Исследование рыбной отрасли хозяйственного комплекса
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
?нсервные комбинаты и т.д.), судоремонт и др.
Основу сырьевой базы отрасли составляет океаническое рыболовство, доля которого за минувшие 20 лет (1990-2010 гг.) в общих российских уловах составляла порядка 94% (на долю внутренних водоемов приходилось 6%).
За последние 20 лет общий вылов водных биоресурсов (ВБР) в России снизился. Снижение уловов обусловило уменьшение общего выпуска рыбной продукции (пищевой и непищевой).
Производство непищевой продукции в 2008 г. составило лишь 16% от уровня 2006 г. Последнее обусловлено не только уменьшением уловов, но и отсутствием экономической заинтересованности добывающих предприятий в выпуске этой продукции, а также недостаточным уровнем технологического и технического оснащения действующего флота, в том числе рыбомучного производства. Выпуск товарной продукции в стоимостном измерении в 2008 г. сократился по сравнению с 2006 г. почти на 65% (в сопоставимых ценах). [6]
Производство пищевой рыбной продукции (включая рыбные консервы ) в 2010 г. составило 2,1 млн. т при улове рыбы и добыче морепродуктов порядка 3,5 млн. т. [17] Первое место занимает Дальневосточный рыбопромышленный бассейн (около 60% улова рыбы), на втором месте - Северный бассейн (более 20%), далее идут Западный (около 10%) и Каспийский рыбопромышленные бассейны. [7]
Самый массовый вид рыбообрабатывающего производства - выпуск рыбных консервов. Предприятия рыбоконсервной промышленности ориентируются на сырьевые ресурсы. В то же время они "притягивают" к себе жестянобаночные и тарные производства В рыбопромышленных районах России находится 70% рыбоконсервных предприятий с жестянобаночными цехами. Существуют и специализированные предприятия по производству жестянобаночной продукции (Санкт-Петербург, Калининград и др.). Если рыбоконсервные предприятия имеют сырьевую ориентацию, то комбинаты рыбной гастрономии размещены, как правило, в крупных городах (Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Волгоград и др.). [5]
Потенциальные возможности сырьевой базы Российского рыболовства в различных районах мирового океана оценивается в 8-9 млн. т., в том числе - 5млн. т. в рыболовных зонах России; 2,3 млн. т. в зонах иностранных государств; 1,5-2,0- открытая часть мирового океана. Ведущую роль играет Тихий океан (более 50%). Главная задача- сохранение рыбных ресурсов, их охрана и защита. Ведущими промысловыми районами являются Северо-Восточная Атлантика и Центрально- Восточная Атлантика. [8]
Устойчивую сырьевую базу рыбохозяйственного комплекса можно обеспечить путем:
расширения научных исследований ВБР в исключительной экономической зоне (ИЭЗ) России и за ее пределами, особенно в удаленных открытых районах Мирового океана;
заключения новых многосторонних и двусторонних соглашений и договоров с правительствами прибрежных государств, предусматривающими возможность добычи Россией ВБР в ИЭЗ этих государств;
развития прибрежного рыболовства, увеличение выпуска продукции товарного рыбоводства;
совершенствования нормативно-правовой базы изучения, использования и сохранения ВБР в ИЭЗ России и за ее пределами;
ограничения вредного воздействия от разработки нефти на шельфе в ИЭЗ России, а также выбросов вредных веществ в водоемы России. [6]
4.