Мій ресторан (фірмові страви, коктейлі та нопої)
Информация - Производство и Промышленность
Другие материалы по предмету Производство и Промышленность
8; , . , . .
: , , . , , . "" . , : . , . . . , . , , , .
(.) "" (. , , )135/405-50Борщ "Козацький"300/35/105-90Мясо "Дніпровське" (свинина, сир, коп. мясо)1/17010-97Галушки "Диканька" (фаршировані печінкою та мясом)250/759-35Перші стравиБорщ "Український"300/20/303-80Солянка мясна1/3004-99Уха1/4305-99Бульон з грибними вушками250/653-58Крем-суп з раків300/203-40Гарячі закускиМлинці царські (з червоною ікрою)150/2013-70Печериці запечині1/1606-99Жульєн з курки1/503-20Ковбаски вогнені1/1006-40Кальмар під маринадом1/50/1251/10010-95Печериці в кокотниці1/503-10Сир у пивному клярі1/1503-95Другі стравиОсетр під соусом "Біле масло"125/7518-99Судак смажений1/805-90Сом смажений в клярі1/20011-71Свинина з зеленим маслом100/158-99Свинина "Банкетна" (свинина, гриби, сир тв.)1/20011-59Свинина "Апетитна"1/15010-85Свинина з грибами1/20010-30Свинина в клярі1/1808-75Мясо з овочами1/30013-50Яловичина з грибами1/20010-80Печеня "Апетитне"1/30010-90Язик по-селянськи1/2209-45Філе куряче "Пікантне" ( паніроване у чіпсах)1/1506-87Філе куряче з печерицями1/2208-56Печінка смажена1/1004-51Галушки фаршировані мясом210/758-76Вареники з капустою і грибами200/102-56Гарнір складнийРис з овочами1/2102-80Рис з чорносливом та ізюмом1/1903-10Рис з луком та грибами1/2053-30Картопля по-домашньому 1/1953-96Картопля відварна280/754-24Картопля фрі1/100/804-20СоусиКетчуп 1/300-49Гірчиця1/300-75Соус майонез з лимоном1/300-59Соус хрін1/300-38Соус хрін з майонезом1/300-60Сметана1/500-58ХлібХліб "Пушкарівський"1/300-15Хліб пшеничний1/300-15ШоколадСвіточ (молочний)1/1004-00Російський (пористий)1/1004-00ГоріхиФісташкі1/504-35Арахіс солоний1/401-83Холодні стравиІкра осетрова1/15/15/1015-18Ікра лососева1/15/10/107-85Бутерброд з ікрою осетровою1/6010-48Бутерброд з ікрою лосося1/607-99Канапе з смажениною1/452-10Канапе з шинкою1/451-40Канапе з семгою 1/402-25Тарталетка з ікрою червоною1/292-25Філе малюсків1шт.3-53Горбуша з лимоном1/753-48Сьомга з лимоном1/759-00Осетр х/к з лимономС1/7510-50Креветкі відварні з лимоном1/7011-80Печінка трески1/753-50Осетрина з овочами75/15511-48Оселедець з луком1/125 2-76Оселедець Роль-мопс1/160 3-33Салат "Надворсклянський" (осетр.відв,огір.,помід.,май.)1/1607-11Салат "Сюрприз" (кальмари,яблука,яйце,зел.гор.,огірок,майонез)1/160 9-50Салат "Фантазія"(свекла,горіхи,яблука,чорнослив,майонез)1/1803-80Салат "Староподільський" (помідор,огірок,перец,олівки)1/200 8-50Салат "Апетитний" (яйця, сир тв , часник, майонез)1/1703-46Огирки мариновані "Верес"1/100 2-20Огірок натуральний 1/100 3-68Помідор натуральний 1/100 3-96Помідори "Святкові" (помідор фарш. печінкою тріски) 1/200 7-20Салат-коктейль "Ніжність" (відварений язик, помаранч, горошок зелений, майонез) 1/165 5-96Салат-коктейль з крабових паличок 1/170 4-20Салат з птиці (курка відварена, яйце, майонез) 1/170 4-40Салат "По-домашньому" (помідор, огірок