Определение маркетинговой стратегии для выпуска мороженого
Контрольная работа - Маркетинг
Другие контрольные работы по предмету Маркетинг
Краткая справка. Для выполнения контрольной работы была взята гипотетическая компания ООО Холодок, занимающаяся выпуском мороженого в г. Мурманск.
Она недавно на рынке - 2 года. Имеет 20 наименований мороженого. Характеризуется наличием небольшой сети в виде киосков по продаже мороженого, находящихся как в городе Мурманск, так и в сельских районах.
Задание 1. Сформулировать перечень характеристик товара и проранжировать их с точки зрения значимости для потребителя
Для контрольной работы был выбран товар - мороженое.
С моей точки зрения, потребитель обращает внимание на следующие характеристики при покупке мороженого:
. Бренд (Нестле, Русский холод и пр.)
. Привлекательность упаковки
. Наличие ингредиентов
начинка (вкус)
наличие орехов (арахис, кешью и пр.)
покрытие мороженого шоколадом (да/нет) (белый/черный)
. Цена
. Тип мороженого (эскимо, брикет, рожок и пр.)
. Вес (100 гр. и менее 100 гр.) (или 1кг и более/менее для торта)
Также для потребителя могут быть важны такие характеристики, как:
жирность (количество калорий)
срок годности.
Задание 2. Определить формы проявления и значимость факторов маркетинговой среды, влияющих на производство продукции
Используя матрицу Анзоффа сделать оценку возможности использования той или иной стратегии. Определить приоритетную
Как и для любого товара, на производство мороженого влияют факторы макро- и микросреды.
К фактором макросреды относятся:
. Природа.
Это, прежде всего, климат, который влияет на уровень продаж. Также на продажи этого товара влияет сезонность - летом продажи выше, чем зимой.
. Демография.
Она является показателем численности населения, возрасте, пола, уровня доходов, семейного положения. Чем больше в нашей области детей и молодых людей, тем больше уровень продаж. Люди пенсионного возраста менее активны в покупке сладкого. Они предпочитают производителей советского времени; и не предрасположены пробовать новые марки товаров.
. Политика.
Это указы Президента, законодательные акты, распоряжение Правительства РФ, регламентирующие предпринимательскую деятельность.
. Экономика.
Общая экономическая ситуация в стране - уровень безработицы, уровень доходов семьи влияет на общий уровень покупательского спроса.
. Социальный фактор.
Здесь может быть важен уровень пособий на ребенка у матерей-одиночек, который также влияет на спрос - как часто сможет мама покупать своему ребенку сладости (мороженое).
. Научно-технический прогресс.
Он может повлиять на производителей мороженого в приобретении нового оборудования, способного предложить рынку новые модели мороженого в новой упаковке, необычной формы, экзотические ингредиенты или ингредиенты-заменители натурального продукта и т.п.
. Культура.
От традиций, обычаев потребления сладкого зависит спрос.
К факторам микросреды относятся:
поставщики
контактные аудитории
конкуренты
потребители
Поставщики играют важную роль, так как отвечают за поставку сырья (например, молока), полуфабрикатов, оборудования.
К контактным аудиториям относятся СМИ (радио, телевидение, печатные издания), которые оказывают мощное влияние на потенциальных покупателей; гос.учреждения, налоговые органы, местная власть, финансовые учреждения (банки - возможность выдать кредит малому и среднему бизнесу) и т.д. От того насколько либерально относятся вышеперечисленные учреждения к развитию предпринимательства, зависит успех деятельности любой фирмы.
Конкуренты играют немаловажную роль в развитии бизнеса. Конечно, лучше бы, если бы их вообще не было. Но так было бы лучше для фирмы-изготовителя, в данном случае, для фирмы ООО Холодок. Но в таком случае в проигрышном варианте оставались бы покупатели, потому что им навязывали бы неконкурентоспособную продукцию.
Потребители - это самая важная фигура в процессе деятельности любой фирмы. Потребители диктуют условия рынку. Они говорят, что им нравится покупать, а что нет (это отражается на продажах), они диктуют цены - производители вынуждены регулировать ценообразование в связи со спросом.
Матрица Ансоффа является эффективным инструментом при принятии стратегических решений развития. Суть ее заключается в выборе одной из четырех базовых стратегий достижения целей стратегического развития компании на рынке.
Матрицу Ансоффа можно представить следующим образом:
Компания Холодок выпускает несколько видов мороженого и хочет выпустить новую модель. Для этого она воспользуется стратегией выведения новой модели на уже существующем рынке, то есть новый товар на старом рынке. Это и будет приоритетной.
Задание 3. На примере товара раскрыть содержание понятий: товар по замыслу, товар в реальном исполнении, товар с подкреплением
Товар по замыслу - это целевое назначение товара, то, что в данном случае предлагается рынку (мороженое)
Товар в реальном исполнении - это уровень качества, набор свойств, специфическое оформление, марочное наименование, специфическая упаковка.
Товар с подкреплением, то есть предоставление дополнительных услуг или выгод. Например, биомороженое - для больных дисбактериозом.
Задание 4. Разработать как можно более полный перечень признаков сегментирования потребителей, которые целесообразно учесть для