Гигиена товарного рыболовства
Информация - Сельское хозяйство
Другие материалы по предмету Сельское хозяйство
? питании многих животных.
Среди соединений азота наибольшее биопродуктивное значение имеют нитратный и аммонийный азот, а токсикологическое - нитритный азот.
Железо в природных водах встречается в закисной или окисной формах, высокие концентрации железа, в 2-3 раза превышающие оптимальные, оказывают токсическое действие на рыб. Закисное железо переходит в окисное при наличии в воде кислорода. Соединения трехвалентного железа с гуминовыми веществами выпадают в осадок в виде бурого рыхлого соединения. Оседая в жабрах рыб, он нарушает их дыхание, что может привести к их гибели. Увеличение концентрации железа в воде приводит и к некоторому снижению интенсивности потребления кислорода рыбами. Значительное содержание закисного железа может вызвать падение количества кислорода в воде за счет зтраты его на окисление закисных соединений.
Активная реакция среды. Этот показатель зависит от растворенных в воде различных химических веществ и определяется концентрацией в ней водородных ионов.
Колебания активной реакции среды (рН) в водоеме бывают суточные, сезонные и годовые. Большое воздействие на значение рН оказывают кислород и диоксид углерода. Дыхание животных организмов и процессы гниения, происходящие в водоеме, уменьшая количество растворенного в воде кислорода и увеличивая содержание диоксида углерода, способствуют снижению активной реакции среды. При массовом развитии в водоеме растительных организмов, потребляющих из воды в светлое время суток диоксид углерода и выделяющих кислород, рН повышается и вода подщелачивается. Ночью растительные организмы поглощают кислород и выделяют диоксид углерода, что вновь понижает значение рН. Концентрация диоксида углерода в воде зависит также от солевого состава. Так, нерастворимый углекислый кальций, переходя в растворимый двууглекислый кальций, связывает избыточный в воде диоксид углерода, повышая этим значение рН. Если диоксида углерода в водоеме мало, то двууглекислый кальций распадается на углекислый кальций и свободный диоксид углерода и тем самым снижает значение рН.
Морская вода имеет щелочную реакцию (рН колеблется около 8,0). В пресных водоемах рН изменяется от очень кислой до сильно щелочной реакции. Так, вода торфяных болот имеет рН 3,5 - 4,0, а в водоемах, в которых обычно происходит массовое развитие одноклеточных водорослей, рН достигает 8,0 и более.
Наиболее благоприятна для жизни рыб, являющихся объектами массового искусственного разведения, нейтральная или слабощелочная реакция воды (рН 7,0 - 7,5). При рН ниже 6,0 и выше 8,5 - 9,0 рыбы могут погибнуть. Золотой карась и карп, являющиеся объектами прудового рыбоводства, переносят значительные колебания рН. Так, золотой карась может жить в водоемах, в которых рН составляет от 4,5 до 9,6. Карп хорошо переносит сильно щелочную реакцию воды (рН 9).
Влияние активной реакции среды на жизнь рыб изменяется в зависимости от солевого состава воды. Известно, что гибель рыб в воде, бедной минеральными солями, наступает при более низком значении рН, чем в воде, обогащенной этими солями. Понижение значения рН повышает требовательность рыб и их икры к концентрации кислорода в воде. При кислой реакции кислорода в воде должно быть значительно больше, чем при нейтральной или слабощелочной реакции.
Гигиена кормления рыб
Наряду с абиотическими факторами внешней среды на рыб оказывают огромное влияние биотические факторы. К биотическим факторам внешней среды рыб относится пища, представленная в водоеме различными кормовыми организмами.
Кормовые ресурсы водоема - это вся совокупность животных и растительных организмов в водоеме и их продукты распада, которые имеются в водоеме, независимо от того, используются ли они в настоящее время рыбой или нет.
Кормовая база - это часть кормовых ресурсов, которая используется наличным видовым составом рыб.
Все виды рыб в зависимости от типа питания условно подразделяют на две группы: животноядные и растительноядные. Животноядных рыб делят на мирных (питаются различными беспозвоночными животными) и хищных (питаются другими рыбами) рыб. Растительноядные рыбы питаются водорослями, а также мягкой и жесткой высшей водной растительностью.
Многие рыбы при наступлении неблагоприятных кормовых условий, выражающихся в недостаточности или недоступности содержащихся в водоеме кормовых организмов, переходят на так называемое вынужденное питание. В этом случае они начинают использовать несвойственные им кормовые объекты. Так, некоторые виды растительноядных рыб и почти все хищные рыбы могут потреблять беспозвоночных животных; животноядные мирные рыбы могут использовать корма растительного происхождения.
У молоди рыб, несмотря на различную видовую принадлежность, нет такой резкой градации в характере питания. Молодь белого толстолобика питается фитопланктоном, а молодь хищных и мирных животноядных рыб потребляет беспозвоночных животных и фитопланктон (одноклеточные водоросли).
Большинство рыб, населяющих наши водоемы, относятся к животноядной группе. К мирным рыбам этой группы относятся лещ, сазан, линь, вобла, тарань, рыбец, кутум и др. Щука, судак, лососи, белорыбица, сом, жерех - типично хищные рыбы. Белый амур и белый толстолобик -представители типично растительноядной группы. Пестрый толстолобик является частично растительноядной рыбой (питается зоо- и фитопланктоном).
Кроме условного деления рыб по типу питания, их подразделяют и по месту обитания. Так, рыб, обитаю