Экономическая эффективность производства зерна в условиях Нечерноземной зоны

Насыров, Заки Ильясович

Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Экономическая эффективность производства зерна в условиях Нечерноземной зоны тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Насыров, Заки Ильясович
Место защиты	Екатеринбург
Год	2011
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Экономическая эффективность производства зерна в условиях Нечерноземной зоны"

НАСЫРОВ ЗАКИ ИЛЬЯСОВИЧ

На правах рукописи

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА В УСЛОВИЯХ НЕЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ (на материалах сельскохозяйственных предприятий Республики Башкортостан)

Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами - АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

1 6 ИЮН 2011

Екатеринбург 2011

4850135

Работа выпонена на кафедре Предпринимательства и агробизнеса ФГОУ ВПО Уральская государственная сельскохозяйственная академия

Научный руководитель:

доктор экономических наук Гусманов Расул Узбекович

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Разорвин Иван Васильевич

кандидат экономических наук, Эйриян Саркис Константинович

Ведущая организация:

ФГОУ ДПОС Башкирский институт переподготовки и повышения квалификации кадров АПК

Защита состоится л28 июня 2011 г. в 13.00 часов на заседании диссертационного совета Д 220.067.01 при ФГОУ ВПО Уральская государственная сельскохозяйственная академия в зале Ученого совета по адресу: 620075, г. Екатеринбург, ул. К. Либкнехта, 42, корп. 1.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Уральской государственной сельскохозяйственной академии; с авторефератом - в библиотеке и на сайте Уральской государственной сельскохозяйственной академии (www.usaca.ru).

Автореферат разослан л26 мая 2011 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат

экономических наук, доцент,

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Обеспечение населения продовольствием за счет собственного производства является стратегической целью страны. Гарантией достижения этой цели выступает стабильность отечественного сельскохозяйственного производства, главным направлением которого выступает увеличение производства продукции и повышение его экономической эффективности.

Основой всего сельскохозяйственного производства, оказывающей решающее влияние на развитие всех его отраслей и, в особенности, отрасли животноводства, является зерновое хозяйство. Реализация доктрины продовольственной безопасности страны невозможна без увеличения производства продукции в Нечерноземной зоне, как Российской Федерации, так и Республики Башкортостан. По совокупности природно-географических и почвенно-климатических условий территория Республики Башкортостан, аналогично Российской Федерации делится на две почвенные зоны: Нечерноземную и Черноземную. За годы реформирования экономики произошло значительное сокращение площади посевов зерновых и, как следствие этого, объемов производства зерна. В Нечерноземной зоне Республики Башкортостан за годы реформирования сельского хозяйства площадь посевов зерновых культур сократилась на 65%, валовой сбор уменьшися на 41%, рентабельность снизилась на 59 п.п., а тогда как в Черноземной зоне - на 45%, производство зерна увеличилось на 1%, рентабельность снизилась на 129 п.п. Вместе с тем Нечерноземная зона располагает всеми условиями для успешного развития зернового хозяйства, особенно фуражного зерна. Повышение эффективности производства зерна служит основой для развития отрасли животноводства, ускоренное развитие которой объявлено одним из главных направлений государственной экономической политики в сфере обеспечения продовольственной безопасности страны и ее регионов.

В связи с вышеизложенным особую актуальность приобретает решение проблемы увеличения производства и повышения экономической эффективности производства зерна в Нечерноземной зоне Республики Башкортостан, которую можно рассматривать как эталонную для Российской Федерации. Недостаточная

изученность и нерешенность вопросов повышения экономической эффективности и совершенствования структуры производства зерна с учетом почвенно-климатических и природно-географических условий каждого хозяйства, зоны, региона и страны предопределили выбор темы диссертационной работы и решения рассматриваемого в ней круга вопросов.

Состояние изученности проблемы. Вопросы повышения экономической эффективности производства зерновой продукции достаточно поно и глубоко исследованы в трудах таких отечественных авторов, как JI.A. Абакин, А.И. Атухов, Н.Р. Бахтизин, А.Г. Белозерцев, H.A. Борхунов, A.C. Васютин, A.M. Гатау-лин, У.Г. Гусманов, В.В. Добрынин, A.A. Жученко, В.А. Клюкач, Э.Н. Крылатых, А.Д. Куделя, В.В. Милосердов, A.A. Никонов, Т.М. Лысенкова, A.B. Петриков, Б.И. Пошкус, Т.Ф. Рябова, Э.А. Сагайдак, М.И. Такумбетов, В.Я. Узун, И.Г. Уша-чев и других ученых.

Вместе с тем вопросы теоретического и методического подхода к повышению экономической эффективности производства зерна с учетом почвенно-климатических и природно-географических особенностей регионов, сельскохозяйственных районов и конкретного хозяйства Нечерноземной почвенной зоны недостаточно исследованы. В условиях Нечерноземной зоны не до конца изучены вопросы оптимизации производства зерна и совершенствования структуры посевных площадей зерновых культур.

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключалась в разработке теоретических, методических и практических основ повышения экономической эффективности производства зерна и разработке предложений по совершенствованию структуры его производства в условиях Нечерноземной зоны.

Для достижения указанной цели в условиях Нечерноземной зоны Республики Башкортостан поставлены следующие задачи:

- выявить резервы увеличения производства зерна и повышения его эффективности с учетом природных условий Нечерноземной зоны и тенденций роста населения в мире;

- установить тесноту взаимосвязи между основными показателями развития зернового хозяйства и эффективностью отраслей животноводства и всего сельскохозяйственного производства;

- определить количественное влияние основных факторов на результативные показатели производства зерновой продукции и выявить основные резервы развития зернового хозяйства;

- разработать предложения по совершенствованию структуры посевных площадей зерновых культур и выпонить экономическую оценку эффективности производства зерна;

- предложить систему мер по повышению экономической эффективности производства зерна.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования является экономическая оценка эффективности производства зерна с учетом современных требований и специфических условий каждого хозяйства. Объектом исследования выступают сельскохозяйственные предприятия Нечерноземной зоны Республики Башкортостан, специализирующиеся на производстве зерна.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых экономистов-аграрников по вопросам эффективности производства аграрной сферы экономики, продовольственного рынка и зернового хозяйства. Специфика изучаемого круга вопросов повлекла за собой необходимость в значительной степени ориентироваться на российское законодательство, нормативные и инструктивные материалы.

В ходе выпонения работы использовались следующие методы исследования: монографический, расчетно-конструктивный, экономико-математический, аналитический, абстрактно-логический, корреляционно-регрессионный, приемы группировок и др.

Информационная база исследования. Исходной базой исследования послужили данные федеральных и региональных органов Госкомстата, указы Президента РФ и Президента РБ, материалы Министерства сельского хозяйства РФ и РБ, годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий РБ за 1990 - 2009 гг. Углубленные исследования выпонялись по материалам 54 административных

районов Республики Башкортостан и СПК Ленин юлы муниципального района Янаульский район Республики Башкортостан.

Расчеты велись с использованием пакетов прикладных программ STRAZ, табличного процессора MS EXCEL.

Наиболее существенные результаты исследования, полученные лично автором, и их научная новизна:

- выявлены резервы увеличения производства зерна и повышения его эффективности с учетом природных условий Нечерноземной зоны вытекающей из необходимости обеспечения продуктами питания всевозрастающей численности населения в мире и обеспечения населения продовольствием за счет собственного производства в России, что может быть достигнуто как за счет расширения посевных площадей, так и роста урожайности зерновых культур;

- установлена теснота взаимосвязи между экономической эффективностью зернового хозяйства и эффективностью отрасли животноводства и сельскохозяйственного производства в Нечерноземной зоне. Методом аналитических группировок установлено: рост урожайности зерновых культур и, как следствие, рентабельности производства зерна сопровождается повышением продуктивности животных и уровня рентабельности отраслей животноводства и доходности всего сельскохозяйственного производства;

- установлено количественное влияние основных факторов на урожайность зерновых культур: на долю рассматриваемых факторов приходится 71% вариации урожайности, а на долю неучтенных факторов - 29%. Наибольшая доля в вариации - 19,7% приходится на фондооснащенность; 19,1% - качество семян; 18,2% -затраты на удобрения, 10,6% - качество почвы; 3,4% - затраты на оплату труда, что служит ориентиром для усиления интенсификации производства, более поного использования биологических возможностей сельскохозяйственных культур в соответствии со специфическими почвенно-климатическими и природно-географическими условиями хозяйств зоны;

- разработаны предложения по совершенствованию структуры посевных площадей зерновых культур с применением метода комплексной сравнительной экономической оценки, учитывающей выход продукции с единицы земельной

площади, качество, себестоимость и цену реализации зерна. Предложения апробированы на примере типичного хозяйства (СПК Ленин юлы МР Янаульский район) Нечерноземной зоны Республики Башкортостан и позволяют снизить себестоимость производства зерновых и зернобобовых культур на 1713 тыс. руб., или на 13,2%, обеспечить рост прибыли зернового хозяйства на 571 тыс. руб., или на 25%, а его рентабельности на 7 п.п.;

- предложена система мер по повышению эффективности производства зернового хозяйства в Нечерноземной и Черноземной зонах Республики Башкортостан: совершенствование структуры посевных площадей с учетом природных условий каждой зоны, усиление интенсификации, расширение площади посевов зерновых культур за счет выведенной ранее из оборота пашни, ориентирующих на максимальный выход сельскохозяйственной продукции с единицы земельной площади лучшего качества при минимальных затратах. Реализация предложенных мер в республике позволит увеличить прибыль зернового хозяйства на 34%, а рентабельность этой отрасли на 6,8 п.п.

Практическая значимость результатов исследования состоит в том, что содержащиеся в диссертации научные положения и выводы могут служить теоретической и методической базой для решения проблемы повышения эффективности зернового производства с учетом специфических почвенно-климатических и природно-географических условий производства Нечерноземной зоны Республики Башкортостан и Российской Федерации. Основные положения диссертационного исследования могут быть внедрены (без значительных вложений материальных, финансовых и трудовых ресурсов) непосредственно в условиях сельскохозяйственных предприятий при разработке мероприятий по повышению эффективности зернового хозяйства, отрасли животноводства и всего сельскохозяйственного производства в различных звеньях структуры управления Нечерноземной зоны Российской Федерации.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования доложены на четырех международных научно-практических конференциях.

Автор принял участие в разработке следующих методических рекоменда-

дий и предложений: Практические рекомендации по оптимизации структуры посевных площадей зерновых, зернобобовых, крупяных и кормовых культур в зеленой массе в МР Янаульский район Республики Башкортостан - направлено председателю Комитета по аграрным вопросам, экологии и природопользованию Государственного Собрания - Курутая Республики Башкортостан (от 01.04.2010 г., № 192), главе администрации МР Янаульский район РБ (от 01.04.2010 г., № 191), председателю СПК Ленин юлы МР Янаульский район РБ (от 01.04.2010 г., №193).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 9 работ общим объемом 11,82 п.л. (авт. - 4,89 п.л.), в т.ч. 1 монография объемом 7,90 п.л. (авт. - 2,63), 3 статьи в журналах, аккредитованных ВАК Минобрнауки России, объемом - 1,65 п.л. (авт. 1,22 п.л.).

Структура диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка и приложений. Содержание работы изложено на 127 страницах машинописного текста, включает 38 таблиц, 3 рисунка и 7 приложений. Библиографический список состоит из 165 наименований.

Во введении обоснована актуальность темы исследования, дана характеристика состояния изученности проблемы, изложены цель и задачи, научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе Теоретические основы эффективности производства зерна в условиях Нечерноземной зоны раскрыты сущность и содержание понятия эффективности производства, критерии и показатели эффективности производства зерна, рассмотрены особенности возделывания зерновых культур в условиях Нечерноземной почвенной зоны Республики Башкортостан, проанализированы особенности развития зерновой отрасли в мире.

Во второй главе Состояние и основные тенденции производства зерна в Нечерноземной зоне Республики Башкортостан дана оценка современного состояния и тенденции развития производства зерна в сельскохозяйственных предприятиях Нечерноземной зоны Республики Башкортостан. Изложена взаимосвязь между эффективностью зернового хозяйства и эффективностью животноводства и

сельскохозяйственного производства в делом. Проанализировано влияние основных факторов на результативные показатели производства зерна. Выпонен анализ резервов повышения производства зерна в Нечерноземной зоне Республики Башкортостан.

В третьей главе Основные направления повышения эффективности производства зерна в условиях Нечерноземной зоны рассмотрены вопросы совершенствования структуры производства зерна, выпонены расчеты по определению оптимальной структуры посевных площадей зерновых культур в типичном хозяйстве Нечерноземной зоны. Разработаны предложения по оптимизации производства зерна в Нечерноземной и Черноземной зонах и в целом по Республике Башкортостан. Определена ожидаемая экономическая эффективность предложенных мероприятий.

В выводах и предложениях обобщены основные результаты исследования и даны рекомендации для их практического внедрения в производство.

2. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ И РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Выявлены резервы увеличения производства зерна и повышения его эффективности с учетом природных условий Нечерноземной зоны.

Производство зерна во многих странах и, особенно в России, играет важную стратегическую и системообразующую роль. Это наиболее масштабная сфера сельскохозяйственного природопользования. Она является основой устойчивого развития сельского хозяйства, способствует формированию соответствующей инфраструктуры и улучшению социальных условий населения страны. Зерновые культуры составляют основу обеспечения мирового населения продуктами питания и являются важнейшим фактором средоулучшения, обеспечивая повышение естественного и эффективного плодородия почвы. В этих условиях увеличение производства и повышение эффективности зерновых культур является одной из основных задач развития сельскохозяйственного производства в мире.

Общеизвестно, что валовой сбор любой сельскохозяйственной культуры определяется площадью посевов и урожайностью. В таблице 1 приводится динамика посевных площадей в мире за последние 30 лет.

Таблица 1

Динамика посевных площадей зерновых культур в мире, мн. га (1981 - 2009 гг.)

Годы 2006- 2009 гг.

Страны 1981- 1986- 1991- 1996- 2001- 2006- в%к

1985 1990 1995 2000 2005 2009 1981-1985 гг.

США 71 64 63 62 56 58 81

Канада 21 21 20 20 17 16 75

ЕС 55 68 53 60 59 59 106

Китай 90 88 89 89 80 84 93

Индия 104 103 101 101 98 99 95

Бывший СССР 116 106 X X X X 9Г

СНГ X X 97 83 77 79 82"

в т.ч. Россия X X 55 47 43 43 79"

Мир 717 696 68 683 665 687 96

' 1981 -1985 в % к 1986 -1990 гг. " 1991 -1995 в % к 2006- 2009 гг.

Из приведенных данных видно, что площадь зерновых культур в мире за

рассматриваемый период с 1981 - 1985 по 2006 - 2009 гг. сократилась на 30 мн. га, или на 4,2%. В Канаде посевы зерновых культур сократились - на 25%, США - на 19%, Китае - на 7%, Индии - на 5%. Такая же негативная динамика наблюда-

лась и в СССР, в последнее десятилетие его существования. Так, с 1981 - 1985 по 1986 - 1990 гг. площадь посевов зерновых культур в стране сократилась на 10 мн. га, или на 9%. Сокращение посевов зерновых продожилось и в последующие годы в странах СНГ и в Российской Федерации. Так, площадь посевов зерновых культур в период с 1991 - 1995 по 2006 - 2009 гг. в странах СНГ уменьшилась на 18 мн. га, или на 18%, в том числе в Российской Федерации - на 12 мн. га, или на 21%.

Несмотря на сокращение посевов зерновых культур и интенсивный рост численности населения в мире, производство зерна на душу населения в целом по миру остается на относительно стабильном уровне (рис.1).

1,700 2 1,600

о 1,500 &

Т-1-1-1-1-1-1-1-1-г

1980 1984 1988

"Т I I I ' 11 I ' 1 I 1 I Г"

1992 1996 2000 Годы

Ч население

Ч -мировое производство зерна

.......производство зерна на душу населения

Рис. 1. Темпы роста численности населения, валового производства зерна и его производства на душу населения.

За рассматриваемый период времени производство зерна на одного жителя планеты находилось в диапазоне от 292 до 342 кг. По данным на 2007 - 2009 гг. лидерами по производству зерна в расчете на душу населения в мире являются страны Северной Америки - Канада (1603 кг) и США (1259 кг), в странах ЕС этот показатель составляет 567 кг. В Российской Федерации этот показатель находится на уровне 504 кг. Республика Башкортостан на мировом фоне находится на стабильно высоком уровне: в 2006 - 2009 гг. производство зерна в расчете на 1 чело-

века в республике составило 967 кг, что выше как среднемирового, так и средних российских показателей и свидетельствует о высоком потенциале республики в производстве зерновой продукции.

Эффективность сельскохозяйственного производства, и, в особенности, зернового хозяйства, зависит от почвенно-климатических и природно-географических особенностей каждого хозяйствующего субъекта. Территория Башкортостана отличается крайней неоднородностью этих условий и делится на две почвенные зоны: Нечерноземную и Черноземную (табл.2).

Таблица 2

Сравнительная характеристика Нечерноземной и Черноземной почвенных зон Республики Башкортостан

Показатели Нечерноземная в % к Черноземной Почвенные зоны РБ

Нечерноземная Черноземная

1990 г. | 2000 г. | 2009 г. 2009гв%к 1990 г.

Площадь:

с.-х. угодий 45 40 28 40 63 56

пашни 44 42 28 39 61 54

зерновых культур 44 40 28 35 55 49

Поголовье:

КРС 48 47 29 28 46 40

в т.ч. коров 48 50 29 34 56 49

свиней 37 30 15 10 23 20

Производство:

зерна 33 27 19 59 101 91

молока 45 34 28 38 60 53

мяса 39 33 24 18 30 27

Численность работников 47 33 24 10 20 16

Стоимость ОПФ* 43 37 18 443 1048 867

В текущих ценах.

Из таблицы видно, что за годы реформирования в Нечерноземной зоне по сравнению с Черноземной зоной произошли более существенные изменения. Так, если в 1990 г. площадь сельскохозяйственных угодий в Нечерноземной зоне была меньше, чем в Черноземной зоне на 55% 2009 г. - уже на 72%, площади пашни и посевов зерновых, соответственно - на 56 и на 72%; поголовье КРС и коров - на 52 и на 71%, свиней - на 63 и на 85%; производство зерна - на 63 и на 81 %, молока- на 55 и на 72%, мяса - на 61 и на 76%.

В Нечерноземной зоне по сравнению с Черноземной зоной произошло более значительное сокращение: площади сельхозугодий в Нечерноземной - на 60%, в

Черноземной - на 37%, соответственно пашни - на 61% и на 39%, зерновых культур - на 65% и на 45%. В результате производство зерна в Нечерноземной зоне уменьшилось - на 41%, а в Черноземной зоне - увеличилось на 1%. Поголовье КРС уменьшилось в Нечерноземной зоне - на 72%, Черноземной - на 54%, соответственно коров - на 66 и 44%, свиней - на 90 и 77%, что в свою очередь явилось причиной снижения производства молока - на 62% и на 40%, мяса - на 82% и на 70%.

Рост численности населения в мире будет продожаться и впредь. В складывающихся условиях главным фактором обеспечения продовольственной безопасности страны, будет являться способность ее регионов удовлетворять потребность собственного населения в продуктах питания за счет собственного производства. В этой связи увеличение производства зерна, и повышение эффективности его производства являются приоритетными задачами сельского хозяйства страны и всех ее регионов, что может быть достигнуто как за счет расширения посевных площадей зерновых культур, которые за последние годы значительно сократились, особенно в Нечерноземной зоне, так и роста их урожайности.

2. Установлена теснота взаимосвязи между экономической эффективностью зернового хозяйства и эффективностью отрасли животноводства и сельскохозяйственного производства в Нечерноземной зоне.

В целях обеспечения отрасли животноводства высококачественными относительно недорогими кормами собственного производства, предприятиям аграрного сектора Нечерноземной зоны республики целесообразно ориентироваться на производство, прежде всего, фуражного зерна и животноводческой продукции. Методом группировки 152 сельскохозяйственных предприятий Нечерноземной зоны выявлена взаимосвязь между уровнем производства зерна и эффективностью отраслей животноводства и сельскохозяйственного производства (табл. 3).

Из группировки видно, что в IV группе (производство зерна на 100 га пашни -1837 ц), по сравнению с I группой (производство зерна на 100 га пашни - 354 ц) урожайность зерновых культур выше в 2,4 раза, производство молока на 100 га сельхозугодий - на 95%, а мяса - на 163%, удой на 1 корову - на 37%, а среднесуточный привес - на 24%.

Таблица 3

Взаимосвязь между уровнем производства зерна и эффективностью сельскохозяйственного производства в предприятиях Нечерноземной зоны Республики Баш-

кортостан (2009 г.)

Показатели Группы районов по объему производства зерна на 100 га пашни, tf IV группа в % к I группе

I 11 III IV

до 590 591 -1054 1055-1520 свыше 1521

Количество хозяйств 27 44 46 35 -

Площадь, тыс. га:

сельхозугодий 3770 3629 4228 3920 104

пашни 2262 2611 2930 2700 119

Урожайность цс 1 га 11 22 23 26 236

Производство зерна

на 100 га пашни, ц 354 827 1315 1837 519

Производство на 100 га сель-

хозугодий, ц:

молока ИЗ 153 212 220 195

мяса 8 15 26 21 263

Продуктивность:

удой на 1 корову, кг 2806 2894 3597 3834 137

ср. сут. привес, г 429 441 521 531 124

Себестоимость 1 ц, руб.:

зерна 338 334 325 321 95

молока 647 633 613 598 92

мяса 4965 4818 4692 4665 94

Окупаемость затрат при про-

изводстве, %\

зерпа 127 130 134 138 11 п.п.

молока ИЗ 120 123 128 15 п.п.

мяса 78 81 84 87 9 п.п.

Окупаемость всего с.-х. про-

изводства, % 107 107 110 114 7 п.п.

Производство зерна и молока во всех группах оказывается рентабельно, но

рентабельность зерна в IV группе выше, чем в I группе на 11 п.п., молока - на 15 п.п. В целом сельскохозяйственное производство оказывается окупаемым во всех четырех группах. Но и здесь наблюдается прямая зависимость между объемами производства зерна и эффективностью производства. Так, окупаемость затрат растет в каждой последующей группе и в итоге окупаемость в IV группе по сравнению с I группой выше на 7 п.п.

В работе также выпонена группировка хозяйств по уровню урожайности зерновых культур. В результате установлена такая же зависимость, как и в случае группировки хозяйств по объему производства зерна на 100 га пашни. Выявлено,

что показатели производства молока, мяса, удоя на 1 корову, среднесуточного привеса, окупаемости зерна, молока и всего сельскохозяйственного производства находятся в прямой зависимости с урожайностью зерновых культур.

Группировка, выпоненная по рентабельности зернового хозяйства, показала также прямую зависимость развития зернового производства и отрасли животноводства и всего сельскохозяйственного производства в целом.

Результаты выпоненных группировок по уровню производства зерна на 100 га пашни, урожайности, рентабельности производства зерна показывают наличие тесной взаимосвязи между уровнем и эффективностью производства зерна, отраслью животноводства и всего сельскохозяйственного производства. Полученные выводы свидетельствуют о необходимости увеличения производства и повышения экономической эффективности производства зерна в условиях Нечерноземной зоны.

3. Установлено количественное влияние основных факторов на урожайность зерновых культур в условиях Нечерноземной зоны Республики Башкортостан, ориентирующее на усиление интенсификации с учетом природных условий производства.

Поскольку эффективность производства зерна является определяющим фактором эффективности всего сельскохозяйственного производства, то чем выше урожайность (следовательно, и валовой сбор при тех же посевных площадях), тем больше возможности имеют товаропроизводители для улучшения плодородия пашни, применения высокосортных семян и использования удобрений, приобретения техники и обновления других основных фондов, обеспечения более высокой оплаты труда работников.

В целях установления количественного влияния производственных факторов на урожайность с 1 га посевов зерновых культур построена многофакторная корреляционно-регрессионная модель. Для расчетов использованы данные 82 сельскохозяйственных предприятий Северной лесостепи Нечерноземной зоны Республики Башкортостан. В модель включены следующие переменные: урожайность зерновых культур, в ц с 1 га (У); бал оценки пашни, балов (Х|); удельный вес высококачественных семян I - V репродукций, % (Хг); затраты на оплату тру-

да на 1 га посева зерновых культур,/губ. (Х3); затраты на удобрения на 1 га посева зерновых культур, руб. (Х4); фондооснащенность 1 га посевов, л. с. (Х5).

Полученное в результате корреляционно-регрессионного анализа уравнение (1) имеет вид:

Ух =-2,0397+0,1061Х1+0,1909Х, + 0,0341Х3+0Д817^4 + 0,1968*, (1)

Средний уровень урожайности по районам рассматриваемой зоны составляет 22,4 ц с 1 га. При этом 71% вариации урожайности можно объяснить влиянием выбранных факторов, среди которых наиболее ощутимым является фондооснащенность (19,7%), на втором месте - качество семян (19,1%), от затрат на удобрения зависит 18,2%, качество почвы определяет 10,6% и слабее влияние оказывает фактор материального стимулирования - 3,4%. Относительно малая доля вклада качества пашни в урожай означает только выравненность выборки хозяйств по данному параметру.

Рассмотренная модель с точки зрения статистики является надежной. Выявленное в процессе анализа количественное влияние факторов производства на урожайность зерновых культур можно рассматривать как реальные рычаги, по-средствам которых, изменяя те или иные факторы сельскохозяйственного производства, можно оказывать влияние на урожайность зерна.

Зерновые культуры проявляют свои возможности только в условиях высокой интенсификации производства. Современное состояние интенсивности производства зерна в сельскохозяйственных предприятиях почвенных зон Республики Башкортостан представлено в таблице 4.

Из таблицы видно, что в Нечерноземной зоне Республике Башкортостан за 2000 - 2009 гг. произошло более значительное сокращение площади пашни - на 45%, в то время как в Черноземной - только на 22%. Аналогичная ситуация с посевными площадями зерновых культур: если в Черноземной зоне Республики Башкортостан площадь посевов зерновых культур сократилась на 15%, то в Нечерноземной зоне - на 39%. Более значительное сокращение площади пашни и площади зерновых культур в Нечерноземной зоне показывает на наличие резервов расширения посевных площадей зерновых культур путем введения в оборот ранее выведенной в этой зоне из оборота пашни.

Таблица 4

Состояние интенсивности производства зерна в сельскохозяйственных предприятиях Республики Башкортостан

Зоны РБ

Нечерноземная Черноземная

Показатели годы 2009 г. годы 2009 г. годы 2009 г.

2000 2009 в%к 2000 г. 2000 2009 в % к 2000 г. 2000 2009 в % к 2000 г.

Площадь пашни, тыс. га 1073 590 55 2552 1984 78 3625 2574 71

Площадь посевов зерновых и зернобобовых культур, тыс. га 519 317 61 1298 1100 85 1817 1417 78

Комбайны зерноуборочные, шт. 2919 679 23 7120 1967 28 10039 2646 26

Тракторы, шт. 9316 3205 34 23083 11750 51 32399 14955 46

Нагрузка, га:

- посевов зерновых и зернобобовых культур на 1 зерноуборочный комбайн 178 467 262 182 559 307 181 536 296

Ч пашни на 1 трактор 115 184 160 111 169 152 112 172 154

Внесено удобрений на 1

га зерновых культур: - органических, т 3,9 1,7 44 4,3 2,3 53 4,1 2,1 51

- минеральных, кг_64 17 27 65 24 37 66 22 33

Данные годовых бухгатерских отчетов Республики Башкортостан Анализ приведенных данных показывает, что за анализируемые годы увеличение нагрузка пашни на 1 трактор, уменьшение внесения органических и минеральных удобрений на 1 га зерновых культур в Нечерноземной зоне происходит более ускоренно, чем в Черноземной зоне. В Нечерноземной зоне по сравнению с Черноземной более короткий вегетационный период, меньше плодородный слой почвы и поэтому в хозяйствах Нечерноземья обеспеченность материально-техническими средствами дожна быть лучше. В этой связи задача увеличения производства зерна, особенно фуражного фонда, может быть успешно решена, если в Нечерноземной зоне будет выше уровень интенсификации и более высокая степень государственной поддержки сельскохозяйственного производства.

5. Разработаны предложения по совершенствованию структуры посевных зерновых культур на примере типичного хозяйства (СПЬС Ленин юлы МР Янаульский район) Нечерноземной зоны Республики Башкортостан.

Одним из направлений повышения экономической эффективности производства зерна является совершенствование структуры посевных площадей зерно-

вых и зернобобовых культур путем сопоставления средних многолетних показателей по каждой культуре по отношению к базисной культуре, принятой за эталон: по выходу продукции с 1 га, по выходу переваримого протеина в расчете на I к.ед., по выходу продукции на 100 руб. затрат., по цене реализации 1 ц продукции. В данной оценке учитываются количественные, качественные и стоимостные показатели сельскохозяйственных культур. Исходные показатели по каждой культуре относятся к эталону Ч соответствующему показателю по овсу и определяются частные относительные индексы, на основе которых впоследствии рассчитывается совокупный индекс комплексной сравнительной экономической оценки зерновых и зернобобовых культур на кормо-товарно-семенные цели. Произведение полученных индексов представляет совокупный комплексный индекс сравнительной оценки каждой культуры по отношению к овсу. Расположение сельскохозяйственных культур по наивысшему показателю комплексной сравнительной экономической оценке позволяет определить предпочтительность их возделывания в конкретных условиях (табл. 5).

Таблица 5

Индексы комплексной сравнительной экономической оценки зерновых и зернобобовых культур на кормовые, товарные семенные и кормо-товарно-семенные цели в СПК Ленин юлы МР Янаульский район РБ

№ п/п Культура Индекс комплексной сравнительной экономической оценки на

кормовые цели ~ик0 товарные цели семенные цели -ис0 кормо-товарно-семенные цели -иэо

1 Пшеница яровая 1,000 1,000 1,000 1,000

2 Озимая рожь 0,891 0,605 1,000 0,805

3 . Ячмень 1,175 1,202 1,000 1,161

4 Горох 1,328 ' 0,770 1,000 1,227

На рисунке 2 приводятся рекомендуемые посевные площади зерновых и зернобобовых культур в сопоставлении с их фактическими посевами.

Как видно, в структуру посевных площадей зерновых и зернобобовых культур целесообразно внести изменения Расширение посевов под горохом и ячменем нецелесообразно проводить за счет сокращения посевов высокопродуктивных и таких важных культур, как яровая пшеница и озимая рожь.

i яровая

Культуры

Рекомендуемая посевная площадь О Фактическая посевная площадь

Рис. 2. Рекомендуемые и фактические посевные площади зерновых и зернобобовых культур в СПК Ленин Юлы MP Янаульский район РБ.

Одним из путей выхода из создавшегося положения - введение в оборот ранее выведенных из севооборота земель, которые в данном хозяйстве имеются. Так, только за рассматриваемое десятилетие площадь посевов зерновых и зернобобовых культур в хозяйстве сократилась с 2400 га в 1999 г., до 2150 га в 2008 г., т.е. на 250 га, или на 10,4%.

Расчет структуры посевных площадей зерновых и зернобобовых культур выпонен с использованием фактических данных исследуемого хозяйства за многолетний период и, полученные результаты, отражают фактически сложившуюся ситуацию в хозяйстве. Рекомендуемая структура посевных площадей является с J экономической точки зрения достаточно оптимальной (табл. 6).

В рекомендуемом варианте структуры посевных площадей зерновых и зернобобовых культур увеличивается производство переваримого протеина. Себестоимость производства зерновых и зернобобовых культур в рекомендуемом варианте структуры посевных площадей по сравнению с фактической ее структурой меньше на 1713 тыс. руб., или на 13,2%.

Экономический эффект достигается как за счет снижения себестоимости продукции зернового хозяйства, так и роста и реализации зерновых культур. Так, годовая прибыль от производства и реализации зерновых и зернобобовых культур . в рекомендуемом варианте структуры посевных площадей возрастет на 571 тыс. руб., или на 25%. Рентабельность производства увеличится с 18% до 25%.

Таблица 6

Эффективность производства зерновых и зернобобовых культур при рекомендуемой и фактической структуре посевных площадей в СПК Ленин юлы МР Яна-ульский район РБ

Показатели

Культуры Итого

пшеница яровая | рожь | ячмень горох

23,5 18,9 24,1 14,7 X

534 1100 430 590 620 450 655 100 2240 2240

12553 25850 8131 11151 14951 10845 9632 1470 45267 49316

1 90,2 92,7 85,8 143,4 X

Урожайность, Посевная площадь, га: рекомендуемый фактический Валовой сбор, ц: рекомендуемый фактический Переваримый протеин в 1 кг зерна, г

Производство переваримого протеина, т. рекомендуемый фактический Себестоимость 1 ц ,руб.\ Себестоимость продукции, тыс. ру< рекомендуемый фактический Цена реализации 1 ц,руб.: Выручка от реализации, тыс. руб.: рекомендуемый фактический Прибыль, тыс. руб.: рекомендуемый фактический_

116 73 128 138 456

240 101 93 21 454

277 264 234 221 X

Ел. 3474 2147 3497 2129 11247

7155 2944 2536 325 12960

321 271 319 318 X

4024 2208 4769 3061 14062

8287 3027 3460 467 15241

550 61 1273 932 2815

1132 83 923 142 2280

6. Повышение эффективности производства зерна с ориентацией на максимальный выход продукции с единицы земельной площади лучшего качества при минимальных затратах.

Каждый район, каждое хозяйство отличается специфическими и характерными только для данной местности, почвенно-климатическими и природно-географическими условиями. В этой связи расчеты по оптимизации структуры посевов зерновых, зернобобовых и крупяных культур выпонены по каждой зоне.

Из расчетов вытекает, что в республике целесообразно увеличить площади посевов озимой пшеницы (в 20 раз), бобовых (гороха - в 4,9 раза, вики - в 1,7 раза) и крупяных культур (проса - в 5 раз, гречихи - в 1,8 раза). В условиях роста цен на зерно как в мире, так и в России увеличение посевов зернобобовых и кру-

пяных культур в Республике Башкортостан нецелесообразно осуществлять путем сокращения посевов других зерновых культур.

Республика Башкортостан располагает большими резервами увеличения посевных площадей зерновых культур. Так, если посевная площадь зерновых культур во всех категориях хозяйств в 1990 г. составляла 2594 тыс. га, то в 2009 г. - 1893 тыс. га, т.е. сократилась на 701 тыс. га, или на 27%. А площадь зерновых культур в сельскохозяйственных предприятиях республики, согласно рекомендуемой структуре посевных площадей, целесообразно увеличить на 589 тыс. га.

В таблице 7 приводятся экономические показатели производства зерновых культур в рекомендуемом и фактическом вариантах структуры посевных площадей.

Таблица 7

Экономические показатели производства зерновых культур в рекомендуемом и

фактическом вариантах структуры посевных площадей в сельхозпредприятиях по зонам РБ (2000 - 2009 гг.)

Посевные площади Валовой Производст- Выручка, мн руб. Себесто- Прибыль, мн руб. Рентабель-

сбор, тыс. m во переваримого протеи- имость, мн руб. ность, %

на, тыс. m

1 2 3 4 5 6 7

Черноземная зона

рекомендуемая 2527 222,2 7044 5107 1937 37,9

фактическая 2364 207,5 6108 4664 1444 31,0

реком. по отношению к факт.:

+/- 163 15 936 443 493 6,9 п.п.

в% 107 107 115 109 134 X

Нечерноземная зона

рекомендуемая 606 53,3 1619 1219 400 32,8

фактическая 555 50,6 1424 1125 299 26,6

реком. по отношению к факт.:

+/- 51 3 195 94 101 6,2 п.п.

в% 109 105 114 108 134 X

Республика Башкортостан

рекомендуемая 3133 275,5 8663 6326 2337 36,9

фактическая 2920 258,1 7532 5789 1742 30,1

реком. по отношению к факт.:

+/- 213 17 1131 537 595 6,8 п.п.

в% 107 107 115 109 134 X

Переход к рекомендуемой структуре посевов позволит увеличить валовой сбор зерновых культур в Черноземной зоне на 163 тыс.т, или на 7%, Нечерноземной зоне - на 51 тыс.т, или на 9%, что по республике составит 213 тыс.т Увеличи-

вается также производство переваримого протеина - в Черноземной зоне - на 15 тыс.т (на 7%), Нечерноземной - на 3 тыс.т (на 5%).

Увеличение производства переваримого протеина приобретает особое значение в условиях приоритетного развития в стране отрасли животноводства. Переход к рекомендуемой структуре посевных площадей позволит также повысить рентабельность зерновой отрасли в республике на 6,8 процентных пунктов и увеличить прибыль, получаемую сельскохозяйственными предприятиями от зернового хозяйства, на 595 мн. руб., или на 34%.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В условиях всевозрастающей численности населения в мире обеспечение собственного населения продуктами питания собственного производства и, прежде всего, - зерновой продукцией, является главным элементом обеспечения продовольственной безопасности страны и региона. Увеличение производства зерна и повышение его эффективности может быть достигнуто как за счет увеличения урожайности зерновых культур, так и за счет расширения их посевов, которые в последние годы сократились как в мире, так и в ведущих зернопроизводящих странах. Сокращение площади посевов зерновых культур в Республике Башкортостан, особенно в Нечерноземной зоне, повлекло за собой снижение производства продукции и в отраслях животноводства. Так, если за 1990 - 2009 гг. площадь посевов зерновых культур в Нечерноземной зоне сократилась на 65 п.п., то поголовье КРС - на 72 п.п., в том числе коров - на 66 п.п., свиней - на 90 п.п., и производство молока - на 62 п.п., мяса - на 82 п.п.

2. Из взаимосвязи эффективности производства зерна и эффективностью отрасли животноводства и всего сельскохозяйственного производства в Нечерноземной зоне Республики Башкортостан следует, что главным направлением повышения эффективности животноводства и всего сельскохозяйственного производства, применительно к современному этапу развития сельского хозяйства страны, является повышение эффективности зернового хозяйства.

3. Увеличение производства зерна и повышение его экономической эффективности в условиях сокращения посевных площадей может быть достигнуто за счет повышения урожайности зерновых культур. С этой целью для определения

влияния основных факторов на производство зерна в условиях Нечерноземной зоны был выпонен корреляционно-регрессионный анализ, результаты которого указывают на значимость основных факторов в следующей последовательности: фондооснащенность, качество семян, затраты на удобрения, качество почвы, затраты на оплату труда. На их долю приходится 71% вариации урожайности. Следовательно, лучшая обеспеченность зернового хозяйства этими факторами до требуемого уровня служит отправным моментом, как для роста валового сбора, так и повышения эффективности зернового хозяйства и сельскохозяйственного производства.

4. Выявленные резервы увеличения производства зерна за счет усиления интенсификации производства, более поного использования биологических возможностей сельскохозяйственных культур, рационально организованного семеноводства в условиях ограниченности расширения посевных площадей служат приоритетными направлениями увеличения производства зерна и повышения экономической эффективности зернового хозяйства в условиях Нечерноземной зоны, что имеет значение для многих регионов Российской Федерации.

5. Предложенная методика совершенствования структуры посевных площадей зерновых культур, выпонена на примере СПК Ленин юлы МР Янаульский район РБ, позволяет без крупных капиталовложений увеличить производство зернобобовых культур, снизить себестоимость (на 1713 тыс. руб., или на 13,2%), добиться роста рентабельности (на 7 п.п.) и прибыльности (на 571 тыс. руб., или на 25%) зернового хозяйства.

6. Разработанные предложения по производству зерновых культур с ориентацией на максимальный выход продукции лучшего качества при минимальных затратах позволяют увеличить производство зерновых культур в республике на 7%, производство переваримого протеина также на 7%, снизить себестоимость зерновой продукции на 9%, увеличить прибыльность на 34%, а рентабельность -на 7 п.п.

ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНЫ СЛЕДУЮЩИЕ НАУЧНЫЕ РАБОТЫ:

Научные статьи в изданиях, включенных в перечень ВАК Минобрнаукн России

1. Насыров, З.И. Экономическая эффективность производства зерна в условиях Нечерноземной зоны Республики Башкортостан / З.И. Насыров // Достижения науки и техники АПК. - 2010. - № 10. - С.7-9. - 0,45 п.л.

2. Насыров, З.И. Резервы повышения эффективности производства зерна / З.И. Насыров // Аграрный вестник Урала. - 2010. - №12. - С.96-98. - 0,55 п.л.

3. Насыров, З.И. Колективное и крупнотоварное производство - основа высокоэффективного сельского хозяйства / З.И. Насыров, У.Г. Гусманов, Р.У. Гусманов // Аграрный вестник Урала. Ч 2011. - № 2. Ч С.72-75. - 0,65 п.л. (авт. -0,22 п.л.).

Монографии, книги

4. Насыров, З.И. Экономическая эффективность производства зерна в условиях Нечерноземной зоны / Р.У. Гусманов, З.И. Насыров, А.Х. Сайтов. - Уфа: Ги-лем, 2011. - 132 с. -8,03 п.л. (авт. -2,68 п.л.).

Статьи в сборниках научных трудов, материалы научных конференций и

прочие публикации

5. Насыров, З.И., Оценка зерновых культур на кормовые цели и пути повышения совокупных результатов по высокобековому зерну в Республике Башкортостан / З.И. Насыров, Р.У. Гусманов // Региональные особенности инновационного развития АПК (Немчиновские чтения). Научные труды НАЭОКР. Вып. 13. - Уфа: Информреклама. 2009. - С. 119 - 124. - 0,36 п.л. (авт. - 0,18).

6. Насыров, З.И. Влияние зональных условий на эффективность производства гречихи в Республике Башкортостан / З.И. Насыров, Р.У. Гусманов, Н.Е. Конькова И Роль аграрной науки в инновационном развитии агропромышленного комплекса. Материалы международной научн.-практич. конф.. Ч Казань: Казанский ГАУ, 2009. - С. 330 - 333. - 0,25 п.л. (авт. - 0,08).

7. Насыров, З.И. Эффективность использования земель сельскохозяйственного назначения / З.И. Насыров, А.Т. Абдрашитова, А.А. Хисамова // Освоение адаптивно-ландшафтных систем и агротехнологий на целинных землях Материалы международной научн.-практич. конф. - Куртамыш: Челябинский НИИСХ, 2009. - С.246 - 254. - 0,56 п.л. (авт. - 0,19).

8. Насыров, З.И. Системный подход к увеличению производства зерна / З.И. Насыров, Р.У. Гусманов // Теоретико-методологические основы и практика инновационного пути развития АПК (Немчиновские чтения). Научные труды НАЭОКР. Вып. 14. Том I. - Казань-Москва, 2010. - С. 238 - 246. - 0,56 п.л. (авт. -0,28).

9. Насыров, З.И. Влияние факторов на эффективное развитие зернобобового производства в Республике Башкортостан. /З.И. Насыров, Г.Ф. Мукминова // Аграрная наука - сельскому хозяйству: сборник статей: в 3 кн. / V Международная научно-практическая конференция (17-18 марта 2010 г.). - Барнаул: АГАУ, 2010. Кн.1,-С. 302-305

Подписано в печать 26.05.2011 г. Формат 60x84 1/16 Бумага для множительных аппаратов. Печать офсетная. Объем 1,0 усл. печ. л. Тираж 100 экз. Заказ № Издательский дом УрГСХА, г. Екатеринбург, ул. К. Либкнехта, 42

Отпечатано в ООО ИРА УТК _620075, г. Екатеринбург, ул. ул. К. Либкнехта, 42_

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Насыров, Заки Ильясович

Введение.

ГЛАВА I. Теоретические основы эффективности производства зерна в условиях Нечерноземной зоны

1.1. Сущность эффективности производства зерна.

1.2. Критерии и показатели эффективности производства зерна.

1.3. Особенности возделывания зерновых культур в условиях Нечерноземной зоны Республики Башкортостан.

1.4. Мировые тенденции в производстве зерна.

ГЛАВА II. Состояние и основные тенденции производства зерна в Нечерноземной зоне Республики Башкортостан

2.1. Современный уровень и тенденции развития производства зерна.

2.2. Анализ эффективности производства зерна.74 !

2.3. Резервы увеличения производства зерна и повышения его эффективности.

ГЛАВА III. Основные направления повышения эффективности производства зерна в условиях Нечерноземной зоны

3.1. Совершенствование структуры производства зерна.

3.2. Оптимизация структуры посевных площадей зерновых культур.

3.3. Экономическая эффективность совершенствования структуры производства зерна.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Экономическая эффективность производства зерна в условиях Нечерноземной зоны"

Актуальность темы исследования. Обеспечение населения продовольствием за счет собственного производства является стратегической целью страны. Гарантией достижения этой цели выступает стабильность отечественного сельскохозяйственного производства, главным направлением которого выступает увеличение производства продукции и повышение его экономической эффективности.

Основой всего сельскохозяйственного производства, оказывающей решающее влияние на развитие всех его отраслей и, в особенности, отрасли животноводства, является зерновое хозяйство. Реализация доктрины продовольственной безопасности страны невозможна без увеличения производства продукции в Нечерноземной зоне, как Российской Федерации, так и Республики Башкортостан. По совокупности природно-географических и почвенно-климатических условий территория Республики Башкортостан, аналогично Российской Федерации делится на две почвенные зоны: Нечерноземную и Черноземную. За годы реформирования экономики произошло значительное сокращение площади посевов зерновых и, как следствие этого, объемов производства зерна. В Нечерноземной зоне Республики Башкортостан за годы реформирования сельского хозяйства площадь посевов зерновых культур сократилась на 65%, валовой сбор уменьшися на 41%, рентабельность снизилась на 59 п.п., а тогда как в Черноземной зоне - на 45%, производство зерна увеличилось на 1%, рентабельность снизилась на 129 п.п. Вместе с тем Нечерноземная зона располагает всеми условиями для успешного развития зернового хозяйства, особенно фуражного зерна. Повышение эффективности производства зерна служит основой для развития отрасли животноводства, ускоренное развитие которой объявлено одним из главных направлений государственной экономической политики в сфере обеспечения продовольственной безопасности страны и ее регионов.

В связи с вышеизложенным особую актуальность приобретает решение проблемы увеличения производства и повышения экономической эффективности производства зерна в Нечерноземной зоне Республики Башкортостан, которую можно рассматривать как эталонную для Российской Федерации. Недостаточная изученность и нерешенность вопросов повышения экономической эффективности и совершенствования структуры производства зерна с учетом почвенно-климатических и природно-географических условий каждого хозяйства, зоны, региона и страны предопределили выбор темы диссертационной работы и решения рассматриваемого в ней круга вопросов.

Состояние изученности проблемы. Вопросы повышения экономической эффективности производства зерновой продукции достаточно поно и глубоко исследованы в трудах таких отечественных авторов, как JT.A. Абакин, А.И. Атухов, Н.Р. Бахтизин, А.Г. Белозерцев, H.A. Борхунов, A.C. Ва-сютин, A.M. Гатаулин, У.Г. Гусманов, В.В. Добрынин, A.A. Жученко, В.А. Клюкач, Э.Н. Крылатых, А.Д. Куделя, В.В. Милосердов, A.A. Никонов, Т.М. Лысенкова, A.B. Петриков, Б.И. Пошкус, Т.Ф. Рябова, Э.А. Сагайдак, М.И. Такумбетов, В.Я. Узун, И.Г. Ушачев и других ученых.