Кормление коров в условиях промышленных комплексов
Контрольная работа - Сельское хозяйство
Другие контрольные работы по предмету Сельское хозяйство
?ы, способствующей увеличению содержания белка в молоке.
При однообразном кормлении коров сеном, соломой, картофелем масло, приготовленное из их молока, имеет грубую консистенцию с невыраженным вкусом. Такие концентрированные корма, как ячмень, овёс, пшеничные отруби, дают молоко, из которого получается крошащееся масло. Повышенная дача свёклы, плохое сено отрицательно влияют на качество сыра. При скармливании силоса плохого качества в молоке может появиться неприятный запах.
. Полноценность кормления контролируют как зоотехническими, так и физиолого-биохимическими методами.
Зоотехнический контроль включает проверку рационов по составу, питательности, сбалансированности и качеству кормов уровню удоев, составу молока, оплате корма. Определяют соответствие рационов существующим нормам при планируемом уровне продуктивности животных по всем показателям комплексной их питательности. На промышленном комплексе необходимо иметь полные данные анализа всех применяемых кормов, а также соответствия их государственным стандартам. Также одним из важнейших показателей является аппетит и упитанность животных.
Физиологический и биохимический контроль за полноценностью кормления осуществляется на модельных животных, выделенных в группах разных секций промышленного комплекса. Биохимические исследования крови, мочи и молока достаточно полно характеризуют состояние обмена веществ. При нарушении углеводного обмена в крови уменьшается количество глюкозы и гликогена (в норме 40-60 мг % глюкозы), признаки нарушения жирового обмена - увеличением в крови кетоновых тел (в норме в крови-1-б4лг%). Кетоновые тела также определяют в моче (в норме 9-10 "мг %) и молоке (6-8 мг %). У больных коров количество кетоновых тел повышается до 19 мг % и выше.
А-витаминную полноценность контролируют по количеству каротина и витамина А в сыворотке крови и молоке (в норме в крови: каротина 0.5-2 мг %, витамина А 0.1-0.3 mг % : в молоке: каротина 1-2 мг %, витамина А 0.4-1.2 мг %).
Также в сыворотке крови определяю общий белок (7-8 %), кальций (9-11мг %), фосфор неорганический (5-6 мг %), калий (17-18 мг %), натрий (330 мг %), хлор (370 мг %). Эти показатели учитывают при характеристике протеиновой, минеральной и D-витаминной обеспеченности животных. О протеиновой полноценности судят также по содержанию белка в молоке.
Также следят за количеством в крови форменных элементов, резервной щёлочности, реакцией крови и мочи, что даёт представление о здоровье животных.
На комплексах в зонах с недостаточным содержанием в кормах, микроэлементов необходимо определять в крови содержание меди (в норме 100-300 мг %), кобальта (5-9 мг %) цинка (300-500 мг %), йода (5-9 мг %). При недостаточном содержании их в рационах будет наблюдаться снижение их количества в крови.
Существенное значение имеют клинические показатели: температура тела, пульс, дыхание, состояние перистальтики и жвачки.
2. Анализ рациона животных в хозяйстве. Определение нормы и составление предлагаемого рациона
На молочном комплексе экспериментальной базы Тулово в цехе производства молока дойными коровам живой массой - 500 кг. При суточном удое 20 кг., жирность -3,8% на март 2007 года назначен рацион:
Название кормаЕдиницы измерения Нормасено клеверотимофеечное 2кл. Солома ячменнаяСилос кукурузный 2кловес (зерно)патока кормоваяВсегоРазницаМассаКг0442830,5К.ед.К.Е.14,61,961,364,762,940,37511,4-3,2О.э. КрсМДж16822,422,0843,1228,744,67121,01-46,99Сух. в-во.Г17,23,323,14,762,550,413,73-3,47С.пГ224538016853231549,51444,6-800,5П.п.Г15602164430824625839-721С. жирГ4656468308135-575+110С.клет.Г4130108013921624252-4348+218КрахмалГ197544-476960-1480-495СахараГ1315108125681270527-788NaClГ105-----70-35CaГ10531,62833,661,8101-4PГ7512,810,816,8120,0552,5-22,5MgГ2710-11,24,50,0525,8-1,2KГ11014,4-72,816,21,65105,1-4,9SГ354,4-11,230,725,6-9,4FeМг11702643721708123141,52608,5+1438,5CuМг13025,613,625,2232,3159,7+29,7ZnМг875961121689610,5482,5-392,5MnМг875256224392171121055+180CoМг10,20,240,560,560,240,31,9-8,3IМг11,70,761,041,960,870,353,76-7,94КаротинМг655808336--424-231DМЕ14,61,20,041,232--2,54-12,06EМг585256-1148751,51480,5+895,5Поваренная соль 70 гр.
Анализ рациона.
Включенные в рацион корма вполне соответствуют природе и вкусу дойных коров.
Общее количество кормов, включенных в рацион, вполне соответствует вместимости пищеварительного тракта, поэтому отрицательного влияние на пищеварение дойных коров оказать не может.
Количество кормов включенных в рацион составляет 39,5 кг, что вполне соответствует вместимости пищеварительного тракта дойных коров.
Разнообразие кормов в рационе удовлетворительное: в него включены представители всех групп кормов (грубых, сочных, концентрированных).
Почти все корма кроме патоки, входящие в состав рациона заготовлены в хозяйстве, что удешевляет его стоимость.
Структура рациона близка к рекомендуемой.
Фактическая: Рекомендуемая:
грубые -29% грубые - 14-20%
сочные - 42% сочные - 50-70%
концентраты -29% концентраты - 10-20%
В рационе завышена дача концентратом вследствии дачи овса.
. Сбалансированность рациона с нормой по контролируемым показателям не удовлетворительна. Между тем наблюдается дефицит отдельных элементов или соотношения между ними, что может вызвать нарушения обмена веществ и соответствующие заболевания.
В рационе недостаточно общей энергии (-3,2), наблюдается явный дефицит перевариваемого протеина (-721г) и сырого протеина (-800,5), недостаток крахмала (-495г), сахара (-788).Подобная несбалансированность рациона, основная причина нарушения обмена веществ, которые чаще всего встречаются у дойных коров. Это проявляется в увеличении яловости, рождении слабого приплода, падении продуктивности, ухудшении качества молока, а это ведет к выбраковке животных.
Несмотря на большой