Изучение потребительских свойств красной икры и экспертиза качества икры разных производителей
Дипломная работа - Маркетинг
лисеевой. М.: МЦФЭР, 2006. 800 с. (Серия Высшая школа)
Чепурной И.П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: Учебник 2-е изд. М.: Издательско-торговая корпорация Дашков и Ко, 2004. 460 с.
Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учебное пособие. Москва: ИКЦ МарТ; Ростов-на-Дону: Издательский центр МарТ, 2004. 992 с.
Шкрабак В.С., Луковников А.В., Тургиев А.К. Безопасность жизнедеятельности в сельскохозяйственном производстве. М.: Колос 2002. - 512 с.: ил.- (Учебники учебные пособия для студентов высш. учебных заведений)
Н.Тюлюкова. Праздник, который всегда с тобой//Личный бюджет. 2008. №4. С. 122-127
Способы фальсификации и простейшие приемы выявления фальсифицирующих примесей в продовольственном сырье и изделиях//Товаровед продовольственных товаров. 2007. №9. С 53-67
Размещено на
