Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Маркетинговая концепция регионального рынка продовольственных товаров: его состояние, особенности и перспективы развития тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Лаишева, Аделя Ахмедовна
Место защиты Казань
Год 2004
Шифр ВАК РФ 08.00.05
Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Маркетинговая концепция регионального рынка продовольственных товаров: его состояние, особенности и перспективы развития"

На правах рукописи

Лаишева Аделя Ахмедовна

МАРКЕТИНГОВАЯ КОНЦЕПЦИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ: ЕГО СОСТОЯНИЕ, ОСОБЕННОСТИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ (НА ПРИМЕРЕ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН)

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (Региональная экономика)

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Казань - 2004

Диссертация выпонена в Казанском государственном технологическом

университете

Научный руководитель:

доктор экономических наук, профессор Вилора Вадимовна Авилова

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор Александр Павлович Мищенко

кандидат экономических наук, доцент Николай Васильевич Евстафьев

Ведущая организация:

Министерство торговли и внешнеэкономического сотрудничества Республики Татарстан

Защита состоится л23 декабря 2004 г. в 16 часов на заседании диссертационного совета К 212.080.06 в Казанском государственном технологическом университете по адресу: 420015, г. Казань, ул. К.Маркса, д.68, зал заседаний Ученого Совета.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Казанского государственного технологического университета.

Автореферат разослан л22 ноября 2004 г.

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук, доцент А.В.Морозов

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Состояние продовольственного рынка и пути его стабильного обеспечения продуктами питания являются важными направлениями экономической политики на протяжении всей истории государственности для большинства стран мира, включая Россию и ее регионы, в частности Республики Татарстан. Состояние продовольственного рынка дожно быть таким, чтобы обеспечивася постоянный гарантированный доступ населения региона к необходимому количеству продовольствия для поддержания высокого качества жизни.

Отсутствие в индустриальных регионах собственной прочной продовольственной базы предопределяет их зависимость от импортных поставок, ослабляет позиции отечественных производителей сельскохозяйственных и продовольственных товаров, усиливает социальную напряженность в обществе.

За годы реформ спрос на продовольствие, формируемый населением, сократися на 20%, что объясняется падением доходов большинства населения, низким уровнем оплаты труда, социальной дифференциацией, возникшей депопуляцией. Наряду с сокращением спроса произошло и снижение предложения продовольственных товаров (объем производства пищевой продукции сократися за последние 12 лет в 1,6 раза), что вызвано кризисом сельскохозяйственного производства, ухудшением положения перерабатывающих отраслей.

Территориальной организацией взаимодействия спроса в лице населения и предложения в лице товаропроизводителей, посредников и продавцов продовольствия является региональный продовольственный рынок.

Для увеличения объемов продовольствия и насыщения им регионального рынка необходимо улучшение координации работы промышленности, сельского хозяйства и торговли, совершенствование управления производством и реализации продовольственных товаров через всестороннюю увязку технологии производства, реализации и потребления продукции, так как только охватив весь производственный процесс, можно обеспечить подлинно комплексный характер

РОС НАЦИОНАЛЬНА*

лиьпиотекА

управления производством и сбытом товаров, т.е. совершенствовать региональный продовольственный рынок. При этом объективно повышающаяся в ходе общественного разделения труда степень взаимосвязанности и взаимозависимости отдельных отраслей пищевой промышленности и хозяйственных звеньев в процессе не только выпуска изделий, но и их реализации и потребления требует применения разнообразных, гибких форм координации.

Повышение уровня удовлетворения спроса населения на продовольственные товары предполагает маркетинговое исследование комплекса вопросов, связанных с изучением спроса населения, своевременным формированием на этой основе заказов торговли, разработкой планов производства товаров по ассортименту, материально-техническим обеспечением производства, поставкой товаров в розничную сеть, организацией эффективной системы реализации товаров населению, т.е. использование маркетинговой стратегии развития регионального продовольственного рынка.

Выбор темы диссертационного исследования обусловлен экономической и социальной значимостью регионального продовольственного рынка, необходимостью практического решения проблем его развития и функционирования.

Степень разработанности проблемы. Существенный вклад в разработку методологических аспектов маркетинга внесли зарубежные ученые различных школ: Ф.Котлер, П.Друкер, Т.Левитт, Б.Берман, Д.Эванс, А.Дайан, Г.Картер, ЖЛамбен и др. Среди российских ученых следует отметить И.Герчикову, Е.Голубкова, Г.Багиева, П.3авьялова, Б.Соловьева, В.Хруцкого, И.Кретова, Н.Капустину, Ф.Левшина, Э.Уткину, Г.Крылову и др. Имеющиеся работы в основном затрагивают общие проблемы потребительских товаров, мало внимания уделяется исследованиям в области маркетинга продовольственного рынка. Относительно агромаркетинга можно выделить работы Г.Абрамовой, В.Клюкача, Ю.Цыпкина и работу Г.Астратовой, затрагивающей концептуальный подход к маркетингу продовольственного рынка. Изучением регионального потребительского

рынка занимались Р.Шнипер и А.Новоселов. В настоящее время проблемы региональных рынков находят отражение в работах И.Шабунина, ОЛомовцева, М.Трубина, А.Тамбиева, Н.Кетова, М.Мамбетова, И.Бочковой и др. Вместе с тем в экономической литературе слабо изучены вопросы практического применения маркетингового подхода к региональному продовольственному рынку, комплексного анализа рынка с учетом специфики развития региона.

Цель и задачи исследования. Целью данной диссертационной работы является анализ уровня развития регионального рынка продовольственных товаров, выявление основных факторов, влияющих на его формирование, и на основе имеющихся теоретических и практических разработок в области маркетинга определение дальнейшей стратегии его развития. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- применить маркетинговый подход к изучению регионального рынка продовольственных товаров и уточнить понятийный аппарат, связанный с маркетингом регионального продовольственного рынка;

- провести комплексный анализ уровня развития локальных рынков продовольственных товаров по районам Республики Татарстан и выявить отличительные особенности их развития;

- исследовать совокупность факторов, влияющих на состояние рынка продовольственных товаров и выделить основные из них, оказывающие определяющее воздействие на уровень развития регионального продовольственного рынка; на основе выявленных ключевых факторов определить степень их влияния на формирование рынка продовольственных товаров и выявить наиболее значимые из ключевых факторов;

- выделить региональные особенности рынка продовольственных товаров в Республике Татарстан, основные тенденции его развития и направления совершенствования регионального рынка;

выработать маркетинговую стратегию развития регионального

продовольственного рынка.

Объектом исследования в диссертационной работе выступает рынок продовольственных товаров Республики Татарстан в системе региональных экономических отношений.

Предметом исследования являются совокупный спрос потребителей в лице всего населения региона и совокупное предложение в лице юридических и физических производителей продовольственных товаров.

Методологическую и теоретическую основу диссертационного исследования составили научные труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов по маркетингу, региональному рынковедению, законодательные и нормативно-правовые акты Российской Федерации и Республики Татарстан по промышленной политике пищевой отрасли, статьи в периодической литературе по этой проблематике, материалы научных конференций и семинаров. Информационно-аналитическую основу исследования представляют данные Государственного комитета по статистике РТ, Министерства торговли и внешнеэкономического сотрудничества РТ, Министерства экономики и промышленности РТ, Центра экономических и социальных исследований при кабинете Министров РТ, справочники, обзоры, статистические данные по теме диссертации, имеющиеся в экономической литературе и периодической научной печати.

При решении поставленных на различных этапах исследования задач использовались методы комплексного экономического, абстрактно-логического анализа и синтеза, факторного анализа, а также экономико-статистического анализа, наблюдения, сопоставления, экспертных оценок, метод группировок и другие. Для обработки исходной информации использованы пакегы прикладных программ лStatistics, лStat graphics, лMicrosoft Excel.

Научная новизна исследования содержит следующие основные элементы, которые выносятся на защиту:

- в результате теоретического анализа применен маркетинговый подход к изучению регионального продовольственного рынка, уточнено экономическое

содержание категорий региональный маркетинг, маркетинг продовольственного рынка, региональный рынок продовольственных товаров;

- разработана и апробирована на локальных продовольственных рынках районов Республики Татарстан методика оценки уровня развития регионального продовольственного рынка на основе расчета интегрального показателя -композиционного индекса рынка при помощи статистического индексного метода объединения разномерных показателей;

- на основе сопоставительного анализа по методу Паттерн и иерархической процедуры кластерного анализа дана классификация районов Республики Татарстан по уровню развитости рынка продовольственных товаров, при этом сделан вывод о необходимости выделения трех групп районов Республики Татарстан;

- методом главных компонент факторного анализа выявлены основные факторы, влияющие на состояние продовольственного рынка, особенности их регионального проявления и дана количественная оценка степени их влияния на формирование рынка продовольственных товаров региона. Определено, что наиболее значимыми являются показатели экономического потенциала рынка продовольственных товаров и показатели уровня и условий жизни часеления Республики Татарстан;

- выявлены и исследованы общие тенденции развития рынка на основе анализа региональных особенностей спроса и предложения на рынке продовольственных товаров Республики Татарстан (медленное восстановление потребительского спроса, постепенный и пока незначительный рост производства в целом и возникновение новых рыночных структур, каналов движения продукции);

- сформулированы основные направления совершенствования регионального рынка продовольственных товаров в области производства, переработки, торговли, импорта, потребления населением и дальнейшая маркетинговая стратегия развития регионального продовольственного рынка.

Практическая значимость диссертации состоит в том, что методические разработки в области статистического анализа могут быть использованы для

решения практической задачи изучения регионального рынка продовольственных товаров. Основные теоретические положения и выводы доведены до уровня конкретных предложений, которые могут быть использованы: при разработке региональной программы развития агропромышленного производства РТ, в программах экономического развития других регионов, в практике работы органов государственной статистики, для выработки путей совершенствования продовольственного рынка региона, в учебном процессе при преподавании дисциплин Региональная экономика и управление, Региональная экономика, Маркетинг.

Апробация работы. Основные положения диссертации докладывались автором и получили положительную оценку на всероссийских, республиканских и межвузовских конференциях и семинарах. В том числе результаты обсуждались на Всероссийской конференции Актуальные проблемы современной экономики России (Казань, 2003 г.), Межрегиональной научно-практической конференции Социальное управление и регулирование в трансформируемом обществе (Казань, 2003 г.), Всероссийской конференции Проблемы экономики, финансов и управления производствол4) (Иваново, 2003 г.), 6-ой Всероссийской научно-практической конференции Сгратегия бизнеса и социально-экономическое развитие региона (Ярославль, 2003г.). Основные результаты исследований опубликованы в 5 печатных трудах.

Объем и структура диссертации. Выбор темы, цель и методы исследования определили логическую структуру диссертации, которая состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка и приложения. Работа изложена на 177 страницах, содержит 17 таблиц, 15 рисунков и схем, 10 приложений.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении обосновывается актуальность выбранной темы, анализируется степень ее разработанности, определяются цель и задачи исследования, научная новизна и практическая значимость выпоненной работы.

В теоретической части работы рассмотрены методологические основы изучения регионального рынка продовольственных товаров. Анализ концепции маркетинга показал, что в условиях становления и функционирования рынка в России и ее регионах, маркетинг имеет специфические черты, влияющие на его характер в российской практике. Реальный маркетинг, наблюдаемый в отдельных случаях и представляющий собой слепое копирование и внедрение зарубежных систем маркетингового планирования и продвижения товаров, на региональном рынке не дает желаемого эффекта. Рыночные условия диктуют свои правила, где первичным становится не производство товаров, а изучение потребностей и возможностей потребителей. Отсюда следует, что территориально -производственные комплексы, выступающие в качестве продавцов на продовольственном рынке и желающие процветать, догсны повернуться лицом к потребителю и исследовать потребности потребителя, которые являются, по мнению специалистов, главной детерминантой маркетинга.

Рынок представляет собой социально-экономическую категорию, содержанием которой является противоречия между совокупным спросом и совокупным предложением. Маркетинг является определенной формой решения противоречий рынка, проявляющихся на всех стадиях общественного

воспроизводства, и ему следует уделять особое внимание.

Иными словами, маркетинг можно определить как комплексную социально-экономическую категорию, изучающую системным образом закономерности проявления, формирования, развития и удовлетворения совокупности потребительских потребностей в процессе производства, распределения, обмена и

потребления товаров и услуг в целях удовлетворения потребностей отдельных личностей, организаций и общества в целом.

В общем случае концепция маркетинга продовольственного рынка - система представлений об управлении деятельностью предприятий агропромышленного комплекса, производящих продовольственные товары для индивидуального потребления и выступающих в качестве продавца продовольственных товаров, основанная на знании потребительского спроса населения и его эффекгивного удовлетворения путем активного влияния на рыночные условия, и тем самым определяющая дальнейшую стратегию развития как агропромышленного комплекса, так и рынка.

Если многие категории маркетинга изучены достаточно широко, то проблемам регионального маркетинга в современной литературе уделяется мало внимания. Вместе с тем происходящий в настоящее время процесс формирования территориально-производственных комплексов на уровне отдельных регионов требует более детального рассмотрения такой экономической категории как региональный маркетинг.

По нашему мнению, региональный маркетинг - маркетинг в интересах региона, его внутренних субъектов, а также внешних субъектов, во внимании которых заинтересован регион. Уточним, что под регионом в широком смысле мы понимаем обладающую (в поном или частичном объеме) чертами воспроизводственного комплекса и общей территорией часть экономической системы страны. Региональный маркетинг осуществляется с целью создания, поддержания или изменения мнений, намерений и поведения субъектов, внешних и внутренних по отношению к данному региону. Региональный маркетинг дожен быть направлен на создание и поддержание:

- притягательности, престижа региона в целом;

- привлекательности сосредоточенных на территории региона ресурсов.

В системе маркетинга продовольственный рынок является самостоятельной отраслью и частью агропромышленного комплекса, представляющей собой всю совокупность продовольственных товаров в данном регионе и в данное время, предложенную индивидуальному потребителю для личного потребления.

Поведение потребителя на региональном рынке определяется его потребностями, адекватно присущей данному обществу системе ценностей и проявляющихся в способности индивида к потреблению в каждой фазе общественного воспроизводства. Потребности в продуктах питания определяются системой ценностей, обуславливающих поведение потребителя на

продовольственном рынке.

Продовольственные товары как социально-экономическая категория в системе маркетинга отличаются от других товаров материально-вещественным выражением потребительской стоимости, обусловленной природными свойствами продукта и приобретаемыми свойствами, прежде, всего удовлетворяют физиологическую потребность в питании, а также комплекс эмоциональных ожиданий и социальных потребностей, связанных с данным товаром.

Таким образом, региональный рынок продовольственных товаров - это совокупность системы товарно-денежных отношений на определенной части экономического пространства, которые складываются между товаропроизводящими отраслями агропромышленного комплекса, потребителями в лице населения региона, административными структурами на основе экономических законов спроса и предложения в условиях их регионального рыночного функционирования, закрепленного законодательством.

Как показали исследования и анализ, концепция маркетинга еще не получила дожного развития при формировании рынка продовольственных товаров как на федеральном, так и на региональном уровнях.

Основные проблемы и группа задач, которые тормозят данный процесс, это проблемы, связанные с отсутствием единого глобального мониторинга по маркетингу, а именно:

1) маркетинговых исследований потребностей продовольственного рынка региона и планирования на их основе производства конкурентоспособной продукции;

2) управления агропромышленным комплексом региона на основе маркетинга;

3) маркетинговых усилий по сбыту, ускорения кругооборота денежных средств, направляемых на производство и воспроизводство товарной продукции, востребованной продовольственным рынком региона.

В ходе исследования рынка продовольственных товаров и применительно к нему категории маркетинг было получено подтверждение того, что в результате эволюции в связи с развитием производства и потребления, произошла интеграция теории и практики менеджмента и маркетинга, сформировася так называемый маркетинговый подход, который выступает как системообразующий фактор в управлении деятельностью территориально-производственных комплексов на продовольственном рынке региона.

Современная трактовка вышеперечисленных категорий позволила определить критерии и осуществить группировку системных функций, сформулировать понятие контура интегрированных решений, формируемого в рамках определенной политики. Исходя из анализа различных аспектов адаптивных подходов к управлению, была определена необходимость использования системного подхода при решении проблемы маркетинга и раскрыто его содержание.

Содержание системного подхода к маркетинговому управлению, по нашему мнению, заключается в том, что необходимым является формирование и функционирование системы управления маркетингом Ч гибкой нормативной многоцелевой подсистемы в общей системе менеджмента, действие которой направлено на реализацию концепции маркетинга посредством осуществления основных управленческих функций на всех стадиях жизненного цикла объекта управления в данной системе и требующей реконструкции всех бизнес- процессов.

На наш взгляд, в системе маркетинга следует выделить три базовых элемента регионального продовольственного рынка: потребитель как объект воздействия, продовольственный товар как средство воздействия и географический регион как

пространство, в котором удовлетворяются запросы потребителей, представленные в

табл. 1.

Таблица 1

Схема анализа рынка продовольственных товаров (факторный анализ основных экономических объектов)

Объекты воздействия Содержательный фактор Организационный фактор Процедурно-технологический фактор

Регион Перспективы развития регионального рынка продовольственн ых товаров Региональный рыночный потенциал Восприимчивость региональной экономики

Потребитель Степень удовлетворенное ти потребительског о спроса Уровень спроса Активность рынка потребителя и-состояние конкурентной среды

Товар Ассортимент, номенклатура, качество, новизна Уровень предложения Дифференциация в зависимости от доходов

Поэтому формально разработку системы управления маркетингом на принципах общесистемного подхода целесообразно, на наш взгляд, было провести в следующих трех направлениях:

- содержательном, предполагающем изучение функций управления маркетингом, процесса обоснования, принятия и реализации управленческих решений;

- организационном, состоящем в регламентации отношений в системе управления маркетингом и внешней средой;

процедурно-технологическим, связанном с исследованием вопросов последовательности и методов выпонения работ в органах и подразделениях управления, реализации конкретных задач по управлению маркетингом.

На основании традиционного системного подхода сформулированы принципы и схема оценки маркетинговой деятельности, ряд ее общих правил.

Разработанная нами схема анализа рынка продовольственных товаров основывается на том, что внутренние и внешние процессы и персонал территориально-производственных комплексов являются возможностями, реализации которых, связанная с определенными затратами, в конечном итоге ведет к обеспечению результата.

На основе выявления характера взаимозависимости и взаимообусловленности между составляющими рынок элементами, представляется возможным сформулировать содержание категории луровень развития регионального рынка продовольственных товаров - это сформированная, с учетом реализации национально-государственной специфики экономического развития и национальной парадигмы хозяйствования, совокупность организационных факторов, материальных средств и условий обслуживания рынка продовольственных товаров, обеспечивающие на системной основе устойчивое развитие рынка

продовольственных товаров на региональном уровне и восприятие обществом результатов, достигаемых в ходе их осуществления. Это то состояние цивилизованного регионального рынка продовольственных товаров, которое целесообразно используется проживающими на его территории индивидами и хозяйствующими субъектами в той или иной сфере общественного воспроизводства, и которое содействует развитию региональной социально-экономической системы (т.е. удовлетворению потребностей ее элементов).

Таким образом, используя системный подход, определен объект анализа и предложена методика его оценки посредством разнообразных статистических методов анализа.

В практической части работы представлен анализ состояния рынка продовольственных товаров Республики Татарстан.

Уровень развития рынка продовольственных товаров по своему смысловому содержанию носит сопоставительный характер, предполагая сравнение значений соответствующих показателей во временном (преимущественно ретроспективном) или в пространственном (межрегиональном) плане. Для решения задач по сопоставлению приведенных характеристик районов РТ был использован эмпирический подход, в основу которого положен известный в статистике индексный метод объединения разномерных показателей. Этот метод позволяет рассчитать интегральный показатель уровня развития рынка продовольственных товаров - композиционный индекс рынка, состоящий из 25 основных показателей уровня развития рынка, который в дальнейшем может быть использован как при парных, так и при множественных сопоставлений.

Методом многомерной средней отобраны и оценены основные показатели (индикаторы) уровня развития продовольственного рынка РТ, Данные индикаторы были использованы для расчета обобщающей многомерной оценки состояния (уровня развития) рынка продовольственных товаров районе, и проведения их сопоставительного анализа по методу Паттерн.

Реализация иерархической процедуры кластерного анализа позволила выделить в исходной совокупности три группы районов РТ с высокими, средними и низкими значениями уровня состояния рынка продовольственных товаров (табл.2).

Далее была поставлена задача оценить возможность агрегирования информации, представленной широкой системой показателей, выявить группы сильно связанных между собой исходных переменных и локализовать таким образом области дублирования информации. Решение этих задач облегчает дальнейший структурный анализ статистической совокупности. В результате статистической обработки исходных данных по методу главных компонент факторного анализа были отобраны четыре главные компоненты.

Таблица 2

Группировка районов РТ по развитости рынка продовольственных товаров

Интервалы значений многомерной рынка Состав группы районов Республики Татарстан Характеристика группы по величине уровня развития рынка

3,107-4,038 Казань, Набережные Чены Высокий

2,059- 2,620 1,510- 1,960 Верхняя подгруппа: Лаишевский, Сабинский, Черемшанский, Тюлячинский, Актанышский, Зеленодольский, Батасинский, Мензелинский, Аксубаевский, Сармановский, Высокогорский, Агрызский; Нижняя подгруппа: Нижнекамский, Альметьевский, Арский, Менделеевский, Мамадышский, Кукмор-ский, Кайбицкий, Алексеевский, Новошешминский; Средний

1,09-1,490 Камско-Устьинский, Спаский, Дрожжанов-ский, Апастовский, Муслюмовский, Рыбно-Слободской, Тетюшский, Тукаевский, Ютазинский, Верхнеуслонский, Атнин-ский; Низкий

В первую компоненту можно объединить основные показатели экономического потенциала рынка продовольственных товаров региона и показатели, характеризующие уровень и условия жизни населения. Правомочно, на наш взгляд, интерпретировать первую компоненту как отражающую социально-экономический аспект формирования рынка продовольственных товаров региона.

Во второй компоненте представлены показатели трудовой активности в регионе и показатели, характеризующие инновационную активность пищевой промышленности региона. Вторую компоненту целесообразно характеризовать как компоненту, отражающую инновационный потенциал.

Третья компонента включает показатели, отражающие степень развития региональной системы потребления: структуры, результативности, финансового обеспечения и доступности. В то же время, увеличение третьей компоненты

связано с ростом всех остальных показателей, входящих в ее состав, и поэтому ее логично интерпретировать как компоненту, характеризующую потребительский потенциал рынка продовольственных товаров.

Последняя четвертая компонента связана с показателями качество товаров и (или) оказания услуг и плотность населения в регионе. Тем самым, четвертая компонента выпоняет, на наш взгляд, роль обобщающей характеристики маркетингового потенциала рынка продовольственных товаров.

Затем с помощью корреляционно - регрессионного анализа были построены уравнения регрессии, позволяющие определить степень влияние выделенных главных компонент на локальные продовольственные рынки РТ.

Для первого кластера (районы с высоким уровнем развития рынка

продовольственных товаров) значимыми оказались три компоненты: Х2, ХЗ, Х4. У - значение многомерной рынка.

У1 = - 1,5 XI + 120,8 Х2 + 83,5 ХЗ + 60,1 Х4

Наиболее важную роль в своем влиянии играют компоненты Х2 и ХЗ, характеризующие соответственно инновационный и потребительский потенциал. Третьей по значимости влияния компонентой выступает маркетинговый потенциал. В то же время, необходимо учитывать то, что именно маркетинговая деятельность по воспитанию новых потребностей, является фундаментом для формирования рынка продовольственных товаров. В уравнение регрессии с отрицательным коэффициентом входит показатель, характеризующий социально-экономический аспект потребителя. Однако незначимость этого коэффициента не позволяет сделать достаточно обоснованного вывода о его влиянии на результирующий показатель.

Дня второго кластера, в который вошли восемь районов РТ, составляющих верхнюю подгруппу, получено следующее уравнение регрессии:

У2 = - 106,0 XI + 37,3 Х2 + 213,6 ХЗ + 68,33 Х4

Компонента, характеризующая социально- экономическую характеристику, и входящая в уравнение с отрицательным знаком, оказалась значимой по 1 -критерию. Для регионов данной группы значимой оказалась и компонента, характеризующая потребительский потенциал. Можно предположить, что в этих районах ввиду необеспеченности населения материальными средствами не сформировася благоприятный климат потребления.

Уравнения для нижней подгруппы второго кластера (Уз) и третьего кластера (У4) (регионы с низким уровнем развития рынка продовольственных товаров) оказались сходными по оценке роли влияния главных компонент на результирующий показатель:

У3 = 56,72 XI - 2,70 Х2 + 100,4 ХЗ + 29,72 Х4

У4 = 4,11 Х1 - 44,04 Х2 + 193,6 ХЗ + 7,40 Х4

Наиболее важную роль в своем влияния на формирование рынка продовольственных товаров играют компоненты Х1 и ХЗ, отражающие, соответственно, социально-экономические характеристики и потребительский потенциал региона. Причем подавляющая часть приходится на потребительский потенциал, что свидетельствует о приоритетности потребителя и наличии в исследуемом регионе резервов повышения производительности предприятий за счет регулирования инновационными процессами в них.

Компонента, характеризующая инновационную составляющую, в обеих моделях регрессии имеет отрицательный коэффициент. Для объяснения этого результата следует упомянуть, что в модели предполагается независимое изменение компонент. Поэтому из уравнения регрессии следует, что повышение инновационной активности, влекущее, как правило, увеличение расходов будущих периодов, независимо от других компонент может привести к снижению

производительности труда. С другой стороны, перспектива формирования качества продукции напрямую связана с дальнейшим совершенствованием технико-технологической базы производства, с созданием и освоением новой техники, особенно с технологическими инновациями.

На основании данных статистической обработки сформулированы конкретные выводы и предложения по развитию рынка продовольственных товаров РТ для каждой группы районов.

Выявлено, что специфика проявления в регионе маркетинговой концепции связана с различиями в уровне доходов населения, емкости рынка, регулируемости и поддержки новых форм хозяйствования и уровнем развития рыночной инфраструктуры, которые ограничивают возможности маневра в реализации стратегий. В частности, маркетинг на территориально-производственных комплексах Республики Татарстан характеризуется разной степенью внедрения его в хозяйственную практику и, в большинстве случаев,, не соответствует требованиям системного и комплексного подходов в управлении, что определяется влиянием факторов субъективного и объективного характера, связанных с состоянием и развитием товарных рынков региона, учетной и организационной практикой предприятий.

Систематизированные нами данные о характере потребления

продовольственных товаров, продаже, покупки и производстве основных видов продовольствия позволили нам выявить существующие особенности спроса потребителей и предложения производителей, выявить закономерности и предложить пути дальнейшего развития регионального рынка продовольственных товаров.

Развитие регионального продовольственного рынка характеризуется в настоящее время двумя тенденциями: с одной стороны, постепенным и пока незначительным ростом производства в целом, а в отдельных отраслях спадом производства, а с другой стороны - возникновением новых рыночных структур в

допонение к традиционным, формированием новых каналов движения продукции, новых продуктовых цепочек.

Для совершенствования системы управления регионом в рыночных условиях необходимо создать систему маркетинга республики, для реализации функций которой на региональном уровне сформировать маркетинговый центр Формирование адаптивной системы информации для принятия решений предполагает:

- интеграцию информационных ресурсов субъектов разных уровней управления и организацию их информационного взаимодействия на основе реализации мероприятий по совершенствованию региональной статистики и развитие индустрии интерактивных услуг;

- организацию технологического мониторинга, сбора, хранения и досгупа к информации о существующих и перспективных отечественных и зарубежных технологиях, ведущихся разработках и проектах, создание каталогов отечественной и зарубежной продукции и средств технологического оснащения отраслей;

- проведение прогнозных исследований состояния отечественных и зарубежных рынков продукции.

Маркетинговая деятельность дожна осуществляться через консультативные советы путем открытого обсуждения и колективной выработки стратегических направлений экономической политики республики. Исходя из потребностей внутреннего и внешнего рынков, правительство формирует портфель заказов на текущий и догосрочные периоды (государственные заказы, международные, межотраслевые, территориальные) и разрабатывает систему мотивации для предприятий, повышающую заинтересованность во включении этих заказов в свои планы текущей и догосрочной деятельности. Выпонение заказов не исключает привлечение других предприятий за пределами республики на основе договоров и соглашений.

Для реализации вышеизложенного необходимо разработать блок программ, включающих программу по формированию и развитию маркетинга республики:

- обучающих центров для управляющих маркетингом, рекламных агентств, агентств по оказанию различных маркетинговых услуг;

- программу развития дистрибьютерских систем, в частности оптовой торговли, восстановления и обновления сельской торговой сети;

- программы кооперационных связей в рамках межотраслевого маркетинга и взаимодействия территориальных органов управления регионов.

На основе предложенного подхода к организации маркетинга необходимо осуществить на предприятиях РТ поэтапное внедрение системы маркетинга, включая оценку ее эффективности, в целях реализации стратегий территориально-производственных комплексов и региона в целом.

В заключении диссертационного исследования даются основные теоретические обобщения и практические выводы, полученные в результате исследования.

Основные теоретические положения и результаты диссертационного исследования нашли отражение в следующих публикациях:

1. Лаишева А.А. Региональный рынок продовольственных товаров: маркетинговый аспект // Актуальные проблемы современной экономики России. Международная научно-практическая конференция, 3 февраля 2003 г. Сборник материалов. - Казань: Изд-во Казан, гос. техн. ун-та, 2003. - С. 148-154.

2. Лаишева А.А. Региональный продовольственный рынок: маркетинговый подход // Социальное управление и регулирование в трансформирующемся обществе: Сборник научных статей и сообщений / Казан, гос. технолог, ун-т. -Казань: КГТУ, 2003. - С.290-293.

3. Лаишева А.А. Методология определения емкости регионального продовольственного рынка // Труды социально-экономического факультета: исследования и приоритеты в науке и образовании 2003: В 2-х книгах / Казан, гос. технолог, ун-т. - Казань, 2003. Кн.1. С.523-528.

4. Лаишева А.А., Газизова О.В. Методология маркетингового исследования продовольственного рынка // Сб. науч. трудов вузов России Проблемы экономики, финансов и управления производством. - Иваново, 2003. - Вып. 14. Ч С. 194-200.

5. Лаишева А.А., Газизова О.В. Особенности и проблемы функционирования регионального продовольственного рынка // Сб. статей участников конф. / 6-ая Всерос. науч.-практ. конф. Стратегия бизнеса и социально-экономическое развитие региона, Ярославль, 27 ноября 2003. - Ярославль: Ремдер, 2003. - С.459-462.

Заказ № 523

Тираж 100

Офсетная лаборатория Казанского государственного технологического университета 420015, Казань, К.Маркса, 68

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Лаишева, Аделя Ахмедовна

Введение.

Глава 1. Методологические основы изучения регионального рынка продовольственных товаров.

1.1 . Маркетинговая концепция рынка продовольственных товаров.

1.2 . Продовольственный рынок региона как социально-экономическая категория маркетинга.

1.2.1. Методы определения емкости регионального продовольственного рынка.

1.3. Сущность и специфика продовольственных товаров.

1.3.1. Классификация продовольственных товаров.

1.3.2. Качество продовольственных товаров.

1.4. Основы формирования регионального рынка продовольственных товаров

Глава 2 . Анализ состояния рынка продовольственных товаров в Республике Татарстан.

2.1 . Оценка уровня развития рынка продовольственных товаров.

2.2 . Основные факторы, влияющие на рынок продовольственных товаров в регионе.

Глава 3. Перспективы развития регионального продовольственного рынка.

3.1, Региональные особенности продовольственного рынка Республики Татарстан

3.2. Пути совершенствования регионального рынка продовольственных товаров на основе маркетинга.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Маркетинговая концепция регионального рынка продовольственных товаров: его состояние, особенности и перспективы развития"

Актуальность темы исследования. Состояние продовольственного рынка и пути его стабильного обеспечения продуктами питания являются важными направлениями экономической политики на протяжении всей истории государственности для большинства стран мира, включая Россию и ее регионы, в частности Республики Татарстан. Состояние продовольственного рынка дожно быть таким, чтобы обеспечивася постоянный гарантированный доступ населения региона к необходимому количеству продовольствия для поддержания высокого качества жизни.

Отсутствие в индустриальных регионах собственной прочной продовольственной базы предопределяет их зависимость от импортных поставок, ослабляет позиции отечественных производителей сельскохозяйственных и продовольственных товаров, усиливает социальную напряженность в обществе.

За годы реформ спрос на продовольствие, формируемый населением, сократися на 20%, что объясняется падением доходов большинства населения, низким уровнем оплаты труда, социальной дифференциацией, возникшей депопуляцией. Наряду с сокращением спроса произошло и снижение предложения продовольственных товаров (объем производства пищевой продукции сократися за последние 12 лет в 1,6 раза), что вызвано кризисом сельскохозяйственного производства, ухудшением положения перерабатывающих отраслей.

Территориальной организацией взаимодействия спроса в лице населения и предложения в лице товаропроизводителей, посредников и продавцов продовольствия является региональный продовольственный рынок.

Для увеличения объемов продовольствия и насыщения им регионального рынка необходимо улучшение координации работы промышленности, сельского хозяйства и торговли, совершенствование управления производством и реализации продовольственных товаров через всестороннюю увязку технологии производства, реализации и потребления продукции, так как только охватив весь производственный процесс, можно обеспечить подлинно комплексный характер управления производством и сбытом товаров, т.е. совершенствовать региональный продовольственный рынок. При этом объективно повышающаяся в ходе общественного разделения труда степень взаимосвязанности и взаимозависимости отдельных отраслей пищевой промышленности и хозяйственных звеньев в процессе не только выпуска изделий, но и их реализации и потребления требует применения разнообразных, гибких форм координации.

Повышение уровня удовлетворения спроса населения на продовольственные товары предполагает маркетинговое исследование комплекса вопросов, связанных с изучением спроса населения, своевременным формированием на этой основе заказов торговли, разработкой планов производства товаров по ассортименту, материально-техническим* обеспечением производства, поставкой товаров в розничную сеть, организацией эффективной системы реализации товаров населению, т.е. использование маркетинговой стратегии развития регионального продовольственного рынка.

Выбор темы диссертационного исследования обусловлен экономической-и социальной значимостью регионального продовольственного рынка, необходимостью практического решения проблем его развития и функционирования.

Степень разработанности проблемы. Существенный вклад в разработку методологических аспектов маркетинга внесли зарубежные ученые различных школ: Ф.Котлер, П.Друкер, Т.Левитт, Б.Берман, Д.Эванс, А.Дайан, Г.Картер, Ж.Ламбен и др. Среди российских ученых следует отметить И.Герчикову, Е.Голубкова, Г.Багиева, П.Завьялова, Б.Соловьева, В.Хруцкого, И.Кретова, Н.Капустину, Ф.Левшина, Э.Уткину, Г.Крылову и др. Имеющиеся работы в основном затрагивают общие проблемы потребительских товаров, мало внимания уделяется исследованиям в области маркетинга продовольственного рынка. Относительно агромаркетинга можно выделить работы Г.Абрамовой, В.Клюкача, Ю.Цыпкина и работу Г.Астратовой, затрагивающей концептуальный подход к маркетингу продовольственного рынка. Изучением регионального потребительского рынка занимались Р.Шнипер и А.Новоселов. В настоящее время проблемы региональных рынков находят отражение в работах И.Шабунина, О.Ломовцева, М.Трубина, А.Тамбиева, Н.Кетова, М.Мамбетова, И.Бочковой и др. Вместе с тем в экономической литературе слабо изучены вопросы практического применения маркетингового подхода к региональному продовольственному рынку, комплексного анализа рынка с учетом специфики развития региона.

Цель и задачи исследования. Целью данной диссертационной работы является анализ уровня развития регионального рынка продовольственных товаров, выявление основных факторов, влияющих на его формирование, и на основе имеющихся теоретических и практических разработок в области маркетинга определение дальнейшей стратегии его развития. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- применить маркетинговый подход к изучению регионального рынка продовольственных товаров и уточнить понятийный аппарат, связанный с маркетингом регионального продовольственного рынка;

- провести комплексный анализ уровня развития локальных рынков продовольственных товаров по районам Республики Татарстан и выявить отличительные особенности их развития;

- исследовать совокупность факторов, влияющих на состояние рынка продовольственных товаров и выделить основные из них, оказывающие определяющее воздействие на уровень развития регионального продовольственного рынка; на основе выявленных ключевых факторов определить степень их влияния на формирование рынка продовольственных товаров и выявить наиболее значимые из ключевых факторов; I

- выделить региональные особенности рынка цродовольственных товаров в Республике Татарстан, основные тенденции его развития и направления совершенствования регионального рынка;

- выработать маркетинговую стратегию развития регионального продовольственного рынка.

Объектом исследования в диссертационной работе выступает рынок продовольственных товаров Республики Татарстан в системе региональных экономических отношений.

Предметом исследования являются совокупный спрос потребителей в лице всего населения региона и совокупное предложение в лице юридических и физических производителей продовольственных товаров.

Методологическую и теоретическую основу диссертационного исследования составили научные труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов по маркетингу, региональному рынковедению, законодательные и нормативно-правовые акты Российской Федерации и Республики Татарстан по промышленной политике пищевой отрасли, статьи в периодической литературе по этой проблематике, материалы научных конференций и семинаров. Информационно-аналитическую основу исследования представляют данные Государственного комитета по статистике РТ, Министерства торговли и внешнеэкономического сотрудничества РТ, Министерства экономики и промышленности РТ, Центра экономических и социальных исследований при кабинете Министров РТ, справочники, обзоры, статистические данные по теме диссертации, имеющиеся в экономической литературе и периодической научной печати.

При решении поставленных на различных этапах исследования задач использовались методы комплексного экономического, абстрактно-логического анализа и синтеза, факторного анализа, а также экономико-статистического анализа, наблюдения, сопоставления, экспертных оценок, метод группировок и другие. Для обработки исходной информации использованы пакеты прикладных программ лStatistics, лStat graphics, лMicrosoft Excel.

Научная новизна исследования содержит следующие основные элементы, которые выносятся на защиту:

- в результате теоретического анализа применен маркетинговый подход к изучению регионального продовольственного рынка, уточнено экономическое содержание категорий региональный маркетинг, маркетинг продовольственного рынка, региональный рынок продовольственных товаров;

- разработана и апробирована на локальных продовольственных рынках районов Республики Татарстан методика оценки уровня развития регионального продовольственного рынка на основе расчета интегрального показателя -композиционного индекса рынка при помощи статистического индексного метода объединения разномерных показателей;

- на основе сопоставительного анализа по методу Паттерн и иерархической процедуры кластерного анализа дана классификация районов Республики Татарстан по уровню развитости рынка продовольственных товаров, при этом сделан вывод о необходимости выделения трех групп районов Республики Татарстан;

- методом главных компонент факторного анализа выявлены основные факторы, влияющие на состояние продовольственного рынка, особенности их регионального проявления и дана количественная оценка степени их влияния на формирование рынка продовольственных товаров региона. Определено, что наиболее значимыми являются показатели экономического потенциала рынка продовольственных товаров и показатели уровня и условий жизни населения Республики Татарстан;

- выявлены и исследованы общие тенденции развития рынка на основе анализа региональных особенностей спроса и предложения на рынке продовольственных товаров Республики Татарстан (медленное восстановление потребительского спроса, постепенный и пока незначительный рост производства в целом и возникновение новых рыночных структур, каналов движения продукции);

- сформулированы основные направления совершенствования регионального рынка продовольственных товаров в области производства, переработки, торговли, импорта, потребления населением и дальнейшая маркетинговая стратегия развития регионального продовольственного рынка.

Практическая значимость диссертации состоит в том, что методические разработки в области статистического анализа могут быть использованы для решения практической задачи изучения регионального рынка продовольственных товаров. Основные теоретические положения и выводы доведены до уровня конкретных предложений, которые могут быть использованы: при разработке региональной программы развития агропромышленного производства РТ, в программах экономического развития других-регионов, в практике работы органов государственной статистики, для выработки путей совершенствования продовольственного рынка региона, в учебном процессе при преподавании дисциплин Региональная экономика и управление, Региональная экономика, Маркетинг.

Апробация работы. Основные положения диссертации докладывались автором и получили положительную оценку на всероссийских, республиканских и межвузовских конференциях и семинарах. В том числе результаты обсуждались на Всероссийской конференции Актуальные проблемы современной экономики России (Казань, 2003 г.), Межрегиональной научно-практической конференции Социальное управление и регулирование в трансформируемом обществе (Казань, 2003 г.), Всероссийской конференции Проблемы экономики, финансов и управления производством (Иваново, 2003 г.), 6-ой Всероссийской научно-практической конференции Стратегия бизнеса и социально-экономическое развитие региона (Ярославль, 2003г.). Основные результаты исследований опубликованы в 5 печатных трудах.

Объем и структура диссертации. Выбор темы, цель и методы исследования определили логическую структуру диссертации, которая состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка и приложения. Работа изложена на 177 страницах, содержит 17 таблиц, 15 рисунков и схем, 10 приложений.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Лаишева, Аделя Ахмедовна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Анализ концепции маркетинга показал, что в условиях становления и функционирования рынка в России и ее регионах, маркетинг имеет специфические черты, влияющие на его характер в российской практике. Реальный маркетинг, наблюдаемый в отдельных случаях и представляющий собой слепое ко пирование и внедрение зарубежных систем маркетингового планирования и продвижения товаров, на региональном рынке не дает желаемого эффекта. Рыночные условия диктуют свои правила, где первичным становится не производство товаров, а изучение потребностей и возможностей потребителей. Отсюда следует, что территориально-производственные комплексы, выступающие в качестве продавцов на продовольственном рынке и желающие процветать, дожны повернуться лицом к потребителю и исследовать потребности потребителя, которые являются, по мнению специалистов, главной детерминантой маркетинга.

Рынок представляет собой социально-экономическую категорию, содержанием которой является противоречия между совокупным спросом и совокупным предложением. Маркетинг является определенной формой решения противоречий рынка, проявляющихся на всех стадиях общественного воспроизводства, и ему следует уделять особое внимание.

Иными словами, маркетинг можно определить как комплексную социально- экономическую категорию, изучающую системным образом закономерности проявления, формирования, развития и удовлетворения совокупности потребительских потребностей в процессе производства, распределения, обмена и потребления товаров и услуг в целях удовлетворения потребностей отдельных личностей, организаций и общества в целом.

В общем случае концепция маркетинга продовольственного рынка - система представлений об управлении деятельностью предприятий агропромышленного комплекса, производящих продовольственные товары для индивидуального потребления и выступающих в качестве продавца продовольственных товаров, основанная на знании потребительского спроса населения и его эффективного удовлетворения путем активного влияния на рыночные условия, и тем самым определяющая дальнейшую стратегию развития как агропромышленного комплекса, так и рынка.

Если многие категории маркетинга изучены достаточно широко, то проблемам регионального маркетинга в современной литературе уделяется мало внимания. Вместе с тем происходящий в настоящее время процесс формирования территориально-производственных комплексов на уровне отдельных регионов требует более детального рассмотрения такой экономической категории как региональный маркетинг.

По нашему мнению, региональный маркетинг - маркетинг в интересах региона, его внутренних субъектов, а также внешних субъектов, во внимании которых заинтересован регион. Уточним, что под регионом в широком смысле мы понимаем обладающую (в поном или частичном объеме) чертами воспроизводственного комплекса часть экономической системы более высокого уровня. Региональный маркетинг осуществляется с целью создания, поддержания или изменения мнений, намерений и поведения субъектов, внешних и внутренних I по отношению к данному региону. Региональный маркетинг дожен быть направлен на создание и поддержание:

- притягательности, престижа региона в целом;

- привлекательности сосредоточенных на территории региона ресурсов.

В системе маркетинга продовольственный рынок является самостоятельной отраслью и частью агропромышленного комплекса, представляющей собой всю совокупность продовольственных товаров в данном регионе и в данное время, предложенную индивидуальному потребителю для личного потребления. I

Поведение потребителя на региональном рынке определяется его потребностями, адекватно присущей данному обществу системе ценностей и проявляющихся в способности индивида к потреблению в каждой фазе общественного воспроизводства. Потребности в продуктах питания определяются системой ценностей, обуславливающих поведение потребителя на продовольственном рынке.

Продовольственные товары как социально-экономическая категория в сисЬ теме маркетинга отличаются от других товаров материально-вещественным выражением потребительской стоимости, обусловленной природными свойствами продукта и приобретаемыми свойствами, прежде всего удовлетворяют физиологическую потребность в питании, а также комплекс эмоциональных ожиданий и социальных потребностей, связанных с данным товаром.

Таким образом, региональный рынок продовольственных товаров - это совокупность системы товарно-денежных отношений на определенной части экономического пространства, которые складываются между товаропроизводящими отраслями агропромышленного комплекса, потребителями в лице населения региона, административными структурами на основе экономических законов спроса и предложения в условиях их регионального рыночного функционирования, закрепленного законодательством.

Как показали исследования и анализ, концепция маркетинга еще не получила дожного развития при формировании рынка продовольственных товаров как на федеральном, так и на региональном уровнях.

В ходе исследования рынка продовольственных товаров и применительно к нему категории маркетинг было получено подтверждение того, что в результате эволюции в связи с развитием производства и потребления, произошV ла интеграция теории и практики менеджмента и маркетинга, сформировася так называемый маркетинговый подход, который выступает как системообразующий фактор в управлении деятельностью территориально-производственных комплексов на продовольственном рынке региона.

Современная трактовка вышеперечисленных категорий позволила определить критерии и осуществить группировку системных функций, сформулировать понятие контура интегрированных решений, формируемого в рамках определенной политики. Исходя из анализа различных аспектов адаптивных подходов к управлению, была определена необходимость использования системного подхода при решении проблемы маркетинга и раскрыто его содержание.

Содержание системного подхода к хмаркетинговому управлению, по нашему мнению, заключается в том, что необходимым является формирование и функционирование системы управления маркетингом - гибкой нормативной многоцелевой подсистемы в общей системе менеджмента, действие которой Ь направлено на реализацию концепции маркетинга посредством осуществления основных управленческих функций на всех стадиях жизненного цикла объекта управления в данной системе и требующей реконструкции всех бизнес- процессов.

На наш взгляд, в системе маркетинга следует выделить три базовых элемента регионального продовольственного рынка: потребитель как объект воздействия, продовольственный товар как средство воздействия и географический регион как пространство, в котором удовлетворяются запросы потребителей. Поэтому формально разработку системы управления маркетингом на принципах общесистемного подхода целесообразно, на наш взгляд, было провести в следующих трех направлениях: содержательном, предполагающем изучение функций управления маркетингом, процесса обоснования, принятия и реализации управленческих решений; организационном, состоящем в регламентации отношений в системе управления маркетингом и внешней средой; процедурно-технологическим, связанном с исследованием вопросов последовательности и методов выпонения работ в' органах и подразделениях ъ управления, реализации конкретных задач по управлению маркетингом.

На основе системного подхода определены объекты анализа и предложена методика их оценки посредством разнообразных статистических методов анализа.

В работе представлен анализ уровня развития рынка продовольственных товаров Республики Татарстан. Используя индексный метод объединения разу номерных показателей, рассчитан общий композиционный индекс продовольственного рынка, состоящий из 25 основных показателей уровня развития рынка, и проведено ранжирование районов РТ по этому индексу. Методом многомерной средней отобраны и оценены основные показатели (индикаторы) уровня развития продовольственного рынка РТ и при помощи кластерного анализа районы РТ сгруппированы по уровню развитости рынка продовольственных товаров. Выявлено, что основными факторами формирования рынка продовольственных товаров РТ являются социально-экономические. При помощи корреляционно-регрессионного анализа отобраны факторы, наиболее значимые для каждой группы районов РТ, ранее сгруппированных по уровню развитости продовольственного рынка.

На основании данных статистической обработки сформулированы конкретные выводы и предложения по развитию рынка продовольственных товаров РТ для каждой группы районов.

Выявлено, что специфика проявления в регионе маркетинговой концепции связана с различиями в уровне доходов населения, емкости рынка, регулируемости и поддержки новых форм хозяйствования и уровнем развития рыночной инфраструктуры, которые ограничивают возможности маневра в реализации стратегий. В частности, маркетинг на территориально-производственных комплексах Республики Татарстан характеризуется разной степенью внедрения его в хозяйственную практику и, в большинстве случаев, не соответствует требованиям системного и комплексного подходов в управлении, что определяется влиянием факторов субъективного и объективного характера, связанных с состоянием и развитием товарных рынков региона, учетной и организационной практикой предприятий.

Систематизированные нами данные о характере потребления продовольственных товаров, продаже, покупки и производстве основных видов продовольствия позволили нам выявить существующие особенности спроса потребителей и предложения производителей, выявить закономерности и предложить пути дальнейшего развития регионального рынка продовольственных товаров.

На основании вышеизложенного, можно сделать следующие выводы:

1. Рассмотрены методологические основы исследования рынка продовольственных товаров на основе маркетинга. Показана специфика регионального продовольственного рынка, роль товара и его качества, а также основы формиI рования рынка продовольственных товаров.

2. Уточнено понятие системы управления маркетингом как гибкой нормативной подсистемы в общей системе менеджмента предприятия, функционирование которой направлено на реализацию концепции маркетинга посредством осуществления основных управленческих функций на всех стадиях жизненного цикла объекта управления в данной системе.

3. На основе статистических методов анализа разработана методика оценки уровня развития регионального продовольственного рынка на примере Республики Татарстан, дана классификация районов региона по уровню развитости рынка продовольственных товаров.

4. В результате компонентного анализа выявлены основные факторы, влияющие на продовольственный рынок, особенности их регионального проявления и дана количественная оценка степени их влияния на формирование рынка продовольственных товаров региона.

5. Систематизированные данные о характере потребления продовольственных товаров, продаже, покупки и производстве основных видов продовольствия позволили выявить существующие особенности спроса потребителей и предложения производителей, выявить закономерности и предложить пути дальнейшего развития регионального рынка продовольственных товаров.

6. Для совершенствования системы управления регионом в рыночных условиях необходимо создать систему маркетинга республики, для реализации функций которой на региональном уровне сформировать маркетинговый центр. Формирование адаптивной системы информации для принятия решений предполагает:

- интеграцию информационных ресурсов субъектов разных уровней управления и организацию их информационного взаимодействия на основе реализации мероприятий по совершенствованию региональной статистики и развитие индустрии интерактивных услуг;

- организацию технологического мониторинга, сбора, хранения и доступа к информации о существующих и перспективных отечественных и зарубежных технологиях, ведущихся разработках и проектах, создание каталогов отечественной и зарубежной продукции и средств технологического оснащения отраслей;

- проведение прогнозных исследований состояния отечественных и зарубежных рынков продукции.

8. Для реализации вышеизложенного необходимо разработать блок программ, включающих программу по формированию и развитию маркетинга республики:

- обучающих центров для управляющих маркетингом, рекламных агентств, агентств по оказанию различных маркетинговых услуг;

- программу развития дистрибьютерских систем, в частности оптовой торговли, восстановления и обновления сельской торговой сети;

- программы кооперационных связей в рамках межотраслевого маркетинга и взаимодействия территориальных органов управления регионов.

На основе предложенного подхода к организации маркетинга необходимо осуществить на предприятиях РТ поэтапное внедрение системы маркетинга, включая оценку ее эффективности, в целях реализации стратегий территориально-производственных комплексов и региона в целом.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Лаишева, Аделя Ахмедовна, Казань

1. Амблер Т. Практический маркетинг. СПб.: Питер, 1999. - 400 с.

2. Анализ и основные направления развития и размещения производительных сил Республики Татарстан / Гос. ком. Республики Татарстан по экономике и прогнозированию. Казань, 1999. - 384 с.

3. Андерсон Г. Введение в многомерный статистический анализ: Пер. с англ. -М.: Физматгиз, 1963.- 500 с.

4. Ансофф И. Стратегическое управление: Сокр. пер. с англ. М.: Экономика, 1989.-519 с.

5. Астратова Г.В. Маркетинг продовольственного рынка: концептуальный подход. Шадринск: Исеть, 1996.- 324 с.

6. Бабинцева Н.С., Кузнецова Н.П. Региональная экономика: предмет и принципы исследования // Вестник С-ПбГУ. Сер.5. 1996. - Вып.2. - С. 75-78.

7. Багиев Г.Л., Аренков И.А. Основы маркетинговых исследований: Учебное пособие.- СПб.: СПбУЭФ, 1996.- 93 с.

8. Березин И.С. Маркетинг и исследование рынков. М.: РДЛ, 1999. - 416 с.

9. Браверман А.А. Маркетинг в Российской экономике переходного периода: методология и практика. М.: ОАО Издательство Экономика, ТОО Ко Маркт ТД, 1997. - 639 с.

10. Вадайцев С.В. Формирование инновационной политики в регионах // Вестник СПбГУ. Сер.5. 1995. - Вып. 4 (№ 26). - С.74-78.V

11. Васильчук Ю. Постиндустриальная экономика и развитие человека // Мировая экономика и международные отношения. М., 1997. - № 9. - С.74-86.

12. Васильева И.Н. Экономические основы технологического развития / ЮНИТИ. М.: Банки и биржи, 1995. - 240 с.

13. Гиберт А. Черчиль. Маркетинговые исследования.- СПб: Питер, 2000.736 с.

14. Глазьев С.Ю. Теория догосрочного технико-экономического развития. -М.: ВлаДар, 1993.-310 с.

15. Глазьев С.Ю. Экономическая политика: проблемы нынешней и императивы новой модели//Российский экономический журнал. М., 1994 . - № 5-6. -С. 3-14.

16. Голиков Е.А. Маркетинг и логистика: учебное пособие. М.: Дашков и К, 1999.-410 с.

17. Голубков Е.П., Голубкова Е.П., Секерин В. Маркетинг: выбор лучшего решения. М.: экономика, 1993. - 546 с.Ь

18. Голубков Е.П. Маркетинг. Исследования: теория, методология и практика. -М.: Финпресс, 2000. 461 с.

19. Голубков Е.П. Основы маркетинга: учебное пособие для студентов. М.: Финпресс, 1999.-651 с.

20. Гольман И.А. Реклама плюс. Реклама минус. М.: Гела-Принт, 2000. -240 с.

21. Гончаров В.Д. Маркетинг в пищевой промышленности и торговле. М: Дели принт, 2001. - 146 с.

22. Города и районы Республики Татарстан в цифрах: Стат. сб. / Госкомстат РФ; Госкомстат РТ. Казань, 2002. - 226 с.

23. Государственная программа экономического и социального прогресса Республики Татарстан. Казань: Центр социальных проблем РТ, 1999. - 270 с.

24. Готлиб А., Зеленцова Г. Становление маркетинговой ориентации отечественных предприятий // Социологические исследования. 1995. - №8. - с.60-68.

25. Градов А.П. Технический уровень машиностроительных предприятий: Экономический анализ. Л.: Машиностроение, 1984. - 173 с.

26. Грещак М.Г., Митин Л.В., Велик Н.Г. Совершенствование планирования на промышленном предприятии. Киев: Техника, 1983. - 184 с.

27. Громыко В. Управление творчеством и нововведениями // Проблемы теории и практики управления. М., 1991. - № 4. - С.55-59.

28. Грюниг Р., Хекнер Ф., Цойс А. Методы идентификации стратегических факторов успеха // Проблемы теории и практики управ-ления. М., 1996. - № 6. -С.84-89.

29. Губаев Ш. Об инвестиционном климате Республики Татарстан // Российский экономический журнал.- М.,2002.- № 2 С.95-96.

30. Гуськова Н.Д, Филиппова Н.А., Горина А.П. Государственное регулирование экономического и социального развития. Саранск: Изд-во Мордов.ун-та, 1995. - 176 с.

31. Дагаев А.А. Фактор НТП в современной рыночной экономике. М.: Наука, 1994.-208 с.

32. Дегтяренко В.Н. Основы логистики маркетинга. М. - Ростов н/Д: Гардари-ка, 1996.- 119 с.

33. Дейян А. Стимулирование сбыта и реклама на месте продажи / Пер. с фр. -М.: Прогресс, 1994.- 189 с.

34. Дихтль Е., Хершген X. Практический маркетинг. М.: ИНФРА-М: Высшая школа, 1996. - 255 с.

35. Для тех, кто хочет торговать успешно: путеводитель по маркетингу; пер. сангл. М.: Цитадель, 1997. - 176 с.

36. Долан Э.Дж., Линдсей Д.Е. Рынок: микроэкономическая модель Спб.: Печатный двор, 1992. - 303 с.

37. Дорошев В.И. Введение в теорию маркетинга: Учебное пособие для студентов ВУЗов. М.: Инфра-М, 2000. - 285 с.

38. Дудинов В.А. Предпринимательство, как движущая сила развития рынка продовольствия // Маркетинг. 2000. - №2. - с.69-77.

39. Жих Е.М. Маркетинг: как завоевать рынок? JL: Лениздат, 1991. 136 с.

40. Жуков В.И. Социальный фактор развития цивилизации // Общество и экономика.- М.,1996.- № 9 10. - С 3.- 10.

41. Зинина Л.И., Коротаевский А.Г. Экономические основы формирования продовольственного рынка.- Саранск: Рузаевский печатник. 1999. 70 с.

42. Кайшев В.Г. Пятилетие роста: пищевая и перерабатывающая промышленность в 1999-2003 гг. // Пищевая промышленность. М., 2004. - № 2. - С.32-41.

43. Каламбет А.П., Антамошина Т.И. О спросе и предложении на продовольственном рынке. // Пищевая промышленность. М., 2003. - № 2. - С. 10-11.

44. Кантарбаева А., Мустафин А. Теория предпринимательства и эволюционная экономика// Вопросы экономики. М., 1997.-№ 11. - С.106-120.

45. Картер Г. Эффективная реклама: путеводитель для малого и среднего бизнеса. М.: Бизнес - Информ, 2000. - 244 с.

46. Кузнецова Е.В. Индекс человеческого развития и тенденции его изменения в России и зарубежных странах // Вопросы статистики. М., 1998. - № 2. - С.21-24.

47. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. М.: Ростинтер. 1996. - 704 с.

48. Котлер Ф. Маркетинг в третьем тысячелетии: Как создать, завоевать и удержать рынок. М.: ACT, 2000. - 271 с.

49. Короткое Э.М. Концепция менеджмента. М.: Инжиниринго-консатинговая компания Дека, 1996. - 304 с.I

50. Крылова Г.Д., Соколова М.И. Маркетинг. Теория и 86 ситуаций: Учеб. Пособие для вузов. М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2000. - 519 с.

51. Крендел Р. 1001 способ успешного маркетинга, даже если вы ненавидите продавать: Пер. с англ. М.: Фаир-Пресс, 2000. - 494 с.

52. Кудрявцев В.Н. На пути к новой постиндустриальной парадигме // Формирование новой парадигмы обществоведения. М.: Международный фонд Н.Д. Кондратьева, 1996. - С.6-8.

53. Кулагина Г.Д.,Степанян Е.И. Анализ региональной дифференциации показателей эффективности производства и определяющих ее факторов // ВопросыIстатистики. М., 1999. - № 5. - С.23-28.

54. Лаврова Г.А. Маркетинг: разработка и исследование рынка: Учеб.-метод. Пособие. СПб.: СПбГИЭА, 1999. - 57 с.

55. Лавровский Б. Измерение региональной асимметрии на примере России // Вопросы экономики. 1999. - № 3. - С.42-52.

56. Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг: Пер. с англ. СПб.: Наука, 1996 . -589 с.

57. Лексин В., Шевцов А. Общероссийские реформы и территориальное развитие // Российский экономический журнал. 1999. - № 4. - С.53-65.

58. Мак-Дональд М. Стратегическое планирование маркетинга. СПб.: Питер, 2000. - 320 с.

59. Маркетинг: Учебник / Ассоциация авторов и изд. Тандем. М.: ЭКМОС, 1998.-319 с.

60. Марцинкевич В.И., Соболева И.В. Экономика человека.- М.: Аспект-Пресс,1995.- 128 с.

61. Мачадо Р. Маркетинг для малых предприятий. СПб.: Питер Паблишинг, 1998.-288 с.

62. Медовников Д., Оганесян Т., Хазбиев А. Труд и капитал // Эксперт. М., 1997. №29.-С. 23 -27.

63. Менжерес В.Н. Методологические и методические основы формирования и развития товарного рынка естественных монополий.- Саратов: Сарат. ун-т, 2000.- 156 с.

64. Моисеева Н.К., Анискин Ю.П. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление. T.l, Т.2. М.: Внешторгиздат, 1993.

65. Морган Р.Л. Искусство продавать: как стать профессионалом. М.: КОН-СЭКО-Х.Г.С., 1994.- 160 с.

66. Музыкант В.Л. Реклама: курс лекций. М.: Изд-во МНЭПУ, 1996. - 345 с.

67. Муратов З.Ф., Нугаев Р.А. Об основных направлениях экономического и социального реформирования в Республике Татарстан. Казань: Пути прогресса, 1996. - 288 с.

68. Муромкина И.А. Особенности использования методов маркетинга в розничной торговле // Маркетинг. 2000.- №4. - с.36-42.

69. Общая теория статистики: статистическая методология в изучении коммерческой деятельности / Под. ред. А.А. Спирина, О.Э. Башиной. М.: Финансы и статистика, 1997. - 296 с.

70. Организация наукоемкого бизнеса / Под. ред. В.Е. Шукшунова. С-Пб.: МГП Поликом, 1992. - 216 с.

71. О. Рейли Д., Гиббас Д. Деловые отношения с покупателями: успешная торtговля и маркетинг в бизнесе. Минск: Амафея, 1998. - 272 с.

72. Панасюк М.В. Сравнительный анализ величины экономического потенциала уровня экономического развития и уровня жизни по регионам Республики Татарстан // Экономический вестник Республики Татарс-тан. Казань: 1999,№ 1-2- С. 14-22.

73. Перминов С. Экономические рычаги и технический уровень производства // Вопросы экономики. М., 1988. - № 7. - С. 110-116.

74. Плакунов М.К., Раяцкас P.JI. Производственная функция в экономическом анализе. Вильнюс: Минтис, 1984. - 308 с.

75. Портер М. Международная конкуренция: Конкурентные преимущества стран: Пер. с англ. М.: Междунар. отношения, 1993. - 896 с.

76. Прогноз социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2005 года . М.: Мин-во экономики РФ, 2001. - 42 с.

77. Промышленность Республики Татарстан: Статистич. сборник. Казань: Госкомстат РФ, Госкомстат РТ, 2003. - 82 с.

78. Попов Е.В. продвижение товаров и услуг: Учебное пособие для студентов ВУЗов. М.: Финансы и статистика, 1999. - 319 с. '

79. Практическое руководство по организации сбыта продукции (работ, услуг): методы и методики / Сост.: Галилуянов Р.Ф., Храмов А.А. Уфа: Эксперт, 1999.-526 с.

80. Продажа: Пер. с англ.: Уч. Пособие для ВУЗов. М.: Дека, 1994. - 69 с.

81. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. 3-е изд., доп. - М.: ИНФРА-М, 2000. - 480 с.

82. Райе Э., Траут Д. Маркетинговые войны. СПб.: Питер, 2000. - 256 с.

83. Расширение ассортимента товаров и услуг: Пер. с англ. М.: Дека, 1994. -61 с.

84. Реклама и содействие продаже: Пер. с англ. Минск: Попурри, 1996. -304 с.

85. Регионы России: Стат.сб. В 2 т. Т.2 / Госкомстат России .- М., 2002,- 861 с.

86. Республика Татарстан в цифрах за 2002 год: Стат. сборник. Казань: Госкомстат РФ, Госкомстат РТ, 2003. - 548 с.

87. Республика Татарстан: время больших перемен / Под. ред. Ф.Х Мухамет-шина. Казань: Изд. Кабинета Министров Республики Татарстан, 1999. - 383 с.

88. Разумовский В.Г. Объект особо важных инвестиций // Наука и жизнь. М., 1990.-№3.-С.7 с.

89. Ростовцева Л.И. Как разработать товарную стратегию фирмы // Вест. моек, ун-та. Сер.6. 1995. - № 3. - С.41-52.

90. Румянцева З.П., Зотов В.Б. Новые реалии территориального управления // Менеджмент в России и за рубежом. 1999. - № 2. - С.45-57.

91. Сажин Ю.В., Подзоров Н.Г. Статистические методы исследования социально-экономических процессов. Саранск: Изд-во Морд, ун-та, 1998. - 55 с.

92. Сарапулова Л.Н. Направления маркетинговых исследований в оптовой и розничной торговле: Учеб.-метод. Пособие. Иркутск: Иркутский университет, 2001.-100 с.

93. Саруханов Э.,Сотникова С. Маркетинг персонала на предприятии // Проблемы теории и практики управления М., 1996. - С.88-92 с.

94. Семенов А., Кузнецов С. Факторы производительности труда // Экономист. -М., 1998. № 4. - С.46-55.

95. Сергеев В.Н. Пищевая промышленность России в рыночной экономике (1990-2003 гг.). // Пищевая промышленность. М., 2004. - № 1. - С.42-46.

96. Симагин Ю. Социально-экономическая ситуация на предприятиях ВПК в регионах России // Вопросы экономики. М., 1999. - № 3. - С.53-58.

97. Скрипник К., Кутасова Т. Навыки руководителя: результаты анализа управленческой структуры // Проблемы теории и практики управления М., 1997. -№ 3. - С.91-95.

98. Смирнов Б. Противоречия технологического развития // Российский экономический журнал. М., 1993. - № 10. - С.79-91.

99. Смирнова С.А. ФРГ: новый этап промышленного развития. М.: Наука, 1990.- 120 с.

100. Соловьев Н.С. На пороге пятого "цикла Кондратьева" (по материалам США) // Мировая экономика и международные отношения. М., 1994. - № 8-9. - С.161-168.

101. Социально-экономическое положение Республики Татарстан: Комплексный информационно-аналитический доклад. Казань: Госкомитет РТ по статистике, 2001. - 150 с.

102. Статистический бюлетень. М.: Российское статистическое агенство. -№11(61).- 195 с.

103. Студенцов В.Б. Государственное предпринимательство: теория и практика // Общество и экономика. М., 1997. - № 3- 4. - С.26-52.

104. Сильва X. Искусство торговли: Пер. с англ. Минск: Попурри, 1996. -304 с.

105. Третьяк О.А. Маркетинговая концепция управления: классификация мотиваций // Вестник Санкт-Петербургского университета, Серия 5 Экономика.- С-П6Д996.- Выпуск 2, № 12.- с.89 97.

106. Третьяк О.А. Маркетинг: взаимосвязи производства, торговли и потребителя. СПб.: Изд. Спб университета, 1992. - 149 с.

107. Управление организацией / Под ред. А.Г. Поршнева. М.: Изд-во ИН-ФРА-М, 1999.-669 с.

108. Тенденции развития рынка хлебобулочных изделий // Хлебопродукты. -М., 2001.-№8.

109. Уткин Э.А., Мырынюк И.В. Контролинг: российская практика. М.: Финансы и статистика, 1999. 271 с.

110. Фахрутдинов Р.А. Стратегический маркетинг: Учебник. М.: ЗАО Бизнес школа Интэл-Синтез, 2000. - 640 с.

111. Фегеле 3. Директ-маркетинг: Пер. с нем. М.: Интерэксперт, 1999. - 244с.

112. Фальцман В. Комплексная программа НТП: достижения, уроки, перспективы // Вопросы экономики. 1997. - № 10. - С. 128-137.

113. Фальцман В. Реформа в России: генетические корни и противоречия // Вопросы экономики. 1998. -№ 7. - С. 141-152.

114. Фонотов А.Г. Россия от мобилизационного общества к инновационному. -М.: наука, 1993.-272 с.

115. Фонотов А. Теоретико-методологические подходы к разработке инновационной политики // Российский экономический журнал. М., 1992. - № 9. - С.97-111.

116. Френкель А.А. Прогнозирование производительности труда: методы и модели. М.: Экономика, 1989. - 214 с.

117. Характеристика и прогноз развития науки и технологий в России:

118. Анализ экспертных оценок. М.: РАН, ЦЭМИ, 1994. - 215 с.

119. Хучек М. Социально-экономическое содержание инновации на предприятии // Вест. Моск. ун-та. Сер.6. М., 1995. - № 1. - С.62-71.

120. Цыпкин Ю.А., Люкшинов А.Н. Агромаркетинг.- М.: Колос, 1998.- 311 с.

121. Чекмарев В.В. Экономические проблемы сферы образования.- Кострома: Изд-во ГКПУ, 1996. -216 с.

122. Чекмарев В.В. Система экономических отношений в сфере образования.

123. Кострома: Изд-во ГКПУ, 1998. 128 с.

124. Шольц К. Организационная культура: между илюзией и реальностью // Проблемы теории и практики управления. М., 1995. - № 3. - С. 111-114.

125. Шумпетер Й. Теория экономического развития. М.: Прогресс, 1982. -455 с.

126. Шнипер Р.И., Новоселов А.С. Региональные проблемы рынковедения: Экономический аспект.- Новосибирск: Наука, 1993.- 443 с.

127. Эванс Дж., Берман Б. Маркетинг. М.: Сирин, 2000. - 308 с.

128. Экономика предприятия: Учебник для ВУЗов / Под ред. проф. В.Я. Гор-финкеля, проф. В.А. Швандара. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002.-718 с.

129. Юданов А.Ю. Теория конкуренции: прикладные аспекты // Мировая экономика и международные отношения. М., 1997. - №6.-С.41-53.

130. Ядов В.А. Социологическое исследование: методология, программа, методы. Самара: Изд-во "Самарский университет", 1995. - 332 с.

131. Hurley R., Hult Т. Innovation, market orientation, and organizational learning: an integration and empirical examination // Jornal of marketing. 1998 (July). -Vol.62. - P.42-54.

132. Learning is the critical success factor in developing truly new products / Lynn G.S., Mazzuca M., Morone J.G., Paulson A.S. // Research-technology management. Lancaster, 1998. - Vol. 41, № 3. - P.45-51.

133. Utterback J., Meyer M., Tuff Т., Richardson L. When speeding concepts to market can be a mistake // Interfaces. Providence, 1992. - Vol.22, № 4. - P.24-37.

134. Wall S.J., Wall S.R. The evolution (not the death) of strategy // Organizational dynamic. N.Y., 1995. - Vol. 24, № 2. - P.7-9.

135. Zairi M. Competitive manufacturing: Combining total qualiti with advanced technology // Long range planning. Oxford ets., 1993. - Vol.26, № 3. - P.123 - 128.

Похожие диссертации