Кормление свиноматок
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?е углеводы также требуют нормирования. Например, сахар в больших количествах отрицательно влияет на протеолитические процессы, снижает секреторную функцию пищеварительных желез. Пониженное содержание сахара в крови ведет к утомлению, расстройству нервной и сердечной деятельности.
Главная функция углеводов - энергетическая. Большая часть заключенной в них энергии расходуется на обеспечение жизнедеятельности организма. Глюкоза откладывается в печени в виде гликогена. Запасы гликогена мобилизуются при недостаточном поступлении углеводов в организм. Кроме того, значительная часть углеводов откладывается в организме в виде липидов.
Потребность свиноматок в протеине и незаменимых аминокислотах по периодам физиологического состояния существенно изменяется. Если в первые 84 дня супоросности она относительно невелика - 130 г. на 100 кг живой массы, то в последние 30 дней значительно увеличивается - 170 г. на 100 кг живой массы. В сухом веществе рациона маток должно содержатся сырого протеина - 15%, переваримого - 11%. Без обеспечения животных необходимым количеством протеина невозможна организация рационального кормления. Белок - самое ценное составляющее кормов. Из всех органических соединений в организме животных белки занимают первое место по содержанию. Их роль фундаментальна и многообразна. При недостатке протеина нарушается не только белковый обмен и метаболизм аминокислот, но и обмен веществ в целом. Кроме того, ослабляется иммунная система, снижается аппетит и переваримость кормов, нарушается репродуктивная функция животных, значительно снижается продуктивность, а расход кормов на производство продукции возрастает.
Помимо протеина в рационах свиноматок контролируется содержание ряда аминокислот.
В сухом веществе рациона супоросных свиноматок должно содержатся лизина - 0,6%, метионина+ цистина 0,42%.
Лизин необходим для синтеза важнейших белков, регуляции азотистого обмена, нормального роста животного. Лизин влияет на скорость овуляции и развитие эмбрионов у супоросных свиноматок. Из-за недостатка данной аминокислоты в рационе у свиней снижается аппетит, вес, оплата корма, ухудшается использование азота.
Метионин способствует росту тела, участвует в окислительно-восстановительных процессах, происходящих в организме животных. Метионин связан с регулированием жирового обмена, необходим для роста и размножения эритроцитов, участвует в обмене селена и холестерина, в высшей нервной деятельности.
Цистин играет большую роль в углеводном обмене, в окислительно-восстановительных процессах, обмене желчных кислот, способствует синтезу веществ, обезвреживающих кишечные яды, участвует в синтезе белков плазмы крови. Он может на 94 - 100% удовлетворить потребность взрослых свиней в метионине.
Полноценность кормления свиноматок во многом зависит от обеспеченности минеральными веществами и витаминами. Минеральные вещества составляют менее 4% массы тела свиней, но выполняют очень важные структурные и динамические функции в процессе обмена веществ. Биологическая роль минеральных элементов определяется составом жизненно важных соединений, участвующих в процессах переваривания, всасывания, синтеза и распада органических веществ в организме животных. Эти элементы создают внутреннюю среду организма, необходимую для нормального функционирования ферментов, гормонов, витаминов, поддерживают нормальное кислотно-щелочное равновесие и осмотическое давление в клетках, органах и тканях животного.
Норма кальция в расчете на 100 кг живой массы составляет в первые 84 дня 10 - 12 г., в последние 30 дней 13 - 14 г.
Потребность в натрии - 0,12%, в хлоре - 0,15% от сухого корма. Норма поваренной соли определена в количестве 0,58% от сухого вещества. Соль используют не только как источник натрия и хлора, но и как вкусовое вещество.
Микроэлементы требуются животным в следующих количествах (в расчете на 1 кг сухого вещества): железо - 81 мг, медь - 17 мг, марганец - 47 мг, цинк - 87 мг, кобальт - 1,7 мг, йод - 0,35 мг.
Для воспроизводства исключительно большое значение играют витамины. Витамины представляют собой группу органических веществ различной химической структуры, синтезирующихся, как правило, в растениях и входящих в состав тканей животных обычно в малых количествах.
Витамины катализируют ферментные процессы, связанные с превращением и использованием энергии, с регуляцией процессов обмена и с биосинтетическими реакциями тканей животных.
При недостаточном поступлении витаминов с кормом и плохом их использовании организмом резко снижается усвоение питательных веществ, нарушаются функции отдельных органов, организм становится неустойчивым к различным инфекционным заболеваниям, развиваются гиповитаминозы и авитаминозы. В результате снижается продуктивность, ухудшается качество продукции, увеличивается отход свиней, особенно молодняка.
В нормах питания принята единая концентрация витаминов в сухом веществе для маток всех периодов физиологического состояния:
Каротин 11,6 мг или витамин А 5,8 тыс. МЕ.
Витамин Д - 0,6 тыс. МЕ.
Витамин Е - 41 мг.
Витамины группы В:
В1 - 2,6 мг.
В2 - 7,0 мг.
В3 - 23 мг.
В4 - 1,16 г.
В5 - 81 мг.
В12 - 29 мкг.
Витамин А находится в кормах растительного происхождения в виде провитамина - каротина.
Роль витамина А в жизнедеятельности свиней весьма разнообразна. Прежде всего, он необходим для осуществления окислительных процессов, которые обеспечивают нормальную функцию эпителиальной ткани. Витамин