Обычаи и традиции народов Скандинавии
Дипломная работа - География
Другие дипломы по предмету География
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1.Основная часть
1.1 Жизнь норвежцев
1.2 Праздники в Норвегии
1.3 Жизнь шведов
1.4 Праздники в Швеции
1.5 Жизнь датчан
1.6 Праздники в Дании
1.7 Жизнь исландцев
1.8 Праздники в Исландии
1.9 Жизнь финнов
1.10 Праздники в Финляндии
Заключение
Литература
Введение
Тема моей курсовой работы "Обычаи и традиции народов Скандинавии".
Цель работы: собрать информацию по данной теме.
Этапы исследования:
праздники и образ жизни народов Норвегии;
праздники и образ жизни народов Швеции;
праздники и образ жизни народов Дании;
праздники и образ жизни народов Исландии;
праздники и образ жизни народов Финляндии.
Значение: актуальность моего исследования, на мой взгляд, очень высока, так как сегодня все больше развивается такое направление в туризме, как этнический туризм. Люди хотят знать, как живут другие народы, что для них в жизни ценно, чем они дорожат, что любят, что ненавидят. И чем более их жизни будет отличаться от жизни в стране, из которой приехали туристы, тем более интересной эта страна и ее народ будут для посетителей. Скандинавские страны в этом отношении - бесконечный кладезь всевозможных обрядов, традиций, примет. Это целый мир, который, несмотря на близость других европейских стран, остался самобытным и почти неизменным и хранит отпечаток истории.
1. Основная часть
.1 Жизнь норвежцев
Традиционная материальная и духовная культура норвежцев, как и других народов, отличается своеобразием. Специфичны тип поселения норвежцев, их жилища, пища, одежда и другие элементы материальной культуры. Неповторимы их общественный и семейный быт, их фольклор, в целом вся духовная культура.
В Норвегии со времен средневековья распространено художественное ремесло. До сих пор сохранились многочисленные предметы кузнечного и ювелирного искусства. Неотъемлемую часть интерьера жилища норвежцев составляли затейливо украшенные, искусно сделанные котлы, ухваты, вилки, красиво декорированные черенки ножей и вилок, ножны, металлические подсвечники. Из элементов одежды очень нарядны пуговицы и брошки, серебряные кованые короны для невест, передаваемые от матери к дочери. С XVIII в. Широко распространилась роспись красками по дереву.
На дверях домов и альковов, на стенках сундуков и ларей рисовали цветы и фрукты, сцены на библейскую и бытовую тематику. Из дерева изготовлялась мебель и значительная часть утвари - тарелки, ложки, ковши, пивные кружки. Этнографы давно взяли на учет и скупают в качестве экспонатов для музеев под открытым небом целые сельские поселения (по-норвежски горды). Горд - это комплекс жилых и хозяйственных построек, общим числом до двадцати.
Издревле постройки у норвежцев срубные… Жилой дом (стуве, стюэ) - с камином у зажиточных крестьян - двух- или трехэтажный, с несколькими комнатами. На первом этаже помещаются: прихожая, зимняя кухня, гостиная, на верхнем - спальни. Отдельный дом с очагом обычно открытого типа (иллхюс) предназначается для выпечки хлеба, пивоварения, стирки белья и варки пищи летом. Кладовые разного назначения (лофты) сооружаются на клети или на массивных столбах. В лофтах хранят зерно, одежду, там же бывает летняя спальня невесты или молодоженов.
У водоемов на невысоких вертикальных бревнах ставят сараи (стаббюр) для сушки и хранения рыбы, для хранения рыболовецкого инвентаря и лодок, а также баню с открытым очагом (бадстюэ) и овин для сушки зерна. Традиционные постройки имеют двухскатную крышу. Наличники, карнизы, а иногда и коньки крыш стуве покрывали искусной резьбой. Живописно выглядят и теперь эти жилища, окрашенные в традиционные красный, зеленый или синий цвет, с белыми наличниками и торцами срубов. Летним типом жилища для пастухов и их семей, живущих в теплый период на горных пастбищах (сеттерах), служит тонкобревенчатый сруб. В нем же помещается и кладовая. Рядом со срубом - загон для скота, огороженный валунами или забором из прутьев.
Народная одежда норвежцев, традиционно именуемая "бунад", до настоящего времени имеет несколько форм покроя и удивительное множество расцветок; особенно это касается женского костюма. В наши дни бунад носят лишь по большим праздникам и на свадьбах. Народные обычаи предписывают норвежцам вступать в брак по взаимному расположению. Средний брачный возраст у мужчин 25 лет, у женщин - 22-23 года, в сельской местности - 19-20 лет. После обручения молодые официально считаются женихом и невестой. Свадьба же справляется тогда, когда жених сочтет себя экономически подготовленным к тому, чтобы содержать семью.
Рождение ребенка не сопровождается такими большими церемониями, как свадьба. Через несколько дней после рождения ребенка крестят в кирке. Практикуется обычай давать детям имена любимых родственников. Стоит сказать о традициях национальной норвежской кухни. В пище норвежцев преобладают рыба, мясо, молочные продукты, каши. Очень популярны мясные и рыбные супы, жареная, соленая и вяленая рыба, разнообразные твердые сыры (особенно специфичен сладкий козий сыр темно-кремового цвета), творог, брынза, вареный или копченый окорок, тушеное или вареное мясо, пресные лепешки (флатбрёд), пшеничная каша со сливками (флёте-грёг), мед, варенье.
Норвежская кухня - типично северная. В ней, как правило, мало свежих продуктов, и в целом еда довольно тяжелая (в морозы без калорий пришлось бы туго). Вплоть до последних лет растительное масло здесь было п?/p>