Geum.ru

Анализ и управление себестоимостью продукции на примере ОАО Владивостокский рыбокомбинат

Информация - Менеджмент

Другие материалы по предмету Менеджмент

#187;, 2000 224с.

  • Стоянова, Е.С. Финансовый менеджмент: Учебник/ Под ред. Е.С. Стояновой. М.: Перспектива, 1997.- 205с.
  • Урих С.И. Финансовая деятельность предприятия. Методическое пособ./ С.И. Урих. Владивосток, 1996. 98с.
  • Финансово-экономический словарь [Электронный ресурс] // Собрание словарей. Режим доступа:
  • Фридман, П. Контроль затрат и финансовых результатов при анализе качества продукции/ П. Фридман. -М.: Аудит, ЮНИТИ, 1994.-286с.:ил.
  • Хлыстова, О.В. Экономический анализ: Конспект лекций/ О.В. Хлыстова. Владивосток.: Изд-во Дальневост. Ун-та, 2001. 112с.
  • Швандр, В.А. Экономика предприятия. Тесты, задачи, ситуации: Учебн.пособие для вузов/ В.А. Швандр, В.П. Прасолова. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. 95 с.
  • Шеремет, А.Д. Финансы предприятий. Учеб. пособ./ А.Д. Шеремет, Р.С. Сайфулин. - М., ИНФРА-М, 1998. 343 с.
  • Шеремет, А.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа/ А.Д. Шеремет, Р.С. Сайфулин. - М.: Инфра-М, 2001 - 232с.
  • Широбоков, В.Г. Формирование себестоимости и доходов в системе управленческого учета/ В.Г. Шробоков. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998.-№7- с.25-27.
  • Яркина, Т. В. Основы экономики предприятия: краткий курс. Учеб. пособ./ Т.В. Яркина. - М.: ЮНИТИ, 1999. 365 с.

    •  

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Приложение

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Приложение 1

    Классификация затрат по различным критериям

    Виды затратХарактеристикаВ зависимости от участия в технологическом процессе, по своей экономической ролиОсновныеНепосредственно связанные с технологией производства данного предприятияНакладные:

    а) общехозяйственные (цеховые)

    б) общехозяйственные (по предприятию в целом)Связанные с управлением и обслуживанием производства. Они накладываются дополнительным грузом на себестоимость В зависимости от времениРасходы будущих периодовЭто такие расходы, которые хотя и возникают в данный период, но подлежат отнесению на себестоимость продукции по частям в течение установленного срока, например, по освоению новых видов продукции, произведенные за счет себестоимости Расходы текущего периода Связанные с производством и реализацией данного периодаПредстоящие расходыВключаются в себестоимость отчетного периода путем резервирования, например, расходы по оплате отпусков, постояные расходы сезонных производствПо составуОдноэлементныеСтоящие из одного элемента, например, сырья, материалов и т.д.КомплексныеСовокупность разнородных затрат, например, расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования
    (амортизацня. износ МБП. перемешение грузов)По способу включения в себестоимость (затраты по отношению к изделию)ПрямыеРасходы по производству конкретного вида продукции, которые переносятся на основании первичных документов на счет производства (например, металл, заработная плата рабочих)КосвенныеСвязанные с выпуском нескольких видов продукции, включаются в себестоимость с помощью специальных расчетов (например, определяют их общую сумму за период и распределяют на каждое изделие). Т.е. те, которые нельзя учесть непосредственно для конкретного изделия (затраты на амортизацию, ремонт оборудования, заработная плата управленческого персонала). Например, амортизация является основным расходом. по в ссбестоимость попадает как косвенныеВ зависимости от объема произведенной продукции (очень часто совпадают с прямыми и косвенными)Условно-переменныеУвеличиваются или уменьшаются пропорционально иизменению объема производства (сырье, вспомогательные материалы и др.)Условно-постоянныеНе зависят или зависят в незначительной степени от общего объема производства (например, амортизация и др.)По эффективности (все затраты, включаемые в цеховую себестоимость, являются производственными затратами, но делятся по эффективности)Производительные (общественное обходимые)НепроизводительныеПотери от брака, простои, порча, перерасход материаловПо участию в процессе производстваПроизводственныеКоммерческиеРасходы на реализациюДеление видов себестоимости по охвату затрат представляется следующим образомПрямые затратыТехнологическая себестоимостьКосвенные затратыЦеховая себестоимостьОбщезаводские затратыПроизводственная себестоимостьВнепроизводственные затраты (на реализацию)Полная себестоимость

    Приложение 2

     

    Приложение 3

    Выпуск консервной продукции ОАО ВРК в 2001 г.

    Ассортимент консервной продукцииВыпуск консервов за один год, банка.Удельный вес в структуре, %

    1. Анадара подкопченная в масле 1/2505-
    2. Анчоус в т/с 1/25066960,26
    3. Горбуша в т/с 1/25012500,05
    4. Камбала натуральная 1/2501781676,87
    5. Камбала оригинальная 1/250630982,43
    6. Краб натуральный 1/250120-
    7. Кукумария с овощами в т/с 1/250455601,76
    8. Мидия копченная в масле 1/130239600,92
    9. Минтай натуральный с добавлением масла 1/250101670,39
    10. Минтай оригинальный с маслом 1/25083840,32
    11. Морская капуста салатная 1/220134920,52
    12. Навага натуральная с добавлением масла 1/25084800,33
    13. Навага оригинальная 1/25060-
    14. Печень трески натуральная 1/250144240,56
    15. Сайра натуральная 1/25023120,09
    16. Сайра натуральная с добавлением масла 1/2502400089,26
    17. Сельдь в т/с 1/2501834717,08
    18. Сельдь натуральная 1/250141049254,41
    19. Сельдь натуральная с д