Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

ФОРМИРОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО- ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ХМЕЛЯ В РЕГИОНЕ (НА МАТЕРИАЛАХ ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Чеблукова, Алена Владимировна
Место защиты Москва
Год 2003
Шифр ВАК РФ 08.00.05

Автореферат диссертации по теме "ФОРМИРОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО- ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ХМЕЛЯ В РЕГИОНЕ (НА МАТЕРИАЛАХ ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ)"

д-ъзав На правах рукописи

ЧЕБЛУКОВА Алена Владимировна

ФОРМИРОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ХМЕЛЯ

В РЕГИОНЕ (на материалах Чувашской Республики)

Специальность 08.00.05 Ч экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами Ч АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва 2003

Диссертация выпонена на кафедре управления сельскохозяйственным производством Московской сетьскохозяйственной академии имени К А Тимирязева

Научный руководитель - кандидат экономических наук,

профессор Мефед А.В.

Официальные оппоненты Ч

доктор экономических наук, профессор Тушканов М П кандидат экономических наук, профессор Зыков В М

Ведущая организация - Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики (отдел управления экономического прогноза, анализа и внешних связей)

Зашита состоится л (/^ заседании диссерта' нног4 со сетьскохозяйственнок ал.: 1 Москва, уч Тим'*-,<гк ия, С диссер к*

____ час на

при Московской > адресу 127550 г

Автореферат ра

Ученый секретарь

диссертационного совета (^^УУ к э н , доцент Постникова Л В

I.ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. В рыночной экономике большое значение приобретает повышение эффективности управления агропромышленным комплексом на всех уровнях. Изменения в производственных отношениях в сельском хозяйстве требуют . создания мобильных, ориентированных на рынок организационных структур и форм хозяйствования, базирующихся на самостоятельных товаропроизводителях, которые кооперируются в производстве, снабжении, сбыте, переработке своей продукции и доведении ее до конечного потребителя. Реформирование аграрного сектора России происходит в сложных экономических условиях. Существенно ослабилось государственное регулирование и финансовая поддержка развития агропромышленного комплекса, разрушились межхозяйственные связи, усилися диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, возросла инфляция, увеличились неплатежи. Значительный урон сложившаяся социально-экономическая ситуация нанесла и хмелеводческому подкомплексу и, в особенности, производству хмеля. Об этом свидетельствует сокращение площади хмеля в Российской Федерации на 72% в 2001 году к уровню 1990 года, уменьшение в 2,7 раза валового производства хмеля и снижение урожайности на 45%. Такая же тенденция наблюдается и в Чувашской Республике, которая является одним из крупных производителей хмеля в Российской Федерации.

Степень изученности проблемы. Научные исследования вопросов совершенствования управления агропромышленным комплексом нашли достаточное отражение в трудах многих отечественных и зарубежных ученых-экономистов. Вместе с тем, многие научные подходы носят дискуссионный характер.

Исследованию различных аспектов совершенствования системы управления агропромышленным комплексом посвящены работы: Баклаженко Г.А., Будыкина Г.И., Боева В.Р., Добрынина В.А., Королева Ю.Б., Ушачева И.Г., Мазлоева В.З., Маковецкого В.В., Мефеда A.B., Пиличева H.A., Пошатаева A.B., Тушканова М.П., Шакирова Ф.К., Югая А.М. и других ученых.

Многие вопросы совершенствования системы управления производством и использованием хмеля в стране недостаточно исследованы. В частности, нет системного анализа совершенствования организационно-экономического механизма управления хмелеводческим подкомплексом на региональном уровне. Не разработаны практические рекомендации по совершенствованию организационно-экономического механизма управления производством и

использованием хмеля,

трпттттгпп формирования отношений

ЦНБ МСХА Фонднаучцой^итера!

между сельскохозяйственными товаропроизводителями и пивоваренными заводами применительно к новым условиям хозяйствования для конкретных регионов и др Актуальность приведенных выше проблем и их практическая значимость определили выбор темы диссертации

Цель и задачи исследования. Целью исследования является теоретическое и научно-методическое обоснование формирования рациональной системы управления производством и использованием хмеля в агропромышленном комплексе и разработка практических рекомендаций по ее совершенствованию в рыночных условиях применительно к региональным особенностям Чувашской Республики В соответствии с целью были поставлены следующие задачи

Х изучить и обобщить сущность и особенности организационно -экономического механизма управления производством и использованием хмеля,

Х рассмотреть организационные формы кооперации и интеграции в производстве и использовании хмеля,

Х изучить мировой опыт производства и государственного регулирования рынка хмеля,

Х провести комплексный анализ и оценить современное состояние организации управления производством и использованием хмеля в регионе, в том числе сложившихся экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными предприятиями по производству и использованию хмеля,

Х обосновать перспективные направления развития хмелеводства в регионе,

Х определить направления совершенствования экономического механизма управления производством и использованием хмеля в регионе,

Х разработать методические подходы и практические рекомендации по созданию агропромышленных формирований ходингового гипа по производству, переработке и реализации хмелеводческой продукции и дать оценку эффективности их внедрения

Объект и методы исследования. Объектом исследования являются хмелеводческие предприятия, пивоваренные заводы Чувашской Республики и Ассоциация хмелеводов России

В качестве информационной базы использованы материалы органов статистики- Госкомстата Российской Федерации и Чувашской Республики, нормативно-правовые акты законодательных и испонительных органов РФ и Чувашской Республики, документы первичного учета и отчетности предприятий АПК республики, материалы собственных исследований

Теоретической и методологической основой исследования явились работы отечественных и зарубежных экономистов-аграрников, разработки научно-исследовательских учреждений по проблемам экономики и управления.

В процессе сбора и обработки информации использованы различные приемы монографического, абстрактно-логического, расчетно-конструктивного, экономико-статистического и других методов исследования.

Научная новизна исследования. Наиболее существенные результаты, характеризующие новизну исследования, состоят в следующем:

Х обобщены сущность и выявлены особенности организационно-экономического механизма управления производством и использованием хмеля на региональном уровне;

Х определены и сформулированы методические основы в области совершенствования организационных форм кооперации и интеграции в производстве и использовании хмеля;

Х разработаны основные направления развития хмелеводства в регионе;

Х предложена методика определения государственной закупочной цены на хмель;

Х обоснована целесообразность создания агропромышленного формирования ходингового типа, позволяющего совершенствовать управление производством и использованием хмеля в регионе;

Х разработана методика определения цены на конечную продукцию в производстве, переработке и реализации хмеля и пива на региональном уровне;

Х предложены варианты распределительных отношений в АПФ ходингового типа в производстве, переработке и использовании хмеля в пивоваренной отрасли и реализации пива.

Практическая значимость результатов диссертационного исследования заключается в разработке конкретных рекомендаций по формированию рациональной системы управления производством и использованием хмеля в Чувашской Республике, а именно разработаны: организационно-экономический механизм формирования и функционирования АПФ ходингового типа в производстве, переработке и использовании хмеля на региональном уровне; методика определения цены на конечную продукцию и распределение полученного дохода между ее участниками; методика определения государственной закупочной цены, обеспечивающей сельскохозяйственным предприятиям и организациям рентабельное производство и гарантированный сбыт хмеля. Использование рекомендаций, изложенных в диссертации, позволяет создать условия для стабильного и эффективного функционирования АПК Чувашской Республики, а именно по производству и использованию

хмеля Разработанные автором предложения и рекомендации одобрены Министерством сельского хозяйства Чувашской Республики, Ассоциацией хмелеводов России, пивоваренным заводом ОАО Букет Чувашии и отдельными сельскохозяйственными предприятиями республики

Апробация работы. Результаты исследования докладывались и обсуждались на различных научных конференциях Международной научной конференции (декабрь 2001 г, МСХА), Международной научно-практической конференции ученых (март 2002 г, МАДИ (ТУ), МСХА, ГАУ, ССХИ), Сборник научных трудов (апрель 2002 г , Чебоксары), Международной научной конференции (декабрь 2002 г, МСХА)

По результатам проведенного исследования автором опубликовано 4 работы общим объемом 1 п л

Структура и объем работы Диссертация состоит из 3 глав, выводов и предложений, списка литературы и приложений Работа изложена на 162 страницах основного текста, содержит 33 таблицы, 27 рисунков и 15 приложений Список литературы включает 139 наименований

Во введении раскрыта актуальность темы исследования, определены цели и задачи, предмет и объект исстедования, показана научная новизна и практическая значимость полученных результатов, приведены сведения по их апробации

В первой главе Теоретические основы управления производством и использованием чмета обобщены сущность и выявлены особенности организационно-экономического механизма управления производством и использованием хмеля, определены основные направления развития кооперации и интеграции в производстве и использовании хмеля, обобщен мировой опыт производства и государственного регулирования рынка хмеля

Во второй главе Современное состояние организации управления производством и использованием хмеля в Чувашской Республике дан анализ современного состояния производства и использования хмеля в Чувашской Республике, исследовано состояние управления производством и использованием хмеля на районном, региональном, федеральном и хозяйственном уровнях, рассмотрены существующие типы экономических взаимоотношений в производстве и использовании хметя

В третьей паве Совершенствование организационно-экономического механизма управления производством и использованием хмеля в Чувашской Республике разработаны основные направления развития хметеводства в республике, предложена методика определения государственной закупочной цены на хмель для поддержки хметепронзводящих хозяйств, разработан организационно-экономический механизм формирования и функционирования

агропромышленных формирований ходингового типа в производстве, переработке и использовании хмеля с выходом на конечную продукцию.

Результаты исследования обобщены в выводах и предложениях.

П. Основные положения, выносимые на защиту

В диссертационном исследовании обобщены теоретические вопросы сущности и выявлены особенности организационно-экономического механизма управления производством и использованием хмеля на региональном уровне.

Многоукладная экономика АПК в рыночных условиях требует формирования принципиально нового организационно-экономического механизма управления. Основное назначение организационно-экономического механизма управления Ч это регулирование деятельности всех субъектов хозяйствования: отношений между ними по поводу производства, распределения, обмена и потребления; создание условий, мотивирующих эффективную деятельность всех субъектов хозяйствования. Организационно-экономический механизм представляет собой сложную, взаимосвязанную систему способов организации хозяйственных связей, форм, методов и экономических рычагов управления, сознательно разрабатываемых на основе объективных экономических законов с учетом конкретной экономической ситуации. В его составе мы выделяем две взаимосвязанные подсистемы.

Организационный механизм управления, как система воздействия на производство включает в себя широкий круг организационных рычагов и форм: организационно-правовые формы производства, труда и управления; функции и структуры управления; соотношение самостоятельности и централизованного управления; сочетание государственного, хозяйственного, территориального, отраслевого и местного самоуправления и др.

Экономический механизм управления как система воздействия на производство включает в себя главным образом экономические методы управления, представляющие собой совокупность способов воздействия на экономические интересы объекта управления.

В условиях рыночных отношений организационно-экономический механизм управления АПК дожен строиться в соответствии с процессами развития производства, формированием новых организационных отношений на основе многообразия форм собственности и хозяйствования, а также тенденциями в развитии системы управления АПК на всех уровнях (предприятие, район, республика).

В целях совершенствования организационных форм кооперации и интеграции в производстве и использовании хмеля определены и сформулированы их методические подходы.

Оценивая тенденции развития агропромышленной интеграции в России, можно сделать вывод о том, что наиболее интенсивно развивающимися формами установления интеграционных связей в хмелеводческом подкомплексе Чувашской Республики могут быть:

1 Создание перерабатывающих производств сельскохозяйственными товаропроизводителями,

2 Организация сельскохозяйственными товаропроизводителями и пивоваренными заводами объединений для совместной переработки и реализации продукции,

3. Организация конкурентоспособных межрайонных объединений

регионального уровня, 4 Создание агропромышленных формирований предприятиями и организациями различных сфер АПК

Существует ряд объективных организационно-экономических причин, ведущих к интеграции предприятий на ходинговой основе Как известно, конечный продукт АПК в его натуральном виде формируется в основном в сельскохозяйственной, пишевой и легкой промышленности, частично в системе общественного питания В функциональном аспекте все они выступают в качестве комплексообразующего ядра. Первоначальная стадия воспроизводственного процесса в хмелеводческом подкомплексе представляется нами в виде последовательно осуществляемых циклов и стадий процесса воспроизводства конечного продукта и доведения его до потребителя

Рис. 1. Блок-схема хмелеводческого подкомплекса региона Все перечисленные блоки находятся в тесной интеграционной связи, что предопределяет создание на их основе акционерных обществ ходингового

типа, в которых сельскохозяйственные предприятия объединяются с перерабатывающими и сервисными предприятиями.

Для обоснования характера, тенденций развития и эффективности взаимосвязи между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями проведен анализ состояния организации управления производством и использованием хмеля в Чувашской Республике.

За годы реформ общая площадь хмельников в Чувашской Республике сократилась в 2 раза. Удельный вес плодоносящих хмельников уменьшилась с 96 до 55%, урожайность хмеля снизилась с 14,4 ц/га в 1989 г. до 4,4 ц/га в 2001 году (табл. 1).

Таблица 1

Эффективность производства и реализации хмеля по экономическим

зонам в Чувашской Республике

Показатели Годы Экономические зоны

СевероЗападная СевероВосточная Центральная Юго-Восточная Всего по 4P

Посажено в отчетном году, га 1997 0 21 0 0 21

2000 8 68 0 5 81

2001 0 27 0 12 39

Общая площадь хмеля, га 1997 130 993 636 214 1973

2000 238 700 371 258 1567

2001 241 536 281 260 1318

Плодоносящая площадь хмеля, га 1997 100 730 392 128 1350

2000 124 459 182 128 893

2001 160 322 126 110 718

Удельный вес плодоносящей площади хмеля, % 1997 77 74 62 60 68

2000 52 66 49 50 57

2001 66 60 45 42 54

Урожайность хмеля, ц/га 1997 11,4 4,5 2,6 5,5 3,9

2000 6,9 5,9 3,6 7,1 5,7

2001 5,1 4,1 2,8 5,9 4,4

Валовой сбор хмеля, ц 1997 1144 3310 1088 718 6180

2000 1411 2957 652 914 5934

2001 822 1536 355 671 3384

Затраты на 1 ц хмеля, руб. 1997 2212 4564 4206 3365 3929

2000 6610 6318 6232 9279 6882

2001 6591 7675 7561 5678 6965

Себестоимость 1 ц реализованного хмеля, руб. 1997 1276 2481 2872 1824 2256

2000 4585 6438 7310 5935 6067

2001 6546 7357 7564 9888 7839

Средняя иена реализации 1 ц хмеля, руб. 1997 438 750 1367 1145 812

2000 4665 4541 4881 4593 4670

2001 5263 4780 4216 5078 4834

Окупаемость затрат, % 1997 34 30 48 63 36

2000 102 71 67 77 77

2001 80 65 56 51 62

Производство хмеля в последние годы стало убыточным Окупаемость затрат в 2001 году по республике составила лишь 62%

Основным экономическим районом воздечывания хмеля является СевероВосточная зона В общем объеме республиканского валового сбора хмеля доля этой зоны составляет 45%

В основном хмель в республике используется для производства пива и солода Общий объем производства пива в 2001 году составил 4989 тыс дал По сравнению с 1997 годом производство пива увеличилось на 49 % (табл 2)

Самым крупным производителем пива в республике является ОАО пивоваренная фирма Букет Чувашии На его долю приходится 78% производимого пива в республике Основная часть (93%) пива реализуется в Чувашской Республике, и лишь небольшая доля (7%) - в соседних регионах России 83% продаваемого пива выпускается в стеклянных бутыках и 17 % - в пластиковых Наиболее рентабельным является реализация пива емкостью 1л

Таблица 2

Динамика и удельный вес производства пива в пивоваренных заводах Чувашской Республики

ОАО фирма Букет ОАО фирма ЗАО ЧПК . Всего по

Годы Чувашии Янтарь Буи'арь-хме'гь 1 Чувашской

тыс дал в% тыс дал в% тыс дал в% 1 Республике

1997 2977 89 1 364 109 X >1 3341

1998 3142 88 9 393 11,1 X х 3535

1999 3895 90 2 425 98 X X ' 4320

2000 4260 90,9 428 9 1 X X , 4688

720 | 14 4 1

В диссертации рассмотрена четырехуровневая система управления производством и использованием хмеля, включающая федеральные, региональные и районные звенья На федеральном уровне управление производством и использованием хмеля осуществляется Ассоциацией хметеводов России, на региональном уровне - Министерством сельского хозяйства Чувашской Республики и на районном уровне - районными управлениями сельского хозяйства, на хозяйственном уровне сельскохозяйственными предприятиями различных организационно-правовых форм

Преобладающей организационно-правовой формой деятечьности в Чувашской Республике являются сельскохозяйственные производственные кооперативы, где сосредоточено 61% производимого хметя (табл 3)

Анализ организационных форм управления производством и использованием хмеля не выявил прямой зависимости между организационно-правовыми формами и эффективной деятельностью предприятий, так как в

большинстве случаев существующая структура управления не соответствует зарегистрированной организационно-правовой форме.

Таблица 3

Эффективность производства и реализация хмеля в с.-х. предприятиях Чувашской Республики различных организационно-правовых форм

Показатели Годы СХПК ОАО ЗАО ГУЛ прочие

Количество хозяйств, ед. 1999 81 4 6 2 8

2000 78 5 6 2 9

2001 69 5 6 2 8

Плодоносящая площадь хмельников всего,га 1999 879 75 81 10 42

2000 710 59 43 17 38

2001 530 49 61 16 36

в среднем на одно хозяйство, га 1999 И 19 14 5 5

2000 9 12 7 9 4

2001 8 10 10 8 5

Производство хмеля, ц 1999 4333 583 850 47 331

2000 3303 365 586 192 365

2001 1948 211 315,7 94 334

Урожайность хмеля, ц/га 1999 479 7,8 10,5 4,7 7,9

2000 4,7 6,2 13,6 11,3 9,6

2001 3,7 4,3 5,2 5,9 9,3

Среднемесячная заработная плата на одного работника, руб. 1999 204 315 248 256 336

2000 284 371 328 331 441

2001 369 443 291 597 670

Себестоимость 1 ц реализованного хмеля, руб. 1999 4850 3740 3015 1839 4246

2000 6535 7079 4581 4151 6321

2001 9373 10625 7668 7083 6476

Цена реализации 1 ц хмеля, руб. 1999 2675 3075 2142 2650 2904

2000 4166 4329 3563 5879 5004

2001 4554 5353 4821 5644 4227

Окупаемость затрат, % 1999 55 82 71 144 68

2000 64 61 78 142 79

2001 49 50 63 80 65

Рассмотренные типы экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными предприятиями и пивоваренными заводами можно представить в виде схемы производство-переработка-использование-реализация с точки зрения эффективности ее для хозяйствующих субъектов этой цепочки (рис. 2).

Проведенный анализ экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными предприятиями и пивоваренными заводами выявил ряд негативных явлений: снижение объемов и рост убыточности производства хмеля, уменьшение поставок на переработку, распад сырьевых зон перерабатывающих предприятий и всей системы заготовок, нехватка сырья,

недоиспользование производственных мощностей пивоваренных заводов, снижение качества хмеля и пива, ухудшение состояния пивоваренных заводов

П Ч пиво, Ч Ч хмель

Рис 2 Схемы организации производства хметя и продуктов его переработки в Чувашской Республике

Следующее положение выносимое на защиту заключается в обосновании основных направлений развития и совершенствования управления хмелеводством в республике

Для вывода рынка хмеля из создавшегося тяжелого экономического положения необходимо привлечение средств как федерального и регионального бюджетов, а также самих сельскохозяйственных предприятий В связи с этим Министерством сельского хозяйства Чувашской Республики, ГТроектно-технологическим институтом хмелеводства и Ассоциацией хмелеводов России с нашим участием была разработана федеральная целевая программа Хмель на 2003-2005 гт и до 2010 года В устовиях ограниченности ресурсов по осуществлению программы хмель предусмотрены мероприятия, направленные, прежде всего на совершенствование функционирования рынка хмета и формирование недостающих элементов его инфраструктуры

Мы считаем, что финансирование дожно производиться двумя этапами в течение 8 лет На первом этапе в нее будут включены хметепроизводящие хозяйства с общей площадью 1,5 тыс га, из них 1,3 тыс га по Чувашской Республике Общий объем финансирования программы составит 530,32 мн руб Наши расчеты показали, что на период 2003-2010 гг урожайность хмеля в республике может возрасти до 12 ц/га, а валовые сборы хмеля увеличиться до

30000 ц Расчеты экономической эффективности производства и развития рынка хмеля на перспективу приведены в табл 4

Таблица 4

Экономическая эффективность производства и развития рынка хмеля в Чувашской Республике на 2003-2005гг

Показатели в среднем за 1999 - 2001 гг 2003 г 2004 г 2005 г

Площадь плодоносящих хмельников, га 910 1110 1210 1370

Урожайность, ц/га 5,3 70 80 90

Валовой сбор ц 4823 7770 9680 12330

Себестоимость 1 ц хмеля руб 5840 5320 4960 4740

Реализационная цена 1 ц, руб 4030 6000 6500 7000

Прибыль (-г). Убыток (-) от реализации 1 ц хмеля, руб -1810 680 1540 2260

Срок окупаемости, лет 3 3 3 3

Снижение себестоимости, % X 13 15 17

Рост производительности труда, % X 18 20 22

Уровень рентабельности, % -31 13 31 48 1

Коэффициент эффективности затрат на НИОКР X 15 15 1.5 |

Эффективность Программы Хмель выражается в росте рентабельности производства хмеля с 13 % в 2003 году до 48% в 2005 году, что обеспечит повышение доходности не только отрасли хмелеводства, но и растениеводства в целом

К числу защищаемых положений относится совершенствование экономического механизма управления производством и использованием хмеля в регионе

Совершенствование экономического механизма управления производством и использованием хмеля дожно включать такие экономические рычаги, как ценообразование, финансово-кредитную систему, налоги, страхование и внешнеэкономическую деятельность (рис 3)

Среди экономических рычагов управления производством и использованием хмеля главным является государственная ценовая политика

По нашему мнению, система государственных закупочных цен дожна включать цены, минимальную, интервенционную, гарантированную и оптимальную. Мы считаем, что при реализации данной системы закупочных цен на хмель основным ценообразуюишм фактором дожна выступать нормативная себестоимость В диссертации приведены расчеты нормативной себестоимости 1 ц хмеля в среднем по Чувашской Республике и расчет проекта оптимальной цены на хмель

Минимальная

Интервенционная 4

Гарантированная <

Оптимальная

Льготы ПС

Налоги

налогам

Цень 1 Бю джет

Экономические рычаги управления производством и использованием хмеля

Залоговые операции

Сезонное кредитование

Бюджетные ссуды

Компенсация на приобретение материально-технических ресурсов

Субсидии

Финансирование региональных программ

Страхование

В объеме 10% от стоимости урожая

Кредит вэд

Поддержка экспорта

Таможенные

пошлины при импорте

Рис.3. Экономические рычаги управления производством и использованием хмеля в Чувашской Республике (проект)

По нашему мнению, к числу основных направлений совершенствования экономического механизма управления производством и использованием хмеля следует отнести:

- выделение субсидий на приобретение саженцев хмеля высших репродукций;

- компенсация части затрат на приобретение минеральных удобрений, химических и биологических средств защиты растений;

- субсидирование процентной ставки при получении краткосрочных кредитов на приобретение оборотных материалов;

- лизинг (на приобретение тракторов для обработки и уборки хмеля и т.д.);

- страхование урожая (в объеме 10% от стоимости урожая).

Государство также дожно регулировать ввоз импорта хмеля и продуктов его переработки и поддерживать экспорт хмеля. Мы полагаем, что госпошлина на ввозимый пивоваренными заводами хмель дожна составлять не менее 30%. Это необходимо для стимулирования отечественного производства хмеля.

Экономические рычаги управления производством и использованием хмеля дожны действовать в системе и способствовать стабильному их функционированию.

Следующее положение, выносимое на защиту, заключается в обосновании целесообразности создания агропромышленного формирования

ходингового типа, позволившего совершенствовать управление производством и использованием хмеля в регионе

Проведенный анализ современного состояния организации управления производством и использованием хмеля показал, что несостоятельные сельскохозяйственные предприятия с развалившейся финансово-экономической системой, крайне изношенными основными фондами и острой нехваткой оборотных средств самостоятельно не смогут преодолеть неплатежеспособность и организовать эффективное производство В этой связи необходимо вести активный поиск путей выхода отрасли из кризисной ситуации, поскольку меры, принимаемые на федеральном уровне, не обеспечивают решения актуальных проблем села, в том числе финансового оздоровления и развития производственного потенциала хмелеводческого подкомплекса региона

По нашему мнению, в условиях финансового и экономического кризиса, разрыва ранее созданных производственных связей формирование интегрированных структур с замкнутым технологическим циклом производства является наиболее перспективным и целесообразным направлением

Нами предложено создать АПФ ходингового типа по производству, переработке и использованию хмеля на основе договорных отношений с сохранением хозяйственной и юридической самостоятельности по принципу добровольности, целостности и территориальных особенностей Мы считаем, что в создаваемую ходинговую компанию дожны войти сетьскохозяйственные, перерабатывающие, обслуживающие и торговые организации (рис 4)

Рис 4 Организационная структура ходинговой компании (проект)

С созданием интегрированных формирований возникают определенные проблемы в области управления отраслью. Государственные органы республики и органы местного самоуправления районов теряют управляемость над сельскохозяйственными организациями, вошедшими в интегрированные формирования. Численный состав аппарата управления интегрированного формирования дожен быть подвижным, гибким и непосредственно зависеть от объема решаемых задач. На первом этапе он может быть небольшим и состоять из испонительного директора; секретаря с функциями машинистки и помощника по оперативным кадровым вопросам; бухгатера-экономиста с функциями бухгатера-кассира; группы специалистов по маркетингу. Но по мере становления объединения, увеличения объемов производства аппарат управления может совершенствоваться. В диссертационной работе предложена структура управленческого персонала в АПФ ходингового типа.

В интегрированных формированиях особое место дожно отводится планированию производства, которое дожно охватывать не только сферу производства хмеля, но и последующие стадии прохождения (доработка, переработка, торговля и т.д.). Планирование в АПФ ходингового типа в производстве, переработке, использовании хмеля в пивоваренной отрасли и его реализация дожно состоять из четырех блоков: производство хмеля, переработка хмеля, использование хмеля как сырье для производства пива и розничная торговля. В работе приводятся экономические и информационные связи планирования производства, его переработки, использования в пивоваренной отрасли и реализация пива.

Построение такого планирования обусловлено тем, что каждая стадия производства готового продукта осуществляется разными колективами (подразделениями ходинга), поэтому они дожны иметь относительно равное экономическое положение при распределении прибыли (дохода).

К числу положений, выносимых на защиту, относится разработка методики определения цены на конечную продукцию (пиво) в АПФ ходингового типа.

Экономический механизм любой интегрированной системы дожен строиться на взаимовыгодных паритетных началах для всех его участников. Наиболее целесообразен вариант, когда расчеты между предприятиями производится по конечному продукту, с помощью которых всем предприятиям АПФ обеспечивается примерно равные экономические условия хозяйствования.

В связи с этим нами разработана методика определения цены на конечную продукцию в производстве, переработке хмеля и реализации пива.

Основным моментом при определении нормативной цены является использование нормативной себестоимости и нормативной прибыли Расчеты нормативной цены реализации конечного продукта показаны в табл 5

Таблица 5

Расчет цены реализации конечного продукта в агропромышленном формировании ходингового типа (проект)

Наименование статей калькуляции На 1 л пива

руб коп в %

Сырье в т ч 2 55 65 2

из них нормативные затраты на производство сырого хмеля 0 22 56

Вспомогательные материалы 0 18 46

Топливо 0 09 23

Электроэнергия 0 02 05

Заработная плата с отчислениями 0 08 20

Цеховые расходы 0 27 69

Прочие затраты 0 20 5 1

Общезаводские расходы 0 52 13 3

Итого производственная себестоимость 3 91 100 0

Коммерческие расходы 031 *

Поная себестоимость 4 22 X

Рентабельность X 70 0

Прибыль 2 95 X

Оптовая цена 7 17 X

Акцизы 1 11 155

Итого оптовая цена 8 28 х

Налог на добавленную стоимость 1 66 1 20 0

Отпускная цена 9 94 X

Торговая надбавка 2 98 30 0

Розничная цена 12 92 X

На защиту выносится варианты распределите чьных отношений в АПФ ходингового типа в производстве, переработке и использовании хмеля и реализации пива

Экономические отношения между предприятиями-участниками дожны строиться таким образом, чтобы финансовые операции осуществлялись по конечному продукту при учете вклада каждого конкретного предприятия, участвующего в производстве данного продукта При этом возможно использование различных вариантов

Распределительные отношения в АПФ могут строиться по двум моделям ценовой и нормативно-распределительной (рис 5)

Применение ценовой модели в экономических отношениях участников совместной деятельности имеет сдерживающие моменты. Это объяснятся тем, что каждый участник интегрированной цепочки исходит из собственных интересов и стремится через цену получить максимальную прибыль При

нормативно-распределительной модели экономические отношения строятся путем распределения итогового финансового результата (выручки от реализации, прибыли) пропорционально вкладу участников в совместное производство.

Рис.5. Блок-схема распределения доходов в АПФ ходингового типа (проект)

На наш взгляд, целесообразно использовать в АПФ ходингового типа нормативно-ценовой метод распределения дохода, когда все предприятия функционируют как единая производственная система, при этом доход каждого из них формируется по мере реализации конечного продукта (пива) без использования промежуточных цен.

Полученный доход в дальнейшем будет распределяться по заранее установленным пропорциям (нормативам): для сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий - по нормативной себестоимости, для предприятий розничной торговли Ч исходя из добавленной стоимости.

Эффективность предложенных мероприятий для сельскохозяйственных, перерабатывающих предприятий и торговых организаций до и после вхождения в АПФ ходингового типа показана табл.6.

Для обеспечения необходимого объема производства хмеля и соответствующего количества переработанного хмеля на первоначальном этапе вхождения в АПФ ходингового типа необходимо финансировать как сельскохозяйственные, так и перерабатывающие предприятия.

Таблица 6

Эффективность производства хмеля и реализация пива в АПФ ходингового типа

До вхождения в ходинг 2001 г (факт) После вхождения а ходинг (проект)

Показатели I этап 2 этап 3 этап

Сельскохозяйственные предприятия по производству хмеля

Валовой сбор сухого хмеля всего по ЧР ц 33841 9680 12330 30000

в т ч по Северо-Восточной зоне, ц 2198 6430 9648 22500

Произведено сырого хмеля ц 53820 69000 103500 138000

Урожайность хмеля (в пересч на сухой хмель) ц/га 4,1 10.0 12 0 15 0

Площадь хмельников га 536 643 804 1500

Себестоимость 1 ц хмеля руб 7675 4686*1 х

Выручено от реализации 1 ц хмеля, руб 5078 10000*1 х *

Уровень рентабельности, % -34] 1091 х X

Хмелеприемные пункты (переработка хмеля)

Переработано хмеля ц 8970 6092 X X

Себестоимость 1 ц хмеля руб X 3043 X X

Выручено от реализации 1 ц хмеля руб X 2509| х 1 45

Уровень рентабельности, 0 о -45 82 X X

Пивоваренный завот ОАО Букет Чувашии

Проектная производственная мощность мн дал 10 0 100 100| 100

Производство пива, мн дал 3,9 50 75 г 100

Использование производственной мощности в % '9 0 50 75 , 100

Потребность в сырье (хмель) ц 8970 11500| 17250 23000

Покупка импортного хмеля ц 4291 1820 4920 _

Покупка отечественного хмеля с других ириродно-экономических зон республики ц 1186 3250 2682 | ^00

Удельный вес отечественного хмеля в производстве пива, % 38 84 72 100

Нормативная себестоимость 1 л пива, руб 438 4 22 X х|

Выручено от реализации 1 1 пива, руб 5 81 6 02 X 1 4

Прибыль от реализации 1 г пива, руб 1 43 1 80 X ч

Уровень рентабельности % 33 43 X

Тор! овые организации (пиво)

Поступило пиво для реализации мн дал 39 50 75 1 100

Цена 1 л пива, руб 16 50 12 92 X 1 х

Торговые издержки от реализации 1 л пива руо 2 35 2 20 X 1 X

Прибыль от реализации 1 л пива руб 0 57 0 78 X X

Уровень рентабельности, % 24 35 X 1 х

В целом по АПФ 1

Валовая прибыль всего по АПФ, тыс руб X 32500 X X

Затраты всего по АПФ. тыс руб X 45950 X X

Налог на прибыль тыс руб X 7800 X X

Налог на имущество, тыс руб X 650 X

Чистая прибыль тыс руб X 24050 X х1

Уровень рентабельности в целом по АПФ % X 71 X 1 X,

Примечание для получения 1л пива по норме требуется 2 3 гр хмеля, 4686* нормативная себестоимость 1 ц хмеля

По нашим расчетам общий объем финансирования на первом этапе составит - -48833 тыс. руб., из них на текущие нужды - 10828 тыс. руб. и на развитие производства - 38005 тыс. руб. Средства, предусмотренные на развитие производства в связи с крайне изношенностью основных средств, будут направлены в поном объеме на их приобретение. Наши расчеты показали, что в АПФ ходингового типа затраты на развитие производства и переработки хмеля окупятся через два года.

Таким образом, с образованием агроходинга кардинально изменится механизм, обеспечивающий производственное функционирование сельскохозяйственных предприятий и организаций. До вхождения в агроходинг это были неплатежеспособные предприятия с разрушенной материальной базой производства, хозяйства-банкроты со всеми характерными для этого состояния признаками. При вхождении в состав ходинга практически все сельскохозяйственные предприятия будут рентабельными, отпадает необходимость непосредственного взаимодействия с кредитной и налоговой системой, не будут платить налоги, а также заниматься расчетами по купле-продаже продукции. Все эти функции примет на себя головная компания агроходинга.

Выводы и предложения, содержащиеся в диссертации, носят как теоретико-методический, так и прикладной характер. Основные их положения отражены в автореферате по ходу изложения материала.

По результатам исследований опубликованы следующие работы:

1. Чеблукова A.B. Организационные формы управления производством и переработкой хмеля в Чувашской Республике //Материалы международной научной конференции (декабрь 2001 год). Сборник научных трудов (выпуск 8). М.: Изд-во МСХА, 2002. - с. 273-276 (0,25 пл.)

2. Чеблукова A.B. Концепция развития и управления хмелеводством в Чувашской Республике. Научные труды международной научно-практической конференции ученых МАДИ (ТУ). МСХА, ГАУ, ССХИ (26-27 марта 2002 года). Том 2. Экономика. Москва-Луганск-Смоленск, 2002. - с. 127-131 (0,31 пл.)

3. Чеблукова A.B. Управление производством хмеля. Сборник научных трудов. Чебоксары 2002 .-с. 35-36 (0,13 пл.)

4. Чеблукова A.B. Об управлении производством хмеля. Материалы международной научной конференции (декабрь 2002 г.). Сборник научных трудов (выпуск 9). М.: Изд-во МСХА, 2003. - с. 395-399 0,31(п.л.)

Усл. печ. л. 1,16

Зак. 496

Тираж 100 экз.

НО Издательство МСХА 127550, Москва, уя. Тимирязевская, 44

Похожие диссертации