Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Экономическая эффективность формирования мясного подкомплекса Нижегородской области тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Ганин, Дмитрий Владимирович
Место защиты Нижний Новгород
Год 2003
Шифр ВАК РФ 08.00.05
Диссертация

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Ганин, Дмитрий Владимирович

Введение

Глава 1. Теория и практика функционирования мясного подкомплекса

1.1. Состояние и развитие мясного подкомплекса.

1.2. Экономическая эффективность, показатели и факторы ее повышения в мясном подкомплексе.

1.3. Принципы эффективной работы мясного подкомплекса.

Глава 2. Оценка экономической деятельности регионального мясного подкомплекса

2.1. Ресурсная база Нижегородской области.

2.2. Состояние и развитие мясного подкомплекса

Нижегородской области.

2.3. Экономическая эффективность функционирования мясного подкомплекса Нижегородской области.

Глава 3. Приоритетные направления повышения экономической эффективности мясного подкомплекса

3.1. Совершенствование производственных связей и экономических взаимоотношений.

3.2. Формирование интеграционных структур на базе убыточных предприятий малой переработки.

3.3. Концептуальные методические подходы к управлению мясным подкомплексом посредством контрольной цены.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Экономическая эффективность формирования мясного подкомплекса Нижегородской области"

Актуальность исследования. Увеличение производства, повышение качества продуктов питания и расширение их ассортимента неразрывно связано с динамичным и пропорциональным развитием всех сфер и отраслей агропромышленного комплекса.

Повышение среднедушевого потребления и улучшение структуры питания требует ускоренного развития продуктовых подкомплексов, обеспечивающих население продуктами животного и растительного происхождения. Важную роль в осуществлении этой задачи играет мясной подкомплекс, который занимает особое место в структуре АПК. Значение мяса как продукта питания особенно велико, потому что в нем помимо поноценного бека содержится ~ значительное количество жиров, минеральных веществ, витаминов, а также так называемых экстрактивных веществ, стимулирующих биохимические процессы в организме.

Основным направлением в улучшении структуры питания населения является рост производства мяса, что связано с повышенным спросом на этот продукт, обусловленным природно-климатическими условиями России. Увеличение выпуска мяса, с другой стороны, требует снижения себестоимости его производства, повышения производительности труда, рентабельности, улучшения качества.

Одним из основных препятствий, тормозящих не только рост эффективности производства мясной продукции, но и доведение ее до -потребителя, является несовершенство экономических взаимоотношений на стадиях производства и переработки продукции. Причинами этого является отсутствие общей заинтересованности как у сельскохозяйственных, так и перерабатывающих предприятий, нарушение межотраслевого эквивалентного обмена, присутствие в планировании и управлении подкомплексом отраслевой ограниченности, приводящей к усилению диспропорций между его сферами.

Состояние и изученность проблемы. Поиску реальных путей создания эффективной системы взаимодействия между сельским хозяйством и мясоперерабатывающей промышленностью посвящены научные труды И.А. Атухова, Н.П. Александрова, А.И. Барбашина, Д.М. Искакова, О.И. Костиной, М.Г. Озеровой, А.Е. Шамина и других. Вместе с тем некоторые теоретические и практические аспекты рассматриваемой проблемы изучены недостаточно. В частности, необходимо дальнейшее исследование взаимосвязей между сельскохозяйственными товаропроизводителями и переработчиками, вскрытие резервов повышения экономической эффективности мясного подкомплекса в целом, а также возможных способов регулирования взаимоотношений между звеньями производства и переработки мясной продукции, оптимизации размещения предприятий производства и заготовок мясного сырья, использование процессов кооперации и интеграции. Разработка новых подходов к решению данных проблем определяет актуальность и выбор темы диссертационной работы, цель и задачи исследования.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является комплексное исследование современного состояния производства мяса, выявление резервов повышения эффективности получения конечного продукта, теоретическое обоснование и разработка практических предложений по совершенствованию организации экономических взаимоотношений в сфере производства и переработки мяса применительно к региональным особенностям Нижегородской области.

Достижение поставленной цели предусматривает решение следующих задач:

- исследовать теоретические и практические вопросы экономической эффективности в мясном подкомплексе;

- проанализировать состояние экономики и основные проблемы регионального мясного подкомплекса, установить факторы, оказывающие наибольшее влияние на эффективность его функционирования;

- исследовать проюводственные связи, экономические взаимоотношения между отдельными звеньями регионального мясного подкомплекса и определить резервы повышения em эффективности;

- разработать практические рекомендации формирования сельскохозяйствешшх потребительских кооперативов по переработке мясной продукции на базе убыточных, предприятий малой переработки;

- разработать концептуальные методические подходы к управлению мясным подкомплексом посредством механизма контрольной цены.

Предмет исследования. Предметом исследования выступают экономические отношения, сщ^1вшощиеся методу участщщ процесса производства, заготовки, переработки и реализации мясной продукции.

Объект исследования. Объектом исследования избран мясной подкомплекс Нижегородской области. Более глубокое исследование выпонено по юго-восточной части- регионе. Детальное изучение отдельных вопросов по созданию и функционированию потребительских кооперативов осуществлено на примере шшперерабатывающего комбината ООО Ананье Княгтпшжого района.

Теоретическая и методологическая основа исследования.

Теоретической и методологической основой исследования являются труды кзешшв. экономической науки, работы ведущих отечественных и зарубежных ученых по изучаемой проблеме, нормативно-методические материалы.

О W^^rt-ra* ГЧГЧЧ* л а гта TIT Г IS>V>|||HIIII та l П>ГЛ *ТГ Г Г/Л гга rmn trrrm' rnr> ГТТПЧГТ?1АГ;*>1 и jiUUv/iv ujJruICnvnui pujjui-inuiv lUvlVMUi пи^л^диоаппл. unujin 1 rin^Civrbi^ расчетно-конструктивкый, абстрактно-логический, диалектический, монографический и экономико-математический.

Информационной основой являются данные областного комитета государственной статистики, министерства агропромьгашешгого комплекса Нижегородской области, годовых отчетов сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий, материалы первичного учета и отчетности, специальная, справочная и другая литература. Материалы исследования могут служить методологической основой развития теории и практики в области управления мясной промышленностью в регионе.

Основные результаты получены автором в ходе выпонения научно-исследовательских работ на кафедре организации сельскохозяйственного производства Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии.

Научная новизна исследования. Научная новизна работы и положения, выносимые на защиту, состоят в комплексном подходе к изучению проблем мясного подкомплекса, разработке практических рекомендаций по совершенствованию производственных связей и экономических взаимоотношений партнеров по производству и переработке мясной продукции. Важнейшие результаты проведенного исследования определяются следующими положениями:

- уточнена сущность показателей экономической эффективности в мясном подкомплексе;

- выявлены основные факторы и системные связи между ними, влияющие на эффективность функционирования мясного -подкомплекса;

- исследованы производственные связи и экономические взаимоотношения между сферами мясного подкомплекса региона и определены резервы увеличения производства сырья для мясной промышленности за счет внедрения передового опыта;

- предложены практические рекомендации по выходу убыточных предприятий малой переработки из кризиса на основе кооперации и интеграции путем создания сельскохозяйственного потребительского кооператива;

- разработаны концептуальные методические подходы к управлению мясным подкомплексом региона посредством контрольной цены.

Практическая значимость работы. Практическая значимость результатов исследования состоит в возможности использования рекомендаций по совсршснствувшшю взаимоотношений в мясном подкомплексе, В работе tirrtrT* ж' ГЛ ГТЛЛ^ТТ гл^т.тм Л Л ГТТЧ 1-*?V Г*ЛТТТТТТГТ п | 1.Ц.ЧТ1** Г1И1Т 1"!

Дохш! nuiiKptinDit/ ьииъ/ииш р(ЬЬшш1 m^auipawitrbun КОин^ацгш И РШТС1 раДги'1 о мясном подкомплексе региона и практические подходы к созданию потребительских кооперативов па базе малых перерабатывающих предприятий. Использование предложегпгых подходов и практических рекомендаций позволит установите прочньтё партнёрские Связи на йСёх Стадиях оборота мясного продукта и повысить экономическую эффективность мясного подкомплекса.

Апробация результатов исследования. Основные положения

I 17Л f\ТОТТТТ/ЧТГТ ТТ1 ^О^ЧЛ/рТ Т ПЛ tTAWrtTTT Т ff rfТТТ ТТЛ ТТТТТТТ Т ТТЛ ТТЛ* ггттттг

M^lvi/tp 1 auiriMnhujfi pdUuXiw дил uyivwxiDi w iiujiuyiuii wjidiiu иц^п^шм .xiu ,naj, -lnuii глиАрпРщпт титтх.ту \raPux,TV ИТ^РГПТТРХГГЛ глттапртвриигл тпхгриАлил.

Т'" f 1 ЩУЦАМ^М * V *уп ' л А. * * Д*У* " / V АД4У4Л*ДУЦ>Ц * 1 n.ifnv* э;шшмичшшг.о шшигутз, Участие в. йау4Н.о-дрЖТ^ёК^ Каяф^ршмш-ч; Социально-экономическое развитие села на старте нового века(2001 г.). Садаяьн^тшшчёекнё проблемы а^гфшьттлёйшгй тгагаша ъ уешийх ршгка{2002 г.), Новые направления в теории и практике мснсджмснта(2003 г.). Рекомендации по решению ряда проблем мясного подкомплекса одобрены и приняты к внедрению управлением сельского хозяйства Княгишшского района.

Результаты исследования могут быть использованы в работе аг^штромышдешого щкшйодетва и учебна щюисоте высших и средние специальных сельскохозяйственных учебных заведений.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического слискл испоЛЬзусной литературы, изложена на 123 страницах матпинописного текста, содержит 32 'ФШянШ, 17 "рисункШ, 14 прМожёнйй. СШсок ]Шературы вюйочает 1"50 наименований.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Ганин, Дмитрий Владимирович

Выводы и предложения

В соответствии с поставленной целью рассмотрены вопросы функционирования и формирования мясного подкомплекса Нижегородской области. При этом можно сделать следующие выводы:

1. Основным направлением повышения эффективности мясного подкомплекса и устранения противоречий в его развитии является установление выгодных экономических отношений между отраслями производства и переработки продукции. При этом решающая роль отводится процессам кооперации и интеграции, обеспечивающим техническое, технологическое, организационно-управленческое и экономическое единство.

2. В структуре мясного подкомплекса Нижегородской области ведущее место принадлежит скотоводству. Хотя современный этап ее развития и характеризуется незначительным увеличением (5%) продуктивности животных, но сокращение поголовья скота в 2002 году на 14% по сравнению с 1998 годом отразилось на объеме производства мяса. Оно уменьшилось по сравнению с 1998 годом на 2,2 тыс. т.

3. Анализ эффективности производства мяса и продуктов его переработки показал, что-в связи с неблагоприятными внешними условиями (диспаритет цен, неотлаженность финансово-кредитных механизмов, недостаток оборотных и материально-технических средств) производство мяса в Нижегородской области нерентабельно. В тоже время переработка мясных продуктов является прибыльной. Негативные тенденции, сложившиеся в мясном подкомплексе, во многом обусловлены нарушением производственных связей и экономических взаимоотношений в АПК, отсутствием единой системы управления мясным подкомплексом.

4. Обеспечение населения мясом, особенно говядиной, остается проблемным вопросом. Сырьевой потенциал области не соответствует производственным мощностям перерабатывающих предприятий. Коэффициент использования мощностей составляет в среднем 25,0 %.

Таким образом, в мясном подкомплексе Нижегородской области складывается непростая экономическая ситуация. Нами предложен ~ следующий комплекс мер направленных на повышение эффективности мясного подкомплекса.

1. На основе метода сравнения данных передового района области по среднесуточному приросту живой массы скота со средними данными по области определены перспективные возможности увеличения производства мяса до 1012,1 т.

2. В системе мер, направленных на преобразование экономических взаимоотношений в сферах производства и переработки мясной продукции, ведущее место принадлежит дальнейшему углублению процессов кооперации и интеграции, которые позволяют повысить заинтересованность партнеров по подкомплексу и в конкурентной борьбе вытеснить с рынка -продовольствия и мясного сырья торговых посредников. Развитие кооперации на микрозональном уровне позволяет вывести предприятия малой переработки из убыточного состояния и сделать эти производства эффективными, что хорошо показано на примере потребительского кооператива на базе мясокомбината ООО Ананье.

3. В рыночных условиях главным рычагом регулирования производства и сбыта мяса дожна стать цена. Основываясь на зарубежном опыте, считаем, что государство дожно гарантировать мясопроизводителям, участвующим в федеральных программах, минимальный уровень цен на отдельные виды мяса и приемку по этой цене всего предъявляемого объема продукции.

4. Границы зоны, в которых производство и реализация мяса крупного -рогатого скота в Нижегородской области становятся прибыльными, определяются объемом выручки от реализации продукции в 528,7 мн. руб. при объеме продаж более 231,1 тыс. т. При этом рентабельность производства и реализации мяса в целом по Нижегородской области достигает уровня 2,9%, превышая существующий показатель почти на 20 %.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Ганин, Дмитрий Владимирович, Нижний Новгород

1. Абрамов А., Шафронов О., Кучин Н., Шишулина И., Филиппов А. Кормам повышенное внимание // Нижегород. агр. журн., 2002. № 6. с.12-14.

2. Абрамова Г.П. Маркетинг: вопросы и ответы. М.: Агропромиздат, 1991. 243 с.

3. Аграрная реформа в Нижегородской области. Стратегия и результаты. Под ред. М.Е. Голышева. Н. Новгород: Изд-во Вого-Вят. академии гос. службы. 1996. 99 с.

4. Агропромышленный комплекс России. М., 2001. 466 с.

5. Александров Г.А. Что такое эффективность экономики. М.: Экономика, 1984. 65 с.

6. Атухов И.А. Экономическая оценка пород крупного рогатого скота. Горький: Вого-Вят. кн. изд-во. 1977. 245 с.

7. Балыков В. Система показателей экономической эффективности // АПК: экономика, управление. 2000. № 7, с. 19.

8. Безаев И.И. Исторические аспекты формирования и региональные особенности развития личных хозяйств в системе многоукладного сельского хозяйства / НГСХА. Н. Новгород, 1998. 304 с.

9. Беляева Н. Рынок продовольственных товаров и сырья. // АПК: экономика, управление. 1998. №6, с. 73-77.

10. Большаков О.В. Научное и инженерное обеспечение мясной промышленности. М.: Пищ. пром-сть, 1998. 368 с.

11. Бондаренко Н. Н. Влияние фактора сезонности на производство основных видов продукции животноводства // Вопр. статистики.2000.-№ 8, с.40-45.

12. Боробов В.Н. Система кооперации эффективные средства восстановления и развития межхозяйственных связей // Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 1995. № 10, с.26-31.

13. Буздалов И.Н. Возрождение кооперации. М.: Экономика, 1990. 173 с.

14. Вадимов А. Рынок мяса: проблемы импорта и перспективы отечественного производства. // Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 2001, № 8. с. 14-17.

15. Вальдер А.Г. Пищевая и перерабатывающая промышленность в условиях рыночных преобразований // Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 1995. № 10, с.26-31.

16. Вашанов В. Прогноз регионального развития сельского хозяйства России // Экономист. 2001. № 1, с.76-83.

17. Ветошкин Г.К. Пищевая и перерабатывающая промышленность в современных условиях // Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 2000. № 3, с. 17.

18. Выращивание молодняка КРС // Новое сельское хоз-во. 2001. № 1, с.30-34.

19. Гатаулин A.M. Экономическая теория: токовый терминологический словарь. М.: Колос, 1998. 247 с.

20. Головань С.И. Бизнес-планирование: уч. пособие. Ростов н/Д.: Феникс, 2002. 320 с.

21. Голышев М.Е. Аграрная экономическая наука на рубеже веков: методология, тенденции, перспективы развития. М.: Энцикл. росс, деревень, 1999. 326 с.

22. Голышев М.Е. Достижения науки и передовой практики в производство. Н. Новгород, 1999. Выпуск 2. 30 с.

23. Голышев М.Е. Формирование многоукладной экономики в агропромышленном комплексе Нижегородской области: Моногр. Н. Новгород: Изд-во Вого-Вят. академии гос. службы, 2001. 130 с.

24. Гончаров В.Д., Лосев С.Д. Анализ использования материальных ресурсов на предприятиях перерабатывающей промышленности // Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 1997. № 2, с.24-28.

25. Гордеев А. АПК России возрождает свой потенциал // Нижегород. аграр. журн., 2002. № 6, с. 4-6.

26. Гордеев А. За эффективное агропроизводство и качественную продукцию // АПК: экономика, управление. 2001. № 5, с. 5.

27. Гордеев А. Сельское хозяйство России на современном этапе // Междунар. сельскохозяйств. журн. 2000. № 5, с.3-6.

28. Горин В.Я. Управление промышленным производством (теория и практика). Бегород: Крестьянское дело. 2000. 376 с.

29. Гражданский кодекс РФ. М.: ИНФРА, 1996.

30. Губанов А.Г. Сельское хозяйство региона в переходной экономике: -теория, практика. Вып.З Ростов н/Д.: ВНИИЭ и Н, ЦОП Корал-Микро, 1998. 56 с.

31. Гусев В. В кооперации с поставщиками скота // Экономика сельского хоз-ва России. 2000. № 1, с.5.

32. Дадако В.А. Реформирование агропромышленного комплекса: теория и практика. М.; Мн.: Армита-Маркетинг, Менеджмент, 1997. 304 с.

33. Дайков В.В. Рынок мяса и мясопродуктов. // Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 1997. № 2, с. 28-31.

34. Девяткина JI. Орловский опыт развития интеграционных формирований в АПК // Нижегород. аграр. журн., 2002. № 6 , с. 7-9.

35. Добросоцкий В. И. Модель социальное кольцо // Экономика -сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 1999. № 11, с. 42^46.

36. Добрынин В.А. Государственное регулирование агропромышленного производства: учебн. пособие. М.: Изд-во МСХА. 2000. 168 с.

37. Добрынин В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям. М.: МСХА, 1994. 393 с.

38. Дорохин Н. Животноводству неослабляемое внимание и поддержку // АПК: экономика, управление.2000. № 10, с. 87-90.

39. Европейский союз определил, что такое мясо, Оргхимэкология, 2001. 30 нояб.

40. Емельянов A.M. Основы экономики и управления. М.: Экономика, 1979. 376 с.

41. Емельянов A.M. Экономика сельского хозяйства. М.: Экономика, 1982. 560 с.

42. Ерыженский В. Сделать АПК инвестиционно привлекательным // Нижегород. аграр. журн., 2002. № 6, с.5-6.

43. Жехов А. Российский рынок говядины // Экономика сельского хоз-ва России. 2001. № 6, с.37.

44. Жуйков В.И. Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. М.; Мн.: Армита-Маркетинг, Менеджмент, 1997. 253 с.

45. Замыслов И.Н. О концепции новых научных подходов к восстановлению и развитию сельского хозяйства в Нечерноземной зоне Российской Федерации. Н. Новгород: НГСХА, 1998. 39 с.

46. Заплатникова Г. Роль магния в повышении продуктивности животных // Междунар. сельскохозяйств. журн.2000. № 6, с. 48.

47. Захаров Ю.К. О финансово-экономическом состоянии агропромышленного комплекса и мерах по его стабилизации // Экономист. 1996. № 2, с. 43 47.

48. Зелепухин А. Повышение эффективности использования производственного потенциала в скотоводстве // АПК: экономика, управление. 2001. № 8, с. 3 7.

49. Зеркало современного животноводства // Новое сельское хозЧво.2001. № I.e. 34-38.

50. Злобин Е. Перспективная форма интеграции // Экономика сельского хоз-ва России, 1999. № 3, с. 8.

51. Из истории мясной индустрии//Оргхимэкология. 2001, 8 нояб.

52. Измаков A.M. и др. Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России. Том 3. М.: Изд-во МСХА, 1999. 381 с.

53. Кайшев В.Г., Дойков В.В. Мясная промышленность России в 2000 году. // Мясная индустрия. 2001. № 3, с. 6 10.

54. Кемпбел Р., Стенли JI. Экономикс, принципы, проблемы и политика. М.: Изд-во Республика, 1993. 400 с.

55. Кирдянов Н.И. Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. М.;Мн.: Армита-Маркетинг, Менеджмент, 1997. 253 с.

56. Клюкач В.А., Гончаров В.Д. Методические основы маркетинга на перерабатывающих предприятиях. Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 1994. №9, с. 44-48.

57. Ковалев В. В. Финансовый анализ. М.: Финансы и статистика. 1997. 512 с.

58. Коваленко Н. Я Экономика сельского хозяйства: Курс лекций. М.; 1998. 448 с.

59. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. М.: Ассоц. авторов и издателей, 1999. 347 с.

60. Козлов В.Ф. Проблемы продовольственного обеспечения Европейского Севера. Ч. 2. Перспективы развития региональных продовольственных рынков. Архангельск;Вологда: АНИИСХ, ВоГТУ, 2000. 148 с.

61. Козлов М. П. Экономическое положение сельских товаропроизводителей России в условиях рынка // Вопр. статистики. -2000. № Ю, с.59.

62. Козлов М. Финансовый кризис и положение сельских товаропроизводителей // Вопр. экономики. 1999. № 10, с. 105.

63. Комаров JLJI. Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. М.;Мн.: Армита-Маркетинг, Менеджмент, 1997. 253 с.

64. Комарова Н. Племенной скот основа животноводства // АПК: экономика, управление. 1999. № 8, с. 68-73.

65. Костина Г. Мир накормят русским мясом // Эксперт. 2001. № 14, с. 12.

66. Крылатых Э.Н. Трансформационные риски и их учет в процессе приватизации и реорганизации сельскохозяйственных предприятий // Реорганизация сельскохозяйственных предприятий: их эффективность и устойчивое развитие. М., 1999, с. 153.

67. Кузин Ф.А. Кандидатская диссертация. Методика написания, правила оформления и порядок защиты. Практическое пособие для аспирантов и соискателей ученой степени. 5-е изд., доп. - М.: Ось-89, 2001. 224 с.

68. Кузнецов В.В. О разработке и реализации инвестиционных проектов в мясной промышленности. // Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 1998. № 7, с. 45^7.

69. Кузнецов Г.Б. Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности//Экономист. 1998. № 4, с. 12-15.

70. Куликов J1.M. Основы экономической теории: Учеб. пособие М.: Финансы и статистика, 2002.

71. Лаврешкина С.А. Реформирование АПК в регионах России: опыт и проблемы // Материалы междунар. науч-практич. конф. 9-10 апр. 1998 г. Орел, 1998. 247 с.

72. Ларетин Н. Животноводство России в кризисе // Экономика сельского хоз-ва России. 1999. № 7, с.8.

73. Легезин В. Н. Организация рабочих мест и использования рабочей силы при производстве говядины // Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 2000. №11, с. 42Ч44.

74. Легезин В. Н. Рациональная организация кормопроизводства в мясном скотоводстве // Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 2000.-№ 12, с.21.

75. Лисицин А.Б. Системы ведения агропромышленного производства: (вопросы теории и практики). М.: АгриПресс. 1999. 351 с.

76. Личко К.П. Прогнозирование и планирование аграрно-промышленного комплекса. М.: Гардарики, 1999. 264 с.

77. Логинов В.Г., Алексеев В.В. Исторический опыт создания и развития сельскохозяйственных обществ и союзов // Экономика сельскохозяйств. -и перерабатыв. предпр. 2000. № 12, с.23.

78. Лубков А.Н. Этапы большого пути // Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 1998. № 11, с. 7 12.

79. Лукьянов Б. В. Информационно-экономические аспекты расчета рационов для сельскохозяйственных ^асчетовживотных // Экономика ^ сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 2000. № 1, с. 37.

80. Манеля А.И. Прогноз производства сельскохозяйственной продукции в 2001-2004 годах // Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 2001. №5, с. 47.

81. Меньшикова М. А. и др. Развитие мясного подкомплекса в условиях реформирования аграрной экономики // Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 2000. № 2, с. 15-16.

82. Мировой рынок мяса в 1999 году // Оргхимэкология, 2001, 3 дек.

83. Миронова Н. Моделирование использования производственного потенциала в животноводстве // Экономика сельского хоз-ва России. 1999. №9, с.36.

84. Мякотина В. Укрепляем племенной потенциал // Экономика сельского хоз-ва России. 1999. №5, с. 5.

85. Навасардян А. Региональный рынок мяса и мясопродуктов // АПК: экономика, управление.2001. № 4, с.81-85.

86. Назаренко А.К. Ценовые соотношения в АПК в 1999 году // Экономика сельского хоз-ва России. 2000. № 2. с. 12.

87. Налоговый кодекс РФ. Ч. 1-я, и 2-я: Налоги и отчетность, 2002. 381 с.

88. Народное хозяйство РСФСР в 1980 году: Стат. Ежегодник / ЦСУ РСФСР. М., 1981.

89. Народное хозяйство РСФСР в 1988 году.: Стат. ежегодник. М.: Финансы и статистика, 1989. 688 с.

90. Народное хозяйство СССР в 1989 году.: Статистический ежегодник. Москва. Финансы и статистика, 1990. 768 с.

91. Немчинова В. О критериях размещения культур и отраслей животноводства // АПК: экономика, управление. 1999. № 9. с. 24.

92. Никоновские чтения 1999: Аграрная экономическая наука на рубеже веков: методология, традиции, перспективы развития. М., 1999. 161 с.

93. Никоновские чтения-2000. Особенности реформирования перерабатывающих отраслей АПК. М., 2000. 242 с.

94. Никоновские чтенияЧ2001. Устойчивое развитие сельской местности: концепции и механизмы. М., 2001. 99 с.

95. Образцов И.Д. Об использовании производственного потенциала пищевой и перерабатывающей промышленности. // Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 1999. № 4, с. 18 26.

96. Осипенко Н. Развитие животноводства // Экономика сельского хоз-ва России. 1999. № 8, с.5.

97. Основные направления агропродовольственной политики правительства на 2001-2010 годы // Оргхимэкология. 2001, 19 нояб.

98. Основные производственно-экономические характеристики сельского хозяйства по регионам Российской Федерации (1990-1999 годы). М.: Минсельхоз России, 2000.

99. Основы экономических знаний. М.: Экономика, 1987. 158 с.

100. От каждой коровы по теленку в год // Новое сельское хоз-во. 2000. № 3. с.34.

101. Охлопков С. Племенная работа основа развития животноводства // Экономика сельского хоз-ва России. 2000. №11, с.26-28.

102. Очкась Н. Производство говядины требует поддержки // АПК: экономика, управление, 2002. №2, с.72-75.

103. Пантелеев П.А. Производственные кооперативы. М.: ИНФРА, 1996. 64 с.

104. Пастухов А. К. и др. Проблемы повышения эффективности регионального мясного подкомплекса в условиях формирования рыночных отношений // Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России. Т. 1. М.: Изд-во МСХА. 1999. 456 с.

105. Пасторов А.К. Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора М.; 1999. 456 с.

106. Переходная аграрная экономика: проблемы, решения, модели. / Под общ. ред. чл.-кор. РАСХН, д-ра экон. наук А.В. Петрикова, д-ра экон. наук С.Б. Огнивцева // Науч. тр. ВИАПИ РАСХН. М.: Энцикл. рос. деревень, 2000. Вып. 1, с. 427.

107. Петриков А.В. Специфика сельского хозяйства и современная аграрная реформа в России. М.: Энцикл. рос. деревень, 1995. 146 с.

108. Поздняков Е.П. Оценка финансового состояния предприятий мясной промышленности России в условиях рынка // Мясная индустрия. 2001. №4, с. 9-10.

109. Поздняков К.К. Оценка финансового состояния крупных и средних предприятий мясной и молочной промышленности России // Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 2001. №8, с.44.

110. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства: Учеб. М.: Изд-во Дело и Сервис, 2000. 368 с.

111. Прахов JI. П. Перспективы развития мясного скотоводства в Нижегородской области // Нижегород. аграр. журн., 2001. № 2, с.6-7.

112. Производственно-техническая база сельского хозяйства России разрушается // Экономика сельского хоз-ва России. 1998. № 7, с.29.

113. Радугин Н.П. Проблемы аграрной реформы в России. М.: Финансы и статистика, 1993.

114. Реализация Федерального закона О племенном животноводстве // Экономика сельского хоз-ва России. 1999. №11, с.21.

115. Ресурсы использования мяса и мясопродуктов // Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 1999. №9, с. 18.

116. Российская мясная индустрия в 1990-2000 годах // Оргхимэкология. 2001. 8 нояб.

117. Россия в цифрах: Кр. стат. сб. / Госкомстат России. М., 2000.

118. Руцкой А.В. и др. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в условиях радикальной экономической реформы: (Вопросы теории и методологии). Курск, 1998. 306 с.

119. Рядчиков В. Выход животноводства из кризиса возможен // АПК: экономика, управление. 1997. № 5, с. 86-94.

120. Савватьев С. Повышать эффективность мясного подкомплекса // Экономика сельского хоз-ва России. 1999. №6, с.7.

121. Савицкая Г. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учеб. М-н, 1998. 494с.

122. Самодекин А.Г. и др. Трансплантация эмбрионов в мясном ~ скотоводстве. М.: АОЗТ Зоосалон, 1996. 96 с.

123. Сборник ситуационных задач по курсу Экономика мясной и молочной промышленности / Н.Г. Иванова, Н.И. Ксзько, С.Г. Кончиков и др. Под. ред. Н.И. Козько. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1991. 269 с.

124. Свободина М.А. Оценка состояния и развития перерабатывающего предприятия // АПК: экономика и управление. 1998. №6, с. 32-37.

125. Сельское хозяйство региона в переходной экономике: теория, практика. Вып. 3. Ростов н/Д.: ВНИИЭиН, ЦОП Корал-Микро, 1998. 56 с.

126. Сергеев И.В. Экономика предприятия. М.: Финансы и статистика, 2001. 304 с.

127. Синюков М. И. Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях. М.: Агропромиздат, 1989. 512с.

128. Соловьев О.В. Нетрадиционный подход к созданию мясоперерабатывающего оборудования // Мясная пром-сть. 1994. №6, с. 17-19.

129. Сорокин П.П. Основы менеджмента и маркетинга в агробизнесе. М.: Прогресс-академия, 1994. 256 с.

130. Спиридонова О.П. "ДЭМКА" всей душой с вами. // Нижегородские товары. 2001. № 5, с. 42 43.

131. Справочник по планированию сельского хозяйства / Сост. А.Ф. Серков, А.И. Мачехин. М.: Колос, 1981. 496 с.

132. Тилак П. О методике оценки финансового состояния сельскохозяйственных предприятий // Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 2001. №5, с. 40.

133. Тюрина Е.Б., Демьянов Н.С. Анализ состояния и прогноз развития мясного рынка в 1999-2000 годах. // Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 2001. №7, с. 41.

134. Узун В.Я. Крупнейшие производители сельскохозяйственной продукции в России // АПК: экономика, управление. 2001. № 2, с. 18.

135. Узун В.Я., Петриков А.В., Шагойда Н.И. и др. Сельскохозяйственный производственный кооператив. М.: Энцикл. рос. деревень, 1999. 181 с.

136. Умнова Е.В. Экономическое стимулирование качества мяса и мясопродуктов // Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр. 2001. №6, с.22.

137. Френкель А.А. Социально-экономическое развитие России на 1999 год // Вопр. статистики. 1999. № 1, с- 67-76.

138. Ховард К., Эриашвили Н.Д., Никитин А.Н. Экономическая теория. М.: ЮНИТИ, 2000. 342 с.

139. Чаянов А.В. Крестьянские хозяйства. М.: Экономика, 1990. 492 с.

140. Черняков Б.А. Аграрный сектор США в конце XX века. М.: 1997. 395 с.

141. Шамин А.Е Экономика и организация переработки сельскохозяйственной продукции: Уч. пособие. Н. Новгород: Изд-во Нижегород. гос. ун-та, 2002. 165 с.

142. Шамин А.Е. Экономические аспекты формирования и развития многоукладности в сельском хозяйстве: Моногр. Н. Новгород: Изд-во Нижегород. гос. ун-та, 2000. 271 с.

143. Шнайдер М. и др. Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России. Т. 3. М.: Изд-во МСХА, 1999. 381 с.

144. Шутьков А.А. Интенсификация кормопроизводства. М., 1991.

145. Экономика предприятия: Уч. для вузов / Под ред. В .Я. Горфинкеля. Изд. 3-е. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2Q0.0, 71$.с.

146. Экономико-математические методы в АПК: История и перспективы. М., 1999. 252 с.

147. Экономическая теория: Уч. для вузов / Базылев Н.И. и др. Мн.: БГЭУ, 2001.234 с.

148. Юрченко Н.М. Планирование и ценообразование на предприятиях перерабатывающей промышленности в условиях кризиса // Экономика сельскохозяйств. и перерабатыв. предпр.2000. №1, с.32-35.

Похожие диссертации