Нормативно-правовое обеспечение управления качеством в гостиничном бизнесе
Информация - Маркетинг
Другие материалы по предмету Маркетинг
ивно развивающийся сектор экономики имеет несомненную популярность и актуальность и полностью основан на предоставлении именно услуг.
Таким образом, для соблюдения надлежащего уровня качества туристических услуг был разработан ряд стандартов, закрепленных в нормативно-правовой форме.
Основными такими документами в нашей стране являются ГОСТы, разработанные Госстандартом Российской Федерации. Они регулируют всю деятельность туристских предприятий, в том числе закрепляя стандарты открытия гостиницы и ее функционирования. Данные ГОСТы были разработаны для выработки обязательных и рекомендуемых требований к качеству гостинично-туристских услуг и базируются на уже известных нормативно-правовых актах. Самые, на мой взгляд, необходимые из них (Основные положения, Проектирование туристских услуг, Требования по обсепечению туристов и экскурсантов, а также Классификация гостиниц) я рассмотрела в своем реферате.
Хотелось бы заметить, что несмотря на наличие определенных стандартов, сфера гостиничного бизнеса по-прежнему не является сильной стороной нашего государства. Могу предположить, что отчасти это вина нашего советского прошлого, отчасти принципы ведения дел в нашей стране в общем - в данном случае я имею ввиду погоню за быстрой прибылью, а так же активное взяточничество. Жажда быстрых денег пагубно отражается на качестве в принципе, а вот коррупционеры дают возможность процветать несоблюдению именно тех стандартов, что я описала в реферате. Простой пример: визит пожарной службы во всех учреждениях страны ассоциируется с конвертом и бутылкой крепкого алкогольного напитка, а отнюдь не с проверкой соблюдения надлежащих требований. А ведь пожарная безпасность - это даже не качество, а,в первую очередь, просто-напросто безопасность жизни людей.
Таким образом, я могу сделать вывод, что какие бы самые современные стандарты не принимались (хотя с этим в РФ так же проблемы), решить проблему отставания уровня гостиничного сектора России без кардинального пересмотра подхода к делу в принципе не удастся.
Список использованных источников
. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51185-98. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования.
. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. проф. Чудновского А.Д. - М., Ассоциация авторов и издателей "Тандем". Издательство ЭКМОС, 1999.
. Котлер, Филип и др. Маркетинг: Гостеприимство. Туризм: Учеб./ Пер. с англ. и под ред. Ноздревой Р.Б. - М.: Издат. об-ние "ЮНИТИ", 1998.
. Сенин В. С., Денисенко А. В. Гостиничный бизнес: Учеб. Пособие - М: Финансы и статистика, 2008.
5. Янкевич В.С., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме. - М.: Финансы и статистика, 2005. 6.
.