Организация бухгалтерского учета в птицесовхозе "Котельниково"
Отчет по практике - Менеджмент
Другие отчеты по практике по предмету Менеджмент
ализ себестоимости производства яиц по статьям затрат
Статья затратЗатраты на 1000 шт. яиц, руб.Структура затрат, 04 г.+,-2004 г.+,-планфактпланфактЗарплата106,0980,05-26,047,336,6-0,73Корма994,49809,58-184,9168,7466,43-2,31В т. ч. услуги кормоцеха52,1348,9-3,233,64,0+0,4Амортизация28,0942,4+14,311,943,5+1,56Текущий ремонт58,4340,83-17,64,043,35-0,69Работа тракторов4,493,1-1,390,310,25-0,06МБП1,692,0+0,310,120,16+0,04Падеж41,7555,36+13,612,884,5+1,62Электроэнергия34,7435,6+0,862,42,9+0,5Очистные0,410,24-0,170,030,02-0,01Вода5,893,13-2,760,40,26-0,14Отопление38,3432,34-6,02,652,65-Медикаменты12,3618,56+6,20,851,5+0,65ГСМ0,040,03-0,010,0030,002-0,001Прочие0,030,74+0,710,0020,06+0,058Всего прямых затрат1326,841123,96-202,8891,792,2+0,5Накладные расходы119,9694,80-25,168,37,8-0,5Всего затрат1446,81218,76-228,04100,0100,0-
В себестоимости яиц в 2004 году основную долю занимают затраты на корма, от падежа птицы и амортизация. Перерасход средств произошел по статьям: услуги кормоцеха, амортизация, МБП, падеж, электроэнергия, медикаменты. Экономия по сравнению с планом по статьям: зарплата, корма, текущий ремонт, работа тракторов, очистные, отопление, ГСМ, накладные расходы.
Хотя по статье услуги кормоцеха наблюдался перерасход средств на 0,4%, однако производство собственных кормов позволило снизить затраты на корма на 2,31% по сравнению с планируемыми. Значительный перерасход средств на амортизацию объясняется техническим перевооружением и соответственно ростом стоимости амортизируемого имущества. Также наблюдался перерасход средств на медикаменты, но это не позволило сократить затраты от падежа птицы, перерасход которых составил 0,65%.
В целом, важно отметить, что фактическая себестоимость яиц в 2004 году на 228,04 рубля ниже, чем планировалось. А значит, несмотря на диспаритет цен, хозяйству удается фактически произвести более дешевую продукцию, чем планируется. Это достигается за счет производства собственных кормов, современного оборудования, использования высокопродуктивных пород птицы.
Таблица 31
Анализ себестоимости производства суточных цыплят по статьям затрат
Статья затратЗатраты на одного сут. цыпленка, руб.Структура затрат, 04 г.+,-2004 г.+,-планфактпланфактСтоимость инкубации2,0081,719+0,28960,8556,2-4,65Затраты по инкубации, всего1,2571,241-0,01638,0940,6+2,51В т. ч.
износ инвентаря0,0090,006-0,0030,270,2-0,07ГСМ0,0010,001-0,030,03-Медикаменты0,2190,332+0,1136,6410,53+3,89Зарплата0,4060,403-0,00312,313,2+0,9Отопление0,0290,019-0,010,880,6-0,28Электроэнергия0,1620,126-0,0364,94,1-0,8Амортизация 0,0120,009-0,0030,360,3-0,06Текущий ремонт0,0350,037+0,0021,061,2+0,14Транспорт0,0030,002-0,0010,090,7-0,2Вода0,0030,002-0,0010,090,7-0,2Очистные0,0020,002-0,060,7-0,2Прочие0,004--0,12--Накладные расходы0,3670,302-0,06511,129,9-1,22Всего затрат3,33,059-0,241100,0100,0-Незавершенное произ-во0,0350,099+0,0641,063,2+2,14Всего затрат на основную продукцию3,2652,96-0,30598,9496,8-2,14
Как видно из таблицы 22. в себестоимости суточных цыплят основную долю занимает стоимость инкубации 56,2%, а так же зарплата (13,2%), затраты на медикаменты (10,53%), накладные расходы (9,9%) и электроэнергия (4,1%).
В 2004 году фактическая себестоимость одного суточного цыпленка составила 2,96 рубля, что на 0,305 рубля ниже, чем планировалось. Экономия средств по сравнению с планом наблюдалась по следующим статьям: стоимость инкубации, износ инвентаря, отопление, электроэнергия, амортизация, транспорт, вода, очистные и накладные расходы.
Таблица 32
Показатели рентабельности, %
Наименование показателя2004г.Отклонения, планфактВыручка от продажи товаров работ, услуг без НДС и акцизов, тыс. руб.149132173020+23888Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.121418159416+37998Прибыль от реализации, тыс. руб.2771413604-14110Рентабельность основной деятельности22,88,5-14,3Рентабельность продаж18,67,9-10,7
Показатели рентабельности предприятия отражают эффективность финансово-хозяйственной деятельности. Показатель рентабельность продаж составил в 2004 году 7,9%, что на 14,3% ниже уровня 2003 года, то есть 7,9 копеек прибыли от продаж содержится в 1 рубле выручки от реализации.
Рентабельность основной деятельности предприятия составляет 8,5, что на 14,3 пункта ниже уровня 2003 года. Показатель свидетельствует, что 8,5 копеек прибыли от продаж было получено в 2004 году на 1 рубль вложенных в производство средств.
В 2004 году все виды рентабельности сократились по сравнению с уровнем 2003 года, что свидетельствует о снижении эффективности производственной деятельности предприятия. Однако все указанные показатели за исследуемый период имеют положительное значение, а это показатель эффективной работы предприятия.