Формирование и развитие овощного подкомплекса региона на основе кооперации и агропромышленной интеграции тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Шаропатова, Анастасия Викторовна |
| Место защиты | Красноярск |
| Год | 2009 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Формирование и развитие овощного подкомплекса региона на основе кооперации и агропромышленной интеграции"
На правах рукописи
0034оо(ои
Шаропатова Анастасия Викторовна
ФОРМИРОВАНИЕ И РАЗВИТИЕ ОВОЩНОГО ПОДКОМПЛЕКСА РЕГИОНА НА ОСНОВЕ КООПЕРАЦИИ И АГРОПРОМЫШЛЕННОЙ ИНТЕГРАЦИИ
(на материалах Красноярского края)
Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами. АПК и сельское хозяйство)
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
1 О ДЕК 2009
Новосибирск 2009
003488738
Работа выпонена в ФГОУ ВПО Красноярский государственный аграрный университет на кафедре организации производства, управления и предпринимательства на предприятиях АПК.
Научный руководитель:
кандидат экономических наук, доцент Озерова Мария Георгиевна, директор института экономики и финансов АПК ФГОУ ВПО КрасГАУ
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, доцент
Печенкина Вера Викторовна, зав. кафедрой экономики и предпринимательства в строительстве ФГОУ ВПО Сибирский федеральный университет
кандидат экономических наук, доцент Леонидова Ала Ивановна, доцент кафедры экономики ФГОУ ВПО Сибирский государственный аэрокосмический университет им. академика М.Ф. Решетнева
Ведущая организация:
ФГНУ Красноярский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Сибирского отделения Россельхозакадемии
Защита состоится 25 декабря 2009 г. в 10 часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.048.05 при ФГОУ ВПО Новосибирский государственный аграрный университет по адресу: 630039, г. Новосибирск, ул. Добролюбова, 160, зал ученого совета.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Новосибирского государственного аграрного университета и на официальном сайте www.nsau.edu.ru.
Автореферат разослан 23 ноября 2009 г.
Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук, доцент ^С^^^^/ С.А. Шековников
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. Овощной подкомплекс АПК - важнейший ктор национальной экономики страны, который призван обеспечить потребности насе-ния в овощах по доступным ценам. Здесь, по сравнению с другими отраслями, стоят лее сложные задачи, заключающиеся не только в необходимости произвести продук-ию, но и как можно понее ее сохранить, переработать в высококачественные продукты итания с биологически активными веществами - витаминами, макро- и микроэлемента-и, органическими кислотами, сахарами.
Реформирование агропромышленного комплекса внесло значительные изменения в кономические условия функционирования овощного подкомплекса, что привело к ринципиально новым отношениям между производителями и потребителями продук-ии, снижению уровня потребления населением овощей. Принимаемые со стороны фе-еральных и региональных органов власти меры по стабилизации и развитию овощного одкомплекса не носят системный характер и не дают достаточно эффективных резуль-атов. Темпы роста производства за последние годы крайне низкие и неустойчивые.
В связи с этим возникает необходимость решения задачи эффективного развития редприятий и организаций овощного подкомплекса на основе выработки действенных еханизмов хозяйствования, развития кооперации и интеграции, активизации инноваци-нных и инвестиционных процессов.
Степень разработанности проблемы. Теоретические и методические основы ункционирования АПК и его продуктовых подкомплексов отражены в трудах экономи-ов-аграрников: А.И. Атухова, Л.В. Агарковой, А.И. Анчишкина, В.Р. Боева, И.Н. Буз-алова, В.А. Добрынина, Г.И. Зинченко, О.В. Кожевиной, Н.Д. Кондратьева, А.И. Кос-яева, В.А. Кундиус, Е.С. Оглоблина, В.В. Милосердова, Л.П. Силаевой, И.Г. Ушачева, .А. Черняева, A.A. Шутькова, И.Ф. Хицкова и ряда других исследователей.
Применительно к современным условиям отдельные вопросы данной проблемы в Си-ири освещаются в трудах Е.В. Афанасьева, А.П. Балашова, Н.Ф. Вернигор, С.М. Голова-иока, A.M. Зубахина, Г.М. Гриценко, A.A. Колесняк, A.C. Новоселова, В.Н. Папело, П.М. Першукевича, Е.В. Рудого, JI.A. Сипко, А.Т. Стадника, В.Ф. Стукача, А.И. Сучкова, С.А. Шековникова и др.
Вместе с тем недостаточно освещены вопросы экономических взаимоотношений между хозяйствующими субъектами сферы производства и переработки овощной продукции, обеспечивающих устойчивое производство и сбыт конкурентоспособных овощей, позволяющих удовлетворить в соответствующих объемах и ассортименте потребности пищевой и перерабатывающей промышленности, а также обеспечить максимальную доходность сельскохозяйственным товаропроизводителям.
Цель и задачи исследования. Цель исследования - разработка теоретических и практических основ формирования и развития овощного подкомплекса в современных условиях на основе кооперации и агропромышленной интеграции. В соответствии с этой целью были решены следующие задачи:
- изучены теоретические основы и уточнено понятие и содержание овощного подкомплекса;
Ч проведен анализ современного состояния и выявлены основные тенденции развития предприятий по производству и переработке продукции овощеводства, а также экономических взаимоотношений между ними;
Ч обосновано создание потребительского (сбытового) кооператива в овощеводстве и рассчитана эффективность его функционирования;
- предложен межрайонный кооператив по переработке и сбыту продукции как наиболее перспективная форма взаимодействия производителей и переработчиков овощей и овощной продукции.
Объектом исследования являются экономические взаимоотношения между предприятиями овощного подкомплекса АПК региона.
Предметом исследования являются принципы и факторы, способствующие формированию овощного подкомплекса и установления эквивалентных отношений в нем.
Объект наблюдения - организации овощного подкомплекса АПК Красноярского края, занимающиеся производством, переработкой и сбытом овощей.
Область исследования. Диссертационная работа соответствует области исследования п. 15.45 Система производственных и потребительских кооперативов в агропромышленном комплексе, развитие межхозяйственной кооперации Паспорта номенклатуры специальностей научных работников (экономические науки).
Теоретическую и методологическую основу исследования составили положения ономической теории по проблемам общественного разделения труда, развития продо-льственного подкомплекса в регионах, труды отечественных и зарубежных ученых.
Информационную базу исследования составили нормативные и правовые акты РФ, кументы федеральных и региональных органов власти; данные Федеральной службы сударственной статистики Российской Федерации, Территориального органа Феде-хьной службы государственной статистики по Красноярскому краю, информация Ми-стерства сельского хозяйства и продовольственной политики Красноярского края, го-вых отчетов, первичного учета и статистической отчетности сельскохозяйственных едприятий Красноярского края; научные публикации по изучаемой проблеме и другие гочники. При проведении исследования были использованы следующие методы: абст-ктно-логический, статистико-экономический, балансовый, монографический, расчет-о-конструктивный, экономико-математический.
Научная новизна исследования заключается в следующем:
1. Уточнено понятие и содержание овощного подкомплекса, под которым, в отли-ие от общеизвестного определения, следует понимать целостную, открытую социально-
ономическую систему, включающую совокупность многопрофильных предприятий и рганизаций, выпоняющих функции по производству, заготовке, транспортировке, пе-еработке, хранению и реализации конечного продукта, развивающуюся с учетом коопе-ационных и интеграционных связей.
2. Предложена дифференциация районов по эффективности производства овощей а основе рейтинговой оценки и выявленных тенденций в овощеводстве Красноярского
ая (сокращение посевных площадей, спад валового производства в сельхозорганизаци-х, смещение основного производства в ПХ, колебание уровня товарности и рентабель-ости производства овощей) и определены районы конкурентоспособного производства вощей с учётом рациональной специализации и оптимизации распределения имеющих-я в крае ресурсов.
3. Обоснована необходимость создания сети овощеводческих потребительских бытовых кооперативов, объединяющих сельскохозяйственные организации, хозяйства аселения и К(Ф)Х, и определено их территориальное размещение. Предложена методи-а расчета распределения затрат между участниками кооператива в зависимости от нор-
мативов расходов на производство конечной продукции, дана оценка эффективности его деятельности, что позволяет производителям овощей и овощной продукции укрепить свои позиции на рынке, минуя посредников, напрямую налаживать экономические взаимоотношения с потребителями своей продукции.
4. Разработаны методические положения межрайонного кооператива по переработке и сбыту продукции, построенного на объединении сельскохозяйственных организации и перерабатывающего завода, где, в отличие от традиционного подхода, в качестве основного интегратора выступают сельхозтоваропроизводители, что позволит участникам кооператива осуществить рациональную систему экономических отношений, базирующихся на принципах взаимовыгодности и партнерства.
Практическая значимость работы. Результаты исследований автора являются базой для решения теоретических и практических задач по вопросам формирования и развития овощного подкомплекса на региональном уровне и экономических взаимоотношений между его участниками. Создание потребительского (сбытового) кооператива и межрайонного кооператива по переработке и сбыту продукции позволят повысить эффективность овощеводства, создать допонительные стимулы в наращивании объемов производства овощей и овощной продукции, улучшить производственно-экономические отношения между предприятиями по производству и переработке продукции овощеводства. Основные положения, выдвинутые в диссертации, представляют интерес для научных организаций и органов государственного управления регионами, занимающихся вопросами развития овощного подкомплекса, и могут использоваться в учебном процессе при подготовке студентов экономических специальностей.
Апробация и внедрение результатов работы. Диссертационная работа выпонена в соответствии с планом научно-исследовательской работы Красноярского государственного аграрного университета Разработать концепции интеграции потребительских кооперативов с другими сферами АПК (регистрационный номер 11.01.03.02).
Основные положения, выводы и предложения, изложенные в диссертации, были отражены в докладах на международной и региональных научно-практических конференциях, семинарах и совещаниях, в частности, на Международной научно-практической конференции молодых ученых Сибирского федерального округа Современные тенденции развития АПК в России (Красноярск, 2008), региональной научно-практической конфе-
енции Аграрная наука на рубеже веков (Красноярск, 2007), а также в докладах, пред-вленных на методологических семинарах КрасГАУ.
Методические разработки и практические рекомендации автора одобрены и приня-ы к внедрению Министерством сельского хозяйства и продовольственной политики расноярского края. Предложения по функционированию потребительского (сбытового) ооператива используются сельскохозяйственными организациями Емельяновского и ерезовского районов Красноярского края (СППОК Жарки, СППК Овощевод), что одтверждается актами внедрения. Результаты исследования нашли применение в учеб-ом процессе Красноярского государственного аграрного университета.
Публикации. По теме диссертационной работы опубликовано 8 научных работ бъемом 5,7 пл., в том числе 1 работа в издании, рекомендованном ВАК, объемом 0,31 .л.
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 146 страницах текста ком-ьютерного набора, содержит 25 таблиц, 15 рисунков. Работа состоит из введения, трех лав, заключения, библиографического списка, включающего 154 наименования, 13 при-ожений.
Во введении обоснована актуальность темы, показана степень ее изученности, оп-еделены цель и задачи исследования, раскрыта научная и практическая значимость ра-оты.
В первой главе Теоретические основы формирования и развития овощного под-омплекса АПК рассмотрены понятие и содержание агропромышленного комплекса, очнено понятие овощного подкомплекса в современных условиях, изучены понятие и одержание кооперации и интеграции и экономических взаимоотношений, их значение и собенности в сфере производства и переработки продукции овощеводства.
Во второй главе Состояние и тенденции развития производства и переработки родукции овощеводства Красноярского края проведён анализ производства и перера-отки овощей в Красноярском крае; на основе рейтинговой оценки определен уровень онкурентоспособности районов, производящих овощи; рассмотрена сложившаяся сис-ма экономических взаимоотношений между сферами производства и переработки вощей.
В третьей главе Направления развития кооперации и агропромышленной интеграции в овощном подкомплексе обоснованы возможности создания сельскохозяйственных потребительских (сбытовых) кооперативов, предложена методика расчета распределения затрат между участниками потребительского (сбытового) кооператива и приведены показатели его деятельности, разработана модель межрайонного кооператива по переработке и сбыту продукции и представлен механизм взаимоотношений между его участниками.
В выводах и предложениях обобщены основные результаты выпоненного исследования.
ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИИ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ
Развиты теоретические и практические аспекты овощного подкомплекса АПК, базирующегося на ряде принципов и развивающегося под воздействием внутренних и внешних факторов, исходя из эквивалентности экономических взаимоотношений хозяйствующих субъектов сферы производства и переработки овощей.
Агропромышленный комплекс (АПК), представляющий собой совокупность ряда отраслей народного хозяйства, состоит из продовольственного комплекса и комплекса непродовольственных товаров. Продовольственный комплекс АПК вбирает в себя продуктовые подкомплексы, среди которых важное место отводится овощному. Из анализа взглядов на структуру и функциональное содержание понятия ловощной подкомплекс можно сделать вывод, что общим для них является представление его как некой целостной, открытой социально-экономической системы, включающей совокупность многопрофильных предприятий и организаций, выпоняющих многообразные функции по производству, заготовке, транспортировке, переработке, хранению и реализации конечного продукта. Организационную модель овощного подкомплекса можно представить следующим образом (рис. 1).
Саморазвитие овощного подкомплекса как системы и взаимодействие ее элементов совершается по определенным законам, к которым можно отнести: закон разделения труда; закон стоимости; закон спроса и предложения; закон экономии времени.
Рис. 1. Организационная модель овощного подкомплекса
Основополагающими принципами, на которых базируется развитие овощного под-омплекса, являются принципы научности; партнерства; сбалансированности; информи-ованности; заинтересованности; гарантированности; конкурентоспособности; эколо-I ичности; взаимности; эквивалентности.
К основным факторам развития овощного подкомплекса в современных условиях можно отнести:
1. Развитие многоукладной экономики необходимо для стабильного функционирования подкомплекса на основе интенсификации производства с использованием современных научных достижений, новых технологий, обеспечивавших высокую урожайность овощей.
2. Развитие кооперационных и интеграционных связей в рамках овощного подкомплекса определяет ориентацию на личную заинтересованность, гибкость организации
работы, быструю приспособляемость к изменяющимся условиям производства и сбыта продукции.
3. Формирование рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия является необходимым условием развития овощного подкомплекса, выступающего в создании системы гарантированного сбыта овощей, соединяющей процессы производства и реализации товарной продукции, обеспечивая их возобновление и непрерывность.
4. Развитое рыночной инфраструктуры с целью расширения и подержания системы сбыта овощей и овощной продукции путем создания сбытовых кооперативов, оптовых продовольственных рынков, товарных бирж и других формирований (складов, хранилищ).
5. Государственная поддержка в части бюджетного финансирования развития элитного семеноводства, льготное кредитование и выделение субсидий на возмещение части затрат на приобретение сельскохозяйственной техники овощеводческими хозяйствами и оборудования для перерабатывающих предприятий, субсидирование малых форм хозяйствования.
В ходе взаимодействия производителей и переработчиков овощей, т.е. при любом взаимном процессе обмена результатами деятельности, дожны формироваться и развиваться такие экономические взаимоотношения, которые учитывают согласование взаимных интересов, обязанностей и ответственности, строятся на договорных началах и обеспечивают партнерам эффективность взаимодействия.
Отечественный и зарубежный опыт показывает, что экономические взаимоотношения между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями эффективно регулируются через кооперацию и интеграцию в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции, при образовании различных кооперационных и интегрированных форм (кооперативов, агрозаводов, агрофирм, концернов, ассоциаций и др.)
Создание интегрированных формирований на принципах кооперации хозяйствующих субъектов овощного подкомплекса, как центральное направление роста его эффективности и регулирования экономических взаимоотношений, становится объективной необходимостью. Кооперативные объединения позволят повысить эффективность сельскохозяйственного производства и перерабатывающей промышленности, восстановить разрушенные экономические отношения хозяйствующих субъектов, получить синерге-
ический эффект.
Выявлены основные тенденции развития овощеводства и определены районы онкурентоспособного производства в Красноярском крае.
В настоящее время в Красноярском крае наблюдаются неоднозначные тенденции в роизводстве овощной продукции. Так, в 2008 г. по сравнению с 2004 г. произошло со-ращение площади посева овощных культур на 1816 га, или 17,2 %, при этом валовое роизводство увеличилось на 3,0 % за счет повышения урожайности на 22,3 %. Вместе с м необходимо отметить, что посевные площади уменьшились в сельскохозяйственных рганизациях с 1139 до 924 га, или на 18,9 %, что объясняется трудностями выращивания реализации овощей. Кроме того, сельскохозяйственные организации остро испытыва-т недостаток денежных средств на приобретение дорогостоящих семян, удобрений, нергоносителей и сельскохозяйственной техники.
Основными производителями овощей являются личные подсобные хозяйства насе-1ения, в которых сосредоточено 88 % всех посевных площадей и около 92 % валового бора. Высокий удельный вес ПХ в общем объеме производства обусловлен неудовле-воренностью потребностей населения в овощной продукции ввиду его низкого плате-еспособного спроса. Вместе с тем рост валового сбора овощей в хозяйствах населения снижение производства в сельскохозяйственных организациях приводят отрасль к де-радации, т.е. к уровню огородничества.
К настоящему времени в крае образовались следующие основные зоны производ-ва овощей: Центральная, Западная и Южная. По всем категориям хозяйств в общем роизводстве овощей Центральная зона занимает - 28,7 %, Западная - 22,1 и Южная -0,7 %. Эти зоны характеризуются достаточным наличием трудовых и сырьевых ресур-ов, а также более благоприятными природными условиями и близостью рынков сбыта вощной продукции.
На основе оценки хозяйствующих субъектов, включающей такие показатели как южайность овощей, посевная площадь, себестоимость 1 ц, затраты труда на 1 ц, цена еализации 1 ц, уровень товарности и уровень рентабельности, определен рейтинг рай-нов края по конкурентоспособности производства овощей. Результаты исследования фиведены в табл. 1. Сфера переработки овощей в крае представлена одним перерабаты-
вающим предприятием. Современная ситуация показывает, что сокращение сырьевой базы привело к недозагрузке производственных мощностей перерабатывающего завода, что обусловило низкую эффективность его деятельности.
Таблица 1
Результаты сравнительной рейтинговой оценки конкурентоспособности районов
Красноярского края в среднем за 2006-2008 гг.
№п/п Район Рейтинговая оценка Место
1 Березовский 6,03 1
2 Сухобузимский 2,75 2
3 Емельяновский 2,34 3
4 Нижнеингашский 1,83 4
5 Минусинский 1,11 5
6 Каратузский 0,94 6
7 Ирбейский 0,90 7
8 Новоселовский 0,72 8
9 Уярский 0,72 9
10 Козульский 0,59 10
11 Казачинский 0,30 11
12 Канский 0,23 12
13 Дзержинский 0,17 13
14 Шарыповский 0,13 14
15 Большемуртинский 0,08 15
16 Боготольский 0,07 16
17 Курагинский 0,06 17
18 Манский 0,02 18
Поэтому для улучшения ситуации в отрасли переработки овощей необходимо заинтересовать сельскохозяйственных товаропроизводителей в увеличении объемов их производства, а также совершенствовать экономические взаимоотношения, которые дожны ориентироваться не только на общественный сектор, но и на малые формы хозяйствования, поскольку они вносят весомый вклад в краевое производство овощей.
Кроме того, на развитие овощного подкомплекса в крае негативное влияние оказывает импорт овощей и овощной продукции. Так, по данным таможенной статистики, в
2007 г. в Красноярский край было завезено овощей (капуста, морковь, томаты и др.) 93,7 тыс. т на сумму 22,3 мн дол., и это при том, что для выращивания этой продукции в крае есть благоприятные природные условия.
Уровень потребления овощной продукции населением Красноярского края нельзя признать удовлетворительным. Фактическое потребление овощей на одного человека в
2008 г. составило 99 кг, увеличившись по сравнению с 2004 г. на 6,4 %, но при этом
реднегодовая потребность в овощах, исходя из рациональных норм, удовлетворялась на 1 %. Это связано с рядом причин, важнейшими из которых являются сокращение объе-ов производства в сельскохозяйственных организациях, смещение производства в ПХ, нижение товарности, неоправданно высокие потери продукции на всех стадиях от вы-ащивания до поступления потребителям, диспропорции в развитии отраслей овощного юдкомплекса, слабое развитие рыночной инфраструктуры и др.
Таким образом, существующая система экономических взаимоотношений пред-риятий по производству и переработке продукции овощеводства является малоэффек-ивной, она не способствует поступательному развитию ни отрасли овощеводства, ни вощной промышленности края. В свою очередь, изменение объемов производства и са-остоятельный выход сельскохозяйственных товаропроизводителей на конечных потре-ителей привели к уменьшению объемов производства продукции и снижению эффек-ивности овощеперерабатывающей промышленности. В связи с эти возникает необходимость определения направлений развития овощного подкомплекса региона. При этом наиболее конкурентоспособными районами для производства овощей являются Березовский, Сухобузимский, Емельяновский, Нижнеингашский и Минусинский.
Методический подход к созданию сбытовых кооперативов в овощеводстве и оценка их эффективности.
Потребительские кооперативы в сельском хозяйстве находятся на стадии становления, пока основную массу кооперативов составляют производственные кооперативы. В то же время создание сети сбытовых кооперативов имеет большое значение для развития малых форм хозяйствования в России, поскольку поможет им противостоять сложившемуся монополизму перерабатывающих, закупочных и других организаций, выдерживать конкуренцию крупных хозяйств, экономить средства, усилия и время для решения задач по реализации продукции.
Необходимость создания потребительских кооперативов на территории Красноярского края обоснована в результате анкетирования, которое проводилось выборочно среди сельских жителей 23 районов края. В ходе анкетирования было выяснено, что основной сбыт продукции, полученной в крестьянских (фермерских) и личных подсобных хо-
зяйствах, осуществляется собственными силами на рынках районного центра или села. При этом основной канал реализации овощей - через индивидуальных предпринимателей (перекупщиков). Высказывания респондентов в пользу сельскохозяйственных сбытовых кооперативов (18,8 %) и кооперативов, перерабатывающих овощи и картофель (13,4 %), подтверждают наличие трудностей с самостоятельной реализацией произведенной продукции малыми формами хозяйствования.
Кооперативы целесообразнее создавать исходя из расчета точки безубыточности, а также по территориальному принципу, чтобы радиус перевозок был незначительным. Определение необходимого объема поставки овощной продукции сбытовому кооперативу его участниками произведем путем расчета точки безубыточности {Тб) по формуле
т = юхт СП
6 Ц-И ' и'
" " пер
где Ипост - постоянные издержки на весь объем продукции, руб.;
Ц-цена единицы продукции, руб.;
ИДер - переменные издержки на единицу продукции, руб.
27517535,3 =76994 ,7?00 6 477,0-119,6
Таким образом, объем приобретения овощей открытого грунта сбытовым кооперативом дожен быть не менее 77 ООО ц. В связи с этим автором, на основе проведенной выборки, выявлены наиболее перспективные районы Красноярского края для формирования сбытовых кооперативов в овощеводстве.
Для расчета количества овощеводческих сбытовых кооперативов были обозначены следующие переменные:
х - объем произведенной овощной продукции в ПХ п-го района Красноярского края (в среднем за три года);
у - объем произведенной овощной продукции в К(Ф)Х п-го района Красноярского края (в среднем за три года);
г - район, в котором планируется создание потребительского кооператива. Осуществлялась выборка по следующему условию:
г = ".'Ж, татах] (2)
Минимальный порог ограничения по объему составил 3,2 %.
Исходя из полученного решения, отметим, что создание сбытовых кооперативов в вощеводстве Красноярского края целесообразно в следующих районах: Емельяновский, инусинский, Назаровский, Шарыповский, Ермаковский, Березовский, Манский, Шушенский, Тюхтетский, Канский, так как удельный вес производства овощей в данных айонах выше порогового ограничения. Следует отметить, что в районах, где удельный |;ес объема производства овощей ниже 3,2 %, целесообразно создание кооперативов меж-айонного уровня (рис. 2).
Номер и наименование районов 1-28 Емельяновский, II - 48 Минусинский
III - 34 Назаровский, 24 Боготольский
IV - 35 Шарыповский, V - 51 Ермаковский VI - 38 Березовский, VII - 39 Манский VIII - 50 Шушенский, IX- 16 Тюхтетский Х-31 Канский
XI - 29 Сухобузимский,21 Большемуртинский
XII - 37 Балахтинский, 44 Новоселовский, 36 Ужурский
XIII 26 Ачинский, 25 Большеулуйский, 17 Бирилюсский, 10 Енисейский, 27 Козульский
XIV - 23 Абанский, 22 Дзержинский, 33 Ниж-неингашский
XV 43 Ирбейский, 41 Партизанский, 30 Рыбинский, 42 Саянский, 40 Уярский
XVI - 49 Каратузский, 47 Курагинский, 45 Краснотуранский, 46 Идринский
XVII- 13 Богучанский, 19 Казачинский, 14 Кежемский, 12 Мотыгинский, 18 Пиров-ский, 20 Тасеевский
Рис. 2. Районы размещения потребительских (сбытовых) кооперативов
Согласно расчетам, с учетом потенциальных возможностей по производству овощей каждого района и его местонахождения, в Красноярском крае целесообразно создание 17 овощеводческих сбытовых кооперативов (рис. 2). Объединившись в кооператив, [производители овощей укрепят свои позиции на рынке, минуя посредников, напрямую могут налаживать экономические и производственные отношения с потребителями (овощной продукции, отстаивать свои интересы перед конкурентами.
Механизм функционирования и схема взаимоотношений в овощеводческом сбытовом кооперативе представлены на рис. 3.
Поставка овощей по договору -* Предоставление услуг
---- Денежные потоки 1 Товарная продукция
Рис. 3. Схема поставки продукции, оказания услуг и распределение денежных средств в СППОК Жарки Распределение затрат и прибыли в кооперативе осуществляется пропорционально сумме затрат участников кооператива (табл. 2).
Таблица 2
Распределение затрат и прибыли между участниками кооператива, тыс. руб.
Показатели ПХ Сельскохозяйственные организации Кооператив Итого
Услуги по вспашке - 427,5 - 427,5
Стоимость семян моркови - 241,7 - 241,7
Стоимость рассады капусты - 1627,2 - 1627,2
Средства защиты растений - 483,6 - 483,6
Затраты на удобрения - 194,2 - 194,2
Затраты живого труда на выращивание овощей 8904,3 1387,8 - 10292,1
Затраты на транспортировку овощей - 893,6 473,6 1367,0
Затраты на хранение овощей - - 2222,8 2222,8
Затраты на реализацию овощей - - 130,0 130,0
Затраты на оплату труда работников - - 132,5 132,5
Прочие расходы - - 309,0 309,0
Итого затрат участников 8904,3 5255,6 3267,9 17427,8
Распределение затрат, % 51,1 30,2 18,7 100,0
Получено выручки 14486,5 8561,5 5301,4 28349,4
Получено прибыли 5582,2 3305,9 2033,5 10921,6
Так, при участии диссертанта была доказана эффективность функционирования ельскохозяйственного потребительского перерабатывающего обслуживающего коопе-атива Жарки Емельяновского района при осуществлении им функций сбытового коо-ератива (табл. 3).
Таблица 3
Показатели деятельности СППОК Жарки
Показатели 2007 г. 2008 г.
Объем поставляемых овощей, т - 7700
Объем реализации овощей, т - 7332
Затраты на осуществление деятельности кооператива, всего за год, тыс. руб. 297,0 17427,8
В том числе на оплату труда с отчислениями 77,0 132,5
на выращивание овощей хозяйствами населения 8904,3
на приобретение овощей у сельхозорганизаций 1387,8
на предоставление услуг 112,0 2974,2
на транспортировку - 1367,0
на хранение - 2222,8
прочие 108,0 439,2
Выручка, тыс. руб. 319,0 28349,4
Прибыль, тыс. руб. 22,0 10921,6
Уровень рентабельности, % 7,4 62,7
При осуществлении кооперативом функций по реализации овощной продукции хо-яйства населения, являющиеся его членами, в 2008 г. получили в расчете на 1 ц овощей рибыль в размере 149 руб., результат от реализации овощей в кооперативе составил 0921,6 тыс. руб., а уровень рентабельности - 62,7%.
Углубление экономических взаимоотношений перерабатывающих предприятий со бытовыми кооперативами дожно решать такие проблемы, как восстановление утра-енных производственно-экономических связей между сельским хозяйством и промыш-енностью; улучшение качества овощной продукции, обеспечение перерабатывающих редприятий сырьем, сокращение издержек производства и потерь; стабилизация дея-1ельности перерабатывающих предприятий, создание новых рабочих мест; снижение по-ерь продукции мекотоварных хозяйств при транспортировке, появление у мекотовар-ых хозяйств уверенности в стабильной реализации продукции и отсюда Ч увеличение бъема производства овощей и овощной продукции.
Методические положения по созданию межрайонного кооператива по переработке и сбыту продукции в регионе.
В настоящее время, как показывают исследования и мировой опыт, прослеживается тенденция к образованию горизонтально и вертикально кооперирующихся структур, которые более восприимчивы к новым технологиям, применению нового оборудования.
Вертикально кооперированный территориально-производственный комплекс может объединять как отдельные предприятия, так и горизонтально интегрированные формирования на каждом уровне: производство, переработка и сбыт продукции. Основными преимуществами вертикально интегрированных структур являются:
- экономия на транспортных затратах, возможность концентрации ресурсов в производственной цепочке;
- снижение рисков в снабжении сырьем и сбыте готовой продукции на всех этапах производственной цепочки;
- возможность создания региональных торговых марок и проведения маркетинговой политики с высокой эффективностью ценообразования относительно затрат в связи с возникающим эффектом масштаба;
- формирование цивилизованного рынка в регионе.
Вместе с тем ходинговые компании и финансово-промышленные группы являются сложными интегрированными образованиями, которые предусматривают наличие большой материальной базы и сложной организационной структуры. Более простым путем объединения интересов и аккумулирования ресурсов предприятий АПК является кооперативное образование.
Проведенные исследования позволяют утверждать, что в Южной зоне Красноярского края существует возможность для создания межрайонного кооператива по переработке и сбыту овощной продукции. Это позволит в равной степени учитывать интересы различных отраслей овощного подкомплекса, всех участников данного формирования, скоординировать их деятельность и на этой основе обеспечить высокую эффективность всего территориально-производственного комплекса, высокую конкурентоспособность производства и гарантированный сбыт продукции.
При создании и организации производственных отношений в межрайонном кооперативе по переработке и сбыту продукции большое значение имеет размещение сырьевой зоны, а также ее соответствие производственным мощностям предприятия. Оптимальный радиус сырьевой зоны участников-поставщиков овощей определим по формуле
' ^ = '(2)
где средний радиус поставок, км;
гД- расстояние до поставщиков, км;
МД Ч объем поставок каждого поставщика, т;
М0Ч оптимальный объем поставок, т.
Оптимальный радиус поставок овощной продукции сельскохозяйственными това-производителями южной зоны края составит 127 км. В определяемый радиус попада-т все потенциальные участники кооператива, которые будут поставлять овощи (сель-охозяйственные организации и сбытовые кооперативы Южной зоны Красноярского ая).
Основными функциями создаваемого межрайонного кооператива по переработке и ыту овощной продукции будут являться заготовка и переработка овощей, осуществле-ие маркетинговой деятельности (анализ рынков сбыта, реализация овощей на продо-ольственных рынках, предприятиям оптовой и розничной торговли, ценовая политика), казание необходимых услуг членам кооператива.
Организационная структура межрайонного кооператива по переработке и сбыту вощной продукции представлена на рис. 4.
Рис. 4. Организационная структура межрайонного кооператива по переработке и
сбыту продукции в Южной зоне Красноярского края
Управление в кооперативе осуществляет правление, председатель которого изби-ается. Интегратором определен ГСУП ОПХ Минусинское, где будет располагаться парат управления межрайонным кооперативом. Овощеконсервный завод, получая ункции по заготовке, транспортировке и реализации овощей, работает как юридически амостоятельное предприятие в том же экономическом режиме и на тех же условиях, что и другие участники кооперативного формирования.
Прибыль участников кооператива зависит от участия и вклада в его деятельность. Распределение прибыли между членами межрайонного кооператива по переработке и сбыту овощной продукции осуществляется по нормативным затратам, которые определяются в соответствии с рекомендациями научно-исследовательских учреждений. Для этого определяются нормативные затраты на 1 ц овощей в среднем по всем участникам кооператива и затраты по переработке.
Для определения эффективности межрайонного кооператива по переработке и сбыту овощной продукции нами предложено использовать сравнительную оценку производственных и финансовых показателей деятельности участников кооператива (табл. 4).
Таблица 4
Сравнение экономических показателей деятельности основных участников
межрайонного кооператива в Южной зоне Красноярского края
Показатель Факт 2008 г. Проект
Сельскохозяйственные организации
Объем реализации овощей, т 861,0 23730,0
Затраты на производство 1 т овощей, руб. 5145 4548
Средняя цена реализации 1 т, руб. 5731 5926
Затраты на производство овощей, тыс. руб. 4327,4 107924,0
Выручка от реализации, тыс. руб. 4934,4 140623,9
Прибыль от реализации продукции, тыс. руб. 607,0 32699,9
Уровень рентабельности, % 14,0 30,3
ООО Минусинский ОКЗ
Объем переработки овощей, т 9080,1 23730
Объем производства овощных консервов, туб 973 4200
Затраты на переработку овощей (без стоимости сырья), всего, тыс. руб. 11713,3 24441,9
Затраты на переработку 1 т овощей (без стоимости сырья), тыс. руб. 1,29 1,03
Выручка от реализации, тыс. руб. 15274,0 32874,8
Прибыль от реализации продукции, тыс. руб. 1282 7623,4
Уровень рентабельности, % 9,2 30,3
Расчеты показывают, что при создании кооператива увеличится количество поставляемого на переработку овощного сырья от его участников, что будет способствовать поному использованию производственных мощностей овощеконсервного завода. При этом реализация овощей и овощной продукции в запланированном объеме позволит получить кооперативу прибыль в размере 40323,3 тыс. руб. при уровне рентабельности 30,3%: Таким образом, реализация предложенных мероприятий позволит повысить эффективность деятельности участников межрайонного кооператива по переработке и сбыту продукции и будет способствовать развитию экономических отношений между ними.
Позитивное развитие интеграционных процессов предполагает использование аде-атных механизмов государственного регулирования. Приоритетными направлениями гулирования дожны стать обеспечение благоприятных условий для функционирова-ия интегрированных структур в овощеводстве как наиболее социально значимой отрас-и; поддержка инвестиционной и инновационной составляющей интеграционных про-ессов; обеспечение баланса экономических и социальных аспектов деятельности интег-ированных формирований; создание условий для развития межрегиональных и межго-дарственных продовольственных связей. Вместе с тем участие государства в создании итерированных структур в качестве собственника дожно быть сведено к минимуму, к етодам косвенного воздействия: налоговые, кредитные и другие гибкие экономические нструменты.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
В результате проведенного исследования были сделаны следующие выводы и редложения.
1. Под овощным подкомплексом следует понимать часть агропромышленного омплекса, специализирующуюся на производстве, переработке и реализации овощной родукции, включающую организации по созданию специализированных средств произ-одства для овощеводства и овощеконсервной промышленности, имеющую высокую со-иально-экономическую эффективность.
2. Экономические взаимоотношения - это отношения, возникающие между хозяй-вующими субъектами при любом взаимном процессе обмена результатами деятельно-
ти, учитывающие согласование взаимных интересов, обязанностей и ответственности, остроенные на договорных началах, которые обеспечивают партнерам эффективность заимодействия.
3. В последние годы на развитие овощеводства в Красноярском крае влияют нега-ивные факторы: неразвитость кооперативных форм производства овощной продукции, тсутствие эквивалентных отношений между участниками различных кооперативных ормирований, а также неопределенность четких зон овощеводства, где можно эффек-ивно производить и перерабатывать продукцию. В результате проведённых исследова-ий выявлены эффективные зоны для ведения овощеводства. К ним относятся Березовский,
гссобузимский, Емельяновский, Нижнеингашский и Минусинский районы.
4. Сокращение производства овощей в крае привело к непоной загруженности роизводственных мощностей овощеконсервного завода, которому приходится закупать
сырье в других регионах, что приводит к повышению цены на сырье и, соответственно, на производимую им продукцию. Наименее загружены производственные мощности по выпуску таких продуктов, как томатные, закусочные консервы и консервированные овощи.
5. Автором предложены принципиально новые решения по развитию овощеводства региона, основанные на кооперации и агропромышленной интеграции, предусматривающие увеличение объемов производства овощной продукции, создание устойчивой сырьевой базы для перерабатывающих предприятий, формирование развитого рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия, создание здоровой конкуренции, совершенствование экономических взаимоотношений на основе формирования потребительских кооперативов и агропромышленных интегрированных формирований.
6. Исследования показывают, что наиболее перспективным кооперативным формированием является создание сбытовых кооперативов, объединяющих сельскохозяйственные организации, К(Ф)Х и ПХ. В Емельяновском районе Красноярского края при участии автора преобразован сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив Жарки, с возложением на него функций сбытовой деятельности. Работа кооператива показала его высокую эффективность. Уровень рентабельности в 2008 г. составил 62,7%.
7. Развитием эквивалентных экономических взаимоотношений между предприятиями по производству и переработке овощной продукции будет являться создание межрайонного кооператива по переработке и сбыту продукции, включающего сельскохозяйственные организации и перерабатывающие предприятия, где первые выступаю главными интеграторами, объединенными географическим положением, экономическими интересами с целью повышения эффективности производства и конкурентоспособно ста продукции. Установление прямых договорных связей между хозяйствами поставщиками сырьевой зоны и овощеконсервным заводом в рамках кооператива спо собствует росту эффективности производства овощей во всех категориях хозяйств
8. Автором рекомендовано осуществлять распределение расходов между участии ками кооператива пропорционально нормативным затратам по основным стадиям. Соз дание межрайонного кооператива по переработке и сбыту продукции в южной зон Красноярского края позволяет наиболее поно использовать производственные мощно ста овощеконсервного завода, получить прибыль в размере 40323,3 тыс. руб. и достиг нуть уровня рентабельности 30,3%.
ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИОННОЙ РАБОТЫ
Статья в научных изданиях, рекомендованных ВАК
1. Шаропатова A.B. Современное состояние и основные направления развития ощеводства Красноярского края / A.B. Шаропатова, М.Г. Озерова// Вестник Атайско-гос. аграр. ун-та. - 2008. - № 8(46). - С. 5-9. - 0,31 п.л., автора - 0,16 п.л.
Прочие публикации по теме диссертационного исследования
2. Шаропатова A.B. Формирование организационно-правовых форм интеграции кооперации субъектов продовольственного рынка / A.B. Шаропатова // Аграрная наука
рубеже веков: материалы регион, науч.-практ. конф. / Краснояр. гос. аграр. ун-т. -асноярск, 2006. -4.2 (секции 8 - 17). - С. 100-101. - 0,12 п.л.
3. Шаропатова A.B. Формирование экономического механизма взаимоотноше-й субъектов продовольственного рынка на примере овощного подкомплекса / A.B. аропатова // Актуальные социально-экономические проблемы развития АПК: прил. к
естн. КрасГАУ: сб. науч. ст. / Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск, 2006. - С. 63-65. 0,14 п.л.
4. Шаропатова A.B. Теоретические основы формирования межотраслевых связей в ПК / A.B. Шаропатова // Аграрная наука на рубеже веков: материалы регион, науч.-
акт. конф. / Краен, гос. аграр. ун-т. - Красноярск, 2007. - Ч. 2 (секции 8 - 16). Ч С. 1334. Ч 0,09 п.л.
5. Шаропатова A.B. Экономические взаимоотношения в АПК / A.B. Шаропатова Современные тенденции развития АПК в России: материалы V Междунар. науч.-практ. онф. молодых ученых Сиб. федерал, округа / Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск, 007. - 4.2. - С. 287-291. - 0,26 п.л.
6. Шаропатова A.B. Основные направления регулирования взаимоотношений ежду отраслями агропромышленного комплекса / A.B. Шаропатова // Молодые ученые науке Сибири: сб. ст. молодых ученых / Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск, 2008. Вып. 3, ч.2. - С.108-109. - 0,14 п.л.
7. Шаропатова A.B. Экономические проблемы функционирования овощного одкомплекса / A.B. Шаропатова, М.Г. Озерова / Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красно-рск, 2008. - 64 с. - 4,25 п.л., автора - 2,4 п.л.
8. Развитие экономических взаимоотношений предприятий по производству и ереработке продукции овощеводства в регионе / A.B. Шаропатова, М.Г. Озерова // естн. Новосиб. гос. аграр. у-та. - 2009. - № 10. - 0,37 п.л., автора - 0,19 п.л.
Подписано в печать 17.11.2009 г. Формат 60x84 1/16. Объем 1 печ. л. Тираж 120 экз. Заказ 114 Отпечатано в типографии Экономического института 630039, г. Новосибирск, ул. Никитина, 155.
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Шаропатова, Анастасия Викторовна
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ ОВОЩНОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК.
1.1 Понятие и сущность агропромышленного комплекса и овощного подкомплекса.
1.2 Экономические взаимоотношения предприятий в сфере производства и переработки продукции овощеводства.
1.3 Кооперация и агропромышленная интеграция как приоритетные направления развития овощного подкомплекса.
ГЛАВА 2. СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ОВОЩЕВОДСТВА КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ
2.1 Тенденции развития производства овощей в регионе.
2.2 Состояние переработки продукции овощеводства в крае.
2.3 Сложившиеся экономические взаимоотношения между сферами производства и переработки овощей.
ГЛАВА 3. НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ КООПЕРАЦИИ И АГРОПРОМЫШЛЕННОЙ ИНТЕГРАЦИИ В ОВОЩНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ.
3.1 Потребительская кооперация как перспективная форма развития взаимоотношений предприятий по производству продукции овощеводства.
3.2 Методические положения по созданию межрайонного кооператва по переработке и сбыту продукции в Южной зоне Красноярского края.
3.3 Эффективность создания межрайонного кооператива по переработке и сбыту овощной продукции.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Формирование и развитие овощного подкомплекса региона на основе кооперации и агропромышленной интеграции"
Актуальность темы исследования. Большую роль в решении продовольственной проблемы играет обеспечение населения диетической овощной продукцией и консервированными овощами в течение года. Овощной подкомплекс АПК Ч важнейший сектор национальной экономики страны, который призван обеспечить потребности населения в овощах по доступным ценам. Здесь, по сравнению с другими отраслями, стоят более сложные задачи, заключающиеся не только в необходимости произвести продукцию, но и как можно понее ее сохранить, переработать в высококачественные продукты питания с биологически активными веществами Ч витаминами, макро- и микроэлементами, органическими кислотами, сахарами.
За время осуществления организационно-экономических преобразований в овощеводстве произошли негативные процессы, вызвавшие убыточность значительной части сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, что привело к снижению объемов производства и зависимости страны от импорта овощной продукции. При этом существенно ослабились государственное регулирование и финансовая поддержка предприятий по производству и переработке овощей, а также разрушились сложившиеся экономические взаимоотношения между ними.
Основной тенденцией развития овощеводства в настоящее время является сокращение по сравнению с 2000 г. посевных площадей в сельскохозяйственных организациях на 44 % и объемов производстйа на 10,1 %, что привело к простаиванию производственных мощностей перерабатывающих заводов в результате дефицита сырья.
Функционирование овощного подкомплекса в России, и в Красноярском крае в частности, характеризуется разрывом экономических взаимоотношений между сферами производства и переработки овощей. В результате исторически сложившееся единство сельских товаропроизводителей и предприятий перерабатывающей промышленности нарушено.
В связи с этим возникает необходимость решения задачи эффективного развития предприятий и организаций овощного подкомплекса на основе выработки действенных механизмов хозяйствования, кооперации и интеграции, активизации инновационных и инвестиционных процессов.
Степень разработанности проблемы. Теоретические и методические основы функционирования АПК и его продуктовых подкомплексов отражены в трудах экономистов-аграрников: А.И. Атухова, JI.B. Агарковой, А.И. Анчиш-кина, В.Р. Боева, И.Н. Буздалова, В.А. Добрынина, Г.И. Зинченко, О.В. Коже-виной, Н.Д. Кондратьева, А.И. Костяева, В.А. Кундиус, Е.С. Оглоблина, В.В. Милосердова, Л.П. Силаевой, И.Г. Ушачева, А.А. Черняева, А.А. Шутько-ва, И.Ф. Хицкова и ряда других исследователей.
Применительно к современным условиям отдельные вопросы данной проблемы в Сибири освещаются в трудах Е.В. Афанасьева, А.П. Балашова, Н.Ф. Вер-нигор, С.М. Головатюка, A.M. Зубахина, Г.М. Гриценко, А.А. Колесняк, А.С. Новоселова, В.Н. Папело, П.М. Першукевича, Е.В. Рудого, JI.A. Сипко, А.Т. Стадни-ка, В.Ф. Стукача, А.И. Сучкова, С.А. Шековникова и др.
Вместе с тем недостаточно освещены вопросы экономических взаимоотношений между хозяйствующими субъектами сферы производства и переработки овощной продукции, обеспечивающих устойчивое производство и сбыт конкурентоспособных овощей, позволяющих удовлетворить в соответствующих объемах и ассортименте потребности пищевой и перерабатывающей промышленности, а также обеспечить максимальную доходность сельскохозяйственным товаропроизводителям.
Цель и задачи исследования. Цель исследования Ч разработка теоретических и практических основ формирования и развития овощного подкомплекса в современных условиях на основе кооперации и агропромышленной интеграции. В соответствии с этой целью были решены следующие задачи: изучены теоретические основы и уточнено понятие и содержание овощного подкомплекса; проведен анализ современного состояния и выявлены основные тенденции развития предприятий по производству и переработке продукции овощеводства, а также экономических взаимоотношений между ними; обосновано создание потребительского (сбытового) кооператива в овощеводстве и рассчитана эффективность его функционирования; предложен межрайонный потребительский кооператив по переработке и сбыту продукции как наиболее перспективная форма взаимодействия производителей и переработчиков овощей и овощной продукции.
Объектом исследования являются система экономических взаимоотношений между предприятиями овощного подкомплекса АПК региона.
Предметом исследования являются принципы и факторы, способствующие формированию овощного подкомплекса и установлению эквивалентных отношений в нем.
Объект наблюдения - организации овощного подкомплекса АПК Красноярского края, занимающиеся производством, переработкой и сбытом овощей.
Область исследования. Диссертационная работа соответствует области исследования п. 15.45 Система производственных и потребительских кооперативов в агропромышленном комплексе, развитие межхозяйственной кооперации Паспорта номенклатуры специальностей научных работников (экономические науки).
Теоретическую и методологическую основу исследования составили положения экономической теории по проблемам общественного разделения труда, развития продовольственного подкомплекса в регионах, труды отечественных и зарубежных ученых.
Информационную базу исследования составили нормативные и правовые акты РФ, документы федеральных и региональных органов власти; данные Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации, Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Красноярскому краю, информация Министерства сельского хозяйства и продовольственной политики Красноярского края, годовых отчетов, первичного учета и статистической отчетности сельскохозяйственных предприятий Красноярского края; научные публикации по изучаемой проблеме и другие источники. При проведении исследования были использованы следующие методы: абстрактно-логический, статистико-экономический, балансовый, монографический, расчетно-конструктивный, экономико-математический.
Научная новизна исследования заключается в следующем:
1. Уточнено понятие и содержание овощного подкомплекса, под которым, в отличие от общеизвестного определения, следует понимать целостную, открытую социально-экономическую систему, включающую совокупность многопрофильных предприятий и организаций, выпоняющих функции по производству, заготовке, транспортировке, переработке, хранению и реализации конечного продукта, развивающийся с учетом кооперационных и интеграционных связей.
2. Предложена дифференциация районов по эффективности производства овощей на основе рейтинговой оценки и выявленных тенденций в овощеводстве Красноярского края (сокращение посевных площадей, спад валового производства в сельхозорганизациях, смещение основного производства в ПХ, снижение уровня товарности и рентабельности производства овощей) и определены районы конкурентоспособного производства овощей с учётом рациональной специализации и оптимизации распределения имеющихся ресурсов в крае.
3. Обоснована необходимость создания сети овощеводческих потребительских сбытовых кооперативов, объединяющих сельскохозяйственные организации, хозяйства населения и К(Ф)Х, и определено их территориальное размещение. Предложена методика расчета распределения затрат между участниками кооператива в зависимости от нормативных расходов на производство конечной продукции, дана оценка эффективности его деятельности, что позволяет производителям овощей и овощной продукции укрепить свои позиции на рынке, минуя посредников, напрямую налаживать экономические взаимоотношения с потребителями своей продукции.
4. Разработаны методические положения межрайонного кооператива по переработке и сбыту продукции, построенного на объединении аграрных и перерабатывающего предприятий, где, в отличие от традиционного подхода, в качестве основного интегратора выступают сельхозтоваропроизводители, что позволит членам кооператива осуществить рациональную систему экономических отношений, базирующуюся на принципах взаимовыгодности и партнерства.
Практическая значимость работы. Результаты исследований автора являются базой для решения теоретических и практических задач по вопросам формирования и развития овощного подкомплекса на региональном уровне и экономических взаимоотношений между его участниками. Создание потребительского (сбытового) кооператива и межрайонного кооператива по переработке и сбыту продукции позволят повысить эффективность овощеводства, создать допонительные стимулы в наращивании объемов производства овощей и овощной продукции, улучшить производственно-экономические отношения между предприятиями по производству и переработке продукции овощеводства. Основные положения, выдвинутые в диссертации, представляют интерес для научных организаций и органов государственного управления регионами, занимающихся вопросами развития овощного подкомплекса, и могут использоваться в учебном процессе при подготовке студентов экономических специальностей.
Апробация и внедрение результатов работы. Диссертационная работа выпонена в соответствии с планом научно-исследовательской работы Красноярского государственного аграрного университета Разработать концепции интеграции потребительских кооперативов с другими сферами АПК (регистрационный номер 11.01.03.02).
Основные положения, выводы и предложения, изложенные в диссертации, были отражены в докладах на международной и региональных научно-практических конференциях, семинарах и совещаниях, в частности, на Международной научно-практической конференции молодых ученых Сибирского федерального округа Современные тенденции развития АПК в России (Красноярск, 2008), региональной научно-практической конференции Аграрная наука на рубеже веков (Красноярск, 2007), а также в докладах, представленных на методологических семинарах КрасГАУ.
Методические разработки и практические рекомендации автора одобрены и приняты к внедрению Министерством сельского хозяйства и продовольственной политики Красноярского края. Предложения по функционированию потребительского (сбытового) кооператива используются сельскохозяйственными организациями Емельяновского и Березовского районов Красноярского края (С111ЮК Жарки, СППК Овощевод), что подтверждается актами внедрения. Результаты исследования нашли применение в учебном процессе Красноярского государственного аграрного университета.
Публикации. По теме диссертационной работы опубликовано 8 научных работ объемом 5,7 п.л., в том числе 1 работа в издании, рекомендованном ВАК, объемом 0,31 п.л.
Структура и объем работы. Работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка, включающего 154 наименования, 13 приложений. Диссертация изложена на 146 страницах, содержит 25 таблиц, 15 рисунков.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Шаропатова, Анастасия Викторовна
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
В результате проведенного исследования были сделаны следующие выводы и предложения.
1. На основании изучения теоретических основ понятия и содержания овощного подкомплекса, под ним следует понимать целостную, открытую социально-экономическую систему, включающую совокупность многопрофильных предприятий и организаций, выпоняющих функции по производству, заготовке, транспортировке, переработке, хранению и реализации его конечного продукта, развивающейся с учетом кооперации и интеграции.
2. Экономические взаимоотношения Ч это отношения, возникающие между хозяйствующими субъектами при любом взаимном процессе обмена результатами деятельности, учитывающие согласование взаимных интересов, обязанностей и ответственности, построенные на договорных началах, которые обеспечивают партнерам эффективность взаимодействия.
3. В последние годы на развитие овощеводства в Красноярском крае влияют негативные факторы: неразвитость кооперативных форм производства овощной продукции, отсутствие эквивалентных отношений между участниками различных кооперативных формирований, а также неопределенность четких зон овощеводства, где можно эффективно производить и перерабатывать продукцию.
4. Сокращение производства овощей в крае привело к непоной загруженности производственных мощностей овощеконсервного завода, которому приходится закупать сырье в других регионах, что приводит к повышению цены на сырье и, соответственно, на производимую им продукцию. Наименее загружены производственные мощности по выпуску таких продуктов, как томатные, закусочные консервы и консервированные овощи.
5. В результате проведённых исследований выявлены эффективные зоны для ведения овощеводства. К ним относятся Березовский, Сухобузимский, Емель-яновский, Нижнеингашский и Минусинский районы.
6. Автором предложены принципиально новые решения по развитию овощеводства региона, основанные на кооперации и агропромышленной интеграции, предусматривающие увеличение объемов производства овощной продукции, создание устойчивой сырьевой базы для перерабатывающих предприятий, формирование развитого рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия, создание здоровой конкуренции, совершенствование экономических взаимоотношений на основе формирования потребительских кооперативов и агропромышленных интегрированных формирований.
7. Исследования показывают, что наиболее перспективным кооперативным формированием является создание сбытовых кооперативов, объединяющих сельскохозяйственные организации, КФХ и ПХ. В Емельяновском районе Красноярского края при участии автора преобразован сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив Жарки с возложением на него функций сбытовой деятельности. Работа кооператива показала его высокую эффективность. Уровень рентабельности в 2008 г. составил 62,7%.
8. Развитием эквивалентных экономических взаимоотношений между предприятиями по производству и переработке овощной продукции будет являться создание межрайонного кооператива по переработке и сбыту продукции, включающего сельскохозяйственные организации и перерабатывающие предприятия, где первые выступают главными интеграторами, объединенными географическим положением, экономическими интересами с целью повышения эффективности производства и конкурентоспособности продукции. Установление прямых договорных связей между хозяйствами-поставщиками сырьевой зоны и овощеконсервным заводом в рамках кооператива способствует росту эффективности производства овощей во всех категориях хозяйств.
9. Автором рекомендовано осуществлять распределение расходов между участниками кооператива пропорционально нормативным затратам по основным стадиям. Создание межрайонного кооператива по переработке и сбыту продукции в Южной зоне Красноярского края позволяет наиболее поно использовать производственные мощности овощеконсервного завода, получить прибыль в размере 782,7 тыс. руб. и достигнуть уровня рентабельности 30,3%.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Шаропатова, Анастасия Викторовна, Красноярск
1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч. 1, 2, 3. М.: Юркнига, 2006.-320 с.
2. О развитии сельского хозяйства: Федер. закон Рос. Федерации. Ч М.: Ось-89, 2007.-16 с.
3. О сельскохозяйственной кооперации Электрон, ресурс.: Федер. закон Рос. Федерации от 08.12.95 №193-Ф3. М., [2007]. - Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетp>
4. Краевая целевая программа Развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации в Красноярском крае на 2007 2009 годы / Приложение к Закону края от 08.12.06, №20-5461.
5. Агаркова JI.B. Перспективы развития плодоовощного подкомплекса Ставропольского края / JI.B. Агаркова // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2007 - № 7. - С. 19 - 23.
6. Агаркова JI.B. Формирование механизма устойчивого развития плодоовощного подкомплекса: теория и практика: автореф. дис. . д-ра экон. наук / Л.В. Агаркова М, 2007. - 48 с.
7. Аграрная экономика / Под ред. М.Н. Малыша. Ч СПб.: Лань, 2002. Ч688 с.
8. Аграрно-промышленная интеграция в овощеводстве и плодоводстве Западной Сибири: метод, рекомендации. Новосибирск: Сиб. отд-ние ВАСХ-НИЛ, 1983.-60 с.
9. Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства / В.И. Филатов, Г.И. Баздырев, М.Г. Объедков и др.; под ред. В.И. Филатова. М.: КолосС, 2003. - 724 с.
10. Агропромышленный комплекс Красноярского края в 2003 году: стат. сб. / Федер. служба гос. статистики Краснояр. края Ч Красноярск: Енисей-Знак,2003. 125 с.
11. Агропромышленный комплекс Красноярского края в 2004 году: стат. сб. / Федер. служба гос. статистики Краснояр. края Красноярск: Енисей-Знак,2004. 128 с.
12. Агропромышленный комплекс Красноярского края в 2005 году: стат. сб. / Федер. служба гос. статистики Краснояр. края Красноярск: Енисей-Знак,2005. 130 с.
13. Агропромышленный комплекс Красноярского края в 2006 году: стат. сб. / Федер. служба гос. статистики Краснояр. края Красноярск: Енисей-Знак,2006.- 135 с.
14. Агропромышленный комплекс Красноярского края в 2007 году: стат. сб. / Федер. служба гос. статистики Краснояр. края Ч Красноярск: Енисей-Знак,2007.- 151 с.
15. Агропромышленный комплекс Красноярского края в 2008 году: стат. сб. / Федер. служба гос. статистики Краснояр. края Ч Красноярск: Полис, 2008. 189 с.
16. Агропромышленный комплекс России в 2006 году. Ч М., 2007. Ч 554 с.
17. Александрова В.В. Об организации районных кооперативных формирований по переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции в АПК Сибири / В.В. Александрова // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1999. -№ 11.-С. 52-55.
18. Атухов А. И. Российский АПК: современное состояние и проблемы развития / А. И. Атухов, В. А. Кундиус. М.: ФГУП ВО Минсельхоза России, 2004.-601 с.
19. Ашихмина О.А. Социально-экономическая миссия потребительской кооперации / О.А. Ашихмина // Достижения науки и техники АПК. 2004 - № 4.-С. 37.
20. Ашихмина О.А. Сельскохозяйственная кооперация в условиях рынка / О.А. Ашихмина // Аграр. Россия . 2004. - № 3. - С. 57 - 60.
21. Баймишева Т. А. Экономические взаимоотношения предприятий мясного подкомплекса / Т.А. Баймишева, Н.Р. Руденко // Аграр. наука. 2003. -№ 10.-С.6-7.
22. Балашова Н.Н. Теория и методология формирования стратегии инте-гративного роста зернопродуктового подкомплекса АПК: автореф. дис. . д-ра экон. наук / Н.Н. Балашова. М., 2005. - 45 с.
23. Боготов X. Интеграция гарант успешного функционирования хозяйств населения / X. Боготов, А. Гяургиев // АПК: экономика и управление -2008. -№ 11.-С. 36-38.
24. Борисова Е.Б. Рынок картофеля и овощей в 2004 году и в начале 2005 года / Е.Б. Борисова // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2005. -№4.-С. 48-51.
25. Боробов В.Н. Система кооперации эффективное средство восстановления и развития межхозяйственных связей АПК / В.Н. Боробов // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. - 1999. Ч № 2. Ч С. 42 Ч 44.
26. Буздалов И. Проблемы и перспективы развития сельскохозяйственной кооперации в России / И. Буздалов // Междунар. с.-х. журн. 2003. - №2. -С.3-11.
27. Бучаев А.Г. Развитие кооперации в аграрном секторе экономики / А.Г. Бучаев // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2004. Ч № 10. Ч С. 50 Ч 52.
28. Вернигор Н.Ф. Организационно-экономический механизм хозяйствования в условиях рынка / Н.Ф. Вернигор, О. В. Шейкина // Формирование рыночных отношений в региональном АПК: сб. материалов междунар. науч.-практ. конф. Барнаул: Азбука, 2004. - С. 193-199.
29. Воробьева Е.Г. Развитие организационно-экономического механизма взаимоотношений в системе агропромышленной кооперации / Е.Г. Воробьева // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2008. - № 9. Ч С. 50 Ч 52.
30. Гайдуцкий П.И. Хозрасчетный механизм межотраслевых связей в АПК / П.И. Гайдуцкий. Киев, 1991. - 184 с.
31. Глебов И. Развивать сельскохозяйственную потребительскую кооперацию / И.Глебов, В.Телегин // Экономика сел. хоз-ва России. 2004. - № 8. Ч С. 5.
32. Головин А.А. Кооперация и условия функционирования фермерских хозяйств / А.А. Головин // Аграрная наука. Ч 2006. Ч №8. Ч С. 6 Ч 7.
33. Горбонос Ф. В. Кооперация в аграрной сфере / Ф.В. Горбонос, Н.Ф. Павленчук // Аграр. наука. 2003. - № 11.-С. 10-11.
34. Гречко А.В. Совершенствование экономического механизма взаимоотношений производителей и переработчиков овощей: автореф. дис.канд.экон. наук / А.В. Гречко. Краснодар, 2003. - 27 с.
35. Дахов И. Сельская кооперация в системе многоукладной экономики России / И. Дахов // АПК: экономика и управление. 2003. Ч № 5. Ч С. 3 - 10.
36. Дюсембаев А.Д. АПК: Совершенствование межотраслевых связей в новых условиях хозяйствования / А.Д. Дюсембаев. Ама-Ата: Кайнар, 1987. Ч 168 с.
37. Жукова Н.В. Овощеводческий подкомплекс России / Н.В. Жукова // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2002. - № 8. - С. 18 Ч 20.
38. Жукова Н.В. Роль кооперации в развитии овощного подкомплекса / Н.В. Жукова // Аграр. наука. 2002. - № 11. - С. 74 - 77.
39. Зайнулина М.Р. Оценка эффективности интеграции предприятий / М.Р. Зайнулина // Уч. зап. Казань: Изд-во КГФЭИ, 2006. - Вып. 18.
40. Зайнулина М.Р. Оценка эффективности горизонтальной интеграции предприятий / М.Р. Зайнулина // Экон. вестник. Ч 2005. Ч № 2-3.
41. Закатова Г.Н. Высококачественные овощи: выращивание, заготовка, хранение / Г.Н. Закатова, B.C. Колодязная. Л.: Лениздат, 1986. - 144 с.
42. Заславская Т.И. Социология экономической жизни / Т.И. Заславская, Р.В. Рывкина-Новосибирск: Наука, 1991. 350 с.
43. Захаров И.В., Кузнецов Н.А. Создание и организация деятельности сельскохозяйственных потребительских кооперативов: Рекомендации / И.В. Захаров, Н.А. Кузнецов. -М.: ФГНУ Росинформагротех, 2007. 224 с.
44. Зеньков И.В. Теория организации / И.В. Зеньков, Н.Е. Лапин. Ч Красноярск: НПЦКГТУ, 2006. 290 с.
45. Зотов В.П. Теоретические и методические основы эффективности сельскохозяйственного производства / В.П. Зотов, Л.М. Барковская. Ч Кемерово: Полиграф, 2006.-45 с.
46. Зотов В.П. Экономическая эффективность функционирования зернового производства в условиях рынка (на материалах Кемеровской области) / В.П. Зотов, Л.М. Барковская, С.А. Шековников. Кемерово: Полиграф, 2007. - 147 с.
47. Зубахин A.M. Повышение эффективности использования ресурсного потенциала личных подсобных хозяйств населения на основе кооперации (на материалах Атайского края): монография / A.M. Зубахин, И.И. Лоор, Н.И. Глотова. Барнаул, АГАУ, 2006. - 197 с.
48. Зубахин А.М Совершенствование организационно-экономических отношений предприятий льняного подкомплекса АПК Атайского края: монография / A.M. Зубахин, М.В. Петрова. Барнаул, АГАУ, 2006. - 187 с.
49. Иванишин А.И. Овощи в открытом грунте Восточной Сибири / А.И. Иванишин. Ч Иркутск: Вост.-Сиб. кн. изд-во, 1967. 85 с.
50. Ишмуратов М.М. Развитие инфраструктуры товаропроводящей сети в потребительской кооперации / М.М. Ишмуратов, Е.В. Владимирская // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. Ч 2007. Ч № 12. Ч С.62 Ч 64.
51. Ишмуратов М.М. Роль сельскохозяйственных потребительских кооперативов в развитии регионального продовольственного рынка / М.М. Ишмуратов // АПК: экономика и управление 2008. Ч № 11. - С. 45 Ч 47.
52. Кабунин А.А. Проблемы развития регионального картофелепродук-тового подкомплекса / А.А. Кабунин, И.В. Кабунина // Экономика с.-х. и пере-раб. предприятий. 2007. - № 12. - С.ЗЗ - 36.
53. Клир Дж. Системология. Автоматизация решения системных задач / Дж. Клир. М.: Экономика, 1990. - 535 с.
54. Кожевина О.В. Фактор повышения благосостояния сельского населения / О.В. Кожевина // Экономика сел. хоз-ва России. 2005. - №2. - С. 15.
55. Козлова О. А. Кооперация и агропромышленная интеграции в АПК: учеб. пособие / О. А. Козлова. Омск: ОмГАУ, 2003. - 185 с.
56. Койкова Т. Л. Повышение эффективности производства молока / Т.Л. Койкова. М.: Наука, 1999. - 108 с.
57. Кобаскин А.А. Агропромышленный комплекс: производственно Ч экономическая система / А.А. Кобаскин, Б.В. Душин. Ч Днепропетровск: Днепропетр. с.-х. институт, 1987. Ч 330 с.
58. Колесняк А.А. Практическое пособие по кооперированию и интегрированию сельских товаропроизводителей / А.А. Колесняк, Н.И. Атанов, С.А. Петрова и др;. под общ. ред. Л.В. Потапова. Улан-Удэ: Изд-во Бурят. ГСХА им. В.Р. Филиппова, 2000. - 159 с.
59. Колесняк А.А. Кооперация и интеграция в АПК Ч основа продовольственного обеспечения / А.А. Колесняк // в Сб. материалов Всерос. науч.-практ. конф. Тюмень, 1998. - С.
60. Кондаков Н.И. Логический словарь / Н.И. Кондаков. Ч М.: Наука, 1971.-658 с.
61. Кооперация и агропромышленная интеграция в АПК / Г.А. Петране-ва, Ю.И. Агирбов, Р.Г. Ахметов и др.; под ред. Г.А. Петраневой.- М.: КолосС, 2005. 223 с.
62. Копач К.В. Сочетание интересов общественного хозяйства и хозяйств населения в колективных предприятиях / К.В. Копач // АПК: экономика и управление. 2005. -№8. - С. 47-52.
63. Копач К. В. Личное подсобное хозяйство сельского населения и его интеграция с предприятиями агропромышленного комплекса / К. В. Копач. Ч М.: Росинформагротех, 2002. 312 с.
64. Кузнецова Н. Роль сельскохозяйственных потребительских снабжен-ческо-сбытовых кооперативов в решении проблем производственной инфраструктуры АПК / Н. Кузнецова // АПК: экономика и управление. Ч 2004 Ч № 1. -С. 50-58.
65. Куликов И.М. Кооперация и интеграция агропромышленных предприятий в условиях рынка / И.М. Куликов // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2000. - № 5. - С. 47 - 48.
66. Паритетность экономических взаимоотношений в АПК на основе индикативного ценообразования: монография / В.А. Кундиус, М.Г. Кудинова. -Барнаул: АГАУ, 2004. 223 с.
67. Кундиус В.А. Направления и формы интеграции в агропродовольст-венном комплексе Атая / В.А. Кундиус, С.В. Лобова // Аграрная наука сельскому хозяйству: сб. ст. Междунар. науч.-практ. конф.: в 3 кн. Ч Барнаул: Изд-во АГАУ, 2006. - Кн. 3.-С. 183-187.
68. Кундиус В.А. Экономическая стратегия и механизмы инновационно-кластерного развития АПК региона: монография / В. А. Кундиус, А.В. Глотко, А.В. Сибиряков и др.. Барнаул: АГАУ, 2008. - 460 с.
69. Ламыкин А.И. Формирование АПК и планирование его продуктовых подкомплексов / А.И. Ламыкин. М.: МГУ, 1987 - 65 с.
70. Лапыгин Ю. Н. Теория организации / Ю.Н. Лапыгин. Ч М.: Наука, 2007.-311 с.
71. Латфулин Г. Р. Теория организации / Г.Р. Латфулин, А.В. Райчен-ко. СПб.: Питер, 2006. - 394 с.
72. Левченко Е. В. Развитие интеграционных процессов и отношений собственности в АПК Курской области / Е.В. Левченко // Аграрная наука. -2005.-№7.-С. 2-4.
73. Магомедов А.-Н. Д. Место сбытовых (торговых) кооперативов в инфраструктуре регионального аграрного рынка / А.-Н. Д. Магомедов, Л.Н. Клоч-ко // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2003. - № 9. Ч С. 46 - 48.
74. Манеля А.И. Оценка развития сельского хозяйства России в 2004 Ч 2005 годах / А.И. Манеля // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2004. -№6.-С. 25-26.
75. Манеля А.И. Сельское хозяйство России в 2005 году / А.И. Манеля // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2006. - № 4. - С.18 - 21.
76. Манеля А.И. Сельское хозяйство России в 2006 году / А.И. Манеля // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. Ч 2007. Ч № 4. С. 59 - 62.
77. Мартыненко О.В. Формирование системы маркетингового управления сбытом в потребительской кооперации / О.В. Мартыненко // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2008. Ч № 9. - С. 48 - 50.
78. Мелюхин С.Т. Материя в её единстве, бесконечности и развитии / С.Т. Мелюхин. -М.: Мысль, 1966. 64 с.
79. Медведева Н.А. Совершенствование структуры овощного подкомплекса АПК СССР / Н.А. Медведева. М.: ВНИИТЭИ Агропром, 1987. - 60 с.
80. Мехонцева Д. М. Универсальная теория самоуправления и управления. Прикладные аспекты: социология, политология, право, экология: монография / Д.М. Мехонцева. 2-е изд., перераб. и доп. - Красноярск: Универс. ПСК Союз, 2000.-416 с.
81. Милосердое В.В. Экономические интересы и отношения / В.В. Ми-лосердов. Екатеринбург: Изд-во Урал. ГСХА, 2006. Ч 92 с.
82. Минаков И.А. Кооперация и агропромышленная интеграция в АПК / И.А. Минаков. М.: КолосС, 2007. - 264 с.
83. Минаков И.А. Проблемы возрождения промышленного овощеводства / И.А. Минаков, А.В. Бекетов, А.В. Зюзя // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2008. - № 3. - С.27 - 30.
84. Минько Э.В.Теория организации производственных систем / Э.В. Минько, А.Э. Минько. М.: Экономика, 2007. - 493 с.
85. Михайлюк О. Интеграционные связи хозяйств населения / О. Михай-люк // Экономика сел. хо-ва России. 2004. - № 12.- С. 7.
86. Михальченко А.К. Системы ведения крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств Сибири: метод, рекомендации / А.К. Михальченко и др. РАСХН. Сиб. отд-ние. - Новосибирск, 2006. - 160 с.
87. Михальченко А.К. Системы ведения производства в сельскохозяйственных организациях Сибири / А.К. Михальченко и др.. РАСХН. Сиб. отд-ние. Ч Новосибирск, 2007. - 348 с.
88. Модели экономических взаимоотношений предприятий АПК в системе интегрированных формирований / И.Г. Ушачев, В.П. Арашуков, A.M. Югай, М.П. Тушканов и др. М.: ФГНУ Росинформагротех, 2004. -176 с.
89. Мухаметгалиев Ф. Н. Экономические взаимоотношения в сахарном подкомплексе / Ф.Н. Мухаметгалиев // Сахарная свекла. 2001. Ч № 4
90. Нажмутдинова 3. К. Организационно-экономическое обоснование развития сельскохозяйственных потребительских кооперативо: дис.канд. экон. наук / З.К. Нажмутдинова. Ч Балашиха, 2007. Ч 165с.
91. Овчинников Н. Ф. Категория структуры в науках о природе // Структура и формы материи / Н.Ф. Овчинников. Ч М.: Наука, 1967. Ч 67 с.
92. Одиноков В.Е. Организация деятельности и совершенствование экономических отношений в потребительских снабженческо-сбытовых кооперативах на районном уровне: дис.канд. экон. наук / В.Е. Одиноков. Ч М., 2005. Ч 173 с.
93. Озерова М.Г. Развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации в Красноярском крае / М.Г. Озерова // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2007. - № 12. - С.65 - 67.
94. Озерова М.Г. Современное состояние и основные направления развития овощеводства Красноярского края / М.Г. Озерова, А.В. Шаропатова // Вестник Ат. гос. аграр. ун-та. Ч 2008. Ч № 8(46) Ч С. 5 9.
95. Озерова М.Г. Развитие экономических взаимоотношений предприятий по производству и переработке продукции овощеводства в регионе / М.Г. Озерова, А.В. Шаропатова // Вестник Новосиб. гос. аграр. ун-та. № 10. Ч 2009.
96. Организация производственных связей и экономических взаимоотношений предприятий по производству, заготовкам, хранению, переработке и реализации овощей / A.M. Козаченко. Ч М.: Всесоюз. с.-х. ин-т заоч. образования, 1991.-40 с.
97. Палаткин И.В. Развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации на региональном уровне / И.В. Палаткин, О.Б. Зотова, А.В. Кокарева // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2008. - № 9. - С. 45 Ч 47.
98. Павлов А.А. Комплексная рейтинговая оценка эффективности производства сельскохозяйственных предприятий / А.А. Павлов, Н.А. Павлова // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2004 - № 6. - С. 23 - 25.
99. Пакин Ю. Ф. Овощи в Восточной Сибири / Ю.Ф. Пакин. Иркутск: Вост.-Сиб. кн. из-во, 1974. - 80 с.
100. Паникарова С. Оценка экономической эффективности деятельности вертикального сельскохозяйственного кооператива / С. Паникарова // АПК: экономика и управление. Ч 2005. Ч № 7. Ч С. 71 Ч 77.
101. Папело В.Н. Развитие экономических отношений потребительской кооперации и личных подсобных хозяйств сельского населения / В.Н. Папело,
102. Д. Мельникова, В.Ф. Шевцов, А.А. Распутин. Новосибирск: СибУПК, 2003. -96 с.
103. Папело В.Н. Регулирование развития личных подсобных хозяйств сельского населения в промышленном регионе / В.Н. Папело, М.И. Калимул-лин. Ч Новосибирск: СибАГС, 2005. 224 с.
104. Папело В.Н. Стратегия развития инновационной системы АПК Сибирского федерального округа / В.Н. Папело, А.С Донченко, В.В. Леонов, В.М. Головко; под науч. ред. В.Н. Папело. Новосибирск: СибАГС, 2008. - 144 с.
105. Петриков А. Тенденции развития интегрированных агропромышленных формирований / А. Петриков // АПК: экономика и управление. Ч 2005. Ч №1.-С. 71-77.
106. Пикулькин А.В. Экономика АПК / А.В. Пикулькин. М.: ВЗФЭИ, 1986.-87 с.
107. Пособие по вопросам функционирования финансово-промышленных групп и других агропромышленных формирований/А.М. Югай, А.П. Трофимов, Е.Л. Юдинова и др. Ч М.: ФГНУ Росинформагротех, 2001. 128 с.
108. Производственные и потребительские кооперативы: учеб.-практ. пособие / под ред. М.И. Лещенко. М.: МГИУ, 2006. - 450 с.
109. Рекомендации по совершенствованию механизма экономических отношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями и системой заготовок, переработки и реализации продукции. Ч М.: Россельхозакадемия, 2001.-74 с.
110. Родионова О.А. Интеграция в сфере агропромышленного производства: тенденции, механизмы реализации / О.А. Родионова. Москва: РАСХН ВНИЭТУСХ, 2000. - 174 с.
111. Сельское хозяйство России в 2005 году (экономический обзор) // АПК: экономика и управление. 2006. - № 3. - С. 32 - 35.
112. Селиверстов А.В. Место кооперации в продовольственном обеспечении страны / А.В. Селиверстов // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. Ч 2004.-№6.-С. 48-49.
113. Сергоманов С. В. Элементы промышленной технологии возделывания овощных культур в Красноярском крае / С.В.Сергоманов. Ч Красноярск.: Краснояр. гос. аграр. ун-т, 2006. 340 с.
114. Системный подход в современной науке. М.: Прогресс Ч Традиция, 2004. - 560 с.
115. Смирнов Э.А. Теория организации / Э.А. Смирнов. Ч М.: ИНФРА-М, 2008. 248 с.
116. Соболев О.С. Ценовые подвижки на агропродовольственных рынках сельхозпродукции в начале 2007 года / О.С. Соболев // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2007. - № 6. Ч С. 65 Ч 69.
117. Советский энциклопедический словарьЧ М.: Сов. энциклопедия, 1980.- 1600 с.
118. Стадник А.Т. Развитие экономических отношений между субъектами продовольственного рынка / А.Т. Стадник, О.В. Ожогова, А.В. Дроздов, Н.В. Григорьев, С.А. Шековников; под общ. ред. А.Т. Стадника. Новосибирск: Агро-Сибирь, 2006. - 150 с.
119. Стадник, А.Т. Развитие сельскохозяйственной кооперации / А.Т. Стадник; Новосиб. гос. аграр. ун-т. Ч Новосибирск, 2004.
120. Стукач В. Ф. Развитие инфраструктуры, обслуживающей личные подсобные хозяйства / В. Ф. Стукач, М. Н. Якубенко // Изв. ОГАУ. Ч 2007. Ч №4(16).-С. 134- 138.
121. Сучков А. И. Реформирование отношений в АПК: проблемы, поиски, решения / А. И. Сучков. Новосибирск: ЭКОР, 1995. - 399 с.
122. Сучков А.И. Научные основы направления реформирования разноуровневых АПК / А.И. Сучков. Новосибирск, 2005. - 135 с.
123. Теория организации / Минобразования РФ; под общ. ред. В. Г. Алиева. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Экономика, 2003. - 431 с.
124. Технология переработки продукции растениеводства / под ред. Н.М. Личко. -М.: Колос, 2000. 552 с.
125. Ткач А.В. Сельскохозяйственная кооперация / А.В. Ткач. Ч М.: Дашков и К0, 2002. 304 с.
126. Ткач А.В. Потребительская кооперация России в рыночных условиях / А.В. Ткач, О.А. Ашихмина // Достижения науки и техники АПК. 2004. Ч №2.-С. 35 -38.
127. Тлатова Л. Интеграционные процессы в кукурузопродуктовом подкомплексе АПК / Л. Тлатова, Р. Хугаева // АПК: экономика и управление. -2008 -№ 12.-С. 42-43.
128. Трисвяцкий Л.А. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов/ под ред. Л.А. Трисвяцкого. Ч 4-е изд., перераб. и доп. Ч М.: Агропром-издат, 1991.-415 с.
129. Уемов А.И. Вещи, свойства и отношения / А.И. Уемов. Ч М.: Наука, 1963.- 184 с.
130. Федоров М.Н. Переработка молока в потребительских кооперативах: метод, рекомендации по формированию экономических отношений / М.Н. Федоров, А.Т. Стадник, А.С. Шековников, Н.Б. Ощепков. Ч Новосибирск: НГАУ, 2006. 24с.
131. Филимонова Н.Г. Развитие сельскохозяйственной кооперации в мо-лочнопродуктовом подкомплексе Красноярского края: монография / Н.Г. Филимонова, И.Н. Ермакова Красноярск.: Краснояр. гос. аграр. ун-т., 2007. Ч 182 с.
132. Философская энциклопедия. Ч М.: Сов. Энциклопедия, 1967. 657 с.
133. Формы и механизм организационно-экономического взаимодействия в агропромышленных формированиях: науч.-метод. рекомендации / О.А. Родионова, Е.П. Юркова, Г.Н. Карпова. -М.: 2005. 99 с.
134. Фролов В.И. Экономический механизм межхозяйственных связей в АПК / В.И. Фролов. М.: Агропромиздат, 1989. - 144 с.
135. Фролов В.И. Развитие экономических отношений в АПК в условиях перехода к рыночной экономике // Развитие экономических отношений в АПК: сб. науч. тр. / В.И. Фролов. М 1992.
136. Хвостов А.И. Эффективность агропромышленной интеграции в условиях формирования рыночных отношений / А.И. Хвостов, И.А. Минаков, JI.A. Сабетова // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. Ч 1999. № 9. - С. 3842.
137. Ходос Д.В. Экономические отношения в молочном подкомплексе: формирование, проблемы регулирования, перспективы развития: монография / Д.В. Ходос. Ч Красноярск.: Краснояр. гос. аграр. ун-т, 2005. Ч 168 с.
138. Шаропатова А.В. Экономические проблемы функционирования овощного подкомплекса: науч. изд. / А.В. Шаропатова, М.Г. Озерова / Краснояр. гос. аграр. ун-т. Красноярск, 2008. - 64 с.
139. Шековников С.А. Формирование многоукладной экономики и развитие кооперации в региональном АПК / С. А. Шековников, О. М. Керб // Сиб. вестн. с.-х. науки. 2006. - № 6. - С. 72-74.
140. Шутьков А.А. Организационно-экономический механизм функционирования аграрной науки в условиях рынка: рекомендации / А.А. Шутьков, И.Г. Ушачев, Е.С. Оглоблин, Г.С. Прокопьев, А.В. Ткач. / Всерос. НИИ экономики сел. хоз-ва. М, 1999. - 98 с.
141. Экономика и организация сельскохозяйственного производства / А.Э. Сагайдак, О.Г. Третьякова, А.Д. Екайкин и др.; под ред. А.Э. Сагайдака. М.: КолосС, 2005. - 360 с.
142. Экономика сельского хозяйства / И.А. Минаков, JI.A. Сабетова, Н.И. Куликов и др.; под ред. И.А. Минакова. М.: Колос, 2000. - 328 с.
143. Экономика, организация и планирование сельскохозяйственного производства / под ред. проф. Л.И. Абдульдиной. Ч Ама-Ата: Кайнар, 1989. Ч 416 с.
144. Экономика, организация и планирование АПК / В.Н. Нелеп, В.Г. Ан-дрийчук; под ред. В.Н. Нелепа. Ч К.: Высш. шк. Головное изд-во, 1989.
145. Экономическая теория: Учеб. / под ред. А.Г. Грязновой, Т.В. Чечеле-вой. М.: Экзамен, 2004. - 592 с.
146. Янкив М.Д. Экономические основы функционирования АПК / М.Д. Янкив, A.M. Чаус. Львов: Из-во Львов, ун-та, 1989. - 240 с.
Похожие диссертации
- Пути повышения эффективности овощного подкомплекса в Республике Северная Осетия-Алания
- Формирование механизма развития кооперации в аграрном секторе российской экономики: теория и практика
- Формирование и развитие рынка овощной продукции
- Организационно-экономические основы формирования и развития овощного подкомплекса
- Совершенствование экономических отношений в интегрированных формированиях ходингового типа