Направления хозяйственно–экономической деятельности частной пасеки
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
? семьям пасеки, соты с горбатым расплодом выбраковывают. Летные пчелы разлетаются по другим семьям, а трутовки погибают.
По возвращению с кочевой пасеки проводится откачка гнездовых рамок (август-сентябрь). Откаченные рамки помещаются в улей над гнездом (магазинные рамки) и за вставную доску (гнездовые рамки) для обсушки на 2-4 дня и после механической очистки от воска и прополиса убираются в сотохранилище. На стационарном точке осуществляется осенняя ревизия пчелиных семей. При осмотре гнезд определяется сила семьи, количество и качество расплода, учитываются имеющиеся запасы корма, определяется пригодность сотов для зимовки. Гнездо формируется на зиму следующим образом: в середине гнезда расплодные рамки с расплодом и 1,5-2,0 кг меда, по мере удаления к стенкам улья (от центра гнезда) ставятся кормовые рамки с увеличением количества меда в них (двусторонняя сборка). В случае наличия большого расплодного пятна в гнезде осуществляется его разбивка полномедными сотами (через одну рамку). При небольшом расплодном пятне и малом количестве корма производится подкормка пчел сахарным сиропом. На зиму корма оставляется 20-25 кг. Это предварительная сборка.
Окончательное формирование гнезд проводится при наступлении устойчивых похолоданий (+2…+4С), когда пчелы собираются в клуб. В это время не обсиженные пчелами рамки с кормом удаляются, тогда же проводится и обработка пчел от клещей варроа. Поверх соторамок кладутся реечки (1 см) для улучшения вентиляции и перехода пчел в другие улочки. После гнездо утепляют, и оно готово к зимовке. Семья зимует обычно на 15-18 (до 20) рамках. В конце октября начале ноября, при отрицательных ночных температурах, ульи заносятся в зимовник. По окончании главного медосбора и проведения осенней ревизии проводится учет по воспроизводству пчелиных семей (таблица 6).
Таблица 6-Характеристика производства пчелиных семей
№ПоказателиГодыИзменения, 04200520061Наличие пчелиных семей на начало сезона (по акту весенней ревизии), шт.8674782Количество пчелиных семей на 1 июня, шт.7875763Продано пчелиных семей, шт.14474Получено новых пчелиных семей:
-всего, шт.
-с использованием маток прошлых годов рождения, шт.
-с использованием маток текущего года рождения, шт.
-в результате роения, шт.2524342-21-322321115Куплено новых пчелиных семей, шт.---6Выбраковка, шт.1216167Наличие пчелосемей на конец сезона (по акту осенней ревизии), шт.7779878Наличие запасных маток в нуклеусах на конец сезона, шт.3--9Погибло пчелиных семей за зимний период, шт.31-10Погибло запасных маток за зимний период, шт.2--
Из таблицы 6 видно, что увеличение пасеки происходит по типу расширенного воспроизводства за счет выхода роёв и формирования отводков на плодных и неплодных маток. Данная таблица показывает, что в основе воспроизводства маток и пчелосемей лежит процесс естественного размножения роение (расширение пасеки за счет собственного воспроизводства). В 2006г по сравнению с 2004г количество роёв, использованных для образования новых семей, снизилось на 52,2 %. В целом, по сравнению с базисным годом в 2006 г размер пасеки увеличился на 16,9 %.
Породный состав пчел.
На пасеке пчелы помесные. Они были получены вследствие скрещивания карпатских пчел (завезены в 80-е годы на колхозную пасеку), среднерусских пчел и диких роёв, которые пчеловод отлавливал для расширения пасеки на начальном этапе своей деятельности.
Нежелательным моментом в работе пчеловода относительно улучшения породного состава пчел можно считать разведение пчел "в себе". Это чревато вырождением ценных качеств пчелосемей на пасеке, а также снижением резистентности пчел к различного рода заболеваниям. Если на начальном этапе деятельности на пасеке осуществлялось "прилитие крови" за счет диких роёв (что обеспечивало разнообразие генотипов), то в настоящее время этого не происходит.
Несмотря на индивидуальность семей пчел, все же можно говорить о наличии на пасеке близких степеней инбридинга. Вероятно, увеличивающийся процент трутовочных семей можно объяснить именно этим явлением. Если в среднем за 2 года (2004 2005 гг) количество отрутневевших семей составило 5 штук, то в 2006 г их в течение лета было 7, а по весне 2007 г - ещё 5. Это явление сам пчеловод, осознавая важность прилития крови, объясняет так: так как интенсивный медосбор сильно изнашивает маток, то пчелы, чувствуя, что такие матки не обеспечит сохранность семьи, меняют их осенью. В этот период матки, как правило, не успевают облететься и идут в зиму неплодными. Если же матка не становится плодной в течение месяца, то она уже не способна откладывать яйца. Пчеловод Сырчиков В.С. утверждает, что на пасеке процесса вырождения нет, так как имеются матки и пчелы с разнообразными фенотипами.
3.3.2 Получение продуктов пчеловодства
Пасека Сырчикова В.С. специализируется на производстве меда. Дополнительный доход пчеловод получает от реализации воска, прополиса, в последнее время перги.
На 1 июня на пасеке содержалось 76 пчелиных семей. На главном медосборе работало 84 основных пчелосемей.
Технология получения меда включает в себя: отбор, откачку, фильтрование, разлив в тару, отстаивание (хранение) и реализацию.
Прежде чем отобрать из ульев мед, необходимо позаботиться о создании для пчелосемей запаса доброкачественных кормов на предстоящий зимне-весенний период. Кормовые рамки заготавливаются в период главного медосбора. Товарный мед это мед, полученный в основном из магазинных рамок. На 1 семью устанавливается только 1 магазин из-з