Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономические науки

Экономическая эффективность производства говядины и пути ее повышения (на примере хозяйств радиоактивно загрязненной зоны Житомирской области) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Мартинюк, Михаил Анатольевич
Место защиты Киев
Год 1999
Шифр ВАК РФ 08.00.00

Автореферат диссертации по теме "Экономическая эффективность производства говядины и пути ее повышения (на примере хозяйств радиоактивно загрязненной зоны Житомирской области)"

НСТИТУТ АГРАРНОп ЕКОНОМКИ УКРАпНСЬКА АКАДЕМЯ АГРАРНИХ НАУК

ЕКОНОМЧНА ЕФЕКТИВНСТЬ ВИРОБНИЦТВА ЯЛОВИЧИНИ ТА ШЛЯХИ ? ПДВИЩЕННЯ (на матералах господарств радоактивно забруднено

Спецальнсть 08.06.01 - Економка пдпримства органзаця виробництва

Автореферат дисертацÿ на здобуття наукового ступення кандидата економчних наук

Дисертацúю  рукопис

Робота виконана на кафедр менеджменту органзацй Державно

академÿ Укра

Науковий кервник: доктор економчних наук, професор ПОЛЩУК Микола Петрович Державна агроекологчна академя Укра

Офцйн опоненти: доктор економчних наук, нститут тваринництва

степових районв м. М.Ф. ванова УАсканя-НоваФ, заступник директора з науково

Кандидат економчних наук, доцент Нацональний аграрний унверситет, доцент кафедри економки АПК РУДИЙ Михайло Михайлович

Провдна установа: Тернопльська академя народного господарства,

Мносвти, кафедра економки, органзацÿ ппануванн АПК, м. Тернопль

Захист вдбудеться Со 2000 р. о / 3годин на засданн сп цазовано

З дисертацúю можна ознайомитися у бблотец нституту аграрно економки УААН.

Автореферат розсланий Ч&/Ф /^^^,1999 р.

Вчений секретар спецазов: вчено

наук ХЛ/^кПум В.А.

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

Актуальнсть теми досдження. У соцально-ехономчному розвитку тародного господарства Укра

Провдна роль у розвитку продуктивних сил кра

Середньорчне виробництво валово

Поряд з зменшенням виробництва валово

Особливо загострилась ситуаця в АПК починаючи з 1992 року внасдок гберазацÿ цн та неконгрольованого зростання

Тому головним зазданням переходу до ринкових вдносин на найближчий ерод  стабзаця розвитку аграрно-промислового комплексу, стримування егативних процесв, що охопили аграрний сектор економки, та забезпечення арощування виробництва продовольчих ресурсв.

Збльшешя виробництва попшення яюст м'яса- одне з найвщпоадальншшх найскладнших завдань, як стоять перед працвниками аграрно-промислового юмплексу.  багатьох кра

Необхдно сказати, що питання органзацÿ виробництва яловичини ивчене недостатньо, а що стосуться стану органзацÿ виробництва яловичини радоактивно забруднених територях, то вн потребу додаткового досдження. )собливо актуальним  питання органзацÿ виробництва в цй зон екологчно исто

Стан вивчення проблеми. На рзних етапах розвитку нашо

Вагомий внесок в розробку теорÿ практики проблем економк тваринництва здйснили: Амбросов В.Я.

Бойко В.. Голованов О.М., Касьяиов Л.., Крисальний О.В Макаренко Ю.М., Омельяненко О.О., Радченко В.В., Рудий М.М Топха .Н., Щепснко П.В. та нш.

Мало висвтленими на сьогодн  питання виробництва продукцÿ територях, як постраждали внасдок аварÿ наЧАЕС. Особливо актуальним питання органзацÿ виробництва в цн зон екологчно чисто

Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темам) Дисертацйна робота  результатом наукових досджень, виконаних авторо згдно з тематичним планом кафедри менеджменту органзацй Державне агроекологчно

Мета задач досдження. Метою наукового досдження  анал сучасного стану виробництва яловичини в регон радоактивного забрудненÿ та розробка шляхв пдвищення економчно

Х уточнення сутност економчно

Х удосконалення методики досдження економчно

Х аназ рвня нтенсивност виробництва яловичини; Х

Х аназ економчно

Х розробка органзацйно-економчних заходв пдвищення економчне ефективност виробництва яловичини, направлених на змцненн кормово

Предмет об'кти досдження. Предметом досдження  питання фганзацÿ та пдвищенй економчно

нформацйною базою досдження були вдповдн законодавч акти та гормативн документи Верховно

Наукова новизна одержаних результатв. На основ комплексного (осдження проблеми виробництва яловичини в зон радоактивного абруднення тенденцй в ефективност дяльност колективних сльськогосподарських пдпримств обгрунтован теоретичн основи та апропоновано практичн заходи функцонування пдпримств в умовах ерехдно

Сутнсть науково

Х визначено вплив комплексу факторв (селекцйно-племнно

л розрахована оптимальна структура посвних площ кормових культур з урахуванням мнмального вмсту радонукдв в кормах забезпеченост тварин кормами;

Х розроблено пропозицÿ по пдвищенню зантересованост товаровиробникв у виробництв екологчно чисто

Х узагальнено визначено доцльнсть запровадження енергозбергаючих технологй виробництва яловичини.

Практичне значення одержаних результатв. Основн узагальнення та екомендац?, обгрунтован в робот, ввйшли в матерал доповдних записок, оданих автором в Житомирське обласне управння сльського господарства родовольства. Основн пропозицÿ одержали практичне впровадження в олективних сльськогосподарських пдпримствах м. Щорса Народицького та КолосФ Овруцького районв. Висновки дисертацÿ використовувались автором ри викладанн курсу УОрганзаця сльськогосподарського виробництваФ в [ержавнй агроекологчнй академÿ Укра

Особистий внесок здобувача в досджувану проблему. Науков езультати, приведен в дисертацйнй робот, отриман автором особисто, [роведено комплексне досдження проблеми виробництва яловичини в зон адоактивното забруднення та обгрунтовано напрями ефективного розвитку 'ясного скотарства на основ створення мцно

скотарства, пдвищення матерально

Апробаця результатв досдження. Основн положення результатв досдження опубкован автором у журнальних статтях, апробован на 2-й мжнароднй конференцÿ УПроблеми сльськогосподарсько

Пубкацÿ. Матерали теми дисертацйно

Обсяг та структура дисертацйно

Структура роботи.

Вступ. .

Роздл 1. Науков основи економчно

1.1. Сутнсть економчно

Роздл 2. Сучасний рвень виробництва яловичини та фактори, що його обумовлюють. 2.1. Природно-економчн умови розвитку скотарства. 2.2. Рвень нтенсивност виробництва яловичини. 2.3. Економчна ефективнсть виробництва яловичини.

Роздл 3. Шляхи пдвищення економчно

Висновки.

Список використаних джерел.

Додатки.

Основний змст дисертацйно

У першому роздл - УНауков основи економчно

Необхдно пдкреслити, що бльшсть питань визначення ефективност виробництва в сльськогосподарських пдпримствах недостатньо вивчен

В економчнй тератур часто ототожнюють поняття С'критерй економчно

Суспльство в найбльшй мр зацкавлене у збльшенн продукцÿ зниженн итрат на ? виробництво. Цим визначаться сутнсть критерю ефективност шробницгва. Однак не лише суспльство в цлому, але й кожне пдпримство ацкавлене в пдвищенн ефективност виробництва. Внасдок цього критерй

Для об'ктивно

В економчнй науц нема чткого роздлення двох спорднених понять -ефективнстьФ Уекономчна ефективнстьФ, хоча очевидно, що перше носить óльш загальний характер, нж друге. Говорячи про ц поняття бльшсть вчених ходяться на тому, що економчна ефективнсть виробництва вдображаться :ерез вдношення отриманого результату до понесених витрат. При цьому еобхдно враховувати, що ресурси характеризують обсяг авансованих у процес мробницгва засобв, а витрати - реально спожиту

Оскльки поточн витрати  складовою частиною виробничих ресурсв, то итратн показники лише частково вдображають ефективнсть виробництва (за к), ресурсн - повнстю (за весь перод вдновлення матеральних ресурсв), обго, одн  органчною складовою нших, а тому

Ряд економств поняття ефективност зводять до рентабельност або рибутковост, однак, на нашу думку, ефективнсть як економчна категоря бльш

широке поняття. Ефективнсть виробництва вдобража весь процес суспльно

Виходячи з вищесказаного можна зробити висновок про те, що ефекгивнст виробництва - економчна категоря, яка вдобража сутнсть процесу вдтворенÿ характеризу ступнь досягнення основних цлей, як визначаються системо* економчних законв вдповдно до суспльного ндивдуального вдтворення.

В умовах формування ринково

Сд сказати, що не лише теоретичн аспекти економчно

Для того, щоб забезпечити пдвищення економчно

Як показу проведений аназ в економчнй тератур поняття критерю показника часто ототожнюються або змшуються. Але кожна категоря  певни абстрагуванням явища чи процесу його суттвих сторн взамозв'язкв. Бон мас яксну кльксну сторони.

Оскльки критерй (що досвно перекладасться з грецько

Поряд з яксною стороною критерю  його кльксне вираження як мр кльксно

Критерй як мрило економчно

У другому роздл - УСучасний рвень виробництва яловичини та фактори, цо його обумовлюютьФ проведено критичний аназ виробництва яловичини в колективних сльськогосподарських пдпримствах, як розмщен в зон радоактивного забруднення.

Успшний перехд колективних сльськогосподарських пдпримств до ринкових вдносин значною мрою визначаться фнансовим станом, який залежить вд виробництва та заготвл тваринницько

Таблиця 1. Динамка цни реазацÿ, собвартост продукцÿ скотарства та спввдношення мж ними в колективних сльськогосподарських пдпримствах Поських районв Житомирсько

Показники Молоко- Жива вага ВРХ Базисний ндекс за 1996 рк

Молоко Жóва вага

1996 рк

Реачпацйиа Нна  ц, гри. 32,5 85,4 100,0 100,0

Собвартсть 1 ц, грн. 29,6 163,0 100,0 100,0

Рвень собвартост до реазацшно

1997 рк

Реазацй цна 1 ц, грн. 25,5 67,9 0,78 0,80

Собвартсть 1 ц, грн. 31,7 483,0 1,071 2,963

Рвень собвартост до реазацйда

1998 рк

Реазацй цпа 1 ц, грн. 27,6 78,6 0,85 0,92

Собвартсть 1 ц грн. 50,3 478,0 1,699 2,93

Рвень собвартост до реазацям? цпи, % 182,2 608,1 X X

Як видно зтаблиц 1 у 1997-1998 роках реазацйна цна 1 ц продукцÿ була значно нижча вд собвартост, що  однúю з причин збитковост виробництва даних видв продукцÿ. Так, якщо у 1996 роц реазацйна цна 1 ц молока була вище собвартост на 8,9 пункта, то в 1998 роц вона була нижчою на 82,2 пункта. По живй ваз ВРХ дане спввдношення стало ще ширшим. Такий стан пояснються випереджаючими темпами росту собвартост продукцÿ в порвнянн з темпами пдвищення реазацйно

Цнове свавля погршило екввалентнсть обмну до непердбачених розмрв. В кнцевому результат це призвело до збитковост майже всього агропромислового виробництва, в тому числ до збитковост виробництва м'яса яловичини обмежило можливост сльськогосподарських пдпримств ведення не тльки розширеного, а й простого вдтворення в данй галуз.

Аназ, проведений нами на баз об'ктв досдження показав, що на зменшення рвня збитковост виробництва продукцÿ вплива спецазаця (табл.

2), концентраця погов'я (табл. 3) в найбльшй мр, звичайно, це рвень годвл (табл. 4).

Таблиця 2. Вплив спецазацÿ на економчну ефективнсть виробництва яловичини в досджуваних господарствах Житомирсько

Показники Групи господарств з часткою яловичини в товарнй продукцÿ господарства, % В середньому по

1 2 3 господарствах

25-30 31-40 41 бльше

Кльксть господарств 15 16 6 X

Частка яло&ичкки в товарнй продукцÿ в середньому по групах, % . 27,0 33,4 54,6 38,3

Затрати на. 1 ц приросту, прац, люд.-год. 136,7 127,0 73,8 112,5

кормв, ц к. од. 22,1 ; 9,5 9,5 17,0

вартост кормв, грн. 297,4 261,3 127,3 228,6

Собвартсть 1 ц приросту, грн. 569,6 430,3 405,6 468,5

Рвень рентабельност (+), збитковост (-), % -74,5 -53,2 -39,4 -55,7 . ..

Таблиця 3. Вплив концентрацÿ поговТя мТясного контингенту на економчну ефективнсть виробництва яловичини за 1998 рк

Показники Групи господарств за поговТям ВРХ на одне господарство, гов В середньому

1 X* 3 господарствах

до 500 501-800 801 бльше

Кльксть господарств 18 11 8 X

ПоговТя мТясного контингенту на одне господарство, гов 304 629 1010 648

Прирст одн㺿 голови, кг 63,2 73,5 82,4 74,7

Виробництво приросту на одне господарство, ц 207,3 462,3 832,2 484,1

Затрати на 1 ц приросту: прац, люд.-гол. 132,6 120,5 84,4 112,5

кормв, Ц X. од. 22,5 18,1 10,4 17,0

Рвень рентабельност (+), збитковост (-), % -73,3 ..-52,3,. -41,5 -55,7

Таблиця 4. Вплив рвня годвл молодняка велико

Показники Грули господарств по рвню затрат кормв на 1 середньорчну голову молодняка ВРХ, ц к. од. В середньому

1 2 3 по господарствах

до 15,0 15,1- 20,0 20,1 бльше

Кльксть господарств 18 12 7 XX

Заграти кормв на 1 голову, ц 6,2 12,4 21,1 13,2

Прирст 1 голови, кг 59,8 75,5 88,8 74,7

Затрати на 1 ц приросту: прац, ЛЮД.-Г0Д. 130,4 115,6 91,5 112,5

кормв, ц X. ОД. 24,0 16,5 10,5 17,0

Собвартсть 1 ц приросту, гри. 561,2 445,7 398,6 468,5

Одержано приросту, кг: на 1 люд.-год. 0,45 0,65 0,97 0,69

на 1 ц к. од. 2,5 4,5 8,4 5,1

Рвень рентабельност (+), битковоет (-), % -74,9 -49,8 -42,4 -55,7

Як видко з таблиц 4 у 3-й груп господарств, де затрати кормв на 1 голое складають 21,1 ц к. од., продуктивнсть тварин вища на 29,0 кг, затрати пра

Необхдно вдмтити, що органзаця виробництва яловичини пдпримс досджуваного регону знаходиться на низькому рвн. Витрати кормв н одиницю продукцÿ перевищують нормативн в середньому иа 97,7 %, а п окремих групах витрати кормв на 1 ц продукцÿ досягають до 25,8 ц к. од., щ бльше проти норми в 2,8 раза. Причиною цього  низький рвень забезпеченою тварин кормами, що не дозволя органзувати повноцнну годвлю твари

У третьому роздл - УШляхи пдвищення економчно

1. Створення надйно

Виходячи з проведеного аназу фактичного рвня забезпеченост твари кормами нами було поставлене завдання розрахувати на перспективу оптимальн структуру сльськогосподарських угдь та посвних площ кормових культур, як б сприяла забезпеченню потреб тваринництва пдпримств в повноцннй годв при умов мнмального вмсту Цезю-137 в кормах з урахуванням структур погов'я спецазацÿ господарств по виробництву продукцÿ.

Практичне здйснення запропонованих нами заходв по оптимзацÿ кормове бази разом з ншими органзацйно-господарськими заходами дозволит забезпечити тваринництво кормами на цй основ пдвищити продукгивнст тварин до 230 кг, що удвч вище показникв 1998 року, затрати прац зменшатьс на 46 %, собвартсть 1 ц приросту зменшиться на 101,7 грн. рвен рентабельност становитиме в межах 4,3-5,9 % (табл. 5).

2. Удосконалення селекцйно

3. Здешевленню виробництва яловичини сприятиме широке запровадженн в господарствах прогресивних технологй. На нашу думку, найбльш ефективною с нтенсивно-пасовищна ресурсоощадна технологя виробництва яловичини Вона основана на ефективному використанн природних сножатей пасовищ також сяних кормових культур. При розведенн м'ясно

4. Оскльки об'ктом нашого досдження  органзаця виробництв

Таблиця 5. Економчна ефективнсть виробництва яловичини в досджуваних пдпримствах

Показники КСП и. Щорса Народицького р-ну КСП "Колос" Овруцького р-ну КСП "КолосФ Коростеиського р-ну

1998 р. 2008 р (прогноз) 1998 р. 2008 р (прогноз) 1998 р. 2008 р (прогноз)

Середньорчне поговТя, гол. 2310 3000 869 1500 1291 2000

Середньорчний прирст на 1 голову, кг 80,3 213,0 90,8 222,0 111,0 230,0

Вироблено приросту ВРХ на 100 га с.-г. угда, и 47,9 130,0 45,6 128,0 33,7 121,0

Затрагги на 1 ц приросту: прац: ЛЮД.-ГОД. 65,2 35,3 95,2 42,0 83,3 38,4

гри. 54,8 29,6 80,0 35,3 69,9 32,2

кормв: ц к. од. 15,9 9,5 16,4 9,8 15,6 9,7

грн. 202,0 80,6 211,2 84,3 193,2 80,5

Собвартсть 1 ц приросту, фН. 256,0 145,2 256,0 148,0 248,4 146,7

Реазацям циа 1 ц,грн. 125,0 153,8 131,0 154,3 118,9 Х 153,5

Рвень рентабельност (+), збитковост (-), грн. -51,1 +5,9 -50,5 +4,3 -52,1 +4,6

яловичини на радоактивно забруднених територях, то вдповдно поста питання, чи можна цю продукцю споживати без шкоди для здоров'я. Основними факторами, як сприяють виробництву екологчно чисто

Крм цього, одним з шляхв одержання екологчно чисто

Необхдно також вдмтити, що серед заходв, спрямованих на зниження шсту радонукдв у сльськогосподарськй продукцÿ, зокрема в м'яс

Разом з тим, досдженнями встановлено, що цни на екологчно чист; продукцю не вдрзняються вд середнх цн реазацÿ, тобто, виробиш матерально не зацкавлений у виробництв екологчно чисто

Таблиця 6. Собвартсть 1 ц яловичини в КСП УКолосФ Овруцького району, 1998 р.

Статт витрат Звичайна технологя Технологя виробництва екологчно чисто

грн. % грн. %

Оплата прац з нарахуваннями 38,4 14,5 38,4 12,0

Корми, всього 144,4 54,5 200,4 62,4

в тому числ радопротекторн - - 5,45 1,6

Додатков витрати иа проведення протирадацйних заходв на кормових угдцях 50,55 15,7

Засоби захисту тварин 6,1 2,3 6,1 1,9

Нзфтопроду

²альне 11,1 4,2 11,1 3,5

Амортизаця основних засобв 24,6 9,3 24,6 7,6

Поточн ремонти 10,2 3,8 10,2 3,2

нш 15,9 6,0 15,9 4,9

Всього 265,0 100,0 321,0 100,0

Як свдчать дан таблиц 6 розрахункова собвартсть екологчно чисто яловичини на 21,1 % вища в порвнянн з собвартстю продукцÿ, отримано

.. Отже, в тваринницькй галуз АПК  значн резерви можливост отримувати придатну за радологчними стандартами продукцю шляхом рацонального ведення галузей та

На наш погляд, лише за умови пдтримки товаровиробникв шляхол державних дотацй можливе виробництво екологчно чисто

Висновки

1. Визначальним у функцонуванн пдпримств в ринкових умовах  езультат (ефект), пд яким сд розумти збльшення виробництва льськогосподарсько

2. Органзаця виробництва яловичини в пдпримстах досджуваного егону знаходиться на низькому рвн. Причиною цього  неналежне абезпечення тварин кормами, що не дозволя органзувати повноцнну, Залансовану за поживними речовинами годвлю тварин.

3. Ефективне виробниц тво яловичини можливе лише при органзацÿ надйно

4. Виробництво екологчно чисто

5. Основою нтенсифкацÿ скотарства та пдвищення його ефективност прогресивн технологÿ, як характеризуються ресурсоощаднсггю сприяють шженню собвартост продукцÿ.

6. Нарощування виробництва яловичини в досджуваному регон ередбачаться за такими основними напрямками нтенсифкацÿ:

Х забезпечення повноцнно

Х попшення вдтворення стада за рахунок зменшення клькост ялових зрв, кращого збереження погов'я та використання надремонтних телиць для здаткового надходження помсного погов'я;

Х створення племнно

Х удосконалення технологÿ нтенсивного вирощування та вдгодвл /доби, впровадження комплексно

Х поглиблення спецазацÿ пдпримств.

Список пубкацй за темою дисертацÿ Мартинюк М.А. Пдвищення продуктивност скотарства // Економка АПК, 1998, № 5, с. 12-14.

Мартинюк М.А. Економчна ефективнсть виробництва яловичини в КСП м. Горького Народицького району Житомирсько

Мартинюк М.А. Резерви збльшення виробництва продукцÿ скотарства // А

4. Мартинюк М.А. Пдвищення матерально

5. Мартишок М.А., Славов В.П. та н. Рекомендацÿ по створенню селянськш (фермерських) господарств наПосс Укра

6. Мартинюк М.А. Вплив рацонв з рзною питомою вагою зернових кормÿ на ефективнсть вдгодвл бичкв чорно-ряюо

Анотацÿ

Мартинюк М.А. Економчна ефективнсть виробництва яловичин та шляхи ? пдвищення (на приклад господарств радоактивно забруднено' зони Житомирсько

Дисертацúю  рукопис.

Дисертаця на здобуття наукового ступеня кандидата економчних наук з< спецальнстю 08.06.01 - Економка пдпримств органзаця виробництва нститут аграрно

Викладен основн результати комплексного досдження тг органзацйних проблем виробництва яловичини на приклад колективню сльськогосподарських пдпримств зони радоактивного забрудненш Житомирсько

Основним напрямком створення галуз мТясного скотарства  промислов< схрещування. Проводиться в господарствах, що розводять худобу молочнû порд, де видляться до 12-15 % маточного погов'я, яке входить в селекцйн групу. Бологчний УЗакон гетерозисуФ при промисловому схрещуванн даст ефект лише у випадку, якщо вн використовуться як система, що доповню* цлеспрямовану селекцйну роботу як в молочному, так в м'ясному скотарств

Основним завданням селекцйно

Ключов слова: яловичина, корми, економчна ефективнсть, цна прибуток, ринок.

M. A. Martynyuk Economic efficiency of production and ways of its increase (after the example of farms located in radioactively contaminated zone of the Zhytomir region).

The dissertation for the degree of the Candidate of Economics, specialization

08.06.01. - Economics of enterprises and organization of production. Institute of agrarien economics of UAAS. Kyiv, 1999.

The thesis is a manuscript. .

The thesis presents the results of integrated investigation and organizational problems of producing beef after the example of collective agricultural enterprises located in radioactivity contaminated zone of the Zhitomir region. It substantiates ways of development and effective functioning of farms on the basis of organizing full-bodied beading of animals, improving selection and pedigree work, increasing material interest of producers in ecologically safe production and introducing complex technologies.

The main direction in beet cattle husbandry is industrial crass breeding. Et is lone on dairy farms trough farming a selection group which include 12-15 ceut of the :eedstock available.In industrial crass breeding the biological rule of heterasis wile .vork more effectively when applied alongside with purposeful selection in bath dairy fc buff cattle husbandry.

The selection priority in buff cattle breeding is the development of highly-jroductive herd able of intensive groioth under curtain natural climatic & tehnological :onditions. These animals should be characterized beg high prolificacy & meat yield i should be knell adapted to local conditions.

Key words: beef, feeds, economic efficiency, price, income, market.

Мартынюк M.A. Экономическая эффективность производства овядины и лути ее повышения (на примере хозяйств радиоактивно агрязненной зоны Житомирской области).

Диссертацией есть рукопись.

Диссертация на соискание ученной степени кандидата экономических наук ю специальности 08.06.01. - Экономика предприятий и организация роизводства. Институт аграрной экономики УААН, Киев, 1999.

Изложены основные результаты комплексного исследования еоретических основ и организационных проблем производства говядины на римере колективных сельскохозяйственных предприятий зоны радиоактивного агрязнения Житомирской области. Обоснованы направления развития и ффективного функционирования предприятий на основе организации эмплексного кормления животных, совершенствования селекционно-племенной аботы, повышения материальной заинтересованности товаропроизводителей производстве экологически чистой продукции и внедрения прогрессивных

5ХНОЛОГИЙ.

В работе акцентируется внимание на том, что для эффективного ведени агропромышленного производства, в том числе и производства говядинь; необходимо осуществить такие организационно-хозяйственные мероприятия:

1) С учетом проведенного анализа и фактического уровня обеспеченност: жывотных кормами нами на основании решения экономико-математическо модели оптимизации структуры сельскохозяйственных угодий и структур) посевных площадей даны предложения по оптимальному обеспечению животны поноценными кормами с учетом минимального содержания в них Цезия-137

2) Совершенствование селекционно-племенной работы в скотоводства которая направлена на создание отрасли специализированного мясног скотоводства. Предпосыками этого есть: продовольственные, социально экономические, ресурсные и экологические.

Новым направлением создания отрасли мясного животноводства промышленное скрещивание. Используется в хозяйствах, которые разводя животных молочных пород, где выделяется до 12-15 % маточного поголовы которое входит в селекционную группу. Биологический УЗакон гетерозисаФ промышленном скрещивании даст эффект лишь при условии, что он используете как система, которая допоняет целенаправленную селекционную работу как молочном, так и в мясном животноводстве.

Основным заданием селекционной работы в мясном скотоводстве ест создание высокопродуктивных стад для получения высокопродуктивны животных, способных в конкретных климатических и технологических условия интенсивно расти, которые характеризуются высоким убойным выходом, даю высококачественную продукцию.

3) Внедрение прогрессивной интенсивно-пастбищной технологи производства говядины, основанной на эффективном использовани; естественных сенокосов и пастбищ.

Для внедрения интенсивно-пастбищной технологии необходим' строительство откормочных площадок простейшей конструкции с целы экономии капитальных вложений. С этой целью можно переделат существующие во многих сельскохозяйственных предприятиях летние лагер* используя местные строительные материалы. Во многих случаях достаточна только поднавеса с ветрозащитными деревянными стенами. Крыша поднавес дожна быть двускатной, для того, что бы задержать тепло, которо вырабатывается животными. Поскольку зимой в таком помещении температур не на много отличается от температуры на улице, то большое значения имее оснащение утеплённого логова для животных. Таким есть логово на глубоко] подстике. Его создают за 15-20 дней до наступления стойких морозов. Для этол под навесом расстелют соломенную резку слоем 30-40 см., после чего туд загоняют животных на ночлег. Последующие слои соломы расстеляют поел загрязнения животными предыдущих. Это позволяет сэкономить значительны

Похожие диссертации