Организация производства яровой пшеницы в ОАО ПЗ "Птицефабрика Челябинская"
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
техники, оборудования. Так как техника достаточно дорогая, возрастает доля таких затрат в структуре производства. Увеличение или уменьшение затрат на оплату труда связано с трудоемкостью производства отдельных культур. Затраты на семена и удобрения не велики, так как хозяйство занимается производством семенного материала, а органические удобрения поставляет скотоводство.
1.6 Анализ показателей отрасли животноводства
Под системой животноводства понимают сложившуюся на предприятии отраслевую структуру животноводства, а также совокупность материально-технических, технологических и организационно-экономических приемов построения и ведения производства в каждой отрасли, обеспечивающих удовлетворение потребности общества в продукции животноводства при наивысшей эффективности деятельности предприятия. Структура стада в отрасли и породный состав должны соответствовать производственному направлению.
Таблица 10. Наличие животных на конец года
Показатель2005 год2006 год2006 в% к 20052007 год2007 в%
к 2005Основное стадо мясного скота, голов
в том числе коровы386422109,3589152,6Телята, масса (ц) 63123209,5148234,9Приплод, голов27021077,8577213,7Молодняк до 8 месяцев208284136,5465223,6Животные на откорме, ц74342657,23843113,5Прирост, ц14811649111,32356159,1
В животноводческой отрасли наибольшее поголовье - это крупный рогатый скот мясного направления. Основное стадо увеличилось с 2005 по 2007 год на 203 коровы. В 2006 году происходит уменьшение приплода на 60 голов, но в 207 году увеличивается на 307 голов (на 113,7%). Также произошло увеличение прироста с 2005 по 2007 на 59,1% (875 ц). В динамике по годам поголовье коров увеличивается от 2005 к 2007 году, поголовье молодняка также увеличивается.
1.7 Анализ производительности труда
Для определения динамики производительности труда в хозяйстве применяют натуральные и стоимостные показатели, которые представлены в таблице 10. На уровень затрат труда влияют изменения урожайности, техники, технологии и организации производства.
Таблица 11. Производительность труда
Показатели200520062006в% к 20052007г 2007 в%
к году
20051 Получено валового дохода на одного работника, занятого в с. - х. производстве, тыс. рублей52,661,3116,569,0131,2 2 Прямые затраты труда, отнесенные на продукцию
растениеводства. чел. - часов:
* на 1ц зерна озимых-1.9-0.7-* на 1ц зерна яровых0.50.2400.480* на 1ц зернобобовых0.30.266.70.3100*зерновые и з/б всего0.50.0240.480* на 1 ц сена многолетних трав0.30.5166.70.8266.7* на 1 ц однолетних трав0.80.337.51.2150
За анализируемый период в хозяйстве произошло возрастание валового дохода на одного рабочего, занятого в сельскохозяйственном производстве. Увеличение этого показателя положительно сказывается на экономике хозяйства. Прямые затраты труда по яровым зерновым уменьшились в 2006 году на 0,3 чел. - часа, а в 2007 на 0,1 чел. - часа на ц. яровых зерновых. В 2006 году уменьшились прямые затраты труда на производство 1 ц однолетних трав с 0,8 до 0,3 чел. - часов на 1 ц.
Произошло увеличение валового дохода в 2006 году на 16,5%, в 2007 на 31,2% по сравнению с 2005 годом. В 2006 году среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве на 12 человек меньше, чем в 2005, а в 2007 на 2 человека.
1.8 Определение отраслей и уровня специализации
Структура выручки от реализованной сельскохозяйственной товарной продукции - основной показатель специализации производства, так как через нее выражается экономическая связь хозяйства с другими предприятиями страны.
Таблица 12. Структура реализованной продукции
Вид продукции2005 год2006 год2007 годВ среднем за 3 годатыс. руб. тыс. руб. тыс. руб. тыс. руб. % Зерно всего8624215551593315370,742,9Пшеница109410713613059790,2Рожь--440Ячмень167276906424526214,7Горох210165930531640,74,6Овёс1503135928210482,9Прочие зерновые5858134402010,75,6Телята 1603164610203448412,5Мясо КРС455349490,1Всего: 20609448094211835845,3
Как видно из таблицы 12, предприятие специализируется на продаже зерна. В среднем за 3 года выручка от продажи зерна составила 15370,7 тыс. руб., что составляет 42,9% от общей выручки. Продажа телят составила 4484 тыс. руб. Это позволяет сделать вывод, что предприятие специализируется на производстве зерна и выращивании КРС. Уровень специализации - узкоспециализированное предприятие.
Затем определяем уровень специализации по коэффициенту специализации. Расчет коэффициента проводится в таблице.
Расчет коэффициента специализации.
Как видно из таблицы 12, предприятие специализируется на продаже зерна, выращиванию телят. Уровень специализации - узкоспециализированное предприятие, имеющее 2 ведущие отрасли - производство зерна и мясное производство.
Затем определяем уровень специализации по коэффициенту специализации. Расчет коэффициента проводится в таблице.
Расчет коэффициента специализации
Вид продукцииУд. вес в стр. - ре реализации (Ут),%Порядковый
Номер
удельного
веса (н) Ут * (2н-1) 1234Зерно всего42,9142,9Пшеница0,272,6Рожь0--Ячмень14,7244,1Горох4,6541,4Овес2,9631,9Прочие зерновые5,6439,2Телята12,53100Мясо КРС0,181,5Сумма303,6Коэффициент специализации (Кс) 0,33
Коэффициент специализации характеризует уровень специализации хозяйства и рассчитывается по формуле:
Kc = 100/? Ут * (2н-1),
где Ут - удельный вес каждого вида продукции в структуре реализации (средний показатель),%; н - порядковый номер удельного веса продукции данного вида в ранжированном ряду (по средним показателям в убывающей последовательности).
В результате расчета получили коэффициент специализации, равный 0,33. Такое значение коэффициента характериз?/p>