Кулинарное искусство Китая
Дипломная работа - География
Другие дипломы по предмету География
культуры Китая. Интересно то, что китайцы едят все, что летает, плавает, ползает и бегает. Можно даже сказать: все, "что мимо пролетало, пробегало или проползало". Это конечно, как и все в Китае, очень недорого, по утверждениям некоторых отважных - даже очень вкусно и экзотично. Впрочем, есть многое в китайской кухне, что отличается от других не тем, что приготовили и как приготовили.
Кулинарные каноны Китая требуют от повара, чтобы пища была не только вкусной, но и полезной, а иногда и лечебной.
В Китае считается, что пища людям дается небом, вследствие чего китайцам не знакомо понятие "перекусить". Принятие пищи всегда расценивается как момент приобщения к культуре нации.
Таким образом, цель и задачи, сформулированные в данной курсовой работе, достигнуты и аргументированы.
Список использованной литературы
1.Булатов, Мировая экономика, Москва, 2003
2.Географический портал "Весь мир" httр://аllwоrld. wаllst.ru/
.Колесов, Мировая экономика. Экономика зарубежных стран, Москва, 2000
.Лавров С.Б., Экономическая социальная и политическая география мира. Регионы и страны, Москва, 2002.
.Похлебкин В.В. Все о пряностях: виды, свойства, применение, М.: Пищевая пр-ть, 1974
.Специи и пряности, Я. Кибал. Прага: Артия, 1986
Приложения
Приложение 1
Рождаемость и смертность в 2003 - 2008 гг. (на 1000 чел.)
200320042005200620072008Рождаемость17,78,52,01,73,1,12% Смертность7,36%6,87%6,92%6,99%6,98%6,73%Коэффициент младенческой смертности52,1,9,6,46,31,92%
Приложение 2
Схема "Китайская модель экономики"