Geum.ru

Виробничо-комерційна діяльність ресторану "Гомін Карпат"

Доклад - Маркетинг

Другие доклады по предмету Маркетинг

в місті є великий вибір щодо укладення договорів на постачання сировини.

  • Зміна цін на сировину та паливно-енергетичні ресурси. Зміна цін викличе їх підвищення на продукцію ресторану, але, враховуючи специфіку контингенту споживачів, це не повинно значно відбитися на зниженні рентабельності підприємства та прибутковості вкладів у розвиток ресторану.
  • Вплив конкуренції. Аналіз конкурентоспроможності ресторану дає змогу сподіватися, що найближчим часом жоден із закладів району не може скласти серйозної конкуренції ресторану Гомін Карпат.

    • За нестабільної економічної ситуації для зменшення ризикованості проекту доцільно створити на підприємстві фонд комерційного ризику, куди має відраховуватись 10% чистого прибутку ресторану (за цих умов прибутковість акцій знизиться на 10%).

    Альтернативним методом зниження ризику є співробітництво з страховою компанією з метою страхування ризику вкладення коштів у розвиток діяльності ресторану (в цьому випадку прибутковість акцій ресторану Гомін Карпат зменшуватиметься з врахуванням суми страхових внесків).