Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономические науки

ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ОВЦЕВОДСТВА ПУТЕМ РАННЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЯРОК ДЛЯ ВОСПРОИЗВОДСТВА тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат сельскохозяйственных наук
Автор Глаголев, Алексей Николаевич
Место защиты Дубровицы
Год 1991
Шифр ВАК РФ 08.00.00

Автореферат диссертации по теме "ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ОВЦЕВОДСТВА ПУТЕМ РАННЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЯРОК ДЛЯ ВОСПРОИЗВОДСТВА"

j-l9P.ro

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОЮ КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА (ВИЖ)

На раоах рукописи

Глаголев Алексей Николаевич

- ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ОВЦЕВОДСТВА ПУТЕМ РАННЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЯРОК ДЛЯ ВОСПРОИЗВОДСТВА

03.C2.04. - Частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации ва соискание ученой стелэнк кандидата сельскохозяйственных наук

п. Дубровины Московской области 1891

Работа вылонзна з отделе овцеводства Всесоюзного института хивотвоводства. - .

Научвый руководитель - доктор сельскохозяйственных наук

Г. Джапаридзе

Официальные оппонента: доктор сельскохозяйственных ваук К.Д.Цираадондскоз кандидат сельскохозяйственны* наук Е.Ф.Комарчава

Вадуцза прэддраптие - Зсесоазноа научно-производственное объединение по племенному деду' в животноводстве.

Защита состоится " " 1991 г, э

часов .ва гасадавки-специализироаавво^о Совета Д 020.16.01 при Всесоаэнок ордева Тру дово г сКрас ног оЗ а аи е ня научио-исолэдова-теяьскоа института животноводства.

* Адрес института: 142012, Дубровицы, .Подольского райоза, Московской области.

С диссертацией ыоно оз накопи г го я в библиотеке БИ&а.

Автореферат разослан " " /ъ^&Ч 1991.г.

Ученый секретарь специализированного Совета, доктор:сельскохозяйсгвенншс наук

Д. В.Кардиков

I. ШЦАЛ ХАРАКШтеТШ РАБОТЫ

'Актуальность темы. Задачи по увеличении производства продукции овцеводства и повыпеющ эффективности отрад ли дожны решаться за счет интенсивных методов, на основе максимального использования биологических возможностей овец. При этой возникают проблемы тре-букцие научного и практического решения, как в технологической, так и в биологическом плане..

Так, при очевидной эффективности р&ипевозрастной случки ярок, внедрение метода сдерживается по причине недостаточного изучения некоторых аспект-оа, К ним относятся - технология выращивания и ; кормления ярок, их возраст и живая масса при ранней случке, ео влияние на рост, воспроизводительные особенности, продуктивность и другие, ч

По этим вопросам продожаются научнье дискуссии как у нас в стране, так и за кгбеком СИ.Яейтс, Ю70; С.Х.Докинг, 1974; У.С. Keane, 1974, КТО! А.И.Голъцблат, 3976, 1978; sso,

1981} А. X.5азульзянов, 1982; Р.Х.Ф.Хентер, 1924; Ш.Л.Юсупов, 1906; А.Гордон, 1988). . ' . " ;

Цель и задачи исследований. В настоящей работе поставлена цель разработать технология увеличения производства молодой бара- . кины в иясо-лергтноы овцеводство, на цриыэрэ породы ромни-кара отечественной репродукции дня центральных областей РС5СР путем интенсивного использования ярок для воспроизводства в год рождения. В связи с этим была поставлена задача изучить научнш и практические аспекты раннего использования ярок в воспроизводстве и на' данных конкретного эксперимента установить биологические и экономические закономерности втого приема в мясо-пэрстном овцеводстве.

Научная новизна.. Впервые экспериментально разработаны кош- ; дехсные технологические решения, позволяйте интенсивно использовать ярок для воспроизводства в год рождения. При этом, проведено всестороннее исследование роста,-развития и продуктивности ярок " породы ромни-ыарш, использованных для воспроизводства в ранней возрасте,в условиях.стойлового содержания на овцеводческом комплексе. Изучены рост, откормочные качества и мясная продуктивность потомства, полученного от ярок, слученнак в 8-9-месячном возрасте.

JjJ-ШШ) _

V Цгвrf. №LJ Цен, о?д. csaws. 2мад. о. H.A. Tcmjskл 1 ___

Практическая ценность работы.. Проведение раниевоэрастноП случки ярок поаьшает экономическую эффективность отрасли, при небольших затратах позволяет увеличить производство баранины на 15-20Й. Кроме того" ускоряются и удлиняются начало и сроки хозяйственного использования ыаток.

Внедрение метода проведено на овцекомплексе совхоза "Подбе-резовский" Орловской области.

Апробация. Материалы диссертации доложены на научных конфе-ревдиях отдела овцеводства ВИНа 1989-1990 гг., на производственном совещании,специалистовсовхоза "Подберезовский" Орловской области 1990 г. ".'".'''

.По материалам диссертации опубликовано три статьи. Х 'Объем работы..Диссертация изложена наПО страницах машинописного текста, содержит схему опыта, 22 таблицы,' 3 графика и г приложений. Список цитируемых литературных источников вкшает'141 авторов, в том'чирле 46 зарубежных.

2. МАТЕРИАЛ И МЗТОДЙКА ИССЛЕДОВАНИЙ "

Экспериментальная часть работы выпонена в 1988-1990 гг. на овцекомплексе совхоза. "Подберезовский" Орловской области на овцах породы ромни-мара.Х 'Х

'Опыт проводися по следугацей схеме. Бьиш сформированы две гдоппы контрольных и, одна группа опытных ярок, в каждой по 90 голов. В первую . С1) ; опытную и втору СП) контрольную группы вошли ярки-сверстницы, рожденные в январе-феврале 1988 г., в третьи (Ш) контрольнуп группуЧ рки .1987 г., рождения*

' " С целью изучения влияния стрижки на воспроизводительные особенности ярок,-по ЗО гояоэ из I и П групп бита острижены в 6-7-месячном- возрасте.. .Впро ведении Хработы были определены следующие этапы:' '-- случка ярок I и 1Д группы в одинаковые сроки, но в разном возрасте'С1 - 8-9:месяцев, Ш - 21-22 месяца); получение от них Приплода и-вырад^вание его до отбивки в Знвесячном возрасте;

проведение контрольного откорма баранчиков, полученных от каток I и.Ш групп; -

- проведение случки маток I группы и крон П группы в одинаковом возраста 121Ч2 месяца), получение иецрещи венке ыслоднякадо отбивки в 3,5-мзсячноц возрасте.

Живую массу овец учитывали перед случкой перед и после ягнения з период локитироЕгк; потомства - при роядекки, в 20-дневном возрасте в I, 2 и 3-месячном возрасте.при отъеме, постановке а снятии с откораа* Вэвезшвание проводилось с точностью до 0,1 кг, в есотлетзтвш с требованиял:! ГОСТа Я5955 - 83.

Дикей^ый рост животных изучася путем взятия основных проке-роз (таисгв. & хопке, косая длина туловища глубина груди, обхвати грдаз чл лопагяамч, обхвата пясти) и гачисления ми их основе ин-дзЕ^йй ггтгложсния.

Шгретву продуктивность устанавливали путем учета настрига шерсти при стрк*ке в разком возрасте. Выход мытоД поргти оценивася ао 15 головам из каждой группы. Образуй версти использовались для определения тощины и истинной длины. Густота юерстнщ волокон изучалась путеы взятия проб коти в 15ндесячнш возрасте методом (Хпони и приготовления гистологических срезов по Н.А.Диоиидовой П'^ео).

Молочность маток определялась по данным взвешивания яшят при рождении и в 20-дневнои возрасте, путей умножения величии прироста хивой масса за 20 дней на коэф5мцкент 5,5 (количество молокл необходимое для получения I кг прироста)Х

Воспроизводитель*û особенности иаток определялись путей учета результатов ягнения: количество ягнят, абортов мертворожденных, затруднения при родах, массы ягнят, их жизнеспособности.

Контрольный откори и убой баранчиков, получснша от подопыт-шс животных, проводися в соответствии о методическими рекомендациями ВИЖа (1978),

Иясные и убойные качества потомства (лассу туш, кассу внутренних оргаяоэ, убойный выход, морфологический состав туши, хкуи-чеекий состав) и калорийность мяса изучали путем проведения контрольных убое о последущей обвакой туш.

Экономическая оценка еффективкости ранней случки ярок определена по показателям стойкости полученной продукции и затрат на ее производство.

Цифровой материал исследований обработан биометрическими методами на- программном микрокалькуляторе Ш-56 (А.И.Гольцблат, А.И.Ерохин, А.Н.Ульянов, 1983).

. Для проведения случки в подопытных грушах использованы двухлетние бараны-производители породы рсмни-иара. Выборка шток в .охоте производилась баранами пробниками.

- В предслучной период ярки I, П групп получали 0,96 к.ед. и ТОЗ г перевариного протеина на голову в сутки, ярки Ш группы напасались на пастбище с подкормкой комбикормом л 0,2 кг на голову. В перисд случки питательность рационов у ярок I грушш - 1,3 к.ед. и Ю6 г протеина, 1Я группы - 1ДЗ к.ед. и 98 г протеина^ в первув половину суягности, соответственно. 1,4 и 1,13 к.ед., 124 и 98 г, во вгоруи половину суягно сти - 1,9 и 1,5 к.ед., 179 и П*3 г, в

. период лактации - 2,1би 1,56 к.ед-, , ЙЮ и 169 г пзреварчмого_цро-.: теина.-Дитательяостьрацяоноз хос>стых ярок I! гзгугш в пастбтцн-ый

Х период составляла, 1,13 к.ед. я г хдарвгямачрл' цротеина, в стойловый период'- 1,37 к.ед. и 143 г.

За 13 месяцев проведения опыта, т.е. с пределучноГо периода и до отбивки ягнят, расход кортов по яркаа I группы составил 674 . к.ед. на голову, у холостых ярок П группы - 505 к.ед., в периоды суягности и лактации превосходство опытных ярок по питательности .. корыов составляло 25-35^. При этой ярки П, Ш груш обеспечивались корками в соответствии с их потребностями по нормам ВЙЯа, а ярки .1 групшх на 25% вьгое. После отбивки ягнят, все подопытные_ овца бы-

Х ли. пере ведены на пастбищное содержание.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТБЕШЫХ ИССЯЩОВАШЙ

. и их сшедгниЕ

З.Г. Рост и развитие прок ' ; Динамика живой массы

- Еивая ызсса ярок в б-7-зсячиом возрасте составляла 31,5 кг, . с колебаниями от 27,5 до 36 кг. Благодаря улучшенному кормлеиил,. опытнш ярки к началу случки в 0-9-ыесячном возрасте имели довольно высокую живую массу - 37,6+0,3 кг, или от требований по живой массе для маток I класса инструыргд! по бонитировке полутон-

' корунньо: овец С1973), или 83,9 айвой лассы ярок И группы в 20-22-иесячнш возрасте, вцрацекных в обычных хозяйственных узловая*: (таЗа.1).

*;".-. Таблиц I -'/.

Динаашка живо а ы&ссы подопытных ярок J -

Срок к период I Г о у п п a iacca l группы,

взвегавкния JД_ J * * ц ц * 1 в %

| I [ 0 I Щ {ко Пгр, | к В гр.

|Х5.,09Т198В 37,6+0,2 37,0+0,2 44,8+0,6 101,6 63,9 ' т.ч. ;.-.

спдодотворенные 37,8+0,2 ; - 44,8+0,7 84,3

юговыэ' 37,CW3,3 - 45,0+1,5 ; - 82,2

2o;oa.i9S9

суягные 51,5+0,6 53,4+0,8 - 96,4

ойьягннвшиб 46,9+0,6 - 47,5+0,8 ' - 95,7

15.G5.1989 ' ".

лажтацияи

бонитировка ' 45,0+0,6 , 45,5+0,51 46,5+0,8 98,9 96,6

s т.ч. Х '..'.'"*:

обьягннзшю 44,0+0,7 - 46,1+0,8 Г- 95,5'

явок -.48,4+1,0 - 49,1+2,2 - 98,5

18,05.1990

бонитировка 47,90,5 48,7+0,4 - 93,4 : -

Прирост массы

от 15.09.89 . ' ' до 15.05.89 v -

% 19,6 22,8 3,8

: в т.ч. ' Х ' Х

обьягкидаие- 16,6 '2,9 .

яловые " 31,0 9,2

Из данных табл. I видно, что прирост живой ыассн аа период еуягности у ярок I группнбьвг вьпе чей'у ярок группы, данный

факт ыожпо объяснить теп, что у молодил ярок I группы наряду с ростом и развитием плода продожася юс собственный росо. За счет этого, ян вал масса объягнившихся ярок I группы, после ягнения э"13-14-лесячнам возрасте бета ниже живо К массы я$юк Ш группы , .обьягнившихся в 25-г7-ыесячнам возрасте, всего на 1,3л. :

. Прирост хявой массы в период от случки до ягнения составил ло X груше 9(2 кг или 24,2% к перБОначальнсй живой массе, в то время как по Ш группе эта показатели соответственно составили 2>7 кг или 6%., . ' - V, ,* '".

В подсосный период потери живой массы у дрок X группы были выше чем 9 1 группэ - 6,5 и Х

Разница з яхвой массе незду яркаии свзрсттщаии I и Е групп в период бониткровки 1983 г. незначительная несмотря на то, что дрки I группы в этому времени объягнились. Объясняется это тем, что кк-тагальноеть их рацконзг в периоды суягкости и лактации на 5-305? -шд ч<зя сверстниц. Х .

В то же времД разница иеяду объягнившимися л яловыкя яряами опытной группы или на одном уровне кормления составила 4,4 кг иди 9%, разница статистически достоверна (Р< 0,001). Именно в этой рознице следует оцзкивать влияние ранней случки на аивую массу, Сл&> дует отметить,что и.по поновозрастным яркам Ш группа существует подобная разница, однако, несколько ниже - 3,1 ьг или 6,5%.

В деяоа по группам, абсолютный прирост жмьой массы за период огслучки до богзтафэвжи 1939 г, составил но I группа 7,4 яг, относительная 19,6?, по П группе, соответственно, 8,5 зет к 22,6%, по 7 Ш группе 1,7 я 3,6%, или по абеолюткоцу приросту ярки Х группы уступали Д группе - 1,1 кг. .; 1 .

При проведении бонитировки в 1Э90 р. живая масса маток I и П. груш с учетом статиетической отабка. огазалась цримерно равной -- 47,9<р,5 кг и 48,7+0,4 кг, т.е. можно сделать вывод о том, пто ранняя суетность и ягнение не оказывает влияния на живую,кассу в - . течение дальнейшего использования матов.. " '. ^ <

Сри анализе живой массы ярок Х группы перед случкой:цроегажи- .-вавтея взаимосвязь между уровнем вивой.массы н возможностью плодотворной случки, которув мокко характеризовать даиными табл.2, подгруппы А и В соответствуй разному возрасту первой стрижки <А ~ ; : 1б-Г7-месяц?в, В - 6-7. аесядев). . :

Таблица 2

Живая масса и уровень плодотворной . j . случки ошдных ярок

1 Классы по яэдвРЯ масса. кг Што-

Показатели { 32,5- {34,51-!36,51-}33,51- }40,51-42,51-ro I 34,5 )365 |ЭЭ;5 40,5 42,5 {44,0 j

Имелосьл гало 3 2 45 17 2 I 90 h них о^ьягни- '

лось; .'.'

PSC. 2 15 35 14 2 I 69

' % 66,7 68,2 77,8 82,3 100 100 76,7 -в ". падгруоа

имелось, гол 2 14 30 IX " 12 60

о&ягшлось,гол. I 10 ;. 22 6 I 2 < 44

% 50,0 71,4 73,3 72,7 100 100 73,3

подгруппа в ' . .

имелось, гол. I 8 15 ' 6 - - 30

объягнилось ,гол I 5 13 б - ' 25

% ЮО 62,5 86,7 100 - - 83,3

Ложно отметить, (табл.2) , что уровень плодотворной случки возрастает с увеличение живой кассы. Минимальный уровень, при которой целесообразно проведение.ранневоэрастной случки, составляет 35 кг. . Следует отметить, что удельный вес шюдотв01$шх покрытий у ярок, -остриженных перед проведением скупки, выше чем у нестриженных - 03,3 и 73,3%.

Данные изучения линейного роста подопытных животных подтверждают выводы, полученные при изучении динамита живой массы, а именно: случка опытных дрок в раннем возрасте, при поноценней KojuEe-няи, не оказывает заметного влияния на рост и развитие животных, т.к. овцы I и П групп имели примерно одинаковые прокерк и индексы телосложения в различные возрастные периоды

Шерстная продуктивность

По настригу шерсти в мытом волокне (табл.3) разница меяду 1эдгппами. незначительная к статистически недостоверна. По объягнив-^ . шмся яркам I группы, остриженным в 16-17-несячнои возрасте и свер-. стницами П группа она составила 0,08: кг {2,6$), по подгруппам остриженных впервые;в б-7-месячнои возрасте - 0,11кг (3,5%). Настриг ; оерсти по яркам впервые остриженных.в б-7-месячиом возрасте предоставлен с учетом поярковой и весенней шерсти.

" 3 ТО:же время между объягнившимися и яловыми ярками X группы, остриженными впервые в,1б-Г?-лесячном возрасте, разница в настриге ; шерсти в мытом волокне составила 0,32 кг, или 10,7% (Р< 0,01). Исхо-,дя из неадекватности кормоешс условий для I и П групп в периоды су- ягностл и лактации можно сделать вывод,что именно'эта разница наиболее объективно отражает.слияние ранневозрастной случки на шерст-нул продуктивность ошгтках дрок.

По опытнш я.<ам, остриженным впэрвыев 6-7-месячняы возрасте, подобная закономерность нарушена по причине шлого числа яловых ярок - 5 голов.

При стрижке в 1990 г. разница в настриге шерсти сяду опытными и контрольными матками I и П групп практически нивелируется. На- ' стриг в физическом весе по I группе составил 3,66 кг, по П группе Ч Э,бС кг, настриг персти в мытом волокне - 2,03 и 2,07 кг. ,

Поэтому можно сделать вывод, что случка в раннем возрасте , оказывает отрицательное влияние на шерстную продуктивность, снижая ее на 2,6-10,7^, только в первый годл а в дальнейшем не отмечается.

: Анализ данных по дпе шерсти не.показал достоверных различий, по' приросту персти мезду ярками I и П.групп и между объягнившимися: и яловыми опытными ярками. Обнаружено снижение прироста шерсти у-...объягнившихся ярок- I группы, острижекных перед случкой,:по этому показателе они уступали яловым яркам своей группы - 0,42 см или . 4,256,' а контрольным яркам П группы - 1,52 см или 15Я. Подобное ан-жение; повидимому, объясняется тем, что у,таких ярок к расходам питательных веществ организма на свой рост и развитие, на рост и . равитие плода добавляются затраты на усилекный прирост шерсти пос- до' стрижки поярка. ; *

Тйбякцэ. 3 Настриг шерсти подопытных ярок

!.' п !Возраст 1-ой!Настриг зерсти,я+т1,кг,

Группы( подгруппы { !СТрЩ,меС'физический!, -в мытом .

Х ! > 1ш ш ' ? - 1 волокна

Х . I ' : -"

обьягнившие 44 16-17 5,14+0,01 3,01+0,09

яловые 16 16-17 5,69+0,16 3,33*0,0?

обьягнившие 25 " 6-7 .,03+0,14' 3,13Л,23_ .

яловые 5 6-7 5,04+0,46 3,10+0,28

- П 60 16-17 ,23+0,12 3,09^0,07

30 6-7 5,31+0,15 3,29^0,09

При исследовании естественной и истинной длины серстн определено, что "ярки I группы уступаот по этим показателя!! яркж П. на1 5,9 и 7,4%, но превосходят поно возрастных яроа Iii Труты на 48,6-и Коэффициент.удлинения е врезных волокон у опытных <грок угжч : показателей П и Ж . г-рупп - 16.0Й (П - I8,Ii, Ш - 22,9*).

; Но тощине шерстных волокон подопытных яро:: в раэжк зонах волокна определено, что суягность в раннем возрасте np:i условии поноценного кормления не вызыаает. утонения агерсги молодых ярок,.' а у.поновозрастных ярок, кордавтаоасяпо нормам Sita такое утонение , . отмечено.

В период лактации шерстные волокна ярсю I группы икек тек- -денцию к незначительному утонения, однако степень утонения ниге ' чем у поновоэрастнык ярок Ш группы.

По густоте и соотноэекию первичных и вторичных фоликулов достоверных различий преимущества I или П группы не выявлено, ярки Ш группы уступали по этим показателям, в.связи с.ргзньы возрастом и условиям ецрадавания в первый год жизни.

Воспроизводительные особенности

* В нащих исследованиях подопытные ярки характеризовалась сле-дувцики показателями воспроизводства - табл.4, .

По результатам первого ягнения ярки I группы уступают яркам П и 12 группы по оплодотворяемое?и 12,4.и 8,9 абсолютных процента, ш выходу ягнят на 100 маток пошедших в случку - к& 10,1 и 6^9 абсолютных процентов. Однако, ярки I группя впервые объягнились в -14-15-месячном возрасте, а ярки П и Ш.групп 27-28-ые сячном возрасте, а к указанному возрасту в опытной группе прошло два ягнения. -Цри сравнении показателей воспроизводства в одинаковом возрасте, ярки I группы ишат несомненное превосходство.

' Таблица 4 ,

! Воспроизводительные особенности подопытных ярок . . .

Показатели | I группа Ш гругшаЩ гггтака-

- Ц ягнение{2ягнение 11 ягнеюч? Хвгнение

Количество голов 90 81 82 90

Объягнилось голов Х - 69 81 .73 Х .'-.' 77 '

Х% г. 76,6 ЮО '.ШЛ И6,5 '

Получено ягнят всего,голов 71 85 . - 73 ; .

. з"Т.ч. иивых ' 69 ' 85 .. '72 Х

Выход ягнят на 100 маток ' . ' " ' " "

аошедяих в случку, % -. 78,9 ./ 104,9 ''й..О :... .

на 100 объягниввихся % 102,9 104,9 /ЕЙ^Й :ШЙг6

По оплодотворяеыости они превышают П и Ш грунту н& ял 14,5^, по выходу ягнят на 100 маток пошедлих в случку на 15,9 и 17,1 абсолютных процентов,у "них вше и плодовитость.

*.' Следует отмотить,. что при - случке ярок I и И групп, ярки в 8-

1 9-лесячном возрасте менее интенсивно приходили в охоту, случка их " была более' растянутой по срокам. Такая же тенденция сохранилась и . при ягненип4 подопытных оеэц. В первую половину периода случки было 1Кфыго 37,6$ от их общего числа, а в контрольной - 82,7^. При .окоте, в первые 20 дней объягнилось 27,556 ярок I группы и 69,3$ "ярок 12 группы. В дальне Идем подобных различий не отмечено. .".

Ягнята, полученные от молодых маток по жизнеспособности не . уступали приплоду поновозрастных ярок. .Молодые матки хорошо принимали ягнят и по молочности на уступали половозрелым животным.

. 13

3.2; Характеристика полученного иолодкяка

Еявамасса ' ", '"','' '"НЧ

Данные огапа ой изменении айвой иассы цриолода подопытных животных (тайл.б) показывает, что .от уолодом матов рождаются болев '' мекие ягнята, чем от лояновоарастнад овец. Ярочки уступали по живой наосе на 0,24 кг, иди 6,6$, баранчики на 0,37 кг, или 8,6^, ^ (Р 0,05; Р 0,01). . ; "'"7 '':' .

" Таблица 5 ; *'Х Ч Динамика живой массы' потомства - "../

'Пол > г \ - Ыт^жё ^рост за ,

' ' Ч, - ЦДО рождении ;.. - .,'...

I Х . я : " 36 3,56+р12 2,0-6,0

, ш * я 40 3,81+0,09 2*2-5,8

IЧ .. с 33 3,80+0,14 " 2,6^,1

в : в ! 35 4,16+0,12 ^ 2,5-5,3

I месяц :' 0 - X месяц

I Я 31. .9,95+0,31 4,6-11,2 6,39 213

. ш - я 36 10,6 +0,23 ; 5,4Ч10,4 6,76 V 225

! I б 29 12,0 +0,28 6,5-12,4 '7,16 ' 239 '>''

я'- ". зо,; 12,0 +0,37 6,2-32,5 ' 7.63 ; 261

, .' . .'. 2 месяц :. I - Z месяц"

I : я. : 31 14,9+0,38 Х .'. 10-19,0 ;И; * 4,92 164

В., "' я , :. 36 15,(Ы),33 ; 9,0-18,5 :. 148 . '

I/ ' б 24 16,6+0,36 : 11-19,3' .5,67 .",/. 1Ш

ш Х ; . 6 . 27 - . 17,6*0,47 11,8-21,0 ,5,66 ,188. :

- 3 месяц Ч"'V; .' Х 2 - "3 месяц Ч

Я ' 31 19,3+0,48 .Ч" 12,5-23,0 V 4,42 .Х" 147

ш. -. Я : .36 19,1+0,39 11,8-22,0 4,05/ : И5

( I. б Х24 21,7<р,48 Х 14 -25 5,03 168 ;

щ ч .1 6 27 ; 22,9+0,51 ;Ч. 17-.-^7, : 5,31 177

Х'" 'г Л ' Х . / 7 месяц . 0 - 7 месяц

I В 24 : 36,5+0,73 - .26 - 42 22,7 114

ш ..:. б 27 37,6+0,64 29,5- 42 . 33,4- Ч. 116

. К отбивке в 3-х месячной возрасте опытный ярочки, обладая бодав высокими^тейпами прироста, несколько превзошли-своих сверстниц, ш 0,22 :хг. Баранчики Ш группа сохранили свое прэвосхсдство по живой кассе перед сверстниками 1'группы,к~отбивхеоно составляло .1,29' кг, или 6,055.' Х V- ; /:...-/- . . Прирост живой ыассы приплода от. рождения до отбивки составил ' по ярочкой Г и !Д>групп 35,73 и 15,26 кг,-среднесуточный прирост 174,3 н 169,5 г. . Соответствующие показатели по баранчика I к Ш групп равны - 17,86 и 18,79 кг, 198,4 и 20,8 г. / Аналогична проводились и в период 1990.г.; .т.е. изучалась динамика жизлй массы ягнят полу- : ченжхх по вторсл|у окоту от ыаток 1 группы и ягнят подученных от -их; сверстниц - ярок П группы, давших приплод впврвыв. "

' Х При роздении ягнята I группы превосходили по айвой кассе япит П группы: ярочки н& барзнчиюг4,03. При отбивке в 3,5-месяч-

ном возрасте рагница значительно нивелировалась. О атом свидетельствует даюшэпо^Ьряросту живой массы за этот периодл По ярочкам абсолютный прирост составил 17,85 и 18,03 кг^ или а 170,Х г,

по баранчикам, соответственно Ч 20,35 и 19,07 бг^ IS2 к 193 гД

При анализе живой маесы приплода от маток I грусга за два года определено, что втором ягнении у.них рождаюсь С'скеэ крупные ягнята, ярочки тяжело а на 0,16 (4,5Ю, бароляки наО ,2.7 . кг С7,К).-0;т'нучте'росли'и 'развивались, т4в. можно сделать го-вод, что с возрастом качество потомства у ранослученных дрох * улучаается. -.^v-''"\ . - ': - .

"-У'.": Х Х ',"Мясная- продуктивность ' -М'-:--.-.'- ^ . '

На откар* подошотшв бараичикч были поставлены1 сразу после 'отбивкипродожительность откорма 117 двгй, в сродней до 7-we-,ся<ыого'возраста. При-снятии с;OTKOjwa; кивая масса баран^ков X группы составила 36,46+0,73 и 37,6*0,64. .Х Н'-л^"'"-.';'!

Следует отмстить шрохуо вариабельность - по зивой кассе, которая колебалась от 26 до 42 кг, В сэсзи с этим проводися убой .баранчиков:как. с низкой,,так и вигокой живой массой. Данные по > контрольный:убоям баранчиков и морфологическому составу туш приведены 3-табл.б.- ;~ v. '.;,;'.;.-:-

, Таблица 6 Результат-контрольного убоя баранчиков

( Опытная группа 1 Контрольная группа ICOOT-

Показатели I ...... .' "'! ...... ! И t m 1 L (. rti ! ! 1 И т 1 , 1 J Ыг*П tHotne-1ние , >4:2

X ! 2 f 3 Г & t 7 1 6

Масса, кг предубойная туши

внутреннего жира убойная

Выход: (%) туши

внутреннего жира убойный

Морфологический состав туши:

Масса, кг:

Выгод: (?)

коэффищент мясносга

34,542,0 27,8-39,2 34,96*2,0 28,0-39,7 101,0

14,6+0,98 П,61-16,6 17,74+0,9 11,9-17,2 99,6

0,б+р,П 0,25-0,7 0,670,II 0,45-1,0 III ,7

15,4+1,03 12,05-17,35 15,41+1,0 12,45-18,2 100,1

42,6*0,79 40,3-44,7 42,12+0,53 40,5-43,3 98,4

1,7+0,27 0,9-3,6 1,88+0,25 1,3-2,5 110,6

44,52+0,94 41,85-46,Ш 44,04+0,76 41,89-45,& 98,9

10,89+0,9 8,34-13,21 10,97+0,7 8,93-13,24 100,7

3,41+0,28 2,74-4,42 3,33+0,20 2,87-3,93 97,6

78,6+2,11 72 -82,8 76,7+0,39 74,3-79,3 101,2

24,2+2,11 17,2-20,0 23,3+Ь,89 20,7-25,7 96,3

3,23+0,43 2,48-4,82 3,3b,I7 2,89-3,83 100,9

Из данных табл.6 видно, что опытные и контрольные группы ба-рзичиков по своим убойным качествам различаются незначительно, но . вариабельность внутри груш значительно выше, чем между грушами. Коэффициент изменчивости массы: предубойной туши, убойннД довольно велики в группах - 12,9и 12,8, .14,8 и 13,6, ш при этом абсолютные показатели примерно равны. Морфологический состав суш тая яе неоднороден внутри групп, но саки группы по этому показателю различаются незначительно.

При исследовании химического состава мяса установлено, что в мякоти. 7-месячнкх баранчиков Ш группы в сравнении .с мякостью баранчиков I группы выла содержание всех составных сухого вещества: Протеина, на"3,б CIS,8 и 18,1^), жира на 2,4% (20,8 и 20,35), золы на 2,425 (0,85 и 0,83$). Калорийность мяса баранчиков Ш грушш так же вьше на 2,7% (2702 и 2628 ккал.). Более высокое качество -мякоти баранчиков Ш группы подтверждается тем, что у них вше содержание тгиптофана на 1,4$, но меньше оксипролина на 3.0s т.еД меньшее содержание соединительной ткани.

По интерьернш показателям туш подопытных баранчиков достоверных различий не обнаружено.

В целом следует сделать вывод о хороших показателя* определятл качество мяса в обоих группах, при некоторое првкмущестк баранчиков Ш группы. -

4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭИОШШНОСТЪ ИСШОЛЬЗОРАЯш .

ЯРОК'ДНЯ ВОСПРОИЗВОДСТВА В РАНИЕЫ

Экономическая эффективность ранневоэрастнэЕ rJ-ywis еггреде;.л"-яась лак разница между стоимости: допонительно грчцу^ч** ы кой допонительных затрат по яркам сверстлицем 1.., П до 22-месячного возраста (табл.7).

Тебшу,"

Расчет экономической эффективности внедрения ранней случки ярок

Показатели Х Я гсткпдШ готппа

I I 2 1 3

Вырезано ягнят на матку (гол,) 0,55 Ч

Еастриг шерсти на I голову (кг) ' 3,33 3,09

я т.ч. поярок 0,37 -

Цроямзденв прироста гивоЯ массы на I гол. (кг) 58,44 41,5

в т.ч. ягнятина 17,94

Затраты иа I голову (руб.) 276,2 2ЭЭ,6

салата труда 54,3 . 48,6

материалыû ватразд 20е,з ieo,o

в т.ч. гор 144,9 TI7.9

электроэнергия 5,3 4,0

Хармтаэция ос/шкпл оредотв 13,6 11,0

продожение таблиц 7 .

Стоимость реализации продукции от I головы (руб.) 94,8 223,0

в т.ч. персти 66,9. 61,2

прироста Х 227,9 ' 161,6

Прибыль-убыток (+), руб. +18,6 -16,6

Уровень рентабельности ($) . + 6,7 - 6,9

Как видно из данных табл.7 проведение ранней случки потребовало определенных затрат. В опытной группе, по сравнению с контрольной затраты по оплате труда вьпе на 11,7%, по кормам на" 22,9,- общие se затраты вьие на 15,35.

Однако, за счет увеличения производства товарной на 32,1%, от каждой опытной матки была получена прибыль - 18,6 pyi, в то время как контрольные ярки принесли убыток - 16,6 руб.

" Расчет экономической эффективности показал,, что проведение ранневозрастной случки 100 голов ярок приносит прибыль в размере 3,5 тыс. рублей, .

5. В H В О Д H

1. В условиях поноценного кормления, когда питательность рационов ярок слученных в в-9-месячном возрасте на 20-30й гтрев1г-шает холостых сверстниц и нормы ВНЖа, отрицательного влияния ран-невозрастной случки на рост и развитие ярок не отмечается. Темпа роста кивой кассы в период от случки до ягнения, у молодых ярок вше, чем у поновозрастных,однако и потери в живой массе в период лактации у них вьие.

2. Установлена зависимость уровня плодотворной случки от jki-. вой массы ярочек в период случки, который увеличивается с ростом ливой мачсы ярок. Минимальная живая масса при которой г^лесообраг- -но проведение случки в раннем возрасте ярок порода .: тавляет 35 кг.

3. Шерстная продуктивность ярок, использованных для воспроизводства в раннем возрасте, снижается в первый год в зависимости от

условий кормления на 2,6-10,7$. В дальнейшем подобного снижения не отмечается.

- 4. Качественные показатели шерстных волокон подопытных ярок различаются незначительно. При поноценном коралеюш опытных ярочек ' можно отметить лишь тенденция отрицательного влияния ранней случки на тощину и густоту шерстных волокон, У ярок остриженных перед случкой, в периода суягности и лактации снижается'прирост персти.

5. Половая активность молодых ярок ниже чей поновозрастных. Сроки случки и окота у них более растянуты. Удельный вес плодотворных покрытий у ярок остриженных перед случкой вшге, чем у нестриженных в этом возрасте, соответственно 83,3 к 73,3$ от общего поголовья, в среднем - 76,8л.

! 6. По результатам первого ягнения, ярЩ впервые объягнившиеся в 14Ч15-месячном возрасте уступают поновозрастнш ярк&ч. По результатам второго ягнения опытнкэ ярки згачительно превышают-контрольных сверстниц, впервые объятиингихся в одинаковом с ними возрасте (27-26 ыес .): оплодотворяемость, соответственно 100 выход ягнят на 100 маток 104,9 и ЭЭ%.

' 7. Приплод от молодых маток мельче ягнят от посноэозрасткьк ярок на 6,5-8,6% цри рождении, в дальнейшем разница снижается. По выживаемости приплода и молочности, молодые матки не уступает пол-повозрастным животным. При втором ягнении цркплод от таких маток более крупный, чем в первый год, а так же чем ягнята от первооко-ток сверстниц.

8. По результатам контрольного откорма и убоя, баранчики от молодых маток лишь незначительно уступают баранчикам от поновозрастных ярок по морфологическому составу туши и калорийности мяса. В то та время откорм таких баранчиков до 7-месятного возраста позволяет получать тушки выпасредней категории упитанности, массой

15 и более килограмм. Интерьеркых различий в тоннах подопытных ба-ракчиков разных груда не установлено.

9, Проведение случки ярок в год рождения при увеличении затрат в среднем на 15,3i позволяет повысить доходность отрасли от реализация допонительно полученной цродувдш на 32,1$, а производство б&ранхны увеличить на 15-20$ в расчете на ыатку.

6. пндаояЕвдя

1. В товарных хозяйствах центральных областей РСФСР проводить случку хорошо развитых ярок породы роини-маро н ее псмесеЯ, с живой массой не менее 35 кг, в год рождения. Приплод от таких ярок после откорма и получения поярка реализовать на мясо*

2, При проведении ранней случки предусматривать создание надлежащих условий "корылекия и содержания, обеспечквапцкх уровень коры ления выше нош рекоиендуемих ВИЕеы на 25-3056.

ПО ТЕШ ДИССЕРТАЦИИ СШЕЛИКОВАШ РАБОТЫ:

1. Глаголев А.Н. Эффективность ранней случки ярок,// Овцеводство. - 1330 - * 4. - С.37-39.

2. Глаголев А.Н. Воспроизводительные качества, ренослученных дрок.// Овцеводство.- 1990-А 5-С.29-30.

3. Глаголев А.Н. Воспроизводительные способности ранослучен-ных ярок.//Науч.тех.бюлетень ВИЖа. Пути интенсификации овцеводства.. 1990-Вып.97. С.00-83.

Подписано к печати 7,03*1901 г. Заказ 650.

Тираж ЮО экз. Объем О,в уч.-изо. л.

Похожие диссертации