Мировые рыбные промыслы. Увеличение мирового производства продовольствия за счет увеличения уловов и разведения рыбы
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
?усами вылавливаются, в основном, наиболее ценные виды крупных рыб (например, тунцовые, палтусовые, лососёвые). Для изготовления орудий лова используются капрон, нейлон, лавсан, полипропилен и другие синтетические материалы, которые обычно покрывают плёнкообразующими составами, что увеличивает прочность и срок службы сетей.
Плавной лов, промысел рыбы объячеивающими (запутывающими) орудиями лова, плывущими в толще воды под влиянием течения или ветра. Необходимое условие лова перемещение самих рыб. Различают речной плавной лов (осуществляется в небольших масштабах) и морской плавной лов. Морской плавной лов, называется дрифтерным ловом, применяется при добыче сельдевых и лососёвых видов рыб. Морской плавной лов производится с судов, оборудованных приборами для поиска рыбы, а также машинами и механизмами для подъёма на палубу судна сетей с уловом.
Для концентрации вылавливаемых рыб и повышения эффективности традиционных орудий лова служат методы воздействия на рыб светом, электрическим током, химическими препаратами. Например, светоловом в 1970 в Японии было добыто около 15 млн. центнеров рыбы и моллюсков, в СССР около 4 млн.центнеров (в основном в Каспийском море).
В СССР впервые в мире успешно были применены бессетевые орудия рыболовства рыбонасосы для добычи каспийской кильки, косяки которой искусственно создают при помощи электрического света. Объединение рыбонасоса с традиционными орудиями лова (тралом, неводом) позволило разработать гидромеханизированные орудия лова непрерывного действия. В ряде стран проводятся научно-исследовательские работы по созданию электрифицированных тралов. Распределение уловов в по способам лова (в %): 67,3 траловый лов; 9,1 кошельковый лов; 6 лов с использованием электросвета; 1,5 дрифтерный лов; 16,1 прочие. Одновременно с внедрением новых способов и орудий лова развивается промысловое судостроение. Рыбопромышленный флот увеличивается за счёт крупных судов, в том числе двухкорпусных катамаранов, оснащенных рыболовными орудиями нескольких видов. В оборудовании рыболовных судов особое внимание уделяется промысловым механизмам: лебёдкам для тяги и укладки канатов, машинам для укладки сетей, установкам для освобождения орудий лова от рыбы. В морском рыболовстве применяются 2 основные формы организации: автономная, при которой суда сдают рыбу в портах, и экспедиционная, когда рыба принимается рыбопромысловыми базами. Рыболовство развивается на основе долго и краткосрочных промысловых прогнозов, составляемых бассейновыми научно-исследовательскими институтами рыбного хозяйства и океанографии и управлениями промысловых разведок, имеющих свой специализированный поисковый флот, оснащенный различными орудиями лова и научным оборудованием.
Рыбоконсервная плавучая база, рыбопромышленное судно для приёма свежей рыбы и нерыбных объектов промысла (например, крабов, креветок) от добывающих судов, переработки их в консервную продукцию, рыбную муку и жир и доставки их в порт. Рыбоконсервные плавучие базы начали строить в середине 20 в. в связи с развитием экспедиционного промысла крабов, сайры, сардины, скумбрии и др. Консервная продукция на рыбоконсервной плавучей базе, вырабатываемая в районе промысла, имеет лучшие вкусовые и питательные качества, чем продукция, выпускаемая береговыми предприятиями из дефростированной мороженой рыбы. В состав технологических оборудования рыбоконсервной плавучей базы входят рыбообрабатывающие машины и механизированные линии для разделки рыбы и производства консервированной рыбы и икры, а также установки для выпуска рыбной муки и жира из отходов. На крупных рыбоконсервных плавучих базах вырабатывается до 450 тыс. банок в сутки. Холодильные установки обеспечивают предварительное охлаждение свежей рыбы, хранение консервов при необходимых температурах, производство льда для технологических нужд. Рыбная мука на рыбоконсервной плавучей базе хранится в неохлаждаемых трюмах, жир в специальных судовых цистернах. Длина рыбоконсервной плавучей базы достигает 160170 м, мощность главного двигателя около 3 Мвт, скорость 13 узлов (около 24 км/ч). Автономность базы до 90 сут и более, экипаж свыше 600 чел. В составе экспедиции рыбопромышленных судов она снабжает добывающие суда топливом, пресной водой и другими запасами, а также обеспечивает культурное и медицинское обслуживание их экипажей.
Рыбопромысловая база, рыбопромышленное судно, предназначенное для обработки и транспортировки в порт рыбы и нерыбных объектов промысла (например, креветок, кальмаров), добываемых судами-ловцами, которые во время переходов к месту лова находятся на борту базы. Такая десантная форма промысла обеспечивает экономичную скорость следования в район лова всей экспедиции и доставку в отдалённые районы добывающих судов-ловцов. В районе промысла рыбопромысловая база спускает на воду суда-ловцы, оборудованные для самостоятельного лова рыбы, руководит работой этих судов, осуществляет локационное наблюдение в районе лова. В случае ухудшения промысловой обстановки рыбопромысловая база в сравнительно короткое время может поднять на борт суда-ловцы и перейти в другой район.
В отличие от рыбообрабатывающих баз, например от рыбоконсервной плавучей базы, рыбопромысловая база имеет рыбопоисковую аппаратуру и специальные устройства для размещения на борту, спуска и подъёма судов-ловцов. Рыбопромысловая база имеют увеличенную автономность плавания (до 34 мес). В 1972 в СССР