Исследование деятельности предприятия
Контрольная работа - Экономика
Другие контрольные работы по предмету Экономика
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
"Уральский государственный университет физической культуры"
кафедра туризма и сервиса
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
по дисциплине "Экономика и предпринимательство"
АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
Выполнил:
студентка группы № 300
Марчукова З.С.
Проверил: Федяй Е.С.
Челябинск, 2011
ВВЕДЕНИЕ
Предмет - данной работы заключается в том, что бы рассмотреть хозяйственную деятельность предприятия. В частности деятельность кондитерской "Мари", специализирующейся на производстве и реализации хлебобулочных изделий.
Цель - оценить эффективность деятельности предприятия в области использования экономических ресурсов, разработать нужные рекомендации по улучшению производства, производительности труда.
Задание № 1
На основании данных таблиц проанализировать:
. Обеспеченность предприятия материальными ресурсами на основании заключенных договоров.
. Выполнение договорных обязательств поставщиками.
. Обеспечение предприятия материальными ресурсами в соответствии с плановой потребностью.
. Какие меры необходимо принять для полного обеспечения предприятия материальными ресурсами.
Исходные данные:
Заключение договоров
Таблица 1.1
НаименованиеПлановая потребностьЗаключено договоровМука, тн121120Яйца, шт1550014000Маргарин, тн6060Сахар, тн148145Соль, кг500490
Выполнение договорных обязательств поставщиками
Таблица 1.2 - Мука
ПоставщикиПо договоруФактическая поставкаОтклонениеАбс., тнОтнос., %Хлебокомбинат №140,0040,000,00100,00Хлебпром60,0060,000,00100,00Мелкооптовая фирма20,005,00-15,0025,00Итого120,00105,00-15,0087,50
Таблица 1.3 - Яйца
ПоставщикиПо договоруФактическая поставкаОтклонениеАбс., штОтнос., %Челябинская птицефабрика800080000100,00Чебаркульская птицефабрика400040000100,00Мелк.опт. фирма2000500-150025,00Итого14000,0012500,00-150089,29
Таблица 1.4 - Маргарин
ПоставщикиПо договоруФактическая поставкаОтклонениеАбс., тнОтнос., %Челябинский майонезный завод10,0010,000,00100,00Коркинский молочный завод40,0040,000,00100,00Чебаркульский молочный завод10,0010,000,00100,00Итого60,0060,000,00100,00
Таблица 1.5 - Сахар
ПоставщикиПо договоруФактическая поставкаОтклонениеАбс., тнОтнос., %Волоконовский сахарный завод100,00100,000,00100,00Оптовая фирма45,0035,00-10,0077,78Итого145,00135,00-10,0093,10
Таблица 1.6 - Соль
ПоставщикиПо договоруФактическая поставкаОтклонениеАбс., кгОтнос., %Пермский завод400,00300,00-100,0075,00Оптовая фирма90,00100,0010,00111,11Итого490,00400,00-90,0081,63
Внутренние источники:
Таблица 1.7
НаименованиеОстаток на складеМука, тн 7Яйца, шт 516Маргарин, тн 1,4Сахар, тн 12Соль, кг 21
Решение:
. Плановую обеспеченность предприятия материалами определим по следующей формуле:
К = (И вн ист + ЗД п)/ Рплан. потр * 100 %,
где КПОПМ - коэффициент плановой обеспеченности предприятия материалами.
Таблица 1.1.1 - Плановая обеспеченность предприятия материалами
НаименованиеРасчетОбеспеченность, %Мука(120+7) / 121 *100104,96Яйца(14000+516) / 15500 * 10093,65Маргарин(60+1,4) /60 * 100102,33Сахар(145+12) / 148 * 100106,08Соль(490+21) / 500 * 100102,20
Полученные результаты свидетельствуют о том, что предприятие обеспечено всеми материалами, за исключением яиц (нехватка 6,35%).
2. Выполнение договорных обязательств поставщикам определим по следующей формуле:
К в/д = П/ЗД * 100%,
П - объем поставок материала.
где КВ/Д - коэффициент выполнения договорных обязательств поставщиками.
Таблица 1.1.2 - Выполнение договорных обязательств поставщикам
НаименованиеРасчетВыполнения договорных обязательств поставщиками, %Мука105 / 120 *10087,50Яйца12500 / 14000 * 10089,29Маргарин60 / 60 * 100100Сахар135 / 145 *10093,10Соль400 / 490 * 10081,63
Из этих данных можно сделать вывод, что договорные обязательства практически не выполняются на нужное количество, только один добросовестный поставщик - маргарина, остальные же в среднем на 13 % отклонились от нормы, что является существенной недоработкой, и может привести к уменьшению прибыли и приостановке производства.
3. Фактическое обеспечение плановой потребности предприятия в материалах определим по следующей формуле:
К ф.в.п. = (Ивн + П) / 100%
где К ф.в.п. - коэффициент фактической обеспеченности плановой потребности.
Таблица 1.1.3 - Фактическое обеспечение плановой потребности предприятия в материалах
НаименованиеРасчетОбеспечение плановой потребности предприятия в материалах, %Отклонения Мука(7+105) / 121 * 10092,56- 7,44Яйца(516+12500) / 15500 * 10083,97- 16,03Маргарин(1,4+60) / 60 * 100102,332,33Сахар(12+135) / 148 * 10099,32- 0,68Соль(21+400) / 500 * 10084,2- 15,8
Исходя из выше приведенных данных, делаем вывод, что предприятие имеет проблемы с поставками материала особенно с солью и яйцами, от этого страдает производство.
4. Для полного обеспечения предприятия материальными ресурсами необходимо принять следующие меры:
заключить дополнительные договора на поставку яиц.
провести переговоры с Мелкооптовой фирмой, Пермским заводом и Оптовой фирмой на предмет несоответствия количества поставленных материалов, потребовать допоставки. Если в будущем ситуация не изменится - сменить поставщиков.
в договорах необходимо указывать размер неустойки за несвоевременность поставок и поставок материалов в неполном объеме;
- с