте нахождения конкретной гостиницы повышает привлекательность местности и средств размещения в данной местности для туристов. Одновременно именно эти факторы ставят перед индустрией особые задачи повышения экологической безопасности и качества услуг.
Влияние НТП на развитие рынка ГУ несомненно. Так, развитие новых видов транспорта лоткрыло широкой публике многие недоступные ранее места, ускорило перемещение между странами и континентами. Появление новых материалов позволяет возводить более экологически чистые и безопасные здания гостиниц. Технические достижения совершенствуют гостиничное оборудование и т.д.
Влияние политических факторов на развитие мирового рынка ГУ и формирование рыночных стратегий предприятий гостиничного хозяйства во многом однотипно с тем влиянием, которое эти факторы оказывают на деятельность предприятий любых других отраслей. Однако, как видно из примера терактов 11.09.01, некоторые политические факторы могут сказываться на мировом рынке ГУ в большей степени, чем на многих других рынках. Неблагоприятная политическая среда напрямую влияет на падение
спроса на туристские и, соответственно, ГУ. Поэтому автор относит мировой рынок ГУ к рынкам, особо чувствительным к политическим факторам.
Усложнение рыночной среды и изменения в составе и значении различных факторов, воздействующих на предприятия гостиничного хозяйства, требуют качественного преобразования их деятельности, выработки новых подходов к достижению конкурентных преимуществ. При этом изменение воззрений на предпринимательскую деятельность, выдвижение на первый план наряду с конкурентоспособностью и доходом социальной миссии бизнеса, а также формирование восприятия окружающей среды не только как источника ресурсов привели к тому, что в основу указанных качественных преобразований была положена концепция трех Пи - profits, people and planet (доходы, люди, планета). Эта концепция, получившая также наименование лtriple bottom line, сводится к тому, что деятельность предприятия на рынке дожна вести к достижению трех целей: получения прибыли; достижения удовлетворенности людей (как клиентов, так и работников); рациональное использование ресурсов. С учетом этой концепции и на основании анализа значимости для деятельности гостиничного хозяйства различных факторов рыночной среды автор полагает возможным следующим образом сформулировать основные направления качественного преобразования современного гостиничного хозяйства:
Х устойчивое развитие;
Х повышение качества ГУ;
Х преобразование в сфере управления человеческими ресурсами.
Если проанализировать составляющие концепции устойчивого
развития туристкой индустрии и гостиничного хозяйства, то первым направлением в рамках концепции будет эффективное использование ресурсов и сохранение окружающей среды как при строительстве, так и при эксплуатации гостиниц. Ресурсосберегающие технологии при строительстве гостиниц вносят значительный вклад в реализацию стратегии устойчивого развития индустрии. Использование экологически безопасных материалов
для строительства позволяет повысить привлекательность предлагаемого гостиницами пакета услуг, поскольку обеспечивают удовлетворение повышающегося спроса на подобные материалы и технологии. Следующее направление - использование при обслуживании проживающих в гостинице технологий и материалов, обеспечивающих снижение уровня выбросов, отходов, потребления электроэнергии, воды и т.д. Так, например, в объявленную в 2008 г. стратегию устойчивого развития международной сети гостиниц Хитон, включены следующие цели, которые предполагается достигнуть уже к 2014 г.: снижение потребления энергии в ходе операционной деятельности сети на 20%; снижение выброса С02 на 20%; снижение твердых отходов на 20%; снижение потребления воды на 10%.
Концепция устойчивого развития гостиничного хозяйства в современном ее понимании не сводится только к экологическим мерам. Она предполагает также тесное взаимодействие с местным населением в совместных мероприятиях по охране природной и культурно-исторической среды, в развитии местного сообщества, в благотворительных акциях, в поддержке участия работников в деятельности местного сообщества и т.п.
Под качеством ГУ для целей анализа преобразований современной мировой гостиничной индустрии автор понимает результат деятельности предприятий гостиничного хозяйства, который заключается в удовлетворении всех потребностей, ожиданий и запросов потребителей услуг за взаимоприемлемую цену. Качество ГУ в современном понимании включает в себя такие компоненты, как безопасность, доступность, комфортность, аутентичность и т.д. Качество ГУ также предполагает обеспечение информированности потребителя об услугах и предприятии -поставщике услуг, соответствие ГУ и самих гостиниц экологическим, гигиеническим и иным стандартам.
Очевидно, что качество услуг и устойчивость развития гостиничного хозяйства связаны между собой, поскольку обеспечение удовлетворенности потребителей не может быть достигнуто без обеспечения качества
окружающей среды в месте нахождения гостиницы. Только сочетание качества услуг в обычном его понимании и качества окружающей среды в месте отдыха может обеспечить поную удовлетворенность потребителя ГУ. Именно поэтому качество ГУ сегодня - задача не только самой туристкой индустрии, но и государства и общества. При этом в применении к политике в сфере развития рынка ГУ автор полагает возможным сформулировать следующий единый подход к качеству и устойчивости: качество предполагает достижение удовлетворенности потребителей в настоящем, устойчивость - поддержание условий для достижения этой удовлетворенности и в будущем.
В основе современной стратегии качества ГУ лежит клиентоориентированный подход и концепция удовлетворенности ожиданий потребителя. При этом современная стратегия качества требует, чтобы услуги не просто удовлетворяли ожиданиям потребителя, а превосходили их. Каждый работник гостиницы прямо или косвенно влияет на степень удовлетворенности потребителя. В связи с этим для предприятий гостиничного хозяйства критичным является привлечение квалифицированных кадров и лучших представителей рабочей силы.
Сегодня стремящиеся к повышению своей конкурентоспособности за счет повышения качества оказываемых услуг предприятия гостиничного хозяйства нацелены на предложение работникам более выгодных компенсационных пакетов, моральных стимулов и аналогичных преимуществ. Несмотря на кризис и необходимость снижать издержки, ведущие на мировом рынке гостиничные предприятия стараются не ухудшать условия работы персонала. Этот подход превратися в часть корпоративной культуры. Так, Marriott Corporation провозгласил философию, суть которой в том, что если правильно обращаться с работниками, они будут правильно обращаться с клиентами, и тогда последние вернутся.
Инновации и развитие новых видов услуг являются важнейшей составляющей современных рыночных стратегий гостиничного хозяйства.
Причем автор полагает необходимым подчеркнуть, что речь идет не только о научно-технических достижениях, но и об экономических и социальных преобразованиях. Сфера инноваций охватывает не только практическое использование НТЛ, но и перемены в продукте, процессах, маркетинге, организации. Осуществляя инновации, гостиницы обеспечивает себе конкурентные преимущества за счет захватов новых сегментов рынка, повышения спроса на более качественные услуги, снижения издержек и т.д.
Наибольшие конкурентные преимущества дает разработка и представление на рынок принципиально новых видов ГУ в рамках так называемых наступательных стратегий, цель которых - занять сегмент рынка, в котором отсутствует или практически отсутствует конкуренция. Вместе с тем продуктовые инновации на мировом рынке ГУ не всегда сводятся к радикальным инновациям в виде принципиально нового пакета ГУ. Зачастую спрос на услуги конкретных гостиниц значительно повышается при введении незначительных с точки зрения финансовых затрат допонительных услуг, отвечающих ожиданиям потребителей.
Использование информационно-коммуникационных технологий, сети Интернет и электронной коммерции особенное значение имеют для малых гостиничных предприятий, поскольку дают им возможность расширять клиентскую базу, продвигать на рынок новые услуги и рационализировать свои организационные и маркетинговые стратегии с меньшими финансовыми затратами, т.е. дают этим предприятиям возможность конкурировать на рынке ГУ с крупными компаниями. Этот вывод автора подтверждается и исследованиями, проведенными в данной области ОЭСР и ЮНВТО. Разовые инновации могут позволить предприятию гостиничного хозяйства захватить определенный сегмент рынка и некоторое время удерживать его. Но удержание этого сегмента постоянно сегодня, в условиях обостряющейся конкуренции, практически невозможно. Единственный выход - постоянное
4 Realizing the potential of electronic commerce for SMEs in the global economy. OECD Publications, 2000. Ebusiness for Tourism. UNWTO, 2001.
поддержание цикла инноваций на предприятии. Цепочка ценности продуктовой инновации для гостиницы представлена на рис. 4.
Оформление прав на интелектуальную собственность
Разработка
инновационной
стратегии
Самостоятельная Реализация клеи
разработка идеи А к виде новой
услуги
Приобретение шеи
Продажа лицензии (франчайзинг)
Выведение новой услуги на рынок
Маркетинг Новые идеи
Рис. 4. Цепочка ценности продуктовой инновации (новой услути) предприятия гостиничного хозяйства
Глава третья исследования - Регулирование и стимулирование развития рынка гостиничных услуг посвящена анализу современных подходов к государственному регулированию и стимулированию развития гостиничного хозяйства, международному экономическому сотрудничеству в сфере туризма и ГУ и определению основных направлений и перспектив развития российского рынка ГУ.
Если рассматривать механизм государственного участия в развитии рынка ГУ, то в мировой практике можно выделить несколько моделей такого участия. Первая сводится к построению централизованного регулирования рынка. Создается центральный госорган, в функции которого входит регулирование деятельности гостиниц и иных средств размещения, а также жесткий контроль над этой деятельностью. Такая модель характерна для стран, для которых туризм является главной или одной из главных отраслей экономики и основным источником поступлений в бюджет, например, Египта, Турции, Туниса и ряд др. Эта модель обычно предполагает также финансовую поддержку государством туристкой индустрии, включая гостиницы, госпрограммы по стимулированию въездного туризма, рекламные кампании, направленные на создание благоприятного имиджа страны или местности на мировом рынке туристских и гостиничных услуг.
По другой модели вопросы регулирования и развития рынка ГУ включаются в компетенцию многоотраслевого министерства или иного госоргана, функции которого сводятся в основном к общему регулированию
рынка и деятельности предприятий индустрии. Такое регулирование включает в себя разработку правовой базы, координацию, контроль за соответствием качества и безопасности услуг общим стандартам, поддержка инновационной деятельности, налоговое стимулирование и т.п. Такая модель характерна для стран Западной Европы. Основные функции но регулированию и развитию рынка ГУ переданы на уровень местных властей и самой отрасли в лице неправительственных организаций.
Третья модель сводится к отсутствию централизованной функции регулирования рынка ГУ. Все вопросы решаются на уровне региональном, местном и на основе отраслевого саморегулирования. Такая модель характерна для стран, для которых туризм не является основным источником дохода и/или в которых рыночные механизмы настолько развиты, что способны самостоятельно обеспечивать устойчивое развитие туристкой индустрии и гостиничного хозяйства. Кроме того, для эффективного функционирования данной модели необходимо также наличие развитой правовой базы и судебной системы. Пример - США, где регулирование этого рынка осуществляется на уровне штатов и органов местного самоуправления, а также отраслевого саморегулирования.
Помимо описанных трех типов моделей автор также полагает выделить особо модель развития гостиничного хозяйства ЕС, в котором основные функции регулирования индустрии осуществляются как национальными органами (в основном), так и на уровне органов ЕС. Модель эта представляет собой сложную многокомпонентную систему - см. рис. 5.
Рис.5. Модель регулирования рынка гостиничных услуг в рамках Европейского Союза
Одной из основных проблем, которые, по мнению автора, дожны входить в круг вопросов, решаемых при участии государства в рамках государственной политики развития рынка ГУ, безусловно, является реализация концепции устойчивого развития. Государство является ключевым участником процесса реализации концепции устойчивого развития наравне с предприятиями индустрии и потребителями - см. рис. 6.
Конкретный механизм участия государства в реализации концепции устойчивого развития туристкой индустрии во многом зависит от модели регулирования индустрии. Однако автор полагает возможным выделить несколько базовых инструментов, которые могут применяться при любой из вышеописанных моделей. Эти инструменты включают в себя: доведение до предпринимательских кругов, общественных организаций и широкой публики целей и принципов устойчивого развития; активную пропаганду этих принципов, выработку у потребителей представления об экологических, социо-культурных и иных составляющих устойчивости как о неотъемлемой потребности человека; образование и подготовку кадров; техническую помощь в реализации программ и стратегий устойчивого развития; установление необходимого минимума регулятивных стандартов устойчивого развития индустрии, а также реализацию права потребителей на сохранение окружающей среды, экологическую безопасность и т.д.; поддержку добровольных отраслевых стандартов устойчивого развития и содействие профессиональным объединениям в реализации принципов
Рис. 6. Ключевые участники процесса реализации концепции устойчивого развития
отраслевого самоуправления; поддержку инноваций в сфере разработки материалов и технологий, обеспечивающих устойчивое развитие гостиничного хозяйства; прямую (бюджетное финансирование, гарантии по кредитам на целевые проекты) и косвенную (налоговые стимулы, развитие банковского кредита и т.п.) финансовую поддержку устойчивого развития.
Кроме реализации перечисленного инструментария, роль государства также заключается и в межотраслевой координации. Эта координационная функция в рамках достижения устойчивого развития туристкой и гостиничной индустрии может реализовываться, в частности, за счет обеспечения связи между гостиничной индустрией как потребителем товаров и услуг других отраслей и поставщиками из этих отраслей. Будучи элементом общей экономической системы, гостиничное хозяйство не может обеспечить устойчивое развитие в отрыве от других элементов этой системы. Государство дожно допонять действие рыночных механизмов, формируя комплексный подход к реализации концепции устойчивого развития. Такой комплексный подход, учитывающий рыночные механизмы и регулятивную функцию государства, автор илюстрирует следующим образом - рис. 7.
Международное сотрудничество в сфере туризма и ГУ осуществляется в нескольких организационных плоскостях:
Х сотрудничество между странами в рамках международных правительственных организаций;
Х сотрудничеством между представителями индустрии в рамках международных неправительственных организаций;
Х международное сотрудничество в сфере развития рынка ГУ между государствами, общественными организациями и бизнесом.
Среди наиболее значимых международных организаций, оказывающих непосредственное влияние на развитие рынка ГУ, можно выделить такие крупные межправительственные организации как Международная туристская организация (ЮНВТО), Всемирная торговая организация (ВТО), а также ряд неправительственных международных организаций, включая Всемирный совет по туризму и путешествиям (WTCC), Объединенную федерацию ассоциаций туристических агентств (UFTAA), Международную ассоциацию туристических агентств (WATA).
Объем российского рынка ГУ сегодня превышает 107,5 мрд. рублей. В структуре платных услуг населению, к которым относятся ГУ и услуги аналогичных средств размещения, они составляют 2,6% (Источник - данные Госкомстата). Российское гостиничное хозяйство представлено 6775 гостиницами. При этом номерной фонд, соответствующий международным стандартам, составляет порядка 13 тыс. номеров. Почти половина российского рынка ГУ приходится на Москву. Еще большую долю Москва занимает в номерном фонде международных стандартов. Так, из упомянутых 13 тыс. номеров 10 тыс. находится в Москве. Примерно 1,5 тыс. таких номеров приходится на Санкт-Петербург. На остальные регионы приходится 1,5 тыс. Остальной гостиничный фонд (более 60%) в регионах составляют гостиницы старой постройки, не удовлетворяющие современным стандартам. Одной из проблем развития российского гостиничного хозяйства, по мнению автора, является недостаточный приток инвестиций, в том числе и иностранных. Иностранные инвесторы несколько активизировались к 2008 г., но из-за мирового финансового кризиса в 2009 г. опять наблюдася спад.
Серьезной проблемой российского гостиничного хозяйства является, по мнению автора, недостаточное кадровое обеспечение. Наиболее остро ощущается недостаток архитекторов и проектировщиков, рыночных и финансовых аналитиков, квалифицированного персонала среднего звена.
Еще одна проблема современного состояния ГУ в России - явное отставание от мировых стандартов в объеме предоставляемых гостиницами услуг. Даже в Москве всего 94% гостиниц предоставляет в пользование клиентам телефон. Еще менее распространены доступ в Интернет (в 48% московских гостиниц) и спутниковое телевидение (в 46% московских гостиниц). В регионах техническая оснащенность гостиниц еще ниже. Ожидания современного туриста, в особенности иностранного (особенно если учесть, что самая большая доля таких туристов приходится на деловой туризм) такой объем и качество услуг удовлетворить не могут.
При этом, по мнению автора, следует отметить еще одну составляющую качества ГУ в современном его понимании, а именно соответствие цены уровню обслуживания и объему предоставляемых услуг. Так, в Москве наибольшая загрузка имеет место в гостиницах средней категории - 2-3* (до кризиса она составляла до 80% в год). Вместе с тем, вместо повышения номерного фонда и качества услуг в этой категории, в Москве развиваются в основном гостиницы высших категорий. Московские отели самые дорогие в мире: средняя стоимость номера в отеле категории 45* составляет около $480 в сутки. И это несмотря на то, что в мире цены на услуги снижаются. Цены в гостиницах более низкой категории также явно завышены по сравнению с зарубежными, несмотря на меньший объем услуг.
Анализ правовой базы рынка ГУ демонстрирует ряд недостатков. Особо следует подчеркнуть следующие: регулирование осуществляется в основном на подзаконном уровне; отдельные правовые акты содержат устаревшую терминологию и методы регулирования и не соответствуют современным требованиям; несмотря на то, что гостиничное хозяйство является материальной базой туристкой индустрии, Закон о туристской деятельности не регулирует данную сферу; не предусмотрено лицензирование данного вида деятельности, хотя в России не имеется аналогов зарубежному внутриотраслевому самоуправлению, которое могло бы уравновешивать
отсутствие государственного контроля; стандартизация и классификация гостиниц носит неполный и недостаточный характер и т.д.
Очевидно, что дальнейшее развитие российского рынка ГУ и гостиничного хозяйства, повышение устойчивости и темпов их развития, невозможно без осуществления активной государственной политики не только на федеральном, но и на региональном уровне.
По мнению автора, для России наиболее целесообразен выбор европейской модели развития индустрии, с сочетанием функций выработки общей стратегии, координации и контроля со стороны федеральных властей и с передачей основных функций по развитию туристкой индустрии и гостиничного хозяйства региональным и местным властям. Действительно, американская модель с упором на отраслевое самоуправление и рыночные механизмы, вряд ли сможет работать сегодня в России, главным образом, в силу неразвитости этих механизмов, отсутствия предпринимательской культуры и т.д. Модель жестко централизованного управления в России будет неэффективна в силу значительности территории, различий в географических и климатических условиях, которые предопределяют разные подходы к развитию туристских дестанаций, а главное - в силу различий в социально-экономическом уровне развития регионов. Именно в силу этой разницы, единый подход ко всем регионам в плане развития гостиничного хозяйства невозможен. Одновременно эта же разница, на взгляд автора, предопределяет особые требования, которым дожна отвечать российская модель регулирования и стимулирования развития рынка ГУ. Речь идет о том, что обычный для европейской модели набор функций центральной (в данном случае федеральной) власти дожен быть допонен еще одной: функцией выработки особого подхода к развитию туризма в регионах со слабой экономикой и федеральной поддержки: от пропаганды турмаршрутов до прямого бюджетного целевого финансирования проектов по развитию индустрии в таких регионах и обеспечению ее устойчивости.
В заключении сформулированы основные выводы и рекомендации, вытекающие из содержания диссертационного исследования.
III. ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
Полученные результаты и выводы диссертации отражены в следующих публикациях автора, общим объемом - 2,8 п.л.:
Работы, опубликованные в изданиях, рекомендованных ВАК РФ:
1. Ольшанская О.Г. Всемирная туристическая организация в системе МЭО. // Вестник экономической интеграции, 2009. - № 12. - 0,7 п.л.
2. Ольшанская О.Г. Современные концепции продукта в сфере гостеприимства и гостиничном хозяйстве. // Вестник экономической интеграции, 2010. - № 3. - 0,7 п.л.
Статьи в других изданиях:
3. Ольшанская О.Г. Государственное регулирование гостиничной деятельности. // Экономика XXI века, 2009. -№12. - 0,7 п.л.
4. Ольшанская О.Г. Современные подходы к государственному регулированию и стимулированию развития гостиничного хозяйства.// Экономика XXI века, 2010,- №4. - 0,7 пл.
Подписано в печать:
21.05.2010
Заказ №3856 Тираж-70 экз. Печать трафаретная. Типография л11-й ФОРМАТ ИНН 7726330900 115230, Москва, Варшавское ш., 36 (499) 788-78-56 www.autoreferat.ru
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Ольшанская, Ольга Григорьевна
Введение.
Глава I. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К
ИЗУЧЕНИЮ МИРОВОГО РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ.
1.1. Понятие и экономическая сущность гостиничных услуг.
1.2. Структурный анализ мирового рынка гостиничных услуг.
1.3. Роль и место гостиничных услуг в индустрии туризма.
Глава И. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ СОВРЕМЕННОГО
МИРОВОГО РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ.
2.1. Факторы, определяющие формирование и развитие мирового рынка гостиничных услуг.
2.2. Проблемы качественного преобразования современной торговли гостиничными услугами.
2.3. Инновации на мировом рынке гостиничных услуг.
Глава III. РЕГУЛИРОВАНИЕ И СТИМУЛИРОВАНИЕ РАЗВИТИЯ
РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ.
3.1. Современные подходы к государственному регулированию и стимулированию развития гостиничного хозяйства.
3.2. Международное экономическое сотрудничество в сфере туризма и гостиничных услуг.
3.3. Основные направления и перспективы развития российского рынка гостиничных услуг.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Механизм развития мирового рынка гостиничных услуг и российского гостиничного хозяйства"
Актуальность диссертационного исследования. Во времена Советского Союза, когда гостиничное хозяйство в стране была слабо развито, а туристские и гостиничные услуги оказывались в подавляющей своей массе государственными предприятиями; когда участие страны в международной торговле туристскими и гостиничными услугами сводилось в основном к обслуживанию иностранных туристов, а вопрос об интеграции российского гостиничного хозяйства в мировую индустрию гостеприимства не ставися, подход к развитию сферы гостиничного хозяйства и оказания гостиничных услуг сводися в основном к предоставлению услуг по проживанию и питанию. Идея развития гостиничного хозяйства в советское время исходило, в основном, из идеи удовлетворения минимальных потребностей путешествующих людей. Такой подход в современном мире, с его развитыми туристскими потоками, с мощной и разветвленной гостиничной индустрией стал невозможен. Сегодня торговля туристскими услугами является наиболее динамично развивающейся отраслью мировой экономики, что предопределяет интерес к данной отрасли как с научной, так и с практической точки зрения. В то же время гостиничное хозяйство составляет материально-техническую базу индустрии туризма, а без торговли гостиничными услугами, поноценное развитие торговли услугами туристскими невозможно. Кроме того, развитие рынка гостиничных услуг, как и туризма в целом, имеет не только экономическое, но и социальное значение, обеспечивая базу для удовлетворения рекреационных потребностей населения.
Все вышеизложенное обусловливает актуальность темы диссертационного исследования в научном и практическом плане, его цели, задачи и структуру диссертации.
Степень разработанности темы. Торговле услугами, в том числе и международной, сегодня посвящено достаточно много работ ученыхэкономистов как зарубежных, так и отечественных. Сложилась определенная база исследований и в области экономики туризма. Вместе с тем, вопросы торговли гостиничными услугами, развития мирового рынка этих услуг и проблемы интеграции России в этот международный рынок посредством использования мирового опыта развития индустрии гостеприимства и гостиничного хозяйства, по мнению автора, разработаны в отечественной экономической науке недостаточно.
Целью данной диссертационной работы является анализ основных проблем и тенденций развития мирового рынка гостиничных услуг, оценки мирового опыта регулирования и стимулирования развития рынка гостиничных услуг, а также обоснование основных направлений применения данного опыта при формировании стратегии развития российского гостиничного хозяйства.
В соответствии с вышеуказанной целью исследования в работе были поставлены и решены следующие задачи:
Х уточнить сущность, специфику и роль гостиничных услуг в развитии туризма и экономики;
Х выявить и оценить основные факторы, влияющие на развитие мирового рынка гостиничных услуг, проанализировать структуру, тенденции и перспективы развития этого рынка;
Х исследовать основной инструментарий регулирования и стимулирования развития рынка гостиничных услуг на государственном уровне, на уровне конкретных предприятий гостиничного хозяйства, и на уровне международного сотрудничества;
Х проанализировать и дать оценку состояния российского гостиничного хозяйства и рынка гостиничных услуг;
Х определить возможность применения мирового опыта развития рынка гостиничных услуг к российскому рынку и дать предложения по формированию модели и основных направлений государственного регулирования и стимулирования развития российского рынка гостиничных услуг.
Объектом диссертационного исследования выступают мировой рынок гостиничных услуг и гостиничное хозяйство в современных условиях.
Предметом исследования являются основные тенденции развития рынка мирового рынка гостиничных услуг, а также основные инструменты государственной и отраслевой стратегии развития торговли гостиничными услугами в применении их к совершенствованию российского гостиничного хозяйства.
Методологическую основу исследования составили: системный подход к исследуемым объекту и предмету; методы статистического исследования и динамического анализа данных; методы критического анализа, эмпирического исследования и ситуационного анализа.
Теоретическую базу исследования составили работы зарубежных и отечественных ученых: Р. Адлунга, А.Ю. Александровой, С.В. Борроуза, Д. Бела, С. Бернштайна, А.С. Булатова, Р.А. Браймера, Е.В. Вавиловой, Ю.Ф. Вокова, Н.И. Гаранина, Д. Гэбэя, Ф.Т. Де Беса, П.Ф. Друкера, И.И. Дюмулена, М.А. Жуковой, И.В. Зорина, Н.И. Кабушкина, В.А. Квартальнова, М.Ю. Лайко, Т., Левитта, Н.Н. Ливенцева, Р.В. Макинтоша, В.Д. Марковой, B.C. Новикова, Р. Пола, Т.Ч. Пола, Л. Соломона, Е.Д. Халевинской, Г. Харриса, К.Д. Хоффмана, А.Д. Чудновского, Д. Эдгеля, С. Экингтона и др.
Информационную основу исследования составили официальные статистические и аналитические данные международных правительственных экономических организаций, в частности, ООН, ЮНВТО, ВТО, ЕС, ОЭСР и др., а таюке официальные статистические данные зарубежных и российских министерств и ведомств, методические указания и рекомендации международных и национальных статистических ведомств. В работе также были использованы аналитические и статистические материалы, подготовленные международными неправительственными организациями в области туризма и гостиничного хозяйства.
Нормативной базой исследования стали документы ООН, ЮНВТО, соглашения ЕС и директивы органов ЕС, международные конвенции и соглашения по вопросам регулирования и развития торговли, российские нормативно-правовые акты и нормативно-правовые акты зарубежных стран.
Научная новизна диссертационной работы базируется на комплексном подходе к исследованию мирового рынка гостиничных услуг, выделении и обобщении основных подходов к регулированию и стимулированию развития мирового рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства, а также выявлении основных проблем развития российского рынка гостиничных услуг и обосновании направлений применения мирового опыта к решению указанных проблем.
Основные результаты исследования, переделяющие его научную новизну, состоят в следующем:
Х на основании комплексного междисциплинарного подхода уточнены понятие и сущность гостиничных услуг, как специфического вида услуг, отличающегося не только экономической, но и социальной значимостью и тесной связью с человеческим фактором, а также их значение как материально-технической базы туристкой индустрии и необходимого компонента для формирования туристского продукта;
Х дана оценка основным факторам, влияющим на формирование и развитие мирового рынка гостиничных услуг, и выделены основные направления качественного преобразования современного мирового рынка гостиничных услуг с учетом влияния указанных факторов, включая устойчивое развитие, повышение качества услуг и основные направления для инноваций в сфере гостиничного хозяйства;
Х выделены основные модели государственных подходов к регулированию и стимулированию развития рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства, базирующиеся на степени участия государства в экономике и взаимодействия его с частным сектором, и нацеленные на обеспечение устойчивого развития гостиничного хозяйства и максимальное использование его потенциала;
Х определены основные проблемы в развитии отечественного рынка гостиничных услуг и определены возможности применения мирового опыта для решения проблем в развитии российского рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства, а также и сформулированы рекомендации по формированию основных направлений государственного регулирования и стимулирования развития российского рынка гостиничных услуг.
Практическая значимость работы состоит в том, что ее результаты, положения и рекомендации могут быть использованы при разработке стратегии развития рынка гостиничных услуг в России с целью наиболее поного использования потенциала гостиничного хозяйства как материально-технической базы туризма и составляющей этой одной из наиболее динамичных и перспективных отраслей народного хозяйства. Результаты, исследования могут также иметь важное теоретическое и практическое значение для органов государственного управления, организаций и учреждений, имеющих отношение к исследуемой проблематике.
Апробация результатов исследования: основные положения и результаты диссертационного исследования изложены в 4 авторских публикациях общим объемом 2,8 п.л., в том числе две работы авторским объемом 1,4 п.л. опубликованы в журнале, определенном ВАК.
Структура работы. Диссертация состоит из введения, 3-х глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.
Диссертация: заключение по теме "Мировая экономика", Ольшанская, Ольга Григорьевна
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Исследование мирового рынка гостиничных услуг и основных современных подходов к регулированию и стимулированию развития мирового рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства, а также анализ основных проблем и перспектив развития российского рынка гостиничных услуг и возможности применения мирового опыта в российских условиях, позволяют сформулировать следующие выводы и рекомендации:
1. В силу своей экономической и социальной значимости и тесной связью с человеческим фактором гостиничные услуги представляют собой достаточно специфический вид услуг, развитие которых необходимо не только как компонент развития экономики, но и как основа удовлетворения потребности населения в рекреации, восстановлении работоспособности и т.д. Гостиничное хозяйство представляет собой основу материально-технической базы туризма, являющегося, в свою очередь, одной из наиболее доходных и динамично развивающихся отраслей мировой экономики, обеспечивающей значительную, а в некоторых странах и основную, часть доходов государственного бюджета и занятость населения, выпоняющей значительную социальную функцию и выступающей благодаря тесной связи с большим числом других отраслей экономики катализатором социально-экономического развития. Развитие гостиничного хозяйства является неотъемлемым условием для развития индустрии туризма, поскольку в силу самой сути туризма, как она понимается сегодня в экономической науке, без размещения туризм невозможен. Именно вследствие этого значительное внимание в рамках государственной политики в сфере развития туризма дожно уделяться развитию различных средств размещения и, прежде всего гостиничного хозяйства.
2. На развитие мирового рынка гостиничных услуг оказывает влияние ряд факторов, некоторые из которых имеют характер разового воздействия, другие - постоянного. При этом из внешних по отношению к предприятиям гостиничного хозяйства факторов наибольшее влияние на развитие рынка гостиничных услуг оказывают политические, демографические и природно-экологические факторы. С учетом этой значимости для деятельности предприятий гостиничного хозяйства различных факторов рыночной среды основой качественного преобразования современного мирового рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства является достижение устойчивого развития и конкурентоспособности за счет постоянно осуществляемых инноваций и постоянно повышаемого качества услуг, предусматривающего не только удовлетворение потребностей клиентов, но и их превышение, а также за счет правильного использования главного ресурса предприятий гостиничной индустрии - персонала, повышения заинтересованности персонала в максимально эффективной работе с каждым потребителем гостиничных услуг.
При этом заинтересованность государства и общества в развитии рынка гостиничных услуг и социальной значимости гостиничного хозяйства и туризма, требует активного содействия со стороны государства и общества реализации стратегий предприятий гостиничного хозяйства, нацеленных на качественное преобразование индустрии.
3. Несмотря на существующие различия в моделях государственного регулирования и стимулирования рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства, можно выделить общую основу подхода к роли государства в этой сфере: государство представляет собой системообразующий и интегрирующий элемент, призванный с помощью мер прямого и косвенного воздействия на рыночную среду и спрос на туристские и гостиничные услуги, способствовать развитию гостиничного хозяйства и рынка гостиничных услуг.
4. Россия обладает богатым потенциалом для развития индустрии туризма и гостиничного хозяйства, однако это развитие в настоящий момент является недостаточным, прежде всего, вследствие устаревшей физически и морально материально-технической базы отечественного гостиничного хозяйства; недостаточного притока внутренних и иностранных инвестиций; ограниченности объема и недостаточно высокого качества гостиничных услуг, не обеспечивающего удовлетворение ожиданий потребителя; недостаточной обеспеченности предприятий гостиничного хозяйства квалифицированными кадрами, составляющими основу для качественного преобразования российского рынка гостиничных услуг; а также ряда проблем экономического и социально-политического плана, общих в целом для экономики России. Свою роль здесь играет и отсутствие отвечающей требованиям современных тенденций развития мирового рынка гостиничных услуг государственной стратегии развития гостиничного хозяйства и туризма.
5. Для Российской Федерации наиболее целесообразен выбор европейской модели регулирования и развития гостиничного хозяйства, с сочетанием функций выработки общей стратегии, координации и контроля со стороны федеральных властей и с передачей основных функций по развитию туристкой индустрии и гостиничного хозяйства региональным и местным властям. В отношении основных направления реализации такой модели на практике можно дать следующие рекомендации:
Х Необходимо разработать государственную стратегию активизации российского и региональных рынков туристских и гостиничных услуг с упором на регионы, которые дожны стать тем уровнем управления процессом развития туристкой индустрии и гостиничного хозяйства, на котором регулируются и координируются программы и проекты повышения привлекательности туристских дестинаций, пропаганды туризма, создания и совершенствования туристкой инфраструктуры и интеграции обновленного и модернизированного гостиничного хозяйства в эту инфраструктуру. Основной задачей на федеральном уровне дожно быть создание общих благоприятных условий для развития национального рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства на территории всей страны, оказание поддержки и создание инструментов, которые регионы могли бы использовать для осуществления своей политики в этой сфере, а также международное сотрудничество в области туризма и гостиничного хозяйства.
Х Необходимо провести модернизацию материально-технической базы гостиничного хозяйства за счет продуманной политики по стимулированию инвестиционной активности в сфере туристкой индустрии и гостиничного хозяйства, улучшению инвестиционного климата, привлечению иностранных инвестиций в основные фонды предприятий индустрии, а также придания инвестиционному процессу инновационной направленности.
Х Учитывая высокую социальную (рекреационную, культурно-историческую и т.д.) значимость туризма необходимо осуществлять координацию региональных программ для того, чтобы в сфере развития гостиничного хозяйства эти программы были направлены не только на получение экономического выгоды для местных и региональных бюджетов, но и обеспечивали бы наиболее поную реализацию социальной функции туризма. Такая реализация дожна осуществляться на основе государственно-частного партнерства в широком его понимании как партнерства государства, органов местного самоуправления, предпринимательских структур, общественных организаций и местного населения.
Х Учитывая высокую значимость человеческих ресурсов для развития гостиничного хозяйства и, следовательно, значимость подготовки кадров различного профиля для предприятий гостиничного хозяйства, в государственную стратегию развития рынка гостиничных услуг также необходимо включить образовательную составляющую с упором на постоянны мониторинг нужд индустрии в квалифицированных кадрах, опережающую подготовку трудовых ресурсов. Разработка и реализация программ подготовки кадров дожна осуществляться в постоянной связи с гостиничными ассоциациями и иными профессиональными организациями.
Х Учитывая тот факт, что наибольшим спросом на рынке гостиничных услуг пользуются малые гостиницы средней категории, и тенденцию зарубежных и российских инвесторов из числа крупных гостиничных корпораций вкладывать средства в основном в гостиницы высшей категории, особое внимание, по мнению автора, дожно быть уделено стимулированию малого и среднего бизнеса в сфере гостиничного хозяйства, в том числе за счет мер по стимулированию инвестиций финансово-банковских структур в малый и средний бизнес, внедрении новых финансовых инструментов, ориентированных на предприятия малого и среднего бизнеса в гостиничном хозяйстве (в частности, стимулирование лизинговой и франчайзинговой деятельности). Также на федеральном уровне дожно быть осуществлено совершенствование нормативно-правовой базы в части снижения налоговой нагрузки на субъекты малого и среднего предпринимательства по налогам на имущество и прибыль, а также в части оптимизации расчета амортизационных отчислений.
Х И на федеральном и на региональном уровнях, особое внимание дожно уделяться таким мероприятиям в сфере развития российского рынка гостиничных услуг, да и вообще отечественной туристкой индустрии, как установление и поддержание связей со средствами массовой информации для распространения сведений познавательно-событийного характера и информации о возможностях туризма в России; координация деятельности государственных, региональных органов государственной власти, общественных организаций, предприятий туристкой индустрии, профессиональных отраслевых ассоциаций, направленной на разработку специальных конкретных туристских маршрутов, программ и услуг и на туристскую пропаганду, то есть популяризацию этих маршрутов, программ, услуг.
Х Государственная и, прежде всего, региональная стратегии развития гостиничного хозяйства дожна быть, в первую очередь, нацелена на превращение туризма из элитного в доступный, разработку и продвижение массовых, недорогих туров и программ, на обеспечение воспроизводства физических и духовных сил населения, сохранение природных ресурсов и историко-культурного наследия. Как отмечал Президент РФ Д.А. Медведев, в настоящее время кризисного состояния экономики и в момент социальных депрессий особенно актуально развитие социального туризма. Он подчеркивал, что необходима поддержка социального туризма на государственном уровне. Такая поддержка, по мнению автора, дожна осуществляться по дотационному принципу за счет предоставления социальных туристских и, в том числе, гостиничных услуг, а также скидок определенным категориям граждан: школьникам, пенсионерам, инвалидам и т.д.
Х Государственная стратегия развития российского рынка гостиничных услуг дожна сопровождаться четких целевым определением задач; разработкой конкретных программ и проектов (с конкретными бюджетам и сроками); практической реализацией стратегии и отдельных программ; постоянной оценкой результатов, мониторингом нужд и проблем рынка гостиничных услуг и доработкой стратегии и отдельных программ для удовлетворения указанных нужд и решения указанных проблем.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Ольшанская, Ольга Григорьевна, Москва
1. Конституция Российской Федерации. Российская газета, № 237, 25.12.1993.
2. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 № 14-ФЗ. Собрание законодательства РФ, 29 января 1996, № 5, ст. 410; Российская газета, № 23, 06 февраля 1996, № 24, 07 февраля 1996, № 25, 08 февраля 1996, № 27, 10 декабря 1996.
3. Налоговый кодекс РФ (часть первая) от 31.07.1998 № 146-ФЗ. Российская газета, № 148-149, 06.08.1998; Собрание законодательства РФ", № 31, 03.08.1998, ст. 3824.
4. Федеральный закон от 24.11.1996 № 132-Ф3 Об основах туристской деятельности в Российской Федерации. Собрание законодательства РФ, 02.12.1996, № 49, ст. 5491.
5. Федеральный закон РФ от 09.07.1999 № 160-ФЗ Об иностранный инвестициях в Российской Федерации, Собрание законодательства РФ, 12.07.1999, № 28, ст. 3493.
6. Федеральный закон 25.02.1999 № 39-Ф3 Об инвестиционной деятельности в Российской Федерации, осуществляемой в форме капитальных вложений. Собрание законодательства РФ, 01.03.1999, №9, ст. 1096.
7. Закон РСФСР от 26.06.1991 № 1488-1 Об инвестиционной деятельности в РСФСР, Бюлетень нормативных актов, № 2-3, 1992.
8. Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ О техническом регулировании. Собрание законодательства РФ, 30.12.2002, № 52 (ч. 1), ст. 5140.
9. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации (далее Правила), утвержденные Постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. № 490. Собрание законодательства РФ. 05.05.1997, № 18, ст. 2153.
10. COUNCIL DIRECTIVE 95/57/ЕС of 23 November 1995 on the collection of statistical information in the field of tourism.
11. Official Journal of the European Union. С 321 E.
12. Official Journal of the European Union. С 115/134.
13. Александрова А. Ю. Международный туризм. М.: Кнорус, 2010. 464 с.
14. Александрова А. Ю. Структура туристского рынка. М., 2002.
15. Афанасьев М.П. Маркетинг стратегия и практика фирмы. М.: Финстатинформ, 2002. 242 с.
16. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма. М.: Финансы и статистика, 2003.
17. Балабан В. А., Елисеева Т. И. Организация и менеджмент гостиничного хозяйства. Владивосток, 2000.
18. Басовский JI.E. Мировая экономика. М.: ИНФРА-М, 2005. 208 с.
19. Батманова Е.С., Томилов П.С. Мировая экономика и международные экономические отношения. Екатеринбург: Издательство ГОУ-ВПО УГТУ-УПИ, 2005. 111 с.
20. Бел Д. Грядущее постиндустриальное общество: Опыт социального прогнозирования. М.: Академия, 1999. 956 с.
21. Биржаков М.Б. Введение в туризм. СПб.: Издательский дом Герда, 2007. 576 с.
22. Боголюбов B.C. Экономика туризма. М.: Академия, 2005. 311 с.
23. Бондаренко Г. А., Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Мн., 2003.
24. Борисов К. Г., Уваров В. Д. Международные туристские организации. М., 1990.
25. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. М.: Аспект-пресс, 1995. 384 с.
26. Булатов А.С. Ливенцев Н.Н. Мировая экономика и международные экономические отношения. М.: Магистр, 2008, 654 с.
27. Бурмистров В.Н., Холопов К.В. Внешняя торговля Российской Федерации. М.: Юристъ, 2001. 384 с.
28. Вавилова Е.В. Основы международного туризма. М.: Гардарики, 2005. 160 с.
29. Вавилова Е.В., Бородулина Л.П. Международная торговля. М.: Гардарики, 2006. 287 с.
30. Веселова Н. Ю. Организация туристского бизнеса. Краснодар, 2005.
31. Воков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. Ростов-на-Дону: Феникс, 2005. 384 с.
32. Воков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону: Феникс, 2004. 352 с.
33. Воков Ю.Ф. Законодательные основы гостиничного сервиса. Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. 320с.
34. Воков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания. Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. 384 с.
35. Волошин Н.И. Правовое регулирование в туризме. М.: 2004.
36. Воскресенский В.Ю. Международный туризм. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. 255 с.
37. Гаранин Н.И., Зорин И.В., Ильина Е.Н. и др. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности. М.: Финансы и статистика, 2001. 288 с.
38. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. А.Д. Чудновского. М.: Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ, ЭКМОС, 2000. 352 с.
39. Гостиничный и туристский бизнес. Под ред. М. М. Ашомко. М.: 2000.
40. Государственное регулирование национальной экономики. Под ред. Н.А. Платоновой, В.А. Шумаева, И.В. Бушуевой. М.:Альфа-М: Инфра-М, 2008. 653 с.
41. Гранберг А.Г. Основы региональной экономики. М.: ГУ ВШЭ, 2004. 476 с.
42. Гэбэй Д. Маркетинг: новые возможности. М.: Гранд; Фаир-Пресс, 2002. 352 с.
43. Друкер П. Ф. Задачи менеджмента в XXI веке. М.: Издательский дом Вильяме, 2003.
44. Дюмулен И.И. Международная торговля. Тарифное и нетарифное регулирование. М.: ВАВТ, 2004. 529 с.
45. Европейский гостиничный маркетинг. Пер. с англ. Е.Ю. Драгныш. М.: Финансы и статистика, 2004. 224 с.
46. Енджейчик И. Современный туристский бизнес. Экостратегия в управлении фирмой: М.: Финансы и статистика, 2003.
47. Ефимова О.П. Ефимова Н.А. Под ред. Н.И. Кабушкина. Экономика гостиниц и ресторанов. М.: Новое знание, 2004.
48. Жукова М. А., Чудновский А. Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. М., 2005.
49. Жукова М. А., Сенин В. С., Чудновский А. Д. Управление индустрией туризма. М., 2005.
50. Иванова Н. И. Национальные инновационные системы. М.: Наука, 2002.
51. Ильина Е. Л., Козлов Д. А., Лайко М. Ю., Нощенко О. Ю. Введение в индустрию гостеприимства и туризма. М., 2002.
52. Индустрия рекреационных и туристских комплексов. Под ред. С. Ю. Вайнштейна. Новосибирск, 2001.
53. Инновационный менеджмент. Под ред. проф. С. Д. Ильенковой. .М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.
54. Исмаев Д.К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг. М.: 2004. 96 с.
55. История предпринимательства в России. Кн. первая: От средневековья до середины XIX века. М.: РОССПЭН, 2000. 480 с.
56. История туризма: сборник. Составители Макаренко С.Н., Саак А.Э. Таганрог: Издательство ТРТУ, 2003. 94 с.
57. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Мн: Новое знание, 2001. 216 с.
58. Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность. Учебное пособие. Ростов-на-Дону: Феникс, 2010. 254 с.
59. Каурова А.Д. Организация сферы туризма. СПб.: Издательский дом Герда, 2008. 368 с.
60. Квартальное В.А. Теория и практика туризма. М.: Финансы и статистика, 2003. 672 с.
61. Квартальное В.А. Туризм как вид деятельности. М.: Финансы и статистика, 2002.
62. Квартальнов В. А. Иностранный туризм. М., 2003.
63. Киреев А.П. Международная экономика. Часть первая. Международная микроэкономика: движение товаров и факторов производства. М.: Международные отношения, 2001.
64. Кленогина Т. В. Организация гостиничного хозяйства. Кемерово, 2000.
65. Колесникова И.И. Социально-экономическая статистика. Мн.: Новое знание, 2002. 250 с.
66. Кононыхин С. В. Организация гостиничного и ресторанного хозяйства. Донецк, 2004.
67. Кононыхин С. В. Системы технологий в туристической индустрии. Донецк, 2004.
68. Кононыхин С. В. Техника и технология услуг туристического бизнеса. В 2-х ч. Донецк. 2000-01
69. Косолапов А.Б. География Российского внутреннего туризма. М.: КноРус, 2010. 272 с.
70. Косолапов А. Б. Инфраструктура туризма. Владивосток, 2003.
71. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. М.: ЮНИТИ, 1998. 787с.
72. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Вильяме, 2007. 656 с.
73. Котлер Ф. Де Бес Ф.Т. Латеральный маркетинг. Технология поиска революционных идей. М.: Альпина Паблишерз, 2010. 208 с.
74. Кузякин А.П. Семичев М.А. Мировая экономика. М.: ТК Веби, Проспект, 2003. 224 с.
75. Кусков А.С., Джаладян Ю.А. Основы туризма. М.: КноРус, 2010.
76. Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. Серия Учебное пособие, Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. 416 с.
77. Лойко О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство. Томск: Издательство ТПУ, 2005. 152 с.
78. Ломакин В.К. Мировая экономика. М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2002. 735 с.
79. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. Под ред. канд. пед. наук Лапина А.Ю. М.: Академия, 2002. 208 с.
80. Маркова В.Д. Маркетинг услуг. М.: Финансы и статистика, 1996.
81. Маршал А. Принципы экономической науки. М.: Прогресс, 1993. С. 270.
82. Медлик С., Инграм X. Гостиничный бизнес. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. 224 с.
83. Международные экономические отношения. Под ред. В.Е. Рыбакина. М.: ЮНИТА-ДАНА, 2008. 591 с.
84. Международные экономические отношения: состояние, проблемы, перспективы. Под ред. В.М. Кутового. М.: Научная книга, 2006.594 с.
85. Международный туризм: Правовые акты. сост. Н. И. Волошин. М.: Финансы и статистика, 2002.
86. Мировая экономика: глобальные тенденции за 100 лет. Под ред. И.С. Королева. М.: Экономистъ, 2003. 604 с.
87. Никольская Е.Ю., Лайко М.Ю. Стратегическое управление человеческими ресурсами в индустрии гостеприимства. М.: Издательство Российской экономической академии, 2008. 150 с.
88. Никольская Е.Ю. Конкурентоспособность персонала индустрии гостеприимства. Двадцатые международные Плехановские чтения. Доклады профессорско-преподавательского состава. М.: Издательство Российской экономической академии, 2008. 210 с.
89. Новиков B.C. Инновации в туризме. М.: Академия, 2007. 208 с.
90. Симионов Ю. Лыкова О. Мировая экономика и международные экономические отношения. Ростов-на-Дону: Феникс, 2006. 512 с.
91. О кишев П. А. Основы туризмоведения. Томск, 2005.
92. Организация туризма. Под ред. Н. И. Кабушкина. Мн., 2005.
93. Основы туристской деятельности. Под ред. Е. Н. Ильиной. М., 2002.
94. Пациорковский В.В. Рынок потребительских услуг. М.: ИСЭПН РАН, 2006. 202 с.
95. Покровская В.В. Внешнеэкономическая деятельность. М.: Экономистъ, 2006. 672 с.
96. Попова Р.Ю. Государственное регулирование, становление и развитие туризма в России. М.: МГТУ, 1997. С. 2-10
97. Попова Р. Ю. Государственное регулирование, становление и развитие туризма в России. М., 2001.
98. Портер М. Конкуренция. М.: Вильяме, 2005.
99. Портер М. Международная конкуренция. М., 1994.
100. Ресурсы инноваций: организационный, финансовый, административный. Под ред. проф. И. П. Николаевой. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.
101. Романов А.А., Басенко В.П., Жуков Б.М. Маркетинг в структурно-логических схемах. М.: Академия Естествознания, 2009.
102. Санто Б. Инновация как средство экономического развития. М.: Прогресс, 1990.
103. Саратовцев Ю. И., Тюкова С. Ю. Организационные основы приема и обслуживания туристов. СПб., 2002.
104. Сборник законодательства Российской Федерации в области туризма. С. Р. Ахмеров, Н. Ю. Репина и др. Саратов, 2002.
105. Севастьянова С.А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства. М: КноРус, 2010. 256 с.
106. Сенин В. С. Организация международного туризма. М.: Финансы и статистика, 2005. 400 с.
107. Сергеева Ю.С. Гостиничный бизнес. М.: Приор-издат, 2009. 144 с.
108. Сергеевич В.И. Древности русского права: в 3 т. Т. 1. Территория и население. М.: Зерцало, 2006. 542 с.
109. Скамницкий А.А. Организация международного туризма. М.: Гардарики, 2008. 250 с.
110. Скобкин С.С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма. М.: Магистр, 2009. 431 с.
111. Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: Учебное пособие. М.: Юристъ, 2001.
112. Соколова М.В. История туризма. М.: Мастерство, 2002. 352 с.
113. Соловьева Т. А. Основы организации туристской деятельности. Хабаровск, 2004.
114. Тарханова Н. П., Третьякова Т. Н. Основы гостеприимства. Челябинск, 2000.
115. Тимохина Т. JI. Организация приема и обслуживания туристов. М., 2004.
116. Туризм: нормативные правовые акты: Сборник актов. М.: Финансы и статистика, 2008. 432 с.
117. Туризм и гостиничное хозяйство. Колектив авторов. М.: ИКЦ МарТ, Феникс, 2010. 352 с.
118. Туризм и гостиничное хозяйство. Под ред. А. Д. Чудновского. М.: ЮРКНИГА, 2005.
119. Туризм и гостиничное хозяйство. Под ред. J1. В. Шматько. Ростов-на-Дону: Феникс, Издательский центр МарТ, 2010. 352 с.
120. Тэор Т.Р. Мировая экономика. СПб.: Питер, 2002. 192 с.
121. Умнов А.Н. Менеджмент качества в сфере услуг на примере гостиничной индустрии. М., 2006.
122. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. 607 с.
123. Уокер Дж. Управление гостеприимством. М., 2006.
124. Ушаков Д.С. Технологии выездного туризма. М: ИКЦ МарТ,2005. 384 с.
125. Ушаков Д.С. Технологии въездного туризма. М: ИКЦ МарТ,2006. 384 с.
126. Ушаков Д.С. Экономика туристской отрасли. М.: ИКЦ МарТ, Феникс, 2010. 448 с.
127. Фатхутдинов Р.А. Инновационный менеджмент. СПб.: Питер, 2003.
128. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность организации в условиях кризиса: экономика, маркетинг, менеджмент. М.: Издательско-книготорговый ценр Маркетинг, 2002. 892 с.
129. Халевинская Е.Д. Мировая экономика и международные экономические отношения. М.: Магистр, 2009. 365 с.
130. Харрис Г., Кац К.М. Стимулирование международного туризма в XXI веке. М.: Финансы и статистика, 2000. 240 с.
131. Хасбулатов Р.И.: Мировая экономика и международные экономические отношения: В двух частях: Часть 2. М.: Гардарики, 2006. 718 с.
132. Хмелев И.Б. Мировая экономика. М.: ЕАОИ, 2009.
133. Черевичко Т. В. Теория и организация рынка услуг гостеприимства. Саратов, 2006.
134. Шаповал Г.Ф. История туризма. Мн.: БЭГУ, 2001. 146 с.
135. Шумпетер И. Теория экономического развития, М.: Прогресс, 1982.
136. Щеникова Н. Б. Основы туризма и индустрии гостеприимства. Владивосток, 2002.
137. Щербанин Ю.А. Мировая экономика. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. 318 с.
138. Экономика и организация туризма: международный туризм. Под ред. Ю. В. Забаева, Е. Л. Драчевой, И. А. Рябовой. М.: Кнорус, 2005. 576 с.
139. Экономика современного туризма. Под ред. Г.А.Карповой. М -СПб.: Издательский торговый дом Герда, 2007. 412 с.
140. Яковлев Г. А. Экономика и статистика туризма. М., 2005.
141. Янковский К. П. Введение в инновационное предпринимательство. СПб.: Питер, 2004.
142. Ясин Е.Г., Яковлев А.А. Конкурентоспособность и модернизация российской экономики: начало проекта. Сборник Конкурентоспособность и модернизация экономики. Под ред. Е.Г. Ясина. Т. 1. М.: Издательский дом ГУ ВШЭ. 2004. 456 с.
143. Adlung, R. The General Agreement of Trade in Services. Special Presentation: The World Trade Organization. 2001.
144. Barrows C.W., Powers T. Introduction to the Hospitality Industry. USA, New Jersey: Wiley&Sons, Inc., 2009. P. 36.147,148,149150,151,152153154,155,156157158159160161162163164
145. Bernstein С., Paul R. Winning the Chain Restaurant Game. New York: Wiley&Sons, Inc., 1996. Edgel D. Tourism and Planning, Yesterday, Today and Tomorrow. Oxford: Butterworth-Heinemann. Elsebier Linacre House, 2008.
146. Elkington, Cannibals with Forks: Economic Prosperity, Social Equityand Evironment Protection. London: Capstone, 1997.
147. Francois J. F. and Reinert K. A. The Role of Services in the Structureof Production and Trade: Stylized Facts from a Cross-country Analysis.
148. OECD Discussion Paper № 1228, August 1995.
149. Drucker P. The Post-Capitalist Society. Harper Collins Publishers,1993.
150. Публикации в периодических изданиях.
151. Андрианов В.Д. Конкурентоспособность России в мировой экономике. Мировая экономика и международные отношения. 2000, №3.
152. Архипов A.M. Роль конкуренции в развитии рыночной экономики. Региональная экономика: теория и практика. 2007 № 4. С. 56-65. Бекасова О.С. Туристский сектор экономики региона: планирование и мониторинг развития. Экономические науки. 2009 -№10(59).
153. Иноземцев В. Новые правила глобальной конкуренции. Независимая газета. 2004. 17 февраля.
154. Кабатова И.Г. Информационные технологии для оценки эффективности. Реклама. Теория и практика. 2007 №2. С. 104113.
155. Косинова Е. А. Развитие предпринимательства в особых экономических туристско-рекреационных зонах. Российское предпринимательство. 2008 № 7. С. 151-154.
156. Музыченко Н. П. Место человеческого капитала в индустрии гостеприимства. Высшая школа- ресурс регионального развития: сборник материалов региональной научно-практической конференции. Биробиджан, 2008. - С. 20-23.
157. Никитина О.А. Нормирование как функция управления устойчивым развитием региональных санаторно-курортных комплексов. Вестник Чувашского университета. Гуманитарные науки. 2008 №4. С. 422-428.
158. Никольская Е.Ю. Будущее русского гостеприимства. Справочник по управлению персоналом. 2008 № 8.
159. Овчаренко А. В. Особенности привлечения инвестиций в гостиничное хозяйство России. Российское предпринимательство. 2008 -№12.
160. Розанова Т.П. Российский туризм в условиях рынка (организационно-экономический аспект). М.: Издательство Российской экономической академии, 1999.
161. Садардинова JI. К. Гостиничные услуги. Юридические науки. 2007. № 1.С. 107-112.
162. Суворов А.В. Влияние финансового кризиса на процесс кредитования туризма. Материалы XIII международной научно-практической конференции Наука и сервис. Сервис в России и за рубежом. 2009 № 4 (14).
163. Тимофеева Е.С. Стратегическое управление гостиничным хозяйством в условиях глобализации бизнес-среды. Экономика и управление. 2007 № 1. С. 82-86.
164. Хараева М.С. Человеческий капитал как фактор опережающего экономического развития. Креативная экономика. 2009 - № 3. С. 7-10.
165. Ческидов С.А. Подходы к оценке эффективности социально-экономического развития сферы туристских услуг в регионе. Социальная политика и социальное партнерство. 2009 № 6.
166. Чилилов A.M. Организационно-экономические основы ресурсного обеспечения сферы туризма России. Вестник Российской Академии Естественных Наук, Секция экономическая. 2008 № 4.
167. Шейнис B.JI. Национальные интересы и внешняя политика России. Мировая экономика и международные отношения. 2003 № 4.
168. Югушев P.M. О системном подходе к анализу развития гостиничного комплекса. Вопросы статистики. 2006 № 11.
169. Яковец Ю.В. Об устойчивом развитии и экологических циклах. Экология и жизнь, 1999 № 4. С.11-15.
170. Paul P. Meet the Parents. American Demographics. Vol. 24, Issue 2002. P.p. 42-47.
171. The New Consumer Paradigm. American Demographics, April, 1999. P.p. 11-13.
172. Документы международных организаций
173. Декларация тысячелетия Организации Объединенных Наций. Утверждена резолюцией 55/2 Генеральной Ассамблеи ООН от 8 сентября 2000 года. Русскоязычный текст Декларации тысячелетия можно найти на официальном сайте ООН.
174. E-business for Tourism. UNWTO, 2001.
175. OECD. Realizing the potential of electronic commerce for SMEs in the global economy. OECD Publications, 2000.
176. Policies and Tools for Sustainable Tourism A Guide for Policy makers. UNWTO/UNEP, 2005.
177. United Nations Department of Economic and Social Affairs Statistics Division. World Tourism Organization. International Recommendations for Tourism Statistics, 2008. Madrid and New York, 2008. 153 p.
178. UN Conference on Environment and Development (Earth Summit). A blueprint for sustainable development. Environment and Development Agenda (Agenda 21). 1992.
179. World Economic Forum. The Global Competitiveness Report 20072008. WEF Publications. Palgrave Macmillan, 2008.
Похожие диссертации
- Стратегия управления развитием регионального рынка рекреационных услуг
- Особенности маркетинга развития специализированного рынка туристских услуг
- Формирование и развитие рынка туристских услуг в Российской Федерации
- Маркетинг отношений на рынке туристских услуг: теория, методология, развитие
- Россия на мировом рынке услуг: стратегия диверсификации экспорта