Кормление свиней при откорме до жирных кондиций
Информация - Сельское хозяйство
Другие материалы по предмету Сельское хозяйство
аной дерти - кормам, благоприятно влияющим на качество сала и масса.
В начальный период откорма содержание сырой клетчатки в сухом веществ рациона может состовляты0-12%, а в 6-8%. На крупных промышленных комплексах откорм до жирных кондиций ведут на полнорационном комбикорме в течении 1,5-2 месяца.
Вкусовые качества свинины ухудшаются при высоких дачах при откорме свиней на барде, свекловичном жоме, картофельной мезге. В последние 30-35 дней откорма из рациона исключают корма, оказывающие отрицательное влияние а качество мяса и сала.
Рекомендуемые корм:
Сенная мука - 1,5кг
Мякина льняная - 0,5-1кг
Картофель запаренный - 6-9кг
Комбисилос - 3-5кг
Свекла кормовая - 6-9кг
Концентраты - 4-6кг
Рекомендуемые добавки:
Мел
Преципитат кормовой
Костная мука
БВМД 15-20% от потребности в протеине
5) В первую половину откорма удельный вес грубых и сочных кормов составляет 55-65% и более. На концентраты приходится около 30-40%. Молодым маткам концентратов в это время надо давать на 10-15% больше, чем взрослым. Во вторую половину откорма, когда аппетит понижается, количество кормов уменьшается до 35-40%, ассортимент их уменьшается (исключают низкопитательные и водянистые корма). При этом удельный вес концентрированных кормов возрастает до 60-65%.
) Важным звеном в ряду вопросов интенсивного откорма свиней до жирных кондиций является подготовка к скармливанию. В результате повышается поедаемость, переваримость, лучше используется питательные вещества корма, а так же происходит обеззараживание различают механические, физические, химические и биологические типы подготовки. Наиболее целесообразно производить подготовку кормов к скармливанию в кормоцехах.
Картофель лучше запаривать, но можно и скармливать как свеклу сырую измельченную. Эти корма можно и высушивать и приготовить из них муку. Для скармливания силоса, травы и приготавливать из них пасту. Грубые корма перемалывают на муку. Концентрированные корма (зерна ячменя, овса) необходимо дробить. Измельчение зерна простой общедоступный и обязательный способ подготовки зерна злаковых и бобовых культур и скармливают. Степень измельчения зерна влияет на подачу корма, скорость происхождения через желудочно-кишечный тракт объема пищеварительных соков и их ферментативную активность.
Степень измельчения определяют взвешиванием остатков на сите после просеивания образца: мелкий помол - 1,0 - 0,2 мм остаток на сите с отверстиями диаметром 2 мм не более 5% и при отсутствии остатка на сите отверстиями диаметром 2 мм; средний 1,8-1,0 мм остаток на сите и отверстиями 3 мм на более 12% при отсутствии остатков на сите и отверстиями 5 мм; крупный помол - 2,6-1,8 мм остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм не более 35% при остатке на сите с отверстием 5 мм не более 5%, при этом наличие цельных зерен не допускается.
Для свиней на откорме оптимальный размер частиц зерен в пределах 1,0-1,4 мм. Комбикорм и травяная мука не требуют подготовки, но их можно скармливать увлажненным, например обратом или сывороткой. При необходимости концентратную часть рациона следует обогащать: белковыми, витаминными и минеральными добавками. При использовании пищевых отходов их необходимо стерилизовать.
) Важным этапом при интенсивном откорме является режим и технология кормления.
Размеры станков, в которых находятся откармливаемые свиньи, должны соответствовать величине групп животных и оптимальной плотности их размещения. Согласно нормативам, площадь должна быть 0,8-1,2 м2, а глубина - до 3,5 м, фронт кормления 0,4м.
Опыт показывает, что лучшие результаты получены при гнездовом содержание поросят на откорме, т.е. в группе по 8-10 голов. Кормление регламентированное - двукратное - утром и вечером. При скармливании рационов и большим количеством объемистых кормов - трехкратно. Свиней при постановке на откорм группируют и разницей по массе поросят внутри группы в 2-4 кг. В процессе откорма перегруппировок, не делают. Отстающих в росте животных снимают с откорма. Для наиболее успешного откармливания важным элементом является выбор кормушек, исходя из конкретных условий каждого хозяйства, используют металлические, деревянные и другие виды кормушек. В последнее время обратим внимание на кормушки, сделанные из асбестоцементных плит, распиленных пополам. По таким параметром, как крепость, неокисляемость корма, устойчивость к выщелачиванию, они более подходят к условиям интенсивного откорма. Чтобы свиньи не залазили в них, устанавливают решетки. Кормление на обычных фермах - большими затратами ручного труда, поэтому использования различного рода приемов нужно ставить к минимуму. Большую помощь в этом могут оказать малогабаритные мобильные кормораздатчики, цепочно-шайбовые транспортеры для раздачи корма и другие средства.
На крупных промышленных комплексах и успехом применяются различного рода трубопроводы для подачи корма из кормоцехов. Раздатчики-смесители кормов, комплекты оборудования для напольного кормления, в состав которого входят цепочно-шайбовые транспортеры. Используют и приспособления для максимального снижения доли ручного труда.
) Как уже отмечалось, получение высококачественной свинины одна из главных задач отрасли. Для ее успешного решения необходимы доброкачественные корма.
Химические и физические свойства, содержащиеся в кормах: жиры, протеины, углеводы и другие вещества, влияющие на свойства мяса: его вкус, цвет запах, консистенцию.
Значительное влияние ока