Двухкорпусная выпарная установка
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
ы для размещения каналов всех зон подбирается по максимальному значению, т.е. 24.05 м.
. Определяем ширину туннелей. Ширину туннелей зон сушки можно определить по формуле:
где b - ширина вагонетки, м;
b0 - зазоры между вагонетками и боковыми стенками туннеля, принимается
b0 = (0,04...0,07), м;
Выбираем b0 = 0,05 м.
Для первой и третьей зоны:
Для второй зоны, имеющей две петли движения:
Ширина сушильной камеры для размещения каналов всех зон
6. Определяем высоту туннеля. Высота туннеля находится по формуле:
где h - высота вагонетки, м;
h0 - зазор между вагонеткой и потолком туннеля (определяется
конструктивными особенностями туннеля). Примем ho = 0,07 м.
Для всех зон сушки высота туннеля будет:
. Определяем удельный расход теплоты на нагревание материала, предварительно, находим полный расход теплоты на нагревание материала в сушильной камере Qм, кДж/ч:
где Gк - расход высушиваемого материала на выходе из сушилки по каждой зоне, кг;
c - удельная теплоемкость высушиваемого материала в соответствующей зоне сушки, кДж/кгК;
t км, tнм - температуры высушиваемого продукта на входе в зону сушки (для первой зоны - температура цеха) и на выходе из нее.
а) Находим теплоемкость материала для каждой зоны:
где cв - удельная теплоемкость воды, cв =4187 Дж/(кгК);
cсух.вещ. - удельная теплоемкость сухого вещества материала (из условия задачи);
WК - влажность продукта после сушки, %.
б) Находим, предварительно, теплоемкости материала по зонам
сушки, кДж/(кгК):
для 1-й зоны:
для 2-й зоны:
для 3-й зоны:
в) Находим температуру материала на выходе из каждой зоны сушилки, оС. Допускаем, что при перекрестном движении материала и воздуха температура на (2тАж3) оС ниже средней температуры воздуха в зоне. Примем эту потерю Dt равной Dt1 = 3 С; Dt2 = 2,5 С; Dt3 = 2 oC.
Тогда для 1-й зоны:
;
для 2-й зоны:
;
для 3-й зоны:
;
где tН - температура воздуха выходящего из калорифера в соответствующей зоне;
tК - температура воздуха в конце зоны перед калорифером последующей зоны.
г) Находим температуру материала на входе в зону сушки:
для 1-й зоны: С;
для 2-й зоны: С;
для 3-й зоны: С.
д) Находим расход теплоты на нагревание высушиваемого материала:
для 1-й зоны:
для 2-й зоны:
для 3-й зоны:
И тогда, удельный расход теплоты на нагревание материала по
зонам сушки, определяемый по формуле:
для 1-й зоны будет равен:
для 2-й зоны:
для 3-й зоны:
. Определяем удельный расход теплоты на нагревание транспортных приспособлений. Предварительно находим полный расход теплоты на нагревание транспортных приспособлений (вагонеток и решет) по формуле:
где Gтр. - масса транспортных приспособлений проходящих через камеру сушки, кг/ч;
см.тр - удельная теплоемкость материала из которого изготовлены транспортные средства, в большинстве случаев это пищевая сталь, разрешаемая для прямых контактов с неупакованными пищевыми материалами, см.тр = 0,481 кДж/(кгК);
tК.тр, tН.тр - температуры транспортных приспособлений на входе и выходе из сушильной камеры или ее зоны. На входе в первую зону температура транспортных средств равна температуре цеха.
Для расчетов по этой формуле предварительно определяем значения следующих параметров:
а) Массу транспортных приспособлений, проходящих через камеру сушки, кг/ч:
где n - количество вагонеток в зоне, шт;
q в+р - сумма масс одной вагонетки и решет на ней, кг, определяем как:
;
t - нахождение продукта в соответствующей зоне сушки, с.
Для 1-й зоны:
кг/ч;
для 2-й зоны:
кг/ч;
для 3-й зоны:
кг/ч.
б) Температуру транспортных приспособлений на выходе из каждой зоны. При перекрестном движении воздуха и продукта температура равна средней температуре воздуха в зоне:
,
где tH, tK - температуры воздуха на входе и выходе зоны сушки (по условию задачи).
Для 1-й зоны: С;
для 2-й зоны: С;
для 3-й зоны: С;
в) Температуру транспортных приспособлений на входах в зоны сушки:
для 1-й зоны: С;
для 2-й зоны: С;
для 3-й зоны : С;
г) Расход теплоты на нагревание транспортных приспособлений по зонам сушки:
для 1-й зоны:
для 2-й зоны:
для 3-й зоны:
д) Удельный расход теплоты на нагревание транспортных приспособлений по зонам qтр, кДж/(кг исп.влаги):
для 1-й зоны: ;
для 2-й зоны: ;
для 3-й зоны: кДж/кг.
. Определяем поправки расхода теплоты. Этот расчет поправки расхода теплоты, т.е. дополнительный ее расход D в необходим, чтобы учесть потери, связанные с конструкцией действительной сушилки:
где св - теплоемкость воды, кДж/(кг К);
t Н.м - температура материала на входе в соответствующую зону сушилки, оСд - добавочная теплота, вводимая в сушилку вследствие реакций в продукте в процессе сушки, кДж/(кг исп. влаги). По условию добавочная те?/p>