Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Эффективность производства экологической сельскохозяйственной продукции тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Брагина, Татьяна Евгеньевна
Место защиты Уфа
Год 2007
Шифр ВАК РФ 08.00.05
Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Эффективность производства экологической сельскохозяйственной продукции"

03056734

На правах рукописи

Брагина Татьяна Евгеньевна

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ (НА МАТЕРИАЛАХ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН)

Специальность 08.00.05 - Экономика, организация и управление народным хозяйством (экономика и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Уфа-2007

003056734

Работа выпонена на кафедре экономики аграрного производства Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования Башкирский государственный аграрный университет

доктор экономических наук, профессор Хабиров Гамир Ахметгалеевич

доктор экономических наук, профессор Коваленко Галина Леонидовна

кандидат экономических наук, профессор Пенкин Анатолий Алексеевич

ГОУ ВПО Башкирская академия государственной службы и управления при Президенте Республики Башкортостан, г. Уфа

Защита состоится л 27 апреля 2007 г. в 9 часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.051.05 при ФГОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет по адресу: 460795, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18, ФГОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет, конференц-зал административного корпуса.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет

Автореферат разослан л/(Г м^ргЫ), 2007 г.

Научный руководитель:

Официальные оппоненты:

Ведущая организация:

Ученый секретарь диссертационного совета к.э.н., доцент

В.С. Левин

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Интенсификация сельскохозяйственного производства ориентирована на получение максимального выхода продукции. Однако за повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных приходится платить слишком высокую цену - деградирует почва и агроэкосистемы, увеличиваются затраты невозобновимой энергии и ресурсов на каждую допонительную единицу продукции и, наконец, здоровью человека наносится непоправимый вред.

В Российской Федерации делаются первые шаги в области природоохранного регулирования и реализации концепции устойчивого развития, более широкое применение находит экологическая экспертиза, в первую очередь, крупных проектов. Для дальнейшего развития агропромышленного комплекса необходимо включение экологических критериев оценки в рыночные регуляторы качества продукции сельского хозяйства, внедрение экологически безопасных и экономически эффективных технологий их производства.

Во многих странах получили распространение идея экологического агро-производства, замкнутого цикла и безотходные технологии производства. При этом эффект от производства и потребления экологической сельскохозяйственной продукции определяется нанесением наименьшего вреда окружающей среде, ростом конкурентоспособности продукции, получением допонительной прибыли от повышения цен на более качественную продукцию.

В стране наблюдается положительная тенденция развития рынка экологической продукции, усиливается государственный контроль качества потребительских товаров, корректируется нормативно-правовая база.

Состояние изученности проблемы. Внедрение экологических принципов в сельское хозяйство тесно связано с улучшением качества продукции. Изучению проблем повышения потребительских характеристик продукции посвящены работы Богатырёва А.Н., Баранникова В.Д, Кирилова Н.К., Боковой Т.И., Горюновой С.И., Гофмана В.Р., Папцова А.Г., Прокопенко Н.Ф., Семёновой Е.И., Хабирова И.К. и др.

Различные аспекты оценки и повышения эффективности производства сельскохозяйственной продукции, а также вопросы экономики природопользования исследованы в работах Балацкого О.Ф., Борисова М.Ю., Вишнякова Я.Д., Голубева A.B., Иваницкого B.C., Крючковой М.В. и др.

В разработку технологий экологизации сельскохозяйственного производства и биологизации земледелия внесли вклад Атутш Д.А., Бахтизин Н.Р., Гюнтер Кант, Дудкин В.М., Кирюшин В.Н., Марковский A.A., Минеев В.Г., Мукатанов А.Х., Черников В.А. и др.

Социально-экономическая эффективность производства и потребления экологических продуктов питания рассмотрена Михненко Т.Н., Поповой О. Н., Таран В.В., Царенко А.М. и др. Вопросы управления производством и сбытом экологической продукции изучили Ходус A.B., Ходыньски A., Menrad К., James S-С.идр.

Отсутствие систематизированной информации о перспективах развития экологического сельского хозяйства в России, несовершенная нормативно-правовая база и недостаточно разработанный механизм оценки эффективности производства и сбыта экологической продукции делают эту проблему весьма актуальной, что и определило выбор темы исследования.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является обоснование теоретических положений и разработка практических рекомендаций по оценке и выявлению путей повышения эффективности производства экологической сельскохозяйственной продукции.

Задачи исследования:

- уточнить сущность категории лэкологическая сельскохозяйственная продукция;

- разработать рекомендации по оценке эффективности производства экологической сельскохозяйственной продукции;

- выявить особенности организации производства и условия развития рынка экологической продукции в Республике Башкортостан;

- разработать модели оптимизации затрат ресурсов на производство экологической сельскохозяйственной продукции;

- предложить меры по совершенствованию организационно-экономического механизма производства и продажи экологической сельскохозяйственной продукции.

Предметом исследования является организационно-экономический механизм производства, реализации и потребления экологической продукции.

Объектом исследования являются сельскохозяйственные товаропроизводители Республики Башкортостан.

Область исследования. Исследование проведено в рамках п. 15.41 Организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами в сельском хозяйстве и п. 15.52 Конечные результаты функционирования агропромышленного комплекса, содержание, методы измерения и пути роста паспорта специальностей ВАК.

Теоретической и методической основой диссертационного исследования явились научные разработки зарубежных и отечественных учёных, в которых рассмотрены проблемы комплексного управления качеством сельскохозяйственной продукции, экосистем и производством экологически безопасной продукции. При выпонении диссертационной работы использованы статистиче-

ский, монографический, расчетно-конструктивный и другие методы исследования.

Научная новизна диссертационного исследования. Основные результаты, отражающие новизну исследования, следующие:

- уточнена сущность понятия лэкологическая сельскохозяйственная продукция, под которой, в отличие от определений, имеющихся в экономической литературе, следует понимать безопасные продукты питания и сырье для промышленности, полученные из генетически не модифицированных животных и растений, выращенных на экологически сертифицированных сельскохозяйственных угодьях, подтвержденные сертификатами и зарегистрированными знаками качества, обладающие особыми вкусовыми и иными свойствами;

- предложены рекомендации по оценке качества экологической сельскохозяйственной продукции, основой которых является контроль соответствия экологическим стандартам как процесса производства, так и конечной продукции;

- выявлены природно-климатические зоны для производства различных видов экологической сельскохозяйственной продукции на территории Республики Башкортостан, где есть необходимые для этого ресурсный потенциал и условия для её производства, изучен спрос на экологические продукты питания;

- разработаны модели оптимизации затрат ресурсов на производство экологической сельскохозяйственной продукции;

- рекомендованы меры по совершенствованию организационно-экономического механизма производства и продажи экологической сельскохозяйственной продукции: формирование союза товаропроизводителей, меры по совершенствованию государственной поддержки товаропроизводителей (льготное кредитование и налогобложение, развитие экологического агроауди-та, совершенствование нормативно-правовой базы).

Практическая значимость заключается в том, что выпоненное исследование направлено на решение задач устойчивого развития сельского хозяйства республики, охраны окружающей среды, продовольственной безопасности и эффективного развития предпринимательства в период становления рыночной экономики. Практическое осуществление предлагаемых рекомендаций позволит оценить эффективность производства сельскохозяйственной продукции с экологической, социальной и экономической точки зрения и доказать выгодность производства экологически безопасной и биологически чистой продукции.

Разработанные в ходе исследования рекомендации рассмотрены и одобрены Научно-техническим советом Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан.

Основные положения диссертационной работы обсуждались и получили одобрение на международных научно-практических конференциях Приоритетные направления экономических реформ в аграрном секторе (Карши, 2006), Региональные экологические проблемы современности (Уфа, 2006), на Всероссийских научно-практических конференциях Проблемы и перспективы обеспечения продовольственной безопасности России (Уфа, 2003), Теория и практика программного развития регионов (Уфа, 2004), Повышение эффективности и устойчивости развития агропромышленного комплекса (Уфа, 2005), Экономическая безопасность агробизнеса в преддверии вступления России в ВТО (Уфа, 2005), на республиканских научно-практических конференциях Достижения молодых ученых Ч аграрному производству (Уфа, 2004), Экономические проблемы и пути развили Республики Башкортостан (Уфа, 2006) и др.

По результатам исследования опубликовано 15 работ общим объёмом 4,27 п. л., из них авторских 2,85 п. л.

Структура и объём работы. Диссертационная работа состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 182 источника, и 4 приложений. Работа изложена на 142 страницах, содержит 20 таблиц, 11 рисунков, 25 формул.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Экологическая сельскохозяйственная продукция и эффективность её производства

Рыночная экономика способствовала распространению многочисленных определений понятия лэкологическая сельскохозяйственная продукция: продукт экологически чистый, свежий, выращенный с использованием только органических удобрений, выращенный без применения пестицидов, натуральный, organic, eco, bio и т.д.

Свободное обращение с терминологией в рекламных целях может быть опасно, так как этим могут прикрываться и маскироваться сомнительная чистота товара, его недоброкачественность и даже вредность. Привычная для нас формула: выращено без химии - значит экологический продукт - не совпадает с мнением западных производителей и потребителей. Слово лэкологический они связывают именно с технологией, с продуктами сельскохозяйственного производства. Для идентификации этих товаров используется экологическая маркировка.

Для выработки экологически безопасных пищевых продуктов требуется экологически безопасное сырьё, которое можно получать только при условиях,

обеспечивающих соответствующее состояние окружающей среды (почвы, воды, воздуха, флоры), а также состояние здоровья животных. Продукты дожны быть биологически поноценными, т.е. их химический и биологический состав дожен обеспечивать нормальный обмен веществ в организме человека.

Экологически безопасными продуктами питания можно считать полученные при помощи традиционных, альтернативных и иных систем ведения сельского хозяйства, путем очистки растительного, животного сырья, продукты, производство и потребление которых безопасны для здоровья человека и окружающей среды.

Уточняя и расширяя сущность понятия лэкологическая сельскохозяйственная продукция, считаем, что она представляет безопасные продукты питания и сырье для промышленности, полученные из генетически не модифицированных животных и растений, выращенных на экологически сертифицированных сельскохозяйственных угодьях, подтвержденные зарегистрированными знаками качества, обладающие особыми вкусовыми и иными свойствами.

Эффективность производства экологической сельскохозяйственной продукции зависит от многочисленных факторов, которые представлены на рисунке 1.

Рисунок 1 - Факторы эффективности производства экологической сельскохозяйственной продукции Эколого-экономическая оценка производства продукции сельского хозяйства состоит из следующих частей:

- характеристика организационно-технического уровня природоохранной деятельности землепользователя (безопасность техники и технологии производства сельскохозяйственной продукции, оснащённость природоохранными и ресурсосберегающими фондами, организационно-управленческий уровень природоохранной деятельности);

- эколого-экономический уровень использования производственных и материальных ресурсов (основных производственных фондов, оборотных средств, посадочных материалов, кормов, удобрений, химических препаратов и т.д.)

- эколого-экономический уровень продукции, выраженной в стоимостном и натуральном измерении (влияние экологического фактора на себестоимость и объём производства, прибыль и рентабельность, соответствие продукции растениеводства и животноводства экологическим стандартам, конкурентоспособность продуктов питания);

- эколого-экономический уровень воздействия производства на окружающую среду и окупаемость производственных издержек (ущербоёмкость отдельных видов продукции, экономическая эффективность природоохранной и основной деятельности);

- уровень финансовой обеспеченности природоохранной деятельности и экологической платежеспособности землепользователя (финансовая обеспеченность экологических программ, уровень освоения инвестиций, задоженность по экологическим сборам и платежам).

Для экологизации сельского хозяйства необходимо изменить принципы его организации и критерии оценки его эффективности.

Главный принцип реформирования и развития аграрного сектора - экологизация всех мероприятий по развитию сельского хозяйства с учётом природных особенностей территорий. Это позволит осуществить переход агропромышленного комплекса от техногенного типа развития к устойчивому эколого-сбалансированному типу.

На наш взгляд, при рассмотрении эффективности производства экологической сельскохозяйственной продукции следует различать эколого-экономическую, социально-экономическую, производственно-экономическую и энергетическую эффективность.

Критерием эколого-экономической эффективности является производство экологической сельскохозяйственной продукции; показатели - экономический эффект, полученный от продаж этой продукции, улучшение экологического состояния регионов. Для оценки эколого-экономической эффективности рассчитывают показатели эколого-экономического воздействия (ущерба и эффекта), а также эффективности текущих затрат и капитальных вложений.

Критерием социально-экономической эффективности является уровень достижения нормативного уровня жизни работников, занятых на данном про-

изводстве, показателями которого являются уровень заработной платы, демография, культурно-бытовые и другие условия.

Социально-экономическая эффективность измеряется величиной предотвращенного социального ущерба, который в известной мере можно характеризовать абсолютным числом заболеваний и смертей, возникновение которых было предупреждено благодаря производству и потреблению экологически чистых продуктов питания. На современном этапе в качестве показателей, опосредованно характеризующих социальную эффективность, можно использовать: удельный вес экологических продуктов питания в общем объеме производства продовольственных товаров за год, удельный вес потребления экологических продовольственных товаров (уровень потребления данного вида продукции на душу населения).

В качестве критерия производственно-экономической эффективности выступает максимум прибыли, обеспечивающей расширенное воспроизводство. Производственно-экономическая эффективность производства экологической сельскохозяйственной продукции будет обеспечена в том случае, когда прибыль при её продаже будет больше прибыли от производства и продаж традиционной продукции.

Выбор стратегии сельскохозяйственного предприятия при переходе на производство экологической продукции зависит от желания и возможностей потребителей и общества в целом, целей собственников и работников предприятия.

При переходе на производство экологической продукции себестоимость единицы продукции увеличится из-за введения множества допонительных операций по обеспечению экологичности сырья, материалов и самого производства. Удельные капитальные вложения возрастут в результате увеличения инвестиций на покупку нового, более совершенного оборудования. Обеспечение прибыли не ниже, чем при производстве традиционной продукции, потребует установление более высоких цен её продажи.

Цена экологической продукции, при которой прибыль окажется в том же размере, что и при производстве традиционной продукции будет равна: Цэ = кхЦ, к> (р + ахЬ)/Ь(р +1), (1)

где к - коэффициент минимального изменения предприятием цены единицы продукции при переходе от выпуска традиционной к производству экологической продукции (Цэ/Ц > к); р - рентабельность производства традиционной продукции; а - коэффициент изменения себестоимости при переходе к производству экологической продукции; Ь - коэффициент изменения объёма производства и продаж.

2. Особенности развития рынка экологической сельскохозяйственной продукции в Республике Башкортостан

Республика Башкортостан является одним из наиболее развитых регионов России, выделяется большим разнообразием природных ресурсов. В регионе есть необходимый для производства экологической сельскохозяйственной продукции природно-ресурсный потенциал, трудовые ресурсы и материально-техническая база.

В то же время на формирование рынка экологической сельскохозяйственной продукции оказывают влияние факторы спроса, которые подразделяются на ценовые и неценовые факторы. Цена является не единственным мотивом, оказывающим влияние на желание и готовность потребителей приобрести товар.

Результаты социологических исследований показали, что уровень дохода покупателя в значительной степени влияет на его ценовые ожидания и мотивацию покупки.

На вопрос Можно ли сказать, что Вы в первую очередь ориентируетесь на цену продуктов питания, нежели на пользу для здоровья? - ответы распределились следующим образом: 4% - да, обязательно, 65% - стараюсь сочетать по мере возможности, 12% - часто полезные продукты очень дорогие, 15% -нет, никогда.

Информацию о пользе (вреде) покупатели получают: 12% - из журналов и газет, 13% - из передач телевидения и радио, 34% - от знакомых, родственников, 25% - из этикетки товара, 16% - по внешнему виду продукта.

У 54% респондентов нет постоянного места покупки, 20% Ч приобретают продукты питания на рынке, 15% - в магазине недалеко от дома, 8% - чаще в крупном супермаркете, 3% - в фирменных магазинах.

На вопрос о покупке экзотических овощей и фруктов 96% респондентов отметили свою готовность к покупке, что свидетельствует об интересе к новому товару, появляющемуся на рынке.

В случае роста дохода 71% участников опроса стали бы больше потреблять полезной для здоровья продукции.

На вопрос Слышали ли Вы об экологическом сельском хозяйстве? -60% ответили нет. Половина респондентов, утвердительно ответивших на поставленный вопрос, определяют экологическое сельское хозяйство как производство сельскохозяйственной продукции без применения минеральных удобрений и пестицидов. Вторая половина определяет его как производство с жёстким контролем ПДК в конечных продуктах. Это свидетельствует о том, что в общественном сознании нет чёткого понятия лэкологическое сельское хозяйство.

На вопрос: Есть ли законы о производстве экологической (натуральной, чистой, безопасной) сельскохозяйственной продукции?. 90% опрошенных ответили, что лесть, и это у них не вызвало сомнения в том, что покупаемая ими продукция соответствует всем имеющимся стандартам и, значит, является качественной. Лишь 5% респондентов отметили, что законы есть в развитых странах, 2% - что пока нет, но нужны, 3% - что в них нет необходимости.

Установлено, что при определённых условиях сбыта для рынка экологической продукции характерна высокая ёмкость. 126 человек из 420 участников опроса, т.е. 30% отдали бы предпочтение экологическим продуктам питания, даже если бы они были дороже.

На объёмы производства влияют природно-ресурсный потенциал района, расстояние от рынков сбыта, материально-техническая база товаропроизводителей. На основе исследований экологической обстановки в республике нами были выявлены природно-климатические зоны республики, благоприятные для производства разных видов экологической продукции.

Производство экологического картофеля целесообразно разместить на территории Зауральской лесостепной зоны, где более суровый климат не позволяет получать распространение вредителям и болезням.

Производство овощей закрытого грунта необходимо размещать вблизи крупных городов, открытого грунта - вдали от мегаполисов с учетом тщательного анализа всех возможных источников загрязнения.

Для выращивания экологически чистых зерновых и зернобобовых культур наиболее благоприятной является предуральская лесостепная зона.

Выбор места производства продукции животноводства связан с качеством кормов, наличием материально-технической базы для производства и переработки продукции. Для производства экологической продукции скотоводства благоприятны северная и северо-восточная лесостепные зоны. Производство баранины наиболее рентабельно в условиях горно-лесной зоны республики.

Производство экологического мёда целесообразно разместить на территориях северной и северо-восточной лесостепной и горно-лесной зон.

3. Определение эффективности производства экологической сельскохозяйственной продукции

На примере СПК Ярославский Дуванского района северовосточной лесостепной зоны и ООО Единство Чишминского района южной лесостепной зоны РБ нами разработаны модели оптимизации структуры сельскохозяйственного производства с учетом затрат на производство экологической сельскохозяйственной продукции, восстановления почвенного плодородия и повышения качества продукции. Рассматриваемые сельскохозяйственные организации об-

ладают достаточным природно-ресурсным потенциалом для дальнейшего развития, а также материально-технической базой и специалистами, способными обеспечить эффективное производство сельскохозяйственной продукции.

Результаты решения задачи оптимизации структуры производства на основе программного продукта лSimplex позволили разработать варианты его развития.

При переходе СПК Ярославский на производство экологической продукции вероятно увеличение себестоимости в 1,5 раза (2 вариант) и снижение объёмов производства продукции в среднем на 10% при производстве экологической продукции (3 вариант). С учётом достигнутого уровня рентабельности в 2005 году цена продажи экологической сельскохозяйственной продукции может быть определена по формуле

р + аЬ _ 21,03 + 1,5*0,9

Ц, = кхЦ, где к--

b(p +1) 0,9(21,03 + 1)

Таблица 1 - Варианты развития производства экологической сельскохо-

Показатели 2005 г. Оптимизация сочетания отраслей в хозяйстве -1 вариант Эколого-экономическая эффективность экологизации производства-2 вариант Эффективность производства экологической продукции -3 вариант

Площадь зерновых и зернобобовых культур, га 3210 3057 2993 2984

Поголовье коров, гол 600 537 572 560

Поголовье молодняка КРС, гол 2278 1215 1455 1232

Себестоимость всего, тыс. руб. 21668 21099,8 31617,5 26342,3

Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. 19022 13527,8 15153,7 14422,5

Допонительные затраты с учётом экологических факторов, тыс. руб. - - 2473,0 2168,0

Выручка от продажи продукции, тыс. руб. 23024 20454,3 22565,3 19948,9

Прибыль, тыс. руб. 4002 6926,4 4938,6 3358,4

Уровень рентабельности, % 21,03 51,2 32,6 23,3

Вариант 1 основан на оптимизации сочетания отраслей при производстве продукции, имеющей наиболее высокую рентабельность. При этом сумма прибыли от продажи продукции составит 6926,4 тыс. руб., уровень рентабельности -51,2%.

Вариант 2 рассчитан на развитее отраслей растениеводства с учётом расходов на экологизацию производства в переходный период.

Вариант 3 предусматривает освоение технологии производства экологической сельскохозяйственной продукции, что предполагает повышение себе-

стоимости продукции на 50% и реализационных цен - на 20%. Уровень рентабельности производства снизится почти на треть по сравнению со 2 вариантом. Данный вариант учитывает повышение уровня плодородия почвы и качества продукции, что является экологическим и социальным эффектом от этих мероприятий.

Выводы, сформулированные нами по результатам организации производства экологической сельскохозяйственной продукции в СПК Ярославский Дуванского района, подтвердились исследованиями, выпоненными на примере ООО Единство Чишминского района республики (таблица 2).

Таблица 2 - Варианты развития производства экологической сельскохозяй-

ственной продукции в ООО Единство Чишминского района РБ.

Показатели 2005 г. Оптимизация сочетания отраслей в хозяйстве -1 1 вариант Эколого-экономическая эффективность экологизации производства - 2 вариант Эффективность производства экологической продукции- 3 вариант

Себестоимость всего, тыс. руб. 7747 6226 9334,8 9392,6

Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. 5443 5159,4 6263,1 6541,9

Допонительные затраты с учетом экологических факторов, тыс. руб. - - 3108,8 2850,7

Выручка от продажи продукции, тыс. руб. 7543 7593 7901,6 7976,3

Прибыль, тыс. руб. 2100 2433,6 1638,5 1434,4

Уровень рентабельности, % 38,9 47,2 26,2 21,9

Анализируя результаты вариантов развития производства экологической сельскохозяйственной продукции в ООО Единство Чишминского района, можно отметить, что оптимизация сочетания отраслей при традиционной технологии позволит повысить прибыль на 16%. При 2 варианте развития производства происходит снижение рентабельности производства на 21 п.п. по сравнению с 1 вариантом. Прибыль от продажи продукции при 3 варианте составит 1434,4 тыс. руб.

Функционирование самостоятельных предпринимателей в рыночных условиях часто затруднено, что способствует их сближению друг с другом. Главным мотивом совершенствования организационного механизма производства и реализации экологической сельскохозяйственной продукции является возрастающий уровень конкуренции и усиление её при вступлении России в ВТО.

В целях защиты интересов производителей экологической сельскохозяйственной продукции целесообразной является организация их союзов по территориальному признаку. Гражданский кодекс (п. 3 ст. 50) разрешает некоммерческим организациям заниматься предпринимательской деятельностью при ус-

ловии, если она служит достижению целей, ради которых организация создана, и соответствует им.

Члены союза сохраняют самостоятельность и независимость от ассоциации. Они совершают сдеки по своей воле и в своих интересах. Объединяясь в союз, организации принимают на себя обязательства выпонять решения органов управления союза, прежде всего высшего органа - собрания членов союза, поскольку это соответствует общим интересам всех членов ассоциации.

Для финансирования маркетинговых исследований, обеспечения членов союза необходимой информацией, оплаты научно-исследовательских, опытно-конструкторских и технологических работ на основе соответствующих договоров, заключаемых союзом в общих интересах, могут создаваться централизованные фонды из взносов учредителей.

Организационная схема данного союза представлена на рисунке 2.

Рисунок 2 Организационная схема союза производителей экологической сельскохозяйственной продукции.

При этом возможно:

- улучшить управление организациями (за рубежом это является одной из весьма важных причин объединения);

- увеличить капитал и более эффективно его использовать;

- использовать ресурсы производства без вреда окружающей среде;

- снизить затраты на осуществление маркетинговых мероприятий;

- объединить средства на научно-исследовательские работы, продвижение товара, приобретение репутации торговой марки;

- расширить рынок и получить возможность более эффективно осуществлять реализацию продукции;

- обеспечить материально-техническое обслуживание, экономическое, организационное, технологическое единство участников в процессе производства, переработки и реализации продукции.

Центральная компания союза, включая оптовые склады, дожна быть размещена вблизи города Уфы. Общая площадь, необходимая для этого, составляет 4-4,5 га. Стоимость нового строительства торговых и складских помещений, а также обустройство офисных помещений и территории с подъездными путями в соответствии с экологическими требованиями составит 92 мн. руб.; аренда одного терминала рынка с соответствующей инфраструктурой составит около 5 мн. руб. в месяц, 60 мн. руб. в год. На первом этапе развития союза возможна и аренда помещений. Например, на территории МУЛ ТЗП Южное Орджоникидзевского района и оптового продовольственного рынка Затон-ский Ленинского района, которые по техническим параметрам соответствуют требованиям для размещения оптовых продовольственных складов-магазинов.

Среди экономических рычагов государственного регулирования производства экологической сельскохозяйственной продукции важное место занимают льготное кредитование, налогообложение, ценовая политика. Важно учесть, что привлекаемые в бюджет средства сами по себе не работают, для них дожен быть создан режим наибольшего благоприятствования.

Для организации регулируемого рынка экологических продуктов необходимо: нормативное обеспечение, формирование рыночных структур и соответствующего хозяйственного механизма, государственная поддержка производителей экологической сельскохозяйственной продукции. При этом эффективность государственной поддержки может быть достигнута лишь в случае реализации первых двух позиций, разработки специальных федеральных и региональных программ по данному вопросу.

Для подтверждения качества экологической сельскохозяйственной продукции необходима единая торговая марка экологической продукции для всех регионов страны и общая для всех сельскохозяйственных товаропроизводителей система экологической сертификации.

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В отличие от определений, имеющихся в экономической литературе, сущность понятия лэкологическая сельскохозяйственная продукция определяется как безопасные продукты питания и сырье для промышленности, полученные из генетически не модифицированных животных и растений, выращенных на экологически сертифицированных сельскохозяйственных угодьях, подтвержденные сертификатами и зарегистрированными знаками качества, обладающие особыми вкусовыми и иными свойствами.

2. Основа экологического сельского хозяйства - это замкнутый цикл производства, что одновременно является как экологическим, так и экономическим процессом. При этом эффект от производства и потребления экологической сельскохозяйственной продукции может иметь разнообразные формы выражения - улучшение качества окружающей среды, получение большего количества прибыли за счет повышения цен на более качественную продукцию, повышение качества и продожительности жизни населения, рост экономического и социального уровня развития региона.

С учётом этого, основой оценки качества экологической сельскохозяйственной продукции является соответствие экологическим стандартам, как процесса производства, так'и конечной продукции.

При рассмотрении эффективности производства экологической сельскохозяйственной продукции, на наш взгляд, следует различать эколого-экономическую, социально-экономическую, производственно-экономическую эффективности.

3. Наиболее благоприятные зоны для производства экологической сельскохозяйственной продукции: продукции скотоводства - северная и северовосточная лесостепные зоны, картофеля - зауральская лесостепная зона, овощей закрытого грунта - вблизи крупных городов, открытого грунта - с учетом тщательного анализа всех возможных источников загрязнения. Производство баранины наиболее рентабельно в условиях горно-лесной зоны республики. Производство экологического мёда целесообразно разместить на территориях северной и северо-восточной лесостепной и горно-лесной зон.

Для выращивания зерновых и зернобобовых культур наиболее благоприятной является предуральская лесостепная зона.

Результаты исследований показали, что уровень дохода покупателя в значительной степени влияет на его ценовые ожидания и мотивацию покупки.

При определённых условиях сбыта для рынка экологической продукции характерна высокая ёмкость. Однако цены на неё не могут быть такими же, как на лобычную. Нами выявлено, что приемлемой разницей в цене между экологическими и традиционными продуктами питания будет превышение их стоимости в 1,2-1,5 раза.

4. Расчёты эффективности производства экологической сельскохозяйственной продукции свидетельствуют о росте себестоимости производства и снижении прибыли от её продажи. Обеспечение прибыли не ниже, чем при производстве традиционной продукции, потребует установления повышенных цен её продажи.

Учитывая опыт зарубежных стран, необходимо отметить, что при внедрении производства экологической продукции в условиях нашей страны целесообразно компенсировать затраты на защиту окружающей среды государст-

вом, что одновременно будет являться поддержкой для товаропроизводителей такой продукции.

5. В целях защиты интересов производителей экологической сельскохозяйственной продукции является целесообразным формирование их союза и рекомендованы меры по совершенствованию государственной поддержки товаропроизводителей (льготное кредитование и налогобложение, развитие экологического агроаудита, совершенствование нормативно-правовой базы).

Основные положения диссертации опубликовапы в следующих работах:

1. Брагина, Т.Е. Экономическая эффективность возделывания сельскохозяйственных культур при биологизации земледелия / Т.Е. Брагина, 3.3. Аюпов // Расширенное воспроизводство регионального и национального культурного богатства. Межвузовский сборник научных трудов / Под общ. ред. Гибадулина Р.Х. - Челябинск: ЮУрГУ, 2006. - 132 с. - С. 105-111 (авторских 0,2 пл.).

2. Брагина, Т.Е. Энергетическая оценка производства сельскохозяйственной продукции при биологизации земледелия / Т.Е. Брагина, 3.3. Аюпов // Молодые учёные в реализации приоритетного национального проекта Развитие АПК: материалы I Всероссийской научно-практической конференции молодых учёных. - Уфа: Башкирский ГАУ, 2006. - 166 с. - С. 115-121 (авторских 0,2 пл.).

3. Брагина, Т.Е. Проблемы обеспечения высокого качества агропромышленной продукции / Т.Е. Брагина, Р.И. Баязитова // Экономические проблемы и пути развития Республики Башкортостан: материалы научно-практической конференции, посвященной 90-летию доктора экономических наук, профессора, заслуженного деятеля науки Башкирской АССР Тукумбетова М. И. - Уфа: Ги-лем, 2006. - 380 с. - С. 323-327 (авторских 0,125 пл.).

4. Брагина, Т.Е. Альтернативная система земледелия и урожайность сельскохозяйственных культур / Т.Е. Брагина // Экономическая безопасность агробизнеса в предверии вступления России в ВТО: сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции. 28-30 апреля 2005 г. - Уфа: БИППКК АПК: Информреклама, 2005. - 4.2. - 276 с. - С. 45^7 (авторских 0,2 пл.).

5. Брашна, Т.Е. Критерии эффективности производства экологической продукции / Т.Е. Брагина // Региональные экологические проблемы современности: сборник научных трудов международной научно-практической конференции. -Уфа: Издательство БашГАУ, 2006. - 4.2. - 519 с. - С. 29-35 (авторских 0,25 пл.).

6. Брагина, Т.Е. Производство экологически чистой продукции в условиях вступления России в ВТО / Т.Е. Брагина // Проблемы и перспективы обеспече-

ния продовольственной безопасности России: материалы всероссийской научно-практической конференции. - Уфа: БГАУ, 2003. - 481 с. - С. 24-27 (авторских 0,2 п.л.).

7. Брагина, Т.Е. Производство экологически чистой продукции и здоровье населения / Т.Е. Брагина // Достижения молодых ученых - аграрному производству. Материалы научно-практической конференции молодых ученых и аспирантов БГАУ. - Уфа: БГАУ, 2004. - 332 с. - С. 227-229 (авторских 0,125 пл.).

8. Брагина, Т.Е. Сертификация экологической продукции / Т.Е. Брагина // Повышение эффективности и устойчивости развития агропромышленного комплекса: материалы всероссийской научно-практической конференции. В 4-х частях. - Уфа: БашГАУ, 2005. - Ч. IV. - 88 с. - С. 14-17 (авторских 0,2 пл.).

9. Брагина, Т.Е. Экономическая оценка эффективности производства экологически чистой продукции / Т.Е. Брашна // Перспективы агропромышленного производства регионов России в условиях реализации приоритетного национального проекта Развитие АПК. Часть I. Экономический механизм развития АПК: материалы всероссийской научно-практической конференции в рамках XVI Международной специализированной выставки Агрокомплекс 2006. -Уфа: Башкирский ГАУ, 2006. - 280 с. - С. 32-35 (авторских 0,2 пл.).

10. Брагина, Т.Е. Экологические и социальные факторы выбора приоритетных направлений реформирования в аграрном секторе России / Т.Е. Брагина // Приоритетные направления экономических реформ в аграрном секторе. Материалы международной научно-практической конференции ко дню 2700-летия г. Карши. Карши: КИЭИ, 2006. - 352 с. - С. 247-250 (авторских 0,25 пл.).

11. Брагина, Т.Е. Производство экологически чистой продукции в фермерских хозяйствах / А.А. Никитина, Т.Е. Брагина // Материалы всероссийской научно-практической конференции Теория и практика программного развития регионов, 25-26 ноября 2004 г. - Уфа: Тилем, 2004. - 341 с. - С. 242-245 (авторских 0,1 пл.).

12. Брагина, Т.Е. Об экологической сельскохозяйственной продукции / Г.А. Хабиров, Т.Е. Брагина // Башкирский экологический вестник. ~ 2006. - № 2. -С. 22-24 (авторских 0,15 пл.).

13. Брагина, Т.Е. О производстве экологической сельскохозяйственной продукции / Г.А. Хабиров, Т.Е. Брагина // Аграрная наука. - 2006. - № 10. - С. 2223 (авторских 0,1 пл.).

14. Брагина, Т.Е. Особенности рынка экологической продукции в системе экономических отношений современной России / Г.А. Хабиров, Т.Е. Брагина // Нравственность в системе экономических отношений современной России. Межвузовский сборник научных трудов / Под общ. ред. А.Н. Попова. - Екате-

ринбург - Челябинск: УрГЭУ, УраГУФК, 2006. - 152 с. - С. 45-49 (авторских 0,2 пл.).

15. Брагина Т.Е. Оценка эффективности производства экологической сельскохозяйственной продукции (научно-практические рекомендации) / Г.А. Ха-биров, Т.Е. Брагина. - Уфа: Башкирский ГАУ, 2007. - 14 с. (авторских 0,45 пл.).

Подписано в печать 21.03.07г. Формат 62x94 1/16. Бумага офсетная №1. Гарнитура Times New Roman. Усл.печ. Л.-1.38. Изд.л. - 1,45 тираж-130 экз. Заказ № 77. Отпечатано в тип. ЗАО "Башстройинформ". Лицензия МП и СМИ РБ № 130 от 04.03.98г. 450071, г. Уфа, ул. 50 лет СССР, 39.

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Брагина, Татьяна Евгеньевна

ВВЕДЕНИЕ

1. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЕЁ ПРОИЗВОДСТВА

1.1. Теоретические основы эффективности производства экологической g сельскохозяйственной продукции

1.2. Критерий и показатели оценки эффективности производства эколо- j g гической сельскохозяйственной продукции

1.3. Зарубежный и российский опыт производства и реализации эколо- ^ гической сельскохозяйственной продукции

2. ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕСПУБЛИКЕ 62 БАШКОРТОСТАН

2.1. Факторы формирования рынка экологической продукции

2.2. Ресурсообеспеченность производства экологической сельскохозяй- ^ ственной продукции

2.3. Условия развития рынка экологической сельскохозяйственной про- д ^ дукции

3. ОЦЕНКА И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ 99 ПРОДУКЦИИ

3.1. Эффективность производства экологической сельскохозяйственной ^ продукции в условиях северо-востока РБ

3.2. Совершенствование организационного механизма производства и j ^ g продажи продукции

3.3. Меры государственной поддержки производства 124 ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 13 4 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 13 6 ПРИЛОЖЕНИЯ

Диссертация: введение по экономике, на тему "Эффективность производства экологической сельскохозяйственной продукции"

Актуальность темы исследования. Интенсификация сельскохозяйственного производства ориентирована на получение максимального выхода продукции. Однако за повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных приходится платить слишком высокую цену - деградирует почва и агроэкосистемы, увеличиваются затраты нево-зобновимой энергии и ресурсов на каждую допонительную единицу продукции и, наконец, здоровью человека наносится непоправимый вред.

В Российской Федерации делаются первые шаги в области природоохранного регулирования и реализации концепции устойчивого развития, более широкое применение находит экологическая экспертиза, в первую очередь, крупных проектов. Для дальнейшего развития агропромышленного комплекса необходимо включение экологических критериев оценки в рыночные регуляторы качества продукции сельского хозяйства, внедрение экологически безопасных и экономически эффективных технологий их производства.

Во многих странах получили распространение идея экологического аг-ропроизводства, замкнутого цикла и безотходные технологии производства. При этом эффект от производства и потребления экологической сельскохозяйственной продукции определяется нанесением наименьшего вреда окружающей среде, ростом конкурентоспособности продукции, получением допонительной прибыли от повышения цен на более качественную продукцию.

В стране наблюдается положительная тенденция развития рынка экологической продукции, усиливается государственный контроль качества потребительских товаров, корректируется нормативно-правовая база.

Состояние изученности проблемы. Внедрение экологических принципов в сельское хозяйство тесно связано с улучшением качества продукции. Изучению проблем повышения потребительских характеристик продукции посвящены работы Богатырёва А.Н., Баранникова В.Д, Кирилова Н.К., Боковой Т.И., Горюновой С.И., Гофмана В.Р., Папцова А.Г., Прокопенко Н.Ф., Семёновой Е.И., Хабирова И.К. и др.

Различные аспекты оценки и повышения эффективности производства сельскохозяйственной продукции, а также вопросы экономики природопользования исследованы в работах Балацкого О.Ф., Борисова М.Ю., Вишнякова Я.Д., Голубева А.В., Иваницкого B.C., Крючковой М.В. и др.

В разработку технологий экологизации сельскохозяйственного производства и биологизации земледелия внесли вклад Атунин Д.А., Бахтизин Н.Р., Гюнтер Кант, Дудкин В.М., Кирюшин В.Н., Марковский А.А., Минеев В.Г., Мукатанов А.Х., Черников В.А. и др.

Социально-экономическая эффективность производства и потребления экологических продуктов питания рассмотрена Михненко Т.Н., Поповой О. Н., Таран В.В., Царенко A.M. и др. Вопросы управления производством и сбытом экологической продукции изучили Ходус А.В., Ходыньски А., Меп-rad К., James S.C. и др.

Отсутствие систематизированной информации о перспективах развития экологического сельского хозяйства в России, несовершенная нормативно-правовая база и недостаточно разработанный механизм оценки эффективности производства и сбыта экологической продукции делают эту проблему весьма актуальной, что и определило выбор темы исследования.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является обоснование теоретических положений и разработка практических рекомендаций по оценке и выявлению путей повышения эффективности производства экологической сельскохозяйственной продукции.

Задачи исследования:

- уточнить сущность категории лэкологическая сельскохозяйственная продукция;

- разработать рекомендации по оценке эффективности производства экологической сельскохозяйственной продукции;

- выявить особенности организации производства и условия развития рынка экологической продукции в Республике Башкортостан;

- разработать модели оптимизации затрат ресурсов на производство экологической сельскохозяйственной продукции; предложить меры по совершенствованию организационно-экономичес-кого механизма производства и продажи экологической сельскохозяйственной продукции.

Предметом исследования является организационно-экономический механизм производства, реализации и потребления экологической продукции.

Объектом исследования являются сельскохозяйственные товаропроизводители Республики Башкортостан.

Область исследования. Исследование проведено в рамках п. 15.41 Организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами в сельском хозяйстве и п. 15.52 Конечные результаты функционирования агропромышленного комплекса, содержание, методы измерения и пути роста паспорта специальностей ВАК.

Теоретической и методической основой диссертационного исследования явились научные разработки зарубежных и отечественных учёных, в которых рассмотрены проблемы комплексного управления качеством сельскохозяйственной продукции, экосистем и производством экологически безопасной продукции. При выпонении диссертационной работы использованы статистический, монографический, расчетно-конструктивный и другие методы исследования.

Научная новизна диссертационного исследования. Основные результаты, отражающие новизну исследования, следующие:

- уточнена сущность понятия лэкологическая сельскохозяйственная продукция, под которой, в отличие от определений, имеющихся в экономической литературе, следует понимать безопасные продукты питания и сырье для промышленности, полученные из генетически не модифицированных животных и растений, выращенных на экологически сертифицированных сельскохозяйственных угодьях, подтвержденные сертификатами и зарегистрированными знаками качества, обладающие особыми вкусовыми и иными свойствами;

- предложены рекомендации по оценке качества экологической сельскохозяйственной продукции, основой которых является контроль соответствия экологическим стандартам как процесса производства, так и конечной продукции;

- выявлены природно-климатические зоны для производства различных видов экологической сельскохозяйственной продукции на территории Республики Башкортостан, где есть необходимые для этого ресурсный потенциал и условия для её производства, изучен спрос на экологические продукты питания;

- разработаны модели оптимизации затрат ресурсов на производство экологической сельскохозяйственной продукции;

- рекомендованы меры по совершенствованию организационно-экономического механизма производства и продажи экологической сельскохозяйственной продукции: формирование союза товаропроизводителей, меры по совершенствованию государственной поддержки товаропроизводителей (льготное кредитование и налогобложение, развитие экологического аг-роаудита, совершенствование нормативно-правовой базы).

Практическая значимость заключается в том, что выпоненное исследование направлено на решение задач устойчивого развития сельского хозяйства республики, охраны окружающей среды, продовольственной безопасности и эффективного развития предпринимательства в период становления рыночной экономики. Практическое осуществление предлагаемых рекомендаций позволит оценить эффективность производства сельскохозяйственной продукции с экологической, социальной и экономической точки зрения и доказать выгодность производства экологически безопасной и биологически чистой продукции.

Разработанные в ходе исследования рекомендации рассмотрены и одобрены Научно-техническим советом Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан.

Основные положения диссертационной работы обсуэвдались и получили одобрение на международных научно-практических конференциях Приоритетные направления экономических реформ в аграрном секторе (Карши, 2006), Региональные экологические проблемы современности (Уфа, 2006), на Всероссийских научно-практических конференциях Проблемы и перспективы обеспечения продовольственной безопасности России (Уфа, 2003), Теория и практика программного развития регионов (Уфа, 2004), Повышение эффективности и устойчивости развития агропромышленного комплекса (Уфа, 2005), Экономическая безопасность агробизнеса в преддверии вступления России в ВТО (Уфа, 2005), на республиканских научно-практических конференциях Достижения молодых ученых - аграрному производству (Уфа, 2004), Экономические проблемы и пути развития Республики Башкортостан (Уфа, 2006) и др.

По результатам исследования опубликовано 15 работ общим объёмом 4,27 п. л., из них авторских 2,85 п. л.

Структура и объём работы. Диссертационная работа состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 182 источника, и 4 приложений. Работа изложена на 135 страницах, содержит 24 таблицы, 11 рисунков, 25 формул.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Брагина, Татьяна Евгеньевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В отличие от определений, имеющихся в экономической литературе, сущность понятия лэкологическая сельскохозяйственная продукция определяется как безопасные продукты питания и сырье для промышленности, полученные из генетически не модифицированных животных и растений, выращенных на экологически сертифицированных сельскохозяйственных угодьях, подтвержденные сертификатами и зарегистрированными знаками качества, обладающие особыми вкусовыми и иными свойствами.

2. Основа экологического сельского хозяйства - это замкнутый цикл производства, что одновременно является как экологическим, так и экономическим процессом. При этом эффект от производства и потребления экологической сельскохозяйственной продукции может иметь разнообразные формы выражения - улучшение качества окружающей среды, получение большего количества прибыли за счет повышения цен на более качественную продукцию, повышение качества и продожительности жизни населения, рост экономического и социального уровня развития региона.

С учётом этого, основой оценки качества экологической сельскохозяйственной продукции является соответствие экологическим стандартам, как процесса производства, так и конечной продукции.

При рассмотрении эффективности производства экологической сельскохозяйственной продукции, на наш взгляд, следует различать эколого-экономическую, социально-экономическую, производственноэкономическую эффективности.

3. Наиболее благоприятные зоны для производства экологической сельскохозяйственной продукции: продукции скотоводства - северная и северовосточная лесостепные зоны, картофеля - зауральская лесостепная зона, овощей закрытого грунта - вблизи крупных городов, открытого грунта - с учетом тщательного анализа всех возможных источников загрязнения. Производство баранины наиболее рентабельно в условиях горно-лесной зоны республики. Производство экологического мёда целесообразно разместить на территориях северной и северо-восточной лесостепной и горно-лесной зон.

Для выращивания зерновых и зернобобовых культур наиболее благоприятной является предуральская лесостепная зона.

Результаты исследований показали, что уровень дохода покупателя в значительной степени влияет на его ценовые ожидания и мотивацию покупки.

При определённых условиях сбыта для рынка экологической продукции характерна высокая ёмкость. Однако цены на неё не могут быть такими же, как на лобычную. Нами выявлено, что приемлемой разницей в цене между экологическими и традиционными продуктами питания будет превышение их стоимости в 1,2-1,5 раза.

4. Расчёты эффективности производства экологической сельскохозяйственной продукции свидетельствуют о росте себестоимости производства и снижении прибыли от её продажи. Обеспечение прибыли не ниже, чем при производстве традиционной продукции, потребует установления повышенных цен её продажи.

Учитывая опыт зарубежных стран, необходимо отметить, что при внедрении производства экологической продукции в условиях нашей страны целесообразно компенсировать затраты на защиту окружающей среды государством, что одновременно будет являться поддержкой для товаропроизводителей такой продукции.

5. В целях защиты интересов производителей экологической сельскохозяйственной продукции является целесообразным формирование их союза и рекомендованы меры по совершенствованию государственной поддержки товаропроизводителей (льготное кредитование и налогобложение, развитие экологического агроаудита, совершенствование нормативно-правовой базы).

05.03, oJ

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Брагина, Татьяна Евгеньевна, Уфа

1. Конституция Российской Федерации от 12.12.1993 (с изменениями от 25.03.2004)//Российская газета № 237 от 25.12.1993 г.

2. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть 1 от 30.11.1994-№ 51-ФЗ (редакция от03.01.05)//Российская газета. -№ 238 от 08.12.1994 г.

3. Земельный кодекс Российской Федерации от 25.10.2001. № 136-ФЭ (редакция о 31.12.05) // Российская газета. - № 211 -212 от 30.12.2001 г.

4. ГОСТ 15467-79 (Ст. СЭВ 3519-81). Основные понятия. Термины и определения. М.: Издательство стандартов, 1981.

5. Федеральный Закон: Выпуск 75 (150).0 качестве и безопасности пищевых продуктов. М.: ИНФРА - М, 2003. - 24 с.

6. Федеральный закон Об охране окружающей среды от 10.01.2002 -№7- ФЗ (редакция от 31.12.05) // Российская газета. №6 от 12.01.2002.

7. Федеральный закон Об обороте земель сельскохозяйственного назначения от 24.07.2002. -№ 101-ФЗ (в редакции от 18.07.2005) // Российская газета. -№ 137 от 27.07.02.

8. Постановление Правительства Российской Федерации от 8.11.2001 3780 (с изменениями от 21.10.2004) О федеральной целевой программе Повышение плодородия почв России на 2002-2005 годы // Собрание законодательства РФ. № 48, от 26.11.2001. - С. 451.

9. Абдулина Д.Р. Изучение проблем охраны окружающей среды методом опроса (на примере Мечетлинского района республики Башкортостан) / Д.Р. Абдулина, Г.С. Кинзябаева // Башкирский экологический вестник. -2006. -№ 1.-С. 57-59.

10. Агеева М. Земля не выдерживает натиск цивилизации. Катастрофическое истощение земель может остановить только экологическое сельское хозяйство / М. Агеева. Сочи: Новые технологии, 2006. - 87 с.

11. Аграрный сектор США в конце ХХ-го века. Под ред. Чернякова Б.Н. М.: Институт США и Канады, 1997. 368 с.

12. Агроэкология / В.А. Черников, P.M. Алексахин, А.В.Голубев и др.; Под ред. В.А. Черникова, А.И. Черекеса. М.: Колос, 2000. - 536 с.

13. Айгазиев А.Т. Аграрная реформа и плодородие земли / А.Т. Айгазиев. -М.: Диалог-МГУ, 1998.-99 с.

14. Ален Х.П. Прямой посев и минимальная обработка почвы./ Пер. с англ. М.Ф.Пушкарева. М.: Агропромиздат, 1985. - 208 с.

15. Атунин Д.А., Конин С.С. Биологическое земледелие залог здоровья нации / Д.А. Атунин, С.С. Конин // Достижения науки и техники АПК.2004.-№4.-С. 15-16.

16. Алымов А.Н. Развитие производительных сил и охрана окружающей среды / А.Н. Алымов. К.: Научная мысль, 1979. - 21 с.

17. Амиров М.Б. Биологическое земледелие: проблемы и пути решения/ М.Б. Амиров // Башкирский экологический вестник. 1999. -№3. - С. 15-19.

18. Андреев Д. Конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции и её оценка / Д. Андреев // Международный сельскохозяйственный журнал.2005.-№4.-С. 39-41.

19. Арский Ю.М. Экологические проблемы регионов России: республика Башкортостан: Информационный выпуск / Ю.М. Арский. М.: ВИНИТИ, 1997.-142 с.

20. Аскаров А.А. Природно-климатический потенциал развития аграрной экономики (на материалах Республики Башкортостан) / А.А. Аскаров. Уфа: Гилем, 2006.-110 с.

21. Аскаров А.А. Природно-обусловленный потенциал сельского хозяйства РБ / А.А. Аскаров // Аграрная наука. 2006. - № 5. - С.4-5.

22. Аюпов 3.3. Влияние элементов биологизации земледелия на гумусное состояние чернозёма выщелоченного южной лесостепи РБ / 3.3. Аюпов //

23. Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса регионов России: материалы международной научно-практической конференции. В 3-х частях. Часть 1. Уфа: БГАУ, 2002. - 287 с.

24. Балацкий О.Ф. Теория и практика экономических оценок ущерба // Экономика природопользования на современном этапе: Сборник трудов / О.Ф. Балацкий. Сумы: РИО СумГУ, 1996. - 256с.

25. Балацкий О.Ф. Экономика чистого воздуха / О.Ф. Балацкий. Киев: Наукова думка, 1979. - 296 с.

26. Баранников В.Д., Кирилов Н.К. Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции / В.Д. Баранников, Н.К. Кирилов. М.: КолосС, 2005.-352 с.

27. Барышников В.И., Ишемгулова Н.З. Получение высококачественных продуктов пчеловодства в Башкортостане / В.И. Барышников, Н.З. Ишемгулова // Пчеловодство и апитерапия. 2000. - № 2. - С. 29-30.

28. Баутин В.М., Лазовский В.В., Чайка В.П. саморазвитие сельских территорий важная составляющая продовольственной безопасности (Методология построения системы) / В.М. Баутин, В.В. Лазовский, В.П. Чайка. - М.: ФГНУ Росинформагротех, 2004. - 468 с.

29. Бахтизин Н.Р. Агроэкологические основы совершенствования адаптивных систем земледелия / Н.Р. Бахтизин // Башкирский экологический вестник. 1999 - № 3 - С. 9-14.

30. Бахтизин Н.Р. Обновление зональных систем земледелия на основе адаптивно-ландшафтного подхода / Н.Р. Бахтизин // Земледелие. 1998. - № 4.-С. 7-8.

31. Благовещенская З.К. Негативные аспекты биологизации земледелия в Нидерландах / З.К. Благовещенская // Химизация сельского хозяйства. -1989.-№9.-С. 76-77.

32. Богатырев А.Н. О производстве безопасной пищевой продукции / А.Н. Богатырёв // Молочная промышленность. 2003. - № 2. - С. 19.

33. Бокова Т.И. Эколого-технологические аспекты поведения тяжёлых металов в системе почва растение - животное - продукт питания человека / Т.И. Бокова. - РАСХН. Сиб. Отд-ние. ГНУ СибНИПТИП. - Новосибирск, 2004.-206 с.

34. Борисов М.Ю. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства на основе управления качеством: Автореф. дис. на соис. уч.степ. канд. экон. наук: (08.00.05). М.: Рос. гос. аграр. заоч. университет, 2003.- 19 с.

35. Бороздин Э.К. Об основных ориентирах и приоритетах природопользования / Э.К. Бороздин // Аграрная Россия. 2006. - № 2. - С. 29-32.

36. Брунер Р.Ф. Краткий курс МБА. / Р.Ф. Брунер, М.Р. Икер, Р.Э. Фри-мен, Р.Е. Спекман, Э.О. Тайсберг. М.: ЗАО Олимп - Бизнес, 2002. - 384 с.

37. Вишняков Я.Д., Авраменко А.А. Экономическая оценка ущерба, причинённого биоразнообразию промышленными предприятиями / Я.Д. Вишняков, А.А. Авраменко // Экология и промышленность России. 2004. - № 3 -С. 24-27.

38. Временная типовая методика определения экономической эффективности осуществления природоохранных мероприятий и оценки экономического ущерба, причиняемого народному хозяйству загрязнением окружающей среды. М.: Экономика, 1986. 154 с.

39. Габбасова И.М. Деградация и рекультивация почв Башкортостана / Под редакцией чл.-корр. АН РБ, проф. Ф.Х. Хазиева. Уфа: Гилем, 2004. -284 с.

40. Галиев Т.А. Аграрная политика и экономика: федеральный и региональный аспекты / Т.А. Галиев. Уфа: ООО ДизайнПолиграфСервис, 2004.-292 с.

41. Герасименко Е. Пришло время действовать! / Е. Герасименко // Новое сельское хозяйство. 2003. - № 4. - С. 3

42. Голубев А., Мухаметжанов Р. Оптимизация структуры сельскохозяйственного производства с учетом экологических последствий / А. Голубев, Р. Мухаметжанов // Международный сельскохозяйственный журнал. 2003. -№7. -С. 18-23.

43. Государственный доклад о состоянии и использовании земель РБ. -Уфа, 2005.-100 с.

44. Государственный доклад о состоянии природных ресурсов и окружающей природной среды РБ в 2004 г. Уфа, 2005. - 202 с.

45. Горюнова С.В., Тиругнанасотхи Б. Оценка экологической чистоты сельскохозяйственной продукции: Учеб. пособие / С.В. Горюнова, Б. Тиругнанасотхи. М.: Изд-во РУДН, 1998. - 96 с.

46. Горчаков Я.В., Дурманов Д.Н. Мировое органическое земледелие XXI века / Я.В. Горчаков, Д.Н. Дурманов. М: ПАИМС, 2002. - 402 с.

47. Гофман К.Г, Рюмина Е.В Кредитные отношения общества и природы / К.Г. Гофман, Е.В. Рюмина // Экономика и математические методы. -1994. Т.ЗО. - Вып.2. - 234 с.

48. Гофман В.Р. Экологические основы безопасности продовольственного сырья и товаров: Учебное пособие / В.Р. Гофман. Челябинск: Изд. ЮУр-ГУ, 2002. - 83 с.

49. Гусманов У.Г., Сайфулин Ф.А. Основы системного ведения агропромышленного комплекса Республики Башкортостан / У.Г. Гусманов, Ф.А. Сайфулин. Уфа, 1998. - 181 с.

50. Гюнтер Кант. Биологическое растениеводство: возможности биологических агросисистем (пер. с нем.). М.: Агропромиздат, 1998. 207 с.

51. Детоксикация тяжёлых металов в системе почва растение - животное - продукт питания человека. Методические рекомендации / РАСХН, Сибирское отделение, ГНУ СибНИПТИП, Новосибирский госагроуниверситет. - Новосибирск, 2005. - 40 с.

52. Доклад о состоянии окружающей природной среды на территории северо-восточных районов Республики Башкортостан Месягутовского комитета при Министерстве природных ресурсов РБ. Месягутово, 2005. - 63 с.

53. Дудкин В.М., Лобков В.Т. Биологизация земледелия: основные направления / В.М. Дудкин, В.Т. Лобков // Земледелие. 1990. - № 11. - С. 4346.

54. Жилин В.В. Пчеловодство как объект природопользования / В.В. Жилин // Международный сельскохозяйственный журнал. 2006. - № 3. - С. 6263.

55. Жученко А.А., Афанасьев В.Н. Энергетический анализ в сельском хозяйстве: Методологические и методические рекомендации / А.А. Жученко, В.Н. Афанасьев. Кишинёв, 1988. - 128 с.

56. Заслонкин В.П. Роль травосеяния в ландшафтном земледелии /В.П. Заслонкин // Земледелие. 1998. -№ 6. - С. 12-13.

57. Иваницкий B.C. Оценка экономической эффективности функционирования эффективности предприятия в рыночных условиях: Дисс. . канд. экон. наук (08.00.05,08.00.10). Екатеринбург, 2003. - 149 с.

58. Касимов Н.С., Мазуров Ю.Л., Тикунов B.C. Концепция устойчивого развития: восприятие в России /Н.С. Касимов, Ю.Л. Мазуров, B.C. Тикунов // Вестник РАН 2004. - т. 74. - № 1 - С. 28-36.

59. Каханякова Э., Седлакова Я. Экологическое воздействие минеральных удобрений на сельскохозяйственную продукцию / Э. Каханякова, Я. Седлакова // ЭХО. Экология, хозяйство, окружающая среда. Вып.1.: Прогресс, 1990.-360 с.-С. 183-191.

60. Кашин В.И. Ресурсы здоровья объект оценки рыночной экономики / В.И. Кашин // Вопросы оценки. - 2002. - № 2. - С. 38-47.

61. Кираев Р.С. Рациональное использование пахотных земель Южного Урала / Р.С. Кираев. Уфа: БГАУ, 2003. - 260 с.

62. Кираев Р.С., Мукатанов А.Х., Чанышев И.О. Почвенно-экологические основы землепользования в Республике Башкортостан / Р.С. Кираев, А.Х. Мукатанов, И.О. Чанышев. Уфа: Изд-во БГАУ, 2004. - 342 с.

63. Кирдин В.Ф., Саранин Е.К. Биологизация земледелия России / В.Ф. Кирдин, Е.К. Саранин // Земледелие. 1996. - № 6. - С. 2-3.

64. Кирюшин В.Н. Концепция адаптивно-ландшафтного земледелия / В.Н. Кирюшин. Пущино: ТСХА, 2001. - 64 с.

65. Концепция национальной политики России в области качества продукции и услуг // Управление качеством. 2004 - № 1. - С. 24-30.

66. Коровкин В. Концептуальные аспекты решения проблемы продовольственной безопасности России / В.Коровкин // Международный сельскохозяйственный журнал. 2005. - № 6. - С. 28-30.

67. Котвицкая Ю.В. Экономические и организационные проблемы освоения альтернативных технологий в сельском хозяйстве: Дисс. .канд.экон.наук (08.00.05). Москва, 2001. - 145 с.

68. Крамон Таубадель В. Не все то лэко, что без химии / Виола фон Крамон - Таубадель // Новое сельское хозяйство. - 2003. - № 4. - С. 20-25.

69. Крылова Г.Д. Зарубежный опыт управления качеством /Т.Д. Крылова.- М.: Издательство стандартов, 1992. 140 с.

70. Крючкова М.В. Эколого-экономическая оценка альтернатив хозяйственного использования территории: Автореф. . канд. экон. наук (08.00.05). М.: Гос. университет управления. М.: 2003. - 24 с.

71. Кураев С.Н., Мамин Р.Г. Экологическая конверсия и устойчивое развитие Российской Федерации / С.Н. Кураев, Р.Г. Мамин. М.: ТИССО, 2003. -88 с.

72. Ладонин В.Ф. Комплексная химизация земледелия: состояние, проблемы, перспективы / В.Ф. Ладонин // Химизация сельского хозяйства. -1991.-№ Ю-С. 8-10.

73. Латышева А.И. Современная практика и перспективы ценообразования на сельскохозяйственную продукцию: на примере Пермской обл.: Дисс. . канд. экон. наук (08.00.05). Пермь, 2000. - 158с.

74. Литвинов Н.Н. Профилактика нарушений здоровья человека, обусловленных антропогенным химическим стрессом / Н.Н. Литвинов // Вопросы питания. 2003. -№ 3. - С. 16.

75. Лосев К.С. Экологические проблемы и перспективы устойчивого развития России в XXI веке / К.С. Лосев. М.: Космоинформ, 2001. - 400 с.

76. Лукина А.В. Экологический фактор в современном маркетинге: диссертация .канд. экон. наук: 08.00.05; Росс. экон. акад. им. Г.В. Плеханова-М., 2003.-234 с.

77. Лукьянова А.Н. Экологическое сельское хозяйство: актуальные проблемы экономики / А.Н.Лукьянова // Аналитический вестник Совета Федерации ФС РФ. -2003. -№21 (214).

78. Лысенко Е. Экологические аспекты устойчивого развития сельских территорий / Е. Лысенко // Экономика сельского хозяйства России. 2006.-№ 4. - С. 31.

79. Магафуров К.Б. Экология ноосферы и сельское хозяйство / К.Б. Магафуров // Проблемы и перспективы обеспечения продовольственной безопасности регионов России. Материалы всероссийской научно-практической конференции. Уфа: БГАУ, 2003. - 481 с.

80. Макоева Л.С. Обоснование приоритетных направлений повышения экономико-экологической эффективности химизации земледелия: на материалах Респ. Сев. Осетия-Алания: Дисс. . канд. экон. наук. (08.00.05). -Владикавказ. 2000. - 176 с.

81. Марковский А.А. Биологизация растениеводства и минимализация обработки почвы путь к экологичному земледелию / А.А. Марковский // Агро XXI.-2001.- №4.- С. 16-17.

82. Матюшин С. Мутанты на вашем столе / С. Матюшин // Истоки. № 1 (457) от 4 января 2006. С. 6.

83. Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. М.: Изд-во стандартов, 1996.-73 с.

84. Менликиев М.Я., Шаяхметов И.Т., Сахибгареев А.А. Биологизация защиты растений от вредных организмов в Республике Башкортостан / М.Я. Менликиев, И.Т. Шаяхметов, А.А. Сахибгареев // Аграрная Россия. 2006. -№2.-С. 33-35.

85. Мерзлая Г.И., Афанасьев Р.А. Агроэкологическая эффективность различных систем удобрений на дерново-подзолистых почвах / Г.И. Мерзлая, Р.А. Афанасьев // Почвоведение. 1995. - № 8. - С. 1022-1026.

86. Методика определения предотвращённого экологического ущерба. М.: Госкомэкологии, 1999. 89 с.

87. Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства. М., ВНИЭСХ, 1997. - 68 с.

88. Методические рекомендации по проектированию систем удаления, обработки, обеззараживания, хранения и утилизации навоза и помёта. М.: Колос, 1983.-89 с.

89. Методические указания для самостоятельной работы по растениеводству (тема: Биоэнергетическая оценка технологий производства продукции растениеводства). Уфа: БГАУ, 2002. - 24 с.

90. Мешков А. Скажи мне, что ты ешь. / А. Мешков // Питание и общество.- 2004.- № 1.- С. 52.

91. ЮЗ.Минеев В.Г., Дебрецени Б., Мазур Т. Биологическое земледелие и минеральные удобрения / В.Г. Минеев, Б.Дебрецени, Т. Мазур. М.: Колос, 1993.-413 с.

92. Минниахметов И.С. Плодородие выщелоченного чернозёма и продуктивность пашни в биологическом земледелии //Диссертация . канд.с.-х. наук. Уфа-2000.- 167 с.

93. Ю5.Миркин Б., Суюндуков JL, Хазиахметов Р. Управление сельскохозяйственной экосистемой: человек и природа / Б. Миркин, JI. Суюндуков, Р. Хазиахметов // Экономика и управление 2003. - № 3 - С. 40-43.

94. Юб.Миркин Б.М., Хазиев Ф.Х. Смена парадигм в земледелии (от технократизма к агроэкологии) / Б.М. Миркин, Ф.Х. Хазиев // Аграрная наука -1993.- №5-С. 20-21.

95. Миркин Б.М. и др. Экологический императив сельского хозяйства Республики Башкортостан / Б.М. Миркин, Ф.Х. Хазиев, P.M. Хазиахметов, Н.Р. Бахтизин. Уфа: Гилем - 1999. - 165 с.

96. Моделирование социо-эколого-экономической системы региона / Под ред. Гурмана В.И., Рюминой Е.В. М.: Наука, 2003. - 175 с.

97. Ю.Мотовилов К.Я. Пути развития перерабатывающих отраслей АПК в регионе / К.Я. Мотовилов // Пища. Экология. Качество: труды IV Международной научно-практической конференции (Краснообск, 23-24 сентября 2004 г.). Новосибирск: СибНИПТИП, 2004. - 550 с.

98. Мукатанов А.Х. Почвенно-экологическое районирование Республики Башкортостан (почвенно-экономические округа) Уфа: УНЦ РАН, 1994. -33 с.

99. Мукатанов А.Х. Вопросы эволюции районирования почвенного покрова Республики Башкортостан / А.Х. Мукатанов. Уфа, 1999. - 227 с.

100. Научно обоснованные системы земледелия по зонам Башкирской АССР / Под ред. Н.Р. Бахтизина. Уфа: Башк.кн.изд-во, 1990. - 264 с.

101. Научные основы развития сельского хозяйства Республики Башкортостан. / Магафуров К.Б., Ямилов Н.Х., Иванов С.Е. Уфа, 2003. - 112 с.

102. Недорезков В.Д., Валеев И.С. Природа. Общество. Человек. / В.Д. Не дорезков, И.С. Валеев. Уфа: Гилем, 2003. - 135 с.

103. Основы адаптивно-ландшафтного земледелия / И.К. Хабиров, P.P. Исмагилов, К.Б. Магафуров, В.Х. Азнаев. Уфа, 1999. - 170 с.

104. Папцов А.Г. Государственное регулирование природоохранной деятельности в сельском хозяйстве и обеспечение безопасности продовольствия в развитых странах / А.Г. Папцов // Аграрная Россия. 2006. - № 3. - С. 2-3.

105. Попов А.Н. Временные рекомендации по выбору метода восстановления и мелиорации водоёма / А.Н. Попов. Свердловск: УраНИИВХ, 1982.-102 с.

106. Попова О. Качество продукции актуальная экономическая проблема АПК / О. Попова // Экономика сельского хозяйства России. - 2002. - № 10. -С. 14.

107. Постников Д.А., Раскатов В.А. Альтернативные системы в сельскохозяйственном производстве: Лекция. М.: Изд-во МСХА, 1993. С. 15.

108. Почвы Башкортостана. Т.1: Эколого-генетическая и агропроизводст-венная характеристика / Ф.Х.Хазиев, А.Х.Мукатанов, И.К. Хабиров, Г.А.Кольцова, И.М. Габбасова, Р.Я. Рамазанов. Под ред. Ф.Х. Хазиева. -Уфа: Гил ем, 1995.- 384 с.

109. Почвы Башкортостана Т.2: Воспрозводство плодородия: зонально-экологические аспекты / Ф.Х. Хазиев, Г.А. Кольцова, Р.Я. Рамазанов, А.Х. Мукатанов, И.М. Габбасова, М.М. Хамидулин, И.К. Хабиров. Под ред. Ф.Х. Хазиева. Уфа: Гилем, 1997.-328 с.

110. Проблемы экологии: Принципы их решения на примере Юного Урала / Под ред. Н.В. Старовой. М.: Наука, 2003. - 287 с.

111. Прокопенко Н.Ф. Качество труда и продукции в сельском хозяйстве / Н.Ф. Прокопенко. М.: Экономика, 1984. - 200 с.

112. Протасов В.Ф. Экология, здоровье и охрана окружающей среды в России / В.Ф. Протасов. М.: Финансы и статистика, 1999. - 672 с.

113. Прущак О. Условия и цели устойчивого развития продовольственного комплекса региона / О. Прущак // Экономика и управление АПК. 2003. - № 12.-С. 65-69.

114. Пфайффер Э., Ризе Э. Отрадный сад руководство по уходу за садом и огородом по биолого-динамическому методу / Эренфрид Пфайффер, Эрика Ризе / Перевод с нем. Деева Б.Г. - Калуга: Духовное познание, 2003. - 168 с.

115. Ш.Репетто Р. Природные ресурсы в системе национальных счетов / Р. Репетто // В мире науки. 1992. - № 8.

116. Рюмина Е.В. Анализ эколого-экономических взаимодействий / Е.В. Рюмина. М.: Наука, 2000. - 178 с.

117. Рюмина Е.В. Концепция экологически устойчивого развития применительно к макроэкономическому уровню / Е.В. Рюмина // Экономика и математические методы, 1995. Т.31. - Вып.2. - 134 с.

118. Сельское хозяйство России и зарубежных стран: аналитико-статистический сборник / Под общ. ред. В.И. Назаренко. М.: РАСХН, ВНИИТЭИагропром, 2001.- 187 с.

119. Середа Н.А. Агрохимические условия воспроизводства плодородия чернозёмов Башкортостана / Н.А. Середа. Уфа: БГАУ, 2002. - 229 с.

120. Соколов А.В., Терехов В.И. Система мониторинга загрязнения почв агросферы / А.В. Соколов, В.И. Терехов // Агрохимия. 1994. - № 6. - С. 86-96.

121. Спиркина Г.Д. Агроэкология. Модуль 2. Окружающая среда и здоровье человека / Г.Д. Спиркина. Пущино: ОНТИ ПНЦ РАН, 2000. - 160 с.

122. Справочник предельно допустимых концентраций вредных веществ в пищевых продуктах и среде обитания / М.П. Беляев, М.И. Гнеушев, Я.К. Глотов, О.И. Шамов. -М.: Колос, 1993. 422с.

123. Статистические бюлетени Информация о производстве, переработке и реализации сельхозпродукции, наличии техники по Республике Башкортостан за 2001-2005 г.г. Уфа: Башкортостанстат, 2002 - 2006 г.г.

124. Статистический ежегодник Республики Башкортостан: Стат.сб. / Гос-ком РБ по статистике. Уфа, 2006. - 4.2 - 228 с.

125. Танненбергер А. ФАО: 60 лет в борьбе с голодом / А.Танненбергер // Новое сельское хозяйство. 2006. - № 2. - С. 102-104.

126. Таран В.В. Структура и эффективность производственных затрат в фермерских хозяйствах США / В.В. Таран. М.: ВНИИТЭИагропром, 2000. -60 с.

127. Таран В.В., Папцов А.Г. Социально-экономические и экологические аспекты формирования альтернативных систем сельского хозяйства формирования в промышленно развитых странах / В.В. Таран, А.Г. Папцов М: ВНИИТЭИагропром, 1992. - 52 с.

128. Тужлин С.Ю. Практическая биодинамика в Сибири / С.Ю. Тужилин. Иркутск: ОАО Иркутская областная типография №1, 2002. - 96 с.

129. Управление качеством / Е.И. Семенова, В.Д. Коротнев, А.В. Пошата-ев и др.; Под ред. Е.И. Семеновой. М.: КолосС, 2004. - 184 с.

130. Фардзинова И. Состояние и перспективы продовольственного самообеспеченности региона / И. Фардзинова // Международный сельскохозяйственный журнал. 2005. - № 6. - С. 42-47.

131. Хабиров Г.А., Брагина Т.Е. Об экологической сельскохозяйственной продукции / Г.А. Хабиров, Т.Е. Брагина // Башкирский экологический вестник.-2006.- № 2. -С.22-24.

132. Хабиров Г.А., Брагина Т.Е. О производстве экологической сельскохозяйственной продукции / Г.А. Хабиров, Т.Е. Брагина // Аграрная наука. -2006.- №10.-С. 22-23.

133. Хабиров И.К. и др., Зонально-экологические особенности почв РБ и адаптация систем земледелия к агроландшафтам / И.К. Хабиров, Ф.Ш. Гари-фулин, Р.А. Акбиров, С.И. Федоров. Уфа: БГАУ, 2001. - 187с.

134. Хабиров И.К. и др. Основы адаптивно-ландшафтного земледелия / И.К. Хабиров, P.P. Исмагилов, К.Б. Магафуров, В.Х. Азнаев. Уфа: БГАУ, 1999.- 170 с.

135. Хабиров И.К. и др., Рекомендации по сохранению и повышению плодородия почв Республики Башкортостан на основе адаптивно-ландшафтного земледелия / И.К. Хабиров, В.Д. Недорезков, Ф.Х. Хазиев. Уфа: БГАУ, 2001.- 165 с.

136. Ходус А.В. Об экологическом сельском хозяйстве, экологическом природопользовании и соответствующей маркировке Электронное издание: статья. // С. 3-5: www.agrodom.ru [15.05.2005].

137. Ходус А.В. Управление производством и сбытом экологической продукции в России: Дисс. канд. экон. наук (08.00.05). Москва, 1999. 174 с.

138. Ходыньски А. Экологическое качество продукции и производство в рыночных стратегиях предприятий: Дисс. . доктора экон. наук (08.00.05). -Москва, 1998.-299 с.

139. Чудаева О.В. Ожидаемая продожительность жизни в Сибири, России и мире / О.В. Чудаева // Эко. 2003. - № 4. - С. 23.

140. Царенко A.M. Экономические проблемы производства экологически чистой агропромышленной продукции: (Теория и практика) / A.M. Царенко. -Киев: Аграрная наука. 1998. - 123 с.

141. Шаак Д. Кубинская биореволюция вынужденный переход к экологическому производству / Д. Шаак // Новое сельское хозяйство - 2004. - № 2.-С. 84-87.

142. Шинкин В.М. Законодательное токование юридических терминов и понятий. / В.М. Шинкин // Юрист спешит на помощь приложение к Российской газете. - 2006. -№ 3. - С. 93-95.

143. Шпаар Д. Интегрированное земледелие экономически обоснованный и приемлемый путь в сельском хозяйстве / Д. Шпаар П Международный сельскохозяйственный журнал. - 1994. - № 4. - С. 27-31.

144. Щербаков А.П. Основные положения, принципы организации и ведения земледелия на ландшафтной основе / А.П. Щербаков // Сб. матер, всерос. конф. Почва. Жизнь. Благосостояние. Пенза, 2000. - С. 90-95.

145. Яндыганов Я.Я. Экономика и экология АПК региона: Учебное пособие / Я.Я. Яндыганов. Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 1997. -92 с.

146. Ярандайкин Р.С. Организационно-правовые проблемы производства и реализации экологически чистой продукции: Дисс. . докт. юрид. наук (12.00.06).-Москва, 1999.-349 с.

147. Claassen R., Horan R.D. Environmental payments to farmers: issues of program design Вопросы разработки программ финансовой помощи фермерам США в деле охраны окружающей среды. // Agr. Outlook, 2000. № 272. -P. 15-18.

148. Dubgaard A., Olsen P., Sorensen S.N. Okonomien i okologisk jordbrug // Statens Jordbrugsokonomiske Institut. Rapport № 54. 1998. Kobenhavn. - P. 71.

149. Flavin С., Lessen N. Designing a sustainable energy system. State of the world //A worldwatch institute report on progress toward sustainable society, 1991. -P. 181-182.

150. HeiBenhuber A., Dinzinger L. Oko-Landbau: Vergleichzahlen aus Umstel-lungsbetrieben // Landwirtschaft in der Ernahrungswirtschaft. 2001. - № 4. -S.175-187.

151. James S.C. Economic consequences of biological farming // Proceedings of the management alternatives for biological farming workshop. 1994. Iowa Atate University. P. 17-26.

152. Kundler P. Grundsatze des integrirten Landbaus und Wege seiner Verwirk- lichung // Feldwirtschaft. 1991. - № 1. - S. 15-17.

153. Norman A. The case against organic farming // New Science 1990. - № 1734.-P.68.

154. Menrad K. Markt und Marketing von funktionellen Lebensmitteln Состояние рынка и вопросы сбыта функциональных продуктов питания в ФРГ и других странах СНГ. // Agrarwirtschaft 2000. - Jg. 49. - Н.8. - S. 295-302.

155. Rodaki E. Wirtschaftsumschau. Zur rechtlichen Situation funktioneller Le-bensmittel Трактовка понятия функциональные продукты питания. // Agrarwirtschaft 2000 - Jg.49 Н.8. - S. 290-294.

156. Schellbach I. Ablaufe dokumentieren und auswerten / Top Spezial. 2000.- № 8. S. 6-8.

157. Thomas F., Vogel R. лGute Argumente: Okologische Landwirtschaft / Frieder Tohmas; Rudolf Vogel. Mit Graphiken von Sabine Weiben. Orig. -Ausg., uberarb. und aktualiesierte Aufl. -Munchen: Beck, 1993. - S. 86-96.

158. Wildenhein V., Bauemer К. Erste Ergebnisse eines Dauerversu cheszur Frage alternativer Landbausysteme // Berichte - Gesellschafit fur Pflanzenbau -wiss. - 1998. -№ l.-S. 37-53.

159. Wilier H. Okologische Agrikultur Weltweit Organic Agriculture Worldwide / Helga Wilier, Minou Yussefi. Stiftung Okologie & Landbau. - Bad Diirk-heim: SOL, 2001.

Похожие диссертации