Обоснование рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
рассчитывается урожайность по всем культурам.
Таблица 13
Урожайность сельскохозяйственных культур, центнеров с 1 гектара
Культуры и виды угодийУрожайность в среднем за последние 3 годаПроектная урожайностьв предприятиина ближайшем госсортучасткев бункерной массев массе после доработки1. Рожь озимая:зерно 8,312,024,822,3солома8,312,024,82. Овес:зерно12,217,320,318,3солома9,813,816,23. Пшеница озимаязерно17,723,521,2солома 17,723,54. Ячмень яровойзерно15,621,119,0солома 12,516,95. Многолетние травы:сено21,519,144,7зеленая масса 143,8180,52506. Однолетние травы:зеленая масса87,181,2200
В данной таблице учитывали, что масса после доработки зерновых культур составляет 90% от бункерной. По выходу соломы брали соотношение для озимой ржи 1ц зерна в бункерной массе к 1ц соломы, для яровых культур соответственно 1:0,8.
Для определения материально-денежных затрат на 1га посева необходимо иметь перспективные технологические карты, которые учитывали бы перспективную технологию, совершенствование всей организации производства. В случае, если предприятие не имеет перспективные технологические карты, можно воспользоваться примерными зональными технологическими картами, нормативами затрат или укрупненными нормативами.
Таблица 14
Расчет затрат на 1 га сельскохозяйственных культур
Статьи затратРожь озимаяОвес Пшеница озимаяЯчмень яровойОднолетние травы на зеленый кормМноголетние травы на сеноМноголетние травы на зеленый корм1. Урожайность, ц/га22,318,321,219,020044,72502. Затраты труда, чел.-час.10,2 12,68,09,310,38,810,4в т.ч. механизаторов8,210,16,47,48,27,08,33. Оплата труда с начислением, руб.111,6139,8,3121,4140,4145,798,4138,64. Всего затрат, руб.2312,73167,02415,83256,92567,41142,02015,7
На основании затрат, рассчитанных на 1 га сельскохозяйственных угодий, определяется себестоимость 1ц продукции по всем сельскохозяйственным культурам, которые могут возделываться на перспективу (таблица 15).
Таблица 15
Расчет себестоимости зерновых культур
ПоказателиРожь озимаяОвес яровойПшеница яроваяЯчмень яровой1. Сбор зерна с 1 га, цв бункерной массе24,820,323,521,1в массе после доработки22,318,321,219,0в т.ч. полноценного20,116,519,117,1 Отходов2,21,82,11,92. Процент содержания полноценного зерна в отходах354040403. Сбор соломы с 1 га, ц24,816,223,516,94. Выход продукции (в пересчете на полноценное зерно), с 1 га, ц20,917,219,917,9в т.ч. зерна20,116,519,117,1зерноотходов0,80,70,80,85. Затраты труда и средств, руб.на 1 га всего2312,73167,02415,83256,9в т.ч. зерна2001,82734,32086,82800,2зерноотходов79,6116,087,4131,0соломы231,3316,7241,6325,7на 1ц, в натуре25,123,623,921,4В т.ч. зерна99,6165,7109,3163,8зерноотходов36,264,441,668,9соломы9,319,510,319,3
При расчете себестоимости зерновых культур учитываем, что масса зерна после доработки составляет 90% от бункерной массы. Зерновые отходы после доработки составляют по озимым 10%, по яровым зерновым 10%. В зерноотходах содержится 40% полноценного зерна. Затраты труда и средств на зерно и солому распределяются в соотношении 90% на зерно и 10% на солому. После этого затраты на зерно делятся на затраты на полноценное зерно по соотношению к выходу продукции с 1 га в пересчете на полноценное зерно и на зерноотходы по соотношению зерноотходов и выходу продукции в пересчете на полноценное зерно.
Себестоимость 1ц продукции по кормовым культурам (таблица 16), которые используются для приготовления силоса, сенажа, травяной муки, рассчитывается как по зеленой массе, так и по готовой продукции. При этом принимается, что полезный выход силоса составляет 75%, сенажа 55 60%, травяной муки 20% от зеленой массы. Затраты труда и средств на 1 га для силоса и сенажа не записывается, а принимается равными этому показателю для зеленой массы.
Таблица 16
Расчет себестоимости сельскохозяйственных культур (кроме зерновых)
Культуры и назначениеУрожайность, ц/гаЗатраты труда и средств, руб.исходной массыготовой продукциина 1 гана 1 цМноголетние травы всего250на зеленый корм2502502015,78,06на сено44,744,71142,025,55Однолетние травы
(зеленая масса)2002002567,412,84
Для расчета затрат на 1ц продукции необходимо поделить этот показатель на количество полученной продукции с 1 га готовой продукции. Травяную муку мы не планируем, так как в хозяйстве нет соответствующего оборудования.
2.2 Обоснование выхода продукции животноводства
При планировании уровня продуктивности животных обычно находят его предельный и возможный уровень. Предельный уровень обуславливается предельными возможностями данной породы животных при оптимальной технике, технологии и организации производства. Этот уровень обычно определяется в опытных, передовых, племенных хозяйствах. Большую роль в повышении продуктивности животных играет создание условий для максимального генетического потенциала.
Для скотоводства это ликвидация яловости маточного поголовья, что достигается путем повышения уровня кормления животных при сбалансированности рационов по содержанию питательных веществ, контроль за своевременным осеменением и запуском коров, подготовкой их к отелу, активного моциона.
Развитие свиноводства и его рентабельность во многом зависят от организации воспроизводства стада, которая включает формирование маточного поголовья, определение сроков случек и опоросов, обоснование структуры и оборота стада кормление и содержание различных групп животных.
Возможная продуктивность в конкретных хозяйствах определяется, с одной стороны, породностью, качеством и структурой стада, а с другой степенью приближения уровня кормления, системы содержания и других факторов в хозяйстве к оптимальным условиям, то есть условиям производства передовых хозяйств.