Двухкорпусная выпарная установка
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
онам:
для 1-й зоны:
для 2-й зоны:
для 3-й зоны:
Заключение
В результате проведенной работы выполнили проектный расчет двухкорпусной выпарной установки с барометрическим конденсатором пара, расчет полочного конденсатора, создающего во втором корпусе выпарной установки необходимый вакуум за счет конденсации пара при его смешении с холодной водой и проектный расчет туннельной трехзонной сушилки, широко используемых в переработке продуктов питания.
Список использованных источников
1. Малахов, Н.Н. Процессы и аппараты пищевых производств/ Методические указания по выполнению курсовой работы/Н.Н.Малахов. - Орел: ОрелГТУ,2002.-71 с.
. Малахов, Н.Н. Процессы и аппараты пищевых производств/ Учебник /Н.Н. Малахов, Ю.М. Плаксин, В.А. Ларин. - Орел: ОрелГТУ, 2001. - 551с.
. Павлов, К.Ф. Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии / К.Ф. Павлов, П.Г. Романков, А.А. Носков. -Л.: Химия, 1976.-551 с.
Приложение 1
Водяной пар в состоянии насыщения по температуре
Температура t0СДавление, Р, кПаТеплота парообразования r, кДж/кгЭнтальпия пара i?, кДж/кгЭнтальпия жидкости i, кДж/кгПлотность ?, кг/м3101,232476,92518,741,990,0094202,342453,02536,783,860,0173304,242429,62555,1125,660,0304407,352405,72573,1167,450,05115012,352381,82591,1209,260,08306019,922357,62608,7251,090,13017031,102332,92625,9292,970,19798047,402307,72642,6334,920,29299071,02282,22658,9376,940,4229100101,302256,32675,3419,060,5974110143,262230,52691,8461,320,8254120198,542202,92706,6503,701,1199130270,122174,42720,7546,301,4959140361,362144,92734,0589,101,9656150475,972114,12746,3632,202,5471160618,042082,22757,7675,503,2589170792,022048,92768,0719,104,12761801002,702014,02777,1763,105,1596Приложение 2
Водяной пар на линии насыщения по давлению
Давление Р, кПа Температура t,0СЭнтальпия пара i?, кДж/кгТеплота фазового перехода r, кДж/кгЭнтальпия жидкости i , кДж/кг1045,832584,42393,6191,841554,002598,92372,6225,982060,092609,62358,1251,462564,992618,12346,1271,993069,122625,32336,0269,314075,892636,82319,2317,655081,352646,02305,4340,576085,982653,62293,7359,937089,972660,22283,4376,778093,512666,02274,3391,729096,712671,12265,9405,2110099,632675,72258,2417,51150111,372693,92226,8467,13190118,622704,62206,8497,85200120,232706,92202,2504,70250127,432717,22181,8535,40300133,542725,52164,1561,40350138,882732,52148,2584,30400143,622738,52133,8604,70450147,922743,82120,6623,20
Приложение 3
Зависимость коэффициента А от температуры кипения и концентрации раствора
Температура кипения раствора, оСКонцентрация раствора, 0204060503023002702001207033938535227517790497470434350234100545512475387263110594555516425292130690640600500350
Приложение 4
Физические свойства воды на линии насыщения
t, oCr, кг/м3c, кДж/кгКl, Вт/мКu106 м2/сPr0999,84,2370,5511,79013,75999,74,2240,5631,54011,310999,64,2120,5751,3009,5615998,94,2080,5861,1008,1520998,24,2040,5991,0007,0625996,94,2040,6080,9106,2030995,64,1990,6180,8055,5035993,94,1990,6260,7204,8540992,24,1990,6340,6594,3045990,14,1990,6410,6153,9050988,04,1990,6489,5563,5655985,64,1990,6540,5153,2560983,24,2040,6590,4793,0065980,54,2080,6640,4452,7570977,74,2120,6680,4152,5675974,84,2120,6710,3852,3580971,84,2160,6740,3662,2385968,54,2200,6780,3472,1090965,34,2240,6800,3261,9595961,84,2240,6820,3101,85100958,34,2290,6830,2951,75110951,04,2370,6850,2681,58120943,14,2500,6860,2441,43130934,84,2710,6860,2261,32140926,14,2910,6860,2121,23
Приложение 5
Приложение 6
Физические свойства сухого воздуха при Р = 760 мм.рт.ст. = 98 кПа
Температура, оСПлотность r, кг/м3Теплоемкость С, кДж/(кгК)Теплопроводность l?102, Вт/(м к)Вязкость динамическая m?106,Па сЧисло Прандтля Pr-201,3951,0092,2816,20,716-101,3421,0092,3616,70,71201,2931,0052,4417,20,707101,2471,0052,5117,60,705201,2051,0052,5918,10,703301,1651,0052,6718,60,701401,1281,0052,7619,10,699501,0931,0052,8319,60,698601,0601,0052,9020,10,696701,0291,0092,9620,60,694801,0001,0093,0521,10,692900,9721,0093,1321,50,6901000,9461,0093,2121,90,6881200,8981,0093,3421,90,6881400,8541,0133,4923,70,6841600,8151,0173,6424,50,6821800,7791,0223,7325,30,681
Приложение 7
Максимально допустимая температура для сгущаемого продукта (температура кипения)
ПродуктДопустимая температура нагрева, tк,1, оСМолоко78Сахарный раствор85Фруктовый сок80 Томатная паста80