ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СТИМУЛИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ОТГОННЫХ ГОРНЫХ ПАСТБИЩ НА БАЗЕ МЕЖХОЗЯЙСТТВЕННОЙ КООПЕРАЦИИ (НА ПРИМЕРЕ ХОЗЯЙСТВ СЕВЕРО-ОСЕТИНСКОЙ АССР) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Кибиров, Алихан Яковлевич |
| Место защиты | Москва |
| Год | 1979 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Автореферат диссертации по теме "ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СТИМУЛИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ОТГОННЫХ ГОРНЫХ ПАСТБИЩ НА БАЗЕ МЕЖХОЗЯЙСТТВЕННОЙ КООПЕРАЦИИ (НА ПРИМЕРЕ ХОЗЯЙСТВ СЕВЕРО-ОСЕТИНСКОЙ АССР)"
ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧВО^СОШОВАТЕШЯИИ ИНСТИТУТ
ши и цздшия в сщши шяйогвв
На фавах рукагио
КИШРОВ ШШШ ЯЕЮйШИЧ
ЗКОНСШЧШЮЕ СМШИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА
крупного рогатого crom с исголъзовшсм отловит горных пастош на базв михозяйстяшюй коопеинвд
(На примере хозяйств Оввро-свойской АОСР)
Ов.ОО.Об - коиошка, оргавиарцм управления ж етанжровавм аародвого хояИства (сельское хоаяЙство)
АВТОРНХЙГАТ
цкссвртацш на соясканжв ученой степей* кандидата аконоияческих ав;к
Цосква - 1979 г.
Ляссерташонная работа напонена во Всероссийском вазчнэ-юоледоватаяьсжом институте труда я управления.в сельском хозяйстве.
Научвмй руководитель
- доктор экономических вдк, арофесоор ШИМ МП
Остальные ошюявпн:
- доктор ввононвческих наук,
стартий яаучшй сотрудник
- каядидвт&коношлескях наук АРТИЯН Ф.Г.
Ведущее предприятие
- Северо-Кавказский ваучно-яссвдоватадьоняй институт горного и предгорного сельского хозяйства
решета состоится "
19*79 г.
в " ~>0 * часов ва заседании специализированного совета
К,122.1а.01 во Всероссийском ваучно-иосяецовательенои институтл труха и управления в сельском хозяйстве по адресу: 140051, Московская область, люберецкий район, пос.Коояно, ул.иоосо&ета, зон 38, ВШКСХТ.
С диссертацией нохво оввакоыяться в библиотеке Всероссийского научно-исследовательского института труда я управления б сельском хозяйстве.
Ученый секретарь с не позлизерованного совета
В Х Ф.ДОБРОГОРСКИЙ
' * ' Актуальность теш. В рещеяиякХХУ съезда КПСС а Постановлении Щ КПСС "О дальнейшей развитла специализация а ов-. цент рации сельскохозяйственного сроизвоцстйа на базе нехозяйственной кооперация и агропромышленной интеграции* mirtep-кяваегся, что саеаиадиэбция я концентрация Х сельскохозяйственного производства ш Case широкого кооперирования явяяетск ' магистральным направлением дальнейшего развития сельского хозяйства, качественно новым этапом практического осуществления идей ленинского кооперативного плана. :
Меяхозяйствениое коодэророааняе создает ноше благоприятные условия для углубления специализации а ковцевтрадаа отдельных отраслей, способствует donee четкому разделены труда и технологического процесса производства иеаду отдельными сельскохозяйственными предприятиями.' , .
- Особу актуальность развитие иадхозяйствешма гоошраияд имеет s отраслях животноводства о низким уровни* организации прсшзвоства.перевоккоторшснаиндустрлальнзвосновутребу-ет более высокой степени концентравди и' спеададязадаа, а' также значительных вложений матеря^льно-денеашх средств. ' ' ;
Э^ективность работы соэвашд- ыезхозяЕствеишс 1фешфяя-. тиа я объединений по щюиэвоцству продуктов животноводства^ -как показывает изучение накопленного опыта, во многом опрвцепляется обоснованностью систеьш эколошгческяг взаемоотсошеЕий участников кооперации, отраяащэВв повоП мера коннрзтяые-цряродао-эЕОНомическке условия, иринятшд формами и условия- ' ш материальной заянт ер есоэапности работргков, достаточной я равномерной ойесаечгггаосгьо скота жэрыааа, позволяющей интен~ Х сивно осуцествтить веек дал производства. .
Вопросы ссвершенствовавая экономических взакыоотя ош епдЯ в меххозяйстьеннил. пре дпр ga^Sipac Йа г рг валяс ь
в работах Л.Вегру-Водэ, Б.Боева, в.крестовского, А.Есида, Б.Пошкуеа я других.
Однако таада вакныа элементы организации системы вкояо-шгееских' взаимоотношений, как распределение прибили исовокуп-ного продукта г кооперирошнвого производства еше на наши удовлетворительного решения <t njмаются я допонительных исследованиях л разработках. Кроме того, вояроен неххоэяйствев-яого нооперирования в производстве говядины вря использовании птпчттинт горнах вастбащ по настоящего времени серьезно .se качались. Изложенные обстоятельства я послужили основанием для выбора данной темыдяссертационвой работы.-
Цель ft зарачи, исследования. Целы? настоящего исследования является разработка предложений но совершенствованию ко-яомического сгинулирования роеть производства говявдгал я его в фиктивности при использования отгонных горных" пастбищ на базе межхозяЗственяой кооперация в условиях Северо-Осетянсдой АССР. Достижение указанной пела потребовало решения следующих адач: '.*",' ; .'.''
- изучать опыт и обобщить существу гаде методические под- . ходы по совершенствованы) Ековоияческих взаимоотношений при меягозяЯотвешоЯ ко опера она производства говядины римвЕятель-но к условиям отгонно-горяого скотоводства;
- выявить зависимость результатов проазводстваговяаины от уровня использования горных пастбищ;
Х - разработать метопвку исчисления внутраве коистве гошх расчетных цен на иолодняк крупного рогатого скота, передаваемые хо зяйствамя-поставщиками;
- изучить епашфячесяав особекностя.труда работка ковот-говно-горного.скотоводства. . .
О^ьегга ясуяегюваняя. Объектами исалодоваши ваяти кохозы, совхозы в специализированные откормочные предприятия Северо-ОсетднскоЗ АССР. Etodop этой республики обьясвяется те*, что в neЯ наиболее четко проявляется особенности отгонно-гор-аого скотоводства. Анализ использования горных пастбищ я результатов нагула крупного рогатого скота проводится на приие-ре кохозов, так как за. вша закрашены основные массивы естественны! кормовнх угодий. В качестве базового хозяйства взят откормсовхоэ "Бесланский* Правобереиного района. Это хозяйство является типичным а отражает специфические условия . республики. :
. Методика. метода исследование. Теоретическо! ж методологическое основой исследования поелукиди трудя классиков карк-сизмачиешшазыа, материалы съездов и Пленумов Щ КПСС. \
Цра вкпшшенЕя диссертационной работы были использована годоше отчеты кохозов, совхозов я мажхозяДотвевтд предприятий Саверо-Осетинской АССР эа I97I-I976 гг., материала статистического управления республики, двяше первичного учета а монографического обследования отдельних хозяйств, методические рекомендации да соаериевствовашш ваоЕошчесияг взаяиозтноше-нд2, разработанные отраслевым л л эональшма ваучно-исследова-теяьскима институтами, рекомендацая по оплате труда в кохо- . ' зах я совхозах КЯСТ я ССАССР.
В процессе работы вад темойпр имевшись рааычные иетодц кссдедовашя: швогра^ическиЕ, аналитический, * расчетно-коист-руктивнцй,- статистический я метод сравнительного анализа. .. '
Натрия новизна исследования состоит в разработке пред-' лохеиий по оовераенствованяю вковоизчесхах взаиаоотношеаиЗ ори кооперированном производстве говядины, в частности, па
распределена полу чанного прироста айвой массы о учетом пяано-во-норыатиКЕых затрат хозяйств-поставщаков. Б вдссерташш предпринята поютка ди^ферендаронать расчетные ценя на молодняк крупного рогатого скота по календарный периодам, & также выявлена необходимость объединения. па основе кооперирования меких, разлюбленных кежду хозяйствами горных пастбищ, которое позволит более расйокаяьио их использовать..
фактическая денность работы. " По результатам исследований в процесса подготовки рекомендаций по совершенствованию экономических в зашостношеняЗ автором самостоятельно я совместно о другими испонителями шапових тем разработана:
- механизм распределения прироста жавой пассе, колоченного ори кооперированном производстве гсвядяни;
- пряядапра определения прцСали с учетом расчетных цея;
- вредлокепяя но совершенствованию условий материальной заинтересованности работников отгонного скотоводства.
Указанные разработке способствуют усилению материальной заинтересованности я ответственности участников межхозяйстве нвой кооперации в увеличении производства говядина я поад-и<9шм его" аф^ектявности.'
Реализация результатов исследования. Результаты диссертация является частью исследования по проблеме 0.51.10.02.02.Н^-"Раэработать методологические основы организации экономящее-тсс взаимоотношений при кооперированной производстве продукция животноводства".
. Автор данной диссертационной работы, являясь согруцки- ' ком отдела еконошячеоких взаиыоотноиеняй при нехозяйственно йвоопера ода и агропромышленной интеграция ВШИСГГ, арини- , кал непосредственное участие в разработке проекта рекоменда-
ций па органазадай производственных и финансово-эзономиче о-кх взаимоотношений при межхозяЁственн о а коооеращо.
Предложения ш соэершенэтеоэаляю эконоыичоскдх взааыоотношений при нооперированном производстве говядина в 1978 г.' были рассмотрели а одобрены Ra научно-технической совете треста "Сяотопром" Северо-Осетинской АССР. Разработанные рекомендации по исчислению расчетных цен ка молодняк а мзхандзцу распре дел ендл прибыли проходят прояэводетвенну! провара? в хозяйствах Правобережного района СОАССР,
Апробация работа. Результаты исследования по вопросам формирования межхозяйственных предприятий а объединения ш>' откорм крупного рогатого скота положены а 197? г. в г.Орджоникидзе на научно-производственной конференции Горского сельскохозяйственного института. Предложения по разработке расчетных цон на молодняк крупного рогатого скота Ьбсуздааись щ.одан надцатоЯ конференция (1977 г.) и теоретическом семинара шло-них ученых (1979 г.) ШШЖС. ...
Объем работы. &юсертавдя изложена на 1о страницах машинописного текста, состоит из введения, трех глав,, выводов г предложений, списка аспользуеьюд литературы, содергвт 30 таблиц, 2 рисунка, I график.
Структура работа. В серной главе рассматриваются вопросы объективной необходимости ыежхозяйствекого кооперирования в условиях научно-технического прогресса; формирования межхо-алйствеиншс предприятия д ооъеддаеаий; здопоиических пзашло отношений, связанных с проязаогством. говядяни в уел овале межхозяйстве шсП кооперации. Во зторой главе анализируется состояние и уровень использования альпийских лугов и таотбищ; определяется зависимость результатов производства говядины от
степени использования естественных кормовых угоняй; шявляют-ся особенности создания мекхозяйственных откормочных препряя-тийи йконоиических взаимоотношений в них прл использовании отгонных горных пастбищ. В третьей главе разработаны рекомендация по совершенствованию аконоадгческого стимулирования хозяйств, участвующих в кооперация; вдта предложения по интервальному стимулирование работников, занятых откормом скота на горных пастбищах.
. СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Успешное выпонение задач, составленных перед сельским хозяйством яо увеличению производства продукции, в решаюлей степени связано с его интенсификацией, дальнейшей специализацией и концентрацией, усилением процессов кеяхозяйственкого кооперирования. На ХХУ съезде КПСС тов.'Л. К. Брежнев 'говорил: "... организаторская работа, планирование, использование-экономических рычагов дожны всемерно способствовать этому прогрессивному процессу".
В нашей стране меххозяйственная кооперация по откорму крупного рогатого скота проявляется в основном в трех формах:
, - специализированные кохозы и совхозы, выпоняющие $ЗГНкцаи межхозяйственных предприятий;
- межхозяйственные предприятия, созданные на основе добровольного объединения части материальных, денежных а трудовых ресурсов кохозов и совхозов; .
- производственные объединения в сельском хозяйстве.
Однако щюизводство говядана при межхозяйствекяой кооперации с учетом кэрмообесаеченвостя в разных районах страны
** Матерван Хи съезда КПСС. Всиштяздат. П., 1976, стр.62.
имеет своя конкретные особенности.
Дальнейшее развитие животноводства в Северной Осетии долило более шдно учитывать благоприятные природные а вконо-мичесше условия производства, Республика язобялуьт природными угодьями, от состояния и правильного использования кот опыт зависит кальнейшее развитие производства говядины. В частиос-тя, в республика имеется 194,2 тыс.га естественных пастбищ я сенокосов, что составляет 48,355 всех зеиоаь, используемых в сельской хозяйстве. На тях землях производятся ш около 30? кормов от общего их объема. Значительная часть кормов * поступает яз подевого севооборота.
Северо-Осетивская АССР - самая малоземельная респубдика на'Северном Кавказе, поатому увеличение производства корнов возможно только при более интенсивном использования естественных пастбищ и сенокосов. Значительная часть кормовых'угодий. находится в горах, вдалеке от центральных усадеб хозяйотв что вазывает необходимость организации летнего отгокно-горно-го, скотоводства. Это основной цуть их рационального использования. '
При правильной организация нагула можно получать значительны! прирост живое мгссы мояодняка крупного рогатого света даае без подкормки его концентратами. Это повышает аконо-мачеснуи эффективность'производства говядины в летний период (табл. X).
Показатели эффективности производства говядины за лот пай период были бы еде выше, есль бы часть'прироста живой масса _ не терялась при перегоне скота с гор аа равнину. Многодетна э наблюдения специалистов сельского хозяйства Алагирского района показывают, что в кохозах при перегоне скота теряемся 3-4 кг живой массы каишй день. В среднем по району перегон
Табяиш I
Сравнительная эффективность производства мяса молодняка крупного рогатого скота в кохозах Алагирского района за I374-I97S гг.
i Ед. !В сред-!в т.ч.'Показателя !иэм. 1нем за !за пе-Тпериода на-Показатели 11 год !риод 1гула к сред-
t (вагула1неиу за год
> ! ! t (в %)
Среднесуточный пряност живой массы г 310 631 . 171,3
Период гчрашвания и откорма дн. 265 125 34,2
Прирост живой масск на I голову кг 113 66 58,4
Себестоимость I ц прироста живой массы руб. 172,3 86,7. 60.3
длятся 2,5-3,0 дня, а срецвесуточный переход животных составляет 20-5 км. Отсюда следует, что кохоза района теряют на каждую голову 7,5-12,0 кг только во время перегона скота. С увеличениел расстояния от хозяйств до горных пастбищ потери живой хаосы скота увеличиваются.
Кроме того, кохозы и совхозы не в состоянии продожать интенсивный откорм скота виной ори стойловом содержании. В результате этого происходит снижение среднесуточного прироста живой массы скота,.что ведет к передержке молодняка, увеличение затрат ю веем элементам и в конечном итоге к удорожанию продукции.
Интересы дальнейшего повышения экономической эффективности производства говядины требуют'не только хорошо организованного нагула скота:на горных паотбиарх, но в создания межхозяйственных откориочаых срецдриятий на равнине. Это позволит перевести производство говядины на интенсивный цуть раз-
адтия, сочетая лугйгй вагу л с дальнейшим откормол окота в зимний стойловый период.
Б этих кедях в республике создано я фушщионярует пять специдизпроьанных предприятий, с которыми кооперирзвтся 35 . кохозов я совхозов пяти районов. Перспективный планом комплексного развития сельского хозяйства.республики ва десятую пятилетку предусмотрен х 1980 году ввоц еще 3 откораочних предприятий. Их доля в производстве говядина повысится о XQ& в 1975 году до 57% к 1960 году. - '
Развитие процесса специализация требует решения вопроса -о перераспределении пастбищ. Это оОуеловаеяо тем, что в рае-чете ва одву голову скота во многих кохозах приходится площади пастбищ в несколько раз болыае, чей в скецвалидировзвшгх откормочных хозяйствах. Так, например, откормочное предприятие "Дэуаряхау" Алагярского района содерхит ва пастбищах молодняка крупного рогатого скота в 2,7 раза, a osea в 1,4 раза больше, чем-остальные хозяйства района, пастбищ хе в горах шлеет'вдвое меньше. _
Решение вопроса лучшего использования горних пастбищ в производстве говядина возможно двумя путями/
Первый - передача всех свободных пастбищ кохозов и сов- * хозов спецна-адзированным откэриочным хозяйствам. - -
Второй - объединение мзкпх раздробленных горных паст' бит для сошестного их использования на основе межхозяйстген-ноП кооперации.
Передача горных пастбищ спедаализирошннш откормочным хозяйствам создаст возможность уепедного проведения нагула скота. Однако эти хозяйства в оаиночку не в. состоянии у луч- * шать продуктивность горных гостбищ. Мероприятия по улучшению и повмяоняв' эффективности использования горных земель требуст
большого коышгекса работ Я дожны осу цйст мяться обоими сила-ля во единому 'плану и поя единым руководством. *
Еаянымл вопросами ловшиеяия-з$фектявностя производства говядины являются такие еле души е: совершенствование экономических взаимоотношений при межхозяйственной кооперация, стимулирование трансфертных предприятий в своевременной доставке скота весной на горные гастбпца, а осенью с тастбця, совершенствование материальной заинтересованности работников отгонного скотоводства. -
Эффективность работы межхозяйственвых предприятий по производству мяса крупного рогатого скота в значателькой море определяется экономической обоснованностью взаимоотношений между участниками кооперация, основными элементами которых является распределение прироста айвой массы и прябшш, полученных при совместном производстве.' ''*.
В еэстоящее время планы заготовок мяса доводятся до хозяйств - участников кооперация, постаьляющвх в меххоэяИственное предприятие молодняк скота и корма. Это вызывает необходимость распределять мехду хозяйствами прирост ивой касса. полученный на откорме.
В практике меххозяйотвенного кооперирования налей стра-вы существует несколько способов распределения полученного прироста живой массы, основными из которых является пропорционально: постановочной живой массе; поставленному поголоеуо молодняка скота; количеству поставленных кормов; количеству кормовей ва откорме.
Распределение прироста хявой массы на этлормё пропорционально постановочной ставит хозяйства в неравные мсонокичес-кие условяя. Это связано с тек, что хозяйства, поставляете -на откорм;молозняк"скота с бояыпеЗ "вой массой I голова,
как правило, вря распределении получают та емгаацу поголовья больше прироста живой массы.
Нельзя достаточно обоснованным считать также принцип распределения прироста хавай масса .в расчете па голову поставляемого скота, так как нередко хозяйства передают молодняк с различной живо Я массой! головы. Такие животные на отворив дают различный среднесуточный к валовой прирост живой массы, что ставят в.более выгодные условия те хозяйства, которые сдают молодняк с большее живой массой одной головы--1 '
Распределение прироста живой массы пропорционально количеству кормов съвмулярует в основной поставку кормов, а не количество а качество составляемого молодняка крупного рогатого скота. . , -Распределение прироста живоО массы пропорционально количеству кормодней экономически более обосновано по сраввевнп с другими методами, но оно приемлемо лишь, когда хозяйства поставляй молодняк и корма в одинаковой мере.
Учитывая изложенные недостатки, для распределения прироста хивоЯ массы рекомендуются два варианта:
- когда все хозяйства-участника в одинаковых пропорциях поставляют молодняк скота к корма в откормочное предприятие, . то более целесообразно распределять прирост живой массы про-порцловально количеству кормодней;.
Ч в остальных случаях он дожен распределяться пропорционально доле, вложенной хозяйствами в кооперированное производство, а именно, планово-нормативным затрата** на поставляемый молодняк и корма, так как орк кооперация совместный продукт (прирост живой массы) создается всемя формами участия. -Подробно техника распределения прироста хавой массы про пор финально совокупным планово-нормативным затратам сриродятся в диссертация. .
Вторым и наиболее важным влемеяток экономических взаимоотношений в кооперации является распределение прибыли. Практика межхозяйственного кооперирования Северо-Осетаиской АОСР показывает, что именно этот аспект экономических взаимоотношений является наиболее слоаяыы. ,Рассмотрим это'на примере от- . корыочнсго предприятия "Беслански2* Правобережного района, расположенного в непосредственной близости от г.Беслава. Это' предприятие принимает на дорашявание я откорм молодняк крупно- , го рогатого скота от всех кохозов я совхозов района. Откорм скота в зшший стойловый период производится кормами хозяйств-участников кооперации, а также пищевыми отходами крупнейшего .в СССР ш Бароае Бесланского маисового комбиката (ЕЙ). Нагул скота в летний период частично ведется на горных пастбищах, хозяйств-участников. Прибыль, полученная от совместной деятельности, распределяется между участниками кооперация пропорционально постановочной живой массе молодняка и полученному откормеовхозоы приросту живой кассы,'а также кормам; израсходовавши на откорме, в оценке по государственным закупочным ценам. Такое распределение прибыли кыеетряд существенных но-достаткоа.
1. Оценка поставляемого хозяйствами молодняка в оценке государственных закупочных цен занижает истинную долю их зат- ' рат, так как общеизвестно, что на стадии репродукции я доракивания стоимость I ц живой иасек выше, чем закупочная цена..Так, по результатам 1376 года откормеэзхоз "Бесланскей" получал больше половины прибыли; полученной в кооперации (206,3 тыс. руб.), а восьми хозяйствам-посташцжам было перечислено лишь 264,7 тыс.руб. : .
2. Корма, поставленные хозяйствами-участниками кооперация, в сумме 113,7 тис.руб. в общих затратах учтены дважды.
В первом случав они учтены как корка хозяйств-участников, а во второй случае как прирост живоС массы, полученный откорм-совхозом. Тем самым увеличивается доля участка откормсовхоза.
3* Прибыль, распределяемая на постановочное поголовье, _ на дифференцирована ца вйзрастным и весовых группам скота. Так, хозяйства, составляадие мододвяв с больвей живой нассо! I головы, в расчете на I ц получают прибыли болъае я наоборот.
Из приведенного анализа вытекает, что методические оокйси . ври раехредевния прибыли между хоаяйстваыя-у частя каиж и от-кормсоэхоэом ведут к ущемлении экономических интересов поставщиков молодняка л корнов.
' Для данной форш кооперации, когда ее участники раэобве-ны, взаиморасчеты строятся на принципе куш продали, прибить рекомендуется распределять следуюпдыи способами:
- с включением прибыли в расчетную цену без последующи взаиморасчетов,
- путем авансирования участия кооперирующихся хозяйств на уровне единых планово-нормативных затрат в течение года о последующим дораспред ел ением ярябыяи по итогам года.
Научная обоснованность внутриведомственных расчетных цен во многой зависит от того, насколько правильно определена вх составные части - себестоимость в прибыль. Она дожны преду о-, ыатравать создание колективной и индивидуальной ваинтересе- -вааностн участников кооперации в увеличения производства высококачественной продукции, снижений ее себестоимости и ва втой основе повышении рентабельности производства.
. Нормативная себестоимость молодняка сяота складывается нэ стоимости приплода и нормативной себестоимости взращивания па кзидов его стадии.
Оцьяеу приач^да рекомендуется производить по расходу
кормов в сухостойном периоке, так как окя, за исключением той части, которая используется на-содержание коровы, относятся на формирование я развитие оря tur ока. В хоэя йствах-у ча ст-ehf.sx кооперации разводится маточное стадо красно стенной породы с живой массой I головы до 450 кг и среднегодовым удоем до 3000 кг. По зоотехническим нормам в расчете на корову в - -сухостойный период требуется 6,5 к.ед. в сутки,1* Из них 4,2 к.ед. идет на содержание коровы, а 2,3 к.ед. - на фэраа--рованяе теленка. Отсюда каходнм расход кормов на теленка
(2,3x60) 138 к.ед. Норма расхода продуктивного корма на I кг
молока базисной жирности - 0,45 к.ед, /.Количество молока, которое~м~оево~<Зшго бы надоить яря скармливании 133 к.ед., составит 3,07 ц (ГЗЗ : 0,45).
Таким образом, I гол. новорожденного теленка приравнивается к 59,25 руб. (3,07x19,3), где 19,3 руб. - шансво-нориа-гивная себестоимость 1ц молока в хозяйствах-поставщиках. При рождении теленка его живая масса равна 25 кг.
Планово-нормативные затрата на одну голову и один центнер живой массы молодняка до 20-дневного возраста рекомендуется определять по формуле:
С= -K-t-- . I003) (I),
. IOO-/j^) '
1) Нормы кормленая я рационы' для сельскохозяРстЕенных животных. М., Х
2) Попов Н.С. lo раде пае сельскохозяйственных животных. И., 1057. -
3) д. "Экономка co.-ibCKoro хозяйства", Х'73, J 4, ст;;.43.
где С - стоимость содзрхэгшя I голова но 30-дневного возраста, руб.;
К - затраты на корма, руб.;
ЗЛ - затраты ос заработной платее начислениями,руб.;
У г - удальшй вес прочих {прямых) затрат в общих эат-ратах ва молодняк крупного рогатого скота по . , совокупности хозяйств,
У г> - удельный вес общо производственных и общехозяйст-^ венных расходов в общих затратах на молодняк
крупного рогатого скота по совокупности хозяйств,
Расход кормов следует определять с учетом запланированного уровня продуктивности животных в научно обоснованных норм кормления и расхода кормовых. единиц на голову в сутки, разработанных ШХ применительно к породам, разводимым в СОАССР; в том числе и в Правобережном районе. . .
Единственным кормом для телят до 20-дневного возраста является цельное молоко, суточная норма расхода которого по схеме выпойки телят равна 5,5 кг, а за 20 дней - 110 кг {5,5 кг х 20 дн. ); Отскад планово-нормативные затраты на корма составят 21,23 руб. (1,1 ц х 19,3 руб.).
Затраты на откату труда за период до передачи телят на дора щи вание исчисляются, исходя из норм нагрузки по обслужи- Х вэнию скота и тарифных ставок, увеличенных на 25^. Расход за-' работной платы молодняка до 20-дневяого -возраста в расчете на голову составил 3,01 руб.
Удельный вес прочих (прямых) затрат,.а также общехозяйственных и общепроизводственных расходов на молодняк по совокупности хозяйств составляет соответственно.12,и 7,6$.
Подставляя Есе вше полученные показателя в формулу (I), определи затраты ::а выра'даьанае молодняка 20-днеБЯого возрасте.
_.?1Ь?3,.1.|3Д.01Ч . юо 30,22 руб. , 100 - (12,3+7,6)
Таким образок, планово-нормативная себестоимость одной -головы молодняка 20-дневного воэраота с живой массой 37 кг (25+12) составят 89,47 руб. (59,25 + 30,22), а 1ц живой мае-си - 241,81 руб. (89,47 руб. : 37 кг), гае 12 кг - прирост живой массы за 20 дней. Аналогично находятся затраты на I гол. я на I ц хявой масоы по остальным весовым группам.
Доля прибыли, закладываемая в цену, исчисляется нормативным уровнем рентабельности, которая определяется следующим образом. Рассчитывается-выручка от продажи говядины в кооперация. Для этого рекомендуется расчет средней реализационной цены со формуле:
У2 ' Г-35 * Уз-' 1-50 Уд. 1,35 +-Ув.1,бО ИЗ- ~ + у з : ютЧ ср--ТОО-Ч- -ТОО- л)
где 11,п - сре внереализационная цева I ц мяса в ой массе, руб.;
У-г. Уд - удельный вес скота высшей а средней упитанно с-4 4 тя. ,
3т32 ~ закупочная цена мяса крупного рогатого скота * А Х *' высшей и средвей упитанности, руб.;
г2*у5 ~ уделышв вес молодняка с живой массой одной
голова 35СЬ400 кг адсаей я средней упитанности, Й
Х Уа.^е - удельный вес молодняка о живой массой одной головы свыше 400 кг высшей и средней упитанности,?
1,50;1,35 - коэффициента надбавки за реализацию тяжеловео- 1 ного молодняка скота.
Дня определения конкретного размера уровня рентабельности лама были определены следуюаше исходные давние: плановый объем реализация мяса в живой массе - 1X3Со ц, причем высшей упитанности - 50о я средней, упитанности - 50%. Закупочные цены за I ц мяса высшей упитанности - 137,0 руб., мяса средней
упитанности - Г14,0 руб. Средняя сдаточная живая масса I головы составляет 35СМ00 кг, за что производится надбавка к закупочным ценам 35$.
Иодставля значения в формул, подучим
169,43 руб. 60-137,0.1,35 + 60ДТ4.1.35 100 ICO
Нормативная себестоимость I ц мяса в кооперации составила 107,48 руб., а всей реализуемой продукция - 1220,9 тыс.руб. (11360ц X 107,4S руб.). Выручка от реализация кяса 1924,7 сыс. руб. (II360 a х 369,43). Отсюда совокупный уровень рентабельности составит: *
57 636 =Х 1924,7 тыс.рзб.,,- 1220.9 тыс,руб., \юо%. 1320,9 тас.руб..
На основании вышеизложенного рассчитывается цена I ц
живой массы (табл. 2).
Таблиц) 2
Расчетные цены на молодняк крупного рогатого скота, поставляемый хозяйствами-поставщиками в откормеовхоз "Бесланокий" .
!ивая .Поная !Яормэ Расчетная цена, аптамиш. 'масса,!себесто- i рента-! руб.
rEvSS^ ! K ! имость Г сель-' !ЧЧ--
! ! I ц живой!ности,!1 ц I в т.ч. ! . -, 'массы, t % Х - !*явоЙ ! прибыль ____:__! i 1 р','6. ; ! ?маосы ?
До 20 дней 37 242,73 57,6- 383,54 139,81
от 20 дней до 3 мес. S3 213,52 57,6 336,51' 122,99
3-6 мес. 147 161,26 57.6 254,15 92,89
6-9 мес. 201 134.90'' 57,6 212.00 77,70
0-12 мес. 25S 120,30 , 57,6 139.59 69,29
12-15 мес. 315 . 113.15 : -i?,6 178,32 65,17
15-18 мес. 383 107,43 . : 57,6 169,39 61,91
Рассмотрим, как выглядело бы распределение' прибыли за 1976 год в кооперация, если его произвести на основе предлагаемой методики по планово-нормативным затратам (табл. 3).
Тбйдяца 3
Распределение прибыла между откорисовхозои 'Бесланекий" и члеиаии кооперация на основе дзяово-нордатжшзыг затрат в 1976 г.
Участием кооперации
Постановочная живая касса я ыясо, !Стоа- (Итого I % полученное на откормл 1иость 1сушса !доле-
Кош- ! гивая масса ИЬаново-раама-!^""-!^^ I----^ЧПивная себе- !-5еншп:
IСумма причитающейся п^ибмя 1 (тас.оуб.)
-ходовая
одвого (всего !ных а живой!(тыс. Iкормов шеец 1 руб.)! (тыс. (руб.) 1 ' Стб.) 1
! Всего!л^^ |1 иэрас'учас- тал
71, _ ,:головн! (ц) ! СТ0ИН0СТ^-(хояолая мя ! ьендуе
1ГШ*;| (кг) |
твя ! (тис. 1
{по реко-($шсти-шгае- !чески ! Сизо
тодкке :расщ)е-! ! делено
ХозяЗства-поставаша: ОЕХ "Ольгдвское" к-з "Хумалаг" к-з "Ирисгоа" к-з иа.Дзарахохова к-з "Заря"
к-з иа.Ордвошшдзе' с-з "50лет Октября" с-з "Серя"
271 257,4 697,5 120,30 . 83,9 .16,9 . 100,8 12,2 . 68,4 65,9,
167 392,7.' 321,8 134,90 43,4- 22,0 ' 65,4 - 7,9 44,3 ' 33,2
230 . 153,0 35Г,3 161,2$ " 56,7 9,2 65,3 8,0 44,9 . 27,3.
195 . 217,3 423,8 134,90 57,2 15,8' 73,0 8,8 ' 49,4 36,9
214 140,1 299,8 161,26 49,3 10,6; 58,9 7,1 39,8 23,3
262. 141,9 371,7. 161,25 59,9 18,8 73,7 9,6 53,9 31,0
216 165,1 356,6 161,23 57,5 16,5 74,0 .9,0 50,5 32,5
149. 200,1 298,2 134,90' 40,2 8,9 . 49,1 5,9 33,1 24,6
Итого 1704 183,2 3121,2 х 447,1 113,7
о/о "БесяаижиЗ" -- - 3621,0 76,63 277,5 101,8
всего ' х ' х 6742,2 107,48 ,24,$ 220,5
565,8 68,5 384,3 264,7 260,6 31,5 176,7 296,3 826,4 100 561,0 561,0
Примечание: из итоговых затрат откормеовхоза "Беслансккй" исключена стоооеть корнов в суше 118,0 тыс.руб., доставленных хомйствомя-участяикахш кооперации
Из данных тавляад Звядяо, что стоимость корпев, поставленных хозяйствами-участниками кооперации, в суи.э Ш тыс, руб. исключена из обоих затрат откорысовхоэа "Беслазский" во избежание двойного ях счета. Хозяйотва-участники согласно предлагаемой методике получили бы 384,3 тыс,руб. против 264,7 тыс. руб. фактически.
Предлагаемая методика смягчает несправедливые различия в -распределении прибыли и ставит хозяйства примерно в равное экономическое положение по окушемости производства продукции. Так, например, в огкормсовхозе "Бесланский" на I рубль нормативных затрат фактически было распределено прибили 1,14 руб., тогда как в хозяйствах-участниках всего лишь 46 коп. Аналогично распределение прибыла происходит я между самими хозяйствами. Так, в кохозе пм.Дэарахохова получено фактически прибыли на I рубль нормативных затрат 51 коп., а в кохозе им.Орджоникидзе только 39 коп. Пря распределения прибыли по предлагаемой методике на рубль нормативных затрат всем участникам кооперация отходится по ь7 коп.
Цри взаиморасчетах а кооперация на основе расчетных цен необходимо учитывать особенности отгонного скотоводства.. Как правило, хозяйства-участники больяе заинтересованы в передаче молодняка в откормочные предприятия в осенний период. Это вытекает из характера производства говядины, при котором в лет-, ниИ период на практически дешевых кормах вздержки на получение единицы продукции снижаются.' По этом;- при одинаково йв течение всего года цене для хозяЯств-участников экономически выгоднее будет поставлять скот в кбнце пастбищного'периода, когда его себестоимость самая ряэкая. Так, например, кохоз "Ирис-тон" в 1976 году весь молодняк поставил в осенний период, а совхоз "Фарн" равномерно в течение года, в результате этого
себестоимость. I а живой массы в шис составила соответственно 176,0 и 273,5 руб. Поэтому эффективность использования расчетных пев при взаиморасчетах существенно повысится за счет введения сезонное дифференциации цеп, которая а улавливала различия в уровне издержек производства в стойловый а пастбищный периода. Кроне того, целесообразно создавать поощрительный стимул для хозяйств, поставлящих молодняк в начале летнего нагула т горных пастбищах.
С учетом изложенных обстоятельств нами бшш рассчитаны планово-нормативные затраты (на корца и оплату труда) I ц живой массы молодняка слота 12 месячного возраста на два варианта - до срокам сдачи животных хозяйствами в откормочное предприятие. Затраты I ц живой массы скота, сдэваемогг в осенний период, оказались на 10,5 ниже по сравнению о весенним периодом. Эта разница в издержках является объективной основой дифференциации расчетных цен на Молоднйк разных календарных периодов сдачи. .,
Х В качестве поощрятельиого сгинула рекомендуется примерно увеличить 'прибыль на столько же процентов, что и в издержках. Таким образом, в весенние период коэффициент составит 1,1, а в осенниЯ - 0,9.^ То есть расчетная цена корректируется о ' учетом этих ковффподентов по периодам. В остальные календарные сроки расчетные цены остаются на среднее уровне. В настоящее время в Северо-Осетинской АССР цадюдняк передается в 9,12, 15 месячном гоЭрасте. Поэтому сезонные коэффициенты расчетных цен следует распространить ва этя группы скота.
Важном фактором покшепая эффективности производства в условиях отгонио-горного скотоводства является материальное
Весенний период это март, апрель, пай, а осенний - сентябрь, октябрь, ноябрь.
стимулирование работников, Все скотники-пасту хи находятся в одинаковых пряродко-цроизводственнйх условиях. Поэтому основа .заработной штаты дожна быть едало3, чтобы обеспечить равный размер заработка за одни я те же результаты труда, направленные на формирование постоянных высококвалифищрованных кадров, занимающихся непосредственно.откормом скота.
Многолетний опыт руководителей кохозов и совхозов, а также специалистов зооветеринарной службы в отгонной скотоводстве показывает, что для того, чтобы стать квалифицированным скотником, требуется на менее 5-6 сезонов. Поэтому необходимы меры по предотвращение текучести работников, закреплении их ва па ян 03 работе на возмодно больше сроки. В качестве одной из эффективных мер в этом нацра вяеняя могло бы явиться усиление материальной заинтересованности (скотников-пастухов), занятых . на отгонных горных.пастбищах, путем установления надбавки за стаж работы по специальности. В 1972 г, подобное решение принято доя чабанов совхозов и кохозов, использующих- пустшшце, полупустынные и горные пастбища, а также отгонные пастбища, "Черные земли" и "Казлярскае'пастбища". Надбавка за стая работы по специальности в данном совхоза, кохоза для чабанов указанных пастбищ установлена в следующих размерах: от 3 до 5 лет I2J, от 5 до"Ю лет 15, от 10 до 15 лет 20 и свыше 15 лет 25?ь." Х ' " ' ..
Было б целесообразно распространить это положение и на скотников. В связи с этим скотникам-пас"ухам рекомендуется выпяачивать надбавку за стаж работа в тех же размерах, что и . чабанам, но только от суммы заработка на нагуле, т.е. за 4 , месяца.
ВЫ ВОД Ы :
1. В. Северо-Осетинской АССР спецяализацая я концентрация производства говядины а его перевод ив цромымхеяиуп основу осуществляется о учетом особенностей отгонного скотоводства. .
Строительство новы*, а также реконструкция существунщих сред-прдятий будет происходить с, учетом отсутствия в них скота а . летний период; а результате чего широкое распространение получит откорм скота в зимнее время ва открытых к полуоткрытых площадках о целы) снижения капиталоемкости ферм,
2. Решение вопроса лучшего использования горных пастбищ
в.производство говядины возможно двумя путями. Первый - передача всех свободных пастбищ кохозов я совхозов специалиэирорагшм откормочным хозяйствам. Второй -.объединение меких раздробленных горных тстбии на основе межхозяйственноа кооперация.
3. Укрепление кормоаой базы ва;территория горных пастбищ позволят повысить еконоияческуя эффективность производства говядины. При правильной организации нагула скота многие хозяйства получает до 40-50$ от всей произведенной продуяцчл. При. ток следует отмотать, что себестоимость единицы прироста жя-у вой наосы, полученный в горах, в два с лишним раза ниже, чем . на равняве. Дчт
4..В перспективе с укреплением естественной кормовой базы в горной части республика в целях недопущения потерь мяса, полученного на отгонных пастбищах нэ-за длительных перегонов, ; необходимо строительство забойных и холодильных цехов как межхозяйственных, так я по линия Орджонякикз е вского хладокомбината в местах производства продукции. Х
5. Ваз не устранены ошибки при распределении прибыли между хозяйствами-участниками а откормочным предприятием, что
ведет к ущемление экономических янтереоов поставщиков молод-вяка я кормов.
6. В условиях отгоняо-горного скотоводства -эффективность применения расчетных цев требует ах сезонной дифференциации по периодам. Х
7. Оплата труда работников, проводящих нагул скота в специализированных хозяйствах, а также кохозах и совхозах, находящихся в одних условиях в горах, имеет су тест веяные различия, что ведет к разнобою расценок за одни н те же результаты труда.
Предложения производств?:
1. При условий поставки скота и кормов в разных пропор- . цкях прирост живой juaccu рекомендуется распределять пропорционально совокупным планово-нормативным затратам.
2. Прибыль ври кооперированном производстве говядины ' целесообразно распределять двумя способами;
- путем авансирования участия кооперирующихся хозяйств-m уровне единых планово-нормативных затрат в течение года с последующим распределением прибыла;.;'' ' '
- применением внутриведомственных расчетных цен за передаваемую продукцию.
3. В условиях откорма о использованием горных паотбиа необходима сезонная дифференциация. Предлагаются , соответствуем е сезонные коэффициента к расчетные ценам, ,
4., В целях усиления материальной заинтересованности и-закрепления работников отгонного скотоводства в одних и тех же хозяйствах 'имеется в виду производство говядины) предлагается выплачивать надбавку.за стая работы. -:
По тене диссертации опубликованы следуютв работы:
; 1.Роль и место альпийских пастбищ. - х. "Мах.дуг" ("Нам впоха"). 1976. П 8,' на осетивском языке. '
2, Аваляз фактам экономических взаимоотношений при межхозяйственяой кооперации и некоторые к?тя ее совершенствования. В сб. "Труд а управление в сельском хозяйстве".
.ВШКСХТ. выпуск 73, л., 1977.
3. Необходимость я особенности образования межхозяйст-вевных объединений в условиях использования горных пастбищ.
В сб. "Труд и управление в сельском хозяйстве". Иаутт,":с труды молодых ученых ВНИИСХТ, И., 1977."
4, Рациональное 'использование пастбищ в Северной Осетия (в соавторстве). Ж. "Молочное я мясное скатоводстго",- 1577,
* 12. * ХХ ' \ ' _ .
5. Установление расчетных цен в объединении "Бесланское". 3 сб. "Труд и управление в сельском хозяйстве". Ваучгые труды
. мало)?л ученах ВВИЯСХТ, Ц., 1978.
Л-95026 Подписано я ивчьта 9/1У-7ЭГ. Закаа 245 Тираж 120 1-111 ГУ ИСГ-ЯТ, , Носино, Мое ко ас к. обл.
Похожие диссертации
- Экономическая эффективность производства и реализации мяса крупного рогатого скота
- Экономика производства мяса крупного рогатого скота в условиях межхозяйственной кооперации Таджикской ССР (на примере специализированных предприятий Таджикской ССР)
- Повышение экономической эффективности производства мяса крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях Нижегородской области
- Управленческий учет и анализ в организациях розничной торговли одеждой
- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА