Geum.ru

Анализ и управление себестоимостью продукции на примере ОАО Владивостокский рыбокомбинат

Информация - Менеджмент

Другие материалы по предмету Менеджмент

обавлением масла 1/2501082164,17

  • Сельдь оригинальная 1/25027009810,42
  • Терпуг натуральный 1/25040400,16Итого банок2592500100,00

    • Приложение 4

    Выпуск консервной продукции ОАО ВРК в 2002 г.

    Ассортимент консервной продукцииВыпуск консервов за один год, банка.Удельный вес в структуре, %

    1. Горбуша натуральная 1/25058219415,63
    2. Кальмар натуральный 1/2502000,013. Камбала натуральная 1/2501954565,254.Камбала оригинальная 1/250471341,27
    3. Корюшка оригинальная в масле 1/250180720,49
    4. Котлеты в т/с 1/250901762,42
    5. Креветка натуральная 1/13053300,14
    6. Лососевые в т/с 1/250371121,00
    7. Мидия копченная в масле 1/13047580,13
    8. Минтай натуральный с добавлением масла 1/250109360,29
    9. Минтай оригинальный с масл1/25098640,26
    10. Морская капуста салатная 1/220836162,24
    11. Навага натуральная с добавлением масла 1/250168800,45
    12. Паштет из сайры 1/240653601,75
    13. Печень макруруса 1/250108400,29
    14. Печень минтая 1/250158-
    15. Печень трески натуральная 1/250108400,29
    16. Рагу из лососевых рыб 1/24033920,09
    17. Сайра натуральная 1/25087110,23
    18. Сайра натуральная с добавлением масла 1/2502401926,45
    19. Салат Дальневосточный 1/2201264163,39
    20. Сельдь в т/с 1/2501004802,70
    21. Сельдь натур с добавлением масла 1/250 техбрак9120,02
    22. Сельдь натуральная 1/2503697049,92
    23. Сельдь натуральная с добавлением масла 1/250131162835,21
    24. Сельдь оригинальная 1/2503157768,48
    25. Терпуг натуральная 1/250514801,38
    26. Терпуг оригинальный с маслом 1/25012560,03
    27. Щупальца кальмара натуральные 1/25065040,17Итого банок3725377100,00Приложение 5
      28. Приложение 6 Взаимосвязь факторов, определяющих уровень затрат на рубль товарной продукции Изменение затрат на рубль товарной продукцииИзменение объема выпуска продукцииИзменение структуры выпуска продукцииИзменение среднего уровня отпускных цен на продукциюИзменение уровня удельных переменных затратИзменение суммы постоянных затратИзменение цен в связи с инфляциейИзменение качества продукцииИзменение уровня ресурсоемкости продукцииИзменение стоимости потребленных ресурсовИзменение рынков сбыта

     

     

     

    Приложение 7

    Динамика изменения выпуска консервной продукции на ОАО Владивостокский рыбокомбинат

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Приложение 8

     

    Динамика изменения выручки от реализации и себестоимости на ОАО Владивостокский рыбокомбинат

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

    ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

    ИНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТА И БИЗНЕСА

    ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

    КАФЕДРА ФИНАНСЫ И КРЕДИТ

     

     

     

     

     

     

     

    Раздаточный материал по теме:

     

    Анализ и управление себестоимостью продукции

    (на примере ОАО Владивостокский рыбокомбинат)

     

     

     

     

     

     

    Дипломная работа

    Студента группы 1351 д

    Стратова Л.В.

     

     

    Научный руководитель

    Олейник Г.С., к.э.н., доцент

     

     

     

     

    Владивосток

    2003

     

    Таблица 1 Структура затрат ОАО ВРК на производство консервной продукции

    Элемент затратСумма, руб.Структура затрат, 01 г.2002 г.+,-2001 г.2002 г.+,-1234567Материальные затраты16 877 692,0324 796 747,577 919 055,5471,7469,01-2,73Заработная плата1 735 496,284 545 819,332 810 323,057,3812,655,27Отчисления в фонд социальной защиты638 149,851 543 154,54905 004,692,714,291,58Амортизация основных средств138 215,00756 854,00618 639,000,592,111,52Прочие расходы4 137 969,064 289 494,97151 525,9117,5911,94-5,65Полная себестоимость23 527 522,2235 932 070,4112 404 548,19100,00100,00-переменные расходы19 849 629,6428 237 415,498 387 785,8584,3778,59-5,78постоянные расходы3 677 892,587 694 654,924 016 762,3415,6321,415,78

    Динамика изменения выпуска консервной продукции на ОАО Владивостокский рыбокомбинат

     

    Таблица 2 Изменение себестоимости 1 туб (1400 банок) консервов Сельдь в томатном соусе

    Статья затратЗатраты на 1 туб продукции, руб.Структура затрат, 01 г.2002 г.откл.2001 г.2002 г.откл.1. Сырье за минусом отходов 4763,713874,36-889,3537,16,18%-4,98%1.1 Сырье (сельдь мороженная)5042,074272,3-769,7739,33,48%-3,85%1.2 Возвратные отходы278,36397,94119,582,17%3,31%1,13%2. Вспомогательные материалы1389,711307,49-82,2210,84,86%0,02%2.1 соль11,134,54-6,590,09%0,04%-0,05%2.2 томат-паста886,36802,62-83,746,91%6,67%-0,25%2.3 масло растительное 209,0923929,911,63%1,99%0,35%2.4 мука19,0922,53,410,15%0,19%0,04%2.5 сахар212,73207,6-5,131,66%1,72%0,06%2.6 уксусная кислота15,1613,94-1,220,12%0,12%0,00%2.7 гвоздика5,382,2-3,180,04%0,02%-0,02%2.8 кориандр5,382,2-3,180,04%0,02%-0,02%2.9 лавровый лист1,280,54-0,740,01%0,00%-0,01%2.9.1 перец черный9,278,23-1,040,07%0,07%0,00%2.9.2 перец душистый14,844,12-10,720,12%0,03%-0,08%3. Вспомогательные материалы с учетом транспорт.1482,831395,092-87,738211,57,59%0,02%4. Этикетка294298,594,592,29%2,48%0,19%5. Банка №63258,123568,72310,625,42,64%4,22%6. Заработная плата638,21702,3864,174,98%5,83%0,86%7. Отчисления на соц. нужды257,2261,994,792,01%2,18%0,17%8. Расходы на содержание

    и эксп. оборудования735,171054,76319,595,73%8,76%3,03%9. Цеховые расходы400595,77195,773,12%4,95%1,83.Общезаводские расходы990288,31-701,697,72%2,39%-5,33%Итого (производственная себестоимость)12819,2412039,97-779,268100100-

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Доклад

    Уважаемый председатель, уважаемые члены государственной аттестационной комиссии. Вашему вниманию представлена дипломная работа выполненная по теме Анализ и управление себестоимостью продукции на примере ОАО Владивостокский рыбокомбинат.

    Себестоимость является одним из важных показателей хозяйственной деятельности предприятия Она является одним из основных факторов формирования приб?/p>