Влияние продолжительности подсосного периода у свиноматок на качество и сохранность их потомства
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
мическое значение. Зерновые культуры в основном используют на корм животным. Основной источник денежных доходов в хозяйстве - продукция животноводства и растениеводства. Ведущей отраслью в хозяйстве является промышленное свиноводство.
Показатели производственной и экономической деятельности хозяйства представлены в таблице 3.
Данные таблицы 3 показывают, что в 2007 году в колхозе имени Фрунзе по сравнению с 2005 годом общая земельная площадь, сельскохозяйственные угодья и пашня увеличились соответственно на 4,4; 6,1; 5,9%.
Структура посевных площадей в хозяйстве за эти годы так же изменилась. Производство товарной продукции в 2007 году по сравнению с 2005 возросло на 17,1% в том числе товарная продукция животноводства возросла на 15,5%, растениеводства - на 46,4% произошло в основном из-за повышения цен и увеличением производства. Рентабельность в целом по колхозу в 2007 году уменьшилась на 14,8%, в том числе по животноводству -22,0%, по растениеводству - на 1,0%, а по свиноводству - на 51,0%.
Таблица 3
Производственно-экономические показатели колхоза им. Фрунзе за 2005-2007 годы
Наименование показателейГоды2007 г. к 2005 г. в052006200712345Общая земельная площадь, га176981840918490104,4Сельскохозяйственных угодий, га166291745917644106,1в том числе пашни, га152231595016135105,9Структура посевных площадей в % к пашне:зерновые56,956,056,0-технические14,615,015,0-в т.ч. сахарная свекла13,814,014,0-кормовые28,529,029,0-Производство товарной продукции всего, тыс. руб.669743722002784807Товарная продукция растениеводства, тыс. руб.126845151909185724146,4Товарная продукция животноводства, тыс. руб.492338545800568809115,5Уровень рентабельности хозяйства %, в том числе:61,067,146,2Растениеводство36,034,035,0-Животноводство87,085,065,0-Свиноводство115,0104,064,0-
2.2.1.2 Состояние животноводства
В колхозе имени Фрунзе хорошо развиты две отрасли животноводства - свиноводство и молочное скотоводство. Динамика и структура поголовья животных по видам и группам за последние три года представлены в таблице 4. Данные таблицы 4 показывают, что общее поголовье свиней в хозяйстве в 2007 году по сравнению с 2005 годом увеличилось на 1,0%, а количество свиноматок уменьшилось на 7,5%.
Общее поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 23 головы или 0,45.
Однако поголовье коров не изменилось.
Таблица 4
Поголовье сельскохозяйственных животных колхоза им.Фрунзе
Виды и половозрастные2005г2006г2007г2007 в % кгруппы животных2005Крупный рогатый скот,533853925361100,4всего головВ том числе: коров, голов250025002500100,0% к общему поголовью46,846,946,6-Свиньи, всего голов592456514659879101,0В том числе: свиноматки63566600588392,5% к общему поголовью10,710,19,8-
В таблице 5 показана продуктивность животных за последние три года. Из таблицы 5 видно, что удой молока на фуражную корову в 2007 году по сравнению с 2005 годом увеличился на 10,3%. Выход телят на 100 коров и нетелей не изменился. Выход поросят на одну свиноматку увеличился в 2007 году на 7,1% в сравнении с 2005 годом. Среднесуточный прирост живой массы ремонтного молодняка крупного рогатого скота уменьшился на 6,1%, а свиней увеличился на 0,8%. В целом производство мяса в хозяйстве в 2007 году в сравнении с 2005 годом увеличилось на 15,2%, а производство молока - на 10,3%. Производство мяса в расчете на 100га сельскохозяйственных угодий в 2007 году увеличилось на 8,7%, а производство молока увеличилось на 4,0% по сравнению с 2005 годом.
Таблица 5
Показатели продуктивности животноводства колхоза им. Фрунзе
Наименование показателей2005г2006г2007г2007 в % к 2005гУдой молока от коровы, кг612863336761110,3Выход приплода, голов:телят на 100 коров и нетелей929292100,0поросят на одну свиноматку16,817,518,0107,1Среднесуточные приросты живой массы, г:ремонтного молодняка крупного рогато скота66467462493,9свиней на откорме601614606100,8Производство всего, ц:мяса898769932210562115,2молока153197158324169015110,3Производство на 100га сельскохозяйственных угодий, ц:мяса540568587108,7молока921906958104,0
Из таблицы 6 видно, что затраты труда на 1ц продукции по приросту живой массы крупного рогатого скота и свиней в 2007 году в сравнении с 2005 годом снизились на 3,1% и 4,8% соответственно, а затраты не производство 1ц молока на 15,0%. Затраты кормов на 1ц продукции по молоку, приросту живой массы крупного рогатого скота и свиней уменьшились в 2007 году в сравнении с 2005 годом на 19,4% на 5,4% и на 14,8% соответственно. Уровень рентабельности производства молока в 2007 году в сравнении с 2005 годом увеличился на 42,0%, а прироста живой массы свиней уменьшился на 51,0%. Рентабельность в целом по животноводству снизилась за этот период на 22%. Снижение рентабельности мяса свинины обусловлено, главным образом за счет повышения себестоимости этих продуктов и заболевания поголовья свиней.
Экономические показатели производства продуктов животноводства приведены в таблице 6.
Таблица 6
Экономические показатели производства продуктов животноводства
Наименование показателей2005г2006г2007г2007 в % к 2005гЗатраты труда на 1 ц продукции, чел/часМолока2,552,452,1785,0Прироста живой массы: крупного рогатого скота16,4016,3015,996,9Свиней5,224,574,4585,2Затраты кормов на 1ц продукции, ц/корм.ед.Молока0,930,870,7580,6Прироста живой массы: крупного рогатого скота9,929,729,3994,6Свиней4,494,494,3496,6Себестоимость 1ц продукции, руб.Молока465,30451,04492,35105,8Прироста свиней2214,312267,512570,44116,0Уровень рентабельности производства, %Молока60,069,0102,0-Прирост живой массы свинины115,0104,064,0-Рентабельность животноводства87,085,065,0-
2.2.1.3 Характеристика и анализ технологии производства свинины в колхозе имени Фрунзе Белгородского района
Производство свинины в колхозе имени Фрунзе, построено по принципу раздельно-цеховой системы. По мере роста, разви